吃牛肉能喝啤酒吗

其实啤酒里面含有很多酶，可以将牛肉里面的蛋白质除去。而一般吃起来比较硬或者不鲜嫩的，都是里面的蛋白质没有除去的原因。

你好，朋友啤酒兑牛肉，只要把牛肉清洗干净，切块加入调料，葱姜蒜大火烧开，小火慢炖，加入啤酒，这样炖出来的牛肉比较好，鲜美。

主料牛肉1000克啤酒600毫升辅料油适量盐适量豆瓣酱适量酱油适量糖适量八角适量桂皮适量香叶适量辣椒适量葱适量姜适量步骤1.准备好牛肉和啤酒。2.准备好八角、桂皮、香叶、辣椒、草果。3.葱切段，姜切片。4.将牛肉洗净后切成块。5.用水冲洗干净，最好沥干水分 。6.牛肉下入清水锅中，煮开后继续煮五六分钟，将牛肉捞起冲水并沥干备用。7.另起锅，注入油下入八角、桂皮、香叶、草果，辣椒煸炒出香味，再下入葱、姜继续煸炒。8.加入一勺豆瓣酱煸炒均匀。9.加入适量的开水后再加入酱油、糖 。10.将汤料倒入汤锅中，后再加入牛肉。11.倒入啤酒。12.大火煮开，转小火，焖至 1小时。13.加入盐再焖至30分钟即可。

为什么牛肉放啤酒会起到鲜嫩作用有奖励写回答共6个回答笑脸蓝雨TA获得超过10.8万个赞聊聊关注成为第2435位粉丝加啤酒会使牛肉中的蛋白质分解，牛肉变得更加鲜嫩。材料：牛肉一斤、啤酒一瓶、剁椒三勺、葱少许、姜少许、蒜少许、鸡精少许、食盐少许、花椒二十颗、桂皮一块、蒜苗一根。1、锅内放凉水、牛肉烧开锅出油膜，捞出洗净切块，磨芋切片备用。2、将切好的牛肉倒入锅内炒出水分盛出来，如图所示。3、锅内油烧热放入桂皮，大料，花椒炸香，倒入牛肉使劲炒香，加入剁椒翻炒，如图示。4、最后，加入磨芋炒香加入一点盐，倒入一瓶啤酒，炖开倒入砂锅开了改小火煨五十分钟即可，出锅前加入鸡精，蒜苗拌匀即可。

菜系及功效： 美味粥汤 啤酒牛肉汤的制作材料： 主料： 牛肉,啤酒,胡萝卜。 教您啤酒牛肉汤怎么做，如何做啤酒牛肉汤才好吃 先准备好，主演上场，我喜欢买着种五花的牛肉炖。 先把肉在开水中稍微煮一下，把浮血和脏东西煮出来。 看看我准备的啤酒，还是味道不错的，好几次都买成苦的拉,这个口味不错。 把煮过一下的牛肉切成小块，准备下油锅了。 油不用多了，用八角，葱酱，辣椒爆爆锅。 然后倒进牛肉爆炒一下，有红酒的就可以放一点，非常香，等都均匀暴炒过了，马上到一半啤酒接着炒一下。 不要放盐，在爆炒的时候加点酱油就可以了，然后放水闷煮，时间比较长啊。 等水煮干后再加水，等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去。 又煮了很长时间以后，这时候牛肉马上就熟了，把胡罗卜块到进去同煮，这时候在放盐，提前放盐，牛肉会紧缩，不容易熟。 又过了20分钟后，罗卜熟了，牛肉也烂透了，可以在撒点小葱，香啊。

1、所需材料：牛肉、鸡蛋清、豆粉、啤酒。 2、材料要选择上好的棒子肉。 3、剔除周围的筋后，切成片，其他形状也可以。 4、加半瓶啤酒，它会慢慢吸收。 5、给牛肉按摩，让它充分吸收啤酒，加入蛋清三个，加入一丁点生粉。 6、牛肉的纤维较粗，所以要逆着纹路横切，缩短纤维的长度，切成两三毫米的薄片。 7、其实肉类的腌制回归根本，还是和时间温度有关，一般而言，零摄氏度的时候，肉和调味汁能有很好的吸收效果，很多烧烤店也是调味后，将牛肉冷藏12小时以上。

啤酒焖牛肉的热量(以100克可食部分计)是132大卡(552千焦)，单位热量较低。每100克啤酒焖牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

