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原材料、酒精度数不同。陕西黄关黄酒通过采用药曲、酒药相结合，然后复酿+初酿”的复杂工艺，陕西黄关黄酒酿造出比普通黄酒更高度数的黄酒。而谢村黄酒主要原料是名贵的“米中三珍”（香米、糯米、黑米），它的度数非常低的。酒的口味也是偏甜的。黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。

九瓶。云岗啤酒是大同市的地方名产，产于大同市酒厂，1987年云岗啤酒、特制云岗啤酒双双被评为山西省优质产品，并畅销北京、河北、陕西、内蒙等省、市、自治区。大同是著名的历史名城。该啤酒的规格是不同的，一捆是九瓶，售卖价格是50元。啤酒是以麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成的，是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。

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酒精依赖者往往对自己目前的状况缺乏正确的认识。所以我觉得非常有必要明白自己的处境以及自己对酒精的渴求以及畸形扭曲到了何等严重的程度。首先应该老老实实承认自己就是一个酒徒，酒鬼，酒精依赖者。定位要精准，才有可能对症下药。要真诚地承认自己对酒精无能为力，自己的生活因为酒精而变得一塌糊涂。认识保持清醒和获得健康生活之间的必然因果关系。这是跨出戒酒的第一步。是一个重要的先决条件，没有这个认识，其他的免谈。这是一个最最基本的而又无比重要的态度问题，而态度在这里就决定所有的一切。如何断定自己是否真的是个嗜酒成瘾者？只有您自己才能对这个问题做出判断。许多现已加入互诫协会的人从前曾听别人说过，他不是个嗜酒成瘾者。要想不喝酒只需有更多的毅力，换一下环境，多休息一下，或多一些业余爱好。但这些人最后还是加入了互诫协会，因为他们在内心深处感到，自己已被酒精所征服，并准备不惜任何代价使自己摆脱不可遏制的喝酒欲望。在互诫协会中流传着一句话： 对酒只是稍微有一 点成瘾是不可能的，一个人要么是嗜酒成瘾者，要么就不是。这一点只有饮酒者自己才知道是否已经到了饮酒失控的地步。自测是否患有酒精依赖症如果你真心实意想戒酒但发现自己无法彻底戒除；或者，如果你在喝酒时难以控制数量总是喝醉；或者，你并不喜欢酒精的口感，喝酒很猛追求酒精带来的沉醉飘忽的感觉。那你可能就患有酒精依赖症。酒精依赖症也不一定是每天都喝酒。一 轻度依赖:1)一天累计饮酒量白酒<250ml 或啤酒少于4瓶.2)正式饮酒史在4年以内,加重史在1年之内.3)每日饮酒的次数日益增多,酒量增大.4)酒后情绪激动.易怒,行为失控,打架,寻衅滋事,摔东西等.5)对酒精的耐受力增强.6)因为饮酒与家人争吵.7)因为饮酒耽误正常的工作.8）每次饮酒后不关身体难受，而且后悔、自责、懊丧。9）有时候平时也可以不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。二 中度依赖:1)一天累计饮酒量250ml<白酒<500ml.或大啤4—8瓶。2)正式饮酒史在4年至8年之间加重史在1年至2年之间.3)饮酒无法自控，独自饮酒次数增加。4)每日必饮成为生活当中最重要的事情.5)有偷酒藏酒行为.6)一旦不饮,即感到身体不适,心慌,心悸,出汗,坐卧不宁等症状,饮酒后症状缓解.7)身体偏瘦,有肠胃不适等反应.8）工作和家庭生活因为饮酒受到很大影响。9）有戒酒的愿望，但无法戒断。10）有时候平时也可以不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。三 重度依赖:1)一天累计饮酒量白酒>500ml.或大啤8瓶以上。2）正式饮酒史在8年之上,加重在2年以上.3)每日早晨起来空腹饮酒.4)每日必饮,每饮必醉,酒后不饮食,身体虚弱.5)有手抖出虚汗,失眠,走路呈斜线或s型.6)已强制戒酒无效或因为喝酒引起的身体原因住院治疗多次.7)因饮酒已出现胃出血、高血压、小脑萎缩、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、骨股头坏死等并发症.8)已出现人格改变多疑,脾气改变,对家庭无责任感,对家人(妻子和孩子)漠不关心.9)对任何事情失去兴趣不愿与他人交往，喝酒是生活中最重要的事。.10)记忆力减退,耳鸣,高血压.11)有幻视,幻听,幻觉等精神障碍.12)有时候也可以平时不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。13)因为长期大量饮酒,已经出现抑郁症,焦虑症,狂躁症等精神障碍。 14)戒酒综合症明显:一旦不饮酒,就出现:呕吐,抽搐,震颤(手,面部,舌),谵妄,癫痫等症状,饮酒后有缓解。3、一个嗜酒者能否再“正常”地喝酒？在戒酒一段时期以后，嗜酒者会觉得喝几罐啤酒或几杯淡葡萄酒该没有问题了。然而这会使他误入歧途，并发展为每餐必饮。要不了多久，这个嗜酒者又会狂饮如初，旧病复发。 如果你是一个嗜酒者， 你只有两条路可走：要么使自己的嗜酒问题日益恶化，并承受由此而带来的各种各样的灾难；要么彻底戒酒，保持头脑清醒，以一种全新的、有意义的方式生活。4、作为互诫协会的会员，是否连啤酒也不能沾？喝一两瓶啤酒就醉的人不多。嗜酒者和别的人一样，对这点很清楚。但是，嗜酒者会因此错以为他们可以控制自己每天只喝两、三瓶啤酒就不再喝了。他们偶尔也确实能够在几天或几个星期内照此办理。于是他们会得出结论：即使喝酒也会“游刃有余”。但是，每次喝的啤酒或葡萄酒会越来越多，或又转而喝烈性酒。终于，他们又旧病复发了。5、我在两次狂饮之甸可长时间保持头脑清醒，我是否需要求助于互诫协会？许多酗酒过度的人可以几个星期、几个月、甚至几年才狂饮一次。他们在清醒的时候可以把酒置于脑后，此时喝也可以，不喝也行，用不着在心理或感情上克服很多困难，而且更愿意选择不喝酒。 而后，出于某种莫名其妙的原因，甚至什么原因也没有，他们忽然大饮而特饮起来。工作、家庭以及其他的公民和社会责任全被抛在一旁。这次狂饮可能只是一个晚上， 也可能持续几天至几个星期。狂饮一旦过去， 饮酒人常常会感到疲惫和懊悔，下决心永不让这种情形再次发生。但这种情形还会再来。间歇性酗酒的人可能是嗜酒成瘾者，也可能不是。但如果喝酒变得无法克制， 而且狂饮之间的间隔变得越来越短，。如果这个酗酒的人勇于承认自己是个嗜酒成瘾者，那么他便像成千上万互诫协会会员那样，朝着戒酒成功的历程迈进了一步。6、别人说我不是个嘻酒成瘾音，但是我的酗酒问题似乎日益恶化，我该不该加入互城协会？互诫协会的很多会员在当年尚未戒酒的时候，可能亲朋和医生并不认为他们是嗜酒成瘾者。嗜酒者本人也常常不愿认真地正视酗酒成瘾这个现实，因而使问题更为复杂.值得反复强调的是，对于“我是不是个嗜酒者?”这个问题的判断必须由酗酒者本人做出。只有本人(即不是亲朋，也不是医生)才能下此定论。但这个判断一经做出，争取戒酒以保持头脑清醒的努力就有了50％的把握。如果等着让其他人做决定，嗜酒者可能会毫无必要地承受更多的由酗酒所带来的危险和痛苦。7、能否只靠阅读有关戒酒的书籍材料就可以独自戒酒？有些人在阅读了互诫协会的经典书籍《嗜酒者互诚协会》之后戒了酒。但是，几乎所有能够这样做的人都立即去寻找其他的嗜酒者，以便和他们分享自己的经验，并帮助他们戒酒。要使互诫协会的戒酒方案对个人发挥最大功效，最好的办法是让其他人了解、接受这一戒酒方案的内容并共同参与。嗜酒者们通过在互诫协会地方分会里与其他嗜酒者一道努力，可以加深了解自己的问题所在，并进一步领会应如何解决这个问题。他们会发现周围人的以往经历、现有问题和所抱希望均与自己的相似。他们可以由此克服孤寂感，而这种孤寂感可能正是使他们贪恋杯中物的一个重要因素。

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1、洋县黑米。 2、城固蜜桔。 3、留坝蜂蜜。 4、略阳杜仲。 5、洋县红米。 6、汉中大米。 7、汉中仙毫。 8、镇巴腊肉。 9、留坝香菇。 10、宁强华细辛。

