最值得购买的茶叶品牌有哪些？

很多人都非常喜欢喝茶叶，但是由于现在茶叶品牌相当多不同，茶叶的质量往往参差不齐，价格也相差非常大。所以大家还是要提前了解一些基本的选择技巧，从而找到比较满意的茶叶类型。以下介绍的就是买茶叶选什么品牌的好？茶叶怎么选？希望大家可以提前了解这些情况，选择更好的产品。买茶叶选什么品牌的好？茶叶品牌比较多，比如武夷山大红袍，西湖龙井，安溪铁观音，洞庭碧螺春等等。1、武夷山大红袍上榜理由、武夷山市茶叶局，产于福建省武夷山，武夷岩茶四大名枞之首，素有茶中之王的美誉，以精湛的工艺特制而成，成品茶香气浓郁，滋味醇厚。2、西湖龙井上榜理由、杭州市西湖龙井茶管理协会，产于杭州，具有1200多年历史，名茶之冠，以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称，有院外风荷西子笑，明前龙井女儿红美称。3、安溪铁观音上榜理由、安溪县茶业总公司，始于1725－1735年间福建安溪，乌龙茶类的代表，半发酵茶类，介于绿茶和红茶之间，以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。4、洞庭碧螺春上榜理由、苏州市吴中区洞庭（山）碧螺春茶业协会，产于江苏省吴县太湖洞庭山，卷曲成螺状，浑身毛，色泽银绿隐翠，属于绿茶，碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。5、普洱茶上榜理由、云南省普洱茶协会，产于云南普洱、西双版纳、临沧等茶区，1700多年历史，属于黑茶，汤橙黄浓厚，外型色泽褐红或略带灰白，香气独特陈香，中国名茶。茶叶怎么选？1、从外观入手，像铁观音的条索紧结，色泽砂绿，似蜻蜓腿；而大红袍的条索细长，暗棕乌润；金骏眉则是黑黄相间，茶干多茸毛；小青柑的辨识度最高，外柑内普洱。2、从茶汤入手。铁观音的茶汤呈豆绿色，闻起来兰花香明显；大红袍的茶汤呈暗红色，汤感醇厚，岩韵明显；金骏眉的汤底橙红透亮，蜜香甘甜；小青柑则是陈香醇厚，柑香悠扬。3、从茶底入手，铁观音的茶底肥厚，自然伸展，绿叶红镶边；大红袍的叶底历水后依然美丽，叶底软亮，色泽绿褐鲜润，叶中央淡绿带黄；从上述的介绍，大家都知道买茶叶选什么品牌的好？茶叶怎么选？其实现在选择茶叶的品牌类型有非常多，不同品牌往往有不一样的品尝效果，筛选方法也有所不同，大家还需要多多了解，找到更好的产品，这样无论是在体验方面，还是在营养方面，往往都会更好。

如下：1、茗香、茗凡、韵园、绿苑。2、沁香、茗阳、康源、超凡。3、逸茗、清茗、茗茶、一泉。4、素茗、四海、识侯、雄兴。5、韵香、润知、御香、君饮。6、思亲、名品、绿然、庐新。7、青溪、润源、景泓、津香。8、燕山、玉蕊、灵秀、茶源。9、九星、茶缘、万家、天茗。10、梵臣、龙翔、名字、尖芳。11、纵云、铭记、千叶、南健。

送礼比较好的茶叶有：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、天尖黑茶、仙雾凤茗等。1、碧螺春碧螺春属于绿茶一类的，原产地是在江苏一带，到现在为止，已经有了上千年的历史了。碧螺春这种茶叶早在唐朝的时候开始就已经被当作了一种供品，并且碧螺春在制作的时候，无论是工艺还是手法都十分的复杂，又讲究，是我国的十大名茶之一。碧螺春的等级也分为了5个等级，而最好的等级当然就是特二级，如果有经济实力的话，可以购买最好等级的碧螺春，相信送给长辈的话，一定会喜欢的。2、信阳毛尖如果有喜欢喝绿茶的朋友，一定会知道绿茶之王就是信阳毛尖了，原产地是在信阳和新县地区，信阳毛尖的风味十分的独特，并且泡出来的茶叶汤色也都是不一样的，有那绿色的也有黄绿色的，但是茶汤的透明度都非常的良好，并且在冲泡的过程当中，茶叶的香气会被再一次的得到了升华。3、西湖龙井西湖龙井应该是大家最熟悉的茶叶了，相信就算是不喝茶叶，三岁的小孩子也都会知道西湖龙井茶，现在市面上售卖西湖龙井茶的品牌可以高达30多种，大大小小都是不一样的，如果想要送茶叶的话，西湖龙井也是非常不错的选择。4、黑茶—天尖黑茶天尖茶主产于湖南安化，这里一直以来都是优越的茶叶产地，具有悠久的产茶历史。天尖茶采用谷雨时节一级黑毛茶鲜叶加工而成，具有纯正的松烟香，品质比较稳定。天尖茶外形紧结，微微卷曲，色泽乌黑油润。香气醇和绵长。茶汤橙黄明亮，滋味醇厚顺滑，叶底黄褐。天尖茶一直沿用的都是古老的竹篾篓包装，有利于空气干湿流通，能够自然发酵，因此，天尖茶可以长期储藏。5、红茶—仙雾凤茗仙雾凤茗是产自宜宾市的高山红茶，属于四川名茶“天府龙芽”授权产品。因为核心产区在四川筠连县，所以又属筠连红茶类，是一款高品质的口粮茶。仙雾凤茗茶叶肥厚鲜嫩，茶条形态紧结、大小均整，颜色乌润。茶香馥郁持久，具有独特的橘糖香气。茶汤橙红明亮，滋味醇浓，顺滑绵长。叶底鲜活饱满。

