最受欢迎的湖南特产有哪些

1，古丈毛尖古丈毛尖，属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。2，湖南黑茶湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。3，白马毛尖白马毛尖，湖南名茶之一。外形条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。其内质是冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。产于湖南隆回县雪峰山脉的白马山支脉。4，千两茶千两茶系黑茶茶类中的一个品种，创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。5，安化茶安化茶包括安化黑茶，即安化铁色茶；安化红茶；安化绿茶。安化茶自明代以来即享有盛名，当时的“渠江薄片”，因由三江并流、云蒸雾绕的地理环境生成，具有叶色碧润、清香醇厚的特质而列为朝廷贡茶。参考资料来源：百度百科-古丈毛尖参考资料来源：百度百科-湖南黑茶参考资料来源：百度百科-白马毛尖参考资料来源：百度百科-千两茶参考资料来源：百度百科-安化茶

湖南是中国重点产茶省之一，产茶量居全国第二位，素有“茶乡”之称。全省有九十多个县种植茶树年产茶八万多吨。主要名茶有古丈毛尖、湖南黑茶、安化千两茶、茯砖茶、安化红茶等几十种。 1、古丈毛尖：属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，被誉为“绿茶中的珍品”。独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质； 2、湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产。

湖南茶叶特产有：安化黑茶、君山银针、高桥银峰、白马毛尖、北港毛尖、茯砖茶、保靖黄金茶、古丈毛尖、安化松针、东山秀峰、金井毛尖、兰岭绿之剑、南岳云雾茶、野针王、石门银峰、沅陵碣滩茶、湖红工夫茶等。1、古丈毛尖产于湖南省武陵区古丈县，该当地最有名的绿茶品种，因不经过发酵，使得鲜叶的特性被完美保留的，不仅色泽青翠鲜艳，口感上还以鲜爽为特点，可谓是绿茶中的佼佼者，素有绿茶中的珍品的美誉。2、保靖黄金茶湖南保靖县的茶叶特产，为湖南十大名茶之一，而且该茶具有色泽翠绿、条索紧结、口感浓郁醇厚等特点，即以“色绿、汤清、香鲜、味浓”四绝而闻名全国，另外保靖黄金茶内的氨基酸和叶绿素含量高，定期品饮有利于美容养颜，促进人体新陈代谢。3、白马毛尖白马毛尖不仅仅是湖南省隆回县的茶叶特产，更是全国知名度较高的一种历史名茶，其茶叶冲泡后香味浓郁迷人，轻嗅下有股十分芬芳的香味，而且汤色清澈透亮，另外白马毛尖表面的白毫完整而显现，如同白雪一般。4、茯砖茶茯砖茶为湖南省安化县特产紧压茶，因其外形如同长方形的砖块而得名，而且茯砖茶是众多发酵茶的鼻祖，一开始并不是黑茶的原料，但随着后续发展，茯砖茶慢慢变为黑茶，并具有十分浓郁而独特的口感。5、高桥银峰高桥银峰产于湖南长沙市东郊玉皇峰下，一种特种炒青绿茶，具有形美、香鲜、汤清、味醇的特色，“雪芽如银现异香，巧妙美味舌甘永”。

湖南茶叶有保靖黄金茶、古丈毛尖、湖南黑茶、白马毛尖、安化千两茶、茯砖茶、安化红茶、沅陵碣滩茶等几十种。湖南茶叶，湖南所产茶叶的总称，湖南是中国重点产茶省之一，产茶量居全国第二位，素有“茶乡”之称，全省有九十多个县（市）种植茶树年产茶八万多吨。湖南，位于我国第二大淡水湖—“洞庭湖”的南面，故称湖南，属亚热带气候。无霜期长，年平均气温在16.7摄氏度至17.9摄氏度之间，南北温差极小，降雨量丰富适宜茶树生长，是中国重点产茶省之一，产茶量居全国第二位，素有“茶乡”之称，全省有九十多个县（市）种植茶树年产茶八万多吨。历史资料据史册《汉志》记载以及长沙马王堆汉墓出土的文物表明，湖南的产茶史可追溯到两千多年前的西汉初期，是我国人工栽培茶树最早的省份之一，唐代湖南每年的贡茶就有十二万公斤。到十九世纪，湖南的茶树栽培面积已上百万亩，现有茶园面积一百八十万亩。品质特征：保靖黄金茶，品质优异，具有“四高”的特质。“四高”即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高。氨基酸的含量高达7.47%，是同期一般绿茶品种的2倍，被称为“中国最好的绿茶”。

湖南茶叶特产有：安化黑茶、君山银针、高桥银峰、北港毛尖、古丈毛尖。1、安化黑茶：主产于湖南安化，后发酵茶，属性温和，安化黑茶是以其地理标志保护区域范围内的茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等特定工艺加工而成的茶叶及其再加工茶的总称。2、君山银针：君山银针属于黄茶，茶性性寒，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针。3、高桥银峰：高桥银峰是一种特种炒青绿茶，产于湖南长沙市东郊玉皇峰下。高桥银峰外形条索紧细微曲，色泽翠绿，周身银毫雪白竖立，因茶条白毫似雪，堆叠如山而得名。这种茶内质香气鲜嫩清醇，滋味纯浓回甘，汤色晶莹明亮，叶底嫩匀明净。4、北港毛尖：北港毛尖是条形黄茶的一种，产于湖南省岳阳市北港。茶区气候温和，雨量充沛，湖面蒸气冉冉上升，低空缭绕，微风吹拂，如轻纱薄雾散于邕湖北岸上空，形成了北港茶园得天独厚的自然环境。5、古丈毛尖：古丈毛尖属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县。古丈毛尖从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，色香味俱佳，茶色润，茶汤也是明亮的，口味香醇。以上内容参考百度百科-安化黑茶百度百科-君山银针

有保靖黄金茶，古丈毛尖茶，湖南红茶，白马毛尖茶。 湖南位于中国第二大淡水湖洞庭湖以南，故称湖南。它属于亚热带气候，无霜期长。年平均气温在16.7至17.9摄氏度之间。南北温差极小，雨量充沛，适宜茶树生长。是中国重点产茶省份之一，茶叶产量全国第二，素有“茶乡”之称。全省有90多个县(市)种植茶树，年产茶叶8万多吨。1957年被评为“中国十大历史文化名茶”，1968年荣获巴拿马万国博览会金奖。产于湖南新化冯佳孟二冲。成品茶芽粗壮，长短大小均匀，内表面金黄色，外层白毛完整，包裹牢固。茶芽看起来像银针。蒙洱茶历史悠久，唐代就有生产并闻名于世。文公主嫁入西藏时，带着梦儿。茶。梁以后被列为贡茶，受到历代打击。其特点是:全部由芽头构成，茶身布满细毛，色泽鲜艳；高爽香气，橘汤，甜味。虽然放了很久，味道还是没变。冲泡时，可以看到银针直立在鲜艳的杏色茶汤里。跳了几次之后，他们聚在一起，站在了杯底。它的采集和制作要求非常高。比如茶叶只能在清明节前后7-10天内采摘，规定了9个条件，即雨天、风霜天、虫灾、单薄、弯曲、中空、茶芽开放、茶芽紫、超规格等等。

湖南茶叶有汝城白马毛尖、岳阳君山银针、三叶虫茶、白马毛尖、安化黑茶、大庸古丈毛尖、长沙高桥银丰和胡博青、沅陵谭洁茶、瑶山红、宜章莽山绿茶、玲珑茶、安仁豪峰茶、古丈黑茶、沐风贡茶、桃源黑茶和安化田健黑茶。湖南特产一：汝城白毛尖汝城白毛尖是湖南郴州历史悠久的名茶。明清时被列为贡品。湖南郴州汝城海拔高，昼夜温差大，常年多雾。种植的白毛尖品质上乘，香气醇厚，富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有提神醒脑的功效。湖南特产二：宜章莽山绿茶宜章莽山绿茶是湖南郴州的名茶。莽山产茶历史悠久，地理环境和自然条件优越，土壤肥沃，阳光充足，非常适合茶树的生长。莽山出产的绿茶色泽翠绿，耐冲泡，清香扑鼻。长期喝莽山绿茶也有提神的作用。1997年被评为“湖南名茶”，是馈赠亲友的佳品。湖南特产三：安化黑茶红茶是一种后发酵茶，其加工工艺独特。富含茶多糖类化合物，被医学界认为具有调节糖代谢、降血脂、降血压、抗凝血和抗血栓、提高免疫力等作用。临床试验证明，红茶具有显著的特殊功效，是其他茶类不可替代的。红茶去掉了绿叶味，口感醇厚，有松烟的清香，所以很受欢迎。

