什么是普洱茶古茶春尖？和春茶有什么区别

春尖茶属于绿茶类。有绿茶的特性，是寒性的鲜茶叶。春尖茶指谷雨前采摘的茶叶，现多出现在普洱茶与黑茶中，春尖普洱茶指的是谷雨前采摘加工的普洱茶，春尖黑茶指的是谷雨前采摘加工的黑茶。由于云南当地的气候特点，按照传统的划分方法，清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”，芒种至大暑所采的茶叶称为“二水”，白露至霜降所采的茶叶称为“谷花”。一般说来，“春尖”及“谷花”两个时期的茶品质最好。春尖茶介绍：春尖香气高，茶味饱满，韵味好是从它的口感、观感上看。春尖茶绒毛比较多，茶叶本身的颜色比较浅（白），芽头饱满，叶片较小，相对来说，比较厚实，叶间距也同样较短，整个茶叶看上去鲜活度较好。还有部分产区的春尖茶带有马蹄。春尖茶的耐泡性也是一年中最好的，在过去茶叶产量很低的时候，很少用春尖茶单独作原料生产普洱茶，它仅仅是作为像调味品一样，拼配进其他季节出产的茶叶中，以提升整个茶叶的品质。现在虽然也有同春尖茶做为原料单独生产的，但数量也不是太多，大部分春尖茶依然是当做配料去拼配其他季节生产的茶。

春尖茶意思是指谷雨前采摘的茶叶，现多出现在普洱茶中。茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行，思、普地区种植的大叶种茶树，一年可发5～6轮，生长期在300天以上。由于云南当地的气候特点，按照传统的划分方法，清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”，芒种至大暑所采的茶叶称为“二水”，白露至霜降所采的茶叶称为“谷花”。一般说来，“春尖”及“谷花”两个时期的茶品质最好。扩展资料：等级特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下一级：一芽二叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下二级：一芽二、三叶占60%以上，同等嫩度其它芽叶占40%以下三级：一芽二、三叶占50%以上，同等嫩度其它芽叶占50%以下四级：一芽三、四叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下五级：一芽三、四叶占50%以上，同等嫩度其它芽叶占50%以下参考资料来源：百度百科-春尖参考资料来源：百度百科-普洱茶

春尖茶属于绿茶类，有绿茶的特性，是寒性的鲜茶叶。春尖茶指谷雨前采摘的茶叶，现多出现在普洱茶与黑茶中，春尖普洱茶指的是谷雨前采摘加工的普洱茶，春尖黑茶指的是谷雨前采摘加工的黑茶。

　　 核心功效 　　清肠排毒、净化血液、淡化色斑。 　　 春尖茶的简介 　　春尖茶是谷雨前采摘的茶叶，现多出现在普洱茶中。春尖茶品质上乘，香味浓郁，耐泡，汤黄明亮，香气清幽，滋味醇浓。由于云南当地的气候特点，按照传统的划分方法，清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”，芒种至大暑所采的茶叶称为“二水”，白露至霜降所采的茶叶称为“谷花”。一般说来，“春尖”及“谷花”两个时期的茶品质最好。 　　 功效与作用 　　1、清肠排毒：春尖茶含有很多活性酶类成分，这种物质可以让人体的脂肪和胆固醇更好的分解，代谢也会加快，避免脂肪在人体内堆积，从而起到清肠排毒的作用。 　　2、净化血液：春尖茶里面含有很多咖啡碱、儿茶素等物质，这些物质可以避免血管痉挛，还可以松弛血管壁，让血液更加净化，同时也会让血液的代谢更好，从而让血液的循环速度加快，避免血管病变。 　　3、淡化色斑：春尖茶里面有很多维生素C，人们饮用春尖茶之后，可以让人体的免疫细胞活性增强，还能抑制色素的堆积，淡化色斑的效果非常好。 　　 适宜人群 　　一般人群均适宜。 　　 禁忌人群 　　胃寒者、神经衰弱者、失眠症者、哺乳期妇女、经期妇女、孕妇。 　　 不宜同食 　　1、茶和肉类(猪肉、狗肉、羊肉、驴肉)一起吃容易便秘。 　　2、酒后不能饮茶，刺激心脏伤肾，使心脏受到双重刺激。 　　3、不能和鸡肝一起吃，鸡肝中铁含量多，茶水中含有单宁酸，吃鸡肝时喝茶，会降低人体对铁吸收。 　　 春尖茶的食用方法 　　春尖茶 　　冲泡春尖茶时，要使用80-85度左右的水温来冲泡，还需要注意春尖茶的茶叶分量，取用3-5g为最佳，再按照自己喜欢的口感，遵循1:50-60的茶水比例来冲泡春尖茶，浸润3分钟之后，即可饮用鲜爽甘醇的春尖茶。

春尖的词语解释是：喻妇人的小脚。喻女子的手指。 春尖的词语解释是：喻妇人的小脚。喻女子的手指。 拼音是：chūn jiān。 注音是：ㄔㄨㄣㄐ一ㄢ。 结构是：春(上下结构)尖(上下结构)。春尖的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈喻妇人的小脚。引明沉德符《野获编·妇女·命妇朝贺》：“但宫掖邃远，以春尖徒步为苦耳。”⒉喻女子的手指。引《再生缘》第十七回：“夫人一见心惊骇，手执春尖道事由。”二、网络解释春尖春尖是汉语词语，读音为chūnjiān，意思是指谷雨前采摘的茶叶，现多出现在普洱茶中，也可以比喻妇人的小脚或手指。关于春尖的诗句春尖偷蹙湿啼痕篱边笋巳透春尖一捻春尖纤小关于春尖的成语嘴尖舌头快眉尖眼尾尖言尖语削尖脑袋针尖对麦钻尖仰高掐尖落钞塔尖上功德唇尖舌利关于春尖的词语针尖对麦钻尖仰高抓尖要强眉尖眼尾眼尖手快嘴尖舌快迫在眉尖掐尖落钞唇尖舌利尖酸克薄点此查看更多关于春尖的详细信息

春尖和毛尖的区别 　　春尖和毛尖的区别，春尖和毛尖的茶叶嫩度极高，茶叶品质也很高，是很受茶友们追捧的两种绿茶，虽然都是绿茶，但是两者的形态和效果还是有区别的，下面就来看看春尖和毛尖的区别。 　　春尖和毛尖的区别1 　　春尖和毛尖其实没有明显区别，只是它们采集的季节不同，它们都是绿茶的一种，而且是绿茶中比较鲜嫩的茶叶品种。不过春尖是人们采集春天茶树的新鲜嫩芽以后加工成的成品茶，而毛尖则可以全年的任何季节中采集，只要是用茶树新鲜茶芽制成的茶叶都能叫毛尖。 　　 喝春尖的好处 　　 1、美白肌肤 　　春尖是毛尖茶的一种，是毛尖茶中的精品，它含有丰富的维生素c，吸收这种物质以后，不但能提高身体免疫细胞活性，而且能抑制色素在皮肤表层堆积，可以防止色斑生成，也能淡化色斑，经常饮用可以起到明显美白作用。 　　 2、保护血管 　　平时多喝一些春尖茶还能保护人类的心血管，它含有的咖啡碱和儿茶素都能直接作用于人类的血管，能让血管壁松弛，防止血管痉挛，而且它们能净化血液，加快血液中毒素的分解与代谢，可以促进血液循环，防止血管病变。 　　 3、减肥瘦身 　　平时多喝春尖茶不但能美容养颜还能减肥瘦身，它含有多种活性酶类成分，这些活性酶类成分不单能提高人类交换功能，而且能加快人体内脂肪和胆固醇的分解与代谢，可以防止脂肪在人体内过量堆积，它能在清肠排毒的同时起到明显减肥作用。 　　 4、预防痛风 　　痛风是现代人类的高发疾病，它发生以后人们经常会出现关节肿痛和行动困难等不良症状而春尖茶对这种疾病则有良好预防作用，因为痛风是身体内尿酸不能及时代谢以后诱发的一种疾病，而春尖茶是一种碱性饮品，它既能防止人体内尿酸生成，又能促进人体尿酸代谢，能让人体内尿酸数量明显减少，从而也就起到预防痛风的重要作用。 　　春尖和毛尖的区别2 　　 1、采摘时间不同 　　这是春尖和毛尖最大的区别，春尖一般是春采摘，过了春天就不能采摘了。而毛尖是采摘完之后，待到嫩芽再次长出，还是可以继续采摘的，一年四季，无论什么季节，只要是新长出来的，且芽叶嫩绿，都是可以采摘毛尖的.。 　　 2、本质的区别 　　春尖因为只在春天采摘，芽叶的嫩度最高，其本质最好，口感鲜美，毛尖一年四季都是可以摘的，但虽然都是采摘的嫩芽叶，但是，因为采摘的次数非常多，后面长出的芽叶慢慢地嫩度没有那么高，所以，其口感并没有春尖那么好。 　　 3、生长环境的区别 　　春尖大多是生长在深山密林之中，而毛尖基本上到处都可以生长。生长在深山当中的春尖，因为那里远离城市和大气污染，在清新自然的环境里面成长起来，制作出来的茶叶滋味更加鲜美，功效更强。 　　 4、功效不同 　　春尖茶具有极好的美白肌肤的功效，因为里面含有大量的维生素C，可以使身体的免疫系统得到提高，还能够防止色斑的出现，有淡斑祛斑的美白功效。毛尖的功效就没有那么强，它最多就是补水解渴。 　　 喝春尖的好处 　　 1、消除口臭 　　春尖茶中含有不少的芳香类物质，这些物质除了可以带给大家更加清爽的体验之外，更加可以起到有效治疗口腔异味的功效，还可以轻松去除口臭问题的好处，避免大家在交谈中，产生不必要的尴尬。 　　 2、清醒头脑 　　头脑混沌，干什么都提不起劲的时候，大家就需要饮用一款春尖茶，帮助大家起到迅速回血的功效，春尖茶具有醒脑提神，活化大脑细胞，兴奋中枢系统等好处，保持头脑清醒，还可以大大提高大家的思维能力以及工作效率。 　　 3、美化肌肤 　　一款春尖茶属于功效极为强大的美容茶饮，毕竟春尖茶中含有的维生素以及微量元素，还有氨基酸等是比较丰富的，可以充分再人体的肌肤上，起到细腻以及美化肌肤的功效，还可以尽量减少毛孔粗大，皮肤干燥甚至是开裂等问题的好处。

