- 再也不做站长了
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一摸 香烟,无论软包装还是硬包装,都外包有透明薄膜。消费者购烟时,最开始接触的就是这层外包装。 真烟:塑料膜摸起来手感光滑,透明度较好,光泽度好,是一种特殊的薄膜,这种薄膜只用于香烟包装。拆开再摸,会感觉这层外包装薄膜较薄,手感较柔软。 假烟:用的是一般性薄膜,光泽较差,透过薄膜看烟盒会感觉透明度较差,用手摸有滞手感,拆开后再摸,会感觉这种薄膜较厚且硬。 二看 从色泽上鉴别。经常抽一种香烟的消费者,购烟时请注意比较烟盒的颜色。如果可能在下次购烟时,不妨将真的空烟盒带上。假烟盒再逼真,与真烟盒还是有颜色上的差异。 从烟丝上鉴别。有些人误以为烟丝越黄表明香烟质量越好,其实这是误解。 真烟:真烟的烟丝色泽自然,黄中偏黑。烟丝中一般没有未经处理的烟梗,因为未处理的烟梗不易燃烧,容易熄火。正规厂家在制作时,对烟梗进行了膨化处理。 假烟:为迷惑消费者,一般会采用硫磺熏制烟叶,烟丝显得黄亮。假烟中经常会看到烟梗,其制造者不可能花力气去对烟梗做膨化处理,那是一种专门的工艺,且需要购买高档设备。 从烟灰上鉴别。一般消费者吸烟后,看到烟灰较白,便认为是好烟。其实这也是一种误解。实际上,烟灰的色泽受烟叶的干燥程度影响,烟叶较干时,烟灰燃烧后呈灰白色,反之则较黑,也难吸。 从烟灰来看真假烟,应在燃烧中观察,烟丝中是否掺杂有烟梗冒头,当烟梗出现时,香烟也就难吸了。 三吸 品吸香烟是消费者鉴定烟的真假较有效的手段。一般消费者会长时间吸一种香烟,口味突然出现大的变化,可能就遇到了假烟。 真烟:一般配方较稳定,口味也稳定。正规烟厂一个品种的香烟,选料有讲究,配方也是长时间研制出来的。虽然烟叶来源可能来自全国不同的地区,但按烟丝配料40个等级进行综合配方,口味的稳定就能保证。 假烟:制假者不可能顾及口味的问题,能糊弄成大致相仿的香烟,能换成钱,就万事大吉。也可以说假烟的味道都一样。 四拆 通过以上方式,一时还难以鉴别烟的真假时,最直接的办法就是:拆开看! 拆开包装盒,从粘胶方式上进行鉴别,是较直接的方式。 真烟:包装盒都是通过机器大规模生产的。机器上胶为点状胶点,烟盒上两边粘合处,点胶是等齐的、很规整、有固定的位置。 如每条烟烟盒侧面的上胶都有固定的三点,每处胶点的间距是相等的,大约为10厘米。一包烟烟盒两侧的上胶是以点胶的方式,如果撕开来看,可以看到排列整齐的一点一点胶迹,两点之间相隔2-2.5毫米。两侧的胶迹也很对称。 假烟:都是人工上胶,用刷子刷上去的。拆开来看,可以明显看见刷子的痕迹,烟盒两侧胶迹也不对称,随意性很大。 打假专业人士称,拆开烟盒辨真伪是最灵的,适用于所有的假烟鉴别。 拆开后鉴别的另一种方式是看内衬纸。每包香烟内都有金属色的铂纸。打开烟盒后,要拉开铂纸才能拿到香烟。在拉开处就有讲究,真烟铂纸只有两点连接,其它部位完全切开,拉开很容易。而假烟铂纸拉开时,中间呈锯齿状,拉开处毛糙、不平。
记得采纳啊
- 牛云
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一般看外观要鉴别不容易。除非的包装印刷品上有明显的水滓,影响了印刷的精美度,当然即使有也是很细微的。我上周就遇到这么一包的,不过不是看外表看出是假,而是抽出来是假的。 一般有抽烟习惯的人,能对自己习惯的那种香烟的味道有一定的鉴别能力。而且假烟吐出来的烟比较臭。抽在嘴里也比较冲,比较辣。尤其是苏烟,一般苏烟的味道是非常淡和醇的。 中华的外包装看的出来,中华标记的那个地方你仔细看一下有3字开头的数字,或2字开头的数字!~! 你仔细看的话就可以看出来的!~我这是对正条的来说的!~ 假的“金南京”烟的特征总结如下: 一、从烟的外包装看: 1、“南京”字样比真南京烟略微方一些,没那么扁; 2、烟包正中间“南京”上方的天禄标志印得比较模糊,做设计和印刷制作的人能够很清楚地看得出来; 3、侧面13mg中的“m”比真烟上的要小半号字体; 4、侧面14mg中的“4”与真烟上的字体不一样,比较窄; 二、从烟盒内部看: 5、内包装纸比真烟薄,而且纸质不一样; 6、纸上的“南京”及拼音颜色比真烟很浓,而且一看就是浮在纸张表面,而真烟的字体似乎在字体上面还覆盖了一层膜,看起来很淡,这一点非常明显; 三、从烟支本身看: 7、烟嘴上的黄点图案比真烟浓,很清晰;而真烟的比较淡; 8、烟支上的“NANJING”字体比真烟更粗,比较明显; 9、剥开烟支后,假烟的烟嘴真正长度为20毫米,而真烟的为22毫米,虽然只短了2毫米,但却感觉明显很不一样(关于这点,南京市烟草专卖局的同志曾经在电视上说过); 10、剥开烟支后,看烟丝。假烟的烟丝从颜色上比较黑;另外,用三只手指抓捏烟丝会发现假烟的烟丝干燥,而且容易捏碎,而真烟的烟丝颜色比较浅一些,用手指捏的话感觉比较潮湿,有些粘性; 11、点燃,抽第一口会发现假烟有些烈,不纯; 12、抽几口或让其自然燃烧一会儿而不弹烟灰,假烟的烟灰会炸开,而真烟的烟灰即使长达3厘米也不会炸开,这一点其实适合很多种假烟的辨别,凡是用的烟丝质量比较差的香烟,烟会都会炸开,而好烟丝是不会出现这种情况的。
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1、工夫红茶也称工夫茶、红茶,是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶,其中有十二个省先后生产工夫红茶。中国工夫红茶品类多、产地广。2、按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。更多关于工夫红茶是什么茶,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/beb6411616107640.html?zd查看更多内容2023-06-15 19:55:531
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有森林公园啊嗯,还有那个海洋公园嗯,还有那个万平口可言,还有那个那个叫啥来啊那刘家湾赶海园还行,嗯,还有那个龙门崮风景区还可以,那里还有水上乐园来着,角丸不一定非要在海里边玩,但其它地方玩也很好,而且可以要去吃饭的话就去吃饭。但是有些人可能吃不惯。但是确实很好吃,特别爱吃。还有他那个有一个特别好的地方,就是我们这老城区,本来有一个东关夜市的特别好,但是呢,他就是换到了那个老汽车站的地方,就是没有特别的好的。就是很小了,就多。越来越少。嗯,但是我们其实可以去那个。还去公园,可以。回去过完可以散散步。他有网球场,篮球场,还有羽毛球场,跑步的人也很多,那晚上还有见不着的呀,踢毽子的呀。哦,还有足球场。然后。如果你想要什么?你想要什么?看看书什么的呀,推荐你去图书馆或者海洋美学馆很好。2023-06-15 19:55:594
红茶是哪种茶叶?
红茶【类别】 A、祁门工夫 祁门工夫红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而着称,在国内外享有盛誉。 祁红工夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”,内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底嫩软红亮。祁门红茶品质超群,被誉为“群芳最”,这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。全县茶园总面积的65%左右这些茶园,土地肥沃,腐殖质含量较高,早晚温差大,常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味。 B、滇红工夫 滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山等地,是我国工夫红茶的后起之秀,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。 滇红工夫因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。 滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。 C、闽红工夫 闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。 D、政和工夫 政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,是闽红三大工夫茶的上品,外形条索紧结肥壮多毫,色泽乌润,内质汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成,条索细紧,香似祁红,但欠持久,汤稍浅,味醇和,叶底红匀。政和工夫以大茶为主体,扬其毫多味浓之优点,又适当拼以高香之小茶,因此高级政和工夫特别体态匀称,毫心显露,香味俱佳。百年的政和工夫,一经问世,即享盛名。19世纪中叶,产量达万余担。后因战事摧残,茶园荒芜,至1949年年产仅900余担。嗣后,着力恢复传统品质风格,产量质量均有回升。60年代后,因改制绿茶,仅保持少量生产,年产约800担。 E、坦洋工夫 坦洋工夫分布较广,主产福安、柘荣、寿宁、周 宁、霞浦及屏南北部等地。 坦洋工夫外形细长匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色,叶底红匀光滑。 坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村,相传清咸丰、同治年间(公元1851 --1874年),坦洋村有胡福四(又名胡进四)者,试制红茶成功,经广州运销西欧.很受欢迎,此后茶商纷纷入山求市,接踵而来并设洋行,周围各县茶叶亦渐云集坦洋.坦炒工夫名声也就不胫而走,自光绪六年 至民国二十五年(公元1881—1936年)的50余年, 埕洋工夫每年出口均上万担,其中1898年出口3万余组。坦洋街长一公里,设茶行达36家,雇工3000余人,产量2万余担。收条范围上至政和县的新村,下至霞浦县的赤岭,方圆数百里,境跨七、八个县,成为福安的主要红茶产区。运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区,每年收外汇茶银百余万元。当时民谚云:“国家大兴,茶换黄金,船泊龙凤桥, 白银用斗量。”在1915年,坦洋工夫与国酒“茅台”同台摘得巴拿马万国会金奖。后因抗日战争爆发,销路受阻,生产亦遭严重破坏,坦洋工夫产量锐减。50年代中期,为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质,先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂,实行机械化制茶,引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种,1960年产量增加到5万担,创历史最高水平。后因茶类布局的变更,由“红”改“绿”,坦洋工夫尚存无几。近年来,经有关部门的努力,坦洋工夫又有所恢复和发展,1988年产量达8000余担。 F、白琳工夫 白琳工夫产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北,与浙江毗邻,地势较高,群山叠 翠,岩壑争奇,茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂, 芽毫雪白晶莹。19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶,广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶,集中白琳加工, 白琳工夫由此而生。20世纪初,福鼎“合茂智”茶号, 充分发挥福鼎大白茶的特点,精选细嫩芽叶,制成工夫茶,外形条索紧结纤秀,含有大量的橙黄白毫,具有鲜爽愉快的毫香,汤色、叶底艳丽红亮,取名为“桔 红”,意为桔子般红艳的工夫,风格独特,在国际市场上很受欢迎。 白琳工夫茶系小叶种红茶,当地种植的小叶群 体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点,一般的白琳工夫,外形条索细长弯曲,茸毫多呈颗粒绒球状, 色泽黄黑,内质汤色浅亮,香气鲜纯有毫香,味清鲜甜和,叶底鲜红带黄。 G、川红工夫 川红工夫产于四川省宜宾等地,是本世纪50年代产生的工夫红茶。四川省是我国茶树发源地之一,茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低,东部形成盆地,秦岭、大巴山挡住北来寒流,东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米,气候温和,年均气温 17--18℃,极端最低气温不低于-4℃,最冷的1月份,其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2-- 4℃,茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。 川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫,色泽乌黑 油润,内质香气清鲜带枯糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮。叶底厚软红匀。川红问世以来,在国际市场上享有较高声誉,多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国,堪称中国工夫红茶的后起之秀。 我国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川宜宾、高县等地;吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。 世界上红茶的品种很多,产地也很广,除我国以外,印度、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。功夫红茶是我国特有的红茶品种,也是我们传统出口商品。世界的四大名红茶有:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。 英德红茶产于广东英德市,属小叶型红茶。茶色乌黑雪亮。身披金毫,冲泡后汤色格外鲜红,味醇清爽,无需细闻就可探出独特的茶香,且饮下不留茶叶的粗涩口感,让人回味无穷。英红中的珍品是英红九号。英红产于广东的英德市的英山区,这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。 宁红工夫产于江西武宁一带。是我国最早的工夫红茶之一。清明前后采摘,标准为一芽一叶。该茶外形条索紧结园直,色乌略红,光润;内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。 湖红工夫外形条索紧结肥壮,香气高长,滋味醇厚,汤色较浓。湖红工夫产于湖南安化、新化、桃源等地,其中以安化工夫为上佳。 越红工夫茶的条索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内质香气高纯,汤色浅红,叶底稍暗。冲泡后,香气纯正,滋味浓醇,汤色红亮,叶底稍暗。2023-06-15 19:56:022
