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病情分析:
啤酒是自然发酵的,不含碳酸。
指导意见:
碳酸类饮料含有较多的气体,会刺激胃黏膜。
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啤酒混合什么饮料好喝。?
啤酒混雪碧加可乐也蛮好喝的2023-06-13 06:49:522
啤酒属于碳酸饮料吗
不算碳酸饮料。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。碳酸饮料其实只是一瓶二氧化碳的水溶液(另外有糖和香料,咖啡因),把大约2~3大气压的二氧化碳密封在糖水里,就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中,二氧化碳在水中就形成碳酸,汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。2023-06-13 06:50:001
啤酒算是碳酸饮料吗
啤酒属于酒类型的一种不属于碳酸饮料。2023-06-13 06:50:213
红牛能和啤酒一起喝吗?
不能。酒和饮料,特别是红牛这种功能性饮料一起喝,很容易引起不适,甚至会要命,但却往往被忽视。 这种喝法,很可能对身体造成危害,甚至危及生命,早在2001年,瑞典就有3名青年因同时饮酒和饮红牛饮料而猝死;2006年,泰国也发生了同样的悲剧。 第一是口感好,容易多喝,而且使人的醉酒感觉滞后,最后总的酒精量过多;第二饮料和酒精会发生化学反应;第三酒精和饮料中的咖啡因起到了双重兴奋作用,对心脑肾都有损害。 不只是酒和红牛不能掺着喝,其实酒和可乐、雪碧等都不能掺着喝,最保险的做法就是,不要和任何饮料混合一起喝。2023-06-13 06:50:312
啤酒和饮料混着喝危害大吗?
碳酸饮料会加速酒精在胃里的渗透作用,对胃肠道等产生更强烈的刺激,破坏胃肠道的黏膜屏障,甚至与胃酸协同作用引起黏膜炎症,对于本身胃肠道有溃疡或者糜烂的人来说伤害尤其大。酒精在碳酸的作用下会很快进入小肠。由于饮料中含有大量的糖和能量,这种“混搭酒”无形中会增加糖分和能量的摄入,长期饮用可导致肥胖。所以啤酒混合饮料一起喝危害身体。2023-06-13 06:51:001
啤酒属于饮料吗﹖
啤酒属于饮料,属于酒精类饮料。饮料就是饮用的食物。2023-06-13 06:51:092
所有的啤酒都是碳酸饮料吗?
有了钱,我就可以带我爸妈去做个全面体检,该保养的地方保养,该注意的地方注意,让我爸不用再在大太阳底下高空作业。2023-06-13 06:51:2410
啤酒属于碳酸饮料吗?
百科名片啤酒是在二十世纪初传入我国,属外来酒种。啤酒是人们根据英语“Beer”的字头发音,译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。 啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。但在德国﹐除制造出口啤酒外﹐国内销售啤酒一概不使用辅助原料。国际上常用的辅助原料为﹕玉米﹑大米﹑大麦﹑小麦﹑淀粉﹑糖浆和糖类物质等。碳酸饮料是指含CO2的H2O形成的C2OH通俗点就是二氧化碳溶入水形成碳酸。常见的就是可乐,雪碧,芬达这些汽水苏打水简言之:有气的水对骨骼不好啊!促进钙流失 碳酸饮料三种成分影响健康 二氧化碳过多影响消化 别看碳酸饮料的口味儿多样,但里面的主要成分都是二氧化碳,所以你喝起来才会觉得很爽、很刺激。 有人说,碳酸饮料含二氧化碳,可能对人体不太好。王立新教授表示,事实上,足量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用,还能通过蒸发带走体内热量,起到降温作用。不过,如果碳酸饮料喝得太多对肠胃是没有好处的,而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人,喜欢喝汽水、喜欢汽儿带来的刺激,但一下喝太多,释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。 大量糖分有损牙齿健康 除了含有让人清爽、刺激的二氧化碳汽儿,碳酸饮料的甜香也是吸引人们饮用的重要原因,这种浓浓的甜味儿来自甜味剂,也就是饮料含糖量太多。 饮料中过多的糖分被人体吸收,就会产生大量热量,长期饮用非常容易引起肥胖。最重要的是,它会给肾脏带来很大的负担,这也是引起糖尿病的隐患之一。所以本身就患有糖尿病的人,尽量不要饮用。 另外,很多青少年,尤其是小孩子特别偏爱这种甜味。张嘉芷教授说,这种糖分对孩子们的牙齿发育很不利,特别容易被腐损。有调查显示,12岁的孩子,齿质腐损的几率会增加59%,而14岁孩子齿质腐损的几率会增加220%。 也许有人会因此而选择无糖型的碳酸饮料,但张教授认为,尽管喝碳酸饮料减少了糖分的摄入,但这些饮料的酸性仍然很强,同样可能导致齿质腐损。 磷酸导致骨质疏松 如果你仔细注意一下碳酸饮料的成分,尤其是可乐,不难发现,大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意,但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。 王立新教授说,人体对各种元素都是有要求的,所以,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。 一旦钙缺失,对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松,所以有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。 根据需求谨慎饮用 专家建议,饮用和选购碳酸饮料的时候都要谨慎,更不要长期大量饮用。 相对来说,纯果汁的碳酸饮料营养比较丰富,有的饮料中还有少量果肉沉淀,能够适当补充维生素,倒是比较适合年轻人和儿童饮用,但是不能每天喝,或一次性大量饮用。 而一些含有咖啡因的碳酸饮料,可乐最有代表性,虽然具有提神的作用,但一般适合成年人偶尔感觉疲劳、精神不济的时候喝,不太适合儿童。 对于低热量型的碳酸饮料,因为热量比较低,而且糖分少,所以比较适合糖尿病患者,或是对糖和热量摄入有特殊限量要求的人。 此外,在选择碳酸饮料的时候,尤其在夏秋季要选购近期生产的产品,购买时要尽量选择罐体坚硬不易变形的产品,因为喝不完的饮料,其中的二氧化碳在存放过程会溢出,再次饮用时就会影响口感,容易滋生细菌。特别要提醒您的是,购买碳酸饮料一定要到正规销售场所购买知名品牌的产品。 参考资料:2023-06-13 06:51:491
啤酒是不是碳酸饮料
啤酒不是碳酸饮料。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。 碳酸饮料其实只是一瓶二氧化碳的水溶液(另外有糖和香料,咖啡因),把大约2~3大气压的二氧化碳密封在糖水里,就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中,二氧化碳在水中就形成碳酸,汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。2023-06-13 06:52:141
啤酒算是碳酸饮料吗?
