一天吃三个茶叶蛋会有什么危害吗

危害1：影响消化系统健康

经常吃茶叶蛋会对人体的消化系统造成威胁，这是因为要想茶叶蛋有味道的话，就必须加足够的茶叶在热水里反复的煮很长时间。在煮蛋的这段时间里，茶叶中的鞣酸以及碱物质会与鸡蛋中的钙物质以及铁元素结合。

一旦出现这种情况的话，会导致凝结物的长寿呢还能够，会增加肠胃负担，还可能出现消化不良的现象。

经常吃茶叶蛋的话会给人体的消化刺痛造成危害，不建议每天吃茶叶蛋。

危害2：金属“中毒”

鸡蛋在锅里反复的被煮的话，需要在水里添加大量的调味剂，很可能会产生亚硝酸盐以及重金属，导致重金属中毒。

尤其是一些路边摊卖的茶叶蛋，更不能保证是否安全。建议喜欢吃茶叶蛋的朋友们，还是尽量选择吃普通的水煮蛋吧。

危害3：诱发贫血症

很多人不理解为什么茶叶蛋能诱发贫血症，这是因为蛋黄中的亚铁离子会与鸡蛋蛋白中的硫离子结合成硫化亚铁。这种物质会导致蛋黄发绿，而且这种物质不容易被消化，长期积聚在体内的话，会增加患贫血症的风险。

鸡蛋虽然是一种健康的食物，但是并不代表茶叶蛋也是对身体健康有益的食物。二者虽然都是鸡蛋，但是营养价值却是不同的。

建议喜欢吃茶叶蛋的朋友们，还是考虑以后多吃水煮蛋吧。

茶 叶蛋顾名思义，就是用茶叶煮汤腌制的鸡蛋，味道带有一股茶香，适量的吃对健康也是有好处的，但是茶叶蛋不能多吃，下面来看看茶叶蛋一天可以吃几个

茶叶蛋

1

茶叶蛋一天可以吃几个

吃茶叶蛋的时候要注意，一般来说一天吃上一个就完全可以了，吃多了反而不利于我们健康。

2

茶叶蛋吃多了有什么危害

茶叶蛋是由鸡蛋和茶叶熬煮而成，而且这两者都是营养成分比较高的食物。

鸡蛋中的氨基酸、蛋白质、卵磷脂及微量元素等能及时的补充人体所需的营养。茶叶中的咖啡因物质能有效的提神醒脑，有助于消除疲劳感。但是这两者一起熬煮后食用会产生一定的危害，这主要是因为茶叶中的鞣酸成分在熬煮的时候会渗入到鸡蛋里，和鸡蛋中的铁元素结合后生成沉淀物，对肠胃有一定的刺激性，不利于身体健康。

与此同时茶叶中的生物碱物质也会和鸡蛋中的钙元素相结合给身体的消化吸收造成影响，抑制十二指肠对于钙元素的吸收，容易导致身体缺钙和骨质疏松问题。

3

茶叶蛋是怎么煮的

1、首先准备好适量的鸡蛋、茶叶、桂皮、八角、花椒、鸡精、食盐、老抽、糖等待用;

2、鸡蛋洗净后加入锅中，然后倒入适量的水将鸡蛋没过，接着中火熬煮鸡蛋;

3、鸡蛋煮开后转至小火慢煮2分钟左右，即可关火焖煮2-3分钟后将鸡蛋取出，冷水冲洗;

4、将冲洗好的鸡蛋敲碎后取出鸡蛋;

5、另起一锅倒入适量的清水，依次加入八角、桂皮、花椒、香叶、鸡蛋、老抽、白糖大火煮开后转至中火熬煮;

6、翻动鸡蛋后加入适量的鸡精小火慢煮15分钟左右，在熬煮的时候需要将鸡蛋不断的翻动，这样会让鸡蛋更容易入味，熬煮更均匀;