宁夏八宝茶比较好的牌子有以下几个： 1、好福来八宝茶：是宁夏信得过品牌，已经注册成为产品商标，近年来产品远销国内外。 2、狮井八宝茶：公司拥有强大的产品开发实力，注重包装设计的潮流魅力，赋予了品牌独特的内涵。 3、雅丽八宝茶：既代表茶叶的专家，又象征一种国际的，时尚的和都市化的生活。 4、立顿八宝茶：是一家以专业从事宁夏枸杞研发，以产，供，销为一体的民营企业。 5、忆江南八宝茶：主要从事茶文化的研究和开发，出产的特色茶和龙井绿茶等产品拥有鲜

中国十大名茶 1、龙井茶 龙井茶是我国的第一名茶，产于浙江省杭州西湖附近的山中，有"西湖龙井"、梅坞龙井"、"狮峰龙井"，以龙井村狮子峰所产"狮峰龙井"最佳。龙井茶素有"色翠、香郁、味醇、形美"四绝之称。 2、铁观音 产于闽南安溪县。外形头似蜻蜓，尾似蝌蚪，颜色砂绿起霜，质地重如铁，美如观音，滋味清高醇美，回味甘甜，带有独特的"观音韵"。素有"七泡有余香"之美称。以西坪松林头魏荫铁观音发源地所产最佳，为乌龙茶之上品。 3、武夷岩茶 产于闽北武夷山。九十九岩，岩岩有一茶，一茶一名，独特采制，有"大红袍"、"铁罗汉"、"水金龟"、"白鸡冠"、"肉桂"等名枞。岩茶外形条索粗壮紧实，呈钉状，色砂绿蜜黄，鲜润光泽，泛"宝色"。花果香浓郁高长，滋味浓醇高爽，具独特的"岩韵"。 4、碧螺春 康熙所名。产于江苏吴县太湖中的洞庭山，成茶外形卷曲呈螺，银毫遍布，香浓芬芳，滋味醇厚，汤色嫩绿明亮，茶之珍品。"洞庭碧螺春，茶香百里最"。 5、黄山毛峰 产于安微黄山桃花溪。宋代贡茶。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中"金黄片"和"象牙色是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。 6、君山银针 产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有"庭帝子春长恨，二千年来草更长"的描写。外形芽头壮实笔直，茸毛披盖，色泽金黄光亮，称为"金镶玉"；内质香气高纯，汤色杏黄明澈，滋味爽甜。冲泡时，芽头在玻璃杯中直挺竖立，状似群笋出土，又如尖刀直立，能三起三落，继而徐徐下沉杯底，极为美观。 7、六安瓜片 产于安微六安地区齐灵山，外形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小均匀，不含芽尖、茶梗；清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。依采制季节，可分三个品种：谷雨前提采的称"提片"，品质最优；其后采制的称"瓜片"；梅雨季节采制的称"梅片"， 品质最差。 8、信阳毛尖 产于河南省南部大别山区的信阳县。信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫；内质清香，汤绿味浓。 9、都匀毛尖 产于贵州黔南布衣族、苗族自治州的都匀县。"三绿三黄"是都匀毛尖茶的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中带黄。诗云："雪芽芬芳都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡似神仙"。 10、祁门红茶 产于安微省祁门县。祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛黑光，俗称"宝光"；内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味 永，叶底嫩软红亮。

好喝的红茶牌子有毛尖，这些人查都是比较有名的，喝起来是非常好的，相当不错的，非常有营养的。

　　宁夏八宝茶比较好的牌子有以下几个： 　　1、好福来八宝茶：是宁夏信得过品牌，已经注册成为产品商标，近年来产品远销国内外。 　　2、狮井八宝茶：公司拥有强大的产品开发实力，注重包装设计的潮流魅力，赋予了品牌独特的内涵。 　　3、雅丽八宝茶：既代表茶叶的专家，又象征一种国际的，时尚的和都市化的生活。 　　4、立顿八宝茶：是一家以专业从事宁夏枸杞研发，以产，供，销为一体的民营企业。 　　5、忆江南八宝茶：主要从事茶文化的研究和开发，出产的特色茶和龙井绿茶等产品拥有鲜

古树茶是我人生喝的第一种茶品。那时无意中刷到茶叶的网站，很多网友都在谈论推荐古树茶。也是鬼迷心窍地抱着猎奇的心思就把它收了，有些时候，却坚信一见钟情，试喝一次，就真爱上了，还不可自拔。一次偶然的机会，经朋友介绍，认识了林师傅，他是云南勐海的一个村寨里土生土长的茶农。 受他的邀请，前去他们那里旅行，顺便买点普洱茶。

