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材料:
鲤鱼1条,食盐、酱油、姜、八角、花椒、米醋、小葱、白糖、啤酒、植物油、香菜各适量
做法:
将鲤鱼清理干净,将葱、姜、花椒、大料、盐、米醋、酱油、白糖放入碗中调成调味汁;锅内油烧热,放入鱼煎至两面金黄,将调味料倒入锅中,倒入半瓶啤酒中火焖10分钟,待汤烧至收汁时,关火焖10分钟左右即可。
功效:
根据《本草纲目》记载,鲤鱼性平、味甘,具有补脾健胃、利水消肿的功效,啤酒含有大量的维生素B,具有保护视力的作用,将鲤鱼和啤酒一起食用,具有很好的明目作用。
大家对炖鱼是比较熟悉的,吃鱼的时候很多人都是会选择炖鱼的方法去吃,这样吃起来的味道好的同时,对我们健康也有好处,所以说很多人对炖鱼都会喜爱,那么具体来说炖鱼应该怎么做比较好,这是大家不清楚的,下面就让我们一起和苹果绿养生网看看吧。
炖鱼怎么做
炖鱼是大家吃鱼的时候比较常见的一个方法,需要我们准备好小鲫鱼两条,豆腐、葱花、白糖、油、清水、醋、盐以及鸡精各适量。首先我们要把鲫鱼、豆腐以及葱等材料全部清洗干净。然后坐锅倒油,选择开大火,等到油冒烟的时候就可以把鱼顺着锅边,轻轻的滑入其中,等上两分钟之后就可以翻面,继续煎两分钟就可以了。这时候需要放上几片姜,稍微炸一下,然后一次性加足够多的清水,再加入葱段、小半汤匙的醋以及适量的白糖,我们用大火煮开就可以了,之后就可以放入豆腐、盐和少许的鸡精,继续用大火去煮,可以发现汤就变白了,然后继续用大火煮五分钟,换成中火继续炖几分钟,在出锅前撒上些葱花就可以了。
炖鱼怎么做窍门
想要制作出美味的炖鱼,首先杀鱼的时候,这时候就要把鱼肚子中的黑膜去掉,然后再把鱼放到盐水中浸泡,是可以帮助炖鱼去腥的,在炖鱼的过程中,需要在其中放上一点姜,这样就能够帮助我们给炖鱼去腥味,但是在给妻子放姜的时候,我们是不能一开始就直接放的,需要等鱼稍微被加热一会儿的时候再加入比较好。大家在烧鱼的时候需要在其中加点料酒,或者是红酒、啤酒,这样就可以帮助减少腥味,还可以很好的增加鱼的香味。
在炖鱼的时候,可以试试把猪肉剁成肉末,然后放到鱼肚子中,在高温的作用下是可以让鱼肉和猪肉的香味相互融合起来,这时候就可以让炖鱼吃起来的味道更好,是我们在制作炖鱼的时候可以尝试的一个好方法。
- 瑞瑞爱吃桃
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鱼它是十分受人喜爱的食品,不仅由于鱼吃起来的味儿十分的美味,还由于淡水鱼之中有着着比较丰富的营养元素,例如蛋白、碳水化合物、人体脂肪及其别的的针对身体有益处的营养元素这些。鱼的吃法是有很多的,啤酒炖鱼是很新奇的一种作法,但其也很受人热烈欢迎,下边就来介绍一下啤酒炖鱼的做法大全。
一、桂林市啤酒鱼
原材料
鲤鱼 1条(750g),番茄1个,辣椒3根,姜5g,蒜1头,辣椒干2根,豆瓣酱2汤勺(30g),桂林市豆腐乳2块,生抽酱油1汤勺(15ml),葡萄酒 500ml,油5汤勺(75ml)
作法
1、鲤鱼清洗去内脏器官,切割成一大段;番茄清洗切割成一小块;辣椒清洗切条;姜切大面积,蒜削皮清洗预留。
2、中火烤热炒菜锅中的油(45ml)至五成热,放进鱼段,煎至色调金黄色盛出。
3、大火烧热炒菜锅中的油(剩余的30Ml)至七成热,放进生姜片、大蒜瓣、豆瓣酱、辣椒段、辣椒干煸炒。
4、炒成香气后淋入生抽酱油,倒进葡萄酒,待葡萄酒烧开,放进煎好的鱼段、桂林市豆腐乳,改低火炖约二十分钟,至料汁快收干时放进番茄块,改火灾待料汁粘稠就可以起锅。
二、阳朔漓江啤酒鱼
原材料
用材主要材料:鲤鱼辅材:青红椒、番茄调味品:盐、葱、姜、米酒、芝麻油、葡萄酒、生抽、香油、味精、大骨汤、植物油
作法
1.将鱼去内脏器官清洗,番茄、青红椒清洗切割成块,葱、姜清洗切割成段和块;
2.坐锅打火放进油,油四五成热时放进鱼炸至双面橙黄色捞起来;
3.锅内留余油,油烧放进鱼,添加葱段、生姜片、青红椒、葡萄酒、香油、米酒、生抽、味精、盐、大骨汤,火灾焖5分钟,沸腾后添加番茄,淋入芝麻油就可以起锅。
三、家常啤酒鱼
原材料
主要材料:鲫鱼葡萄酒,胡萝卜丝,辣椒丝,笋片,平菇丝盐,味精,白砂糖,老陈醋,葱丝,姜片,木薯淀粉
作法
1、将鲫鱼屠宰清洗后打花刀后放进碗中,放盐、味精、葡萄酒腌渍10分钟,取一小碗,放进适当干淀粉,加少量水和素油合成糊预留;
2、坐锅打火倒进油,至七成热时将鱼匀称沾上糊下锅炸至橙黄色捞起来,锅中留底油,放进葱丝、姜片炒出香味后先后放进蔬菜水果丝,倒进葡萄酒,烧开后放盐、白砂糖、味精、老陈醋调料,水淀粉勾芡,起锅浇在鱼上就可以。
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步骤 1
葱姜蒜切片 ,花椒八角备用
步骤 2
鱼处理好洗干净后改刀,这样做是为了更容易入味,装盘备用
步骤 3
锅一定要烧热,热锅鱼皮才不会掉,倒油,油热后放入花椒八角爆香,如果喜欢辣味的这时候可以放一些红辣椒,我家有宝宝所以没有放,放入葱姜蒜炒着变色放鱼稍煎一下,放入料酒烹一会儿加醋,加入醋后多烹一会,然后放酱油,再放适量老抽调色,倒入清水(或者啤酒)没过鱼为准,有厨友反映料糊了,这里说一下,如果控制不好火的大小,或者锅太薄也许会有料糊情况,如果太糊,不吃葱姜蒜的可以最后用把鱼先盛出,倒鱼汤用筛网过滤一下就可以了,也可以先放花椒八角爆香后放入鱼,然后在煎鱼的时候再放葱姜蒜就不会糊了
步骤 4
盖好锅盖大火烧开转中火放适量糖,汤剩一半的时候放盐,偶尔开盖把鱼汤浇在鱼上面入味
步骤 5
留适合的汤汁,装盘享用吧,最后撒一些香菜,嗯,太香了
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漓江啤酒鱼属于哪里的特产
阳朔一道亮丽的饮食文化风景,不吃不知道,一吃吓一跳,大名如雷贯耳,如果不试一下就真的枉费到此一游。啤酒鱼有点像川菜中火锅鱼的做法,先把鱼在油里煎一煎,再放啤酒及各种调料烧制而成。烧的器具很特别,鱼放在一个平底的盘子里,盘子下面是一个盆子,放了些水,再下面才是火,而不像是川菜火锅直接将锅放在炉火上面。这样上面的鱼不易烧糊且受热均匀,入口果然鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味。对了,一定要吃带鳞的,正宗的啤酒鱼,鱼鳞都炸得非常脆,好吃极了。阳朔“啤酒鱼“,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。2002年5月阳朔啤酒鱼以外香内嫩,皮黄汁浓,入口唇齿留香在“奇山杯全国迷宗菜交流比赛研讨会”上一举夺得金奖。由此,阳朔啤酒鱼堂堂正正地“游”进了京城。材料:主料:漓江鲜鱼草鱼鲤鱼辅料:青红椒、西红柿调料:盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精做法:啤酒鱼从选料到做工,道道讲究。鱼的重量一般在二、三斤左右,最好是漓江生猛的野生鲤鱼、毛骨鱼或桂花鱼等,不用刮鱼鳞将鱼剖成两半,活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞,去掉内脏,投入油锅猛煎,下锅煎成两面金黄色,直到鱼鳞变软微卷起,鱼身变焦黄,而鱼形保持完整不散不烂。鱼煎好后,放入先煎炒好的配菜,淋入酱油,加入西红柿块撒上红辣椒,然后用漓泉啤酒代水,倒入半瓶啤酒,把鱼煮熟,留汤汁二成时出锅(此汤汁用来泡饭也是一绝),啤酒鱼就算大功告成了。做鱼的关键是火候,先大火后文火,直到鱼的色泽渐渐变黄,形状成块。烧的器具也很特别,鱼放在一个平底的盘子里,盘子下面是一个盆子,放了些水,再下面才是火,而不像是川菜火锅直接将锅放在炉火上面。这样上面的鱼不易烧糊且受热均匀。营养价值:草鱼-俗名鲩鱼。属草食性鱼类,为温中补虚养生食品,有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效,适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛、食少等;草鱼宜加上姜、葱、蒜...2023-06-03 16:09:131
漓江啤酒鱼属于桂东南风味菜吗
不是。漓江啤酒鱼属于桂北风味菜,不属于桂东南风味菜。漓江啤酒鱼是珠江流域西江水系鱼类的一种家常做法,鱼肉鲜嫩可口,鱼腥味很轻。2023-06-03 16:09:201
啤酒鱼绝对会是你念念不忘的小吃吗?
啤酒鱼绝对会是我念念不忘想起小时候!!! 我是桂林人,好山好水的好环境造就了桂林鱼的鲜美。在欣赏完阳朔漓江的美后,寻一家餐厅,点上一盘漓江啤酒鱼,吹着漓江边上的晚风,好不美哉。 漓江啤酒鱼,鱼肉鲜嫩可口,鱼腥味很轻,具有鲜美,色全,味耐寻的特点。在外地工作,我也时常会自己煮上啤酒鱼,尝尝鲜,念念小时候。2023-06-03 16:09:281
如雷贯耳的近义词
如雷贯耳的近义词是名满天下、鼎鼎有名、如雷灌耳、闻名遐迩、雷声轰鸣、久闻大名。如雷贯耳,汉语成语,拼音是rú léi guàn ěr,意思是响亮得像雷声传进耳朵里。形容人的名声大。元·无名氏《冻苏秦》:“久闻先生大名,如雷贯耳。”。成语故事:东汉时期,董卓利用实力把持朝政,图谋篡位,司徒王允和养女貂蝉商定要利用吕布杀了董卓。王允先把貂蝉许给吕布,然后献给董卓,吕布见貂蝉被董卓霸占,心里十分气愤与无奈,貂蝉表示吕布名声如雷贯耳,愿意跟他共度一生。如雷贯耳造句:1、无须离开家门,我们便可邀游世界上最遥远的地方,可以飞到斯宾塞笔下的梦境般的王国,那里会有成群的仙女结队欢迎我们,也可飞到弥尔顿描绘的天国,那甲天使们合唱的天国赞美诗如雷贯耳。2、漓江啤酒鱼:阳朔一道亮丽的饮食文化风景,不吃不知道,一吃吓一跳,大名如雷贯耳,如果不试一下就真的枉费到此一游。3、陈先生少年英杰,名贯大陆,就是老朽这样的乡野村夫也对小先生的大名如雷贯耳呀!只是不知陈先生此次突然造访,有何贵干呢?2023-06-03 16:09:511
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你对桂林阳朔了解多少,这个地方是去桂林一定会游玩的景点,在最佳时间前去游玩绝对会让你觉得惊艳,不过在去游玩之前,食宿交通方面都要提前安排好,下面的相关信息可以参考一下。如何到达阳朔1、从桂林到阳朔公路:从桂林前往阳朔是有固定的班车的,在桂林南站(桂林站)前广场发车,车票25元,车程1.5小时左右,半个小时一班车,在桂林汽车站也是有直达车,票价也是25元中途不停车。游船:去阳朔还可以乘坐漓江游船,三星船票280元左右,桂林的酒店还有旅行社都有分销店销售船票。开船时间是9:00-10:00.5小时左右就可以到阳朔龙山码头,中途可以观赏漓江百里画廊两岸的景观。打车:桂林机场到阳朔,滴滴差不多是170元左右,桂林市区到阳朔大约要147元。2、其他交通方式桂林机场:桂林机场有会直接前往阳朔的大巴,运营时间:9:30-15:00,2小时一班车,车票58元,如果时间对不上就乘坐大巴到市区,之后装成个公交车到汽车总站或者桂林南站坐阳朔班。动车:乘坐动车可以到杨树高铁站,高铁站在兴坪,出了站台就有到阳朔县城的班车。车费大约20元,一个小时左右即可到达。最佳旅游时间游览桂林的最佳时间是在5-11月,这个时间降雨少,气候宜人,江水水量适中,适合泛舟。Tips:1、桂林4月是初春,要准备一件冲锋衣,挡风保暖。2、5月下旬开始进入雨季,漓江水位上涨,水流急且浑浊,不适合看倒影,不过这个时候温度不高,下雨的时候也比较凉爽。3、5-6月桂林丰水、多雨、潮湿,每天的最高温度是32℃左右,但是因为湿度大,雨季闷热,所以最好穿清凉一些。4、7-8月是盛夏时节,注意防晒。带上防蚊虫的药水。美食推荐桂林的美食在全国都是有口碑的,桂林菜不属于八大菜系的任何一个菜系,但是因为特殊的历史原因,这里是集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体,所以这里的口味也是适合中国东西南北中广大地区。阳朔美食美食推荐:漓江啤酒鱼阳朔最有名的菜就是当地的啤酒漓江鱼,推荐大师傅金牌啤酒鱼,这家店上过《天天向上》的节目,味道不错,但是这里的人比较多,经常要等位置,所以建议大家早点前往。地址:广西省桂林市阳朔西街117号开放时间:10:00-1:00大家在去阳朔吃饭的时候尽量还是选择当地人比较多的餐馆,注意不是外地人比较多的餐馆哟。在消费之前了解一下你点的菜的价格,不要等到结账的时候再生气。桂林人也是比较喜欢吃辣,不能吃辣要记得提前说一下。龙胜美食美食推荐1:竹筒饭竹筒饭是龙脊梯田瑶族人的一种特色食物,他们会在糯米里面机上拉头、芋头或者还是甜玉米,然后放进新鲜的竹筒里面,之后用文火烤熟,熟了以后就用到破开两半,米饭夹杂着竹子的清香,真的感觉不错。美食推荐2:油茶油茶对外地人来说还是一种带有苦味的饮品,可能会有一些小伙伴们喝不习惯,但是对龙脊梯田的的拿地人来说,这是一种不可替代的食物,油茶虽然很苦,但是喝习惯了之后会自带醇香。桂林旅游常见问题1.来桂林旅游的人均费用大概多少?因为去桂林游玩的天数、游玩的景点,住的酒店还有交通方式决定大家旅游的费用,所以具体是多少没有办法高速大家,但是可以说一个大概的费用大家参考一下。游玩4天左右参加散客跟团游的人均价格大概在800~1000元,如果是自由行可能价格又不一样。2.桂林旅游会宰客和强制消费吗?桂林是著名的旅游城市,全市的经济支柱就是旅游产业,所以在桂林也是会有一些不良人员从事这个行业。小编不是很建议大家没有提前预定抱团出游,这样被骗的机率会大一些。大家在火车站还有机场出口经常会遇到很多商家低价揽客,之后再将游客转卖,这里面会有很多的隐形消费,所以还是建议大家提前确定好自己的行程,在规定的时间内会有工作人员接待安排,这样的游玩方式比较安全和稳妥。如果是自驾游的话,在点餐时候要注意看菜单,不要相信天上掉馅饼,一般都是坑。3.桂林玩法推荐?桂林的景点是以市中心为中点,均匀的分布在东南西北各处,景点没有没有直通线路,所以在去各个景点游玩的时候都要先返回桂林之后再出发前往其他的景点。桂林的出游方式有三种,分别是:散客跟团游、独立包车游、自助和自驾车游。散客跟团游:价格实惠,但是旅游不自由,景点都是走马观花。独立包车游:游玩比较自由轻松,行程可以根据自己的需求定制。自助游和自驾车游:可以按照自己的计划出游。2023-06-03 16:10:101
剑骨鱼又叫什么鱼
剑骨鱼又叫斑鳠。剑骨鱼鲿科鳠属的一个种群。个人大,一般普遍个人为1-2Kg,个人大者也有5-10Kg,最大者达到15Kg。在桂林地区别名剑骨鱼,此鸡骨头儿少无鳞,肉质地肥硕,口味极好,是做阳朔漓江啤酒鱼的上等淡水鱼。身长,侧扁。头平扁,吻宽而圆钝,略似犁头状。口宽敞,上下位,弧型。上、下颚齿带弧型,腭骨齿带略呈半环状,齿绒毛状。唇厚,嘴唇正中间不持续。两鼻腔略近,前鼻腔管形,后鼻腔外缘有鼻须。须4对:上颚须较大,尾端达胸鳍基。剑骨鱼是产自桂林地区的一种淡水鱼,分布于中国钱塘江、九龙江、韩江、珠江、元江等水系,以食环节水生无脊椎动物为主,兼食其他一些动植物性食物的底层温和肉食性鱼类。斑鳠的食性斑鳠主要以甲壳类、昆虫类、鱼类、环节动物、植物碎屑等为食,其中甲壳类的出现频率高达78.6%,水生昆虫的出现频率为45.8%。其食物类群的季节变化明显,但没有出现停止摄食的时期,斑鳠在春季的摄食强度最大,各类食物在春季出现的频率均高于其它季节。斑鳠摄食率和充塞度的季节变化是一致的。不同体长斑鳠的饵料有一定的转化或更替阶段,约170mm体长时为主要饵料转化的第一阶段,约240mm体长时为主要饵料转化的第二阶段,随着斑鳠体长的增长,其摄食饵料的个体变大,但种类减少。以上内容参考百度百科-斑鳠2023-06-03 16:10:281