7、关火后不要将鸡蛋捞出，需要先在酱汁里面浸一小时左右，且时间越长这鸡蛋越入味，口感就越好。如果不想吃冷的，可以在吃之前重新煮开即可。

4

茶叶蛋不能和什么一起吃

茶叶蛋+白糖

茶叶蛋中加糖会抑制茶本身清热解毒的这种功效。不利于人体的生长发育和新陈代谢。所以日常生活中应避免搭配食用。

茶叶蛋+酒

会产生利尿作用，乙醛没有完全分解，进入肾脏以后，会刺激肾脏，从而易对肾脏功能造成损害。还会加重心脏负担，不利于人体的生长发育和新陈代谢。所以日常生活中应避免搭配食用。

茶叶蛋+羊肉

茶叶蛋和羊肉一起吃，会减少肠胃的蠕动，不利于大便的排出，会引起便秘等症状，不利于对营养物质的消化和吸收。不利于人体的生长发育和新陈代谢。所以日常生活中应避免搭配食用。

茶叶蛋+狗肉

狗肉和茶叶蛋一起吃，会形成鞣酸蛋白，能够减少肠胃的蠕动。会引起便秘等症状，不利于对营养物质的消化和吸收。不利于人体的生长发育和新陈代谢。所以日常生活中应避免搭配食用。

1茶叶蛋一天可以吃几个

吃茶叶蛋的时候要注意，一般来说一天吃上一个就完全可以了，吃多了反而不利于我们健康。

2茶叶蛋吃多了有什么危害

茶叶蛋是由鸡蛋和茶叶熬煮而成，而且这两者都是营养成分比较高的食物。

鸡蛋中的氨基酸、蛋白质、卵磷脂及微量元素等能及时的补充人体所需的营养。茶叶中的咖啡因物质能有效的提神醒脑，有助于消除疲劳感。但是这两者一起熬煮后食用会产生一定的危害，这主要是因为茶叶中的鞣酸成分在熬煮的时候会渗入到鸡蛋里，和鸡蛋中的铁元素结合后生成沉淀物，对肠胃有一定的刺激性，不利于身体健康。

与此同时茶叶中的生物碱物质也会和鸡蛋中的钙元素相结合给身体的消化吸收造成影响，抑制十二指肠对于钙元素的吸收，容易导致身体缺钙和骨质疏松问题。

3茶叶蛋是怎么煮的

1、首先准备好适量的鸡蛋、茶叶、桂皮、八角、花椒、鸡精、食盐、老抽、糖等待用;

2、鸡蛋洗净后加入锅中，然后倒入适量的水将鸡蛋没过，接着中火熬煮鸡蛋;

3、鸡蛋煮开后转至小火慢煮2分钟左右，即可关火焖煮2-3分钟后将鸡蛋取出，冷水冲洗;

4、将冲洗好的鸡蛋敲碎后取出鸡蛋;

5、另起一锅倒入适量的清水，依次加入八角、桂皮、花椒、香叶、鸡蛋、老抽、白糖大火煮开后转至中火熬煮;

6、翻动鸡蛋后加入适量的鸡精小火慢煮15分钟左右，在熬煮的时候需要将鸡蛋不断的翻动，这样会让鸡蛋更容易入味，熬煮更均匀;

7、关火后不要将鸡蛋捞出，需要先在酱汁里面浸一小时左右，且时间越长这鸡蛋越入味，口感就越好。如果不想吃冷的，可以在吃之前重新煮开即可。

4茶叶蛋不能和什么一起吃

茶叶蛋+白糖

茶叶蛋中加糖会抑制茶本身清热解毒的这种功效。不利于人体的生长发育和新陈代谢。所以日常生活中应避免搭配食用。

茶叶蛋+酒

会产生利尿作用，乙醛没有完全分解，进入肾脏以后，会刺激肾脏，从而易对肾脏功能造成损害。还会加重心脏负担，不利于人体的生长发育和新陈代谢。所以日常生活中应避免搭配食用。

茶叶蛋+羊肉

茶叶蛋和羊肉一起吃，会减少肠胃的蠕动，不利于大便的排出，会引起便秘等症状，不利于对营养物质的消化和吸收。不利于人体的生长发育和新陈代谢。所以日常生活中应避免搭配食用。