茶叶基本上没有哪个品牌目前能做到全国范围内的家喻户晓，所以品牌并不重要。其次，选购肯定挑品种，比如碧螺春、龙井之类的名优茶，某种意义上很多人会把茶叶品种当做品牌。至于你选购当地习惯的茶叶品种还是当地不多见的茶叶品种这个看你喜欢了。最后，作为送礼来讲，不错的茶叶本身，精致的包装，这两者缺一不可。至于怎么挑选茶叶不被坑，三言两语说不清，点我头像自己去看，很简单。

你好石缝野茶石缝野茶主产区位于临安龙门秘境景区的金竹坞内，是十八棵龙井御茶的始源地。《茶经》曰：“茶生石缝间，盖精品也”。金竹坞梯田交错、流泉汩汩、崖高壁深、温润如春，是适合石缝野茶优良的生长环境，石缝野茶清亮秀丽，叶茎饱满鲜活，是文人雅客十分珍爱的上等茶品。石缝野茶属于奇种野茶，生长在高山云雾之中，茶树大多已有百年以上，从茶树通体都布满了清香，历史久远的古茶树，加之高山密林，采摘又精挑细选，因此成为石缝茶中的上品。不仅如此，石缝茶还属于高山茶类目，集大自然的精华，被清澈的露水滋润，长于石缝间，原料优异，茶香浓厚，堪称茶中之精品。第二名：西湖龙井西湖龙井历史悠久，驰名中外，是名茶的典型代表。苏轼诗曰：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”说的就是西湖龙井茶。西湖龙井茶叶生长在三面环山的独特自然环境中，气候温润，水质甘甜，是茶叶生长的绝佳环境。得天独厚的外在环境孕育了西湖龙井茶的独特韵味。第三名：黄山毛峰黄山毛峰是天下闻名的黄山特有的茶叶品种，位于安徽省歙县，是中国绿茶类目中的精品茶叶。所谓“名山产名茶”，黄山地区山高雾浓，自然环境独特，适合茶叶生长。黄山毛峰自清朝声名鹊起，一直位列名茶之中，是许多茶客推崇的名茶。第四名：铁观音铁观音属于乌龙茶种类，介于红茶与绿茶之间，是乌龙茶的最典型代表品牌。主要产地是福建安溪西坪镇，滋味醇厚，甘香浓郁，十分耐泡。铁观音富含多种有益健康的矿物质，具有抗衰老与清热降火等养生保健的功能。第五名：碧螺春碧螺春是绿茶类的典型代表，产于景色秀丽的苏州太湖洞庭山，所以也叫“洞庭碧螺春”。碧螺春至今已经有千年的悠久历史，早在唐朝就被列入宫廷贡茶之列。通过杀青、搓团卷曲成螺，具有芽多、叶嫩、水清、味浓等特点，冲泡之后，香气袭人，让人欲罢不能，是茶客们趋之若鹜的名茶。第六名：信阳毛尖

好的，茶叶品牌有哪些？太多了？朋友说。嗯，普洱茶。龙井。挺多的好茶可以上网查查

龙井茶、武夷岩茶、铁观音、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、都匀毛尖、祁门红茶。拓展资料:龙井茶龙井茶是我国的第一名茶，产于浙江省杭州西湖附近的山中，有"西湖龙井"、梅坞龙井"、"狮峰龙井"，以龙井村狮子峰所产"狮峰龙井"最佳。龙井茶素有"色翠、香郁、味醇、形美"四绝之称。铁观音产于闽南安溪县。外形头似蜻蜓，尾似蝌蚪，颜色砂绿起霜，质地重如铁，美如观音，滋味清高醇美，回味甘甜，带有独特的"观音韵"。素有"七泡有余香"之美称。以西坪松林头魏荫铁观音发源地所产最佳，为乌龙茶之上品。武夷岩茶产于闽北武夷山。九十九岩，岩岩有一茶，一茶一名，独特采制，有"大红袍"、"铁罗汉"、"水金龟"、"白鸡冠"、"肉桂"等名枞。岩茶外形条索粗壮紧实，呈钉状，色砂绿蜜黄，鲜润光泽，泛"宝色"。花果香浓郁高长，滋味浓醇高爽，具独特的"岩韵"。碧螺春康熙所名。产于江苏吴县太湖中的洞庭山，成茶外形卷曲呈螺，银毫遍布，香浓芬芳，滋味醇厚，汤色嫩绿明亮，茶之珍品。"洞庭碧螺春，茶香百里最"。黄山毛峰产于安微黄山桃花溪。宋代贡茶。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中"金黄片"和"象牙色是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。六安瓜片产于安微六安地区齐灵山，外形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小均匀，不含芽尖、茶梗；清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。依采制季节，可分三个品种：谷雨前提采的称"提片"，品质最优；其后采制的称"瓜片"；梅雨季节采制的称"梅片"， 品质最差。都匀毛尖产于贵州黔南布衣族、苗族自治州的都匀县。"三绿三黄"是都匀毛尖茶的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中带黄。诗云："雪芽芬芳都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡似神仙"。祁门红茶产于安微省祁门县。祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛黑光，俗称"宝光"；内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味 永，叶底嫩软红亮。祁门红茶可以提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。热能：红茶每100克的热量低于1244千焦。蛋白质：红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，但是红茶中还含有少量的游离氨基酸。碳水化合物和脂肪：茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%， 属低糖饮料，红茶脂类含量一般不超过3%。