古乐村位于哪里
古乐村是广西桂林市阳朔县普益乡下辖的行政村,城乡分类代码为220,为村庄。区划代码为450321201205,居民身份证号码前6位为450321。邮政编码为541000,长途电话区号为0773 ,车牌号码为桂C。古乐村与上游村、勇村村、大山村、留公村、木桥村、上观村、普益村、普益街社区相邻。2017年11月17日,中央文明委决定授予古乐村第五届全国文明村镇称号。古乐村附近有阳朔天籁·蝴蝶泉、图腾古道、阳朔西街、阳朔世外桃源旅游区、大榕树等旅游景点,有阳朔金桔、漓江啤酒鱼、阳朔九龙藤蜂蜜、阳朔酿菜、阳朔甲天下油茶等特产。2023-06-03 16:10:501
阳朔必吃美食攻略
阳朔县拥有漓江景区、《印象·刘三姐》、碧莲峰山水园、聚龙潭、蝴蝶泉、刘三姐水上公园、鉴山寺等营业景点15处。下面,我为大家分享阳朔必吃美食,希望对大家有所帮助! 黄焖鸡 阳朔黄焖鸡主要选用肉质细嫩紧凑的当地土鸡。土鸡宰杀洗净后,砍成小块,再配以白酒、精盐、香葱、干红辣椒、大蒜、姜、草果等香料爆炒而成。其色鲜味佳、油而不腻、味道独特。 推荐:遇龙河漂流途经的老根家做的黄焖鸡颇受游客喜欢。 荔浦芋扣肉 荔浦芋扣肉是桂林传统宴席名菜,采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋过油炸黄,然后将五花肉块皮朝下,与芋块相间排放碗中蒸熟,翻扣入另一盘中即成。特点是色泽金黄,芋片肉片松软爽口,浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。 素炒漓江虾 素炒漓江虾是桂林典型的风味菜,以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。菜肴色泽鲜红如宝石,口感酥脆嫩爽,香而不浓,从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜。 啤酒鱼 漓江啤酒鱼起源在阳朔,以啤酒烹鱼的特色名菜。若说啤酒鱼是个传说,倒不如说它已成为一个阳朔情结更贴切。很多人都在传诵它的故事,很多人都在说下次不要吃了,可是又有几个人真的.来到这山水间能不点上一份。阳朔啤酒鱼的出名,在于用料的讲究,当地人家家都会做啤酒鱼,要想做出地道的啤酒鱼,主要有有两大绝招:一是要用阳朔漓江中现打上来的新鲜活鲤鱼,二是要用漓江的水来煮鱼,并且要加上新鲜的番茄和青红椒。 桂林十八酿 桂林最负盛名的“十八酿”,即十八种酿菜,很有特色。把各种调料加入到肉馅里,然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中,或蒸,或焖,熟而成“酿”。如田螺酿、豆腐酿、竹笋酿、蘑菇酿、南瓜花酿等。在阳朔最著名的当属田螺酿,即把田螺肉取出和猪肉生姜等佐料一起剁碎,再填入田螺中翻炒,新鲜特别。制作也破费精力与时间,是先把螺肉掏出来,混合猪肉、香菜及其它调味品一起剁碎,再填入螺的空壳里混合汤汁一起烧制。 斑鱼火锅 斑鱼肉味鲜美,刺少肉多,营养价值很高。斑鱼火锅是桂林人很喜爱的吃鱼方式之一,和平时吃的鱼火锅不同,肉是片下来的,在汤底里一烫就能吃,很鲜、很嫩,斑鱼火锅以斑鱼的鱼头和鱼翅等作锅底,鱼片薄切涮锅。锅底通过大量的姜丝来祛除鱼的腥味,在湿冷的天气下,更加驱寒祛湿。鱼肉不像一般的鱼片容易散,而且鱼肉中间的鱼皮非常爽口,口感很像涮羊肉。2023-06-03 16:10:591
叠彩区简介及详细资料
叠彩区是位于中国广西壮族自治区南宁市东北部的市辖区,地理位置优越、交通便利,是南宁市城市中心区的重要组成部分。叠彩区总面积为94.61平方公里,人口约为29万人。区域内有南宁市政府所在地和南宁市人民政府办公区域。叠彩区地理位置十分重要,区域内有多条铁路线路和高速公路纵横交错,区域内还有南宁火车站和南宁东站等重要交通枢纽,方便市民的出行。此外,该区还拥有南宁市三大商圈之一的西乡塘商圈、人民公园商圈和青竹路商圈等多个商业区,街道繁华,商场林立,商业氛围浓郁。叠彩区除了得天独厚的地理位置和商业优势,还拥有南宁市最美的城市风光——青秀山,其峻险秀丽的风景吸引着无数游客前来观赏。此外,叠彩区还有南宁市动物园和人民公园等知名旅游景点。在经济方面,叠彩区拥有众多的企业和商业机构,其中大型企业有南宁糖业集团、广西贵港实业集团等,被誉为南宁市的“经济金融中心”。叠彩区还注重文化建设,区域内有多个文化场馆和艺术团体,如南宁文化中心、南宁市艺术团、南宁市文联等,为市民提供了丰富多彩的文化娱乐活动。综上所述,叠彩区是南宁市的重要组成部分,地理位置独特,经济繁荣,人文景观丰富,是广西壮族自治区的优质地区。2023-06-03 16:11:062
七星区简介及详细资料
历史沿革 汉元鼎六年(前111)属始安县地。唐至德二年(757)为临桂县地。民国二年(1913年)属临桂县东江镇,民国28年(1940年)属桂林市东江镇,1950年为第四区,1955年改东江、漓江2街道,1958年东江、漓江街道合并改东江公社,1966年分设东江、漓江公社,1979年2公社合并置七星区。 1996年底行政区划调整前,七星区面积11.5平方千米,辖七星、龙隐、码坪、桂大、会仙、漓东、月牙、狮子岭、大园盘、五里店、梨子园、穿山、五通、六合、花园、临上、泥湾、花桥、河东、新生、临下、漓江22个居委会。区 *** 驻马坪街。 1996年12月2日,国务院批准对桂林市市辖区的行政区划作相应调整:扩大七星区的行政区域,将原郊区的穿山乡(不含清风、安新两个村)、朝阳乡划归七星区管辖。区人民 *** 驻马坪街。 2000年,七星区辖2个街道、2个乡,2003年,七星区辖2个街道、2个乡。 行政区划 2012年底,七星区辖3个街道、1个乡,1个农场:七星街道、东江街道、穿山街道、朝阳乡,以及桂林华侨农场。共30个社区,16个建制村。 地理环境 位置境域 七星区位于广西东北部,桂林市区东部,西临临桂区,西北与秀峰区相接,北连叠彩区,南与雁山区接壤,东与灵川县相交,2010年末行政区域面积97平方公里。 气候 七星区属中亚热带季风气候,境内雨量充沛,光照充足,年平均气温16.4 ℃,极端高温38.3℃,极端低温- 8.4 ℃。夏秋季昼夜温差大。 地形 七星区主要是山地丘陵地区,为典型的"喀斯特"岩溶地貌。 水文 七星区主要河流是漓江及其小支流,漓江发源于桂林东北兴安县的猫儿山,流经桂林市七星区、阳朔,至平乐县恭城河口,全长170公里。 自然资源 植物资源 七星区有植物资源近千种,包括银杉、银杏等名贵树种;植被以马尾松为主,林业主产杉木和毛竹。 矿产资源 七星区矿产资源丰富,矿种主要有赤铁矿、黄铁矿、褐铁矿等。 人口民族 2012年末,七星区户籍常住人口19.65万人。全年出生人数2019人,符合政策生育率97.8%,其中二孩符合政策生育率87.65%,政策外多孩率0.04%;出生男女性别比例为103。人口自然增长率5.18‰。七星区主要以汉族为主,其它民族有壮族、瑶族、水族、苗族等。 经济 综述 2009年,七星区完成地区生产总值112亿元,同比增长14.4%,2011年全年完成地区生产总值142.98亿元,同比增长12.70%;规模工业产值208.2亿元,同比增长26.98%。 2013年七星区完成地区生产总值158.98亿元,同比增长12.4%;财政收入12.18亿元,同比增长12.09%;全社会固定资产投资97.8亿元,同比增长24%;规模工业总产值270.29亿元,同比增长15.09%;社会消费品零售总额52.38亿元,同比增长13.24%;城镇居民人均可支配收入25455元,同比增长10.5%;农民人均纯收入10809元,同比增长15.3%。 第一产业 2012年七星区农林牧渔总产值2.74亿元,其中农业产值1.18亿元,渔业产值0.09亿元,牧业产值1.32亿元,服务业产值0.15亿元。粮食播种面积0.05万公顷,总产值0.25万吨。 2013年七星区发展富硒米和超级水稻种植、西红柿避雨栽培、竹鼠养殖、华侨竹江菜篮子蔬菜基地、特色水产养殖等特色农业和近郊休闲农庄等农村经济,全年完成农业总产值2.77亿,农民收入不断增加。完成了8条农村道路和2个普惠制新农村建设,启动建设4个农村小型农田水利、朝阳乡整村推进、石漠化治理和漓江吴家里防洪堤等项目。 第二产业 2013年七星区实施 "抓大壮小扶微"工程,争取上级政策扶持资金7400多万元,投入技改资金29.13亿元,电工电子新材料产业基地、南药整体搬迁二期GMP改造等一批工业技改项目顺利推进,全年新增规模企业6家、微型企业240家。 2013年七星区实现规模工业增加值83.99亿元,同比增长15.9%;工业占地区生产总值的比重达52%,工业对经济成长的贡献率达63.7%。规模以上工业企业中,全年工业产值超亿元的企业53家,税收超2000万以上的企业10家,利税同比增长15%以上的企业27家。有19家企业成为广西自治区和桂林市"两化"融合示范企业,62家企业成为自治区和市"两化"融合套用企业。 高新科技产业 2002年,七星区实现技工贸总收入840亿元,完成工业总产值86亿元,拥有各类企业900多家,其中"三资"企业280多家,产值超5亿元的企业1家,超亿元的企业11空,超5000万元企业20家。经认定的高新技术企业166家;累计实施高新技术项目682项,其中国家火炬计画项目等国家级项目44项,广西自治区火炬计画项目等自治区级项目118项。开发具有自主智慧财产权的产品342个,45%处于国际国内领先水平,其中拥有全球唯一的产品7个和国内唯一的产品45个。形成了电子与信息、机电一体化、新材料、生物医药工程、环保产业等五大支柱产业。一平方公里新建区内共有各类企业90家,其中高新技术企业25家,规模以上企业28家,人均创产值24.6万元,人均创利1.2万元,每平方米土地创产值4500元。 第三产业 2012年七星区第三产业增加值57.49亿元,增长8.4%。全社会固定资产投资完成金额95.13亿元,增长15.10%。社会消费品零售总金额46.66亿元,增长17%。 2013年七星区实现外资到位1.16亿美元,名列桂林市十二县五城区第一;引进市外内资63.15亿元人民币。全年实现社会消费品零售总额52.38亿元,同比增长13.24%。 交通 七星区邻近桂林两江国际机场,有航线50多条,可直航北京、广州、上海、西安、深圳、昆明、厦门、成都、大连、香港等城市,年旅客吞吐量可达1000万人次,同时开通有日本、韩国、马来西亚等国际直航线。 高新科技产业 七星区有铁路北接京广复线,南连桂、柳动脉,可直达国内主要城市。新建成的桂林新火车始发站,候车大厅可容纳1.5万人,将增开10多对客运始发列车。桂林公路四通八达,有桂黄一级公路、桂柳高速公路,可直达广西各地和邻近省份。 2012年七星区完成农村通达公路15条共17.1千米。完成农村公路建设投资及固定资产投资金额0.78亿元。 社会 文化 2012年10月19~21日,第四届中国·桂林创新创意文化节暨桂林动漫节在桂林国际会展中心举行。该节以"山水宜居宝地,创新创意新城"为活动主题,有展会、大赛、论坛、推介、活动五大板块41项活动。主要活动有:文化部"原创动漫边疆推广计画"动漫进广西活动在桂林启动、法国昂西国际动画电影节获奖作品展、七星区与匈牙利海维兹市签订友好市区协定等。 2012年末七星区有剧场1个,文化站2个,电影放映单位1个,放电影192场次,观众38400人次。 教育 至2010年底,七星区包含14所大、中专院校,8个省部级科研院所。 桂林市大部分高等院校集中在七星区,包括广西师范大学、桂林理工大学、桂林医学院、桂林航天工业学院、桂林旅游高等专科学校等,为高新区提供了人才依托。科研院所包括桂林岩溶所、桂林雷射通信研究所、桂林电器科学研究所、桂林市计量测试研究所、桂林茶叶科学研究所、桂林矿产地质研究院、广西柑橘研究所和广西果蔬研究所等。 中等教育机构包括桂林市田家炳中学(原桂林市第四中学)、桂林市穿山中学、广西师范大学附属外国语学校、桂林市第一中学、桂林市第十八中学、桂林电子科技大学附属中学、桂林市任远中学等。 至2012年底,七星区有初级中学5所,专任教师170人,在校生1343人。国小15所,专任教师735人,在校学生14045人。国小适龄儿童入学率100%。 科技 截止2006年8月,七星区已拥有各类企业1000多家,其中高新技术企业196家,三资企业300多家。累计实施高新技术项目1300多项,其中国家级火炬项目135项,开发自主智慧财产权产品682个,拥有国际唯一产品7个,国内唯一产品45个。 2012年七星区申请发明专利1249件,其中发明专利718件,实用新型专利441件,外观设计专利90件。获得专利授权653件,其中发明专利215件,实用型专利361件,外观设计专利77件。发明专利的申请量和授权量分别占桂林市的58.1%和70.3%。获得桂林市科技项目53项,资金634万元;获得自治区科技项目38项,资金3643万元;获得国家科技型中小企业技术创新基金项目立项7项,资金350万元。 城乡建设 2013年七星区创建了龙隐路等3个"门前三包"长效管理示范街区、穿山桥至大圆盘等2条交通序化示范路段和新建村委会上边村等6个村委(村屯)"清洁家园"活动示范点。强力推进拆违控违工作,全年拆违15.16万平方米。着力从根本上完善城市功能,提升城市品位。投入2700多万元,启动了七星老城5个城中村、5条道路、4个特色街区建设改造工程,新建改造了4个市场、3个停车场、1个公交站点、19个公共厕所和4个垃圾中转站。 民生 2011年七星区城镇居民人均可支配收入20573元,同比增长10.76%;农民人均纯收入7984.8元,同比增长18.50%。 2012年七星区在岗职工年平均工资39441元,增长16.13%。城镇居民人均可支配收入23035元,增长11.97%,人均消费性支出15121.76元。农民人均纯收入9375元,增长17.4%,人均生活费支出5557元。全年发放农村低收入人口低保金243.9万元,发放城镇居民低保金669.81万元。城镇新增就业人数2576人,领取再就业优惠证的下岗失业人员再就业人数322人,城镇登记失业率为4.5%。农村劳动力转移就业培训341人,开发公益性岗位224个。 2012年,七星区发放社会救助资金1199.9万元。开工建设保障性住房750套,竣工交付使用388套,发放廉租住房补贴479户。 医疗卫生 2011年七星区城镇居民基本医疗保险参保率达90.16%,新农合参合率达98.52%,11所社区卫生服务机构启动实施国家基本药物制度,占应实施总数的100%。全面实施十类11项国家基本公共卫生服务项目,人均基本公共卫生服务经费提高到25元。 2012年七星区建立农村合作医疗救助"一站式即时结算系统",参加新农村合作医疗人数39865人,参合率99.03%;人均筹资水平提高到290元,新农村合作医疗补助29207人次,报销医药费753.74万元,基金使用率65.20%。8个村卫生室率先开展村级卫生服务基本药物价格零差率销售。全区人均基本公共卫生月及服务经费达25元。 2012年七星区各级各类医疗机构有床位734张,卫生技术人员1160人,其中执业医师442人,注册护士490人。