1. 关于陕西美食的诗句 关于陕西美食的诗句 1. 描写陕西美食的诗句有哪些 【朝饥食齑面甚美戏作】陆游一杯齑餺飥，手自芼油葱。 天上苏陀供，悬知未易同。【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏。 甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。 我亦从来识英物，试教啼看定何如。【饼赋】束皙 玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜成口外。 充虚解战，汤饼为最。弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍。 行人垂液于下风，童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇，立侍者干咽。 【过土山寨】黄庭坚南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。 2. 描写西安饮食诗词 【朝饥食齑面甚美戏作】陆游 一杯齑餺飥，手自芼油葱.天上苏陀供，悬知未易同. 【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏.甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书.参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀.我亦从来识英物，试教啼看定何如. 【饼赋】束皙 玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜成口外.充虚解战，汤饼为最.弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍.行人垂液于下风，童仆空瞧而邪盼.擎器者舔唇，立侍者干咽. 【过土山寨】黄庭坚 南风日日纵篙撑，时喜北风将我行.汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横. 3. 急~急 陕西地处中国腹地，贯连黄河长江两大流域，这里既有黄土高原的粗放，又有鱼米之乡的秀丽，物产丰富，人杰地灵。其餐饮源远流长的历史文化为底蕴，无声润物，在这块土地上形成了极富特色的“秦食文化”。 历史——厚重典雅 博大精深 在春秋战国时代，陕西为秦国治地，故简称“秦”，在此基础上发祥和成长起来的古老而又年轻的饮食风味与历史文化结合称之为“秦食文化”，它以陕西为中心，地理位置可以拓展到整个西北地区。历史上，因当时的政治、经济、文化、贸易的发展，陕西，尤其是西安，形成众多名胜，内外交流相当频繁，这也带来了陕西膳食饮馔的进步发展。 具有代表性的“秦食文化”菜谱主要由衙门菜、商贾菜、市肆菜、民间菜和清真菜等组成。衙门菜，又称官府菜，历史悠久，典雅厚实，如“带把肘子”、“箸头春”等。商贾菜则以名贵取胜，如“金钱发菜”、“佛手鱼翅”等。市肆菜以西安等重镇中心的名楼、名店的肴馔为主，招徕顾客，竞争激烈，如“明四喜”、“奶汤锅子鱼”、“煨鱿鱼丝”、“烩肉三鲜”等。民间菜经济实惠、富有乡土气息，如“光头肉片”、“肉丝烧茄子”、“葫芦头”等。清真菜历经明清发展，规模初具，如“羊肉泡馍”、“全羊席”，闻名遐迩。 陕西餐饮和饮食文化葆有周、秦、汉、唐等十多个王朝遗风，特色精绝，美不胜收。借历史与古都优势，陕西餐饮博采精华，兼收各民族珍馐风味，集内外之荟萃，挖掘继承历代宫廷之技艺，以品种繁多、花色奇异、民族特色浓厚、地方风味各异、古色古香古韵而著称。 但陕西餐饮业在其前期整体上发展比较缓慢，20世纪30年代以来，随着陇海铁路通车和抗战兴起，陕西成为中国的大后方，各地迁移至西安的人口急剧增加，各种风味饮食也先后入驻西安，陕西餐饮业得以兴盛。后来，从上世纪80年代西安逐渐成为旅游胜地，国内外的交往日益频繁与密切，促使陕西的餐饮业一日千里，跨越发展。伴随着“饺子宴”、“小吃宴”、“仿唐宴”、“宫廷宴”等经典餐宴的挖掘面世，还出现了一批符合各地游客需要的创新菜，进一步提高了陕西餐饮的知名度。 现状——争流竞胜 异彩纷呈 早在唐代，西安（古称长安）就是全国最大最开放的城市，是全国餐饮和饮食文化的中心。唐代大诗人白居易有《寄胡麻饼与杨万州》：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄于饥馋杨大使，尝看得似辅兴无” 一诗。其实，诗中的“胡麻饼”就是我们今天吃的芝麻烧饼。 三秦大地烨烨华章，名品饮食千古蕴藏。流传于陕西的各式小吃，不论是宫廷的、民间的，数量庞大，做工精细，深受中外人士的欢迎。陕西人在挖掘、整理、保留这些传统餐饮的同时，又给它增添了新的内涵。如把传统的各式各样的饺子和小吃组成使人眼界大开的饺子宴、小吃宴、仿唐宴、宫廷宴。在这里，人们吃的不仅仅是几碟菜肴，而是在品味文化与传统，感受历史脉络和民族风情。 清真菜在中国的菜系中也占有很重要的地位，陕西以牛羊肉泡馍为代表的清真餐饮近年来更是独领风骚，西安的老孙家、同盛祥等，则是闻名遐迩的美食店，成为各地游客的口福之地。 餐饮业是一个多面发光的镜子，打理顺畅，不仅能带来最直接的消费，而且对拉动农业、食品加工业以及解决就业等社会问题都具有重要意义。因此，大力发展餐饮业，弘扬“秦食文化”，业已成为陕西经济发展和促进旅游业的一大亮点与特色。 4. 陕西美食 歌词 歌曲名：陕西美食 歌手：黑撒 陕西美食 - 黑撒乐队 作曲/填词/编曲：黑撒 早上起来 我饿得上气不接下气 揣上票子穿上大衣出门打个的 大街上到处都是一股香风辣雨 要吃饭 论美食还得数咱们三秦大地 从来不吃什么意大利的通心粉 好好尝一下 俺们的岐山擀面皮 KFC的汉堡别看你价钱卖的美 一个腊汁肉夹馍就把你PK的找不见北 来根钟楼小奶糕 如果你怕热 来碗春发生葫芦头 如果你怕冷 乾一杯西北狼啤酒 叫一声勐 不喝酒的女同志 来开瓶冰峰 锅贴 凉粉 酸菜炒米 春卷 醪糟 三原熏鸡 酸汤饺子 灌汤包子 醋水香菜多来 再来点辣子 A：来 师傅里边坐 吃啥呢 B：你这啥做的好么 A：咱这儿面忒的很 B：都有啥面么 给咱介绍一下邪 A：对 油泼面夹一口 香的发抖 菠菜面营养多 绝对很牛 裤带面粗得很 挑战喉咙 BiangBiang面拌上肉 真是筋斗 浆水面连汤带水 记得擦嘴 岐山面哨子多 历史悠久 蒜沾面有点辣 小心舌头 炸酱面然一点 吃不了咱兜着走 对 伙计 来碗面汤 荞面耠咯 包谷珍 洋芋擦擦 现在这时代提倡粮食要吃杂 韭菜盒子 八宝辣子 锅盔牙子 你吃完一定狂流哈喇子 槐花麦饭 柿子饼 桂花稠酒 春夏秋冬咱老陕都有个好胃口 炸油馍 甜劲镜糕 还有粉蒸肉 东南西北来的客人都舍不得走 走伙计们一起吃三秦美食 共同推广咱的陕西小吃 走姑娘们一起吃三秦美食 共同发扬咱的陕西小吃 走伙计们一起吃三秦美食 共同推广咱的陕西小吃 走姑娘们一起吃三秦美食 共同发扬咱的陕西小吃 哎 说了半天还没说咱这泡馍呢 对 来 开始 牛羊肉泡馍 是咱西安的经典传统 要想吃得好 那可讲究的縡耸 馍要自己掰 还得配上辣子酱跟糖蒜 料重味浓肉烂汤浓还有暖胃功能 伙计 汤给咱弄得宽一点 早饭要吃鸡蛋饼 胡辣汤跟豆腐脑 再来一个油饼 两个菜盒 三根油条 中午吃饭咱可一定要吃饱 点火锅到竹园或者是海底捞 晚上可以去东新街桥梓口吃个夜市 几十块钱一掏花样那可真不少 千万别忘了烤肉烤鱼腰花涮肚 什么虾尾田螺口条耳朵也都放开冷嚼 美美的吃 你就美美的吃 陕西美食真是嘹杂列 舒服 过瘾 简直忒的很 真不愧老祖先说 食色性也 美美的吃 你就美美的吃 人是铁饭是钢 吃饱喝足来碗汤 做工地道便宜实惠味道香 就是神仙咱也不想当 走伙计们一起吃三秦美食 共同推广咱的陕西小吃 走姑娘们一起吃三秦美食 共同发扬咱的陕西小吃 走伙计们一起吃三秦美食 共同推广咱的陕西小吃 走姑娘们一起吃三秦美食 共同发扬咱的陕西小吃 走伙计们一起吃三秦美食 共同推广咱的陕西小吃 走姑娘们一起吃三秦美食 共同发扬咱的陕西小吃 走伙计们一起吃三秦美食 共同推广咱的陕西小吃 走姑娘们一起吃三秦美食 共同发扬咱的陕西小吃 /song/5961484 5. 赞美陕西的诗句 西安就是古代的长安；长安大道连狭邪，青牛白马七香车（卢照邻《长安古意》） 长安雪后似春归，积素凝华连曙辉（岑参《和祠部王员外雪后早朝即事》） 长安渭桥路，行客别时心（綮毋潜《送章彝下第》） 恐逢故里莺花笑，且向长安度一春（常建《落第长安》） 何处可为别？长安青绮门（李白《送裴十八图南归嵩山二首》之一） 君不见，外州客，长安道，一回来，一回老（白居易《长安道》） 长安重游侠，洛阳富财雄（卢照邻《结客少年场》） 花萼楼前雨露新，长安城里太平人（张说《十五日夜御前口号踏歌词二首》） 年年今日谁相问，独卧长安泣岁华（李山甫《寒食二首》） 长安城中月如练，家家此夜持针线（崔颢《七夕》） 忆长安，九月时（范灯《忆长安？？九月》） 长安布衣谁比数，反锁衡门手环堵（杜甫《秋雨叹三首》） 滞雨长安夜，残灯独客愁（李商隐《滞雨》） 红尘白日长安路，马走车轮不暂闲。 唯有茂陵多病客，每来高处望南山（张元宗《望终南山》） 碧池新涨浴桥鸦，分锁长安富贵家（杜牧《街西长句》） 豪家沽酒长安陌，一旦起楼高百尺（韦应物《酒肆行》） 长安九城路，戚里五侯家（皇甫冉《长安路》） 长安大道沙为堤，早风无尘雨无泥（李贺《沙路曲》） 长安回望绣成堆，山顶千门次第开（杜牧《过华清宫绝句三首》其一） 长相思，在长安（李白《长相思》） 一为迁客去长沙，西望长安不见家（李白《与史郎中饮听黄鹤楼上吹笛》）一、西安碑林对联周秦汉唐文武圣地 钟声鼓瑟声闻于天 二、骊山明圣宫对联临仙神往尘世飞天外 入境情真景满胸怀 三、黄帝陵轩辕廊对联开天辟地始祖神圣通四海 人文光辉千秋永照遍九州 四、黄帝陵诚心亭对联 院内千秋柏祥云浮紫阁 亭中诚心人喜气绕朱轩 诚心圣地人文祖 心寄神州儿女情五、大雁塔楹联秒法传东土，慈云重荫光被万劫众生胜地自西来，竹杖四春特开千载梵境 大雁塔底层四个门洞两侧分别有一幅砖雕对联。按照南、西、北、东的方位如下： 宝舟登彼岸妙道辟法门西极引法雨东垂布慈云。 6. 描写美食的古诗词 一、《食荔枝》作者：宋代苏轼1、原文罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。2、翻译罗浮山下四季都是春天，枇杷和黄梅天天都有新鲜的，如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都作百岭南的人。 二、《问刘十九》作者：度唐代白居易1、原文绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？2、翻译酿好了淡绿的米酒，烧旺了小小的火炉。 天色将晚雪意渐浓，能否一顾寒舍共饮一杯暖酒？三、《游山西村内》作者：宋代陆游1、原文莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。2、翻译不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。 四、《行路难》作者：李白1、原文金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。2、翻译金杯中的美酒一斗价十千，玉盘里的菜肴珍贵值万钱。 五、《客中行》作者：唐代李白1、原文兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。 2、翻译兰陵美酒甘醇容，就像郁金香芬芳四溢。兴来盛满玉碗，泛出琥珀光晶莹迷人。 主人端出如此好酒，定能醉倒他乡之客。最后哪能分清，何处才是家乡？。 7. 陕西美食歌词 赶早起来我饿得上气不接下气揣上票子穿上大衣出门打个的大街上到处都是一股香风辣雨要吃饭论美食还得数咱们三秦大地从来不吃什么意大利的通心粉好好尝一下俺们的岐山擀面皮KFC的汉堡别看你价钱卖的美一个腊汁肉夹馍就把你PK的找不见北来根钟楼小奶糕如果你怕热来碗春发生葫芦头如果你怕冷干一杯西北狼啤酒叫一声猛不喝酒的女同志来开瓶冰峰锅贴 凉粉 酸菜炒米 春卷 醪糟三原熏鸡 酸汤饺子 灌汤包子陕西小吃：羊肉泡 骨，羊骨，全羊骨，置清水锅里大火炖煮，两时后起浮沫，撇之遗净。 放旧调料袋提味，下肉块，换新调料袋加味。以肉板压实加盖。 后，武火烧溢，嘭嘭作响，再后，文火炖之，人可熄灯入睡。一觉醒来，满屋醇香，起看 肉烂汤浓，其色如奶。 此羊肉制法。 十分之九面粉，十分之一酵面。 掺和，搅匀，揉到。做馍胚。 陕西小吃：揽饭 南瓜老至焦黄，起一层白灰的，摘下洗净切为小块，于日头下晾晒半晌。绿豆当年收获、饱满锃亮如涂漆的，簸净淘搓三四次，用温水浸泡一响，起火烧锅，绿豆在下，南瓜在上，水与南瓜平齐。 以蒸布蒙锅盖，小火半晌，揭盖 用铲子将绿豆南瓜搅混捣为粥状，即成。 此食做法简易，重在选料。 虽看来不伦不类，食之却甜而鲜香。 。 陕西凉皮 陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同，在这里，仅举出以下五种：一、麻酱凉皮：一种典型的清真吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里，摇晃凉皮箩使面精平平的铺在箩底， 然后放入开水锅内蒸制成熟。 吃时，把凉皮切。 锅盔 锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。 锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。 外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。 关于锅盔的典 故：传说唐代官兵在为武则天修建乾陵时，因工程浩大，民工甚众，非常忙碌，烹食困难几乎没有吃。 陕西小吃：泡油糕 清花水一斤六两，熟猎油五两，上等面二斤，水烧开油搅匀形如乳浊状汤火面成团。凉开水五两，掺入面团揉搓不已，使溶胶状为凝胶状，包馅料入油锅。 炸出，色泽乳白，表皮膨松，形似一堆泡沫，恰如蝉翼捏成。 吃泡油 糕，不可性急。 性急者，咬一口便咽，易烫前心。糖馅溢流顺胳膊到肘部，扬肘用舌舔之，手中油糕的糖馅则又滴。 陕西小吃：石子饼 七十年代，关中一农民有冤，地方不能伸，携此饼一袋，步行赴京告状。正值暑天，行路人干粮皆坏，见其饼不馊不腐，以为奇。 至京，坐街吃之，市民不识何物，农民便售饼雇人写状，终于冤案大白。农民感激涕零，送一饼为 其明冤者存念。 问：何饼？说：石子饼。其饼存之一年，完好无异样，遂京城哗然。 此饼制作：上等白面，搓。 陕西小吃：腊羊肉 1900年，庚子事变，慈禧太后怆惶出逃，避难西安，一日坐御辇经城内桥梓口坡道，闻香停车，问：何处美味？答：铺里煮羊肉。 便馋涎欲滴，派人购买，尝之大喜，后赏金字招牌：“辇止坡”。 辇止坡的羊肉便是腊羊 肉。 本是百姓食物，太后竟也辇止；而在这以前，百姓更是早已马止、步止，故此食品更朝换代数百年流传不失。 陕西小吃：浆水面 “下里巴人”饭。不吃者绝不吃，喜吃者死都要吃。 城里人制浆：锅中添清水，一手持长筷，一手撒面，边搅边撒，搅匀烧开。将醋曲和洗净的芹菜放在缸里，烧开的面汤入缸内，日晒六七天，汤呈乳白色即可。 乡下人制浆 简单，泡半生不熟的萝卜缨子及白菜在瓮，将糁子稀饭的清汤倒几勺进去，六七天即成。 面条下锅，浆汇锅即。 陕西小吃：粉鱼 名曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。外地人多不知做法，秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制，遂使外人叹为观止。 秦人老少皆能作，依凉水加白矾将豆粉搓成硬团，后以凉水和成粉糊，使其有韧性。锅水开沸，粉糊徐徐倒入 ，搅，粉糊熟透，压火，以木勺着底再搅，锅离火，取漏勺，盛之下漏凉水盆内；“鱼”，则生动也。 漏勺先。 特色菜凉皮（酿皮子） 凉皮又称“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。 其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃。 特点：味酸、辣、爽口、凉香，皮子具筋软 的特点，宜于夏天吃用。 甑糕 特点：枣香浓郁、软糯粘甜。大枣还具有益气补血、养肾安神之功效。 类别：风味名小吃主要原料：糯米、红枣或蚕豆等。时间长短：历。 牛羊肉泡馍 牛羊肉泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无，又有暖胃之功能。牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。 古称“羊羹”，宋代苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严 ，煮肉的工艺也特别讲究。 其制作方法是：先。 长安葫芦鸡 葫芦鸡是西安传统的风味食品，号称长安第一位。 葫芦鸡用整鸡做成，所以又叫囫囵鸡。相传葫芦鸡始于唐朝礼部尚书韦陡的家厨。 韦陡贪嘴好吃，经常要变新花样。有一次他令家厨烹制香酥鸡，前两位厨师因烹制的味道欠 佳，分别遭到处罚。 第三位厨师吸取教训，从城南三爻村买来了一种倭倭鸡，去膛清洗后，经。