1，君山银针君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。2，三叶虫茶三叶虫茶是长沙三叶虫茶业有限公司投入巨资进行研究开发的茶叶。主要原料是一种野生的“斗笠芽”茶叶，民间又称苦茶叶。3，白马毛尖白马毛尖，湖南名茶之一。外形条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。其内质是冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。4，安化黑茶安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品。安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。5，高桥银峰高桥银峰产于湖南长沙市东郊玉皇峰下，一种特种炒青绿茶，具有形美、香鲜、汤清、味醇的特色，“雪芽如银现异香，巧妙美味舌甘永”。参考资料来源：百度百科-君山银针参考资料来源：百度百科-三叶虫茶参考资料来源：百度百科-白马毛尖参考资料来源：百度百科-安化黑茶参考资料来源：百度百科-高桥银峰

1、湖南四大名茶为安化黑茶、古丈毛尖、君山银针、安化松针。2、安化黑茶产于湖南安化，属于黑茶类。因其外形挺直、细秀、翠绿，状似松树针叶而得名。“安化松针”是中国特种绿茶中针形绿茶的代表。3、古丈毛尖产于湖南武陵山区古丈县，属于绿茶类。境内崇山峻岭，谷幽林深，溪河网布，山水辉映，景色宜人。群山郁郁葱葱之中，出大量的杉木林之外，还有千秋不腐的滇夏、红榧树，供观赏的伯乐和栱桐，以及油桐、油茶、香榧和茶叶等经济林，更为森林之乡的古丈增添了秀色和风光。4、君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，属黄茶类。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。5、安化松针产于湖南省安化县，属于绿茶类。因其外形挺直、细秀、翠绿，状似松树针叶而得名。“安化松针”是中国特种绿茶中针形绿茶的代表。

湖南茶树品种有保靖黄金茶1号、黄金茶2号、槠叶齐、碧香早、茗丰、湘红3号、白毫早、桃源大叶等品种成为湖南省主栽茶树良种。湖南省打造了安化黑茶、保靖黄金茶、古丈毛尖、沅陵碣滩茶、石门银峰、岳阳黄茶等茶叶品牌，曾获得21个中国驰名商标、102个湖南省著名商标，18家企业生产的产品被列入《2015年度全国名特优新农产品目录》。

湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪，黄沙坪，硒州，江南，小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名，湖南黑茶过去集中产于安化，如今产区已扩大到桃江，沅江，汉寿，宁乡，益阳和临湘等地。 湖南黑毛茶经杀青，初揉，渥堆，复揉，干燥等五道工序制造而成，黑毛茶分为四级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老，一级茶条索紧卷，圆直，叶质较嫩，色泽黑润，二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润，三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色，四级茶叶张宽大粗老，条松扁皱

君山银针产于岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针,黄茶中的珍品,君山茶历史悠久,享有"黄茶之冠"的美誉,君山银针安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名,采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青/揉捻/渥堆/烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶,并以其为原料精制成安化黑茶...

湖南苗族饮用的茶有：油茶、黑茶、君山银针、狗牯脑茶、千两茶等。1、油茶油茶是苗族待客的饮料。清香味浓。做法与侗族油茶不同。而且喝茶时主人给每人一根筷子，如果不再喝了，就把筷子架在碗上．不然主人会一直陪客人喝下去。2、黑茶黑茶（darktea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。3、君山银针君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。4、狗牯脑茶狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一，产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖镇狗牯脑山。该山形似狗头，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之。5、千两茶千两茶系黑茶茶类中的一个品种，创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。

　　1、南桥大市场茶叶食品城。 　　地址：湖南省长沙市雨花区高桥茶叶食品城10栋30号铺。 　　2、南桥大市场茶叶茶具城。 　　地址：湖南省长沙市长沙大道165号。 　　3、中国茶叶市场。 　　地址：湖南省岳阳市岳阳楼区建设南路273号。 　　4、赛青茗茶。 　　地址：湖南省常德市武陵区皂果路878号。 　　5、张家界市茶叶专业市场。 　　地址：湖南省张家界市永定区解放路148号。

长沙地区盛产茶叶，唐代诗人就有湘资泛轻花的题咏，到五代马楚王朝时期，长沙种茶业盛极一时，与北方的茶叶贸易成为长沙财政收入的主要来源之一。长沙茶叶名品云集，最有名的有高桥银峰、长沙茉莉花茶和宁乡沩山毛尖。高桥银峰茶产于长沙县的高桥乡。这里地处玉皇峰下，周围山丘叠翠，河湖掩映，土层深厚，雨量充沛，气候温和，历来就是名茶之乡。《长沙县志.土产》称：1810年（清嘉庆十五年）此地茶有宝珠、单叶、红白各种。民国的《湖南茶叶概况调查》也说：长沙锦绣镇（即高桥）的绿茶早负盛名。高桥银峰茶特征为：叶形匀整，条索紧细卷曲，色泽翠绿均匀，表面白毫如云，堆叠起来似银色山峰一般。冲泡后，汤色晶莹，叶底嫩匀明净。新中国成立后，高桥银峰茶被列为中国名茶和外事部门的礼茶。长沙毛尖茉莉花茶有独特的风味，其条索紧结，茶叶浓醇，花香鲜灵，纯正持久。冲泡后汤色黄绿明亮，叶底匀嫩，耐冲泡，饮后满口留香，为花茶类的佼佼者。长沙产茶叶和茉莉花有悠久的历史，明嘉靖《长沙府志》即有杂货之品曰茶，（贡）岁进茶芽六十二斤的记载；清嘉庆《长沙县志》也有茉莉夏开白色，清丽而芳的记载。长沙茶厂采用自己加工的毛尖茶配以洁白、肥壮的茉莉鲜花，以传统的手工窨制工艺，制成了猴王牌毛尖茉莉花茶，被指定为湖南省出国人员礼品和首都钓鱼台国宾馆招待外宾用茶。宁乡沩山毛尖茶相传为唐代贡品。清同治《宁乡县志》记载：沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶，唯沩山茶称为上品。民国《宁乡县志》载：沩山茶雨前采制，香嫩清醇，不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印寺院内数株尤佳。我国西北部边疆的少数民族，一向视沩山毛尖茶为最珍贵的礼品茶。刘少奇生前也爱饮用此茶。沩山系大沩山上的天然盆地，地势高峻，群峰环抱，林木繁茂，云雾常年不散，故有千山万水朝沩山，人到沩山不见山之说。这里的茶园属黑色砂质壤土，土层深厚，腐殖质丰富，茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。

湖南名茶有很多，以下列出其中较为有名的：君山银针、高桥银峰、古丈毛尖、南岳云雾茶、安化黑茶。君山银针：是中国名茶之一。产于湖南省岳阳市洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。高桥银峰：产于湖南省长沙市东郊玉皇峰下，一种特种炒青绿茶，具有形美、香鲜、汤清、味醇的特色，“雪芽如银现异香，巧妙美味舌甘永”。高桥银峰产于湖南长沙市东郊玉皇峰下，这里山丘叠翠，河湖掩映，云雾弥漫，景色秀丽。品质特征：外形条索紧细、卷曲、显毫，内质香气高悦持久，汤色明亮，滋味鲜嫩纯干，叶底嫩匀明亮。古丈毛尖：属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。南岳云雾茶：产于湖南省中部的南岳衡山。南岳云雾茶造型优美，香味浓郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列为贡品。南岳云雾茶形状独特，其叶尖且长，状似剑，以开水泡之，尖子朝上，叶瓣斜展如旗，颜色鲜绿，沉于水底，恰似玉花璀璨、风姿多彩。尤其是那股浓郁的清香，沁人心脾、甜润醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之，又令人回味良久。安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南安化县而得名。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制（包括人工后发酵和自然陈化）成安化黑茶系列产品成品干茶色泽乌黑油润；汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香；滋味甘醇或微涩；耐冲泡。

