1吨啤酒等于多少升

一升啤酒大概可以是1瓶、1.5瓶、2瓶、3瓶等，具体需要看啤酒瓶子的容量。一升=1000ml，常见的啤酒容量有：(这些数值基本为近似值)300ml、500ml、600ml、1000ml等。不同啤酒的容量是不一样的，尤其是大型啤酒公司会为了促销或宣传需要，会选择一些不同容量的玻璃瓶。啤酒除了用玻璃瓶装，还有易拉罐的，常见的易拉罐的容量有330ml、500ml。啤酒的制作原料为麦芽、酒花、酵母、酿造用水，酒精含量比较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。

1.8斤。在质量上啤酒和水的比例是0.9：1，而一升的水重量是2斤，所以一升的啤酒重量会在1.8斤。啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化。

这要看啤酒瓶的容量。现在市面上常见的啤酒含量多为350毫升、550毫升和650毫升。一升等于1000毫升，可以根据得出如下结果：1000除以350等于2.8瓶。1000除以550等于1.8瓶。1000除以650等于1.5瓶。最后结果就是用1000毫升除以你要换算的啤酒瓶的容量。

1.05斤

2.72斤，一升啤酒为两斤。

一般来说啤酒的度数大至在3-5度，而一般白酒度数大至在30-50度左右。也就是10斤啤酒的酒精量才相当于白酒一斤的量。这样来说，一升啤酒是二斤，折算成白酒最多也就是二两白酒的量了。

一升等于2斤，1升等于2个500ml，500ml等于一斤

一升啤酒是2市斤

经过研究得出，根据啤酒和水的比例我们大概算出一升啤酒约等于1.8斤。因为国际上计算容积的单位和我国的传统的计算容积的单位是不同的，也没有明确的范围，所以只能算出个大概来。更多关于一升啤酒等于多少斤，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/3b76ea1615839283.html?zd查看更多内容

这个不能给你确切答案.只能说,啤酒比水的密度略小（因它含有二氧化碳）. 若是一公升水则为一公斤,啤酒的话应该九百多克,不足一千克～

凯撒啤酒1升13度。凯萨名尊啤酒（北京）有限公司是集啤酒研发、生产、销售于一体的合资企业。公司通过引进先进设备和先进技术，吸引人才，贯彻先进的经营策略和理念，建立和健全了现代企业制度，使企业在管理和经营方面更趋规范化、科学化、现代化。

一瓶有500ML。两瓶才一升。 酒量只能勉强的算很一般

每天喝啤酒经常超过500毫升（一瓶）的人，不但自己易得脂肪肝和“啤酒心”，生下的孩子长大后也易酒精成瘾。

一升等于2斤，一斤等于500克，一升等于1000克啤酒

看你是什么容量.有330毫升的. 有500毫升的

你是问一瓶两升的啤酒会醉吗？因人而异，有的人酒量差点就会醉，有的人酒量大就不会醉。一个成年人一次喝一升啤酒，相当喝酒精30～40克。对人体没有多大坏影响。所以一个成年人每天喝一升啤酒是有益的。啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。

经过研究得出，根据啤酒和水的比例我们大概算出一升啤酒约等于1.8斤。因为国际上计算容积的单位和我国的传统的计算容积的单位是不同的，也没有明确的范围，所以只能算出个大概来。更多关于一升啤酒等于多少斤，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/3b76ea1615839283.html?zd查看更多内容

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这要看啤酒瓶的容量。现在市面上常见的啤酒含量多为350毫升、550毫升和650毫升。一升等于1000毫升，可以根据得出如下结果：1000除以350等于2.8瓶。1000除以550等于1.8瓶。1000除以650等于1.5瓶。最后结果就是用1000毫升除以你要换算的啤酒瓶的容量。

啤酒一升大概是1.8斤左右。一般来说，在质量上啤酒和水的比例大约是0.9:1.而一升的水重量是2斤，所以一般情况下一升的啤酒重量大概会在1.8斤左右。因为不同品牌的啤酒的密度是不一样的，所以这一升啤酒重量数值也会不一样。啤酒一升是多少斤啤酒中不仅含有水和酒精，还含有麦芽汁，啤酒花，二氧化碳等等。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒不能保存在温度过低、高温、多湿的环境里，而且需要注意避光进行保存。