潮州工夫茶的好处
茶叶生长于高山峻岭之上,沐浴烟雾,涵养泉水,吸日月精华,没有污染,其品性高洁,其味芳香,富含茶素等各种营养.尤其按照潮州功夫茶一整套冲沏技术,好处很多。 工夫茶不是专为解渴的。它是一种合乎道德、科学和艺术的真善美的高级享受。工夫茶座洋溢着祥和的气氛,共饮的人相敬相爱。茶具雅洁,冲沏精美,诗情画意,开通思路,可以说是人间极乐。近日,《广东省第三批省级非物质文化遗产名录》公布,由我市推荐的太安堂中医药文化、潮汕工夫茶、后宅元宵渔灯赛会、贵屿街路棚和鳌鱼舞5个项目列入名录。近年来,我市高度重视非物质文化遗产的保护和传承工作,从政策制定、制度建立、机构建设、资金投入、传承人的推荐和认定等各方面都采取了卓有成效的工作措施,使“非遗”得到较好的保护和传承。目前,我市有9个项目入选国家级非物质文化遗产名录,16个项目入选省级非物质文化遗产名录,22个项目入选市级非物质文化遗产名录。此次入选的5个项目不久前刚刚入选我市第二批市级非物质文化遗产名录。 据了解,《广东省第三批省级非物质文化遗产名录》是在各地推荐申报的基础上,经省非物质文化遗产保护工作联席会议三次严格审核最终评出的。此次共有123个项目列入名录,其中新入选项目共75项(合并后为69项)。潮州工夫茶艺”标准化的技术规程正式出炉了!近日,笔者从潮州市质监局了解到,由潮州菜标准联盟制定的《潮州工夫茶艺冲泡技术规程》正式发布,为“潮州工夫茶艺”这一传统饮食文化的传承和传播提供了标准支持。在潮州饮食文化中,工夫茶是潮州人生活中不可或缺的组成部分,也成为潮人接待宾客一种民俗礼仪。2008年,潮州工夫茶艺入选第二批国家级非物质文化遗产名录。据市质监局相关负责人介绍,目前发布的《潮州工夫茶艺冲泡技术规程》分为《潮州工夫茶艺》和《商务潮州工夫茶艺》两部分。其中,对茶壶把握手法、茶水比例、烹茶步骤、品饮方式等作出了相应的规范,对商务接待用潮州工夫茶艺也作了相应的规定。此外,工夫茶泡法也附录上,其中包括备器、生火、温壶、纳茶、点茶、请茶、闻香等21道程序。与以往流传的冲泡程序相比,此标准更为细致,特别是还增加了品茶的环节。“潮州工夫茶艺”非遗传承人、该标准主要起草人叶汉钟表示,正确的品茶方式有助于更好地享用潮州工夫茶。工夫茶泡法21道程序1.备器(备具添置器)2.生火(榄炭烹清泉)3.净手(茶师洁玉指)4.候火(扇风催炭白)5.倾茶(佳茗倾素纸)6.炙茶(凤凰重修炼)7.温壶(孟臣淋身暖)8.洗杯(热盏巧滚杯)9.纳茶(朱壶纳乌龙)10.高注(提铫速高注)11.润茶(甘泉润茶至)12.刮沫(移盖拂面沫)13.冲注(高位注龙泉)14.滚杯(烫盏杯轮转)15.洒茶(关公巡城池)16.点茶(韩信点兵准)17.请茶(恭敬请香茗)18.闻香(先闻寻其香)9.啜味(再啜觅其味)20.审韵(三嗅审其韵)21.谢宾(复恭谢嘉宾)2023-06-15 19:56:091
工夫红茶的功效有哪些
工夫红茶是我国特有的品种,也是很多人喜欢喝的茶类之一,那么你知道工夫红茶有哪些功效作用呢?下面是我为您分享了工夫红茶的功效,一起来看看吧! 工夫红茶的功效 1.提神消疲 经由医学实验发现,工夫红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。 2.生津清热 夏天饮工夫红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。 3.利尿 在工夫红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 4.消炎杀菌 工夫红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝工夫红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。 5.解毒 据实验证明,工夫红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。 6.养胃护胃 人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而工夫红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。工夫红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的工夫红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。 7.抗癌 关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,但是新的研究发现,工夫红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。 8.舒张血管 美国医学界也有一项研究与工夫红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯工夫红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。 工夫红茶的泡法 先将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:然后将正滚沸的开水注入到茶壶和茶具中,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大。 将工夫红茶茶叶置入到茶壶中,工夫红茶茶叶的投放量要根据人数的多少来决定,太多茶叶会显得太浓,太少的话茶叶体现不出味道。然后将沸水注入壶里泡茶,这里在沸水的使用上我们选择开始沸腾之后约30秒的时间的水,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡工夫红茶,最适合不过的了。 静心等候正确的冲泡时间,等到泡的差不错时,将壶内冲泡好的茶汤,倒入茶杯中,然后就可以进行品茗了。如果人比较多的话,可以先将茶水倒入公道杯中,然后再分到各个品茗杯中,大家一起进行品茗。 不过要是您本人喜欢的话还是可以依照自己的口味放入牛奶或者糖等,这样喝起来工夫红茶的苦涩的味道就不会很重了。 工夫红茶的分类与特点 1.祁门工夫:祁门工夫红茶主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。祁门红茶是红茶中的极品,我国传统工夫红茶的珍品。祁红工夫以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而着称,在国内外享有盛誉。 2.闽红工夫:闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,产于雨量充沛的福建省政和县、福鼎县和福安县。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。 3.滇红工夫:滇红工夫主产云南的临沧、保山等地,是中国工夫红茶的后起之秀。外形颗粒紧结,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红艳,金圈突出,香气馥郁,滋味鲜爽,滋味醇和。饮用时如果加糖或者加奶调和,会产生独特的滋味效果。 4.坦洋工夫:坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村,现在主要是指坦洋、寿宁、周宁山区所产工夫茶,东南临海的霞浦一带所产工夫茶色泽鲜亮,条形秀丽。外形条索紧细匀直,叶色润泽,毫尖金黄,香气高锐持久,滋味浓醇鲜爽,有独特的桂圆香气。 5.宁红工夫:宁红工夫产于江西武宁一带,其中修水县所产宁红占每年总产量的80%。宁红色泽乌润,叶底红亮,滋味浓醇,金毫显露,其中的“宁红金毫”被誉为宁红工夫茶中之最。2023-06-15 19:56:411
工夫红茶包括哪些
工夫红茶有哪几种 工夫红茶形质兼优,不仅满足国家生产标准,还调和了国内外饮食习惯不同茶友的口味,其在红茶界的地位虽然不能绝对的说是首屈一指,但也算是红茶中的佼佼者了。这样的工夫红茶只是属于一个品类,按照不同的划分标准,工夫红茶包含的种类更多。 以地区命名,其包含的红茶大致有以下几种。 其一,祁门工夫。该茶产自安徽祁门,其以香气著称,蜜糖香气为其赢得了“祁门香”的专门称号,关于这种极品红茶,有诗曰,“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”,由此可见祁门香气自古以来就有名。除了香气外,祁门工夫的乌润色泽及浓郁青气也比较出名。 其二,滇红工夫。这种工夫红茶与祁门工夫在国外享有同样待遇与声誉。其整体品质都比较突出,如外形条索颗粒饱满紧结,色泽乌润,汤、叶秾艳,香气兴浓,滋味醇厚,具有“甘、醇、香、活”等特点。高温冲泡滇红,会在杯壁上看到金圈,冷却后的滇红,冷后浑出现在杯壁上。冷后浑主要呈乳凝状,不具备这种现象的滇红绝非好茶。 其三,闽红工夫。这类茶产自福建,政和、坦洋及白琳三地各产红茶,这三种工夫红茶皆被纳入到闽红工夫范畴之内。闽红工夫不如武夷岩茶有名,其历史地位也较低,但其品质高端,因此也收获了很多忠实的拥趸。 其四,宜红工夫。这种茶问世已有多年,产区宜昌也是藉藉有名的茶区,其生产的茶叶品质更是获得了茶圣陆羽的认可,在国外,也获得了英国等国人民的青睐。宜红工夫的发展并不是一帆风顺的,其在经过历史兴衰后,现在终于成为宜昌的特有品质茶,该种茶也有冷后浑现象。 以原料品种划分,工夫红茶主要包含大叶工夫和小叶功夫两种。其中大叶工夫原材料主要为乔木或半乔木茶树鲜叶,而小叶工夫原材料则为灌木型小叶种茶树鲜叶。 除了以上几种,工夫红茶还包括川红、宁红、浮梁工夫、湘红工夫等,这些工夫茶形质相兼,有很多的受众,我们可以随便选择一种工夫红茶,来细细品尝其滋味。2023-06-15 19:56:523
饮茶方式有很多,现在工夫茶最流行,你知道工夫茶有何特点吗?
工夫茶的特点就是非常的有讲究,然后茶的口感也非常的好,给人一种非常细腻的感觉,同时也需要慢慢的品。2023-06-15 19:57:004
日照公交路线图
凌云石臼家电城-公交车站3路 12路 14路 21路 指定到达线路3路(长途汽车站-日照市水产研究所)12路(日照美佳食品工业有限公司-东辰集团)14路(长途汽车站-友谊商店)21路(日照市水产研究所-金家沟村)石臼办事处-公交车站11路 指定到达线路11路(石臼办事处-职业技术学院)石臼渔港-公交车站19路 指定到达线路19路(日照市第一中学-石臼渔港)石臼第三小学-公交车站14路 22路 指定到达线路14路(长途汽车站-友谊商店)22路(三联家电城-长途汽车站)石臼街道办事处-公交车站14路 19路 指定到达线路14路(长途汽车站-友谊商店)19路(日照市第一中学-石臼渔港)石臼医院-医院石臼港-车站码头石臼咀-地名石臼市场-其它地 址:山东省日照市日照市中心部石臼街道办-政府机关石臼所站-车站码头石臼家电城-电器城地 址:山东省日照市日照市中心部中行石臼分理处-银行地 址:山东省日照市日照市中心部中行石臼支行-银行地 址:山东省日照市日照市中心部日照市石臼法庭-其它地 址:山东省日照市海滨二路工行石臼办事处-银行地 址:山东省日照市日照市中心部农行石臼办事处-银行地 址:山东省日照市日照市中心部石臼建筑工程公司-公司地 址:山东省日照市日照市中心部中国移动石臼营业厅-移动地 址:山东省日照市日照市中心部石臼街道第三小学-小学地 址:山东省日照市海滨二路日照市石臼氧气厂-公司地 址:山东省日照市日照市中心部日照商业银行石臼支行-银行地 址:山东省日照市日照市中心部东港区石臼农村信用社镇里分社-银行地 址:山东省日照市日照市中心部石臼第一初级中学-中学地 址:山东省日照市日照市中心部恒祥源酒楼-中餐地 址:山东省日照市石臼天津路广信居大酒店-中餐地 址:山东省日照市石臼海滨三路海福大酒店-中餐地 址:山东省日照市石臼海滨三路红珊瑚酒店-中餐地 址:山东省日照市石臼海滨二路金海湾酒店-中餐地 址:山东省日照市石臼海滨二路净雅轩海鲜楼-中餐地 址:山东省日照市石臼海滨二路2023-06-15 19:58:121
潮汕功夫茶的历史
工夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区),及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品,茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰:“闽中茶,天下高,倾身事茶不知劳。”品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有工夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使用乔居外地或移民海外的潮州人,也仍然保存着品工夫茶这个风俗。可以说,有潮州人的地方,便有工夫茶的影子。“工夫”一词,在潮州话中是作事方法讲究的意思,这里指烹茶品茶方法的讲究,潮州工夫茶有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经。“工夫”一般有四解:工程和劳力;素养;造诣,成就的程度;空闲时间。“工夫”与烹茶方法联袂,称“工夫茶”。故所谓的工夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。中国茶道形成于盛唐,《茶经》总其大成,简称“茶经法”。(《茶经》是潮州工夫茶烹法之本,更是中国工夫茶的“元典”)“茶经法”详载茶艺,包括炙茶、碾末、取火、选水、煮茶、酌茶六个主要程序,组成了“茶艺”的核心内容。宋、元是中国工夫茶发展期,到了明代是中国工夫茶的鼎盛期,将茶艺推进到尽善尽美的阶段。潮汕工夫茶艺定式,较早的文字记载是清代俞蛟《梦厂杂著·潮嘉风月·工夫茶》。及至明国翁辉东撰《潮州茶经·工夫茶》,则以详尽著称。后之介绍文字,未见有超越其窠臼者。2023-06-15 19:55:073
求日照哪里有戒酒的地方