湖南乡下自己晒的茶叶是烟茶。烟茶的制作方法很简单，茶叶采回来后，用开水烫一下，捞起来用太阳光晒干水分即可，然后用特种古老方法烟熏至茶叶干燥为止。每逢吃过饭后，吃得过饱，用它来消滞最好不过，烟茶属于熟茶，茶内单灵酸含量较高，故有消滞，生津及清理肠胃的作用，适宜于饭后饮用，它性质较温和，特别适合中老年人和孕妇。烟茶的味道苦带甘，性味是寒性，有「清头目、醒昏睡」的作用，当疲倦乏力嗜睡多睡，头目昏沈时饮用，可以提神、振奋神经；茶有「化痰消食下气」的功效，当油腻的食物吃得很多，导致肠胃不适时，喝茶有消油脂作用，而咳喘人饮茶也有化痰降气的功能；茶有「利尿止泻」的作用，偶尔喝茶的人会有感觉，小便的量会增加，茶本身有利尿的功效，道是因为茶叶中所含茶碱的作用，而茶叶中鞣质则有止泻的功能。

“湖南三绝走天下，王烟鬼酒湘妃茶”三绝之一的湘妃茶，又名蒙洱茶。产于湖南新化奉家蒙洱冲。 其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针。蒙洱茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了湘妃茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。它的特点是：全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

湖南特产有：1、长沙臭豆腐是湖南长沙的特色小吃之一，外表看起来黑黑的，表皮焦焦的，内部却嫩嫩的，味道非常鲜美，有着豆腐特有的香味。2、湘绣与苏绣、粤绣、蜀绣合称为中国四大名绣，以其浓郁的湘楚地方文化特色和高超的刺绣艺术而闻名天下，是长沙市乃至湖南省著名的传统手工艺品。湘绣已有2000多年历史，以着色富于层次、绣品若画为特点，成为蜚声中外的刺绣名品。3、君山银针是湖南省岳阳市的特产茶叶，也是中国传统名茶之一，君山银针产自岳阳市洞庭湖的君山，因其形如银针而得名，用君山银针冲泡的茶汤香气浓郁，滋味甘醇。4、永兴冰糖橙是湖南省郴州市永兴县的特产水果，永兴县地处湖南省东南部，地势较高，光照充足，热量丰富，土壤肥沃，非常适合冰糖橙的生长，所产的冰糖橙外观色泽鲜艳，果肉脆甜多汁。5、湘莲是湖南省湘潭市特产的莲子，湘潭市地处湘江下游，气候湿润，雨量充沛，对湘莲的生长十分有利，所产的莲子肉质细嫩，还有着独特的清香，有“中国第一莲子”之称。

君山银针，属于黄茶类，又称会跳舞的茶叶，再冲泡时可以三起三落，型似针，根根直立在杯子里

湖南是中国重点产茶省之一，产茶量位居全国第二位，素有“茶乡”之称，主要名茶有古丈毛尖、湖南黑茶、白马毛尖、安化千两茶、茯砖茶、安化红茶等几十种茶。

据悉，湖南的茶叶制作工艺历史悠久，其中脚踩制茶是传统茶叶制作方式之一。根据湖南平江县“烟茶”非遗传承人介绍，湖南以及广西、江西等地的茶叶制作方式中，使用脚踩进行揉捻是比较常见的一种方式。平江烟茶外形乌褐尚亮，条索紧实，匀整有嫩梗；内质汤色金黄明亮，熏香浓郁持久，滋味醇厚回甘，叶底匀净柔软、褐黄明亮。茶叶加工工艺流程一般为，水洗、摊青、杀青（炒青、捞青、机械杀青），初揉、解块、初熏、复揉，二次解块、复熏、闷黄、三揉，三次解块、三熏、足干。现今，揉捻分人工和机器揉捻，人工揉捻也分手揉和脚揉。用脚揉捻也讲究“脚法”，双脚脚尖要聚拢呈丁字型，顺时针反复揉捻茶叶。踩茶是古老及传统的一种揉搓工序，以前没有机械设备所以揉茶的工序就需要用人力，有的用踩的方式有的用手搓的方式，踩跟手搓的区别就在与，踩的分量可以多一点，茶味更好一点，因为踩是整个人体的力度集中在一个点上，没有力的挤压茶味自然就出不来。不过两个方法都是为了达到一个目的就是要将茶叶的味道揉搓出来，使茶叶口感更加的醇厚，以及成条状等形状。现在还有少部分地方使用踩茶的方式，保留传统。

唐羽茶叶。1、产品口碑。湖南唐羽茶叶产品质量精良，在国内市场销售量很大，在同类产品中拥有极好的口碑。2、口味独特。湖南唐羽茶叶相比茶守艺茶叶的口味更加独特。

湖南产茶有文字最早记载，多数学者认为是战国时代（公元前475年～公元前221年）的我国最古老的地理文献《尚书禹贡》，该书有荆地（今湖南及湖北之大部分地域）产“三帮底贡蕨茗”、“贡蕨茗”即贡茶，贡茶自然是优质名茶了。这就是说2500年前湖南就产优质茶叶了。长沙马王堆出土西汉文献中有“槚一笥”的披露，“槚”即茶，此表明西汉时代，即2000年前湖南就已用茶叶作随葬物，茶叶作为随葬物品，必定是好茶了。西晋时（公元265～317年）湖南名茶大露头角，据此时的《荆州出土记》记载，武陵七（十）县通出茶，最好。西晋的武陵即今之龙山、常德、汉寿、沅江（西）、桃源、溆浦、古丈、黔阳、绥宁、通道、靖县、新晃、凤凰、花垣等所围绕的25～26个县（市），几乎包括湘西全境。南北朝《茶陵图经》中载：“茶陵者，所谓陵谷生茗焉”，茶陵的这一“茶”字，在我国各县县名中是唯一的。唐代（618～906年）湖南茶叶产区已分布到湘、资、沅、澧四水流域，产茶地相当于现今的40余个县（市），每年的贡茶就有12.5万kg。当时的名优茶品种有衡山团饼、石廪方茶（衡山）、邕湖含膏（岳阳）、零陵竹间茶、渠江薄片（安化与新化）、益阳团茶、麓山茶（长沙）、西山寺炒青（常德）、灵溪芽茶（永顺、保靖等县）、碣滩茶（沅陵）等，其中如常德的“西山寺”青绿茶，唐代大诗人刘锡禹的《西山兰若试茶歌》中有“新芽连春播半未舒，自摘至煎俄顷余，木兰坠露香微似，瑶草监波色不如”。千年后的今天，读了此诗，也为西山寺炒青绿茶的“花貌、清冷”所吸引。宋代，湖南茶出潭、岳、辰、澧、鼎等五州，茶分26茶，其中名优茶品有独行灵茶（潭州，今长沙）、潭州茶末、岳麓茶（长沙）、绿片、片金、金茗（以上三种均产于长沙）、邕湖含膏（岳阳）、黄翎毛（岳阳君山）、大巴陵、小巴陵、开胜、开卷、小卷生（以上五种均产岳阳）、双方、绿芽、大方茶、小方芽（以上四种产岳、辰、澧州）、鼎州芽茶、衡山茶、云山茶等。元代（1279～1368年）湖南的岳阳、常德、潭州等处均设有榷茶提举司，行茶叶专卖政事。明代（1364～1644年）湖南茶叶据《本草纲目》记述：“楚之茶有湖南之白露、长沙之铁色、岳州之巴陵、辰州之溆浦、湖南之宝庆和茶陵”。清代继承之前的名茶，同时对形成名茶的环境条件有所考察，乾隆28年《宝庆府志》认为“茶以生于崇山峻岭者为贵”，又记载“茶，五属俱产，新化为多，其乐安村山出者，叶细而味甜，较诸茶颇佳”；并认为茶叶品质随风土而异，据康熙二十七年《临武县志》记述：“茶产西山味颇苦，性凉，食之解毒”；陶澍认为安化茶之优于新化茶是“斯由地气殊，匪因人工巧”；光绪十四年的《湖南全省掌故备考》说“常德府茶惟南乡安化界产者颇佳”。到了20世纪10～40年代的民国期间，主要继承前代名茶，有《湖南茶产概况调查书》（1935）和《湖南之茶》（1942）两书记载。质优而量多当推六岗茶（资水南岸）、大庸之毛坪茶、桃源沙坪茶、古丈茶、五盖山茶（郴县）、岭东茶（江华）等。1949年新中国成立后，湖南省茶叶事业，中间尽管走过一段不平坦的道路，但在茶园面积的扩大、产量的增长、品质的提高取得了很大成绩。