春尖茶是兰州人的叫法，其实这个茶是云南大叶茶，所以产地不是兰州，那就要眼力了，一般白毫越多越好，有的人不会看，只是闻，但闻其实是闻不出来的，闻起来香的不一定喝起来好，甚至两三泡就没味道了，这个茶是用来泡三泡台的 甘肃人说的春尖茶，是产自普洱的普洱茶，春茶，属于生茶，甘肃当地回族人喜欢喝，它的正品茶香和下关茶厂的沱茶生茶相似，甘肃当地人三炮台首选。

春尖茶，顾名思义也就是在春天的时候发芽，并且露出芽尖部分所制成的茶叶，因为制作春尖茶的时候，是没有经过任何发酵的，因此我们可以将一款春尖茶定义为未发酵的绿茶，更是属于一款清热解毒，又具有保健养生功效的茶饮，下面，给大家继续分享一下，春尖茶怎么喝，以及喝春尖茶的功效与好处吧！春尖茶怎么喝春尖茶是属于一款鲜嫩的绿茶，大家在冲泡的时候，除了要把握好水温，尽量使用80-85度左右的水温来冲泡之外，更加需要注意春尖茶的茶叶分量，取用3-5g为最佳，再按照自己喜欢的口感，遵循1:50-60的茶水比例来冲泡春尖茶，浸润3分钟之后，即可饮用鲜爽甘醇的春尖茶了。喝春尖茶的功效与好处消除口臭春尖茶中含有不少的芳香类物质，这些物质除了可以带给大家更加清爽的体验之外，更加可以起到有效治疗口腔异味的功效，还可以轻松去除口臭问题的好处，避免大家在交谈中，产生不必要的尴尬。清醒头脑头脑混沌，干什么都提不起劲的时候，大家就需要饮用一款春尖茶，帮助大家起到迅速回血的功效，春尖茶具有醒脑提神，活化大脑细胞，兴奋中枢系统等好处，保持头脑清醒，还可以大大提高大家的思维能力以及工作效率。美化肌肤一款春尖茶属于功效极为强大的美容茶饮，毕竟春尖茶中含有的维生素以及微量元素，还有氨基酸等是比较丰富的，可以充分再人体的肌肤上，起到细腻以及美化肌肤的功效，还可以尽量减少毛孔粗大，皮肤干燥甚至是开裂等问题的好处。喝春尖茶的时候，大家除了要记得正确科学的喝法之外，更加要注意春尖茶的特性，以及饮用春尖茶的时间，这样才可以保证在春尖茶其中的功效与好处，充分发挥出来。

绿茶的好处就是清肺抑火降三高，我是个北京人爱喝茶，我认识一个云南的临沧的茶叶之乡的人他的茶很不错，都是自家自己做的无添加纯天然的有冰岛茶 大树茶 普洱茶 绿茶 红茶 等等（薇wb516701330）可以和他交流学习，前面是他的薇芯！

春尖茶指谷雨前采摘的茶叶。现多出现在普洱茶中。春尖茶属于绿茶系列。有绿茶的特性。 是凉性的茶。 其品质特点：外形条索细嫩紧结，芽毫隐藏，色泽油润，香气鲜灵浓郁，汤色黄明清澈，滋味鲜爽醇甘，叶底芽肥嫩亮。 雀舌，鲜叶选用优良品种龙井43号，采摘标夜准为单芽，其每个芽长短、轻重、大小要求均匀一致。经摊放杀青抖筛风选等工序加工而成。成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色泽绿润；香高鲜爽，汤色嫩汤清澈，滋味醇和；叶底成朵、嫩绿明亮。

绿茶

可以的，能用来炒蛋吃的

春尖茶属于绿茶系列。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

存放时间常温下为一年左右。据查询百度百科资料，在正常情况下包装良好，存放得当的前提下，春尖茶茶可以存放12个月。春尖茶叶细嫩，饱满，且风味、香气独特，宜尽快饮用完成。

能叫春尖，当然是指春茶

勐库春尖Mengku spring tip 春 [名] spring; love; lust; life; [例句]冬去春来。Spring follows winter.

历史上的滇青是按季节命名，有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。现代的滇青就是选用晒青毛茶未经过后熟阶段直接筛制而成，分为：春蕊、春芽、春尖、甲配、乙配、丙配和春玉等花色等级，是云南绿茶中别具一格的优秀产品。滇青茶有经久耐泡的特点，除可作一般茶叶冲泡饮用外，还宜作烤茶冲泡饮用

07年的二月春尖是一款非常珍贵的茶叶，具有很高的收藏价值。如果你是茶叶收藏爱好者，购买这款茶叶是非常值得的。不过需要注意的是，由于它的年份比较久远，如果没有得到妥善的保存，品质可能会受到影响。另外，购买之前最好先了解一下茶叶的来源和质量，以确定它是否是正宗的。最后，如果你只是想品尝这款茶叶，可以考虑购买少量试试，以免浪费。

属于高端茶品。冰岛古树春尖用料精挑细选，加之勐傣茶厂独特的制茶工艺，这样浑然天生的高端茶品，适合品鉴需求高的茶友自饮，更适宜收藏或作为送礼佳品。冰岛村有个独一无二的优势在于它拥有冰岛湖水库使得冰岛茶树在一个相对湿润的环境中生长，得天独厚的自然环境，浑然天成的品种优势，造就了冰岛茶涩底轻、协调性极佳的出众口感。

易武春尖是头春。每逢公历3月末，是易武春尖的采摘时节，从清明前后一直持续到立夏前，茶期1个月左右。易武是古六大茶山之首，是云南大叶种茶的故乡。易武春尖饼茶精选易武大叶种春尖茶青为原料，使用传统工艺，石磨压制而成。条索紧结肥壮，色泽鲜润显毫，汤色黄而明亮，香气浓郁持久，味较浓烈，回甘快。存放特点:易武茶刚开始是偏柔,存放时间越长，回生的力度比其它茶品都好，值得长期收藏。

乐品乐茶。根据搜索排行网相关信息显示，2023年2月春尖茶排行榜第一名是乐品乐茶，排行榜每月已更新。春尖茶是绿茶的一种，春尖的茶多酚和咖啡因含量高，喝后能提神醒脑，解困去疲劳。长时间饮用春尖可减少体内的胆固醇、甘油的含量，所以长期饮用春尖茶对肥胖具有一定的减肥。

春尖茶不能长期保存，时间不得超过半年，不然会改味的

毛峰指徽茶，属于绿茶春尖指谷雨前采摘的茶叶，多出现在普洱茶中。

1、原料：天尖采用一芽二叶一级黑毛茶为原料，嫩度高，茶梗较少，茯砖采用较为成熟的鲜叶为原料，有一定的茶梗，为了增加砖身内的空隙，保证氧气充足，为金花提供充足的氧气，利于金花的繁殖。 2、工艺：天尖茶和茯砖茶制作工艺其他的步骤基本一样，天尖有一个特殊的工艺七星灶烘焙采用松木原木烘焙提香，这是天尖特殊的松烟香形成的重要步骤。茯砖则是烘房发花技术，金花的繁殖需要严格温度和湿度控制，才能发出繁茂和健康的金花。 3、口感：天尖茶经过七星灶的烘焙品起来有特殊的松烟香，滋味醇滑浓郁，入口丝柔，茶香四溢，细细品之回甘绕舌。茯砖茶带有浓厚的菌香味，滋味醇香爽滑，沁人心脾。 4、功效：天尖茶和茯砖茶的功效都是一样的它们的功效有降三高、养肝护胃、利尿解毒、调节新陈代谢预防糖尿病、调节肠胃预防结肠炎等肠胃疾病，是不可多得的养生类茶，在功效方面大家可以大胆的去选择，在选择天尖还是茯砖方面可以根据您个人的爱好去选择。

香木春尖一定要焯水之后才能吃，也可以晒成菜干，吃的时候泡发一下。常见的是炒牛肉，炒半肥瘦猪肉，最好吃的是炒鸡蛋。

嗯，当然的，有这样的一道茶，它的味道非常好，特别的甘甜，他在前边就叫做春家颜春，姜芽在南方，广西等这些地方非常的普遍，所以呢，我们也特别的喜欢喝这样的茶叶，对我们的身体很好

云牧普洱茶质量不错。云牧的普洱好茶的口感具备顺、活、纯、甘、滑、醇的特点，好茶的香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，饮后两颊生津，其茶汤粘稠度高，入喉爽滑，茶的苦味涩味可快速化开，回甘效果持久，汤色鲜亮，叶底柔软匀称，携带蜜香。云牧普洱茶生茶苦涩味比较重，还可能带有一些酸味，发酵好的熟茶会有渥堆味，苦涩味会减少很多。此茶入口瞬间唇边舌尖有种油、甚至果冻滑过的感觉；汤流过舌头瞬间开苦，苦渗进舌头里，随着吞咽在3秒之内消失变为涩，舌面涩，两颊也涩，到处涩得很均衡。普洱茶简介普洱茶茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行，思、普地区种植的大叶种茶树，一年可发5～6轮，生长期在300天以上。由于云南当地的气候特点。按照传统的划分方法，清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”，芒种至大暑所采的茶叶称为“二水”，白露至霜降所采的茶叶称为“谷花”。一般说来，“春尖”及“谷花”两个时期的茶品质最好。茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶及同等嫩度的对夹叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽，合理留叶。