酒精依赖者往往对自己目前的状况缺乏正确的认识。所以我觉得非常有必要明白自己的处境以及自己对酒精的渴求以及畸形扭曲到了何等严重的程度。首先应该老老实实承认自己就是一个酒徒,酒鬼,酒精依赖者。定位要精准,才有可能对症下药。要真诚地承认自己对酒精无能为力,自己的生活因为酒精而变得一塌糊涂。认识保持清醒和获得健康生活之间的必然因果关系。这是跨出戒酒的第一步。是一个重要的先决条件,没有这个认识,其他的免谈。这是一个最最基本的而又无比重要的态度问题,而态度在这里就决定所有的一切。在日常生活中如何判断周围的人是否对酒精有依赖呢?(医学版14条) 我们就饮酒模式总结了一些常见的表现: 1.视饮酒为生活中最重要或非常重要的事,在心中占据中心地位,念念不忘。 2.饮酒量较初期饮酒时逐渐增加。 3.饮酒速度增快。 4.经常独自一个人或者是背着家人偷偷饮酒。 5.以酒当药,用来解除情绪困扰。 6.有藏酒行为. 7.酒后常常有遗忘表现。 8.无计划饮酒,常常出现酒后误事的现象。 9.晨起饮酒,俗称“睁眼酒”,部分人甚至会在夜间醒来后饮酒。 10.睡前饮酒。 11.喜欢空腹饮酒,饮酒时不吃主食且很少吃菜。 12.在情况允许的时候选择酒的品牌。 13.因为饮酒与家人争吵,影响家庭和睦,或因饮酒影响工作。 14.曾经戒过酒,但时间不长又旧病复发,不能控制。 一般来说,如果一个人的饮酒行为出现上述表现中的3条以上,即高度怀疑酒依赖。 经常看到一些患有酒精依赖的人因为饮酒给自身的健康、家庭的和睦以及工作带来很多不良影响,甚至是在酒后出现一些违法的行为。尽管他们对造成这些后果内疚、后悔,但仍不能彻底停止饮酒,反复戒酒,反复复饮。是他们没有出息还是没有毅力呢?都不是,这是因为酒精依赖是一种疾病,而且还是一种不断恶化的疾病,这种疾病像糖尿病、高血压等疾病一样,是无法彻底根除的。但却可以被遏制住。复饮的原因与机体对酒精敏感有关,加上在心理上难以摆脱的强制性饮酒欲望,不管复饮会带来怎样的不良后果,单靠自身的毅力是无法将其克服的。 就像其他疾病一样,会出现一些特征性的临床表现。一旦对酒精形成依赖后,在突然停止饮酒或骤然减少饮酒量时会出现很多躯体不适症状,称之为戒酒综合征。为方便起见,有人将戒酒综合征按照出现的时间和严重程度分为3个阶段:一期戒酒综合征:一般于饮酒后6~12小时出现,表现为双手震颤,重者可累计双侧整个上肢,甚至是躯干,病情严重者还可出现伸舌震颤,除此外还常见厌食、失眠、烦躁等症状。二期戒酒综合征:出现时间为断酒后24~72小时,除上述症状外,常出现幻听,内容常为辱骂性或迫害性的,可继发冲动行为,兴奋相对较轻。三期戒酒综合征:震颤谵妄,常发生于末次饮酒72小时之后,此时病人意识不清,震颤明显并伴有行走不稳,可出现各种生动的幻觉,如看到各种小动物,病人表现紧张、焦虑、恐惧。病人的记忆力明显受损,部分病人可出现癫痫样抽搐。即使在发达国家,一旦发生震颤谵妄,经治疗者总的死亡率仍可达10%~15%,未经治疗者则更高。所以说长期饮酒者不能突然停止饮酒。如果高度怀疑对酒精依赖,应该尽早到专科医院治疗。 形成酒精依赖的人不能控制自己的饮酒行为,也不能控制饮酒量,那么在戒酒一段时间后能否正常的饮酒呢?就目前所知,从来没有一个人,仅是数月或数年滴酒不沾,就能够“正常”喝酒或只在社交场合喝酒。一个人一旦从豪饮发展为失去控制且不顾一切地狂饮,再想走回头路就不可能了。没有一个酒精依赖患者是故意为制造麻烦才喝酒的,但不可控制地饮酒必然会带来麻烦。 很多对酒精依赖的人自认在戒酒一段时期以后,喝几罐啤酒或几杯淡葡萄酒没有问题了。一两瓶啤酒下肚就会喝醉的人不多。所以也就错误地认为自己可以控制每天只喝两、三瓶啤酒就不再喝了。他们偶尔也确实能够在几天或几个星期内照此办理。于是就会得出结论:即使喝酒也会“游刃有余”。但是,他们每次喝的啤酒或葡萄酒会越来越多,要不了多久,就会狂饮如初。 另外一种错误的观念就是以低度的酒来替代高度酒。对于酒精依赖者来说,酒精就是酒精,不管含有酒精的是马爹尼酒、威士忌加苏打水、香槟,还是一小杯啤酒,对于他们而言,不管喝一杯什么样的酒,都会导致饮酒过度,导致复饮。 所以,对于酒精依赖者而言,在戒酒一段时间后,试图控制饮“自己的酒量”或只饮用较低浓度的酒,都是危险的。但为了保证彻底戒酒,只能是滴酒不沾。如何能够做到呢?除了在医生的指导下完成脱酒治疗外,还要接受长期的康复治疗,包括对相关心理或精神疾病的治疗、防复饮药物的治疗、心理治疗以及加入一些自助的康复组织。只要有戒酒的愿望和不懈的努力,就会成功。尽量不要让自己饿着肚子——饥肠辘辘时,想喝酒的冲动显得更为强烈。这时候吃点甜食或是小点心、营养食品似乎能够减低我们对于酒精的渴望。因为甜味能够抑制喝酒的冲动,进食过程本身也会带来一连串新的肢体动作: 喝饮料、牛奶、吃饼干、水果时的咀嚼、吞咽等等,也对改变以往饮酒时的旧有习惯很有帮助。有些酒鬼听到建议多吃东西以取代喝酒时,可能会忧虑会不会越吃越胖。其实以健康、均衡的饮食取代酒精中乙醇的热量供应后,有些体重超标的人反而去除了多余的脂肪而减轻了体重。当然有些人可能会发胖,但这是可以控制的——毕竟减肥比戒酒容易的多。而依据目前医学研究的结论,多吃富含维生素B的食物,不关能够弥补我们长期嗜酒引起的维生素缺失,对于降低酒瘾也有帮助,因此每天补充复合维生素特别是维生素B是有意义的。所以下次我们面对想要喝酒的冲动时,不妨吃点甜食或饮料。起码可以将想喝酒的念头往后挪一两个小时。在我们酗酒的过程中,固定的时段、熟悉的地点以及习惯的活动。尤其是在疲累、饥饿、寂寞、愤怒或是特别高兴的时候,这些看似平常、重复出现的场景,对我们清醒的生活而言都是危险的陷阱。我们刚开始戒酒时,回顾过去喝酒的习惯对找到克服酒瘾的方法很有帮助。我们经常习惯买酒的地方也许是上班途经的某个超市,我们每个人总是有自己最喜爱的喝酒地点。不管是和朋友的饮酒作乐,还是每天固定时间的习惯性小酌,我们都可以从过去喝酒的轨迹中发现自己习惯在什么时间、哪些日子喝酒。我们可以调整所有一切与喝酒问题有关联的生活细节。充分的休息严重酗酒的人一般不了解自己身体为什么疲惫。其实,至少有三个源自于酒精特点的原因:①酒精属于高热量饮料,能够快速提供能量;②酒精麻痹了中枢神经系统,使得酗酒者无法察觉到身体不适的症状;③当酒醉麻痹状况逐渐消失后,随之而来的焦虑又引起另一种紧张感。在我们停酒后,焦虑不安的感觉仍会持续一段时间,并导致躁郁及失眠。同时我们也经常感到十分疲倦和昏昏欲睡,这两种情况时常会交替出现。随着停酒过程的延续,这两个问题都会逐渐好转,毋需担忧。这就提醒我们,初期停酒阶段必须要有充分的休息。因为当我们疲倦时,往往又会产生再端起第一杯酒的念头。我们很多人急欲了解为何有时会无缘无故地、突然间出现想要喝酒的冲动。如果我们仔细分析当时的情况,就会发现这种情况经常发生在我们感觉特别疲惫的状态时,只是我们当时不了解其中的关联性。我们常常消耗了过多体力又得不到充分休息,一般而言,此时只要吃份快餐、小点心或者小睡一会儿就能立即恢复,同时想要喝酒的念头也会烟消云散;即使我们没有立即入眠,但只要躺一会儿或在椅子上小憩片刻,都能够放松心情,消除疲劳。当然,如果我们能在每天的计划中为自己安排出足够的休息时间,会有更好的效果。停酒后常常出现失眠的各种状况。而“失眠”太多的被我们作为需要喝一两杯的借口,因此我们必须采取一些措施以帮助自己避免再去喝酒。有时候与其躺在床上翻来覆去无法入眠,倒不如索性做些自己喜欢的事情。即使是在凌晨一两点钟,亦不妨起来阅读或写作,直到身体需要休息时为止。重新检查自己的生活起居习惯,看是否因某种不良习惯造成了自己的睡眠障碍。例如,晚上是否喝了太多茶或者咖啡?饮食是否适度节制?有没有适量的运动?消化道系统的运作是否正常?另外,很多传统的老偏方对解决失眠问题也很有效。例如,喝杯热牛奶、深呼吸、热水澡、阅读一本单调、乏味的书或是欣赏轻音乐等等。如果情况没能改善甚至持续恶化,我们建议去寻求一位比较高明的、同时了解酒瘾问题的医师诊治。我们必须谨记:安眠药并不能解决我们嗜酒者的失眠问题。经验表明,依赖药物,最终不可避免的会复饮!况且借助药物入眠,需要承担很大风险。因此,我们宁愿忍受短期的不适,也不愿冒险借助药物,直到身体重新恢复健康的睡眠习惯。在摆脱酒精的桎梏后,我们很多人曾在夜深人静或是黎明破晓时,惊惧的发现自己竟然做了一个鲜明生动的有关自己复饮的噩梦。 我们对于复饮的状况感到如此的震惊与痛苦,但这种现象并不是一件坏事,它表示:我们确实已经痛改前非,领悟到自己不能再这样继续狂喝滥饮,所以我们在梦中、在潜意识里也认同自己保持清醒的选择。当我们可以滴酒不沾安然入眠,感觉是如此的美好,一种身心纯粹愉悦的享受,从此不必再经受宿醉的痛苦折磨,也勿需担心酒后失态、记忆一片空白等窘境的出现。这意味着,我们已经能够以感恩而又充满希望的心情迎接崭新一天的到来了!2、远离第一杯酒“如果你不喝第一杯酒,就不会醉。”“一杯太多了,但二十杯也不够。”当我们从一般性喝的多发展为嗜酒时,经常的醉酒严重干扰了生活和工作,于是我们减少饮酒次数,或试图把酒量控制在一到两杯,或从高度酒换成啤酒或葡萄酒,好让自己不要醉得太厉害。也许我们可以保持一段时间滴酒不沾,然后遇到机会(一些特别庆典、个人困惑或根本没有特别的事),我们又会开始喝酒,开始我们想只喝一杯吧,由于一杯酒并未导致什么严重后果,我们觉得再喝一杯也是安全的。但事实证明那只是个陷阱——当我们喝了两三杯,感觉不错,然后觉得以我们的酒量再喝一两杯也不会有什么问题。结果我们控制不住的喝得太多,回到了原来烂醉如泥的状况。专门研究酒依赖问题的医生告诉我们——正是第一杯酒触发了潜在的饮酒欲望,进而使我们失控。这种重复的经历使我们得出结论:试图控制酒量计划如何不喝醉是不可能的,而避免那关键的一杯酒——“永远不端第一杯”才能使我们保持长期清醒。 酒依赖是一种对于酒精的成瘾行为。酒精作为一种软性毒品与任何其它成瘾物质一样,我们如果想保持康复状态,只有远离第一剂导致我们所成瘾的那种麻醉剂。 3、 使用“24小时”计划在酗酒的日子里,我们经常会在非常难受的时候很严肃的发誓“再也不喝了。””我发誓要一年不喝。”,从心里说,我们真的是不想再喝醉了。当然有些人会有所保留:说这个誓言只是针对于“烈酒”,而不是啤酒。其实啤酒与葡萄酒也会让我们喝醉,只是需要喝更多的量来达到与白酒一样的效果。我们喝啤酒与葡萄酒醉酒所受的伤害同我们喝烈酒一样。然而,过一段时间,誓言和痛苦的记忆都会被抛之脑后。我们在某个时刻又开始喝酒了。我们的“永远”总是不能持久。 当然其中一些人确实信守诺言戒了很久,2个月、半年、或者一年,直到时间到了,我们觉得应该可以自由的、控制性的喝酒……我们又复饮了,很快落入原来的麻烦中,同时带着新的内疚与悔恨。 酒依赖是一种永久的、不可逆的疾病,我们大家的经验告诉我们,对于保持清醒不要发长期的誓言。更实际、更有效地说法是:“我只是今天不喝酒”。 也许我们昨天喝酒了,但可以决定今天不喝。无论遇到什么诱惑和愤怒,我们尽我所能努力避免今天喝第一杯酒。 如果饮酒的愿望过于强烈,那就把24小时分成更小的单元——至少一小时——我们可以忍受这种暂时的停酒引起的不舒服,那再多一小时!再一小时!再继续下去。我们今天成功了,我们就有理由相信我们明天也能做到。“24小时”计划是很随意的。我们可以在任何时间重新开始,无论我们在哪儿。在家,在工作时,在医院的病房,在下午的4:00或早上的3:00,我们可以决定从任何时候开始在未来的24小时或5分钟内不去沾酒。我们只是尝试着过好今天(现在),仅仅为了保持清醒--它的确奏效。一旦这种思维方式成了我们思想中的一部分,我们发现以24小时为一阶段的生活对于处理其它的一些事情同样有效和令人满意。4、 采取行动我们越想要远离酒精,想喝酒的念头就越挥之不去。因此简单地远离酒(或不去想喝酒)是不够的。一旦停酒之后 ,那些空余出来的时间要如何打发? 我们中大部分人都有正式工作要做,但仍然有许多空出的时间必须打发。所以我们必须培养新的爱好、安排丰富多彩的活动,以填补这些时光,同时也给原本一度沉迷于酒精之中的精力找到适当宣泄的渠道。可以做的适合于我们并有意义的事有很多。1.戒酒的初期,可以散步或者快走。尤其是去未曾到过的新地方。去公园或乡间小道悠闲地漫步,但不是累人的急行军。2.阅读。虽然我们有些人无法定下心来看书, 但是我们真的该好好看一些书籍,以此使自己开阔视野,增加生活的阅历,同时更加专心。3.逛博物馆或画廊,有些人选择摄影也很不错。4.游泳、跑步、骑自行车、瑜珈或医生建议的其它运动。5.着手处理忽略已久的家庭杂务。整理衣柜、梳妆台、将文件分门别类归档、或是处理我们拖延很久的事务。但我们在做这些事时,不要贪多,量力而行。不要一次清理整个厨房或是整理所有文件, 而是一次清理一个抽屉或一个档案夹,其它工作改天再做。6.尝试培养新的嗜好。选择不会太昂贵或要求太高、纯粹娱乐消遣、没有竞赛压力却令人耳目一新、振作精神的活动。例如歌唱、写作、热带鱼、木工、篮球、烹饪、赏鸟、业余表演、木雕、园艺、吉他、电影、舞蹈、石雕、盆栽、收藏等。许多人发觉,自己现在真正喜爱的活动竟然是过去从未考虑尝试的嗜好。7.重拾往昔乐趣。一件你多年没有润色的水彩画、桌球或围棋、阅读札记等,延续这些爱好。但如果觉得已不再适合你,就直接舍弃。8.去上课。学习日语或是英语?喜爱历史或数学?想了解考古学或人类学?或者烹饪、电脑操作,那就去参加函授课程、电视大学或成人教育(只为兴趣,不一定要有学分证书)。还有很多地方都有每周只要上一天的课程,何不尝试一下?上课不仅可以开阔视野,更可以拓宽生活领域。万一你对上课内容感到厌倦,不要犹豫马上退出。学会放弃对自己无益或是没有正面、积极、健康意义的活动,我们才能够鼓起勇气重新面对,才有机会去领略喝酒之外崭新的生活层面。9.自愿去做一些有用的服务。许多医院、儿童服务机构、社会福利团体都非常需要志愿者提供各项服务。我们可以有很多选择,当我们能够对他人有所贡献时, 即使只是微不足道的服务 ,我们也会觉得特别受用,甚至在谈论参与这些活动的过程及其相关讯息时,我们也会感觉非常有兴趣而特别投入。10.打扮自己。我们大部分人知道很多方式剪个新发型、穿件新衣服、换副眼镜、甚至更新牙齿,都会有出乎意料、令人愉悦的效果。11.放松地玩!并非我们日常生活中所作的每一件事都一定必须要积极进取、求新求变。我们也需要去做一些纯粹只为了兴趣的活动,诸如你喜欢的风筝、动物园、喜剧电影、灵魂音乐、侦探小说等等;都不喜欢的话,找其它一些好玩而又与喝酒无关的活动,纯粹为了犒赏自己。当你在审视过各种可能性 ,并和家人朋友一同商讨后,如何取得并运用专业协助最终还是必须自行决定。 是否要住院或者服用治疗酒精中毒的药物 、 接受心理治疗、 再去求学 、换工作 、动手术、 节食、 戒烟 ---这些都必须由你自行决定。但愿在这些方面你跟我们当中许多人一样幸运, 成千上万的酒鬼对于无数帮助过我们或试着帮助我们的男女专业人士都深深表示感激之意。 舍弃陈旧的观念在过去嗜酒期间我们从生活当中累积下来一些根深蒂固的想法,即使在我们停止喝酒之后,却无法像变魔术一般,转瞬间就消失无踪。虽然我们已经远离了醉生梦死的日子,但是酒瘾疾病依旧徘徊不去。所以我们已经发觉到,如果能够设法去除许多开始又再度萌芽发根的旧观念,将有助于我们康复的疗程。而这些老旧的思想,也确实一再地重复发生。我们所努力想要达成的目标就是希望能够从过去陈旧观念的束缚中,重新获得一种放松而自由的感觉。