你好，你是想问2019年湖南茶叶出口量是多少吗？2019年湖南茶叶出口量是3.9万吨。根据查询中国供销合作网显示，2019年湖南茶叶出口量是3.9万吨，同比上升7.3%，取得突出成绩。

湖南茶频道商城的茶叶味道正宗，口味香醇。茶频道，国内首个也是唯一一个全面对接茶产业，致力传承茶文化的电视推广平台，覆盖率第一，影响力巨大，是湖南广播电视台为万千茶友打造的专业性茶叶频道。

好。湖南白沙冲茶业有限公司出的茶叶好。1、口味：口感柔和、清甜，茶叶香味散失少，用户体验好。2、功效：功效是很大的，茶叶里面的茶多酚含量极高，可以促进脂肪的代谢。湖南省，简称“湘”，是中华人民共和国省级行政区，省会长沙，东临江西，西接重庆、贵州，南毗广东、广西，北连湖北。

湖南乡下自己晒的茶叶是烟茶。烟茶的制作方法很简单，茶叶采回来后，用开水烫一下，捞起来用太阳光晒干水分即可，然后用特种古老方法烟熏至茶叶干燥为止。每逢吃过饭后，吃得过饱，用它来消滞最好不过，烟茶属于熟茶，茶内单灵酸含量较高，故有消滞，生津及清理肠胃的作用，适宜于饭后饮用，它性质较温和，特别适合中老年人和孕妇。烟茶的味道苦带甘，性味是寒性，有「清头目、醒昏睡」的作用，当疲倦乏力嗜睡多睡，头目昏沈时饮用，可以提神、振奋神经；茶有「化痰消食下气」的功效，当油腻的食物吃得很多，导致肠胃不适时，喝茶有消油脂作用，而咳喘人饮茶也有化痰降气的功能；茶有「利尿止泻」的作用，偶尔喝茶的人会有感觉，小便的量会增加，茶本身有利尿的功效，道是因为茶叶中所含茶碱的作用，而茶叶中鞣质则有止泻的功能。

谈起湖南省最出名的茶就一定要谈谈安化黑茶!安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名。是中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，堪称一绝。具体情况请参考百度百科吧！

据史册《汉志》记载以及长沙马王堆汉墓出土的文物表明，湖南的产茶史可追溯到两千多年前的西汉初期，是我国人工栽培茶树最早的省份之一，唐代湖南每年的贡茶就有十二万公斤。到十九世纪，湖南的茶树栽培面积已上百万亩，现有茶园面积一百八十万亩。

湖南益阳有什么特产 　　益阳，别名"银城"、"丽都"，"羽毛球之乡"，为湖南省地级市，位于长江中下游平原南岸的洞庭湖南岸。接下来我们来看看湖南益阳有什么特产，仅供大家参考！ 　　一、安化黑茶 　　安化在明代前期（15世纪）参照四川乌茶的制造方法，加以改进，制成黑茶。乌茶是蒸青（水煮）茶，黑茶是杀青（锅炒）茶，相比之下，黑茶除掉了青叶气，滋味醇和，有松烟香，更受西北各少数民族的欢迎。当时，西藏经常至京师礼佛朝贡，邀请赏赐。回藏时，明朝廷赏给许多礼物，其中茶叶是大宗，指定由四川官仓拨给，但人们却绕道湖广收卖私茶。湖广黑茶最合他们的口味，而黑茶主产于安化一带，后统称安化黑茶。安化黑茶至晚产于15世纪后期，通常经由湖北运销北方和西北。由于安化黑茶滋味浓厚醇和，且量多价廉，西北那些领取官茶引票的茶商，都越境至湖南采购私贩。从明至清，茶叶都属于朝廷的“计划供应商品”，而四川茶、汉中茶在有明一代是朝廷的“定点生产商品”，利厚畅销的安化黑茶很快让汉茶和川茶市场冷落，产销萧条。明朝万历23年（1595年），御史李楠和徐侨为湖南茶叶在奏本中打架，一个要求朝廷颁令禁运，免妨茶法马政；另一个认为湖南茶对西北游牧民族有利，不宜禁止。后经户部裁定，报请皇帝批准：自后销西北的引茶，以汉、川茶为主，湖南茶为辅。至此，安化黑茶才算成了官茶。经过茶商和市场的长期甄选，安化黑茶逐渐兴盛起来。晋、陕、甘、鄂、湘等省籍商人，各成一行帮，来安化采购和制作黑茶。资本雄厚的晋、陕、甘茶商，还在安化建有楼阁，设立行帮组织和商业铺面。资江沿岸各处，都有因此而人丁旺盛商业繁荣的市井，如黄沙坪、酉州、苞芷园、小淹、边江、唐家观、雅雀坪、东坪、桥口等地。 　　安化黑茶地理标志产品保护范围为湖南省益阳市安化县清塘铺镇、梅城镇、乐安镇、仙溪镇、长塘镇、大福镇、羊角塘镇、冷市镇、龙塘乡、小淹镇、滔溪镇、江南镇、田庄乡、东坪镇、柘溪镇、马路镇、奎溪镇、烟溪镇、平口镇、渠江镇、南金乡、古楼乡，桃江县的桃花镇、石牛江镇、浮邱山乡、鸬鹚渡镇、大栗港镇、马迹塘镇，赫山区的新市渡镇、泥江口镇、沧水铺镇，资阳区的新桥河镇共32个乡镇现辖行政区域。 　　二、桃江擂茶 　　益阳市境内桃江、安化两县，喝擂茶早已成为习俗，几乎家家户户备有陶制擂钵、擂钵架、擂茶棒（长约1.67m的油茶木）。做擂茶时，先将茶叶擂烂，次放芝麻、生姜、花生米，均擂成糨糊状，再用白糖开水调制而成，像豆浆、似乳汁，喝起来清凉可口，滋味甘醇，四季可饮，尤以暑季为盛。有客来时，用大碗盛满，客随喝随添，客人喝得越多，主人越是高兴。这是接待常客。若有稀客来，一边喝擂茶，一边还摆上自制的茶食，如油炸红薯片、炒黄豆、炸巧果皮、爆米花、酸刀豆、辣椒萝卜等。20世纪80年代后，夏季喝擂茶的习惯在区境其他城镇居民中，也日渐流行。已有生产擂茶的加工厂，亦有临街专卖擂茶的经营户。 　　三、益阳松花皮蛋 　　松花皮蛋是益阳的传统特产之一，据传已有500多年历史。嘉靖《益阳县志》载：“皮蛋业，此为邑人独擅长乾，湖鸭所产之蛋既多，制成皮蛋销路甚广，东门外贺家桥以此为业者数十家。” 　　益阳松花皮蛋呈棕色或绿褐色，肉体柔软，晶莹透亮，指触不沾，富有弹性，玳瑁皮层，内嵌乳白色松枝图象。松花皮蛋营养丰富，每100克皮收含水份67%，脂肪12.4%，蛋白质13.6%，碳水化合物4%，热能工巧匠82卡。不仅味美醇香，且清凉爽口，食之不腻，易消化，有增加食欲、降血压、解热息火等功能。作冷盘美肴，亦为传统食法。 　　益阳松花皮蛋主要品种有：益阳牌、青松牌和裴亭牌等。 　　四、沅江芦笋 　　沅江芦笋，又名“荻笋”，生长在南洞庭湖的滩涂湿地上。它天赐野成，营养丰富，风味独特，集天然野生和绿色有机等特点于一体，是大自然对人类美食的无私馈赠。 　　据史料记载，沅江芦笋的食用，从五代十国时期开始；自宋代起，不少文人墨客更留下了关于美味芦笋的美词佳句。 　　苏东坡观察刚出土的芦笋，在《惠崇春江晚景》中描述道：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。 　　王安石从食用芦笋中了解了芦笋的营养价值，有诗云“鲥鱼出网蔽洲渚，荻笋肥甘胜牛乳”。 　　而在北宋大文豪欧阳修的笔下：“荻笋鲥鱼方有味，恨无佳客共杯盘”，认为芦笋炖鲥鱼是不折不扣的美味。 　　芦笋食药同源，自古以来备受推崇。《神农本草》将芦笋列为“上品之上”，称“久服不仅能轻身，还有益气延年”的功效。明朝李时珍《本草纲目》记载：芦笋“瘿结热气，利小便”，具润肺、镇咳、祛痰、杀虫之功效，称其能“解诸内毒”。《中华医典》更是详述芦笋内含芦丁、维生素C，能降低血压、软化血管，减少胆固醇吸收，可作为高血压、冠心病人的食疗方剂。 　　近两年，湖南中医药大学、湖南农业大学专家对芦笋的药理进行研究，结果让人大吃一惊：芦笋中含有大量的膳食纤维和丰富的硒元素，具有较强的防癌、抗癌活性。芦笋中的组织蛋白能促使细胞正常生长，并对癌细胞有抑制作用，对所有癌症病人有一定疗效，可以作为各类癌症病人的辅助治疗食品。同时，芦笋还是很好的抗氧化食物，是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品。 　　今天，清肺解毒的食物更显珍贵。最新研究显示，芦笋清热生津、清肺解毒的功效，对人们，恰好有着十分明显的调理作用。 　　也许，正因为芦笋的种种好处，慷慨的沅江人迫不及待将它推向全国。沅江芦笋相继走进长沙、广州、北京等地高档酒店，成为美食界的新宠。 　　五、沅江四季红腐乳 　　四季红腐乳是湖南省益阳市沅江市四季红镇的特产。四季红腐乳有着300多年的历史，风味纯正，味道鲜美，深受广大消费者喜爱，是老幼皆宜佐餐佳品。 　　四季红腐乳独特的传统工艺，上百年的浓缩配方，在制作过程中，特别注重“三最”，一是黄豆选最纯的，先用筛子筛，然后一粒粒用手选；二是豆腐用最嫩的，一般的豆腐只经一次粗过滤，他们的经两次精过滤；三是量最足。绿色、原生态、传统、健康是四季红秘制腐乳的核心品质。整个加工过程，全都是手工操作，不添加任何化学物品，是一种纯天然食品。 　　六、蝴蝶飘过河 　　蝴蝶飘过河，是益阳赫山湖乡人民一道风味独特，专门用来招待亲朋贵客的美味佳肴。 　　这道菜是用洞庭湖区特有的才鱼制做成的。制作的方法是：先将一公斤左右的才鱼，砍头去尾，剖腹刨鳞，抽筋去刺，切成薄薄的、形似蝴蝶状的才鱼片。然后把鱼头鱼尾洗净熬出原汁鱼汤，加进猪油、精盐、姜丝、辣椒和味精等佐料，当鱼汤在火锅中煮得滚开滚开时，再把薄薄的才鱼片，分批放进去，由于鱼汤滚开，才鱼片从火锅这边放下去，就会在火锅那边浮上来，在汤中的薄才鱼片，一个个舒展开来，活象一只只飘过河的"白色蝴蝶。所以，湖乡人民就给这道菜取了一个美名，叫“蝴蝶飘过河”。如今这道菜已走出农家餐桌，进入了豪华的宾馆酒楼，在菜谱上的雅名，叫“洞庭蝴蝶飘过河”。 　　这道菜为何肉嫩味鲜，格外引人喜爱呢?这源于才鱼的生活特性和营养功能。才鱼，学名叫乌鳢，它生长在水草繁茂的湖塘沟港之中，是一种野生鱼类，生命力特强，主要食料是水中的活鱼活虾，人们称它是“鱼中之霸”。才鱼肉细嫩，味特鲜，蛋白质含量很高，不但营养丰富，而且具有去污生新，收敛滋补的奇特功能。产妇和开刀的手术病人，食用才鱼汤和才鱼片，可以促进子宫和伤口收缩，并可去污物生新肌，加快伤口的愈合康复。从70年代起，洞庭湖特产的优质才鱼，就远销两广和港澳。 　　七、大通湖大闸蟹 　　大闸蟹，为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。 　　在清朝光绪年间，有一湖水面辽阔，东通东洞庭、南连南洞庭、西注目平湖、北纳藕池水，四通八达，因而得名曰大通湖。大通湖原为洞庭湖的一大湖域，位于南县东南，长江中游荆江段南岸，历经岁月和水流的洗礼，被泥沙淤塞而支解成东、南洞庭湖间的一大湖湾，成为洞庭湖的湖中之湖，是湖南省最大内陆养殖风景湖，享有"山美张家界，水美大通湖"，"三湘第一湖"的美誉。水下长着茂盛的水草、湖内栖息着十分丰富的螺蚌资源，大通湖历来是鱼虾蟹蚌生长、栖息的良好场所，河蟹(学名中华绒螯蟹，又称大闸蟹)在大通湖水域也广泛分布。在悠长的岁月长河里，河蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，周而复始，居住在大通湖畔的老百姓以打渔为生，世袭而居，捞蟹吃蟹也融入了与水为邻的当地老百姓的生活。产自大通湖的河蟹与长江口的大闸蟹是一脉相承，兼有大通湖水域特色，肉质细嫩，味道鲜美，长期以来深受老百姓喜爱，特别是改革开放以后，随着市场需求量迅猛增长，知名度也不断提升，被誉为"大通湖大闸蟹"。 ;

