六堡茶的功效与作用 六堡茶的功效和作用

六堡茶是高端档次的茶叶。中茶六堡黑茶是一款具有悠久历史的名茶，产于福建省武夷山市西北部的桐木关镇，属于六堡茶的一种。六堡茶的制作工艺十分复杂，采用传统的手工制作而成，因此，六堡茶也被称为中国最古老的茶叶之一。在古代，六堡茶是皇家贡茶，只有达官贵人才能享用。而现在，六堡茶已经被列为国家地理标志保护产品，成为了茶中珍品。中茶更偏重于全线产品，普洱比较多。三鹤是六堡茶的老品牌，以广西六堡茶为主，六堡茶属于黑茶类。产地环境梧州市东邻广东，南接玉林，西连贵港，北通贺州、桂林。浔江、桂江汇于市区为西江，三江交汇处黄绿分明，人称鸳鸯江。梧州集广西水流85%以上，有广西水上门户之称。2017年，六堡茶产量1万吨、茶园面积8万亩的产业集群。梧州市属亚热带湿润季风气候，年平均21.1℃温度，最冷月平均11.9℃温度，最热月平均28.9℃气温。年均降雨量1503.6毫米，全年平均日照为1915小时，日照百分率43.7。优越的地理气候条件，丰沛的降水，广阔的山地资源，非常适合于六堡茶产业的生产发展。以上内容参考：百度百科—六堡茶

六堡属于广西广西壮族自治区梧州市苍梧县下辖镇：六堡镇，广西壮族自治区梧州市苍梧县下辖镇，地处苍梧县北部，东邻梨埠镇，南接梧州市夏郢镇、旺甫镇，西交狮寨镇，北连贺州市水口镇，行政区域面积291平方千米。截至2019年末，六堡镇户籍人口27380人。清代，属苍梧县。1984年9月，六堡公社撒改为六堡乡。1993年11月，六堡乡改为六堡镇。截至2020年6月，六堡镇下辖1个社区和16个行政村，镇人民政府驻六堡街71号。2011年，六堡镇财政总收入195万元，比上年增长9%，其中地方财政收入72万元，比上年增长9%。农民人均纯收入5394元。截至2019年末，六堡镇有工业企业22个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市6个。2018年9月，批准六堡镇开展农业产业强镇示范建设。

六堡茶产于广西梧州市苍梧县六堡镇。六堡茶是一种历史名茶。属于中国六大茶类中的红茶，也是后发酵茶。它是以广西大叶种和苍梧种群种为原料，经杀青、揉捻、堆积发酵、复揉、干燥、高压灭菌等工艺加工而成。成品茶以筐装和紧装松装为主，具有越老越香的明显特点。六堡山地区位于北回归线北侧，从唐平到伊一，从刘思到高建，从武东到河口，山峰耸立，形成了由山和丘陵组成的景观。林区溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾缭绕。得益于这片雨林滨水，这里生态优越，自古以来就是种茶的好地方。六堡茶的原料来源在六堡茶地方标准中有明确规定:“是以符合六堡茶产地环境条件的茶叶鲜叶为原料，经杀青、初揉、堆制发酵、复揉、干燥等六堡茶传统初制工艺加工而成的生茶”。发酵是形成六堡茶独特风味的关键工序。发酵程度直接影响六堡茶的香气、滋味和色泽。从热发酵逐渐过渡到冷发酵。技术越来越成熟，到目前为止很多发酵技术都可以细分，比如堆肥、单蒸、双蒸、多蒸、冷水堆发酵等。根据不同消费群体的口味喜好，厂家会选择不同的发酵工艺，生产出不同发酵程度、各种风格的六堡茶。六堡茶的品质特征:就六堡茶而言，其品质特征应符合:香气醇厚爽口，滋味浓爽，汤色红黄明亮，叶底黄褐嫩匀，条索坚实、浑圆、直匀，色泽绿褐有光泽，澄净。简而言之，精制六堡茶具有“红、浓、陈、纯”的特点，在其上品尝的茶叶具有槟榔的香气和滋味。这就是纯六堡茶的品质。

青柑茶是六堡茶中最为经典的品种之一。它的特点是茶汤清香、滋味鲜爽、回甘甜润，且具有很好的陈化能力。金花茶则是六堡茶中最为优质的品种之一，它的茶汤清澈透亮、滋味甘醇、香气浓郁，口感十分舒适。白牡丹茶则是六堡茶中最为清新的品种之一，它的茶汤清澈透亮、香气清新、口感鲜爽。红牡丹茶则是六堡茶中最为芳香的品种之一，它的茶汤红艳明亮、香气浓郁、滋味醇厚，口感十分浓郁。乌牡丹茶则是六堡茶中最为独特的品种之一，它的茶汤墨绿沉稳、香气清雅、滋味鲜爽，口感十分独特。黑枸杞茶则是六堡茶中最为健康的品种之一，它的茶汤黑中透红、香气独特、滋味鲜爽，还具有很好的保健功效。六堡茶是一种中国茶，也是中国十大名茶之一。它产自广西壮族自治区六堡地区，因此得名为六堡茶。六堡茶是一种中国茶，也是中国十大名茶之一。它产自广西壮族自治区六堡地区，因此得名为六堡茶。总的来说，六堡茶是一种非常优质的中国茶，具有丰富的品种和独特的口感和特点。如果你想品尝到真正的六堡茶，不妨前往广西壮族自治区六堡地区，亲自品尝这些珍贵的茶叶。六堡茶主要有六个品种，分别是青柑、金花、白牡丹、红牡丹、乌牡丹和黑枸杞。每种茶都有着不同的特点和口感。

“建设六堡”是指位于中国河北省保定市涞水县境内的六庙镇、盂庄镇、徐水县的南徐庄乡、中里川镇、李庄乡、墨阳镇等6个乡、镇。这6个地方均有以明朝时期为起源的古建筑，包括文化遗址、古城墙、城楼、古寺庙等。这些古建筑有着很高的历史、价值和文化之意义，对于了解中国古代文化和传统建筑具有很重要的意义。

是广西梧州当地比较著名的土特产，窑窖存放，味道有出类拔萃支称，六堡茶中的一匹黑马。六堡茶属于黑茶，后发酵茶，因产于广西省梧州市苍梧县六堡镇而得名，其制作工艺为鲜叶、杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥、筛选、拼配、渥堆、汽蒸、压制成型、陈化等工序，其成品茶具有红、浓、陈、醇的显著特征。该茶区土壤系砂页岩风化发育而成，含粉砂量多，质地多为酸性中土壤，表土疏松。海拔450米以下多为山地红壤和黄红壤，海拔450~700米为过渡性红黄壤。