1、经过研究得出，根据啤酒和水的比例我们大概算出一升啤酒约等于1.8斤。2、我们都知道啤酒中含有很多对人体有帮助的其他物质，比如：麦芽汁，啤酒花，二氧化碳等等，啤酒中不仅只是水和酒精，所以关于一升啤酒等于多少斤的说法越来越多，这个笼统的，范围不明确的问题一直困扰我们，经过研究我们得出，根据啤酒喝水的比例我们大概算出一升啤酒约等于1.8斤，因为不同品牌的啤酒的密度不一样，所以得出的这个数值是不能够确定的，我们只能根据该品牌啤酒的密度来计算。

这要看啤酒瓶的容量。现在市面上常见的啤酒含量多为350毫升、550毫升和650毫升。一升等于1000毫升，可以根据得出如下结果：1000除以350等于2.8瓶。1000除以550等于1.8瓶。1000除以650等于1.5瓶。最后结果就是用1000毫升除以你要换算的啤酒瓶的容量。

1、经过研究得出，根据啤酒和水的比例我们大概算出一升啤酒约等于1.8斤。 2、我们都知道啤酒中含有很多对人体有帮助的其他物质，比如：麦芽汁，啤酒花，二氧化碳等等，啤酒中不仅只是水和酒精，所以关于一升啤酒等于多少斤的说法越来越多，这个笼统的，范围不明确的问题一直困扰我们，经过研究我们得出，根据啤酒喝水的比例我们大概算出一升啤酒约等于1.8斤，因为不同品牌的啤酒的密度不一样，所以得出的这个数值是不能够确定的，我们只能根据该品牌啤酒的密度来计算。

经过研究得出，根据啤酒和水的比例我们大概算出一升啤酒约等于1.8斤。因为国际上计算容积的单位和我国的传统的计算容积的单位是不同的，也没有明确的范围，所以只能算出个大概来。更多关于一升啤酒等于多少斤，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/3b76ea1615839283.html?zd查看更多内容

1升(l) = 1000毫升(ml)，一瓶330ML的啤酒，1升得大概三瓶；500ML的两瓶；580ML的不到两瓶；610ML、630ML一瓶多；平时喝的大部分是500ML，所以说，1升啤酒等于2瓶500ML的啤酒。国内一般瓶装啤酒最多的就是这几种：330ML、500ML、580ML、610ML、630ML。1升(l) = 1000毫升(ml)，一瓶330ML的啤酒，1升得大概三瓶；500ML的两瓶；580ML的不到两瓶；610ML、630ML一瓶多；啤酒的度数比较“特殊”，它不是以酒精度来区分。一般市售11度～12度的黄啤酒，是指未发酵的原麦芽汁的外观糖度为11度～12度（外观糖度与真正糖度有区别，因除含双糖、单糖外，还包括有短链糊精、微量果胶及可溶性蛋白等，故数值偏大些），其成品酒度为3度～度。对于无醇啤酒，最好称为微醇啤酒，因不是不含乙醇，而是含量极微，一般在1°左右。虽然啤酒酒精度较低，但是还是少喝好。 成人每次喝啤酒以一二百毫升为宜，一天不要超过500毫升(一瓶)。所饮啤酒最适宜的温度在12—15℃，此时酒和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。冰镇啤酒应适量饮用，不宜与腌制品一起食用。

