- 晓月
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水仙茶属于武夷岩茶,也是乌龙茶的一种。小陈茶事说,水仙岩茶,与肉桂搭档,被称之为岩茶的当家花旦。这款引进的“外来女婿”,经过武夷山丹山碧水的滋润,早已经带有了武夷岩茶的岩韵,早已经和武夷岩茶难舍难分。
随着水仙茶树年龄的增长,它还有了不一样的称呼。
树龄在30岁-60岁之间的,被称之高丛水仙;
树龄在60岁以上的,被称之为老丛水仙;
而树龄超过100年的,还有一个很最贵的称呼——百年老丛水仙。
水仙茶的汤水醇厚程度,和岩茶的制作工艺、焙火有关。轻火水仙,香气高昂、汤水不够厚,如果工艺不到位,还会带有些微的涩感;
中足火水仙,香气稍微内敛了些,主要还是花香,但汤水会变得醇厚了一些;高火的水仙,香气更低沉,花香下沉,可以闻到木质香,汤水的醇厚感是最好的。
高丛水仙中,比较著名的就是慧苑坑,这个山场面积大,种植的水仙大多是计划经济时代的产物。如果你们有到武夷山的山场走访过,便会发现,这高丛水仙的树干上挂满了青苔。
高丛水仙的内含物质积累较多,汤水会比普通水仙醇厚得多。而且制作工艺好、山场正的高丛水仙,喝起来还会有清凉的感觉。
老丛水仙,最让人难以忘怀的就是它那存在感爆棚的丛味。
不论你是在干茶香中、盖香中、汤水中还是叶底中,都能感受到那丛味。丛味闻起来像老木头又想干青苔的香气,是一种很沉稳的,很踏实的香气。
这种香气,不夸张、不张扬,就默默地用自己的品质特征感染你,默默地打动着着你。除了独有的香气,老丛水仙的汤水醇厚感是最强的,也是最耐泡的。这些品质,都和树龄有密不可分的关系。
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水仙茶属于什么茶
水仙茶是福建茶农创制的名茶,是我国茶叶优良品种之一,属于乌龙茶,该茶的名字主要来源于茶树品种的名称。制茶工艺经过鲜叶采摘后晒青、晾青、做青、初炒、初揉、复炒等16道工序精制而成,其特点是干茶条索肥壮,紧结卷曲,色泽绿褐油润,香气浓郁高扬,耐冲泡,其主要品种有漳平水仙,武夷水仙和凤凰水仙。水仙茶是福建茶农的创制的名茶,是我国优良品种之一,属于乌龙茶,半发酵茶,茶性平和,该茶的名称主要来源于茶树的名称。水仙茶制茶工艺复杂,先后经过晒青、晾青、做青、初炒、复炒等16道工艺精制而成,其干茶条索肥壮,茶形紧结卷曲,色泽绿褐油润,茶汤橙红透亮,入口有兰花和木质香气的层次感且耐冲泡。水仙茶的相关说明水仙茶的主要品种有漳平水仙,又称纸包茶,特点是成茶形状四四方方,是乌龙茶类唯一的紧压茶,干茶色泽青褐蜜黄显红点,有兰花或者桂花的香气,茶汤金黄或者橙黄,清澈明亮,口感甘爽清甜,叶底肥软。红边鲜明。水仙茶品种还有武夷水仙,是以武夷山茶树命名,素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法,武夷山水仙条索肥壮紧结匀整,叶片色泽青翠黄绿,油润光泽,部分叶子背面会呈现砂砾感,干茶内质香气浓郁幽长,冲泡后的茶汤色泽橙黄,浓郁鲜艳,滋味浓厚醇香。凤凰水仙也是水仙茶的品种之一,原产于广东省潮安县凤凰山区,迄今已经有900余年历史,凤凰水仙成茶香气高扬,滋味浓郁甘醇,汤色金黄明亮,具有独特的天然花香,茶汤在碗壁内会呈现金圈现象,冲泡方式讲究“一泡闻其香,二泡尝其味,三泡饮其汤”。以上内容参考:百度百科-水仙茶2023-06-14 02:06:091
水仙茶保质期多久 水仙茶过期了还能喝吗
水仙茶是很多养生人士都十分喜欢的一种茶饮,它对我们的身体是有很多好处的,喝水仙茶可以让我们更加健康,那么,水仙茶的保质期一般是多久呢? 水仙茶保质期多久 水仙茶属于乌龙茶,所以保质期不长。一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右,所以饮用时要注意在保质期内喝完,一次性购买不要太多,以免饮用不完而过期。总而言之,水仙茶的保存方法比较简单易学,最好在购买茶叶的时候现买现喝,这样茶叶的口感是最佳的。水仙茶过期了还能喝吗 不能。过期以后的茶叶自然是不可以继续饮用的,否则的话很容易对身体健康造成不必要的影响。因为过期的漳平水仙茶,会因为超过了保质期,而很容易受到霉毛、细菌的影响,导致茶叶出现很多细菌,饮用这样的茶叶,很容易出现肠胃不适、腹痛、腹泻的情况发生。怎么看水仙茶是否过期 一般来说,袋子装的漳平水仙茶,都会有保质期,如果超过了保质期的漳平水仙茶,那么最好不要饮用;如果是散装的漳平水仙茶,那么比较难去判断是否过期,大家可以通过看、闻的方式去判断茶叶是否出现霉味,或是其他的杂味。 最简单的一个判断漳平水仙茶是否过期的方式就是冲泡了。如果是过期的漳平水仙茶,冲泡口感会有很大的变化,表现出不适的滋味口感。水仙茶存放注意事项 1、密封包装是最佳的方式 水仙茶在保存的时候要注意的一个问题是密封包装,这也是最佳的保存方式。那么密封罐是保存茶叶最好的保存器皿,可避免花茶受潮变质。所以,最好的方式就是将花茶放在密封罐中,并将罐口密封好,以免受潮;如果保存茶叶用原来的袋装,要将空气挤出,用夹子夹好,保持密封。 2、避免阳光直射 水仙茶在保存的时候要注意避免阳光直射,否则茶叶的品质就会受到影响了。那么保存茶叶时要将花茶放置于阴凉干燥的地方,这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。保存茶叶时也可将花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限,一般可存放2年左右。但平时保存茶叶时并不需要将花茶冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存茶叶即可。2023-06-14 02:06:251
水仙是什么茶
水仙茶是武夷岩茶一种,有着醇不过水仙的说法。小陈茶事说,水仙其实是最早的茶界红人了。在肉桂和大红袍还默默无闻的时候,它就已经是宋朝皇帝的贡茶,皇室指定用茶,皇家御茶园里的大青衣。它红过了唐,红过了宋,红过了元明清,一直红到公元2020年。在蒸青绿茶为王的时代,它是蒸青绿茶的主要材料。在废团茶兴饼茶的时代,它是散茶的主力军。在武夷岩茶一枝独秀的时代,它是岩茶当中的当家花旦。2023-06-14 02:06:473
水仙茶属于什么茶
水仙茶的功效作用很好,养生效果也不错,但很多人对水仙花并不是很了解,那么水仙茶属于什么茶,来看一下!水仙茶到底是什么茶水仙茶是一种乌龙茶,它产自福建,而且它的茶叶比较厚,水分还很多,色泽并不是很光亮,是一种暗绿色的,当然也有一定的黄色,我们在冲泡水仙茶的时候,茶汤颜色为橙黄色、或者金黄色。水仙茶的功效作用水仙茶有健胃消食的作用,要知道水仙茶中含有生物碱,它可以让胃液的分泌增强,也可以让肠胃的消化功能得到更好的改变;而且水仙茶也有降低胆固醇的功效,要知道水仙茶中含有很多维生素C,这种物质有降低胆固醇的作用,还能让血管的韧性增强。水仙茶也有预防心血管疾病的作用,要知道水仙茶中含有茶精,这种物质可以让人体积累维生素的能力得到提高,也可以减少脂肪的积累,让毛细血管更加干净,同时水仙茶还有抗辐射的作用,非常适合上班族食用。以上是小编整理的关于水仙茶属于什么茶,想要了解更多关于水仙茶的信息,持续关注我们!2023-06-14 02:06:561