六堡镇在广西壮族自治区梧州市苍梧县。六堡镇地处苍梧县北部，东邻梨埠镇，南接梧州市夏郢镇、旺甫镇，西交狮寨镇，北连贺州市水口镇。行政区域面积291平方千米，截至2019年末，六堡镇户籍人口27380人。清代属苍梧县，1993年11月，六堡乡改为六堡镇。截至2020年6月，六堡镇下辖1个社区和16个行政村。截至2019年末，六堡镇有工业企业22个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市6个。地理环境六堡镇以丘陵、低山为主，地势东北高、西南低，主要山峰有肇庆顶、槽对顶、黄笋顶、利筛顶等。最高峰位于肇庆顶，海拔983.3米，最低点位于六堡河九城双泶段，海拔55米。六堡镇属亚热带季风气候，温和湿润，夏长冬短，雨热同季，光照充足。多年平均气温20.6℃，1月平均气温10.8℃，极端最低气温1.5℃（1992年1月18日）。7月平均气温27.8℃，极端最高气温38.1℃（2011年7月16日）。年平均生长期309天，年平均无霜期331天，年平均日照时数1878小时。年降水量1648.6毫米，极端年最大降水量1886.7毫米（1988年），极端年最少降水量1055.3毫米（2009年）。以上内容参考：百度百科—六堡镇

六堡茶是广西壮族自治区梧州市的特产。六堡茶是选用苍梧县群体种和广西大中叶种，及其分离，选育的品种，品系茶树的鲜叶为原料，经杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥、毛茶、筛选、拼配、渥堆、汽蒸、压制成型、陈化等工序加工制成。六堡茶具有茶形椭圆披针，条索长整紧结，色泽褐黑光润有黄花点的特点，冲泡后汤色红浓，叶底红褐或黑褐，香气陈厚纯正，并带有松烟味或槟榔味，滋味甘醇可口。六堡茶由于发酵时间长，拥有了越陈越香的特点，因此六堡茶在保存良好的前提下存放几十年，甚至上百年都不成问题。六堡茶的冲泡步骤：材料准备：盖碗一只、六堡茶8g、一只公道杯、品茗杯数只（根据人数而定）、茶道等用具可根据实际场景选用。1、先将壶中的水烧开至100℃，然后将沸水入盖碗，并将公道杯、品茗等茶具一一烫洗一次，再将品茗杯中的水依次倒掉，此为温杯洁具。2、将8g六堡茶置入盖碗中，也可以按照个人的口味适当增加或减少。3、提起水壶开始注水，缓慢定点将水注入盖碗，等待5～10s，将水弃之不要。4、醒茶之后，再次注水冲泡即可。注水后5s左右，盖上盖碗盖子，持盖碗倾斜，将茶汤倒出饮用。出汤时要注意沥尽茶汤。第5泡后，茶汤滋味开始稍稍减弱，所以之后的每一泡适当延长5～10s的浸泡时间。

六堡茶按照工艺种类有六堡茶传统工艺六堡茶或农家茶、现代工艺六堡茶三种；按照古法六堡茶种类的有中茶、茶谷、二白茶、老茶婆四种。六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。

六堡村是广西梧州市苍梧县六堡镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为450421112201，居民身份证号码前6位为450421。邮政编码为543000，长途电话区号为0774 ，车牌号码为桂D。六堡村与合口村、六堡社区、大中村、高枧村、梧桐村、大宁村、四柳村、理冲村、不倚村、塘平村、公平村、山坪村、蚕村村、普旺村相邻。六堡村附近有六堡茶园、大爽河生态游乐景区、子村惠封庙、子村“龙眼井”、飞龙湖旅游度假区等旅游景点，有六堡茶、苍梧蜜枣、沙头迟熟荔枝、苍梧六堡茶(老茶婆)、苍梧砂糖桔等特产。

六堡茶的泡法是直接用开水冲泡。一般冲泡六堡茶分为烧水备具、温杯、投茶、醒茶和冲泡出汤5个步骤。六堡茶除了直接冲泡，也可以放到锅中煮制或者先泡后煮。六堡茶是黑茶中的精品，它已经在国内茶叶市场上存在了上百年，是很多品茶人的最爱。 六堡茶的属性 六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。 六堡茶属于山茶科常绿灌木，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结、汤色红浓、香气陈厚、滋味甘醇可口。正统的六堡茶带松烟和槟榔味，叶底呈铜褐色。 六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青、揉捻、渥堆、复揉和干燥5道工序制成。

1 祛湿 六堡茶祛湿调理肠胃的养生功效显著，每日饮用可在三五日内大大改善肠胃功能，祛除湿气。因为六堡茶经过后发酵的工序，含有丰富的氨基酸、茶多糖、各种维生素和微量元素，能够保护胃肠道黏膜，从而起到改善肠道、醒脾祛湿的作用。如果在饭后饮用一杯六堡茶，不仅暖胃还能有助消化。六堡茶的茶性平和偏温，适合各类“亚健康”体质的人群饮用，还不会影响睡眠。 2 减肥 六堡茶内含茶多酚、茶黄素、氨基酸、维生素等丰富物质，对人体的新陈代谢有极大帮助。六堡茶具有良好的激活PPAR及PPAR核受体作用，PPARS在与代谢综合症密切相关的生物过程中发挥着关键的调节作用，包括脂肪生成和代谢、能量代谢、胰岛素敏感、炎症、细胞生长和分化等。因此，长期饮用六堡茶，可以有效地降脂减肥、调节糖代谢、抗动脉粥样硬化等。 3 抗辐射 六堡茶含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。 4 缓解眼睛疲劳 六堡茶茶叶中含有胡萝卜素，它在肠壁和肝脏的作用下，可以转变为维生素A。而维生素A恰好具有滋润眼睛、缓解用眼过度的疲劳、预防干眼症的作用。