1.洗去血水2.切成长条块3.开水烫一下4.蒜瓣 大料 桂皮 爆锅5.快速煸炒牛肉6.放料酒 酱油煸炒7.加啤酒 小火炖牛肉8.一罐500毫升 炖一锅刚好

急火烹制的时候用啤酒，炖的时候最好不要用啤酒。啤酒里有酒精，炖的时候酒精蒸发，影响水的温度，会使水一快热一块不热，这样让牛肉口感不好

这个当然是可以吃的了，酒精经过加热以后就会挥发了，你自己注意适当的吃一些就可以了，啤酒炖肉是没有影响的，注意孕期的饮食禁忌，荤素搭配结合三餐补充营养就可以了。

不 会 的

啤酒无法腌制牛肉，腌制牛肉可以用鸡蛋清、小苏打、淀粉、蚝油腌制，做法如下：准备材料：鸡蛋清、小苏打、淀粉、蚝油一、先把牛肉切条放进碗里。二、然后倒入一点蚝油。三、搅拌均匀。四、加入一点小苏打。五、然后加入鸡蛋清。六、再加一点淀粉。七、然后用手抓均匀，腌制20分钟即可。

牛肉(肥瘦)：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。啤酒：啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能；啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处；啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有拮抗作用；男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。胡萝卜：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。洋葱(白皮)：洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；洋葱中还含有一定的钙质，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。

牛肉用啤酒腌制半小时就行。使用啤酒、蛋清和生粉。首先要将牛肉清洗干净并且切成片，加入适量的啤酒不断搅拌和揉搓，等牛肉充分吸收啤酒之后放入生粉和蛋清，同一方向搅拌两分钟左右，最后密封放入冰箱冷藏三十分钟就可以啦。牛肉作为肉类的一种，自然不可避免的会有一股肉腥味，在烹饪之前需要腌制。腌牛肉的功效与作用：腌牛肉具有补脾胃，益气盘，强筋骨功效。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。和胃：暖胃，治疗胃寒症。强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。壮骨：含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。腌制牛肉的做法：用料：盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉、他拉根香草。另外我们采取的措施是将水不断的打进牛肉中。具体方法如下：将牛肉切片，然后将牛肉片上用刀斩一斩（但不要斩断）；将牛肉片放入容器中，然后加蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、他拉根香草、嫩肉粉将其扳匀，然后加上蛋清、生粉将牛肉不断搅打，这时候要加入水。让牛肉充分吸收水分，水要分次加入，每次加得量不宜过多，带牛肉把该次的水吸完后再加水，直至牛肉吸满水后在加入盐。然后再加适量的水，充分搅打。放入冷藏中即可。具体事项：牛肉片不要切的太后；调料要依次加，切不可先加盐；水要分次加入，且要充分较大；最好现腌现用，腌好后不要放置时间过长。

可以的，吃肉喝酒，爽快！ 喝酒前吃点肉类食物，不容易醉哦。

牛肉可以放啤酒一起炖，味道更加好吃

一斤。根据啤酒炖牛肉家常做法，按照啤酒和牛肉2。1的比，两斤的啤酒可以炖一斤的牛肉。啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。

啤酒经过长时间加热以后，酒精已经被挥发掉了，孩子是可以吃的

能量523.75千卡蛋白质62.5克 脂肪12.82克碳水化合物29.82克叶酸27.22微克膳食纤维1.28克 胆固醇252毫克 维生素A367.4微克胡萝卜素2080微克硫胺素0.53毫克核黄素0.55毫克烟酸20.84毫克 维生素C9.05毫克 维生素E2.91毫克 钙132毫克 磷582.3毫克 钾1075.7毫克钠325.21毫克 碘0.3微克 镁94.7毫克 铁11.88毫克 锌15.28毫克 硒21.74微克 铜0.74毫克 锰0.52毫克

可以，啤酒烧牛肉是一道有名的菜肴，牛肉软烂，啤酒味浓，别具特色。啤酒可以保护血管、降低糖尿病风险、维护心脏健康、使骨骼强壮、保持活力。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。二者搭配无禁忌，而且是一道接地气的家常菜。牛肉和白酒不能一起食用，会使牙齿发炎，白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热。

