tt白 -
普洱茶前几年可以说是“火的一塌糊涂”，饮茶的人继喝惯了铁观音、乌龙茶以后，普洱茶成为一大追逐的热点。
普洱茶的热销其实与宣传、造势是分不开的，尤其是保存普洱可以升值。引得大多数人争相选购，其实已经脱离了喝茶的本意，把普洱推上了“神坛”。这时候喝普洱已经不是为了它的味道，而是加上了利益的驱使，使普洱茶失去了茶的本意。
为什么很多人不喝普洱茶其实普洱茶热销的时候，我也跟风喝过几次，但是对于北方人来说，喝惯了铁观音和茉莉花，普洱茶的一股“高粱花”味道，真的需要适应一段时间。我觉得很多人不喝普洱茶的原因，有这么几个方面:
我觉得正因为这些原因，导致很多人不喝普洱茶。
分享几个普洱茶的小常识(一):生活习惯。
在内地，大部分人都习惯喝当地茶山(区)生产的绿茶，这类绿茶细嫩，又简单易泡，苦涩味轻，适口性好，甚至茶渣也是可口的嚼食。就是乌龙茶区域也是主打当地乌龙茶为主体，并且平常生活中也只喝乌龙茶类。
而普洱茶，大部分都是苦涩味重的茶叶，适口性差，一定要收存几年以适应当地环境了，适口了，再喝才行。因此，很多人认为喝这类茶叶难泡难喝难伺候。对于嫌麻烦的人而言，更是连碰都不想碰，理都不想理普洱茶。
(二):地域偏见。
我们国家的产茶区域很多，大部分茶叶都是自给自足，喝茶的人也都是喜欢喝家乡的茶叶，对于外面的茶叶总是有这样那样的偏见。
特别是那些喝惯了当地细嫩茶叶的人，淡茶的人，看到普洱茶粗老，酽浓，总想当然地，习惯地，认为是茶叶质量问题，是粗老叶做的。
(三): 历史 缘由。
历史 上普洱茶供应的是西北，西南边区和少数民族地区。属于边销茶。内地人根本不知道有如此种茶叶，因而对普洱茶认知度，认可度低。
现在生活条件好了，内地人肥腻食物吃得多了，开始也接触普洱茶，认可普洱茶。
(喜茗堂龙新久)
2020年11月6日
这个问题问的没一点茶叶常识含量，更无专业知识可言。再说谁做的市场调研说很多人不喝普洱茶了，这个很多又是多少？
普洱茶属后发酵茶类，没有一个固定属性，一直以来争议不断。说实话，2000年参与茶行业之前我根本就对它不了解，也可能是我孤陋寡闻。
茶以叶来分可分为大叶种和小叶种；从植物种类分为乔木种和灌木种；以种植管理来说又分野生和台地两种。
在此我只能尽我所能简单说一下个人看法，至于对人什么益处，信则有，不信也可能有。
一山分四面，茶性各不同，品一款好茶，养成喝茶的好习惯，忙时消暑解渴，闲时可以清心，三五小聚，一人独坐慢品，清香扑鼻，陈香回味，方知人生如茶，茶亦如人生。
本人有二十年茶龄，真让题主说对了，我就是一个不喜欢普洱熟茶的喝茶人。我爱喝茶，由茉莉花茶开始，到绿茶，红茶，黄茶，青茶，白茶，黑茶等等，而且我是轮着喝，今天红茶，明天白茶，在买茶时，同一类茶也分别买不同的品牌以便自己能分便出茶的不同和优劣。我觉得除了黑茶，其它茶都挺好。生普其实应该算绿茶。不喜欢黑茶特别是熟普是因为有不喜欢的味，特别是渥堆发酵的味，好像是嫂味，黑茶都或多或少有这种味，虽然也换过几种熟普但感觉都一样，所以现在不买熟普了。
首先祝大家新年快乐[互粉][互粉]。然后用自己不成熟的普洱茶的知识回答上面的问题[摸头]。
首先扫盲，普洱茶不属于绿茶，不属于红茶，更不属于黑茶，他就是普洱茶，别用安化黑茶当熟茶。别用绿茶当生普。起码的没弄明白你玩的是啥？得弄明白了啥叫普洱茶。然后在说为啥不喝。因为下面回答的又是茶花金花的，又是绿茶普洱的。专业一点查查百度区别大了去了。。。[黑线][黑线][黑线]