不是。啤酒的二氧化碳是发酵法产生的,而碳酸饮料的二氧化碳是指在一定条件下充入的,二者有本质的区别,所以不能混为一谈。啤酒是以麦芽为主要原料生产的。基于以麦芽为主要原料,则麦芽使用量应不少于50%。至于使用什么样的麦芽,传统上乃至今天仍然沿用着大麦麦芽。再添加酒花,经酵母发酵酿制而成的,它是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。区别于汽酒和其它配制酒。汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液(另外有糖和香料,咖啡因),把大约2~3大气压的二氧化碳密封在糖水里,就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中,二氧化碳在水中就形成碳酸,汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。扩展资料喝啤酒的注意事项:1,啤酒性寒,因此,寒性体质和经期的女性不适合过多饮用,以免出现脾胃虚寒、宫寒痛经之症。2,啤酒属于酸性物质,含有大量的酸,在食用之后会中和体内的碱性物质,不适合长久饮用,对身体的损伤很严重。3,啤酒中营养成分十分丰富,含有的能量也极高,不适合多喝以免引起肥胖,以啤酒肚为最为明显。参考资料:百度百科-啤酒2023-06-13 06:52:231
啤酒属于碳酸饮料吗?
百科名片啤酒是在二十世纪初传入我国,属外来酒种。啤酒是人们根据英语“Beer”的字头发音,译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。 啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。但在德国﹐除制造出口啤酒外﹐国内销售啤酒一概不使用辅助原料。国际上常用的辅助原料为﹕玉米﹑大米﹑大麦﹑小麦﹑淀粉﹑糖浆和糖类物质等。碳酸饮料是指含CO2的H2O形成的C2OH通俗点就是二氧化碳溶入水形成碳酸。常见的就是可乐,雪碧,芬达这些汽水苏打水简言之:有气的水对骨骼不好啊!促进钙流失 碳酸饮料三种成分影响健康 二氧化碳过多影响消化 别看碳酸饮料的口味儿多样,但里面的主要成分都是二氧化碳,所以你喝起来才会觉得很爽、很刺激。 有人说,碳酸饮料含二氧化碳,可能对人体不太好。王立新教授表示,事实上,足量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用,还能通过蒸发带走体内热量,起到降温作用。不过,如果碳酸饮料喝得太多对肠胃是没有好处的,而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人,喜欢喝汽水、喜欢汽儿带来的刺激,但一下喝太多,释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。 大量糖分有损牙齿健康 除了含有让人清爽、刺激的二氧化碳汽儿,碳酸饮料的甜香也是吸引人们饮用的重要原因,这种浓浓的甜味儿来自甜味剂,也就是饮料含糖量太多。 饮料中过多的糖分被人体吸收,就会产生大量热量,长期饮用非常容易引起肥胖。最重要的是,它会给肾脏带来很大的负担,这也是引起糖尿病的隐患之一。所以本身就患有糖尿病的人,尽量不要饮用。 另外,很多青少年,尤其是小孩子特别偏爱这种甜味。张嘉芷教授说,这种糖分对孩子们的牙齿发育很不利,特别容易被腐损。有调查显示,12岁的孩子,齿质腐损的几率会增加59%,而14岁孩子齿质腐损的几率会增加220%。 也许有人会因此而选择无糖型的碳酸饮料,但张教授认为,尽管喝碳酸饮料减少了糖分的摄入,但这些饮料的酸性仍然很强,同样可能导致齿质腐损。 磷酸导致骨质疏松 如果你仔细注意一下碳酸饮料的成分,尤其是可乐,不难发现,大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意,但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。 王立新教授说,人体对各种元素都是有要求的,所以,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。 一旦钙缺失,对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松,所以有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。 根据需求谨慎饮用 专家建议,饮用和选购碳酸饮料的时候都要谨慎,更不要长期大量饮用。 相对来说,纯果汁的碳酸饮料营养比较丰富,有的饮料中还有少量果肉沉淀,能够适当补充维生素,倒是比较适合年轻人和儿童饮用,但是不能每天喝,或一次性大量饮用。 而一些含有咖啡因的碳酸饮料,可乐最有代表性,虽然具有提神的作用,但一般适合成年人偶尔感觉疲劳、精神不济的时候喝,不太适合儿童。 对于低热量型的碳酸饮料,因为热量比较低,而且糖分少,所以比较适合糖尿病患者,或是对糖和热量摄入有特殊限量要求的人。 此外,在选择碳酸饮料的时候,尤其在夏秋季要选购近期生产的产品,购买时要尽量选择罐体坚硬不易变形的产品,因为喝不完的饮料,其中的二氧化碳在存放过程会溢出,再次饮用时就会影响口感,容易滋生细菌。特别要提醒您的是,购买碳酸饮料一定要到正规销售场所购买知名品牌的产品。 参考资料:2023-06-13 06:52:331
和饮料好还是喝啤酒好
饮料:好处:口味新鲜、泡沫丰富、碳酸充足,夏天喝能够快速解暑。坏处:含有大量的磷酸,影响人体对钙的吸收,降低骨密度,到天气冷时易骨折含有人工糖精、色素和防腐剂,使人快速发胖,加大心血管疾病的风险———————————————————————————————————啤酒:好处:含有啤酒花成分,营养丰富;泡沫充足,喝后使人打嗝可以快速降低体温坏处:营养过分丰富(嘌呤含量尤甚)每天最好只喝一小杯,最好还要加冰块。饮用过多,摄入的嘌呤成分会加重肾功能的负担。———————————————————————————————————但相对来说,还是啤酒的危害小一点,毕竟人工化学添加剂要比饮料少的多。只要少喝点,啤酒对身体还是有好处的。2023-06-13 06:52:422
小香槟碳酸饮料是啤酒吗?