六堡茶是历史名茶。其生产历史已有一千五百多年，属我国六大茶类之一的黑茶类（后发酵茶），是广西黑茶杰出代表。清嘉庆年间已列为中国名茶，以原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。据记载：苍梧县六堡乡所产的茶，因其地处崇山峻岭，树要翳天，所植茶树得水分已足，且高山得雾独多，每天午后，太阳不能照射，则蒸发少，故其茶叶厚而大，味浓而香。蒸制后的成品六堡茶经过散发水分，降低叶温，踩篓堆放在阴凉湿润的山洞，经过陈化后形成色泽黑褐光润，叶底红褐，汤色红浓似琥珀，滋味甘醇，带有槟榔香味的特点。素以“红浓陈醇”四绝著称。六堡茶，“红、浓、陈、醇”，有独特槟榔香气，越陈越佳。六堡茶属黑茶类，采摘一芽二三叶，经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥制成，分特级和一至六级。因原产和主产于广西梧州六堡镇而得名，享誉海内外，主销两广、港澳和东南亚地区。六堡茶问世饮用延续至今，从历史名茶到成为当今茶叶市场的新宠，是和它独特的风味和保健功效密不可分的。除了含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，六堡茶所含脂肪分解酵素高于其它茶类，因此六堡茶具有诸多有益人体健康的保健功能。1、提神醒脑、消除疲劳；2、除油腻、助消化、养胃健胃、醒酒；3、利尿解毒、杀菌消炎防病；4、降血压、防动脉硬化；5、防辐射、抑制肿瘤；6、保健美容、减肥胖、延年益寿等。苍梧县的六堡乡位于北回归线北侧，年平均气温21.2℃，年降雨1500毫米，无霜期33天。六堡乡属桂东大桂山脉的延伸地带，在境内从塘平到不倚，从四柳到高枧。从梧垌到合口这些村镇，峰峦耸立，海拔1000—1500米，坡度较大。茶叶多种植在山腰或峡谷，距村庄远达3—10公里。那里是个林区溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾缭绕。历史上，六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等，以恭州村茶及黑石村茶品质最佳。据记载：六堡村所产的茶，因其地处崇山峻岭，树木翳天，所植茶树得水分已足，且高山得雾独多，每天午后，太阳不能照射，则蒸发少，故其茶叶厚而大，昧浓而香，往往价格昂贵。其次为黑石村所产之茶。其山为黑石与坭所造成，溪涧之水长流，故茶树得水足，茶叶大而厚。除六堡外，苍梧县的五堡乡狮寨，相邻的贺县沙田，以及岑溪。横县等20多个县均产六堡茶，邻近的广东罗定、肇庆等地也产六堡茶。六堡大部分为云班石沙岩。风化变成黄赤色沙土，含磷、铁质多，当地主产稻谷、木薯、红薯、木材、松脂、竹、竹纸及茶叶等。六堡茶为灌木型中叶种，树势开展。分枝密，从芽色分有四种。即青苗茶占60%，紫芽茶占20%，大白叶茶占5%，米碎茶占15%。以青苗茶产量最高。品质也最好。二年自然生长的茶树高200厘米，树幅80厘米，分枝密。节间3.6厘米。叶片半上斜着生；叶长8.3厘米，宽3.6厘米。叶形椭圆。叶色绿，叶面平滑或微隆，光泽中。叶缘微波，嫩芽梢淡绿色。有少量紫芽。茸毛少，发芽密，持嫩性较强；发芽密度702个/平方米，l芽3叶长6.2麒米，重0.46克，在3月中旬萌芽，4月初开采，属早芽种，萌芽终止期在10月中旬锯齿粗、深而稀，叶身平展稍内卷，叶质中，叶端钝尖；侧脉6—9对。花冠直径3.9厘米，属中花种。花萼5—7片，绿色，无茸毛；花瓣6—7片，白色稍带绿，子房多茸毛。始花期在10月下旬，盛花期在11月上旬至12月中旬。开花结果能力强。种子成熟期在10月下旬。茶果直径1.5—3.4厘米，果皮棕褐色，果实为肾形或球形；果柄长0.6—1.3厘米，果皮厚1.5—2毫米，果实l—3室，每室l粒种子。种子圆形，少数长形。黑褐色。直径i—1.5厘米。叶片结构：叶厚294.8微米；上表皮厚26.8微米，下表皮厚13.4微米；栅栏组织二层，厚107.2微米。第一层细胞排列较紧密，第二层较疏松；海绵组织厚147.7微水，细胞结构较疏松，栅栏组织与海绵组织厚度的比例为0.73：l，春茶鲜叶含水浸出物42.65%。茶多酚28.77%，氨基酸总量3.12%。咖啡碱3.77%，儿茶素143.99毫克/克。六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花”，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此，随着人们生活水平的提高，六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解醇素高于其他茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻，降低人体类脂肪化合物，胆固醇，甘油三脂及血尿酸高的功效，长期饮用可以健胃养神，健身减肥。综上所述，六堡茶保健的主要功能是：1、提神醒脑，消除疲劳；2、除油腻、助消化、醒酒；3、利尿解毒，杀菌消炎防病；4、降血压，防止动脉硬化；5、防辐射，抑制癌症；6、保健美，减肥胖，延年益寿。六堡茶的品质要陈，越陈越佳。凉置陈化，是制作过程中的重要环节，不可或缺。一般以篓装堆，贮于阴凉的泥土库房，至来年运销，而形成六堡茶的特殊风格。因此，夏蒸加工后的成品六堡茶，必须经散发水分，降低叶温后，踩篓堆放在阴凉湿润的地方进行陈化，经过半年左右，汤色变得更红浓，滋味有清凉爽口感，且产生陈味，形成六堡茶红、浓、醇、陈的品质特点。六堡茶一般采用传统的竹篓包装，有利于茶叶贮存时内含物质继续转化，使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。为了便于存放，也将六堡茶成品压制加工成块状、砖状、金钱状、圆柱状，还有散装。其品质特点是：色泽黑褐光润，特耐冲泡，叶底红褐色。饮用六堡茶时，把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微温饮用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滞，生津解暑的功效，若加适量冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变，汤色不浊，喝时清凉祛暑。六堡茶产地范围为广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。六堡茶产地范围内的生产者，可向梧州出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西出入境检验检疫局审核，报国家质检总局核准后予以公告。六堡茶的法定检测机构由广西出入境检验检疫局负责指定。

因为里程得名。 六堡，得名于解放前的地名。郑州六堡村由来是因为里程，每一堡为2.5里，此据胡城堆6里，得名。历史沿革，六堡解放前存在隶属于南陈集公社联堡大队，1983年恢复乡制改为南陈集乡，2001年并村联组时合并后消失。

功效作用六堡茶属黑茶类，是具有独特品质特征的黑茶。六堡茶中含有较丰富的营养成分，具有降血糖、降低血尿酸、调理肠胃、延缓衰老等功效。1、降血糖六堡茶中富含茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶红素、咖啡碱、类胡萝卜素、维生素以及矿物质元素等活性成分，具有一定的降血糖功效。2、降低血尿酸六堡茶中富含茶多酚、儿茶素等黄酮类化合物及矿物质元素，具有抗氧化、镇痛及调节体内酶活性的作用，可降低血液中尿酸含量。3、调理肠胃六堡茶提取物在一定程度上能提高肠道内双歧杆菌和乳杆菌的水平，可以降低有害的大肠杆菌、肠球菌的水平，有一定的调节肠道菌群的作用。4、延缓衰老六堡茶既有美容功效，可以抑制老年色素的生成，又有延缓衰老的功能，通过减少体内毒性羰基化合物的形成，减少体内废物的堆积，延缓机体衰老。营养价值六堡茶含有人体所需的各种微量元素、维生素以及矿物质，还含有蛋白质、氨基酸、磷脂以及糖类等物质。长期饮用六堡茶，能补充人体必需的微量元素、氨基酸和各种维生素，能补充膳食营养。六堡茶中不仅含有大量具有抗氧化作用的微量元素，还富含儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D-胡萝卜素等抗氧化物质。