很多特产，主要看你具体说哪个地方了。。。。

比较可靠。湖南茶多多茶叶有限责任公司，成立于2021年，位于湖南省益阳市，是一家以从事零售业为主的企业。企业注册资本200万人民币，实缴资本50万人民币。湖南茶多多茶叶有限责任公司可以为用户提供酒、茶叶作物及饮料作物批发，产品质量不错，拥有很多回头客。

湖南黑茶原产于安化，现已扩大到桃江、沅江、宁乡、益阳等地。湖南黑茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制造而成，可分为4个等级：一级茶条索紧卷，叶质较嫩，色泽黑润；二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润；三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，颜色呈柳青色；四级茶叶张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐。 一、湖南黑茶产地 1、湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的黄沙坪、雅雀坪、江南、硒州、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名。湖南黑毛茶经过了杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分为了4个等级，1级茶条索紧卷、圆直、色泽黑润，叶质较嫩；2级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润；3级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带柳青色或紫油色；4级茶叶张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐。 2、湖南黑茶成品有“四砖”、““三尖”、花卷“系列与之称。“四砖”即花砖、黑砖、青砖和茯砖。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号，即“贡尖”、“天尖”、“生尖”。“湘尖茶”是湘尖一、二、三号的总称。“花卷“系列包括“百两茶”、“千两茶”、“十两茶”。湖南黑毛茶内质要求带松烟香，香味醇厚，汤色橙黄，无粗涩味，叶底黄褐。 二、黑茶的储存注意事项 1、通风忌密闭，通风有助于适当吸收空气中的水分加速茶体的湿热氧化过程，有助于茶品的自然氧化，也为微生物代谢提供了氧气和水分。切忌使用塑料袋密封，可使用皮纸、牛皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。 2、阴凉忌日晒，日晒会使茶品极速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。 3、开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，宜放置在开阔而通风的环境中，不能与有异味的物质混放在一起。

