唐代茶圣是谁?

1、抽气密封。有条件的情况下可以把饼茶装入铁罐内，并用抽气机抽去罐内空气，再以白蜡封口，可以贮藏3年左右，这种贮藏方法适合茶饼的收藏者。 2、冰箱冷藏。先把饼茶用罐子（最好是陶罐）装好，放进冰箱冷藏，需要饮用再取出即可。 3、适度流通的空气。日常饮用的茶饼保存可以有适度的流通空气，但不能放置在风口或者把茶饼挂在阳台上，否则茶饼的茶气、茶味都被吹散了，冲泡淡然无味。 4、放置地点一楼或接近地面，放置茶饼地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。

1、喝茶饼的第一步是撬茶，需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具，每次喝多少撬多少，一般一次撬茶7-10g。将茶刀沿着茶饼侧面边缘插入，然后向上用力翘起即可。 2、刚撬下来的茶不宜直接冲泡来喝，最好放置在干燥干净的环境中一段时间，称之为醒茶，否则难以泡出茶叶的醇香。可以放入紫砂罐中，存放环境注意防潮，避免阳光直射。 3、醒茶后开始泡茶，先用热水温杯，然后投茶，并注入热水洗茶、润茶，第一遍水倒掉不喝。冲泡茶饼可以用沸水，第二泡注水后5秒就可以出汤享用了，不需要泡太久。

没什么品质上的区别，茶饼主要是方便运输。

普洱茶茶饼和散茶因为加工工序不同所以口感上是有差别，不仅如此 普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分，存储中有干仓和湿仓之分。外形上有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性，这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。 所以虽然都叫普洱茶，即便是同一批号，因为保管时一些细小的差别，都会使其口感有差异。即便是一块里外用料一致的紧压茶，随着存放时间的延续，表茶和里茶的茶性也有区别。所以有能力判定普洱茶等级的人，少之又少。就是因为其变化太多。 普洱散茶以嫩度划分等级，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高，品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高；二看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度高；三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高；四看净度，匀净、梗少无杂质者为好。 所以，普洱散茶和饼茶，就算是同样级别的料，他们在口感上也会有差别。至于你说的两者之间哪个料更好， 不能笼统的这样说。普洱散茶和熟茶从级外，十级到一级、特级都有。一款一级的散茶的料肯定比一款八级的饼茶的料要好。 希望可以帮的到你，爱茶的朋友。 云南大元昌官网上有很多普洱茶的资料，你可以去搜搜看。

用锤敲开

饼茶在日语里面并没有专属的词汇*（日本没有这种东西）但是你可以形容一下这种东西円盘（えんばん）状（じょう）に乾燥（かんそう）して、圧缩（あっしゅく）したお茶（ちゃ）希望可以帮到你

普洱茶饼要先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出适当的大小，压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解，松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆。取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶叶和水比例一般是1：20~30。注水，注水之后盖上盖子15秒后出汤（可根据紧压程度进行调整出汤时间，压制过紧需延长，松一点的可适当减少），一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤，分茶之后就可以饮用了。三泡注水之后不用盖盖子，可以快点出汤，之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。如果是刚做出来3年内的新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。

饼质量好 饼效果好！

小茶饼，茶叶一饼是对饼茶的一种说法，最早的紧压茶是普洱茶，形状似饼，以七饼为一筒，故名为七子饼茶。

茶饼分为熟茶茶饼和生茶茶饼。不同的茶饼制作方法不同。采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶、六堡茶，这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。 茶饼的制作方法： 1、生茶茶饼是使用低温杀青的晒青毛茶为原料，经水蒸气把茶叶蒸软之后用模具压制成型。 2、熟茶茶饼的制程使用晒青绿茶为原料，经渥堆发酵之后进行筛分，然后蒸压成型。 茶饼的功效： 1、生茶茶饼颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。 2、熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿。

普洱茶的散茶更好，普洱茶是一个有助于睡眠的东西，饼茶中会含有脂肪，对岁数大一点的人存在一定的危害。

饼茶和圆茶压制饼茶和圆茶都是以普洱茶为原料进行压制的呈圆饼的紧压茶。压工序分称茶、蒸茶、压成型、干燥、包装等工序。称茶付制前，茶坯有时要先洒水回潮，使茶叶含水量达15一18%。按饼茶每饼净重0.125公斤、圆茶（七子饼茶）每饼净重0. 357公斤，加上含水量准确称重。原料分底茶与盖茶，按比例分别称出待蒸。蒸茶将原料在蒸汽中蒸5秒钟左右，使叶子受热变软，含水量达18-19%。压饼蒸后的茶叶放在模中，先放底茶后放盖茶。铺匀，冲压至紧。定型脱模冲压后稍放置冷却定型，时间约30分钟，然后脱模。干燥饼茶与圆茶过去均采用自然风干的方法，茶饼码放在凉干架上，风干时间约5-8天，多则10多天。改为烘房干燥，室温450℃左右，经20小时左右即达干燥程度。包装饼茶每片重0.125公斤，4饼为一筒，用商标纸包装，75筒为一件，装在蔑篮中，捆扎，每件净重32.5公斤。圆茶每片重0.357公斤，用纸包，7饼为一筒，因此称“七子饼茶”，用牛皮纸包装；12筒为一件，用胶合板箱包装，每件净重30公斤。

为了存放方便或者是因为茶叶香气的保留如果买的不多马上就要喝散茶也可以

1、准备工作。在饼茶饮用时，需要先做好准备工作。其中：茶刀、茶筛、茶杯、茶壶是必不可少的。另外，需要注意的是，在茶饼饮用之前，必须分清所需要饮用的茶饼的类型。因为老茶和熟茶的冲泡用水温度以100℃为最佳，清茶冲泡用水温度以80℃至100℃为最佳。2、撬茶。撬茶就是用茶刀将茶叶从茶饼上撬下了的过程，一般情况下，撬茶时需要选择在茶饼松动的地方一点一点的进行有层次的撬。3、碾细与过筛。碾细过筛就是将从茶饼上所撬下来的茶块进行敲碎处理，然后用茶筛将敲碎的茶饼进行筛茶，以方便进行冲泡。4、投茶与醒茶。投茶就是将筛好的茶叶放入准备好的茶壶之中，一般情况下，一次投茶以10克为最佳。醒茶就是就是将茶叶中的杂质进行清除，具体就是将沸水倒入茶壶之后，迅速的出汤。这样既可清除茶叶中的杂质也可避免茶味被洗走。5、泡茶与暖杯。泡茶就是将沸水倒入经过醒茶工序的茶壶之中，进茶叶的冲泡工作，一般茶叶冲泡以五分钟为最佳。暖杯就是用热水来洗杯子，一般情况下，可以用醒茶所出的汤来洗杯子。待泡茶结束后，就可以出汤饮茶了。值得一提的是，茶叶并不是只能冲泡饮用一次，其可以多次重复泡茶工序。以上就是饼茶的饮用方法，希望对朋友们饮茶品茶有所帮助。