关于王杰,我想只用文字很难把他说清楚,你还是看看这期艺术人生吧,让王杰自己来说话,mms://winmedia.cctv.com.cn/entertainment/performance/300K/87920wangjie1.wmvmms://winmedia.cctv.com.cn/entertainment/performance/300K/87920wangjie2.wmv自己看吧,我只能说王杰一路走好

啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50％。但在德国﹐除制造出口啤酒外﹐国内销售啤酒一概不使用辅助原料。国际上常用的辅助原料为﹕玉米﹑大米﹑大麦﹑小麦﹑淀粉﹑糖浆和糖类物质等。根据所采用的酵母和工艺﹐国际上啤酒分下面发酵啤酒和上面发酵啤酒两大类。啤酒具有独特的苦味和香味﹐营养成分丰富﹐含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素如维生素B﹑B﹑B﹐菸酸﹐泛酸以及矿物质等。 黄酒是我国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。二、名称与区分 黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右。 黄酒，顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“Yellow Wine＂。其实这并不恰当。黄酒的颜色并不总是黄色的，在古代，酒的过滤技术并不成熟之时，酒是呈混浊状态的，当时称为“白酒”或浊酒。黄酒的颜色就是在现在也有黑色的，红色的，所以不能光从字面上来理解。黄酒的实质应是谷物酿成的，因可以用“米”代表谷物粮食，故称为“米酒”也是较为恰当的。现在通行用“Rice Wine”表示黄酒。 在当代黄酒是谷物酿造酒的统称，以粮食为原料的酿造酒（不包括蒸馏的烧酒），都可归于黄酒类。黄酒虽作为谷物酿造酒的统称，但民间有些地区对本地酿造、且局限于本地销售的酒仍保留了一些传统的称谓，如江西的水酒，陕西的稠酒，西藏的青稞酒，如硬要说它们是黄酒，当地人也不一定能接受。黄酒还是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。 黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。

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在炎热的夏天，喝着冰镇的啤酒，怎么能少的了下酒菜呢。喝酒的时候配上一些菜吃，胃不会难么的难受。特别是对于十分爱喝酒的人来说，绝对有自己钟爱的下酒菜。那么本期的啤酒文化，为你解析。 1、凉拌腐竹 凉拌腐竹，可荤可素，爽口有弹性，淋上几滴酱油、醋、香油，搭配或芹菜，或鸡丝，如果再配上冰镇的啤酒，在酷热的夏天那绝对算得上一件极为惬意的事情。 2、香辣田螺 以前，北方人是很少吃田螺的，但现如今田螺已经成为了南北通吃的美味了。尤其加班狗们，在午夜时分，来上一份田螺，用牙签慢慢享受着吃田螺的乐趣，与朋友或爱人浅浅地聊着闲天，午夜的静谧与田螺的香辣混合在一起冲击着感官，会有一种灵魂安静后的愉悦。 3、垛子肉 垛子肉，可以是垛子羊肉，也可以是垛子牛肉。在山西、河南、陕西、河北地区有着忠实的拥趸。虽然在其他地区垛子肉的知名度不是很高，但作为酒水和人口的主要集中地区之一，垛子肉入选第8名应该名至实归。垛子肉的好吃无需我赘言，大凡出吃过一次的人都会被那种紧实、弹牙的口感所折服。垛子肉切片夹在饼里或淋上蒜汁下酒，都是一道美味。我总认为，吃垛子肉和烧酒的人那才是真正懂酒的人。 4、凉拌猪耳 很多人会把凉拌猪耳作为下酒菜的首选，一口浓烈的二锅头穿喉下肚，嚼上几口脆生脆生的猪耳朵，那种咯吱咯吱的回声通过耳部神经传到大脑，会让自己有一种真实存在的感。我做过小范围的调查，凉拌猪耳这道着名的下酒菜，多半会是在微醺的状态下点击率最高。 5、酱猪蹄 弹牙韧性的口感，豪放的吃法都会让喝着白酒吃猪蹄的人顿生了大侠风范。猪蹄满满的胶原蛋白，也倾倒了无数女性。猪蹄脂肪含量极低，是夜宵的不错选择。

夜幕降临后的西安，既有当下潮流的年轻与活力，又有来自长安的古朴与厚重。接下来就和小编一起用美食认识这座城。线路一：永兴坊—大华1935—南门榴园永兴坊永兴坊陕西非遗美食文化街区，唐代一百零八坊之一，魏征府邸旧址。位于西安市中山门里，是全国首个“非遗文化主题特色聚集区，分为关中巷、陕南街、陕北里、手工作坊、非遗民俗街、107街和文创街等七个街区。在这里不仅可以品尝到陕西107个区县的非遗美食及特色小吃，还可以近距离的感受喜闻乐见的非遗演艺与手工艺。美食推荐1、老陕最爱榜：春发芽葫芦头、老孙家牛羊肉泡馍、西安粉汤羊血、五一大包。2、馍夹天下榜：西安腊牛肉夹馍、臊子夹馍、潼关肉夹馍、陕北香肉夹馍、粉蒸肉夹馍。3、面面俱到榜：biangbiang面、杨凌蘸水面、岐山大刀铡面、南泥湾香菇面、韩城手工空心挂面。4、凉皮家族榜：宝鸡擀面皮、秦镇米皮、城固热面皮、彬县玉面、何老大酿皮。5、肉食动物榜：长安葫芦鸡、澄城水盆羊肉、长安卤猪蹄、衡山烤肉串、陕北酱脊骨、长安秘制排骨。6、无辣不欢榜：兴平辣子、礼泉麻辣豆干、西乡麻辣牛杂、辣子蒜羊血、旬阳酸辣牛肉粉。7、食来运转榜：摔碗酒、宁强千锤酥、柞水洋芋糍粑。8、大吃一惊榜：卤汁凉粉、石泉血豆腐、陇县笏板。9、越嚼越香榜：宁强核桃馍、富平嘎巴、蒲城酥饺、泾阳石头馍、汉阴炕炕馍。10、过瘾串说榜：长安油泼冷串、长武酥肉、关中手打丸子、陕南魔芋、汉中豆皮涮牛肚、西乡牙签肉、平利烤猪尾。11、甜过初恋榜：老西安冰糖葫芦、陕南老糖、玫瑰镜糕、临潼柿子饼、蒲城油糕、陕北糜子糕、西安甑糕、三原蓼花糖。12、肥宅欢乐榜：山楂冰糖莲藕汁、汉阴桑葚汁、黄桃汁、永兴坊酸梅汤、礼泉醪糟、冰糖雪梨汁、陕南蜜汁藕。南门榴园想要度过一个文艺的夜晚，榴园就是一个不错的选择。清吧、民谣、乐队该有的元素一分不差。线路二：六号大院—四海唐人街—先锋二路—雪花硬核啤酒公园六号大院：夜幕降临下的西安六号大院，烤肉、火锅、串串，各式夜市大咖纷纷登场。六号大院是美食和啤酒爱好者的天堂，在熙熙攘攘间，在推杯换盏见消除生活中的疲惫。四海唐人街：汇聚澳洲、欧美、南洋、北美以及中国近现代建筑风格于街区之中，来到这仿佛回到了老上海。同时汇集了潮流剧场、品牌餐饮、咖啡艺术街区、文创空间等多元的社交场所，向游客打开了一扇异域风情的华丽之窗。先锋二路：伴着夜色在先锋花园附近走随便走走，总能给你饥肠辘辘的胃找到一款满意的美食。先锋二路的小赵烧烤涮肉里的芥末生肉、孜然辣子生肉算是一绝!吃法新奇、味道惊艳，值得一试!还有屈冯香辣排骨面，排骨麻辣鲜香，配上现拉的拉条子，吸溜一口麻味逐渐上头。雪花硬核啤酒公园：鲜啤酒花的香气外加大师级的精酿鲜啤，听着就很诱人。如果不去啤酒公园可以就近前往大唐西市广场或者民乐园万达广场开启啤酒节的狂欢。截止8月30日每天晚上17点，绚丽灯光、电音DJ、乐队演唱、潮酷舞蹈等等，各种丰富多彩的活动都将点亮这个夏季。线路三：回民街—兴善寺东街—中贸广场回民街：这属于西安的老网红了，想要打卡体验泡馍的可以前去一试。值得一提的是，电视剧《一生一世》主角相遇的泡馍店就位于回民街内哦。同时，逛完了回民街还可以去学习巷、洒金桥，那里的美食更是数不胜数，根据小编自己的经历，可以去大学习巷找一家“学习巷串串”的火锅店，体验一把不同于川渝的火锅。(温馨提示：如果想去打卡，最好早一些前往，去晚了可是要排很久的队的)。兴善寺东街：不论白天还是夜晚兴善寺东街都是美食爱好者云集的地方，如果逛完了陕西历史博物馆都可以选择在这里就餐补充体力。