普洱二大类分生普和熟普，好像都是普洱，那区别可大了去了，就是两种茶也不为过。可不是陈放的等同于渥堆发酵。因为最开始我也以为越陈越香，然后用渥堆达到陈放的时间。达到可试饮的时间。不知道形容的明没明白[钱]太难了。生茶放多少年它都是生茶，永远都不可能是熟茶！
为啥说上面的这些常识性问题，因为喝了熟茶的就大言不惭说普洱茶不好喝。喝了黑茶他也说普洱茶不好喝[衰][衰][衰]
然后说熟茶陈香，枣香，药香，糯香等等。入口滑润，哈哈哈我也夸不好。最开始入门我也喝熟茶开始的。 养生 ，养胃吧毕竟我也没钛合金的眼睛啥好处看不见。大益，陈升的，斗记，牌子乱七八糟，宫廷料啥的。0几年老陈熟茶。[吃瓜群众][吃瓜群众]神马碎银子，神马老茶头。本着玩啥都认真的态度我是很认真的学。认真喝。我不告诉你老熟茶和新熟茶的区别了，不就没有渥堆味了吗！新买的放二年也没啥渥堆味，辣么贵的老熟性价比一点没有。[擦汗][擦汗]
不行了，马上吃饭了，懒得写了。那个熟茶我给人好多，扔了好多，，，100 我买过老班章熟茶[钱]不扔干啥。扔的都够喝几年了。
总结，市场太乱，真假难辨，价格昂贵，入门费太多，掉进茶坑还得渡劫一下壶坑[惊呆][惊呆]普洱茶的精品出于生茶。由于时间和字太多，简单说，千山千味，，，所有茶比不了的，层次感，茶气，回甘，生津，厚重感等。生普的文化，茶山让你为之痴迷。越陈越香的自藏让你品味不一样的。。。。。还有干仓，湿仓的。最后一句话，你喝的不是普洱茶是喝你自己的心血。
[做鬼脸][做鬼脸]能买到真的就不容易了，能买到真的干仓山头更不容易了，能收藏品鉴更不容易。前面很多坑。且喝且珍惜！
普洱茶被称为“可以喝的古董”。
因为喝时有 “越陈、越浓、越香”的特点，所以让喜欢的人趋之若鹜， 多贵的价格都想品尝一口；好东西也不能要求人“全口径”的一致喜欢，毕竟古话说了：白菜萝卜各有所爱， 不喜欢喝普洱茶，如果喝可能有“如同嚼蜡” 都形容不上来的反感吧。
为什么很多人不喝普洱茶？我家每天都要喝茶，普洱是我的最爱，生的熟的，来者不拒。曾有过在专卖店买，去云南玩时买的经历，从“一饼二饼”，到一提一提的买，现在懂的多了点，不再瞎折腾了。喝茶多了，茶友也增加了，身边说茶、卖茶的的人不少，很多人不喝普洱茶这事也就略知一二了。
【价格高消费不起】
【普洱茶味道怪】
【普洱茶“水太深”】
【存茶、泡菜繁杂】
价格问题:普洱茶是所以茶叶中等级最糊涂，价格最不透明，成本最不透明的茶叶，以88青为例，九十年代收购的价格是几块还是几毛?假如说资本中的，百分之百和百分之三百会做什么，那现在几万倍，乃至十万倍会做什么?
卫生问题:我是习惯把茶叶当食品副食品来对待的，因此也习惯用食品卫生安全来看待茶叶，一个号称不需要保质期，可以越陈越好的茶叶意味着什么?
工艺问题:茶叶的工艺发展是从煮晒，到蒸烘，再到炒烘，发酵工艺也是慢慢的在完成的，茶叶发展的目的是改善茶叶的口味香味。普洱作为一千年技术原地踏步的炒晒压饼，以生普为例茶多酚含量最高，就是口感上的苦涩。更为可怕的是里面的不饱和脂肪酸，很多植物都有脂肪酸成分就是我们通俗的油，茶叶也是 ，这些酸类发生氧化就是变质，所以大米小麦瓜子等等很多食品副食品都有保质期，时间长了产生异味（俗语就是油耗气，桐油气等等），而茶叶也恰恰也有这次成分（有的地区榨茶油），而且还宣传越陈越好?