很多我们过去思考方式的习惯及其所形成的概念限制了我们的自主权。当我们以全新眼光仔细检视时,原来它们只会压垮我们而一无是处。我们没必要再继续紧抓着不放,除非经过确实的检验证明有用,而且真正仍然可以发挥效果。我们现在可以使用非常具体的标准用来衡量一个想法目前的实用和真实性。我们能够对自己说“那正是我在喝酒时经常有的想法,这种思考模式现在是否有助于我保持清醒?今天这种思想对我而言是否有益?”我们过去很多陈旧的观念——特别是那些关于酒精、喝酒、醉酒、以及酒依赖方面的想法(或是嗜酒的问题,如果你比较认同此一措辞)——对我们而言不是毫无价值,就是实际上在自我毁灭,去除掉那些想法将会是极大的解脱。也许举几个例子就足以说明我们抛弃这些陈旧而无用的观念之益处。当我们在十几岁的青少年时期,对很多人而言,喝酒是一种宣誓证明,用来表示我们已经不再是小孩子,或者我们已经长大成人,而且聪明老练、见过世面或者足够强大可以违抗父母和其它权威。在很多人的观念中喝酒总是与浪漫、性、音乐、功成名就及优越感、奢华享受密不可分。如果学校有传授任何关于喝酒的事情,通常只是对于健康的危害和可能被吊销驾照等——其余的事并不多。同时有许多人仍然相当确信任何喝酒行为完全都是不道德,直接导致犯罪、痛苦、耻辱和死亡。无论我们对喝酒的感觉曾经是什么,正面或负面,通常是强烈而又情绪化远多于理性。或许我们对于喝酒的态度仅仅只是无意识的,不假思索的全盘接收他人的意见。对于许多人而言,喝酒是社交场合中,必要而无伤大雅的一部分,在某些地方、朋友之间在特定时间内所进行的令人愉快的休闲活动。其他人也许视喝酒为佐餐必备物品。但现在我们问自己: 如果不喝酒,是不是就实际上无法尽情享受友情或美食?我们喝酒的方式是否有助于改善自己的社交关系? 这样是否能提高我们对食物美味的享受能力?对于想喝醉酒的想法,无论是赞成还是反对,其所衍生的反应甚至更加极端。不胜酒力可能被视为只是好玩或者只是丢脸。基于各种理由,想喝醉酒的想法常令许多人都觉得反感。可是对我们有些人而言,这是一种渴望的状态,喝醉酒不仅仅只是为了迎合他人的期待,同时我们自己也喜欢这一感觉。但是同时另外还有一个影响因素,就是由于受到社会知名人士的公然轻忽。有些人完全无法容忍从未喝醉的人,其他人则是鄙视喝得太醉的人。就现今医疗保健所发现的结论,目前对改变这些态度所能发挥的影响力仍然相当有限。当我们第一次听到“嗜酒者”这个名词时,我们大多数人都会联想到是专门指那些年迈、衣衫褴褛、浑身颤抖或是在行乞令人讨厌的人,或是在贫民窟里喝醉酒的人。现在对此问题有充分了解的人都知道这全都是废话。然而尽管如此,我们过去所残留的那些模糊不清的概念,在我们刚开始试着保持清醒之际,依旧萦绕在我们心中。蒙弊了我们的视线,使我们难以察觉到事情的真相。但直到最后,我们总算变得有意愿去接受,转变过去的那些观念——只是可能——部分也许有点错误,或至少不完全能够再准确的反映我们个人的亲身经验。当我们能够说服自己,以诚实的态度看待过去的经验、并仔细聆听其它不同于我们自己的想法时,我们就可以用开放的胸怀来面对一长串过去我们所未曾详细检视过的信息。例如,我们可以察看科学专业的叙述:酒精不仅是美味解渴的饮料,而且也是一种能够改变意识形态的药剂。我们学习到不但可以在饮料中发现到药剂,同时也存在于食物和各种药品之中。而且现在几乎每一天,我们都可以读到或听到一些特定的药剂对于人体所造成多重的危害(包括对于心脏、血管、胃、肺部、口腔、脑部等等)这是我们从前所未曾怀疑过的状况。药理学家以及其他的成瘾治疗专家,现在都已经认为酒精无论是使用作为饮料、兴奋剂、镇静药、补药或是安定剂,不能完全视之为安全无虞。但就每个单一个案而言,其本身并未必会直接导致身体伤害或精神恶耗。显然大部分人都能够优雅的使用,而不致对自己或他人造成伤害。我们发现,可将喝酒视为医学上的服用药物,酒醉就像是服药过量。滥用药物能够直接或间接的导致各种身体健康、精神、家庭、社会、财务、工作上的问题。我们能够开始看到酒精对有些人所造成的后果,而不是大部分只想到喝酒给我们带来什么。我们也已经发觉到,任何人,只要是有发生过关于喝酒方面任何型态的麻烦,也许就是处于我们称之为“嗜酒”的状况。此一疾病侵袭的对象不分其年龄、信仰、种族、性别、智力、背景、情绪、健康、职业、家庭状况、体质好坏、饮食习惯、社会或经济地位或其它一般的个性。问题不在于你喝多少或怎么喝、何时喝、为什么喝,而是喝酒如何影响到你的生活——当你喝酒时发生过什么事。在我们能够意识到自己有这个疾病之前,我们必须先走出一个老旧而又令人厌倦的误区:承认我们自己已经无法控制酒量是一可耻、懦弱的表现(如果我们曾经如此)。软弱?事实上我们需要相当大的勇气才能正视这一残酷的现实、毫无保留、没有掩饰、无需借口,同时我们不用再自欺欺人。(虽然似乎不是在自吹自擂,但坦白说我们很多人都幻想自己是世界冠军)在我们从酒瘾疾病康复的过程中,同样也会因为一些错误的想法而蒙上阴影。就好像其他数以百万计的人,亲眼见到一个人因为喝酒而导致死亡,对于这个嗜酒者为何无法以自己的意志力停止喝酒会非常的惊讶。这是另一个过时的观念,我们之所以会将这种想法一直铭记在心,主要是因为我们很多人在早年时期接触到一些典型、超强意志力的案例,或许是有过家族或邻里中的传奇人物。经过多年放荡不羁的生活后声名狼藉,但突然间改弦易辙放弃酒精、女人,到了50岁的时候,洗心革面、重新作人,从此滴酒不沾,成为举止得体、诚实正直的模范。这种当我们准备好时也能够依样划葫芦的幼稚想法,是一项危险的错觉。我们不是其他任何人。我们就只是我们自己(我们也不是每天喝一大瓶,一直活到90岁的老祖父。)现在我们非常确定的结论是,仅凭个人本身意志力来克服酒瘾问题,其效果就像是治疗癌症一般。从我们自己的经验中已经一再重复的证实此事。我们多数人曾经尝试独自解决,不论是希望控制酒量或是停止喝酒,但无论如何努力尝试我们就是无法得到持久的成功。即使如此,要使我们坦白承认需要帮助仍然很不容易。因为此种作法,看来似乎也是一种懦弱的表现。没错,我们正深陷于另一种迷失当中。但是我们最后终于问自己:如果我们能够获取并运用更强大的力量,是否比自己徒然无益的孤军奋战会更有智慧,尤其是在我们自己经过一段时间反复证实无法奏效之后? 如果按一下开关,就能开启灯光,我们不认为持续在黑暗中尝试摸索是明智之举。我们无法完全靠自己获得清醒。这并非我们所学习到可以保持清醒的方式。同时充分享受清醒的生活也不是一个人独自可以完成的工作。只要我们能够考虑少数几个有别于我们原本陈旧想法的观点,即使是暂时性的,我们就已经作了一个正确的决定,迈入快乐、健康的新生活。原本我们深信绝无可能会发生此事,但这种变化此时此刻正出现于我们成千上万的会员之中。长期严重的酗酒,导致我们的身体受到极大的损伤,如果想要恢复健康,必定也需要几个月甚至几年的时间。多数人对酗酒这种疾病的本质缺乏正确的认识与理解(也包括从前的我们自己在内),使得耻辱与羞愧的刻版印象深深地烙印在酗酒者身上。现在我们知道,酗酒并非邪恶或不道德的行为,同时也认识到,重新调整自己的观念与态度至关重要。我们检视自己,在过去24小时是否自我节制没再端起第一杯酒?果真如此的话,的确值得好好表扬自己一番。今天三餐饮食是否正常?是否完成了应履行的义务?换言之,我们今天是否尽最大努力把最好的一面表现出来?如果真是这样,那么,这一切就都是我们合理的期望。有时我们所做到的略低于原先预期,甚至我们的想法和行动也可能有点退步。但我们应该释然——我们并不是完美无缺的生物,我们应该肯定自己有所进步,而不只是一味地叹息达不到完美的境界。当然,现实生活里还有许多值得我们期待的事物:最近我们是否好好享受人生?我们是否积极进行自我调整和改进?我们可曾错过欣赏美丽的夕阳或是一轮新月?可否享用一顿美好的晚餐?有无与自己喜爱的人一同度假出游或是开开玩笑,或是展开一段新的恋情?我们确实要让自己快乐,这是我们能够做到的,为什么不去做呢。如果我们现在不能好好善待自己,我们当然就无法期待自己能够友善地尊敬或体贴别人。2023-06-15 19:55:072
日照旅游注意事项有哪些?
1.白天的时候在海边游玩的时候,一定要记得涂抹防晒霜,即使是在海中游泳的时候也是,海边的紫外线照射比较强烈,要防止皮肤被晒伤。2.在海边一定会吃海鲜,在吃海鲜的时候可以喝一些米醋和白酒,但是切记不能喝啤酒,以免引起痛风。在出行前准备好防止过敏或是腹泻的常备药物,以备不时之需。3.如果游客的体质较弱或是容易过敏的人,尽量不要喝当地的水,用矿泉水或是纯净水而代替,容易会出现是水土不服或是皮肤不适的情况。4.海边的湿气比较重,夜晚可能会有酷暑难耐的情况,可以尽量开空调,但不要直对着人吹。5在日照出海的规矩就是船上的师傅撒网打鱼,打上来的东西是可以带走的,因此大家在出海的时候一定要带一个大号的塑料底,可以尽量多带一些。如有帮助,感谢采纳2023-06-15 19:54:591
功夫茶与工夫茶是一样的吗?这两种泡茶方式有哪些不同之处?
功夫茶与工夫茶不是一样的,这两种泡茶方式的不同之处:“工夫茶”即就是指茶,在清朝时就是指绿茶及部位武夷山岩茶,清僧释超全,步衣。明亡后在清康熙三十年入福建武夷山为僧,与武夷茶认识。其作《武夷茶歌》中有“如梅斯馥罗尼亚香,大多焙得候香味。鼎中笼上灶火温,心闲手敏功夫细。”表明他见到的武夷佳茗,是靠“时间细”制出的,这儿的“时间”不言而喻是气力、时长之意,之后逐步本义耗费时间作出的好茶。潮汕功夫茶”则就是指煮茶之法,草窗俞蛟所编着的《潮嘉风月记》篇首写到:“潮汕功夫茶,烹治之法”,写的主要是喝茶时的炉、壶、杯等,后半篇则是泡法方法。这表明“时间”二字就是指泡技,而不是指茶。是后代误将“功”写成“工”,或是俞蛟(浙江人)不知道潮州市家乡话,将潮州市视频语音“功”、“工”混为一谈?不为人知。现如今流行的闽式、粤菜、台式一体机潮汕功夫茶,也彻底就是指冲调手法。只需到闽、粤采访,并且用闽南语和潮州市家乡话科学研究“时间”与“功夫”,不仅能一目了然其差别,且能弄清其来历,由于在历史上此地域均系“潮汕功夫茶”品饮法的流行地。“潮汕功夫茶”始于福建武夷山,清初福建省闽南地区的一些明朝遗臣不服气清王朝执政,入福建武夷山为僧,种茶、炒茶、饮茶、销茶。清朝才俊、浙江省钱塘江文人墨客袁枚于雍正帝四年到武夷赏茶,记曰:“杯小依金丝柚,壶小依香椽,每斟无一两……”此方法与俞蛟所记对比,仅仅潮州市之器材更加注重,程序流程更加繁杂罢了。“潮汕功夫茶”的泡饮手艺经发展趋势、健全,程序流程虽繁杂,却富涵文化艺术,因此为饮者仿效、沿用。现如今的武夷茶艺、闽式潮汕功夫茶茶道等是在这个基础上发掘、推进而成的,已是了闽、粤的喝茶造型艺术。近年来时间茶道已向中国北方散播,为北疆饮者器重。2023-06-15 19:54:391
去山东旅游有什么好处吗?
山东是中国的一个历史文化名省,拥有众多的自然风光和人文景观,是一个值得一去再去的旅游目的地。最近,淄博市政府在微博上发布了一条喊话视频,推荐了山东的其他几个城市,包括济南、青岛、烟台、威海、日照、泰安、临沂等,引发了网友的热议和关注。淄博市政府表示,淄博是山东的一个重要工业城市,也是中国陶瓷之都,有着悠久的历史和丰富的文化。淄博欢迎广大游客来此观光旅游,同时也希望游客能够走出淄博,去山东的其他城市看看,感受山东的多样魅力。那么,你考虑去山东的其他城市旅游吗?如果你还没有去过或者想要再去一次,这里为你推荐几个值得一游的城市。济南:济南是山东省会,也是泉城,有着“一山一水一圣人”的美誉。济南有着丰富的自然资源和人文底蕴,你可以去趵突泉、大明湖、千佛山等地欣赏泉水风光,也可以去趵突泉广场、泉城广场、英雄山等地感受城市气息,还可以去齐鲁大学、解放阁、李清照故居等地体验文化氛围。济南还有着美味的饮食文化,你可以品尝到泉水煮饺、奶汤包子、甜水面等特色小吃,也可以尝尝鲁菜的精髓。青岛:青岛是山东的一个滨海城市,也是中国最具影响力的国际港口城市之一。青岛有着“东方瑞士”的美称,拥有着优美的海岸线和多样的建筑风格。你可以去栈桥、八大关、崂山等地欣赏海景和山景,也可以去德国风情街、老城区、五四广场等地感受历史和现代的交融,还可以去青岛啤酒博物馆、海洋世界、极地海洋世界等地体验娱乐和科普。青岛还有着丰富的海鲜美食和啤酒文化,你可以品尝到扇贝、蛤蜊、皮皮虾等海味,也可以喝上一杯冰镇的青岛啤酒。烟台:烟台是山东的一个滨海城市,也是中国最早对外开放的城市之一。烟台有着“亚洲最佳休闲城市”的称号,拥有着清新的空气和宜人的气候。你可以去烟台山、莱山、金沙滩等地欣赏海岛风光,也可以去张裕酒庄、烟台博物馆、烟台国际会展中心等地感受文化和商业的活力,还可以去长岛、蓬莱、石岛等地体验神话和传说的魅力。烟台还有着丰富的水果和葡萄酒产业,你可以品尝到苹果、樱桃、葡萄等水果,也可以喝上一杯香醇的张裕葡萄酒。威海:威海是山东的一个滨海城市,也是中国最具幸福感的城市之一。威海有着“世界最佳生态环境奖”的荣誉,拥有着优质的生态环境和人居环境。你可以去刘公岛、成山头、荣成湾等地欣赏海洋风光和历史遗迹,也可以去威海公园、威海国际海水浴场、威海火车站等地感受城市风貌和交通便利,还可以去荣成国家级自然保护区、威海国际汽车城、威海国际机场等地体验自然保护和现代化建设。威海还有着丰富的渔业和旅游资源,你可以品尝到海参、鲍鱼、扇贝等海产品,也可以享受到各种旅游服务和设施。日照:日照是山东的一个滨海城市,也是中国最具活力的新兴城市之一。日照有着“东方夏威夷”的美誉,拥有着壮观的日出和日落景观。你可以去日照港、日照湾、日照沙滩等地欣赏海港风光和沙滩风光,也可以去五莲山、九仙山、孔子故里等地欣赏山水风光和文化风光,还可以去日照奥林匹克水上运动中心、日照国际啤酒节、日照国际风筝节等地体验运动和节庆的乐趣。日照还有着丰富的农业和工业发展,你可以品尝到花生、苹果、棉花等农产品,也可以了解到钢铁、电力、造船等工业项目。泰安:泰安是山东的一个内陆城市,也是中国最具灵性的城市之一。泰安有着“五岳之首”的称号,拥有着神圣的泰山景区。你可以去泰山登高望远,感受天地之大和人生之美,也可以去泰山寻访古迹,了解历史和文化,还可以去泰山品尝美食,享受山珍海味和地道小吃。泰安还有着丰富的旅游资源和民俗文化,你可以去东岳大殿、玉皇顶、南天门等地参拜祈福,也可以去岱庙、泰山博物馆、泰山石刻艺术馆等地观赏艺术和收藏,还可以去泰山国际登山节、泰山国际旅游节、泰山国际马拉松赛等地参与活动和竞技。临沂:临沂是山东的一个内陆城市,也是中国最具人情味的城市之一。临沂有着“水城”的美称,拥有着众多的河流和湖泊。你可以去沂河、洪河、孟良崮等地欣赏水景和山景,也可以去临沂商城、临沂国际会展中心、临沂机场等地感受商业和交通的便捷,还可以去临沂人民广场、临沂博物馆、临沂大剧院等地感受文化和娱乐的氛围。临沂还有着丰富的民间艺术和红色文化,你可以去观赏皮影戏、木偶戏、秧歌等表演,也可以去了解抗日根据地、百团大战、红色娘子军等历史故事,还可以去参观红色纪念馆、红色教育基地、红色旅游区等地方。以上就是我为你推荐的几个山东的其他城市,希望你能够喜欢并有机会去亲身体验。当然,山东还有很多其他的城市和景点,等待你去发现和探索。山东欢迎你!2023-06-15 19:54:371
山东有哪几个城市?
