广西有那些企业？

广西酒的品种不少，但相对于贵州、四川、江苏等酒类大省来讲，稍有逊色，但也有广西自己的特色。 广西的酒类有白的，红的，黄 的都有，还有药酒、本土洋酒，你服不？ 下面我和大家科普一下广西的知名酒类品种。 首先谈谈白酒 NO1:丹泉。 广西的高端白酒品牌非 丹泉 莫属,丹泉也有适合老百姓喝的米酒！丹泉酒前身也是一个国营酒厂，后面经过改制，现在是广西最大的白酒企业。现在的“丹泉”正努力进入中国白酒品牌第一阵营。 其他白酒罗城天龙泉，桂平乳泉井，桂林三花，老桂林、全州湘山酒、还有德胜酒等等。 再谈谈红酒 广西自产的红酒，我就接触过罗城山野葡萄酒！ 罗城就是一代廉吏于成龙待过的地方，这里的山葡萄酒相对知名度高一点，一般价格并不贵。 广西也有很多特色的果酒，例如火龙果酒、香蕉酒、桑椹酒，这些果酒的价格并不便宜，打开市场需要一定的时间。 再聊聊啤酒 NO1：漓泉啤酒。 漓泉啤酒是全国食品行业百强和全国啤酒行业第六位，年销售超过50万吨。不过现在是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一。 最经典的广告就是“我爽天下爽” 广西也有桂泉啤酒还有其他的一些品牌，不过鲜有人知道。 广西的药酒 NO1:古岭神酒和东园家酒 。 广西的药酒品类蛮多的，这两个药酒的品牌做的大一点。是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一，古岭神酒是中国十大药酒品牌之一。 其他的药酒种类繁多，在商店里可以看到广西本土的各个品牌的药酒。 聊聊广西的洋酒 广西有不少企业做朗姆酒，主要是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。看到醉的朗姆酒是农垦集团推出的一款酒。 你最喜欢哪款酒？ 我不大饮酒，对酒不是很熟悉，但早几年广告上有许多酒广告，都是外省的，我有一朋友是专经营“老酒”的，酒是陈的香，笋是嫩的脆，从中也了解一点酒的信息。在我的印象里，广西的酒，在上世纪我就知道的，最有名的是桂林三花酒，那瓶子几十年不变，现在我家中调味用酒还是桂林三花酒。老酒老瓶有信。 全州湘山酒，上世纪八十年在广西就很有名了。桂平的乳泉也下错，梧州龙山的蛤蚧酒，三蛇酒也很有名，我曾当 养生 酒备着。后有北海的东园家酒，浦北的神蜉酒，河池的丹泉，罗城的天龙泉常在参加喜宴中碰到主家拿出席款待宾客。 无酒不成宴，无酒下成席，无酒不成事。我国有酒文化，杜康是酒的别称，酒坊村村有，饮酒好酒者不少，酒能帮人，也会害人。糯米甜酒， 养生 药酒，我也常饮，但一次不会起于二十克。我不主张大饮大喝，且喝得酩酊大醉者更是讨厌。年青时曾饮过最差的蔗渣酒。有人对酒着迷，一天不饮，一餐不喝都不行，不少人因酒误事，因酒伤身，这不可不注意。 广西有很多好酒的，不同的地方有不同的酒，桂林的酒挺出名的，桂林土特产有三宝：桂林辣椒酱、桂林三花酒、花桥豆腐乳，桂林三花酒和漓泉啤酒都挺好喝的，可以算得上好酒。桂林三花酒采用新鲜水质和大米经过传统发酵等工艺酿造而成，放在象鼻山洞里存储起来，出售的时候桂林三花酒的度数有五十多度，桂林人办酒席挺喜欢用桂林三花酒的，比较划算，价格实惠。 漓泉燕京啤酒名声也挺大的，夏天的时候很多人喜欢买冰镇啤酒喝，比较清爽一夏天。广西桂林兴安盛产葡萄，夏天的时候很多本地人喜欢去葡萄园里采摘新鲜的葡萄手工酿造纯天然的葡萄酒，正宗葡萄酒的味道挺好喝的，有股甜味。今天听说有朋友在家里酿造桂花酒，十里飘香，味道好好闻，在外面市场上挺难买到的。桂林这边白酒散装酒也挺好喝的，价格实惠，有些人喜欢自己在家熬制煮酒，然后用瓶子装着，想喝的时候打开喝。溶江三花酒厂以前也很出名的，现在名声没有以前那么响亮了。广西的好酒很多，为大家列举几款比较出名的酒。一、桂林三花酒，清澄透明，味道香醇，回味无穷，是中国米香型白酒的代表，也是桂林三宝之一。基本来桂林 旅游 的游客，喜欢喝酒的都要带上几瓶回去，是桂林的特产之一。桂林三花酒名声在外。 二、漓泉啤酒，没有哪个广西人不知道漓泉啤酒，那句经典的广告语让大家记住了漓泉这个老品牌，但漓泉啤酒的名声在内，出了广西就没几个人知道了。 三、丹泉。位于广西南丹，是广西最大的白酒生产基地，选取高粱、小麦等粮食为原料，采用传统的酿造工艺和现在技术相结合，产出的白酒口感醇厚绵甜，回唇甘甜，是酱香型白酒。 四、德胜米酒，由刘三姐家乡的香米和德胜独有的泉水酿造而成，口感极佳，低而不淡，香而不艳，有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”的美誉。五、罗城山野葡萄酒，价格便宜，度数低，口感好，喝多了也不醉 回齿留香。广西是名付其实的酒乡，广西的男性80%都喝酒，特别是农村乡下人几乎都爱整两中。。。。。。 广西有很多经营酒类的企业，酒厂多于牛毛，但真正算得上名酒的，只有桂林三花股份有限公司出品的桂林三花系列酒。。。。。。 在广西所有以经济为目标，以挣钱为目的生产的只能是商品酒，都算不上广西的好酒。。。。。 真正的广西好酒是名不见真传的，传统广西民间纯粮酿造的小锅酒即土酒，俗称土茅台。。。。。。 随着科学发达，人民生活水平提升，追求经济效益的 社会 发展，传统的纯粮小锅酒己被各种商品酒陶态，慢慢退出都市市场。 现在在广西的山村乡下还是有些老人自酿自喝，自产自销的。。。。。 传统小锅酒是用隔年老米煮饭，加入用酒饼藤，老虎糟，过山香等十几种值物发酵制作的酒饼拌匀，然后装入酒坛自然发酵，然后加入天然山冲水半固态发酵，经一至三五年以上封存发酵，用传统的土灶柴火，瓦桩或木桩蒸溜酿造，入坛才得出真正的纯粮小锅酒! 小锅酒可以用糙米，玉米，高粱，粟禾，木暑，洋芋，红薯等为原料酿造。。。。。。 小锅酒按酒度分为单酒，双酒，三花酒等，以蒸馏次数分为头罉酒，双蒸酒，三蒸酒等。。。。。 经蒸馏的小锅可用来泡各种各样的保健酒，果酒，药酒等等。。。。。 当然传统小锅酒仅是我等广西平民百姓认可的广西好酒!!!米饭酒饼发酵瓦坛瓦桩天撑地罉柴火灶接酒瓮盛酒瓮魏晋有曹操“何以解忧，唯有杜康” 唐有李白“兰陵美酒郁金香” 今有贺州“借问酒家何处有，路人遥指黄姚镇”说起酒，每个地方都有它独特的味道，黄姚古镇也不例外。山水之间陈酿酒浓，浓郁的酒香满街流淌，满街满巷都浸透着欢乐。在贺州，很多人都知道，黄姚除了茶叶和豆豉之外还有黄精酒，黄精酒也已有上千年的 历史 ！今天，跟着麒大宝一起去看看黄姚古镇的特产吧！黄姚古镇，属喀斯特地貌，镇内竹木森森，奇峰耸立，而在这些奇峰之下孕育着不少像黄精一样的珍贵药材。黄精，中医传统补中益气药材，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾之功能。再加上此地清溪环绕，水质清洌、纯美甘甜，是酿酒的绝佳原材料。因此用野生黄精、优质米酒、红枣和古镇纯净甘甜的水质等酿造的黄精酒，色泽金黄剔透，口感甘甜、醇厚顺滑，犹如琼浆玉液。所以除茶叶、豆豉外，黄精酒也是昭平"三宝"之一。黄姚人酿制和饮用黄精酒已延续了上千年的 历史 。话说宋朝时，先辈南迁到黄姚后，把中原的古法酿酒工艺带到了当地，以传承千年的技艺酿制出香气独特和谐、口感纯正的传世佳酿。在清代，黄精酒一直是清宫御用 养生 酒。慈禧太后听闻其具有美颜滋养之功效，还颁下懿旨，指定黄姚黄精酒为她个人独享的特供品。如今，黄姚镇上家家户户都泡制黄精酒。这种当年的皇室贡品已走入寻常百姓家。黄姚镇几乎家家户户都能泡制出上乘的黄精酒。在每年的收获季节，人们便将黄精酒拿出来，互相馈赠，以庆丰收。随意走入一户人家，也许就能在厨房、屋角看到包着红布的陶瓷罐，这些就是人们自酿的黄精酒。因其黄精酒具有以食为药、以内养外、以食养健、滋补养颜、延年益寿的功效。在昭平县的黄姚古镇，还有这样一个传说：相传明代有位无暇禅师，在黄姚宝珠观修炼时，常年饮用黄精酒，结果活了120多岁。邂逅一瓶佳酿，人生之乐事 酌一口美酒，话一地家常 岂不享受？我爱饮广西的本地米酒，今年十一月，我去广西蒙山为福主观测一个祖坟，在当地一个圩镇，福主买来五斤40度的本地米酒，我很少饮40度的米酒，回家后，我本地开的一家桂林米酒店里买了十斤30度的米酒，将这40度的蒙山米酒兑这30度的桂林米酒一齐饮，十分可口！！！ 回味无穷。 广西桂林的象山里藏有石窑洞里，名叫广西桂林三花米酒，今年十一月中旬上广西桂林，在餐馆里买了一瓶这三花酒饮，总觉没有蒙山米酒兑桂林米酒好饮。 广西有很多无名米酒，姑婆山有个酒厂，香港电视台在此处拍了一场电视剧巜酒是故乡浓》。 广西米酒，有各种各样的，本地米酒，也叫土打酒，有桂林三花酒，也有酒鬼酒，有中药浸的各类药酒，稔子酒，风湿药酒，壮阳酒，各种各样都有，应有尽有…… 可我偏爱饮蒙山和桂林的兑酒！！！广西不是产酒省， 历史 上虽有些名酒，但未必是好酒。几十年前丹泉柳泉乳泉〝三泉〞较有名，但那香型跟广西民众谙熟的米香型差得太远。现在是资本操作，我不敢说。第一次中国—东盟博览会期间，有人送我两件赞助盛会的乳泉，第一口就吐了。但我家里一不小心藏下几瓶1990年代初的瓷瓶乳泉，就大不一样。 广西人习惯饮米酒，多为一二十度，但刻意求之，五六七十度也不少。这种酒的特点是，差不多。有人现在也装逼，说他家酒窖了多久，要加价。呸。 糯米酒 70年代初在龙州的响水镇喝过一种乌猿酒，那是用整只乌猿配以糯米加各种中药发酵酿造而成，价格和桂林三花相同，醇香无比，饮后满嘴留香！后因乌猿列入保护动物名录，该酒停产，配方失传，令人挽惜不己！龙州酒厂曾以黑狗代替乌猿生产过一种香肉酒，多少有一些味道，可惜现在也见不到了！不知名位有尝过乌猿酒的没有？个人认为，在它面前，什么茅台五粮液只能称臣！

1991年漓泉啤酒精度是12度。根据查询相关公开信息显示，1991年漓泉啤酒是由广西桂林啤酒厂承担研制并生产的桂林市1991年科技计划项目之一，它是通过严选优质麦芽，大米和酒花，利用高发酵能力的啤酒酵母，采用特殊的酿造工艺精心酿制而成的。该产品外观清亮透明，泡沫洁白细腻，持久挂杯，口味纯正爽口，苦味轻无甜味，后味干净，具有典型的干啤酒风味，质量已超过国家标准GB4927-85《11度、12度优级淡色啤酒》要求，投放市场后深受消费者欢迎。漓泉超级干啤的开发，处于业内领先地位，并填补12度超级干啤酒领域的空白。

广西莱典公司靠谱。广西莱典啤酒贸易有限公司隶属于广西莱典实业集团。作为激烈竞争的中国啤酒市场中冉冉升起的新生力量，莱典啤酒市场目前已覆盖全国十多个省份（江苏、浙江、四川、湖南、湖北、江西等），年产量超10万吨，销售额突破5亿，力争成为新时代啤酒行业标杆。广西莱典实业集团成立于2014年。历经多年沉淀，已发展成为中国多元化综合性产业集团，现旗下有广西莱典啤酒贸易有限公司等。

不是正规公司，地点是南宁市兴宁区新民路59号太阳广场A栋26层2605号房 ，主要销售：食品（凭许可证经营，具体项目以审批部门批准为准）、酒店用品、酒类器具、日用百货、农副土特产品；商务信息咨询服务、投资咨询（除国家专项规定外）、企业管理咨询、商品信息咨询、健康咨询、教育咨询；自营和代理一般经营项目商品和技术的进出口业务，许可经营项目商品和技术的进出口业务须取得国家专项审批后方可经营（国家限定或者禁止进出口的商品和技术除外）；对酒业的投资；制酒业新产品的新技术研发、咨询、开发、推广服务；文化传播服务；酿造技术研发、技术咨询、技术服务；食品研发、生产（具体项目以审批部门批准的为准）。

你可以直接到某个零售店看一下客户拜访卡就知道了

广西独特的喀斯特地貌风景确实让人迷醉，当然最出名喀斯特地貌就是桂林山水甲天下的桂林，其实这种景色并不是广西桂林所独有，在广西的很多很多地区都有美丽的喀斯特地貌存在。确实是大美广西，景色非常出彩，所以老牛曾经在2019年和2020年连续两年的冬天都在广西地区旅行，并乐在其中，流连忘返。 在广西旅行和游玩的时候也和广西的当地人喝过酒，所以我们就聊一聊我在广西体会到的独特的酒文化呗。为什么说广西的酒文化是独特的呢？我们先从广西的酒类说起。其实广西地区在全国的白酒品牌中并没有什么很大很强的品牌，在全国的知名度中我认为最出名的应该就是桂林的三花酒。但是在广西的酒类中泡酒比较多，泡酒的种类据我目前所知，还不知道全国哪个省市的泡酒种类能比广西更多。在广西天上飞的、地上跑的、水里游的，只有你想不到，好像都没有广西地区不敢做泡酒的。比如蛇酒、老鼠酒、蜈蚣酒、鹰爪酒、全虫酒、马蜂酒、杨梅酒、桑葚酒等等，实在是泡酒太多太多。当然在广西旅行的时候我也喝过几种素泡酒，味道还是不错的。 但是在广西地区和全国的大部分地区喝酒不同的是，广西除了几个大城市，大部分地区一般很少喝白酒，很多地区都是喝自酿的米酒。这些自酿的米酒，在广西地区有一个很好听的名字叫土茅台。这些称为土茅台的自酿米酒，是纯正的粮食酿酒，可以保证绝对没有酒精酒。这种自酿的米酒有高度数的，但是在广西的大部分地区这些自酿的土茅台度数都不高，大概在20度至30多度左右呗。我在旅行中也和当地人喝过这种土茅台，其实广西地区的老百姓非常好客的，相比于经济发达的大城市，广西地区的老百姓多了一份淳朴和善良，还有一份实在。广西这种自酿的土茅台给我的印象就是好喝不上头，有一种独特的米香味。当然作为一个北方人，因为我们平时喝的都是52度左右的白酒，所以觉得这些土茅台度数有些低。但如果这样说的时候，广西喝酒文化这个最大的特点就来啦。 第一个特点就是：在广西地区喝酒的时间很长很长，全国大部分地区的人都想不到广西地区喝酒的时间有多长？以我居住的北方地区为例，喝酒一般三小时左右。但是在广西地区喝六七个小时的酒就很平常，下午喝酒到天亮常有的事情。喝十一二个小时很常见，如果你听到一场酒喝了两三天的故事也不需要太过惊讶，因为这种现象在广西地区确实存在。我当时听到这故事的时候，只能说佩服佩服。 在广西大部分地区虽然他们喝的酒度数低些，而且他们也会经常的饮用一些啤酒。但因为喝酒的时间长，所以他们喝酒的数量非常大。也因为喝酒的时间长，所以他们喜欢猜码，猜码其实就是我们喝酒时候的划拳。 广西地区的人喝酒主要是为了喝个舒服喝个开心，所以真的很少喝高度数的白酒。一个广西的朋友说，广西的普通老百姓因为好的白酒贵，大量的喝酒会很费钱，而如果喝几元十几元白酒，基本上又全部是酒精酒。所以广西的普通人喝酒一般就是两种，那就是啤酒和自酿的米酒。当然我说的这些不包括广西南宁和柳州等这些大城市。 广西地区喝酒的第二个特点：广西的本地人喝酒对菜并不是很讲究，几个简单而随便的小菜他们就可以喝几个小时，他们享受的是在喝酒过程中的猜码和聊天，尤其是在喝酒中的猜码那是必不可少的节目。在喝酒过程中听着他们猜码中喊的一点点、二红中、三江妹子、四季发财、五朵金花、六六大顺、七巧巧、八仙过海、九长久、全放手，真的很有意思。就是我都能乐在其中。可以这样说，广西地区的酒量在全国来说绝对不是最大的，但喝酒的气氛确实好，没有好的喝酒气氛，他们也不可能只要喝酒一般就是七八小时才可以结束。

买酒香啤酒不是百威。买酒香是广西买酒香商贸有限公司的。百威啤酒诞生于1876年，由阿道弗斯·布希创办。它采用质量最佳的纯天然材料，以严谨的工艺控制，通过自然发酵，低温储藏而酿成。整个生产流程中不使用任何人造成份、添加剂或防腐剂。在发酵过程中，又使用数百年传统的山毛榉木发酵工艺，使啤酒格外清爽。

1、醉酒驾驶的人意识不清醒，容易产生误判，在开车过程中更容易出现操作错误的情况。2、醉酒驾驶的人视力模糊，容易对他人和自己的生命构成巨大的威胁。

不是。根据国家工商部门调查买酒香啤酒是真的，由广西买酒香商贸有限公司制作销售，注入杯中时形成泡沫，洁白、细腻、持久、挂杯。有独特的酒花香味和苦味。

桂林三花酒、桂林漓泉啤酒，南宁生产真龙，柳州、桂林那边生产甲天下，都是广西中烟集团的。

公司：广西南宁中邦贸易有限责任公司 电话：0771-3941605 手机：13978604598 传真：0771-3941605 地址： 广西南宁市秀厢大道42号嘉丰副食品中心8栋18号

