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可以喝点牛奶、酸奶或乳饮料。特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。
为了防止喝醉，可以在喝酒前吃点东西，一则能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激；二则使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收；三则可以摄入酒精代谢所必需的物质。具体吃法有以下几种：
第一类、富含B族维生素的食物
富含B族维生素的食物如粗粮，奶类，蛋黄，菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。提前吃两粒复合维生素B片很方便。
第二类、富含淀粉的食物
淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如薯类食品。
第三类、富含果胶的水果和蔬菜
比如苹果，山楂，菜花，南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。
第四类、奶类和豆浆等蛋白质饮料
特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。
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付“酒精考验”有绝招
第一招：酒前先“垫底”
大家都知道，饿肚比饱肚更容易醉酒。胃里如果有食物，喝进去的酒就能被很好地稀释，胃肠吸收进去的量就少；如果是饿肚，喝进去的酒在胃里积存的浓度就很高，吸收也快，血里的酒精浓度就会很快上升，醉酒也就来得快。知道了这个简单的道理，喝酒之前应该干些什么事情就很好理解了。
上酒桌之前不妨喝一杯浓浓的牛奶，浓牛奶可以预存在胃里用来稀释酒精，也可以在胃里形成一层良好的保护膜。当然，有人为了保护肝功能，在酒前吃一片肌苷片，也有一定道理，因为肌苷片可以促进肝脏代谢，而酒精是靠肝脏来代谢分解的。还有一种说法是维生素B1对酒精代谢能起促进作用，可以考虑在喝酒前吃一片。
第二招：酒中少吃肉
上了酒桌，杯盏间的细节也不容忽视。从稀释酒精浓度来看，趁着端杯之前喝些茶水是有好处的，当然也可以喝汤，但最好是淡淡的甜汤，而不是油腻太重的肉汤。另外建议，喝酒的时候不要多吃肉食，应多吃素菜。因为酒精代谢要靠肝脏来完成，脂肪代谢也要消耗很多肝脏的功能。为了不使肝脏疲于同时应付酒精代谢和脂肪代谢，最好多吃素菜，那样肝脏分解酒精就更有力，更不容易醉酒。
第三招：酒后一碗饭
放下酒杯之后的半个小时也是很关键的时间。很多人醉酒不是在酒桌上，而是在放下酒杯后不久感觉酒劲上来了而醉倒，这种现象与这半个小时没有采取措施是有关系的。大量的酒虽然喝下去了，但并不代表酒精都被代谢分解了，很多酒还存留在胃里。
所以，放下酒杯后，建议填些东西去稀释胃里的酒，最好是米饭，也可以是浓茶或淡汤。一般可以这样说，如果在酒后吃进一大碗米饭，醉酒的可能性就会小很多。米饭比茶或汤更为有效的道理在于，米饭在胃里形成的食糜可以长久地稀释酒精，而液体的茶或汤排空都太快，有时候大量茶或汤灌进胃后甚至还会引发呕吐。
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不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油1质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则现场直播。
4酒后不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。
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1、饮酒前先喝一杯牛奶。2、饮酒前吃两片肥肉。3、喝酒中不时含点盐。
喝白酒的时候，要一杯白开水，一直不停的喝水，不容易醉。喝啤酒的时候，要勤上厕所就没问题。
你可以到中药店买些葛根在喝酒的时候当茶喝，可提高酒量
其实人的酒量大小很大程度上取决于先天因素，当然，后天的磨练也有一定的影响。这里有个小窍门:一是准备些解酒、醒酒类的药物或饮品，如醒酒汤、葛类制品等，据说效果不错。二是在酒桌上耍点小聪明，就不用明讲了，相信你会的。不过，凡事不能过量，别为了逞强，而伤了身体。
饮酒算不上是好的嗜好!!应尽量少饮为妙，酒量的大小主要原因是;个人的肝脏解毒能力，锻炼有一定作用，但不是主要原因。也有遗传因素、遗传的是肝脏解毒功能。碰上推不开的应酬，最好婉言谢绝!或推托身体不适，并晓之以理劝君也少饮为妙。饮酒会上瘾的，过度的依赖饮酒消愁或增加欢乐气份都是不好的习惯。长期饮酒会造成肝损坏、脂肪肝。大量饮酒还可能引发猝死(酒精中毒)
先小三、五杯，感到不适，马上去洗手间，吐出来。这一点很重要，一定要吐出来。回来后你装作像没事一样，继续进行。反复几次。记住，最后一定要吃点面食!再以后，你很可能成为有一定水平的酒陪。
担高酒量:酒醉恶心，十分难受，你可用樟木葛根各一两，煎水半碗，在喝酒前半小时服下。在吃酒半小前用几片甘草，一两白糖兑开水小半碗服下。两种办法都可大大提高酒量。
醉酒速醒:用生绿豆一两研未，加茶叶泡水服下立解酒醉。
千杯不醉:(1)钦酒时口含绿豆干粉(采摘绿豆之花)晒干研成粉备用可千杯不醉。(2)用硼砂10克,枳壳子10克共为未炼成蜜丸,如姆指大小,钦酒前先服一丸,钦酒当中口内始终含一丸药何可纵钦不醉。
坚持天天喝一点，三五年之后肯定酒量大增
酒量不是肌肉组织，不能练大，反而可造成肝脏变大和损害，长期大量饮酒影响健康，偶尔喝酒海量而清醒是因为身体状况当时不错，同样酒量的人，天天喝的比间隔几天喝的危害大的多，在下曾是一位酒场上的“金牌三陪”，单位，朋友凡有聚会，接待无不邀某同乐，席间推杯换盏，气氛昂然，时过境迁，身受其害，精尽神亡，妻离子散，劝君偶而一豪饮，长日保健康，莫要用青春赌明天，也赌不起!!!