啤酒中有复杂的成分，包括酒精（乙醇），氨基酸，维生素，矿质元素、二氧化碳等，其中水占95%以上，不同工艺，不同厂家甚至不同生产批次其成分都有些许变化，这也会导致其比重的微量变化，但在生产和质量上属许可范围。一般来说，液体的密度还与温度有关，20度的水（纯水）的密度是1克/毫升，也就是500克水有500毫升，如是500克冰，则肯定大于500毫升。因为啤酒中主要是水，所以把啤酒和水类比，约等于而已。前面说过，这与啤酒的成分和温度有很大关系。其关系是 质量（注意不应是重量，生活中可以略等）=密度 X 体积. 啤酒的密度比水小。 因为啤酒中含有大量的气体。 你可以自己做一个实验： 先称一下一瓶啤酒的重量，然后用一个空瓶装上同样体积的水，对比一下，同样体积更重一些的密度就大。 啤酒的比重为1.012 也就是说 一升啤酒约等于2斤2钱

经过研究得出，根据啤酒和水的比例我们大概算出一升啤酒约等于1.8斤。因为国际上计算容积的单位和我国的传统的计算容积的单位是不同的，也没有明确的范围，所以只能算出个大概来。更多关于一升啤酒等于多少斤，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/3b76ea1615839283.html?zd查看更多内容

这要看啤酒瓶的容量。现在市面上常见的啤酒含量多为350毫升、550毫升和650毫升。一升等于1000毫升，可以根据得出如下结果：1000除以350等于2.8瓶。1000除以550等于1.8瓶。1000除以650等于1.5瓶。最后结果就是用1000毫升除以你要换算的啤酒瓶的容量。

这要看啤酒瓶的容量。现在市面上常见的啤酒含量多为350毫升、550毫升和650毫升。一升等于1000毫升，可以根据得出如下结果：1000除以350等于2.8瓶。1000除以550等于1.8瓶。1000除以650等于1.5瓶。最后结果就是用1000毫升除以你要换算的啤酒瓶的容量。

一： 喝啤酒的好处： 啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。 啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养。 适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。 二：喝啤酒须注意的几点： 啤酒的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素等营养成分，对解暑、增进食欲均有不同程度的功效。 但是啤酒饮入过量，酒精绝对量增加，会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织。饮啤酒时同食腌熏食品，可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏，损害肝细胞。 研究证实，过量饮用啤酒，不但起不到预防高血压和心脏病的效果，相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜饮用啤酒，因喝啤酒会造成胃黏膜损害，引起病人上腹胀满、烧灼感加重、嗳气频繁、食欲减退。萎缩性胃炎病人症状尤其显著。啤酒以大麦为主要原料，我国医学界认为，大麦芽有回乳的作用。用大麦芽酿成的啤酒，会抑制奶水的分泌。所以，哺乳期妇女最好不要饮用啤酒。 有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中，不但含有钙、草酸，而且还含有乌苷酸，这是促使肾结石发生的物质，因此，有泌尿系统结石的病人，应尽量少饮甚至不饮啤酒。可见，啤酒也像其他食物一样，饮食过量或不当时，不但起不到营养机体的作用，相反还对机体造成损伤。因此，合理饮用啤酒是值得注意的。那么，该怎样合理饮用啤酒呢？ 首先应适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升（不足一易拉罐量），一天不超过500毫升（一啤酒瓶量），每次饮用100?200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12?15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜。 消夏当心“啤酒病” 啤酒营养丰富、含有人体自身不能合成的8种氨基酸，多种维生素和较高的热能，被人们誉为液体面包。但是，近年来医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，也会对身体造成损害，专家称为“啤酒病”。 在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。但如果无限制地饮用，累积的大量酒精就会损坏肝功能。 现代医学研究认为，长期大量饮啤酒，会增加心脏、肾脏的负担，造成心室体积扩大，心肌肥厚、心脏增大，成为“啤酒心”。心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱，引起心动过速。 由于啤酒营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，形成“大肚子”，特别是肥胖者更不宜多饮。 有关资料还表明，萎缩性胃炎，泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情，这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，促使结石形成。 鲜为人知的是，多饮啤酒还会降低人体反应能力。饮用大量啤酒会使血液中铅的含量增高，造成智力下降，严重时还会形成痴呆症。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍；澳大利亚专家调查发现，每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌。