　　年产30万吨啤酒生产线项目简介　　项目概要　　一 项目编号：010　　二 中方承办单位：广西桂林漓泉股份有限公司　　三 谈判代表：谢庆云（总工程师）　　四 建设地址：广西桂林市甄皮岩路四号（原毛纺厂）　　五 总投资：67000万元（人民币，下同）　　六 预期经济效益：　　销售收入：83000万元/年　　税 收：15000万元/年　　利 润：6000万元/年　　投资利税率：35％　　财务内部受益率：15％　　七 合作方式：合资、贷款均可　　八 前期工作进展情况：　　2000年完成征地，2001年完成总体规划，2002年完成环评。　　项目建设内容、规模及资金构成：　　一 分三期建设具有二十世纪末国内先进水的30万吨啤酒生产企业，其中包括：糖化线三条（10万吨/条），发酵罐108个（360吨/个）及配套系统，36000瓶/小时灌装线三条（其中一条为纯生啤线），燃油锅炉4台（15吨/时）及制冷环保、消防、供排水、绿化等配套公用工程，最终规模威30万吨/年。　　二 资金构成：总投资：67000万元　　其中：固定资产投资：58000万元　　流动资金： 9000万元　　中方承办单位概况：　　桂林漓泉股份有限公司经过多年的滚动发展，到目前为止，该公司已经形成30万吨/年啤酒的生产能力，是广西规模最大、现代化程度最高的啤酒生产企业，2002年产销量在全国500多家啤酒企业中排名第十一位，是广西啤酒饮料制造业首家获得ISO9002国际质量体系认证书的企业。　　该公司生产的“漓泉”啤酒质量上乘，规格、档次多样，共有漓泉红啤、漓泉王、漓泉矮炮、超爽、干啤、11º啤酒、10º啤酒、8º啤酒、漓江啤酒等十几个品种，多次获省、国家和国际的优秀奖。产品畅销于广西、广东、云南、贵州、湖南市场，其中在广西市场综合占有率居广西啤酒行业首位。经过多年的无形资产积累，“漓泉”品牌已经深入人心，在广西及周边地区拥有很高的知名度。在2002年旺季，虽然该公司全部生产能力都已经满负荷运行，每月产量达到26000多吨，漓泉啤酒依然出现供不应求的良好态势，市场的潜力还很大。2002年，该公司当年产销啤酒238456吨，完成工业总产值42154.6万元（90年不变价），销售收入63958万元，向国家上交税金11422万元，实现利润5357万元。在同行业中，以单个企业销售额排名居全国第十二位。　　项目市场分析：　　1980年以来，中国经济以年均10 %左右的速度增长，人们生活水平迅速地提高，使啤酒逐步从一种奢侈品转变成日常消费品，消费量迅速扩大，为中国啤酒工业的发展提供了巨大的市场空间。全国的啤酒产量从1980年的68.9万吨迅速增长到2002年的2273.8万吨，年均递增达到19 %。据中国饮料工业协会预测，未来几年内，全国啤酒产量仍将以每年4％的速度持续增长。　　2000年广西啤酒产量仅为31.7万吨，全区人均啤酒消费量为7.2升/年，仅为全国年人平均消费量的40％。广西西部的河池、百色地区的啤酒消费还没有来得及引导开发，许多地方啤酒市场还是一片空白。伴随着广西经济的不断发展，预计在未来的四年里广西人均啤酒消费量可达到五年前即1999年的全国人均啤酒消费量，即16.7升/年左右，这样广西的年啤酒消费量可达80万吨，而目前广西的啤酒生产能力只有35万吨左右。广西临近的云南、贵州二省也拥有8000万人的巨大消费者群体，但云贵高原的啤酒工业竞争力非常薄弱，缺少有市场开拓能力的强势企业，两省没有一家年产10万吨以上的啤酒厂家，所以啤酒市场缺口很大。广西毗邻云贵两省，水陆交通十分便利，因此，啤酒市场的销售潜力还很大。　　根据这种市场形势，漓泉公司决定继续扩大生产规模，着眼于在未来五年内形成以广西为中心辐射湖南、广东、贵州、云南的大区域强势品牌，形成60万吨／年的大规模战略，以占领广阔的大西南市场，成为全国著名啤酒企业。　　项目配套设施：　　一 交通、通讯、供水、供电　　桂林漓泉股份公司新扩建30万吨啤酒/年的厂址位于桂林市南面雁山区，厂区东距桂阳公路300米，南面为农田，西距桂林两江国际机场36公里，北距桂林市火车南站8公里。厂区内有火车专用铁路，交通十分方便。厂外物资运输主要方式采用：火车和汽车。厂内物资运输主要方式采用：叉车、汽车和人力车。用水由桂林自来水公司供应。供电部分：以10万吨／年啤酒要求计：具体包括全厂的10Kv配变电所、灌装、酿造、动力、中化室等的供电及厂区室内外高压、低压线路。　　二 生产项目的原材料、配套件情况：　　1、主要原材料来源　　（1）麦芽　　麦芽质量符合原轻工部部颁标准“啤酒麦芽质量标准”QB1686-93，由广州黄埔麦芽厂、大连中粮麦芽、宁波麦芽厂等麦芽厂供应。麦芽需用量见下表：　　啤酒年产量　　需要量　　10万吨/年　　20万吨/年　　30万吨/年　　麦 芽 （吨/年）　　11000　　22000　　33000　　（2）大米　　质量符合国家标准GB1354-86，由当地粮食部门调供和市场采购。大米需用量见下表：　　啤酒年产量　　需要量　　10万吨/年　　20万吨/年　　30万吨/年　　大 米 (吨/年)　　4700　　9400　　14100　　（3）酒花　　质量符合国家标准GB10347、1-89《压缩酒花及颗粒啤酒花》，酒花从国外进口和新疆、甘肃等地采购。酒花需用量见下表：　　啤酒年产量　　需要量　　10万吨/年　　20万吨/年　　30万吨/年　　酒 花 （吨/年）　　50　　100　　150　　（4） 硅藻土　　从云南、东北等地采购。硅藻土需用量见下表：　　啤酒年产量　　需要量　　10万吨/年　　20万吨/年　　30万吨/年　　硅藻土 (吨/年)　　150　　300　　450　　（5） 消毒水、碱、过滤纸板、酶制剂、硫酸钙、磷酸需用量见下表：　　啤酒年产量　　需要量　　10万吨/年　　20万吨/年　　30万吨/年　　备注　　消 毒 水（吨/年）　　20　　40　　60　　国内采购　　碱 （吨/年）　　120　　240　　360　　国内采购　　过滤纸板（块/年)　　1100　　2200　　3300　　德国进口　　酶 制 剂（吨/年）　　20　　40　　60　　国内采购　　硫 酸 钙（吨/年）　　25　　50　　75　　国内采购　　磷 酸 （吨/年）　　6　　12　　18　　国内采购　　2、 包装材料　　（1）玻璃瓶　　质量符合国家标准GB4544-91《啤酒瓶》，需用量见下表：　　啤酒年产量　　需要量　　10万吨/年　　20万吨/年　　30万吨/年　　啤酒瓶 (万只/年)　　16000　　32000　　48000　　啤酒瓶70％用新瓶，30％用旧瓶；新瓶由桂林玻璃厂和南宁玻璃厂供应，旧瓶（生产期2年内）从区内和区外采购。　　（2） 瓶盖　　瓶盖由广东和区内瓶盖厂供应，瓶盖需用量见下表：　　啤酒年产量　　需要量　　10万吨/年　　20万吨/年　　30万吨/年　　瓶 盖 (万只/年)　　16000　　32000　　48000　　（3） 商标　　商标由广东和区内商标厂供应，商标需用量见下表：　　啤酒年产量　　需要量　　10万吨/年　　20万吨/年　　30万吨/年　　商 标 （万套/年）　　16000　　32000　　48000　　（4） 纸箱　　纸箱由广东、福建和区内纸箱厂供应，纸箱需用量见下表：　　啤酒年产量　　需要量　　10万吨/年　　20万吨/年　　30万吨/年　　纸 箱 （万只/年）　　1000　　2000　　3000　　（5）辅助材料（胶水、洗瓶剂、润滑剂、洗瓶剂、热溶胶、周转箱）　　辅助材料均在国内采购，需要量见下表　　啤酒年产量　　需要量　　10万吨/年　　20万吨/年　　30万吨/年　　胶 水 （吨/年）　　110　　220　　330　　洗瓶剂 （吨/年）　　220　　440　　660　　润滑剂 （吨/年）　　22　　44　　66　　热溶胶 （吨/年）　　45　　90　　135　　周转箱 （万只/年）　　15　　30　　45　　燃料　　重油选用250号以下，从国内采购，需要量见下表：　　啤酒年产量　　需要量　　10万吨/年　　20万吨/年　　30万吨/年　　重 油 (吨/年)　　8000　　16000　　24000　　项目竞争优势　　一 适用的优惠政策：（请政府代填）　　二 项目的其他优势：　　优质的漓江水资源；　　成熟的技术生产管理经验；　　先进的销售网络及市场开拓能力。

茉莉啤酒。茉莉花啤酒的选料采用进口优质大麦、酒花酿制，麦香突出，口感协调、爽口，萃取了横县生产的茉莉花精华，富含独特的优雅而润泽的茉莉花香气。这款啤酒拥有茉莉花般淡雅、清香风味的这款啤酒，不仅填补了广西啤酒市场高端产品的空缺，同时也将为广大消费者带来更高品质的口感体验与享受，创造更多的生活激情和快乐。

广西特色啤酒鱼，在家也能做，鲜嫩美味，汤汁下饭，比烤鱼还好吃广西有很多特色菜，除了酸笋焖沙丁鱼、泡椒炒大肠、醋血鸭、柠檬鸭、酿豆腐、百草汤之外，啤酒鱼也是名声远扬，特别是阳朔的啤酒鱼，几乎成了每一个去阳朔旅行的朋友，必点的美味。其实，啤酒鱼这道菜在广西的普及度很高，它不仅仅是广西的特色菜，也是寻常百姓的家常菜，几乎家家都会做。今天要跟大家分享的，就是啤酒鱼的家常做法。啤酒鱼最大的特色就是用啤酒炖煮，经过烹煮，酒味挥发，留下了浓浓的麦香和淡淡的甜味，鱼肉鲜嫩入味，带着一丝丝辣，酱汁咸甜适度，越吃越开胃，可谓是色香味俱全，十分好吃。偷偷告诉你们，鱼肉吃完后，酱汁别倒了，舀上几勺淋在米饭上，拌一拌，简直人间美味。下面就来看看具体做法吧。【所需食材】罗非鱼1条、芹菜1颗、蒜苗1克、生姜1块、尖椒6个、大蒜3瓣、料酒1勺、酱油2勺、啤酒1罐、冰糖1勺、盐适量、油适量【制作方法】1 罗非鱼洗净，擦干表面水分，鱼生划几刀，放入姜片、盐、料酒腌制片刻。2 锅里放适量的油烧热，撒适量盐，放入姜片炒香。放入罗非鱼，煎至两面表皮微焦。3 淋上料酒和酱油，煎1分钟后，把鱼刮刀一边。4 放入大蒜和尖椒，炒香。5 倒入1罐啤酒，至少能没过鱼身2/3。6 加入盐和冰糖，盖上锅盖，焖煮5-8分钟。7 加入芹菜和蒜苗，翻炒一下，即可出锅盛盘。【小贴士】1 除了罗非鱼之外，草鱼也经常被用来烹饪啤酒鱼。2 煎鱼的时候，油里撒一些盐，能让鱼皮不粘锅。3 不要过度翻炒，尽可能保证鱼身的完整。4 由于腌鱼和煎鱼时都放了盐，所以最后焖鱼时盐的用量可以少一些，以免成品过咸。

广西酒的品种不少，但相对于贵州、四川、江苏等酒类大省来讲，稍有逊色，但也有广西自己的特色。 广西的酒类有白的，红的，黄 的都有，还有药酒、本土洋酒，你服不？ 下面我和大家科普一下广西的知名酒类品种。 首先谈谈白酒 NO1:丹泉。 广西的高端白酒品牌非 丹泉 莫属,丹泉也有适合老百姓喝的米酒！丹泉酒前身也是一个国营酒厂，后面经过改制，现在是广西最大的白酒企业。现在的“丹泉”正努力进入中国白酒品牌第一阵营。 其他白酒罗城天龙泉，桂平乳泉井，桂林三花，老桂林、全州湘山酒、还有德胜酒等等。 再谈谈红酒 广西自产的红酒，我就接触过罗城山野葡萄酒！ 罗城就是一代廉吏于成龙待过的地方，这里的山葡萄酒相对知名度高一点，一般价格并不贵。 广西也有很多特色的果酒，例如火龙果酒、香蕉酒、桑椹酒，这些果酒的价格并不便宜，打开市场需要一定的时间。 再聊聊啤酒 NO1：漓泉啤酒。 漓泉啤酒是全国食品行业百强和全国啤酒行业第六位，年销售超过50万吨。不过现在是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一。 最经典的广告就是“我爽天下爽” 广西也有桂泉啤酒还有其他的一些品牌，不过鲜有人知道。 广西的药酒 NO1:古岭神酒和东园家酒 。 广西的药酒品类蛮多的，这两个药酒的品牌做的大一点。是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一，古岭神酒是中国十大药酒品牌之一。 其他的药酒种类繁多，在商店里可以看到广西本土的各个品牌的药酒。 聊聊广西的洋酒 广西有不少企业做朗姆酒，主要是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。看到醉的朗姆酒是农垦集团推出的一款酒。 你最喜欢哪款酒？ 我不大饮酒，对酒不是很熟悉，但早几年广告上有许多酒广告，都是外省的，我有一朋友是专经营“老酒”的，酒是陈的香，笋是嫩的脆，从中也了解一点酒的信息。在我的印象里，广西的酒，在上世纪我就知道的，最有名的是桂林三花酒，那瓶子几十年不变，现在我家中调味用酒还是桂林三花酒。老酒老瓶有信。 全州湘山酒，上世纪八十年在广西就很有名了。桂平的乳泉也下错，梧州龙山的蛤蚧酒，三蛇酒也很有名，我曾当 养生 酒备着。后有北海的东园家酒，浦北的神蜉酒，河池的丹泉，罗城的天龙泉常在参加喜宴中碰到主家拿出席款待宾客。 无酒不成宴，无酒下成席，无酒不成事。我国有酒文化，杜康是酒的别称，酒坊村村有，饮酒好酒者不少，酒能帮人，也会害人。糯米甜酒， 养生 药酒，我也常饮，但一次不会起于二十克。我不主张大饮大喝，且喝得酩酊大醉者更是讨厌。年青时曾饮过最差的蔗渣酒。有人对酒着迷，一天不饮，一餐不喝都不行，不少人因酒误事，因酒伤身，这不可不注意。 广西有很多好酒的，不同的地方有不同的酒，桂林的酒挺出名的，桂林土特产有三宝：桂林辣椒酱、桂林三花酒、花桥豆腐乳，桂林三花酒和漓泉啤酒都挺好喝的，可以算得上好酒。桂林三花酒采用新鲜水质和大米经过传统发酵等工艺酿造而成，放在象鼻山洞里存储起来，出售的时候桂林三花酒的度数有五十多度，桂林人办酒席挺喜欢用桂林三花酒的，比较划算，价格实惠。 漓泉燕京啤酒名声也挺大的，夏天的时候很多人喜欢买冰镇啤酒喝，比较清爽一夏天。广西桂林兴安盛产葡萄，夏天的时候很多本地人喜欢去葡萄园里采摘新鲜的葡萄手工酿造纯天然的葡萄酒，正宗葡萄酒的味道挺好喝的，有股甜味。今天听说有朋友在家里酿造桂花酒，十里飘香，味道好好闻，在外面市场上挺难买到的。桂林这边白酒散装酒也挺好喝的，价格实惠，有些人喜欢自己在家熬制煮酒，然后用瓶子装着，想喝的时候打开喝。溶江三花酒厂以前也很出名的，现在名声没有以前那么响亮了。广西好山好水肯定有好酒，最能代表的是桂林三花，丹泉，东园家，最值得珍藏的是丹泉洞藏酒。 春节临近，喜庆的日子合家团聚，举杯祝福肯定少不了白酒助庆。 桂林三花酒米香型，是广西米酒的代表作，壮乡的味道。清澈透亮的米酒就象漓江水一样美在心田。 广西的米酒广西人最爱，无论逢年过节，大事小事，喜怒哀乐有米酒就有 情感 。 因此广西人的口感都以米酒型为主，曲酒是很难唱起主角。 但丹泉酒却能让你，渐渐改变曲酒的认可度。醇厚甘润，柔顺丝滑，幽雅细腻，让你的喜庆良宵充满着活力。 打破了广西曲酒的境界，让多元化浸入大众的舌尖，这就是丹泉洒的魅力…… 东园家酒在为你送来 健康 长寿。"保健"适合这个时代，是 时尚 健康 品位的体现。 以螺肉，海马，海龙，海蛇加上鹿筋，鹿鞭，龟板，地龙，蛤蚧等等都是上等泡酒材料。 泡出的酒香甜可口，让 健康 一直陪着你同行……。 广西的好酒还有很多很多，你的到来定有好酒相招，让你感受到壮乡儿女的热与情……。我爱饮广西的本地米酒，今年十一月，我去广西蒙山为福主观测一个祖坟，在当地一个圩镇，福主买来五斤40度的本地米酒，我很少饮40度的米酒，回家后，我本地开的一家桂林米酒店里买了十斤30度的米酒，将这40度的蒙山米酒兑这30度的桂林米酒一齐饮，十分可口！！！ 回味无穷。 广西桂林的象山里藏有石窑洞里，名叫广西桂林三花米酒，今年十一月中旬上广西桂林，在餐馆里买了一瓶这三花酒饮，总觉没有蒙山米酒兑桂林米酒好饮。 广西有很多无名米酒，姑婆山有个酒厂，香港电视台在此处拍了一场电视剧巜酒是故乡浓》。 广西米酒，有各种各样的，本地米酒，也叫土打酒，有桂林三花酒，也有酒鬼酒，有中药浸的各类药酒，稔子酒，风湿药酒，壮阳酒，各种各样都有，应有尽有…… 可我偏爱饮蒙山和桂林的兑酒！！！广西的好酒很多，为大家列举几款比较出名的酒。一、桂林三花酒，清澄透明，味道香醇，回味无穷，是中国米香型白酒的代表，也是桂林三宝之一。基本来桂林 旅游 的游客，喜欢喝酒的都要带上几瓶回去，是桂林的特产之一。桂林三花酒名声在外。 二、漓泉啤酒，没有哪个广西人不知道漓泉啤酒，那句经典的广告语让大家记住了漓泉这个老品牌，但漓泉啤酒的名声在内，出了广西就没几个人知道了。 三、丹泉。位于广西南丹，是广西最大的白酒生产基地，选取高粱、小麦等粮食为原料，采用传统的酿造工艺和现在技术相结合，产出的白酒口感醇厚绵甜，回唇甘甜，是酱香型白酒。 四、德胜米酒，由刘三姐家乡的香米和德胜独有的泉水酿造而成，口感极佳，低而不淡，香而不艳，有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”的美誉。五、罗城山野葡萄酒，价格便宜，度数低，口感好，喝多了也不醉 回齿留香。糯米酒广西是名付其实的酒乡，广西的男性80%都喝酒，特别是农村乡下人几乎都爱整两中。。。。。。 广西有很多经营酒类的企业，酒厂多于牛毛，但真正算得上名酒的，只有桂林三花股份有限公司出品的桂林三花系列酒。。。。。。 在广西所有以经济为目标，以挣钱为目的生产的只能是商品酒，都算不上广西的好酒。。。。。 真正的广西好酒是名不见真传的，传统广西民间纯粮酿造的小锅酒即土酒，俗称土茅台。。。。。。 随着科学发达，人民生活水平提升，追求经济效益的 社会 发展，传统的纯粮小锅酒己被各种商品酒陶态，慢慢退出都市市场。 现在在广西的山村乡下还是有些老人自酿自喝，自产自销的。。。。。 传统小锅酒是用隔年老米煮饭，加入用酒饼藤，老虎糟，过山香等十几种值物发酵制作的酒饼拌匀，然后装入酒坛自然发酵，然后加入天然山冲水半固态发酵，经一至三五年以上封存发酵，用传统的土灶柴火，瓦桩或木桩蒸溜酿造，入坛才得出真正的纯粮小锅酒! 小锅酒可以用糙米，玉米，高粱，粟禾，木暑，洋芋，红薯等为原料酿造。。。。。。 小锅酒按酒度分为单酒，双酒，三花酒等，以蒸馏次数分为头罉酒，双蒸酒，三蒸酒等。。。。。 经蒸馏的小锅可用来泡各种各样的保健酒，果酒，药酒等等。。。。。 当然传统小锅酒仅是我等广西平民百姓认可的广西好酒!!!米饭酒饼发酵瓦坛瓦桩天撑地罉柴火灶接酒瓮盛酒瓮魏晋有曹操“何以解忧，唯有杜康” 唐有李白“兰陵美酒郁金香” 今有贺州“借问酒家何处有，路人遥指黄姚镇”说起酒，每个地方都有它独特的味道，黄姚古镇也不例外。山水之间陈酿酒浓，浓郁的酒香满街流淌，满街满巷都浸透着欢乐。在贺州，很多人都知道，黄姚除了茶叶和豆豉之外还有黄精酒，黄精酒也已有上千年的 历史 ！今天，跟着麒大宝一起去看看黄姚古镇的特产吧！黄姚古镇，属喀斯特地貌，镇内竹木森森，奇峰耸立，而在这些奇峰之下孕育着不少像黄精一样的珍贵药材。黄精，中医传统补中益气药材，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾之功能。再加上此地清溪环绕，水质清洌、纯美甘甜，是酿酒的绝佳原材料。因此用野生黄精、优质米酒、红枣和古镇纯净甘甜的水质等酿造的黄精酒，色泽金黄剔透，口感甘甜、醇厚顺滑，犹如琼浆玉液。所以除茶叶、豆豉外，黄精酒也是昭平"三宝"之一。黄姚人酿制和饮用黄精酒已延续了上千年的 历史 。话说宋朝时，先辈南迁到黄姚后，把中原的古法酿酒工艺带到了当地，以传承千年的技艺酿制出香气独特和谐、口感纯正的传世佳酿。在清代，黄精酒一直是清宫御用 养生 酒。慈禧太后听闻其具有美颜滋养之功效，还颁下懿旨，指定黄姚黄精酒为她个人独享的特供品。如今，黄姚镇上家家户户都泡制黄精酒。这种当年的皇室贡品已走入寻常百姓家。黄姚镇几乎家家户户都能泡制出上乘的黄精酒。在每年的收获季节，人们便将黄精酒拿出来，互相馈赠，以庆丰收。随意走入一户人家，也许就能在厨房、屋角看到包着红布的陶瓷罐，这些就是人们自酿的黄精酒。因其黄精酒具有以食为药、以内养外、以食养健、滋补养颜、延年益寿的功效。在昭平县的黄姚古镇，还有这样一个传说：相传明代有位无暇禅师，在黄姚宝珠观修炼时，常年饮用黄精酒，结果活了120多岁。邂逅一瓶佳酿，人生之乐事 酌一口美酒，话一地家常 岂不享受？ 70年代初在龙州的响水镇喝过一种乌猿酒，那是用整只乌猿配以糯米加各种中药发酵酿造而成，价格和桂林三花相同，醇香无比，饮后满嘴留香！后因乌猿列入保护动物名录，该酒停产，配方失传，令人挽惜不己！龙州酒厂曾以黑狗代替乌猿生产过一种香肉酒，多少有一些味道，可惜现在也见不到了！不知名位有尝过乌猿酒的没有？个人认为，在它面前，什么茅台五粮液只能称臣！

