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泡了一夜的茶叶水通常不能喝。
茶叶中的蛋白质以及糖类属于细菌霉菌的培养基,在长时间静置后,容易导致茶汤变质腐败,所以不建议继续饮用。
如果过夜的茶水长时间静置后发生变质,一般会导致茶叶内物质发生一定程度的氧化,不仅会使口感变差,还会影响其饮用价值,导致出现腹痛、腹泻等症状。
- 天涯
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隔夜的茶只要不超过24小时可以喝。
晚上睡觉前泡的茶叶,第二天起床喝,茶叶并没有变质,可以喝。不过隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸,对胃黏膜有直接的刺激作用。如果人的肠胃健康,隔夜茶也没有变质,那么隔夜茶是可以喝的。
从营养、卫生的角度来讲,还是提倡现泡现喝,尽量避免喝隔夜茶,隔夜茶中的维生素大量丧失,其他营养物质也都有所减少,而且隔夜茶中的微生物的含量会上升。如果茶叶浸泡超过24小时,就会滋生大量细菌,发生变质,就不能喝了。
扩展资料:
隔夜茶的用处:
隔夜茶中含有丰富的酸素和氟素,可阻止毛细血管出血。对于口腔炎、湿疹、牙龈出血等,可以用隔夜茶漱口预防和治疗。茶水中的氟会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑。茶中含有精油类成分,清晨刷牙前后或是饭后,用隔夜茶漱口,可使口气清新。
用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。隔夜茶洗头,可以去除头屑和生发,用隔夜茶洗眉毛,坚持一段时间可令眉毛浓黑发亮。
参考资料:人民网-过夜茶能喝吗 喝茶的6个讲究
人民网-隔夜茶,其实是个好东西
- mBeta
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茶叶水过夜能喝
晚上睡觉前泡的茶叶,第二天起来喝,茶叶并没有变质,喝当然没问题了。如果茶叶浸泡的时间太长,尤其是在气温较高的情况下放置太久,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。
这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。这种变化是不分白天黑夜的,白天气温高一些,变化还大一点。但如果茶叶浸泡太久,就会滋生细菌,发生变质,当然不能喝了,一般不超过24小时喝都没有关系。
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茶叶搭配禁忌
1、茶与酒
不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊,睾丸坠痛等症状接通而至。
2、茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
3、茶与药
茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等),则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。
4、茶与狗肉
狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后忌喝茶。
5、茶与羊肉
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫碳酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。
6、茶与白糖
茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能,再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。如果茶中加糖,就会抑制这种功能。
参考资料来源:人民网-过夜茶能喝吗 喝茶的6个讲究
参考资料来源:人民网-各种茶水的功效和喝茶须知
- cl
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可以喝但不建议喝隔夜茶,只要隔夜茶没有放置超过一天喝了并不会生病,但已经成为隔夜茶还放置了一天的隔夜茶就不要喝了,万一生病了就不好了。还是不建议大家喝隔夜茶,即便不会对身体健康造成伤害,但有更好的选择就没必要选择喝隔夜茶,因此一些误喝隔夜茶的人没必要担心喝了隔夜茶影响自己的身体健康。
还有很多人说隔夜茶当中存在了亚硝酸盐,这种物质对于身体健康会有影响,虽然这样的说法没错,但隔夜茶当中所产生的亚硝酸盐并不足以影响人的健康,只要低于人体摄入亚硝酸盐的量,就不会危害到我们的健康,但如果摄入大量的亚硝酸盐才会引发致癌或其他疾病,但隔夜茶并没有产生大量的亚硝酸盐,对于健康的影响微不足道。
或许大家在生活当中存在同样的误解,但当你了解以后就会发现隔夜茶的并不像传言当中的那样可怕。虽然隔夜茶不会喝了就生病也可以喝,但我还是不建议喝哦,毕竟喝新鲜的茶叶才能对身体产生好处,何必选择喝剩下的隔夜茶,如果觉得不喝隔夜茶就感觉浪费了,可以将隔夜茶用来浇花、制成茶叶包放在鞋底吸收异味。
总而言之不建议大家喝隔夜茶是对自己的健康负责,却不代表隔夜茶是不能喝的,偶尔误喝一次是没有事情的,但要保证隔夜茶上面盖好了盖子,并没有大量的灰尘进入才能放心的喝隔夜茶。且爱茶人士在喝茶的时候要学会泡茶、健康的喝茶,才是对身体健康的最好帮助。
- 苏州马小云
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茶叶水过夜能喝。
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用。但未变质的隔夜茶,在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗。隔夜茶不能喝的说法是没有科学根据的。
- echo
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隔夜茶是安全且可以饮用的,人们常说:“隔夜茶,毒如蛇”,因此很多人在喝茶的时候,都会选择喝刚泡好的新茶,而把前一天泡的茶水倒掉。有人认为:“茶水久放会馊,还能产生大量的亚硝酸盐,从而对人体产生危害,所以隔夜茶不能喝”,。