全区参加新型农村合作医疗农民39865人,参合率99.03%。 旅游 七星区著名景点有七星公园、桂海碑林、骆驼山、穿山公园、会仙岩、猫儿山、屏风山、弘毅峰、訾洲、灵剑溪。古迹有花桥、十六尊重像、穿山摩崖石刻等。有张曙墓、白鹏飞墓、裴邦焘墓、阚维雍等三将军及八百壮士墓、陈光烈士墓。 靖江王陵 位于广西桂林市区七星区东郊尧山西南麓,是朱明王朝分封在靖江(桂林)历代诸王的陵园。公元1368年,朱元璋创建明朝,先后分封24个儿子和一个侄孙到各要塞重地建藩为王。洪武三年(公元1370年)朱元璋封其侄孙朱守谦为靖江王。靖江王从册封到灭亡共存280年,先后承袭王位的有14人,其中有11王葬于尧山,这11王的陵园加上其他藩戚王室墓葬,构成一个方圆百里,气势磅礴,极富江南特色的墓群。靖江王共十三个,有十一个葬于桂林。 漓江 五排河 位于华南第一峰猫儿峰西南麓,发源于海拔1883米的金紫山,是资源县境内第二大河,流经车田、两水、河口三个民族乡后,滔滔西去,汇入柳江,最后流入珠江,属珠江水系。一县之内的两条大河,分属长江、珠江两大水系,成为资源旅游的一大显著特点。 五排河 云峰寺 是桂林市重点文物保护单位,位于桂林市区象鼻山西南麓。相传唐代这里曾建有温灵庙。宋嘉定七年(1214)方信孺在此建一书斋,取名"云崖轩"。明代这里又建"范方祠",祀范成大、方信孺。清代改为寺,名"云峰寺",后又改寺为庵,名"福利庵"。1953年人民 *** 曾予修缮。1979年全面改建为钢筋水泥结构的仿古建筑,两层、三进、五开间,弧形式山墙,朱红色柱梁和窗灵,碧绿色琉璃瓦,已辟为云峰寺陈列馆,先后举办过《太平天国革命在桂林》、《桂林明清瓷器绘画》、《桂林出土文物》、《辛亥革命在桂林》、《李宗仁在桂林》等展览。 桂海碑林 是全国重点文物保护单位。在桂林市区七星公园月牙山瑶光峰南麓,由龙隐洞、龙隐岩两处石刻组成。此处"壁无完石",碑刻如林。共有石刻220余方,内容涉及政治、经济、军事、档案、民族关系等。形式有诗词、曲赋、铭文、对联、图象等。书体楷、草、隶、篆俱全。 桂海碑林 名优特产 漓江啤酒鱼 漓江啤酒鱼像川菜中火锅鱼的做法,先煎,再放啤酒及各种调料烧制而成,鱼不易烧糊且受热均匀,入口果 然鲜辣可口,无腥味。 桂林米粉 桂林米粉圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。其做工考究,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。 桂林腐竹 桂林腐竹大约盛行于唐代,沿袭至今,腐竹成了桂林的传统食品。得益于漓江和桃花江水泡浸大豆以及传统的特别制作工艺。成品颜色淡黄、油面光亮、枝条肥胖、空心松脆、 品质优良。2023-06-03 16:11:131
秀峰区简介及详细资料
地理环境 位置境域 秀峰区位于广西壮族自治区东北部,桂林市区的中西部,南与象山区相接,北临叠彩区,东与七星区相连,西与临桂区接壤。 地貌 秀峰区属山地丘陵地区,为典型的"喀斯特"岩溶地貌。 地形 秀峰区有部分属平原地貌区主要是甲山街道,呈近南北向展布, 地面平坦,地形起伏变化不大,大致由北而南逐渐变低,海拔高度145~180米,相对高度10~30米左右。 土壤 秀峰区地处南岭山系的西南部,属红壤土带,以红壤为主。 气候 秀峰区属亚热带气候,气候温和,雨量充沛,年平均降雨量为1900毫米,全年无霜期300天左右,年平均日照1550小时以上,平均温度19°C,可谓冬无严寒,夏无酷暑。 历史沿革 汉元鼎六年(前111)秀峰区为始安县治所。"桂林山水甲天下"公元790年桂林地方官王正功在鹿鸣宴上第一次提出并刻于独秀峰石壁上,秀峰区由此得名。 唐武德五年(622)李靖筑子城于其处,明洪武五年(1372)曾于此筑靖江王府。以后历为郡、州、道、路、府、县治所. 民国31年合八桂、白龙2镇建立八桂区。 1950年4月改称第一区。1955年10月撤销区,成立百梓、榕城、白龙、三皇、北站5个街道办事处。 1958年7月撤销办事处,成立百梓、榕城、白龙、三皇、北站5个人民公社。1960年3月合为榕城区(公社)和三皇区(公社)。 1961年6月仍分为5个公社。1966年9月15日各公社分别改名为红星、 向阳、红旗、东风、胜利。1979年7月19日撤销人民公社,在红星、向阳、红旗3个公社的辖区内建立秀峰区。1990年共辖28个街道居民(家属) 委员会。 1996年12月2日,国务院批准对桂林市市辖区的行政区划作相应调整:扩大秀峰区的行政区域,将原郊区甲山乡划归秀峰区管辖。 2005年8月,撤销甲山乡改设甲山街道办事处。2005年底,秀峰区辖3个街道。 行政区划 2012年桂林市秀峰区下辖3个街道。 秀峰区行政区划 秀峰街道 辖7个社区居委会乐群、解东、东华、解西、中心广场、百梓、榕湖 丽君街道 辖8个社区居委会 甲山、桃花、骝马山、丽君、中隐、丽狮、九岗岭、蓖子园 甲山街道 辖2个社区居委会;7个村委会 长海、红头岭;矮山、新立、桥头、甲山、唐家、东莲、官桥 资源 植物资源 秀峰区有植物资源1000多种,包括银杉、银杏等名贵树种;植被以马尾松为主,林业主产杉木 和毛竹。 矿产资源 秀峰区矿产资源丰富,矿种主要有赤铁矿、黄铁矿、褐铁矿等。 水资源 秀峰区境内河流密布,主要以漓江及其支流为主。 经济 综合 2011年秀峰区地区生产总值突破60亿元,达61.6亿元,按可比价计算,增长10%,全社会固定资产投资总量达33.15亿元,增长26.7%,全区财政收入4.763亿元,增长18.57%。 第一产业 2001年秀峰区优质谷种植面积占水稻种植面积的85%以上,初步形成了水产、家禽、生猪、莲藕、花卉苗木等5大支柱产业。农民人均纯收入年递增200元以上,2001年人均纯收入已达到3481元。 秀峰区夜景 2010年秀峰区以特色效益农业为主导的现代农业稳步发展,农林牧渔业总产值突破300亿元、增加值突破200亿元,农民人均纯收入突破5000元大关。 2011年秀峰区完成农林牧渔业总产值1.74亿元,增长3.96%。 第二产业 从1999年以来,全辖区累计投入技改资金就达3100万元,完成产品创新和升级换代项目15个,规模以上工业企业的产值年增幅均达10%以上,实现税收从1998年的787万元增长到2001年的1448万元,3年增长了83.99%。2007年1至9月,规模以上企业已完成产值1.12亿元,同比增长5.43%;规模以下企业完成产值1.2亿元,同比增长10.2%。 正阳欢乐谷·周末看台 2011年全区规模以上工业完成增加值6.99亿元,增长11.5%;实现总产值19.89亿元,增长20.01%。 2011年秀峰区引进区外境内项目19个,到位资金15.08亿元,引进投资额1000万元以上的项目14个,其中当年到位资金超亿元的项目6个。实际利用外资705万美元,完成任务的100.71%。签约引进总部企业24家,在东协博览会上新签约项目2个。 第三产业 秀峰区的中山中路、解放东、西路、十字街、正阳步行街、依仁路等路段勾勒出全市最繁华的中心地带,这一地带建有微笑堂商厦、八桂大厦、桂林大世界、文化大厦、王城商厦、小香港地下商城等多家大型商业购物中心。 发达的酒店业 1998年,该区的财政收入仅3850万元。自1999年以来,该区的财政收入年均增幅达32.43%,2001年达到了8942万元。2007年头9个月,全区财政收入已达7500万元,比上年同期增长18%,全年的财政收入可望突破亿元大关。 2011年该区家电、汽车、机车下乡补助1900多万元;完成家电下乡销售额1.29亿元,居全市第一;社会消费品零售总额72.28亿元,增长18.05%;第三产业增加值占地区生产总值的80%以上。 社会 文化风貌 秀峰区甲山街道办事处官桥自然村文化室是桂林市最大的自然村级文化室,在文化室内设有宣传栏、黑板报和村文化活动展示栏,摆放各类书籍达3000多册。此外,还增设了村阅览室、村活动室、村综合活动室等3个工作室。 邻里节活动 秀峰区文化馆2007年上半年接待5万人次,开设舞蹈、声乐、古筝、彩调、小品、作文、日语等培训班31个班次。 该区每年定期组织辖区18个社区和自然村的文艺骨干进行辅导培训。全区共有社区、乡村业余文艺队伍近40支。 正阳欢乐谷·周末看台 从2006年开始,秀峰区为繁荣街区经济在正阳步行街开展的"正阳欢乐谷·周末看台",节目主要以时尚前沿休闲新悦为主体,同时,把传统艺术与现代文化完美交融。 首届"中国滨州--博兴国际小戏艺术节"上,顾问团成员创作的现代桂剧《砸锁》获得过本届艺术节优秀剧目大奖第一名。2004年开始的全国文化先进社区评选,桂林市的三个"全国文化先进社区"全部花落秀峰。 城乡建设 2011年秀峰区新建农村垃圾收运场所13座,甲山道口垃圾中转站建设基本完成。荣获桂林市国家卫生城市复审迎检工作特等奖。城市管理考评连续三年获桂林市特等奖,被桂林市推荐为自治区实施城乡清洁工程2007-2011五年规划优秀城区。 环保 2011年该区迎接国家环保模范城市覆核工作有序开展,烟尘控制区继续保持100%覆盖率,创建生态文明村工作顺利推进,鲁家新村建设获得上级环保资金支持100万元。万元GDP能耗下降、建筑节能及二氧化硫、化学需氧量排放总量均控制在上级下达的指标以内,公共机构水、电、油等各项消耗指标下降3%。 民生 2011年秀峰区城镇居民人均可支配收入20374元,增长10.74%;农民人均纯收入7833元,增长16.9%。市、区两级16件为民办实事项目全部完成,人民民众享受到了更多实惠。 2011年秀峰区城镇登记失业率3.8%。城乡低保实现应保尽保,扶贫济困、城镇居民医疗保险等工作稳步推进,重度残疾人托养服务及居家养老覆盖面不断扩大。被征地农民社会保障工作取得新成效,全年发放失地农民养老保险补贴847万元。 教育 2011年秀峰区属学校布局调整规划、学前教育三年行动计画完成。西山国小综合楼重建工程完工,学前教育事业取得新发展,解西幼稚园博文园成功开园招生。 秀峰区 2011年秀峰区在桂林市县(区)中率先完成中国小标准化实验室建设工作,示范性图书室建设完成近50%。2011年国家基础教育质量监测及职业教育攻坚工作圆满完成。 旅游 概况 辖区风景名胜星罗棋布,有漓江、桃花江、芦笛、独秀峰、西山、隐山、甲山千年荷塘等自然景观与宋代古南门、明代藩王府第等人文景观交相辉映,榕湖、杉湖、桂湖、木龙湖等。 旅游设施 旅游服务设施齐备,大宇大饭店、漓江大瀑布饭店、榕湖饭店等数十家星级豪华宾馆是四海宾朋理想的下榻之地。同时南临汽车总站,北通火车始发站,西靠两江国际机场,交通通信便捷通畅。 景点 独秀峰 有桂林主峰之称,与叠彩山、伏波山形成三足鼎立之势,有"南天一柱"之誉,独秀峰有大量摩崖石刻,宋代学者王正功最先写出的"桂林山水甲天下"的千古名句就刻在峰麓石壁上。 靖江王城 漓江景区 桂林漓江风景区世界上规模最大、风景最美的岩溶山水游览区,该风景区以桂林市区至阳朔县的漓江两岸自然风光为主,从桂林叠彩山到阳朔碧莲峰,水程83公里,习称百里漓江,是岩溶地貌发育最典型、丰富和集中的地带,为桂林山水精华所在。沿途著名景点有:訾洲、磨盘山、黄牛峡等。 靖江王城 位于市中心的独秀峰下,是明代靖江王府。宋代时这里是铁牛寺,元代改为大国寺,后又称万寿殿。明太祖朱元璋封其重孙朱守谦为靖江王,此处是藩邸。朱守谦在明洪武五年(公元1372年)开始建府,历时20年才完工。 芦笛岩 是国家4A级景区。芦笛岩洞口位桂林市西北桃花江右岸的光明山南侧,是桂林著名的旅游洞穴之一,芦笛岩与七星岩齐名,但风格各异。如比作绘画,七星岩富于写意,芦笛岩重于工笔;喻为雕刻,七星岩则精雕细刻。洞内景观奇幻灵妙,有高大的"山峰"、茫茫的"林海"、神秘的"宫殿",被誉为"大自然艺术宫殿"。 桂林漓江风景区 名优特产 桂特秀峰区的名优特产有:桂林米粉、桂林腐竹、漓江啤酒鱼、荔浦米饼、马蹄等。 桂林米粉 桂林米粉圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。其做工考究,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。 桂林腐竹 桂林腐竹大约盛行于唐代,沿袭至今,腐竹成了桂林的传统食品。得益于漓江和桃花江水泡浸大豆以及传统的特别制作工艺。成品颜色淡黄、油面光亮、枝条肥胖、空心松脆、 品质优良。 漓江啤酒鱼 漓江啤酒鱼像川菜中火锅鱼的做法,先煎,再放啤酒及各种调料烧制而成,鱼不易烧糊且受热均匀,入口果然鲜辣可口,无腥味。 漓江啤酒鱼2023-06-03 16:11:201
漓江啤酒鱼的做法
用料主料:草鱼辅料:青红椒、西红柿调料:盐、葱、姜、料酒、香油、啤酒、酱油、蚝油、鸡精、高汤、食用油1.将鱼去内脏洗净,西红柿、青红椒洗净切成块,葱、姜洗净切成段和块;2.坐锅点火放入油,油四五成热时放入鱼炸至两面金黄色捞出;3.锅内留余油,油热放入鱼,加入葱段、姜片、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、高汤,大火焖5分钟,开锅后加入西红柿,淋入香油即可出锅。2023-06-03 16:11:261
想去漓江游玩,又想吃漓江美食,大家能给推荐一些漓江美食吗?
漓江的美食有,松花糖,桂林辣椒酱,沙田柚,桂花马蹄糕,三花酒,桂林豆腐乳,这些都是当地的美食。2023-06-03 16:11:373
阳朔特产有哪些?
1、阳朔金桔金桔是阳朔传统水果之一,种植已有140多年历史,近年来,阳朔县委、政府把金桔作为一个重要产业进行扶持和培育,通过科技创新,大力推广“三避”技术和无公害栽培技术,阳朔金桔的品质、产量、效益得到了显著提高,“阳朔金桔”成了全国乃至东南亚响当当品牌。2、漓江啤酒鱼阳朔一道亮丽的饮食文化风景,不吃不知道,一吃吓一跳,大名如雷贯耳,如果不试一下就真的枉费到此一游。啤酒鱼有点像川菜中火锅鱼的做法,先把鱼在油里煎一煎,再放啤酒及各种调料烧制而成。烧的器具很特别,鱼放在一个平底的盘子里,盘子下面是一个盆子,放了些水,再下面才是火,而不像是川菜火锅直接将锅放在炉火上面。这样上面的鱼不易烧糊且受热均匀,入口果然鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味。3、阳朔九龙藤蜂蜜地理标志产品阳朔县地处广西壮族自治区北部,桂林市南面,世界著名的漓江贯穿南北,山清水秀.阳朔县属于中亚热带季风性气候,雨量丰富,四季分明,夏长冬短,春秋适中,气候温和,光照充足,无霜期长,年平均无霜期为353.2天,年平均气温19.5℃,年平均降雨量1560毫米,年平均降雨日为168.8天,年平均日照时数为1429.7小时,8-10月昼夜温差达10℃以上。4、桂林腐竹地理标志产品腐竹,又叫腐筋,远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。其形似干竹枝而名.。“桂林腐竹”是广西桂林地区的国家地理标志产品保护品种。桂林腐乳厂20多家企业生产,年产量1000多吨。选用优质大豆磨成豆浆,放入锅加热。5、阳朔酿菜阳朔的酿菜,特点鲜明,品种很多。酿菜既是阳朔人的传统,又折射出阳朔人的饮食爱好。特别是在阳朔农村的许多大小宴席上,几乎是无酿不成席。什么都敢酿,酿什么都成,的确,阳朔人对酿菜情有独钟。而且,阳朔酿菜正随着旅游的发展而声名远扬。中外宾客都非常喜欢吃阳朔酿菜,使这些纯粹的民间菜肴登上了大雅之堂,其中如田螺酿、柚皮酿、辣椒酿、茄子酿等都已进入各大宾馆、饭店的菜单上。2023-06-03 16:12:251
广西有什么好吃的东西?