【公司简介】广西珠江啤酒有限公司（以下简称广西珠啤）是广州珠江啤酒股份有限公司（以下简称股份公司）的全资子公司。股份公司是珠江啤酒集团2002年携手世界最大的啤酒集团—百威英博集团共同发起设立，旨在打造国际化的珠江啤酒品牌，是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化企业，先后获得全国“五一”劳动奖状、全国文明单位、国家环境友好企业等荣誉，是我国酿酒行业十强企业之一，纳税总额连续多年名列中国纳税500强、中国啤酒行业前三名。珠江啤酒是中国驰名商标、中国名牌产品和绿色食品。广西珠啤位于广西南宁-东盟经济开发区，是珠江啤酒立足广西、辐射西南的战略根据地，环境优美,占地面积达302亩，拥有现代化的啤酒酿造设备,总体规划年啤酒生产能力40万千升，分两期实施。首期年产20万千升啤酒工程正在紧张建设，计划将于今年底竣工投产。股份公司现有生产规模达180万吨，其中广州总部以150万吨的生产能力成为亚洲单厂最大的啤酒酿造中心之一；拥有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，率先在我国推出瓶装珠江纯生啤酒和珠江白啤酒，先后有20项技术填补了国内空白。各项消耗指标、循环经济和清洁生产均处于国内外行业领先水平，烟囱实现“无烟”排放，污水经处理后可以养鱼、产生的沼气已用于发电，是广东省工业第一家、我国啤酒行业第一家通过清洁生产审核验收的企业，荣获我国环保领域的最高荣誉——国家环境友好企业。雄厚的科研和技术力量势必成为广西珠啤今后发展的动力源泉。广西珠啤将秉承“酿造至纯，让生活更真” 的企业使命，立足广西，放眼全国，朝着集团公司“以五个领先打造具有国际竞争力的啤酒企业”的目标而努力奋进。

漓泉包吃住，有职工宿舍

购进过期啤酒,重新包装出售。近日,广西壮族自治区平南县检察院以涉嫌生产、销售伪劣产品罪依法对施某柏、阮某批准逮捕。据悉,施某柏、李某、阮某共同出资在平南县开办了一家酒类商行,由施某柏负责经营。从2020年7月开始,施某柏、李某、阮某购进已过保质期的啤酒,清除啤酒瓶上的生产日期,之后打上假生产日期(处于保质期内的日期),重新装箱销售,从中非法获利18万余元。今年2月,平南县市场监督管理局接到群众举报后对该酒类商行进行查处,之后将线索移送至公安机关。7月6日,施某柏到公安机关投案自首;7月8日,阮某在柳州市某酒店被抓获,李某在逃。近日,平南县检察院以涉嫌生产、销售伪劣产品罪依法批准逮捕施某柏、阮某。目前,该案正在进一步审查中。

广西拥有非常多的少数名族，所以这里的美食也很丰富，广西美食中最有名的应该就是粉了吧，除了广西三大米粉之外，其实广西美食的种类也很多样，吃过的人都非常喜欢，广西美食你最喜欢哪一款呢？一、卷筒粉广西十大美食南宁卷筒粉，更在意的是精致的做法，用磨成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上，放进托盘，撒些早已准备好的肉末葱花，蒸熟上碟后裹成枕状，食用时配放南宁的特产黄皮酱、香油等调味品，软滑爽口。卷筒粉好不好吃关键在粉的嫩滑，而不是配菜，那些都只是配角，配角再多也抢不走主角的风头。如今，经过商家们的改良，卷筒粉的馅已经五花八门，食客们的选择当然也更多了二、老友面广西十大美食广西小吃之一。这是有着百年历史的南宁面食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得"老友面"之名。老友面食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。老友面发展至今，其演变有老友粉和老友炒粉，老友粉的做法和老友面相同，只是主料换成米粉。关于“老友面”的来历，民间众说纷纭。据说，在20世纪30年代，有一个食客经常去中山路一间小吃店就餐，久而久之，主客成了朋友。有一次，食客外感风寒卧床不起，店师傅听说后便给食客做了一碗面，放上酸笋、辣椒、豆豉、姜、葱等，食客吃完后大汗淋漓，全身感觉舒畅放松。三、桂林米粉广西十大美食桂林米粉是桂林最负盛名的风味小吃。主要原料为粉、卤水、盖面菜以及花生米、葱花等。桂林米粉做工考究，先将上好的大米磨成浆，装袋滤干，做成粉团，煮熟后压榨成圆条或片状，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。制成的米粉，配以由牛肉、猪肉、猪筒骨、花椒、甘草、小茴、罗汉果等熬制的卤水，鲜美芳醇，香松爽口。桂林米粉其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。【详情】四、老友粉老友粉是南宁特色美食的绝对代表，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉并称为广西“三大米粉”。拥有百年历史的老友粉口味鲜辣、汤料浓郁，夏天吃开胃，冬天吃驱寒。其特别的酸、辣、香的口味与南宁气候环境有着密切关系。“老友粉”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备，据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。【详情】五、啤酒鱼广西十大美食啤酒鱼是阳朔有名的特色菜。啤酒鱼的出名，在于用料的讲究，要想做出地道的啤酒鱼，有两大不是秘密的“秘诀”：一是要用漓江中现打上来的鲤鱼，二是要用漓江水来煮鱼。先用桂北山区出产的生茶油烹炸，后放入桂林产的上等啤酒焖好，再加上新鲜的番茄和青红椒，具有独特的香酥鲜嫩风味，让你胃口大开。特别多是鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真是一次全新的舌尖体验。啤酒鱼是一道以鲜鱼，啤酒为主要原料；青红椒、西红柿为辅料；盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精为调料制作而成的一道美食。【详情】六、荔浦芋扣肉 广西美食荔浦芋扣肉采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料制作而成。将带皮五花肉和切块荔浦芋过油炸黄，然后将五花肉块皮朝下，与芋块相间排放碗中蒸熟，翻扣入另一盘中即成。特点是色泽金黄，芋片肉片松软爽口，浓香四溢。荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效，是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。

广西比贵州发达。根据查询相关公开信息显示：广西的GDP为2.47万亿，常住人口5037万人，贵州GDP为1.96万亿元，常住人口3852万人，按照经济总量来说，广西的GDP要高过贵州，人均可支配收入来看，广西的人均可支配收入为2.67万元，贵州的人均可支配收入为2.4万元，广西高于贵州。广西和广东是毗邻的沿海自治区，高铁四通八达，地理位置优于贵州。广西工业以重工业为主，基础比较扎实，离中国西南最近的出海口，也是中国与东南亚国家贸易的桥头堡。贵州和广西都有发展潜力。

玉林是广西的一个地级市，历史文化悠久。是一座有着2000多年历史文化的古城。自古享有“岭南大都会”的美誉。今天我们就来盘点一下榆林有哪些特产可以带走！玉林特产一：玉林八角八角是广西玉林最著名的特产之一。八角是著名的调味香料，可直接用于日常调味，如炖、煮、腌制、卤制、浸泡等。或者直接加工成五香调味粉。八角茴香油是从八角茴香的果实、枝叶中提取的，广泛用于生产食品和化妆品，如牙膏、肥皂、名酒、啤酒和糖果。玉林特产二：玉林牛巴玉林牛巴是广西玉林的特产，2011年被列为中国国家地理的标志性产品。广西玉林的牛巴生产自南宋开始，至今已有800多年的历史。主要选用新鲜牛肉为主要原料，再配以甘草、八角、陈皮、柠檬等上乘配料。这样做出来的牛排色泽透亮，香味浓郁，咸中带甜，鲜美爽口。玉林特产三：中华稔子酒中国稗酒是广西玉林的特产。主要以稗草干果为主要原料，加上枸杞、红枣等。而且是经过科学提炼的。稗子酒富含维生素A、维生素B、铁等人体必需的氨基酸。还能活血、补血、滋补肝肾。无论是自己喝，还是送给亲朋好友，都是极好的上品。玉林特产四：容县沙田柚广西沙田柚以容县最有名。容县沙田柚是广西玉林特产，2004年被列为中国国家地理标志产品。容县沙田柚历史悠久。是明末农民夏祖用嫁接法发明的，成为荣县特产。容县沙田柚果形美观，色泽橙黄，皮薄肉脆，味甜，被誉为“柚中之王”。

阳朔是桂林的一个地级市，环境非常优美，美食很多。今天就来看看阳朔的特色美食吧！阳朔特产一：阳朔啤酒鱼阳朔啤酒鱼是广西阳朔的传统名吃，制作工艺十分精细。阳朔漓江鱼的鲤鱼主要原料精选，啤酒、耗油、葱、姜等配料制作而成。生产出来的啤酒鱼外香内嫩，皮黄多汁。阳朔特产二：阳朔糍粑阳朔糍粑是广西阳朔的传统名吃。它的制作过程非常精细。选用糯米为主要原料，在容器中蒸打，直至糯米完全融化。吃的时候可以裹点糖或者熟豆粉，色泽鲜美清新，口感滑甜。阳朔特产三：沙田柚沙田柚是广西阳朔的特色水果。阳朔地理环境优越，热量充沛，雨量充沛，日照充足，温和湿润，四季分明。出产的沙田柚香甜多汁，清脆爽口，是秋冬佳品。阳朔特产四：阳朔金桔阳朔金桔是广西阳朔的特色水果，已有近150年的栽培历史。阳朔地理环境优越，热量充足，雨量充沛，日照充足，四季温和湿润，土层深厚，非常适合金桔的生长。生产的金桔果形大、品质优、色泽鲜美，具有消食散寒、化痰醒酒等药用价值。

广西简称“桂”，是一个物华天宝，人杰地灵的城市，因宋代时期曾经设广南西路称为“广西路”，广西也由此得名。 虽然，广西的整体经济水平比不上隔壁邻居广东，但是在“吃”的方面，广西丝毫不输其他省份。接下来就带大家盘点6种广西的地道特色 美食 ，这些 美食 鲜香味美，出了广西你可能就吃不到了。 1、 酸嘢 这是广西南宁的特色小吃，南宁本地人其实十分喜欢吃这种美味，就类似泰国人喜欢吃开胃小吃一样。南宁当地还有一句俗语叫“英雄难过美人关，美女难过酸嘢摊”。 其实家庭版的酸嘢做法非常简单，只需要准备一些自己喜欢的水果，例如：杨梅、菠萝、李子、番石榴、切成块以后放在一个碗里，然后加入细辣椒粉、冰糖，适量椒盐进行腌制一会即可食用。 但是，你如果走在大街上，会发现不少当地人卖酸嘢有的是放在坛子里用酸水腌制的，其实这样也是为了更加方便保存，家庭版和商用版做法也是有些区别的。 2、生料 粉 生料粉是广西玉林市独具地方风味的食品，这道 美食 需要用到猪粉肠、瘦肉、牛肉、百叶、牛肠、猪肝，姜葱酒等等。食材需要先经过腌制，中途还需要加入一些冰糖水提鲜。 另外，煮生料粉并不能单纯地用水煮，而是用高汤，全程需要开大火，生料粉大约煮2分钟后，加入腌制好的食材，再煮大约8分钟，最后加入葱花出锅即可，就可以得到鲜香味美的生料粉了。 3、木薯羹 这是一道甜食，是柳州地区的 美食 。木薯羹其实就是木薯和红糖熬制成的，外表看起来和红薯糖水有点像，但其实口感差别很大。 木薯由于它的淀粉特性，会在表面形成一层软软的胶质，像芋圆一样，吃起来Q弹。 4、豆花玉米糖水 这道 美食 也是柳州的特色 美食 ，当地人一般喜欢当做早点，其实就是豆腐脑搭配玉米糖水做成的。 豆花非常鲜嫩，入口即化，玉米用的是广西本地的一种脱壳玉米，红糖水中则伴随有少量冰渣，吃完后，清爽解渴，一般夏天食用最为合适。 5、啤酒鱼 啤酒鱼是广西阳朔有名的特色菜，通常要选用个头大一点的鲤鱼来做，因为肉质比较鲜美。 另外，需要注意的是啤酒鱼的鱼鳞是不需要去除的，如果是在餐馆，去除鱼鳞的话，据说客人是不会买单的。 这道 美食 需要将鱼煎好后，再炒制香料头，然后将鲤鱼垫在料头上面加入啤酒，焖8分钟左右出锅装盘，最后配上由小米辣、番茄丁、芹蒜段炒制的小菜即可。 6、田螺猪手煲 这是柳州地区的一道经典茶，主要食材准备就是猪手和酸笋、田螺。酸笋要切成丝，另外，准备一些小米辣，泡椒、生姜，炸好的腐竹、鹌鹑蛋和荔浦芋头、薄荷。 猪手要经过焯水后再煮20分钟，田螺也需要经过处理。处理田螺的时候，需要将田螺放入清水里，加入姜、料酒、食用盐，以及少许食用油，这样做的目的是，让田螺尽快吐尽泥沙。 煮猪手的原汤需要留作备用，不能倒掉，煮过的猪手捞出后，还需要经过白醋和红醋处理。 接着锅中加入适量的油，油温3成热时加入芋头下锅炸，芋头炸好后捞出备用。再炸猪手，炸猪手时全程都是小火，注意给猪手翻面，避免炸糊，炸至金黄捞出，放在菜板上剁成块备用。 下一步就是将田螺焯水，然后放入清水中清洗干净。最后在干净的锅中加入辣椒油，加入酸笋、泡椒，也可以放一点干辣椒增香。 将蒜香味炒出来后加入田螺，略微翻炒后加入少许米酒、生抽，耗油，放入切好的猪手，并倒入煮猪手时的原汤。再加一颗八角、2片香叶，盖上盖子小火煮20分钟，再放上其余的配料，煮10分钟即可，快要出锅时，加入薄荷就可以了。食材丰富，酸辣开胃，非常美味。 看到这些地方特色 美食 ，你有没有流口水呢？