可以，啤酒烧牛肉是一道有名的菜肴，牛肉软烂，啤酒味浓，别具特色。啤酒可以保护血管、降低糖尿病风险、维护心脏健康、使骨骼强壮、保持活力。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成 比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。二者搭配无禁忌，而且是一道接地气的家常菜。牛肉和白酒不能一起食用，会使牙齿发炎，白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热。扩展资料：啤酒的功效与作用：1、保护血管。适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。2、降低糖尿病风险。研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。3、维护心脏健康。大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险。在那些生活方式健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%。4、使骨骼强壮。研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。5、保持活力。在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，每天喝1-2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。参考资料：百度百科-啤酒焖牛肉人民网-吃牛肉必知7大禁忌 不可以和白酒一起食用人民网-炖肉、和面 啤酒也是烹饪高手人民网-啤酒的功效与作用有哪些？啤酒不能和这4种食物一起吃

牛肉可以和啤酒一起烧

牛肉和啤酒是可以一起食用的。 啤酒可以保护血管、降低糖尿病风险、维护心脏健康、使骨骼强壮、保持活力。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。二者搭配无禁忌。啤酒的功效与作用：1、保护血管：适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风；2、降低糖尿病风险：糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用；3、维护心脏健康：适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险。在那些生活方式健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%；4、使骨骼强壮：啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。 但是牛肉和白酒不能一起食用，会使牙齿发炎，白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热。

没事

牛肉和啤酒都可以同食的 ，就是容易发胖··白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。 啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。 啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。 啤酒与海味相克：同食会引发痛风症

可以一起吃的。红烧牛肉就可以放啤酒，用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩，异香扑鼻。增加牛肉的鲜嫩度。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，啤酒含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冷的冬天食用牛肉，除了暖胃驱寒以外，还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风等功效作用，实为寒冬的补益佳品。扩展资料啤酒虽好，但是千万不要和以下食物一起吃：1、喝啤酒忌吃海鲜吃海鲜的时候喝啤酒，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。2、喝啤酒忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪。若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化;如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。3、喝啤酒忌吃猪肚猪肚的嘌呤含量很高，再配上高嘌呤又含酒精的啤酒，会产生过高的的尿酸，易引发痛风。4、喝啤酒忌吃鹅肉烟熏鹅肉含有较多致癌物质，啤酒中的酒精会加重肝脏负担，一同食用，易使致癌物质进入肝脏，损伤肝细胞。参考资料：百度百科-啤酒牛肉

可以

加啤酒会使牛肉中的蛋白质分解，牛肉变得更加鲜嫩。材料：牛肉一斤、啤酒一瓶、剁椒三勺、葱少许、姜少许、蒜少许、鸡精少许、食盐少许、花椒二十颗、桂皮一块、蒜苗一根。1、锅内放凉水、牛肉烧开锅出油膜，捞出洗净切块，磨芋切片备用。2、将切好的牛肉倒入锅内炒出水分盛出来，如图所示。3、锅内油烧热放入桂皮，大料，花椒炸香，倒入牛肉使劲炒香，加入剁椒翻炒，如图示。4、最后，加入磨芋炒香加入一点盐，倒入一瓶啤酒，炖开倒入砂锅开了改小火煨五十分钟即可，出锅前加入鸡精，蒜苗拌匀即可。参考资料来源：央视网美食-大厨秘方！不外传的50个烹饪技艺

放西红柿吧

罐装和瓶装的啤酒都可以烧牛肉的。

啤酒牛肉的热量(以100克可食部分计)是79大卡(330千焦)，单位热量较低。每100克啤酒牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

牛肉和啤酒一般是可以一起食用的，不会引起什么不利的反应。

牛肉放啤酒会起到鲜嫩作用，因为啤酒中的酶能使蛋白质分解，增加牛肉的鲜嫩度，使其口感更佳。 牛肉： 富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血，修复组织等方面特别适宜。 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，寒冬食牛肉可暖胃。 啤酒： 是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分，碳水化合物，蛋白质，二氧化碳，维生素及钙，磷等物质并具有一定的热量。 有液体面包之称，经常饮用有消暑解热，帮助消化，开胃健脾，增进食欲等功能，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