我们广西的好吃的真的好多!这里分享一下我手机里存的一些我回家经常会吃的一些好吃的小吃,都是我的最爱。 第一个是酿。 这是我每次回老家都会让我妈给我做的东西,具体怎么做的我也不太会,过程还挺复杂的,里面是米浆混合了炸肉末、香菇、炒花生碎、葱和姜叶等等材料组成的馅料,这个馅料每个地方放的东西都不同,我家经常放的就是这几种,然后外面的酿皮是各种蔬菜,可以是青椒、白菜、包菜、木瓜、茄子、芋头、萝卜等等等等,只要中间能塞馅料的,都能作为酿皮。酿是我从小到大都喜欢吃的小吃,特别喜欢那种米浆的甘香和粘糯,反正隔一段时间不吃就会想得慌。 第二个是艾糍。 艾糍是我们家每年清明节前后都会做的小吃,那个时候正好是艾草疯长的季节,田里野生的艾草到处都是,这就是天然的材料,把艾草煮熟了,挤出苦水,然后切碎,跟面粉混合,再放热水搓揉成形,作为外皮,里面的馅料我们一般放的是红糖加炒花生碎,香甜软糯,还有艾草的清香,非常好吃。 第三个是水浸糍。 水浸糍我也是在我们家才能吃到,一般是过年期间才会做,也是用米浆做的,放蒸锅蒸成固体,然后你可以煮着吃也可以炒着吃,我们家过年会杀几只鸡,一般煮水浸糍的话就是用煮过鸡的鸡汤来煮,特别香,再放点青菜和葱和辣椒酱就非常好吃了。 第四个是肉粽。 我们广西做的粽子是放肉的,除了肉,还有花生碎,江南豆等等,肉最好是五花肉,半肥瘦,肥肉煮到化了,油滋滋的滋润着整个粽子,肥而不腻,特别好吃! 我们广西好吃的还有很多很多,例如炒田螺啦、龟苓膏啦、芋头糕啦、扣肉啦、糖环啦,几乎每个村子都有不同的小吃,因为手机里存的图就这么点了,所以先说这么多,除了这些点心小吃,还有特色水果,比如黄皮,我家种了几颗黄皮树,每年青黄将熟的时候就会被摘一部分,拿来做蜜饯或者晒干,开胃消化,我特别喜欢,熟了吃也很好,甜甜的。 好了,真的不说了,等到下次有了图再补充。 说到广西有什么好吃的就多了!广西很大 美食 很多,各个地方都有各自的特色,以我个人自己亲身吃过的来给你讲讲。 1 首先我是广西钦州灵山的,灵山的 美食 就有很多,第一个推荐的就是——灵山大粽 灵山大粽是采用灵山优质龙渊野生大糯米,野生粽叶,板粟,虾米,猪肉等配料。根据民间传统工艺精制而成的民族特色产品。该产品“糯而不糊,肥而不腻,美味可口营养丰富,风味独特”。具有悠久 历史 的民间传统小吃及送礼佳品。 2 灵山荔枝 灵山是最适宜荔枝生长的黄金地带之一。始种于汉朝,现在无村不荔枝。主要品种是三月红、灵山香荔、桂味荔、妃子笑、糯米糍、黑叶荔、鸡嘴荔等。荔枝本是中华珍品、果中之王,灵山荔枝品质尤佳 3 大红梅杨梅 然后还有广西其它地方的 美食 1.比如柳州螺蛳粉【广西柳州柳北区】 2.桂林米粉【广西桂林叠彩区】 3.南宁老友粉【广西南宁青秀区】 4.河池环江香猪[广西河池环江县】 5.梧州龟苓膏【广西梧州长洲区】 6 玉林猪脚粉【广西玉林玉州区】 7 玉林牛巴 还有沿海地区的城市还有很多 美食 。。总得来说 美食 多多,就不一一列出来了! 南宁老友粉,高峰柠檬鸭,灵马鲶鱼,扶绥酸粥,脆皮烧猪,宁明沙糕,南宁酸野,横县鱼生,桂林米粉,柳州螺蛳粉,荔浦芋头扣肉,玉林狗肉,猪脚粉,鸭肉粉,猪红肠,百色芒果,坛洛香蕉,灵山荔枝,龙眼,贡柑,沃柑,桂北烟熏腊肉,北海海鲜,糍粑,五色糯米饭,大粽,卷筒粉,生炸粉,粉利,糯米饼,糯米糕,沙田柚,火龙果,橙,东门龙头烧猪,狮头鹅,巴马香猪,马山羊,土鸡,菠萝,木薯,甘蔗,扶绥吴圩西瓜等 沙田柚,桂林米粉 广西好吃的东西太多了,你不亲临广西真的吃不到地道的广西小吃哦。 来到广西肯定要先吃最有壮乡特色的五色糯米饭和大粽子。 不过是有季日的哦!五色糯米饭是在传统的三月三及清明才有的,它代表五谷丰登,吉祥如意。来年日子越过越红火,处处充满五颜六色。 壮乡的大粽,把一年的收获全写在粽子里。年卅晚攴大糯子一开,顿时满桌生辉,幸福的笑脸定格在大粽上……。 壮乡遍地有 美食 ,柳州的螺丝粉,桂林的米粉,钦州的猪脚粉,南宁的老友粉,真的是粉的天堂在广西……。 酸辣香一齐让你的舌尖,感受到不一样的味道。胃口的一松一弛,让你禁不住叫绝。 在南宁横县,有一种美味让你不得不停下脚步,它就是鱼生。片片晶亮莹白如雪,玉色诱人。加上十几种配料,一筷进口口舌生津,真正感受美味的活力。 广西的美味太多太多了,欢迎你们的到来……。 鄙人有幸出差去过几次桂林,单单就桂林来讲,令人念念不忘的 美食 有两种:一个是桂林米粉,另一个是荔浦芋头。 先说桂林米粉。 作为一个非常非常喜欢嗦粉的人,出差回来后曾尝试自己做桂林米粉,在网上买的干米粉儿和卤水,但是很可惜没有做出来那种味道和口感。 也曾经去一些米粉店里吃过,但总感觉吃不出来那种味道。而且桂林米粉这中食物,不知道为什么,普及的不是那么很广泛,除了桂林以外其他这样的米粉店不是很多。正因如此,对桂林米粉儿更是念念不忘。 除了米粉,还有一个就是荔浦芋头。 说实话,在去桂林之前,我对芋头的印象一直停留在那种小芋头上,不知道竟然还有这么大的芋头。你浦芋头可以用来炒菜,熬汤,但最令人惊艳的一种吃法是涮火锅:先把芋头切成小块儿,放到油锅里炸,做成半成品,然后再将炸好的半成品用来涮火锅,味道确实不错。听当地人说还可以用荔浦芋头来包饺子,但是没有尝过,不知道味道怎么样。 后来自己买了荔浦芋头,切成小块儿蒸熟,再放到油锅里煎至表面酥脆,撒上椒盐,吃起来别有一番风味儿,感觉比土豆好吃多了。 作为广西人,那好吃的多了去了呀,排第一的全国人民都知道的那必须是螺蛳粉啊, 然后有炒田螺, 梧州龟苓膏 老友粉, 牛杂 酸野 白斩狗配湿粉 五色糯米饭 广西好吃的东西多不胜数,就不一一倒举了, 挑一二件来说吧, 水果:沙糖桔,沃柑,葡萄,沙田柚等等, 菜类:十八酿,啤酒鸭,啤酒鱼,考全羊等, 茶类:油茶远近闻名, 还有各种小吃呢,米粉都不错 来广西吃 美食 吧,广西人民欢迎你 广西好吃的东西实在太多了,单我们桂林市来说好吃的东西就数不胜数,就我们阳朔县及周边县就够你吃上几天几天绝对不会重复的美味佳肴,例如:冠绝天下的桂林米粉,那是我们当地市民从小到老都吃而不厌的食物,它的那个香,软,顺滑,入口轻轻一吸,一大筷米粉迅间入肚,从不担心塞着噎着,还有米粉的配料五花八门,有豆角酸,小香葱,萝卜酸,香花生,炒黄豆,介菜酸辣椒油,生辣椒,荤素随意,荤菜有猪肉,牛肉,马肉,锅烧,任君挑选,再配上一小勺的大骨汤,那味道无法忘怀。还有获得过全国食品金奖的漓江啤酒鱼,满嘴留香的扣肉(荔浦芋与五花肉,加其配料),时令鲜美加香甜的阳朔十八酿:油豆腐酿,水豆腐酿,田螺酿(螺丝酿),南瓜花酿,竹笋酿,冬瓜酿,接瓜酿,柚子皮酿(甜、酸柚皮均可)粉丝酿,香菌酿,蘑菇酿,辣椒酿,茄子酿,苦瓜酿,菜叶酿,腿瓜酿,蛋子酿(鸡、鸭蛋均可),红薯酿等,会令你眼花缭乱,吃不腻,忘不了。还有香喷喷的叫花鸡,啤酒鸭,五花八门的特色小吃:艾叶把,大肚粑,油炸棕,竽头糕,碗仔糕,熟粉吧,三角棕,船上粑,年糕,马蹄糕,棕子,可单食,也可配上一碗浓浓的油茶,那个爽,无法提(忘)。加上我们周边县霸王牛排,恭城油茶,油茶鸡,油茶鱼。还有我们当地的香辣漓江鱼仔干,酸甜排骨,荷叶鸭,荷叶鸡,稻草肉,鹅螺丝等等等等,不性枚举,是不是够你吃上十天半月的。篇幅有限,最后欢迎大家来广西阳朔观光,共同分享广西 美食 。 广西好吃的多到数不清,首先简介一下.我是广西玉林的.博白扣肉.白切鸡.鸭.鹅,卷筒粉.牛巴粉,牛南粉.柳州螺蛳粉,南宁老友粉,灵山荔枝.北海鱼.桂林米粉等等,欢迎到特色广西来 旅游 。2023-06-03 16:13:031
桂林旅游怎么玩才地道?
吃一碗正宗的桂林米粉,喝一碗浓香的油茶。然后去阳朔找个小客栈住下,在西街享受热闹又悠闲的日子。还可以去看从阳朔继续前行,去看一看油画一般美丽的龙胜梯田。2023-06-03 16:13:3413
求桂林旅游自助游3天攻略
刚从桂林回来,桂林的景点真的是超级多,要想玩遍,可着实得花一番功夫,如果没有安排好的话,玩下来会很累。 攻略分享:桂林主要的景点有阳朔、漓江、龙脊梯田、兴坪古镇、世外桃源、古东瀑布等,因为我们的时间充足,所以选了4天的线路。原本预算2000多/人,经过规划,实际每人花费1000多,节省了不少。我们的接站、酒店、门票、吃饭都是安排好的,十分省心。4天的游玩很开心,出行很顺利。 行程推荐: Day1:接站--入住酒店--自由活动 我们是下午到达的桂林,晚点了一些时间,但是到的时候,安排接站的车还在等着,这点让我感觉很体贴,当天安排好住宿的酒店后,自由活动,美美的休息了一晚上,第二天好有精力游览桂林的美景。 Day2:兴坪漓江-兴坪古镇-马岭鼓寨-银子岩-住阳朔 早餐后,坐船观赏黄布倒影,20元人民币取景处--【兴坪漓江】;随后到千年古城-【兴坪古镇】,这里有神秘、古朴村落—渔村,这里有堪称世界岩溶奇观的—莲花岩,保持了原有的历史环境风貌,身临其境,仍可领略老街长长,古巷深深的意趣。然后到了【马岭鼓寨】—来阳朔必打卡的景点,让你真正了解广西侗族。 下午游览世界溶洞奇观【银子岩】据说有句俗话叫做“游了银子岩,一世不缺钱”。汇集了各种类型的钟乳石,栩栩如生,形象逼真。最为著名的景观有三绝:雪山飞瀑、音乐石屏、瑶池仙境,景色很美,值得一去。 晚上自由前往【阳朔西街】,酒店环境很舒适,缓解了一天的疲惫。给你们看看,这是我们的房间。 Day3:龙脊梯田--黄洛瑶寨--住桂林早餐后游览世界梯田之冠--【龙脊梯田】。龙脊的春(银)夏(绿)秋(金)冬(白)。个人觉得龙脊梯田没有淡季旺季之分,无论春夏秋冬,大家任意去,任意拍,都是一样的美,个人觉得这个景点不可错过。 下午游玩【黄洛瑶寨】,世界第一长发村,长发村这里会有很多互动的环节,很有趣。体验瑶寨婚嫁习俗,打年糕等等。 Day4:罗山湖风情岛-象鼻山-游船市区 早餐后游览【罗山湖风景岛】,然后游览桂林城徽象鼻山(春晚分会场)—【象鼻山】。酷似一只站在江边伸鼻豪饮漓江甘泉的巨象而得名,被人们称为桂林山水的象征。凡是来桂林旅游的人,基本上都要来象鼻山游览。来到象鼻山,肯定要留个影啦。最后奉上桂林旅游防骗攻略:1、在桂林游玩不能提前订住宿,要不然会走很多冤枉路,回头路,你要先规划好自己的行程,再根据行程定相对区域的住宿,建议还是不要自己玩,除非您是土豪,让别人坑不在乎钱,桂林是旅游城市,陷阱很多啊!2、桂林可以游玩的景区众多,景点比较分散,最好能提前规划好,否则会很累!3、千万不要去参加各种低价团,现在桂林的一般的旅行社都是有强制消费和购物。团费很低,所以大家还是不要参加那种低价团。4、在启程之前要做好大致的行程安排、要选择好喜欢的酒店,尽量不要选择旅游团队喜欢下榻的酒店,可以考虑商务度假型的和有特色的精品小酒店,他们对散客的关注度比较高。5、不要轻信在街上“跑路单”的出租司机和三轮车夫的鬼话,特别是先生们,千万别因为“好色”而跟他们去找乐,多半会是羊肉没吃着却惹了一身骚。2023-06-03 16:14:346
阳朔那些地方比较好玩,有什么好吃的啊
阳朔好玩的地方很多,比如说漓江,月亮山,大榕树,还可以去划竹排,有很多地方很好玩的,你去到那里知道了,好吃的也很多比如说漓江鱼,板粟鸭,桂林米粉,漓江脾酒鱼,还有乡下的一些家常菜也是很好吃的。我自己就是阳朔人。欢迎你到阳朔旅游观光。2023-06-03 16:14:523
怎么炸鲤鱼鱼不粘锅不掉皮
如果想健康一些,鲤鱼可以煎的。3、这次鲤鱼买的太大了,锅太小没法煎这样鱼不粘锅。4、汤汁一定得多些,馕才有味道。【漓江啤酒鲤鱼】配料主料:鲤鱼一条辅料:细香葱、彩椒 1个、酱油 半勺、料酒 1勺、芝麻油 少许、清鸡汤、姜、小红椒 1个、西红柿 1个、盐、蚝油 1勺、啤酒 半瓶、鸡精 少许。漓江啤酒鲤鱼的做法步骤步骤1. 活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞,去掉内脏,平剖两半,每半边又横砍几刀以入味儿,再撒上姜丝等作料。步骤2. 放进油锅里大火猛炸,直到鱼鳞变软微卷起,鱼身变得焦黄捞起。步骤3. 再坐锅点火,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤,放入煎好的鱼,大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。漓江啤酒鲤鱼的烹饪技巧鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开,正如所说“不吃不知道,一吃忘不掉”。【红烧鲤鱼】配料主料:鲤鱼一条辅料:酱油、味精、姜、盐、调和油、辣椒 1-2条。红烧鲤鱼的做法步骤步骤1. 鲤鱼洗净沥水备用。步骤2. 红椒切段,姜拍一下就行。2023-06-03 16:15:031
啤酒鱼孩子可以吃吗
啤酒鱼虽然以啤酒为佐料,但含量很少,不会影响孩子身体健康,可以食用。啤酒鱼是一道色香味俱全的特色名菜,属于粤菜系。是珠江流域西江水系鱼类的一种家常做法,鱼肉鲜嫩可口,鱼腥味很轻。鲫鱼是我们餐桌上常见的鱼类,它鲫鱼性平味甘,入胃、肾,肉质鲜美,营养丰富,而且还有极高的营养价值。鲫鱼含有丰富的蛋白质,鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。漓江啤酒鱼食材:鲫鱼一条,葱,姜,蒜,青红辣椒,食用油,盐,耗油,啤酒做法:1、葱,姜,蒜,青红辣椒准备好。2、鲫鱼洗干净。3、烧热油锅,把鱼放进去煎,再翻面煎,放入酱油,姜,蒜,青红辣椒,盐,再放入啤酒,盖盖子起来煮。待一边煮开后5分钟左右,再翻面煮,最后放耗油,糖,收汁后撒入葱花,就可以了。4、美味的啤酒鱼就做好了。2023-06-03 16:15:101
阳朔有什么吃饭的地方
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国内最适合女人旅游的10个地方
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剑骨鱼是什么
学名斑鳠(Mystus guttatus),鲿科鳠属的一个物种。个体大,一般常见个体为1-2公斤,个体大者也有5-10公斤,最大者可达15公斤。在桂林地区俗称剑骨鱼,此鱼刺儿少无鳞,肉质肥嫩,口感极佳,是做漓江啤酒鱼的上等鱼类。2023-06-03 16:16:371
桂林最好的饭店?
漓江大瀑布酒店最好~~~2023-06-03 16:16:506
毛骨鱼和剑骨鱼哪个好吃
阳朔啤酒鱼,广西名菜之一,如今成游客必打卡美食!在广西桂林有一个游客聚集的地方,那就是阳朔县。这个地方,有着悠久的历史,如古老的西街又被称为“洋人街”。因而这儿每天都吸引着诸多游客前来游玩,游客多的地方自然也少不了具有当地特色的美食!其中啤酒鱼就是阳朔主推的一道菜品!啤酒鱼是什么?啤酒鱼是阳朔县城最有名的一道菜品,走在当地的路上,随处都能遇见。有以啤酒鱼做为招牌的餐厅,也有其他各种类型的餐厅,不论是何种主题,但一定少不了啤酒鱼这道菜品!就连一些西式餐厅也是如此!广西有十大名菜,阳朔啤酒鱼就是其中之一!阳朔啤酒鱼有着独特的风味,这是因为传统的啤酒鱼在选用食材上有着他们自己的特色。如搭配的啤酒、煮鱼的水、选用的鱼等都尤为关键!阳朔啤酒鱼选用哪种鱼?传统的啤酒鱼一般选用从阳朔漓江里打捞上来的活鲤鱼,这样也能保证食材的新鲜。鲤鱼有着极高的蛋白质,也利于人体消化吸收,具有补脾养气、清热解毒等作用。但如今在市面上,各家餐馆对于啤酒鱼,在食材上也有着多种选择。一是不同品种的鱼类有着不同口感,二是也可以根据自己的消费水平挑选不同价位的鱼。而这些鱼的品种,除了鲤鱼,还有草鱼、毛骨鱼、剑骨鱼、芝麻剑、弄水骨等!对于食材要求不高的,亦或是吃鱼时并不能清楚地品尝出其不同的,可以选择价格相对最为实惠的草鱼或毛骨鱼。毕竟对于一些人来说,即使点贵的,也不能完全吃出各个品种之中的不同之处来。特别是遍地是游客的地方,也以防有不良商家会以次充好。啤酒鱼是什么口味?走在阳朔县城,随时都能遇见和啤酒鱼有关的餐厅。这样一道菜品,据说在当地家家户户都会制作。虽然是同一道菜品,但各家餐馆其实都有着不同的口味,比如鱼的品种选用不同,亦或是搭配的酱料不同,整体来说百店百味。曾觅食的一家专门做啤酒鱼的餐厅,它的特色就是在传统口味的基础上又添加了独特的酱料。这种酱料是广西非物质文化遗产,一种以农家自种的黑豆制作而成的黑豆豉。将其均匀地涂沫在鱼肉上,在焖煮的过程中慢慢地深入至肉里。如果是传统口味的啤酒鱼,其配料也是很丰富的,其中西红柿应该最有代表性的存在了,还有不少人更是将啤酒鱼称为番茄西红柿。番茄具有酸酸甜甜的口感,和鱼结合在一起,让鱼肉的味道更是爽口了些,因而在这道啤酒鱼中,还会再加入青椒、红椒,在甜美的口味中又增添了一些辣爽。其实在焖煮啤酒鱼时,锅底一般都会先加入一些姜片等并将油锅加热,这样在用小火慢煎鱼块时不会粘锅。啤酒鱼的鱼肉,由于是用小火煎过的,因此外层很是酥香。啤酒鱼真的有加啤酒吗?其实国内有加啤酒的美食并不少,就如同烹饪时料酒的普通一样,因而这也不是什么特别的存在。阳朔啤酒鱼的特色主要在于,其选用的一般都是当地的食材,如阳朔漓江的鱼、广西自制的黑豆豉,还有产自当地的漓江啤酒。也许用其他地方的食材来制作这道菜品,就不是这样的风味了2023-06-03 16:17:181
广西旅游有什么景点值得去?五天的,从广州出发。桂林好吗?还是花多一点时间在阳朔?
去涠洲岛吧2023-06-03 16:17:286
昭平到阳朔不走高速的路线
黄村-蒙山-荔浦-阳朔。建议新人带导航系统,有问题可以在 昭平吧 @我2023-06-03 16:17:453
广西桂林美食有哪些推荐?