茶叶蛋+狗肉

狗肉和茶叶蛋一起吃，会形成鞣酸蛋白，能够减少肠胃的蠕动。会引起便秘等症状，不利于对营养物质的消化和吸收。不利于人体的生长发育和新陈代谢。所以日常生活中应避免搭配食用。

茶叶蛋是生活中再常见不过的一种小吃，尤其是早点铺，几乎每一家都会有茶叶蛋，不管男女老少，不论是上班族，还是学生党，几乎吃早餐都离不开茶叶蛋。

大家都知道，茶与鸡蛋对人体都有莫大的好处。

茶的好处不必多说，爱喝茶的人都知道，比如可提神醒脑，消炎抗氧化，抵抗衰老，有益脑血管，预防龋齿等等；

鸡蛋也含有丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素等，每天吃1~2个鸡蛋，人体可充分吸收它的营养。

但是，当茶叶与鸡蛋同煮时，却产生了1+1＜2的效果。

人民网、新华社都曾经发文称，茶叶蛋多吃无益，而且有如下危害。

缺钙、骨质疏松

当茶叶与鸡蛋一起煮时，茶叶里的酸碱成分会与鸡蛋中的铁、钙元素形成沉淀，对我们的胃、肠、肾都会产生刺激，而且会阻碍十二指肠对钙元素的吸收，从而导致缺钙以及骨质疏松。

缺铁性贫血

不知道大家观察过没有，茶叶蛋的蛋黄是黄绿色的。这是因为，蛋黄里的亚铁离子与蛋白中的硫离子产生化学反应，形成了硫化亚铁导致的。

硫化亚铁会影响人体对铁的吸收，而且对胃有很强的刺激性，小孩子常吃茶叶蛋会因为对铁元素吸收不良而导致缺铁性贫血。

影响蛋白质的吸收

茶叶里含大量茶多酚，它与鸡蛋中的蛋白质结合，会产生沉淀性物质沉积体内，影响人体对蛋白质的吸收。

含致癌的亚硝酸盐

茶叶蛋一般蒸煮时间都很长，由于滚开水以及蒸锅水会产生多种有害金属，而且还有可以致癌的亚硝酸盐，常吃茶叶蛋会引发消化、神经、泌尿以及造血等系统疾病。

质量无保证

很多早点摊的卫生问题难以让人放心，而且茶叶蛋的原料本身的质量就难以保证，而且售卖时间很长，很可能今天卖不完明天接着卖，导致茶叶蛋容易变质。

茶叶蛋究竟能不能吃？

还是那句话，所有抛开剂量谈毒性的说法都是耍流氓。

茶叶蛋对人体有害的前提是：长期吃，大量吃，长期累积肯定是不好的。

但适量或者少吃茶叶蛋，既能满足人们对茶叶蛋味道的喜爱，也不会对健康造成危害。再说了，这世上唯美食与爱不可辜负，想吃点啥就吃点啥吧。

那么多少是适量呢？答案是，每天不超过1个。

而且，最好现煮现吃，少浸泡，这样茶中的茶多酚与鸡蛋渗透得少，对营养的伤害就不那么大。

不过需要特别强调的是：不要把茶叶蛋当成营养品，孕妇、胃溃疡病患、有胆囊炎、胰腺炎病史的老年人都要尽量避免吃茶叶蛋，以免引起身体不适。

PS：如果您真的爱吃茶叶蛋，建议用红茶煮茶叶蛋。

因为红茶香醇浓厚，用它煮的茶叶蛋，颜色鲜亮，而且香气好。

第二个好处就是红茶是全发酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下会发生酶促氧化反应，含量减少，茶性温和，对胃的刺激性小。

相比之下，绿茶有少许苦味，煮出来的茶叶蛋略带涩味。而且，绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。