水仙茶的功效与作用 经常喝水仙茶的好处
1、健胃消食,水仙茶中含有一种生物碱的物质,能够保持人体体液正常酸碱度,又能增强胃液分泌,帮助消化改成肠胃功能功效。 2、降低胆固醇,水仙茶中的维生素C有助于降低胆固醇,增强血管韧性等都有帮助。 3、预防心血管疾病,水仙茶富含茶精,能够增强人体积累维生素的能力,减少血液和肝脏中脂肪的积累,保持毛细血管的干净。经常饮用水仙茶可以预防高血压、动脉硬化和冠心病都有效益。 4、防辐射,水仙茶所含的儿茶素,具有减少原子辐射伤害和放射性元素锶的作用,用于对抗城市污染辐射有良好的辅助效果。2023-06-14 02:07:031
水仙茶的味道及特点
水仙茶的味道以及特点是外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香浓锐,有特有的兰花香,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。 水仙品种叶片呈水平状,叶色深绿,富有光泽,叶面、叶缘、叶身均较平整,叶尖则稍微尖一些。芽叶淡绿色,茸毛多,较肥壮,在水仙的族群中,越老的茶树茶汤中有越浓郁的枞味,枞味也是一种丰富的滋味,往往能从中品出苔藓味、粽叶香、木质味,并且有很好的清凉感。因为以上种种的良好的感官体验,所以老枞水仙相当的受追捧。2023-06-14 02:07:121
武夷水仙茶属于什么茶 武夷水仙茶是哪种茶
1、武夷水仙茶其实是一种名茶,它属于闽北乌龙茶里面的品种。 2、水仙是武夷山茶树里面的一个品种名称,武夷水仙就是这样由来的。它的外形相对肥壮,颜色则是绿褐色还带有一些宝色,且还有光泽。 3、水仙属于乌龙茶,是福建名茶,有闽北和闽南两种,由于生长地理位置不同、做法工艺不同,也就形成了两种风味。 4、闽南水仙一般发酵比较轻,揉捻成球形,高香,比较适合女性朋友。 5、而闽北水仙发酵成都较高,揉捻成条,汤色洪亮,茶气霸道,多产于武夷山,更适合男性朋友。2023-06-14 02:07:311
漳平水仙茶属于什么茶
漳平水仙茶属于乌龙茶类。漳平水仙茶属于漳平茶农创制的传统名茶,水仙茶饼属于乌龙茶类中唯一一种紧压茶,品质珍奇,风格独特,具有浓郁的传统风味以及兰花的天然花香。漳平水仙茶产自福建省漳平市,属于亚热带季风性气候,温和湿润,雨水充足,冬暖夏凉,而且日照充足,有利于作物的多熟和林木的迅速生长,为茶叶的生产提供了优越的自然条件。漳平水仙茶的茶梗粗壮,节间长、叶片肥厚,含水量高且蒸发慢,外形为条索卷曲状,色泽乌绿带黄,冲泡后香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口。漳平是水仙茶经过采摘、晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、造型等多重工序制作而成,最后经过精细的烘焙加工,使其成为外形独特、品质优良、风味珍奇的乌龙紧压茶。漳平水仙茶的品质特点漳平市是中国南方茶叶的重要产地之一。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲,似“拐杖形”、“扁担形”,毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,“三节色”明显;内质汤色橙黄或金黄清澈,香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口透花香,叶底肥厚、软亮,红边显现,叶张主脉宽、黄、扁。漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法,用一定规格的木模压制成方形茶饼,是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,古色古香,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点。2023-06-14 02:07:401
怎么正确冲泡三明水仙茶
1、水仙茶的冲泡方法:备器,选择110毫升的白瓷盖碗,搭配白瓷品茗杯、透明公道杯。温杯,用热水烫洗各个茶具,提高茶具温度。冲泡,投茶8g,注入95-100度热水,前三泡控制在5-7秒出汤。2、冲泡水仙茶,首选白瓷盖碗,搭配白瓷的品茗杯、透明的公道杯。白色的茶杯衬托橙黄明亮的汤色,更容易勾起饮茶欲。容量不需要太大,以标准的110毫升左右大小为宜,使用起来会更加的顺心应手。2023-06-14 02:07:571
漳平水仙属于什么茶
属于闽南的一种乌龙茶,半发酵茶叶2023-06-14 02:08:213
武夷山水仙茶是什么茶 武夷山水仙茶的介绍
1、武夷水仙为历史名茶,是闽北乌龙茶中的两个品种之一。 2、水仙是武夷山茶树品种的一个名称,武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。 3、武夷山由于其得天独厚的自然环境,逐使水仙品质更加优异,如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色,冲泡后香含兰花叶浓而醇,汤色深橙耐冲泡,叶底黄亮朱砂边,为武夷岩茶传统的珍品。2023-06-14 02:08:531
水仙茶的冲泡方法
在泡茶前,需要准备好白瓷盖碗、透明玻璃茶海、剪刀、品茗杯、恒温烧水壶、干泡台。冲泡用水,只要不是自来水,都能使用。最好的是山泉水,其次是矿泉水,根据当地可购买到的水源而定。准备好冲泡茶器后,清洗好所有茶器,将水烧开,使用冲泡用水将茶器都烫洗一遍,目的是为了茶味纯正,将外界干扰降到最低。烫壶温杯后,剪开泡袋,倒出水仙,盖上盖子,约5秒后,盖碗揭开一小条缝隙,放在鼻翼下方, 闻干茶香。此时,可感受到水仙的木质香和焦糖香。倘若茶的品质有些许问题,干茶香也会透露出信息。闻香后,盖上盖子,上下轻轻摇动两次,再揭开缝隙闻香,能让我们对干茶香印象更深刻。调整好冲泡手势,水烧开。以环壁注水的方式,注入烧开的沸水。立即放下水壶,盖上盖子,倒出茶汤。如果担心出水速度太慢,可以调整烧水壶的位置,根据个人喜好,一手注水,一手出水,两只手配合,以达到最快的出水时间。从第二冲到第四冲都是快出水,而到了第五冲可以选择适当坐杯。至于到了第十冲 ,差不多就可以换一泡了。参考资料来源:小陈茶事2023-06-14 02:09:022
花香水仙茶属于什么茶?