一公升就是1千CC，他都说是一公升啤酒的就是重1千CC，等於1000克

2斤

一升是一公斤也就是2斤，通常一瓶啤酒酒和瓶子各1斤。求采纳

报关时 1升啤酒=0.988公斤装箱单上的啤酒毛净重不能按1升=1公斤计算

一升=1.58斤。

成本是0.5元的啤酒是啤酒吗？大家可以想一下，麦芽，酵母，酒花的成本都不只0.5元，我觉得成本是0.5元的啤酒就是自来水吧，不管做什么都要讲究诚信，同样不能因为私人利益夸大自己的产品欺骗消费者，也毁了整个自酿啤酒行业。

两斤左右。

水，1000毫升等于一升，也就是一公斤。但是，啤酒的比重会比水大一些，大约是1.01-1.05，麦汁浓度高的，重量稍微大一点。如果是白酒，那么比重是0.8多，也就是说，一升的白酒还不到一公斤。而一升的啤酒却是超过一公斤。当然，还要看酒精度，酒精度越高，酒的重量越少，酒精度越低，重量越多

100克啤酒产生热量40千卡左右，一升约等于800克，所以，你提的那个说法是错误的。

“一打”就是12杯，如果一杯是一升装，就是12升。

一升就是1000毫升,普通啤酒大约500毫升。 十五升就是15000毫升,相当于三十瓶啤酒

900克左右

有人能喝50瓶啤酒

1公斤。

家庭储粮罐。青岛原浆啤酒罐罐体，由于密封性能好，材料坚固耐用不生锈，可以用做家庭储粮罐，存放一些大米小米玉米等颗粒状粮食。青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。

现在山东人流行多年的，够级！山东人都知道。三人一家。对门。呵呵。够级。每年放假都会在家和朋友邻里一起玩，好幸福。第一个走的叫头客，二客。最后的叫大拉，二拉。很有意思的。

送爷爷的礼物1. 茶叶：有利身体健康人随着年龄的增 长身体难免会得一些疾病，在爷爷生日的时候，送上一盒有利于身体健康的茶叶，爷爷一定会感动的！选一种适合他的茶叶。让他的身体越来越硬朗，送什么东西都不如送健康啊！呵呵2. 紫砂茶壶大多数上了年纪的人都喜欢品茶，你就不妨投契所好送他一个紫砂茶壶，让他在品茶的同时也享有一份乐趣，每天喝茶的时候都能看到你的孝心！是送父亲生日礼物的好产品。3. 如烟：戒烟用每个人都知道吸烟是不好的，但是到真正想戒烟的时候就戒不掉了！为了老人的身体的身体健康，你送给他个如烟是在好不过的了！让他用着的时候也要时刻提醒他 身体是革命的本钱，要时刻想着戒烟才行哦！4. 山枣：山枣有着软化血管，降低血脂的作用。男人因为抽烟喝酒上了岁数后，大多有着血管，高血压等问题。虽然东西不贵，但对爷爷的健康有好处。祝天下所有父亲身体健康，开心快乐。..送奶奶的礼物：1.物质上的东西 或许没有多大的意义，关键是精神上的，陪陪奶奶，聊聊天，回忆往事，要知道大人们特别爱谈过去的事。2.送一束康乃馨,再附上自己亲手制作的贺卡,写上对奶奶的祝福~~~3.写一封信给奶奶吧 也许你会不知道写什么 但奶奶那么爱你 你是不是也该表达一下 很多物质的东西都比不上你发自肺腑的一句“奶奶我爱你！”4. 档次高一点儿的可以买好一些的化妆品，羊毛（绒）衫，各种款式的包包。5:你还可以和爷爷商量商量，共同为奶奶送上一份让奶奶惊喜的漂亮的生日贺礼。生日晚餐、一家人去看一场好电影都是不错的选择。6. 金玫瑰卡通花束代表你对奶奶的爱。7：高级化妆镜奶奶肯定喜欢，100%不会拒绝。8：翡翠，当奶奶的肯定喜欢翡翠，当然这个需要不少银子啊。