湖南黑茶成品有“三尖”、“四砖”、“花卷“系列与之称。湖南省白沙溪茶厂的生产历史最为悠久，品种最为齐全，“四砖”即：黑砖、花砖、青砖和茯砖。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号即“天尖”、“贡尖”、“生尖”。“湘尖茶”是湘尖一、二、三号的总称。“花卷“系列包括“千两茶”、“百两茶”、“十两茶”。 湘尖是黑茶紧压茶的上品，为安化白沙溪茶厂所产。“三尖”在历史上称天尖、贡尖和生尖，清朝道光年间，天尖和贡尖曾列为贡品。湘尖一号、湘尖二号与湘尖三号的主要区别，在于所用原料的嫩度不同。湘尖一号和湘尖二号是用一、二级黑毛茶压制而成，而湘尖三号则主要是用三级黑毛茶压制而成。湘尖一号的外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。湘尖二号的外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。湘尖三号的外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。湘尖茶主销陕西，特别为关中一带广大消费者所喜爱，此外还畅销华北各地。 “花砖”由历史上的“花卷”茶演变而来，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”。过去，花卷的加工方法是用湖南安化高马二溪的优质黑毛茶作原料，用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米，做工精细，品质优良。历史上最盛时期的年产量达到过3万多支。花砖形状虽然与花卷不同，但内质基本接近，成为黑茶类的新品种，代替了历史上的花卷茶，受到了销区的赞赏与欢迎。“花砖”的名称来由，一是由卷改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其他砖茶的区别，故名“花砖”。花砖茶的制造工艺与黑砖茶基本相同。花砖茶原料，过去分洒面茶与包心茶，压制进把差的茶叶压在里面，较好的茶叶压在外面。60年代中后期，白沙溪茶厂再次进行工艺改革，在提高面茶和茶质量的同时，不分面茶和里茶，进行混合压制。压制花砖的同时，不分面茶和里茶，进行混合压制。压制花砖的原料成份，大部分三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶。总含梗量不超过15%。毛茶进厂后，要经筛分、破碎、拼堆等工序，制成合格的半成品，以后进行蒸压、烘焙、包装等，工艺与黑砖茶相同。花砖茶销区以太原为中心，并转销晋东、北及内蒙古自治区等地。 茯砖茶约在1860年前问世，早期称“湖茶”，因在伏天加工，故又称“伏茶”，因原料送到泾阳筑制，又称“泾阳砖”。茯砖茶集中在湖南益阳和湖南白沙溪茶厂两个茶厂加工压制，年产量约2万吨，80年代初期，湖北蒲圻楼洞茶场，引用湖南茯砖制法，获得成功，年产量500吨左右。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料，而压制普通茯砖的原料中，三级黑毛茶只占到40-45%，四级黑毛茶占5-10%，其他茶占50%。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。茯砖茶外形为长方砖形，规格为35×18.5×5厘米。特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑褐尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。每片砖净重均为2公斤。1986年起茯砖的规格逐步小型化，茯砖茯在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉菌，俗称“金花”，学名称之为冠突散囊菌，内含丰富的多种营养素，对人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳。颗粒大，干嗅有黄花清香。茯砖由于其独特的工艺和特殊的品质，使其具有良好的营养保健价值。茯砖主要是边销，它的营养价值早在八十年代就引起了日本的关注，对茯砖作了长达十年的追踪研究，进口消费茯砖茶的数量大幅度增加。 “千两”茶，即花卷茶，历史上是安化边江刘姓家庭不向外传的神秘产品。新中国成立后的1952年引入湖南省白沙溪茶厂独家生产，至1958年累计生产48550支，产品全部按国家计划调拨，主销山西、宁夏和陕西等地。花卷茶的全部制作工序均由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力、工效低。1958年后，湖南省白沙溪茶厂以机械生产花砖茶取代了花卷茶。1997年，为满足市场需求，湖南省白沙溪茶厂恢复了传统的花卷茶生产。花卷茶选用的优质黑毛茶原料和古朴的加工方法使其产生特殊的饮用价值，饮用花卷茶可以感受到茶味十足，内质香气纯正或带有松烟香，汤色橙黄、滋味醇厚。花卷茶中的儿茶素和氧化产物黄烷醇类氧化基合物是一类复杂的生理活性物质，对人体健康大有裨益，如增强人体血管壁的韧性，抑制动脉硬化，具有维生素P的类似功能，抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用能力是维生素的5～10倍，可以延缓衰老，有利于维生素C的吸收，从而防止致癌物质——亚硝酸铵等硝基化合物的在人体新陈代谢中的形成积累等。饮用花卷茶可以感受到茶味十足，滋味甜润醇厚、提神、解腻、促进血液循环，帮助消化，对缓解腹胀、止泻有明显功效。并具有抑制肥胖的功能，因而花卷茶受到了国内外的消费者的青睐。湖南省白沙溪茶厂生产的“白沙溪”牌花卷茶有三种规格分别为36．25kg/支、3．625kg/支与362.5克/支，在国内主要销往广东省、港台地区市场，在国外主要销往韩国、日本及东南亚等国际市场。 由于黑茶原料比较粗老，为了避免水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按10∶1的比例洒水。洒水要均匀，以便于杀青能杀匀杀透。手工杀青：选用80～90厘米的大口径锅，炒锅斜嵌入灶中呈30度左右的倾斜面，灶高70～100厘米。备好草把和油桐树枝丫制成的三叉状炒茶叉，三叉各长16～24厘米，柄长约50厘米。一般采用高温快炒，锅温280～320℃，每锅投叶量4～5千克。鲜叶下锅后，立即以双手匀翻快炒，至烫手时改用炒茶叉抖抄，称为“亮叉”。当出现水蒸气时，则以右手持叉，左手握草把，将炒叶转滚闷炒，称为“渥叉”。亮叉与渥叉交替进行，历时2分钟左右。待茶叶软绵且带粘性，色转暗绿，无光泽，青草气消除，香气显出，折粗便不易断，且均匀一致，即为杀青适度。机械杀青：当锅温达到杀青要求，即投入鲜叶8～10千克，依鲜叶的老嫩，水分含量的多少，调节锅温进行闷炒或抖炒，待杀青适度即可出机。 烘焙是黑茶初制中最后一道工序。通过烘焙形成黑茶特有的品质即油黑色和松烟香味。干燥方法采取松柴旺火烘焙，不忌烟味，分层累加湿坯和长时间的一次干燥，与其它茶类不同。黑茶干燥在七星灶上进行。在灶口处的地面燃烧松柴，松柴采取横架方式，并保持火力均匀，借风力使火温均匀地透入七星孔内，要火温均匀地扩散到灶面焙帘上。当焙帘上温度达到70℃以上时，开始撒上第一层茶坯，厚度约2～3厘米，待第一层茶坯烘至六七成干时，再撒第二层，撒叶厚度稍薄，这样一层一层地加到5～7层，总的厚度不超过焙框的高度。待最上面的茶坯达七八成干时，即退火翻焙。翻焙用特制铁叉，将已干的底层翻到上面来，将尚未干的上层翻至下面去。继续升火烘焙，待上中下各层茶叶干燥到适度，即行下焙。干燥判断标准：茶梗易折断，手捏叶可成粉末，干茶色泽油黑，松烟香气扑鼻时，即为适度。干毛茶下焙后，置于晒簟上摊晾至与室温相同后，及时装袋入库。

五彩湘茶指的是：潇湘绿茶、安化黑茶、湖南红茶、岳阳黄茶、桑植白茶，五彩湘茶是筛选25个品种，分别对应绿茶、黑茶、黄茶、红茶、白茶等适制性茶类。绿茶是生产面最广、覆盖全省的传统优势茶类，主要涵盖“古丈毛尖”、“石门银峰”、“碣滩茶”、“黄金茶”四大市县区域绿茶品牌。黑茶是湖南省具有传统优势的茶类，主要产地有安化、赫山、桃江、沅江和临湘等县市区。“五彩湘茶”发展2001年，湖南省提出重振湘茶雄风，重点发展湘西、高山、库区等优势产区，开发百万担品牌茶。2007年，安化黑茶率先发力。2011年，岳阳黄茶复兴跟进。2014年，湖南省提出打造潇湘绿茶、湖南红茶品牌。2016年，桑植白茶异军突起。2018年，湖南省委省政府确立以“三湘四水五彩茶”品牌统筹湖南茶叶发展，目标千亿元湘茶。为了更好地宣传“五彩湘茶”，根据厅主要领导指示，省绿办与厅财务处利用春节期间人流量大、广告效果明显的有利时机，在长沙黄花机场、高铁南站投放“五彩湘茶”宣传广告。画面展示了我省优良的生态环境、茶叶品类多样性、茶源始自三湘大地和深厚湖湘文化底蕴的特点。