小香槟碳酸饮料不是啤酒。小香槟碳酸饮料不是酒,而是带气的果味饮料。小香槟是用苹果汁、葡萄果汁加白砂糖等制成的。小香槟色泽较淡,香气稀薄,是果味汽水的味道。由于特殊的香味,深受年轻人和女士的喜爱。2023-06-13 06:52:491
和饮料好还是喝啤酒好
饮料:好处:口味新鲜、泡沫丰富、碳酸充足,夏天喝能够快速解暑。坏处:含有大量的磷酸,影响人体对钙的吸收,降低骨密度,到天气冷时易骨折含有人工糖精、色素和防腐剂,使人快速发胖,加大心血管疾病的风险-----------------------------------啤酒:好处:含有啤酒花成分,营养丰富;泡沫充足,喝后使人打嗝可以快速降低体温坏处:营养过分丰富(嘌呤含量尤甚)每天最好只喝一小杯,最好还要加冰块。饮用过多,摄入的嘌呤成分会加重肾功能的负担。-----------------------------------但相对来说,还是啤酒的危害小一点,毕竟人工化学添加剂要比饮料少的多。只要少喝点,啤酒对身体还是有好处的。2023-06-13 06:53:121
菠萝啤是啤酒还是饮料
菠萝啤分为两种,正规的菠萝啤是属于啤酒的,因为是用麦芽、酒花为主要原料,经过蒸煮、发酵等工艺制作而成,和普通的啤酒类似,只是添加了菠萝香精。还有一种饮料型的菠萝啤,是以菠萝为原料,按照制作碳酸饮料的工艺制作而成,是属于碳酸饮料的范畴。从外包装上来看,要注意包装上的广告文字,一般饮料型的菠萝啤上会写着“碳酸饮料”等字样。其次就是看成分表,所有的商品都会在侧面标准成分表,如果是饮料型的菠萝啤,里面是不含酒精的,主要原料中也不会出现麦芽、大米、酒花等,所以在购买时一定要注意。喝了菠萝啤建议不要开车正规的菠萝啤酒精含量为0.5-2.5%,如果喝了菠萝啤后,用仪器检测一般会有反应的,是否造成酒驾或醉驾还与喝菠萝啤的量、酒精含量、喝完后过了多久以及人的体重有关。一般情况喝350-400毫升菠萝啤后立即驾车是很有可能达到20mg/ml的酒驾标准,所以建议喝了菠萝啤的话就不要开车了,开车不喝酒,喝酒不开车。2023-06-13 06:53:211
红牛和啤酒一起喝可以吗?
不能,红牛是功能性饮料,啤酒含有酒精。功能性饮料中含有咖啡因、钠镁钾等电解质,有增加心脏负担的作用,再加上酒精本身有兴奋神经的作用,所以兑着喝很容易有一个协同作用。如:兑了功能性饮料的白酒口感较好,饮者会不自觉地增加摄入量,从而导致酒精摄入过量而造成伤害。如果大量摄入,轻则可以引起一些胃肠道症状,肝脏损伤,重则可能会有急性中毒现象,甚至猝死。案例:据媒体报道,2001年,瑞典有3名青年因为同时饮酒和红牛而猝死,由此导致美国、英国、澳大利亚和新西兰等国家要求功能性饮料必须标注每日最大摄入量,并写明不适宜高血压、心脏病患者饮用,儿童、孕妇、哺乳期妇女及对咖啡因过敏的人禁饮。扩展资料误区-“夏天最有效的解暑方法是喝冰镇啤酒,弄两个好的下酒菜,喝起来才叫爽!”专家指出,啤酒虽然酒精含量少,但如果一次喝得过多,进入人体的酒精含量也与喝白酒差不多。夏天气候炎热,人体出汗较多,消耗也大,易疲乏,如果再不断地喝啤酒,由酒精造成的“热乎乎”的感觉也会持续不断,口渴出汗现象将更加厉害,不仅达不到解暑的目的,反而会降低人的思维能力和工作效率。参考资料:人民网《记者调查:功能性饮料混搭白酒 口感虽好却伤身》喝啤酒解暑?抗热消暑千万别入四大误区--人民健康网--人民网2023-06-13 06:54:001
啤酒属于饮料吗﹖
啤酒属于饮料范畴,啤酒是饮料。饮料主要分为两大类,一类是酒精饮料,另一类是非酒精饮料。这个分类不是按照规定,而是按照科学范畴来划分的。饮料包括如下:1.普通饮料:(也叫非酒精性饮料矿泉水,碳酸水,苏打水,汽水,可口可乐,雪碧,果汁,橙汁,苹果汁,柠檬汁,葡萄汁,梨汁,桃汁,芒果汁,番石榴汁,菠萝汁。还包括复合型果汁饮料,保健型饮料,功能型饮料等。2.酒精性饮料:所有的含有酒精的酒精性饮料。比如,葡萄酒,啤酒,香槟酒,雪利酒,苹果酒,梅酒,樱桃酒,冰酒,白酒,加饭酒,黄酒等。3.茶类饮料:所有的茶算饮料类。比如,白茶,绿茶,黄茶,青茶(乌龙茶),红茶,黑茶等等4.咖啡类饮料所有的咖啡算饮料类。小果咖啡,中果咖啡,大果咖啡,黑咖啡等等。2023-06-13 06:54:201
夏天啤酒是最受欢迎的饮料,喝啤酒能消暑么?
是的,啤酒我喜欢喝雪花,酒花香气很浓郁,味道纯正,很适合天气热的时候喝。2023-06-13 06:54:325
广氏菠萝啤是啤酒还是饮料?
广式菠萝啤是碳酸饮料,它是菠萝啤产品本身的特殊性,它既是啤酒又是饮料,介乎于两者之间,取其长而摈其短,所以既能吸引喜欢啤酒的消费者,也能吸引喜欢果味饮料的消费者!它的酒精含量都是1.5%以下,与饮料标准相差无几。不过开车不能喝,会被查的!生产历史菠萝味啤酒始创于上世纪的七十年代末。当时,人们在畅饮啤酒时,往往会将一半啤酒兑上一半汽水,形成一种既有啤酒风味,又清甜可口的饮品。于是,有关技术人员从中受到启发,研制出一种以啤酒为基础的菠萝香型饮料,它以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料。将啤酒醇厚的麦香,与岭南佳果——优质甜心菠萝成熟一刻散发的芬芳完美结合,经蒸煮、糖化、发酵,并以科学方法精制而成。从而形成了果香浓郁、酸甜适中、营养丰富,口味清新怡神的独特风格。2023-06-13 06:56:031
啤酒可以掺哪些饮料喝,
用可乐混啤酒,或者芬达混啤酒。1、啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。2、啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。3、现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。2023-06-13 06:56:181
所有的啤酒都是碳酸饮料吗?
啤酒不属于碳酸饮料,啤酒属于酒。2023-06-13 06:56:286
喝啤酒好还是喝碳酸饮料好?