摘要：啤酒焖胡萝卜牛肉。成分：牛肉600克，胡萝卜500克，啤酒1杯，辣椒酱15克，胡椒粉适量，姜适量，蒜适量，香料少许，生抽5克，盐适量，生抽几滴。1.准备好牛肉和啤酒待用。2.将牛肉切成块，然后浸泡在啤酒中约30分钟。可以用少许生姜浸泡一下，去除腥味。3.泡好后从啤酒中取出，放入油锅中翻炒，啤酒放在一边待用。4.看到牛肉干了，油出来后准备放调料。5.下一步，加入准备好的调料，一起炒。辣椒酱一定要煮，要控制火候，这样才能炒糊。6.加入泡好的啤酒一起翻炒。没有腥味后，准备加入适量的水。7.加适量的水，一定要一次加完，烧开后再小火煨。大概要煮2到3个小时。控制火和汤的量。8.将胡萝卜切丝备用。只要你喜欢它的形状。9.在煮好的汤锅里，提前40分钟加入胡萝卜，一起煮。胡萝卜熟软的时候，汤里可以看到大量的油。关掉暖气。10.装在可以加热的锅里，马上吃。你可以在它天气冷了。加入香菜和葱。啤酒烤鸡爪成分：鸡爪9个，啤酒一罐(500ml)，自制辣椒酱少许(可以忽略不计)，红烧酱油1/2汤匙，料酒1汤匙，姜3片，调料包适量(干辣椒适量，辣椒各10个，八角1个，甘草3片，香叶3片，茴香适量)，冰糖3-4颗，鸡粉少许。1.鸡爪剪去指甲，洗净，用清水沥干备用。2、热锅，适量油小火炒香辛料。3.用姜和辣椒酱翻炒。4.中火翻炒鸡爪均匀，倒入红烧酱油翻炒。5、加入少许冰糖、料酒翻炒。6.倒入啤酒，用鸡爪冲洗，用大火烧开，用小火炖大约40分钟。7.加入少许鸡精，大火收汁，轻轻晃动锅，尽量不要翻炒，保持表皮完整，趁热吃。啤酒鱼成分：脆皮鱼500g，啤酒一罐，青椒两个，姜，蒜，大葱，油，盐，生抽，生抽，糖。练习：1.把鱼洗干净，切好。取鱼中间部分，用盐料酒腌制片刻。2.烧热油锅，倒入少量食用油。3.加入葱、姜、蒜、辣椒，炒香。4.将鱼倒入其中，稍微搅拌一下。5.倒入生抽、老抽、啤酒、糖、少量盐。放在盘子里，直到沸水几乎干了。啤酒鸭成分：番鸭400克、鲜青椒1个、红椒1个、生姜30克、大蒜1个、八角2个、胡椒粉1勺、桂皮1块、盐0.25勺、生抽1勺、啤酒300ml。1.番鸭洗净切成小块，生姜切成长条，大蒜整只去皮，鲜青红椒切成小块。2.锅内热少许油，放入花椒爆香，捞出花椒。3.加入姜、蒜、干红辣椒、八角和桂皮，炒1分钟。4.加入鸭块继续翻炒。5.直到鸭肉明显减少，油脂被逼出来。6.倒入1/4茶匙盐、1汤匙生抽和300毫升啤酒。烧开后转小火，盖上锅盖焖。7.煨至剩1/3水时，打开锅盖继续煨，让酒味消散。8.最后，当汁液完全干透后，加入青红椒块，翻炒至断。啤酒竹笋和五花肉原材料：五花肉、笋干、盐、冰糖、葱、姜、八角、花椒、酱油、啤酒、植物油。1.五花肉切块，笋干提前泡发，葱切成葱花，姜切丝；2.锅里放少许植物油，翻炒五花肉；3.待五花肉炸入油中略成黄石时，加入葱花、姜丝、八角、花椒，翻炒至香；4.加入笋干翻炒；5.加入酱油和颜色，翻炒均匀；6.加入啤酒和冰糖。啤酒是龙虾、啤酒1罐、十三香、花椒1个、干红辣椒1个、姜2根、蒜4瓣、葱2根、香菜2根、料酒、红糖、盐、鸡精、酱油、花椒粉1勺、花椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒粉3勺。1.买小龙虾后，清水加少许盐，养2小时。中间可以换几次水，让龙虾吐出脏东西。2.用刷子刷每只小龙虾的肚子，扭断每只小龙虾的尾巴去掉沙线，用剪刀把每只小龙虾的须炸掉，洗净沥干备用。3.大蒜去皮，压平。生姜去皮切片。将辣椒和干辣椒与适量洋葱打结。香菜洗净，切成段。4.锅里加水开关火，把洗好的小龙虾往里面倒几下，取出沥干，这样洗好的小龙虾更干净。5.锅里热油，放入葱、姜、蒜炒香。6.加入花椒和干辣椒翻炒1-2分钟。7.倒入小龙虾，转大火翻炒至小龙虾变红。8.加入料酒、盐、糖，用酱油炒至顶色，加入十三香粉，搅拌均匀，倒入啤酒。9.倒入没有小龙虾的啤酒，加入洋葱结，大火煮几分钟，然后转小火煮。10.煮至汤汁剩一半，撒上辣椒粉、花椒粉、胡椒粉，翻匀，继续小火煮。煮至汤汁变浓，剩不多，然后关火。唐不要把汤收得太干，吃的时候可以蘸一点。11.装盘，撒上芫荽。啤酒焖猪里脊酱是这道菜的特色。酸酸甜甜的，还带点啤酒的苦味。味道非常浓郁，搭配烤猪肉的里脊，堪称美味享受！猪里脊肉1块、胡萝卜1根、杏鲍菇1个、芹菜2根、黄油125克、盐13克、黑胡椒7克、糖15克、红酒醋60毫升、啤酒100毫升、高汤300毫升。1.芹菜、胡萝卜、杏鲍菇洗净，切成粗细、宽度相同的条状。2.猪里脊肉去掉筋膜和肥肉(留着做酱)，表面涂上10g盐和5g黑胡椒调味。3.将70克黄油放入锅中，烧至融化。加入调味后的猪里脊肉，煎至表面呈棕色。煎的时候不断用勺子往肉上倒油，防止肉干。煎好后放入烤盘，移入预热到160度的烤箱，烤10~15分钟。4.用大火将沸锅中的水烧开，将切好的菜条放入沸锅中，捞出沥干。5.在锅里加入15克黄油，一直烧到融化。加入蔬菜条翻炒。加入3g盐和2g黑胡椒调味。翻炒均匀，盛出待用。6.锅中加入30g黄油，加热至融化，然后加入切好的猪里脊肉的筋膜和肥肉，煎熟。加入白糖，煎至焦糖色。7.加入红酒醋和啤酒，煮至汤汁只剩一半。加入高汤，煮20分钟，然后关火，滤出汤汁。8.重新加热汤后，关火，加入剩余的黄油，不断摇动平底锅，使其成为奶油酱。9.将烤好的猪里脊肉斜切成2厘米厚的圆盘，放在盘子里。把炒好的菜条放在一边，然后把调好的酱料浇在肉片上。桂林啤酒鱼桂林啤酒鱼是新贵广西地方特色。很多去过桂林阳朔的人都对这道菜念念不忘。草鱼约750克，番茄1个，青椒3个，姜5克，蒜1个，干辣椒2个，豆瓣酱30克，腐乳2块，生抽15毫升，啤酒500毫升，油75毫升。1.草鱼洗净，去内脏，切成大段；西红柿洗净，切成小块；青椒洗净，切段；生姜切大块，大蒜去皮洗净备用。2.将煎锅中的油(45毫升)用中火加热至五成热，加入鱼段，煎至颜色金黄。3.将炒锅内的油(剩余30ml)加热至七成热，放入姜片、蒜瓣、郫县豆瓣酱、青椒段、干辣椒翻炒。4.翻炒出香味，倒入酱油，倒入啤酒，等啤酒烧开，放入炸好的鱼段和桂林腐乳，中火煨20分钟左右，汤快干时放入番茄块，改火至汤浓。啤酒蹄筋啤酒的麦芽香味完全完整牛筋重约1200g，花椒8个，生姜80g，胡萝卜3根，香菇15个，大蒜10瓣，八角3个，香叶3片，花椒15个，茴香5g，冰糖10g，金镇生抽250ml，生啤酒1.5罐，油15ml。1.把牛筋切成大块(因为炖的时间长，肉会缩水，可能会碎，所以需要大一点)。它最好保证每一块肉都有牛筋。2、中热锅，倒油烧热，再放入冰糖，翻炒出糖色。糖呈金黄色时，依次加入花椒、晨椒、散姜、蒜瓣。3.换火，一起翻炒锅里的牛筋，不断翻炒，直到水分基本干透。4.倒入纯生啤酒和等量的温水。拌入锦酱油、八角、香叶、茴香。5.当汤全部沸腾后，加入锅盖，小火炖2.5小时。6.加入切成大块的胡萝卜和整块平菇，继续盖上锅盖，小火炖0.5小时。啤酒卤蛋用啤酒煮出来的卤蛋腥味更少，味道更鲜更香。这是一种美味又受欢迎的小吃。鸡蛋4个，啤酒1听，老抽1汤匙，生抽1汤匙，白糖2汤匙，盐1/2茶匙。1.准备食材。2.鸡蛋洗净后，放入锅内冷水中煮约7~10分钟至熟。3.捞出后，用凉白水浸泡片刻，剥去蛋壳。4.将去壳的鸡蛋放入小锅，倒入啤酒、老抽、生抽、盐、白糖，搅拌均匀。大火烧开后，关火，将鸡蛋留在汤中浸泡4小时以上。笋干啤酒炖肉配料：猪肉、冰糖、笋干、酱油、啤酒、姜葱、红曲、炖肉、油。1.将笋干用热水浸泡5小时。2.猪肉、姜葱、笋干洗净，切成小块备用。3.热锅，加入适量清水，倒入猪肉、笋干、姜、葱，大火烧开，捞出沥干备用。4.将锅重新加热，加入适量的油，加入冰糖翻炒出糖色5.加入猪肉，翻炒，倒入啤酒，加入洋葱，大火煮开。6.倒入笋干，翻炒烧开，加入炖肉，小火炖半小时。7.加入酱油，翻炒，翻炒。将红曲米放入纱布和锅中，煮沸20分钟。8.取出红米炖熟即可食用。豆角香蕉鲜虾啤酒特点：西式，湘味，还有绝妙的煎法。创新技巧：与传统湘菜相比，烹饪手法融合了粤菜技法，突出了西式调味品的使用，菜肴更有营养，更加丰富多彩，充满活力。原材料：刀额新对虾500克，红辣椒100克，土豆丝100克，大白菜50克。调料：黑胡椒黄油30g，盐10g，酱油15g，色拉油50g，干粉5g，味精。制作方法：1.在新对虾身上开刀s背，去掉沙香，拍上干粉。2.将色拉油烧至七成热，将刀额新对虾炸至金黄色，捞出备用。3.将白菜丝、土豆丝炒成土豆松、菜松，捞出备用。4.将黄油放入锅中，将其火化，加入黑胡椒和酱油，然后加入红椒、盐和味精。最后把人放入刀额新对虾中翻炒均匀。制作密钥：黑胡椒一定要香，虾一定要去虾肠，上菜的时候盘子一定要提前蒸熟。啤酒猪蹄风味：麻辣适口，味道独特。原材料：3头猪猪蹄、啤酒1听、麻辣豆瓣酱1大勺(建议：李锦记豆豉)、白糖1大勺、盐3小勺、干辣椒4个、香料(八角、茴香、桂皮、丁香、草果、香叶、甘草)适量、姜、蒜、葱适量、花椒、水淀粉、食用油适量。(1)洗猪快马，分每头猪将猪蹄分成四份，放入沸水中煮至断，然后捞起洗净备用。(2)生姜切片，大蒜去皮从中间切成两半。(3)锅内放油烧至六成热，然后放入热豆瓣酱、姜、蒜、香辛料、干辣椒、花椒，小火煸炒，再放入清水，烧开后依次放入盐、白糖、酱油、啤酒，然后放入准备好的猪快马入锅，煨机智(4)将汤用武火煮沸，捞出各种佐料，加入味精，倒入水淀粉勾芡，然后将汁液浇在猪猪蹄，最后撒上葱花。啤酒红烧肉五花肉750克、大葱半根、大蒜3瓣、八角1个、香叶2片、酱油15毫升、啤酒300毫升、姜1小块、干红辣椒6个、桂皮1小块、冰糖50克、盐少许。1.五花肉洗净，切成2cm的块。洋葱切段，生姜捣碎，大蒜去皮；2.五花肉放锅里焯水片刻后捞出控水；3.炒锅放少许油，放入冰糖，小火煎成焦糖；4.倒入五花肉，翻炒上色；5.将葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香，然后加入酱油翻炒均匀；6.倒入1罐啤酒，然后在肉面中加入一些水；7.大火煮开后，转小火煮1小时，至汁浓。啤酒炖带鱼带鱼600克、鸡蛋1个、蒜、盐、生抽、啤酒500毫升、姜、干辣椒、糖、鸡精。1.带鱼去除内脏，记得去除肚子里的黑膜，清洗干净，切成段；2.鸡蛋打散，带鱼段蘸蛋液放入锅中，煎至两面金黄后捞出；3.锅里放少许油，放入姜、蒜、干辣椒炒香；4.放油炸带鱼，唐不要翻转它，它s易碎；5.倒啤酒不带带鱼；6.倒入酱油、盐、糖，轻轻分开鱼，不要用力翻，全部泡在汤里，小火炖5分钟；7.它差不多是收汤的时候了。撒点鸡精调味出锅。啤酒炖草鱼鲜草鱼1条，淀粉，糖，洋葱，番茄酱，清水，啤酒1罐，盐，黑胡椒，红椒，酱油。1.草鱼洗净，小心去掉鱼腹的黑膜，抽出鱼身两侧的腥筋；2.在鱼身两侧均匀切几次；3.用厨房纸把鱼包起来，从表面吸收水分；4.放入盘中，撒上干淀粉，铺匀；5.取一碗，加入盐、糖、黑胡椒、葱、红辣椒、酱油和水，搅拌均匀；6.热锅倒油，到四五成的时候用小火煎两边的鱼；7.煎好后，将酱汁倒入鱼锅，中火煮沸，在鱼上抹点番茄酱5分钟；8.倒入啤酒，煨10分钟。出锅后撒点香菜。五香豆腐炖牛肉配啤酒牛肉、蛋清、酱油、蒜泥和黑豆酱、青红椒、五香豆腐干、生粉、啤酒和生姜。1.将牛肉清洗干净，切成小方块，加入生粉，蛋清，和一些香草(可以省略)然后腌制20分钟；2.热锅后放油，放入姜，小火翻炒出香味；3.放入牛肉翻炒片刻；4.牛肉变白后加酱油，不加牛肉加啤酒；5.加一勺豆豉，(豆豉很咸的，唐t整盘加盐)小火炖1小时；6.40分钟加入豆腐干和青红椒；7.出锅时撒些青红椒丝和葱花。啤酒脆皮鸡翅成分：鸡翅10个、啤酒、玉米淀粉、食用油、盐3g、五香粉3g、辣椒粉3g、孜然3g、料酒20g、酱油10g、葱姜蒜10g。1.鸡翅根部洗净沥干水分。2.放入大碗中，加入盐、五香粉、辣椒粉、孜然、料酒、酱油。3.将洋葱、生姜和大蒜与少量啤酒一起捣碎，并转移到一个碗里。4.将啤酒倒入碗中，大致与鸡翅齐平。5.盖上保鲜膜，腌制24-48小时，翻面2-3次。6.熟化后加入适量玉米淀粉成糊状，不用倒啤酒。7.鸡翅糊好后，面糊不能太稀，也不能太稠。8.小火油炸，八成火大火炸，炸至金黄后出锅吸干多余的油。烤猪啤酒猪蹄成分：猪猪蹄、啤酒、葱、姜、干辣椒、八角、草果、胡椒粉、生抽和老抽、盐、鸡精和五香粉。1.将胡椒放入水中煮沸，加入猪猪蹄煮熟，取出，洗净，沥干水分，拔毛。2.锅中放油，小火煸炒姜片、八角、草果，3.加入啤酒，大火烧开，小火煨30-40分钟，根据口味加盐，大火收汁。出锅前加入鸡精调味。啤酒红烧肉成分：五花肉300g，红椒1个，啤酒300ml，葱半根，姜5片，冰糖，酱油，盐。1.五花肉带皮切块，用热水焯一下备用。2.锅中加入适量的水，然后加入冰糖，开始煮焦糖。3.待糖完全融化，糖水不断冒泡后，用勺子快速搅拌锅里的糖水。4.糖水完全变成褐色后，焦糖就熟了。5.焦糖煮好后，将焯水的五花肉倒入锅中，快速翻炒，使五花肉均匀地裹上焦糖。6.将啤酒倒入锅中，刚好在五花肉之前。7.大火加热，葱切成姜片放入锅中。用刀背轻轻拍红辣椒，丢入锅中。8.撇去浮沫，大火收汁，收汁时快速翻炒，然后出锅。用芹菜装饰它。

女生喝两瓶啤酒，然后就有点晕乎乎的，也不上脸，酒量不算大，也就是中等的酒量，

酒仙网　　关注度：★★★★★　　关键词：酒类综合电商、B2B　　模式：酒仙网成立于2009年9月，创始人为郝鸿峰，是一家主要从事酒类商品线上零售以及为酒企提供电子商务综合服务的平台。公司主要有4大业务板块，分别是：酒仙网、酒仙团(原中酿酒团购)、酒快到以及品牌运营综合服务。　　融资记录：公司自成立以来共获得7轮合计14.30亿元融资。2011上半年广东粤强集团注资1500万;2011下半年红杉资本、东方富海共同投资8000万;2012下半年沃衍资本、华兴资本共同投资1.1亿;2013年底老股东沃衍资本、东方富海追加的1.65亿D轮融资;2014年初由红杉资本续投、单仁资讯及多名个人投资者投资的2.6亿E轮融资;2014年8月由国开金融及其他联合投资者投资的3亿元F轮融资;2015年，再次获得由民享财富及多家机构和个人联合投资的5亿元G轮融资。　　现状：正常运营。2015年10月挂牌新三板。2016年半年报显示，酒仙网各项财务指标持续向好，以半年12.07亿元的营收继续领跑酒类电商，而其重点布局的B2B领域，更是以半年4.46亿元营收，超过200%的增长，持续领跑行业，并大幅提升公司整体盈利水平。目前，酒仙网除了B2C业务、B2B业务、O2O业务、品牌运营业务外，还布局微商业务等。　　1919酒类直供　　关注度：★★★★★　　关键词：酒类O2O平台+连锁　　模式：1919酒类直供，是一家综合性的酒类O2O电商平台，业务更加多元，以O2O配送优势长于行业。其线上销售渠道包括官网、微商城及天猫、淘宝、京东、苏宁易购和一号店等第三方电商平台;移动终端包括1919快喝APP、合作者APP、嘴上功夫APP、隔壁仓库APP、葡萄酒APP等。　　融资记录：2013年11月完成数千万元的A轮融资;2015年12月获得B轮数千万元融资;2016年5月获得B+轮1.15亿元融资。　　现状：正常运营。1919酒类直供2014年挂牌新三板，成为第一家挂牌的酒类流通公司。2015年11月，1919宣布与购酒网合并;2016年6月，成功入选新三板创新层。数据显示，上半年公司实现营业收入11.78亿元，同比增长172.73%;毛利2.38亿元，比去年同期增长240.17%。　　品尚汇　　关注度：★★★★　　关键词：酒类电商　　模式：品尚汇业务包括进口啤酒、保健品、生鲜等品类的销售，以B2C业务为主，涉猎B2B业务。　　融资记录：2011年5月，品尚红酒网获得深圳同创伟业2500万元A轮融资;2012年，获得北京信中利资本集团B轮融资，次年3月获中欧旗下“华欧创投B+”轮融资，两次共获得1亿元;2014年12月获得启赋资本等机构的1.5亿元的C轮融资。　　现状：正常运营。品尚汇于2015年11月挂牌新三板。公司上半年实现营收8608.13万元，同比增长34.31%;归属于挂牌公司股东的净利润为66.89万元，较上年同期亏损94.88万元。2016年1月，品尚汇战略合并了主营进口啤酒的广西桂林朗邦商贸有限公司，取得其控股股权。　　酒便利　　关注度：★★★★　　关键词：酒类连锁+O2O　　模式：酒便利平台模式是“呼叫中心+专业配送+电商平台+实体店”，主营业务是基于线下实体门店和线上互联网平台、以信息化管理为核心的O2O即时酒类零售业务。　　融资记录：2015年6月酒便利完成上亿元的A轮融资;2016年1月获得联想控股4亿元的B轮融资。　　现状：正常运营。2016年7月挂牌新三板。公司2016年上半年实现营收2.17亿元，同比增长61.11%;归属于挂牌公司股东的净利润亏损2150.45万元，较上年同期减少1428.80万元。截止2016年6月底，会员数超过80万人，较2015年同期增长176.33%，订单数较去年同期相比增长61.02%。10月，酒便利宣布在北京启动“20分钟准时达、慢必赔”活动。

