大牛哥 -
其实原因很多。
可以根据各自压力决定。
啤酒的压力最大。然后是饮料。最后才是牛奶。
还有就是销量以及运输问题。牛奶是日常品，做成纸质的方块形装易于大批量储存及运输。而且也能容易大量摆放，不占用地方。
饮料用于塑料的则是成本比较低。如果用玻璃就可能减少销量（因为成本相对较高）
还有就是根据各自的保质期以及腐蚀性。。
可以参考
很多饮料（包括啤酒、汽酒等）含有二氧化碳co2，也叫碳酸气。二氧化碳溶于水就是碳酸，酸性极弱。二氧化碳在常规条件下微溶于水，也就是说溶的很少，这些co2生产时在加压条件下溶入量大增，啤酒的气压一般来说比汽水类的饮料的更高，所以啤酒瓶是压力容器，有特殊的标准，没有谁见过用塑料瓶装啤酒的，这也是为什么啤酒瓶子比白酒瓶子值钱的原因；而可乐等碳酸饮料用的是普通容器，当然也要能承受一定压力。我们所说的“使劲摇晃”实际上是改变了容器内的压力均衡，造成碳酸气大量逸出。一瓶好的啤酒打开时会喷出沫，也是因为压力的变化致使碳酸气逸出。有的人开啤酒看到喷沫又赶紧盖上，这是有危险的，你只能寄希望这个啤酒瓶子完全合格，否则可能爆炸。当然，温度升高也会降低碳酸气的溶解度，导致气体逸出。
因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据相似相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害。
装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐压，所以目前用的都是玻璃的，现在已经有塑料的瓶子（pet啤酒瓶）了，由于技术的原因也不是很多。 当然pet是一种安全无毒的塑料制品。
寻云 -
很多饮料（包括啤酒、汽酒等）含有二氧化碳co2，也叫碳酸气。二氧化碳溶于水就是碳酸，酸性极弱。二氧化碳在常规条件下微溶于水，也就是说溶的很少，这些co2生产时在加压条件下溶入量大增，啤酒的气压一般来说比汽水类的饮料的更高，所以啤酒瓶是压力容器，有特殊的标准，没有谁见过用塑料瓶装啤酒的，这也是为什么啤酒瓶子比白酒瓶子值钱的原因；而可乐等碳酸饮料用的是普通容器，当然也要能承受一定压力。我们所说的“使劲摇晃”实际上是改变了容器内的压力均衡，造成碳酸气大量逸出。一瓶好的啤酒打开时会喷出沫，也是因为压力的变化致使碳酸气逸出。有的人开啤酒看到喷沫又赶紧盖上，这是有危险的，你只能寄希望这个啤酒瓶子完全合格，否则可能爆炸。当然，温度升高也会降低碳酸气的溶解度，导致气体逸出。
因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据相似相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害。
黑桃猪 -
别小瞧牛奶包装，大有学问。
牛奶，冷着保藏、热着喝、还要避光。并且要容量适宜、开启（饮用）方便。
酒类，关键它本身是“溶剂”，具有强烈的“溶解性”，包括对塑料之类的有机物。另外，只有玻璃瓶回收率最高，可以降低成本。
饮料，基本是“水”，对容器的要求不是“特别”高。所以，耐压、防腐、防破损等基本性能就可以了。
晓月 -
牛奶看起来是纸盒子装的，但是其实那个包装内衬是有带一层锡箔纸的，这样才不至于牛奶的渗漏。而且包装价格也便宜
常用的碳酸饮料和别的饮料 他们不含易蒸发成分，所以就用塑料瓶包装，塑料的和玻璃相比 方便运输以及携带
但是酒类产品里边含有酒精，酒精属于易挥发的。常规的塑料瓶阻隔性欠佳。所以里边的酒精成本很容易挥发掉，而且里边的东西容易与外界的氧气碰触 而降低保质期，但是玻璃的阻隔性很好，所以很多酒都用玻璃瓶包装，但是国外尤其是韩国那边 已经研制出了装酒类产品的塑料瓶。