这个没法判断，各有所长吧，选择的话还是建议多喝，多尝试，多判断。

1、西湖龙井（绿茶）2、碧螺春（绿茶）3、安吉白茶（绿茶）4、太平猴魁（绿茶）5、黄山毛峰（绿茶）6、六安瓜片（绿茶）7、武夷岩茶（乌龙茶）8、金骏眉（红茶）9、安溪铁观音（乌龙茶）

六十五里林间茶

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在历史上北京不是大规模产酒的地方，也未出现什么名酒，但是造酒作坊有不少，老北京卖的“二锅头”、“南路烧酒”、“西路烧酒”等等都产在北京，烧酒京人称为“烧刀子”。 电视剧《正阳门下小女人》播映之后，引发了人们对北京酒馆的一些回忆。《正阳门下小女人》是文艺创作，并非历史，剧中可以随意发挥创作者的想象。但是，因剧中涉及到酒馆，使人们对北京尤其是老北京酒馆的轶闻趣事和历史典故产生兴趣…… 酒馆与酒铺 在老北京时代，北京的酒馆是分档次的，它们分别招待不同的酒客。大的酒馆称“大酒缸”，中等的称酒馆，小的称小酒铺。大酒缸开在大街上，而小酒铺多开在胡同里。有些大酒缸通常还有菜肴和饭食，如什么刀削面、饹饹面、饺子之类的供应，有些大酒缸与所谓“二荤铺”之类的饭铺饭馆合为一体了。小酒铺因大多开在胡同里，流动性酒客不多，多为左邻右舍的好饮者，故而只有简单的佐酒小菜，如炸蚕豆、花生米、豆腐干之类，至于什么“熏鱼”（猪头肉）等荤菜，小酒铺不预备，如果酒客需要可自带或招呼小伙计去买。 中型的酒馆在北京亦有，像孔乙己常去饮酒的咸亨酒店及司马相如与卓文君合营的酒垆都属于酒馆之列，文化品位高些，故有优美的传说和悲惨故事流传。但发生地都不在北京。老北京城里的酒馆，如柳泉居、六必居等，后来由于改变了经营内容，柳泉居卖了菜肴，成为饭馆；六必居改为酱菜专卖，它们当年的酒馆身份就被人们遗忘了。据清人爱新觉罗·敦诚《四松亭集》记载，敦敏、敦诚兄弟与曹雪芹关系甚好，他们兄弟住在宣武门内太平湖附近，家中还建有“槐园”。有一年秋天，曹雪芹从西郊香山进城访友，巧遇敦敏兄弟。这一天天气不佳，“风雨淋涔，朝寒袭袂”，到处萧瑟凄凉，三人相遇后便在一个酒馆里饮酒叙旧，“举家食粥酒赊”的“雪芹酒渴如狂”，大有“三杯两盏扬长去，莫问前程路坎坷”的气势，大饮不止。三人在凄风苦雨的秋夜中呼酒谈往，畅说古今，抒 *** 感，通宵达旦，“雪芹欢甚作长歌”的英雄本色表现出“燕市酒徒”的豪爽之气。这种供文人雅集的酒馆在清朝的北京有几家，并流传至清末民初。学者金受申在《口福老北京》一书中，对四义兴酒店有所介绍，而四义兴就是一个酒馆。书中称四义兴是东、西、南、北四个“义兴酒店”的统称，其中城北的北义兴，“在乾嘉时，买卖非常好，因毗邻成亲王府（即今之醇王府），成亲王又是一位诗酒自赏的名书家，便也时常微服至‘北义兴"小饮三杯，并于嘉庆六年书‘春在水云乡"五字横榜，悬于店于，至今还巍然存在。” 随着时代的变化，中型的酒馆，经营好的并入大酒缸或二荤铺之列，经营差的则沦为小酒铺了。老北京城经营小酒铺的多为山东黄县（今龙口市）人，他们本着薄利多销的原则，辛苦经营，因为到这里消费的不会是文人雅士和达官贵人，酒客们多为贩夫走卒，如拉洋车蹬三轮的、做小买卖的、泥瓦匠、卖苦力者，店铺的伙伴平日不允许饮酒，故见不到他们的身影。小酒铺处处显得小，通常是一间门脸儿，屋内最多有两三张桌子和几条板凳。到这里喝酒的人，酒量不小但消费能力差，一般二三两而已，略为富裕的酒客可能要一盘肉皮冻或炸蚕豆，手头紧的可能会自带一包花生米或一条黄瓜佐酒。至于那些凭着与酒铺掌柜认识可以赊酒的人，什么菜也不要，二两酒一仰脖就喝了下去，因为他们还要为“嚼谷”奔命，不会坐在酒铺内“说塔又说山，说完北海说西单”的呆上一整天。 