- 寻云
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我喜欢泡上一壶茶慢慢饮用,但是经常喝不完,只能放上一夜第二天再喝。很多人都说隔夜茶会滋生细菌,产生亚硝酸盐所以不能饮用,这是真的吗?
只要保存得当,隔夜茶是可以A用的。很多人担心其中会产生亚硝酸盐,其实不必。央视记者曾做过实验,将一杯冲泡了12小时、一杯冲泡了24小时以及一杯刚刚冲泡的茶送到北京营养源研究所进行检测。结果表明,放置时间12小时和24小时的茶跟刚泡的茶,亚硝酸盐含量并没有明显变化,最高含量也只有国家生活饮用水标准的1/4左右。
至于滋生细菌,茶水中的糖和氨基酸含量都很低,并不是细菌良好的“培养基”,若是盖上盖子,空气中的细菌也难以落入茶杯,不必过于忧虑。
那么茶水一般可以放置多久而不变质呢?茶水怎么保存比较好?
多久会变质这一问题并没有定论,这与保存环境、茶水状况、茶叶品种等因素关系密切,不过如果出现了异味或是颜色、质地明显变化,还是不要饮用为好。
未喝完的茶水建议用盖子或是保鲜膜封闭容器后,再放到冰箱保存,8~12小时一般不会出现变质,毕竟时兴的冷泡茶制法之一就是在容器里加上冷水与茶叶,然后放到冰箱中浸泡萃取8小时。
- CarieVinne
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研究报告显示,隔夜茶与致癌、防癌虽然并没有直接关连,但由於隔夜茶的茶具与水质不一定符合卫生标准,还是不喝为妙;而且茶叶冲泡的时间过长,茶水中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低,对人体健康的益处大幅减低。
此外,茶属碱性,若水中含铁过多,化学反应後茶水可能有毒,又隔夜茶会溶出比较多的单宁酸,所以容易伤胃。又茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、黴菌的培养基,极易孳生黴菌和细菌,建议您还是不喝为妙。
但是这样就把隔夜茶倒掉,也有点可惜,不妨将它多加利用。由於隔夜茶中含有丰富的酸类、氟类,可以防止毛细血管出血,并消炎杀菌,若有口腔出血、皮肤出血等情形,都可用它浴洗含漱。
喝隔夜茶会致癌?
中国人喜欢品茗,并将其与柴、米、油、盐、酱、醋,并列为开门七件事,可见人们对它的喜爱程度与其重要性。除了香醇甘甜的滋味,茶叶的机能性成份及生理功效也获得许多科学研究上的证实,因而经历多年,依旧在饮料市场占有一席之地。
根据麻州的研究人员指出,喝杯茶可以扩张动脉并促进血液供应,在二小时内让血管得到较佳的运作,此研究结果将对治疗心脏相关疾病有极大助益。
研究人员发现,一般的血管在正常的情形下可以扩张11% ,但患有心脏病者仅能扩大6%已,然而喝茶却可以让血管回复至将近正常的扩张数值。
患者在喝下第一杯茶後的两个小时内即可看见效果,且功效得以持续四周之久。这到底是怎麼一回事呢?
原来红茶内含有大量的类黄酮,这些类黄酮便是抗氧化剂,它能增进血管功能,控制冠状动脉疾病呢!
不过,喝茶好处虽多,您可别因此连隔夜茶也都不放过,照喝不误唷!
研究报告显示,隔夜茶与致癌、防癌虽然并没有直接关连,但由於隔夜茶的茶具与水质不一定符合卫生标准,还是不喝为妙;而且茶叶冲泡的时间过长,茶水中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低,对人体健康的
益处大幅减低。
此外,茶属碱性,若水中含铁过多,化学反应後茶水可能有毒,又隔夜茶会溶出比较多的单宁酸,所以容易伤胃。又茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、黴菌的培养基,极易孳生黴菌和细菌,建议您还是不喝为妙。
但是这样就把隔夜茶倒掉,也有点可惜,不妨将它多加利用。由於隔夜茶中含有丰富的酸类、氟类,可以防止毛细血管出血,并消炎杀菌,若有口腔出血、皮肤出血等情形,都可用它浴洗含漱。
如果你有口臭的烦恼,隔夜茶也是不错的芳香漱口水唷!每天早晚刷牙前後或饭後,含漱几口隔夜茶,不仅可使口腔清新,还具有巩固牙齿的作用。
◆隔夜茶的妙用
. 油漆的门框,要用冷红茶擦拭油漆易受霜雨的侵袭而脱落,也就是说油漆忌水,尤其是肥皂水,想清洗油漆的门窗时,聪明的主妇们可以利用隔夜冷红茶来试试。冷红茶不仅可擦拭门窗框,还可用於擦玻璃,在旧报纸擦窗法之外,又多了一种方式可自由选取。
2. 植物滋养剂
让植物茁壮生长的办法之一,每周用微温的淡茶浇上一次,轻松使盆景更鲜嫩、健康。
3. 擦亮漆器
利用隔夜的浓茶清洗黑色漆器,再用柔软的布擦乾,即可显现光泽。
4. 隔夜冷茶可止痒
炎热的夏天,皮肤腠理疏松者容易汗流夹背,因而引起头部或身躯发痒,此时可以用茶叶煎水趁热擦洗。其他如不明原因的痒,亦可善用隔夜冷茶敷洗,效果都不错。
5. 用隔夜茶洗发效果好
用隔夜茶洗头发能有奇效,可以解决头皮发痒、头皮屑过多以及频频掉发等困扰。
6. 用残茶水浇花好
残茶中有植物生长时所需要的氮原子,用残茶水浇花能增添养料,并能保持土质的水分。
7. 隔夜茶可治红眼丝
如果眼睛常流泪或白眼球上布有红丝,每天只要用隔夜茶洗几次眼睛,几天後就会见效,还你一双健康灵动的明目。
- 小n
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最好不要喝
- meira
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身体好就可以 很多人说隔夜茶不好喝
- mBeta
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不能喝,一般会有细菌滋生,
- 小菜G的建站之路
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最好不喝隔夜茶
- 阿啵呲嘚
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不能喝,必然不能
- 可品
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一般不建议喝!