六堡社区位于杭州市的东大门，高速入城口以东，杭海路以北，前临钱塘江，后枕艮山东路，以四号港路为分割线，将社区划分为三官堂及五福亭两个区块。社区总面积1.2平方公里，下设12个居民小组，有常住人口3409人，居民户771户，其中绿化面积18530平方。社区办公用房1280平方米。辖区内设有老年活动室、党员电教室、警务室、卫生服务站、计划生育服务站、劳动保障站、帮扶救助站、暂住人口-点、文体中心、幼儿园等配套服务设施。社区开展全天候安全巡逻，实行清扫保洁市场化运作，保证居民群众安居乐业。几年来，我社区始终以邓小平理论和“-”重要思想为指导，坚持“以人为本，服务居民”的原则，贯彻以党建为龙头、服务为主线、文化为重点、共建为支撑的工作思路，以建设美好家园、发展经济为重点，求真务实，不断创新，2008年被评为“杭州市卫生社区”。六堡社区与五堡社区、七堡社区、云峰社区、普福社区、建华社区、御道社区、兴隆社区、章家坝社区、王家井社区、皋塘社区、明月桥社区、新塘社区、杨家桥社区、茶亭苑社区相邻。六堡社区附近有清河坊历史文化景区、皋亭山旅游区、小营·江南红巷景区、钱学森故居、胡庆余堂博物馆等旅游景点，有拆冻鲫鱼、杭州酱鸭、杭州猫耳朵、榴莲酥、油焖春笋等特产。

六堡镇是广西壮族自治区苍梧县西部，东邻梨埠镇，南与夏郢镇、旺甫镇接壤，西连狮寨镇，北与贺州市平桂区水口镇交界。交通便利，距离县城石桥镇43千米。经济发展方面，除了种植业外，还大力发展茶叶产业等，居民收入逐年增长。2007年，全镇总面积291平方千米，辖六堡社区和16个行政村。人口2.59万人，以汉瑶两个民族为主，其中瑶族人口440人。

六堡茶，是我国比较有名的一个茶，平时要喝茶的人，应该都知道，不仅味道好，还有很多的养生功效。下面我们就来说说六堡茶的功效与作用。 六堡茶的功效与作用 1.助消化 六堡茶中含有大量的氨基酸等维生素物质，作用于调节、促进脂肪代谢功能，有助于刺激胃液分泌、消除胃内积食，具有滋润肠道、助消化等保健养生功效。 2.调节血脂 曾有实验证明，六堡茶经过渥堆制茶技术发酵以后，有比较好的降血脂效果，当中的某些成分，可以有效降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的含量。 3.延缓衰老 六堡茶中含有的儿茶素和茶黄素以及黄酮类物质和酚类物质都是人体必须的营养成分，它们能清理人体内的自由基，也能提高人体细胞活性，延缓细胞衰老，平时经常饮用不但能美容护肤，还能减少多种衰老症状的发生。 4.抗辐射 六堡茶含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。 5.杀菌消炎 杀菌消炎也是六堡茶的重要作用之一，它含有的茶黄素和茶多酚是天然的抗病毒成分，它能消灭人体内的多种病菌，能提高人体免疫力，对人类高发的气管炎和咽喉炎以及口腔溃疡等症都有很好的预防和缓解作用。 6.祛湿 六堡茶经过后发酵的工序，含有丰富的氨基酸、茶多糖、各种维生素和微量元素，能够保护胃肠道黏膜，从而起到改善肠道、醒脾祛湿的作用。

六堡茶大家听说过吗？知道它的功效与作用有哪些吗？六堡茶是黑茶的一种，它味道甘醇，营养丰富，具有出色的保健功效，下面是我对六堡茶功效和作用的具体介绍，喜欢六堡茶的朋友可以重点了解一下，同时我也会把告诉大家六堡茶的品质鉴别应该如何进行。六堡茶的功效和作用1、促进消化六堡茶能促进消化，它是黑茶的一种，含有一些咖啡碱和维生素，这些物质进入人体以后能促进人体消化，也能加快人体内脂肪的代谢，能解油腻，也能健胃消食，平时经常喝六堡茶还能改善肠道微生物环境，能有效提高肠胃的消化能力。2、延缓衰老六堡茶中含有的儿茶素和茶黄素以及黄酮类物质和维生素等多种营养成分，都能清理人体内的自由基，可以提高人体组织细胞的活性，平时经常饮用能延缓衰老，也能滋养肌肤，会让人们保持一种年轻的状态。六堡茶的品质鉴别六堡茶在市场上的出售的成品质量也是差次不齐的，平时大家购买以前要了解一些六堡茶品质鉴别的知识，质量好的六堡茶具有红浓陈醇四大特点，平时大家鉴别它质量的好坏时可以从色、香、味以及形四个方面去进行，要只有符合色红、香陈和味浓醇的特质，就是质量不错的六堡茶。

1、六堡茶属于黑茶。六堡茶是后发酵茶，讲究的是越陈越香，因产自广西梧州苍梧县六堡镇而得名。其外形色泽黑褐光润，汤色红浓，香气陈醇，滋味甘醇爽滑，具有独特的类槟榔香，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。2、六堡茶含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，所含脂肪分解醇素高于其他茶类，具有更强的分解油腻，降低人体类脂肪化合物，胆固醇，甘油三脂及血尿酸高的功效，长期饮用可以健胃养神，健身减肥。3、常喝六堡茶是有病则治无病则防，口味独特、功效明确、安全方便、能适应不同地方和年龄的人群需要，四季饮用皆宜。

