- echo
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我们都知道运动后该补充水分和能量,那么有“液体面包”之称的啤酒是否可以在运动后饮用呢?关于这个问题有正反两种说法。
运动后喝啤酒有一个大家普遍认为的坏处:啤酒中的主要热量来源是酒精而不是糖。尽管人体吸收酒精的速率很快,但酒精中的能量不能在肌肉而只能在肝脏中代谢,肌肉所需的能量很少或根本不能来自酒精在体内的氧化,啤酒不能为运动后的肌肉补充消耗的能源。另外,啤酒中的酒精会刺激肾脏产生尿并加速体内水分的丢失,有研究表明饮酒后4小时内机体因水分丢失可减轻3%的体重。由此看来运动后饮酒不但不能达到补充能量的作用,反倒有可能引起脱水。
但是,运动后喝啤酒也不是全都有害的。西班牙格林纳达大学医学系的曼努埃尔?加尔松教授对25名学生进行了连续数月的研究,参加研究的学生被要求在40摄氏度的闷热环境下坚持骑单车健身,直到快要精疲力竭时才能停下来,此时研究人员立即测量他们体内的水分含量、注意力以及运动能力等项指标。接下来一半的学生喝下约半升的啤酒,另一半人此时则只能喝水。结果发现,与喝水的学生相比,喝啤酒的学生缺水状况得到了更好的改善。加尔松认为,啤酒内所含的二氧化碳会帮助人体迅速消除口渴的感觉,啤酒中的碳水化合物也可以补充人们在运动中失去的能量,而糖、盐和泡沫可能有助于人体更快地吸收水分。对于啤酒会引起脱水这一点,英国巴斯大学一位从事运动后补水研究的学者表示:“人们以往总是把啤酒看作是一种利尿剂,但如果你已经感到缺水的话,喝少量的啤酒也不失为一种补充水分的好方法。”此外,还有研究表明,运动后适量喝点啤酒有助于消除肌肉酸痛和身体疲劳。
总的看来,运动后是否可以喝啤酒完全应该看个人的情况,正常而言,运动后喝少量啤酒是有一定好处的,但是喝啤酒切记不可过量。如果您平常都不喝啤酒,当然不必尝试在运动后喝啤酒了。
- 豆豆staR
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运动前不要喝酒,因为酒精会使你的运动技巧和判断力变得迟钝,酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力。一次大量的饮酒更会导致反应、平衡和协调能力的降低,即使在中等量饮酒的第二天,这些运动能力仍不能完全恢复。但是,很少有人能知道,如果运动后少量喝点酒,还能起到缓解疲劳的作用。
国外医学研究报告提出,适当饮酒可使动脉血管扩张、血压下降,有益于患轻微高血压及血液循环不良的患者,而适量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白, 防止心脏病发作。运动后喝点酒能够缓解疲劳,因为运动后产生大量乳酸,导致人体酸碱不平衡,而喝酒能够使血管扩张,加快乳酸代谢。
需要注意的是,运动后喝酒要遵循“适时”“适度”“适量”的原则。“适时”就是不能停止运动马上饮酒,尤其是饮大量的啤酒,因为这样会加重心脏、肾脏的负担,损害健康,应该选择在进食时;“适度”就是运动后饮酒度数应是低度酒,如葡萄酒、黄酒、啤酒等,而我国传统的酿酒如绍兴酒、糯米酒也是自古流传的滋养补品;“适量”就是酒量要适当,一般白酒每次不宜超过50毫升,啤酒不超过300毫升。
另外,喝酒时选择理想的佐菜既可饱口福,又可补充运动后营养物质的缺失,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物,如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。
- 苏萦
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