1、牛肉150克，蛋清半个，姜20克，生粉6克，啤酒3汤匙，火锅汤底一份，蒜头3瓣，猪油15克，生抽5克，麻油5克。 2、准备好食材：牛肉，姜，啤酒，蒜头，鸡蛋。 3、把蒜头用刀拍一下，去皮，切成蒜末。 4、姜磨成姜末。挤出姜汁。 5、把牛肉沿着横纹切成片。这是使牛肉嫩的第一步。 6、把切好的牛肉片放到玻璃碗里，倒入姜汁。 7、再加入3汤匙啤酒。 8、手清洗干净，戴上一次性手套，把加入姜汁和啤酒的牛肉捏均匀。揉上一分钏左右。 9、把揉好后的牛肉放一边腌十分钟，使牛肉充分吸收啤酒和姜汁。 10、然后把鸡蛋打开，取半个蛋清，放到吸收好啤酒和姜汁的牛肉里。 11、再用手朝一个方向搅拌两分钟左右。 12、接着倒入适量麻油。 13、加入生粉。 14、再搅拌均匀，使牛肉里面的蛋清还有啤酒和姜汁锁住。然后放一边腌十五分钟，有冰箱的话放冰箱里冻半个钟更好。腌得好的牛肉是嫩的第二步。 15、刷火锅的时候牛肉不能刷得太老。做好的火锅汤底开大火。把牛肉放到漏筛里。快速地放到火锅里刷（约焯20秒钟）。 16、刷到牛肉刚断生（都变成白色），就可以了。一变色马上拿起来。 17、锅里放入猪油，烧至七八成热时把蒜末放进去爆至金黄色。做成蒜头油。 18、拿一小碟，放上生抽，把蒜头油放进去，做成酱料。 19、摆盘，火锅嫩牛肉做成了。

不相克，所以应该没事的，过年喝酒的多，牛肉也是少不了的菜，也没见谁吃牛肉喝啤酒就吃坏了，呵呵16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。201、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。205、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。206、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。祝你健康~

买新鲜的牛肉，做这个菜牛肉尽量要瘦一点。牛肉要切成小条，1厘米宽左右

可以喝红酒

如果当然是煮牛肉里面放一点点啤酒的话是可以吃的，如果是 还多的话建议不要给小孩子

四瓶啤酒六斤牛肉指的是狗

将鲜牛肉做好吃又嫩的方法如下：【所需食材】：牛肉、鸡蛋、青椒、洋葱、胡萝卜、辣椒、生姜、食盐、味精、胡椒粉、食用油。【制作方法】：1、将准备好的牛肉用清水冲洗干净，然后用刀将牛肉切成小片，切牛肉的时候注意要和牛肉的纹路垂直来切，这样牛肉的纹路被切短了，牛肉的口感也会更嫩。2、将牛肉切好之后用刀拍打牛肉，这样做的目的是为了将牛肉的纤维拍散，拍散之后牛肉的口感会更嫩。3、取出家里常用的大小合适的碗，将切好的牛肉装到碗里，随后再朝碗里倒入少量的饮用水。4、加好水后根据自己和家人的口味喜好，再朝牛肉上撒上适量的食盐和味精以及胡椒粉进行调味。5、接着取出准备好的鸡蛋，将鸡蛋打碎后把蛋清倒入碗里。加入蛋清可以增加牛肉的弹性。6、接着根据各自所准备的牛肉多少朝碗里加入适量的生粉，生粉可以帮助锁住牛肉中的水分。7、取出筷子，将碗里的牛肉和其他调料一起搅拌均匀，将搅拌好的牛肉放置到一旁腌制片刻，下面开始准备其它的食材。8、将青椒用清水冲洗干净后去除青椒籽，随后将青椒用刀切成适量大小的块状。胡萝卜洗净去皮后用刀切成小片，洋葱剥去洋葱皮后用水洗净再切成小块。生姜洗净切成姜片，辣椒直接用水洗净即可。9、把制作这道青椒牛柳需要用到的食材都准备好后，取出家里的炒锅，往锅里倒入适量的食用油，接着开火将锅里的油温持续加热到五成左右为宜。10、把油温加热好后之前腌制好的牛肉就可以下锅翻炒了，我们将牛肉下锅后用炒勺快速将牛肉在锅里翻炒均匀。11、直至将锅里的牛肉翻炒得明显变色且肉质变得紧实之后，把切好的胡萝卜以及生姜一起下锅翻炒均匀。12、接着把准备好的洋葱、青椒以及辣椒也一块下锅，将锅里的牛肉和食材一起翻炒。13、直到把锅里的食材统统翻炒熟透之后，再往锅里撒入适量的黑胡椒调味，就可以准备关火出锅了。