水仙茶属于乌龙茶、武夷岩茶,武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种,武夷岩茶是乌龙茶的细分种类,其中水仙便是武夷岩茶的代表产品,其茶属性平和,醇、甘、鲜、滑是其特征,而岩骨花香则是其核心特色。武夷山茶区素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。其茶外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香浓锐,有特有的“兰花香”,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。2023-06-14 02:09:171
水仙茶属于什么茶
属于乌龙茶。水仙茶是属于乌龙茶,水仙茶足底特色就是外表所呈现的是率褐色,而且天生自带油润的光泽度,虽然背部与绿茶不同,所呈现的是磨砂沙粒的质感,加上在水仙茶冲泡之后,香浓的味道十分的尖锐,而且汤色是好看的橙黄色,而且作为乌龙茶的水仙茶,最大的特点就是十分耐冲泡。水仙茶是福建名茶,有闽北和闽南两种,由于生长地理位置不同、做法工艺不同,也就形成了两种风味。特点介绍:水仙茶最为有名气就是在福建这个地方所出产的,在一千多年前就已经开始流行饮用水仙茶的历史了,三百多年前,在康熙盛世的时候,水仙茶开始盛行,至今水仙茶已经获得了无数的第一,而且还是中国国家级茶树良种之一,备受大家的喜爱还有关注,因为水仙茶其独特的功效与作用,已经受到国内外科学家的重视了。2023-06-14 02:09:501
蜂蜜泡水仙茶可以喝吗?
蜂蜜泡水仙茶可以喝!如水仙大红袍茶水仙乌龙茶!加蜂蜜喝会促进身体的健康!败火!养眼!茶叶水中的化学成分丰富多样,药理活性高,且含有大量的生命元素。饮茶能提神益智,防止油腻,消食化积,滋补营养,增强体质,减肥健身。2023-06-14 02:10:081
武夷水仙茶属于什么茶
武夷水仙茶是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称,武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。水仙茶是乌龙茶类,茶性平和,半发酵,茶汤滋味醇厚,主产于福建省南平市武夷山,现已经是武夷山的当家品种之一,其特点为干茶条索肥壮,色泽绿褐油润,香气浓锐馥郁,滋味醇厚,因此倍受饮茶人喜爱。它并不是武夷山的原生品种,虽然是移植到武夷山的茶树品种,但是它并没有“桔逾淮而化枳”的悲剧,反而变得更好了。在武夷山优质的生态条件下,水仙良好的种质基因,配以精湛的制茶工艺,引发出武夷水仙的馥郁香气和醇厚滋味。以至于后来水仙得到大力推广和大面积种植,成为当家品种。武夷水仙茶的特点武夷水仙外形条索肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香浓锐,有兰花香,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。水仙干茶紧结卷曲,似“拐杖形”、“扁担形”,毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,“三节色”明显。值得一提的是,由于高香型大红袍存放时间久后香气渐失,而又没有水仙茶的醇厚,所以陈年大红袍基本以陈年水仙为主。武夷水仙有正岩、半岩、洲茶或岩区(内山)与外山之分,实际上是根据产区的土地生态环境,土壤理化特性而划分,不同产区的水仙茶风格不一致,品质有差异。武夷水仙,属于晚生种中发芽最早的,晚生种发芽迟缓,在树上积累了较为丰富的有效物质,具有较高的品质优势,所以当地群众热衷于种植水仙等晚生品种。以上内容参考:百度百科-武夷水仙茶2023-06-14 02:10:171
水仙茶属于什么茶
水仙茶属于乌龙茶、武夷岩茶,武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种,武夷岩茶是乌龙茶的细分种类,其中水仙便是武夷岩茶的代表产品,其茶属性平和,醇、甘、鲜、滑是其特征,而岩骨花香则是其核心特色。水仙茶是福建茶农的创制的名茶,是我国优良品种之一,属于乌龙茶,半发酵茶,茶性平和,该茶的名称主要来源于茶树的名称。水仙茶制茶工艺复杂,先后经过晒青、晾青、做青、初炒、复炒等16道工艺精制而成,其干茶条索肥壮,茶形紧结卷曲,色泽绿褐油润,茶汤橙红透亮,入口有兰花和木质香气的层次感且耐冲泡。水仙茶的相关说明水仙茶的主要品种有漳平水仙,又称纸包茶,特点是成茶形状四四方方,是乌龙茶类唯一的紧压茶,干茶色泽青褐蜜黄显红点,有兰花或者桂花的香气,茶汤金黄或者橙黄,清澈明亮,口感甘爽清甜,叶底肥软。红边鲜明。水仙茶品种还有武夷水仙,是以武夷山茶树命名,素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法,武夷山水仙条索肥壮紧结匀整,叶片色泽青翠黄绿,油润光泽,部分叶子背面会呈现砂砾感,干茶内质香气浓郁幽长,冲泡后的茶汤色泽橙黄,浓郁鲜艳,滋味浓厚醇香。以上内容参考:百度百科-水仙茶2023-06-14 02:11:341
水仙茶属于什么茶,功效作用有哪些
水仙茶的功效作用很好,养生效果也不错,但很多人对水仙花并不是很了解,那么水仙茶属于什么茶,来看一下!水仙茶到底是什么茶水仙茶是一种乌龙茶,它产自福建,而且它的茶叶比较厚,水分还很多,色泽并不是很光亮,是一种暗绿色的,当然也有一定的黄色,我们在冲泡水仙茶的时候,茶汤颜色为橙黄色、或者金黄色。水仙茶的功效作用水仙茶有健胃消食的作用,要知道水仙茶中含有生物碱,它可以让胃液的分泌增强,也可以让肠胃的消化功能得到更好的改变;而且水仙茶也有降低胆固醇的功效,要知道水仙茶中含有很多维生素C,这种物质有降低胆固醇的作用,还能让血管的韧性增强。水仙茶也有预防心血管疾病的作用,要知道水仙茶中含有茶精,这种物质可以让人体积累维生素的能力得到提高,也可以减少脂肪的积累,让毛细血管更加干净,同时水仙茶还有抗辐射的作用,非常适合上班族食用。以上是小编整理的关于水仙茶属于什么茶,想要了解更多关于水仙茶的信息,持续关注我们!2023-06-14 02:11:481