感觉还是散的好

1、饼茶怎么分开： （1）出刀。将茶饼放置在干净的器具或纸上，这样便于回收开茶过程中撬散的茶叶。同时将燕风茶刀从刀鞘中拿出来，找到一个最舒适的角度握住刀柄。 （2）入刀。将茶饼一侧提起约45°，一只手按好茶饼，另一只惯用手拿燕风茶刀从茶饼的侧面入刀。侧面找入手点时，要寻找茶饼的间隙，以及较为蓬松的部分，因为茶饼是将茶叶一层一层进行压制的，从间隙处入手，茶刀会更容易刺入。 （3）推刀。稍用点力，将燕风茶刀再往茶饼里推进去些，这样就不会把茶饼撬的很散碎了。在推进的过程中要用巧劲，而不是使劲扎入茶的内部。通常茶刀没入饼身1/3左右即可，不建议一次性全部刺入。 （4）撬起。手握茶刀，向上稍用力，将茶饼撬开。注意这一步的诀窍是“撬动”，不要用蛮力。现在压制的饼茶一般来说都不会太紧，用力太猛可能会伤到手。 2、饼茶和散茶有什么区别：茶饼应用的比较多就是普洱茶，这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味，而散茶一般是需要新鲜品饮的绿茶、乌龙茶，茶饼的形状就像是一块饼，散茶就是散开的，一片一片的茶，茶饼就是在散茶的基础上制成的一种紧实茶。

因为茶饼存放的时间更长。略微有区别，散茶多为新茶，口感更清新。

1、准备好包茶饼的的纸，根据茶饼多大来定纸张的大小。把茶饼放到纸张的中央。2、把纸张的一个边对向茶饼。3、挨着刚刚对折地方，按住小对对折。4、小对折到一半的时候，把纸压平，并把到茶饼中央一样的小洞洞压住。5、开始对折另一半，把手压着茶饼中央的纸压着。6、然后对折，多出来的纸压到茶饼中央的窝窝中去。7、到了差不多的时候拿浆糊沾住即可。

红上斗饼茶保质期为10至15年。根据搜索相关资料显示，饼茶属于发酵茶，是所有的茶叶种类中国发酵程度最高的种类，保质期非常久为10-15年；而且饼茶是茶类中保质期最长的，有着“越陈越香”的特性。饼茶制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的历史演变过程，而且饼茶有汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、清爽滑润，具有回甘、生津之特点。

茶饼的正确喝法：1、茶饼不能直接掰开一块来泡茶。在喝茶饼前，需要先用茶刀撬茶。2、然后把撬下来的茶叶放在干燥通风处进行醒茶。3、再将通风后的茶叶存放进茶叶罐。以后每次喝茶时，取适量的茶叶进行冲泡即可。古代的茶饼有：团茶：是产生于宋代的一种小茶饼，始制于丁谓任福建官员之时，专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称龙团或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙；印凤者称凤团或风饼、小凤团等。制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的历史演变过程。团茶须煎饮之。茶饼怎么保存：1、抽气密封。有条件的情况下可以把饼茶装入铁罐内，并用抽气机抽去罐内空气，再以白蜡封口，可以贮藏3年左右，这种贮藏方法适合茶饼的收藏者。2、冰箱冷。先把饼茶用罐子（最好是陶罐）装好，放进冰箱冷藏，需要饮用再取出即可。3、适度流通的空气。日常饮用的茶饼保存可以有适度的流通空气，但不能放置在风口或者把茶饼挂在阳台上，否则茶饼的茶气、茶味都被吹散了，冲泡淡然无味。4、放置地点一楼或接近地面，放置茶饼地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。

1、准备好包茶饼的的纸，根据茶饼多大来定纸张的大小。把茶饼放到纸张的中央。2、把纸张的一个边对向茶饼。3、挨着刚刚对折地方，按住小对对折。4、小对折到一半的时候，把纸压平，并把到茶饼中央一样的小洞洞压住。5、开始对折另一半，把手压着茶饼中央的纸压着。6、然后对折，多出来的纸压到茶饼中央的窝窝中去。7、到了差不多的时候拿浆糊沾住即可。

沱茶和饼茶只是压制形状不同，在以前沱茶的用料嫩度比饼茶要高。现在的制程原料都一样。普洱茶主要分熟茶和生茶。生茶外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚、回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。熟茶外形色泽红褐，内置汤色红浓明亮，想起独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。包装方式有散茶、茶饼、茶沱、茶砖（黄片居多）。现在常见的普洱茶饼有100g、200g、250g、357g、400g几种规格。也有特殊的几公斤的大型纪念饼。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

