阿啵呲嘚 -
先来说喝什么酒，现在我们走进餐厅、走进酒吧，会发现各种品种的酒琳琅满目，那究竟该怎么选？
有些人爱喝红酒，觉得红酒 健康 、洋气；
有些人爱喝白酒，尤其是跟年龄大的亲友在一起的时候，可能喝白酒几率更高，
有些人喜欢喝啤酒，尤其年轻人在一起更多的时候喝的啤酒。
有些人爱喝洋酒，尤其晚上ktv、酒吧里面可能都愿意尝试一下洋酒，而且会把不同的洋酒调成不同的口味来喝，从 健康 的角度来讲，更建议大家喝低度的未蒸馏酒，什么意思呢就是这个酒精度不高，而且它是酿造出来之后没有经过蒸馏这个环节。
那什么酒是蒸馏过的？
比如说白酒、白兰地、威士忌、伏特加，这些酒都是属于典型的高度酒，是用粮食或者水果先发酵，发酵出来之后把发酵出来的液体再通过高温加热，一加热呢其中的酒精和香味物质就会挥发掉，再通过这种浓缩、冷凝的设备，把挥发出来的酒精和香味物质富集起来，富集起来的液体就是蒸馏酒。
那经过这样一个环节的加工，显而易见它的酒精度数会大大上升，当然它的香味物质含量也会更高，所以这种酒通常闻起来它的气味儿都是非常诱人，比如说中国的白酒，
所以白酒的香型很多，什么酱香型、清香型、芬香型的很多，它之所以有那么浓郁的香味儿，就是因为它经过蒸馏的富集，所以蒸馏酒的好处在于香味浓郁、很有特点，但是它不好的地方就在于它的度数实在太高了，喝同样的量，比起低度酒来说，那摄入的酒精就会更多，而摄入酒精更多对身体的伤害是越大。
所以在选择酒的时候，更建议大家选择这个低度的没有经过蒸馏的，低度的对身体的伤害会小一些，没有经过蒸馏，它里面的营养素的含量也会略高一些。
那什么酒符合这样的特征呢？
啤酒、黄酒，所以这些酒也是建议大家平时可以多选。
当然也不说这些高度酒不能喝，只是说大家如果选择了高度酒，就更要注意限量的问题。
现在很多年轻的朋友爱喝啤酒，大家在选啤酒的时候，很多时候不知道该怎么选，因为品牌很多，似乎差异不大，但实际上选啤酒也是有诀窍的，最关键的一个点就是要看清啤酒的度数。
在这里说的度数不是它的酒精度数，而是说它麦芽原汁的浓度，很多人认为啤酒的酒精度似乎是八度、九度、十度、十一度、十二度。
实际上，大家如果下次拿到啤酒，可以看一下啤酒背后的小标签，在这个小标签上面通常标注着啤酒的度数，
那啤酒一般几度呢？三到四度，
四度的啤酒推荐的酒精摄入量，比如男性一天不要超过25克，25克的酒精就意味着四度的啤酒可以喝625毫升，大约一大瓶，所以啤酒的酒精度是在它背后的小标签上面标注出来的。
而通常在啤酒瓶的正面的、大标签的右上角也会标一个度数，这个度数通常写八度、九度、十度、十一度、十二度、十三度，有不同的度数，很多人误认为这个是酒精度，但实际上这个不是酒精度，它是麦芽原汁的浓度，这个度数虽然不是酒精度，但是它的重要性比酒精度还要重要，因为这个度数可以直接反映这个啤酒品质的好坏。
这个度数越高，就说明它的麦芽原汁的浓度含量越高，度数越低就说明它的品质越差，说的再直白一点，可能在发酵完之后它添加了更多的水。
所以有很多爱喝啤酒或者懂啤酒的人，十度以下的啤酒一般很少选择，他们会告诉你，十度以下的啤酒尽量不要喝了，因为它根本就不叫啤酒，它叫啤水，喝起来也没有那种浓郁的啤酒花、麦芽的那种香味。
所以大家下次选啤酒就尽量去对比看哪一款啤酒它的麦芽原汁的浓度在十度以上，那如果喝到比如说有十一度、十二度、甚至有十三度的这个啤酒的时候，可以仔细感受一下这个啤酒它的香味，会发现它的味道一定跟那些什么七度、八度的啤酒不一样，所以这是关于选酒，尤其是选啤酒的一点建议。
那最后来跟大家说一说这酒怎么喝更 健康 ？
第一、大家不要空腹喝。
很多人一进餐桌、一进宴会场，为了表达热情，可能肚子里什么都没有吃，就连干三杯，但实际上这样的喝法对胃、对身体的伤害很大，所以建议大家要养成一个习惯，只要喝酒了，不管喝多大的量，那为了保护自己，最好先吃点东西。
吃什么样的食物呢？
吃淀粉含量高的食物，比如说面条、馒头、面包、蛋糕、山药、芋头、红薯都可以，再比如说另外一类食物也很好，比如说这种高蛋白的、粘稠的奶类食物，像酸奶这样的食物，那不管是高淀粉还是高蛋白的，它们在身体当中都可以对于酒精的吸收起到一个减缓的作用，减轻了酒精对身体的伤害。
第二、不要过量喝
当然关于这一点，在上篇文章中已经给大家非常详细的解释了。
第三、不要带病喝
比如说这两天身体已经不适了，发烧、胃不舒服或者有其它的症状，那就不要再喝酒，因为酒精会抑制身体对于很多营养素的吸收，并且会影响身体里很多的代谢反应，所以它很有可能让现在的症状、疾病起到雪上加霜的作用，尤其是如果最近身体有炎症，然后在吃消炎药，那就更不能喝酒了，因为吃完消炎药再喝酒可能引发中毒。
第四、尽量不要熬夜喝
因为很多人一喝酒拿起酒瓶就放不下，有的晚餐开始喝，一直喝到半夜十二点，甚至凌晨一、两点钟、三、四点钟，包括有些朋友为了表达热情，在宴请接待亲友的时候，第一场吃饭，第二场ktv，第三场再来个烧烤，那每一场都会喝不同的酒，觉得只有这样才把朋友招待到位。
但是对于喝酒的人而言，如果又喝酒、又熬夜，那对身体来说就是双重的打击，尤其我们的肝脏，因为有两件事情对肝脏的伤害最大，第一件就是喝酒，第二件就是熬夜。
所以如果是熬着夜喝的话，那你的肝其实是在流血。
那最后一个建议就是喝酒最好是小酌，避免牛饮。
很多人认为一下一大杯酒，不管是白酒还是红酒、啤酒，只要干掉它就显得很豪爽、很仗义，那实际上这样的喝法一是对身体伤害比较大，另外也感受不到所喝的酒的美味，实际上不同的酒它的香味是不一样的，带给我们的体验是不一样。
但是如果每次都喝一小口，而且当这个酒进入口腔之后，充分地让舌头的味蕾去跟这个酒搅拌、去感受到这个酒的香味，让这个酒在口腔里面停留十秒钟以上，然后再把这个酒咽下去，你会发现哇塞我的口腔、鼻腔里面都能够感受到这个酒浓郁的香味。
所以生活的美好就在于我们能够安静的、耐心的去体验它、去感受它，而这种激进的饮酒方式除了带给身体更多的伤害以外，实际上也并没有感受到生活究竟多美好。
我想我们的老祖先在发明酒、在学会酿酒、在推广酒的时候，他一定是希望让这种食物的存在来改善我们的生活，让我们的生活变得更加美好，所以我们要好好去享受这份礼物。
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