1.桂林阳朔吃什么柿子、沙田柚、板粟、金桔、酸梅、冬笋、香菇等。金桔以皮薄、色黄、味美而闻名。1997年获广西优质水果一等奖。2001年，沙田柚、金桔荣获中国国际农业博览会名牌产品金奖。沙田柚：买柚有个公式：买大不买小，买重不买轻，买尖不买圆。原因是重量大、体积大的柚子，中间通常会有一个较大的果实。之所以买尖的不买圆的，是因为尖的是沙田柚，圆的是普通柚，又苦又酸。而且需要注意的是，柚皮还可以做成柚皮酒，吃了可以醒酒。柿子：俗称柿饼，以大、圆、肉厚、质软、味甜著称。它是由一种良种水柿的皮去皮晒干制成的。它的果肉是棕红色半透明的，它的饼上覆盖着一层雪白的柿子蜂蜜奶油。它的形状是圆的，就像中秋节的明月，所以它被命名为月柿。这种柿饼香甜可口，清热生津。是珍贵的礼品和滋补佳品。唐别忘了尝一尝，带上一些与你的朋友和亲戚分享。全部2.桂林阳朔吃什么好吃网上很多人问我，什么阳朔有什么好吃的？阳朔有什么好吃的推荐吗？听说啤酒鱼很好吃？或者什么的。所以今天，我我来整理一下阳朔的美食攻略，希望这篇文章对即将去阳朔旅游的朋友有很大的帮助。桂林米粉1.不知名米粉(地址：阳朔县澄城)，2.杨记米粉(阳朔县城中心)。这个米粉是煮米粉系列。3.瘦米粉4.宝泉米线啤酒鱼片阳朔哪里可以吃到比较正宗的啤酒鱼？1.阳朔李珊胜利中餐厅(品种齐全)地址：桂花路72号(西街外国语学校门口)2.西街第一啤酒鱼——龙记啤酒鱼地址：西街81号3.富贵楼石斑鱼火锅餐厅(推荐：石斑鱼火锅)中西餐1.山色西餐厅(阳朔山色客栈)地址：阳朔县钱洁2号。2.红木西餐厅地址：阳朔县西街82号。这些西餐真的很好吃，尤其是他们的披萨。3.李珊胜利中餐厅地址：中餐系列4.红星快递推荐：披萨5.李萍咖啡厅推荐：西餐。6.原始推荐：烤鸡。7.香港茶餐厅特别推荐：香港奶茶农家饭1.母亲月亮农家饭(月亮山村)2.我可以一时想不起玉龙河几家的名字。一个家庭叫做黎平农家饭。零食：(强烈推荐)1.阳朔凉粉西街这里有卖。桂花汤油茶栗色棕榈什锦凉粉户外烧烤油炸鱼和螃蟹3.桂林阳朔小吃阳朔特色小吃有巴赞、高松、李芬、凉粉、柿饼、姜糖、桂花糖和甜点、糖水、饮料、酸萝卜、酸白菜、酸黄瓜、酸生菜、酸刀豆等。1.阳朔粑粑阳朔粑粑是把做好的糯米蒸熟，用杵打至糯米完全融化，像棉球一样，然后取出瓤做成圆球状，放入蒸笼蒸熟。C-C-C-C-C-C大多有内馅，如豆沙、莲蓉、芝麻桂花糖等。质地细腻有弹性，洁白美观。比如出笼时是热气腾腾的，再裹上一些白糖或熟豆粉，色泽鲜美清新，口感爽滑香甜。2.阳朔粉用好米细磨成浆，揉成小圆柱形，蒸至八成熟，取出晾干。冬季春节前后要将阳朔粉切成条状，配以腊肉、芹菜或花菜、青蒜等。其特点是色泽鲜亮，味道鲜美，清香爽口。商店通常有宵夜。3.阳朔果冻阳朔果冻不是常见的米粉细条，而是冷却凝结的透明晶体。食用时，将晶体放入碗中捣碎，加入煮沸冷却的红糖水和白醋，拌匀。喝完一碗，你会觉得神清气爽，神清气爽。尤其是桂花果冻最受欢迎。5.阳朔的酸所谓的酸，其实就是一种咸菜。这种东西在广西随处可见，随便走过哪个村子都能在商店买到酸。广西人的酸料种类繁多，几乎所有可食用的蔬菜水果都可以扔进大瓶子里做酸，比如酸萝卜、酸菜、酸黄瓜、酸木瓜等等。去桂林旅游吃酸，既能补充水分，又能缓解饥饿感。4.桂林阳朔早餐吃什么阳朔特产阳朔有很多地方特产，阳朔沙田柚、金桔、板栗、柿饼，并称为四大名果，在阳朔占有很大比重美国农业。沙田柚：阳朔最传统的名优水果，以其优良的品质享誉国内外市场。果实色泽金黄明亮，皮大而薄，肉厚，香脆而甜，沁人心脾，富含维生素C，具有止咳化痰、润肺醒酒的功效。因为它非常耐储存和运输，所以被称为天然罐头食品。1995年获农业部第二届中国农业博览会最高奖银奖，1998年获金杯奖在全国柚类评比中。阳朔县被授予沙田柚的故乡由农业部于1996年发布。但是，很多人都说沙田柚味道一般！为什么？甚至很多去阳朔旅游的游客都这么说！问题是：这个柚子不是另一个柚子！沙田柚是一种对环境要求非常高的植物，可以说是要求极高！在阳朔县，不同的村长品尝不同的柚子！更别说邻近的县了！奸商去其他县拉柚当阳朔沙田柚卖！农历初霜可以采收，但要储存一个月左右才能达到最佳风味。如果保存的好，到第二年的五月初还能保持很好的风味。一般来说，从农历六月到初霜都没有可以新鲜食用的好柚子。2.5公斤以上为特级品，2公斤以上为一级品，1.5公斤以上为二级品，用网袋包装，100公斤/袋或85公斤/袋。金桔：中国稀有水果之一，被称为皮薄、色黄、味美获1997年广西优质水果一等奖。现在全县种植面积8000多亩，年产量600万公斤，产量和质量均居全国第一。由于得天独厚的气候和土壤条件，阳朔金桔果实大，色泽金黄，味脆而浓，清香甘甜，维生素丰富。具有化痰、止咳、润肺的功效。果实可鲜食，也可加工成蜜饯或果脯。农历初霜后收获。有鲜果和鲜果两种，可以用竹篮、纸箱、塑料架包装。板栗：传统名优水果，以粒大、皮亮、肉粉、味甜细腻、质糯著称。阳朔板栗是桂林市2000年认定的第一个农业名牌产品。农历八月十五左右采收，晒干后可常年保存。柿子：柿子是广西的一种阳朔县有400年的种植和加工历史，是中国著名的传统出口产品。阳朔月柿果形美观、色泽鲜艳、皮大、皮薄、肉厚、无籽。脆皮柿子吃起来香甜可口，冻柿子又香又甜，柿饼又甜又软，像一轮圆月，果肉透明，肉软，又甜又香。据测定，柿饼含糖量为55.8%，100克维生素C6.91mg，维生素A35.0IU，铁、钙、磷含量分别为601、1359、432PPM。柿子具有止咳、止泻、减肥的功效，具有医疗和保健双重作用。恭城柿子现拥有栽培面积7.8万亩，年产鲜果5万吨，柿饼1万吨，年产值9900万元。恭城柿子获广西优秀单株一等奖。1996年，恭城被授予中国柿子的故乡农业部发布的。柿子，根据要求，可以是果皮灰白色或暗金黄色，横截面呈金黄色半透明胶体，有软、香、凉、甜等多种风味。吃的时候口腔和舌头都是满满的唾液，有一种清爽的感觉。曾经有一首歌谣说，柿子压的饼，越吃越过瘾。嘴甜如蜜，心嫩。柿子易于储存和携带，是传统的水果(3)压榨：在干燥三至四天后，果皮变白，果肉微微软时，用手轻捏果实中间，挤压果实内部结构，促进软化，加速水分蒸发。以后每天挤一次，晚上把柿子果一个一个收起来，两个两个叠起来，用平木板轻轻一压，早上再打开继续晾晒。当柿子蒂周围剩下的柿子皮干了，其他部分又软又硬，稍有弹性时，弗罗斯特可以收藏。；结霜:将柿饼放入陶罐、木箱或堆放在木板上，厚度为40至50厘米，用麻袋或塑料布覆盖。四到五天后柿饼会变软，再拿出来通风凉七八天。传统水果柿子，果皮金黄，色泽鲜艳悦目，皮薄，无籽，脆甜，营养丰富，可鲜食。柿子加工成柿饼后，果味甘甜独特，具有清热解渴、助消化的功效。有真正的初霜，才有最好的风味。柿子水分少，一年四季都可以保存。直径大于7.5cm(指直径，下同)的特级饼，直径大于6.5cm的一级饼，直径大于5.5cm的二级饼，直径大于4.5cm的三级饼，保证无涩味，不开大口，不发干。此外，阳朔的蘑菇、枇杷、黄皮果、葡萄也值得一试。竹木制品：阳朔山多，气候特别适合竹子的生长。当地人因地制宜，国内旅游市场上流行很多用竹子制作的手工制品：菩萨面具、戏曲面具、领导拐杖、木偶等。这些产品具有地方特色，代表了古老的东方文化，具有很高的观赏和收藏价值。竹席：竹椅：不可折叠摇椅，150/折叠摇椅，168/折叠摇椅，148/竹床：1米宽，180/90cm宽，168/75cm宽，148/张。5.桂林阳朔吃什么鱼学名花(Hu)，俗称鲭鱼、大眼鼓鱼、吉狗鱼、吉华鱼、吉华鱼、吉古郎，是一种底层温和肉食性鱼类，主要以淡水无脊椎动物为食。繁殖季节为4-5月，分批产卵。卵有粘性，附着在水生植物上发育。最大的个体约4斤。是河湖中常见的中下层鱼类。硬骨鱼分布在中国的淡水水域，主要有东北的黑龙江、松花江、乌苏里江、镜泊河，新疆的伊犁河、塔里木河、乌鲁木齐河等。在中国的其他湖泊和河流中也可以找到它。是江河湖泊中低层常见的鱼类，喜流水、淡水、沙质或泥质沉积物。它迁徙到河流和湖泊的深水中过冬。:6.桂林阳朔特色菜1.梧州纸包鸡梧州纸包鸡是广西十大经典名菜之一。梧州纸包鸡也是广西梧州的传统名菜。梧州纸包鸡以梧州本地三黄鸡为原料，洗净切块，再用酱油、姜汁、茴香、八角、红谷米等香料和调味料腌制而成。用玉扣纸一张一张地包好，包紧，放油锅里炸，取出来装盘，吃的时候可以把纸揭掉。梧州纸包鸡色泽金黄，口感鲜嫩，非常好吃。梧州纸包鸡2、荔浦芋头红烧肉荔浦红烧肉是广西十大经典名菜之一，也是广西荔浦和桂北的地方传统名菜。荔浦芋头红烧肉是在荔浦芋头和五花肉中加入调味料，放入蒸笼中蒸熟，然后取出，倒放在盘子上。荔浦芋头是广西荔浦及桂北各种宴席必不可少的菜谱。荔浦红烧肉口感：软糯香咸，肥而不腻，非常好吃。荔浦芋头蒸肉片3.柠檬鸭柠檬鸭是广西十大经典名菜之一，也是广西的特色菜。柠檬鸭是将整只鸭子洗净，切成小块，用酸葱、酸姜、辣椒，以及姜黄、咸柠檬等配菜和调料炖煮而成。柠檬鸭的味道：一道特别的菜，酸辣十足，鸭肉鲜嫩，非常开胃可口。4.阳朔啤酒鱼阳朔啤酒鱼是广西十大经典名菜之一。阳朔啤酒鱼也是广西阳朔的一道名菜。阳朔啤酒鱼是用阳朔漓江的大鲤鱼，用啤酒、盐、酱油、生抽等调料炖而成。阳朔啤酒鱼是广西大多数人非常喜欢吃的一道名菜。阳朔啤酒鱼的味道：鱼肉鲜嫩，风味十足，味道鲜美。5.全州醋血鸭泉州醋血鸭是广西著名的传统菜肴。泉州醋血鸭是广西桂林大多数当地人爱吃的一道名菜。无论是在节日还是宴会上，这道菜都会配以泉州醋血鸭。其实这个醋血鸭真的是地道的桂菜。在桂林、柳州、南宁等地，可以吃到味道正宗的醋血鸭，但醋血鸭的发源地是广西泉州的醋血鸭。在泉州，桂林，在节日或晚宴上，餐桌上的一盘醋和血鸭被认为是盛大的。泉州醋血鸭外观深红，味道酸辣，开胃，很香，软糯可口，有嚼劲。泉州醋血鸭6.烤巴马香猪烤巴马香猪是广西著名的特产。烤巴马香猪是以巴马香猪为原料，经处理、清洗后，加入汤、味精、五香粉、盐腌制，用开水烫猪皮，烘干，上皮着色，放入焖炉中，烤两小时至熟，出锅切小块装盘。烤巴马香猪闻起来很香，吃起来脆嫩咸鲜香，非常好吃。7.广西白切鸡广西白切鸡是广西传统名菜。广西白切鸡是广西大多数人喜欢吃的名菜。广西的白切鸡和广东的差不多。广西白切鸡也是用整鸡处理，洗净，浸泡，在沸腾的汤锅里煮熟，然后剁成小块，蘸酱食用。广西白切胸岑溪古典蒸鸡是广西十大经典名菜之一。岑古典水蒸鸡用广西当地土鸡处理，洗净，加入调味料，摊匀，入锅蒸30分钟左右。岑溪古典清蒸鸡呈米黄色，味道：鸡肉鲜嫩可口，清香扑鼻，咸嫩可口。9.横县的鱼县城黄花鱼是广西十大经典名菜之一。横县的鱼片切得很薄，再配以：葱、姜、蒜末和花椒油盐酱，横县本地花生油，横县特有的木瓜丁，柠檬、柠檬叶、葱、麻辣根丁、芋头丝等配料。十字鱼的味道：麻辣酸甜鲜香嫩软，很不错。县城黄花鱼是当地人非常喜欢吃的一道名菜。横县鱼生10、螺蛳鸭脚锅清蒸鸭脚锅是广西著名的特产。螺蛳鸭脚锅的食材有：螺蛳、鸭爪、酸笋、姜、姜、蒜、干辣椒、蒜苗、葱、盐、料酒、酱油等配料和调料。它是加入啤酒炖煮而成的。螺蛳鸭脚锅的食材非常丰富，味道鲜香麻辣，非常开胃可口。7.桂林阳朔吃饭哪里好吃1季春烧鹅(钟山店)季春是桂林非常有名的餐馆。这里的菜肴融合了湘粤菜和桂林地方风味的特点，其中烧鹅是招牌菜，以皮脆肉嫩味道鲜美而闻名。餐厅的就餐环境不错，服务员都很热情。然而，正如季春的生意很好，它最好提前预订座位。特色菜推荐米线、扇贝、鹅翅、田螺、鹅肠、榴莲饼、鸭下巴、叉烧、丝芋头、冷蕨根粉、鹅爪子，上海绿和芋头。2金龙寨(中央广场店)桂林有名的连锁店，桂林特色餐厅，桂林名菜，都可以在这家店吃到。金龙村是一家集桂北风味、粤菜、湘菜、川菜为一体的餐厅，具有桂北山寨风味。特别推荐芋头红烧肉、清蒸刀鱼、木桶香鸡、香菇老鸭汤。食材新鲜，味道正宗。是吃桂林特色的首选。三小南国(温明店)小南国是桂林当地有名的菜馆，在这里可以吃到正宗的桂林菜，好吃，性价比高。因为店里桌子太多，人多了就觉得拥挤嘈杂。如果你想安静，你得预订一个包厢。木桶飘香鸡、丽江虾、糯排骨是必点菜品，屡试不爽。四谢大姐啤酒鱼20年老店(总店)在西街满是啤酒鱼的店铺里，这家绝对有名。鱼的选择很多，有草鱼，剑齿鱼。鱼肉鲜嫩，鱼汤味重，味道特别有层次感。特色菜推荐啤酒鱼、螺蛳酒、农家炒肉、竹筒饭、啤酒鸭、炒时令菜、生菜丝、炒花、红烧芋头肉、苦瓜酒、红薯叶、素炒甜笋、茄子酒、清蒸毛骨鱼、素炒鲜笋。五山海金志伟焖锅(桂林店)这家商店以它的新鲜可见的配料，香浓可口的味道。顶级食材，现做现看。桂林红烧粉店家特别推出的将传统的桂林米粉与焖锅的酱料相结合，让人欲罢不能。到店一定要点！推荐菜有丽江刀鱼酱焖锅、土鸡、拉面、丸美结合、农家土鸡、八爪鱼、娃娃菜、黄瓜片、剁椒皮蛋、凉拌海苔。六富锦江啤酒鱼师傅(总店)阳朔是一家做啤酒鱼的著名餐厅，还上过央视《天天饮食》程序。其他的菜味道都很好，比如钢管鸡，阳朔螺蛳酒。这家总店位于西街路口，人总是那么多。店里的就餐环境还可以，只是菜价偏高。特色菜推荐荔浦芋头红烧肉、凉拌木耳、啤酒鱼、田螺酒、bamb靠近漓江的滨江路很受欢迎。靠窗吃饭还可以看到桂林漓江的夜景。店里的招牌烧鹅和白切鸡味道都相当不错，有干蒸剑齿鱼、岭南船粥、漓江风味田螺、龙胜酸汤肥牛、漓江一级豆腐、泉州铁锅酸辣鱼、黑胡椒牛肉粒、荔浦芋头、知名流沙包、海鲜粥等菜品。八孤独的竹筒饭竹筒饭餐厅不好找。主竹饭的名字很有意思。米饭略硬但香，桂花酒也不错。总的来说价格合理，服务热情，但是服务稍慢。特色菜推荐螺蛳酒、丽江虾、竹筒饭双套餐、酸笋公主、田园竹筒饭、瓜苗碎蛋、素菜小炒、竹筒鸡、荔浦芋头红烧肉、啤酒鱼、五香豆角。九冲米粉(宜人路店)崇山米线是桂林著名的米线店，也是桂林人经常光顾的老店。虽然店里环境一般，但是这里的米粉很好吃，尤其是点击率最高的卤菜粉。可以选择干粉或者汤粉，然后自己选择豆子、酱料、蒜苗等食材。也可以加一个卤蛋和一些五花肉一起吃。你永远不会厌倦它。10老表记一家很有特色的餐厅，民国风格，古色古香。店里的装修风格营造出一种回到七八十年代的感觉。无论是海报，灯具，还是各种老物件，都充满了怀旧之情。招牌菜是水煮螺蛳鸭脚、炒螺蛳粉、炒螃蟹、拌田园蔬菜、海鲜拼盘、烤猪肺片、独家豆腐、煮螺蛳粉等菜肴味道很棒。8.阳朔有啥吃的阳朔人喜欢吃辣。许多家庭在春节前准备了更多新鲜的辣椒酱。辣椒酱是桂林阳朔人最喜欢的调料。阳朔和桂林的路边摊都有卖。现场制作，辣椒和大蒜切碎混合，非常入味。也可以在西街买零食型的干辣椒，真空包装；香脆微辣，可以直接食用，适合饮用。

比喻 知己或 知音 。也比喻乐曲高妙。 成语出处： 《列子·汤问》：“伯牙鼓琴，志在登高山，钟子期曰：‘善哉，峨峨兮若泰山。"志在流水，曰：‘善哉， 洋洋 兮若 江河 。"” 成语例句： 孔圣人尚学琴于师襄，一操便知其为文王。 高山流水 ，得遇知音。 注音： ㄍㄠ ㄕㄢ ㄌㄧㄨˊ ㄕㄨㄟˇ 高山流水的近义词： 知音难觅 成语语法： 联合式；作宾语；比喻乐曲高妙 成语故事：       春秋时代，有个叫俞伯牙的人，精通音律，琴艺高超，是当时著名的琴师。俞伯牙年轻的时候聪颖好学，曾拜高人为师，琴技达到水平，但他总觉得自己还不能出神入化地表现对各种事物的感受。伯牙的老师知道他的想法后，就带他乘船到东海的蓬莱岛上，让他欣赏大自然的景色，倾听大海的波涛声。伯牙举目眺望，只见波浪汹涌，浪花激溅；海鸟翻飞，鸣声入耳；山林树木，郁郁葱葱，如入仙境一般。一种奇妙的感觉油然而生，耳边仿佛咯起了大自然那和谐动听的音乐。他情不自禁地取琴弹奏，音随意转，把大自然的美妙融进了琴声，伯牙体验到一种前所未有的境界。老师告诉他：“你已经学了。”     一夜伯牙乘船游览。面对清风明月，他思绪万千，于是又弹起琴来，琴声悠扬，渐入佳境。忽听岸上有人叫绝。伯牙闻声走出船来，只见一个樵夫站在岸边，他知道此人是知音当即请樵夫上船，兴致勃勃地为他演奏。伯牙弹起赞美高山的曲调，樵夫说道：“真好！雄伟而庄重，好像高耸入云的泰山一样！”当他弹奏表现奔腾澎湃的波涛时，樵夫又说：“真好！宽广浩荡，好像看见滚滚的流水，无边的大海一般！”伯牙兴奋色了，激动地说：“知音！你真是我的知音。”这个樵夫就是钟子期。从此二人成了非常要好的朋友。 故事出自《列子·汤问》。成语“高山流水”，比喻知己或知音，也比喻音乐优美。   常用程度： 常用成语 感情.色彩： 中性成语 成语结构： 联合式成语 产生年代： 古代成语 英语翻译： lifty character as towering mountain and rushing water 成语谜语： 飞泉挂碧峰

1. 高山流水 成语 高山流水 [gāo shān liú shuǐ] 基本释义 详细释义 比喻知己或知音。也比喻乐曲高妙。 出 处 战国·郑·列御寇《列子·汤问》：“伯牙鼓琴，志在高山，钟子期曰：‘善哉，峨峨兮若泰山！"志在流水，钟子期曰：‘善哉，洋洋兮若江河。"” 例 句 孔圣人尚学琴于师襄，一操便知其为文王。～，得遇知音。 近反义词 近义词 知音难觅 流水高山 2. 高山流水类似的成语 高山流水 gā复o shān liú shuǐ [释义] 比喻知己或知音制。也比喻乐曲高妙。 [语出] 战国·郑·列御寇《列子·汤问》：“伯牙鼓琴，志在高山，钟子期曰：‘善哉，峨峨兮若泰山！"志在流水，钟子期曰：‘善哉，洋洋兮若江河。"” [近义] 知音难觅 [用法] 联合式；作宾语；比喻乐曲高妙 [例句] 孔圣人尚学琴于师襄，一操便知其为文王。～，得遇知音。（清·曹雪芹《红楼梦》第八十六回） 3. 描写高山流水的成语很多 沃野千里 含苞待放 汹涌澎湃 白练腾空 山民水秀 山重水复 山高水长 4. 有关高山流水的四字词语 奇峰突兀 孤峰突起 高耸入云 千峰万仞 怪石嶙峋 飞珠溅玉 水波粼粼 水天一色 碧波荡漾 溪流潺潺 细水长流 5. 高山流水的成语 高山流水 【解释】： 比喻知己或知音。也比喻乐曲高妙。 【出自】： 战国·郑·列御寇《列子·汤问》：“伯牙鼓琴，志在高山，钟子期曰：‘善哉，峨峨兮若泰山！"志在流水，钟子期曰：‘善哉，洋洋兮若江河。"” 【典故】： 春秋时期，俞伯牙擅长于弹奏琴弦，钟子期擅长于听音辨意。有次，伯牙来到泰山（今武汉市汉阳龟山）北面游览时，突然遇到了暴雨，只好滞留在岩石之下，心里寂寞忧伤，便拿出随身带的古琴弹了起来。刚开始，他弹奏了反映连绵大雨的琴曲；接着，他又演奏了山崩似的乐音。恰在此时，樵夫钟子期忍不住在临近的一丛野菊后叫道：”好曲！真是好曲！”原来，在山上砍柴的钟子期也正在附近躲雨，听到伯牙弹琴，不觉心旷神怡，在一旁早已聆听多时了，听到 *** 时便情不自禁地发出了由衷的赞赏。 俞伯牙听到赞语，赶紧起身和钟子期打过招呼，便又继续弹了起来。伯牙凝神于高山，赋意在曲调之中，钟子期在一旁听后频频点头：”好啊，巍巍峨峨，真像是一座高峻无比的山啊！”伯牙又沉思于流水，隐情在旋律之外，钟子期听后，又在一旁击掌称绝：”妙啊，浩浩荡荡，就如同江河奔流一样呀！”伯牙每奏一支琴曲，钟子期就能完全听出它的意旨和情趣，这使得伯牙惊喜异常。他放下了琴，叹息着说：”好呵！好呵！您的听音、辨向、明义的功夫实在是太高明了，您所说的跟我心里想的真是完全一样，我的琴声怎能逃过您的耳朵呢？”,二人于是结为知音，并约好第二年再相会论琴。可是第二年伯牙来会钟子期时，得知钟子期不久前已经因病去世。俞伯牙痛惜伤感，难以用语言表达，于是就摔破了自己从不离身的古琴，从此不再抚弦弹奏，以谢平生难得的知音。 6. 高山流水相对应的成语 1、高山流水，知音难觅”即知音难得。 2、曲高和寡[qǔ gāo hè guǎ] 【解释】：曲调高深，能跟着唱的人就少。旧指知音难得。现比喻言论或作品不通俗，能了解的人很少。 【出自】：战国·楚·宋玉《对楚王问》：“引商刻羽，杂以流徵，国中属而和者，不过数人而已。是其曲弥高，其和弥寡。” 【示例】：我在省城，只听人称赞靓云，从没有人说起逸云，可知道～呢！ ◎清·刘鹗《老残游记·续篇》第五回 【语法】：复句式；作谓语、定语、分句；含讽刺意味 7. 成语 高山流水 高山流水 [gāo shān liú shuǐ] [解释] 比喻知己或知音。也比喻乐曲高妙。 [出自] 战国·郑·列御寇《列子·汤问》：“伯牙鼓琴，志在高山，钟子期曰... 8. 疯狂猜成语有高山流水 高山流水 意思： 比喻知己或知音。也比喻乐曲高妙。 拼音： gāo shān liú shuǐ 简拼： gsls 同义词： 知音难觅 用法： 联合式；作宾语；比喻乐曲高妙 出处： 战国·郑·列御寇《列子·汤问》：“伯牙鼓琴，志在高山，钟子期曰：‘善哉，峨峨兮若泰山！"志在流水，钟子期曰：‘善哉，洋洋兮若江河。" 9. 类似高山流水的成语 依山傍水 腾云驾雾 春去秋来 移花接木 一草一木 人山人海 月明风清 10. “高山流水”是成语吗 是。“高山流水”本意为乐曲优美动听，后来比喻知己或知音。

高山流水暗示知音难觅。“高山流水”是一首琴曲，更是一个感人的故事，被固定成为成语流传至今，寓意着知音难觅，人生遇到惺惺相惜的知己，当以同怀视之。该成语是一则来源于寓言故事的成语，成语有关典故最早出自《列子·汤问》。在春秋时代，有个叫俞伯牙的人，精通音律，琴艺高超，是当时著名的琴师。俞伯牙年轻的时候聪颖好学，曾拜高人为师，但他总觉得自己还不能出神入化地表现对各种事物的感受。伯牙的老师知道他的想法后，就带他乘船到东海的蓬莱岛上，让他欣赏大自然的景色，倾听大海的波涛声。高山流水的寓意：人之相知，贵在知心，比喻知己或知音，也比喻乐曲高妙。启示：在这个世界上，那种真正相互了解的朋友是不多见的，许多友情都是掺杂了勉强的，知音非常难得，所以要好好珍惜现在仅有的友谊。高山流水是一则来源于寓言故事的成语，成语有关典故出自《列子·汤问》。

成为第1位粉丝高山流水》，为中国十大古曲之一。传说先秦的琴师伯牙一次在荒山野地弹琴，樵夫锺子期竟能领会这是 描绘「巍巍乎志在高山」和「洋洋乎志在流水」。伯牙惊道∶「善哉，子 之心而与吾心同。」子期死後，伯牙痛失知音，摔琴绝弦，终身不操，故有高山流水之曲。 “高山流水”最先出自《列子.汤问》，传说俞伯牙善鼓琴，钟子期善听音。俞伯牙所念，钟子期必得之。俞伯牙鼓琴而志在高山，钟子期曰：“善哉乎鼓琴，魏魏乎泰山”少选之间，而志在流水，钟子期又曰：“善哉乎鼓琴，汤汤乎流水” 钟子期死，俞伯牙破琴绝弦，终生不复鼓琴，以为世无足复为鼓琴者。后用“高山流水”比喻知音或知己