1、中早期，散茶优势明显散茶没有经过压制，内质没有被破坏掉，所以会比饼茶更接近原生态，而且在前期，散茶会比饼茶更香，茶饼经过了蒸软压制才成为的饼茶，刚刚做好的饼茶香气被消耗了一部分，等香气再聚集，需要一段时间。而且散茶，因为茶叶身上的保护层没有被破坏，内质物丰富，所以很耐冲泡。而茶饼要完全泡开，通常要冲泡到3-4泡的时候，茶饼滋味才正式出现。2、中后期，饼茶有优势白茶压饼从本质上来说，算深加工工序，所以饼茶的发酵程度一般都比同款散茶要高。正如前面所讲，包揉过程中，榨出了很多苦味的物质，大大降低了青气和苦涩味，所以茶饼喝起来比同时期的散茶滋味更醇厚。再者，散茶转化快，香气挥发比较快，茶品冲泡后挂杯香、茶汤中的香、留于口腔中的香的浓度都会大幅下降。也就是为什么，散茶存放后茶香会轻飘散淡的根本原因，而白茶饼在后期会陈化出比较浓郁的药香、陈香。如今压饼技术逐渐更新，如果茶叶本身品质不差，再加上压饼技术成熟，茶饼也是茶友们不错的选择，且茶饼储存空间小。茶饼的冲泡方法1、准备工作。在饼茶饮用时，需要先做好准备工作。其中：茶刀、茶筛、茶杯、茶壶是必不可少的。另外，需要注意的是，在茶饼饮用之前，必须分清所需要饮用的茶饼的类型。因为老茶和熟茶的冲泡用水温度以100℃为最佳，清茶冲泡用水温度以80℃至100℃为最佳。2、撬茶。撬茶就是用茶刀将茶叶从茶饼上撬下了的过程，一般情况下，撬茶时需要选择在茶饼松动的地方一点一点的进行有层次的撬。3、碾细与过筛。碾细过筛就是将从茶饼上所撬下来的茶块进行敲碎处理，然后用茶筛将敲碎的茶饼进行筛茶，以方便进行冲泡。4、投茶与醒茶。投茶就是将筛好的茶叶放入准备好的茶壶之中，一般情况下，一次投茶以10克为最佳。醒茶就是就是将茶叶中的杂质进行清除，具体就是将沸水倒入茶壶之后，迅速的出汤。这样既可清除茶叶中的杂质也可避免茶味被洗走。5、泡茶与暖杯。泡茶就是将沸水倒入经过醒茶工序的茶壶之中，进茶叶的冲泡工作，一般茶叶冲泡以五分钟为最佳。暖杯就是用热水来洗杯子，一般情况下，可以用醒茶所出的汤来洗杯子。待泡茶结束后，就可以出汤饮茶了。值得一提的是，茶叶并不是只能冲泡饮用一次，其可以多次重复泡茶工序。

1、准备好包茶饼的的纸，根据茶饼多大来定纸张的大小。把茶饼放到纸张的中央。2、把纸张的一个边对向茶饼。3、挨着刚刚对折地方，按住小对对折。4、小对折到一半的时候，把纸压平，并把到茶饼中央一样的小洞洞压住。5、开始对折另一半，把手压着茶饼中央的纸压着。6、然后对折，多出来的纸压到茶饼中央的窝窝中去。7、到了差不多的时候如下图所示的样子，就差不多了，拿浆糊沾住。8、完成，包茶饼就是这样。

1、中早期，散茶优势明显散茶没有经过压制，内质没有被破坏掉，所以会比饼茶更接近原生态，而且在前期，散茶会比饼茶更香，茶饼经过了蒸软压制才成为的饼茶，刚刚做好的饼茶香气被消耗了一部分，等香气再聚集，需要一段时间。而且散茶，因为茶叶身上的保护层没有被破坏，内质物丰富，所以很耐冲泡。而茶饼要完全泡开，通常要冲泡到3-4泡的时候，茶饼滋味才正式出现。2、中后期，饼茶有优势白茶压饼从本质上来说，算深加工工序，所以饼茶的发酵程度一般都比同款散茶要高。正如前面所讲，包揉过程中，榨出了很多苦味的物质，大大降低了青气和苦涩味，所以茶饼喝起来比同时期的散茶滋味更醇厚。再者，散茶转化快，香气挥发比较快，茶品冲泡后挂杯香、茶汤中的香、留于口腔中的香的浓度都会大幅下降。也就是为什么，散茶存放后茶香会轻飘散淡的根本原因，而白茶饼在后期会陈化出比较浓郁的药香、陈香。如今压饼技术逐渐更新，如果茶叶本身品质不差，再加上压饼技术成熟，茶饼也是茶友们不错的选择，且茶饼储存空间小。茶饼的冲泡方法1、准备工作。在饼茶饮用时，需要先做好准备工作。其中：茶刀、茶筛、茶杯、茶壶是必不可少的。另外，需要注意的是，在茶饼饮用之前，必须分清所需要饮用的茶饼的类型。因为老茶和熟茶的冲泡用水温度以100℃为最佳，清茶冲泡用水温度以80℃至100℃为最佳。2、撬茶。撬茶就是用茶刀将茶叶从茶饼上撬下了的过程，一般情况下，撬茶时需要选择在茶饼松动的地方一点一点的进行有层次的撬。3、碾细与过筛。碾细过筛就是将从茶饼上所撬下来的茶块进行敲碎处理，然后用茶筛将敲碎的茶饼进行筛茶，以方便进行冲泡。4、投茶与醒茶。投茶就是将筛好的茶叶放入准备好的茶壶之中，一般情况下，一次投茶以10克为最佳。醒茶就是就是将茶叶中的杂质进行清除，具体就是将沸水倒入茶壶之后，迅速的出汤。这样既可清除茶叶中的杂质也可避免茶味被洗走。5、泡茶与暖杯。泡茶就是将沸水倒入经过醒茶工序的茶壶之中，进茶叶的冲泡工作，一般茶叶冲泡以五分钟为最佳。暖杯就是用热水来洗杯子，一般情况下，可以用醒茶所出的汤来洗杯子。待泡茶结束后，就可以出汤饮茶了。值得一提的是，茶叶并不是只能冲泡饮用一次，其可以多次重复泡茶工序。

原因：在古代，随着饮茶风尚曰益传播，运输和贮存茶叶，成为一个需要解决的问题。人们首先想出了把梦叶制成饼烘干的方法，以解决这一问题。而这时期并没有专门作为饮茶的器具，它应该是和酒具、食具共用之。随后，茶叶做成饼出现了，茶叶制成饼，在技术上和质量上有所突破，在中国的唐代。根据唐代茶圣陆羽撰写的《茶经》记载，唐代制作饼茶有“采”、“蒸”、“捣”、“拍”、“焙”、“穿”、“封”这样七道工序。具体的做法是：在春季的晴天十早晨太阳还没有出来，露水未干的时候，采下茶叶，放进甑釜中蒸尸下，然后把蒸过的茶叶用杵臼捣碎，再把它拍(压)制成团饼，最后将饼穿起来焙干，封存。唐朝拍制茶饼，使用一定的模具，这模具叫作“规承”。“规”为铁制，圆型或方型；“承”也称“台”，一般用石头做成。用现代的标准来看，唐代的饼茶是一种蒸青紧压茶。它最主要的工序，实际上是蒸茶，制饼穿孔。贯串烘焙。饼茶经过了蒸青、烘焙，饼茶的味道比鲜叶好多了。扩展资料：另外，传统普洱茶有散茶、紧压茶之分，两大类茶品又分很多等级，还有新茶、陈茶、干仓、湿仓之属。普洱茶的众多加工方法作为传统普洱茶品质形成的独特工艺一直延续至今。普洱茶加工制作方式上的每一个环节都蕴含着普洱茶的每一段发展史，或者可以说它包括了普洱茶的产生、演变、发展的全过程。在传统普洱茶加工制作中可以领略到自然，独特、生态、原始的神韵，正是这些丰富多彩的制作加工过程和普洱茶特有的品质，从而使普洱茶形成为独有的一个特色茶类。参考资料来源：百度百科-饼茶