山东是中国的一个历史文化名省,拥有众多的自然风光和人文景观,是一个值得一去再去的旅游目的地。最近,淄博市政府在微博上发布了一条喊话视频,推荐了山东的其他几个城市,包括济南、青岛、烟台、威海、日照、泰安、临沂等,引发了网友的热议和关注。淄博市政府表示,淄博是山东的一个重要工业城市,也是中国陶瓷之都,有着悠久的历史和丰富的文化。淄博欢迎广大游客来此观光旅游,同时也希望游客能够走出淄博,去山东的其他城市看看,感受山东的多样魅力。那么,你考虑去山东的其他城市旅游吗?如果你还没有去过或者想要再去一次,这里为你推荐几个值得一游的城市。济南:济南是山东省会,也是泉城,有着“一山一水一圣人”的美誉。济南有着丰富的自然资源和人文底蕴,你可以去趵突泉、大明湖、千佛山等地欣赏泉水风光,也可以去趵突泉广场、泉城广场、英雄山等地感受城市气息,还可以去齐鲁大学、解放阁、李清照故居等地体验文化氛围。济南还有着美味的饮食文化,你可以品尝到泉水煮饺、奶汤包子、甜水面等特色小吃,也可以尝尝鲁菜的精髓。青岛:青岛是山东的一个滨海城市,也是中国最具影响力的国际港口城市之一。青岛有着“东方瑞士”的美称,拥有着优美的海岸线和多样的建筑风格。你可以去栈桥、八大关、崂山等地欣赏海景和山景,也可以去德国风情街、老城区、五四广场等地感受历史和现代的交融,还可以去青岛啤酒博物馆、海洋世界、极地海洋世界等地体验娱乐和科普。青岛还有着丰富的海鲜美食和啤酒文化,你可以品尝到扇贝、蛤蜊、皮皮虾等海味,也可以喝上一杯冰镇的青岛啤酒。烟台:烟台是山东的一个滨海城市,也是中国最早对外开放的城市之一。烟台有着“亚洲最佳休闲城市”的称号,拥有着清新的空气和宜人的气候。你可以去烟台山、莱山、金沙滩等地欣赏海岛风光,也可以去张裕酒庄、烟台博物馆、烟台国际会展中心等地感受文化和商业的活力,还可以去长岛、蓬莱、石岛等地体验神话和传说的魅力。烟台还有着丰富的水果和葡萄酒产业,你可以品尝到苹果、樱桃、葡萄等水果,也可以喝上一杯香醇的张裕葡萄酒。威海:威海是山东的一个滨海城市,也是中国最具幸福感的城市之一。威海有着“世界最佳生态环境奖”的荣誉,拥有着优质的生态环境和人居环境。你可以去刘公岛、成山头、荣成湾等地欣赏海洋风光和历史遗迹,也可以去威海公园、威海国际海水浴场、威海火车站等地感受城市风貌和交通便利,还可以去荣成国家级自然保护区、威海国际汽车城、威海国际机场等地体验自然保护和现代化建设。威海还有着丰富的渔业和旅游资源,你可以品尝到海参、鲍鱼、扇贝等海产品,也可以享受到各种旅游服务和设施。日照:日照是山东的一个滨海城市,也是中国最具活力的新兴城市之一。日照有着“东方夏威夷”的美誉,拥有着壮观的日出和日落景观。你可以去日照港、日照湾、日照沙滩等地欣赏海港风光和沙滩风光,也可以去五莲山、九仙山、孔子故里等地欣赏山水风光和文化风光,还可以去日照奥林匹克水上运动中心、日照国际啤酒节、日照国际风筝节等地体验运动和节庆的乐趣。日照还有着丰富的农业和工业发展,你可以品尝到花生、苹果、棉花等农产品,也可以了解到钢铁、电力、造船等工业项目。泰安:泰安是山东的一个内陆城市,也是中国最具灵性的城市之一。泰安有着“五岳之首”的称号,拥有着神圣的泰山景区。你可以去泰山登高望远,感受天地之大和人生之美,也可以去泰山寻访古迹,了解历史和文化,还可以去泰山品尝美食,享受山珍海味和地道小吃。泰安还有着丰富的旅游资源和民俗文化,你可以去东岳大殿、玉皇顶、南天门等地参拜祈福,也可以去岱庙、泰山博物馆、泰山石刻艺术馆等地观赏艺术和收藏,还可以去泰山国际登山节、泰山国际旅游节、泰山国际马拉松赛等地参与活动和竞技。临沂:临沂是山东的一个内陆城市,也是中国最具人情味的城市之一。临沂有着“水城”的美称,拥有着众多的河流和湖泊。你可以去沂河、洪河、孟良崮等地欣赏水景和山景,也可以去临沂商城、临沂国际会展中心、临沂机场等地感受商业和交通的便捷,还可以去临沂人民广场、临沂博物馆、临沂大剧院等地感受文化和娱乐的氛围。临沂还有着丰富的民间艺术和红色文化,你可以去观赏皮影戏、木偶戏、秧歌等表演,也可以去了解抗日根据地、百团大战、红色娘子军等历史故事,还可以去参观红色纪念馆、红色教育基地、红色旅游区等地方。以上就是我为你推荐的几个山东的其他城市,希望你能够喜欢并有机会去亲身体验。当然,山东还有很多其他的城市和景点,等待你去发现和探索。山东欢迎你!2023-06-15 19:54:311
如何冲泡工夫茶
茶叶、茶具、水、火之后就是冲工了。如果烹茶没有工夫,那也不能叫做"工夫茶"。所以功夫茶之收功全在烹茶、冲茶之法。 大约有八个过程: 第一、治器 治器包括:起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。好比打太极拳中的"太极起势",是一个预备阶段。前面四件事不必多说,这"候水"、"淋杯"都是初试工夫。大约起火后十几分钟,砂铫中就有声飕飕作响,当它的声音突然将小时,那就是鱼眼水将成了,应立即将砂铫提起,淋罐淋杯,再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了。 第二、纳茶 打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细末放在中层,又再将粗叶放在上面,纳茶的工夫就完成了。所以要这样做,因为细末是最浓的,多了茶味容易发苦,同时也容易塞住滴嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。 纳茶,每一泡茶,大约以茶壶为准,放有七成茶叶在里面就很够了。如果太多,不但泡出的茶太浓,味带苦涩,而且好茶叶多是嫩芽紧卷,一泡以开水之后,舒展开来,变得很大,纳茶太多,连水也冲不进去了。但太少也不行,没有味道。 纳茶是冲功夫茶的第一步功夫。神明变幻,由此起矣。 第三、候汤 苏东坡煎茶诗云:"蟹眼已过鱼眼生",这就是指用这样沸度的水冲茶最好了。《茶说》云:"汤者茶之司命,见其沸如鱼目,微微有声,是为一沸。铫缘涌如连珠,是为二沸。腾波鼓浪,是为三沸。一沸太稚,谓之婴儿沸;三沸太老,谓之百寿汤;若水面浮珠,声若松涛,是为二沸,正好之候也。"《大观茶论》也说:"凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。" 第四,冲茶 当水二沸,就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步,揭开茶壶盖,将滚汤环壶口,缘壶边冲入,切忌直冲壶心(如用盖瓯,只冲一角,然后再冲各角,可同样忌直冲壶心)。提铫宜高,所谓"高冲低酒"是也。高冲使开水有力地冲击茶叶,使茶的香味更快挥发,由于茶精迅速挥发,单宁则来不及溶解,所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲,目的在于使滚水稍凉一点,以免破坏维他命C也。 第五、刮沫 冲水一定要满,茶壶是否"三山齐",水平面如何,这时要见功效了,好茶壶水满后茶沫浮起,决不溢出(冲水过猛过多,溢出壶面是另一回事),提壶盖,从壶口轻轻刮去茶沫,然后盖定。 第六、淋罐 盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有个作用:一是使热气内外夹攻,逼使茶香精迅速挥发,追加热气;二是小停片刻,罐身水份全干,即是茶熟;三是冲去壶外茶沫。 第七、烫杯 潮州土话说是"烧盅热罐",乃是冲工夫茶中的工夫要点。有一位吃茶专家,此老走遍东西南北,到处总结喝茶的经验,在他喝了工夫茶后说,工夫茶的特点就是一个"热"字。从煮汤到冲茶,饮茶都离不开这一个字,这可谓得其三味矣。 烫杯,在淋罐之后,用开水淋杯,淋杯时要注意,开水要直冲杯心。烫杯完了,添冷水于砂铫形态的动作,老手者可以同时两手洗两个杯,动作迅速,声调铿锵,姿态美妙。有一位外国朋友,也是一位茶迷,久闻工夫茶之名,不远万里,千方百计,到了中国一定要喝一次工夫茶。在他看到洗茶杯的动作时,不禁赞叹再三,说是比杂技团的工夫还要高明呢。确实,不会洗杯的人,一碰到杯便会给烫得要命,不打破杯子已是幸事,更不必说到"姿态美妙"了。 杯洗完了,把杯中、盘中之水倾倒到茶洗里去,这时,茶壶外面的水份也刚刚好被蒸发完了,正是茶熟之时。老手于此,丝毫不差,便可洒茶敬客了。 第八、洒茶 几经数度工夫,最后一手就是洒茶。洒茶也有四字诀:低、快、匀、尽。 "低"就是前面说过的,"高冲低斟"的"低"。洒茶切不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人极不尊敬。 "快"也是为了使香味不散失,且可保持茶的热度。 " 匀"是洒茶时必须像车轮转动一样,杯杯轮流洒匀,不可洒了一杯才洒一杯,因为茶初出,色淡,后出,色浓。"匀"字是很重要的。 "尽"就是不要让余水留在壶中。第一冲还可以留一点,二、三冲切切不可。洒完以后,还要把茶壶倒过来,覆放在茶垫上,使壶里之水份完全滴出,这是因为只要没有水在,单宁就不能溶解,茶就不会苦涩。 洒茶既毕,乘热而饮,杯缘接唇,杯面迎鼻,香味齐到,一啜而尽,三味杯底。据说是"味云腴,餐秀美,芳香溢齿颊,甘泽润喉吻,神明凌霄汉,思想驰古今。"神明变幻,功夫茶之三昧于此尽得矣。冲泡铁观音按其程序可分为八道: 1 白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具 2 观音入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 3 悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动; 4 春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; 5 关公巡城 (倒 茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; 6 韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里; 7 鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色 8 品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。2023-06-15 19:54:292
山东哪个地方比较好玩?