水仙茶的功效与作用 经常喝水仙茶的好处
1、健胃消食,水仙茶中含有一种生物碱的物质,能够保持人体体液正常酸碱度,又能增强胃液分泌,帮助消化改成肠胃功能功效。 2、降低胆固醇,水仙茶中的维生素C有助于降低胆固醇,增强血管韧性等都有帮助。 3、预防心血管疾病,水仙茶富含茶精,能够增强人体积累维生素的能力,减少血液和肝脏中脂肪的积累,保持毛细血管的干净。经常饮用水仙茶可以预防高血压、动脉硬化和冠心病都有效益。 4、防辐射,水仙茶所含的儿茶素,具有减少原子辐射伤害和放射性元素锶的作用,用于对抗城市污染辐射有良好的辅助效果。2023-06-14 02:11:551
水仙茶保质期过了还能喝吗
不同的茶有不同的保存方法。保质期很不好说,如果保存方法不正确的话,可能1~2个月就变味没办法喝了,如果保存好的话,数十年都还可以喝(变成老茶了)。如果不确定可以先泡一点喝一口看看,辨别一下就知道了。 盛好需要保存的茶叶,宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。且周围不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意,不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。不能在保存红茶、花茶时使用生石灰作吸湿剂。2023-06-14 02:12:052
水仙茶属于什么茶
水仙为我国优良茶品之一,是福建的名茶之一,距今有着一千多年的历史,那么水仙茶是属于什么茶呢?其实水仙茶是属于乌龙茶品种,在一千年前,建瓯就已经有了这种树种,不过当时都是天然生长的,人工栽培开始于清朝的康熙年间,距今有三百多年的历史。 水仙茶树种是国家级茶树良种之一,其中水仙茶母树高约2米,满树绿色葱葱,生机勃勃。在小湖镇大湖村至今还生长着一株100多年树龄的水仙茶母树。 水仙茶得名的由来也有一个小故事,相传有个茶农苏氏到邻村祝墩村岩叉山砍柴,在山顶祝桃洞口发现一株茶树,将其弄回去种植,等其长成后,用制乌龙茶工艺采制而成。由于当地人用方言说祝字时与水字类似,因此就把该茶较为水仙茶了。 水仙茶通过鲜叶采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、文火足干、摊凉、拣剔等步骤制作而成。制成的水仙茶茶梗相对粗大,茶叶厚,外形似扁担,色泽显黑绿色,其中还带有点微黄。经过冲泡后的水仙茶汤色呈金黄或者橙黄色,清香悠长,叶底浑厚,品尝起来味醇甘甜。2023-06-14 02:12:261
有关水仙茶的经典广告词
水仙茶是乌龙茶的一种,那么你知道哪些和水仙茶有关的 经典 广告 词呢?下面是我带来关于有关水仙茶的经典广告词的内容,希望能让大家有所收获! 有关水仙茶的经典广告词精选 1、天赋漳平秀,地赐水仙香。 2、漳平水仙,茶之上品。 3、画里漳平,壶中水仙。 4、茶唯水仙,仙水唯茶。 5、漳平水仙茶,一茶品天下。 6、传世水仙, 茶和天下。 7、千年生态漳平,一品好茶水仙。 8、茶香漳平,心动水仙。 9、品水仙茶香,悟漳平 文化 。 10、驰名水仙,茶中仙品。 关于水仙茶的介绍 水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首,又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个,发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13009—1985。 据建阳县志记载:水仙茶是发源于福建省建阳县唯一茶树良种,清道光年间瓯宁县禾义里大湖(今建阳小湖镇大湖村)茶农苏氏到邻村祝墩村岩叉山砍柴,在山顶祝桃洞口发现一株茶树,并折枝插植成活,后以压条和茶枝育苗,并以制乌龙茶工艺采制,香奇特,品质优于其他品种。因“祝”字近似当地方言“水”,“祝桃仙”被演化成“水仙茶”,一直沿用至今。 水仙茶是国家级茶树良种之一,发源地在小湖镇大湖村,如今在建阳小湖镇大湖村一个偏僻的山岗上。水仙茶母树高约2米,满树绿色葱葱,生机勃勃。树旁边立着一块石碑,上面刻着“水仙母树”四个大字,落款为“黄子峰1988年立”。据同行的原茶叶局局长林今团介绍:黄子峰是民国时期水吉县议会议员,解放前在小湖有大片茶山和茶庄,1949年离开大陆,现定居澳门,他十分关心水仙茶母树的生长情况,1988年特地回乡看望水仙茶母树,发现当地为了开发桔子果树,将原来水仙茶母树的一片茶园开辟为桔子园,他及时留下了一株水仙茶母树,并在旁边竖碑告诫后人,要保护水仙茶茶种。 水仙茶母树自从被发现后,许多外商出高价要移植,被当地政府拒绝。市政协领导在了解这一情况后,立即与小湖镇领导商议,采取有力 措施 划定水仙茶母树保护区,采取专人专职保护,同时加大水仙茶开发力度,申请水仙茶原产地标识保护,借助水仙茶母树原产地这一品牌,大力发展水仙茶产业,在原有5000亩水仙茶的基础上再发展2000亩,认真策划宣传的产品营销,在深加工上做 文章 ,提供产品附加值,做强做大水仙茶产业,推动建阳茶叶产业上新台阶。 看了有关水仙茶的经典广告词的人还看: 1. 茶创意广告词 2. 经典的茶叶广告词 3. 经典茶叶广告词 4. 经典茶叶宣传广告词 5. 茶叶广告词大全2023-06-14 02:12:411
兰韵水仙什么档次
入门级别。兰韵水仙是入门级别,产地正岩。水仙茶属于乌龙茶、武夷岩茶,武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种,武夷岩茶是乌龙茶的细分种类,其中水仙便是武夷岩茶的代表产品,其茶属性平和,醇、甘、鲜、滑是其特征,而岩骨花香则是其核心特色。2023-06-14 02:12:491
南洋水仙茶属于哪儿的特产
南洋水仙茶是福建名茶之一,色清、味香、韵醇(龙岩)2023-06-14 02:12:561
漳平水仙茶属于什么茶