好。1、豫春尖茶叶是中国湖南省岳阳市的一种名优绿茶，属于裸芽绿茶类别。豫春尖茶叶的产地拥有高海拔、亚热带气候、典型的大陆性季风气候和丰富的沃土等优越的自然条件，这些因素共同造就了豫春尖茶叶独特的香气和口感。2、豫春尖茶叶呈黄绿色，绿中带金，银毫显露，香气浓郁，滋味鲜爽回甘，耐冲泡，叶底嫩绿匀齐。因此，豫春尖茶叶被誉为“湖南第一茶”和“中华名茶”，是茶叶爱好者们非常推荐的一种茶。

普洱茶生茶熟茶有以下区别一、生茶与熟茶的区别之“制作工艺”生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶（晒青毛茶），将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，其他工序与生茶一样。二、生茶与熟茶的最大区别，有没有经过“渥堆、发酵”渥堆是熟茶制作过程中的独特工艺，是决定熟茶品质的关键点，是指将晒青毛茶堆放成一定高度(通常70厘米左右)后洒水，上覆麻布，在湿热作用下发酵24小时左右。普洱茶又分为生茶与熟茶，生茶是未经渥堆发酵的,刺激性比较大。熟茶是经渥堆发酵的,不寒不热。三、生茶与熟茶的区别之“口感”生茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高，若经高温冲泡，茶汤清香、水甜而薄、略有苦涩味（好的生茶苦能回甘、涩能生津）。熟茶浓稠水甜，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然，几乎没有苦涩味，新的熟茶有渥堆味或略带水味。扩展资料；普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同，价格更加悬殊。其制茶原料分为“人工种植型原料”、“原生态乔木大树型原料”。普洱茶茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行，思、普地区种植的大叶种茶树，一年可发5～6轮，生长期在300天以上。由于云南当地的气候特点。按照传统的划分方法，清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”，芒种至大暑所采的茶叶称为“二水”，白露至霜降所采的茶叶称为“谷花”。一般说来，“春尖”及“谷花”两个时期的茶品质最好。茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶及同等嫩度的对夹叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽，合理留叶。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。