茶叶是最普通的饮料，只是喝法有分别。我国 历史 上有个高人，一生钻研喝茶，走遍万水千山，喝过所有江河的水，历时四十多年，写成了一本书，书名《茶经》。他就是唐朝的陆羽，后人尊他茶圣。他的喝茶大法，至今被人奉为经典，日本的茶道，就是当年学他的茶经原版，原封不动保存到现在。
也正是喝茶很普遍，日常生活的一部分，所以在我国从唐代盛行以来，喝茶方法并没有一定之规，必须怎么样怎么样。想怎么喝就怎么喝。除非像陆羽那样，把喝茶当作文化，当作仪式，才有既定的套路要求。但是在普罗大众生活中，抓把茶叶泡了喝，却是日常生活，想怎么泡就怎么泡，怎么方便怎么来。
说到普洱茶，更是家常。本来是云南产地农人的大碗茶。早起泡一大缸子，一天的解渴就是它。当然普洱茶有典故， 历史 上叫做“武侯遗种”。说的是当年诸葛亮南征时，在普洱地区亲手栽种的茶树。成了当地人主要的经济作物。直到清朝，雍正皇帝搞改革，实行“改土归流”政策，农人有归属了，带来生产的大发展。普洱地区盛产茶叶，大丰收了，当地政府就想了个路子，把每年送京城的贡品茶叶，格外的声势浩大一次，搞个大马帮，浩浩荡荡的送京城。果然广告效果轰动，北京城都知道了普洱茶。
2005年，又有人复制这个活动，组织了120匹高头大马，完全按着清朝进贡马帮模板，走了半年到的北京，第一站就在人民大会堂召开新闻发布会。随后又是慈善拍卖会，这下厉害了，一下子把普洱茶拍到天价。本来农民的大碗茶，几块十几一个饼，演员张国立花160万元拍了一个茶饼。从此普洱茶叶风云诡谲，坐上过山车。
之所以说喝普洱茶程序很繁琐，一般人没那耐心，没那功夫。也是那次炒作的。那帮炒作人把普洱和功夫茶嫁接，设计了一套流程，又揉进去日本茶道，结果把普洱茶搞得神乎其神，让人觉得一般素质的根本不懂普洱茶，没文化，必须是很有身份有品位的大款大神，才会泡会喝，才配得上普洱茶。所以，通过这样的包装，喝普洱茶就成了身份的象征，不是普通百姓能够随便抿一口的。
其实这都是忽悠。普洱茶就是信阳说的大叶子茶，在产地也是再普通不过的茶叶，和一般农产品没什么区别，很便宜。所以，怎么喝就请随便。我就是大茶杯泡了，喝到没色了再换一泡，没感觉低人一等。
首先普洱分生普和熟普。
再者，无论是生普还是熟普都有大批量的追随者及爱好者。不可以偏概全。
那为什么有很多人不喝普洱茶？
1.不了解茶，没有喝茶的习惯
2.喝茶，仅仅是遇到什么茶喝什么茶
3.什么茶都喝，不喝普洱
前两点不论，那为什么有人喝茶，却不喝普洱？
南方有嘉木，天下重普洱，普洱是茶人最终的归宿。其实不喜欢一款茶，或是不喜欢一种茶，每个人都有自己的自由。
我们把生普，熟普分开说。
经了解，不喜欢生普的大多是怕“苦”，但凡是茶，味总是苦的，苦是茶的本性。苦之后便有回甘。习惯了铁观音的兰香铁韵，红茶的甘甜温润，绿茶的清新顺滑，很难一下子接受如此“苦”的茶，索性喝了一杯便将其封存。不知，茶，要细品。
而不喜欢熟普的呢？无味，熟普之味，醇厚陈香，而相对生普来说，熟普淡了。
人们总爱品新茶，殊不知，新茶沾水便老，无味只是淡了。品新茶是生活的轮转，品无味，是生命恒久如一的青涩与圆润。
为什么很多人不爱喝普洱茶？给大家说说我这几年接触普洱茶的经历吧，应该是有个五六年的样子，亲朋好友来看望我爸，礼品中除了白酒、香烟外，还多了一个茶饼，包装精致的那种，后来才知道这是普洱茶；
第二年的春节，在我二叔家吃年饭，春晚开始的时候，二叔召集全家人一起喝茶，他家里有全套的茶具，给我们冲泡的就是题主所说的普洱茶，当时还依稀记得，二叔给我们普及知识，生普和熟普的区别，但我对此没有一丝丝的兴趣，也就没有放在心上，左耳进右耳出，可能这样的生活离我很远；
在我二叔家喝过普洱茶之后，普洱茶就频繁的出现在我的世界里，也不知道是机缘巧合，还是上天刻意安排，在二叔的引荐下，给我介绍了几位年轻的茶友，他们是二叔的朋友，之所以介绍给我认识，可能在二叔觉得，我会有兴趣，但确实这只是二叔的一厢情愿；
