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1.早红宝石
果实中大,单果重5~6g,阔心脏形,紫红色,果点玫瑰红色,采果易。果皮细,易剥离,肉质细嫩,多汁,酸甜适口,鲜食品质优。花后27~30d果实成熟,为极早熟樱桃品种。
植株生长强健,抗寒抗旱。以花束状果枝和一年生果枝结果。嫁接苗栽后第3~4年始果,成龄树每667m2产1060kg以上。
2.乌梅极早
果实大,整齐,单果重6~7g,心脏形,红色,皮细、紧密,易剥皮。果肉鲜红色,多汁,细嫩爽口,具有葡萄型甜味,果汁玫瑰红色。果核中大,圆形,离核,花后28~32d果实成熟,成熟期一致。鲜食品质优,为极早熟樱桃品种。
植株生长健壮,抗寒、抗旱,以花束状果枝和一年生果枝结果。嫁接苗栽后第3~4年始果,成龄树每667m2产900kg左右。
3.极佳
果实大,单果重6~8g,紫红色。果肉紫红色带有白色纹理,半硬肉,多汁,汁浓,紫红色,葡萄甜味,鲜食品质佳。果核圆,光滑。花后32~35d果实成熟。
植株生长强健,抗寒、抗旱。嫁接苗栽后第3~4年始果,以一年生果枝和2~5年生花束状果枝结果,花束状果枝寿命可达11~14年,连年丰产、高产,成龄树每667m2产750kg左右,最高达1020~1040kg,经济效益高。
4.大紫
又名大红袍、大红樱桃。原产于前苏联,克里木地区栽培历史190余年。1794年引入英国,19世纪初引入美国,1890年引入山东烟台,后传至辽宁、河北等地,是目前我国的主栽品种之一。
果实平均单果重6.0g左右,最大果可达10g。果实心脏形或宽心脏形,果梗中长而较细,与果实易脱离,不易落果。果皮初熟时浅红色,成熟后为紫红色或深紫红色,有光泽,皮薄易剥离。果肉浅红色至红色,质地软,汁多味甜,可溶性固形物含量因成熟度和产地而异,一般在12%~16%,品质中上。果核大,可食率90%。开花期晚,一般比那翁、雷尼晚5d左右,但果实发育期短,约为40d左右,在山东半岛5月下旬至6月上旬成熟,在鲁中南地区5月中旬成熟,成熟期不太一致,需分批采收。
树势强健,幼树期枝条较直立,随着结果量增加逐渐开张。萌芽力高,成枝力较强,节间长,枝条细,枝冠大,树体不紧凑,树冠内部容易光秃。叶片为长卵圆形,特大,平均长10~18cm,宽6.2~8cm,故有“大叶子”别称。
5.莫勒乌
又名意大利早红,原产法国,1989年从意大利引入山东临朐果树实验站。果实短鸡心形,单果重8~10g,最大12g。果皮紫红色,果肉红色,肉厚细嫩,硬脆,汁多,风味酸甜,可溶性固形物11.5%,含酸0.68%,品质优。果实不裂果,耐贮运,采收后在常温下贮藏7~10d。
生长势强,树姿开张,萌芽力、成枝力高。花芽大,饱满,成花易,4月中旬开花,5月中旬果实成熟,比大紫、红灯早熟1周,果实发育期32d。
适应性强,抗寒抗旱,在山丘砾石土壤和沙壤土中栽植生长良好。栽植后第三年结果,第五年丰产,盛果期每667m2产1000~1500kg。适宜授粉的品种有红灯、芝罘红、鸡心等。
布加勒乌帕莱特(Bigaareau Burlet)果实性状与莫勒乌相同,只是成熟期晚1周左右,在山东临朐采收期为5月25日前后。
6.红灯
是大连农业科学研究所育成的一个甜樱桃品种,1963年杂交,其亲本为那翁×黄玉,1973年定名。在辽宁、河北、大连及山东各地均有栽培,我国西北地区已引种试栽,是仅次于大紫的重要早熟品种。
果实大型,平均单果重9.6g,最大果达12g。果实肾脏形,果梗粗短。果皮红至紫红色,富光泽,色泽艳丽,外形美观。果肉淡黄、半软、汁多,味甜酸适口,可溶性固形物多在14%~15%,可溶性糖14.48%,每100g含维生素C为16.89mg,干物重20.09%。核小,半离核,可食部分达92.9%。成熟期较早,继大紫采收的后期开始采收,胶东半岛5月底至6月上旬成熟,鲁中南地区5月下旬成熟。
该品种个大,色泽艳丽,果肉肥厚,多汁味甜,成熟期较早,较耐贮运,市场竞争力强,颇受果农及消费者欢迎。惟皮薄,易受机械损伤。采前遇雨有轻微裂果,采果前要注意水浇条件。
7.芝罘红
原名烟台红樱桃。原产于山东烟台市芝罘区上夼村,系烟台市芝罘区农林局1979年在上夼村发现的一偶然实生株,在山东烟台及鲁中南地区有部分栽植,生长结果均表现良好。