白茶是选散茶好

清朝法律规定，七子饼一个七两，一桶七饼，这样一担子普洱正好一百斤，上税的时候很方便

饼茶那么脆的原因是：第一种是当年的雨水不够充沛，导致茶树的鲜叶含水量不足，做出来的茶叶就发脆。 第二种是杀青杀过了，茶叶原有的水分被杀没了，杀完做出来的干茶就是发脆的。 第三种是存储方法不当，茶叶开封后没有密封好，与空气接触后逐步干化而变得发脆。

普洱饼茶和散茶各有优势普洱散茶普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形，没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱着仔细观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。普洱饼茶普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状，大小不同的沱型，方茶，砖茶等等。长时间被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口，有利于收藏。那接下来小茶就分多个方面给大家说说到底是饼茶好还是散茶好吧！各位茶友往下看哈~饼茶和散茶运输对比历史上把普洱茶紧压成饼、成砖、成沱等，是有一定的原因的。普洱茶兴起于明清时期，那时候的交通状况比较落后，为了打开和扩张普洱茶的销路，制茶人开始想办法把茶运出去，但在长途运输过程中要保持普洱茶的真味是十分困难的。制茶人开始尝试把普洱茶制成紧压茶，其中最常见的是七子饼。这样压制出来的茶所占面积减少，大大降低了运输的难度，同时也能最大限度的保存普洱茶的原滋味，并且在很大程度上减少了路途运输中的茶叶损耗。所以从运输方面来看，普洱饼茶比散茶更具优势。饼茶和散茶的鲜爽度对比普洱散茶较饼茶来说，它的鲜爽度较高，条索的完整度好。因为没有经过压制，所以保留了茶叶原汁原味的清香和鲜甜，所以就鲜爽度而言散茶优于饼茶。并且散茶更方便冲泡，也更方便观察叶底。散状的茶叶，不需要像饼茶一样，需要使用茶针、茶刀等工具撬开后，才能泡饮。它很大的一个优势是，即泡即取。而且能够仔细的观察茶叶的外形、色泽，也能够直观的看清楚茶叶的原料品质。饼茶和散茶的香气对比普洱饼茶经过蒸压后，形成一个较紧致的空间，茶叶和空气的接触面积减少，不易吸收水分，不易吸附异味，茶香不易流失。而普洱散茶与空气接触的面积较大，容易吸收水分和吸附异味，茶香容易流失，会使得茶叶品质大打折扣。因此从普洱茶香气的保存方面来说，普洱饼茶更适合存放。饼茶和散茶后期的陈化价值众所周知普洱茶有越陈越香的特点。在存放过程中，茶叶和空气接触后会发生氧化，而空气的温湿度和光线都会影响茶叶中微生物的发酵，从而影响普洱茶的后期转化。当然，普洱茶的后期陈化要能够很好地进行，必须要确保原料优质，加工工艺正确，以及仓储得当，只有这三条都符合，才能陈化出优质的普洱茶陈茶。所以如果以上三点都能做好，不管是散茶还是饼茶都一样会有价值哒！饼茶和散茶的收藏价值普洱茶市场在经历了风雨飘摇后，大多数的人认识到了它的陈化价值，收藏普洱茶的茶友也越来越多。有人是为了普洱茶的升值空间而收藏，也有人是为了精神享受而收藏。那就收藏这一方面来说，饼茶和散茶究竟哪个好呢？小茶举了以下几点：1、经高温蒸压后的普洱茶饼茶，在卫生上较散茶干净。同时茶叶中一些低沸点的青涩味物质，也随着高温蒸发后挥发减少，这就使得普洱饼茶收藏的基础比散茶好。2、普洱饼茶经蒸压后，茶体较紧实，所占空间小，大大减少了存放所需空间，有利于小空间的大量存放，降低了存茶成本。3、普洱饼茶茶体内的温度、湿度较稳定，有利于陈化均匀、持久，耐储藏。4、普洱饼茶中具有人文情怀。普洱饼茶的形状大多为“方”和“圆”，这其中巧妙的包含着“天圆地方”的哲学思想：“圆”的饼茶是宇宙孕育世界的“天”的象形，“方”的砖茶是承载万物的“地”的象形。让人不仅能在茶中品味时光的味道，同时在哲学中领悟人生。综上所述，就收藏价值来说，饼茶相对于散茶来说更值得收藏。但就日常品饮角度来看的话，不管是饼茶还是散茶在口感上都都相差不多，大家可以根据自己的喜欢来选择购买。总而言之，普洱茶无论是饼茶还是散茶，各有优势，各位茶友可根据自己的喜好理想挑选。

茶饼是一块的，圆圆的散茶就是比较碎的茶叶籽，我认为茶饼应该会比较好一些，因为茶饼的话，经过精心加工过的挑选，过的茶叶加工出来的成品就是茶饼

普通紧压茶分为饼茶、沱茶、砖茶等几种。当前很多人都感觉饼茶比较好，这也是个误区。依照以前的说法，一二级作散茶，三四级作沱茶，七八级作饼茶，九十级作砖茶，然则现在的普洱茶，其外形与其质量早就无关了，砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。　　饼茶有大有小，通常所指的七子饼就是这种茶（七饼放在一起）。标准的七子饼都是357克，这跟这批茶当时出口到欧洲市场按磅来计算有关系。七子饼中以笋壳加上竹子的包装最为传统。到目前，这种标准的茶依然占大多数。　　砖茶又称蒸压茶（俗称边销茶），顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。散茶：如绿茶以及市面上销售的袋泡茶，不需要或者没有经过压模固形的茶。普洱茶的魅力和迷人之处在于“越陈越香”的老茶，而老茶价格偏高，所以有存新茶喝老茶之说，想用低价来喝到高品质的老茶,请从今天开始每年存储新茶，让您的存茶进入良性循环状态。