铁观音，西湖龙井，安吉白茶，太平猴魁，碧螺春，信阳毛尖，银骏眉，滇红金芽这些好茶都值得推荐，这些茶的色泽和口感都很不错。

问题一：普洱茶哪种好喝 普洱茶那种好喝，关于普洱茶那种好喝，我觉得应该看个人的口味，而且普洱茶又分普洱生茶和普洱茶熟茶！ 如果是年轻人很适合普洱生茶，因为普洱生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。如果有是中老年人群、及胃寒等人建议多喝普洱熟茶，因为普洱熟茶熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃等功效！ 以下是网友对的评论： 网友A：我觉得普洱熟茶比较好喝，生茶更苦一些，牌子不重要，主要是看品质，正规的大的店里面卖的应该都可以！ 问题二：什么季节喝普洱茶好，它是哪类的茶。 普洱是属于黑茶，黑茶和红茶有相近功效冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。红茶和黑茶也含有丰富的蛋白质，能够强身补体，红茶干茶呈黑色，泡出后叶红汤红，醇厚干温，可加奶、糖，芳香不改。 夏天喝啥茶好呢？许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%，当然视个体而不同。普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪普洱茶酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。所以，在夏天饭后一杯生普洱茶可以让您减肥又健康！因生普洱茶性凉，并且含有多种氨基酸，在夏天，具有非常好的退热、祛暑、解毒的功效。而且普洱茶还有一个与众不同的特点，它可以不必担心茶水变凉，有的人还经常将普洱茶生茶冰镇后喝呢！ 在春、秋两季又喝什么茶好呢？在这两个季节里，其实喝哪种茶都可以，熟茶汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。可防癌、抗癌、明目、防辐射，生茶所冲泡出来的水是青绿色，微苦，可健齿护齿、醒酒、美容。 问题三：云南普洱茶哪个牌子好 很难说哪个是最好的，很多牌子都不错。每个牌子都出产好茶和普通茶。 比较常见的有中茶牌（中国茶叶公司云南分公司，其中它下属的下关茶厂很着名）、六大茶山等等。 比如勐海厂的大益普洱茶 ，下关厂的松鹤，还有有中茶标记（红、黄、绿印）的也是好。 还有2008年在央视获奖的勐库戎氏普洱茶。云南省茶叶龙头企业之一，最古老的茶叶原产地之一，2004年发现野生古茶树园几千亩，在原始森林里，国际粮农组织和中国农科院认可的好茶！ 懂茶的人，是不看品牌的，重要的是看茶本身。 茶来看茶叶的本身，还要有它的做工，一个好茶叶没好的做工，好的存放，和最后泡茶的方法！就没它的最终的要体现年价值！它的每一个环接都紧密相连，缺一都会相差很大！ 要想买一个好的茶，由其在上网购买最好不得去专业的网店购买。如果在现实中的话也是找专买店，在看茶本身的质量问题！最重要的还是要干净千万不要买到湿仓茶或发霉茶！ 下面推荐一些云南普洱茶较好的品牌： 1、大益普洱茶是普洱茶中着名企业DD云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，在注册成立近20年的历史中，大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项，拥有众多忠实茶友。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。 2、八角亭普洱茶是云南唯一的国营茶厂DD黎明茶厂旗下品牌。黎明茶厂现在已有几十种不同规格、不同风格的系列产品，如饼茶、砖茶、沱茶、散茶、工艺茶等，而八角亭商标则被评为云南省着名商标。八角亭牌普洱茶被认定为中国普洱茶十大知名品牌，是昆交会唯一指定用茶，在资深茶友中也极富盛名，以选料上乘，做工精细闻名遐迩。 3、云南中茶公司是世界五百强之一中粮集团有限公司成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司，是中国普洱茶行业最重要的企业之一，销售渠道覆盖全国。中茶牌商标注册于1951年，是中国茶行业第一个具有影响力的茶叶品牌。中茶出品的普洱茶韵韵陈香，款款精品，其中以中茶第一饼大叶青饼易武圆茶等最受消费者赞誉。 4、云南下关沱茶（集团）股份有限公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年，位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地DD大理市。下关沱茶还是国家民委、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业，旗下沱茶外形精巧，品质醇正，是沱茶中代表佳作。 5、龙生普洱茶是云南龙生茶业股份有限公司旗下品牌，公司在经过不断的改革与发展、形成了集茶叶种植、加工、销售为一体的模式。龙生商标被认定为云南省着名商标,旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜爱，其中龙生宫廷普洱在第六届中国普洱茶节质量评比中荣获普洱茶王称号。 6、老同志普洱茶是云南海湾茶业公司旗下品牌，同时也是云南省名牌战略推进委员会评选出的云南名牌产品之一，其中以老同志普洱熟茶最为出名。 老同志普洱茶自打入市场以来，产品质量稳定，市场占有率不断扩大，并连续3年被中国食品安全年会选为指定礼品茶，多次获得普洱茶行业评比金奖、银奖、茶王等殊荣。 7、万寿龙团贡茶是普洱茶中的茶祖、国家二级文物、堪称中华茶品之冠。经过权威机构考证认定并登记在册。它生产于清朝光绪年间，历经一百多年的时间仍然保存完好，外观端庄，呈红褐色，表面光滑、条索匀整，还可清晰地看到细嫩的芽头，说明贡茶选料精细，制作工艺高超，不愧是中华茶文化的瑰宝，是目前唯一能够验明正身的古董级贡茶。 150年的尊贵品质保留了他王者风范，万寿龙团又是时间的醍醐，是采天地之正气,得自然之造化的精灵,是历史与人文共同雕凿而成的王者.他默默的守侯在天地人间,向钟情于他的人们传递着来自天地人和的善缘, 万寿龙团贡茶色泽黑......>> 问题四：什么样的普洱茶好 初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分为春尖、春中、春尾三个等级；夏茶又称二水；秋茶称为谷花。春尖和谷花品质最佳。作为原料制成的散茶及以散茶加工制成的沱茶、方茶等弧茶都非常好。 香气清幽浓郁，味道醇和回甜，汤黄明亮，具有特殊的陈香，且越陈越香耐储藏。 问题五：喝绿茶和普洱茶哪个对身体更好？ 看你的体质。 绿茶不发酵，营养价值高，但 *** 性也大，性寒，神经衰弱和体寒、手足冰凉、有胃病的人不宜喝绿茶，而应喝红茶。 普洱茶础后发酵茶， *** 性相对较小，比较温和，但对于防癌、降血压、降血脂方面，不如绿茶 问题六：普洱茶什么时间喝最好？ 喝普洱茶一定要在饭后的一个小时候在喝，这样的话你吃下去的东西也吸收的差不多了，剩余的都是多余的，而普洱茶又有刮脂的效果，这时候来喝的话效果最佳，生茶熟茶都有减肥的效果，建议你两种搭配着喝，因为生普洱性寒，喝多了会胃寒，熟普洱性温，喝多了会上火，所以两种搭配着喝就不会出现这样的情况了 ，而且还能起到养生的作用，早上喝熟茶，午饭后喝生茶，完晚饭后喝熟茶。 问题七：普洱茶哪个牌子最好 很难说哪个是最好的，很多牌子都不错。每个牌子都出产好茶和普通茶。比较常见的有中茶牌（中国茶叶公司云南分公司，其中它下属的下关茶厂很着名）、六大茶山等等。比如勐海厂的大益普洱茶，下关厂的松鹤，还有有中茶标记（红、黄、绿印）的也是好。还有2008年在央视获奖的勐库戎氏普洱茶。云南省茶叶龙头企业之一，最古老的茶叶原产地之一，2004年发现野生古茶树园几千亩，在原始森林里，国际粮农组织和中国农科院认可的好茶！懂茶的人，是不看品牌的，重要的是看茶本身。茶来看茶叶的本身，还要有它的做工，一个好茶叶没好的做工，好的存放，和最后泡茶的方法！就没它的最终的要体现年价值！它的每一个环接都紧密相连，缺一都会相差很大！要想买一个好的茶，由其在上网购买最好不得去专业的网店购买。如果在现实中的话也是找专买店，在看茶本身的质量问题！最重要的还是要干净千万不要买到湿仓茶或发霉茶！下面推荐一些云南普洱茶较好的品牌：1、大益普洱茶是普洱茶中着名企业DD云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，在注册成立近20年的历史中，大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项，拥有众多忠实茶友。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。2、八角亭普洱茶是云南唯一的国营茶厂DD黎明茶厂旗下品牌。黎明茶厂现在已有几十种不同规格、不同风格的系列产品，如饼茶、砖茶、沱茶、散茶、工艺茶等，而八角亭商标则被评为云南省着名商标。八角亭牌普洱茶被认定为中国普洱茶十大知名品牌，是昆交会唯一指定用茶，在资深茶友中也极富盛名，以选料上乘，做工精细闻名遐迩。3、云南中茶公司是世界五百强之一中粮集团有限公司成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司，是中国普洱茶行业最重要的企业之一，销售渠道覆盖全国。中茶牌商标注册于1951年，是中国茶行业第一个具有影响力的茶叶品牌。中茶出品的普洱茶韵韵陈香，款款精品，其中以中茶第一饼大叶青饼易武圆茶等最受消费者赞誉。4、云南下关沱茶（集团）股份有限公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年，位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地DD大理市。下关沱茶还是国家民委、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业，旗下沱茶外形精巧，品质醇正，是沱茶中代表佳作。5、龙生普洱茶是云南龙生茶业股份有限公司旗下品牌，公司在经过不断的改革与发展、形成了集茶叶种植、加工、销售为一体的模式。龙生商标被认定为云南省着名商标,旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜爱，其中龙生宫廷普洱在第六届中国普洱茶节质量评比中荣获普洱茶王称号。6、老同志普洱茶是云南海湾茶业公司旗下品牌，同时也是云南省名牌战略推进委员会评选出的云南名牌产品之一，其中以老同志普洱熟茶最为出名。 老同志普洱茶自打入市场以来，产品质量稳定，市场占有率不断扩大，并连续3年被中国食品安全年会选为指定礼品茶，多次获得普洱茶行业评比金奖、银奖、茶王等殊荣。7、万寿龙团贡茶是普洱茶中的茶祖、国家二级文物、堪称中华茶品之冠。经过权威机构考证认定并登记在册。它生产于清朝光绪年间，历经一百多年的时间仍然保存完好，外观端庄，呈红褐色，表面光滑、条索匀整，还可清晰地看到细嫩的芽头，说明贡茶选料精细，制作工艺高超，不愧是中华茶文化的瑰宝，是目前唯一能够验明正身的古董级贡茶。150年的尊贵品质保留了他王者风范，万寿龙团又是时间的醍醐，是采天地之正气,得自然之造化的精灵,是历史与人文共同雕凿而成的王者.他默默的守侯在天地人间,向钟情于他的人们传递着来自天地人和的善缘, 万寿龙团贡茶色泽......>> 问题八：喝普洱茶用什么茶具比较好？ 紫砂壶与普洱茶，是上苍赐给宜兴和云南得天独厚的礼物，紫砂壶是普洱茶的最佳茶具，普洱茶是“蹲在”紫砂壶里最久的茶，二者同具收藏的属性；二者又皆具越用（陈）越新（香）“老而弥坚”的共性；二者完美的结合，给茶人带来无边的享受；二者融为一体时，便具备了金、木、水、火、土的五行之说。 紫砂壶与普洱茶，一个是天然泥砂捏就，一个是野生叶芽捻成，在火与水的交流中，散发着大自然对人的恩泽。在时光的磨练中可以升华，可以涅盘，全凭你的造化…. 中国茶文化渗透包括儒、释、道思想在内的中国文化的深厚传统，所以中国人饮茶不仅追求美的享受，还要以茶修炼自己的道德，求精神上的自节、自省、自律。因此真正会喝茶的人，都把赏壶作为品茶不可分割的一部分。好茶需用好壶泡，茶壶一体才有滋味，当茶与壶相伴的时候，茶为壶增色，壶为茶添味。茶与壶的合用，不仅使人陶醉于文化艺术中而心旷神怡，更使人增添了休养生息的真实感受。 紫砂壶是中国特有的集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品。紫砂壶的产地在江苏宜兴，故又称宜兴紫砂壶。 紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡，就是那位与西施一起退隐江湖的“陶朱公”，数来已有两千多年的历史了。不过，紫砂做成壶，那还是明武宗正德年间以后的事情，从此蔚成风气，名家辈出，花色品种不断翻新，五百年间，不断有精品传世，发展到今天，可谓巧夺天工，气绝寰宇。 紫砂泥是红泥（朱砂泥）、紫泥、团山泥（本山绿泥呈米黄色）的总称。这三种泥由於矿区、矿层分布的不同，烧成时温度稍有交差变化，则色泽变化多端，耐人寻味，妙不可思。紫砂泥色丰富多彩。其中以朱、紫、米黄三色为紫砂器的本色，而朱有浓淡，紫又有深浅，黄则富有变化；如果辨色命名，则有铁青、天青、粟色、猪肝、黯肝、紫铜、海棠红、珠砂、水碧、沈香、葵黄、冷金黄、梨皮、香灰、青灰、墨绿、铜绿、鼎黑、棕黑、榴皮、漆黑……诸色。紫砂壶独特的泥料，独特的成型工艺，融和了造型、绘画、诗文、书法、篆刻於一体，这些特点造就紫砂壶成为一种兼具实用和监赏双重价值的饮茶器具－宜兴紫砂器。 “玉不琢不成器，壶不养不出神”，越是好紫砂壶，越能养出个名堂；越是名人名作，越容易养出精神。养壶的妙处在于不仅能使紫砂壶显现真、善、美的灵光宝相，而且能使养壶者增加修养，使精神升华，达到淡泊平和、超世脱俗的境界…. 关於紫砂茶具的文献记载始於北宋《宛陵集》，书中载有小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”的描写。南宋时紫砂陶就在国际上有了声誉。到了元代紫砂陶的烧造工艺有一定的发展，并开始在紫砂壶上镌刻铭文。在明代则有金沙寺僧和供春徒手制作紫砂陶茶具。紫砂茶具，造型简练、大方，色泽淳朴、古雅。用其泡茶，使用的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。 据科学分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。紫砂陶是介于陶和瓷之间的属半烧结精细陶器，表里都不施釉。它既有一定的机械强度，又有一定的气孔率；盛茶既不会渗漏，又有良好的透气性。总括来说，紫砂陶有五大特点： 第一、紫砂陶是从砂锤链出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。 第二、砂质茶壶能吸收茶汁，使用一段时日能增积茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。 笫三、便於洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。 第四、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急......>> 问题九：普洱茶要怎么泡才好喝？ 普洱茶最简单的冲泡简单点:先要有个紫砂壶或盖碗，壶价高低不一，盖碗就几元钱。公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个。基本配置就这些了，其他的东西就是锦上添花了。 沸水冲洗茶具，放茶入壶或盖碗。 洗茶，也就是倒沸水冲泡10秒左右，将水倒掉不要。 头道，倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然后就可以倒各个小瓷碗，温了就可以喝了。 2-10道或者更多,随君所便了. 关键问题： 用沸水，最好用专用泡茶的电水壶烧水。 头3道茶，每泡不要太长时间，否则太浓了。 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好. 滤网放到公道杯上，过滤碎茶。 问题十：普洱茶哪种好喝 普洱茶那种好喝，关于普洱茶那种好喝，我觉得应该看个人的口味，而且普洱茶又分普洱生茶和普洱茶熟茶！ 如果是年轻人很适合普洱生茶，因为普洱生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。如果有是中老年人群、及胃寒等人建议多喝普洱熟茶，因为普洱熟茶熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃等功效！ 以下是网友对的评论： 网友A：我觉得普洱熟茶比较好喝，生茶更苦一些，牌子不重要，主要是看品质，正规的大的店里面卖的应该都可以！

河南信阳春尖茶

春尖茶属于绿茶系列，有绿茶的特性，是凉性的茶。春尖指谷雨前采摘的茶叶。现多出现在普洱茶中。夏季采摘的茶叶成为雨水茶，秋季采摘的茶叶成为谷花。春尖普洱，指的是谷雨前采摘的普洱茶。春茶,是立春节令至立夏节令期间采摘加工的茶,有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。扩展资料：春尖香气高，茶味饱满，韵味好是从它的口感、观感上看。春尖茶绒毛比较多，茶叶本身的颜色比较浅（白），芽头饱满，叶片较小，相对来说，比较厚实，叶间距也同样较短，整个茶叶看上去鲜活度较好。还有部分产区的春尖茶带有马蹄。春尖茶的耐泡性也是一年中最好的。在过去茶叶产量很低的时候，很少用春尖茶单独作原料生产普洱茶，它仅仅是作为像调味品一样，拼配进其他季节出产的茶叶中，以提升整个茶叶的品质。现在虽然也有同春尖茶做为原料单独生产的，但数量也不是太多。大部分春尖茶依然是当做配料去拼配其他季节生产的茶。参考链接：春尖-百度百科春尖普洱-百度百科