　　喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶业界认为，必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，使六堡茶走上复兴之路。以下是我收集整理了"典故：六堡茶名字由来"，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 　　典故： 六堡茶名字由来 　　六堡茶属于黑茶类，因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。与其它茶品一样，关于六堡茶名字的由来也是有历史典故的。 　　在很久很久以前，有个龙母在苍梧县做了很多好事，帮助贫苦的人民。后来龙母死后由于其具有功绩成了神仙，但是还不忘苍梧的老百姓，因此回到苍梧体察民情，当她当苍梧时，确发现村里人过着非常困苦的生活。这里多山少田，人们种出的稻米，自己吃都不够，还要拿出一部分出山去换盐巴，因此百姓生活的很艰苦，看到这里，龙母很想解决这样的情况，但是龙母尝试了很多方法也没有用，就在一筹莫展时，她看到黑石山下的泉水清澈明亮，忍不住尝了一口，觉得清甜滋润，异常鲜美，而且连所有的劳累也一扫而空了，龙母娘娘想了一下，那么甜美的泉水一定能灌溉出好的植物。于是，龙母呼唤农神让它在这里拨了些茶树种子，经过龙母悉心栽培，果然长成了一棵长势旺盛、叶绿芽美的茶树。 　　之后龙母就把这棵茶树告诉了人们，只要把茶树的叶芽拿去卖给其他地方的人就能换回盐等，就不用粮食去换了，这样人们的生活就可以改善了，后来人们就按着龙母说的去做了。之后龙母返回天上，之后这棵茶树开始开枝散叶，随着时间的推移，后面六堡镇满山遍野都长满了茶树，人们就收获了很多茶叶，人们的生活也得到了改善，因此此茶遍布六堡镇，因此人们就称其为六堡茶了。 　　品质特性 　　六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。 　　六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制成。杀青特点是低温杀青；揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅；渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过渥堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青。渥堆时期，掌握到出现黏汁，发出特有的"醇香，即为适度，所以属于后发酵茶。 　　六堡茶中之篓茶，乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶。将毛茶经过蒸揉后，装篓压实，然后放置阴干处，晾贮几个月通过后发酵使茶紧结成块，即可形成有独特醇、陈香味的六堡篓茶。传统的竹篓包装，有利于茶叶贮存时内含物质继续转化，使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。用六堡散茶蒸制、压模，可制成六堡饼茶、六堡砖茶、六堡沱茶等。 　　六堡茶，红、浓、陈、醇，有独特槟榔香气、越陈越佳，属黑茶类，采摘一芽二三叶，经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成，分特级和一至六级，原产、主产于中国广西梧州六堡镇。 　　六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花”，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。 　　六堡茶宜久藏，越陈越好，因为久藏的茶叶有“发金花”，即生有金黄霉菌（学名为冠突曲霉菌）。因金黄霉菌能分泌多种酶，促使茶叶内含的各种物质加速转化，形成特殊风味。陈年的老六堡，在30—50年左右，色泽黑褐油润，会有槟榔、松烟香味，清爽醇厚，味中有甜、汤色澄明。据化学分析，茶叶含咖啡碱、茶碱和挥发油等特质，有兴奋大脑、心脏和健脾胃的功能。

1、六堡茶具有暖胃兼养胃的特殊功效六堡茶为碱性食品，它能跟酸发生离子反应，中和胃内过多的胃酸，避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜，具有调和及收敛酸分泌物过多的作用。所以对于暖胃养胃来说是相当不错的。

“茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变”，这是清同治版《苍梧县志》的记载，说的即是苍梧六堡茶。六堡茶为广西特产，有散茶和篓茶两种，属黑茶类。产于广西苍梧县六堡乡，故称为苍梧六堡，已有二百多年历史。清代嘉庆年间(1796—1820年)就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。 六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。 六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新稍的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青，揉捻，渥堆，复揉，干燥五道工序制成；杀青特点是低温杀青，揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅，渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过渥堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青，渥堆时期，掌握到出现粘汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于后发酵茶。 六堡茶中之篓茶，乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶，将毛茶经过蒸揉后，装篓，压实，然后放置阴干处，晾贮几个月通过后发酵使茶紧结成块，即可形成有独特醇、陈香味的六堡篓茶。传统的竹篓包装，有利于茶叶贮存时内含物质继续转化，使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。用六堡散茶蒸制、压模，可制成“六堡饼茶”、“六堡砖茶”、“六堡沱茶”等。 经过发展，六堡茶的产地现有到苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等二十余县。在六堡茶区范围内，有恭村茶、黑石村茶、罗笛村茶、离涌村茶、蚕村茶等，在历史上最为有名的是恭州村及黑石村的茶叶最好，仅横县，岭溪所产茶叶，品质和制法与六堡茶相近，亦统称为六堡茶。 六堡茶宜久藏，越陈越好，因为久藏的茶叶有“发金花”，即生有金黄霉菌(学名为冠突曲霉菌)。因金黄霉菌能分泌多种酶，促使茶叶内含的各种物质加速转化，形成特殊风味，药效显著，是一种有益于人体健康的金色菌类。金花生长的越多，代表六堡茶的品质越好。陈年的老六堡，在三十至五十年左右，色泽黑褐油润，会有槟榔、松烟香味，清爽醇厚。味中有甜、汤色澄明。据化学分析，茶叶含咖啡碱、茶碱和挥发油等特质，有兴奋大脑、心脏和健脾胃的功能。六堡茶为传统出口产品，历来除内销两广之外，大部分运销港、澳、马来西亚、新加坡及南洋群岛。

1、能调节血压控制血脂，六堡茶对于调节血压还是有好处的，茶叶大家都喜欢喝，茶叶当中含有的茶氨酸能够让多巴胺神经元活化，还能起到一个抑制血压升高的作用，而且茶叶当中的咖啡碱和儿茶素类还能够让血管壁变得松弛，从而能够起到一个降血压的效果。 2、抗氧化延缓衰老，六堡茶的抗氧化作用还是挺好的，主要是这款茶当中含有儿茶素类、茶色素、黄酮类以及维生素C等抗氧化物质，而且六堡茶当中还有含量较多的复杂类黄酮成分，这种成分能抗氧化延缓肌肤衰老。 3、能防治糖尿病，糖尿病可以说是很多人有，六堡茶当中有很多的茶多糖复合物，它的组织成分活性还是比其他茶类会强很多。 4、抗菌消炎，六堡茶的抗菌消炎效果也是很不错的，主要是折胯按察当中含有的成分能够起到很好的抗菌作用，茶黄素对于抗流感病毒还有轮状病毒都有抑制作用。 5、助消化，六堡茶还具有很好的帮助消化的作用，当中的咖啡碱能够帮助人体消化，尤其是当胃部受到咖啡碱的刺激的时候就很容易增进食欲，能够具有很好的解腻消食作用。 6、解毒作用，六堡茶具有很好的利尿解毒作用，特别是里面含有的咖啡碱成分能够解毒，对于缓解重金属的毒害作用是有好处的。 7、补充膳食营养，六堡茶含有人体所需的各种微量元素，维生素以及矿物质，长期饮用六堡茶能补充人体必需氨基酸以及各种维生素。 8、防辐射，六堡茶还具有防辐射的作用，辐射对人类的健康危害是不容忽视，六堡茶水提物能够对辐射引起的氧化损伤有保护作用。

六堡茶泡茶方法可以用烫壶、温杯、置茶、高冲、品饮等等。1、烫壶在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。2、温杯用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。3、置茶一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。4、高冲冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。5、品饮正确的泡茶方法先要举杯将茶汤送入鼻端闻香；接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾少许茶汤入口，含汤在舌尖回旋细品，顿觉口有余甘；一旦茶汤入肚，鼻口生香，咽喉生“两腋生风”，回味无穷。