白茶散茶和饼茶的区别1.工艺不同白茶散茶：散茶是自然晾顺，经过菱调和干燥，制作而成。不妙不揉的工艺后最接近自然的状态，多为美观口感淡雅。白茶饼茶：是用白茶散茶，经过一系列诸如蒸软、包揉、压制、烘干制作而成的。也就是在散茶的慕础上，加以蒸制，使茶叶软化，然后进行压制，变成茶饼或茶砖的形态。2.体积不同白茶饼茶体积要比散茶小得多。白茶散茶：如果长期储存，蓬松往往很占地方，稍微挤压到就很容易造成茶叶破碎。白茶饼茶：茶体紧凑结实，不容易受到挤压。而且能很好地隔绝了空气中的水分，微生物跟香气都能更好的保存下来。与此同时，饼茶内部的温度、湿度十分稳定，茶多酚，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，陈化效果均匀持久。3.口感不同不管是散茶还是饼茶，只要品质好，保存得当，在口感上会有一点点区别。白茶散茶：鲜、香、甘、爽。尤其是刚做好的新茶，其鲜爽感属于峰值状态。白茶饼茶：陈、香、醇、滑。在制作时，需要简单的破壁而后烘干。在此过程中，白茶中的果胶物质析出，并附着在饼茶的表面。因此饼茶在口感上更加清甜、滋味也更加甘醇。4.香气不同同样是存了许多年的白茶，散茶和饼茶的香气是能够轻松分拼的。白茶散茶：香气清纯、质朴，淡雅通透，更多的是以花香、陈香、竹叶香和药香为主。由于没有经过重发，散茶中的芳香物质不会变的浓厚，所以其都是以花香为主。白茶饼茶：香气更为醇厚、沉郁，以枣香和药香并存的。因为饼茶在压制的过程当中，茶叶中的一种物质一一果胶，也会随着流露出来附着在茶叶的表面上，经过接下来的慢慢发酵，这些物质便会转化成一种淡淡的干红枣香气，而在时间的陈化下药香也会随之显现。

前些年一不小心，混入茶叶行业。啜茗闲聊之余，总有人问：“为什么要叫‘云南七子饼茶"，而不叫八子、九子饼？”初时，让我瞠目结舌，难以对答。后涉及一些史料，才得其因。谈饼茶。“饼茶”最早见诸张揖的《广雅》。张揖，魏国清河（今河北）人。张揖曾任“明帝太和中博士”，而“太和”即魏明帝年号（227—233年），即三国时代。《广雅》云“荆、巴间茶叶作饼”。文所说“荆、巴间”，就其所指地域而言，不止现今的四川、湖北一带，而且还指现今的云南、贵州一带。显然，这里所提的“饼茶”，自然就形成先于三国之前。但饼茶的制作究竟出于何时，还没有一个定论。次，“七子”之说。其实，单数在中国人的传统概念中，总是被推崇。“九”为至尊，“七”为多子多福，“七”在中国是一个吉祥的数字。把七饼圆茶捆为一筒，始为清朝的定制。《大清会典事例》载：“雍正十三年（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两（合今1800克），征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分。于十三年始，颁给茶引三千。”这里清廷规定了云南外销茶为七子茶，但当时还没有这个提法。清未，由于清廷处于没落期，茶叶形式开始多变，如宝森茶庄出现了小五子圆茶，为了区别，人们将七个一筒的园茶包装形式称为“七子圆茶”。民国初年，面对茶饼重量的混乱和竞争的压力，一些地区成立了茶叶商会，试图统一。如思茅茶叶商会在1921年商定，每圆茶底料不超过六两，但财大气粗的“雷永丰”号却生产每圆六两五钱每筒八圆的“八子圆茶”，一时市场分额大增。解放后，云南茶叶公司所属各国营茶厂，使用中茶公司的商标，生产“中茶牌”圆茶。二十世纪七十年代初，云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称，他们改“圆”为“饼”，形成了“七子饼茶”这个吉祥名称，从此“云南七子饼茶”就成了紧压茶的霸主地位。圆一筒，原是清廷了规范计量、生产和方便运输所制定期的一个标准。发展至今，“七子饼 ”已成为普洱茶中响当当的商品名称。

有的，普洱茶从加工之后的形态来分可以分为砖茶、散茶、沱茶、饼茶等，都只是一种形态上的区别。茶砖以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶，砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的，便于储藏，比较有收藏意义，不过每次喝还要用刀撬，饮用没有散茶和沱茶方便。散茶是没有经过紧压的茶叶，也没有沱茶便于携带嘛。沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点，主要销往国内各地。另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料，制成的熟沱，其色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚，主要供应出口，远销至西欧、北美以及亚洲各地。两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正，冲泡后色、香、味俱佳，且能持久，耐人寻味。饼茶也是一种紧压茶，呈饼状。至于各种茶的味道，你可以到店里买了尝尝，店里的茶类都是分好的

01茶饼适合存放在干燥通风的地方，推荐存放在陶瓮和陶缸中。用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在陶缸中。缸口蒙上一层牛皮纸遮挡灰尘即可。存放的位 置避免收到阳光直射、雨淋，通风，无异味的地方。注意普洱茶不要和其他茶混合存放，生茶和熟茶不能混合存放，普洱茶进水后有可能影响茶皮质，普洱茶受到阳光直射，会导致茶味变酸。02保持适当的温湿度，对茶饼的“陈化”是很有必要的，这也是以前说普洱茶能减肥吗的一个基础点。一般家庭来说，最好将普洱茶存放在临窗的阳台附 近，早晚开窗，保持空气清新和对流，这有利于茶叶与空气中的氧气结合。“透光”保存，是指在“自然光”下保存普洱茶。 不能将茶叶直接暴露在阳光下，也应尽量避免“黑暗”的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶色泽显著褐变。光线和风的作用，使茶叶陈化加速，逐渐 形成普洱茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。