漳平水仙茶属于乌龙茶。漳平水仙茶是乌龙茶中唯一的紧压茶,产于福建省龙岩市漳平市九鹏溪地区,是采摘水仙茶树品种鲜叶,经过晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、造型、烘焙等工序制作的。漳平水仙茶经半发酵工艺制作而成,茶性平和,主产于福建省龙岩市漳平九鹏溪地区,漳平水仙外观呈小方饼且饼形方正、饼面均匀、红边明显。漳平水仙茶的特点漳平水仙茶的香气高爽,呈现出一种清正的兰花香、桂花香等。茶香饱含于茶汤中,冲击力与穿透性很强,上可透鼻,下可入喉。苦涩均不重,涩略显于苦,滋味饱满醇厚均衡。汤感稠厚,甜润爽囗,回甘快有喉韵。茶汤色泽乌绿带黄似香蕉色,冲泡后汤色橙黄或金黄清澈,叶底肥厚软亮,兰花香气明显。2023-06-14 02:13:171
水仙茶的功效
1、消除危害美容与健康的活性氧: 2、每天喝1公升水仙茶能改善皮肤过敏:3、饮用水仙茶能瘦身: 4、抗肿瘤、预防老化功效2023-06-14 02:13:352
水仙茶的冲泡方法
在泡茶前,需要准备好白瓷盖碗、透明玻璃茶海、剪刀、品茗杯、恒温烧水壶、干泡台。冲泡用水,只要不是自来水,都能使用。最好的是山泉水,其次是矿泉水,根据当地可购买到的水源而定。准备好冲泡茶器后,清洗好所有茶器,将水烧开,使用冲泡用水将茶器都烫洗一遍,目的是为了茶味纯正,将外界干扰降到最低。烫壶温杯后,剪开泡袋,倒出水仙,盖上盖子,约5秒后,盖碗揭开一小条缝隙,放在鼻翼下方, 闻干茶香。此时,可感受到水仙的木质香和焦糖香。倘若茶的品质有些许问题,干茶香也会透露出信息。闻香后,盖上盖子,上下轻轻摇动两次,再揭开缝隙闻香,能让我们对干茶香印象更深刻。调整好冲泡手势,水烧开。以环壁注水的方式,注入烧开的沸水。立即放下水壶,盖上盖子,倒出茶汤。如果担心出水速度太慢,可以调整烧水壶的位置,根据个人喜好,一手注水,一手出水,两只手配合,以达到最快的出水时间。从第二冲到第四冲都是快出水,而到了第五冲可以选择适当坐杯。至于到了第十冲 ,差不多就可以换一泡了。参考资料来源:小陈茶事2023-06-14 02:14:181
武夷山水仙茶
2023-06-14 02:14:271
三印水仙是漳平水仙吗
是。漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶,福建省漳平市特产,中国地理标志产品;三印水仙属于中茶旗下的品牌,出品于漳州茶厂,所以三印水仙是漳平水仙的一种。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区,其优越的自然环境条件,形成了漳平水仙茶独特的品质。2023-06-14 02:14:531
武夷山水仙茶是什么茶 武夷山水仙茶的介绍
1、武夷水仙为历史名茶,是闽北乌龙茶中的两个品种之一。 2、水仙是武夷山茶树品种的一个名称,武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。 3、武夷山由于其得天独厚的自然环境,逐使水仙品质更加优异,如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色,冲泡后香含兰花叶浓而醇,汤色深橙耐冲泡,叶底黄亮朱砂边,为武夷岩茶传统的珍品。2023-06-14 02:15:131
高枞水仙茶属于什么茶 高枞水仙茶是啥茶
1、水仙茶属于乌龙茶、武夷岩茶,武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种,武夷岩茶是乌龙茶的细分种类; 2、其中水仙便是武夷岩茶的代表产品,其茶属性平和,醇、甘、鲜、滑是其特征,而岩骨花香则是其核心特色。2023-06-14 02:15:201
漳平水仙茶属于什么茶
水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种,经半发酵工艺制作而成,茶性平和,主产于福建省龙岩市漳平九鹏溪地区,漳平水仙外观呈小方饼且饼形方正、饼面均匀、红边明显,其香气呈天然花香,滋味醇爽细润,汤色赤黄且经久耐泡。原产于闽北。一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。扩展资料:名称由来水仙,其得名亦有一段传说。清朝康熙年间,有名福建人发现一座寺庙旁边的大茶树,因为受到该寺庙土壁的压制而分出几条扭曲变形的树干,那人觉得树干虬曲有趣,便挖出来带回家种植,他巧妙的利用树的变形,加以反之,结果培育出清香的好茶,闽南话的“水”就是美,因此从美丽的仙山采得的茶,便名为“水仙”,令人联想到早春开放的水仙花。参考资料来源:百度百科-水仙茶2023-06-14 02:15:281
漳平水仙茶的味道及特点
漳平水仙茶,是漳平茶农创制的传统名茶。福建省龙岩市漳平市特产,中国地理标志产品。漳平水仙茶的味道:漳平水仙茶是一种味道极为诱人的养生茶,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点,除醒脑提神外,还兼有健胃通肠,排毒,去湿等功能。漳平水仙茶的特点:漳平水仙茶是一种小茶饼,多为方形是紧压茶的一种,这种茶的干茶条索紧结卷曲,节间比较长,叶片肥厚,含水量比较高,而且水分还不容易散发,它的色泽是乌绿带黄类似于香蕉色的存在,这种茶还具有夜里肥厚软亮,而且红边显现的特点。2023-06-14 02:15:451
水仙茶怎么冲泡 水仙茶有哪些好处