先含在嘴里，然后再悄悄吐到毛巾里或出去吐掉。
最好的办法就是装醉，然后就睡
喝酒的时候千万不推三阻四的，也不要做假，那样会给人不好的印象。自己不能喝酒的话就该直接说出来，那样一般别人都不会为难你的。到一定要喝的时候就少量点，比如说总结酒。还有可以在酒前喝点解酒灵什么的，不要吃海王金尊，那个吃了就想吐。不过喝过酒之后再吃那个倒可以。如果你长期要应酬的话，就有必要锻炼一下酒量了。还有在酒前吃一碗饭，千万不要饿着肚子喝酒，也不要吃太饱，那样酒能喝多一点。酒桌上东西不要吃杂了，一般吃点清淡的和喝点汤，饮料就好了。这些是我的经验，合不合适你就不知道了。有时如果实在不能喝了可以找个好朋友代喝。还可以到厕所去把东西都吐出来，那样就不会那么难受了。不过还是吃点解酒比较好。
这是中国人的传统，自由和醉了才有诚意。我的方法时作点小手脚，这就象变魔术一样。方法是找一个你的同伴(或酒店的服务小姐)事先用同品牌的酒瓶装上凉白开水(滴入少许白酒)。在你和其他人干杯后由她给你到上凉白开水，关键的是一定要使你的杯子内有酒味。这个方法是很奏效的，我用它干倒了很多人，也拿到了不少项目，产生了很大的经济效益。不过时候一定要给服务生小费的吆。
酒量小,但又不得不喝,迫不得已,我知道你的感受.上了酒桌,少说话,让你喝你就喝,让别人知道你是一个实在的人,有时会放你一马,越多说话,酒喝得越多,要根据你的酒量,如果你感觉差不多了,就不要再喝了,在你面前放一个玻璃杯,倒上茶水.喝完酒后假装喝水,其实要把酒吐在杯子里.另外,在冬天的话,假装擦嘴,可以把酒吐在袖子上,这个方法有点...只要是能少喝酒什么方法都得一试.
酒里掺水但不要让人发现，要么把酒吐在地上或茶水里，要么带一条毛巾、手帕之类，偷偷吐进去，在不被人发现的情况下偷偷拧干。
1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
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人体内主要有两种酶参与酒精的分解，当人体缺少这两种或其中的一种或两种都没有时，都是会醉的，而同时具备两种酶的人，则是属于那种天生千杯不醉的牛人。
中药葛根中就含有分解酒精所必须的两种酶，所以通常民间都用葛根来解酒
防醉：樟木葛根20克，泡开水一碗，加入樟脑丁10克，饮酒前服用。
解酒：樟脑10克，绿豆10克，茶叶一小把，泡浓汁以下即解。
大白菜心切丝，加少量白糖和醋拌匀腌渍三五分钟后服下，解酒很快。
醉酒者不省人事时，以冷毛巾敷于其后脑和胸膈处，并以清水灌入口中，可使之渐醒。
在人毛巾上滴几滴花露水敷于醉酒者脸上，可以醒酒止吐。
缓解酒后不适：
酒后反胃、恶心吃葡萄，肠胃不适喝芹菜汁或吃巧克力
除酒气吃柚子
酒后烦躁喝酸奶
心悸胸闷吃香蕉
全身发热喝西瓜汁
头痛喝蜂蜜水，头晕喝西红柿汁
吃热汤面、水饺可护肝。
立醉：重要白丐汁混入酒中同饮立醉，或白大乳更有效
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可以喝点酸奶，这样喝酒的时候会感觉舒服一些。
开始喝酒以后，如果菜品中有变蛋或油脂高的东西可以多吃一些，这样也是对自己身体的一个保护。
建议少喝点，可以和朋友们讨论一下:“喝什么不重要，喝到什么程度也不重要，重要的是和谁在一起喝”。这样，就会尽可能地避免喝醉了。
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1、饮酒前先喝一杯牛奶、酸奶。2、饮酒前吃两片肥肉。3、喝酒中不时含点盐。4.吃一些发面类的食物（面包、馒头等）
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喝牛奶和吃一点黄油，这样就能保护胃粘膜了！
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喝酒前喝一些牛奶可以使醉酒减轻一点，最好不要喝醉，醉酒对身体危害很大。
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酒典中说，酒前吃二两草梅，或吃一只香蕉都有解酒的作用！半块豆腐也可以。
梨煮熟连水带皮一起吃也可以解酒
还有酒后最好不要喝浓茶，喝浓茶更易让醉酒的程度加深！
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我有一方,喝前吃后不容易醉,而且不伤身.
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叫
葛根
的东西
好像是保健品
我在药店上班
有同事就吃
他说
一点都不会醉
别的同事也试过
说可以
你也试试看
一颗苹果 -
在喝酒之前,应该先让肚子里有点东西.这样可以避免喝醉
豆豆staR -
海王金尊