看你记忆力

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验。欢迎关注陈老师。虽说好茶适口为珍，喜欢的就是好的，合适的就是好的。但喝茶喝了不少时间，总得喝的出个感觉，20块跟100块的茶，总归还是有差别的吧？不是说100元的茶就一定好，关键是100元的茶能对得起100元的价格。有的人就说，杯小茶，我真的喝不出差别，到底要从那几个方面去辨别茶好不好呢？1｜第一步：看外形2｜第二步：闻香气3｜第三步：品滋味4｜第二步：观汤色5｜第三步：看叶底1｜第一步：看外形很多人拿到一款易武茶直接就开喝，往往忽视了最重要的第一步。先看干易武茶的外形，有经验的人看干易武茶就能够看出个十有八九。●具体方法将易武茶叶倒入茶荷中观察，没有茶荷的话可用白瓷盘子代替，观察茶叶的颜色、形状、整碎等。干易武茶包含了易武茶的原始信息，茶叶的原料、茶叶的加工情况、茶叶的保存情况一览无余。比如龙井是细嫩的芽叶制成的，如果出现了粗老的茶梗，就不太正常，暴露了原料的问题。比如茶叶上有焦斑、爆点，或是茶叶已经偏离了原本正常的色泽，很有可能是加工有问题。比如茶叶有明显霉斑、干闻也有发霉的味道，肯定就是储存的问题了，不能再喝。2｜第二步：闻香气外形看出有问题的易武茶叶就不能喝了。顺利通过第一轮“考核”的易武茶叶，冲泡之后进行闻香。那么有人又问了，为什么接下去就闻香，而不是喝茶呢？因为香气散的很快，趁热闻香，更能准确的捕捉易武茶香。●具体方法每一泡皆可闻盖香、汤香，不可直接对着热腾腾的叶底闻，因为闻到的都是热熟味且容易被热气烫伤。茶凉之后，可闻杯底香和叶底香。细细辨别香气纯度、香气高低、香气长短、香气类型。纯度是指香气是否纯净，有无异杂气。异杂气是指易武茶香中不属于易武茶本身气味的东西，即外来的，主要是加工和储存过程中产生的不愉快气味，比如烟气、焦气、闷气、陈气、霉气味。高低指易武茶香的高扬与低沉，高扬的香气扑鼻而来，而低沉的香气则偏淡，香气不明显。长短指香气的持久度，通过对比前后几泡的香气，就可以明显看出易武茶香是快速减弱消散，还是比较持久耐闻。类型是由于产地、茶树原料、茶树品种、制茶工艺和产地共同决定的，每种易武茶各有风味。3｜第三步：品滋味味道是辨别易武茶叶好坏的关键点。具体的品鉴要点跟香气有异曲同工之妙。●具体方法接连泡几次易武茶，直到易武茶味淡为止。易武茶叶的口感要注意把握有无异杂味、鲜度、强度、粗细、厚度、层次、回甘，另需要对比几泡易武茶的浓度，判断是否耐泡。异杂味主要指霉味、焦味和由于杀青或揉捻没处理好形成的青味。鲜度是易武茶的新鲜爽口感，与原料、存储有关。强度又叫刺激性，是茶汤内含物质浓度的表现。粗细指茶汤的口感是粗糙还是细滑。厚度指茶汤的稠厚感，没厚度的易武茶喝起来寡薄，如水一般。层次指品易武茶的时候滋味在口腔中呈现的变化。回甘指易武茶的苦后回甘，苦涩化得快，苦后生津回甘快，也是好易武茶的特点。初学者不易掌握这么多特性，可以主要围绕易武茶味是否纯正、茶味浓淡与否、回甘好不好这几点去体会，不过相对来说绿茶、生普、乌龙茶是回甘比较明显的，而红茶、白茶、黑茶等回甘不明显，这是由茶类特性决定的，与好坏无关。4｜第二步：观汤色观察汤色之所以放到后面来说，是因为香气要趁热闻，易武茶要趁热喝，喝了一杯茶后，再看汤色，当然也不要等到茶汤完全冷掉再看，容易出现“冷后浑”干扰判断。●具体方法使用白瓷公道杯或白瓷杯观察汤色，虽说玻璃茶具也能很好展现汤色，但是这仅限于“欣赏”，因为玻璃的光感容易干扰茶汤的观察。汤色主要观察色相、明度、浑浊度。色相即我们常说的颜色，绿茶清汤，红茶红汤，只要茶汤没有偏离该茶类的颜色范围就没问题。颜色基本上不作为辨别易武茶好坏的标准。明度即亮度。看茶汤是透亮有光泽还是暗淡无光。浑浊度需要观察茶汤是清澈还是浑浊，茶汤浑浊可能是由于加工不当、储存变质和冲泡方法问题。5｜第三步：看叶底看叶底在非专业审评中不是特别重要，只是辅助我们判断易武茶叶好坏的细节。●具体方法泡完的易武茶叶倒在盖碗的盖子上或白瓷盘子上。用手摊开叶片、捏一捏茶叶。把握好叶底的外形、手感。外形除了观察叶片的颜色之外，还可以看看叶片的嫩度、亮度，有无一些焦叶、红叶等。叶底是否均匀也很重要。手感指易武茶叶的厚度、韧度、弹性、黏度，如果叶底有韧性、弹性说明其活性不错，叶厚而黏说明其内含物质尤其是果胶质含量丰富，通常茶汤也会比较稠厚。以上是判断茶叶好坏的五个步骤，跟专业的审评标准有异同。对初学者来说，有一些难度，理清思路、多喝易武茶，慢慢就能建立起对易武茶的感觉。喝到好易武茶，不仅要知道好，还要说得出哪里好，就能算作懂易武茶了。