这两个不同的味道啊， 相对来说春尖茶属于高档型的，茉莉花属于特殊型的。即茉莉百合茶、茉莉开郁茶、国色天香茶、十六花茶等，在花卉与茶叶合理配置中最有特色且首选是茉莉花茶。

春尖的结构是：春(上下结构)尖(上下结构)。 春尖的结构是：春(上下结构)尖(上下结构)。 拼音是：chūn jiān。 注音是：ㄔㄨㄣㄐ一ㄢ。春尖的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】喻妇人的小脚。喻女子的手指。二、引证解释⒈喻妇人的小脚。引明沉德符《野获编·妇女·命妇朝贺》：“但宫掖邃远，以春尖徒步为苦耳。”⒉喻女子的手指。引《再生缘》第十七回：“夫人一见心惊骇，手执春尖道事由。”三、网络解释春尖春尖是汉语词语，读音为chūnjiān，意思是指谷雨前采摘的茶叶，现多出现在普洱茶中，也可以比喻妇人的小脚或手指。关于春尖的诗句篱边笋巳透春尖春尖偷蹙湿啼痕一捻春尖纤小关于春尖的成语钻尖仰高针尖对麦掐尖落钞唇尖舌利削尖脑袋尖言尖语塔尖上功德眉尖眼尾嘴尖舌头快关于春尖的词语针尖对麦钻尖仰高唇尖舌利迫在眉尖眼尖手快尖嘴薄舌掐尖落钞眉尖眼尾抓尖要强嘴尖舌快点此查看更多关于春尖的详细信息

春尖的读音是：chūn jiān。 春尖的拼音是：chūn jiān。 注音是：ㄔㄨㄣㄐ一ㄢ。 结构是：春(上下结构)尖(上下结构)。春尖的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】喻妇人的小脚。喻女子的手指。二、引证解释⒈喻妇人的小脚。引明沉德符《野获编·妇女·命妇朝贺》：“但宫掖邃远，以春尖徒步为苦耳。”⒉喻女子的手指。引《再生缘》第十七回：“夫人一见心惊骇，手执春尖道事由。”三、网络解释春尖春尖是汉语词语，读音为chūnjiān，意思是指谷雨前采摘的茶叶，现多出现在普洱茶中，也可以比喻妇人的小脚或手指。关于春尖的诗句篱边笋巳透春尖一捻春尖纤小春尖偷蹙湿啼痕关于春尖的成语削尖脑袋眉尖眼尾唇尖舌利嘴尖舌头快塔尖上功德钻尖仰高针尖对麦尖言尖语掐尖落钞关于春尖的词语眉尖眼尾尖酸克薄抓尖要强掐尖落钞尖嘴薄舌唇尖舌利针尖对麦钻尖仰高嘴尖舌快眼尖手快点此查看更多关于春尖的详细信息

橙子,柚子都属于凉性,是清火的.橘子属于热性,吃多了上火!

春尖的成语有：眉尖眼尾，唇尖舌利，塔尖上功德。 春尖的成语有：尖言尖语，眉尖眼尾，嘴尖舌头快。2：拼音是、chūn jiān。3：结构是、春(上下结构)尖(上下结构)。4：注音是、ㄔㄨㄣㄐ一ㄢ。春尖的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】喻妇人的小脚。喻女子的手指。二、引证解释⒈喻妇人的小脚。引明沉德符《野获编·妇女·命妇朝贺》：“但宫掖邃远，以春尖徒步为苦耳。”⒉喻女子的手指。引《再生缘》第十七回：“夫人一见心惊骇，手执春尖道事由。”三、网络解释春尖春尖是汉语词语，读音为chūnjiān，意思是指谷雨前采摘的茶叶，现多出现在普洱茶中，也可以比喻妇人的小脚或手指。关于春尖的诗句春尖偷蹙湿啼痕一捻春尖纤小篱边笋巳透春尖关于春尖的词语唇尖舌利眼尖手快眉尖眼尾抓尖要强迫在眉尖尖酸克薄掐尖落钞钻尖仰高尖嘴薄舌嘴尖舌快点此查看更多关于春尖的详细信息

用料主料五花肉250g春笋300g调料食盐适量调和油适量蒜苔适量柿子椒适量春笋炒肉的做法1.春笋切片入开水锅中煮一下。2.捞出滤水。3.五花肉先入锅煮烂，以筷子能顺利戳进为准。4.趁热切成薄片。5.肉片入油锅稍煎出油，盛出备用。6.油锅中下入笋片稍炒一下。7.加入肉片，继续翻炒。8.撒入香蒜t和青椒，加盐调味。9.盛出装盘

普洱茶是由普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。在普洱茶的制作过程中，鲜叶的采摘是第一个步骤。而对于普洱茶的鲜叶采摘的时间和方式也是有一个标准。因此，想必也许有许多茶友都会好奇普洱茶的鲜叶究竟是如何采摘的？现在，老骥就给大家说一说！普洱茶的采摘标准：一般情况下，普洱茶采摘的鲜叶标准以一芽两叶为主，有些时候也会采摘一芽三叶。因为，此时的鲜叶在成熟度、内含物质上均达到最佳状态，为普洱茶成品的后期陈化也打好了基础。一芽两叶：这是标准的一芽两叶，一个芽头，两片叶子，外加一片鱼叶，鱼叶之外还有一颗刚长成的茶果，它现在还很小很小。一芽三叶：这片嫩芽虽然短小，但却是标准的一芽三叶，鳞片已经脱落，鱼叶很小。且节间很短，标准的明前春茶。鲜叶质量的要求：鲜叶采自符合普洱茶产地环境条件的茶园的云南大叶种茶的新梢，应保持芽叶完整、新鲜、匀净，无污染和无其他非茶类夹杂物。鲜叶一般都在什么时候采摘？在没有了解普洱茶之前，想必一些茶友会觉得普洱茶的采摘时间一定很早，可是，老骥在这里告诉大家，情况其实并不是这样的。在鲜叶的采摘时间上，其实云南的茶弄们并没有只争朝夕与时间赛跑，而是静静的等待，让芽头继续生长，展成叶面，等到成熟成为中叶片，呈翠绿与墨绿色之间，叶面有明显的突凸泡面，才会采摘。一般情况下，普洱茶鲜叶采摘的最佳时间在日出后半小时，最好是在早上十点至十二点的时候完成采摘工作，这样可以避免由于鲜叶水分含量过高，不利萎凋与茶青的问题。对于季节来说，采茶最好的季节是在春季、夏季和秋季三个季节进行。其中，春茶采摘是从三月开始到四月底；夏茶是5月到六月期间，在云南一般普洱夏茶采摘的非常少；秋季是九月和十月期间。此外，还分为旱季和雨季，其中，旱季春茶因为还没有收到雨水的影响，茶气比较充足而是制作普洱茶的最佳时机。“春尖”可以说是老天最宠爱的茶，从2月?3月第一批春芽就开始萌发了，从此时开始到谷雨（5月）以前所采的茶叶，都称为春尖。一般情况下，春茶会因生长时段的雨量不同而有差别，生长采摘于早春清明节前雨量较少时的“明前春”，因营养丰富而被奉为上品。清明节以后的春茶，因雨水多，生长速度快，被认为营养和口感不如前者。“春尖”外形条索紧嫩，峰苗挺秀，色泽绿润；其内质香气飘香持久，汤肥嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿匀齐；云南和全国许多名优绿茶，都是用明前带芽的春尖烘青制成，而晒青制成的春尖是做普洱茶的上乘原料。夏茶：芒种至大暑所采摘的茶俗称“二水”，又分细黑茶，二介茶和粗茶，为压制紧茶的原料。秋茶：九月间，茶树会发出一轮白毫丰厚、肥壮饱满的新芽，即“谷花茶”，这时，我们就可以采摘秋茶了；秋茶白毫特多，也很细嫩，为制饼茶的原料。由于茶叶采摘季节的不同，因此，茶叶的品质也有高低之分，据业内专家表示，云南茶叶在一年当中要以“春尖”及“谷花”两个时期所产的品质最好；春茶清香爽口为上品，秋茶则是香中带苦，苦后回甜，值得细细品味。如果大家对普洱茶还有什么有疑问的地方，可以私信老骥，老骥会给大家解答的！运营人员：

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。

有的人不适合喝茶消化不良、食物中毒、情绪紧张、豆类食品、胰脏疾病、癌症、通便剂、制酸剂、咖啡因、寄生虫、结肠炎、病毒、病菌或其他微生物、喝了不干净的水、吃了变质的食物、食物或化学物质过敏等，均可能引起腹泻。如果是脾虚腹泻建议可以吃陈李济补脾益肠丸看看，减轻腹泻症状。