水仙茶是福建茶农创制的名茶,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北,水仙茶列"中国国家级茶树良种"48个之首。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。水仙茶泡茶用水的选择:泡茶用水,一般多用天然水。其来源以山泉水、溪水、井水等最佳。一般说来,天然水中,泉水是比较清净的,杂质少,透明度高,污染少,水质最好。在天然水中,雨水和雪水属软水,泉水、溪水、江河水属暂时硬水,部份地下水属硬水,蒸馏水为人工加工而成之软水。水仙茶泡茶用水PH值为6.5-8.5,总硬度不能高于25度,当PH大于5时,茶汤色泽加深,PH值达到7时茶黄素就会自动氧化而损失;软水中含其他溶质少茶叶有效成份的溶解度高,故茶味浓;而硬水含有较多量的钙、镁离子,茶叶有效成份的溶解度低,故茶味淡。如水中铁离子含量高,茶汤会变成黑褐色这是茶叶多酚类物质与铁作用的结果。所以泡茶用水以软水、暂时硬水为佳。水仙茶冲泡茶叶,除了好茶、好水、还要有好的器皿。茶具之配套如下:茶船:供放茶壶之用,有盘型与碗型,其功能一保护茶壶,二盛热水保温并供烫杯。茶盅:又叫茶海,盛放茶汤之用。茶荷:赏茶时盛茶用具。茶巾:用来吸干茶壶与茶杯、茶海外之茶水。茶匙:舀茶叶。杯托:放置茶杯。泡茶技术包括三要素:(1)茶叶用量:要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。(2)水温:泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用软水煮沸泡茶,茶汤香味更佳!如水沸腾过久,即古人所称之"水老"。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,茶叶之鲜活味,即丧失。泡茶水温的掌握,主要依泡何种茶而定。绿茶一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃~90℃为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度)。水仙茶茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才会,鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。(3)时间:茶叶冲泡时间和次数,差异很大,与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试冲泡第一次时,可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。2023-06-14 02:15:541
漳平水仙茶怎么泡
漳平水仙茶怎么泡:漳平水仙在冲泡时候要充分挖掘它的潜力,需要多方面因素的综合把握。简单来说,有几个因素是最直接影响漳平水仙冲泡的滋味——泡法、茶具、水质、水温、时间、茶叶投入量。下面我们一项一项说明,然后再根据我多次冲泡实验记录的案例来给大家一个相对量化的冲泡方法。泡法:漳平水仙最佳的冲泡方法是功夫茶泡法。功夫茶泡法能将漳平水仙的潜力最大地发挥出来。茶具:漳平水仙的冲泡茶具以110ml的白瓷盖碗为最佳,这是综合考虑了茶水比、冲泡便捷性等因素,同时110ml白瓷盖碗也是漳平水仙审评比赛的标准审评杯。水质:不同的水质对茶汤的品质影响非常大,唐代陆羽《茶经》“其水用山水上、江水中、井水下”。总的来说,山泉水最佳,纯净水亦可,至于自来水,那只能呵呵了,自来水中含有氯气,对茶汤滋味影响很大。水温:漳平水仙一定要用沸水冲泡,而且是每冲都用沸水冲泡最好。茶叶投入量:以一泡水仙茶饼为标准,约8g。时间:这个是最需要根据实际情况来把握的变量,茶叶的香型、茶叶每冲之后的情况,水温的高低都是冲泡时间需要把握的因素,这个我们结合到接下来的案例进行说明。下面是我们以昌茗茶业出品的高山清香型漳平水仙进行多次冲泡实验后进行的统计分析,给大家做一个相对量化的参考。基本要求:110ml的白瓷盖碗、山泉水、100°沸水。第一冲:冲泡时长:30秒。(第一冲用于醒茶、润茶,可用于润杯,也可品茶、品香气)第二冲:冲泡时长:50秒。(第二、三、四冲汤色、香气、滋味均最佳)第三冲:冲泡时长:50秒。(第二、三、四冲汤色、香气、滋味均最佳)第四冲:冲泡时长:55秒。(第二、三、四冲汤色、香气、滋味均最佳)第五冲:冲泡时长:65秒。第六冲:冲泡时长:1分20秒。(滋味略微减淡)第七冲:冲泡时长:1分40秒。第八冲:冲泡时长:2分。八冲之后,逐渐延长冲泡时间,10-12冲之后视茶叶情况决定是否更换茶叶。这里需要特别说明的是,以上的冲泡方法和每冲所呈现的香气、汤色、滋味都是以昌茗茶业的高山清香型漳平水仙为基础,得出的相关数据,因每款茶存在差异,且个人、各地区的口味不完全相同,大家可以此作为参考,根据个人口味,调整冲泡时间。2023-06-14 02:16:151
漳平水仙茶怎么泡
漳平水仙茶的冲泡方法如下:1、温杯,准备白瓷盖碗,容量110毫升左右,搭配公道杯与白瓷的品茗杯。先用热水烫洗一遍茶具,提高茶具的温度,并去除异味,这样可以让水仙茶的香气更容易析出,保证茶香的纯正性。2、投茶,漳平水仙属于饼状乌龙茶,一块茶饼的重量大概在8g左右,每次泡茶时直接拆开包装袋,将整块茶饼放入盖碗中即可。然后提起水壶,画圈圈般注入热水,水温以95-100度为宜。3、冲泡,注满水后,盖上盖子,浸泡1-3秒倒掉不喝,第一泡用于洗茶。重新注水后,前1-3泡快速出汤,浸泡时间在五秒左右。从第四泡开始,逐渐延长五秒的浸泡时间。最后将茶汤倒入公道杯,再依次分入品茗杯,闻茶香,观汤色,品茶味。2023-06-14 02:16:381
武夷水仙茶是哪种茶
1、武夷水仙茶其实是一种名茶,它属于闽北乌龙茶里面的品种。2、水仙是武夷山茶树里面的一个品种名称,武夷水仙就是这样由来的。它的外形相对肥壮,颜色则是绿褐色还带有一些宝色,且还有光泽。3、水仙属于乌龙茶,是福建名茶,有闽北和闽南两种,由于生长地理位置不同、做法工艺不同,也就形成了两种风味。4、闽南水仙一般发酵比较轻,揉捻成球形,高香,比较适合女性朋友。5、而闽北水仙发酵成都较高,揉捻成条,汤色洪亮,茶气霸道,多产于武夷山,更适合男性朋友。2023-06-14 02:16:451
水仙茶不适宜人群