喝啤酒好碳酸饮料—影响你的钙与铁 碳酸饮料包括各式汽水、调味汽水、可乐、调味可乐、以及各式含气饮料。 碳酸饮料不宜常喝的原因有四: 碳酸饮料含有气体,即二氧化碳 二氧化碳会刺激胃液分泌,胃酸过多容易感觉腹胀,降低食欲,而减少日常饮食摄食。饮食中若营养素摄取不足会影响正常生长发育、学习效果、运动成绩、工作表现和身体健康。 碳酸饮料含有砂糖 一罐355 c.c.的可乐,大约含有35 公克糖,相当於140 卡热量,相当於半碗饭的热量。不过,只有热量相等,营养素却相差大,因糖只含有热量,其他营养素一点也没有,是空有热量的空卡食物或垃圾食物,经常饮用,会积少成多,使体重增加、同时也易养成嗜甜的不良饮食习惯,只喜欢喝有甜味的水,而不喝白开水;另外糖对牙齿健康也有不良的影响。 碳酸饮料的另一成分磷酸 磷酸会降低体内钙的吸收,影响骨骼生长及身高的正常发育。正值生长发育期的儿童与青少年,需要充分的钙质,使骨骼正常生长发育,维持良好的骨骼新陈代谢,并使骨骼密度达到最佳状况,所以更不宜饮用碳酸饮料。另外,磷酸还会阻碍铁质的吸收,铁是制造血液的主要材料之一,一旦铁质不够,会引起缺铁性贫血。正在快速生长发育的孩子们,也正需要足够的铁质来快速造血。尤其是青春期少女,铁的需要量更高,因为每个月的月经,会固定损失大量铁质。所以爱喝碳酸饮料的女孩,更容易发生缺铁性贫血。 各式可乐中含有的咖啡因 咖啡因会刺激心脏肌肉收缩,加速心跳及呼吸;会刺激胃酸分泌,伤害肠胃;具有利尿作用,老人容易有脱水的危险;长期饮用会上瘾,一旦不喝,就觉得浑身不对劲,无精打采或头痛。若长期过量饮用,即每日咖啡因超过 200 毫克,便会有消化不良、头痛、失眠、神经质、发抖、易怒、心跳加速等慢性中毒现象。咖啡因存在於可乐、茶和咖啡中,一罐 355 c.c.的可乐含有咖啡因 65 毫克,一罐 350 c.c.乌龙茶含 80 ~120 毫克,一杯即溶咖啡含85~200 毫克;因此,一天若喝三罐以上可乐,或喝一罐可乐,再加上一罐乌龙茶与一杯咖啡,就摄取咖啡因超过了200 毫克,长久下来便容易发生慢性中毒现象。 牙齿受到腐蚀(保护层变薄、牙变易损), 是酸性物质作用所致,龋齿则是吃过多糖引起的。洛克博士观察发现:每天喝28克发泡饮料的12岁青少年,牙齿明显受蚀;每天喝4杯发泡饮料,12岁的青少年牙齿受损高达25.2%,14岁的青少年则高达51.3%。2023-06-13 06:56:432
啤酒和饮料有什么区别?
啤酒属于酒类,含有酒精度,而通常所说的饮料属于软饮料,不含酒精2023-06-13 06:56:581
啤酒多少度
啤酒主要是看原麦汁浓度,常见的是8度 9度 11度,酒精含量一般是2.8-3.5这个范围。这个在标签上是有标注的。2023-06-13 06:57:352
注册商标中啤酒饮料和酒这两类有什么区别
楼主您好,1,啤酒和酒是有区别的,2,酒单纯指的是第33类含酒精的饮料(啤酒除外)含酒精的饮料(啤酒除外)3,啤酒指的是第32类不含酒精的饮料及啤酒啤酒,矿泉水和汽水以及其他不含酒精的饮料,水果饮料及果汁,糖浆及其他供饮料用的制剂2023-06-13 06:57:451
啤酒掺着饮料一起喝,好吗?
绝对不要掺著喝,这样做相当於加重酒精浓度.喝酒的时候也不要同时和其他饮料一起掺著喝,对身体损伤极大,尤其伤肝.切记勿空腹喝酒.喝酒前喝点牛奶会在胃部形成保护黏膜,酒後喝蜂蜜水可以解酒,但千万别用茶来解酒,这样一点作用没有,而且会起相反的效果.身体是自己的,要好好爱惜.祝你健康,幸福!2023-06-13 06:57:551
什么饮料对啤酒容易醉
白酒2023-06-13 06:58:062
啤酒属于碳酸饮料吗?
啤酒是含很多二氧化碳。但是它的气是酵母发酵产生的。而碳酸饮料里的二氧化碳是碳酸水的2023-06-13 06:58:181
饮料和啤酒能一起喝脑袋疼咋回事
可以一起喝我是做酒水买卖的我自己也经常喝啤酒兑健力宝只是长期喝啤酒脾胃虚寒了对酒的排解能力低了头疼正常2023-06-13 06:58:271
啤酒掺着饮料一起喝,好吗?
红酒的酒精度通常在十一度到十三度之间,啤酒是四度到六度左右。喝红酒最好纯饮,不要加任何饮料,至于国内大多数人所推崇的红酒加雪碧是很不专业的喝法,但如果不习惯红酒的味道,只要你开心,喝的味道好,想加什么就加什么。啤酒可以加西红柿汁,各一半,这是一款叫“红眼”的鸡尾酒,也可以加雪碧,叫“SHANDY”,中文意思是机遇。有不少人把白酒和啤酒掺着喝,其实这样是不好的。 不仅仅是因为易醉。而且对身体损伤极大。 因为啤酒虽然是低酒精饮料,但是其中含有二氧化碳和大量水分,与白酒混喝,会加速酒精在全身的渗透作用,对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害,影响消化酶的产生,使胃酸分泌减少,可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状,对心血管的危害也相当严重。 发表在最近出版的《柳叶刀》杂志上的一项新的研究首次提出了有力证据,证明饮酒易导致痛风。研究称,啤酒引发痛风的可能性最大,烈性白酒次之,而葡萄酒基本上不存在。 白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒,啤酒是发酵酒,因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外,主要是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质,有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用,更容易喝醉,而且最后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感,使醉感提前到来,引起头昏、恶心、呕吐等,甚至会引起其他中毒症状。还有茶也不能掺着酒喝,因为这样也会中毒.2023-06-13 06:58:371
哪些饮料不能喝啤酒一起喝
啤酒不能跟白酒一起喝:啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透,啤酒与白酒同饮刺激心脏,伤肝、伤肾,易导致其疾病复发。啤酒不能跟咖啡一起喝:啤酒中也含有一定量的咖啡因,在饮用之后会有兴奋神经的功效,而咖啡中含有大量的咖啡因,也有兴奋神经的效果,两种一起饮用容易导致神经兴奋过度,出现心情紧张、烦躁不安的症状。啤酒不能跟浓茶一起喝:啤酒中酒精和茶水中的咖啡碱会发生反应,生成络合物,难以消化,并且浓茶并不能起到解酒的效果,反而还会加重醉酒的副作用,比如酒后头痛更严重。2023-06-13 06:59:081