既然去桂林要和美食打交道,那么首先,我们所了解的桂林一定和水果有关。但其实桂林水果丰富,有很多家常菜和小吃。俗话说,一方水土养一方人。桂林的红烧肉很有名,可以尝尝。桂林美食桂林米粉桂林米粉是广西桂林一种历史悠久的传统小吃。它以其独特的风味而闻名。它做工精致。先将好的早籼米磨成浆,装袋,沥干水分,塞进面团,煮熟,压成圆根或薄片。圆形米粉,片状米粉,俗称米粉,特点是白、嫩、软、鲜。有很多种吃法。卤水的生产是最重要的,各家的技术也不一样。一般用猪、牛骨、罗汉果和各种佐料熬制,风味浓郁。卤水的材料和方法不同,使得米粉有不同的风味。大致有莴笋粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。啤酒漓江鱼啤酒漓江鱼是阳朔当地的一道名菜。鲤鱼,新鲜来自阳朔漓江,先用桂北产的生茶油炸,再用桂林产的一级啤酒焖。它有一种独特的脆嫩风味,让你胃口大开。尤其是鱼鳞被炸成一层脆皮,再淋上酱料,真的是一种全新的舌尖体验。漓江田螺桂林螺蛳生长在水田中,故名。特点是肉大,味道鲜美。水煮田螺一定要配上桂林特有的酸辣椒,再用葱、姜、三花酒等配料炒。吃的时候酸辣可口,特别开胃。炒菜的时候一定要把蜗牛的尾巴打掉,方便炒菜的时候入味,也方便吸蜗牛肉。荔浦芋扣肉荔浦芋头红烧肉是桂林著名的传统宴席菜,采用正宗的桂林荔浦芋头、带皮五花肉、桂林腐乳和各种调味品。将带皮五花肉和荔浦芋头丁炒至黄色,然后将带皮五花肉朝下,与芋头块交替放入碗中,蒸熟,翻至另一碟。其特点是色泽金黄,芋头片和肉片柔软爽口,香味浓郁。具有清热去火、润泽肤色功能。漓江虾漓江虾是桂林典型的风味菜肴。它是用桂林漓江的虾加少许桂林三花酒煸制而成的。菜品鲜红如宝石,口感脆嫩,香而不烈,从中仍能品出漓江水的纯净和甘甜。马蹄糕主料是米粉。将米粉放入坚固如马蹄的木模中,用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包裹,大火蒸熟,取出食用。制作简单,香甜扑鼻,柔软可口。一般都是个人分享,现在做,现在买。散落在大街小巷。行人买吃都很方便。桂林松糕桂林松糕是用糯米拌粳米,磨成粉,用黄糖水略拌,拌匀,然后在蒸桶里逐层撒上半干半湿米粉,蒸一到两个小时。蒸海绵蛋糕是最美味的。蒸出来的海绵蛋糕一般都是切片的,松软爽口,香甜宜人。如果配上荔浦的芋头丁,味道就更美妙了。一块热气腾腾的松饼来了,大冷天也不会怕冷了。桂林习俗,松饼一般用于喜庆场合,如生日庆祝、得子、装饰新房等。松饼通常作为庆祝的象征。在桂林,酒店里很难找到松饼,只能在街边小摊和菜场买。桂林的糕点也很丰富。如果你来桂林,你应该欣赏风景,吃美味的食物。如果你不来桂林,有机会记得来一次。希望对你有帮助。2023-06-03 16:17:581
什么是啤酒鱼?
啤酒鱼绝对会是我念念不忘想起小时候!!! 我是桂林人,好山好水的好环境造就了桂林鱼的鲜美。在欣赏完阳朔漓江的美后,寻一家餐厅,点上一盘漓江啤酒鱼,吹着漓江边上的晚风,好不美哉。 漓江啤酒鱼,鱼肉鲜嫩可口,鱼腥味很轻,具有鲜美,色全,味耐寻的特点。在外地工作,我也时常会自己煮上啤酒鱼,尝尝鲜,念念小时候。2023-06-03 16:18:461
七星村旅游景点介绍 七星村好玩吗
湘潭七星村要门票吗您好,湘潭七星村是一个著名的景点,每年都吸引着大量游客前往参观。是的,您需要购买门票才能进入湘潭七星村,门票的价格是根据您的年龄和游客类型而定的,一般成人的门票价格在50元左右,儿童的门票价格更低,一般在20元左右。阳春一日游必去景点1、凌霄岩风景区:被誉为南国第一洞府。是广东省省级风景名胜区,位于阳春市西北部的河图朗镇,周围被秀丽的群山环绕,属于典型的喀斯特溶洞地质遗址,外观与其他山峰并无差别,随着河水慢慢走进发现里面别有洞天,雄伟壮观。洞内高度120多米,分为四层,有凌霄大厅、凌霄宝殿和观景台凌霄风景名胜区,不容错过的景观还有一线天。每一层的景观都有不同,你可以找到不同的感受。第1层是贯穿全洞的暗河,第2层是几十米高的熔岩大厅,有巨大的石笋石柱。2、春湾风景区:位于阳春市春湾镇东郊,是国家4A级旅游景区,分为石林和龙宫岩两部分。石林有6座山峰环绕而成,在空中看像一朵盛开的莲花一样,设有三条登山道和7个凉亭,景区莲花垌内种有桃花林50多亩,春暖花开的时候这里会举办桃花节。骆驼山上的玻璃栈道是广东省粤西第1条喀斯特地貌观光玻璃栈道。春湾外景影视基地所在的春湾石林,是典型的石灰岩盆地,由六座石山峰环绕而成,石林中拍照好看。龙宫岩洞全长1千米,洞内景色精致瑰丽,如临海底龙宫。3、鸡笼顶:阳江第二高峰,鸡笼顶位于阳春市圭岗镇。鸡笼顶高山草甸是粤西最大的草原,位于阳春市七星村,海拔1280余米,鸡笼顶山也是阳江第二高峰,连绵不绝的全是绿草景色绝美,山顶远远看上去像极了农村的鸡笼罩。这里山势平缓,也没有茂密的山林,地势开阔,就像连绵不绝的草原,让人心旷神怡。在山顶可以看到两个界碑,因为鸡笼顶刚好位于广东高州、阳春和信宜三市的交界处。4、马兰村:风光秀丽的喀斯特地貌村庄,远离喧嚣的世外桃源。位于阳春市马水镇马兰村。四周有大大小小的山峰环绕着,马栏村是一个古香古色的小村落,有大片大片的田野,产生宁静致远的感觉,青色的山峰,金色或者绿色的稻田,山野间一汪小湖投影了天空的蓝色。5、崆峒岩风景区:中国“第四崆峒山”。一座石山,有四座山峰,可以用三个字概括:奇、秀、险。很多人都来拜佛的,内有金钱龟石、恐龙石形象逼真,登秀峰山能观远眺阳春市。是广东省重点文物保护单位,崆峒岩又名“第四崆峒山”,与河南汝州、陕西临洮、山东安临的崆峒诸山并列,誉为全国集佛、道、儒教于一体的名山。自然风光,人文风光俱全,也是国家地质公园。以上内容参考_百度百科-阳春七星区简介及详细资料历史沿革 汉元鼎六年(前111)属始安县地。唐至德二年(757)为临桂县地。民国二年(1913年)属临桂县东江镇,民国28年(1940年)属桂林市东江镇,1950年为第四区,1955年改东江、漓江2街道,1958年东江、漓江街道合并改东江公社,1966年分设东江、漓江公社,1979年2公社合并置七星区。 1996年底行政区划调整前,七星区面积11.5平方千米,辖七星、龙隐、码坪、桂大、会仙、漓东、月牙、狮子岭、大园盘、五里店、梨子园、穿山、五通、六合、花园、临上、泥湾、花桥、河东、新生、临下、漓江22个居委会。区 *** 驻马坪街。 1996年12月2日,国务院批准对桂林市市辖区的行政区划作相应调整:扩大七星区的行政区域,将原郊区的穿山乡(不含清风、安新两个村)、朝阳乡划归七星区管辖。区人民 *** 驻马坪街。 2000年,七星区辖2个街道、2个乡,2003年,七星区辖2个街道、2个乡。 行政区划 2012年底,七星区辖3个街道、1个乡,1个农场:七星街道、东江街道、穿山街道、朝阳乡,以及桂林华侨农场。共30个社区,16个建制村。 地理环境 位置境域 七星区位于广西东北部,桂林市区东部,西临临桂区,西北与秀峰区相接,北连叠彩区,南与雁山区接壤,东与灵川县相交,2010年末行政区域面积97平方公里。 气候 七星区属中亚热带季风气候,境内雨量充沛,光照充足,年平均气温16.4 ℃,极端高温38.3℃,极端低温- 8.4 ℃。夏秋季昼夜温差大。 地形 七星区主要是山地丘陵地区,为典型的"喀斯特"岩溶地貌。 水文 七星区主要河流是漓江及其小支流,漓江发源于桂林东北兴安县的猫儿山,流经桂林市七星区、阳朔,至平乐县恭城河口,全长170公里。 自然资源 植物资源 七星区有植物资源近千种,包括银杉、银杏等名贵树种;植被以马尾松为主,林业主产杉木和毛竹。 矿产资源 七星区矿产资源丰富,矿种主要有赤铁矿、黄铁矿、褐铁矿等。 人口民族 2012年末,七星区户籍常住人口19.65万人。全年出生人数2019人,符合政策生育率97.8%,其中二孩符合政策生育率87.65%,政策外多孩率0.04%;出生男女性别比例为103。人口自然增长率5.18‰。七星区主要以汉族为主,其它民族有壮族、瑶族、水族、苗族等。 经济 综述 2009年,七星区完成地区生产总值112亿元,同比增长14.4%,2011年全年完成地区生产总值142.98亿元,同比增长12.70%;规模工业产值208.2亿元,同比增长26.98%。 2013年七星区完成地区生产总值158.98亿元,同比增长12.4%;财政收入12.18亿元,同比增长12.09%;全社会固定资产投资97.8亿元,同比增长24%;规模工业总产值270.29亿元,同比增长15.09%;社会消费品零售总额52.38亿元,同比增长13.24%;城镇居民人均可支配收入25455元,同比增长10.5%;农民人均纯收入10809元,同比增长15.3%。 第一产业 2012年七星区农林牧渔总产值2.74亿元,其中农业产值1.18亿元,渔业产值0.09亿元,牧业产值1.32亿元,服务业产值0.15亿元。粮食播种面积0.05万公顷,总产值0.25万吨。 2013年七星区发展富硒米和超级水稻种植、西红柿避雨栽培、竹鼠养殖、华侨竹江菜篮子蔬菜基地、特色水产养殖等特色农业和近郊休闲农庄等农村经济,全年完成农业总产值2.77亿,农民收入不断增加。完成了8条农村道路和2个普惠制新农村建设,启动建设4个农村小型农田水利、朝阳乡整村推进、石漠化治理和漓江吴家里防洪堤等项目。 第二产业 2013年七星区实施 "抓大壮小扶微"工程,争取上级政策扶持资金7400多万元,投入技改资金29.13亿元,电工电子新材料产业基地、南药整体搬迁二期GMP改造等一批工业技改项目顺利推进,全年新增规模企业6家、微型企业240家。 2013年七星区实现规模工业增加值83.99亿元,同比增长15.9%;工业占地区生产总值的比重达52%,工业对经济成长的贡献率达63.7%。规模以上工业企业中,全年工业产值超亿元的企业53家,税收超2000万以上的企业10家,利税同比增长15%以上的企业27家。有19家企业成为广西自治区和桂林市"两化"融合示范企业,62家企业成为自治区和市"两化"融合套用企业。 高新科技产业 2002年,七星区实现技工贸总收入840亿元,完成工业总产值86亿元,拥有各类企业900多家,其中"三资"企业280多家,产值超5亿元的企业1家,超亿元的企业11空,超5000万元企业20家。经认定的高新技术企业166家;累计实施高新技术项目682项,其中国家火炬计画项目等国家级项目44项,广西自治区火炬计画项目等自治区级项目118项。开发具有自主智慧财产权的产品342个,45%处于国际国内领先水平,其中拥有全球唯一的产品7个和国内唯一的产品45个。形成了电子与信息、机电一体化、新材料、生物医药工程、环保产业等五大支柱产业。一平方公里新建区内共有各类企业90家,其中高新技术企业25家,规模以上企业28家,人均创产值24.6万元,人均创利1.2万元,每平方米土地创产值4500元。 第三产业 2012年七星区第三产业增加值57.49亿元,增长8.4%。全社会固定资产投资完成金额95.13亿元,增长15.10%。社会消费品零售总金额46.66亿元,增长17%。 2013年七星区实现外资到位1.16亿美元,名列桂林市十二县五城区第一;引进市外内资63.15亿元人民币。全年实现社会消费品零售总额52.38亿元,同比增长13.24%。 交通 七星区邻近桂林两江国际机场,有航线50多条,可直航北京、广州、上海、西安、深圳、昆明、厦门、成都、大连、香港等城市,年旅客吞吐量可达1000万人次,同时开通有日本、韩国、马来西亚等国际直航线。 高新科技产业 七星区有铁路北接京广复线,南连桂、柳动脉,可直达国内主要城市。新建成的桂林新火车始发站,候车大厅可容纳1.5万人,将增开10多对客运始发列车。桂林公路四通八达,有桂黄一级公路、桂柳高速公路,可直达广西各地和邻近省份。 2012年七星区完成农村通达公路15条共17.1千米。完成农村公路建设投资及固定资产投资金额0.78亿元。 社会 文化 2012年10月19~21日,第四届中国·桂林创新创意文化节暨桂林动漫节在桂林国际会展中心举行。该节以"山水宜居宝地,创新创意新城"为活动主题,有展会、大赛、论坛、推介、活动五大板块41项活动。主要活动有:文化部"原创动漫边疆推广计画"动漫进广西活动在桂林启动、法国昂西国际动画电影节获奖作品展、七星区与匈牙利海维兹市签订友好市区协定等。 2012年末七星区有剧场1个,文化站2个,电影放映单位1个,放电影192场次,观众38400人次。 教育 至2010年底,七星区包含14所大、中专院校,8个省部级科研院所。 桂林市大部分高等院校集中在七星区,包括广西师范大学、桂林理工大学、桂林医学院、桂林航天工业学院、桂林旅游高等专科学校等,为高新区提供了人才依托。科研院所包括桂林岩溶所、桂林雷射通信研究所、桂林电器科学研究所、桂林市计量测试研究所、桂林茶叶科学研究所、桂林矿产地质研究院、广西柑橘研究所和广西果蔬研究所等。 中等教育机构包括桂林市田家炳中学(原桂林市第四中学)、桂林市穿山中学、广西师范大学附属外国语学校、桂林市第一中学、桂林市第十八中学、桂林电子科技大学附属中学、桂林市任远中学等。 至2012年底,七星区有初级中学5所,专任教师170人,在校生1343人。国小15所,专任教师735人,在校学生14045人。国小适龄儿童入学率100%。 科技 截止2006年8月,七星区已拥有各类企业1000多家,其中高新技术企业196家,三资企业300多家。累计实施高新技术项目1300多项,其中国家级火炬项目135项,开发自主智慧财产权产品682个,拥有国际唯一产品7个,国内唯一产品45个。 2012年七星区申请发明专利1249件,其中发明专利718件,实用新型专利441件,外观设计专利90件。获得专利授权653件,其中发明专利215件,实用型专利361件,外观设计专利77件。发明专利的申请量和授权量分别占桂林市的58.1%和70.3%。获得桂林市科技项目53项,资金634万元;获得自治区科技项目38项,资金3643万元;获得国家科技型中小企业技术创新基金项目立项7项,资金350万元。 城乡建设 2013年七星区创建了龙隐路等3个"门前三包"长效管理示范街区、穿山桥至大圆盘等2条交通序化示范路段和新建村委会上边村等6个村委(村屯)"清洁家园"活动示范点。强力推进拆违控违工作,全年拆违15.16万平方米。着力从根本上完善城市功能,提升城市品位。投入2700多万元,启动了七星老城5个城中村、5条道路、4个特色街区建设改造工程,新建改造了4个市场、3个停车场、1个公交站点、19个公共厕所和4个垃圾中转站。 民生 2011年七星区城镇居民人均可支配收入20573元,同比增长10.76%;农民人均纯收入7984.8元,同比增长18.50%。 2012年七星区在岗职工年平均工资39441元,增长16.13%。城镇居民人均可支配收入23035元,增长11.97%,人均消费性支出15121.76元。农民人均纯收入9375元,增长17.4%,人均生活费支出5557元。全年发放农村低收入人口低保金243.9万元,发放城镇居民低保金669.81万元。城镇新增就业人数2576人,领取再就业优惠证的下岗失业人员再就业人数322人,城镇登记失业率为4.5%。农村劳动力转移就业培训341人,开发公益性岗位224个。 2012年,七星区发放社会救助资金1199.9万元。开工建设保障性住房750套,竣工交付使用388套,发放廉租住房补贴479户。 