央视《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查,得出的结论是:隔夜茶是安全且可以饮用的。同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上,茶水里的亚硝酸盐的含量,比白开水还要少。因为茶叶里有一种含量比较大的成份叫茶叶多酚,还有一些维生素类的物质,它起到了阻碍亚硝酸盐形成的作用,是一种天然的抗氧化剂。
所以,隔夜茶不能喝是一个健康误区,隔夜茶是可以安全引用的。
- 黑桃猪
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茶叶水过夜不能喝,隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间更长,这样茶碱在人体内积聚过多,致使神经功能失调。茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症。
扩展资料:
茶叶:指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各种药材泡制的“凉茶”等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如“水果茶”。
参考资料:茶叶-中国植物志
- Chen
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茶叶水过夜能喝
晚上睡觉前泡的茶叶,第二天起来喝,茶叶并没有变质,喝当然没问题了。如果茶叶浸泡的时间太长,尤其是在气温较高的情况下放置太久,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。
这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。这种变化是不分白天黑夜的,白天气温高一些,变化还大一点。但如果茶叶浸泡太久,就会滋生细菌,发生变质,当然不能喝了,一般不超过24小时喝都没有关系。
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茶叶搭配禁忌
1、茶与酒
不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊,睾丸坠痛等症状接通而至。
2、茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
3、茶与药
茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等),则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。
4、茶与狗肉
狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后忌喝茶。
5、茶与羊肉
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫碳酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。
6、茶与白糖
茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能,再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。如果茶中加糖,就会抑制这种功能。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0823/c21471-27502867.html"target="_blank"title="人民网-过夜茶能喝吗喝茶的6个讲究">人民网-过夜茶能喝吗喝茶的6个讲究
参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n1/2016/0614/c85914-28442141.html"target="_blank"title="人民网-各种茶水的功效和喝茶须知">人民网-各种茶水的功效和喝茶须知
- xinz
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隔夜茶一般是指:头天下午或晚上所冲泡的茶汤放到第二天早上,时间上经过一个夜晚,称隔夜茶。以前传说喝隔夜茶致癌说法,我国食品界专家早在80年代就给以盖棺定论,因茶叶具有阻断人体中亚硝胺合成作用,所以不会致癌。正常情况下,隔夜茶可以第二天早上用来漱口或饮上几口润喉咙都无妨,这也是经过老一代饮茶者的实践结果。但是从营养和卫生角度来看,茶汤放置时间长了,茶汤中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低,滋味变的平淡。另外,尤其夏季在高温下,长时间放置,茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基,极易滋生霉菌和细菌,导致茶汤变质腐败,这种变质了的茶汤当然不能饮用。
隔夜茶能不能喝,取于个人对“隔夜茶”的认识,一般来说,从营养或品尝角度来说,无论那一类茶,茶叶的冲泡饮用宜随泡随饮。新鲜的隔夜茶,可以用来嗽口或饮上几口无妨,但巳无营养和滋味可言,不宜再冲泡,谚语说:“茶可多饮,不可多泡”。(茶道中仁^^
编)
- 牛云
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当然是不可以喝了啊,但是还有别的用处,能不浪费尽量不浪费嘛,比如说隔夜的茶水涂在睫毛上可以帮助睫毛生长,也能做成湿润的茶包敷在眼上来减轻黑眼圈,还可以擦在晒伤的皮肤上缓解症状呢!
- gitcloud
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当然不可以。这是从养生角度和医学角度来说的。如果你实在渴的厉害而又没有其他可以用来解渴的,那这杯隔夜茶就是上好的饮品,这是从绝对的环境下与关乎生死攸关的角度来说。