饮料与啤酒能一起喝吗
应该可以吧!~我也不太清楚!~2023-06-13 06:59:187
啤酒属于碳酸饮料吗?-
应该不是的吧2023-06-13 06:59:374
怎样用别的饮料调啤酒味道、
》绿茶啤酒:准备啤酒80ml,绿茶水50ml,柠檬糖浆(没有就蔗糖吧)25ml,鲜柠檬汁25ml;将啤酒绿茶水柠檬糖浆鲜柠檬汁混合搅拌均匀,冰后即可饮用。》牛奶啤酒:啤酒50ml,牛奶150ml,鸡蛋1个,白糖40克;先将啤酒牛奶冰镇,然后将鸡蛋白糖放入冰过的啤酒牛奶中,充分搅拌,待泛起很多泡沫时即可饮用。》简单的:啤酒320ml,雪碧320ml,碎冰块适量,将冰块放入啤酒杯内,然后慢慢注入啤酒雪碧,搅拌均匀即成。加可乐果汁等都可按此法,比例可根据自己口味适量调节。2023-06-13 06:59:461
单枞冲泡方法
单枞冲泡方法 工具/原料 单枞茶 工夫茶具 方法/步骤 一、 冲泡方式一: 1、冲泡用水:选用天然矿泉水为佳,纯净水、自来水次之。 2、投茶量:7克左右。 3、工具:优质薄瓷盖碗或紫砂壶。 4、水温:95-100度,持续滚开水,在保温状态也行。 5、出汤时间:第一泡一般为洗茶(用壶盖刮去浮上来的泡沫),不饮用。 1-6泡、3-5秒 -12泡、5-10秒 -20泡、10-20秒 不过,不要机械,要用心体会茶。(根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好,灵活调整)。 二、纳茶, 视个人口味,取凤凰单丛6-10克,轻放进茶瓯(壶)里 三、高冲, 高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的.充分发挥。 四、用盖碗盖刮去表层浮沫,接着用沸水冲淋盖碗盖的边沿泡沫。 五、低斟 的目的是为了尽量减少茶汤和茶香的外溢,也保持茶的温度,也不会发出响声跟泛起泡沫。低斟的过程,尽量将瓯里的茶汤滴滴沥尽,使茶杯里的茶汤容量,汤色,浓淡均保持一致。 六、基本要领: 1、最好用盖碗盖滚动,使茶转圈,让它活动。 2、每次盖碗茶要滴干,免得有余茶。 3、在公道杯里同样不要留有余茶,要将它分完或倒掉,不可和下一泡相混。 4、茶叶不能久浸,以免苦涩。 注:喝茶时不宜冷饮,不宜空腹饮用。 要诀 冲泡单枞茶和其他茶有一定区别,而且冲泡难度要大一些,手法上也更加讲究,如果冲泡不如法,容易苦涩,有违茶道。冲泡单枞茶的最大特点,可用一个“快”字来总结:投茶快,洗茶快,出汤快。单枞的投茶量一般应控制在6—7分满,水沸后冲瓯烫盏,然后投茶。投茶后不摇香,略略覆盖即可。洗茶要快,可用“刻不容缓”来形容。 煎水泡茶如同做文一样,也要讲究起承转合;如同泼墨一样,也要讲究浓淡干湿;如同抚琴一样,也要讲究轻重缓急;如同参禅一样,也要讲究明心见性。冲泡单枞茶时投茶、洗茶一定要快而且轻,这样才能发茶香、益茶味,才能顺茶理、尽茶情。 单枞茶出汤也要快。第一水不超过3秒,第二水不超过5秒,至第六水时不超过30秒。这样冲泡出的茶汤不苦不涩,品饮最宜。由于出汤快,所以从一水直至七六水,中间不用换水或再加热,可一壶水一冲到底,可谓畅快淋漓。 另外,三水后可翻一下茶瓯,如果冲泡得法,茶胆紧抱成团,瓯底香气最为优雅纯正。 ;2023-06-13 06:53:421
整条荷花怎么看软和硬
软盒和硬盒的区别基本上在于不同的包装形式,如果是一样的牌子里面的东西也是一样的。 软盒顾名思义软的包装,硬盒的意思就是硬的盒装。2023-06-13 06:54:001
广东省的单枞茶,“单枞”是指什么?
吴田田不刷分能死?2023-06-13 06:54:056
怎么看是硬荷花还是软荷花
1、软盒和硬盒的区别基本上在于不同的包装形式,如果是一样的牌子里面的东西也是一样的。2、软盒顾名思义软的包装,硬盒的意思就是硬的盒装。3、相同品牌的软盒和硬盒,虽然只是包装不同里面的东西是一样的,但是开封后的密闭度不一样,所以有时候会出现味道的区别。2023-06-13 06:54:081
这个烟是不是假的。摸着盒子有点硬服务热线是4000311266,难道小荷花出硬盒了?新款?
不会吧2023-06-13 06:54:174
凤凰单枞的正确冲泡方法
凤凰单枞的正确冲泡方法包括盖瓯泡法、盖杯的泡法、大壶的泡法等。1、盖瓯泡法首先用沸水冲洗茶具,然后取8—12克凤凰单丛茶放进茶瓯里倒入沸水。用壶盖刮去泡沫,第一次泡茶为洗茶,不饮用,加水后立即倒掉,第二三次泡时香气最浓郁;第五六次泡时喝起来口感最好。2、盖杯的泡法取2—3克茶叶放入杯中,用沸水冲泡然后盖上杯盖防止香气外溢和保持水温,待茶叶沉于杯底后再品尝。3、大壶的泡法投入占茶壶五分之一的茶叶,倒入满壶开水,加上壶盖,第一次冲泡的时间在2—3分钟以内,第二次冲泡的时间在5分钟以内,第三次冲泡的时间在10分钟以内,第四次冲泡的时间在15分钟以内。凤凰单丛茶的品质特性:凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。凤凰单丛茶除具备以上品质外,还具备独特的“山韵”,所谓“山韵”主要指滋味而言,是更深一层的表述,只可意会,这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键,是区别于其他产地单丛茶之处。究其原因,离不开三个必备条件:一是优越的生态条件;二是良好的茶树品种资源;三是精湛的采制工艺。2023-06-13 06:54:211
荷花香烟软包和硬包的价格区别
不一样2023-06-13 06:54:273
和天下好抽吗
和天下价格高,口感不好。指烟雾的烟,是某些燃料未完全燃烧的产物,特别是一些固体燃料很难充分燃烧;是指香烟的烟,是由干烟草制成的,内含有毒成分,点烟的香烟中含有4000多种化学物质,其中大多数属于致癌物质。大多数燃料是由碳、氢、氧、氮以及少量的硫,或许还有一些矿物灰所组成。如果这些燃料燃烧完全,最终的产物应是二氧化碳、水蒸气和游离氮,这些都是无害的。如果燃料中含有硫,燃烧时还会生成少量二氧化硫,这种东西一旦与空气和水接触,就会变成一种腐蚀性的酸。烟的介绍要完全燃烧,燃料就必须得到足够的空气以便在高温下充分氧化。这样的条件很难达到,特别是对固体燃料更是如此,结果就产生了烟。无烟煤和焦碳由于不含挥发性物质,因此能在燃烧时不冒烟。但是无烟煤在相当低的温度下就分解,以致会释放出各种气体和煤焦物质,这些物质与灰尘和粉尘结合在一起就产生了烟。任何城市的空气中都充满了悬浮的固态颗粒。但这并不都是烟,它可能还含有尘埃、植物散发出的物质以及其他别的东西。2023-06-13 06:54:591
