- 贝勒
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酱香型白酒是我国三大主流香型之一,酱香型白酒口感独特,深受老酒友的喜爱,一般喝惯了酱香型白酒的酒友都很少会在选择其他香型的白酒,这就是酱香型白酒的魅力。
独特的工艺造就了酱香型白酒丰富的口感,一款好的酱香型白酒层次感十分丰富,厚重,空杯留香持久,我国酱香酒有很多派别,其中以黔派酱香酒最为典型,其次是川派酱酒。
我国酱香酒主要集中在赤水河流域,特殊的产地和水质使得这里的酱香酒更为优质,以至于有人说“离开赤水河就酿不出好酱酒”。
今天就给大家盘点5款极具性价比的酱香型白酒推荐。
第一款:茅台王子酒
我国白酒当中最具影响力的当属茅台酒,说到茅台系列酒,呼声最高的是王子系列的酒,王子系列酒主要是为了大众酒友打造的,在性价比方面也会更高。
茅台王子酒醇和厚重,酱香幽雅协调,后味苦、回甘快,口感很丰富,富有层次感。茅台王子系列酒中口感最接近飞天茅台的是珍品王子酒,而且价格也比较实惠,普通的家庭也能消费得起。
第二款:缘得仿台酒
与茅台一样,产自贵州茅台镇,全国酱酒核心产区,是近年来比较受欢迎的一款酱酒,凭着超高的性价比和95%的飞天茅台口感迅速进攻全国酱酒市场,从选料到工艺,缘得仿台酒都遵照茅台酒的标准,关键这款酒还跟茅台酒有着紧密的联系,它是由茅台酒厂前身三大烧坊之一荣和烧坊的后人酿造的。
酒体风味基本与茅台酒一样,价格却很实惠,是很多酒友的口粮酱酒,闻香酱香浓郁饱满,开瓶香气喷涌而出,尽显细腻柔雅之风,小酌一口,香气炸裂,一层一层地散开,仿佛在品尝人生中的五味杂陈。
第三款:习酒窖藏1988
习酒,贵州习水县的特产,起初是生产浓香型白酒,被茅台收购之后改浓为酱,习酒包装典雅,黑色的包装简约但又不平凡,背后有茅台的加持,酒质方面肯定是不用多虑的。
虽然现在习酒主要生产酱香型白酒,但还是有一丝浓香型白酒的身影,酱香味比较淡,窖香很足,入口柔和甘润,香气整体很收敛,但不沉闷。
习酒窖藏1988是其核心产品,也是目前最受欢迎的一款,定位于中高端,价格方面会贵一些,最为口粮酒不太合适,但它的品质和口感对得起这个价,很适合请客或者送礼。
第四款:红花郎10年
红花郎是典型的川派酱酒,川派酱酒都有一个特点,就是酱中带浓,虽然按照茅台酒的工艺酿酒,但它跟黔派茅系酱酒有很大的不同,它的厚重感没有黔派酱酒那么明显,酒体轻盈柔和,酒香更为浓烈。
郎酒的产品中红花郎10最具代表,性价比也很不错,主打中端市场,因为品质优秀价格亲民而广受酒友好评,正红色的包装十分喜庆,是逢年过节或者重大宴席的必备好酒。
第五款:潭酒金酱
潭酒出自四川仙潭酒厂,仙潭酒厂曾被国家认定为“全国酱香型白酒产销钱三强”企业, 1993年荣获“国际特别金奖”,并授予“世界名酒”的称号。
潭酒金酱的酒质跟茅台王子系列酒同处一个级别,这款酒特别有一丝,瓶身上标有基酒、老酒的年份和占比,是看得见品质的一款酱酒,它的香气以花果香为主,有明显的甜感,酱香味比较浓郁,没有一丝厚重质感,相反,它的口感比较轻盈,有明显的酸涩感,但苦味明不明显,喝完之后整个人都很舒爽。
- wpwipi
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1:茅台 酱香型白酒的代表品牌茅台,相信大家都不会陌生,茅台酒号称中国白酒的第一品牌,是由酱香、窖底香、醇甜三大独特风味融合而成,可以算是酱香中之上品。茅台酱香型白酒相对其他香型有一项特殊的酿制工艺即下沙,“沙”是指高粱,下沙分为两次,第一次叫“下沙”,第二次叫“糙沙”,下沙整个过程的量与比例都要拿捏精准,这样生产出来的白酒才能品质上乘。茅台之美绝世风华,难以忘怀。
2:国台酒
国台酒是天力士集团于1999年在茅台镇收购的宜家老酒厂,并投入大量资金精心打造出的白酒企业。国台酒在酿制环节下重本,抓工艺,精益求精,水源取自赤水河的洞泉水,于重阳下沙么就此蒸煮,八次发酵、七次取酒,耗时至少五年,使得其酒品质、口感被人口口相传。
3:贵酒
贵州贵酒其可贵之处就在于其酿制工艺上,在原料上精挑细选,以独特的工艺酿制,结合先进科技使得贵酒酿制过程步步精准,香气经久不散,浓淡适宜,口感醇厚丰满,齿颊留香,得以名满天下世代传承。
4:黔春酒
黔春酒位于贵阳,是以高粱小麦为原料,采用纯纯菌种制麸曲,工艺独特,不添加任何防腐剂,香精色素,使得其味纯正,质感净爽醇厚。
5:古酱坊酒
古酱坊酒始建于明朝,紧挨着国酒茅台,与其并蒂而生,一脉相承。古酱坊酒始终秉持着“酒香不怕巷子深”的理念,力争在白酒品质上做到最好,用品质、实力在白酒之林博得一席之地。
6:湟金梦
听此酒名字,就能想象到此酒给你带来的不一样的酱香白酒的梦幻感受。湟金梦同样产于贵州茅台镇,所处地理位置有着生产酱香型白酒独一无二的微生物裙带,因此也使得其酒质感独立于众酒之中,有着它庞大的固定的酒客。
总之,酱香型白酒之多,文化之深,绝不仅仅是这区区几字,寥寥几笔就能说完的,这里只是介绍了一些比较具有代表性的酱香型白酒品牌,也正是这不同品牌,不同香型构成了如此庞大的中国酒文化体系。
- 天涯
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有清香浓香,个人口味不同
- xinz
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