广西六堡茶属于黑茶。广西六堡茶是选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工的具有独特品质特征的黑茶。 广西六堡茶属于什么茶 黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。 六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产，是中国国家地理标志产品，兴于唐宋，盛于明清，并在清嘉庆年间，以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列。 六堡茶经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成，越陈越佳，分特级和一至六级。

古时候钱塘江总是闹水灾,所以杭州当地官员发动百姓沿江建海塘,从望江门这里一直造到海宁,同时沿江筑堡,以便通报潮信或洪水情况,从一堡一直造到二十三堡。由于钱塘江也有改道,一些地名如今已经不用了。而另外的作为地名留了下来，比如二堡一般叫近江村,一堡已经是钱江新城了。

六堡茶喝法：1、把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微温饮用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效，若加适量冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。2、储存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变，汤色不浊，喝时清凉祛暑。六堡茶的制作：1、是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制成。2、杀青特点是低温杀青；揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅；渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过渥堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青。3、渥堆时期，掌握到出现黏汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于后发酵茶。扩展资料：技术要求：1、品种：采用苍梧县群体种、广西大叶种及其分离、选育出来的品种、品系。2、立地条件：保护区域范围内海拔≥100米。丘陵地貌，土壤类型为红黄壤或赤红壤等，耕作层土壤pH值4.2至6.5，土壤有机质含量≥1.5%。3、栽培管理：（1）种苗繁育：采用无性繁殖或有性繁殖。（2）茶树栽植：时间在初冬或早春进行，密度每公顷4.5万至7.5万株。（3）施肥：采用沤熟有机质肥为主，配合适量的化肥，按每采收100千克干茶计算，有机质肥施用量≥500千克。（4）环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。4、采摘：（1）采摘时间：鲜叶采摘一般从3月至11月。（2）采摘标准：一芽一叶至一芽三、四叶及同等嫩度对夹叶。（3）采摘方法：人工采摘或机械采摘。参考资料来源：百度百科-六堡茶

六堡茶的历史沿革 　　六堡茶 在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。下面，我为大家分享六堡茶的历史沿革，希望对大家有所帮助! 　　六堡茶在清代嘉庆年间，以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。 　　清朝初期，在广州、潮州一带，六堡茶渐渐兴盛起来。至清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。从清朝康熙年间开始，在两广涌现了一批六堡茶老字号。 　　《苍梧县志》记载虾斗茶“色香味俱佳，唯稍薄耳” 。六堡茶当年广为流行 。乾隆二十二年(1757年)，清廷见西方在中国沿海地区非法贸易活动猖獗，便封闭了福建、浙江、江苏三处海关，只留广州一个口岸通商，于是“十三行”便独占中国对外贸易。六堡茶也随之名声大噪。 　　六堡茶的发展历经了“平三藩”、“十三行大火灾”、“太平天国”、“鸦片战争”、“辛亥革命”、“抗日战争”等诸多历史风云，几经磨难，大小茶号遍布粤桂、港澳、南洋，并将茶叶贸易做到了英国等欧洲国家。 　　一直以来，在中国出口的商品中，以茶叶为最大宗。大量的茶叶通过“十三行”加工、包装，然后再运往世界各国。而六堡茶则主要以销往南洋诸国为主，得益于当时兴旺的水路运输，商人们凭借着西江这条黄金水道将华南、西南的丰富物产以最低的成本运达广州，再从广州转口外销。 　　茶叶是其中重要的一项。每一个产茶季节，六堡产出的大量优质茶叶，从六堡的合口街码头装上尖头船，经梨埠换大木船，进入贺江，经封川江口，进入西江之后再经都城装卸到大船中，运送到广州，再转口南洋和世界各地，这就是当年六堡茶著名的“茶船古道”。这条熙熙攘攘、舟楫往来的“茶船古道”，见证了六堡茶的兴衰沉浮。 　　六堡茶在200多年前从湖南江华道县，通过广西贺州八步传入境内，品种属槠叶种。湖南茶树有槠叶种，在安化等地产的黑茶。其加工方法与六堡茶大同小异，故较为可信。《苍梧县志》载：“茶产多贤乡六堡，味厚。隔夜不变，产长行虾捅者名虾耳茶，色、香、味俱佳”。 　　《广西特产志略》(1937年)载：“在苍梧之最大出品，且为特产者，首推六堡茶，每年出口者，产额在60万斤以上，在民国十五、十六年间(1926年—1927年)，每担估价三十元左右。 　　《广西通志稿》戴：“六堡茶在苍梧，茶叶出产之盛，以多贤乡之六堡及五堡为最，六堡尤为著名，畅销于穗、佛、港、澳等埠”。《广西农业通讯》(1945年)载：“苍梧茶尚多，尤以六堡乡(今六堡镇)为最。 　　六堡茶(又名垌茶)，颇负盛名，其余所产品质亦佳，战前(抗日战争前)交通便利，所产茶除本县饮用外，全部销售港澳等地，自抗战后，交通阻塞，销售范围日形缩小，一般茶农生活无法维持。多弃茶而经营其他，于是茶叶衰落矣。 　　六堡乡(今六堡镇)占全县面积之半，全县面积11455亩，年产茶5450担，抗日时外销日减，估计每年平均产茶1500担左右。现有面积7500亩。” 　　据彭庆中《中国六堡茶》载：旧时粤南在广西六堡乡(今六堡镇)合口街设庄收茶叶。广西六堡茶在历史上的年产量和销售量曾一度达到1500吨左右，抗日时期大幅度下降，仅为197.5吨，至中华人民共和国成立初期有所恢复，1953年产六堡茶450吨，比抗日时期增加1.28倍。横县也由抗日时期年产221吨恢复到400吨。 　　2009年，广西壮族自治区地方标准批准发布公告《DB45/T 581-2009 六堡茶》广西地方标准获得批准，进一步规范、统一六堡茶在生产、加工、检验、贸易等环节的监管，确保六堡茶质量的稳定。 　　从2010、2011、2012年，三年的《中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》数据看，六堡茶的区域公用品牌价值分别是：6.73亿元、8.30亿元、8.79亿元，在黑茶类的排名分别是：第三、第二、第二。可以看出，近三年六堡茶的整体市场状态呈现稳步上升态势。 ;

1、喝六堡茶祛湿的方法很简单，将一小撮六堡茶茶叶放在茶壶中，倒入适量山泉水，放在小炉子上明火煮沸后，转小火继续煮至，待茶香飘散出来，就可以喝了。 2、六堡茶是我国的一种着名的微生物发酵黑茶，外形长征紧结，汤色哄弄，香气醇厚，口感甘醇，具有一定的保健作用。长时间饮用可以起到消暑祛湿、明目清新、帮助消化的效果。 3、六堡茶的主要产地是在我国广西省的梧州市，新鲜的茶叶被制成干燥的茶叶后，可以长时间保存。由于茶叶能有效促进人体的为循环，发汗祛湿，也被当地人叫做祛湿茶。