单枞茶的分类有几种
单枞茶的分类有上十种。 单枞茶一般指凤凰单丛茶。凤凰单枞茶是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶。凤凰单枞有900多年的生产历史,源远流长,声誉远播。凤凰单枞茶主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。凤凰单枞茶主产区潮州凤凰山区坐落于广东省潮州城区北面约40km处的凤凰镇。 茶,常绿木本植物,叶子长椭圆形,花一般为白色,种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶。2023-06-13 06:53:341
凤凰单枞茶的功效作用
增食欲、促新陈代谢、延缓衰老凤凰单丛茶,广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶出产于凤凰镇,因凤凰山而得名。相传南宋末年,宋帝卫王赵_南逃路经乌岽山,口渴难忍,山民献红茵茶汤,饮后生津止渴,赐名为“宋茶”,后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴,口衔茶枝赐茶”的传说,因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间(1875年—1908年),为提高茶叶品质,人们通过观察鉴定,实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法,将优异单株分离培植,并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法,故称凤凰单丛茶。凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺,可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘,有诗云“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”。2010年04月06日,原国家质检总局批准对“凤凰单丛茶”实施地理标志产品保护。2023-06-13 06:53:271
单枞的制作方法
单枞茶制作方法是一种茶叶的制作技术。按照以下步骤进行:采青、摊青、晒青、做青、杀青、揉捻、烘火、烘干,其特征在于采青时间在晴天午后进行,采摘方法为开面或打头;摊青要及时,按照早采厚摊、后采薄摊的原则,晒青方法是在晴天采用日光晒青和阴天采用加温萎凋;做青包括摇青和凉青,做青过程在凉青间进行;杀青采用燃气炒青机,揉捻由揉捻机进行,烘火在烘培机中进行,烘干在烘培机中进行。凤凰单丛茶千姿百媚,丰韵独特的品质,是历代茶农沿用传统的工艺,精心制作而成。在传承工艺的历程中,不断的认识、改良、创新、向前迈进。凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制经验。这是一个经历了漫长的沉淀积累,凝聚着古今一代代茶人聪明智慧的优秀作品。在凤凰茶乡,茶农们最津津乐道的是传授 "制茶经",如何制好茶,卖出好价格……将成功喜悦感与他人分享。纵观凤凰单丛的产制全程,我们可见,从单株培育开始,为单株采制奠下分类基础;单株采制的独特工艺,又为单株鉴定品质提供了机理保障。这是一个从优化良种开始,发展名优茶的良性循环产链。凤凰单丛茶的采摘初制工艺是手工或手工与机械生产相结合。其制作过程是晒青一晾青一做青一杀青一揉捻一烘焙6道工序,其中多道工序又不断反复才能制成如益品道品质的好茶。其中环环紧扣相关,每一工序不能粗心随意,稍有疏忽,其成品非单丛品质,而降为浪菜或水仙级别,品质价格相差甚远。 凤凰单丛茶的制作程序,是从鲜叶采摘开始的。当新梢出现驻芽,一般采2~5叶。不能过嫩采摘,因鲜叶太嫩,其所含苦涩味物质多;也不能过老采摘,鲜叶粗老,叶细胞老化,纤维素多,制成干茶外形及滋味都差。所以,掌握芽叶生长在一定的成熟度 (嫩对夹叶),适时采摘。采摘时间。有强烈日光时不采,雨天不采,雾水茶不采的规定。一般于午后开采,要选择晴天下午1时至4时。当晚加工,制茶均在夜间进行。制单极茶,鲜叶一定要经过晒青,晴天采摘有利于晒青。选择下午采摘,对鲜叶晒青有利因素是:下午4时以后,阳光的漫射不强烈,可避免灼伤鲜叶;适宜鲜叶轻度萎凋,水分适度挥发,增进鲜叶有效成分。鲜叶采摘要求:做到手快、眼快;轻采轻放;松堆、分类隔开;及时晒青。所谓轻采轻放,即采摘时防止折断叶片,避免芽叶损伤;防止叶片在采摘时,被手温传热影响红变。松堆,即采下来的鲜叶不能压实,防止叶温升高;鲜叶采摘后要分类隔开,因茶树品种不一,采下来的茶青有乌叶、白叶、厚叶、薄叶、大叶、小叶之分,应分别置放茶筐,以利于分类加工;采回来的茶青,要及时晒青,如果阳光强烈,或当天采青叶数量多,不能马上晒青的鲜叶,应及时薄摊置放,为晒青程序作准备。 将采来的青叶,利用日光萎凋叫晒青。晒青的目的,是通过阳光照射,便茶青中一部分水分和青草气散发,增强茶多酚氧化酶的活性,促进茶青内含物及香气的变化,为后续做青的发酵过程创造条件。这是凤凰单丛优异品质形成的第一个环节。晒青工序,一定要按各种茶青的叶质情况,合理、均匀晒青。按 "一薄、二轻、二重、一分段"的原则操作。一薄,即晒青时,要做到叶片薄摊不重叠,使茶青叶受阳光照射后,达到水分蒸发一致和叶温一致。二轻,即茎短叶,薄叶片含水分少的应轻晒;在干旱天气,空气湿度小,采摘的青叶要轻晒。二重,即茎叶肥嫩,含水分多的叶片要重晒;在雨后采摘,空气湿度大的要重晒。一分段,即茎长叶多,老叶多的青叶要分段晒,即晒一段时间后,放置阴凉处,让其水分平衡再晒。如果一次重晒,会造成水分失调,形成干茶后,香气不高带苦涩味。晒青工具:一是用竹蔑编织成的竹筛,茶农们称谓 "水筛",直径约120厘米,边高4厘米,筛孔直径0·66厘米,用于摊放鲜叶。每水筛摊放鲜叶约0·5公斤,摊放厚度越薄越好。