一般的锅一锅差不多！

听说啤酒在煮的时候，那个酒精就会挥发掉是没有什么问题的。但是不要太多，因为酒里面还有其他的什么成分的？比如说什么什么。的成分。

用坑腩

急火烹制的时候用啤酒，炖的时候最好不要用啤酒。啤酒里有酒精，炖的时候酒精蒸发，影响水的温度，会使水一快热一块不热，这样让牛肉口感不好

牛肉煮不烂有什么办法补救，牛肉如果煮不烂，补救的方法有三个，第一个方法是加酸性食材，第二个方法是加红酒，第三个方法是加啤酒，这三个方法都可以牛肉重新煮烂。那么具体我们该怎么做呢，小伙伴可以继续往下阅读了解。 牛肉煮不烂的解决办法 1、加酸性食材：在煮牛肉时可以适当加入一点山楂、橘皮、茶叶等等，这些食物中含有鞣酸，鞣酸会有助于提高蛋白酶的活性，促使牛肉更快软烂。 2、加红酒：如果发现在煮牛肉的时候半天不软烂，就在锅中加入少量的红酒或蜂蜜，这两种食材会使得肉质更加松软，不过要注意的蜂蜜要在温度不高时加入。 3、加啤酒：如果煮牛肉时需要加水，可以改成加啤酒，啤酒也可以加速牛肉的熟软，同时还有提鲜的作用，煮出来的牛肉会更加鲜香。 4、牛肉本身肉质紧实，是会比较难以炖软烂，若煮软烂需要较长的时间，一般先需要将牛肉焯水，炒掉血水后再用中火慢煮一个小时左右，在煮的期间可以加入其他食材或者调料调味，一个小时之后即可煮熟牛肉。

看起来还可以

美容花草茶有哪些 　　美容花草茶有哪些？美容花草茶对女性朋友来说是相当重要的，因为美容花草茶有助于养颜美容，并且在生活中饮用美容花草茶对于我们补充维生素以及水分是很好的，那美容花草茶有哪些？ 　　美容花草茶有哪些1 　　 玫瑰花草茶 　　材料：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量。 　　 做法： 　　1、先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。 　　2、第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待凉些加些蜂蜜即可。 　　功效：一般人都饮普洱茶，也就是菊花加普洱茶，然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡引用，其芳香怡人更胜菊普，而且能疏解胸闷、气烦的心情，夏天肝火旺，易发怒，不妨多喝点玫瑰普洱茶，效果不错。 　　 灵芝薄荷茶材料：灵芝(切片)2克、薄荷5克、谷芽5克、冰糖少许。 　　 做法： 　　1、谷芽炒香后，与灵芝放入锅中，加500克水和适量冰糖，煮至沸腾。 　　2、再放入薄荷煮2分钟后，熄火焖5分钟，待凉即可饮用。 　　功效：这是适合夏季饮用的养生茶，尤其是面临考季的.学生更适合。因为整天呆在家中温书，容易使气血不顺，有烦热、气虚等症状。这时，家长不妨煮一壶灵芝薄荷茶，放凉后给小孩喝，能让孩子神轻气爽。 　　美容花草茶有哪些2 　　 玫瑰花： 　　能美容养颜，具有促进血液循环、活血美肤、暖胃养肝、预防便秘、降火气、收敛、调经的功效，特别适合内分泌失调、腰酸背痛的女性。 　　 桃花： 　　可以养颜祛斑、活血通便。常饮桃花茶能润泽肌肤、减肥轻身。 　　 茉莉花： 　　饮茉莉花茶可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效，长期饮用可以让你的身体散发出迷人体香哦。 　　 金银花： 　　清热凉血、解毒散痛、消除面部痤疮，缓解上火导致的牙龈肿痛、咽喉肿痛等症状，适合夏季饮用。 　　 菊花： 　　能明目养颜，而且菊花的香气对头疼有一定的治疗效果。菊花性微寒，可搭配枸杞泡茶，常年均可饮用。 　　 薰衣草： 　　有舒缓紧张情绪、镇定心神的功效。睡前取少许薰衣草泡茶饮用，有助于睡眠。 　　 薄荷： 　　薄荷气味清新，饮用薄荷茶能开胃、助消化、缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。 　　 百合花： 　　润肺清火、能治咳嗽，多饮有安眠作用。 　　 红巧梅： 　　具有降火消炎、排毒养颜、延缓衰老等功效，对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑暗疮等有明显疗效。 　　 金盏花： 　　可治皮肤病、杀菌、助消化，还能缓解痛经，促进血液循环。重感冒时饮用金盏花茶有利尿、退烧的功效。 　　 勿忘我： 　　具有清热解毒、清心明目、滋阴补肾、养颜美容、延缓细胞衰老等功效。