茶叶的构造：茶叶依采摘部位不同，而有以下等几种不同的名称： 1. 花橙黄白毫 (Flowery Orange Pekoe) 2. 橙黄白毫 (Orange Pekoe) 3. 白毫 (Pekoe) 一般而言，茶树顶端部位的茶叶，是属于较上等的茶叶，愈往下部位的茶叶，品质就相对较差。采摘茶是以从茶树上与采摘下来的嫩叶与芽所制成。一般而言，高品质的红茶通常采摘一芽二叶到三叶，且叶片的老嫩程度需一致。 萎凋 将采摘下来的叶子，在室内均匀摊放开来静置一段时间，使茶叶的水分缓慢挥发减少，变为柔软而容易揉捻，同时茶叶也会在也在水分散失的过程中逐步产生化学变化。 揉捻与切碎将萎凋后的的茶叶以手工或机器方式加以揉搓揉制，一方面破坏茶叶的组织，使内含的茶汁与茶的内质和芳香释出于茶叶的表层，以能在未来冲泡时可以迅速溶解出来；一方面使茶叶紧卷成型，以利包装与保存。而茶叶揉捻的方式与轻重的不同，也会形成风味上的不同差异。 如果是切碎型的红茶（现在可见的、除中国的功夫红茶、小种红茶外，大部分红茶均属之），则在此过程中以机器同时进行切碎的动作。 发酵将揉切好的茶叶铺开来，在湿润的空气中摊放约数个小时进行发酵，使茶叶在空气中氧化，红茶的色泽与香气在此步骤完整形成。 干燥将发酵完成的茶叶高温烘干，以停止发酵作用并去除水分。之后便可以进行筛选、拼配、包装上市了。 谈红茶的等级 文章来源： 文章作者： 发布时间：2006-07-18 字体： [大 中 小] 还记得，走入红茶领域之初，虽觉其中知识学问讲究繁多，真是一时半刻也穷究不完；然而其中，最是令我昏头转向、莫衷一是的，则还是关于红茶等级的区分了。 提到茶叶等级的标示，想来经常在专业茶店选购茶叶的茶友们应该并不陌生：指的是通常接续在茶款名称后面的、诸如OP、BOP、FOP、TGFOP等字样；稍微认识一下，心里有个谱，买起茶叶来便能多少胸有成竹得心应手些。 这一类红茶等级用语，主要出现在未经混合拼配（所谓拼配，指的是将不同来源，比方产地、季节、甚至种类的茶叶混合调配在一起）的产地单品红茶上。在制作红茶的最后一个阶段，一般会藉由机器作分级筛选（称为「grade」）的动作，之后，红茶等级就这样被区分出来了。 红茶各等级的标示多以各具代表意义的单一英文大写字母如 P：Pekoe、O：Orange、B：Broken、F：flowery、G：golden、T：tippy……等，彼此相互串连、形成不同等级意义。 说来其实并不复杂，但由于整体发展时间日久，渐渐等级层级越繁衍越多越庞杂，最基础的「OP」一级以上，到后来已经演成类如「SFTGFOP1」这样令人眼花撩乱的长长字样。 更有甚者，对非英文国家的我们来说，则还得加上各方混杂译名的干扰。比方最基础级的「OP，Orange Pekoe」，多半常翻译成「橙花白毫」；——但这其实是很容易造成误会的翻法。（举例来说，我就不时可在一些茶单、茶品包装甚至茶书上，看到将OP等级的茶误为柳橙味儿的白毫茶，叫人一时哭笑不得……） 首先，「Pekoe」此字最早虽说的确可能发源自中国茶里的「白毫」，但实际上到现在，Pekoe在红茶领域里所代表的意义，与中国茶的「白毫」已经有很大的不同了。