山东是中国的一个历史文化名省,拥有众多的自然风光和人文景观,是一个值得一去再去的旅游目的地。最近,淄博市政府在微博上发布了一条喊话视频,推荐了山东的其他几个城市,包括济南、青岛、烟台、威海、日照、泰安、临沂等,引发了网友的热议和关注。淄博市政府表示,淄博是山东的一个重要工业城市,也是中国陶瓷之都,有着悠久的历史和丰富的文化。淄博欢迎广大游客来此观光旅游,同时也希望游客能够走出淄博,去山东的其他城市看看,感受山东的多样魅力。那么,你考虑去山东的其他城市旅游吗?如果你还没有去过或者想要再去一次,这里为你推荐几个值得一游的城市。济南:济南是山东省会,也是泉城,有着“一山一水一圣人”的美誉。济南有着丰富的自然资源和人文底蕴,你可以去趵突泉、大明湖、千佛山等地欣赏泉水风光,也可以去趵突泉广场、泉城广场、英雄山等地感受城市气息,还可以去齐鲁大学、解放阁、李清照故居等地体验文化氛围。济南还有着美味的饮食文化,你可以品尝到泉水煮饺、奶汤包子、甜水面等特色小吃,也可以尝尝鲁菜的精髓。青岛:青岛是山东的一个滨海城市,也是中国最具影响力的国际港口城市之一。青岛有着“东方瑞士”的美称,拥有着优美的海岸线和多样的建筑风格。你可以去栈桥、八大关、崂山等地欣赏海景和山景,也可以去德国风情街、老城区、五四广场等地感受历史和现代的交融,还可以去青岛啤酒博物馆、海洋世界、极地海洋世界等地体验娱乐和科普。青岛还有着丰富的海鲜美食和啤酒文化,你可以品尝到扇贝、蛤蜊、皮皮虾等海味,也可以喝上一杯冰镇的青岛啤酒。烟台:烟台是山东的一个滨海城市,也是中国最早对外开放的城市之一。烟台有着“亚洲最佳休闲城市”的称号,拥有着清新的空气和宜人的气候。你可以去烟台山、莱山、金沙滩等地欣赏海岛风光,也可以去张裕酒庄、烟台博物馆、烟台国际会展中心等地感受文化和商业的活力,还可以去长岛、蓬莱、石岛等地体验神话和传说的魅力。烟台还有着丰富的水果和葡萄酒产业,你可以品尝到苹果、樱桃、葡萄等水果,也可以喝上一杯香醇的张裕葡萄酒。威海:威海是山东的一个滨海城市,也是中国最具幸福感的城市之一。威海有着“世界最佳生态环境奖”的荣誉,拥有着优质的生态环境和人居环境。你可以去刘公岛、成山头、荣成湾等地欣赏海洋风光和历史遗迹,也可以去威海公园、威海国际海水浴场、威海火车站等地感受城市风貌和交通便利,还可以去荣成国家级自然保护区、威海国际汽车城、威海国际机场等地体验自然保护和现代化建设。威海还有着丰富的渔业和旅游资源,你可以品尝到海参、鲍鱼、扇贝等海产品,也可以享受到各种旅游服务和设施。日照:日照是山东的一个滨海城市,也是中国最具活力的新兴城市之一。日照有着“东方夏威夷”的美誉,拥有着壮观的日出和日落景观。你可以去日照港、日照湾、日照沙滩等地欣赏海港风光和沙滩风光,也可以去五莲山、九仙山、孔子故里等地欣赏山水风光和文化风光,还可以去日照奥林匹克水上运动中心、日照国际啤酒节、日照国际风筝节等地体验运动和节庆的乐趣。日照还有着丰富的农业和工业发展,你可以品尝到花生、苹果、棉花等农产品,也可以了解到钢铁、电力、造船等工业项目。泰安:泰安是山东的一个内陆城市,也是中国最具灵性的城市之一。泰安有着“五岳之首”的称号,拥有着神圣的泰山景区。你可以去泰山登高望远,感受天地之大和人生之美,也可以去泰山寻访古迹,了解历史和文化,还可以去泰山品尝美食,享受山珍海味和地道小吃。泰安还有着丰富的旅游资源和民俗文化,你可以去东岳大殿、玉皇顶、南天门等地参拜祈福,也可以去岱庙、泰山博物馆、泰山石刻艺术馆等地观赏艺术和收藏,还可以去泰山国际登山节、泰山国际旅游节、泰山国际马拉松赛等地参与活动和竞技。临沂:临沂是山东的一个内陆城市,也是中国最具人情味的城市之一。临沂有着“水城”的美称,拥有着众多的河流和湖泊。你可以去沂河、洪河、孟良崮等地欣赏水景和山景,也可以去临沂商城、临沂国际会展中心、临沂机场等地感受商业和交通的便捷,还可以去临沂人民广场、临沂博物馆、临沂大剧院等地感受文化和娱乐的氛围。临沂还有着丰富的民间艺术和红色文化,你可以去观赏皮影戏、木偶戏、秧歌等表演,也可以去了解抗日根据地、百团大战、红色娘子军等历史故事,还可以去参观红色纪念馆、红色教育基地、红色旅游区等地方。以上就是我为你推荐的几个山东的其他城市,希望你能够喜欢并有机会去亲身体验。当然,山东还有很多其他的城市和景点,等待你去发现和探索。山东欢迎你!2023-06-15 19:54:241
山东有什么好玩的地方
山东是中国的一个历史文化名省,拥有众多的自然风光和人文景观,是一个值得一去再去的旅游目的地。最近,淄博市政府在微博上发布了一条喊话视频,推荐了山东的其他几个城市,包括济南、青岛、烟台、威海、日照、泰安、临沂等,引发了网友的热议和关注。淄博市政府表示,淄博是山东的一个重要工业城市,也是中国陶瓷之都,有着悠久的历史和丰富的文化。淄博欢迎广大游客来此观光旅游,同时也希望游客能够走出淄博,去山东的其他城市看看,感受山东的多样魅力。那么,你考虑去山东的其他城市旅游吗?如果你还没有去过或者想要再去一次,这里为你推荐几个值得一游的城市。济南:济南是山东省会,也是泉城,有着“一山一水一圣人”的美誉。济南有着丰富的自然资源和人文底蕴,你可以去趵突泉、大明湖、千佛山等地欣赏泉水风光,也可以去趵突泉广场、泉城广场、英雄山等地感受城市气息,还可以去齐鲁大学、解放阁、李清照故居等地体验文化氛围。济南还有着美味的饮食文化,你可以品尝到泉水煮饺、奶汤包子、甜水面等特色小吃,也可以尝尝鲁菜的精髓。青岛:青岛是山东的一个滨海城市,也是中国最具影响力的国际港口城市之一。青岛有着“东方瑞士”的美称,拥有着优美的海岸线和多样的建筑风格。你可以去栈桥、八大关、崂山等地欣赏海景和山景,也可以去德国风情街、老城区、五四广场等地感受历史和现代的交融,还可以去青岛啤酒博物馆、海洋世界、极地海洋世界等地体验娱乐和科普。青岛还有着丰富的海鲜美食和啤酒文化,你可以品尝到扇贝、蛤蜊、皮皮虾等海味,也可以喝上一杯冰镇的青岛啤酒。烟台:烟台是山东的一个滨海城市,也是中国最早对外开放的城市之一。烟台有着“亚洲最佳休闲城市”的称号,拥有着清新的空气和宜人的气候。你可以去烟台山、莱山、金沙滩等地欣赏海岛风光,也可以去张裕酒庄、烟台博物馆、烟台国际会展中心等地感受文化和商业的活力,还可以去长岛、蓬莱、石岛等地体验神话和传说的魅力。烟台还有着丰富的水果和葡萄酒产业,你可以品尝到苹果、樱桃、葡萄等水果,也可以喝上一杯香醇的张裕葡萄酒。威海:威海是山东的一个滨海城市,也是中国最具幸福感的城市之一。威海有着“世界最佳生态环境奖”的荣誉,拥有着优质的生态环境和人居环境。你可以去刘公岛、成山头、荣成湾等地欣赏海洋风光和历史遗迹,也可以去威海公园、威海国际海水浴场、威海火车站等地感受城市风貌和交通便利,还可以去荣成国家级自然保护区、威海国际汽车城、威海国际机场等地体验自然保护和现代化建设。威海还有着丰富的渔业和旅游资源,你可以品尝到海参、鲍鱼、扇贝等海产品,也可以享受到各种旅游服务和设施。日照:日照是山东的一个滨海城市,也是中国最具活力的新兴城市之一。日照有着“东方夏威夷”的美誉,拥有着壮观的日出和日落景观。你可以去日照港、日照湾、日照沙滩等地欣赏海港风光和沙滩风光,也可以去五莲山、九仙山、孔子故里等地欣赏山水风光和文化风光,还可以去日照奥林匹克水上运动中心、日照国际啤酒节、日照国际风筝节等地体验运动和节庆的乐趣。日照还有着丰富的农业和工业发展,你可以品尝到花生、苹果、棉花等农产品,也可以了解到钢铁、电力、造船等工业项目。泰安:泰安是山东的一个内陆城市,也是中国最具灵性的城市之一。泰安有着“五岳之首”的称号,拥有着神圣的泰山景区。你可以去泰山登高望远,感受天地之大和人生之美,也可以去泰山寻访古迹,了解历史和文化,还可以去泰山品尝美食,享受山珍海味和地道小吃。泰安还有着丰富的旅游资源和民俗文化,你可以去东岳大殿、玉皇顶、南天门等地参拜祈福,也可以去岱庙、泰山博物馆、泰山石刻艺术馆等地观赏艺术和收藏,还可以去泰山国际登山节、泰山国际旅游节、泰山国际马拉松赛等地参与活动和竞技。临沂:临沂是山东的一个内陆城市,也是中国最具人情味的城市之一。临沂有着“水城”的美称,拥有着众多的河流和湖泊。你可以去沂河、洪河、孟良崮等地欣赏水景和山景,也可以去临沂商城、临沂国际会展中心、临沂机场等地感受商业和交通的便捷,还可以去临沂人民广场、临沂博物馆、临沂大剧院等地感受文化和娱乐的氛围。临沂还有着丰富的民间艺术和红色文化,你可以去观赏皮影戏、木偶戏、秧歌等表演,也可以去了解抗日根据地、百团大战、红色娘子军等历史故事,还可以去参观红色纪念馆、红色教育基地、红色旅游区等地方。以上就是我为你推荐的几个山东的其他城市,希望你能够喜欢并有机会去亲身体验。当然,山东还有很多其他的城市和景点,等待你去发现和探索。山东欢迎你!2023-06-15 19:54:171
功夫茶的特点是什么?
功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲 究,操作起来需要一定的功夫,功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。 工夫茶操作起来需要一定的工夫,此工夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。工 夫 二字,要在水、火、冲工三者中求之。 水、火都讲究一个活字,活水活火,是煮茶要诀。《茶经》说:“山水为上,江水为中,井水其下。”那个时候还没有自来水,陆羽自然没有加以论列,自来水不宜于煮茶,这已经是一个常识。不 过像香港地方,一声制水,万众惶然,“自来”尚不可求,不用自来水又用什么呢? 《茶经》又说:“山顶泉轻清,山下泉重浊,石中泉清甘,沙中泉清冽,土中泉浑厚,流动者良,负阴者胜,山削泉寡,山秀泉神,溪水无味。”这就已讲究得微乎其微了。至于水还有天泉、天水、秋雨、梅雨、露水、敲冰之别,这些都是属于讲究的范围的,不过这些讲究实际上也很难做到,像《红楼梦》中的妙玉用鬼脸青藏着梅花萼上的雪水用以煮茶,那也只有她才能有此闲情逸致,我辈岂有如是工夫哉。 煮茶要诀,“水常先求,火亦不后”。苏东坡诗云:“活水仍须活火烹”。活火,就是炭有焰,其势生猛之谓也。潮州人煮茶用的叫做“绞积炭”,“绞积”是一种很坚硕的树木,烧成炭后,绝无烟臭,敲之有声,碎之莹黑,是最上乘的燃料。还有用乌榄核作炭的,火焰浅蓝,焰活火匀,更是特别。 工夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。” 品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有工夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使乔居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保存着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。 工夫茶以浓度高著称,初喝似嫌其苦,习惯后则嫌其他茶不够滋味了。喝工夫茶采用的是乌龙茶叶,如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。2023-06-15 19:54:132
日照景点有什么好玩的,谁去过啊!
灯塔如从大地破土而生的“定海神针”,处于广场的核心位置。以东的阶梯状水池,从前面的礁石广场西看像是一条盘旋的巨龙俯卧于此,高耸的灯塔犹如龙头探海。广场上有五彩灯阵、银杏树阵,形成了和谐的扇形广场。登塔俯瞰,五台阶水幕和两侧水线如七彩音乐欢畅流动;呈放射状排列有序的银杏树和景观灯柱与灯塔相融合,愈加烘托出灯塔的高大挺拔,整片景观在夜晚灯光的映射下显得流光溢彩、如影如幻。日照旅游的住宿方式有酒店、渔家乐、短租公寓几种形式。 1、日照海边的酒店很少,有名气的有蓝桥锦江,地理位置和环境都是最好的,当然价格也是最高的,所以不建议入住。 2、渔家乐在日照差不多是最受欢迎的一种住宿方式,从万平口到森林公园一直都有,比较好的有巧克力渔家和前王院渔家,这两家都是在海边的,环境都还不错的,吃饭口味也很好。 3、短租公寓是近几年兴起的一种住宿形式,现在也被越来越多的认可。2023-06-15 19:53:552
描写潮汕工夫茶的诗句
