- 还要旺仔
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不可以用开水泡开,食用燕麦片的一个关键就是要避免长时间高温煮,否则会造成维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。生麦片需要煮20~30分钟;熟麦片则只需5分钟;熟燕麦片与牛奶一起煮只需要3分钟,中间最好搅拌一次。
也可以做成香蕉燕麦:
原料:香蕉、燕麦片、鸡蛋、淀粉、食用油
1、准备材料
2、香蕉段然后裹满淀粉
3、沾匀鸡蛋液,再沾满燕麦片
4、香蕉段全准备好
5、油热后上锅煎到两面金黄
6、完成
- CarieVinne
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一般情况下,燕麦片是可以直接用水泡着吃的。建议用烧开的水,直接泡三到五分钟左右即可食用。当然你喜欢煮燕麦,也是可以的。这样的燕麦更香甜,美味。
食用燕麦片的禁忌
1、注意食材的搭配
燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。
2、不适宜一次性吃太多
食用燕麦的时候,一次不宜食用太多,每天以40克为佳,否则会造成胃痉挛或腹胀。燕麦片可与大米等一起煮粥食用,每天摄入量在40克为宜,一般人群均可食用,尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者
3、注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈
麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦,和燕麦不是同一个概念的食物。
4、消化系统患病不宜多食
因为燕麦片的膳食纤维含量较高,所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。
5、内火旺盛,肝肺热燥者不宜食用过多
内火旺盛,肝肺热燥者吃过多的燕麦片,容易引起身体不适,因而不宜多吃。
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好
- 振金
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燕麦片的冲泡有三种不同的方法。
1、需要煮的(包装上没有说明是速溶的或是免煮的)
2、免煮的(用80°以上的水泡三分钟)
3、快熟的(要煮3分钟)
燕麦片+蜂蜜
拿免煮的为例子,80°的水温泡三分钟。
等燕麦片稍凉的时候就可以兑些蜂蜜到里面了。
香甜的一晚燕麦片就完成了。
1、燕麦片+牛奶
营养很高的一种食用方法。
将纯牛奶和适量燕麦片一同加入锅中,小火煮沸后等2分钟就可以食用了。
2、燕麦片+咸盐
把燕麦片冲泡好,然后放入少量的咸盐。
味道很不同,大家可以试试。
3、草莓牛奶燕麦粥
食材:全脂牛奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙
方法:将牛奶倒入锅中,加入燕麦片,草莓果酱,用小勺搅匀开,
用小火加热,牛奶稍热的时候就可以了。稍等2分钟就可以食用了。
4、香蕉奶香麦片粥
生燕麦片100克;牛奶1袋
生麦片放入500ml的水中,大火煮开,然后小火慢煮20分。
等到燕麦很粘稠的时候放入牛奶。
把香蕉切成薄片,放到锅内,香蕉温一下就可以了。
1分左右就可以关火了。
- 大牛哥
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燕麦的夏季养生吃法
夏季是一年中气温最高的季节,人体的新陈代谢十分旺盛,好多人在炎热的夏天常常出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等情况,为了安度炎夏,专家建议清淡饮食,营养均衡。由于夏季人的胃酸分泌减少,加之饮水较多,冲淡胃酸,导致机体消化功能较弱,所以应多吃营养丰富、气味清淡之品,忌食油腻、煎炸及热性的食物。如果是加工方便的燕麦配合蛋奶制品,蔬菜水果制成的早餐,能够在提供持久能量的同时,保持均衡营养,如桂格新推出来的即食燕麦片,基本上属于快速食用的燕麦,可以透过不同的烹调方式,加入各类配料,或是水果,呈现另一种时尚吃法。