比喻 知己或 知音 。也比喻乐曲高妙。 成语出处： 《列子·汤问》：“伯牙鼓琴，志在登高山，钟子期曰：‘善哉，峨峨兮若泰山。"志在流水，曰：‘善哉， 洋洋 兮若 江河 。"” 成语例句： 孔圣人尚学琴于师襄，一操便知其为文王。 高山流水 ，得遇知音。 注音： ㄍㄠ ㄕㄢ ㄌㄧㄨˊ ㄕㄨㄟˇ 高山流水的近义词： 知音难觅 成语语法： 联合式；作宾语；比喻乐曲高妙 成语故事：       春秋时代，有个叫俞伯牙的人，精通音律，琴艺高超，是当时著名的琴师。俞伯牙年轻的时候聪颖好学，曾拜高人为师，琴技达到水平，但他总觉得自己还不能出神入化地表现对各种事物的感受。伯牙的老师知道他的想法后，就带他乘船到东海的蓬莱岛上，让他欣赏大自然的景色，倾听大海的波涛声。伯牙举目眺望，只见波浪汹涌，浪花激溅；海鸟翻飞，鸣声入耳；山林树木，郁郁葱葱，如入仙境一般。一种奇妙的感觉油然而生，耳边仿佛咯起了大自然那和谐动听的音乐。他情不自禁地取琴弹奏，音随意转，把大自然的美妙融进了琴声，伯牙体验到一种前所未有的境界。老师告诉他：“你已经学了。”     一夜伯牙乘船游览。面对清风明月，他思绪万千，于是又弹起琴来，琴声悠扬，渐入佳境。忽听岸上有人叫绝。伯牙闻声走出船来，只见一个樵夫站在岸边，他知道此人是知音当即请樵夫上船，兴致勃勃地为他演奏。伯牙弹起赞美高山的曲调，樵夫说道：“真好！雄伟而庄重，好像高耸入云的泰山一样！”当他弹奏表现奔腾澎湃的波涛时，樵夫又说：“真好！宽广浩荡，好像看见滚滚的流水，无边的大海一般！”伯牙兴奋色了，激动地说：“知音！你真是我的知音。”这个樵夫就是钟子期。从此二人成了非常要好的朋友。 故事出自《列子·汤问》。成语“高山流水”，比喻知己或知音，也比喻音乐优美。   常用程度： 常用成语 感情.色彩： 中性成语 成语结构： 联合式成语 产生年代： 古代成语 英语翻译： lifty character as towering mountain and rushing water 成语谜语： 飞泉挂碧峰

高山流水的意思是比喻知音难遇或乐曲高妙。出自《列子·汤问》。接下来分享具体的内容，供参考。 高山流水的意思 高山流水：比喻知己或知音。也比喻乐曲高妙。出自《列子·汤问》：“伯牙鼓琴，志在登高山，钟子期曰：‘善哉，峨峨兮若泰山。"志在流水，曰：‘善哉，洋洋兮若江河。"” 成语用法：联合式;作宾语;比喻乐曲高妙。 近义词：知音难觅、流水高山。 反义词：下里巴人、通俗易懂。 高山流水的典故 春秋时期，俞伯牙擅长于弹奏琴弦，钟子期擅长于听音辨意。有次，伯牙来到泰山(今武汉市汉阳龟山)北面游览时，突然遇到了暴雨，只好滞留在岩石之下，心里寂寞忧伤，便拿出随身带的古琴弹了起来。刚开始，他弹奏了反映连绵大雨的琴曲;接着，他又演奏了山崩似的乐音。恰在此时，樵夫钟子期忍不住在临近的一丛野菊后叫道：”好曲!真是好曲!”原来，在山上砍柴的钟子期也正在附近躲雨，听到伯牙弹琴，不觉心旷神怡，在一旁早已聆听多时了，听到高潮时便情不自禁地发出了由衷的赞赏。俞伯牙听到赞语，赶紧起身和钟子期打过招呼，便又继续弹了起来。伯牙凝神于高山，赋意在曲调之中，钟子期在一旁听后频频点头：”好啊，巍巍峨峨，真像是一座高峻无比的山啊!”伯牙又沉思于流水，隐情在旋律之外，钟子期听后，又在一旁击掌称绝：”妙啊，浩浩荡荡，就如同江河奔流一样呀!”伯牙每奏一支琴曲，钟子期就能完全听出它的意旨和情趣，这使得伯牙惊喜异常。他放下了琴，叹息着说：”好呵!好呵!您的听音、辨向、明义的功夫实在是太高明了，您所说的跟我心里想的真是完全一样，我的琴声怎能逃过您的耳朵呢?”,二人于是结为知音，并约好第二年再相会论琴。可是第二年伯牙来会钟子期时，得知钟子期不久前已经因病去世。俞伯牙痛惜伤感，难以用语言表达，于是就摔破了自己从不离身的古琴，从此不再抚弦弹奏，以谢平生难得的知音。

高山流水的解释[lifty character as towering mountain and rushing water] 比喻 知己、 知音 或乐曲 风韵 高雅 不俗 伯牙善鼓琴, 钟子期善听。 伯牙鼓琴,志在高山。钟子期曰:“善哉,峨峨兮若 泰山。”志在流水, 钟子期曰:“善哉, 洋洋 兮若 江河 。”—— 《列子·汤问》 不是 秦筝合众听,高山流水少知音。——金· 董解元 《西厢》 详细解释 (1). 《列子·汤问》 ：“ 伯牙 善鼓琴， 钟子期 善听。 伯牙 鼓琴，志在高山。 钟子期 曰：‘善哉！峩峩兮若 泰山 ！"志在流水。 钟子期 曰：‘善哉！洋洋兮若 江河 ！"”后以“高山流水”为知音相赏或知音难遇之典，或比喻乐典高妙。 宋 王安石 《次韵和张仲通见寄 三绝 句》 之一 ：“高山流水意无穷，三尺空弦膝上桐。” 金 董解元 《西厢记诸宫调》 卷四：“不是秦筝合众听，高山流水少知音。” 元 金仁杰 《追韩信》 第一折：“叹良金美玉何人晓，恨高山流水知音少。” 清 袁于令 《西楼记·病晤》 ：“清商绕画梁，一声 一字 ，万种 悠扬 ，高山流水相倾赏。” (2).琴曲名。内容即据 《列子·汤问》 所载 伯牙 与 钟子期 的故事 谱写 。原为一曲， 唐 时始分为二曲，至 宋 时又分 《高山》 为四段， 《流水》 为八段。一说 《高山流水》 本属一曲， 元 人始分为二。现存传谱初见于 《神奇秘谱》 。 (3).词牌名。 《词谱》 卷三五：“调见 《梦窗词》 ， 吴文英 自度曲，赠 丁基仲 妾作也。妾善琴，故以 《高山流水》 为调名。” 词语分解 高山的解释 .高峻的山。亦比喻崇高的 德行 。《荀子· 劝学 》：“故不登高山， 不知 天之高也。”《三国志·魏志·杜畿传》“其得人心如此” 裴松之 注引 晋 杜笃 《杜氏新书》：“今吾亦冀众人仰高山，慕 景行 也。” 宋 流水的解释 ∶流动的水落花流水春去也。 ∶商店 销售额 流水收入 ∶立即;赶快;急 急忙 忙他流水就说详细解释.流动的水；活水。《诗·小雅·沔水》：“ 沔 彼流水，朝宗于海。” 宋 沉括 《 梦溪 补笔谈·药议》：“ 孙

高山流水( gāo shān liú shuǐ ) 　　英文翻译：Mountain and Flowing Water 　　解释：比喻知音难觅。也比喻乐曲高妙。 　　

1.古诗词 高山流水 高山流水的典故 春秋时期，俞伯牙擅长于弹奏琴弦，钟子期擅长于听音辨意.有次，伯牙来到泰山（今武汉市汉阳龟山）北面游览时，突然遇到了暴雨，只好滞留在岩石之下，心里寂寞忧伤，便拿出随身带的古琴弹了起来.刚开始，他弹奏了反映连绵大雨的琴曲；接着，他又演奏了山崩似的乐音.恰在此时，樵夫钟子期忍不住在临近的一丛野菊后叫道："好曲！真是好曲！"原来，在山上砍柴的钟子期也正在附近躲雨，听到伯牙弹琴，不觉心旷神怡，在一旁早已聆听多时了，听到高潮时便情不自禁地发出了由衷的赞赏. 俞伯牙听到赞语，赶紧起身和钟子期打过招呼，便又继续弹了起来.伯牙凝神于高山，赋意在曲调之中，钟子期在一旁听后频频点头："好啊，巍巍峨峨，真像是一座高峻无比的山啊！"伯牙又沉思于流水，隐情在旋律之外，钟子期听后，又在一旁击掌称绝："妙啊，浩浩荡荡，就如同江河奔流一样呀！"伯牙每奏一支琴曲，钟子期就能完全听出它的意旨和情趣，这使得伯牙惊喜异常.他放下了琴，叹息着说："好呵！好呵！您的听音、辨向、明义的功夫实在是太高明了，您所说的跟我心里想的真是完全一样，我的琴声怎能逃过您的耳朵呢？" 二人于是结为知音，并约好第二年再相会论琴.可是第二年伯牙来会钟子期时，得知钟子期不久前已经因病去世.俞伯牙痛惜伤感，难以用语言表达，于是就摔破了自己从不离身的古琴，从此不再抚弦弹奏，以谢平生难得的知音. 诗句写意 牟融 寂寥荒馆闭闲门，苔径阴阴屐少痕.白发颠狂尘梦断，青毡泠落客心存.高山流水琴三弄，明月清风酒一樽. 醉后曲肱林下卧，此生荣辱不须论. 寄张元夫 薛涛 前溪独立后溪行，鹭识朱衣自不惊. 借问人间愁寂意，伯牙弦绝已无声. 月夜听卢子顺弹琴 李白 闲夜坐明月，幽人弹素琴.忽闻悲风调，宛若寒松吟.白雪乱纤手，绿水清虚心.钟期久已没，世上无知音. 1.花间一壶酒，独酌无相亲.举杯邀明月，对影成三人.----李白《月下独酌》 万树江边杏，新开一夜风.满园深浅色，照在绿波中一夜风：一夜春风.唐 王涯《春游曲》. 与君离别意，同是宦游人.海内存知己，天涯若比邻.（王勃：《送杜少府之任蜀州》） 又送王孙去，萋萋满别情.（李白：《送友人》 春草明年绿，王孙归不归？（白居易：《赋得古原草送别》） 渭城朝雨悒轻尘，客舍青青柳色新.劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人.（王维：《送元二使安西》） 寒雨连江夜入吴，平明送客楚山孤.（王昌龄：《芙蓉楼送辛渐》） 莫愁前路无知己，天下谁人不识君.（高适：《别董大》） 桃花潭水三千尺，不及汪伦送我情.（李白：《赠汪伦》） 孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流.（李白：《送孟浩然之广陵》） 轮台东门送君去，雪上空留马行处.（岑参：《白雪歌送武判官归京》） 长亭外，古道边，芳草碧连天.晚风拂柳笛声残，夕阳山外山.天之涯，海之角，知交半零落.一瓢浊酒尽余欢，今宵别梦寒.（李叔同：《送别》）。 2.高山流水的古诗 1、《石州慢·天迥楼高》 年代： 宋 作者： 王之道 天迥楼高，日长院静，琴声幽咽。昵昵恩情，切切言语，似伤离别。子期何处，漫高山流水，又逐新声彻。仿佛江上移舟，听琵琶凄切。休说。春寒料峭，夜来花柳，弄风摇雪。大错因谁，算不翅六州铁。波下双鱼，云中乘雁，嗣音无计，空叹初谋拙。但愿相逢，同心再绾重结。 2、《浣溪沙》 年代： 宋 作者： 张孝祥 玉节珠幢出翰林。诗书谋帅眷方深。威声虎啸复龙吟。我是先生门下士，相逢有酒且教斟。高山流水遇知音。 3、《婆罗门引·龙泉佳处》 年代： 宋 作者： 辛弃疾 龙泉佳处，种花满县却东归。腰间玉若金累。须信功名富贵，长与少年期。怅高山流水，古调今悲。 卧龙暂而。算天上、有人知。最好五十学易，三百遍诗。男儿事业，看一日、须有致君时。端的了、休更寻思。 4、《雨霖铃 鸣鹤余音卷一》 年代： 元 作者： 宋德方 高山流水。叹知音者，世间能几。终南万里，烟霞归去也，岁云暮矣。拄杖药炉经卷，除此外、有何行李。乐恬淡、清静家风，一片灵台莹如洗。就中妙处因师指。下工夫、战退无常鬼。匣藏三尺神剑，霹雳响、火龙飞起。天下升平无事，白云间、笑傲而已。名利客，不信长生，奔走红 5、《次韵和张仲通见寄三绝句》 年代： 宋 作者： 王安石 高山流水意无穷，三尺空弦膝上桐。 默默此时谁会得，坐凭江阁看飞鸿。 3.高山流水的古诗 高山流水的典故 春秋时期，俞伯牙擅长于弹奏琴弦，钟子期擅长于听音辨意。有次，伯牙来到泰山（今武汉市汉阳龟山）北面游览时，突然遇到了暴雨，只好滞留在岩石之下，心里寂寞忧伤，便拿出随身带的古琴弹了起来。刚开始，他弹奏了反映连绵大雨的琴曲；接着，他又演奏了山崩似的乐音。恰在此时，樵夫钟子期忍不住在临近的一丛野菊后叫道："好曲！真是好曲！"原来，在山上砍柴的钟子期也正在附近躲雨，听到伯牙弹琴，不觉心旷神怡，在一旁早已聆听多时了，听到高潮时便情不自禁地发出了由衷的赞赏。 俞伯牙听到赞语，赶紧起身和钟子期打过招呼，便又继续弹了起来。伯牙凝神于高山，赋意在曲调之中，钟子期在一旁听后频频点头："好啊，巍巍峨峨，真像是一座高峻无比的山啊！"伯牙又沉思于流水，隐情在旋律之外，钟子期听后，又在一旁击掌称绝："妙啊，浩浩荡荡，就如同江河奔流一样呀！"伯牙每奏一支琴曲，钟子期就能完全听出它的意旨和情趣，这使得伯牙惊喜异常。他放下了琴，叹息着说："好呵！好呵！您的听音、辨向、明义的功夫实在是太高明了，您所说的跟我心里想的真是完全一样，我的琴声怎能逃过您的耳朵呢？" 二人于是结为知音，并约好第二年再相会论琴。可是第二年伯牙来会钟子期时，得知钟子期不久前已经因病去世。俞伯牙痛惜伤感，难以用语言表达，于是就摔破了自己从不离身的古琴，从此不再抚弦弹奏，以谢平生难得的知音。 诗句 写意 牟融 寂寥荒馆闭闲门，苔径阴阴屐少痕。白发颠狂尘梦断，青毡泠落客心存。高山流水琴三弄，明月清风酒一樽。 醉后曲肱林下卧，此生荣辱不须论。 寄张元夫 薛涛 前溪独立后溪行，鹭识朱衣自不惊。 借问人间愁寂意，伯牙弦绝已无声。 月夜听卢子顺弹琴 李白 闲夜坐明月，幽人弹素琴。忽闻悲风调，宛若寒松吟。白雪乱纤手，绿水清虚心。钟期久已没，世上无知音。 1.花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。----李白《月下独酌》 万树江边杏，新开一夜风。满园深浅色，照在绿波中一夜风：一夜春风。唐 王涯《春游曲》. 与君离别意，同是宦游人。海内存知己，天涯若比邻。（王勃：《送杜少府之任蜀州》） 又送王孙去，萋萋满别情。（李白：《送友人》 春草明年绿，王孙归不归？（白居易：《赋得古原草送别》） 渭城朝雨悒轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。（王维：《送元二使安西》） 寒雨连江夜入吴，平明送客楚山孤。（王昌龄：《芙蓉楼送辛渐》） 莫愁前路无知己，天下谁人不识君。（高适：《别董大》） 桃花潭水三千尺，不及汪伦送我情。（李白：《赠汪伦》） 孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。（李白：《送孟浩然之广陵》） 轮台东门送君去，雪上空留马行处。（岑参：《白雪歌送武判官归京》） 长亭外，古道边，芳草碧连天。晚风拂柳笛声残，夕阳山外山。天之涯，海之角，知交半零落。一瓢浊酒尽余欢，今宵别梦寒。（李叔同：《送别》） 4.高山流水 古诗词 高山流水 古诗词：高山流水·次夫子清风阁落成韵 原文 高山流水·次夫子清风阁落成韵 【作者】顾太清 【朝代】清 群山万壑引长风，透林皋、晓日玲珑。 楼外绿阴深，凭栏指点偏东。 浑河水、一线如虹。 清凉极，满谷幽禽啼啸，冷雾溟濛。 任海天寥阔，飞跃此身中。 云容。 看白云苍狗，无心者、变化虚空。 细草络危岩，岩花秀媚日承红。 清风阁，高凌霄汉，列岫如童。 待何年归去，谈笑各争雄。 高山流水·次夫子清风阁落成韵赏析 这首词境界开阔，它不仅写了一处楼阁，作者还注意到了它的群山环抱的气势。 词一开始，就以“群山万壑引长风”为引领，表现出清风阁所在的西山一带的雄浑气势。它群山环抱，沟壑纵横，清风阁居高临下，境界开阔。“透林皋、晓日玲珑”，在这里，可以东迎日出。透过茂密的树林，迎来一轮缓缓升起的朝日。“楼外绿阴深，凭栏指点偏东”，是依山面东的朝向。“浑河水、一线如虹。清凉极，满谷幽禽啼啸，冷雾溟濛。”作者登楼眺望，心旷神怡，颇有“任海天寥阔，飞跃此身中”之感。 下片承上片的描写，但从远眺转入仰望，词人说：“云容。看白衣苍狗”，蓝天白云，组成各种形状，变化莫测，“无心者、变化虚空”，它不受驱遣地在虚空中开阖组分。作者再睇视清风阁的四周，“细草络危岩，岩花秀媚日承红”，绝壁巉岩上攀缘着细草，山崖上的秀丽山花承受着阳光照射，现出一派红色。登临阁上，有“高临霄汉”之感，周围的群山，突出云层之上，一座座山巅好像不同形态的童子。这一总的感受，表现了词人审美愉悦达到了顶点，因而最后托出“待何年归去，谈笑各争雄”，就感到异常自然了。词人说，这里不仅是生前登临览胜的好去处，也希望他年夫妇共同长眠于此，继续着生前的“谈笑各争雄”的闺房之乐。 这首词，融叙景抒情于一体。它虽然说到了“待何年归去”，带来某种凄凉沧桑之感，但全词充满了登山临水的欢悦，而且气势开阔，在顾太清词中别具特色。 作者介绍 顾太清 顾太清（1799-1876），名春，字梅仙。原姓西林觉罗氏，满洲镶蓝旗人。嫁为贝勒奕绘的侧福晋。她为现代文学界公认为“清代第一女词人”。晚年以道号“云槎外史”之名著作小说《红楼梦影》，成为中国小说史上第一位女性小说家。其文采见识，非同凡响，因而八旗论词，有“男中成容若（纳兰性德），女中太清春（顾太清）”之语 。 顾太清不仅才华绝世，而且生得清秀，身量适中，温婉贤淑。令奕绘钟情十分。虽为侧福晋一生却诞育了四子三女，其中几位儿子都有很大作为。 5.高山流水 诗词 传说先秦的琴师伯牙一次在荒山野地弹琴，樵夫钟子期竟能领会这是 描绘"巍巍乎志在高山"和"洋洋乎志在流水"。伯牙惊道∶"善哉，子之心而与吾心同。"钟子期死后，伯牙痛失知音，摔琴绝弦，终身不操，故有高山流水之曲。 高山流水，最先出自《列子•汤问》，传说伯牙善鼓琴，钟子期善听音。伯牙所念，钟子期必得之。伯牙鼓琴而志在高山，钟子期曰：“善哉乎鼓琴，巍巍乎若泰山”少选之间，而志在流水，钟子期又曰：“善哉乎鼓琴，洋洋乎若江河” 钟子期死，伯牙破琴绝弦，终生不复鼓琴，以为世无足复为鼓琴者。后用“高山流水”比喻知音或知己。 6.有关于高山流水的古诗古文 中华古韵，向有十大名曲一说。这十大古代名曲分别为《高山流水》、《广陵散》、《平沙落雁》、《梅花三弄》、《十面埋伏》、《夕阳箫鼓》、《渔樵问答》、《胡笳十八拍》、《汉宫秋月》和《阳春白雪》。 早在公元前四世纪的春秋战国时代，郑国人列御寇在《列子·汤问》中记载，“伯牙善鼓琴，钟子期善听。伯牙鼓琴，志在登高山，钟子期曰：‘善哉，峨峨兮若泰山。"志在流水，钟子期曰：‘善哉，洋洋兮若江河。"……” 无论是“志在高山”，还是“志在流水”，伯牙在曲中每表现某一主题或意象时，钟子期必能领会其意。一日，伯牙与钟子期共游于泰山之阴，逢暴雨，二人止步于岩下。伯牙心情郁闷，于是弹奏了一会琴。琴曲起初表现的是雨落山涧的情景，接着模拟山流暴涨和岩土崩塌之音。每段曲弹奏完毕，钟子期“辄穷其趣”，把曲中意象说的穷极通透。伯牙于是离开琴而叹道：“善哉，善哉，阁下能听出曲中志趣，君所思即是我所思啊，我哪里能隐藏的了我的音声呢？”于是二人成为人生知己。但《列子》中并无伯牙因钟子期离世而从此不再鼓琴的内容。 大约成书于公元前三世纪的《吕氏春秋》，在《本味篇》中也做了类似的记载：“伯牙鼓琴，钟子期听之，方鼓琴而志在泰山，钟子期曰：‘善哉乎鼓琴！巍巍乎若泰山"。少时而志在流水。钟子期曰：‘善哉鼓琴，洋洋乎若流水"。钟子期死，伯牙摔琴绝弦，终身不复鼓琴，以为世无足复为鼓琴者。 ”《吕氏春秋》的记述与《列子》的记述大致相当，但交代了结局：钟子期死后，伯牙“终身不复鼓琴”。 《吕氏春秋》虽非信史，但有《列子》记述在前，其内容也并非毫无根据。于是伯牙不复鼓琴一说被当作佳话流传下来。伯牙在当时应该很知名，荀况在《劝学》篇里也曾提到他：“昔者瓠巴鼓瑟，而沉鱼出听；伯牙鼓琴，而六马仰秣”。虽然语近夸张，但大音乐家伯牙的琴技之高是毫无疑问的。 《列子》和《吕氏春秋》之后，西汉的《韩诗外传》、《淮南子》、《说苑》，东汉的《风俗通义》、《琴操》、《乐府解题》等等众多古籍纷纷援引。这些作品里，有关伯牙的描述，在内容上更为丰富。例如东汉蔡邕的《琴操》中还记载了伯牙向音乐家成连拜师学习古琴“移情”之法的逸事。明代冯梦龙的《警世通言》开卷第一篇是《俞伯牙摔琴谢知音》。在这篇小说中伯牙成了乐官俞伯牙，钟子期却成了汉阳的樵夫，上古的一小段百来字的典故此时完全变成了人物、地点、情节样样俱全的话本小说。 《高山流水》以及伯牙钟子期这一段千古佳话，之所以能在两千多年里广为流传，概因其包含了深厚的中华文化底蕴。中国古代“天人合一”、“物我两忘”的文化精神在这段佳话中得到充分的体现。明代朱权成的《神奇秘谱》对此做了精当的诠释：“《高山》、《流水》二曲，本只一曲。初志在乎高山，言仁者乐山之意。后志在乎流水，言智者乐水之意。”仁者乐山，智者乐水，《高山流水》蕴涵天地之浩远、山水之灵韵，诚可谓中国古乐主题表现的最高境界。然而，伯牙的《高山流水》琴曲并没有流传于世，后人无从领略伯牙所弹之曲的绝妙之处。所以，后人虽不断传颂《高山流水》的故事，完全是“心向往之”，对音乐并无切身体会。 因而这个佳话得以流传的最直接的原因是伯牙与钟子期之间那种相知相交的知音之情。当知音已杳，伯牙毅然断弦绝音。岳飞在《小重山》一词中 “知音少，弦断有谁听”，正是伯牙当时心境的准确反映。伯牙的绝琴明志，一者做为对亡友的纪念，再者为自己的绝学在当世再也无人能洞悉领会而表现出深深的苦闷和无奈。想那伯牙也必是恃才傲物、卓尔不群之人，他的琴曲曲高和寡，凡夫俗子自然难以领会其乐曲的精妙。所以伯牙才会感到孤独，才会发出知音难觅的感慨。 这么说来，友谊倒在其次了。所以本篇称，《高山流水》为千百年来被善意地无限夸大了的友谊。能引起人们无限向往的乐曲和友谊，也许并非故事的本味所在。 7.高山流水 诗词 1、漫高山流水 宋 王之道 《石州慢·天迥楼高》 2、高山流水遇知音 宋 张孝祥 《浣溪沙》 3、高山流水 宋 吕胜己 《瑞鹤仙·残梅飘簌簌》 4、袖手高山流水 宋 辛弃疾 《满庭芳 和洪丞相景伯韵》 5、叹高山流水 宋 辛弃疾 《婆罗门引·绿阴啼鸟》 6、高山流水 宋 辛弃疾 《水龙吟·老来曾识渊明》 7、怅高山流水 宋 辛弃疾 《婆罗门引·龙泉佳处》 8、高山流水知音 宋 辛弃疾 《西江月·八万四千偈后》 9、未信高山流水曲 宋 黄机 《浣溪沙·绿绮空弹恨未平》 10、问高山流水 宋 刘清夫 《金菊对芙蓉·浅拂春山》 11、安识高山流水趣 李好古1 《贺新郎·人物风流远》 12、指高山流水 宋 吴潜 《酹江月/念奴娇》 13、高山流水 宋 无名氏 《减字木兰花·一丘一壑》 14、高山流水琴三弄 唐 牟融 《写意二首》 15、一曲高山流水 元 沈禧 《风入松 咏书景》 8.根据成语高山流水的古诗有哪些 楼主到这里查，有很多，不过需要输入进行搜索。 /search.asp 石州慢 王之道 天迥楼高，日长院静，琴声幽咽。昵昵恩情，切切言语，似伤离别。 子期何处，漫高山流水，又逐新声彻。仿佛江上移舟，听琵琶凄切。 休说。春寒料峭，夜来花柳，弄风摇雪。 大错因谁，算不翅六州铁。波下双鱼，云中乘雁，嗣音无计，空叹初谋拙。 但愿相逢，同心再绾重结。-------------------------------------------------------------------------------- 浣溪沙 张孝祥 玉节珠幢出翰林。 诗书谋帅眷方深。威声虎啸复龙吟。 我是先生门下士，相逢有酒且教斟。高山流水遇知音。 -------------------------------------------------------------------------------- 瑞鹤仙 吕胜己 残梅飘簌簌。看柳上春归，揉条新绿。 娇莺离幽谷。弄弹簧清响，飞迁乔木。 年华迅速。叹浮生、流晖转烛。 自春来、每每遨游，多办九霞醽醁。溪北。 踏青微步，斗草慵眠，锦裀花褥。铅华簇簇。 歌声妙、间丝竹。爱一川好处，高山流水，不减城南杜曲。 笑平生、卓地无锥，老来富足。-------------------------------------------------------------------------------- 满庭芳 辛弃疾 倾国无媒，入宫见妒，古来颦损蛾眉。 看公如月，光彩众星稀。袖手高山流水，听群蛙、鼓吹荒池。 文章手，直须补衮，藻火粲宗彝。痴儿。 公事了，吴蚕缠绕，自吐馀丝。幸一枝粗稳，三径新治。 且约湖边风月，功名事、欲使谁知。都休问，英雄千古，荒草没残碑。 -------------------------------------------------------------------------------- 婆罗门引 辛弃疾 绿阴啼鸟，阳关未彻早催归。歌珠凄断累累。 回首海山何处，千里共襟期。叹高山流水，弦断堪悲。 中心怅而。似风雨、落花知。 更拟停云君去，细□陶诗。见君何日，待琼林、宴罢醉归时。 人争看、宝马来思。-------------------------------------------------------------------------------- 水龙吟 辛弃疾 老来曾识渊明，梦中一见参差是。 觉来幽恨，停觞不御，欲歌还止。白发西风，折腰五斗，不应堪此。 问北窗高卧，东篱自醉，应别有、归来意。须信此翁未死。 到如今、凛然生气。吾侪心事，古今长在，高山流水。 富贵他年，直饶未免，也应无味。甚东山何事，当时也道，为苍生起。 -------------------------------------------------------------------------------- 婆罗门引 辛弃疾 龙泉佳处，种花满县却东归。腰间玉若金累。 须信功名富贵，长与少年期。怅高山流水，古调今悲。 卧龙暂而。算天上、有人知。 最好五十学易，三百篇诗。男儿事业，看一日、须有致君时。 端的了、休更寻思。-------------------------------------------------------------------------------- 西江月 辛弃疾 八万四千偈后，更谁妙语披襟。 纫兰结佩有同心。唤取诗翁来饮。 镂玉栽冰著句，高山流水知音。胸中不受一尘侵。 却怕灵均独醒。-------------------------------------------------------------------------------- 浣溪沙 黄机 绿绮空弹恨未平。 可堪执手送行人。碧酒谩将珍重意，莫辞斟。 我定忆君吟渭北，君须思我赋停云。未信高山流水曲，断知音。 -------------------------------------------------------------------------------- 金菊对芙蓉 刘清夫 浅拂春山，慢横秋水，玉纤闲理丝桐。按清冷繁露，淡伫悲风。 素弦瑶轸调新韵，颤翠翘、金簇芙蓉。叠蠲重锁，轻挑慢摘，特地情浓。 泛商刻羽无穷。似和鸣鸾凤，律应雌雄。 问高山流水，此意谁同。个中只许知音听，有茂陵、车马雍容。 画帘人静，琴心三叠，时倒金锺。