1. 关于潮汕工夫茶诗句 关于潮汕工夫茶诗句 1. 有关工夫茶的诗歌主要有哪些 工夫茶这种流行于潮汕一带的品茶风尚,以其雅洁的茶具、精美的冲泡技艺,带 给人诗情画意般的享受,受到人们的喜爱和赞赏,一些名人、学者纷纷赋诗写歌,留 下了许多珍贵的诗篇和美好的回忆。 像中国现代文学家老舍在1962年来到广东汕头, 品尝了工夫茶之后,便吟出“品罢工夫茶几盏,只羡人间不羡仙”的诗句;现代著名 女学者冼玉清教授也对工夫茶发出"烹调味尽东南美,最是工夫茶与汤”的赞美。 茶灶 陈恭尹(清) 白灶青铛子,潮州来者精。 洁宜居近坐,小亦利随行。 就隙邀风势,添泉战水声。 寻常饥渴外,多事养浮生。 舟茗 陈王猷(清) 穷已如黄九,犹将茗碗行。 燃炉风欲破,沽水雨初晴。 秋影来无色,江涛近一声。 旗枪新辨味,最是武夷精。 工夫茶 陈檗仁(清) 宜兴时家壶,景德若深杯,配以幔亭(武夷)茶,奇种倾建溪。 瓷鼎烹石泉,手 扇不敢休。蟹眼与鱼眼,火候细推求。 焴盏暖复洁,一注云花浮。清香扑鼻观,未饮 先点头。 咏工夫茶 陈坤(清) 何人曾识赵州来,品到《茶经》有别裁。 不咏卢仝诗七碗,金茎邑露祗闻杯。 潮州春思 丘逢甲(近代) 曲院春风啜茗天,竹炉榄炭手亲煎。 小砂壶瀹新鹪嘴(凤凰水仙),来试湖山处女泉。 潮汕工夫茶歌 张华云(当代) 闽粤地相接,姻亚不断绝。五娘适陈三,荔枝为作伐。 闽茶显粤东,溪茗铁观音, 嫩芽化齑粉,条索窈窕褐。 一斤四十泡,三杯无余缺。 潮人无贵贱,嗜茶辄成癖。和、爱、精、洁、思,茶道无与敌。 水、火、器、烹、饮,茶气极精辟。薄锅沸清泉,泥炉炽榄核。 罐推孟臣小,杯取若深洁。西湖处女泉,桑浦龙泉液。 四指动飞轮,涤器净且热。柔条 围细末,首冲去浮沫。 关羽巡城流,韩信点兵滴。 罐干茶云熟,饮尽不见屑。 一冲号为皮, 流香四座溢。二三冲为肉,芬芳留齿颊。 四冲已云极,清风生两腋。脑海骋奇思,胃肠 清宿食。 匪独疗干渴,夏兴冬不息。不可一日无,百邪俱辟易。 潮人多远游,四海留踪迹。 偶逢故乡人,同作他乡客。 共品三两杯,互通乡消息〇乡思起芒鲈,乡情如胶漆。 因知 工夫茶,最具凝聚力。 昔人开其端,历代有增益。乃成茶文化,世世沐膏泽。 2. 求关于潮汕功夫茶的论文 潮汕工夫茶 【工夫茶简介】: 工夫茶是潮汕一带品茶的一种风尚,以其独特、精细而闻名。 所谓工夫茶,是指泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,而且操作时必须很“工夫”(精细的意思)。 工夫茶的基本特征,可用一句话加以概括:用小壶、小杯冲沏乌龙茶。 茶壶茶杯小不但可以使茶香不涣散,而且也是因为喝工夫茶往往不是为了解渴而是为了消遣、享受和作为迎宾敬客的重要手段。这一点外地人不知道往往很难理解,总怪异喝水干嘛不用大一点的杯子。 【工夫茶的起源】: 据考证,工夫茶起源于宋代的茶俗,由于士人品茶讲究理趣,追求品饮过程中的精神、文化享受,茶具因此而日趋小巧精 致。 【工夫茶冲泡的考究】: 工夫茶在全国可谓最精致、最考究、最著名的茶道,是茶文化的高峰。 工夫茶很讲究选茶、用水、茶具、冲法和品味。茶叶要形、味、色俱佳;烹茶用水要求洁净、甘醇,以山泉为上,江水为中,井水为下;盛茶器皿以江苏宜兴的朱砂泥制品为佳;瓷杯要选用细白透亮的精美小杯;泡茶讲究“高冲低洒、刮沫淋盖、关公巡城、韩信点兵”的手艺;品茶讲究色、香、味外,还讲究“喉底韵味”。 而饮茶程式、礼仪更是繁复。比如茶冲出来后,一般是冲茶者自己不先喝,请客人或在座的其他人喝,且一般是顺手势先拿旁边的一盅,最后的人才拿中间一盅,还有如果喝茶的过程,来了尊贵的客人,就得撤换茶叶重新冲茶。 【工夫茶的影响】: 工夫茶是潮汕家家户户几乎不可缺少的必备品,几乎家家户户都备有工夫茶具,工余之暇举家品茶,有客到必待之工夫茶。而遍布世界的潮汕人也把工夫茶带到世界的各个角落,在国内一些大城市的街边店铺如果看到里面摆有工夫茶具,就可以判定一定是潮汕人开的店铺了,而潮汕的学生到外地读书也往往少不了带茶具到学校冲。 工夫茶不但在潮汕地区非常盛行,也延及福建的漳州、泉州和梅州的丰顺、大埔、梅县等地。 潮汕工夫茶(一) 在潮汕饮食文化中,工夫茶可以同潮州菜比肩齐名。 许多外地人,是在潮州菜桌上见识了潮汕工夫茶的。不管是因为口味不合而浅尝辄止,还是津津有味地慢品细呷,这一小盏酽香的热茶,总会给你留下深深的印象。 不过,饭桌上的工夫茶,并没有给你潮汕工夫茶的全貌。潮汕工夫茶在中国茶艺之林一枝秀出,在于它的用器精细,冲饮程式讲究,能够将乌龙茶酽香的特色,淋漓尽致地显示出来。 工夫茶是潮汕人最喜好的饮品。在潮汕,几乎家家户户都备有一副白瓷釉下彩工夫茶具:茶鼓上,四只晶莹的小瓷杯,一个白瓷盖瓯或者一柄紫砂陶壶。 在装饰豪华的客厅里,不失其精美;豆棚下莲缸边,配上一张小木桌,几只竹椅头,更显得雅素。或家人闲聚,或宾客登门,沏上一泡雪片,殷勤一声“食茶”,一种亲切融洽的感觉,便漫上心头。 潮汕工夫茶中,充满着敬爱和谐的文化精神。 潮汕人的这种工夫茶俗是如何形成的呢? 一、工夫茶名称的来历 工夫茶的名称,至迟在清代雍正年间就已经出现在文献上。 一开始,工夫茶是武夷岩茶的一种品牌,举凡岩茶中制作精良者,都叫做工夫茶。 雍正十二年(1734),做过福建崇安县令的陆廷灿在他所著的《续茶经》中,引用《随见录》,就说: 武夷茶在山上者为岩茶,水边者为洲茶。 岩茶为上,洲茶次之。岩茶北 山者为上,南山者次之。 两山又以所产之岩为名,其最佳者,名曰“工夫茶 ”。工夫之上,又有“小种”,则以树为名,每株不过数两,不可多得。 乾隆十八年(1753),刘靖的《片刻馀闲集》也谈到: 岩茶中最高者曰老树小种,次则小种,次则小种工夫,次则工夫花香, 次则名(草头名)香。 岩茶何以名“工夫茶”?《续茶经》引用康熙五十六年(1717)王草堂的《茶说》,比较详细地记载了武夷岩茶的制作过程,并与绿茶的制作比较: 茶采后,以竹筐匀铺,架于风日中,名曰晒青。候其青色渐收,然后再 加炒焙。 阳羡(山+介)片,只蒸不炒,火焙以成;松罗龙井,皆炒而不焙, 故其色纯。独武夷炒而兼焙,烹出之时,半青半红,青者乃炒色,红者乃焙 色。 茶采而摊,摊而摝,香气发越即炒,过时,不及皆不可。既炒既焙,复 捡去其中老叶枝蒂,使之一色。 释超全诗云,“如梅斯馥兰斯馨”,“心闲 手敏工夫细”,形容殆尽矣。 阳羡(山+介)片,松罗龙井,都是绿茶的名品。 阳羡茶出江苏宜兴,(山+介)片即罗(山+介)茶,出浙江长兴,属于蒸青类,制作时将采下的茶叶蒸过,碾焙而成。松罗茶出安徽休宁,龙井茶出浙江杭州,属于炒青类,制作时先把茶叶用铁锅杀青,经反复揉炒而成。 武夷岩茶是一种半发酵茶,它的制作过程,要经过摊、摝、炒、烘、捡几道工序,其中最关键的工艺是摝。摊就是摇青,在室内将晒过的茶叶反复摇动,茶叶就在这个过程轻微发酵,叶边带红,有香气发出。 这时,便可以入锅炒,边炒边揉,最后用焙笼烘干,就成了毛茶。再经过捡择重焙,才成为可以销售的“熟茶”。 可见,武夷岩茶的制作,要比绿茶多好几道工序。故尔,释超全用“心闲手敏工夫细”来形容它。 工夫茶的名称,或即由于它的制作精良而起。工夫茶制作的精良,在光绪十二年(1886。 3. 麻烦大家帮我找 关于 潮汕工夫茶 的有用资料~这是我要写 作文的材料~ 潮汕工夫茶 工夫茶是潮汕一带品茶的一种风尚,以其独特、精细而闻名。 所谓工夫茶,是指泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,而且操作时必须很“工夫”工夫茶的基本特征,可用一句话加以概括:用小壶、小杯冲沏乌龙茶。茶壶茶杯小不但可以使茶香不涣散,而且也是因为喝工夫茶往往不是为了解渴而是为了消遣、享受和作为迎宾敬客的重要手段。 这一点外地人不知道往往很难理解,总怪异喝水干嘛不用大一点的杯子。 【工夫茶的起源】: 据考证,工夫茶起源于宋代的茶俗,由于士人品茶讲究理趣,追求品饮过程中的精神、文化享受,茶具因此而日趋小巧精致。 【工夫茶冲泡的考究】: 工夫茶在全国可谓最精致、最考究、最著名的茶道,是茶文化的高峰。 工夫茶很讲究选茶、用水、茶具、冲法和品味。 茶叶要形、味、色俱佳;烹茶用水要求洁净、甘醇,以山泉为上,江水为中,井水为下;盛茶器皿以江苏宜兴的朱砂泥制品为佳;瓷杯要选用细白透亮的精美小杯;泡茶讲究“高冲低洒、刮沫淋盖、关公巡城、韩信点兵”的手艺;品茶讲究色、香、味外,还讲究“喉底韵味”。 而饮茶程式、礼仪更是繁复。 比如茶冲出来后,一般是冲茶者自己不先喝,请客人或在座的其他人喝,且一般是顺手势先拿旁边的一盅,最后的人才拿中间一盅,还有如果喝茶的过程,来了尊贵的客人,就得撤换茶叶重新冲茶。 【工夫茶的影响】: 工夫茶是潮汕家家户户几乎不可缺少的必备品,几乎家家户户都备有工夫茶具,工余之暇举家品茶,有客到必待之工夫茶。 而遍布世界的潮汕人也把工夫茶带到世界的各个角落,在国内一些大城市的街边店铺如果看到里面摆有工夫茶具,就可以判定一定是潮汕人开的店铺了,而潮汕的学生到外地读书也往往少不了带茶具到学校冲。 工夫茶不但在潮汕地区非常盛行,也延及福建的漳州、泉州和梅州的丰顺、大埔、梅县等地。 潮汕工夫茶(一) 在潮汕饮食文化中,工夫茶可以同潮州菜比肩齐名。许多外地人,是在潮州菜桌上见识了潮汕工夫茶的。 不管是因为口味不合而浅尝辄止,还是津津有味地慢品细呷,这一小盏酽香的热茶,总会给你留下深深的印象。不过,饭桌上的工夫茶,并没有给你潮汕工夫茶的全貌。 潮汕工夫茶在中国茶艺之林一枝秀出,在于它的用器精细,冲饮程式讲究,能够将乌龙茶酽香的特色,淋漓尽致地显示出来。工夫茶是潮汕人最喜好的饮品。 在潮汕,几乎家家户户都备有一副白瓷釉下彩工夫茶具:茶鼓上,四只晶莹的小瓷杯,一个白瓷盖瓯或者一柄紫砂陶壶。在装饰豪华的客厅里,不失其精美;豆棚下莲缸边,配上一张小木桌,几只竹椅头,更显得雅素。 或家人闲聚,或宾客登门,沏上一泡雪片,殷勤一声“食茶”,一种亲切融洽的感觉,便漫上心头。潮汕工夫茶中,充满着敬爱和谐的文化精神。 潮汕工夫茶(三) 乾隆嘉庆之交,上述品茶方式流行到粤东,“工夫茶”也由茶名被借代而且成为这种品饮程式的名称。最先把“工夫茶”作为一种品茶程式的名称载诸文献的,是俞蛟的《梦厂杂著.潮嘉风月》。 俞蛟是浙江山阴人,乾隆五十八年至嘉庆五年(1793-1800)任广东兴宁典史,《潮嘉风月》所记载的大约是一段时间的闻见。俞氏说: 工夫茶烹治之法,本诸陆羽《茶经》而器具更为精致。 炉形如截筒,高绝 约一尺二三寸,以细白泥为之。壶出宜兴窑者最佳,圆体扁腹,努嘴曲柄,大 者可受半升许。 杯、盘则花瓷居多,内外写山水人物,极工致,类非近代物, 然无款识,制自何年,不能考也。炉及壶、盘各一,惟杯之数,同视客之多寡 。 杯小而盘如满月。此外尚有瓦铛、棕垫、纸扇、竹夹,制皆朴雅。 壶、盘与 杯,旧而佳者,贵如拱璧。寻常舟中,不易得也。 先将泉水贮铛,用细炭煮至 初沸,投闽茶于壶内冲之,盖定复遍浇其上,然后斟而细呷之。气味芳烈,较 嚼梅花更为清绝。 蜀茶久不至矣,今舟中所尚者,惟武夷,极佳者每斤 需白镪二枚。 这一段记载,对当时韩江六篷船上的饮茶习俗有很详细的描绘。 六篷船上所用的烹茶器具,有泥炉、瓦铛(砂铫)、宜兴紫砂陶壶、花瓷小茶杯和茶盘,还有垫茶用的棕垫、煽火用的纸扇和夹木炭用的竹夹,茶具已相当齐备。茶叶用福建茶,尤尚武夷茶,以及投茶、冲泡、淋罐、筛茶、品呷等程式,也和今天相同。 作为品饮程式的工夫茶至迟到这个时候已经名实具存了。 不过,当时工夫茶并不只流行于潮州。 《潮嘉风月》所记六篷船主人,往来韩江上下,有的是梅州人,有的是兴宁人,并不都是潮州籍。道光以后,闽南的工夫茶俗也仍然十分流行。 道光十二年(1832)修《夏门志》卷十五《风俗记》载: 俗好啜茶。器具精小,壶必曰孟公壶,杯必曰若深杯。 茶叶重一两,价有 贵至四五番钱者。文火煎之,如啜酒然。 以饷客,客必辨其香味而细啜之,否 则相为嗤笑。名曰工夫茶,或曰君谟茶之讹。 彼夸此竟,遂有斗茶之举。有其 癖者,不能自己。 甚有士子终岁课读,所入不足以供茶费,亦尝试之,殊觉闷 人。虽无伤于雅,尚何忍以有用工夫,而弃之于无益之茶也。 施鸿保《闽杂记》也说: 漳泉各属,俗尚功夫茶。茶具精巧,壶有小如胡桃者,曰孟。 4. 关于《潮汕工夫茶》的作文500字 功夫茶是潮汕一带品茶的一种风尚,以其独特、精细而闻名。 功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。” 品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使侨居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保存着品功夫茶这个风俗。 可以说,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。所谓的功夫茶,并非是一种茶叶或茶类的名字。 而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。 操作起来需要一定的功夫,主要可以用二十个字来概括:乌龙入宫,淋盖刮沫、高冲低洒、关公巡城和韩信点兵。同样喝茶的礼节也要注意。 一般是三个茶杯放在一起,意为品茶,筛茶人一般是要等到别人喝完了才喝,这是对客人的尊重,还有喝茶的时候一定要拿离自己最近的那杯。( 溧阳市社渚阿林 - 溧阳文学 )潮汕人喝工夫茶可以说是茶浓情更浓。 5. 潮汕功夫茶来源和典故 楼主你好 【工夫茶简介】: 工夫茶是潮汕一带品茶的一种风尚,以其独特、精细而闻名。 所谓工夫茶,是指泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,而且操作时必须很“工夫”(精细的意思)。 工夫茶的基本特征,可用一句话加以概括:用小壶、小杯冲沏乌龙茶。 茶壶茶杯小不但可以使茶香不涣散,而且也是因为喝工夫茶往往不是为了解渴而是为了消遣、享受和作为迎宾敬客的重要手段。这一点外地人不知道往往很难理解,总怪异喝水干嘛不用大一点的杯子。 【工夫茶的起源】: 据考证,工夫茶起源于宋代的茶俗,由于士人品茶讲究理趣,追求品饮过程中的精神、文化享受,茶具因此而日趋小巧精 致。 【工夫茶冲泡的考究】: 工夫茶在全国可谓最精致、最考究、最著名的茶道,是茶文化的高峰。 工夫茶很讲究选茶、用水、茶具、冲法和品味。茶叶要形、味、色俱佳;烹茶用水要求洁净、甘醇,以山泉为上,江水为中,井水为下;盛茶器皿以江苏宜兴的朱砂泥制品为佳;瓷杯要选用细白透亮的精美小杯;泡茶讲究“高冲低洒、刮沫淋盖、关公巡城、韩信点兵”的手艺;品茶讲究色、香、味外,还讲究“喉底韵味”。 而饮茶程式、礼仪更是繁复。比如茶冲出来后,一般是冲茶者自己不先喝,请客人或在座的其他人喝,且一般是顺手势先拿旁边的一盅,最后的人才拿中间一盅,还有如果喝茶的过程,来了尊贵的客人,就得撤换茶叶重新冲茶。 【工夫茶的影响】: 工夫茶是潮汕家家户户几乎不可缺少的必备品,几乎家家户户都备有工夫茶具,工余之暇举家品茶,有客到必待之工夫茶。而遍布世界的潮汕人也把工夫茶带到世界的各个角落,在国内一些大城市的街边店铺如果看到里面摆有工夫茶具,就可以判定一定是潮汕人开的店铺了,而潮汕的学生到外地读书也往往少不了带茶具到学校冲。 工夫茶不但在潮汕地区非常盛行,也延及福建的漳州、泉州和梅州的丰顺、大埔、梅县等地。 潮州工夫茶(一) 在潮汕饮食文化中,工夫茶可以同潮州菜比肩齐名。 许多外地人,是在潮州菜桌上见识了潮州工夫茶的。不管是因为口味不合而浅尝辄止,还是津津有味地慢品细呷,这一小盏酽香的热茶,总会给你留下深深的印象。 不过,饭桌上的工夫茶,并没有给你潮汕工夫茶的全貌。潮州工夫茶在中国茶艺之林一枝秀出,在于它的用器精细,冲饮程式讲究,能够将乌龙茶酽香的特色,淋漓尽致地显示出来。 