1. 关于陕西美食的诗句 关于陕西美食的诗句 1. 描写陕西美食的诗句有哪些 【朝饥食齑面甚美戏作】陆游一杯齑餺飥，手自芼油葱。 天上苏陀供，悬知未易同。【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏。 甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。 我亦从来识英物，试教啼看定何如。【饼赋】束皙 玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜成口外。 充虚解战，汤饼为最。弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍。 行人垂液于下风，童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇，立侍者干咽。 【过土山寨】黄庭坚南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。 2. 描写西安饮食诗词 【朝饥食齑面甚美戏作】陆游 一杯齑餺飥，手自芼油葱.天上苏陀供，悬知未易同. 【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏.甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书.参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀.我亦从来识英物，试教啼看定何如. 【饼赋】束皙 玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜成口外.充虚解战，汤饼为最.弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍.行人垂液于下风，童仆空瞧而邪盼.擎器者舔唇，立侍者干咽. 【过土山寨】黄庭坚 南风日日纵篙撑，时喜北风将我行.汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横. 3. 急~急 陕西地处中国腹地，贯连黄河长江两大流域，这里既有黄土高原的粗放，又有鱼米之乡的秀丽，物产丰富，人杰地灵。其餐饮源远流长的历史文化为底蕴，无声润物，在这块土地上形成了极富特色的“秦食文化”。 历史——厚重典雅 博大精深 在春秋战国时代，陕西为秦国治地，故简称“秦”，在此基础上发祥和成长起来的古老而又年轻的饮食风味与历史文化结合称之为“秦食文化”，它以陕西为中心，地理位置可以拓展到整个西北地区。历史上，因当时的政治、经济、文化、贸易的发展，陕西，尤其是西安，形成众多名胜，内外交流相当频繁，这也带来了陕西膳食饮馔的进步发展。 具有代表性的“秦食文化”菜谱主要由衙门菜、商贾菜、市肆菜、民间菜和清真菜等组成。衙门菜，又称官府菜，历史悠久，典雅厚实，如“带把肘子”、“箸头春”等。商贾菜则以名贵取胜，如“金钱发菜”、“佛手鱼翅”等。市肆菜以西安等重镇中心的名楼、名店的肴馔为主，招徕顾客，竞争激烈，如“明四喜”、“奶汤锅子鱼”、“煨鱿鱼丝”、“烩肉三鲜”等。民间菜经济实惠、富有乡土气息，如“光头肉片”、“肉丝烧茄子”、“葫芦头”等。清真菜历经明清发展，规模初具，如“羊肉泡馍”、“全羊席”，闻名遐迩。 陕西餐饮和饮食文化葆有周、秦、汉、唐等十多个王朝遗风，特色精绝，美不胜收。借历史与古都优势，陕西餐饮博采精华，兼收各民族珍馐风味，集内外之荟萃，挖掘继承历代宫廷之技艺，以品种繁多、花色奇异、民族特色浓厚、地方风味各异、古色古香古韵而著称。 但陕西餐饮业在其前期整体上发展比较缓慢，20世纪30年代以来，随着陇海铁路通车和抗战兴起，陕西成为中国的大后方，各地迁移至西安的人口急剧增加，各种风味饮食也先后入驻西安，陕西餐饮业得以兴盛。后来，从上世纪80年代西安逐渐成为旅游胜地，国内外的交往日益频繁与密切，促使陕西的餐饮业一日千里，跨越发展。伴随着“饺子宴”、“小吃宴”、“仿唐宴”、“宫廷宴”等经典餐宴的挖掘面世，还出现了一批符合各地游客需要的创新菜，进一步提高了陕西餐饮的知名度。 现状——争流竞胜 异彩纷呈 早在唐代，西安（古称长安）就是全国最大最开放的城市，是全国餐饮和饮食文化的中心。唐代大诗人白居易有《寄胡麻饼与杨万州》：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄于饥馋杨大使，尝看得似辅兴无” 一诗。其实，诗中的“胡麻饼”就是我们今天吃的芝麻烧饼。 三秦大地烨烨华章，名品饮食千古蕴藏。流传于陕西的各式小吃，不论是宫廷的、民间的，数量庞大，做工精细，深受中外人士的欢迎。陕西人在挖掘、整理、保留这些传统餐饮的同时，又给它增添了新的内涵。如把传统的各式各样的饺子和小吃组成使人眼界大开的饺子宴、小吃宴、仿唐宴、宫廷宴。在这里，人们吃的不仅仅是几碟菜肴，而是在品味文化与传统，感受历史脉络和民族风情。 清真菜在中国的菜系中也占有很重要的地位，陕西以牛羊肉泡馍为代表的清真餐饮近年来更是独领风骚，西安的老孙家、同盛祥等，则是闻名遐迩的美食店，成为各地游客的口福之地。 餐饮业是一个多面发光的镜子，打理顺畅，不仅能带来最直接的消费，而且对拉动农业、食品加工业以及解决就业等社会问题都具有重要意义。因此，大力发展餐饮业，弘扬“秦食文化”，业已成为陕西经济发展和促进旅游业的一大亮点与特色。 4. 陕西美食 歌词 歌曲名：陕西美食 歌手：黑撒 陕西美食 - 黑撒乐队 作曲/填词/编曲：黑撒 早上起来 我饿得上气不接下气 揣上票子穿上大衣出门打个的 大街上到处都是一股香风辣雨 要吃饭 论美食还得数咱们三秦大地 从来不吃什么意大利的通心粉 好好尝一下 俺们的岐山擀面皮 KFC的汉堡别看你价钱卖的美 一个腊汁肉夹馍就把你PK的找不见北 来根钟楼小奶糕 如果你怕热 来碗春发生葫芦头 如果你怕冷 乾一杯西北狼啤酒 叫一声勐 不喝酒的女同志 来开瓶冰峰 锅贴 凉粉 酸菜炒米 春卷 醪糟 三原熏鸡 酸汤饺子 灌汤包子 醋水香菜多来 再来点辣子 A：来 师傅里边坐 吃啥呢 B：你这啥做的好么 A：咱这儿面忒的很 B：都有啥面么 给咱介绍一下邪 A：对 油泼面夹一口 香的发抖 菠菜面营养多 绝对很牛 裤带面粗得很 挑战喉咙 BiangBiang面拌上肉 真是筋斗 浆水面连汤带水 记得擦嘴 岐山面哨子多 历史悠久 蒜沾面有点辣 小心舌头 炸酱面然一点 吃不了咱兜着走 对 伙计 来碗面汤 荞面耠咯 包谷珍 洋芋擦擦 现在这时代提倡粮食要吃杂 韭菜盒子 八宝辣子 锅盔牙子 你吃完一定狂流哈喇子 槐花麦饭 柿子饼 桂花稠酒 春夏秋冬咱老陕都有个好胃口 炸油馍 甜劲镜糕 还有粉蒸肉 东南西北来的客人都舍不得走 走伙计们一起吃三秦美食 共同推广咱的陕西小吃 走姑娘们一起吃三秦美食 共同发扬咱的陕西小吃 走伙计们一起吃三秦美食 共同推广咱的陕西小吃 走姑娘们一起吃三秦美食 共同发扬咱的陕西小吃 哎 说了半天还没说咱这泡馍呢 对 来 开始 牛羊肉泡馍 是咱西安的经典传统 要想吃得好 那可讲究的縡耸 馍要自己掰 还得配上辣子酱跟糖蒜 料重味浓肉烂汤浓还有暖胃功能 伙计 汤给咱弄得宽一点 早饭要吃鸡蛋饼 胡辣汤跟豆腐脑 再来一个油饼 两个菜盒 三根油条 中午吃饭咱可一定要吃饱 点火锅到竹园或者是海底捞 晚上可以去东新街桥梓口吃个夜市 几十块钱一掏花样那可真不少 千万别忘了烤肉烤鱼腰花涮肚 什么虾尾田螺口条耳朵也都放开冷嚼 美美的吃 你就美美的吃 陕西美食真是嘹杂列 舒服 过瘾 简直忒的很 真不愧老祖先说 食色性也 美美的吃 你就美美的吃 人是铁饭是钢 吃饱喝足来碗汤 做工地道便宜实惠味道香 就是神仙咱也不想当 走伙计们一起吃三秦美食 共同推广咱的陕西小吃 走姑娘们一起吃三秦美食 共同发扬咱的陕西小吃 走伙计们一起吃三秦美食 共同推广咱的陕西小吃 走姑娘们一起吃三秦美食 共同发扬咱的陕西小吃 走伙计们一起吃三秦美食 共同推广咱的陕西小吃 走姑娘们一起吃三秦美食 共同发扬咱的陕西小吃 走伙计们一起吃三秦美食 共同推广咱的陕西小吃 走姑娘们一起吃三秦美食 共同发扬咱的陕西小吃 /song/5961484 5. 赞美陕西的诗句 西安就是古代的长安；长安大道连狭邪，青牛白马七香车（卢照邻《长安古意》） 长安雪后似春归，积素凝华连曙辉（岑参《和祠部王员外雪后早朝即事》） 长安渭桥路，行客别时心（綮毋潜《送章彝下第》） 恐逢故里莺花笑，且向长安度一春（常建《落第长安》） 何处可为别？长安青绮门（李白《送裴十八图南归嵩山二首》之一） 君不见，外州客，长安道，一回来，一回老（白居易《长安道》） 长安重游侠，洛阳富财雄（卢照邻《结客少年场》） 花萼楼前雨露新，长安城里太平人（张说《十五日夜御前口号踏歌词二首》） 年年今日谁相问，独卧长安泣岁华（李山甫《寒食二首》） 长安城中月如练，家家此夜持针线（崔颢《七夕》） 忆长安，九月时（范灯《忆长安？？九月》） 长安布衣谁比数，反锁衡门手环堵（杜甫《秋雨叹三首》） 滞雨长安夜，残灯独客愁（李商隐《滞雨》） 红尘白日长安路，马走车轮不暂闲。 唯有茂陵多病客，每来高处望南山（张元宗《望终南山》） 碧池新涨浴桥鸦，分锁长安富贵家（杜牧《街西长句》） 豪家沽酒长安陌，一旦起楼高百尺（韦应物《酒肆行》） 长安九城路，戚里五侯家（皇甫冉《长安路》） 长安大道沙为堤，早风无尘雨无泥（李贺《沙路曲》） 长安回望绣成堆，山顶千门次第开（杜牧《过华清宫绝句三首》其一） 长相思，在长安（李白《长相思》） 一为迁客去长沙，西望长安不见家（李白《与史郎中饮听黄鹤楼上吹笛》）一、西安碑林对联周秦汉唐文武圣地 钟声鼓瑟声闻于天 二、骊山明圣宫对联临仙神往尘世飞天外 入境情真景满胸怀 三、黄帝陵轩辕廊对联开天辟地始祖神圣通四海 人文光辉千秋永照遍九州 四、黄帝陵诚心亭对联 院内千秋柏祥云浮紫阁 亭中诚心人喜气绕朱轩 诚心圣地人文祖 心寄神州儿女情五、大雁塔楹联秒法传东土，慈云重荫光被万劫众生胜地自西来，竹杖四春特开千载梵境 大雁塔底层四个门洞两侧分别有一幅砖雕对联。按照南、西、北、东的方位如下： 宝舟登彼岸妙道辟法门西极引法雨东垂布慈云。 6. 描写美食的古诗词 一、《食荔枝》作者：宋代苏轼1、原文罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。2、翻译罗浮山下四季都是春天，枇杷和黄梅天天都有新鲜的，如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都作百岭南的人。 二、《问刘十九》作者：度唐代白居易1、原文绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？2、翻译酿好了淡绿的米酒，烧旺了小小的火炉。 天色将晚雪意渐浓，能否一顾寒舍共饮一杯暖酒？三、《游山西村内》作者：宋代陆游1、原文莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。2、翻译不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。 四、《行路难》作者：李白1、原文金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。2、翻译金杯中的美酒一斗价十千，玉盘里的菜肴珍贵值万钱。 五、《客中行》作者：唐代李白1、原文兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。 2、翻译兰陵美酒甘醇容，就像郁金香芬芳四溢。兴来盛满玉碗，泛出琥珀光晶莹迷人。 主人端出如此好酒，定能醉倒他乡之客。最后哪能分清，何处才是家乡？。 7. 陕西美食歌词 赶早起来我饿得上气不接下气揣上票子穿上大衣出门打个的大街上到处都是一股香风辣雨要吃饭论美食还得数咱们三秦大地从来不吃什么意大利的通心粉好好尝一下俺们的岐山擀面皮KFC的汉堡别看你价钱卖的美一个腊汁肉夹馍就把你PK的找不见北来根钟楼小奶糕如果你怕热来碗春发生葫芦头如果你怕冷干一杯西北狼啤酒叫一声猛不喝酒的女同志来开瓶冰峰锅贴 凉粉 酸菜炒米 春卷 醪糟三原熏鸡 酸汤饺子 灌汤包子陕西小吃：羊肉泡 骨，羊骨，全羊骨，置清水锅里大火炖煮，两时后起浮沫，撇之遗净。 放旧调料袋提味，下肉块，换新调料袋加味。以肉板压实加盖。 后，武火烧溢，嘭嘭作响，再后，文火炖之，人可熄灯入睡。一觉醒来，满屋醇香，起看 肉烂汤浓，其色如奶。 此羊肉制法。 十分之九面粉，十分之一酵面。 掺和，搅匀，揉到。做馍胚。 陕西小吃：揽饭 南瓜老至焦黄，起一层白灰的，摘下洗净切为小块，于日头下晾晒半晌。绿豆当年收获、饱满锃亮如涂漆的，簸净淘搓三四次，用温水浸泡一响，起火烧锅，绿豆在下，南瓜在上，水与南瓜平齐。 以蒸布蒙锅盖，小火半晌，揭盖 用铲子将绿豆南瓜搅混捣为粥状，即成。 此食做法简易，重在选料。 虽看来不伦不类，食之却甜而鲜香。 。 陕西凉皮 陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同，在这里，仅举出以下五种：一、麻酱凉皮：一种典型的清真吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里，摇晃凉皮箩使面精平平的铺在箩底， 然后放入开水锅内蒸制成熟。 吃时，把凉皮切。 锅盔 锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。 锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。 外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。 关于锅盔的典 故：传说唐代官兵在为武则天修建乾陵时，因工程浩大，民工甚众，非常忙碌，烹食困难几乎没有吃。 陕西小吃：泡油糕 清花水一斤六两，熟猎油五两，上等面二斤，水烧开油搅匀形如乳浊状汤火面成团。凉开水五两，掺入面团揉搓不已，使溶胶状为凝胶状，包馅料入油锅。 炸出，色泽乳白，表皮膨松，形似一堆泡沫，恰如蝉翼捏成。 吃泡油 糕，不可性急。 性急者，咬一口便咽，易烫前心。糖馅溢流顺胳膊到肘部，扬肘用舌舔之，手中油糕的糖馅则又滴。 陕西小吃：石子饼 七十年代，关中一农民有冤，地方不能伸，携此饼一袋，步行赴京告状。正值暑天，行路人干粮皆坏，见其饼不馊不腐，以为奇。 至京，坐街吃之，市民不识何物，农民便售饼雇人写状，终于冤案大白。农民感激涕零，送一饼为 其明冤者存念。 问：何饼？说：石子饼。其饼存之一年，完好无异样，遂京城哗然。 此饼制作：上等白面，搓。 陕西小吃：腊羊肉 1900年，庚子事变，慈禧太后怆惶出逃，避难西安，一日坐御辇经城内桥梓口坡道，闻香停车，问：何处美味？答：铺里煮羊肉。 便馋涎欲滴，派人购买，尝之大喜，后赏金字招牌：“辇止坡”。 辇止坡的羊肉便是腊羊 肉。 本是百姓食物，太后竟也辇止；而在这以前，百姓更是早已马止、步止，故此食品更朝换代数百年流传不失。 陕西小吃：浆水面 “下里巴人”饭。不吃者绝不吃，喜吃者死都要吃。 城里人制浆：锅中添清水，一手持长筷，一手撒面，边搅边撒，搅匀烧开。将醋曲和洗净的芹菜放在缸里，烧开的面汤入缸内，日晒六七天，汤呈乳白色即可。 乡下人制浆 简单，泡半生不熟的萝卜缨子及白菜在瓮，将糁子稀饭的清汤倒几勺进去，六七天即成。 面条下锅，浆汇锅即。 陕西小吃：粉鱼 名曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。外地人多不知做法，秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制，遂使外人叹为观止。 秦人老少皆能作，依凉水加白矾将豆粉搓成硬团，后以凉水和成粉糊，使其有韧性。锅水开沸，粉糊徐徐倒入 ，搅，粉糊熟透，压火，以木勺着底再搅，锅离火，取漏勺，盛之下漏凉水盆内；“鱼”，则生动也。 漏勺先。 特色菜凉皮（酿皮子） 凉皮又称“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。 其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃。 特点：味酸、辣、爽口、凉香，皮子具筋软 的特点，宜于夏天吃用。 甑糕 特点：枣香浓郁、软糯粘甜。大枣还具有益气补血、养肾安神之功效。 类别：风味名小吃主要原料：糯米、红枣或蚕豆等。时间长短：历。 牛羊肉泡馍 牛羊肉泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无，又有暖胃之功能。牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。 古称“羊羹”，宋代苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严 ，煮肉的工艺也特别讲究。 其制作方法是：先。 长安葫芦鸡 葫芦鸡是西安传统的风味食品，号称长安第一位。 葫芦鸡用整鸡做成，所以又叫囫囵鸡。相传葫芦鸡始于唐朝礼部尚书韦陡的家厨。 韦陡贪嘴好吃，经常要变新花样。有一次他令家厨烹制香酥鸡，前两位厨师因烹制的味道欠 佳，分别遭到处罚。 第三位厨师吸取教训，从城南三爻村买来了一种倭倭鸡，去膛清洗后，经。