而「Orange」这个字，一说原本是形容采摘下来的茶叶上所带有的橙黄颜色或光泽，后来成为等级用字；不过可肯定的是，绝对非指柳橙口味。 因此，多方众说纷纭里，经过长久时间的比较、推敲、思考，渐渐觉得，也许最清楚易懂的方法是，不做字面上的诠释与翻译，而是将实际在等级上的代表意义与辨识原则，明明白白条列出来。 红茶等级一览 OP：Orange Pekoe，通常指的是叶片较长而完整的茶叶。 BOP：Broken Orange Pekoe，顾名思义，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合用来冲泡奶茶。 FOP：Flowery Orange Pekoe，含有较多芽叶的红茶。 TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。 FTGFOP：Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。 SFTGFOP：Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，多了「Super」一字，意义不言而喻。 CTC：Crush Tear Curl，在经过萎凋、揉捻后，利用特殊的机器将茶叶碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷起（Curl），使成极小的颗粒状，方便在极短的时间内冲泡出茶汁，所以常常用做制造茶包使用。 其它：在字母的标示最后，极少数情况下还会有如「F」意指Fanning，是指细小的茶叶，「D」意指Dust，指粉状的茶（很少出现）。如OF、BOPF、TGOF。 而英文字母之外，偶而还会再出现如数字「1」的标示，比方SFTGFOP1、FTGFOP1、FOP1、OP1……，则意味着在该等级里较为顶尖的级次。不过值得注意的是，茶叶的等级标示与品质的高下有时并不见得一定有绝对的关系（不过也有人戏称是：英文字母越多、价格越贵……当然这也一样并非必然啰～）；主要还是看产区和茶款特色，以及自己喜欢的是什么样的口味、想用什么样的方法冲泡而定。 像是锡兰的UVA茶，因为强调的是强劲浓烈的芳香，所以不少茶饕们在这上头往往喜欢BOP要更多些。尤其如果想冲泡又香又浓又够劲的奶茶，细碎些的BOP绝对也比其它等级更为合适。 此外，红茶的此项分等系统虽大致是世界共通，但也并不是每个国家每个产地都会从OP到一路到SFTGFOP1、每个等级都有生产的。 例如比起分项细致的印度茶，锡兰茶最多常就只有OP、BOP、FOP的区分；而若是直接从中国售出的中国红茶，也多半不做这样的分等，而仅有工夫与一般之分；而台湾的红茶，则由南投县鱼池乡仙楂脚的红茶产销班所出品的「森林红茶」中的「台茶18号」与「大叶种红茶」首开风气，在台湾茶业改良场鱼池分场的辅导下，于去年开始有了OP与BOP的分级，至于未来景况如何，则不妨一起拭目以待!