茶叶蛋味道口感好，营养价值也比较高，但是一定要注意，一次不能吃太多，

这样才更有利于肠胃的正常吸收，以及健康消化，避免造成肠胃不适的发生。

茶叶蛋的营养价值：

含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素E等。

茶叶蛋的加工方式应健康合理：时间不宜过长，防止胆固醇氧化程度升高，避免鸡蛋整体的营养价值受损伤；

加入酱油与茶叶，可提供茶多酚等抗氧化物质，减少茶叶蛋中的氧化程度。

茶叶蛋在制作过程中是将鸡蛋与茶叶同放入水中蒸煮，它的营养价值就是鸡蛋加茶叶的价值。

茶中含有咖啡因，所以，茶叶蛋有提神醒脑，消除疲劳的作用；

茶叶中还含有一种成分单宁酸，能有效地预防中风；

茶叶中含有的氟化物，可以预防牙齿疾病；还可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌。

而鸡蛋的好处就更多了，这是人所共知的。其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，

每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。可以给人体补充充足的蛋白质。

之前人们认为，茶叶蛋之所有有营养价值，是把茶叶和蛋的营养价值叠加，但是忽略了茶叶和鸡蛋之间还有一些不和谐的作用，会削减茶叶蛋的营养。

比如：在茶叶中含有一种成分生物酸碱，煮蛋的时后就会渗透到鸡蛋里，而与鸡蛋中的铁元素结合，形成硫化铁。

这种结合体，对胃有会有很强的刺激性，久而久之，

就会影响人体对于铁质的的消化吸收，造成贫血症状，从这一点来讲并不利于人体健康。

一天吃三个鸡蛋对身体有害。正常人每天吃1到2个鸡蛋即可满足生理需求，一天吃三个鸡蛋可能导致营养过剩。因为鸡蛋中含有大量的胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，从而影响身体健康。

鸡蛋中富含丰富的营养物质，含有优质蛋白质。但要注意吃的时候不能进食过多。对于孕妇、乳母、生长发育旺盛的青少年或者劳动量较大的人群，影响就不太大，因为这些人群所需的能量多，消耗量也大，能把这部分的能量消耗掉；但对于老年人、活动量较少的人来说，如果长期每天吃好几个鸡蛋，本来每天所需的能量已经较少，假如再加上本身脂肪高，那就更消耗不了这部分的能量，造成肠胃负担，最终会造成机体负荷大。

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

一天吃三个鸡蛋对身体有害。正常人每天吃1到2个鸡蛋即可满足生理需求，一天吃三个鸡蛋可能导致营养过剩。因为鸡蛋中含有大量的胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，从而影响身体健康。

鸡蛋中富含丰富的营养物质，含有优质蛋白质。但要注意吃的时候不能进食过多。对于孕妇、乳母、生长发育旺盛的青少年或者劳动量较大的人群，影响就不太大，因为这些人群所需的能量多，消耗量也大，能把这部分的能量消耗掉；但对于老年人、活动量较少的人来说，如果长期每天吃好几个鸡蛋，本来每天所需的能量已经较少，假如再加上本身脂肪高，那就更消耗不了这部分的能量，造成肠胃负担，最终会造成机体负荷大。

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

茶蛋是鸡蛋在煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，味道却要比简单的清水煮鸡蛋要浓，但吃茶叶蛋对身体没有什么好处，其实清水煮蛋营养最高，保留了鸡蛋原有的营养成分，适合任何体质的人食用。茶的含盐量较高，许多人口味重，喜欢多吃，这样会造成盐严重的超标，时间长了会引发高血压症。茶叶蛋一天建议吃一个即可，因为茶叶蛋煮时间过长，营养成分流失，蛋白质过分凝固，甚至变硬变韧，大量的食用会影响消化吸收。

一天吃三个茶叶蛋容易造成营养过剩，一般不会有很大危害的。

一天吃三个茶叶蛋会有什么危害呢？一般没有大的危害，就是茶叶蛋吃多了，胃会不舒服，不建没一天吃三个蛋，吃两个鸡蛋已经足够了，茶叶蛋与白煮鸡蛋一样，也有很高的营养价值，里面含蛋白含量较多，对减肥能很好。

喜欢吃茶叶蛋的人最好是不要吃的过多，否则会影响到人体对蛋白质的吸收，甚至对胃还会造成一定的刺激，一般来说，建议大家每天吃上1—2个鸡蛋。但茶叶蛋，建议不吃，如果要吃，每天不宜超过1个。而且，茶叶蛋一定要现煮现吃，少浸泡，这样茶中的单宁酸渗透得少，对营养的伤害就不那么大。