都是会有一个小锤子，因为用这样的方式我觉得可能会比较好一点，因为都是一些专业的东西，所以我觉得可以找一些东西去代替。

可用小刀，锥子，螺丝刀做工具，撬。

这样的做法会比较好一些，而且能够起到保护的效果，而且储存的时间也会越来越长。

要看怎么分;大的分类只有两种：生茶 熟茶 至于其他的分类就很多了！普洱中国商城

7531、7548的前面2位75代表1975年的配方，第三位代表茶叶级别，最后位代表生产茶厂代号，1代表昆明茶厂，8代表海湾茶厂。

普洱茶具有防癌、抗癌、抗衰老、护胃、养胃、降脂、减肥、降压、抗动脉粥样硬化、健康牙齿、清热消暑、解毒祛痰、祛风解表，生津止渴等功效。经常食用普洱茶因为它性温，对于身体脾胃虚弱，寒凉性质都可以通过普洱茶调理。另外，它含有咖啡因和单宁酸，长期服用，利于肠道的毒素排出，可以有效调整身体的胃肠道功能。另外，它可以降血脂，对于身体血脂过高，有明显的降低作用。经常食用普洱茶对身体的血脂和体内脂肪的代谢有明显的消除作用，所以有利于减肥。

茶饼一般有300g、357g、350g、200g、100g等规格，其中以357g、350g较为常见，比如普洱茶七子饼，一饼为357g，七饼为一筒；而福鼎白茶压制成饼后，一般为300g、350g的规格，其次根据工艺、场景不同，其重量以及克数亦有所不同。茶饼，又称饼茶、团茶，产生于宋代，始制于丁谓任福建官员之时，专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。 茶饼一般有300g、357g、350g、200g、100g等规格，其中以357g、350g较为常见，比如普洱茶七子饼，一饼为357g，七饼为一筒；而福鼎白茶压制成饼后，一般为300g、350g的规格，其次根据工艺、场景不同，其重量以及克数亦有所不同。茶饼，又称饼茶、团茶，产生于宋代，始制于丁谓任福建官员之时，专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。

煎制饼茶前须经炙，碾，罗工序是唐代的煎茶技艺。唐代煎茶法是始记于陆羽《茶经》的一种茶叶烹煎方法，其茶主要用饼茶，经炙烤，碾罗成末，候汤初沸加盐，二沸投茶，加以环搅，三沸则止。唐人已经开始追求茶叶的色香味形，讲究用水的清洁甘冽，使用活火，以及讲究饮茶环境的雅静和美。唐代煎茶茶具按照陆羽《茶经》上所述，有24件之多。唐代煎茶，是用鍑煮，用碗喝。用长柄勺舀出茶汤置碗内，主客慢慢品尝。陆羽认为，青瓷宜茶，说明当时崇尚用青瓷品茶。饮茶时一定要趁刚烹好“珍鲜馥烈”时来饮用，只有趁热才能品尝到茶之鲜醇而又十分浓烈的芳香。扩展资料泡茶的历史沿革：泡茶从明代开始，中国的茶叶加工方式进行了改革，成品茶已由唐时经蒸压而成的饼茶、宋时精雕细压的团茶，改制为经炒为之的条形散茶。这样，人们沏茶，再用不上“炙”、“研”、“罗”了，而是将散茶置入壶（碗、杯）中，直接用沸水冲泡就成，这就是人们至今常说的泡茶。这种直接用沸水冲泡的沏茶方法，不仅简便，而且保留了茶的清香，更便于对茶的直观欣赏，可以说，这是中国饮茶史上的一大创举，也为饮茶不过多地注重形式而较为讲究情趣创造了条件，所以，一直为人们沿用至今。

　　1、洗茶：将普洱茶叶倒入滤杯中，以铺满杯底高出一些为宜。用刚好煮沸开的水倒入滤杯中，超过茶叶，浸泡片刻，拿出滤杯倒掉弃次冲泡的茶水。 　　2、一泡：再次倒入开水，没过茶叶，盖上杯盖等候20秒。再打开杯盖取出滤杯，就可以品尝到香浓醇的普洱茶了。 　　3、二泡：普洱茶非常耐泡，享用完后将滤杯重放回茶杯，再次冲泡。一泡和二泡的茶水可以混着一起喝，避免茶水过浓。 　　4、三泡：第三次冲泡以后，每多冲泡一次需多静置15秒，充分冲泡出普洱茶精粹。 　　5、品尝：普洱茶必须趁热喝，闻香气，其香气沁人心脾。用心品味普洱茶，入口，才能品出其真韵。初入口会觉得略感苦涩，待茶水到达喉舌之间时，便能感觉到满口芳香，令人神清气爽。 　　以上是关于饼茶怎么喝的相关内容，希望对你有用吧！

普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状，大小不同的沱形，方茶、砖茶。紧压茶是为了方便运输及良好的储存而发明的。普洱茶被制成饼茶、砖茶等形状，是因为长时间被压制在饼、砖中部的茶叶有更好的自然发酵条件而使得其有更好的口感。

　普洱茶是很多人都喜欢喝的茶品，常喝茶的人都有自己独特的冲泡方法方式，但对于刚刚接触普洱茶的人来说，很多人不知道普洱茶饼茶要怎么冲泡才正确。下面小编为大家简单介绍下自己的冲泡经验。　　普洱生茶茶饼冲泡方法步骤　　1、备具：准备好冲泡普洱生茶茶饼的茶具，小编以盖碗为例。　　2、撬茶：把普洱生茶茶饼放在桌面上，用茶刀或是茶针沿茶饼边缘插入，然后用力往上撬。撬茶过程中要拿稳，避免锋利的茶针伤到自己。一般来说一个人喝普洱茶撬3-5克左右。4个人左右撬8克左右。若是6-8个人撬10-12克左右。　　3、温杯烫盏：把盖碗、公道杯、品茗杯等都用沸水烫一下，既能起到清洁的作用，还更利于茶汤滋味的提升。　　4、投茶：根据人数的多少或者自己的口感浓淡投相对的茶量。　　5、注水：冲泡普洱生茶饼茶，注水十分重要，沿盖碗璧均匀注水，水流大小均匀。　　6、醒茶：注水后三秒出汤，倒入公道杯，然后再把公道杯中的茶汤倒掉，不喝。　　7、闻香：鼻子凑近公道杯，感受茶叶留下的香气。　　8、冲泡：对于新生产的新茶来说，在冲泡注水时要把水线拉高，且细，沿盖碗璧注水。水温在90到95摄氏度。若是有年份的普洱生茶，如5-10年左右的老生茶，则需要用沸水直接冲泡。　　9、出汤品饮：把冲泡好的茶汤分在品茗杯中，品饮时应随泡随饮，小口品味。