医疗卫生 2011年七星区城镇居民基本医疗保险参保率达90.16%,新农合参合率达98.52%,11所社区卫生服务机构启动实施国家基本药物制度,占应实施总数的100%。全面实施十类11项国家基本公共卫生服务项目,人均基本公共卫生服务经费提高到25元。 2012年七星区建立农村合作医疗救助"一站式即时结算系统",参加新农村合作医疗人数39865人,参合率99.03%;人均筹资水平提高到290元,新农村合作医疗补助29207人次,报销医药费753.74万元,基金使用率65.20%。8个村卫生室率先开展村级卫生服务基本药物价格零差率销售。全区人均基本公共卫生月及服务经费达25元。 2012年七星区各级各类医疗机构有床位734张,卫生技术人员1160人,其中执业医师442人,注册护士490人。全区参加新型农村合作医疗农民39865人,参合率99.03%。 旅游 七星区著名景点有七星公园、桂海碑林、骆驼山、穿山公园、会仙岩、猫儿山、屏风山、弘毅峰、訾洲、灵剑溪。古迹有花桥、十六尊重像、穿山摩崖石刻等。有张曙墓、白鹏飞墓、裴邦焘墓、阚维雍等三将军及八百壮士墓、陈光烈士墓。 靖江王陵 位于广西桂林市区七星区东郊尧山西南麓,是朱明王朝分封在靖江(桂林)历代诸王的陵园。公元1368年,朱元璋创建明朝,先后分封24个儿子和一个侄孙到各要塞重地建藩为王。洪武三年(公元1370年)朱元璋封其侄孙朱守谦为靖江王。靖江王从册封到灭亡共存280年,先后承袭王位的有14人,其中有11王葬于尧山,这11王的陵园加上其他藩戚王室墓葬,构成一个方圆百里,气势磅礴,极富江南特色的墓群。靖江王共十三个,有十一个葬于桂林。 漓江 五排河 位于华南第一峰猫儿峰西南麓,发源于海拔1883米的金紫山,是资源县境内第二大河,流经车田、两水、河口三个民族乡后,滔滔西去,汇入柳江,最后流入珠江,属珠江水系。一县之内的两条大河,分属长江、珠江两大水系,成为资源旅游的一大显著特点。 五排河 云峰寺 是桂林市重点文物保护单位,位于桂林市区象鼻山西南麓。相传唐代这里曾建有温灵庙。宋嘉定七年(1214)方信孺在此建一书斋,取名"云崖轩"。明代这里又建"范方祠",祀范成大、方信孺。清代改为寺,名"云峰寺",后又改寺为庵,名"福利庵"。1953年人民 *** 曾予修缮。1979年全面改建为钢筋水泥结构的仿古建筑,两层、三进、五开间,弧形式山墙,朱红色柱梁和窗灵,碧绿色琉璃瓦,已辟为云峰寺陈列馆,先后举办过《太平天国革命在桂林》、《桂林明清瓷器绘画》、《桂林出土文物》、《辛亥革命在桂林》、《李宗仁在桂林》等展览。 桂海碑林 是全国重点文物保护单位。在桂林市区七星公园月牙山瑶光峰南麓,由龙隐洞、龙隐岩两处石刻组成。此处"壁无完石",碑刻如林。共有石刻220余方,内容涉及政治、经济、军事、档案、民族关系等。形式有诗词、曲赋、铭文、对联、图象等。书体楷、草、隶、篆俱全。 桂海碑林 名优特产 漓江啤酒鱼 漓江啤酒鱼像川菜中火锅鱼的做法,先煎,再放啤酒及各种调料烧制而成,鱼不易烧糊且受热均匀,入口果 然鲜辣可口,无腥味。 桂林米粉 桂林米粉圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。其做工考究,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。 桂林腐竹 桂林腐竹大约盛行于唐代,沿袭至今,腐竹成了桂林的传统食品。得益于漓江和桃花江水泡浸大豆以及传统的特别制作工艺。成品颜色淡黄、油面光亮、枝条肥胖、空心松脆、 品质优良。恩施被美国CNN评为中国最美仙境,去恩施旅游有什么攻略?_魇┞糜喂ヂ裕一是跟随团游(全程无忧、有保障、缺点:景点少、步行、早晚返回、不免费、购物时间多)。一种是自己玩,带着行李挤公车,既费时又费力。恩施的风景区都在山上,把握时间不容易。游玩过程中的不确定因素是不可预测的,安全性是不可保证的。缺点是:吃苦受累,而且更贵。一个是半自助游,只需提前预订往返交通,并在到达目的地后,找当地导游服务,省心,省时,省力,省钱,目前大多数游客都会选择这种方法。由旅行社安排住宿、交通以及景点门票,让您有足够的时间欣赏风景。必玩地方推荐:恩施大峡、谷恩施土司城、腾龙洞、梭布垭1.恩施大峡谷分为“云龙河缝”和“七星村”两大部分。云龙河地裂缝,被称为地球上最美丽的伤疤,是在到达景区后下山,游览地面裂缝状的景观,沿着石阶,整个旅程没有索道、缆车等交通工具,都是步行,体力消耗很大,大约要两个小时。七星寨是大峡谷的主体。有辅助车辆可供选择,如缆车,电梯(只有下降),如果你选择一直走路,需要大约7小时。2.恩施土司城顾名思义,它展示了土司古城的文化。土家族、苗族和侗族在城市中建造的传统建筑展示了他们独特的建筑和雕塑艺术。也许我们看到过太多的古城,在建设规模、民族特色、歌舞表演等方面不是很突出,所以要不要去还是由你自己的兴趣决定。3.腾龙洞它是集山、水、洞、林于一体的,山洞里有五座山峰和十个大厅,还有十多个瀑布。山洞里有山,山上有洞,还有激光秀和土家族的表演都非常令人震惊,很有创意。它的溶洞类的规模是很大的,表演也好的,有机会值得去看一看。4.梭布垭被誉为世界上第一个奥陶纪石林。整个石林有不同的形式和独特的风格,很令人惊奇。风景区的道路有点滑,很难走,请尽力而为。桂林最著名的旅游景点有哪些桂林著名的景点有:1.桂林漓江风景区漓江位于中国南方广西壮族自治区东部,属于珠江水系。漓江发源于“华南第一峰”。桂北的岳城岭漓江,见过猫儿山。猫儿山是一个森林美丽、空气清新、生态环境优良的地方。漓江上游干流称为刘冬;流向司门前附近,南至兴安,东至黄柏江,西至川江,汇流称为榕江;自榕江镇惠玲运河之水,经灵川、桂林、阳朔至平乐,汇入西江,全长437公里。桂林到阳朔的水道约83公里,称为漓江。2.桂林象山风景区象山,原名骊山,位于广西桂林桃花江和漓江的交汇处。它因一只巨象站在河边,伸着鼻子喝漓江的甘泉而得名。它被誉为桂林山水的象征。香山以其神奇而闻名。它的神奇之处,首先是看起来像一个完美的神灵,其次是在鼻子和腿之间的水附近创造了一轮明月,构成了“香山水月”的奇观。3.桂林王城风景区靖江市位于广西壮族自治区桂林市漓江西岸。它是明朝靖江王朱守谦的藩属府。始建于洪武五年(公元1372年),完成于洪武二十五年(公元1392年)。靖江城周围有保存最完好的明代城墙。靖江王城位于桂林市中心区域,所以有“看尽王城,便知桂林”之说。4.桂林两江四湖风景区指桂林周边的水系,由漓江、桃花江和四个湖泊组成,即杉杉湖、榕湖、桂湖和龙牧湖。江湖烟波浩渺,两岸青柳依依,山水情深。到了晚上,灯光明亮,更加美丽奇妙。在此期间,你可以欣赏28座美丽的桥梁和100处古典景观。5.桂林七星风景区七星景区位于桂林漓江支流漓江东岸,距市中心1.5公里。占地约134.7公顷,绿化覆盖率达84%,是桂林地区面积最大、历史最悠久、风景最集中的综合性景区。历史的博大精深汇聚于七星,自然与人文的完美融合展现于七星。堪称桂林山水文化的缩影,桂林城市的绿肺,桂林山、水、洞、石、院、建筑、文物的集大成者,桂林山水的缩影。2023-06-03 16:19:341
你喜欢吃鱼吗?
啤酒鱼绝对会是我念念不忘想起小时候!!! 我是桂林人,好山好水的好环境造就了桂林鱼的鲜美。在欣赏完阳朔漓江的美后,寻一家餐厅,点上一盘漓江啤酒鱼,吹着漓江边上的晚风,好不美哉。 漓江啤酒鱼,鱼肉鲜嫩可口,鱼腥味很轻,具有鲜美,色全,味耐寻的特点。在外地工作,我也时常会自己煮上啤酒鱼,尝尝鲜,念念小时候。2023-06-03 16:19:401
怎么认识剑骨鱼
剑骨鱼是啥?2023-06-03 16:20:003
2011年1月19日 请问桂林路边的树叶和草坪里的草是黄的还是绿的,漓江有水吗?桂林冷吗?需要穿厚棉衣吗?
桂林的冬天现在也是比较阴冷的 建议穿羽绒服。 树倒还是绿的,漓江还有水,但明显没有夏天那么清澈那么汹涌了。2023-06-03 16:20:393
桂林游记作文
在现实生活或工作学习中,大家总少不了接触作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。还是对作文一筹莫展吗?以下是我精心整理的桂林游记三年级作文(精选23篇),仅供参考,大家一起来看看吧。 桂林游记作文1 说道去桂林,想到几天前我要去桂林市那样的兴奋,我们在去桂林的火车上日夜追逐,也造就了我对桂林的期盼。 20元上的风景我们的第一站是20元上的风景线。哈,大家都猜到了吧,那就是漓江。我们乘着机动竹筏漂在漓江之上。虽然书上说的确把桂林的特点,都描写出了它的又绿又静,还又甜又凉。我们涉水上岸,脚一伸进水里,夏天的酷暑一下减去了许多,这就是20元上的景。遇龙河上的水战游玩了漓江,我们来到了第二个漓江,也就是有小漓江之称的“遇龙河”。嘻嘻,其实我是来打水仗的。当我们准备好时,左侧飞来了一个水柱,打得我们措手不及,瞬间从气势凌人的“战士”变成了落汤鸡。我只感觉我心中的怒气飙升,举起水枪用力射,当时只恨自己少长了一双手,对方也不甘示弱,也朝我们射,我们屡战屡败,最后逃亡了,虽然我们败了,但依然很开心。 这次桂林行使我收获很多,虽然有些是从前就有,比如打水仗,但新的可以发现,旧的可以积累! 桂林游记作文2 阳朔山水甲桂林!到桂林后的第二天,我们就来到了阳朔,选择的路线是遇龙河景区。你不知道吧,我们要骑自行车,穿过很有名气的“十里画廊”。 “十里画廊”位于阳朔月亮山,风景如画。据说:每年冬日里,当地就用飞机撒出油菜花种子,春天到来时,漫山遍野的种子破土发芽,春风吹来,油菜花绿油油的含苞待放,有些坡地向阳处早已迎风绽放,金灿灿的,真是太美了! 沿着波光粼粼的遇龙河,骑着自行车起起伏伏,时而停下拍照,时而兴奋地赞美议论。河水清澈见底,竹筏顺流而下。鱼儿在水中游泳,野鸭在河边嬉戏,真有一番“春江水暖鸭先知”的情趣…… 我们终于骑到了兴坪古镇,这儿最有名的风景是拍摄二十元人民币的背景,到处都是拍照的人。我也挤到了人群中拍了几张。 “十里画廊”果然是名不虚传啊! 桂林游记作文3 人们都说“桂林山水甲天下”。我们乘着木船,荡漾在漓江上,来观赏桂林的风景。 我看见过波澜壮阔的大海,欣赏过水平如镜的西湖,却从没见过漓江这样的水。漓江的水真清啊,清得可以看见江底的沙石。漓江的水真静啊,静得让你感觉不到它在流动。船桨激起的微波向四面八方扩散出去,才让你感觉到船在前进,岸在后退。 我攀登过陡峭险峻的泰山,游览过红叶似火的香山,却从未看见过桂林这样的山。桂林的山真奇啊,一座座拔地而起,各不相连。像老人,像巨象,奇峰罗列,形态万千。周围树木环山,空中云雾迷茫,山间的松鼠跳来跳去。这一切都让山变得更加美丽,简直就是一幅连绵不绝的画卷。 这样的山围绕着这样的水,这样的水倒映着这样的山,真是“舟行碧波上,人在画中游”。 桂林游记作文4 今天,我和爸爸来到了举世闻名的旅游城市桂林。都说“桂林山水甲天下”,来这里旅游,一睹那秀美的风景,我感觉好幸福! 蒙蒙细雨中,我们来到了芦笛岩,这是个好长好长的洞。导游讲,这是个溶洞,因水长期浸泡溶化了石头形成的,也叫“国宾洞”。洞里景色很美,最宽阔的地方称“水晶宫”,这名字我感到有点耳熟,我看了看旁边的图案,哦,原来这是83版《西游记》的拍摄地点,也就是“东海龙王”居住的地方。今天,我身临其境真的好激动!我拿起相机拍了一张又一张照片…… 在漓江,远山近水像一幅活灵活现的山水画卷:奇山秀峰依偎着碧水,清澈江水倒映着秀石,再加上空中云雾迷蒙,山间绿树红花,充满着无尽的诗情画意。我们乘着竹筏冒雨泛舟在江上,犹如落在人间仙境,感觉无比惬意和美好。 世界真奇妙!大自然的鬼斧神工更让我惊叹不已!游桂林让我开阔了眼界、增长了见识。 桂林游记作文5 7月6日,爸爸妈妈准备带我去广西旅游。吃过中饭,我和爸爸妈妈就赶往咸阳机场,我怀着激动地心情盼望着能早点儿登机,可是,到了机场才知道飞机要晚点一小时,我的心里好焦急呀!在焦急的等待中,终于登机了! 坐稳之后,才想起中饭没好好吃,这会儿肚子里唱起了“叽里咕噜”歌,顾不上看窗外的美景,只等着漂亮的空姐送来可口的饭菜。飞机飞稳了,已经闻到了香味,饭菜终于来了,我吃到了我认为的“极品饭菜”,安顿好肚子,才想起观赏窗外的美景。飞机在云朵中穿行,空中的云朵千变万化,一会儿像是一座座白白的雪山,一会儿又像是正在融化的冰川,一会儿像是朵朵盛开的棉花,一会儿又烟雾缭绕…… 真像是到了仙界,好美呀!也许还能看到一位神仙姐姐嘞!正看着看着,飞机已经开始降落了,桂林机场到了,我们在飞行了两个小时后,到了美丽的桂林。我盼望已久的旅行开始了。 桂林游记作文6 “哦!去阳朔喽!”我在中巴车上快活地喊了起来。原来今天我们一行人动身去阳朔玩了。 在路上,导游便给我们讲起了阳朔漓江的啤酒鱼。据说是漓江里的链鱼用啤酒泡制,在下锅前炸一下。但这鱼是不刮鱼鳞的。果然,当我们吃的时候,就是满身鳞的。上回说了,二十元人民币背面的山水照片就是阳朔的漓江山水。十分有幸,这里次我们去的就是那里。大家不妨把20元拿起来看看,当然,上面的竹筏是没有的。不过,我还听说当地渔民打鱼用一种叫鱼鹰的大鸟。但是每只鸟的脖子上都系着一根红绳,不要以为是在过什么节日。因为鱼鹰十分贪吃,抓到的鱼自己想吃掉,而系着红绳则不会。因为当鱼鹰将鱼吞下去时,会将气管噎住,不得不将其吐出来。怎么样,当地人的智慧不可低估吧。 下午我们又逛了阳朔的步行街,晚上回到了旅馆。 桂林游记作文7 二年级我们学了《桂林山水》这篇课文,知道了“桂林山水甲天下”,心里十分向往。暑假如愿以偿我和爷爷、奶奶去桂林玩了一圈。 我们的飞机是晚上7:00起飞。我透过舷窗看见了月亮,她离我们好近啊!下了飞机我迫不及待地扑进了桂林的怀抱。 桂林的天像个小朋友,想哭就哭,想笑就笑,随时随地都要把伞和雨衣带着。 烟雨中的桂林像披着一层薄纱,又似一位害羞的姑娘。桂林的晴天,天空一碧如洗。我坐在游船上游玩漓江,放眼远眺,连绵起伏的山,一山青,一山绿,一山浓,一山淡。有的像象鼻山,有的像笔架山,有的像骆驼峰,真是千姿百态呀! 桂林的水像一块碧绿的宝石一样,清澈可见游鱼。渔民们划着竹筏,鸬鹚跳进水里捉鱼,一幅渔歌晚唱景象。 桂林的山水像一幅美丽的画卷,像在画中行走一样。 啊,桂林的山水真美呀! 桂林游记作文8 在一个阳光明媚的早晨,我和爸爸、妈妈一起来到了桂林,来到了桂林的漓江。 我们到了漓江时,看到那里的水清澈见底,口渴时痛饮一番,既解渴又觉得甘甜。山,高大雄伟,茂密的树林绿油油的一片,就像绿色的海洋。山水相连,景色秀丽,美丽动人、正所谓“桂林山水甲天下,漓江山水甲桂林。”这真的是名不虚传、百看不厌啊! 坐船行驶在漓江上,等于行驶在美丽上。船行驶时,卷起一阵阵波涛,太阳照在波浪上,就反射出彩虹般的七彩光芒,非常美丽。山的倒影映在水面上,更是显现出一片美丽的风景线。 漓江的山千奇百怪、峰峦叠嶂。从远处望去,像是一片绿油油的海洋,从近处看,哇!眼前景色突变,平淡的山坡变成了凸立的山峰。一块高,一块低。树木也没闲着,他们不仅仅带来了装饰山绿,还带来了阴凉。 啊,漓江,你的美我忘不了!我们一定让你变得更漂亮。 桂林游记作文9 今天一早,我们去了桂林有名的山————叠彩山。清清的江水倒映着许多美丽的青山和小桥,山洞里有许多摩崖石刻。等我们汗流浃背地爬上叠彩山的峰顶明月峰时,站在拿云亭的上面,整个桂林都在我们脚下,如果云彩低的话,我们真的可以拿到云彩。 下午,我们开车到了阳朔,阳朔有一句美称:“桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林”。