【 #导游证考试# 导语】2018年导游证考试备战已经悄然拉开了帷幕，为了各位考友能够更好地复习应战， 考 网为大家带来2018年全国导游基础第八章考点：名茶与名酒，希望能对各位的备考有帮助。 　　第五节名茶与名酒 　　一、名茶 　　茶叶是以茶树新梢上的芽叶嫩梢(称鲜叶)为原料加工制成的产品。 　　中国是茶树的原产地，又是最早发现茶叶功效、栽培茶树和制成茶叶的国家。茶叶自古以来就是我国的三大特产之一，也是世界三大饮料(即茶叶、咖啡、可可)之一。唐代茶圣陆羽的《茶经》是中国也是世界第一部茶叶科学专著，它记述了茶的起源、品质、种植方法、产地、采制、烹饮及器具等。 　　(一)茶叶的分类 　　茶叶按初加工可分为绿茶、红茶，青茶、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。 　　再加工茶类有压制成型的紧压茶和鲜花窨制的花茶：紧压茶主要以黑茶也以红茶或绿茶为原料，经过蒸压处理，加工成茶块，保留了古代的形态，深受西北、西南少数民族的喜欢，也称边销茶。花茶出现于宋代，以精制后的茶叶和香花为原料，经过窨花工艺制成，尤受我国北方人民的喜爱。 　　根据商业习惯，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。 　　(二)中国传统名茶 　　l.绿茶 　　绿茶是最古老的茶叶品种。绿茶是不发酵的茶叶，初制时采用高温杀青，以保持鲜叶原有的嫩绿，多酚类全部不氧化或少氧化，叶绿素未受破坏，香气清爽，味浓，收敛性强。绿叶绿汤，色泽光润，汤澄碧绿，清香芬芳，味爽鲜醇。绿茶产量大，品种多，其中以浙江省杭州市西湖龙井茶、江苏省苏州市太湖碧螺春茶、安徽省黄山市黄山毛峰茶最为。 　　(1)西湖龙井 　　囡产于浙江省杭州市西湖龙井村及其附近而得名。其中尤其以狮子峰所产为，被誉为“龙井之巅”，每年清明节前采摘的芽茶称“明前茶”，也称为“莲心”，极为名贵。龙井茶具有干茶扁平挺直、大小长短匀齐、色泽绿中透黄、茶香清高鲜爽的特点，宛如茉莉清香，味甘而隽永，泡在玻璃杯中，清汤碧液，可见茶芽直立，世人誉为“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。以虎跑泉水冲泡，号称杭州“双绝”。 　　(2)太湖碧螺春 　　产于江苏省苏州市太湖上的洞庭山区，又名洞庭碧螺春。原名为“吓煞人香”。后经康熙皇帝改名为“碧螺春”茶。碧螺春茶以产于碧螺峰茶质而闻名。其特点是条索纤细，卷曲成螺，茸毛遍布，花香果昧。 　　(3)黄山毛峰 　　产于安徽省黄山市，是毛峰茶中之佳品。其特点是芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌，油润光滑绿中微黄，冲泡入口醇香鲜爽，回味甘甜沁人心脾。特级黄山毛峰，又称黄山云雾茶，产量极少。 　　2.红茶 　　红茶出现于清朝，用全发酵法制成。制作关键是渥红(发酵)以促进酶活性，使多酚类充分氧化。红叶红汤，香甜味醇，具有水果香气和醇厚的滋味，还具有耐泡的特点。红茶多以产地命名，以安徽省祁红、云南省滇红尤为出众。 　　祁红又称祁门红茶，是祁门工夫红茶的简称。主要产于安徽省黄山市祁门县及附近的黟县与池州市的东至县等县。1875年黟县人余干臣从福建罢官回原籍经商，便仿效福建“闽红”制法，在至德县(今东至县)尧渡街设立茶庄试制红茶，成功后扩大红茶经营，别人亦效仿之。于是很快祁红声誉超过闽红，1915年获巴拿马国际博览会金奖。祁红条索紧细秀长，色泽乌润，毫色金黄，汤色红艳透明，叶底鲜红明亮，入口醇和，回味隽厚，味中有浓郁的既似果香又似兰花香的香气，清鲜持久，国外誉为“祁门香”。祁红在国际市场上与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶齐名，并称为世界三大高香名茶。 　　3.乌龙茶 　　乌龙茶也称青茶，属半发酵茶，介于红茶与绿茶之间。始出现于清朝。制作采用独特的“做青”工序，使鲜叶不充分氧化。特点是叶色青绿，汤色金黄，绿叶红镶边，香气芬芳浓醇，既具有红茶的醇厚，又具有绿茶的清香。乌龙茶的产地主要集中在福建省、广东省、台湾省一带，名品有福建省南平市武夷山市的武夷岩茶、铁观音，广东省的凤凰单枞，台湾省的冻顶乌龙等。 　　武夷岩茶因产于福建省南平市武夷山市的武夷山岩崖之间而得名，属条形乌龙茶。清朝末期创制，具有外形条索肥壮匀整、紧结卷曲，叶背呈蛙皮状小白点，色泽绿润带宝光，肉质香气馥郁隽永，滋味醇厚回甘，润滑爽口，汤橙黄透亮的特点，冲泡三四次而色不褪，叶底柔软匀亮，绿叶红镶边，饮后齿颊留香，喉底回昧甘甜。人们常用“蜻蜒头，蛤 蟆背，砂绿润，品具岩骨花香，带有一香二清三甘四活的岩韵”来概括武夷岩茶的独特风味。按茶树品种武夷岩茶可分为水仙与奇种，奇种又有单枞与名枞之分，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟四大传统名枞。最的大红袍，以其嫩叶显紫红色而得名，享有“茶中”的美誉。 　　4.黄茶 　　加工过程中采用杀青、焖黄方法，使鲜叶进行非酶性氧化。黄叶黄汤，香气清悦醇和。黄茶按芽叶嫩度分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。品种有湖南省君山银针等。 　　君山银针产于湖南省岳阳市洞庭湖中君山岛。该茶的特点是，芽头茁壮紧实，挺直不曲，长短大小匀齐，茸毛密盖，芽身金黄，称为“金镶玉”。汤色浅黄，叶底明亮，滋味甘醇，香气清雅。若以玻璃杯冲泡，可见芽尖冲上水面，悬空竖立;下沉时如雪花下坠，沉入杯底，状似鲜笋出土，又如刀剑林立;再冲泡再竖起，能够三起三落。 　　5.白茶 　　白茶白色茸毛多，色白如银，汤色浅淡、素雅，初泡无色，滋味鲜醇，毫香明显。是在加工制茶时仅经过萎凋，便将鲜叶直接干燥的茶，不揉捻、不发酵。主要产于福建省的南平市政和县、宁德市福鼎市等地，名品有白毫银针、白牡丹等。 　　白毫银针，又名银针白毫，也简称银针或白毫。因色白如银，形状似针而得名。具有外形美观，芽肥壮，茸毛厚，芽长近寸，富光泽，汤色碧青，香味清淡，滋味醇和等特点。 　　二、名酒 　　酒是用高粱、麦、米、葡萄或其他水果等原料经糖化、发酵制成的含有食用酒精等成分的饮料。 　　中国是世界上最早的酿酒国家之一，早在5000年前就已开始酿酒。商周时期已出现了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺。南北朝贾思勰的《齐民要术》记录了9种酒曲的制作法、39种酒的酿造法和两种药酒的配制法。宋代出现了较全面的酿酒专著——朱翼中的《北山酒经》，详细记述了制曲酿酒的方法。 　　(一)中国酒的分类 　　根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒和配制酒。 　　根据酒中酒精含量分类，有高度酒(一般在40°以上)、中度酒(20°—40°)和低度酒(在20°以下)。 　　根据商业习惯，酒可分为白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、果酒、露酒和药酒。 　　(二)中国国家名酒 　　l.白酒 　　白酒以各种含淀粉或糖分的原料、辅料、酒曲、酒母、水等，经过糖化发酵后，用蒸馏法制成的40°~65°的高浓度酒。 　　(1)香型 　　白酒，尤其是国家名酒，由于酿酒原料、生产工艺、设备等条件的不同，形成不同香型和风味特点， 　　①酱香型，又称茅香型，在白酒中酱香型酒为数很少，除贵州省茅台酒为代表外，四川泸州市古蔺县郎酒、湖南省常德市武陵酒也属此香型。其特点：酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，甚至于盛过酒的空杯仍留有香气。 　　②窖香型，又名浓香型，以四川省泸州市泸州老窖特曲为代表。该香型比较适合全国广大消费者口味，因此在白酒中所占比例。其特点：窖香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，尾净余长。四川宜宾市五粮液、安徽省毫州市古井贡酒、四川省成都市全兴大曲、四川德阳市绵竹市剑南春、江苏省宿迁市泗阳县洋河镇洋河大曲、江苏省宿迁市泗洪县双沟镇双沟大曲、河南省周口市鹿邑县宋河粮液、四川省遂宁市射洪县沱牌曲酒也属此香型。 　　③清香型，以山西省吕梁市汾阳市杏花村汾酒为代表，比较适合北方消费者的需要。其特点：清香醇正，口味协调，微甜绵长，余味爽净。还有湖北省武汉市特制黄鹤楼酒、河南省平顶山市宝丰县宝丰酒也属此香型。 　　④米香型，以广西壮族自治区桂林市三花酒为代表。其特点：蜜香清雅纯和，人口柔绵，落口爽洌，回味怡畅。 　　⑤其他香型，尚有些白酒兼有两种香型的特点，所以称为兼香型、复香型或其他香型。如贵州省遵义市董酒、陕西省宝鸡市凤翔县西风酒。 　　(2)名酒 　　1952-1988年五届全国评酒会评出国家名酒白酒共17种，即：茅台酒、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、五粮液、古井贡酒、董酒、全兴大曲、剑南春、洋河大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。 　　①贵州茅台酒，产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇。茅台产名酒，跟其独特的自然条件、赤水河水和优良的高粱做原料密不可分，所以至今酿不出“异地茅台”。色泽晶莹透明，口感醇厚柔和，无烈性刺激感，人口酱香馥郁，回味悠长，饮后余香绵绵，持久不散。自1952年以来，在历届全国评酒会上，连获国家名酒称号，为国内国际市场上的“酒中明珠”，素有“国酒”之誉。 　　②泸州老窖特曲，产于四川省泸州市。泸州古称江阳，自古有“江阳尽道多佳酿”之美誉。泸州最老的酒窖，明万历年间所建，已被列入全国重点文物保护单位。酒液晶莹清澈，酒香芬芳飘逸，酒体柔和纯正，酒味协调适度，具有窖香浓郁，清洌甘爽、饮后留香、回味悠长等独特风格。1915年获得巴拿马万国博览会金奖。自1952年以来，在历届全国评酒会上连续名列国家名酒。 　　③汾酒，产于山西省吕梁市汾阳市杏花村镇。早在南北朝北齐时期就酿制“汾清”而著称于世。酒液晶莹透亮，清香雅郁，入口绵柔、甘洌，余味净爽，有色、香、味三绝之美。1915年获得巴拿马万国博览会金奖。自1952年以后，在历届全国评酒会上连续获得国家名酒称号。 　　2.黄酒 　　黄酒是中国最古老的饮料酒，也是中国特有的酿造酒，多以糯米为原料，也可用粳米、籼米、黍米和玉米为原料，蒸熟后加入专门的酒曲和酒药，糖化、发酵后压榨而成。酒度一般16°~18°，含糖、氨基酸等多种成分，具有相当高的热量，是营养价值很高的低度饮料。黄酒主要产于中国长江下游一带，以浙江省绍兴市的产品最为。 　　1952-1984年，在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄酒有浙江省绍兴市加饭酒和福建省龙岩市沉缸酒。 　　绍兴酒产于浙江省绍兴市，亦名越酒、绍兴老酒、山阴甜酒。本品酿造历史悠久，为我国乃至世界上最古老的饮料酒黄酒中的最名贵者，其制作历史有2400余年。本品以糯米为原料，使用鉴湖的水，酒色黄而莹澈，香气浓而沉郁，味道醇而不漓，色、香、味三者俱臻上乘。由于酿酒工艺或所加辅料不同，品种甚多，风格各异，主要有加饭酒、元红酒、善酿酒和花雕酒等。1952年以来，采用喂饭法工艺酿制的绍兴加饭酒连续被评为国家名酒。 　　3.葡萄酒 　　我国用葡萄酿酒的历史悠久，汉代西域地区就以酿葡萄酒驰名。唐代我国西北地区已用葡萄蒸制葡萄烧酒，饮葡萄酒之风非常兴盛。中国最早的近代葡萄酒酿造企业是1892年华侨张弼士创建的山东省烟台市张裕葡萄酒厂。 　　(l)分类 　　葡萄酒有以下三种分类方法：按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒和蒸馏葡萄酒;按糖分含量分为干葡萄酒(5%，口感很甜);按色泽分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和白葡萄酒。 　　(2)名酒 　　1952-1984年四届全国评酒会上被评为国家名酒的葡萄酒有：山东省烟台市红葡萄酒、味美思、金奖白兰地，北京市中国红葡萄酒、北京市特制白兰地，河北省张家口市怀来县沙城镇长城干白葡萄酒，河南省商丘市民权县白葡萄酒，山东省青岛市白葡萄酒，天津市半干白葡萄酒。 　　山东省烟台市张裕葡萄酒厂生产的红葡萄酒、味美思、雷司令和金奖白兰地，在1915年美国旧金山举行的巴拿马国际博览会上一举拿到四块金质奖章。1952-1984年四届全国评酒会上烟台红葡萄酒、味美思、金奖白兰地，连续获得国家名酒称号。 　　4.啤酒 　　啤酒是用大麦芽和啤酒花为主要原料，再加上水、淀粉、酵母等辅料，经酵母发酵而制成的一种含二氧化碳的低度酒精饮料，也叫麦酒。它含有丰富的营养，有“液体面包”的美誉。啤酒是近代从欧洲传人的。先由外国商人在中国的山东省青岛市、黑龙江省哈尔滨市、辽宁省沈阳市、上海市等地设厂酿造。1904年、1915年在哈尔滨市、北京市中国人先后办起东北三省啤酒厂、双合盛五星啤酒汽水厂。 　　(1)分类 　　啤酒有如下三种分类方法：根据是否杀菌，可分为鲜啤酒(生啤酒)和熟啤酒;根据麦汁浓度、酒精含量(质量)不同，可分为低浓度啤酒(7°~8°，2%)、中浓度啤酒(11°~12°，3.1%~3.8%)和高浓度啤酒(14°~20°，4.9%~5.6%)三种;根据颜色深浅，可分为黄啤酒(淡色啤酒或浅色啤酒)和黑啤酒(浓色啤酒或绿色啤酒)。 　　(2)名酒 　　1963-1984年在三届国家评酒会上被评为国家名酒的啤酒有山东省青岛市的青岛啤酒等。 　　青岛啤酒，产于山东省青岛市。该厂前身为1903年始建的英德啤酒公司。青岛啤酒以浙江、江苏等省所产二棱大麦为原料，配以自产优质啤酒花，用崂山泉水为酿造水，采用德国传统工艺精心酿制而成。酒液呈淡黄 色，清澈透明，有光泽，二氧化碳气充足，泡沫洁白、细腻、厚实、持久、挂杯，有显著的啤酒花香和麦芽清香，口感柔和清爽，余味醇正，略带啤酒花特有的苦味，令人感到愉快。属中浓度淡色熟啤酒，原麦汁浓度为12°以上，酒精含量为3.5%(质量)。1962年以来连续获得国家名酒称号和质量金奖。 　　5.配制酒 　　用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，再配合中药材、芳香原料和糖料等制成。其中，用中药材配制的酒称为药酒，如竹叶青等。1963-1984年三届全国评酒会评出配制酒的国家名酒有：山西省竹叶青、湖北省园林青。 　　竹叶青，产于山西省吕梁市汾阳市杏花村镇。以汾酒为酒基，用高度汾酒(70°)冷浸竹叶、公丁香、香排草、当归等12种名贵中药材的浸取液和冰糖配制而成。酒度为45°，酒液呈金黄 色，微绿，口感甜绵、微苦、温和，酒香、药香与甜味和谐一致，有一种药材形成的独特悦人芳香，无刺激感。具有开胃、助消化等功效。1963年以来连续被评为国家名酒。

