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罐装啤酒特别多,各种牌子的都会摆上一些,真的是看得眼花缭乱,最终只会随便拿两提出来!而到了酒吧,想喝啤酒就会发现,大部分都是玻璃瓶装的,这是为啥呢?就连很多小酒鬼都不知道其中缘由,只是傻乎乎的觉得哪个便宜喝哪个!那么瓶装酒和罐装酒到底有啥区别?哪个口感更好?你知道吗?看完别再乱买了!
1、工艺不同!
大家都知道,制作啤酒的时候需要往里面充入氮气或者二氧化碳进行加压,目的就是为了排出瓶子中的氧气,延长啤酒的保质期!但是玻璃瓶比较稳定,而且承压能力比较大,氧气排得更干净,而易拉罐因为比较薄,压力太大,反而容易变形,所以罐装氧气排得不够彻底,相比较而言,玻璃瓶装的啤酒会比罐装啤酒更好喝一些!
2、稳定性不同!
玻璃瓶的主要成分是二氧化硅,很难和其他物质发生化学反应,但是易拉罐的主要成分是金属铁和铝,而金属是比较活泼的,很容易和其他物质发生化学反应,所以用易拉罐装的啤酒,有一部分会直接和罐子发生反映,导致口感变差!而玻璃瓶装的啤酒,反而不会发生反映,保持了啤酒的口感和香味!所以高档一些的场所,他们更倾向于选择口感更好的瓶装啤酒!
3、保存条件不同!
啤酒在保存的时候,非常重要的一个条件就是避光保存!因为经过阳光的照射,啤酒很容易发生变质!玻璃瓶装的啤酒即便有了色泽加持,依旧很容易暴露在太阳光中,避光性很差,而易拉罐本身就是不透明的,所以避光性还是很好的!所以相比较而言,瓶装酒的保质期更短,易拉罐的保质期更长!
- 还要旺仔
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立夏已经过完,这就说明春天已结束,夏天真正的开始了,初夏时气候还是十分凉爽的,偶尔会下一场暴雨,清爽又不燥热,欢快得很,不过等到天气完全热起来的时候,我可能就不会这么想了。在炎热的夏天里,那就得吃冰镇的东西才过瘾,像夏日的夜宵摊里,最常见人们点的就是冰镇啤酒配麻辣小龙虾了,吃得上头喝着过瘾。
一提到啤酒的话,不知大家是否发现,市面上的啤酒都分为瓶装、罐装和桶装三大类的,平时我们去商店或是超市购买的话,见得最多的就是罐装和瓶装的,那么这两者到底有什么区别呢?同样都是啤酒,为什么要搞出这么多花样出来?很多人表示不解,只会哪个便宜就选择哪一款,但实际上罐装和瓶装的啤酒都有它独到的地方,以后可别再瞎买!
第一:工艺不同
众所皆知,在制作啤酒的过程中都要往里面充入一些二氧化碳或是氮气进行加压的,主要是为了排除装啤酒容器里的氧气,这样才能延长啤酒的保质期,不过玻璃瓶的承压能力会比较大一些,氧气自然会排得比较干净,而易拉罐的话,它的质地较薄,施压太大时,罐子就容易变形,所以罐装啤酒里的氧气是排得不够彻底的,两者相比较的话,瓶装的会比罐装的味道更好一些。
第二:稳定性不同
玻璃瓶的主要成分是二氧化硅,所以它很难与其他的物质发生反应,易拉罐是铝和铁组成的,其金属性就比较活泼一点,所以它就非常容易和其他物质发生反应了,从而导致装在里面的啤酒有一部分会被挥发掉,口感也就会比较差一些。
第三:保存的环境不同
一般啤酒的保存都是得避光的,毕竟通过阳光的照射会很容易使得啤酒变质,因为玻璃瓶是透明的,避光性很差劲,而罐装啤酒完全就是不透明的,它的避光性就比较好了,所以罐装酒的保质期更长,而瓶装酒的保质期更短。
看完以上你知道该怎么选择了吗?反正买回来的啤酒塞冰箱就对了,口感会有大大的提升
- 猫帽
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罐装啤酒哪个好喝,这也说不定,毕竟每个人和每个人的看法各不相同,我们家经常喝雪花啤酒。