纯粮酿造酒和勾兑酒区分：第一个是空杯法，我们可以将酒先倒入杯中，然后将杯内的酒倒出。我们可以闻到浓厚的酒味。我们将被放置一会儿，再去闻杯内的味道，如果杯中没有了，鲜香的酒味，那边是酒精和水分所勾兑的酒。如果杯中的香味持续不散，那个就是粮食所酿制的酒。越好的粮食酿造出来的酒。杯中的香气存的时间就越长。第二个是手搓法，我们将酒滴入手心，用食指一直揉搓，如果散发出糊焦味，那就是粮食所酿造的酒，如果没有糊焦味散出，那就是酒精勾兑的酒。第三个是摇晃法，我们将瓶内的酒一直摇晃。如果里面的气泡很长时间都不会散去，那就是粮食酿造的酒。反之，那就是用酒精去勾兑出来的。扩展资料“酒精勾兑酒也就是我们平时说的‘新工艺白酒"，它基本是由液态发酵酒、调味酒、香料、稳定剂构成的。”酒精勾兑酒又分为纯液态法和固液结合法两种生产方式。通过在食用酒精中加入香精、香料勾兑成的纯液态法生产的白酒价格低廉。而固液结合法生产的白酒，依然是以食用酒精为主体，但是加入少量粮食固态发酵的调味酒制成的。通过调香、调味等手段，这类固液结合法生产的勾兑白酒与传统工艺的酒口感比较接近，兼具了传统名酒的风范。酿酒传统工艺白酒的生产必须具备良好的环境条件。在工艺过程、卫生安全方面，对制曲、发酵、蒸馏、储藏、勾兑、灌装等全过程的工艺控制都有严格的规定。随着科技的进步，人们找到了使酒产生香气差异的不同物质，并研制出了人工香料，于是就有人把人工香料、食用酒精和水按比例“勾兑”出“酒”来，这就是新工艺白酒。“科学、卫生、经济”是造酒企业对“勾兑”的评价。传统的“酿造”工艺复杂，成本高，而且卫生关很难把握，“勾兑”则工艺简便，经济实惠，而且“酿造”所具有的成分和香醇口味，“勾兑”酒通过添加的方式基本都可以达到。“纯粮固态发酵”是我国传统手工技艺，工艺复杂、配粮讲究，而且周期较长，相对成本较高，如果某一个酒厂要在短时间提高产量的话，困难非同一般，如茅台、泸州老窖等酒，虽经过百年发展，其产量也不过年产3万吨左右。而对于新工艺白酒，则根本不存在这个问题。实际上，新工艺白酒的理化指标，依照现行国家强制性标准和规则检测都是合格的。而且，随着人民生活水平的不断提高，保健意识的增强，白酒低度化日趋明显。据统计，“八五”期间全国白酒酒精度平均降低了10%，低度白酒和降度白酒比例已上升到80%以上，高度酒的比例不足20%，在这方面，新工艺白酒大有作为。其实，传统工艺白酒和新工艺白酒之间没有什么好与不好之说，两者的差别仅仅停留在香气和口感上，在营养价值上没有差别，消费者根据自己的喜好可以任意选择。

1、勾兑酒为用不同口味、不同生产时间、不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。2、酿造酒又称发酵酒、原汁酒，借酵母作用，把含淀粉和糖质的物质进行发酵，产生酒精而形成酒。其生产过程包括糖化、发酵、过滤、杀菌等。 1、勾兑酒为用不同口味、不同生产时间、不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。勾兑过程通常被称为“调配”。在许多优质葡萄酒的酿造过程中，酿酒师根据所要酿酒葡萄酒的风格需要对两个或更多不同葡萄品种的原酒进行一定比例的调配，从而使得不同品种葡萄酒感官品质能够相互补充和协调。 2、酿造酒又称发酵酒、原汁酒，借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。其生产过程包括糖化、发酵、过滤、杀菌等。在酿酒过程中，淀粉吸水膨胀，加热糊化，形成结构疏松的淀粉，在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解，逐渐分解形成二氧化碳和酒精。以淀粉为原料酿酒，需经过两个主要过程，淀粉糖化过程，酒精发酵过程。

啤酒是勾兑的，但是啤酒的勾兑跟白酒的勾兑不同，啤酒本身就是需要勾兑的，这是制作啤酒必不可少的一步。 啤酒是勾兑的吗 从啤酒加工角度来讲，啤酒绝不可能是勾兑出来的，因为啤酒中的各种物质，你是无法通过勾兑能实现的，除了啤酒中的二氧化碳、酒精、糖分能够模拟一下，其他的有效含量物质是无法实现勾兑的，多年前在北方的一个城市生活工作的时候，曾经有人幻想过通过啤酒酵母自溶的方法来实现啤酒的有效物质和风味物质的制备，然后再加上酒精和二氧化碳来够成啤酒，以彻底失败而告终。 从啤酒的生产加工工艺上看，其实啤酒也存在勾兑的成分。一方面，随着近年来高浓稀释的技术发展，啤酒厂可以生产原麦汁浓度很高的啤酒，比如说16度、14度的，在发酵结束后通过添加稀释水、填充二氧化碳等技术，勾兑成8度、10度的啤酒，以提高设备的利用率，扩大产能，这也是一种勾兑形式。 另一方面，啤酒发酵结束后，每一个大罐中的啤酒理化指标、口感指标不可能完全一致，这就要通过勾兑来实现质量的均一性，所以啤酒酿酒师的一项工作就是勾兑，这是必然的。 以上是啤酒勾兑的问题。说到白酒的勾兑，其实此勾兑非彼勾兑。白酒的一种勾兑方式，其实国家有标准的，叫做液态法白酒，就是用食用酒精、基酒、修饰剂等进行勾兑，产生的低成本白酒，叫液态法白酒。白酒的另一种勾兑形式和啤酒一样，就是用不同的白酒基酒，勾兑出质量均一、口感一致的成品酒，供给消费者饮用。啤酒小知识 啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx 的啤酒，可产生3 344kJ 热量，相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。啤酒肚和啤酒有关系吗 啤酒肚和啤酒没有关系，造成啤酒肚的原因有很多种，并不都是因为和啤酒。人们一般把高高隆起的肚子统一称之为“啤酒肚”，而且很多喜爱喝啤酒的人渐渐长了啤酒肚，这个名词就这么叫了下来。或者也有叫“将军肚“、“罗汉肚”。但是，要注意，其实啤酒本身所含的热量并不比大多数饮料高，啤酒热量仅仅只有32大卡/100g。没有证据证明啤酒更容易导致“啤酒肚”，“啤酒肚”和啤酒的关系可能更多来自于字面的误导。 再者，啤酒肚的形成并不是单纯喝啤酒造成的，啤酒肚与喝啤酒并无直接关系。啤酒肚的形成有很多因素掺杂在里面，比如性别、年龄、运动、睡眠、饮食等等。而且，饮酒的时候，让啤酒真正发挥效用的是主要是因为喝酒过量以及酒促进人的食欲，导致人体摄入过多其他食物，从而发胖。比如一些不爱喝酒的男人,到了中年也可能会有啤酒肚就是最好的例证。孕妇能喝啤酒吗 不可以的。 不要看啤酒的酒精含量低，很多女性都可以饮用，但是对于孕妇来说，并不适宜喝啤酒。孕妇在怀孕的时候如何喝啤酒的话，对胎儿会造成影响，甚至导致罹患胎儿性酒精症候群，脑部的发育极其可能受到影响。 尽管母亲喝下一点点酒类，无论是啤酒还是葡萄酒、米酒等，酒精都会传到胎儿的大脑中，可造成脑细胞破坏。 此外，孕妇喝啤酒的危害还有很多，如： 1、过敏。在怀孕期间孕妇皮肤会比较干燥，此时饮用啤酒会增加发生过敏现象的机会。 2、增加新陈代谢。在怀孕之后，女性的内分泌环境就发生了变化，新陈代谢会更加旺盛，而喝酒还会加速人体的血液循环，更加容易导致新陈代谢加快，孕妇容易出汗和尿频。 3、酒精中毒。孕妇经常喝啤酒的话，尽管啤酒酒精度数较低，但是还是会伤及身体，甚至危及胎儿，引起流产或胎儿异常。 4、营养不足。喝啤酒会引起食欲不振，不利于孕妇通过日常饮食来摄取充足的营养，对胎儿生长发育产生不利影响。 5、引发疾病。因为酒精会妨碍叶酸和维生素B的吸收，引起贫血或者多发性的神经炎;其次，经常喝酒还会加重肝脏的负担，使呼吸道的防御功能下降，使孕妇容易患上呼吸道疾病。

高山流水是什么意思 高山流水是什么意思，成语是中国传统文化的一大特色，高山流水这个成语应用的范围非常广泛，这个成语是有着一定的典故来历的，下面为大家分享高山流水是什么意思。 高山流水是什么意思1 高山流水的意思是：比喻知己或知音。也比喻乐曲高妙。 【典故】 春秋时代，有个叫俞伯牙的人，精通音律，琴艺高超，年轻的时候聪颖好学，曾拜高人为师。但他总觉得自己还不能出神入化地表现对各种事物的感受。伯牙的老师知道他的想法后，就带他乘船到东海的蓬莱岛上，让他欣赏大自然的景色，倾听大海的波涛声。 伯牙举目眺望，只见波浪汹涌，浪花激溅；海鸟翻飞，鸣声入耳；山林树木，郁郁葱葱，如入仙境一般。一种奇妙的感觉油然而生，耳边仿佛响起了大自然那和谐动听的音乐。他情不自禁地取琴弹奏，音随意转，把大自然的美妙融进了琴声，伯牙体验到一种前所未有的境界。 一夜伯牙乘船游览。面对清风明月，他思绪万千，于是又弹起琴来，琴声悠扬，渐入佳境。忽听岸上有人叫绝。伯牙闻声走出船来，只见一个樵夫站在岸边，他知道此人是知音当即请樵夫上船，兴致勃勃地为他演奏。 伯牙弹起赞美高山的曲调，樵夫说道：真好！雄伟而庄重，好象高耸入云的泰山一样！当他弹奏表现奔腾澎湃的波涛时，樵夫又说：真好！宽广浩荡，好象看见滚滚的流水、无边的大海一般！伯牙兴奋极了，激动地说：知音！你真是我的知音。这个樵夫就是钟子期。从此二人成了非常要好的`朋友。 【拼音】gāo shān liú shuǐ 【出处】 《列子·汤问》：“伯牙鼓琴，志在登高山，钟子期曰：‘善哉，峨峨兮若泰山。"志在流水，曰：‘善哉，洋洋兮若江河。"” 【例句】 1、他的作品虽然动听，可惜高山流水，知音难觅。 2、伯牙抚琴高山流水余音绕梁，三月不知肉味。 3、这种高山流水之乐，真是人间难得几回闻。 4、现在流行音乐充斥，这种乐曲恐怕是高山流水，难有人欣赏。 5、高山流水，非知音不能听。 6、这位钢琴家演奏的乐曲，有如高山流水，听得人如痴如醉。 7、她茑语呖呖，像高山流水。 高山流水是什么意思2 历史记载 在春秋时期，伯牙和子期是一对知己，伯牙弹琴如同高山流水，却唯有子期才能够领悟到伯牙的琴意，所以后代人们就会用高山流水来形容知己啦。 出处 接下来，我们来了解一下高山流水的出处，高山流水出处是在战国·郑·列御寇《列子·汤问》：“伯牙鼓琴，志在高山，钟子期曰：‘善哉，峨峨兮若泰山！"志在流水，钟子期曰：‘善哉，洋洋兮若江河。"” 所以说，高山流水是用来形容知己的哦。 近义词 高山流水的近义词是“流水高山”，主要是用来描述两个人之间亲密的关系，他们都对彼此非常地了解，这种知己关系是很难寻到的，所以要学会珍惜。 乐曲高妙 高山流水是形容伯牙子期的关系匪浅，后来人们常常用高山流水来形容知己难寻，当然如果从字面上来理解的话，高山流水也可以形容乐曲高妙精湛哦。 举例子：接下来我们用高山流水来造句子吧。 《列子·汤问》：“伯牙鼓琴，志在高山，钟子期曰：‘善哉，峨峨兮若泰山。"志在流水，曰：‘善哉，洋洋兮若江河。"”或者说“你的弹琴技术很好，就像高山流水一般。” 高山流水是什么意思3 高山流水的意思是比喻知音难遇或乐曲高妙。 出处：《列子·汤问》：“伯牙鼓琴，志在高山，钟子期曰：‘善哉，峨峨兮若泰山。"志在流水，曰：‘善哉，洋洋兮若江河。"” 译文：伯牙弹琴，锺子期听他弹琴。伯牙在弹琴时心里想着高山，锺子期说：“你弹得真好呀，就像那巍峨的泰山。”不一会儿，伯牙心里又想到流水，锺子期又说：“你弹得真好呀，就像那奔腾不息的流水。” 用法：联合式；作宾语；比喻乐曲高妙。 示例：他的作品虽然动听，可惜高山流水，知音难觅。 高山流水的近义词： 一、阳春白雪 释义：原指战国时代楚国的较高雅的歌曲，后比喻高深的不通俗的文学艺术。 出处：战国 楚宋玉《对楚王问》：“客有歌于郢中者，其始曰：《下里》《巴人》，国中属而和者数千人。其为《阳春》《白雪》，国中属而和者不过数十人。” 译文：楚襄王问宋玉，先生有什么隐藏的德行么？为何士民众庶不怎么称誉你啊？宋玉说，有歌者客于楚国郢中，起初吟唱"下里巴人"，国中和者有数千人。当歌者唱"阳阿薤露"时，国中和者只有数百人。当歌者唱" 阳春白雪"时，国中和者不过数十人。 二、流水高山 释义：指美妙的乐曲。也借指知音、知己。 出处：《列子·汤问》：“伯牙善鼓琴，钟子期善听。伯牙鼓琴，志在登高山，钟子期曰：‘善哉，峨峨兮若泰山。"志在流水，钟子期曰：‘善哉，洋洋兮若江河。"” 译文：伯牙弹琴，锺子期听他弹琴，伯牙在弹琴时心里想着高山，锺子期说：“你弹得真好呀，就像那巍峨的泰山。”不一会儿，伯牙心里又想到流水。锺子期又说：“你弹得真好呀，就像那奔腾不息的流水。”