小酒铺情趣不少，接地气且小市民生活气氛浓郁。昔日在东四猪市大街路南有一小酒铺，店主姓郝，大家都称他为老郝，是个正经的山东生意人。他的小酒铺上午比较清闲，午饭后就人多了，四张小桌都坐满了人。人们坐在这里与其说喝酒不如说是为了聊天打发时光。在这里喝的酒以山东黄酒为主，有些从坛子里打出来的酒则是一种叫烧刀子的白酒。小酒铺里很少有“喝高了”发酒疯的人。儿时，笔者家境困顿，但家父仍有喝上二两的嗜好，有时拮据，时常让我去赊酒……好在老郝是做小本生意的，来此赊酒喝的人不在少数，况且人以诚信为本，手头一有钱就还账，绝对没有赖账者。那时，离小酒铺很远就能闻到淡淡的酒香，尤其在冬天的晚上，屋外天寒地冻，而小酒铺内温暖如春，洋溢着酒气、水气和劣质烟的气息，生活味很足，大家围炉而坐，喝着小酒烤着火，忘记了一天的烦恼和劳累，消磨着冬日的时光，十分惬意。 京城不大不小的酒馆还有“黄酒馆”之称。正如1935年出版的《北京梦华录》所云：“黄酒馆，多半是山东人所经营的。五十年前，北京城里关厢外，都有黄酒馆，局面并不大，而非常雅洁”。在黄酒馆里“酒客饮酒既足，若想吃饭可以外叫。他们量酒，以半碗为单位。虽曰半碗，实则倒在酒碗里，依然是满碗”。在冬天人们有喝温酒的习惯，黄酒馆便“在热水锅内烫热，然后再倒在酒碗内”。不过黄酒馆“在光绪中叶左右，已然渐渐衰落了”。“城里的黄酒馆，也是逐日减少。今日硕果仅存的，一是西四牌楼迆北的柳泉居，一是正阳门外煤市桥的百景楼，但是这两家当初都是纯粹的黄酒馆，近来可都变样了”。 《北京梦华录》作者是穆儒丐（1884—1961），系香山健锐营的旗人后代，品茗喝酒是行家里手，1949年解放后曾为北京文史研究馆馆员。他对京城的酒馆与酒颇有研究和体会，书中关于黄酒馆的记述是可靠的第一手材料。 大酒缸 老北京人称大的酒馆为大酒缸。顾名思义这种酒馆与酒缸关系密切。在陈鸿年所著《北平风物》中对大酒缸有明确的简述，他云：“‘大酒缸"是卖酒的生意，可是屋儿里，没有桌子，无论地方大小，屋里全是埋在土里四分之一的‘大酒缸"”。“缸口上，一律是红油漆的木缸盖，四周放上四五张凳子，这酒缸，便算是桌子了”。在《北平味儿》一书中也有大酒缸的记述，据书中作者说：“京市内外城差不多每一条大街或繁华的大胡同里，都有‘大酒缸"的开设”。 大酒缸里卖酒方式与今天也有所不同。他们卖酒论“个”，一个就是一杯，一杯就是二两。“酒杯都是锡制的，后来换瓷杯了。喝完一个，再来一个。走的时候，按酒杯算账”。昔日，大酒缸不卖炒菜热菜，更不卖饭，是“纯吃酒”的地方。人们在酒足之后还要饭饱，因此“四九城的大酒缸，在它的门前，一左一右，无论固定的商店，还是推车挑担的，卖什么吃食的都有。只要喊一嗓子，吃什么，有什么”，非常方便。 大酒缸卖的酒，最初只卖白干儿，也就是高粱酒。后来大酒缸“除了白干以外，还卖山西黄、山东黄和良乡酒，也卖茵陈、莲花白和玫瑰露”，酒类品种多了，顾客也多了。当时人们对大酒缸是有感情的，不少文化人对大酒缸留下了美好印象，有人写到：在“冬季风雪载途的日子，或是黄沙扑面，电线被西北风吹得发出哨子声时，在大街上缩着脖子，两手插在衣袋里急急行走，撩开大酒缸挂的厚蓝布棉帘走进去，随便在哪一角都可以占一个座位，要它两三碗白干，来上一碟炸饹饹盒儿、一碟煮小花生，叫伙计在门口卖羊头肉柜子上切几毛钱的羊脸子，用旧报纸一托，肉片大而薄如纸，上撒细盐，手捻而食，不用匕箸，三碗下肚，风寒被驱逐酒尽”。 随着时代发展，大酒缸也有了变化，有些大酒缸改变了以卖酒为主业的经营方式，卖上了饭菜，其中不少山西人经营的大酒缸加上了家乡的刀削面、猫儿朵等主食。