根据酿酒方法分为：蒸馏酒、发酵酒、配制酒;据酒中酒精含量分：高度酒(一般在40度以上)、中度酒(20-40度之间)、低度酒(在20度以下);据商业习惯分：白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、果酒、露酒、药酒;导游资格证考试知识点1、白酒香型：酱香型(茅型)：贵州茅台酒;特点：酱香、细腻、醇厚、回味长久;清香型(汾型)：山西汾酒;特点：清香、醇甜、柔和;浓香型(泸型)：四川泸州老窑特曲酒;特点：芳香、绵甜、香味谐调;米香型：广西桂林三花酒;特点：蜜香、清雅、绵柔;其他香型：贵州董酒、陕西西凤酒;特点：具有各自独特的生产工艺和口感风味，其主体香及香型尚未确定。2、国家名酒(1952-1988年)白酒17种：山西汾阳、杏花村：汾酒，清香型; 四川泸州：泸州老窑特曲，浓香型;陕西凤翔：西凤酒，其李香型; 四川宜宾：五粮液酒，浓香型;安徽毫州：古井贡酒，浓香型; 四川成都：全兴大曲酒，浓香型;贵州遵义：董酒，其他香型; 四川绵竹：剑南春酒，浓香型;江苏泗阳、洋河：洋河大曲，浓香型;江苏泗洪、双沟：双沟大曲，浓香型;湖北武汉：特制黄鹤楼酒，清香型; 贵州仁怀、茅台：茅台酒，酱香型;四川古蔺：郎酒，酱香型; 河南宝丰：宝丰酒，清香型;湖南常德：武陵酒，酱香型;河南鹿邑：宋河粮液，浓香型;四川射洪：沱牌曲酒，浓香型;3、黄酒的主要产地及国家名酒：主要产于中国长江下游一带，以浙江绍兴的产品为著名。浙江绍兴加饭酒、福建龙岩沉缸酒。4、中国近代早的葡萄酒酿造业。1892年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。该厂所生产的红葡萄酒、味美思、雷司令和金奖白兰地在1915年美国旧金山举行的巴拿马万国博览会上一举拿到四块金质奖章。导游资格证考试知识点5、葡萄酒的分类：按加工方法分：酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、蒸馏葡萄酒;按糖分含量分：干葡萄酒(小于0.5%，口感无甜味)、半干葡萄酒(0.5%-1.2%，有极微弱甜味)、半甜葡萄酒(1.2%-5%，口感较甜)、甜葡萄酒(大于5%，口感很甜);按色泽分：红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、白葡萄酒;6、国家名酒葡萄酒9种：山东烟台：红葡萄酒，类型：甜红; 山东烟台：金奖白兰地;山东烟台：味美思;山东青岛： 白葡萄酒，类型：甜白;北京：中国红葡萄酒，类型：甜红; 北京：特制白兰地;河北沙城：中国长城干白葡萄酒，类型：干白; 河南民权：白葡萄酒，类型：白天津：王朝半干白葡萄酒，类型：半干白;7、啤酒的分类：按是否杀菌分：鲜啤酒(生啤酒)、熟啤酒;按开后门汁浓度分、酒精含量(质量)分：低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒;按颜色深浅分：黄啤酒(淡色啤酒或浅色啤酒)、黑啤酒(浓色啤酒或绿色啤酒);导游资格证考试知识点8、国家名酒啤酒3种：山东青岛啤酒、北京特制啤酒、上海特制啤酒;9、配制酒国家名酒：山西竹叶青、湖北园林青;更多关于导游资格证考试的备考技巧，备考干货，新闻资讯等内容，小编会持续更新。