问题一：湖南省最出名的茶是什么茶？就一款，最好有详细介绍 君山银针 君山银针是中国十大名茶之一，有绿茶型和黄茶型两种。由单一茶芽经特殊工艺精制而成，外形匀直整齐，冲泡后，茶香扑鼻，沁入心脾，茶汤入口，甘醇鲜爽，回味无穷。 - 君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁 *** 时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。 - 君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80％，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。 - “试挹鹤泉烹雀舌，烹来长似君” 望采纳，谢谢。 问题二：湖南产什么茶叶 湖南是中国重点产茶省之一，产茶量居全国第二位，素有“茶乡”之称。全省有九十多个县（市）种植茶树年产茶八万多吨。主要名茶有古丈毛尖、湖南黑茶、安化千两茶、茯砖茶、安化红茶等几十种。 ? 湖南黑茶 ? 茯砖茶 ? 安化千两茶 ? 安化红茶 ? 城步虫茶 ? 龙虾花茶 ? 奉家米茶 ? 湖南红茶 。蒙洱茶 ? 金井毛尖 ? 怡清源野针王 ? 南岳云雾茶 ? 石门银峰 ? 兰岭绿之剑 ? 安化松针 ? 东山秀峰 ? 湘波绿 ? 沩山毛尖 ? 长沙毛尖茉莉花茶 ? 永丰红茶与永丰细茶 ? 河西园茶 ? 岳麓毛尖 ? 安化银毫 ? 石门牛抵禅茶 ? 沅陵碣滩茶 ? 安仁豪峰茶 ? 炎陵天堂茶 ? 狗脑贡茶 ? 郴州米茶 问题三：湖南什么茶叶好喝？ 湖南省衡阳市常宁市福塔山岚茶茶叶，现已经形成“神丝牌”雁城醉美人红茶、“神丝牌”福塔山岚茶两个系列，三个档次，溜达包装品类商品茶，其茶叶天然、有机，口感纯正香浓。湖南目前还有安华黑茶、岳阳的君山毛尖、衡山南岳的云雾茶；前者为黑茶能健胃助消化；今年的伤害美博会势头和推广都还不错；后两者为绿茶；看你自己的对于喝茶的要求和品位选择。 问题四：湖南著名茶叶品牌排名前十的有哪些 问题五：湖南十大名茶是那十大 君山银针茶、高桥银峰、古丈毛尖、金井毛尖、兰岭绿之剑、东山秀峰、南岳云雾茶、石门银峰、安化松针、野针王 问题六：湖南有什么特产茶？ 湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶罚品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。 问题七：湖南乡下自己晒的茶叶是什么茶叶？ 名称:烟茶 制作方法:非常简单,茶叶采回来后,用开水烫一下,捞起来用太阳光晒干水分即可,然后用烟熏至茶叶干燥为止.熏制茶叶的原料:米糠,或食茶子的壳. 如果需要买的话,可以和我联系,我老家是湖南浏阳市张坊镇,我们镇是一个历史悠久的客家古镇,那里风景优美,四面环山,山清水秀,没有受到工业的污染,当地全部是客家人,那里保持着客家人的朴实,勤劳,好客的风俗!那里的茶叶熏制是遗留下来的土方法! QQ:229781574 可以和我联系或留言! 问题八：凤凰古城最有名的茶叶是什么茶 这个不是很清楚，去的时候只知道有擂茶，还有古丈毛尖。 问题九：湖南有那些好的绿茶？ 湖南的绿茶：安化松针 高桥银峰 桂东玲珑茶 龙华春毫 汝白银针 南岭岚峰 安仁毫峰 古洞春芽 南岳云雾 岳北大白茶 回峰茶 塔山山岚茶 双峰碧玉 神农剑茶 东山秀峰 洞庭碧螺春 兰岭毛尖 大将军茶 桑植元帅茶 江华毛尖 五盖山米茶 黄竹白毫 河西园茶 岳麓毛尖 湘波绿 官庄毛尖 牛共 碣滩茶 有名的绿茶：洞庭碧螺春 安化松针 岳麓毛尖

茉莉花 毛尖

湖南名茶有很多，以下列出其中较为有名的：君山银针、高桥银峰、古丈毛尖、南岳云雾茶、安化黑茶。君山银针：是中国名茶之一。产于湖南省岳阳市洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。高桥银峰：产于湖南省长沙市东郊玉皇峰下，一种特种炒青绿茶，具有形美、香鲜、汤清、味醇的特色，“雪芽如银现异香，巧妙美味舌甘永”。高桥银峰产于湖南长沙市东郊玉皇峰下，这里山丘叠翠，河湖掩映，云雾弥漫，景色秀丽。品质特征：外形条索紧细、卷曲、显毫，内质香气高悦持久，汤色明亮，滋味鲜嫩纯干，叶底嫩匀明亮。古丈毛尖：属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。南岳云雾茶：产于湖南省中部的南岳衡山。南岳云雾茶造型优美，香味浓郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列为贡品。南岳云雾茶形状独特，其叶尖且长，状似剑，以开水泡之，尖子朝上，叶瓣斜展如旗，颜色鲜绿，沉于水底，恰似玉花璀璨、风姿多彩。尤其是那股浓郁的清香，沁人心脾、甜润醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之，又令人回味良久。安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南安化县而得名。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制（包括人工后发酵和自然陈化）成安化黑茶系列产品成品干茶色泽乌黑油润；汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香；滋味甘醇或微涩；耐冲泡。

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买的特产，我觉得最好的就是腊肉，腊鸭之类的

　　湖南省地处长江中游，境内有洞庭湖和湘江，所以湖南农林特产十分丰富，美食众多。 湖南文化 丰富，特产多，比如长沙臭豆腐、口味虾、湘莲、黑茶等，都是非常受人们欢迎的。现在，我就为大家介绍几种大众喜爱的特产，有到湖南旅游的朋友一定不要错过了。　　长沙臭豆腐 　　长沙臭豆腐，长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。 　　湖南安化腊肉 　　腊肉是湖南著名特产。湖南腊肉以安化腊肉最为出名，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。真正的安化腊肉，以山养黑猪肉为原材，采用古法秘方腌制，文火熏烤50天以上，成品肉质紧实，肥肉肥而不腻，瘦肉紧实不塞牙。安化山养黑猪，在深山放养，吸新鲜空气，吃野草蔬菜，喝山涧清泉，自然生长。湖南安化腊肉是您的居家美味，也是您送礼的上上之选。 　　张家界野生木耳 　　张家界野生木耳产自张家界原始森林里的野生山木耳生成缓慢，每日呼吸纯正的富氧离子，享受山泉水纯净甘甜的涓涓流水滋润，其营养成分极高，口感酥软脆滑。木耳喜欢生长在潮湿、没有阳光直射的枯木之上。每当下雨过后，张家界的山民们就会上山入林采摘野生木耳，然后通过日照将所得黑木耳晒干。因张家界野生黑木耳纯靠天生天养，因此产量少，品质佳，美味营养。 　　湘西野山茶油 　　茶油的营养价值很高，富含人体必须的不饱和脂肪酸占90％，属于天然绿色食品。“茶油”又名“山茶油”；原料来自湘西深山幽谷高山野生茶籽，是纯天然高级木本食用植物油。湘西的野生茶籽生长在连绵叠嶂的群山之中。山茶果生长期长—从开花到采摘，历经冬、春、夏、秋四季十三个月，采摘时茶花已是盛开怒放，素有“抱子怀胎”之称，饱含天地灵气。营养成分不比一般，所含单不饱和脂肪酸为天然植物油之首。 　　野生虾米（火焙） 　　湖南洞庭湖素有“鱼米之乡”，虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。深山水库——虾的最佳居所！虾的最佳居所不是河流、湖泊，也不是池塘、大海（污染了），山涧小溪水的境界虽美，却很难凭鱼腾跃，而处风景秀美的深山水库，自然就是不二之选了。 　　湖南湘莲 　　湘莲湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物资，产量向居全国首位。湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩。放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。 　　邵阳猪血丸子 　　猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。网上有正宗的猪血丸子卖。是每年每个月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。城步苗族自治县和绥宁县，位于湖南西南边陲，苗族聚居地区，古时称为五溪蛮。隶属宝庆府，血豆腐也叫血巴、猪血丸子。是当地苗家冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。原料：黄豆，新鲜猪血，猪肉，橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油（菜籽油）食用指南：可炒吃、清蒸、清煮。 　　黑茶 　　湖南茶叶湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。 　　蜜桔 　　蜜桔湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。

益阳是湖南的茶叶之乡，盛产名茶。其中最著名的是茯砖茶。它是国家部优产品，最受西北少数民族喜爱，尤其是新疆各族人民，对益阳砖茶更是情有独钟.益阳生产的特制茯砖茶，选用上等黑毛茶，经蒸煮压砖发酵，待茶砖里冒出朵朵金花后，再用牛皮纸包好发运。“茶好金花开，花多茶质好”，茶中金花为谢瓦氏菌，能溶解脂肪，减肥健美，是衡量茶质好坏的标志。益阳砖茶几十年来行销西北五省，成了民族团结的“使者”，是茶乡益阳叫响西部的一个名牌。