首先我们去看了十里画廊,看到了月亮山、海豚亲嘴、观景楼、刘三姐故居,还看到了一棵活了1500多年的大榕树,这就是有名的十里画廊。 接着,我们来到了小漓江,登上了小竹筏,小漓江的水面静静地,静静地能听到水里小鱼的声音。我们一边划竹筏一边看风景,我自己动手划了很久,船工叔叔也耐心地教我。我出了一身大汗,可是,我特别地快乐呀! 桂林游记作文10 桂林山水甲天下,原来的梦想今年“十一”长假得以实现。 出去游玩当然少不了约上三五好友一起,因为黄金旅游期,我们的随团出行的时间安排到了3——7日,五日游。行程已定,剩下的时间就是准备和等待了,等待期间我们兴奋不已,大人们每天至少要联系3次,小孩们则不停的问啥时间出发,我们的心早已飞到遥远的桂林了。 我们坐的是3号晚上21:00整1805次火车,在4日晚上21。04经过24个小时的长途跋涉终于到达了目的地——桂林。桂林是一个典型的旅游城市,有旅游业带动的餐饮业服务业十分多,沿街两旁全是大大小小的餐馆和宾馆。 我们首先到的景点是——美丽的漓江。漓江的山就一字“秀”。它没有泰山的高大雄伟,气势磅礴,有的只是小家碧玉般的娇小玲珑。漓江的水清澈见底,一览无余,沁人心肺,没有大海的博大神秘,就是一个“清”字。蓝天青山碧水,好一副美丽的中国山水泼墨画啊! 桂林游记作文11 我去过十分多地方,唯一让我心动的地方,恐怕就数桂林了。 桂林的象鼻山是桂林的象征,桂林的城徽。因此山酷似一头伸进漓江尽情吸水的大象,所以简称象山。桂林的伏波山是由江水被山体阻拦而形成漩流,它有降伏波之力,故称伏波山。桂林的叠彩山是因其山石层层横断如彩绸棉缎相叠而得名。 桂林七星公园是一所特别壮观而独特的公园。从公园里的解放桥望去,可见由普陀山四峰与月牙山三峰组成的七座美丽的山峰,其排列布局若北斗七星,总称七星山,公园因此而得名。 芦笛岩洞口附近生长着芦狄草,据说可以做成笛子,奏出美妙的音乐,所以取名芦笛岩。洞内的景物多姿多彩、千奇百怪,有从洞顶垂下的石乳…… 桂林多美呀!桂林的美让我想起了一句话“桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林”。有时间你们也可以去那里目睹桂林的风采。 桂林游记作文12 我们已经来到桂林一天了,我们在龙洞口正准备坐小船进去,突然,我们看到了一个渔民横举着一根竹竿,竹竿两头各站着两只鸬鹚,只要十块就可以和两只鸬鹚照相了,我们随便也照了几张照片。接着就坐着小船进龙洞去了。 刚进龙洞,里面一片漆黑,简直就是伸手不见五指。幸好有手电筒,不然一进去就东碰碰,西撞撞了。船慢慢划动着,突然,我眼前一亮,五颜六色的灯光照耀下来,真是不进不知道,一进吓一跳,你看,人山人海,上面弯弯曲曲的,活像一条龙在追一只老虎。听舅妈说:这个洞冬暖夏凉,一进来,比空调还爽呢! 走到龙洞内部看到了一个巨大的石头冰棒,看得我真想伸出舌头舔一舔,可惜它是石头,唉!真悲惨呀!我们还看到一个大寿桃,那个大,真是没法说。最后还有一条龙,含着一颗珠子,我还摸了摸呢!还有童子拜观音。接着坐船绕了一圈…… 到了外面,我还想再玩一次呢!!! 桂林游记作文13 遇龙河是桂林阳朔山水的精华,也是漓江的一个支流,它以山青,水碧,竹翠,桥奇而闻名于世。是阳朔山水中最美丽的景点之一。 今天我和爷爷奶奶坐在竹排上,顺着遇龙河水漂流而下。沿途我一边欣赏风景,一边把脚放在水里打着浪花。河两边树木成阴,青山连绵。一路都有翠竹夹道,好像在欢迎我们的到来。 突然,奶奶叫我赶紧坐好,竹排要过一个非常湍急并且有坡度的的地方。我心里特别紧张,只见水流忽然倾泻而下,竹排顺势冲了出去,凌空了一小会,“啪”的一声,又重重的落在水面上,激起浪花无数,打湿了我们的衣服,真是有惊无险,真叫一个爽啊。 在不知不觉中,竹排漂到了终点,我只能依依不舍的上了岸,三步两回头的离开了风景如画的遇龙河。 桂林游记作文14 早就听说花果山风景美丽,今天我终于如愿以偿,和爸爸妈妈一起来到了桐柏县城边的花果山风景区。 进了风景区的大门,一座秀美的山峰出现在我的眼前。我们刚走进大山,就看到了许多千姿百态的小石猴,有的在翻跟斗,有的在吃桃子,有的在妈妈怀抱里吃奶,最有趣的是,有一个小猴子还在练倒立呢! 过了一会儿,我们来到了水帘洞。一股水流好似从天上飞落下来,像一支支银色的箭头,争先恐后地直指谷底的岩石,发出悦耳、动听的响声。绕过瀑布,我们来到了水帘洞内,洞内有一座孙悟空的雕像,看起来像真的一样,非常威猛。旁边还有两只小猴子呢,好像他的两个小卫兵。 时间过的真快呀,太阳偏西了,我们该回家了。这次花果山旅游真有趣! 桂林游记作文15 今天,我们一行12人要到美丽的黄河三峡游玩。一路上“春光明媚,春风拂面”。路边的花儿“竞相开放,姹紫嫣红”。就像喷了香水一样,静静地散发着清香。 下午1点多,我们就到了黄河三峡。正好,有一艘船要出发了,我们大步流星地往前跑,买完票后,我们就上了船,船上已经上了许多人,我们赶紧穿上救生衣,找了个座位坐了下来。 我们一边欣赏着风景,一边听导游介绍。我听导游说:黄河三峡景区既有南方山水的柔媚与婉约,又不失北方山水的雄健与阳刚,三条峡谷各具特色:孤出峡鬼斧神工:龙凤峡九曲十折;八里峡雄伟壮观。景区高峡平湖、港湾交错。被誉为“黄河三峡,皇家山水”,堪称“中原第一高峡平湖,华夏罕见大河风光”。 现在我就告诉你黄河三峡的位置。它在河南省济源市西南。 我觉得今天玩儿得很开心。 桂林游记作文16 几天前,爸爸妈妈带我去桂林玩了。 首先,我们去了象鼻山公园。在那里,有关于清朝太平天国的记载;有巍峨的象鼻山;还有记载大象进化史的石雕,非常有趣。站在巍峨的象鼻山上还可以欣赏桂林美丽的风景。 然后,我们去漓江坐竹筏。在竹筏上,可以观赏漓江像一幅美丽的山水画一样的"美景。那连绵起伏的山脉中,有的像狮子;有的像大猩猩;还有的像一只正在睡觉的大熊猫······ 之后,我们去了阳朔的西街,品尝了许许多多当地的美食与特产。 第二天在阳朔,我们先后观赏了大榕树与银子岩的景色。而在银子岩的溶洞中,岩石千奇百怪,变成了许多奇怪的物品:有混元珍珠伞、独柱擎天、四世同堂等。 第二天下午,我们又去了榕杉湖景区的日月双塔参观,并祈求到了两个平安符。 桂林非常美丽,我很开心。 桂林游记作文17 我家乡的朋友一定知道红岩洞的美,可你们是否知道银子岩的美呢?那我就介绍介绍吧! 银子岩,是桂森最美的岩洞,比我家乡的红岩洞美得多。它不仅壮观,而且色彩美丽,闪闪发光。最重要的是那里有“三宝”和“三绝”。 “三宝”中的第一宝是佛主论经。一个个小和尚端坐在岩石上,仿佛在听佛祖念经;第二宝是独柱擎天,一根石柱直上云宵,仔细观察发现,其实这石柱离地面还差1厘米,真是顶天不立地呀!第三宝是混元珍珠伞,据说是孙悟空亲手造的呢。 “三绝”中的第一绝是音乐石屏,用手轻轻拍打它,居然能发出丁丁冬冬的响声来,你说奇怪不奇怪。第二绝是瑶池仙境,只有几十厘米深的水池居然把岩洞的景观倒映出犹如万丈深渊的石壁来。第三绝是银子钻石,钻石屹立在银山中间,闪闪发光。 大自然很神奇,把银子岩雕刻的真美呀! 桂林游记作文18 人们都说“桂林山水甲天下”。今天我终于有幸来到了桂林,来游览这甲天下的风光。 我们乘船游览桂林最著名的景点——漓江。漓江是国家5A级旅游景区,是桂林山水的精华。从桂林到阳朔大约是百里水程,人称“百里漓江”,她酷似一条青罗带,蜿蜒盘旋于万点奇峰之间。 我们从磨盘山码头出发,沿江风光秀丽,碧水环绕,奇峰倒影,首先映入眼帘的是蝙蝠山,远远望去就像一只巨大的蝙蝠准备要飞走一样。我们顺流而下,来到了漓江上最著名的“九马画山”。崖壁上黑白相间勾画出九匹形态各异的骏马。我看到了山顶上一匹大白马,山脚下一匹饮水马,其他的几匹马我没有看出来。漓江两岸山很绿,郁郁葱葱,水很清,清澈见底。 随着游船我们又看到了五指山。因为这座山突出的五座山峰就像是人的手指。最后我们的游船达到了阳朔码头。 漓江两岸风光秀丽,山峰倒影,清泉飞瀑,构成了一副绚丽多彩的画卷。 桂林游记作文19 今天是到桂林的第二天,我们旅行团都早早地起了床,因为我们今天要去坐游轮游漓江。 到了游船码头,那里已经是人山人海。我们排队上了游轮,游轮分三层,一层和二层是船舱,三层是露天平台,给游客拍照和观景。我来到靠在第三层平台的栏杆上,向下望去是清清的漓江水,两岸的山倒映在水里,像一幅美丽的中国山水画,真是船在水中行,人在画中游的感觉。两岸的山峰有的像蝙蝠,有的像观音菩萨,有的像山羊的角……;我最喜欢的是九马画山,因为我们只有3分钟的时间来认出山的石壁上的九匹马,可惜我只认出了其中的五匹。由于今天的天气一会儿下雨,一会雨停了,形成了浓浓的雾,披在山峰上,我们好像来到了人间仙境,大家都陶醉了,不知不觉我们到了目的地阳朔,我依依不舍地上了岸! 唉!我真想再游一次漓江,那里有我看不够的风景! 桂林游记作文20 暑假,我们全家和妹妹全家到桂林旅游。 我们在桂林的第一个景点是古东瀑布。古东瀑布是全国唯一一个由地下涌泉形成的多级串联瀑布。 瀑布两岸林木葱郁,荫蔽幽静,水质清冽透明,凉爽甘甜。勇敢的人可以直接攀瀑而行,一路戏水踏瀑。 我和妹妹都想做个勇敢的人,迫不急待地往水里冲,爸爸急忙喊住了我们。让我们戴上头盔;披上雨衣;穿上草鞋。我很不想穿上又丑又磨脚的草鞋,在爸爸坚持下,我还是穿上了。一到水里,我就知道草鞋的作用了。水下路面凹凸不平,其它鞋子都会打滑,但是,不起眼的草鞋反而不会。我们手牵手,顶着急速而下的瀑布,小心翼翼地拉住铁链,一步一步往上攀爬。 经历千辛万苦终于到达山顶,我开心极了。 古东瀑布真是又刺激又好玩啊…… 桂林游记作文21 桂林真美啊! 乘着竹筏小舟,在漓江上荡漾,饱览着美景,不知不觉中像是走进了仙境一般。江里有着很多五彩缤纷的石块,石块缝隙间还有一些小蝌蚪和小鱼在嬉戏穿梭。水面在阳光的照射下,波光粼粼,泛起层层涟漪。山坡上,矗立着一座象鼻山,像一只大象在那里睡觉。山顶上放眼望去,被绿色统统笼罩了,绿色的山,绿色的树,绿色的小溪,很是养眼。 在乡间小道上,隐隐约约的可以看见一些村民,有的在喂鸡,喂鸭,喂鹅;有的在耕地;有的在池塘里捉鱼,颇有一番田园诗意。 在农家小院里,一进门,就可以闻到阵阵香味。虽然比不上城里饭店的盛宴,但味道绝对鲜美,是村民的那种质朴和热情,深深的回味在我心里。 在桂林,一切的一切都在快乐而有秩序的进行中,令我流连忘返。 桂林游记作文22 暑假要结束的时候,我们全家人到桂林游玩三天。我们先坐火车来到了广东省,后报上了旅游团,跟着旅游团坐上了大巴车。经过8小时的长途跋涉,终于到了桂林市的阳朔县。 我们下了车,游览了阳朔的漓江。漓江水也非常清,游玩漓江。第二天,我们准备去游银子岩。我们在去银子岩的时候,观看了月亮山和骆驼山等。到了银子岩,我们进了一个洞里,里面的灯光五颜六色,还有自然形成在墙上的花纹。游完银子岩,我们正式来到了桂林。 第三天,我们去游览了桂林的漓江。观赏了斗鸡山、老人山、七星山等几大名山。最后我们看见了象鼻,就像一只大象在吸水,我们还在船上品尝了漓江风味小吃。田螺、漓江虾。 三天的时间很快过去了。桂林山水甲天下,阳朔风光甲桂林。今天一游,桂林和阳朔真是名不虚传啊! 桂林游记作文23 寒假里,我们全家一起到桂林旅游。 那里最著名的景点就是漓江。漓江的水清澈见底,山千姿百态。令我最感兴趣的就是那里的奇山。 我最喜爱的山是“九马画山”。瞧,那九匹马正在风驰电掣地奔跑着。这幅山上黄黑相间的画格外引人注目、令人感叹。导游还告诉我们:来了漓江的小孩子们,一定要到九马画山数马。数了七匹,长大了就会是状元;数了九匹,就是元帅呢!我听了,就迫不及待地数开来:首先,正中间是一匹、接着两匹、三匹六匹、七匹!哈哈!数到了七匹!我兴奋地一蹦三尺高赶紧把这个喜讯告诉妈妈。妈妈听完后也笑眯眯的说:“女儿,你真棒!” “象鼻山”也是我比较喜爱的景点之一。半圆形的山角下有一个小半圆的缺孔,好象一头大象在用鼻子吸江水似的,奇特极了。 这次游漓江,使我大开眼界。我想:北方和南方的山水各有千秋,我们的祖国可真是风景如画啊!2023-06-03 16:20:571
桂林有哪些美食?
我对去桂林体验美食不感兴趣。今天,边肖将告诉你桂林的美食。现在,让我们和边肖一起去看看吧。路过不要错过,不然真的是亏了。当前位置桂林米粉以其独特的风味而闻名。先把好米磨成米糊,过滤烘干,然后塞进面团,煮熟,压成圆根或薄片。其中,最重要的是卤水的生产。可以使用不同的材料和实践。一般用猪、牛骨、罗汉果和各种佐料熬制,风味浓郁。桂林米粉荔浦芋头红烧肉是著名的传统宴席菜,以正宗的桂林荔浦芋头、带皮五花肉、桂林腐乳和各种调味品为配料。将带皮五花肉和荔浦芋头丁分别炒熟,带皮五花肉朝下,与芋头交替放入碗中蒸熟,出锅后放入另一盘中。荔浦芋扣肉桂林田螺又大又肥,味道鲜美。烹饪田螺时,必须配以桂林特有的酸辣椒,再用葱、姜、华三酒等配料调味。充满了酸辣咸鲜的味道,特别开胃。需要注意的是,煮的时候需要把蜗牛的尾巴打掉,这样煮的时候更容易入味,同时也更方便吸蜗牛肉。田螺啤酒漓江鱼是阳朔当地的一道名菜。选用阳朔漓江新鲜的大鲤鱼,先用桂北产的生茶油炸,再用桂林产的一级啤酒焖。有一种独特的脆嫩风味,让人食欲大开。尤其是鱼鳞被炸成脆皮,淋上酱料,带给你舌尖上的全新体验。啤酒漓江鱼“酿菜”是当地的一种特色吃法,就是在肉馅中加入各种调料,然后装入由不同蔬菜或贝壳做成的“外衣”中,或蒸、或炖、煮。十八种腐乳,辣椒,豆腐,竹笋,香蕈,蘑菇,南瓜花,豆腐,鸡蛋,茄子,冬瓜,柚皮,老蒜,苦瓜,番茄,豆芽,芋头,菜包。你知道桂林现在有什么好吃的吗?边肖猜想你的食指动了很多。这一次,让我们为爽滑的桂林米粉来一次说走就走的旅行吧~2023-06-03 16:21:061
正宗的“阳朔啤酒鱼”应选用漓江野生鲤鱼为主料。
正宗的“阳朔啤酒鱼”应选用漓江野生鲤鱼为主料。 A.正确B.错误正确答案:A2023-06-03 16:21:121
桂林漓江特色美食
节假日去桂林旅游,漓江是必游景点。在参观的路上,一定要品尝一下当地的特色美食。如果你不品尝当地的美食,那就白吃了。下面小编给大家推荐一些桂林漓江边的美食。1、阳朔啤酒鱼在阳朔啤酒鱼,鱼肉麻辣鲜香,没有鱼本身的腥味。啤酒的香气和丽江鱼的独特味道结合在一起,让人觉得非常美味。漓江清澈,养殖的鱼肥美可口。2、桂林十八酿桂林十八酿可以说是桂林最有名的特色美食了。顾名思义,有18种特殊的发酵蔬菜。所谓“发酵菜”,是桂林当地的一种烹饪方法。就是提前用调料把肉腌起来,以便让肉更入味,然后用蔬菜把肉包起来一起蒸。熟了就成了所谓的“发酵菜”。3、桂林田螺美丽的漓江也物产丰富,漓江滋养的稻田里肥沃的田螺就是其中之一。桂林螺蛳最大的特点就是肥美可口。制作田螺时,配以桂林当地的酸辣椒,再配以葱、姜、华三酒等配料翻炒,以去除田螺的腥味。在桂林吃田螺时,你把田螺的顶盖挑开,用嘴把肉吸进去,吃完田螺再喝田螺汤。它的味道麻辣鲜香,特别开胃。4、鱼烧豆腐这里推荐的不是鱼,是豆腐。我从来没吃过这么好吃的豆腐。不仅仅是好吃,豆腐的外皮就像一件豆皮大衣,但是里面的豆腐鲜嫩多汁,鱼肉的鲜味弥漫在豆腐里。5、桂林米粉到了桂林怎么能不吃桂林米粉,桂林的米粉性价比出奇的高。桂林米粉最重要的是卤汁。正宗的吃法是先拌粉再喝汤。汤豆是自己加的。吃了两个当地有名的桂林米粉。米粉量是真的,就是我个人觉得卤汁不够,所以先要了三勺。当地最正宗的食材是炖肉,我加了肥肠,非常好吃。2023-06-03 16:21:211
桂林特产有哪些值得带?