1.茶叶蛋一天可以吃几个

吃茶叶蛋的时候要注意，一般来说一天吃上一个就完全可以了，吃多了反而不利于我们健康。

2.茶叶蛋吃多了有什么危害

茶叶蛋是由鸡蛋和茶叶熬煮而成，而且这两者都是营养成分比较高的食物。

鸡蛋中的氨基酸、蛋白质、卵磷脂及微量元素等能及时的补充人体所需的营养。茶叶中的咖啡因物质能有效的提神醒脑，有助于消除疲劳感。但是这两者一起熬煮后食用会产生一定的危害，这主要是因为茶叶中的鞣酸成分在熬煮的时候会渗入到鸡蛋里，和鸡蛋中的铁元素结合后生成沉淀物，对肠胃有一定的刺激性，不利于身体健康。

与此同时茶叶中的生物碱物质也会和鸡蛋中的钙元素相结合给身体的消化吸收造成影响，抑制十二指肠对于钙元素的吸收，容易导致身体缺钙和骨质疏松问题。

3.茶叶蛋是怎么煮的

1、首先准备好适量的鸡蛋、茶叶、桂皮、八角、花椒、鸡精、食盐、老抽、糖等待用;

2、鸡蛋洗净后加入锅中，然后倒入适量的水将鸡蛋没过，接着中火熬煮鸡蛋;

3、鸡蛋煮开后转至小火慢煮2分钟左右，即可关火焖煮2-3分钟后将鸡蛋取出，冷水冲洗;

4、将冲洗好的鸡蛋敲碎后取出鸡蛋;

5、另起一锅倒入适量的清水，依次加入八角、桂皮、花椒、香叶、鸡蛋、老抽、白糖大火煮开后转至中火熬煮;

6、翻动鸡蛋后加入适量的鸡精小火慢煮15分钟左右，在熬煮的时候需要将鸡蛋不断的翻动，这样会让鸡蛋更容易入味，熬煮更均匀;

7、关火后不要将鸡蛋捞出，需要先在酱汁里面浸一小时左右，且时间越长这鸡蛋越入味，口感就越好。如果不想吃冷的，可以在吃之前重新煮开即可。

4.茶叶蛋不能和什么一起吃

茶叶蛋+白糖

茶叶蛋中加糖会抑制茶本身清热解毒的这种功效。不利于人体的生长发育和新陈代谢。所以日常生活中应避免搭配食用。

茶叶蛋+酒

会产生利尿作用，乙醛没有完全分解，进入肾脏以后，会刺激肾脏，从而易对肾脏功能造成损害。还会加重心脏负担，不利于人体的生长发育和新陈代谢。所以日常生活中应避免搭配食用。

茶叶蛋+羊肉

茶叶蛋和羊肉一起吃，会减少肠胃的蠕动，不利于大便的排出，会引起便秘等症状，不利于对营养物质的消化和吸收。不利于人体的生长发育和新陈代谢。所以日常生活中应避免搭配食用。

茶叶蛋+狗肉

狗肉和茶叶蛋一起吃，会形成鞣酸蛋白，能够减少肠胃的蠕动。会引起便秘等症状，不利于对营养物质的消化和吸收。不利于人体的生长发育和新陈代谢。所以日常生活中应避免搭配食用。

茶叶蛋是由鸡蛋和茶叶熬煮而成，而且这两者都是营养成分比较高的食物。

鸡蛋中的氨基酸、蛋白质、卵磷脂及微量元素等能及时的补充人体所需的营养。茶叶中的咖啡因物质能有效的提神醒脑，有助于消除疲劳感。但是这两者一起熬煮后食用会产生一定的危害，这主要是因为茶叶中的鞣酸成分在熬煮的时候会渗入到鸡蛋里，和鸡蛋中的铁元素结合后生成沉淀物，对肠胃有一定的刺激性，不利于身体健康。

与此同时茶叶中的生物碱物质也会和鸡蛋中的钙元素相结合给身体的消化吸收造成影响，抑制十二指肠对于钙元素的吸收，容易导致身体缺钙和骨质疏松问题。