几十年前在东四牌楼南路西的恒合庆就是一家很有名的大酒缸，它不但卖山西汾酒、竹叶青，还卖了啤酒等各种酒类，还加卖山西面食，成为山西风味饭馆，一度生意兴隆，文革后方停业。 茶可养性，酒可乱性，北京是文化古城，颇讲伦理道德，老北京城的酒馆、酒铺及黄酒馆、大酒缸等，不会有妇女经营管理，即便是“正阳门下小女人”也不允许，也不会有妇女到酒馆里喝酒的事。因此，使古城民风淳朴继世长。 北京的酒 在历史上北京不是大规模产酒的地方，也未出现什么名酒，但是造酒作坊有不少，老北京卖的“二锅头”、“南路烧酒”、“西路烧酒”等等都产在北京，烧酒京人称为“烧刀子”。酒作坊规模不大但历史悠久，至少在明清时代就已出现，清代的光禄寺内设有“良酝署”，“专司酒礼之事”。今王府井大街北边的烧酒（韶九）胡同及朝阳门的烧酒胡同都曾有酒作坊，前者系明代光禄寺酒作坊，后者系民间酒作坊。清中叶前，清官办的酒坊是用玉泉山泉水所酿，所酿之酒清白如玉，被称为“玉泉酒”。英法联军入侵北京时焚毁三山五园，玉泉酒作坊难逃厄运，被洋人夷为平地，人们再也见不到玉泉酒。故而，溥杰先生多年前曾云，清末清宫没有酒坊，不会有皇家御酒，社会上买卖的“清宫御酒”、“爱新觉罗酒”等均为托伪之作，与清廷没有任何关系，爱新觉罗家族从不造酒。曾为“御弟”的溥杰，说的是历史真实，不会有错。 在北京除二锅头酒外，莲花白酒最著名，据说是慈禧最爱喝的酒，莲花白是用莲花的蕊加药制成，酒质甘美，其味芬芳，当年以海淀仁和酒坊所制最佳。老北京的黄酒在当年分五种，有南黄酒、内黄酒、黄京酒、仿黄酒、西黄酒。南黄酒即浙江绍兴黄酒，孔乙己爱喝的那种；京黄酒即北京仿制的绍兴黄酒；西黄酒是山西所产，它与汾酒是山西人开的大酒缸主打酒品；内黄酒与清宫有关，被称为“内府黄酒”，可能非本地所产，可能是绍兴进贡的酒，而这种黄酒“则自清室退位后绝迹”。据1940年统计，日伪时期北平市场上的酒曾分为料酒、清酒、花雕、女贞四类十几种。因日本侵华，日本清酒乘虚而入，但京人对此酒毫无兴趣，认为是兑水太多的白酒而已。只有在日本浪人和朝鲜人开的“居酒屋”内出售。 北京生产“二锅头”酒的作坊，近年已成为酒厂，至少有三四家，并且有了牛栏山、红星等品牌，为北京酒增色不少。 老北京有烟酒专卖制度，酒大致分为官酒和私酒两种，“官酒是已然领有票照，官许贩卖者。私酒自然未经官许，乃游侠亡命者流，私自贩运，为是从中渔利”。“官酒虽贵，成色却是靠的住，私酒未免就瑕瑜互见了”。据史料所云，民国之前，贩私酒者将酒装在猪尿泡中捆在身上，深夜时爬城墙入城，有些人会因此跌下城墙而伤亡或伤残。当年广渠门外造私酒的“烧锅”颇多，酒贩子从这里贩酒入城，爬的是崇文门城墙，而摔伤摔死酒贩的事，在这里屡有发生。 老北京的商人懂规矩，所以在清末民初纷纷成立了与酒买卖有关的行业组织，除行业自律外，对维护酒市场安全也有一定作用。据1919年统计，北京“酒行商会”就有七家大店铺加入，“油酒醋酱商会”有191家店铺加入。至于代卖酒的油盐副食杂货店还没计算在内。历史上北京的洋酒很受冷落，被人们称为“鬼子酒”，1919年时北京卖洋酒的洋行只有两家，一为法国人开的大丰洋行，一为意大利人开的维利勾那洋行，专卖走私进来的洋酒，店开在东交民巷内，不受中国烟酒专卖法律约束。啤酒进入北京的历史只有100多年，当年老北京戏称啤酒为“马尿”。1914年山东人办的双合盛五星啤酒开业之后，北京人才喝上啤酒。喝洋酒和啤酒在100多年前是新鲜事，而今洋酒遍地，啤酒种类很多，而且酒吧众多，还形成了什刹海、三里屯的“酒吧街”，但是京味酒馆确不存在了。虽然大小酒馆在京城无处可觅，好饮者能回忆一下昔日的酒馆和京酒也是很有趣的。 旷世奇遇：帝木?宝笈?良工 不满肖像、姓名被使用，主持人马东获赔