水仙茶不适宜人群 水仙茶不适宜人群,水仙茶作为乌龙茶类之一的水仙茶,因为其丰富的微量元素,对身体是非常有好处的,所以很多人都很喜欢喝,但是并不是所有人都适合喝的,那么水仙茶不适宜人群有哪些呢? 水仙茶不适宜人群1 水仙茶不适合人群 失眠多梦人群 虽然水仙茶可以起到很好的缓解疲劳,提神醒脑的功效,但是因为水仙茶中所富含的咖啡碱,对于入睡困难,或者是失眠多梦的人群来说是十分不友好的,所以如果是睡眠质量本来就不高,或者是入睡困难户,都不能喝水仙茶,不然会加重失眠的状况。 脾胃虚寒人群 虽然水仙茶是属于中性健康茶饮,但是如果是对于体质比较虚弱的人群来说,都是不太适合饮用水仙茶的,特别是肠胃功能严重不全的人群,更加不能喝水仙茶,不然只会加重这种寒凉性,导致腹泻、腹冷等问题。 水仙茶适合人群 急需健齿一族 水仙茶中不仅含有水仙茶氟这一微量元素,可以适当健康牙齿的功效之外,还可以经过日常饮用水仙茶,达到提前预防牙菌斑以及牙防止牙齿钙质流失的功效作用。 高压上班一族 在水仙茶中我们可以发现,咖啡碱的丰富含量,因此对于高压上班族,经常会感觉到疲倦的"状态,水仙茶起到适当的提神醒脑的功效,而且因为水仙茶中的丰富儿茶素,久坐于电脑前的上班一族,也可以通过饮用水仙茶起到防止辐射,缓解辐射对人体损害的作用。 水仙茶不适宜人群2 身体微胖,三高的人喝。 水仙茶在日常生活中适合大多数人,水仙茶特别适合那些患有三高的人喝,因为水仙茶中含有多种活性成分能保护心血管病,能净化血液,降低血压和血脂 而且能调节人体内分泌促进胰岛素分泌,能让人类过高的血糖恢复正常,那些患有三高的人平时多喝水仙茶,能让三高症状慢慢减轻,能防止人体因三高而诱发其他疾病。 注意事项: 空腹不能饮,否则会感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,翻肚欲吐,即俗称的茶醉。 冷茶不能饮,水仙茶冷后性寒,对胃不利。 水仙属于乌龙茶,是福建名茶,有闽北和闽南两种,由于生长地理位置不同、做法工艺不同,也就形成了两种风味。闽南水仙发酵比较轻,揉捻成球形,高香,比较适合女性朋友。而闽北水仙发酵成都较高,揉捻成条,汤色洪亮,茶气霸道,多产于武夷山,更适合男性朋友。 水仙茶不适宜人群3 水仙茶适合什么人喝 1、患有三高的人 三高是人类的高发疾病,特别是进入中老年的人,经常会出现高血脂,高血压或者高血糖,如果不及时控制就会诱发其他疾病,他们就特别适合喝水仙茶来调理身体,因为水仙茶对人类的心血管有明显保护作用,能防止血压,血脂升高更能促进身体内胰岛素分泌,能让人体血糖保持正常状态。 2、肥胖人群 生活中的肥胖人群也特别适合喝水仙茶,因为水仙茶还有多种活性酶和酵素能加快人体内脂肪和甘油三酯以及胆固醇的燃烧与代谢,能防止这些有害物质在身体内堆积,它能让人类体重明显减轻,能让肥胖人群的身材慢慢恢复到正常状态。 3、精神疲惫的人 精神疲惫或出现身体疲劳的人也特别适合喝水仙茶,因为水仙茶是一种碱性饮品,能加快人体内乳酸代谢,可促进人力体力恢复,另外它含有的活性成分还能直接作用于人类的中枢神经,能让人类神经保持兴奋,可提神醒脑,能让他们精神疲惫的症状很快减轻。2023-06-14 02:16:541
老枞水仙是什么茶
老枞水仙是乌龙茶,是武夷岩茶中的一种,属于水仙茶一类,且是水仙茶中的极品。老枞水仙与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表。老枞水仙茶叶叶质绵软,养生成分丰富,茶汤味极浓醇且厚重,汤水顺滑又兼具有陈年茶之味,为水仙茶中极品。 老枞水仙是乌龙茶,是武夷岩茶中的一种,属于水仙茶一类,且是水仙茶中的极品。老枞水仙与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表。老枞水仙茶叶叶质绵软,养生成分丰富,茶汤味极浓醇且厚重,汤水顺滑又兼具有陈年茶之味,为水仙茶中极品。2023-06-14 02:17:021
漳平水仙茶怎么泡
泡漳平水仙茶的步骤如下:工具/原料:沸水、烧水壶、白瓷盖碗、公道杯、茶夹、品茗杯、白瓷盖碗(容量110ml左右)、茶饼。1、将茶具洗净,准备好泡茶用的器具。2、用100度沸水,将茶具内外冲淋一遍,冲泡之前,需要养成烫壶温杯的好习惯,这样做的目的是提高杯温、去除异味,更重要的是让茶叶的香气更易析出,从而保证茶叶的纯正性。3、漳平水仙是茶饼形状,一块的重量大约在8~10克,110m的盖碗投入一块刚刚好,将茶饼取出并投入盖碗中。4、投茶之后紧接着就是冲了,冲泡漳平水仙茶需要使用100℃的高水温,提起水壶,沿着碗壁绕圈圈冲水,或者定点注水,不要一下子充满,让茶叶的条索充分与水分、温度、空气充分接触,从而将滋味与香气得以最大程度地释放。注满水后,放下水壶,前1~3泡出汤时间为5秒左右,4泡开始,每泡依次顺延5秒左右即可。5、拿起盖碗,将泡好的茶汤通过茶滤倒入公道杯中,然后依次分入品茶杯中。品饮之前,可以先嗅闻“漳平水仙”幽兰之香、桂花之气。一闻是否有杂香、二闻香型、三闻余香。最后进行品饮,先小啜其香、后尝其味、边啜边嗅、浅杯细饮。2023-06-14 02:17:181
漳平水仙茶属于什么茶
漳平水仙茶是乌龙茶类。漳平水仙茶属于漳平茶农创制的传统名茶,水仙茶饼属于乌龙茶类中唯一一种紧压茶,品质珍奇,风格独特,具有浓郁的传统风味以及兰花的天然花香。漳平水仙茶产自福建省漳平市,属于亚热带季风性气候,温和湿润,雨水充足,冬暖夏凉,而且日照充足,有利于作物的多熟和林木的迅速生长,为茶叶的生产提供了优越的自然条件。漳平水仙茶的茶梗粗壮,节间长、叶片肥厚,含水量高且蒸发慢,外形为条索卷曲状,色泽乌绿带黄,冲泡后香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口。制作工艺漳平水仙茶饼制作工艺流程为:鲜叶→晒青→晾青→做青(摇青与晾青交替)→杀青→揉捻→造型(含造型与定型)→烘焙。漳平水仙茶的制作主要特点是晒青较重,做青方法结合了闽北乌龙茶与闽南乌龙茶做青技术特点,做青前期阶段使用水筛摇青,做青后期阶段使用摇青机摇青,前后各两次,摇青掌握轻摇多次原则,做青前期阶段轻摇,做青后期阶段适当重摇。晾青掌握薄摊多晾原则。经炒青、揉捻后,采用木模压制造型、滤纸定型等特有的工序,最后进行精细的焙笼碳焙,便形成外形独特、品质优异、风格珍奇的乌龙茶类唯一的紧压茶。2023-06-14 02:18:241
武夷水仙是属于岩茶吗?