1、产地优越普洱茶生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中，属于有机茶。普洱茶产在澜沧江两岸的原始森林中，历史产地在西双版纳州的六大茶山。“雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘十里外，味浓一杯中”，这是云南茶叶进出口公司已故茶叶界老前辈马兴先生对普洱茶产地和普洱茶品质的赞颂。思茅是驰名中外“普洱茶”的主产区，有“茶城”之称。其独天独厚的地理环境为普洱茶的生长提供了优异的自然条件，现在思茅所产茶叶已远销日本、新加坡等国。西双版纳是普洱茶的重要产地，普洱县是历史上普洱茶的集散地，被称为“没有冬天的乐土”。 这些优越的气候条件为该区种植的云南大叶种茶创造了适宜的生长条件，也为普洱茶化学品质的形成奠定了坚实基础。好山好水出好茶，云南大叶种茶生长在保山独特的生态环境，保持了茶叶最稳定的性状，使保山成为普洱茶的重要产地。2、品种优良云南澜沧江流域茶树品种资源十分丰富，区域性、特色化的优良材料众多。剔除云南境内中叶种、小叶种茶树和水浸出物低于38％的地域以后，适合制作云南普洱茶、分布在澜沧江两岸的地方性茶树良。制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种，又称乔木型的大叶种，俗称普洱茶种，芽叶发得又大又嫩，白毫特多，内含的化学成分特别丰富，制出的茶叶香高味浓。茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。3、形状各异因成品的生普洱茶外形的不同大致分为：散茶及紧压茶两种。散茶。指的是在制作后不经过压制及造型等加工步骤的成品茶叶。传统工艺上的生茶以及现代工艺的熟茶都是属于散茶一类。现在市场上主要看到的散茶有普洱金芽及宫廷普洱等。紧压茶。经过造型及压制两个步骤后，紧压茶又分为饼茶，沱茶及砖茶和工艺茶。饼茶。将茶叶压制成饼形状，每块普洱茶饼的重量为三百五十七克左右，每七块饼茶弄成一包，所以不少人称它为七子饼茶。沱茶。把普洱茶茶叶压制成十厘米左右的碗臼形状，最小的有五克的迷你小沱茶。最大的为五百克。砖茶。弄成砖块一样的普洱茶，比较有利于方便运输与保存。千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶。金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。4、制作过程复杂普洱茶属于后发酵茶叶，茶汤醇厚，回甘迅猛，很是霸道，茶叶的制作过程也是很复杂，从采摘而言。茶叶采摘季节的不同，也会形成高低不同的品质，一般“春尖”及“谷花”两个时期采制的茶叶品质最好，目前云南澜沧古茶的普洱茶多是以“春尖”为主体制成的。采摘最嫩的一部分，温和的山风吹过，酝酿一冬的古茶树蓄势而发，吐露出翠嫩的茶芽，在最好的时机，把这些茶芽采下，用心制作，留住它最自然的芬芳。普洱茶的制作过程中要经过鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压与干燥、压制成饼等过程。普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶两种：普洱生茶的工艺为采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装；普洱熟茶的加工工艺为毛茶付制、渥堆发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、压制、包装。5、越陈越香越陈越香，一直是普洱茶的魅力所在，也正是因为这一特性，普洱茶吸引了无数茶人朋友的驻足。普洱茶也随着时间而不断变化，令人惊喜，令人向往！普洱茶存储陈化的本质，是普洱茶不断发生物理变化和化学反应，由此带来的内含物质物理性质和化学成分变化的一系列过程。变化的规律是有条件的，也就是说，越陈越香一定是有条件的。通过存储陈化，使茶叶内含化学成分进行酶促自动氧化，发生氧化、降解和转化，引起褐色物质形成和香味改变的过程。随着放置时间的增加，茶汤“亮度”增加，香气逐渐纯正、陈香显现、滋味渐趋醇滑、苦涩味逐渐淡化消失，茶品观赏性增强、品韵爽口逸人。6、冲泡方法要求高普洱茶冲泡时，高温洗茶，高温冲泡，不仅是科学健康的，也是科学合理的冲泡方法。“透”和“闷”是普洱茶的两种冲泡技法。“透”指冲泡过程中，不加“盖”（如杯盖，壶盖等），快速降温，使茶香自然而缓慢挥发。“闷”是冲泡过程中，加“盖”，通过保持相对温度，发掘茶品香气。冲泡普洱茶时，如何掌握“透”“闷”技法，应视普洱茶的原料嫩度状况而定。一般说来，“嫩茶以透为主，多透少闷；老茶以闷为主，多闷少透”。细嫩的芽叶容易“闷熟”，过“闷”会使香气不易显露，水味重，故浸泡时，应“多透少闷”，以“透”为主。

春字开头的两个字词语 春幡 春彩 春田 春尽 春酒 春禊 春首 春路 春序 春瑞 春溟 春旛 春妇 春华 春幌 春力 春岑 春草 春神 春病 春陵 春茗 春黛 春藉 春灌 春铨 春娇 春骑 春芒 春柜 春歌 春半 春司 春眠 春上 春桂 春恨 春澌 春社 春席 春脚 春容 春身 春繁 春耜 春赛 春廪 春瘟 春畦 春魂 春女 春罗 春官 春帖 春吏 春书 春皇 春柔 春服 春度 春杯 春困 春关 春灯 春场 春锄 春候 春生 春霖 春燕 春老 春陌 春浓 春条 春夫 春锦 春节 春贷 春旦 春盘 春融 春谷 春见 春色 春税 春潮 春醴 春酿 春山 春茶 春态 春靁 春史 春肥 春耕 春晖 春甸 春貌 春纤 春阁 春襟 春水 春府 春醁 春和 春瓮 春愁 春辉 春弓 春麦 春方 春浦 春思 春鳸 春膏 春梢 春申 春赋 春寒 春菢 春秀 春漏 春江 春凳 春波 春归 春霭 春饧 春牛 春圃 春词 春韶 春年 春梦 春嫩 春丝 春宫 春风 春帝 春秋 春深 春闺 春霁 春料 春袍 春事 春荐 春酲 春陔 春祠 春荒 春芳 春结 春浅 春畲 春景 春流 春谜 春唤 春赏 春岚 春工 春期 春天 春禁 春设 春明 春丛 春减 春尖 春胜 春旆 春纱 春试 春雷 春味 春颁 春扈 春信 春葱 春枯 春意 春贡 春温 春兰 春孟 春醪 春醅 春坊 春播 春饼 春精 春冰 春箭 春气 春朝 春声 春旱 春光 春榜 第一个字是春的2二字组词 【春冰】：1.春天的冰。因其薄而易裂，多喻指危险的境地或容易消失的事物。 【春残】：1.春将尽。 【春饼】：一种薄饼，立春日应节的食品。 【春场】：1.春季郊外为射猎而整出的空地。 【春菢】：1.春天孵卵。 【春不老】：＜方＞雪里红。 【春蚕自缚】：缚：缠束，捆绑。像春天的蚕作茧那样，自己把自己缠束起来。 【春碧】：1.春日碧绿色的景物。指春山﹑春水或春草等。2.酒名。 【春颁】：1.春季施放。 【春蚕到死丝方尽】：丝：双关语，“思”的谐音。比喻情深谊长，至死不渝。 【春波】：1.春水的波澜。2.指春水。 【春曹】：1.礼部的别称。 【春草闯堂】：莆仙戏剧目。陈仁鉴(执笔)、柯如宽、江幼宋据旧本《邹雷霆》改编。吏部... 【春半】：1.谓春季已过半。 【春醠】：1.指春酒。 【春草】：1.春天的草。2.喻卑微。3.药草名。又名莽草。《尔雅．释草》:"葞﹐春草... 【春白地】：1.到春天还没有翻耕播种的土地。 【春榜】：1.亦作"春牓"。2.春试中式的名榜。3.指春试。 【春彩】：1.春天的阳光。 【春病】：1.春季发生之病。2.相思之病。 【春茶】：1.春季采制的茶叶。亦指这种茶叶沏成的饮料。 【春播】：春季播种。 【春蚕】：短篇小说。茅盾作。1933年发表。蚕农老通宝借高利贷买了桑叶，全家人没日没... 【春蚕抽丝】：蚕：昆虫名；抽：拔出。形容人的思绪、言谈牵扯无尽。 【春杯】：亦作“春杯”。指酒杯。 【春飙】：1.春风。 【春牓】：1.见"春榜"。 【春冰虎尾】：踩着老虎尾巴，走在春天将解冻的冰上。比喻处境非常危险。 【春岑】：1.春山。 【春焙】：1.春茶，指经过焙制的春季茶叶。 【春盎】：1.酒盎。亦指代酒。 【春霭】：1.春日的云气。 春字开头的四个字词语和成语解释 春笋怒发:春天的竹笋迅速茂盛地生长。比喻好事层出不穷地产生。 春和景明:春光和煦，风景鲜明艳丽。 春蚓秋蛇:比喻字写得不好，弯弯曲曲，象蚯蚓和蛇爬行的痕迹。 春兰秋菊:春天的兰花，秋天的菊花。比喻各有值得称道的地方。 春色恼人:春天的景色引起人们的兴致 春光漏泄:原指柳枝泛绿，透露了春天将至的信息。比喻秘密或男女的私情被泄漏出来。 春梦无痕:比喻世事变幻，如春夜的梦境一样容易消逝，不留一点痕迹。 春蚕自缚:像春天的蚕作茧自缚 春秋无义战:春秋时代没有正义的战争。也泛指非正义战争。 春风野火:比喻迅猛之势。 春回大地:好象春天又回到大地。形容严寒已过，温暖和生机又来到人间。 春花秋实:春天开花，秋天结果。比喻人的文采和德行。现也比喻学习有成果。 春风一度:度：次，回。比喻领略一番美妙的生活情趣。亦借指男女合欢。 春秋鼎盛:春秋：指年龄；鼎盛：正当旺盛之时。比喻正当壮年。 春宵一刻:欢娱难忘的美好时刻。 春风报罢:报罢：考试不中。指考试落第。 春生夏长，秋收冬藏:春天萌生，夏天滋长，秋天收获，冬天储藏。指农业生产的一般过程。亦比喻事物的发生、发展过程。 春蛙秋蝉:春天蛙叫，秋天蝉鸣。比喻喧闹夸张、空洞无物的言谈。 春风风人:风人：吹拂人。和煦的春风吹拂着人们。比喻及时给人教益和帮助。 春诵夏弦:诵、弦：古代学校里读诗，只口诵的叫“诵”，用乐器配合的叫“弦”。原指应根据季节采取不同的学习方式。后泛指读书、学习。 春意阑珊:阑珊：将尽，将衰。指春天就要过去了。 春蛇秋蚓:比喻字写得不好，弯弯曲曲，象蚯蚓和蛇爬行的痕迹。 春满人间:指生机勃勃的春意充满人间。 春去冬来:春天过去，冬天来临。形容时光流逝。另有韩国同名电影。 春事阑珊:指春天就要过去了 春祈秋报: 春蚕到死丝方尽:丝：双关语，“思”的谐音。比喻情深谊长，至死不渝。 春生秋杀:春天万物萌生，秋天万物凋零。 春色撩人:撩：撩拔，挑逗、招惹。春天的景色引起人们的兴致。 春葩丽藻:比喻美妙的言谈。 春华秋实:华：花。春天开花，秋天结果。比喻人的文采和德行。现也比喻学习有成果。 春深似海:春天美丽的景色像大海一样深广。形容到处充满了明媚的春光。 春花秋月:春天的花朵，秋天的月亮。泛指春秋美景。 春去秋来:春天过去，秋天到来。形容时光流逝。 春树暮云:表示对远方友人的思念。 春山八字: 春光明媚:明媚：美好，可爱。形容春天的景物鲜明可爱。 春夏秋冬:地球一年的四个季节，是地球围绕太阳运行所产生的结果。 春露秋霜:比喻恩泽与威严。也用在怀念先人。 春寒料峭:料峭：微寒。形容初春的寒冷。 春意盎然:意：意味；盎然：洋溢，深厚。春天的意味正浓。 春风夏雨:春风和煦，夏雨滋润，足以养育万物。常比喻及时给人以教益和帮助。 春光如海:形容大地充满了明媚的春光。春光如海春意浓春天来了一片绿意像海洋一样只有海,才可以镌刻出春的饱和,春的浩瀚,春的磅礴洋溢,春的澎湃如潮的活力与无限生机 春风满面:春风：指笑容。比喻人喜悦舒畅的表情。形容和霭愉快的面容。 春风风人，夏雨雨人: 春秋笔法:指寓褒贬于曲折的文笔之中。 春来秋去:去：过去。春天到来，秋天过去。形容岁月流逝。 春秋责备贤者: 春雨如油:春雨贵如油。形容春雨可贵。 春风雨露:像春天的和风和雨滴露水那样滋润着万物的生长。旧常用以比喻恩泽。 春山如笑:形容春天的山色明媚。 春暖花开:春天气候温暖，百花盛开，景色优美。比喻游览、观赏的大好时机。 春晖寸草:春晖：春天的阳光；比喻父母对儿女的慈爱抚养。寸草：一寸长的小草；比喻子女对父母的养育之恩的无限感戴心情。 春风化雨:化：化生和养育。指适宜于草木生长的风雨。比喻良好的薰陶和教育。 春蚕抽丝:春蚕抽丝本义是春蚕拔出长长的丝，比喻义为人的思绪、言谈牵扯无尽。 春风和气:春天和煦的春风吹拂着人们。比喻对人态度和蔼可亲。 春风沂水:原意是大人和儿童在沂水洗个澡，在舞雩台上吹吹风。指放情自然，旷达高尚的生活乐趣。 春暖花香:形容春天美丽的景色。 春归人老:春：春光，比喻花容月貌。指女人青春已过，人老珠黄。 春韭秋菘:韭：韭菜；菘：一种阔叶蔬菜名。泛指时新蔬菜。 春冰虎尾:踩着老虎尾巴，走在春天将解冻的冰上。比喻处境非常危险。 春色满园:园内到处都是春天美丽的景色。比喻欣欣向荣的景象。 春风得意:得意：扬扬自得的样子。旧时形容考中进士后的兴奋心情。后形容职位升迁顺利。