六堡茶，属黑茶类。在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树（Camelliasinensis (L.)O.Kuntze）的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。

建华家苑。建华家苑地址位于杭州市上城区三官塘路，是由杭州城建规划、开发的小区。是杭州六堡的回迁房，该小区配套设施齐全，深受群众喜爱。

堡字在六堡茶中读：bǎo【汉字】：堡【解释】：[bǎo]1.军事上防守用的建筑物：～垒。城～。桥头～。2.古代指土筑的小城：“徐嵩、胡空各聚众五千，据险筑～以自固”。[bǔ]有城墙的村镇，泛指村庄（多用于地名）：～子。马家～。[pù]古同“铺”，驿站（今用于地名）：十里～。

六堡茶属于黑茶。六堡茶是山茶科常绿灌木，冲泡后汤色红浓，茶性温和，滋味甘醇可口，茶叶的采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或三四叶，再通过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制作而成，而且六堡茶的保存时间越久，品质越佳。六宝茶叶的特点对于六堡茶毛茶而言，其品质特征应当符合条索，紧实圆直均匀，色泽--青褐光润，净度--净。香气为槟榔香、滋味浓醇爽口、汤色红黄明亮、叶底黄褐嫩均。简而言之精制六堡茶具有“红、浓、陈、醇”的特点，其上品茶有槟榔香、味。这就是纯正的六堡茶应有之品质。部分新六堡茶有漏堆味，但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。

矾山镇六堡村位于矾山镇北部省级现代农业园区范围内，全村202户，540人；其中：天主教65户189人。全村土地面积6000亩，其中：耕地面积2500亩；村庄面积153.8亩。为加快城乡统筹发展步伐，推进美丽乡村和小康社会建设，根据涿发改审{2016}93号文件精神，按照统筹规划，分步实施的指导方针，六堡村于2016年8月启动了中心示范村建设工作。六堡村与矾山社区、矾山磷矿社区、孟家窑村、龙王堂村、南关村、大街村、东关村、北关村、水磨村、五堡村、四堡村、三堡村、古城村、上七旗村、下七旗村、谷家房村、肖家堡村、马槽沟村、燕王沟村、李家堡村、山兑村、焦家梁村、子方口村、柳村庄村、董家庄村、苇子村、塔儿寺村、观音殿村相邻。

六堡村位于桑干河南岸，距涿鹿县城6.5公里，隶属于涿鹿县五堡镇，全村共有852户，2132人，村享受低保人员53人，五保户12人，村民代表30名，5个村民小组。全村共有党员89名，两委干部5名，其中村党支部委员3名，村委会成员3名，交叉任职1名。现任村党支部书记刘永明，村委会主任张振刚。该村耕地面积459亩（全部水浇地），村庄占地面积400亩，果园面积3005亩,粮播面积709亩。六堡村与新胡庄村、康庄村、高堡村、小堡村、头堡村、庄科村、南二堡村、羊圈村、三堡村、上四堡村、下四堡村、五堡村、杨窑村、七堡村、九堡村、广恩屯村、百姓营村、代家沟村相邻。

天津市静海区独流镇六堡村六堡村现有134户，村民476口人，党员30人，村民代表18人，村“两委”班子有5人组成，全村现有耕地1150亩，2009年集体收入18万元，年人均收入9790元。村“两委”班子注重自身建设，实行严格的岗位责任制，做到团结共事、民主决策，定期向村民公布村务、财务，自觉接受村民监督。村内投资15万元新打深机井两眼，完成村内机井管道配套工程。投资12万元完成1000米乡村公路和田间路建设。2008年，投资20万元新建村级活动场所，建起文化活动室和“农家书屋”，并利用远程教育网络定期召集党员群众学习农村适用技术，深受党员群众欢迎。六堡村附近有团泊湖、天津光合谷旅游度假区、萨马兰奇纪念馆、西双塘民俗风景区、姜太公钓鱼台等旅游景点，有独流老醋、石头门坎素包、静海金丝小枣、台头西瓜、独流老醋等特产。

苍梧县西部。六堡镇，广西壮族自治区梧州市苍梧县下辖镇，地处苍梧县北部，东邻梨埠镇，南接梧州市夏郢镇、旺甫镇，西交狮寨镇，北连贺州市水口镇，行政区域面积291平方千米。截至2019年末，六堡镇户籍人口27380人。清代，属苍梧县。1984年9月，六堡公社撒改为六堡乡。1993年11月，六堡乡改为六堡镇。截至2020年6月，六堡镇下辖1个社区和16个行政村，镇人民政府驻六堡街71号。2011年，六堡镇财政总收入195万元，比上年增长9%，其中地方财政收入72万元，比上年增长9%。农民人均纯收入5394元。截至2019年末，六堡镇有工业企业22个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市6个。

黑茶中的六堡茶是属于广西的特产，但对于六堡茶大家并不是很熟悉，今天就一起来了解一下吧！那么六堡茶品质特性是什么呢？有哪些营养价值呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！ 六堡茶介绍 六堡茶，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。 六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。 品质特性 六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。 六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制成。杀青特点是低温杀青；揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅；渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过渥堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青。渥堆时期，掌握到出现黏汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于后发酵茶。 营养价值 科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此，随着人们生活水平的提高，六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。 饮用六堡茶时，把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微温饮用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效，若加适量冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变，汤色不浊，喝时清凉祛暑。

1、六堡茶属于黑茶。六堡茶是后发酵茶，讲究的是越陈越香，因产自广西梧州苍梧县六堡镇而得名。其外形色泽黑褐光润，汤色红浓，香气陈醇，滋味甘醇爽滑，具有独特的类槟榔香，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。 2、六堡茶含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，所含脂肪分解醇素高于其他茶类，具有更强的分解油腻，降低人体类脂肪化合物，胆固醇，甘油三脂及血尿酸高的功效，长期饮用可以健胃养神，健身减肥。 3、常喝六堡茶是有病则治无病则防，口味独特、功效明确、安全方便、能适应不同地方和年龄的人群需要，四季饮用皆宜。

“茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变”，这是清同治版《苍梧县志》的记载，说的即是苍梧六堡茶。六堡茶为广西特产，有散茶和篓茶两种，属黑茶类。产于广西苍梧县六堡乡，故称为苍梧六堡，已有二百多年历史。清代嘉庆年间(1796—1820年)就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。　　六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。　　六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新稍的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青，揉捻，渥堆，复揉，干燥五道工序制成；杀青特点是低温杀青，揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅，渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过渥堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青，渥堆时期，掌握到出现粘汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于后发酵茶。　　六堡茶中之篓茶，乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶，将毛茶经过蒸揉后，装篓，压实，然后放置阴干处，晾贮几个月通过后发酵使茶紧结成块，即可形成有独特醇、陈香味的六堡篓茶。传统的竹篓包装，有利于茶叶贮存时内含物质继续转化，使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。用六堡散茶蒸制、压模，可制成“六堡饼茶”、“六堡砖茶”、“六堡沱茶”等。　　经过发展，六堡茶的产地现有到苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等二十余县。在六堡茶区范围内，有恭村茶、黑石村茶、罗笛村茶、离涌村茶、蚕村茶等，在历史上最为有名的是恭州村及黑石村的茶叶最好，仅横县，岭溪所产茶叶，品质和制法与六堡茶相近，亦统称为六堡茶。　　六堡茶宜久藏，越陈越好，因为久藏的茶叶有“发金花”，即生有金黄霉菌(学名为冠突曲霉菌)。因金黄霉菌能分泌多种酶，促使茶叶内含的各种物质加速转化，形成特殊风味，药效显著，是一种有益于人体健康的金色菌类。金花生长的越多，代表六堡茶的品质越好。陈年的老六堡，在三十至五十年左右，色泽黑褐油润，会有槟榔、松烟香味，清爽醇厚。味中有甜、汤色澄明。据化学分析，茶叶含咖啡碱、茶碱和挥发油等特质，有兴奋大脑、心脏和健脾胃的功能。六堡茶为传统出口产品，历来除内销两广之外，大部分运销港、澳、马来西亚、新加坡及南洋群岛。

六堡茶属于黑茶。六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶业界认为，必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，使六堡茶走上复兴之路。2011年03月16日，原国家质检总局批准对“六堡茶”实施地理标志产品保护。科学实验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶中含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素。

　　六堡茶属于黑茶类，因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。与其它茶品一样，关于六堡茶名字的由来也是有历史典故的。 　　在很久很久以前，有个龙母在苍梧县做了很多好事，帮助贫苦的人民。后来龙母死后由于其具有功绩成了神仙，但是还不忘苍梧的`老百姓，因此回到苍梧体察民情，当她当苍梧时，确发现村里人过着非常困苦的生活。这里多山少田，人们种出的稻米，自己吃都不够，还要拿出一部分出山去换盐巴，因此百姓生活的很艰苦，看到这里，龙母很想解决这样的情况，但是龙母尝试了很多方法也没有用，就在一筹莫展时，她看到黑石山下的泉水清澈明亮，忍不住尝了一口，觉得清甜滋润，异常鲜美，而且连所有的劳累也一扫而空了，龙母娘娘想了一下，那么甜美的泉水一定能灌溉出好的植物。于是，龙母呼唤农神让它在这里拨了些茶树种子，经过龙母悉心栽培，果然长成了一棵长势旺盛、叶绿芽美的茶树。 　　之后龙母就把这棵茶树告诉了人们，只要把茶树的叶芽拿去卖给其他地方的人就能换回盐等，就不用粮食去换了，这样人们的生活就可以改善了，后来人们就按着龙母说的去做了。之后龙母返回天上，之后这棵茶树开始开枝散叶，随着时间的推移，后面六堡镇满山遍野都长满了茶树，人们就收获了很多茶叶，人们的生活也得到了改善，因此此茶遍布六堡镇，因此人们就称其为六堡茶了。

六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此，随着人们生活水平的提高，六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。求采纳

广西六堡茶属于黑茶。六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶业界认为，必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，使六堡茶走上复兴之路。品质特性六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制成。杀青特点是低温杀青；揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅。渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过渥堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青。渥堆时期，掌握到出现黏汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于后发酵茶。

1、六堡茶属于黑茶。六堡茶是后发酵茶，讲究的是越陈越香，因产自广西梧州苍梧县六堡镇而得名。其外形色泽黑褐光润，汤色红浓，香气陈醇，滋味甘醇爽滑，具有独特的类槟榔香，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。 2、六堡茶含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，所含脂肪分解醇素高于其他茶类，具有更强的分解油腻，降低人体类脂肪化合物，胆固醇，甘油三脂及血尿酸高的功效，长期饮用可以健胃养神，健身减肥。 3、常喝六堡茶是有病则治无病则防，口味独特、功效明确、安全方便、能适应不同地方和年龄的人群需要，四季饮用皆宜。

六堡茶，属黑茶类。六堡茶 Liupao tea：在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树（Camelliasinensis (L.)O.Kuntze）的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。

堡字在六堡茶中读：bǎo【汉字】：堡【解释】：[bǎo]1.军事上防守用的建筑物：～垒。城～。桥头～。2.古代指土筑的小城：“徐嵩、胡空各聚众五千，据险筑～以自固”。[bǔ]有城墙的村镇，泛指村庄（多用于地名）：～子。马家～。[pù]古同“铺”，驿站（今用于地名）：十里～。

六堡茶属于黑茶，在清代嘉庆年间，以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。清朝初期，在广州、潮州一带，六堡茶渐渐兴盛起来。至清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。从清朝康熙年间开始，在两广涌现了一批六堡茶老字号。《苍梧县志》记载虾斗茶“色香味俱佳，唯稍薄耳” 。六堡茶当年广为流行 。乾隆二十二年（1757年），清廷见西方在中国沿海地区非法贸易活动猖獗，便封闭了福建、浙江、江苏三处海关，只留广州一个口岸通商，于是“十三行”便独占中国对外贸易。六堡茶也随之名声大噪。六堡茶的发展历经了“平三藩”、“十三行大火灾”、“太平天国”、“鸦片战争”、“辛亥革命”、“抗日战争”等诸多历史风云，几经磨难，大小茶号遍布粤桂、港澳、南洋，并将茶叶贸易做到了英国等欧洲国家。一直以来，在中国出口的商品中，以茶叶为最大宗。大量的茶叶通过“十三行”加工、包装，然后再运往世界各国。而六堡茶则主要以销往南洋诸国为主，得益于当时兴旺的水路运输，商人们凭借着西江这条黄金水道将华南、西南的丰富物产以最低的成本运达广州，再从广州转口外销。茶叶是其中重要的一项。每一个产茶季节，六堡产出的大量优质茶叶，从六堡的合口街码头装上尖头船，经梨埠换大木船，进入贺江，经封川江口，进入西江之后再经都城装卸到大船中，运送到广州，再转口南洋和世界各地，这就是当年六堡茶著名的“茶船古道”。这条熙熙攘攘、舟楫往来的“茶船古道”，见证了六堡茶的兴衰沉浮。

六堡茶泡茶方法是：烫壶、温杯、置茶、高冲、品饮。1、烫壶在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。2、温杯用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。3、置茶一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。4、高冲冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。5、品饮正确的泡茶方法先要举杯将茶汤送入鼻端闻香；接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾少许茶汤入口，含汤在舌尖回旋细品，顿觉口有余甘；一旦茶汤入肚，鼻口生香，咽喉生“两腋生风”，回味无穷。