养生花草茶饮用注意事项都有哪些？一起来看看小编的分享吧！1、了解花草茶的特性和自身的体质，依照身体状况与体质的寒热选择适宜的花草茶。2、花草过敏体质的人群慎饮，孕妇和小孩不宜饮用花草茶。3、睡前不要过量饮用花草茶，以免水分滞留体内。4、不要自己随意搭配混合多种花草茶，最好选择由专业人士搭配的混合花草茶。5、对肠胃有刺激的花草茶，要在饭后饮用；有泻下作用的花草茶，应在早晨空腹状态下饮用，使其充分吸收；若是清心宁神、调理睡眠的花草茶，则应在睡前饮用。6、饮用花草茶讲究以缓慢的积累来对身体产生由量变到质变的调理效果，因此，每次饮用的花草茶原料不宜多，同款花草茶饮用时间不宜长。当效果产生、身体感觉舒适时，应适可而止，否则，这种茶饮的效果继续积累，会使身体产生相反的不适感。拓展小知识：不同人群喝什么花草茶1、电脑族适合的花草茶甘菊：具有帮助睡眠、润泽肌肤的功效，也可改善女性经前不适。可消除各种不适引起的身体酸疼，退肝火，消除眼睛疲劳。素馨花：生津益气，养肝明目，滋阴补肾，排毒养颜，健胃消积，安神补脑。金莲花：具有清热解毒，养肝明目，提神健胃等功效。菊花：具有解毒、清热及改善眼睛疼痛的功效。勿忘我：清热解毒，清心明目，滋阴除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头疼、牙痛都有明显疗效。甘草绿茶：帮助抵抗辐射的损伤，有效的清除身体内的毒素。2、减肥族适合的花草茶茉莉：可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。玉蝴蝶：清肺热，利咽喉，美白肌肤，降压减肥，促进机体新陈代谢。辛夷花：排毒养颜，消暑止咳，降压减肥。马鞭草：有强化肝脏代谢的功能，并具有松弛神经、帮助消化的功效，可治偏头疼，还有瘦身的功用。注意孕妇避免使用。3、胃虚族适合的花草茶薄荷：有助于开胃，促进消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。消除口臭，解酒醒酒。消胃胀气都有效。不过要注意它会减少产妇乳汁的分泌量，具有刺激性，不可给小孩使用。金莲花：具有清热解毒，养肝明目，提神健胃等功效。桂花茶：对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。金盏花：具有止疼、促进伤口愈合的功效，有助于治疗胃痛、胃溃疡，但孕妇不宜饮用。4、老年人适合的花草茶素馨花：生津益气，养肝明目，滋阴补肾，排毒养颜，健胃消积，安神补脑。百合花：富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁及多种微量元素，有安心、益智、润肺止咳之功效。熏衣草：有助于镇静神经、帮助睡眠。以上就是小编的分享，希望能给大家带来帮助。

　　野菊花：热解毒、降压、平肝明目之功效，可治痈肿、肺热　　咳嗽、目赤肿痛、痈肿疖疮、头痛、眩晕、血 压亢进　　神经性头痛及眼结膜炎等症，对口臭、体臭有特效　　建议有青春痘、痤疮的女性更应多饮　　贴心提示：虚寒体质、平时怕冷，易手脚发凉的人不宜常饮用　　玫瑰花：强肝养胃，活血调经，润肠通便，解郁安神之功效，　　可缓和情绪、平衡内分泌、补血气、对肝及胃 有调理　　的作用，舒缓情绪、并有消炎杀菌、消除疲劳、改善　　体质、润泽肌肤的功效。建议女性可多饮用　　贴心提示：口渴、舌红少苔、脉细弦劲之阴虚火旺证者不宜长期　　、大量饮服，孕妇不宜多次饮用　　红巧梅：消火祛斑，养颜调经、清肝散结、调节内分泌，调理　　气血、护肤消斑，促进新陈代谢。常饮能调整内分 泌　　紊乱引起的黄褐斑、肝斑、色斑、暗淡、暗疮，使皮　　肤光滑富有光泽和弹性。　　贴心提示：脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮　　柠檬果片：化痰止咳、生津利尿、健胃消食、除胃肠胀气、除面　　疱疱疹、抗酸、抗硬化、抗坏血、抗神经痛、抗风 湿　　促进结疤、改善微血管、增加免疫力、分解色素［　　抗斑］、养颜除皱、消除疲劳　　贴心提示：胃酸过多者和胃溃疡者酌量饮用