问题一：喝茶叶茶有什么好处和坏处吗？ 茶叶的二十种功效 1、生津止渴、消热解暑 饮茶时，茶叶中多种成分与口腔中的唾液反应，使口腔湿润，产生清凉感觉，起到明显的止渴效果。茶叶中的有机酸与维生素C对口腔粘膜起 *** 作用，促进唾液分泌，产生生津止渴作用。 2、利尿解毒 茶叶的咖啡碱、可可碱与茶碱都易溶于水，通过饮茶被吸收后，能舒张肾血管，增强肾脏中的血流量，因而增加了肾小球的滤过率，这就是饮茶利尿的道理。 茶叶中的茶多酚可与重金属结合产生沉淀，使身体中的一些有害物质迅速排出体外，达到解毒的效果。饮茶还能促进酒精分解、促进酒精排出体外，因而有解酒毒、醒酒的功效。 吸烟者多饮茶，茶叶中的茶多酚、维生素C等物质可分解尼古丁等有毒物质，因此饮茶有解烟毒的功效。 3、益思提神 人体大脑的神经细胞大约有140亿个，脑细胞的活动机能靠糖和氧来维持，它的能量来源是靠ATP（腺甙三磷酸）提供的，而ATP的原料是AMP（腺苷酸）。咖啡碱可使AMP含量增加，因而也增加了ATP合成的原料，使得脑细胞旺盛地生存和活动，因而饮茶能起到消除疲劳、增进大脑皮层活动的作用。另外，人疲劳是体内产生了许多乳酸之故，引起肌肉酸疼硬化，脑细胞活动和思维能力降低。而饮茶引起的利尿作用，会加速乳酸排出体外，所以能消除疲劳。 4、坚齿防龋 饮茶可以增加氟素的吸收，起到增强牙齿釉质层的作用。茶叶中的茶多酚能杀灭口腔细菌，减少龋齿的发生率。茶多酚还可抑制葡萄糖转移酶的活性，龋齿细菌粘附在牙齿上的条件削弱，减少龋齿的发生。 5、增强免疫 茶叶中的脂多糖、多酚类物质都能增强人体的免疫功能。另外，饮茶可杀灭肠道的有害细菌，同时又能激活和保护肠道中的有益微生物，饮茶可提高白血球和淋巴细胞的数量和活性，促进脾脏细胞中的细胞间素的形成，因而增强了人体的免疫功能。 6、延缓衰老 人体衰老的重要原因是产生了过量的自由基，这种具有高能量、高活性的物质，起着强氧化剂的作用，使人体内的脂肪酸产生过氧化作用，破坏生物体的有大分子和细胞壁，细胞很快老化，引起人体衰老。茶叶中的茶多酚可以有效地消除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化，因此饮茶可以延缓衰老。 7、杀菌抗病毒 一般细菌在茶汤中20小时内即可死亡，伤寒、赤痢菌8~11小时内即可杀灭，霍乱菌2小时内即可致死。目前已知道，茶叶中的茶多酚对金色葡萄球菌、蜡状芽胞杆菌等有杀灭作用。除此以外，对很多病原真菌也有很强的抑制作用。用茶水治疗烂脚丫、牛皮癣等都有一定效果。茶叶对某些病毒也有抑制作用，常饮茶对病毒性感冒、病毒性腹泻都有一定抑制能力。 8、降脂减肥 饮茶能降低血脂、降低胆固醇，这是很多临床观察的共同结论。茶叶中的咖啡碱能促进脂肪的分解，能提高胃酸和消化液的分泌；茶叶中的茶多酚能防止血液和肝脏中甾醇和中性脂肪的积累；茶叶中的叶绿素可抑制肠胃道对胆固醇的吸收。以上这些因素，共同起着消解脂肪、降低血脂、防止肥胖作用。 9、降血压、预防心血管疾病 高血压是由于环境或内在因素起精神紧张和情绪波动，使肝脏中的血管紧张素变为紧张素I，血管紧张素I是非活性的，不会引进血压上升，只有当血管紧张素I变成血管紧张素II时，才会引起高血压。这种变化是一种血管紧张素转化酶来完成的，茶叶中的茶多酚可抑制这种转化酶。经过嫌气处理的茶叶中有大量ν-氨基丁酸，也能抑制高血压的发生。另外，饮茶可降低血脂，抗血凝，防止血管硬化，也是预防高血压的重要原因。 10、消臭、助消化 口臭是食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用。饮茶能 *** 分泌更多的消化液，有助于淀粉......>> 问题二：普洱茶有什么作用？ 普洱茶保健功效： 1、降脂减肥 普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。 2、降脂、降压、抗动脉硬化 3、防癌、抗癌 科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。 4、健齿护齿 普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。 5、护胃、养胃 在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生 *** 作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。 6、抗衰老 经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。 7、防辐射 据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。 8、醒酒 《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。” 事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。 9、美容 普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。 普洱茶的冲泡与品饮 1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。 2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。 3、冲泡普洱茶：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来；而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。 4、品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。 5、普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。 问题三：普洱茶怎么泡?有什么功效 普洱茶的冲泡与品饮 1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。 2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。 3、冲泡普洱茶：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来；而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。 4、品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。 5、普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。 普洱茶的优点 一、 普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌。 二、 普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。 三、 普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分钞必较，却乃有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。 四、 普洱茶保存容易，茶性转换富变化。从某个定义来说，普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用），随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。 五、 普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”；而右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”，随着时间砝码往左推移，这饼茶的典藏价值就越高，反之亦然，远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身（酒庄、茶庄），注重稀有性与保存状况。 问题四：茶叶都有什么功效？ 看是什么茶叶了，红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶的 都各有不同，我发现这个网站 zuipin/hongcha/jinjunmei 上面都有介绍 问题五：普洱茶有什么功能？ 普洱茶的功能是减脂去油！ 不能治病，但是可以预防呐！ 预防什么高血压、糖尿病、肺结核等因血糖过高而引起的疾病！ 问题六：普洱茶有什么功效 普洱茶自以来，除了解渴、品茗之外，更有消食减肥及去病的功效。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地，皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。 一、普洱茶解油腻牛羊毒，括肠通泄。 二、长期饮用云南普洱茶的人士，40%以上人体重减轻，脂肪新陈代谢明显。 三、云南普洱茶医治高脂血症疗效还高於安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。 四、饮用云南普洱茶对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。 