果实大型,平均单果重8g,最大果重9.5g。果实圆球形,梗洼处缝合线有短深沟。果梗长而粗,长5.6~6cm,不易与果实分离,采前落果较轻。果皮鲜红色,具光泽,外形极美观。果肉浅红色,质地较硬,汁多,浅红色,酸甜适口,可溶性固形物含量较高,一般为15%,风味佳,品质上。果皮不易剥离。离核,核较小,可食部分91.4%。成熟期比大紫晚3~5d,几乎与红灯同熟,成熟期较一致,一般2~3次便可采完。
该品种果个大,早熟,外形极美观,品质好,果肉较硬,耐贮运性强,丰产,适应性较强,是目前提倡大力发展的红色早熟品种之一。
8.美早
由美国引入,果实阔心脏形,平均果重11.3g,最大果重13.2g,果实紫红色或紫黑色,有光泽,极艳丽美观。果肉浅黄色,质脆,酸甜适口,风味佳,品质优,可溶性固形物17.6%,果实较耐贮运。在大连地区4月中下旬开花,果实6月上旬成熟,比红灯晚熟2~3d,但成熟期一致性好于红灯。
树势强健,树姿半开张。幼树以中长果枝结果为主,花芽大,成花易,盛果期以短果枝和花束状果枝结果。较丰产,抗病、抗寒性强。
9.龙冠
中国农业科学院郑州果树研究所以那翁×大紫杂交育成,1996年5月通过河南农作物品种审定委员会审定。果实宽心脏形,平均果重6.8g,最大果重12g。果皮呈宝石红色,肉质较硬,果肉及汁液呈紫红色,汁液中多,pH3.5,酸甜适口,风味浓郁,品质优良,可溶性固形物达13%~16%,总糖为11.75%,总酸为0.78%,每100g鲜果含维生素C45.70mg。果核椭圆形,黏核,果实较耐贮运。
树体生长健壮,叶片肥厚,在郑州地区气候条件下花芽未发现冻害,开花整齐,自花坐果率高达25%~30%,适宜授粉品种为红密和3~9优系。4月上旬开花,5月中旬果实成熟,果实发育期为40d左右。苗木栽植后第三年始果,平均株产3.8kg,最高株产6.2kg,盛果期产量每667m2可达1200~1500kg。
适应性、抗逆性均强,现我国中西部地区、山西、安徽、新疆、贵州、河北、山东等地已引种试栽。
10.庄园
果实大,单果重8~10g,圆形至心脏形,浅黄色,覆浓玫瑰红或绯红色,果皮细、紧。果肉白色,细嫩,汁多,半硬肉,酸甜爽口,鲜食品质极佳。花后41~45d果实成熟。
植株健壮,抗寒、抗旱,以花束状果枝和一年生果枝结果,嫁接苗栽后第3~4年结果,成龄树每667m2产1400kg以上。
11.胜利
果实大,单果重10~12g,最大果重达15g以上,扁圆锥形,紫红色。汁多,酸甜,硬肉,鲜食品质极佳。花后45~50d果实成熟,耐贮运。
植株健壮,抗寒、抗旱,以花束状果枝和一年生果枝结果。嫁接苗栽后第三年始果,成龄树每667m2产量达1150kg以上。
12.抉择
果实大,整齐,单果重9~11g,圆形至心脏形,紫红色。果肉细嫩,多汁,半硬肉,酸甜爽口。果皮细、薄,易剥离。汁液紫红色,鲜食品质佳。花后42~45d果实成熟。
植株健壮,抗寒、抗旱,以花束状果枝和一年生果枝结果。嫁接苗栽后第3~4年始果,成龄树每667m2产1030kg以上。
13.时代
果实大,单果重9~11g,圆形,紫红色。果肉紫红色,细嫩,多汁,半硬肉,酸甜适口,鲜食品质佳。花后40~45d果实成熟。
植株健壮,抗寒、抗旱,以花束状果枝和一年生果枝结果。嫁接苗栽后第3~4年始果,成龄树每667m2产1220kg以上。
14.宇宙
果实大,整齐,单果重9~11g,圆形至心脏形,果实绯红色,极漂亮。果肉奶油色,多汁,酸甜适口,硬肉,汁无色,鲜食品质佳。花后50~55d果实成熟。
植株健壮,抗寒、抗旱,以花束状果枝和一年生果枝结果。嫁接苗栽后第3~4年始果,成龄树每667m2产达1140kg以上。
15.佐藤锦
由日本大正元年山行县东根市的佐藤荣助用黄玉×那翁育成,1928年中岛天香园命名为佐藤锦。1986年烟台、威海引进栽培,表现丰产、质优,正在扩大栽培。
果实中大,平均单果重6.7g,短心脏形,果皮底色黄色,上着鲜红晕,光泽美丽。果肉白中带鲜黄色,肉厚,核小,可溶性固形物含量达18%,酸甜适口,酸味偏少,口感好,品质上。在山东烟台6月上旬成熟,比那翁早熟5d。果实硬度大,耐贮运,丰产,鲜食品质最佳,日本认为是最有竞争力的鲜食品种。佐藤锦适应性强,在山丘地砾质壤土和沙壤土栽培,生长结果良好,但我国引种试栽,认为颜色和成熟期不够理想。