晒青工具之二有晒青架,架高80~90厘米,宽约80厘米,用于承放多层水筛。晒青架应置于厂房外阳光充足处,薄摊好的茶青叶置于水筛中,承放在晒青架上,让阳光照射,不宜翻动。制作凤凰单丛茶凤凰单丛,晒青最佳时间为下午4时至5时,掌握晒青时间长短,应视叶张的厚薄、含水量多少、阳光强弱等因素来决定。在气温25℃左右条件下,晒青时间约15~20分钟。在生产中,制茶能手凭综合经验,掌握晒青程度。晒青程度要掌握:1.叶片失去原有鲜绿光泽,转为暗绿色;2.青叶基本贴筛,叶质柔软已失去弹性;3.茶青略有水香形成;4.茶青失水率约为10%~15%左右。晒青工序注意事项有:1.阳光强烈时不能晒青,避免灼伤叶片;(2)避免晒青不足或晒青过度。晒青不足时,茶青含水量过多,少数叶张会变软,多数叶张呈紧张状态,导致成茶青条多,滋味苦涩;若晒青过度,因叶子失水过多,部分嫩叶会变红起皱,茶青就会还阳不起来,导致晾青时叶子不能恢复紧张状态,影响下一步的生化变化。 将晒青后的茶青连同水筛搬迸室内晾青架上,放在阴凉通风透气的地方,使叶子散发热气,降低叶温和平衡调节叶内的水分,以恢复叶子的紧张状态,称为晾青。随着晾青时间增长,叶子又会呈萎凋状态。晾青,要做到薄摊,即一般青叶堆摊厚度不高于3厘米,如果堆摊过高,会造成叶温升高而致发酵加快,出现早吐香现象。 做青是香气形成关键的工序,关系至成茶香气的鲜爽高低,滋味的浓郁淡薄。做青是由碰青、摇青和静置3个过程往返交替数次进行。在整个做青过程。要密切关注青叶回青、发酵吐香、红边状况,结合当天温湿度气候,看茶做青。这是一个积聚相当丰富经验的综合判断,许多制茶能手,是以铁棒磨针之工夫,非一日之功。做青间要求室温20℃左右,相对湿度以80%为宜。碰青原理是:用双手从筛底抱叶子上下抖动,使茶青相互碰击,起到磨擦叶缘细胞,产生发酵作用。在多次碰青过程中,青叶的气味从青草气味→青香气味→青花香味→逐渐转为凤凰单丛茶各品种特有的自然花香微轻香气。碰青的原则:必须视原料、品种、时间、晒青程度和天气情况而灵活掌握。碰青次数,一般是5次。每次碰青后,通过静置,会产生回青状态。在整个做青工序,以感官判断"看青碰青",一般掌握手的力度应先轻后重,次数由少到多,叶片摊放先薄后厚的原则。做青工序技术性较强,有五个关键问题细述如下:1·夜间进行做青 在夜间做青的茶叶,通常是在下午一时左右开始采摘的鲜叶,具备的水分较平衡,有效物质多;夜间空气温度大,有利于茶叶的回青;二是夜间气温低,便于制茶操作,凤凰人的思想有一个概念,"过夜"是好茶,因而,在操作方面比较细致,综合这几个因素,在夜间进行做青较有利于白天制作。2·做青工序中,要考虑如何保证茶青回青 茶青在碰青后如果不能按时回青,其制成的干茶一定带苦涩味。茶青的回青原理是:在晒青过程中,叶片受日光照射水分消失快,而枝条叶脉水分消失慢,形成叶片与枝条的含水量不同。在碰青过程中,通过振动刺激,枝条叶脉的水分在循环流动,不断补充到叶片细胞中,使枝、叶水分协调平衡,形成茶叶的回青。通过水分的相互间流动,把枝条叶脉里所含的有效成分,输送到叶片细胞,同时,可减少苦涩味。因此,在做青过程中,一定要解决好水分的平衡,达到按时回青,在正常的加工中,通过第三次碰青,就要达到回青。3.做青叶吐香时间的掌握关系到成茶的香气高低,品质优次 做青过程中,常出现先吐香,慢吐香,不吐香的现象,而相应制成的干茶香气表现为香气不高、不清、无香。出现这些现象的原因,主要是受温度的影响,引起茶青的发酵,在操作过程中温度愈高,芳香物质的分解越快,形成先吐香,相反就慢。所以,在做青过程中,一定要结合气温操作,控制做青叶适时吐香。在第三、四次碰青、静置阶段,感觉香气转变明显加快,从淡淡的水香逐渐转微花香至花香显露。此时,是转接下一工序的邻界点。随着做青、杀青、揉捻、烘干过程,品种的自然香型特征越发明显。4·做青叶的红边程度,是判断发酵的依据 其原理是,在碰青过程,给予茶青一定力度的碰损,使边缘叶细胞在酶的活动下,氧化而形成红边状态。其发酵适度与否,直接影响茶叶的质量。在碰青过程中,如果红边不够就要通过摇青,给予一定的力度磨擦叶片边缘;如果红边过多,就要减少摇青力度,控制氧化。5·发酵过程,必须有一定的适宜温度 正常20℃左右,是制好茶的最佳温度。如果气温偏低,就必须把摇青时间延长,反之,温度过高,应把青叶松堆、薄摊,降低叶温,控制叶发酵在做青过程中,如果遇到北风干燥天气,室内湿度低,影响青叶回青。此时,必须及时采取措施保持一定湿度,控制青叶水分消失过快。现代科技的发展,推动茶产业的进步。今天,一部分凤凰茶农,应用现代空调设备,保证做青过程的温湿度适宜,精心加工各种香型的名优单丛茶。 加工过程中,做青 (摇青)分为两个阶段:第一阶段为青叶 的回青阶段,就是从第一、第二次碰青之间,每次间隔时间掌握 1·5~2小时,在这过程中重点解决青叶回青。在操作时要均匀,轻碰,松放、薄摊。青叶经过晒青后水分消失,形成柔软状态。如果碰青力度重,易使叶脉和叶细胞断折破损,影响水分循环补充,形成水分失调,不利于回青。青叶的发酵阶段为第二阶段。第三次碰青到杀青,每次碰青间隔时间掌握2~2·5小时,这一过程重点注意发酵、吐香、红边现象。在正常情况下,青叶从第三次碰青时就出现吐香,如没有出现吐香,就是温度偏低,发酵慢。应采取措施提高温度,加快发酵吐香。另外,从第三次碰青时青叶开始出现轻微红边状态。第四和第五次碰青后,两手紧握筛沿,用力做回旋转动,使叶梢在筛面作圆周旋转与上下跳动,使叶与叶之间相互碰撞、叶片与筛蔑相互磨擦,这就叫摇青。通过五次碰青后,发酵程度已达到出现红边,叶形呈汤匙状,香气显清花香味,即为碰青、摇青适度。 杀青,也叫炒青。杀青的目的,是用高温抑制做青叶的酶促氧化,控制茶叶色、香、味的形成。杀青方法:手工杀青,用口径72~76厘米的平锅或斜锅,锅温掌握在200℃左右,青叶投人锅时,发出均匀的响声。每锅投叶量1·5~2公斤。通过均匀翻动,开始以扬炒,让其青臭味挥发,以后转为闷炒,防止水分蒸发太多。炒至叶色渐变浅绿,略呈黄色,叶面完全失去光泽;无青臭气味,气味变成微花香(品种香),即为杀青适度。现在,机械杀青在凤凰茶区己广泛应用,制茶能手不用打开杀青锅门,以贴近锅旁嗅闻气味,即可判断杀青适度出锅时间。杀青工序注意事项有:(1)乌叶与白叶要分开杀青,根据青叶不同形态、茎细嫩、叶质厚薄、含水量的不一,掌握时间及火温要求应不同。(2)火温控制适当,温度应先高后低,防止青叶烧焦。扬炒时间不宜太长,防止出现失水太多,叶片干枯、碎裂。