五一节假日临近，许多人会选择出游。如果您还没有决定去哪里，这篇文章将向您推荐三个中国境内的五一节假日旅游胜地，让您度过一个美妙的假期。西安西安明代钟楼西安是中国历史文化名城，有着丰富的文化和历史遗产。在五一节假日，您可以前往秦始皇兵马俑，这是中国古代的一个重要历史遗迹，被誉为“世界第八大奇迹”。此外，您还可以参观大雁塔、华清池、钟楼等著名景点，了解中国古代文化和历史。如果您对历史感兴趣，可以去陕西历史博物馆、碑林博物馆等博物馆参观，深入了解中国的历史和文化。西安大慈恩寺佛塔除了历史文化遗产，西安还有许多美食。肉夹馍是西安的特色小吃之一，是将烤肉放在夹着馍的面饼中，口感香脆可口。凉皮也是西安的著名小吃，是用面粉制成的宽面条，搭配上各种酱料和蔬菜，味道清爽可口。另外，羊肉泡馍、葫芦头、肉丸胡辣汤等也是西安的美食，让您品尝到正宗的陕西美食。西安传统美食——“葫芦头”青岛青岛美丽的海湾风光青岛是一个美丽的海滨城市，有着清新的海洋气息和丰富的海鲜资源。在五一节假日，您可以前往青岛的海滩，享受阳光、沙滩和海浪。青岛的海滩非常干净，是一个休闲度假的好去处。此外，青岛还有许多著名景点，如八大关、栈桥、德国风情街等，让您感受到青岛的历史和文化。青岛栈桥青岛的美食也非常值得一尝。啤酒是青岛的代表饮品，是中国最著名的啤酒品牌之一。刚出厂的啤酒，泡沫洁白细腻，澄澈清亮，喝一口香醇爽口，试过才知道啤酒原来应该是这个味道。五一假期是一年中最受欢迎的旅游季节之一，许多人会计划和家人、朋友或恋人一起外出旅行。如果你正在考虑出游，以下是一些相关的延伸建议:1、目的地选择：针对不同的兴趣和偏好，有许多不同的目的地可供选择。如果你喜欢自然风光，可以考虑去山区、海滨或草原等;如果你喜欢文化历史，可以去古都、古城或博物馆等;如果你喜欢美食，可以去当地著名的餐厅或夜市等。2、预算规划：旅游费用是出游时必须考虑的因素之一。你可以根据自己的预算，选择适合自己的路线和交通工具，以及预订住宿和餐饮等。3、安全注意事项：在旅行前，你需要检查自己的旅行保险是否覆盖你的目的地，并确保你的行李物品齐全。在旅途中，你还需要时刻保持警惕，注意个人安全和财产安全。4、交通工具选择：如果你计划长途旅行，可以考虑乘坐飞机、火车或长途汽车等公共交通工具。如果你选择自驾，需要确保你的驾驶经验和技术足够，并遵守当地的交通规则。5、旅游消费：旅游消费是出游时不可避免的一部分。你可以根据自己的预算和需求，选择不同的旅游消费项目，例如购物、娱乐、美食等。总之，计划一次成功的旅游需要做好充分的准备，包括目的地选择、预算规划、安全注意事项、交通工具选择和旅游消费等。祝你旅途愉快！

金骏眉干茶外形紧细重实，色泽鲜润，金、黄、黑相间，内质汤色金黄清澈，香气是复合的花果香，高山韵味持久。那么，金骏眉是属于什么茶？下面一起来了解一下。 金俊眉产地　 　 金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区的原生态高山茶树茶芽。 金骏眉名字由来 它的名字也含有特殊的意义。 1、金：金骏眉采用春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名金字； 2、骏：希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来，故取名骏字； 3、眉：传统名茶皆有眉名，金骏眉以茶芽这原料，茶型修长如眉，眉还有长久、长寿之意，故取名眉字。 另外，金骏眉的产品是不设等级的。在购买金骏眉时，如果大家看到标有金骏眉特级金骏眉一级金骏眉二级等字样的产品，那很有可能这个金骏眉不是真的，购买时需谨慎哦。

这个不是我起的哦……

红茶。金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支。原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带，桐木村以“茶”闻名于世，它是“世界红茶的发源地”。 扩展资料：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。另外。不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。参考资料来源：百度百科-金骏眉（红茶）参考资料来源：人民网-红茶有什么功效与禁忌？这些人不宜喝红茶

金骏眉特点很明显，正宗桐木关上的金骏眉，采的可是纯纯的芽头！原料产地是武夷山国家级自然保护区内。采茶时，要使芽叶完整，不能将嫩芽紧捏，也不能放在茶篮中紧压。不然会损伤芽头的品相，甚至是对茶青的内含物质造成破坏。金骏眉的外观颜色，条索以金、黄、黑色居多。整体看上去，呈现“金黄”的部分不多，条索整体以黧黑色为主。虽说，金骏眉的名字里带了个“金”字，但它并非意味着它的外观上，金色的部分是越多越好。如果芽头上能看到过多的“金毫”，那在大概率上，并非是桐木正山的出品！按特定原料和工艺制作出来的金骏眉，茶香上拥有舒服的花果香，甜香、似花蜜般的清香。闻香时能感受到明显的山花香，清新又怡神，从茶香的气息上，能看出明显的桐木高山特质。如果在饮茶过程中，从一泡“金骏眉”的茶汤内，喝到了明显的蜜薯香，那肯定是不对劲。最后，真正的金骏眉，滋味鲜爽，高山韵凸显。参考资料来源：小陈茶事

首先干茶：一般金骏眉讲究三黄七黑（不应该是全黄的，所谓的金芽是另一个品种）金骏眉尖端金黄色，有茶豪（毛），其余部分黑色（细看应该是褐色发墨绿）金骏眉干茶不能像小种一样蜷曲或成条、应该是直的片状（因为小种和金骏眉同种同源，有些茶商确实用小种冒充金骏眉卖高价获取暴利，金骏眉是芽，没有小种叶片的揉捻工序）金骏眉干茶闻起来甜香、蜜香、不应该有呛人的“烟味”（小种是烟熏、金骏眉电培）第二茶汤：没什么说的，因为水温、投茶量和器皿都会影响茶汤颜色外观，同一款茶不同投茶量、水温和器皿都会导致颜色外观不同。第三叶底：和干茶一样，肥厚红褐色的全芽头，大小均匀整齐，注意观察是否有颜色、外观不一样的，那是加入其他品种茶叶的拼配茶。第四口感：金骏眉细品是花果蜜薯混合香，还是不应该有“烟味”，水感觉细而柔，味道甜香、入口生津，烟熏的红茶越喝口唇越干，喉部感觉燥，越喝越渴。第五价格：正宗金骏眉市场价没有低于1500元每斤的，当然不是说高于或等于这个价格就一定是真的，现在很多不良商家研究消费者心理，把价定的高高的，大家心理会觉得这么贵，一定是好的。但可以肯定的是，如果零售价低于一千五，绝对没有好的金骏眉。具体方法一：选人，人靠谱就行。来我这就对了，呵呵方法二：如果不太了解茶就选品牌，专做红茶金骏眉的首推正山堂，正山堂是金骏眉创始，市面上品质不错的品牌金骏眉也都以正山堂为标杆。当然品牌就会有品牌价值在里面，价格会高一些，要是了解茶、一些没品牌的价格就要低至少一半。方法三：对于如何选购哪些没有品牌，经济实惠的好茶：多看多喝，别急着出手，别听忽悠，什么茶汤金圈，什么几层颜色，.......完全忽悠人，好茶就是对水质、水温、冲泡方法都没要求，怎么泡怎么好喝！我工作忙，每天就跟泡花茶似的保温杯泡红茶，100度开水泡出来、保温杯里闷半天还能喝的就是好茶。只有次茶才挑水质水温，每个人泡出来都不一样，泡不好他说你不会泡.........不是他茶叶的问题，呵呵。

鉴别正宗金骏眉红茶要从视觉、嗅觉、味觉三方面去判断，金骏眉茶叶具有特性，正宗的金骏眉在细辨之下其特征都会“无可遁形”。　　1.视觉上主要从金骏眉茶叶、茶汤及叶底观看，它们都具有明显的特征：　　茶叶：因为正山金骏眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。而受金骏眉茶种决定，正山金骏眉应该是黑多黄少，比例约6：4，还带有极少部分的银色、褐色，即金黄、黑、银、褐四色相间。　　茶汤：金黄透亮，呈琥珀色；橙黄、清澈、明亮为上；红、浊、暗色为次。　　叶底：泡开的茶叶芽头挺拔，呈鲜活明亮的古铜色(略带红色)。而“外山”的较干涩、匀整度不够，大小不一，茶汤较浑浊偏红色。　　2.嗅觉：闻茶之香，干茶有甜甜的蜜香，茶汤有悠悠甜香(类似玉米味)；“外山”的更多是呈地瓜香。　　3.味觉：品茶之韵味，“正山”正宗金骏眉口感清甜顺滑，具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味。“外山”更多的是焦糖香，茶水较硬，口感偏涩。

1、金骏眉属于茶品极佳的红茶，茶水呈金黄色，入口甘爽，金骏眉作用有很多种。 2、金骏眉含有茶多酚、咖啡碱、维生素C等成分，现代药理学研究证实，金骏眉具有利小便的作用，调节血脂、预防动脉硬化的作用，以及使平滑肌松弛的作用，促进脂肪代谢及分解，从而起到减肥的作用，杀菌、消炎的作用，促进脑部血液循环、增强记忆力的作用，以及促进唾液分泌，滋润口腔的作用，清洁口腔，防治牙齿变坏的作用等。从中医学的观点，金骏眉性温，一般内热偏盛的人群不宜饮用。

1、金骏眉是红茶，属于红茶中正山小种的一个分支。在2005年，由正山小种的第二十四代传承人，在红茶传统工艺的基础上将其研制出来，属于一款创新型红茶，世界红茶发源地是其原料采摘的地方。 2、跟日常生活中的茶叶储存方法差不多，一般来说常用的是罐储存法和瓦坛存法。除此之外还有其他的储存方法，例如：冰箱存法以及袋储存法等，适用于储存大量的茶叶。

金骏眉是红茶，属于全发酵茶，是原产于福建武夷山的顶级红茶。金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种，目前是中国乃至世界的高端红茶，按照武夷山正山小种红茶茶叶的品质及采摘的标准不同，又分为金骏眉、银骏眉，其中银骏眉是由金骏眉的出现而产生的，其品质略次于金骏眉，金骏眉银骏眉都是属于武夷山正山小种红茶。金骏眉选用武夷山国家级自然保护区内，海拔1500-1800米高山的原生态小叶种野茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶，即为金骏眉。主要出产于武夷山市星村镇桐木村，成本高，原料少，产量低造就了正山小种这一中国顶级红茶品种，金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需五万多颗芽尖。金骏眉的名字由来因此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜润滑，叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名“金”字。骏：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树，同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来，故取名“骏”字。眉：传统名茶皆有“眉”名，金骏眉以茶芽这原料，茶型修长如眉，“眉”还有长久、长寿之意，故取名“眉”字；熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。

