- 一颗苹果
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鹧鸪茶主要产自海南,这种茶在海南非常普遍,大街小巷的饭店里都有免费提供,是名副其实的“大碗茶”,其实鹧鸪茶本来是叫做“山苦茶”的,但是因为在海南方言中,“山苦”和“鹧鸪”的读音差不多,而且“鹧鸪茶”叫起来更加顺口、通俗,所以才慢慢地被人称为“鹧鸪茶”。还有一个说法是,当时有一个人养了只鹧鸪,有一天,这只鹧鸪生病了,这个人就用这种茶煮汤喂鸟,结果这只鹧鸪竟然好了,故事流传开来,就被人传成了“鹧鸪茶”。
鹧鸪茶也被人称为“灵芝草”,其主要的功效和作用是清热解渴、降压健脾、减肥养胃、消食利胆等等,在古书《本草求原卷一》中也有相应的记载:鹧鸪茶,甘辛,香温,主咳嗽,痰火内伤,散热毒瘤痢;理蛇要药。根,治牙痛,疳积。
其实这种茶的制作步骤非常简单,连叶带枝采回来,把这些茶叶卷成团,烧水煮开,然后拿出来放在太阳下晒一晒,等着自然风干就可以喝了,没有炒茶这一步骤,喝的时候, 就放一个茶团,制作简单,而且原材料便宜,自然深受当地人喜欢。特别是在吃完饭的时候,喝上一杯,非常地解腻,夏天的时候,喝上一杯,神清气爽。
鹧鸪茶制作简单,步骤没有那么多,自然就有点偏性寒,里面的茶多酚和咖啡碱、草酸、鞣酦相对保留得比较多,有结石的人、便秘的人、贫血的人、有胃病的人不太适合喝,容易加重病情,而女性和体质虚的人也不太适合喝,比较伤胃,喝完之后很容易腹泻。当然,这里说的不太适合喝,不是说不能喝,而是说少喝,吃完饭喝个两口,解解腻也是可以的。
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鹧鸪茶的功效与作用
鹧鸪茶能清热解毒,并有好闻的药香,清热解渴,消食利胆,茶叶香气浓烈,冲泡后汤色清亮,饮后口味甘甜,余香无穷,是理想的解油腻、助消化的保健饮料。有降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
拓展资料:
鹧鸪茶的泡法
1.泡鹧鸪茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。
2.煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温,要求在80℃左右最为适宜,因为优质鹧鸪茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
3.茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
参考资料:
鹧鸪茶_百度百科
- 大鱼炖火锅
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鹧鸪茶的作用:鹧鸪茶能清热解毒,并有好闻的药香,清热解渴,消食利胆,茶叶香气浓烈,冲泡后汤色清亮,饮后口味甘甜,余香无穷,是理想的解油腻、助消化的保健饮料。有降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
拓展资料
一、鹧鸪茶
鹧鸪茶,海南特产 ,叶圆味甘,是一种奇特的野生茶叶。主产于冠有“世界长寿之乡”美誉的海南万宁各山区、丘陵、沿海一带的优良品质原生态野生鹧鸪茶树大叶,其茶质醇厚,众口皆碑。品之其味,甘辛、香温、散发出浓郁的零陵香气。
千年来,被历代文人墨客誉为茶品中的“灵芝草”,是海南各地方人们日常生活,四季常饮和接待宾客的绿色养生健康饮品。我国著名诗人、戏作家田汉当年登东山岭曾写下:“羊肥爱芝草,茶好伴名泉”的诗句。《本草求原卷一》云:“鹧鸪茶,甘辛,香温,主咳嗽,痰火内伤,散热毒瘤痢;理蛇要药。根,治牙痛,疳积。”现代文献则有记载“干后有零陵香气”。
二、鹧鸪茶的民间传说
在古代,长有鹧鸪茶地方的老百姓,只是上山时顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。后来,相传万宁有一家民养有一只心爱的山鹧鸪鸟,这只鸟生了病,该农民翻山越岭上东山岭,采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝,几天后该鸟不但病愈,且活了很久,于是人们从此认识了此茶有保健功用,并取名为鹧鸪茶。
鹧鸪茶_百度百科
- 寻云
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鹧鸪茶的作用:清热解毒解毒,药味清香,清热解渴,茶香气浓郁,冲茶后,茶汤清亮,饮后味很甘甜,回味无穷。它是一种理想的解决油腻和消化健康饮料。具有降压、减肥、健脾、养胃等功效,它还可以预防和治疗感冒。鹧鸪茶
拓展:简单介绍:“鹧鸪茶,为常绿灌木或小乔木,系大戟科野桐属植物,具有明显的清热解毒、消炎、利胆、解油腻、助消化等功效,是一种具有海南特色的经济和药用植物。”“鹧鸪茶是海南特产,是一种奇特的野茶。主要产于海南万宁的山区、丘陵和沿海地区,素有“世界长寿之乡”之称。茶品味起来甘甜、清香,散发出浓郁的香气。当地的人们在四季中经常饮用和接待客人,是一种绿色健康饮料。”
参考资料:百度百科“鹧鸪茶”,中国农学通报2012年第28期“海南鹧鸪茶的研究进展”。
- 陶小凡
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鹧鸪茶能清热解毒,并有好闻的药香,清热解渴,消食利胆,茶叶香气浓烈,冲泡后汤色清亮,饮后口味甘甜,余香无穷,是理想的解油腻、助消化的保健饮料。有降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
http://baike.baidu.com/view/86407.htm
http://tieba.baidu.com/p/2310540064
- 站长在线