滇青产地：云南滇南、滇西南地区，品种：中国六大茶之一·绿茶·完全不发酵。历史上的滇青是按季节命名，有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。现代的滇青就是选用晒青毛茶未经过后熟阶段直接筛制而成，是云南绿茶中别具一格的优秀产品。滇青茶有经久耐泡的特点，除可作一般茶叶冲泡饮用外，还宜作烤茶冲泡饮用。如何挑选？形状：紧细完整，稍微弯曲，白豪显露，色泽：深绿油润，汤色：黄绿、清澈明亮，香气：高扬的清香花香，口感：较浓烈，叶底：黄绿明亮。冲泡技巧水温：80℃-85℃，投茶量：3克/杯，茶水比：1:50，可冲泡：3泡，茶具：玻璃杯或白瓷盖碗，用水：纯净水或山泉水。冲泡技巧一般是先闻香，再观色、啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究，尤其是水温。冲泡绿茶时，水温控制在80℃~90℃左右。工艺采摘、杀青、晒干、炒制、蒸制、筛拣。特色历史上的滇青是按季节命名，有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。现代的滇青就是选用晒青毛茶未经过后熟阶段直接筛制而成，分为：春蕊、春芽、春尖、甲配、乙配、丙配和春玉等花色等级，是云南绿茶中别具一格的优秀产品。