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北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒，品质优良，风格独特，是一种高级无药料的滋补饮料酒。色泽金黄，晶莹明澈，有鲜美的桂花清香和葡萄酒的醇香。美、英、法等国家的女士饮此酒后，称它为“妇女幸福酒”；日本、泰国和港澳地区的酒客，称它为“贵妃酒”。 桂花陈酒，原名“桂花东酒”，在中国已有三千多年的酿造历史。但这种酒一直“栖身”于深宫禁苑，后来，酿制此酒的技艺失传。 1956年，北京葡萄酒厂喜获“桂花东酒”的酿制秘方，根据秘方要求，选用了一种含糖度达十八度以上的名贵葡萄品种为原料，配以江苏省吴县的桂花为香料，同时加入被乾隆皇帝称为“天下第一泉”----玉泉山的泉水。经过反复酿制试验，终于使这一昔日为王侯独享的美酒进入寻常百姓之口。取 *** “吴刚捧出桂花酒”的名句，定名为“桂花陈酒”。爱新觉罗·溥杰品尝此酒时，当即挥毫赋诗云：“八月桂凝香，晶莹琥珀光，绍赓前代味，十亿共饮尝。”

产于山西垣曲。菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。据《后汉书》记载：“孟陀，字伯良，以菖蒲酒一斛遗张让，即拜凉州刺史。”在《争类统编》一书中也有：“美酒菖蒲香两汉，一斛价抵五品官”之说。《明宫史》里有：“宫眷内臣初五年时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒”的记载。到了清代，每年农历“端阳节”，则“君臣痛饮菖蒲酒”。由此可见，菖蒲酒距今已有2000多年的酿造历史。评酒家爱新觉罗．溥办先生品尝此酒之后，即兴挥毫写下七律一首《菖蒲酒颂》诗：名酿溯源肇炎汉，历代曾闻列御膳。琼浆玉液庆延龄，盈轶连牍见经传。典故：历代皇家都视为稀世琼浆，滋补玉液。到了明代，每逢“端阳节”这一天，皇帝除自己饮用外，还赐给宫眷内臣一起品尝，并要穿上“五毒艾补子蟒衣”，举行隆重的饮酒仪式。菖蒲酒是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。菖蒲酒之所以珍贵，主要在于它采用了当地特产九节菖蒲这种名贵中药材。九节菖蒲生长在海拔1994米高的历山之巅，素有“无志者难以求取”之说。采集仅限于农历“小满”前后十天左右的时间内。过早菖蒲浆不足，质差；过迟，菖蒲蒲苗枯萎，难寻。酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水。据说，此泉是舜王亲手开凿的。舜王泉水为矿泉水，常饮能医治诸病，延年益寿。功效：此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。常饮可补脑益智、延年益寿。宋代医学家王怀隐所著《太平圣惠方》一书载：“菖蒲酒，主大风十二，通血脉，治骨立萎黄，医所不治者。”明代大医学家李时珍的《本草纲目》中也记载：“菖蒲酒、治三十六风、一十二痹，通血脉、治骨痿，久服耳目聪明”。足见菖蒲酒确有抗衰老和强身健体之效。菖蒲酒的选料之精和酿造工艺之细，非同寻常。一个熟练工人一天只能精选三至五斤九节菖蒲；酿酒用的豌豆，须从大小不一的豌豆粒中筛选出最大的；高梁，须把每粒都破成六、八、十瓣方可；发酵是在深埋土中的地缸里的进行；出酒则是在每日凌晨鸡鸣之前，酿出之酒还要密封起来，存入地下，数年之后，方可饮用。

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法库五龙山为国家AAA级旅游景区。五龙山旅游风景区位于法库城西30公里处的丁家房镇，距离沈阳70公里，景区面积1548公顷，是由五条脉络组成的环型山脉，包括五龙山、朝阳洞山、龙怀山诸山，为沈阳地区名山之一，2000年被确定为沈阳市自然保护区，2002年被确定为国家AA级景区，2005年被国家旅游局命名为全国农业旅游示范点。五龙山得山水之奇绝，汇田园之芬芳，融佛道于一地，是集观光揽胜、乡村休闲度假、宗教信仰于一体的风景名胜区，也是大中小学生农村社会实践基地和认知“三农”的最佳窗口。五龙山自古就流传民谣说“远望五龙山，峰峰相依，沟沟相连，只见龙起舞，不知哪是边；走进五龙山，看山不见山，树木琳琅遮了天，但闻人语响，不知在哪边”。五龙山以鼓山、避风台、龙泉、神松、奇枫、塔林、无梁观、檐上松等文明遐迩。有天然次生林1万亩，果园300亩，花草近千种，药材数十种，有史称东北解放第一个春天的秀水河战役林彪指挥所，有3400年发人和胡人都城遗址，有七塔林、碧云宫、广慧寺等佛教圣地，有散发浓郁乡土气息的万亩葡萄长廊和万亩山樱椒观光区，有五龙山牌绿色葡萄、笨鸡蛋、小杂粮、爱新觉罗酒、根雕、剪纸等旅游商品。五龙山景区分为朝阳洞景区、鼓山景区、发人都城遗址和万亩葡萄长廊观光区四大景区，是沈北独具特色的神奇之旅、田园之旅、文化之旅和红色之旅，更是展示以“三农”为主题的农业旅游示范基地。主要景点有300多年的古杏林、原始次生林覆盖的归真林、600多年的元代道观、檐上松、七塔林、五龙神泉、蛇仙洞、天鼓山、避风台、发人都城遗址、十二生肖石刻园、倒座观音庙、广慧寺、森林浴场、鹰鹊坡、林彪指挥所、万亩葡萄长廊等。丁家房镇：辽宁省沈阳市法库县丁家房镇，镇政府驻丁家房。人口2.12万人，面积132.73平方千米。邮编110411。-行政区划丁家房镇主干道丁家房镇辖21个村委会：丁家房、西丁家房、佘家堡、香草沟、雷其堡、芹菜沟、白家堡、塔子山、羊泉、兴隆峪、大泉眼、东岗子、红土墙、蛇山子、西沟、靠山屯、候三家、刘家堡、湾柳街、古城子、帮牛堡。-农业

