- 晓月
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对于“年轻人喝茶”这件事,有人接受,有人不接受,甚至有人说,让年轻人喝茶,就是逼小学生看《新闻联播》。不过,随着这两年“佛系青年”、“枸杞达人”越来越多,喝茶的年轻人也逐渐增加,茶叶,这个来自东方国度历经几千年传承的传统饮料,终于可以像咖啡、可乐一样,获得不少年轻人的青睐!
小罐茶堪称现象级产品
这不,就在近两年,中国茶界出现了一款现象级产品——小罐茶,上市仅三年,就圈住了一大波粉丝。更重要的是,据不完全统计,小罐茶的受众群体,不仅仅是那些爱喝茶的“中老年”,就连不少坐办公室的年轻人,对小罐茶也是“宠爱有加”,尤其是最近秋风渐起,不少“佛系青年”纷纷将目光转向小罐茶的“秋季圣品”——铁观音小罐茶!
小罐茶之铁观音溯源之旅
正巧最近,小罐茶开展了“溯源高品质 寻味观音韵”——小罐茶秋味品鉴之旅,邀请行业专家、权威主流媒体、KOL、红书达人等数十人走进小罐茶铁观音生态茶园,而小编我也有幸与一众伙伴共赴茶园。而这次探园之旅,也让我懂得,小罐茶之所以能拥有被认可的高品质,是因为它是从“根”上抓起的。那话不多说,接下来大家就跟着我的脚步,一起来“溯源”小罐茶的高品质吧!
生态茶园保证高品质原叶
所谓“根”,也就是小罐茶的“原产地”,原来为了保证高品质原叶的供应,小罐茶不惜投入重资在十大茗茶核心产区布局生态示范茶园,通过生态化管理与科技化手段建设,意在为企业提供优质原料。而安溪地处闽南金三角(泉州、厦门、漳州)中间接合部,居山而近海,拥有独特的自然环境,是铁观音的故乡与核心产区。近年来,安溪县全面推进茶园土壤提质,践行绿色可持续发展,探索“1+X”技术模式,致力提升茶品原叶质量。
优越生态环境奠定高品质基础
小罐茶铁观音原料正是产自安溪平均海拔800-1000米的高山生态云端茶园,这里日照充足、降水丰沛、植被覆盖率高、空气清新、水质清澈,且山地土质大多属于粉砂质红黄壤土,富含有机质和矿物质。优越的生态环境为安溪铁观音茶独特的色、香、味品质的形成奠定了良好的天然基础。
除此之外,在选种方面,小罐茶还甄选了安溪铁观音原产地保护核心区域、非物质文化遗产生产性保护示范基地——小罐茶生态茶园的纯种红样铁观音,更保证了产品品质
得天独厚的自然环境为小罐茶的品质铸就了天然保障,而创新性的生态茶园管理方式更造就了小罐茶的高品质。小罐茶通过建设生态茶园,远离污染,保障多样化生态系统,创造有利茶叶生产的良好环境,使得小罐茶的茶叶原料自然优质。不得不说,小罐茶的这一波操作,已使其在第一环节,也就是“根”上胜出了。此外,小罐茶在采茶、炒茶、制茶等方面同样也是一丝不苟,才成就了今天用户看到的小罐茶。
黄山中央工厂即将上线
这就正如小罐茶创始人杜国楹所说:小罐是形,品质是魂!关于品质,除了在原料、工艺等方面把控严谨之外,在生产设备方面,小罐茶同样走在行业前端。前端时间,小罐茶与IBM合作研发了智能挑茶设备——AI挑茶工正式亮相世界智能大会,引起了科技圈朋友们的关注。据随行的工作人员透漏,AI挑茶的整个过程模拟了人工筛茶、铺茶和挑拣的过程,但比人更加精确可控,而且效率更高。保守估计,一条这样的生产线每天可以完成200公斤毛茶的筛拣除杂工作,相当于50-60个挑茶工的工作量,届时将从整体上推动小罐茶的茶叶洁净度工作,使其实现自动化与智能化。
同时,小罐茶与另一科技巨头西门子合作,建立了全球首个工业4.0级别的茶叶智能化工厂——小罐茶黄山中央工厂,而且预计明年5月,AI挑茶工等一系列智能化的设备都将正式在小罐茶黄山中央工厂“上岗”,满满黑科技的小罐茶正席卷而来!