工夫茶是潮汕人最喜好的饮品。在潮汕,几乎家家户户都备有一副白瓷釉下彩工夫茶具:茶鼓上,四只晶莹的小瓷杯,一个白瓷盖瓯或者一柄紫砂陶壶。 在装饰豪华的客厅里,不失其精美;豆棚下莲缸边,配上一张小木桌,几只竹椅头,更显得雅素。或家人闲聚,或宾客登门,沏上一泡雪片,殷勤一声“食茶”,一种亲切融洽的感觉,便漫上心头。 潮州工夫茶中,充满着敬爱和谐的文化精神。 潮州人的这种工夫茶俗是如何形成的呢? 一、工夫茶名称的来历 工夫茶的名称,至迟在清代雍正年间就已经出现在文献上。 一开始,工夫茶是武夷岩茶的一种品牌,举凡岩茶中制作精良者,都叫做工夫茶。 雍正十二年(1734),做过福建崇安县令的陆廷灿在他所著的《续茶经》中,引用《随见录》,就说: 武夷茶在山上者为岩茶,水边者为洲茶。 岩茶为上,洲茶次之。岩茶北 山者为上,南山者次之。 两山又以所产之岩为名,其最佳者,名曰“工夫茶 ”。工夫之上,又有“小种”,则以树为名,每株不过数两,不可多得。 乾隆十八年(1753),刘靖的《片刻馀闲集》也谈到: 岩茶中最高者曰老树小种,次则小种,次则小种工夫,次则工夫花香, 次则名(草头名)香。 岩茶何以名“工夫茶”?《续茶经》引用康熙五十六年(1717)王草堂的《茶说》,比较详细地记载了武夷岩茶的制作过程,并与绿茶的制作比较: 茶采后,以竹筐匀铺,架于风日中,名曰晒青。候其青色渐收,然后再 加炒焙。 阳羡(山+介)片,只蒸不炒,火焙以成;松罗龙井,皆炒而不焙, 故其色纯。独武夷炒而兼焙,烹出之时,半青半红,青者乃炒色,红者乃焙 色。 茶采而摊,摊而摝,香气发越即炒,过时,不及皆不可。既炒既焙,复 捡去其中老叶枝蒂,使之一色。 释超全诗云,“如梅斯馥兰斯馨”,“心闲 手敏工夫细”,形容殆尽矣。 阳羡(山+介)片,松罗龙井,都是绿茶的名品。 阳羡茶出江苏宜兴,(山+介)片即罗(山+介)茶,出浙江长兴,属于蒸青类,制作时将采下的茶叶蒸过,碾焙而成。松罗茶出安徽休宁,龙井茶出浙江杭州,属于炒青类,制作时先把茶叶用铁锅杀青,经反复揉炒而成。 武夷岩茶是一种半发酵茶,它的制作过程,要经过摊、摝、炒、烘、捡几道工序,其中最关键的工艺是摝。摊就是摇青,在室内将晒过的茶叶反复摇动,茶叶就在这个过程轻微发酵,叶边带红,有香气发出。 这时,便可以入锅炒,边炒边揉,最后用焙笼烘干,就成了毛茶。再经过捡择重焙,才成为可以销售的“熟茶”。 可见,武夷岩茶的制作,要比绿茶多好几道工序。故尔,释超全用“心闲手敏工夫细”来形容它。 工夫茶的名称,或即由于它的制作精良而起。工夫茶制作的精良,在光绪十二年。 6. 请问潮汕工夫茶的冲法有那些俗语 潮汕人嗜好喝工夫茶,对茶具、茶叶、冲法都极为讲究,要求十分严格,有一套精致的程序,因而有学者称“潮洲工夫茶”为中国茶文化的活化石。 选茶 冲制工夫茶应选用乌龙茶,尤其是福建安溪铁观音、武夷岩茶为佳。 选水 水质对茶味有很大的影响,以山水为上,江水为中,井水为下。山水尚分等级:“山顶泉轻清,山下泉重浊,石中泉清甘,沙中泉清洌,土中泉浑厚;流动者良,负阴者胜,山削泉寡,山秀泉神,其水无味”。江水应取于远离居民区者。井水应从常用井中汲取。 活火 “活火”,是指炭之有焰者。从前,潮州人煮茶,多用绞只炭,其优点是木脂尽脱.烟臭无存,敲之有声,碎之莹黑;一经点燃,室中还隐隐可闻“炭香”。上品的橄榄核炭,是以橄榄核入窑窒烧,所成之炭用于烧水,焰火呈蓝色跳跃,火匀而不紧不慢。现在潮州人多用酒精、石油气之类简便的燃料。只有在高档的茶座才会用“活火”烧水。 茶具 工夫茶具大体相同,但精粗有别。常用器皿有: l、茶壶。俗名“冲罐”,以江苏宜兴紫砂泥制者为佳。最受潮人看重的是“孟臣”、“铁画轩”、“秋圃”、“秋圃”、“小山”、“袁熙生”等。茶壶宜小不宜大,宜浅不宜深。其大小之分,视饮茶人数而定,有二人罐、三人罐、四人罐等。壶的深浅关系气味:浅能酿味,能留香,不蓄水。若去盖后浮于水中,不颇不例,谓之“水平”,能显示制工精巧均衡。 2、盖瓯。形如仰钟,有上盖、茶垫。盖瓯出水快、去渣易,潮人也乐意采用,尤其是遇到客多稍忙的场合,往往用它代冲罐。但因口阔,不能留香,因此只能权宜用之。 3、茶杯。以薄、洁为宜。目前流行的白玉杯为枫溪产,质地极佳。四季用杯,各有色别:春宜“牛目杯”。夏宜“粟子杯",秋 宜“荷叶杯”,冬宜“仰钟杯”。杯亦宜小宜浅:小则一啜而尽.浅则水不留底。 4、茶洗。茶洗形若大碗,深浅色样各别。烹茶之家,必备三个,一正二副:正洗用以贮浸茶杯,副洗一以贮浸冲罐,一以储存茶渣及杯盘弃水。 5、茶盘。茶盘宜宽宜平,可容四杯,杯立平稳,取饮方便。 6、茶垫。形状如盘而小,用以放置冲罐、承受沸汤。 7、水瓶。水瓶贮水以备烹茶。瓶之造形,长颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者为佳品。 8、水钵。多为瓷制,款式亦繁,用以贮水,并配椰瓢掏水。 9、红泥火炉。红泥火炉,一般高六七寸,也有一种“高脚炉”,高二尺余,下半部有格,可盛榄核炭。 10、砂铫。俗名“茶锅仔”,轻巧美观。 11、羽扇。用以煽炉。 12、锡罐。名贵的茶叶应用锡罐贮藏。专茶专罐存放,避免混杂。 13、茶巾。用以净涤器皿。 14、茶几。或称茶桌,用以摆设茶具。 烹茶 工夫茶烹法程序如下: 1、治器。泥炉起火,砂跳掏水,煽炉,信器、候火、淋杯。 2、纳茶。静候铫中有松涛飕飕声,初沸出现鱼目时(以意度之,不可撒盖),即把砂铫提起,淋罐、淋杯令热。再将砂铫置炉上,候其火硕(老),一面打开锡罐,倾茶于素纸上,分别粗细,取其最粗者填于罐底滴口处,次用细末, 填塞中层,另以稍粗之叶撒于上面,称之“纳茶”。纳茶不可太饱满,约七八成。 3、候汤。汤分三沸。一沸太稚,三沸太老;二沸最宜。“若水面浮珠,声若松涛,是为第二沸,正好之候也。” 4、洗茶。滚汤环壶口、缘壶边冲入,切忌直冲入壶心,不可断续,也不可迫促。铫宜提高倾注,称“高冲”。首次注入沸水后,应立即倾出茶汤“洗茶”,以去除茶叶中所含杂质。 5、冲点。冲法同上。 6、刮沫。冲水应满而忌溢;满时,茶沫浮白,凸出壶面,提壶盖从壶口平刮,清走茶沫,然后盖定。 7、淋罐。壶盖盖定后,复以热汤遍淋壶上,俗谓“热罐”,以去其散坠余沫并使香味充盈于壶中。 8、烫杯。淋杯后洗杯,倾去洗杯水。 9、洒茶。茶叶纳人壶中后,淋罐、烫杯、倾水,几番经过,这时是洒茶的适当时候。因为洒茶不宜速,亦不宜迟。速则浸浸未透。香味未出;迟则香味迸出,茶色太浓,致茶味苦涩,前功尽废。洒必各杯轮匀,称“关公巡城”;又必余沥全尽,称“韩信点兵”壶宜放低洒茶,以避免茶香飘散、泡沫丛生,称“低洒”。 品茶 洒茶后应乘热人各一杯饮之。杯缘接唇,杯面迎鼻,一啜而尽,三嗅杯底。2023-06-15 19:53:511
工夫茶中的知识
金荷中学潮汕文化进校园活动总结 编者按:在吴南生同志的关心下,潮汕历史文化中心举办的“潮汕文化进校园”活动已经开展了四个年头。这一活动先后得到金荷中学、峡山中学、金山中学、职业技术学院等院校的支持,开展得有声有色,取得了不少成果。 潮汕文化进校园,让年轻一代接触潮汕文化,这关系到潮汕文化的承传和发扬光大,是一件很有意义的工作。这里,我们发表金荷中学的两篇文章。 一篇是林应婉老师对金荷中学开展潮汕文化学习的总结,从这篇文章,我们看到在学生中开展潮汕文化的学习研究,可以办得生动活泼,让学生学到很多东西,它不但不会影响学生正常的文化学习,而且能促进学生树立正确的人生观,明确学习的目的,有利于学生的成长。 一篇是四位学生写的《潮汕人文精神》。我们看到,这几位新新人类,谈起潮汕古代历史,居然也如数家珍,头头是道;探索潮汕人文精神,却又有自己的思考,自己的看法,很值得一看。为此,我们特别把这篇文章推荐给关心潮汕历史文化的老一辈和对潮汕文化有兴趣的年轻学生。 今后,我们还将继续发表学生们学习研究潮汕文化的文章,欢迎同学们投稿,欢迎老一辈指点。 金荷中学潮汕文化进校园活动总结 我们金荷中学是潮汕文化进校园的试点学校,为了推广潮汕文化,从2002年起我组织了一批批学生参加到研究性学习中来。当时的初二(1)、初二(2)两班共11人参加了《潮汕文化研究》课题研究。在活动过程中,潮汕文化研究中心的吴勤生理事长、黄镇新主任、吴奎信教授,潮汕文化图书资料室的倪水波主任、陆丹琳秘书给于我们真诚而热情的帮助。活动中学生们写成了四篇小论文,其中《潮汕的成年礼——“出花园”》于2003年5月12日发表在《汕头都市报》上;《潮汕人喜欢工夫茶》则分别于2003年6月和2004年2月发表在《汕头日报》和《网络科技时代》上。看到自己作品变成铅字,学生内心的热情也化为源源不绝的动力,我的初衷以研究促进学习兴趣的目的也就达到了。目前已经完成四个专题:《潮汕人喜欢工夫茶》、《潮汕人的成年礼--出花园》、《潮汕小吃--蚝烙》、《潮汕人文精神》。本人编写的《探究性学习小论文》被潮汕文化研究中心图书资料室、潮州谢惠如图书馆、韩山师范学院图书馆潮汕文献室收藏。由于活动成果较好,被邀请在汕头市教育局地方课程综合实践活动会议上介绍活动开展情况,并获得表扬嘉奖。 在不改变现行教学计划的前提下,根据语文教学特点,适当引入相关的潮汕文化知识,逐步激发学生学习家乡文化的兴趣。活动中,我们运用语言、实物、社会和家庭资源等手段创设生动真实的文化情景,激发学生丰富情感,调动学生学习积极性,可让他们亲历亲为,充分感受潮汕大地已发生和正在发生的一切,自然而然参与到继承和发扬潮汕文化的行列中。在实际活动中精心选择符合学生心理特征、适宜组织教学研究的专题来引导学生进行研究学习,在尽可能的范围内寻找熟悉潮汕生活的人,写他们的精神品貌或传说掌故,让学生置身活生生氛围里,将潮人、潮事、潮意结合一体。让学生阅读潮汕相关的读本,最大限度接触乡土文化,并从文化层面去鉴别、欣赏、认同,养成"和而不同"、"承中有创"的观念,在熟悉潮汕人文历史中去构建知识、构建理念、构建新的生活方式。2005年我们举行“走进潮汕群星”的综合性实践活动,在历时一个多月的活动中,通过指导学生学习课文,又印发《汕头的变迁》(地方课程汕头历史教材)中“地灵人杰”篇,介绍“潮汕群星”,引导学生搜集生活在自己周围的可感可触的潮汕杰出人物的文章、材料,课内外相联系,积累相关资料。取得较好的效果。 2004年暑假还有十左右个同学主动参加"我与潮汕文化"征文活动并获得奖项。一批学生毕业了,但他们学习地方文化的积极性并没有减弱,2004年寒假他们还和刚参加潮汕文化学习小组的弟弟妹妹们一起到潮汕文化中心聆听专家的讲座。不同的是,现在,不需要我的指导,他们是自觉主动去研究自己喜欢的潮汕文化课题。据说,他们到高中里,在选修课的研究性活动中,都当任了组长角色,因为他们有经验了,大家都要听他们的。在学习潮汕文化过程中,学生们不知不觉增强了思考力和创造力,培养组织能力和实践能力。 潮汕文化进校园,不仅让学生能了解潮汕文化的概貌,也有利于师生共同阅读共同研究,改变了传统语文教学内容和作文训练的方法,做到快乐的学习,真正培养学习的能力。 (作者林应婉) 附:师生评价: 师:"在每个孩子心中最隐秘的一角,都有一根独特的琴弦,拨动它就会发出特有的音响,要使孩子的心同我讲的话产生共鸣,我自身就需要同孩子的心弦对准音调。"苏霍姆林斯基的话是这场潮汕地方课程研究学习活动的最好注释。我们用潮汕文化这根独特的琴弦对准心灵的音调,就获得学习研究中演奏出来的快乐音乐。 生1:这次研究性学习让我们增加不少知识,也让我们领略到潮汕文化光辉的一页。我们用汗水酝酿了果实,这是最值得自豪的,一个学期的学习结束了,但它将是我们美好的回忆。 生2:我们的文章是被老师评好的文章之一。我们真是乐不可支,好心情难以形容。我们终于放下了这一份工作,因为它已经完毕了。但是它给我们的个中之理,那是永久不变的,在今后的人生路上,我们会带着它给我们的启迪,继续前进,坚持不懈! 生3:受益非浅。 生4:潮汕新年传统风俗只是潮汕文化的冰山一角,但也充分表现了潮汕人民乐观向上的精神,对未来美好的憧憬。我爱潮汕民俗,更爱潮汕文化的瑰丽! 生5:我从小对潮汕文化有着深厚的感情,参加"关于潮汕文化探究性学习"以后,更觉得它是"满园春色关不住"。它是一棵"繁花树",作为潮汕人的我既感到骄傲,又感到浅薄。骄傲的是家乡会有如此丰富独特的文化,感到浅薄的是许多文化的深奥之处还很少领略。我将会积极学习潮汕文化,开阔自己的视野,用实际行动弘扬潮汕文化。 生6:在与潮汕文化的学习过程中,我学到了的不仅仅是知识,还有许多东西,它考验了我持之以恒的耐力,给予我与潮汕名人接触的机会,学会研究中如何与伙伴协调合作……它给我的生活添上一笔绚丽的色彩,给我的人生增加了一笔丰富的财富。我会随着潮汕文化一起做完这趟妙趣横生,情意盎然的旅程。让潮汕文化陪同我一起成长。 生7:潮汕文化给我与父母建立了一架最坚固最富有情感的理解桥梁。通过学习,我虽然在自己"出花园"那天没有过足隐,但在学习中却过了很有意义的十五岁,明白了父母的良苦用心。我相信,在今后的日子里,我会用自己的努力来回报父母。潮汕文化,让我和父母走近,心灵再贴近,甚至让我与父母没有代沟。我感谢潮汕文化让我们家多充满一份温情。 生8:在做这个课题的过程中,遇到许多问题,我曾经想过放弃这次活动,但每当我看看潮汕经济史的辉煌时,又充满力量,有自信继续完成这次活动。虽然潮汕文化没有敦煌文化的瑰丽,没有大汶口文化的辉煌,没有神农氏文化的神秘,但它所透露出来平凡深深打动,使我更要为汕头的繁荣兴旺而更加虚心学习。我喜爱潮汕文化,希望将来能把潮汕文化带到中外,使更多的人能了解汕头 <a href="http://www.baidu.com/s?cl=3&wd=%22%B3%B1%C9%C7%CE%C4%BB%AF%22%B5%C4%CF%E0%B9%D8%D7%CA%C1%CF" target="_blank">http://www.baidu.com/s?cl=3&wd=%22%B3%B1%C9%C7%CE%C4%BB%AF%22%B5%C4%CF%E0%B9%D8%D7%CA%C1%CF</a>2023-06-15 19:53:442