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爱新觉罗皇家贡酒是中国沈阳爱新觉罗祖家坊酒业有限公司生产的酒类品种之一。 中国沈阳爱新觉罗皇家养生堂旗下的中国沈阳爱新觉罗祖家坊酒业有限公司，位于古盛京沈阳市北部。爱新觉罗皇家贡酒酒质相当好，价格还行和蓝色金典差不多。我喜个人比较喜欢喝贡红这种。这酒有独特的香味，他们说是“格格香”。你们喝过的就知道了。

法库爱新觉罗祖家坊酒很好。用的粮谷，都是当地特产的老品，糜子、谷子、粘高粱、薏米。所酿的酒还须用古法陈酿，即用树条编制的酒海，内用树皮纸和石灰、花泥、蛋清等糊制三百多层。

爱新觉罗祖家坊酒业位于风景秀丽的财湖旅游景区南5公里处。那里古井甘泉，草舍泥墙，曲香缭绕，吸口气酒香浓郁，喝口水清凉甘冽，这里世袭几代酿酒，被誉为满族酿造第一坊。“美酒之地必有甘泉，泉甘而酒美”。酿酒所用的这口井县志记载已逾千年，据地矿专家鉴定它是一口含多种矿物质和微量元素的水源，而且，水温冬夏一个温度都是8度。正因为有了这千年古井之水，再加上我们祖传的酿酒工艺，使这里的酒甘冽浓香，进了酒厂仿佛进入了香薰世界。所用粮谷，都是当地特产。糜子、谷子、粘高梁、薏米等作物均生长于半山坡上，不施化肥、不用农药，乡里人年复一年的耕作，均被用作酿酒，形成了特有的生态加工循环产业。酒坊地处大山深处，保留完好的酿酒工艺，泥窖、采曲、春醅、秋酿，石臼、石碾、石磨、石锅、酿酒神仙像等印证着古朴敦厚的酿酒文化。酿造出来的美酒还得有特殊的储藏方法，用柳条编制的酒海，内用树皮纸和石灰、花泥、蛋清等糊制三百多层。所需一年的时间，每个酒海所储的酒年份都不同，封口处都有标签标着。酒海小的能储90吨，大的能储165吨，所储的酒花香、曲香、梨香各异。古法酿造的美酒远销韩国、日本、新加坡等国家，并获中国酒文化经典品牌。“寻根探源”，旧时祖家就是酿酒世家，老的土地执照，祖传的牌匾，挖出的酒糟还有喂马的马槽子，可以看出酒厂的历史渊源。这里有保存完好的土地执照，是当时满族所居地。祖上酿酒，由于交通不便，来回取酒不能往返，所以这里有免费的大车店，从磨落的马槽子，可以看出来当时人马流动的频繁，到了“文革”时期遭破坏，中断了一段时间。改革开放以来，为了继承祖业，向政府申请要回了酒厂的旧址，恢复了酒厂，当年建厂挖酒窖时，曾挖到以前的窖池，里面的酒糟散发出一种香水梨的味道，当时不明白，就把它分给了村里乡亲喂马喂驴了，现在才知道那可是宝贝，可惜为时已晚。高高的索轮杆耸立在院落的中央。这可是满族的象征，是努尔哈赤为了纪念乌鸦救主而立的，上面放着粮食和水，四季不断来供养神鸦。院落中央的“九龙壁”寓意着龙生九子各显其灵，我们国家只有三块，山西大同一块，北京北海一块，东北我们这一块，但规模比皇家的要小。这里的古松，名“罗汉松”，是当年有一罗汉路经此地为其取名，无松不古，这棵松树距现在已有200多年了。上面挂着的古钟，里面有文字记载是光绪年间，说明那时就已经是远近驰名的酒坊。发酵的泥窖、蒸料的石锅、冷却的木桶、用于糊制酒海的树皮纸作坊，无不散发出传统工艺的魅力、现已申报了国家非物质文化遗产。爱新觉罗企业先后被评为“文化部酒文化经典品牌”“中国优质产品”“沈阳市AAA信用单位”“计量合格认证企业”等。满韵清风，古法醇酿，观传统工艺、品甘醇佳酿，是乐趣、是享受、更是您酒品与人品的升华。作为财湖旅游景区的酒文化体验基地，已倍受人们青睐。

爱新觉罗壹号酒好。爱新觉罗壹号酒利用桃山地下水，以选高粱、小麦、豌豆为原料，采用老五甄工艺，老泥窖池低温缓慢发酵，口感非常好。

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爱新觉罗正黄旗酒好。爱新觉罗正黄旗酒纯粮酿造，口味纯正，清澈透明，香气悠久，入口甘绵，恰至好处，饮后无刺激感，不上头，由沈阳爱新觉罗祖家坊酒业有限公司运营，属白酒类系列产品。