总而言之,此次的“溯源高品质 寻味观音韵”——小罐茶秋味品鉴之旅可以说是让我感慨颇多。小罐茶以自己的方式,将中国传统的“茶文化”变得更加现代化,更加容易被各个年龄段的人接受,进而弘扬了中国的传统文化。而小罐茶在安溪铁观音原产地的落户,也带动了当地农民的收入,在参观的过程中,大家也能感受到人与自然和谐相处的奇妙感受。所谓“半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。”秋茶氤氲的香气之中,传递着产业转型升级和农民增产增收的新希望
- echo
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年轻人喝茶喝绿茶最好,但是胃不好的人不能喝绿茶凉性,只能喝红茶,没有胃病的喝绿茶排毒养颜美容,绿茶的茶多酚可以清除体内垃圾,特别对吸烟喝酒的人更有好处,所以年轻人更适合绿茶。
- 还要旺仔
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小罐茶普洱茶 小罐茶普洱茶分为生茶和熟茶。 生茶精选西双版纳核心产区的古树春茶原料拼配而成,1500——2200米高海拔和原始的生态环境赋予原料绝佳品质,严格遵照传统工艺制作。成茶呈圆饼造型,芽叶完整清晰
- mBeta
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红茶更适合年轻人
小罐茶,是中国文化复兴和消费升级趋势下,诞生的一个全品类高端中国茶品牌。小罐茶联手8位制茶大师,坚持原产地原料和传统工艺,打造8款名茶。
- 再也不做站长了
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绿茶吧,我觉得有浓浓的香味,能让人忘却一天的疲倦。能让人回到儿时的故乡呀。
- 北境漫步
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小罐茶一共有8种分别是:
1、小罐茶普洱茶
小罐茶普洱茶分为生茶和熟茶。
生茶精选西双版纳核心产区的古树春茶原料拼配而成,1500——2200米高海拔和原始的生态环境赋予原料绝佳品质,严格遵照传统工艺制作。成茶呈圆饼造型,芽叶完整清晰,汤色浅黄明亮;口感饱满,茶气十足,彰显古树茶气质。
熟茶精选西双版纳核心产区百年以上古树春茶原料拼配而成,采用邹炳良先生自创渥堆发酵技术精制而成。成品金毫满披,含芽过半;冲泡时茶汤红浓明艳,陈香高显。
2、小罐茶武夷大红袍
小罐茶武夷大红袍采摘武夷山世界双遗产地核心景区一级春茶茶青,经传统工艺初制后,再采用王顺明先生独特的精制工艺,以100%荔枝炭火反复烘焙制作而成。冲泡后汤色橙黄明亮;香气馥郁,带有兰花香;滋味醇厚,回甘明显,不负“杯中过三香”、“口中有三变”之美誉。
3、小罐茶西湖龙井
优选西湖龙井一级核心产区明前一芽一叶原料,每一片都由戚国伟炒茶工作室手工炒制而成,戚国伟先生多年制茶经验打磨出的手工辉锅提香绝技使得茶品品质尤为出众。其外形扁平光滑,色泽嫩绿鲜润;冲泡后芽叶挺立,清香持久。
4、小罐茶清香铁观音
小罐茶清香铁观音产自海拔800-950米的高山生态云端茶园,甄选安溪铁观音原产地保护核心区域、非物质文化遗产生产性保护示范基地——高氏茶园的纯种红样铁观音鲜叶原料,以手工采摘历经十大铁观音传统工艺,结合百年制茶家族技艺制作而成。
5、小罐茶黄山毛峰
小罐茶黄山毛峰择取黄山毛峰发源地徽州区富溪乡山地丛栽茶园的明前第一拨初展芽叶,经由谢家世代相传的独特的揉、捻、烘等工艺加工而成。成茶形似雀舌而微卷,带金黄鱼叶;冲泡后香气如兰,滋味甘甜、醇厚。
6、小罐茶茉莉花茶
小罐茶茉莉花茶采用明前单芽烘青绿茶与伏天茉莉花窨制而成,传承百年的手工窨制技术、优质的伏花、丰沛的投花量和充足的窨花次数是其品质的可靠保证。成品满披白毫,冲泡后香气鲜灵、悠长。
7、小罐茶福鼎白茶
小罐茶福鼎白茶属于特级白毫银针中的瑰宝——太姥银针,采摘福鼎核心产区的优质大白茶、大白毫明前头批单芽为原料,遵循林家数辈累积的“看青晒青,看天晒青”的独到经验倾力打造。外形挺直似针,满披白毫。
8、小罐茶滇红茶
小罐茶滇红茶选取高海拔山地凤庆大叶种明前春茶原料,沿用传统工艺手工制作,再由人工精心挑选特级芽头,优中选优而成。成品苗峰秀丽,金毫显露;冲泡时汤色红艳明亮;香气浓郁持久,有独特的花香、蜜糖香;滋味甘醇浓厚。
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来源:中国财经时报网
中国是茶叶大国,从来都不缺好茶,但在步入近现代社会后,由于整体业态的保守,中国茶逐渐被边缘化。现在中国年轻人更喜欢喝咖啡,星巴克已成为时尚休闲的新标志,中国茶依然停滞在每公斤不到2美元的廉价原料阶段。
小罐茶看到了茶叶市场所处的现状,痛心于中国茶面临的困境,决定从根本上解决消费者选茶不专业的痛点,给消费者所带来的有品质的茶饮消费体验。目前中国茶叶市场品牌效应及品牌辨识度并不高。数据显示,近年百度搜索茶叶品牌词相关仅占到32%,这个数据远低于各行业平均水平。西湖产的龙井品类、安溪产的铁观音品类、武夷大红袍、云南普洱、福鼎白茶等都是产地和品类,没有强势的品牌,且市场分散,销售额前一百名的茶企加起来都不足市场总量的5%。而小罐茶在茶叶市场的快速崛起,无疑为中国茶叶行业树立了品牌,对整个茶叶行业的发展也具有很好的借鉴意义。从这个意义上讲,小罐茶对行业发展的功劳也不可被淹没。
纵观千年茶叶发展史,茶叶的兴衰与国运兴衰是一致的。当今恰逢盛世,“茶为国饮”深入人心,茶叶行业现在可以说是一个传统的朝阳产业。
目前的茶叶品牌确实乱象丛生,但越是这样,用心做茶的品牌越不能被辜负。
国货就更应该被支持!