是的吧武夷山出的茶叶的品质很高的。2023-06-14 02:18:412
啤酒花喝了有副作用吗
啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。 据医学和食品专家们研究,啤酒含有4%的酒精,能促进血液循环;含二氧化碳,饮用时有清凉舒适感;还能帮助消化,促进食欲。 啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等,具有强心、健胃、利尿,镇痛等医疗效能,对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒,以增加母体乳汁,使婴儿得到更充分的营养。 适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。 (摘自《中国保健》) 喝啤酒须注意: 啤酒的主要特点是酒精含量低,含有较为丰富的糖类、维生素等营养成分,对解暑、增进食欲均有不同程度的功效。但是啤酒饮入过量,酒精绝对量增加,会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织。饮啤酒时同食腌熏食品,可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏,损害肝细胞。研究证实,过量饮用啤酒,不但起不到预防高血压和心脏病的效果,相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。另外一些慢性病,如慢性胃炎患者就不宜饮用啤酒,因喝啤酒会造成胃黏膜损害,引起病人上腹胀满、烧灼感加重、嗳气频繁、食欲减退。萎缩性胃炎病人症状尤其显著。啤酒以大麦为主要原料,我国医学界认为,大麦芽有回乳的作用。用大麦芽酿成的啤酒,会抑制奶水的分泌。所以,哺乳期妇女最好不要饮用啤酒。有人认为啤酒能利尿,可防止尿结石的发生。其实,酿啤酒的麦芽汁中,不但含有钙、草酸,而且还含有乌苷酸,这是促使肾结石发生的物质,因此,有泌尿系统结石的病人,应尽量少饮甚至不饮啤酒。可见,啤酒也像其他食物一样,饮食过量或不当时,不但起不到营养机体的作用,相反还对机体造成损伤。因此,合理饮用啤酒是值得注意的。那么,该怎样合理饮用啤酒呢?首先应适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量),一天不超过500毫升(一啤酒瓶量),每次饮用100?200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12?15℃,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐,宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒酒菜。摘自:《生活时报》消夏当心“啤酒病” 啤酒营养丰富、含有人体自身不能合成的8种氨基酸,多种维生素和较高的热能,被人们誉为液体面包。但是,近年来医学研究发现,如果人们长期大量饮用啤酒,也会对身体造成损害,专家称为“啤酒病”。 在酒类饮料中,啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。但如果无限制地饮用,累积的大量酒精就会损坏肝功能。 现代医学研究认为,长期大量饮啤酒,会增加心脏、肾脏的负担,造成心室体积扩大,心肌肥厚、心脏增大,成为“啤酒心”。心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱,引起心动过速。 由于啤酒营养丰富、产热量大,所含营养成分大部分被人体吸收,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,形成“大肚子”,特别是肥胖者更不宜多饮。 有关资料还表明,萎缩性胃炎,泌尿系统结石等患者,大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情,这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸等,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加一倍多,促使结石形成。 鲜为人知的是,多饮啤酒还会降低人体反应能力。饮用大量啤酒会使血液中铅的含量增高,造成智力下降,严重时还会形成痴呆症。美国癌症专家发现,大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍;澳大利亚专家调查发现,每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌。摘自:《生活时报》2023-06-14 02:06:211
酒花指的是什么
酒花 基本翻译 hop hops 网络释义 酒花:hop|hops 简介: 酒花,又称忽布(hop),《本草纲目》上称为蛇麻花,是一种多年生草本蔓性植物,古人取为药材。1079年,德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从此后,酒花被誉为“啤酒的灵魂”,成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。 作用: 在啤酒酿造中,酒花具有不可替代的作用: 1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜,这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力,故啤酒无需添加有毒的防腐剂。 2、形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽,能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。 3、有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中,由于酒花添加,可将麦汁中的蛋白络合析出,从而起到澄清麦汁的作用,酿造出清纯的啤酒来。 近年来,我国新疆产的酒花异军突起,成为世界优良酒花之一。 酒花 又称啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国,学名为蛇麻,为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物,雌雄异株,酿造所用均为雌花。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪,始于东北,目前在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨,以整酒花使用,或粉碎压制颗粒后密封包装,也可制成酒花浸膏,然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量约为1.4~2.4kg。2023-06-14 02:07:391
名叫“蛇麻草”的植物有什么功效和作用
蛇麻草又叫啤酒花。啤酒花是一种具有贵重经济价值和药用价值的作物。啤酒花含有树脂类、挥发油、黄酮类、鞣质、胆碱、粗纤维,氨基酸等多种化学成分,具有抗菌、抗肿瘤、抗氧化、雌性激素样、镇静等活性。其中所含的树脂赋予啤酒独特的芳香和清爽的苦味;鞣质既能消除发酵过程中产生的乳酸菌,又能将酒液中多余的蛋白质凝固、分离出来使酒液澄清。德国慕尼黑技术大学的专家维尔纳表示,酒花中发现的这种“黄腐醇”能够阻止导致癌细胞生长的酶发挥作用,并且能够帮助人体消除其他致癌物质,尤其是癌症初期具有较好的效果。拓展链接啤酒花(Humuluslupulus),又名忽布、香蛇麻花、酒花和野酒花。属于蔷薇纲(Rosopsida),桑科(Moraceae)大麻亚科(subfan Cannabioideae)和_草属(HumulusLinn)多年生攀援草本植物;雌雄异株,茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺,叶卵形或宽卵形,基部心形或近圆形,边缘具粗锯齿,背面疏生小毛和黄色腺点;雄花排列为圆锥花序,花被片与雄蕊均为5,雌花每两朵生于一苞片掖间,苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序。果穗球果状,瘦果扁平,花期秋季。果穗可用于啤酒酿造,雌花药用。喜冷凉,耐寒畏热,属长日照植物,在我国主要分布在新疆、东北、华北以及山东、甘肃和陕西等省份。啤酒花营养套餐施肥技术1啤酒花的营养需求特点啤酒花是多年生草本植物,定植后可连续生长20年左右。啤酒花对氮、钾的需求较高,对磷的需求较低。一般认为,啤酒花的氮磷钾吸收比例为1∶0.5∶0.94。关于吸收养分数量,据报道,每生产1000kg啤酒花需吸收氮(N)160kg、磷(P2O5)80kg、钾(K20)150kg。2啤酒花营养套餐施肥技术2.1底肥亩施金星牌生态有机肥(2000万菌数/g)500kg+金星牌腐殖酸型(20-0-10)含促生真菌生态复混肥80kg。2.2根际追肥第一次追肥在现蕾期进行。亩施金星牌腐殖酸型(15-5-20)高效缓释肥60kg;第二次追肥在球果形成期进行,亩施金星牌腐殖酸型(15-5-20)高效缓释肥40kg。2.3叶面追肥苗期叶面追施金星牌高活性有机酸叶面肥2次,稀释浓度500倍,间隔期20天;球果形成期叶面喷施金星牌活力钾叶面肥2次,稀释浓度500倍,间隔期20天。2023-06-14 02:08:271
啤酒花泡水喝有何好处?
没有2023-06-14 02:09:393
兴宁单枞属于什么茶
兴宁单枞全称兴宁白叶单枞茶,属于半发酵乌龙茶。 兴宁单枞: 茶质香气独特,滋味甘醇,茶水色泽金莹通透,含有多种人体必需的微量元素,具有提醒清心,清热解暑,消食化痰,去腻减肥,清心除烦,生津止渴,降火明目,去痢除湿等作用,是老幼皆宜的绿色食品。 单枞茶: 是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,单枞茶体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单枞茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。 由于独特的制作工艺,形成了它特殊的品质,条索紧结,呈乌褐色或灰黄褐色,油润,具有自然的花香、山韵蜜味;汤色橙黄或金黄,透彻明亮;滋味醇爽、持久、回甘力强、极耐泡。2023-06-14 02:05:341
单枞茶的中文发音,读Dan,还是shan
dancong,闽南语潮汕语单株树木的意思。茶种为凤凰水仙群体中优良单株茶树。属乌龙茶一类,半发酵工艺。2023-06-14 02:05:252
乌岽单丛是红茶?还是属于绿茶?
乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山,是凤凰单丛中的精品,属于乌龙茶类。特别是消脂解腻,提神等。单丛主要突出的是它的花香及浓厚的滋味及回甘,而且耐冲泡。2023-06-14 02:04:545
陕西什么地方种单枞茶?
单丛茶产自于广东省潮州市的凤凰镇,是地方上赫赫有名的名茶,种植历史已经有900多年了。凤凰单丛茶,为一种半发酵乌龙茶,经过传统工艺制作,有形美、色脆2023-06-14 02:04:375