火温不宜太低,闷炒时间不宜太长,防止出现叶片氧化红变。杀青适度的叶质柔软,便于揉捻成条做形。 揉捻的目的:是使茶条成型,外型美观;使叶细胞破碎,茶叶内含物渗出黏附于叶面,经过生化作用,使茶叶色泽油润,滋味浓醇、汤色艳亮、耐冲泡。揉捻过程的掌握要领如下:(1)青叶出锅后,应稍透散水气,随即进行温揉,温揉叶质柔软易卷曲成条造型。(2)揉捻的力度应掌握先轻后重,宜逐渐加压,以揉出茶汁为适度,不宜用力过重。 (3)如外形不壮直紧结,要进行第二次复炒、复揉以增强外形条索紧结。(4)揉捻过程,避免叶温升高,防止水闷产生。揉好的茶叶要及时拆松、薄摊,并及时进行烘焙,防止茶叶继续氧化,导致成茶滋味欠爽,汤色暗红。 凤凰单丛茶烘焙方法分为初烘、摊凉、复烘3个阶段。其目的是蒸发叶内多余水分,促使叶内含物起热化、构香作用,增迸和固定品质,以利贮藏。初烘:将揉捻叶置于烘笼内进行第一次初焙,火温要掌握在130~140℃,时间5~10分钟,中间要翻拌两次,翻拌要及时、均匀,摊放厚度不能高于1厘米,烘至六成千则可起焙摊凉。 摊凉:1—2小时,摊凉厚度不能高于6厘米,待初烘茶叶凉透,梗叶水分分布均匀为适度。复烘:将初烘叶进行第二次复焙,火温掌握在100℃左右,摊放厚度不能高于6厘米,烘至八成干则可起焙摊凉。最后,进行第三次烘干,火温掌握在70—80℃,烘至足干一般需2-6小时。凤凰单丛茶不能一次烘干。烘干是茶叶品质优劣的关键性环节之一,在烘焙过程中一定要根据茶叶变化情况,注意调节温度,初烘火温宜高一些,复烘火温宜低,烘笼上要加盖,以免香气散失。烘焙过程及时翻拌、坚持薄焙,多次烘干,促进茶叶色泽和香气、滋味综合显优。 烘干完成茶叶要摊凉后及时贮藏,防止吸湿和生杂味。贮藏时包装物应不带其他杂味并起防潮作用,装后置于干燥处。凤凰茶农制作好转人存库产品的保管方法,是用白布袋内衬塑料袋,或用大铁锌桶或不锈钢桶贮装,可起到防光和防潮作用。用于销售包装的产品,用双层纸包装成长方立体型半斤装、2两装等,广东群众和许多海外侨胞,熟悉这种世俗沿袭的传统产品,亲切地称谓为"枕头包"。看着茶农们包装这种 "枕头包"单丛,犹如在观赏工艺造型。他们不用模具,就凭一双手,灵巧飞快地折叠出棱角分明,似如统一从模具出来一样,形状整齐的"枕头包"。这种包装产品虽然朴实无华,但是,许多外地的茶商或销售商,要完成这种包装形式,确是 "无从下手",需要用木模配置,才能一般整齐。今天,凤凰人在保留传统包装的同时,开发出一系列防光、防潮、无异味的新型包装,有用于礼品的罐装产品,铝薄袋、小泡装(当然,单丛茶易碎,小泡袋不适用)等等。在市场上广为畅销。2023-06-13 06:53:111
荷花硬盒价格一包多少钱?
想知道荷花硬盒价格一包多少钱,我告诉你,现在市面上的售卖价格是32元一包的,价格偏贵吧。2023-06-13 06:53:071
单枞茶香型排名
单枞茶香型排名有:柚花香、桂花香、黄栀香、玉兰香、夜来香。1、柚花香:柚花香单丛,系从凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成,柚花香成茶条索紧直,乌褐色,自然的柚花香气较明显独特,滋味清醇甘爽,汤色橙黄,耐冲泡。2、桂花香:桂花香的成茶条索紧直油润,呈鳝鱼色,汤色金黄清澈,桂花香气浓郁,滋味甘醇,韵味独特,叶底橙黄明亮。3、黄栀香:黄栀香单丛的成茶条索紧实沉重,色乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,味道甘醇,老丛味独特,回甘力强,耐冲泡,是著名的单丛茶之一。4、玉兰香:玉兰香单丛的成茶呈条状形,叶边略显金黄色,茶色润泽,入口顺滑,入喉后有余香。玉兰香单丛大多品种属清香形,具有天然玉兰花香,玉兰香气清高持久,汤色淡黄明亮,滋味甘醇。玉兰花单丛口感纯正,绝非铁观音可比。5、夜来香:成茶条索紧结、较直,浅褐色油润,具有自然的夜来香花味,香气浓郁,甘醇鲜爽,韵味独特,汤色金黄明亮耐冲泡。2023-06-13 06:52:171
是不是单枞茶泡第一遍不能喝?喝了会怎样,谁能告诉我
不会怎样,只是不是那么健康好喝2023-06-13 06:51:585
凤凰单枞的茶品特征
茶品特性:单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此,单丛茶实行分株单采,当新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽),即按一芽、二三叶标准,用骑马采茶手法采下,轻放于茶罗内。有强烈日光时不采,雨天不采,雾水茶不采的规定。一般于午后开采,当晚加工,制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序,历时10小时制成成品茶。其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称,具有独特的山韵品格;另有一些特殊山场及树种的茶青,经碳火慢焙一段时间后,口感及香气便的更加独特,“山韵”较轻火茶更为深厚,耐泡度亦更高。2023-06-13 06:51:381
凤凰单枞是什么茶?
凤凰单枞,属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇凤凰山。该区濒临南海,气候温暖,雨水充足,茶树均生长于海拔600-1000米以上的山区,市面上大部分茶叶产自非凤凰山茶区的移植茶区;终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农,富有选种种植经验,现在尚存的3000余株单枞大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株年产干茶10余公斤。凤凰单丛,属乌龙茶类。产于广东省潮州市潮安县凤凰山。该区濒临东海,气候温暖,雨水充足,茶树均生长于海拔600-1497米的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在凤凰单枞茶20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农,富有选种种植经验,现在尚存的3000余株单丛大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株年产干茶10余公斤。折叠2023-06-13 06:51:063