控制血糖、养颜美容现代人食品更精细,忙碌的都市人更容易患上高血脂高血糖等由于饮食引起的疾病。每天食用3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维,连续30天,能有效地降低人体血液中的胆固醇。水溶性膳食纤维像海棉一样吸收胆固醇、并将其排出体外,减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会,从而帮助降低血液中的胆固醇含量,也就降低血脂,降胆固醇、减少患心脏病的几率。每餐食用燕麦面食品(或燕麦片)100克能摄入膳食纤维9克,对控制餐后血糖急剧上升和预防糖尿病,非常有效。膳食纤维可导致食物在胃里停留时间延长,推迟小肠对淀粉的消化吸收;水溶性膳食纤维在肠内形成粘状物,将食物包裹,阻止小肠对淀粉吸收,使餐后血糖上升趋缓和,胰岛素被合理利用,起到控制调节血糖和预防糖尿病的功效。微量元素铬参与体内糖代谢对糖尿病有较好的防治作用。不仅如此,燕麦片纤维含量高,吸水性强、吸水膨胀、体积增大,又延长食物在胃里滞留时间,有饱腹感,可少进食,且燕麦耐饥、通便,因此有减肥效果,为人体体内做环保。长期增加膳食纤维的摄入,可以起到滑肠通便排除毒素养颜的功效;燕麦中的维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒、镁能清除体内多余的自由基,抗衰老;燕麦中含有褪黑素,它能去掉黑斑、使皮肤白腻,并且还有诱导睡眠作用,休息好,精神爽。市面上琳琅满目的麦片令人眼花缭乱,慎选品质优良的燕麦食品,能让自己和家人的健康有保障。
燕麦炒面
燕麦炒面是云南的传统食品。滇东北、滇西北高寒山区多以燕麦炒面作主食。燕麦是禾本科一年生植物,主产于滇东北和滇西北高寒山区。燕麦营养价值高,蛋白质含量高达15%,含有大量可溶性纤维素,各种维生素和矿物质含量也较高。所以燕麦具有较高的食疗效果,有降低胆固醇和甘油三脂的作用。
加工燕麦炒面,过去多为手工操作,现部分改用机械操作,其工艺流程为:选洗、焙烤、粉碎、筛分和计量包装。加工时要严把两关,一是选洗时,除洗去尘埃外,并把砂石淘洗净,保证含砂量低于规定标准;二是掌握好焙烤火候,火小了不熟,火大了容易炒焦,有苦味。
燕麦炒面色泽浅咖啡色,香气扑鼻,糯而不粘,特别适合老年人食用,是高血脂病患者必备的食品。其吃法简单,用开水冲烫调匀即可食用,也可凉水和面拌匀,擀成薄饼,上蒸笼蒸制,趁热卷入菜肴,其味极佳。
燕麦制成燕麦粉后,还可加工成燕麦片,其工艺为:配料、熟化、轧片、焙烤,冷却后计量包装。燕麦片吃法简单,可干食,多用熟牛奶或开水冲调后食用。燕麦片由于加工时加入了各种配料,如维生素、微量元素和各种味料,营养更加全面,麦香馥郁,深受人们的欢迎。http://cache.baidu.com/c?word=%D1%E0%C2%F3%3B%B3%D4%B7%A8&url=http%3A//zhidao%2Ebaidu%2Ecom/question/6185568%2Ehtml&b=20&a=0&user=baidu
- nicf
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看你是什么燕麦了,免煮的开水泡一下就可以吃了,不过我还是喜欢煮的,如果用开水泡的话,早早麦不错,如果煮的话西麦不错.
- 站长在线
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我习惯早上用从冷藏室拿出来的牛奶泡,方便,省时间,还有嚼头。我已经这么吃了几年了,没有不舒服
- 小菜G的建站之路
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最简单的方法就是开水泡开,不过水温不宜太高65摄氏度-75摄氏度即可,燕麦配牛奶、酸奶、水果干、果汁、加蜂蜜都是可以的,营养又丰富。
- 西柚不是西游
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燕麦的吃法
牛奶加燕麦、可以用酸奶泡减肥
燕麦可以用开水泡,无糖燕麦需要加一点点蜂蜜或者用热牛奶泡口感会比较好
- 黑桃猪
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泡也行,就是味道不好
- 牛云
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有干吃燕麦和泡食燕麦,最好用温水泡
- 余辉
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燕麦可以用纯牛奶甜牛奶泡再一起煮