　　湖南省地处长江中游，境内有洞庭湖和湘江，所以湖南农林特产十分丰富，美食众多。 湖南文化 丰富，特产多，比如长沙臭豆腐、口味虾、湘莲、黑茶等，都是非常受人们欢迎的。现在，我就为大家介绍几种大众喜爱的特产，有到湖南旅游的朋友一定不要错过了。　　长沙臭豆腐 　　长沙臭豆腐，长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。 　　湖南安化腊肉 　　腊肉是湖南著名特产。湖南腊肉以安化腊肉最为出名，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。真正的安化腊肉，以山养黑猪肉为原材，采用古法秘方腌制，文火熏烤50天以上，成品肉质紧实，肥肉肥而不腻，瘦肉紧实不塞牙。安化山养黑猪，在深山放养，吸新鲜空气，吃野草蔬菜，喝山涧清泉，自然生长。湖南安化腊肉是您的居家美味，也是您送礼的上上之选。 　　张家界野生木耳 　　张家界野生木耳产自张家界原始森林里的野生山木耳生成缓慢，每日呼吸纯正的富氧离子，享受山泉水纯净甘甜的涓涓流水滋润，其营养成分极高，口感酥软脆滑。木耳喜欢生长在潮湿、没有阳光直射的枯木之上。每当下雨过后，张家界的山民们就会上山入林采摘野生木耳，然后通过日照将所得黑木耳晒干。因张家界野生黑木耳纯靠天生天养，因此产量少，品质佳，美味营养。 　　湘西野山茶油 　　茶油的营养价值很高，富含人体必须的不饱和脂肪酸占90％，属于天然绿色食品。“茶油”又名“山茶油”；原料来自湘西深山幽谷高山野生茶籽，是纯天然高级木本食用植物油。湘西的野生茶籽生长在连绵叠嶂的群山之中。山茶果生长期长—从开花到采摘，历经冬、春、夏、秋四季十三个月，采摘时茶花已是盛开怒放，素有“抱子怀胎”之称，饱含天地灵气。营养成分不比一般，所含单不饱和脂肪酸为天然植物油之首。 　　野生虾米（火焙） 　　湖南洞庭湖素有“鱼米之乡”，虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。深山水库——虾的最佳居所！虾的最佳居所不是河流、湖泊，也不是池塘、大海（污染了），山涧小溪水的境界虽美，却很难凭鱼腾跃，而处风景秀美的深山水库，自然就是不二之选了。 　　湖南湘莲 　　湘莲湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物资，产量向居全国首位。湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩。放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。 　　邵阳猪血丸子 　　猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。网上有正宗的猪血丸子卖。是每年每个月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。城步苗族自治县和绥宁县，位于湖南西南边陲，苗族聚居地区，古时称为五溪蛮。隶属宝庆府，血豆腐也叫血巴、猪血丸子。是当地苗家冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。原料：黄豆，新鲜猪血，猪肉，橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油（菜籽油）食用指南：可炒吃、清蒸、清煮。 　　黑茶 　　湖南茶叶湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。 　　蜜桔 　　蜜桔湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。

白茶、绿茶、红茶、黑茶、黄茶、乌龙茶、各类有机茶等

湖南岳阳适合种植黄、绿、黑、红品类茶叶，该区域茶类品种丰富。种类：黄、绿、黑、红品类茶品如君山银针，北港毛尖。面积产值：全市茶园面积26.5万亩，其中良种茶园 10.5 万亩。全市茶叶产量近3万吨，年出口茶叶2600余吨，综合产值近 35亿元。宜茶山地丘岗近80万亩。岳阳气候：岳阳市处在东亚季风气候区中，气候带上具有中亚热带向北亚热带过渡性质，属湿润的大陆性季风气候。其主要特征：其主要特征：温暖湿润，四季分明，季节性强。热量丰富，严寒期短、无霜期长，春温多变，盛夏酷热；雨水充沛，雨季明显，降水集中.年平均降水量为1289.8～1556.2mm，呈春夏多、秋冬少，东部多、西部少的格局，春夏雨量占全年的70%～73%，降雨年际分布不均，最多达2336.5mm，降雨少的年份只有750.9mm。年平均气温在16.5～17.2℃之间，极端最高气温为39.3～40.8℃，极端最低气温为-11.4～-18.1℃。城区年平均气温偏高，为17.0℃。年日照时数为1590.2～1722.3小时，呈北部比南部多、西部比东部多的格局。年无霜期256～285天。市境主导风向为北风和东北偏北风，年平均风速为2.0～2.7m/s。生长季中光热水充足，农业气候条件较好。注：资料来源岳阳市人民政府网。http://www.yueyang.gov.cn/szfbgswj/content_399232.html

方法：1、花菜茶是以花卉植物的花蕾、花瓣为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。2、如果我们长期饮用花菜茶，具有清热解渴、降脂降压等功效，对身体十分有益。3、我们要掌握住冲泡花菜茶的方法，花菜茶一般用带盖的玻璃杯、瓷杯或瓷壶冲泡，并静置2—5分钟，让它释放出有效成分和花卉的芳香后就可饮用。4、我们要注意，花菜茶不适宜用紫砂壶冲饮，冲泡花菜茶的时候，水温不宜过高，以水温80—90℃为宜。5、我们还要注意，在冲泡花菜茶的过程中，壶和杯具要加盖密闭，要减少香味的散发。6、花菜茶宜于清饮，不加或少加糖，可加少量蜂蜜，以保持天然香味。

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湖南特产排行榜前十名：1、湘绣湘绣是中国四大名绣之一，也是湖南汉族劳动人民创造的一种具有湘楚文化特色的民间工艺品。其历史十分悠久，距今已有2000多年了，湘绣吸取了苏绣和粤绣的优点，形象生动，色彩鲜明，题材和针法也十分样。2、君山银针君山银针是湖南省岳阳市的特产茶叶，也是中国传统名茶之一，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。用君山银针冲泡的茶汤香气浓郁，滋味甘醇。3、长沙臭豆腐长沙臭豆腐不仅是湖南省有名的特产，也是湖南最有名的一种独具风味的食品，而且在全国也是家喻户晓的。“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点。臭豆腐吃起来外酥里嫩，鲜香可口，深受全国各地人们的喜爱。4、永兴冰糖橙永兴冰糖橙是湖南省郴州市永兴县的特产水果，永兴县地处湖南省东南部，地势较高，光照充足，热量丰富，土壤肥沃，非常适合冰糖橙的生长，所产的冰糖橙外观色泽鲜艳，果肉脆甜多汁。5、湘潭湘莲湘莲是湖南省湘潭市特产的莲子，论口感可谓独步天下。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩。放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。其肉质细嫩，还有着独特的清香，有“中国第一莲子”之称。6、靖州杨梅靖州杨梅是湖南省怀化市靖州县的特产水果，靖州县种植杨梅已有上千年的历史，所产的靖州杨梅色泽艳丽，果大核小，吃起来酸甜可口，肉厚多汁，而且营养也十分丰富。7、安化黑茶安化黑茶是湖南省益阳市安化县特产的茶叶品种，安化黑茶历史悠久，是中国黑茶的始祖，早在唐代就被列为朝廷的贡品，用安化黑茶冲泡的茶汤香气浓郁，口感醇厚，是公认的健康饮品。8、吉首酒鬼酒酒鬼酒是湖南省吉首市的特产，传承湘西悠久的民间传统工艺，依托湘西独特的自然地理环境和地域文化资源，独创中国白酒“馥郁香型”。酒鬼酒是以高粱、糯米、小麦、大米等原料酿造的，色泽透明，兼具浓香型、清香型和酱香型三大白酒的香型特征，一口三香，前浓、中清、后酱。9、临武鸭临武鸭是湖南省郴州市临武县特产，临武县养殖临武鸭有着非常悠久的历史，当地独特的自然气候和水文条件岁临武鸭的生长非常有利，也使得具有临武鸭肉质细嫩、味道鲜美等特点。10、炎陵黄桃炎陵黄桃是湖南省株洲市炎陵县的特产水果，炎陵县独特的自然气候条件非常适合炎陵黄桃的生长，也造就了炎陵黄桃果形大小均匀，色泽鲜亮，脆甜可口的优良品质。

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