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国庆桂林自驾游必去景点推荐,7个桂林自驾游充满诗情画意的美景推荐
都知道桂林山水甲天下,这里的景色犹如一幅唯美的中国画卷,到处都是充满着诗情画意,趁着国庆节快去感受一下这番美景吧!1、象山公园门票:75元,以园内的象鼻山最为著名,可谓是桂林山水的象征。景区集奇山、秀水、异洞、美石于一身,还有丰富的摩崖石刻、佛像及诸多历史文化遗迹。主要看点:象鼻山、水月洞、普贤塔、象眼岩、舍利塔、爱情岛、云峰寺。象鼻山得隔江看才能看全,枯水季节,可站入江边浅水处与象鼻山合影,倒影相映成趣。2、七星公园门票:75元,桂林市面积最大、风景最美的综合性公园,是桂林山水精华景观的缩影。由普陀山的天枢、天璇、天玑、天权四峰与月牙山的玉衡、开阳、瑶光三峰组成。主要看点:七星岩、栖霞禅寺、骆驼山、桂海碑林、半月亭。3、叠彩山门票:35元,由明月峰、仙鹤峰、四望山和于越山组成,山石层层相叠,山上文物名胜尤多。叠彩山深受摄影爱好者的喜爱,是俯览、拍摄桂林全城景色及日出的最佳地点。主要看点:叠彩亭、明月峰、仙鹤洞、桂林城风貌。4、漓江门票:免费,游船100元。世界上规模最大、风景最美的岩溶山水游览区之一,桂林至阳朔有83公里水程。漓江酷似一条青罗带,蜿蜒于万点奇峰之间,沿江风光旖旎、碧水萦回、奇峰倒影,人称“百里漓江、百里画廊”。主要看点:黄布倒影(人民币背景、九马画山、下龙风光、八仙过海、鲤鱼挂壁、古镇胜景。推荐杨堤至兴坪段,用时较短而且可欣赏到漓江精华风景中的精华。早晨的漓江人少、安静,是欣赏倒影的最佳时间。桂林有直达阳朔的游船,但中途不能下船也不停船,而且没有阳朔到桂林的返航船。5、遇龙河门票:免费,与“大家闺秀”的漓江相比,遇龙河则是“小家碧玉”,是漓江在阳朔境内最长的一条支流,人称“小漓江”。两岸山峦百态千姿,河畔翠竹叠嶂,诗情画意尽显其中。主要看点:仙桂桥、遇龙桥、富里桥、犀牛塘、五指山、朝阳寨、归义古城遗址、汉墓群、东晕岩。竹筏漂流是一定不能错过的体验项目,分为上半程即金龙桥到旧县段,下半程即朝阳码头到工农桥段,逆行漂即金龙桥逆流到富里桥段,每段都独具特色,游客朋友可自行选择线路。6、月亮山门票:月亮山30元,大榕树20元。月亮山头顶有一个天然形成的石洞将山体从两面贯通开来,远看酷似一轮明月悬于此处。如果说阳朔是一个大盆景,那大榕树便是其中不可忽略的盆栽,古榕高17m,树冠径7m,距今已有1500年多岁高龄。十里画廊沿路风景秀丽、如诗如画,是自助游不可错过的地方。主要看点:古榕、月洞、钟乳石、羊角山峰、穿岩峰、金猫出洞山。7、龙胜门票:免费,龙脊梯田线条行云流水、潇洒柔畅,规模磅礴壮观、气势恢弘,有“梯田世界之冠”的美誉。而村寨的吊脚木楼依山而建,远远望去整个村寨刚好座落在龙腰之上,古朴却透着让人倍感闲适的田园韵味。主要看点:龙脊梯田、大寨。桂林美食:桂林的吃在全国可是有口皆碑的,地方风味独具特色,集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体。特色名菜有啤酒漓江鱼、荔浦芋扣肉、十八酿、素爆炒漓江虾、拔丝芋头、荷叶粉蒸肉、荷叶鸭、烤乳猪等。特色小吃以桂林米粉为主打,光是桂林米粉就有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等类别。除米粉外,粉利、马蹄糕、桂林松糕、桂林田螺也是不可错过的美味。2023-06-03 16:21:351
啤酒鱼的做法 最正宗的做法
啤酒鱼是广西阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜嫩可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味让人胃口大开。地道的阳朔啤酒鱼是用漓江的野生鲤鱼制作的,鲜鱼切大块用油煎至金黄色后,加入西红柿,用啤酒代替水将鱼炖煮至熟,具有独特的香酥鲜嫩风味!我们没有最正宗的食材,就用草鱼代替做一道简易版的啤酒鱼,味道可以媲美地道的阳朔啤酒鱼!2023-06-03 16:21:453
阳朔西街必吃美食攻略阳朔有哪些景点
阳朔的景点确实也是有很多,除了景点这里的美食也是非常不错的,今天小编就来给大家介绍一下关于这里的美食还有景点,想要去的小伙伴们可以看看这一篇攻略呢。阳朔西街美食阳朔西街是国内的第一洋人街,宽8米,长将近800米,东到滨江路,西到蟠桃路,中间与县前街、城中路交汇。其实在很久以前,这是阳朔唯一的石板路,其他的可都是泥路。后来因为很多外国友人在这里探险、摄影甚至在这里娶媳妇定居,开始做一些西餐、旅店生意,所以这里就叫做西街,又被称之为洋人街,在圣诞节的时候气氛堪比国内的春节呢。不过现在这里就是一条酒吧街了,当然,这里也会有各种美食了,小编给大家推荐几个。1.椿记烧鹅,人均:¥55推荐:烧鹅、鹅翅、鹅肝、啤酒毛骨鱼、扣肉、咸蛋黄茄盒、上汤时蔬、榴莲酥、流沙包等椿记烧鹅的营业额、纳税额在桂林可是连续位居餐饮业榜首,这里的服务态度是超级棒的,味道也很不错,价格也实惠,这里可以说是阳朔性价比最高的餐厅了,并且这里也不用担心被宰、卫生不干净、隔夜菜等问题。2.小南国,人均¥50推荐:石锅豆腐、啤酒鱼、手抓骨、桂花小米糕、酱板鸭、醋泡鸡、扣肉、白果马蹄猪肚汤、竹笙干贝冬瓜球等这里和椿记一样,也是一个人气非常高的品牌餐厅,不过之类的装修比较有地方民族特色,这里的工作人员穿的都是民族的服饰,在床边的位置还可以看见西街上人流涌动,餐厅厘米恩的油茶、粥、水果都是免费供应的。这里的菜味道还不错。3.大师傅仅阳朔有店推荐:啤酒鱼、漓江虾、田螺酿、香菇酿、辣椒酿、苦瓜酿、扣肉、小炒土猪肉、艾叶粑粑、杂粮爽口包、土窖鸡、芋头蒸排骨、小笋等这个店在网上其实很火的,各种明星、领导来阳朔时都来吃过。这里的菜确实也是比较有特色,菜品很丰富并且颜值很高,就是有点贵,鱼的种类也多,惠的推荐剑骨鱼,豪掷的就漓江鱼。景点推荐1.银子岩,门票80元/人这是典型的喀斯特地貌,在广西可以说是溶洞之最了,这里贯穿了十二座山峰,是属于层楼式溶洞,这里汇集了不同地质年代发育生长的钟乳石,这里被称之为“世界溶洞奇观”。游览时间大概一个小时就够了,大家不管是自驾或者是在阳朔搭乘去景点的旅游专车都可以,车程有30分钟左右。在公园对面的老汽车站乘车,银子岩的乘车点是在景区门口,网上买票的小伙伴可以直接勾选含接送/含往返,毕竟滴滴打车要80元,很不划算,也不好打车。2.印象刘三姐象刘三姐是张艺谋的杰作,他的风格大家应该熟悉,在大俗大雅中将历史传说、经典音乐、自然山水、民俗风情完美地结合。这天然的江上大舞台一般都是需要提前一天订票的。在旺季的时候基本上是场场爆满,价格是有几种,分别还是¥230/¥320/¥480/¥680,区别就是作为的高度和包厢茶座。印象只有夜间表演,一天只有两场可以选择,时间是19:00和21:00,旺季的时候可以增加第三场。3.桂林千古情,门票260元/人这个景点和印象刘三姐有点不一样。相同的还是都是当地文化特色的艺术展出,但是不同的是这里的娱乐项目比较多,互动也是比较多的。当地的市民是可以凭借身份证免费预约一次的,比较推荐带着小朋友和老人去。在景区中心还会有偶核心的表演节目,表演的时间是15:30和19:30,一场演出大概要60分钟。4.世外桃源,门票70元/人这里的游览是采取的是水陆结合的方式,整个景区没有围墙、篱笆,是完全和良田、村舍连在一起,风景还是很不错的。大家可以自驾或者是乘坐阳朔到桂林的大巴到景区门口下车。5.相公山,门票60元/人这个景点是在黄布滩和九马画山两景点之间。这里的光影、云海、日出、彩霞非常美丽,所以这里会有非常多的摄影师。相公山的位置比较远,阳朔过去的车程最少要50分钟,并且山路也是比较崎岖,一般也是旅行社专线再走,或者是自驾/包车了。这里是非常适合看日出的。6.燕莎航空基地景区公布营业时间为:8:30—11:30;15:00—18:00;相关事件会看当天天气情况还有客流量制定。这里就比较喜欢刺激的小伙伴了,热气球的价格是135元/人,滑翔伞是400元/人,在这里可以去感受一下阳朔的空中体验,感觉真的非常不错呢,这里经常会有非常多的游客去游玩。这个景点就在阳朔县城内,所以大家只用打车10分钟就可以到了。2023-06-03 16:21:591
如何游玩阳朔
看你时间是怎么安排了\一般漓江 兴坪 是必玩的,其它的遇龙河,大榕树,龙门水岩 看时间安排来定2023-06-03 16:22:096
在桂林上大学是一种怎样一种体验?
我是外省考进桂林读大学的,越读到后面越后悔。当初来桂林上大学的理由其实非常幼稚,纯粹的是觉得桂林的风景很美丽。在桂林读大学的话,不上课的时候就能在周围到处旅游。事实证明,我这种想法是非常错误的,我们读大学是为了以后的发展,不是来吃喝玩乐的。众所周知,桂林是国际著名的旅游城市,素来有“桂林山水甲天下”的美誉。桂林著名的景点相信大家都很熟悉了,在这里我就不一一介绍了。但是这里毕竟不广西的省会,经济文化方面都不太发达。而且桂林本地人有个特点,当地大多数人都懒,用他们的话说就是“好耍”,也有点自大,所以这边的生活节奏比较慢。由于经济不发达的原因,导致桂林的教育水平和师资力量都挺落后的。我是广告学专业的,大家都知道这个专业是需要多多参加社会实践活动的。但是我们要参加比赛的话,只能跟着老师组队报名去一些发达地区参加;而像成都、广州、深圳这些经济好的地方的大学,他们很轻松的就能知道比赛的信息。我的家离桂林很远,坐火车几乎要一天的时间。在这里,我真心劝大家不要报离家太远的学校。不管我在学校病的多么严重或者是遇到了麻烦,都只能自己扛着,毕竟回家一趟非常麻烦。还有个很现实的问题就是,大学毕业以后外地人基本上都不会待在桂林,这样就必然会和桂林这边的同学老师关系疏远了。总之,桂林是一个适合养老和旅游的地方,但我觉得它不是一个适合读大学的地方。如果你分数高,就尽量去报大城市的学校,如果分数一般的话,就在家附近找个合适的学校吧。2023-06-03 16:24:052
漓江特色小吃有哪些
作为中国最富盛名的山川秀水之一,桂林不只有着其独特的山水风景,当地的美味小吃那也是一绝,是让前去的游客流连忘返的重要原因之一。那么我就来介绍一下,下次你前往桂林的时候,也能品尝味觉上的美了。荔蒲芋扣肉:荔蒲芋扣肉是桂林传统名菜,曾获“全国名菜”之称。其特点是色泽金黄,酥而不烂,肥而不腻,芋片芳香,肉片味醇、色、香、味、形俱佳。传闻当年蒋介石吃后也大加赞赏。 荔蒲芋扣肉啤酒漓江鱼:最早始于阳朔,在红烧鱼的烧煮过程中,大胆加入了啤酒作为辅料,于是创出了一个极具特色的地方名菜而火爆于阳朔,乃至扩展到整个桂林。这种味道鲜美又飘着啤酒醇香的菜肴,不仅适合于中国人的口味,而且深受来自海内外客人的赞赏。啤酒漓江鱼灵川狗肉:享有“天下第一美味”之誉。狗肉肉质鲜美,营养丰富。有滋阴补肾,祛寒健胃等大补之功。灵川狗肉工艺独特,一些列选料到烹调的过程都很有讲究,食后余香满口,通体舒泰,令人百吃不厌,回味无穷。灵川狗肉粉蒸肉:地方传统节日名菜。采用带皮五花肉、绿豆、荷叶、桂林腐乳,青蒜等作原料,用荷叶包裹成封包形,排入碟中,上笼旺火蒸熟即成。它的特点是:色泽绿黄,荷叶清香,松软可口,肥而不腻。具有清热解毒,调和五脏,助脾开胃,降胆固醇之功效。2023-06-03 16:24:592
求桂林漓江旅游攻略~
这个可以有,就在我的空间。百度 jokeco2023-06-03 16:25:083
漓江边有什么小吃街
作为中国最富盛名的山川秀水之一,桂林不只有着其独特的山水风景,当地的美味小吃那也是一绝,是让前去的游客流连忘返的重要原因之一。那么我就来介绍一下漓江特色小吃有哪些,下次你前往桂林的时候,也能品尝味觉上的美了。 荔蒲芋扣肉:荔蒲芋扣肉是桂林传统名菜,曾获“全国名菜”之称。其特点是色泽金黄,酥而不烂,肥而不腻,芋片芳香,肉片味醇、色、香、味、形俱佳。传闻当年蒋介石吃后也大加赞赏。 荔蒲芋扣肉 啤酒漓江鱼:最早始于阳朔,在红烧鱼的烧煮过程中,大胆加入了啤酒作为辅料,于是创出了一个极具特色的地方名菜而火爆于阳朔,乃至扩展到整个桂林。这种味道鲜美又飘着啤酒醇香的菜肴,不仅适合于中国人的口味,而且深受来自海内外客人的赞赏。 啤酒漓江鱼 灵川狗肉:享有“天下第一美味”之誉。狗肉肉质鲜美,营养丰富。有滋阴补肾,祛寒健胃等大补之功。灵川狗肉工艺独特,一些列选料到烹调的过程都很有讲究,食后余香满口,通体舒泰,令人百吃不厌,回味无穷。 灵川狗肉 粉蒸肉:地方传统节日名菜。采用带皮五花肉、绿豆、荷叶、桂林腐乳,青蒜等作原料,用荷叶包裹成封包形,排入碟中,上笼旺火蒸熟即成。它的特点是:色泽绿黄,荷叶清香,松软可口,肥而不腻。具有清热解毒,调和五脏,助脾开胃,降胆固醇之功效。 粉蒸肉 真的好多好吃的,漓江特色小吃有哪些,在我介绍的同时,我都有些馋涎欲滴了,各位去桂林的朋友,一定要去品尝一番哦。2023-06-03 16:25:171
桂林有哪些特色的饮食文化
都说桂林山水甲天下,那么桂林的特色美食也是不能少的。而且,桂林是一个从多的少数民族的聚集地,每个民族都有着不同的生活饮食习惯,就是因为这些不同的生活饮食习惯菜促成了桂林的独特色饮食文化。那么我们一起来看下桂林有哪些特色的美食。啤酒漓江鱼啤酒漓江鱼是阳朔的当地名菜。选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味,让你胃口大开。特别多是鱼鳞被炸成一层脆壳,又沾满了酱汁,真正是一次全新的舌尖体验。桂林米粉桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。桂林人食用卤菜米粉的方法是先拌匀干吃,吃完后再盛骨头汤慢饮,方可品味出米粉的全部滋味。十八酿桂林最负盛名的“十八酿”,即十八种酿菜。所谓“酿菜”,是当地一种特色吃法:把各种调料加入到肉馅里,然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中,或蒸,或焖,熟而成“酿”。具体有田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、老蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿。桂林田螺因桂林田螺生长在水稻田里,故名。特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成,吃时其味酸辣鲜美,特别开胃。煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。荔浦芋扣肉荔浦芋扣肉是传统宴席名菜,采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋分别过油炸黄,然后将五花肉块皮朝下,与芋块相间排放碗中蒸熟,翻扣入另一盘中即成。特点是色泽金黄,芋片肉片松软爽口,浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。素爆炒漓江虾素爆炒漓江虾是桂林典型的风味菜。以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽,漓江虾肉质细嫩纯正,原汁原味,使本菜肴色泽鲜红如宝石,口感稣脆嫩爽,香而不浓,从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜。拔丝芋头桂林靠近荔浦,盛产芋头,口感香甜软糯。因此拔丝芋头也是这儿人气颇高的一道菜,做法与别的拔丝菜系并无不同,菜上桌后,趁着糖浆还是软的就要快点吃,夹一块就有糖丝拔出来,只要放入凉水中,细丝就会断了,好吃又好玩,芋头味道甘香软甜,糖衣香脆。马蹄糕马蹄糕主料为大米粉,把米粉装入壮如马蹄的木模,用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用,制做简便,吃来香甜扑鼻,松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人,即购即吃,甚为方便。桂林松糕桂林松糕是用糯米掺粳米适量磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透而成。刚蒸出来的松糕最好吃,把还冒着热气的松糕,一般切成片,松软爽口,香甜宜人,如果再配上荔浦芋头丁,味道更是妙不可言。在桂林,松糕在大饭店是难觅踪影的,只能到街边小摊、菜市去买。2023-06-03 16:25:241
广西桂林美食有哪些广西桂林美食推荐
既然去了桂林就一定要和吃打交道了,首先我们所了解的桂林一定是和水果有关系的,但是其实桂林除了水果丰富,还有很多家常美食和小吃,所谓一方水土养育一方人,桂林的扣肉是非常有名的,可以尝尝。桂林美食桂林米粉桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。啤酒漓江鱼啤酒漓江鱼是阳朔的当地名菜。选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味,让你胃口大开。特别多是鱼鳞被炸成一层脆壳,又沾满了酱汁,真正是一次全新的舌尖体验。漓江田螺因桂林田螺生长在水稻田里,故名。特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成,吃时其味酸辣鲜美,特别开胃。煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。荔浦芋扣肉荔浦芋扣肉是桂林传统宴席名菜,采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋过油炸黄,然后将五花肉块皮朝下,与芋块相间排放碗中蒸熟,翻扣入另一盘中即成。特点是色泽金黄,芋片肉片松软爽口,浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。漓江虾漓江虾是桂林典型的风味菜,以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。菜肴色泽鲜红如宝石,口感酥脆嫩爽,香而不浓,从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜。马蹄糕主料为大米粉,把米粉装入壮如马蹄的木模,用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用,制做简便,吃来香甜扑鼻,松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人,即购即吃,甚为方便桂林松糕桂林松糕是用糯米掺粳米适量磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透而成。刚蒸出来的松糕最好吃,把还冒着热气的松糕,一般切成片,松软爽口,香甜宜人,如果再配上荔浦芋头丁,味道更是妙不可言。热气腾腾的松糕来上一块,大冷天也不怕冷了。桂林习俗,松糕一般用于喜庆场合,如生日贺寿、得子、新屋上梁等,常赠以松糕,以示庆贺。在桂林,松糕在大饭店是难觅踪影的,只能到街边小摊、菜市去买。桂林的糕点也非常丰富,来了桂林就应该好好欣赏风景,吃吃美食,假如没来桂林的,记得有机会一定来一次,介绍了这么多,希望对大家有帮助。2023-06-03 16:25:301