豆豆staR -
如果超市贩卖过期食品，应当赔偿消费者损失，赔偿购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。或寻求消费者权益保护协会的帮助。
法律分析
作为消费者，食品安全关系到我们每个人的健康和幸福，在生活中我们应该更加重视。如果消费者买到过期产品，可以直接找商家协商解决，要求商户退货或者更换、让商户索赔。也可以寻求消费者权益协会的帮助。如果商家态度恶劣，消费者可以将该超市投诉举报至工商或食品药品监督部门，或到法院起诉该超市。根据情况，建议保留好相关证据，投诉举报该超市，并且向法院起诉该超市。相关法律规定经营超过保质期的食品、食品添加剂、食品相关产品造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。赔偿金额不足一千元的，赔偿一千元。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条 经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍;增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
苏萦 -
在超市买到了过期的啤酒，要求赔偿的话，基本上都是退一赔三，如果你喝了，那就有权要求他们给你检查身体，以免过期啤酒对身体造成什么损害，但是要求赔偿的前提是你得保留超市的购物小票，没有这样购物小票，你的赔偿要求可能不会被受理，可以拿着购物小票，小票跟超市去协商，如果超市蛮横不讲理，可以报警处理
小菜G的建站之路 -
你直接拿着小票还有啤酒去超市客服部哪里退了就行，这属于超市的失误，有可能会有三倍的赔偿金，都需要你拿出有利证据才行。
nicf -
在超市买到了过期的啤酒,要求赔偿的话,基本上都是退一赔三,如果你喝了,那就有权要求他们给你检查身体,以免过期啤酒对身体造成什么损害,但是...
我不懂运营 -
在超市买了过去期啤酒，如果没喝，超市给予赔偿和更换啤酒，如果喝了，那超市就会给予几倍的赔偿，，
大鱼炖火锅 -
你可以拿着你的证据，票据直接去那个超市，应该是可以有三倍的赔偿，一般我们这边农村的话可能会给你从新换，
康康map -
可以带着小票去到你刚刚买啤酒的超市，向守护员出示你的票据，将啤酒退还给超市，并让超市退钱给你。
牛云 -
可以要求退一赔三，这个一般超市也会同意的！
meira -
我在超市买了过期啤酒怎么办啊？怎么赔偿啊，你可以打消费者协会咨询一下。