没好处也没坏处

1.普洱茶的古六大茶山和新茶山均是沿澜沧江而列。 2.寄生于古茶树上的“螃蟹脚”具有较高的药用价值。 3.“普洱”一词源于当地哈尼族语，“普”为寨，“洱”为水湾，普洱即水湾寨的意思。 4.“冬喝普洱，夏喝龙井”成为皇族时尚。 5.山高雾多出好茶 6.茶园茶是我国茶业界公认的好茶种，茶叶中内含物浓度高，目前以勐海大叶茶，景谷大白茶，云抗10号等作为主要推广种植的普洱茶种，一般采取灌木茶园生产管理。 7.江北六大茶山：易武、倚邦、攸乐、曼撒、曼砖和革登。 8.江南六大茶山：南糯、勐宋、勐海、景迈、南峤和巴达。 9.螃蟹脚是景迈古茶山所独有的，因此，有品饮者就以此来辨别某茶是否为景迈山茶。 10.南糯茶山优质茶叶的经典之作——南糯白毫 11.勐海茶以黑色为最佳。 12.勐海茶厂著名的茶品要数40—60年代的红绿印圆茶，70年代的七子饼茶和80年代末期以来的“大益”牌普洱茶。 13.七子饼茶是勐海茶厂在1976年生产的又一著名茶品。七子饼茶，每饼357克，七饼为一筒。 14.乔木茶是指用乔木型的茶树芽茶作为茶菁的茶，这种茶叶片较大。 15.灌木茶是指用灌木型的茶树芽茶作为茶菁的茶，这类茶的叶片较小。 16.干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，其自然陈化的最佳时期为10～20年。 17.湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖等，以加快其发酵速度。 18.湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。 19.普洱沱茶以下关沱茶最为著名。 20.在近代，生产砖茶最著名的茶庄是周文卿的可以兴茶庄。 21.在清明与谷雨之间即3月末到4月初，采摘本年度第一拨新茶，因为此时所采的都是极细的毛尖，所以又称此种茶为“春尖”。春尖是茶青中的上上品。 22.在4月以后，采摘的茶青因其茶叶色泽黑润，质重而涩味浓厚，故而又称之为“黑条”，黑条是制造七子饼茶和砖茶的主要原料。 23.在黑条之后，于芒种至大暑期间采摘的茶菁是二水茶，二水茶叶色黄黑相间，叶大质粗。 24.二水茶之后采摘的是粗条，粗条品质低下，叶老色黄，但可用来制作专销往西藏的紧茶茶心。 25.在白露和霜降之间采摘的是白毛嫩茶，这是茶树再次生发的白毛嫩茶，其时正是谷子、禾苗的扬花时期，所以又叫谷花茶或谷花尖。谷花茶的品质上乘，仅略次于春尖，但叶色则比春尖更为光滑鲜亮，不易变黑。通常用来做七子饼的饼面。 26.茶质表现在茶叶的外形和内质上。茶的外形可从条索、色泽、净度等方面来看；茶的内质主要表现在茶汤上，一般从茶汤的香气、色泽、滋味及叶底等几个方面来看。 27.一般来说，新制生普可以存放10年左右；而已发酵过的“熟茶”存放2～3年就能提升到较好的品质风味了。 28.“茶性淫”——茶具有很强的吸附性。 因此，在贮藏的时候，必须使普洱茶远离香皂、蚊香、樟脑球、花露水及空气清新剂等刺激物，并且也应远离厨房、卫生间和神龛等地。通风应顺畅，但是如果该地风力过大过强，则会将茶气吹走，剥夺了茶味，饮用时会觉得单薄无味。 相反，如果把茶品放在相对密封的环境中，通风受阻，时间长久会导致茶叶发生变质，这更不是我们所期待的。 29. 贮藏普洱茶应避免日光照射，同时也应注意避免被雨淋等事项。很多成年品饮普洱茶的茶客们都选用陶缸，因为陶缸透气性较好且防异味窜入，并且内中 的温度稳定，湿度适中，很方便贮存。同时，贮藏普洱茶忌用玻璃缸、塑料桶或金属容器。因为它们不是透气性差，就是内中有异味。如果贮藏的生普洱茶叶由绿色转变为黑色、黑色转变为红色，芽茶由白色转化为褐色或者熟普由黑变为红褐色，同时，茶的表面油光润泽，此时的茶最好喝。 30.对于生普来说，应将盖子盖上；对于熟普来说，不要用盖子盖，要用棉布或宣纸把口封起来，让茶叶透气并保持在最佳状态，这就是紧压茶的贮藏方法。 31.第一种是“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，有包装者最好退除，以利陈化；缸口则以木板、棉布覆盖，使其通风、不落尘、不进异物即可。陶缸堆陈法的概念是模拟一个微形茶仓，安排一个适合茶菌生长的环境，让老茶的茶菌顺利繁衍到新茶上，且让新茶的茶气刺激老茶，从而达到新旧并陈、以熟催生、阴阳互补的效果。 32.如果您贮藏的是即将饮用的茶品，可采用第二种——“茶气调和法”：将茶饼整片拆为散茶，置入半斤、一斤装的陶罐中（勿选不透气的金属罐），静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透，而内中紧实，中央部位发酵陈化要比周围的迟缓。采用这种“茶气调和法”，可以避免这种情况，在内外互补中使之均齐。这样一来，陈化速度就加快，陈化期就减短了。 33.茶多酚也叫单宁酸，大叶种普洱茶中含的单宁酸远高于其他小叶种的茶。 34.事实上，那种口感强烈的阳刚性普洱茶和那种口感温顺的阴柔性普洱茶的重要区别就在于前者茶多酚的含量远高于后者。 35.普洱茶的陈化时间越长，茶多酚和咖啡碱就越来越少，茶中的苦涩味就越来越轻；相反，可溶性糖的浓度就越来越大，普洱茶的醇和、爽滑、回甘的特质就越来越显著。 36.氨基酸在新茶中的含量最高。在贮藏过程中，氨基酸的转化对茶质而言，既有有利的一面，又有不利的一面。 37.普洱茶水浸出物的含量是随着年代的增加而增加的。陈年普洱茶的水浸出物明显高于其他普洱茶。分析研究不同年代的普洱茶，年代越长，水浸出物的含量越高。 38.茶叶中的儿茶素类物质和茶黄素、茶红素等茶色素都具有生理活性，前者在绿茶中含量较高，而后者在红茶中的含量较高，但在普洱茶中，它们的含量都已大幅度下降。 39.目前的许多研究认为，普洱茶具有降低血脂与胆固醇、抗动脉硬化、抗氧化作用、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效。 40.食饮同宗，药食同源 41.茶内的茶多酚能明显地抑制体内血脂的主要成分如胆固醇、三酰甘油含量的上升，并且能促进脂类化合物的排解。 42.普洱茶中茶多酚含量又远远高于一般的小叶种茶，所以更能降脂，这也就是古人说的“刮油通泄”，这也是近年来人们为什么会热捧普洱茶的原因所在。 43.茶多酚还有利于防止动脉硬化，因为它能有效抑制动脉内壁上的胆固醇沉积，抑制动脉平滑肌的增生，改善毛细血管壁的弹性。 44.普洱茶要趁热喝，不能喝冷的。 45.喝热茶则和于身；如果是冷茶，不仅不化痰，反而会聚痰；空腹喝茶可泻火，但却令脾胃生寒，对之无益。 46.含梗多，茶质较差；如果含梗较少，则表明茶的净度较高，茶质一般不错。 47.如果新制茶品贮藏较好，它的颜色一般会随着茶品的后续陈化而越来越深，但不会呈现出很黑的颜色，一般是红褐色。 48.经过陈化的紧压茶，因长期与空气接触而氧化，茶饼会显得疏松些。 49.开汤品评应依据这样一个顺序：先揭盖闻香，再看汤色，再品滋味，最后将叶底倒在叶底盘上，观看叶底。 50.樟香、荷香、兰香和枣香。 51.普洱茶中的涩味，来自茶中的单宁酸，新制生普的涩感比一般茶更强烈、更厉口、更麻。 52.当生普熟化后，在熟化过程中，咖啡碱和单宁酸的含量下降，苦涩感大大地减少，此时的茶叶就呈现出醇和、爽滑和回甘的味道。 53.新制的熟普洱茶，没有醇和爽滑且回甘的味道，并且也没有苦涩味，这是因为它虽然经历了渥堆工序而苦涩味大减，由于它的贮藏时间短，熟普的特性特质还尚未形成的缘故。所以新制熟普口感很顺，但细细品尝，觉得回味差。就展开度来说，冲泡后如果茶叶形体完整且逐渐展开。这表明生产者对原料进行了细致的分类加工，并且加工技术良好。这类茶的品质一般不会太差。如果茶叶不展开或经多次冲泡仍展开很小，表明该茶的制作工艺很差，其茶质可想而知了。 54.就其嫩度来说，如果叶底含芽多、叶子柔软、肥嫩、有弹性，表明叶底的嫩度较好；反之，叶底没有芽毫、叶张较粗大、叶底硬且无弹性，就表明嫩度较差。 55.就色泽来看，色泽好的茶叶，其叶底呈红褐色，并且色泽均匀一致；相反，如果色泽花杂不均，或发黑，或碳化等，就表明这类茶茶质较差。 56.就匀度来看，如果匀度一致，说明为精选原料；如果茶叶零碎不齐、大小不一，并时有腐泥状的茶叶，就表明生产工艺差，在渥堆处理时，堆温过高致使茶青灼烂，这类茶的品质不会太好。 57.不过，叶底品评对于内质品评来说是次要的，可以作为其他几项的参考。 58.可将自来水注入洁净的容器，使其静置过夜，使氯气挥发散失。煮水时适当延长沸腾的时间，也可收到同样效果。 59.冲泡普洱茶首选宜兴紫砂壶。 60.“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。 61.“闷泡”是指时间相对较长，节奏讲究一个“慢”字。“留根”和“闷泡”道出了云南普洱茶的茶性。 62.中壶“功夫茶”泡法：就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。对于部分重发酵茶，采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。 63.盖碗杯冲泡法，此法有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气，比较适宜于冲泡粗老普洱茶。 64.用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶（如较新的宫廷普洱）、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。 65.一般情况下，普洱茶最好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶，一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。 66.而用浸泡法所泡之茶却正好相反，会让你提神醒脑，更加清醒。 67.酒以火为精神，其烈也必伤身；茶以水为性情，其淡也实养心。

中国的茶文化博大精深，不仅茶叶种类繁多，而且饮茶的方式也多种多样。不仅有传统的茶道，还有各地特色独具的饮茶器具和相应的饮茶习惯。在西北，就有一种独具西北特色的喝茶方式，就是八宝茶。在西北人的生活习俗中，讲究用八宝茶待客，而且八宝茶还讲究要用三泡台冲泡。八宝茶，顾名思义，是用茶叶再加冰糖、枸杞、红枣、桂圆、白葡萄干、核桃仁和包核杏等八种原料，掺合在一起冲饮。茶叶主要采用春尖茶，茯茶或普洱茶，但一般最常见也最为大多数人喜欢的是产自云南的春尖茶。由于产地及西北气候偏寒冷的原因，未经发酵的云南春尖茶持别适宜西北地区，故也成了八宝茶的首选。八宝茶喝起来香甜可口，不但有独特的香味，还有消解油腻的作用，更有去除心火、滋阴润肺、清嗓利喉之功效。 而所谓三炮台，乜叫盖碗，其实就是连盖的茶碗和底座小碟三件套磁具，西北人俗称三炮台。用三泡台泡茶，有盖可以保温，端起来喝茶又不烫手。当然，三泡台绝不是西北的独有，在四川用三泡台冲泡的只是青茶而已，而西北的三泡台中冲泡的却是八宝茶；在四川，三泡台仅限于茶馆之中，并还会欣赏到茶博士反手用大铜壶冲水的表演，而在西北，三泡台却是寻常百姓家中的喝茶方式，虽不常用三泡台饮茶，但却是家中必备的茶具，特别是在回族等以牛羊肉为食的少数民族，更是如此。 八宝茶的冲泡要用滚开的沸水，这样才能将配料中的香味充分释放出来，西北人俗称“牧丹花”水。喝盖碗茶讲究即冲即饮。第一次加水用茶盖滤去，二次加水便可饮用。品饮时先要用茶盖把浮在上面的茶叶轻轻刮开，然后再轻轻地抿一口茶水，所以西北人形象地称喝八盖碗茶叫“刮碗子”。 逢年过节的时候，在大鱼大肉的同时，喝上一口地道的三炮台是最佳搭配，不上火，解油腻，滋体润喉，会让人胃口大开，回味无穷。当然，如果是在品尝西北特色的手抓羊肉的同时，喝一喝八宝茶，在品味肉香之时，还会体味到独特的茶香，感受到西北特色的甜美。所以，在西北人们常将八宝茶奉为手抓羊肉的最佳伴侣，只要有手抓羊肉的地方，你一定也会见到八宝茶。 随着现代生活的发展变化，人们将八宝茶的各种原科精挑细选，制作成包装精美的礼品出售，八宝茶又成了西北人馈赠送礼的佳品。同时，为使用方便，还舍弃了三泡台 ，而改用茶杯冲泡。当然，对八宝茶中的原料，也适时地根据需要而进行了调整。但不管怎么改变，八宝茶这一风靡西北的喝茶方式，永远地保留在了这块神奇的土地上。

一热一冷不要一起吃

春尖茶指谷雨前采摘的茶叶，雀舌，鲜叶选用优良品种龙井43号。春尖香气高，茶味饱满，韵味好是从它的口感观感上看，春尖茶绒毛比较多，茶叶本身的颜色比较浅（白），芽头饱满，叶片较小，相对来说，比较厚实，叶间距也同样较短，整个茶叶看上去鲜活度较好，还有部分产区的春尖茶带有马蹄，优质雀舌品尝起来润滑爽口，口齿生香，回甘时从舌尖一直到口腔，都有淡淡的清爽与甘甜之意。武夷雀舌有明显栀子花香，茶汤清甜顺滑，并随着冲泡次数的不同，茶汤的岩韵凸显，香转幽远，随着品饮者慢慢体悟。雀舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料，雀舌茶中叶绿素可挥发血液的再生能，雀舌茶茶产地的脑中风死亡率显著低落，狭心症，心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高，使血液清净保持弱碱性是雀舌茶的秘密，喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈，只有雀舌茶才有预防黑色素沉淀的丹宁。