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作用
鹧鸪茶能清热解毒,并有好闻的药香,清热解渴,消食利胆,茶叶香气浓烈,冲泡后汤色清亮,饮后口味甘甜,余香无穷,是理想的解油腻、助消化的保健饮料。有降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
民间故事
在古代,长有鹧鸪茶地方的老百姓,只是上山时顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。后来,相传万宁有一家民养有一只心爱的山鹧鸪鸟,这只鸟生了病,该农民翻山越岭上东山岭,采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝,几天后该鸟不但病愈,且活了很久,于是人们从此认识了此茶有保健功用,并取名为鹧鸪茶。
- 北有云溪
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鹧鸪茶的功效与作用
鹧鸪茶能清热解毒,并有好闻的药香,清热解渴,消食利胆,茶叶香气浓烈,冲泡后汤色清亮,饮后口味甘甜,余香无穷,是理想的解油腻、助消化的保健饮料。有降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
拓展资料:
鹧鸪茶的泡法
1.泡鹧鸪茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。
2.煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温,要求在80℃左右最为适宜,因为优质鹧鸪茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
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3.茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
参考资料:
/baike.baidu.com/item/%E9%B9%A7%E9%B8%AA%E8%8C%B6/1560281"target="_blank"title="鹧鸪茶_百度百科">鹧鸪茶_百度百科
- ardim
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栏目茶叶的功效
鹧鸪茶的功效与作用及禁
鹧鸪茶虽然是绿茶类,但是同时鹧鸪茶也是一款延年益寿的中国名茶,生长在海南一袋的优质鹧鸪茶,味道醇厚,并且具有甘辛的口感,也因为鹧鸪茶的延年益寿的功效与作用十分的突出,所以鹧鸪茶还被称为是茶饮界中的“神仙草”“灵芝草”,当然除了延年益寿之外,鹧鸪茶的功效与作用及禁忌都有哪些呢,下面一起来看看。
鹧鸪茶的功效与作用及禁忌
鹧鸪茶功效作用
1、治疗牙龈肿痛
鹧鸪茶属于绿茶类,而味道甘辛的鹧鸪茶,从口感上面来讲,就可以起到非常好的消炎抗菌的作用了,因此由于上火而引起的牙龈肿痛,或者是咽喉不适,基本上都可以通过鹧鸪茶来解决。
2、缓解咳嗽症状
鹧鸪茶拥有淡雅的中药的香味,稍微带点苦涩口感的鹧鸪茶,对于喉咙肿痛还有咳嗽等等的症状都具有一定的缓解症状,如果是风热感冒类型的人群,不妨尝试下鹧鸪茶。
3、排除体内湿气
大家都知道,人体内的湿气其实是非常难排解出来的,但是海南人能够通过鹧鸪茶起到延年益寿的秘诀就在于,适量喝鹧鸪茶可以有助于排汗并且将体内的湿气随着汗液排出来,湿气没了,自然睡眠好了,疲乏感也消失了,身体自然就好起来了。
鹧鸪茶的功效与作用及禁忌
鹧鸪茶注意禁忌
属于寒性的鹧鸪茶,对于体寒的人来说,禁忌喝鹧鸪茶的,不然会更加引起严重的腹泻还有腹部疼痛等等的副作用,同样是寒性的茶饮,所以对于生理期的女性,怀孕期间的女性,以及哺乳期间的女性来说,鹧鸪茶都是非常不友好的,以上人群禁忌喝鹧鸪茶,当然,鹧鸪茶也不能隔夜喝,也尽量不要喝冷掉了的鹧鸪茶,不然不利于身体的健康。
鹧鸪茶的功效与作用及禁忌大家都知道了吧,大家记得即使多喜欢喝鹧鸪茶,都要注意把握量和度哦
- 康康map
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此茶有两个名称,在鹧鸪茶传说故事流行的地方,人们叫它鹧鸪茶;而在远离万宁的地方,人们叫它五月茶。因为,此茶是从五月开始喝的,从古至今,五月五日端午都要吃肉粽子、肥鹅,这些食物都有很大的油腻,古时万宁的乡村并没种茶,进城也很难买到外地茶叶,村民喝茶,只能喝野茶,正好鹧鸪茶能清热解毒,并有好闻的药香,饮后口味甘甜,余香无穷,是理想的解油腻、助消化的保健饮料。
- 朽月十八
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功效和作用:可以消除痰盂;开胃健脾;益于智力发育;可消除疲劳,提高抵抗力;缓解M痛;防止头发脱落。一般人都适宜食用鹧鸪,特别适合适合哺乳期间的妇女,小孩和成年男性。
- 真可云
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鹧鸪茶功效作用
鹧鸪茶能清热解毒,并有好闻的药香,清热解渴,消食利胆,茶叶香气浓烈,冲泡后汤色清亮,饮后口味甘甜,余香无穷,是理想的解油腻、助消化的保健饮料。有降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
- nicf
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我刚喝鹧鸪茶,儿媳从三亚带回来的,我很喜欢,好喝有种原始的植物香味哈
- 王木生
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功用就是凉茶,加点冰糖味道就像王老吉,不是加多宝哈!建议去淘宝上搜索着去卖