用啤酒洗脸不加水可以吗

1 金骏眉属于什么茶 金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种,目前是中国乃至世界的高端红茶,按照武夷山正山小种红茶茶叶的品质及采摘的标准不同,又分为金骏眉、银骏眉。金骏眉为小种红茶芽尖制作成的正山小种。 2 金骏眉适合什么人喝 金骏眉的功效与作用主要是温润暖胃养胃、利尿助消化、去脂清肠，所以金骏眉主要适用于： 1.产妇临产前、老人、胃病或者十二指肠溃疡病人，都适合喝金骏眉，还有习惯性便秘的人也适合喝金骏眉。 2.心动过缓或窦房传导阻滞的病人，可以经常喝金骏眉，这有利于提高心率，还有体质较弱的老年人也适合喝红茶。 3.经常吃油腻食物的人群，重视保养的年轻女性，醉酒的人酒醒后，喝上一杯金骏眉，都是不错的选择。 3 金骏眉企沏茶方法 1、红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放多少呢?放3-5克即可。 2、第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。 3、正确的金骏眉冲泡方法,武夷山桐木关正品金骏眉可冲泡10泡以上。 4 金骏眉上火吗 根据个人体质、季节而定 金骏眉属于温性，冬天喝比较好，对肠胃刺激很小，不容易上火。如果是夏天喝金骏眉，对于一些易上火体质的人群有一定的促进作用，所以容易上火的人夏天最好不要喝金骏眉。

　　用啤酒洗脸对皮肤是有好处的，那么该如何用啤酒洗脸呢，下面我为大家介绍啤酒洗脸的正确方法和好处，欢迎大家阅读。 　　啤酒洗脸的正确方法和好处 　　一、方法： 　　1、往温热洗脸水中加进50~80毫升新鲜啤酒，搅匀后将干净毛巾浸进其中，用拧干的毛巾在脸部做顺时针搓揉推拿，并用毛巾敷脸数分钟，最后，用温水洗净面部。逐日1次，最好在晚间进行。 　　2、将等量的啤酒酵母粉和麦饭石粉调匀，加进适量的已经跑光气的啤酒，充分搅拌制成面膜。将diy面膜均匀涂于股上保持10分钟，再用凉水清洗干净。 　　3、用化妆棉充分蘸取啤酒，涂抹于脸上皮肤干燥或粗糙处，5分钟后用凉水洗净。啤酒中含有的丰富女性荷尔蒙，能滋润皮肤，同时预防皮肤干燥和粗糙。 　　4、还可以一些采用“标本兼治”的方法，不仅天天坚持用啤酒洗脸，还坚持逐日适量饮用啤酒。啤酒中的酒精能加快血液循环，滋养肌肤，促进新陈代谢，有益于人体代谢物的排出。啤酒还有消除便秘的功效，啤酒中的`蛇麻子所含的苦味，能够促进胆汁分泌。蛇麻子还是一种清凉剂，具有预防面部粉刺的作用。但注意每日饮用的啤酒不要过量，孕妇或青少年禁止喝啤酒。 　　二、好处： 　　1、啤酒洗脸能缩小毛孔，因为啤酒当中富含一些人体肌肤所需的活性酶、维生素、氨基酸等营养成分，除此之外最重要的是啤酒当中含有啤酒花，这可是肌肤滋养的营养元素。长期的用啤酒洗脸，可以给肌肤保湿、收缩毛孔、提供养分，令肌肤更加的水润光滑。 　　2、啤酒中含有维生素B和锌，可有效增强身体的免疫力，并可帮助去除体内多余水分和脂肪，改善皮肤状况及防治衰老。啤酒洗脸可以达到营养肌肤、防止感染的作用。经常用啤酒洗脸，不仅有明显美容效果，而且对面部皮肤病也有一定辅助疗效。 　　在春季脸部肌肤总是十分的干燥，而且容易过敏，若是用啤酒来洗脸的话，能有效的预防皮肤疾病。 　　三、注意事项： 　　1、确定皮肤是否过敏：想用啤酒来洗脸，首先就要确定自己的肌肤是否对酒精过敏，只有不过敏才可以使用。要用啤酒洗，脸首先就是要在温水中加入五十毫升的啤酒，然后将干净的毛巾浸泡一会，再拧干放在脸上顺时针揉搓一会，再将毛巾放在脸上敷一小会就可以了。最后再用温水将脸上的啤酒清洗干净就好。 　　2、啤酒洗脸时需再使用洁面产品：啤酒的功效只在于使肌肤富有光泽和弹性，清洁力是比较差的，清面的时候还是需要用洁面产品的。 　　3、清除啤酒味：有人会认为如果用啤酒洗脸之后，会有很重的啤酒味，其实用啤酒洗完脸之后，再用清水洗一下，拍上爽肤水和护肤产品，啤酒味就已经几乎没有的了。所以不用担心。

红茶。金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支。原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带，桐木村以“茶”闻名于世，它是“世界红茶的发源地”。 扩展资料：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。另外。不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。参考资料来源：百度百科-金骏眉（红茶）参考资料来源：人民网-红茶有什么功效与禁忌？这些人不宜喝红茶

金骏眉红茶冲泡方法 　　金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，下面为大家介绍一下金骏眉红茶的冲泡方法! 　　 金骏眉红茶冲泡方法 　　1、红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放多少呢?放3-5克即可。 　　2、第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。 　　3、正确的金骏眉冲泡方法,武夷山桐木关正品金骏眉可冲泡10泡以上。 　　 金骏眉的作用 　　1、经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。 　　2、在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 　　3、金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。 　　4、据实验证明，金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。 　　5、金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 　　6、金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。 　　7、金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。 　　8、金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的`“氟磷灰石”。 　　 金骏眉的功效 　　1、提神消疲 　　经由医学实验发现，金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。 　　2、生津清热 　　夏天饮金骏眉能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢， 　　调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡 　　3、利尿 　　在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐。 　　4、消炎杀菌 　　金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益，品茗品人生民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。 　　5、解毒 　　据实验证明，金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。 ;

金骏眉？用什么茶树的品种，制作最好。

金骏眉茶金骏眉茶富含咖啡因和茶碱，有利尿作用，可治疗急性黄疸型肝炎。咖啡因还能强心，促进血液循环，预防心肌梗塞。茶多酚能活血化瘀，预防动脉硬化。根据研究，长期喝茶的人患高血压和冠心病的几率较低。此外，茶多酚和单宁酸还能凝结细菌的蛋白质，杀死细菌。因此，如果皮肤破损，可以立即用浓茶冲洗患处，达到消炎杀菌的效果。金骏眉茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质，可以调节脂肪代谢。金骏眉红茶是清明节前采集于武夷山国家级自然保护区海拔1500-1800米的纯天然小规模野生茶的茶芽。是红茶中的极品，也是茶中的极品，所以价格可以说很高了。

1、金骏眉是红茶的一种，而且是全发酵的红茶，其茶性比较温和，其外型细小而紧秀，干茶的色泽为金黄黑相间，香气甜香，茶的汤色金黄色，清澈明亮，口感鲜爽、醇厚。2、金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

金骏眉属于高端红茶，冲泡后汤色呈现琥珀金骏眉色，饮用时甘甜润滑，有淡而甜的蜜香。金骏眉全程由制茶师傅手工制作，每500克的金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，经过一些列的复杂萎凋、摇青、发酵等步骤加工完成，使其更加的名贵。金骏眉属于高端红茶金骏眉属于高端红茶，与普通的红茶有所不同，冲泡后汤色呈现琥珀金骏眉色，饮用后有淡而甜的蜜香，甘甜润滑，深受大家的喜爱。金骏眉是正山小种的分枝，原料则是采摘与世界红茶发源地。金骏眉的制作过程与其他品种的茶有所不同，全程由制茶师傅手工制作，每500克的金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，经过一些列的复杂萎凋、摇青、发酵、揉捻等步骤加工完成。金骏眉对于冲泡的方法也十分有讲究，需先放入3～5克金骏眉进行温润洗茶后，沿着玻璃杯的杯壁缓慢注入水，静置45秒钟时间，倒出茶汤，之后再注入清水，可以让茶的滋味更加均匀。

金骏眉是武夷山红茶的一种，同时也是茶叶中的极品。具有很高的营养价值，是人们所喜爱的养生茶品。金骏眉的作用和功效:一、消暑止渴的功效。金骏眉具有止渴消暑的作用。金骏眉茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感，所以喝金骏眉茶具有生津止渴的功能。二、对牙齿的作用。金骏眉可以对牙齿具有防龋齿作用，因为金骏眉中含氟元素，对牙齿有很好的保护作用。三、利尿作用。金骏眉具有利尿的功效。金骏眉中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤、急性黄疸型肝炎等，具有很好的效果。四、醒脑提神的功效。 金骏眉具有提神的作用。当疲劳不堪的时候，喝一杯金骏眉可以提神醒脑，具有一定的兴奋作用，可以很好缓解疲劳。五、美容瘦身功能。金骏眉是可以起到美容的效果的，同时金骏眉茶可以降低体重，对蛋白质和脂肪都很好的分解作用，是爱美人士们不错的选择。六、强心解痉作用。金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。七、抗菌消炎作用。金骏眉具有抗菌消炎的功能。金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死，有消炎杀菌作用。八、防止动脉硬化的作用。金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。九、抗癌作用。金骏眉具有防癌抗癌的作用。金骏眉本身含抗癌成分，可以防止癌症细胞的产生

1、金骏眉属于茶品极佳的红茶，茶水呈金黄色，入口甘爽，金骏眉作用有很多种。2、金骏眉含有茶多酚、咖啡碱、维生素C等成分，现代药理学研究证实，金骏眉具有利小便的作用，调节血脂、预防动脉硬化的作用，以及使平滑肌松弛的作用，促进脂肪代谢及分解，从而起到减肥的作用，杀菌、消炎的作用，促进脑部血液循环、增强记忆力的作用，以及促进唾液分泌，滋润口腔的作用，清洁口腔，防治牙齿变坏的作用等。

不要相信忽悠人的回答↑上面的都是

（1）金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。（2）金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。（3）金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。（4）金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。（5）金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。（6）金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。扩展资料金骏眉全部由芽头茶制成，短小精良，颜色金黄，冲泡时水温不宜过高，茶叶沉底，出汤也比较快，汤色黄亮，茶香浓郁，有花香。而市场中也常见金黄色与黑褐色掺杂的，有条索细长颜色橙黄的，这些茶是金骏眉茶的衍生品，也可以说是仿制品。有了品质等级的差异化以后，茶客可以根据自己的经济能力和口感喜好进行自由选择。参考资料来源：百度百科-金骏眉

金骏眉茶叶功效是解渴。金骏眉源自于正山小种红茶工艺，但是为了保留头春芽尖的特有蜜香，在正山小种工艺上进行了多项改进，所以从这个意义上来讲可以说金骏眉属于正山小种红茶的一个分支。但是由于金骏眉的快速流行，以及其原料、工艺和小种红茶的区别，大家已经将金骏眉和正山小种以及全国其他红茶一样，归为红茶的一个品类。金骏眉茶叶的保存方法：选用干燥无异味，密闭性好的陶瓷罐一个，罐底与罐内周围铺设牛皮纸，中间嵌放竹炭袋一只，将呈方形包装的武夷山金骏眉置于坛内四周，坛口用棉花包盖紧，竹炭袋每隔半年更换一次。这种方法，利用竹炭袋吸湿性能好，使武夷山金骏眉茶叶不受湿，储存效果好，能在较长时间内保持武夷山金骏眉品质不变。以上内容参考：百度百科-金骏眉

金骏眉属于红茶，是红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山桐木村，金骏眉为手工制作，并且每500g茶叶需要上万颗茶叶鲜芽尖，因此属于茶中珍品。1、金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名“金”字。2、骏：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树，同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来，故取名“骏”字。3、眉：传统名茶皆有“眉”名，金骏眉以茶芽这原料，茶型修长如眉，“眉”还有长久、长寿之意，故取名“眉”字；熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。1、选购技巧：金骏眉优质茶的干茶香气纯正，有花果香，香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上，优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露，条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。2、高档金骏眉的特点：金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。