由于二叔的关系，还去过对方的茶社几次，闲聊之中，就好比练武之人，别人是拳不离手曲不离口，爱茶之人是三句不离本行，说的不是茶就是壶，但在我心中，我喝绿茶足矣，普洱，即使我喜欢，可能我也喝不起，当然这里说的是好茶，便宜的就要另说；
经过几次的熏陶，其实，我还是比较认可普洱茶的味道的，确实不错，虽然分不清什么是熟普什么是生普，但也开始了好奇，有了想喝的想法；
家中的普洱茶还是有几块的，好坏我现在都不懂得分辨，但至少可以做到有茶可泡，不用在额外花钱购买，兴致勃勃的冲泡，当然我家是没有茶具的，因为喝绿茶的缘故，直接将普洱放入煮茶壶中烹煮，然后简单的过滤，给老爸一杯、老妈一杯，自己一杯；
一家人虽然也是兴趣盎然，但喝过几口之后，无话可聊，老妈接了一通电话出门了，老爸酝酿了一下情绪之后，着实和我没有什么可说的，没话找话，尴尬的闲聊几句之后，老爸刷起了他的手机，我自然也就识趣的回到自己的书房，看电视；
本来是想培养一下自己的兴趣的，但这普洱茶，好像不适合我的家人，既没有那个氛围，同时，也好像距离我的生活很遥远，今天看到题主的这道问答题： 为什么很多人不爱喝普洱茶？ 让我差生共鸣，那我也来说说我的看法吧？
1、首先想说的是，地域和文化的限制，普洱是云南那边的，自古以来，在唐诗宋词中很难找到普洱茶的身影，说明自古以来的文人墨客是没有接受普洱的；
2、举个简单的例子吧，每个人的口味也是不尽相同的，比如：四川喜欢吃辣、贵州喜欢吃酸辣的、沿海地区口味清淡，大致原因还是受地域的影响，喝茶也是如此，为什么绿茶受众广，那时因为除了 历史 原因，绿茶可能是大家喜欢的味道；
3、很多人不喝普洱茶，一是多年的习惯很难改变，二是普洱茶虽然好喝，但价格还算昂贵，而且，对于大多数普通人来说，普洱茶的冲泡也比较繁琐，比如我爸妈，喝绿茶多简单；
4、喝普洱茶讲究的是环境和氛围，就好比酒友一样，大家一起喝酒才有意思，喝普洱也有点这个意思，但不在这个情景中的时候，喝普洱茶就好像觉得比较麻烦；
5、大多数家庭，常年喝绿茶，家中是没有准备茶具的，比我我家，在家喝普洱，完全没有那个兴趣，毕竟在我父母眼中，喝茶就是解渴，也没有那个闲情逸致；
6、可能是受二叔的影响，感觉普洱是工作时、谈生意时才会喝的，而普通家庭，普洱茶冲泡的过程确实繁琐了；
7、普洱茶是背道而行，比如我家常喝的绿茶，肯定是喝当年的新茶为佳，但普洱不一样，越陈越香，这样也导致了普洱茶老茶的饮用价值高于新茶，老茶因为年数久远，人为炒作等各种因素影响，价格不那么亲民；
8、普洱茶饮用的便捷性对比绿茶会差很多，通常冲泡普洱，需要醒茶、撬茶、润茶等步骤，对冲泡的器皿也颇为讲究，相对绿茶来说，饮用时没有那么便捷；
写到最后，还想啰嗦几句， 为什么很多人不喝普洱茶？ 说说我的感受吧，经过上次在家喝普洱茶的事件之后，几乎就没有想喝普洱茶的念头了，没有那个环境和氛围，喝也是索然无味；
在办公室上班，喝茶喝水的目的主要是解渴，自己的工位，一是没有条件，二也完全没有必要，大张旗鼓的摆开架势喝普洱，那样会让领导感觉我无心工作；
回家之后，辛苦一天，哪还有那个闲情雅致，口渴喝点白开水，或者给自己冲泡一杯绿茶足矣，这时最好的状态就是躺着，什么都不想；
休息的时候，如果是单休，陪老婆孩子逛街购物，时间都不够，哪还有剩余的时间，在家冲泡普洱；
出门聚会，身边的同学、朋友、同事，不是喜欢喝白酒，就是喜欢喝奶茶，说起喝茶，只摇脑袋，何况是普洱茶；
有阅历的长辈，比如公司老板、身边独立开公司的亲朋好友，他们喝的普洱价格昂贵，让我望而却步；
和我媳妇说，咋们家添置一套茶具吧，我媳妇的话，直接而有道理，你有不在家，买给我的吗？我不需要，我茶都不喝，等你以后老了，住房宽裕了再说，现在有这闲钱，不妨给我们家的影视剧会员冲个年卡，现在是5折特价；