16.雷尼
是美国华盛顿州农业实验站和农业部1960年共同开发的品种,杂交组合是宾库×先锋,名称是以产地华盛顿州海拔4500m的雷尼山的名称命名的。1983年由中国农业科学院郑州果树研究所从美国引入我国,1984年引入山东果树研究所试栽,1985年传到烟台,现已在山东鲁中南地区推广。
果实大型,平均单果重8~9g,最大果达12g,果实心脏形。果皮底色黄色,富鲜红色红晕,在光照好的部位可全面红色,甚艳丽美观。果肉无色,质地较硬,可溶性固形物含量高,在鲁中南地条件下高达15%~17%,风味好,品质佳。离核,核小,可食部分达93%。抗裂果,耐贮运,生食、加工皆宜。在胶东半岛6月上中旬成熟,在鲁中南山区6月初成熟,是一个丰产优质的优良品种。
树势强健,枝条粗壮,节间短,树冠紧凑。以短果枝结果为主,早果丰产,栽后3年结果,5~6年进入盛果期,五年生树株产20kg。花粉多,是宾库的良好授粉品种。
该品种果个大,外形美观,品质佳,质地硬,耐贮运,鲜食、加工兼用,具有很大的发展潜力。
17.先锋
先锋译名范,由加拿大哥伦比亚省育成。在欧、美、亚洲各国均有栽培,1983年中国农业科学院郑州果树研究所由美国引入,1984年引入山东泰安山东省果树研究所试栽。
果实大型,平均单果重8.6g,最大果重10.5g。果实肾脏形,紫红色,光泽艳丽,缝合线明显,果梗短、粗为其明显的特征。果皮厚而韧,果肉玫瑰红色,肉质脆硬,肥厚,汁多,酸甜可口,可溶性固形物含量17%~19%,风味好,品质佳,可食率达92.1%。核小,圆形。胶东半岛6月中下旬、鲁中南地区6月上中旬成熟,耐贮运。
树势强健,枝条粗壮。丰产性较好,很少裂果,适宜的授粉树是宾库、那翁、雷尼。先锋花粉量较多,也是一个极好的授粉品种。经多点试栽,其早果性、丰产性甚好,且果个大,耐贮运,抗裂果,可进一步扩大试栽。
紧凑型先锋(Van Compact)的早实性、丰产性等果实性状与先锋相同,惟一不同的是,树冠比先锋小而紧凑,更适于密植栽培。
18.宾库
原产于美国俄勒冈州,为Republican的自然杂交种,有100余年的栽培历史,是美国、加拿大的主栽品种之一。1982年山东外贸从加拿大引入山东省果树研究所,1983年中国农业科学院郑州果树研究所又从美国引入试栽。
果实大型,平均单果重7.2g。果实心脏形,梗洼宽、深,果顶平,近梗洼处缝合线侧有短深沟,果梗粗短。果皮浓红色至紫红色,外形美观,果皮厚。果肉粉红,质地脆硬,汁中多,淡红色。半离核,核小,酸甜适度,品质上。在胶东半岛6月中下旬、鲁中南地区6月上中旬成熟。丰产、稳产性好,耐贮运,采前遇雨有裂果现象。适宜的授粉品种有大紫、早紫、红灯、斯坦勒等。
树势强健,枝条粗壮、直立,树冠大,树姿较开张,花束状结果枝占多数。叶片大,倒卵状椭圆形。丰产,优质,适应性较强,较耐贮运,是晚熟优良品种。
19.斯坦勒
为加拿大育成的第一个自花结实的甜樱桃品种,世界各国广泛引种试栽。1987年山东省果树研究所自澳大利亚引入,在泰安、烟台有少量栽培。
果实大或中大,平均单果重7.1~9g,大果10.2g。果实心脏形,果梗细长,果皮紫红色,光泽艳丽。果肉淡红色,质地致密,汁多,甜酸适口,风味佳,含可溶性固形物17%~19%。果皮厚而韧,可食率为91%,核中大,卵圆形。耐贮运,在胶东半岛6月中下旬成熟,鲁中南6月上旬成熟。
树势强健,能自花结实,花粉多,是良好的授粉品种。早果性、丰产性均佳,抗裂果,可进一步扩大试栽。
20.拉宾斯
拉宾斯是加拿大杂交育成的又一个自花结实品种,杂交组合为先锋×斯坦勒,为加拿大重点推广品种之一。1988年引入山东烟台。
果实大型,平均单果重8g,加拿大报道平均单果重11.5g。果实近圆形或卵圆形,紫红色,有光泽,美观。果梗中长中粗,不易萎蔫。果皮厚韧,果肉肥厚,脆硬,果汁多,可溶性固形物16%,风味佳,品质上。山东烟台6月下旬成熟,较耐贮运。
树势强健,树姿较直立,耐寒,自花结实,并可作为其他品种的授粉树。试栽看出,早果性和丰产性较好,裂果轻,可进一步扩大试栽。