五、普洱茶确有助於降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象。 六、普洱茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪Y，这对脂肪分解具有效用。普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。 七、普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。 问题七：喝普洱茶有什么好处? 普洱茶 产于云南普洱及西双版纳、思茅等地，生产历史十分悠久，在唐代就已有与康藏地区的普洱茶贸易了。普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料，加工中有一道泼水堆积发酵的特殊工艺，使得成茶有一股独特的陈香。普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶流行于许多国家和湾澳地区，被称为美容茶、减肥茶和益寿茶。用普洱茶蒸压后可制成普洱沱茶，七子饼茶，普洱茶砖喝普洱茶的理由 一是普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不 *** ，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。 二是生活越好，与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适，都会掰一小块普洱茶冲喝。现在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题，普洱茶都能够起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题，如伤胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不会出现，反而有养胃、促睡眠之效，可谓神奇。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。 三是作为一种物态符号的普洱茶，体现了云南民族文化的三个主要特点：包容性、开放性及和容性。由于自身物质特性和人文背景以及当下的文化建构，使普洱茶在成为云南民族文化符号象征的同时，还在各个层面上，尤其是在保健养生、淡化雅俗二元对立方面，满足了人们重视提高生命质量和开放自我的文化心理需求而成为今日大众文化和平民文化的典型代表。 问题八：喝获茶的作用有哪些好处 有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。 有助于抑制心血管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。 有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。 有助于预防和治疗辐射伤害 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。 有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。 有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。 有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。 有助于利尿解乏 茶叶中的咖啡碱可 *** 肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。 有助于降脂助消化，茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。 有助于护齿明目 茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克――15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克――1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。 问题九：云南七子饼普洱茶有什么功效与作用 七子饼茶，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名七子饼茶。那么主要谈论其基本功效与作用。　　1.降脂、减肥、降压、抗动脉硬化　　2.防癌、抗癌　　3.健齿护齿　　4.护胃、养胃　　5.防辐射　　6.抗衰老、醒酒、美容、明目、养脚　　除以上功效与作用外，?　　普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及淑女杀手的口臭问题;可以摆脱肤色暗沉。普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决 因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点;可以纤体紧肤。法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔?卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。，通过以上的介绍相信大家已经有所了解。 问题十：喝云南七子茶饼有什么好处 云南七子饼茶 野生普洱茶饼 生茶 喝普洱就是喝古董。普洱茶存放越久越好喝。 下面是普洱的介绍 希望能帮到你 望采纳 [产地介绍]云南凤凰饼茶原料来源于无量山、南糯山古乔木生态茶园。 无量山国家级自然保护区是云南茶的原产地之一，早在唐代就有“茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”。南涧无量山就是云南茶的故乡。 高山云雾出好茶。南涧无量山古乔木生态茶园星罗棋布般地如同一块块碧玉镶嵌在澜沧江畔无量山中，光热资源丰富、雨量充沛、土壤肥沃，四季云雾缭绕，为南涧发展茶叶创造了得天独厚的自然条件。无量山万亩生态茶园海拔在1700米至2400米之间，茶树生长周期较长，茶叶内含物质丰富，氨基酸含量高，茶多酚含量适中，形成了滋味鲜爽、醇正回甘清香持久的品质特点。南涧生产的凤凰普洱茶、绿茶、乌龙茶、红茶、花茶以其独特品质成为市场的“宠儿”。云南茶叶专家苏芳华到万亩生态茶山参观时说“云茶精品在云南，无量山茶甲天下。” 茶山地处北纬25度线与澜沧江的交汇处，同属于世界的两大产茶带。“无量山高、南涧茶好”，正所谓“造化钟神秀”，天地灵犀孕育着茶的醇香，片片香茗的故里正是名山大川，山名无量，川名澜沧。 普洱茶】有些初接触普洱茶的朋友常提及的几个问题，在这给您简单介绍一下： 1、什么是普洱茶？目前普洱茶较为正规的定义是：普洱茶是以普洱府所属地区所产云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经过后发酵（包括自然后发酵和人工后发酵）形成的符合普洱茶云南省地方标准的散茶和紧压茶的总称。这里面包括四方面的条件：①产地和区域是普洱府所属地区；②加工原料是云南大叶种晒青毛茶；③加工工艺是独特的后发酵工艺；④理化指标必须符合2003年云南省质量技术监督局颁布的《普洱茶云南地方标准》。 2、什么是生茶？熟茶？生茶就是云南大叶种的毛茶(叶或者芽尖),经杀青、揉捻、晾晒，然后用石磨或机械压制成饼状或者砖状,一般茶叶青绿微黄，茶汤黄绿，气味清香（有点像绿茶，但口味完全不同），口感微滑，喝完后回味甘甜，生茶 *** 性强（时间长 *** 性就越小香气越浓，逐渐可以经过自然发酵变得和熟茶差不多，这个过程恐怕得十几年的时间：）。熟茶也是选用晒青毛茶，但经过人工渥堆发酵（特殊的发酵方法，70年代研究出来的），所以颜色为棕褐色或者黑褐色，也同样压制成各种形状，气味是那种醇香的，有发酵的味道，口感柔和、顺滑，也有回甜（好的普洱茶或者储存时间长的普洱茶喝起来特别滑，一点也不涩， *** 性很小）,所以熟茶比较暖胃、活血）另外熟茶可以解油腻、祛脂。 生茶性寒，对于血热、体热的人群尤为适合，熟茶更为适合贫血、胃寒、体虚的人。对于普通人来说，生茶还是熟茶都没有问题，随您的口味！：） 【给个喝普洱茶的理由】 一是普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不 *** ，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。 二是生活越好，与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。现在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题，普洱茶都能够起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题，如伤胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不会出现，反而有养胃、促睡眠之效，可谓神奇。 普洱茶被誉为茶中之茶,可长期存放且愈陈愈香其易冲耐泡汤色褐红清亮,口感香醇甘甜滑爽。熟茶陈香,生茶清香,回味无穷。饮之能滋养脾胃消食、生津止渴、提神、具有降脂减肥、降压、抗动脉硬化以及......>>

普洱生产分为特级，一级，二级、三级到十级。

一种发酵的 茶 减肥用的 能去水肿。饭后过半个小时喝