高山流水的主人公是伯牙子期，这两个人是一对知己，他们彼此相知相惜，所以后代人们就会用高山流水来形容两个人之间的关系。 高山流水也可以说成流水高山，这是一个很常见的汉语词汇，主要是用来形容知音或者知己的哦。接下来，我就和大家详细讲解一下高山流水是什么意思吧。 详细内容 01 历史记载 在春秋时期，伯牙和子期是一对知己，伯牙弹琴如同高山流水，却唯有子期才能够领悟到伯牙的琴意，所以后代人们就会用高山流水来形容知己啦。 02 出处 接下来，我们来了解一下高山流水的出处，高山流水出处是在战国·郑·列御寇《列子·汤问》：“伯牙鼓琴，志在高山，钟子期曰：‘善哉，峨峨兮若泰山！"志在流水，钟子期曰：‘善哉，洋洋兮若江河。"” 所以说，高山流水是用来形容知己的哦。 03 近义词 高山流水的近义词是“流水高山”，主要是用来描述两个人之间亲密的关系，他们都对彼此非常地了解，这种知己关系是很难寻到的，所以要学会珍惜。 04 乐曲高妙 高山流水是形容伯牙子期的关系匪浅，后来人们常常用高山流水来形容知己难寻，当然如果从字面上来理解的话，高山流水也可以形容乐曲高妙精湛哦。 05 举例子：接下来我们用高山流水来造句子吧。 《列子·汤问》：“伯牙鼓琴，志在高山，钟子期曰：‘善哉，峨峨兮若泰山。"志在流水，曰：‘善哉，洋洋兮若江河。"”或者说“你的弹琴技术很好，就像高山流水一般。”

原文：伯牙鼓琴，钟子期听之。方鼓琴而志在太山，钟子期曰：‘善哉乎鼓琴，巍巍乎若太山。"少选之间，而志在流水，钟子期又曰：‘善哉乎鼓琴，汤汤乎若流水"钟子期死，伯牙破琴绝弦，终身不复鼓琴，以为世无足复为鼓琴者译文:当时伯牙是朝廷中人，而钟子期不过是个樵夫。两人生活环境迥然。却仅仅因为一首琴曲而相知相交， 音乐才子俞伯牙喜欢弹一曲《高山流水》，却没有人能够听懂。终于有一天，有一个砍柴的樵夫经过，听懂了他的《高山流水》，这个人就是钟子期。俞伯牙的知音是钟子期，他们约好两年后见面，可是两年后钟子期却没有露面。伯牙多方打听才知道，原来钟子期已经病死了，不可能再赴他的约定，俞伯牙悲痛欲绝，他知道子期是唯一能够听懂他音乐的人，如今子期已死，再不会有人听懂他的音乐了，于是他在子期的坟头摔了他心爱的琴，也表示他对知音的敬重和珍惜。这就是那段伯牙摔琴谢知音的故事，伯牙痛心疾首怀念子期，人们用此感叹知音难觅。 伯牙喜欢弹琴，子期有很高的音乐鉴赏能力。伯牙把感情溶进乐曲中去，用琴声表达了他像高山一样巍然屹立于天地之间的情操，以及像大海一样奔腾于宇宙之间的智慧，琴技达到了炉火纯青的地步。而钟子期的情操、智慧正好与他产生了共鸣。不管伯牙如何弹奏，子期都能准确地道出伯牙的心意。伯牙因得知音而大喜，道：“相识满天下，知音能几人!”子期死后，伯牙悲痛欲绝，觉得世上再没有人能如此真切地理解他，“乃破琴绝弦，终身不复鼓。”古人说：“士为知己者死。”伯牙绝弦，所喻示的正是一种真知己的境界，这也正是它千百年来广为流传的魅力所在。

高山流水的意思：比喻知己或知音。也比喻乐曲高妙。“高山流水”典故最早见于《列子·汤问》。在人们的用典实践中，这一典故逐渐发展出七十余个典形和乐曲高妙、相知可贵、知音难觅、痛失知音、闲适情趣等典义，还存在典故反用现象。《高山流水》，汉族古琴曲，属于中国十大古曲之一。传说先秦的琴师伯牙一次在荒山野地弹琴，樵夫钟子期竟能领会这是 描绘“峨峨兮若泰山”和“洋洋兮若江河”。伯牙惊道：“善哉，子之心而与吾心同。”钟子期死后，伯牙痛失知音，摔琴绝弦，终身不弹，故有高山流水之曲。高山流水造句：1、高山流水，知音难寻，孰能与我琴瑟合鸣？流年易逝，旧思难消，吾将执谁之手偕老？2、他的演奏有如高山流水，美妙动听。3、他弹奏的古典乐曲，若高山流水般美妙。4、高山流水歌唱道：我得到自由时便有了歌声了。5、这次钢琴演奏会，他出神入化地弹奏出高山流水的神韵，令人如醉如痴。6、尼亚加拉高山流水位于尼亚加拉河上。7、高山流水，非知音不能听。8、他的作品虽然动听，可惜高山流水，知音难觅。

“高山流水”典故最早见于《列子·汤问》。在人们的用典实践中，这一典故逐渐发展出七十余个典形和乐曲高妙、相知可贵、知音难觅、痛失知音、闲适情趣等典义，还存在典故反用现象。《高山流水》 ，汉族古琴曲，属于中国十大古曲之一。传说先秦的琴师伯牙一次在荒山野地弹琴，樵夫钟子期竟能领会这是 描绘“峨峨兮若泰山”和“洋洋兮若江河”。伯牙惊道：“善哉，子之心而与吾心同。”钟子期死后，伯牙痛失知音，摔琴绝弦，终身不弹，故有高山流水之曲。

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《高山流水》，为中国十大古曲之一。传说先秦的琴师伯牙一次在荒山野地弹琴，樵夫钟子期竟能领会这是 描绘“巍巍乎志在高山”和“洋洋乎志在流水”。伯牙惊道：“善哉，子之心而与吾心同。”钟子期死后，伯牙痛失知音，摔琴绝弦，终身不操，故有高山流水之曲。“高山流水”比喻知己或知音，也比喻乐曲高妙

古代琴曲。战国时已有关于高山流水的琴曲故事流传，故亦传《高山流水》系伯牙所作。乐谱最早见于明代《神奇秘谱（朱权成书于1425年）》，此谱之《高山》、《流水》解题有：“《高山》、《流水》二曲，本只一曲。初志在乎高山，言仁者乐山之意。后志在乎流水，言智者乐水之意。至唐分为两曲，不分段数。至来分高山为四段，流水为八段。”两千多年来，《高山》、《流水》这两首著名的古琴曲与伯牙鼓琴遇知音的故事一起，在人民中间广泛流传。 《高山流水》取材于“伯牙鼓琴遇知音”，有多种谱本。有琴曲和筝曲两种，两者同名异曲，风格完全不同。 随着明清以来琴的演奏艺术的发展，《高山》、《流水》有了很大变化。《传奇秘谱》本不分段，而后世琴谱多分段。明清以来多种琴谱中以清代唐彝铭所编《天闻阁琴谱》（1876年）中所收川派琴家张孔山改编的《流水》尤有特色，增加了以“滚、拂、绰、注”手法作流水声的第六段，又称“七十二滚拂流水”，以其形象鲜明，情景交融而广为流传。据琴家考证，在《天闻阁琴谱》问世以前，所有琴谱中的《流水》都没有张孔山演奏的第六段，全曲只八段，与《神奇秘谱》解题所说相符，但张孔山的传谱已增为九段，后琴家多据此谱演奏。 另有筝曲《高山流水》，音乐与琴曲迥异，同样取材于“伯牙鼓琴遇知音”。现有多种流派谱本。而流传最广，影响最大的则是浙江武林派的传谱，旋律典雅，韵味隽永，颇具“高山之巍巍，流水之洋洋”貌。 山东派的《高山流水》是《琴韵》、《风摆翠竹》、《夜静銮铃》、《书韵》四个小曲的联奏，也称《四段曲》、《四段锦》。 河南派的《高山流水》则是取自于民间《老六板》板头曲，节奏清新明快，民间艺人常在初次见面时演奏，以示尊敬结交之意。这三者及古琴曲《高山流水》之间毫无共同之处，都是同名异曲。

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“高山流水”典故最早见于《列子·汤问》。在人们的用典实践中，这一典故逐渐发展出七十余个典形和乐曲高妙、相知可贵、知音难觅、痛失知音、闲适情趣等典义，还存在典故反用现象。 《高山流水》 ，中国古琴曲，属于中国十大古曲之一。传说先秦的琴师伯牙一次在荒山野地弹琴，樵夫钟子期竟能领会这是 描绘“峨峨兮若泰山”和“洋洋兮若江河”。伯牙惊道：“善哉，子之心而与吾心同。”钟子期死后，伯牙痛失知音，摔琴绝弦，终身不弹，故有高山流水之曲。“高山流水”比喻知己或知音，也比喻乐曲高妙。后世分为《高山》、《流水》二曲；另有同名筝曲《高山流水》，与古琴曲无传承关系。

1. 关于高山流水的诗句 关于高山流水的诗句 1. 有关于高山流水的古诗古文 中华古韵，向有十大名曲一说。这十大古代名曲分别为《高山流水》、《广陵散》、《平沙落雁》、《梅花三弄》、《十面埋伏》、《夕阳箫鼓》、《渔樵问答》、《胡笳十八拍》、《汉宫秋月》和《阳春白雪》。 早在公元前四世纪的春秋战国时代，郑国人列御寇在《列子·汤问》中记载，“伯牙善鼓琴，钟子期善听。伯牙鼓琴，志在登高山，钟子期曰：‘善哉，峨峨兮若泰山。"志在流水，钟子期曰：‘善哉，洋洋兮若江河。"……” 无论是“志在高山”，还是“志在流水”，伯牙在曲中每表现某一主题或意象时，钟子期必能领会其意。一日，伯牙与钟子期共游于泰山之阴，逢暴雨，二人止步于岩下。伯牙心情郁闷，于是弹奏了一会琴。琴曲起初表现的是雨落山涧的情景，接着模拟山流暴涨和岩土崩塌之音。每段曲弹奏完毕，钟子期“辄穷其趣”，把曲中意象说的穷极通透。伯牙于是离开琴而叹道：“善哉，善哉，阁下能听出曲中志趣，君所思即是我所思啊，我哪里能隐藏的了我的音声呢？”于是二人成为人生知己。但《列子》中并无伯牙因钟子期离世而从此不再鼓琴的内容。 大约成书于公元前三世纪的《吕氏春秋》，在《本味篇》中也做了类似的记载：“伯牙鼓琴，钟子期听之，方鼓琴而志在泰山，钟子期曰：‘善哉乎鼓琴！巍巍乎若泰山"。少时而志在流水。钟子期曰：‘善哉鼓琴，洋洋乎若流水"。钟子期死，伯牙摔琴绝弦，终身不复鼓琴，以为世无足复为鼓琴者。 ”《吕氏春秋》的记述与《列子》的记述大致相当，但交代了结局：钟子期死后，伯牙“终身不复鼓琴”。 《吕氏春秋》虽非信史，但有《列子》记述在前，其内容也并非毫无根据。于是伯牙不复鼓琴一说被当作佳话流传下来。伯牙在当时应该很知名，荀况在《劝学》篇里也曾提到他：“昔者瓠巴鼓瑟，而沉鱼出听；伯牙鼓琴，而六马仰秣”。虽然语近夸张，但大音乐家伯牙的琴技之高是毫无疑问的。 《列子》和《吕氏春秋》之后，西汉的《韩诗外传》、《淮南子》、《说苑》，东汉的《风俗通义》、《琴操》、《乐府解题》等等众多古籍纷纷援引。这些作品里，有关伯牙的描述，在内容上更为丰富。例如东汉蔡邕的《琴操》中还记载了伯牙向音乐家成连拜师学习古琴“移情”之法的逸事。明代冯梦龙的《警世通言》开卷第一篇是《俞伯牙摔琴谢知音》。在这篇小说中伯牙成了乐官俞伯牙，钟子期却成了汉阳的樵夫，上古的一小段百来字的典故此时完全变成了人物、地点、情节样样俱全的话本小说。 《高山流水》以及伯牙钟子期这一段千古佳话，之所以能在两千多年里广为流传，概因其包含了深厚的中华文化底蕴。中国古代“天人合一”、“物我两忘”的文化精神在这段佳话中得到充分的体现。明代朱权成的《神奇秘谱》对此做了精当的诠释：“《高山》、《流水》二曲，本只一曲。初志在乎高山，言仁者乐山之意。后志在乎流水，言智者乐水之意。”仁者乐山，智者乐水，《高山流水》蕴涵天地之浩远、山水之灵韵，诚可谓中国古乐主题表现的最高境界。然而，伯牙的《高山流水》琴曲并没有流传于世，后人无从领略伯牙所弹之曲的绝妙之处。所以，后人虽不断传颂《高山流水》的故事，完全是“心向往之”，对音乐并无切身体会。 因而这个佳话得以流传的最直接的原因是伯牙与钟子期之间那种相知相交的知音之情。当知音已杳，伯牙毅然断弦绝音。岳飞在《小重山》一词中 “知音少，弦断有谁听”，正是伯牙当时心境的准确反映。伯牙的绝琴明志，一者做为对亡友的纪念，再者为自己的绝学在当世再也无人能洞悉领会而表现出深深的苦闷和无奈。想那伯牙也必是恃才傲物、卓尔不群之人，他的琴曲曲高和寡，凡夫俗子自然难以领会其乐曲的精妙。所以伯牙才会感到孤独，才会发出知音难觅的感慨。 这么说来，友谊倒在其次了。所以本篇称，《高山流水》为千百年来被善意地无限夸大了的友谊。能引起人们无限向往的乐曲和友谊，也许并非故事的本味所在。 2. 描述高山流水的美好的诗句 1.《高山流水·丁基仲侧室善丝桐赋咏晓达音吕备歌舞之妙》 朝代：宋代|作者：吴文英 素弦一一起秋风。 写柔情、都在春葱。 徽外断肠声，霜宵暗落惊鸿。 低颦处、翦绿裁红。 仙郎伴、新制还赓旧曲，映月帘栊。 似名花并蒂，日日醉春浓。 吴中。 空传有西子，应不解、换徵移宫。 兰蕙满襟怀，唾碧总喷花茸。 后堂深、想费春工。 客愁重、时听蕉寒雨碎，泪湿琼钟。 恁风流也称，金屋贮娇慵。 2.《高山流水·次夫子清风阁落成韵》 朝代：清代|作者：顾太清 群山万壑引长风，透林皋、晓日玲珑。 楼外绿阴深，凭栏指点偏东。 浑河水、一线如虹。 清凉极，满谷幽禽啼啸，冷雾溟濛。 任海天寥阔，飞跃此身中。 云容。 看白云苍狗，无心者、变化虚空。 细草络危岩，岩花秀媚日承红。 清风阁，高凌霄汉，列岫如童。 待何年归去，谈笑各争雄。 3.《高山流水·素弦一一起秋风》 朝代：宋代|作者：吴文英 素弦一一起秋风。 写柔情、都在春葱。 徽外断肠声，霜宵暗落惊鸿。 低颦处、翦绿裁红。 仙郎伴、新制还赓旧曲，映月帘栊。 似名花并蒂，日日醉春浓。 吴中。 空传有西子，应不解、换徵移宫。 兰蕙满襟怀，唾碧总喷花茸。 后堂深、想费春工。 客愁重、时听蕉寒雨碎，泪湿琼钟。 恁风流也称，金屋贮娇慵。 4.《七绝》 朝代：现当代|作者：梁羽生 弹剑狂歌过蓟州，空抛红豆意悠悠。 高山流水人何在，侠骨柔肠总惹愁。 5.《学诗》 朝代：宋代|作者：龚相 学诗浑似学参禅，悟了方知岁是年。 点铁成金犹是妄，高山流水自依然。 3. 关于“高山流水”的诗有哪些 1、《石州慢·天迥楼高》 年代： 宋 作者： 王之道 天迥楼高，日长院静，琴声幽咽。昵昵恩情，切切言语，似伤离别。子期何处，漫高山流水，又逐新声彻。仿佛江上移舟，听琵琶凄切。休说。春寒料峭，夜来花柳，弄风摇雪。大错因谁，算不翅六州铁。波下双鱼，云中乘雁，嗣音无计，空叹初谋拙。但愿相逢，同心再绾重结。 2、《浣溪沙》 年代： 宋 作者： 张孝祥 玉节珠幢出翰林。诗书谋帅眷方深。威声虎啸复龙吟。我是先生门下士，相逢有酒且教斟。高山流水遇知音。 3、《婆罗门引·龙泉佳处》 年代： 宋 作者： 辛弃疾 龙泉佳处，种花满县却东归。腰间玉若金累。须信功名富贵，长与少年期。怅高山流水，古调今悲。 卧龙暂而。算天上、有人知。最好五十学易，三百遍诗。男儿事业，看一日、须有致君时。端的了、休更寻思。 4、《雨霖铃 鸣鹤余音卷一》 年代： 元 作者： 宋德方 高山流水。叹知音者，世间能几。终南万里，烟霞归去也，岁云暮矣。拄杖药炉经卷，除此外、有何行李。乐恬淡、清静家风，一片灵台莹如洗。就中妙处因师指。下工夫、战退无常鬼。匣藏三尺神剑，霹雳响、火龙飞起。天下升平无事，白云间、笑傲而已。名利客，不信长生，奔走红 5、《次韵和张仲通见寄三绝句》 年代： 宋 作者： 王安石 高山流水意无穷，三尺空弦膝上桐。 默默此时谁会得，坐凭江阁看飞鸿。 4. 高山流水的古诗 高山流水的典故 春秋时期，俞伯牙擅长于弹奏琴弦，钟子期擅长于听音辨意。有次，伯牙来到泰山（今武汉市汉阳龟山）北面游览时，突然遇到了暴雨，只好滞留在岩石之下，心里寂寞忧伤，便拿出随身带的古琴弹了起来。刚开始，他弹奏了反映连绵大雨的琴曲；接着，他又演奏了山崩似的乐音。恰在此时，樵夫钟子期忍不住在临近的一丛野菊后叫道："好曲！真是好曲！"原来，在山上砍柴的钟子期也正在附近躲雨，听到伯牙弹琴，不觉心旷神怡，在一旁早已聆听多时了，听到高潮时便情不自禁地发出了由衷的赞赏。 俞伯牙听到赞语，赶紧起身和钟子期打过招呼，便又继续弹了起来。伯牙凝神于高山，赋意在曲调之中，钟子期在一旁听后频频点头："好啊，巍巍峨峨，真像是一座高峻无比的山啊！"伯牙又沉思于流水，隐情在旋律之外，钟子期听后，又在一旁击掌称绝："妙啊，浩浩荡荡，就如同江河奔流一样呀！"伯牙每奏一支琴曲，钟子期就能完全听出它的意旨和情趣，这使得伯牙惊喜异常。他放下了琴，叹息着说："好呵！好呵！您的听音、辨向、明义的功夫实在是太高明了，您所说的跟我心里想的真是完全一样，我的琴声怎能逃过您的耳朵呢？" 二人于是结为知音，并约好第二年再相会论琴。可是第二年伯牙来会钟子期时，得知钟子期不久前已经因病去世。俞伯牙痛惜伤感，难以用语言表达，于是就摔破了自己从不离身的古琴，从此不再抚弦弹奏，以谢平生难得的知音。 诗句 写意 牟融 寂寥荒馆闭闲门，苔径阴阴屐少痕。白发颠狂尘梦断，青毡泠落客心存。高山流水琴三弄，明月清风酒一樽。 醉后曲肱林下卧，此生荣辱不须论。 寄张元夫 薛涛 前溪独立后溪行，鹭识朱衣自不惊。 借问人间愁寂意，伯牙弦绝已无声。 月夜听卢子顺弹琴 李白 闲夜坐明月，幽人弹素琴。忽闻悲风调，宛若寒松吟。白雪乱纤手，绿水清虚心。钟期久已没，世上无知音。 1.花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。----李白《月下独酌》 万树江边杏，新开一夜风。满园深浅色，照在绿波中一夜风：一夜春风。唐 王涯《春游曲》. 与君离别意，同是宦游人。海内存知己，天涯若比邻。（王勃：《送杜少府之任蜀州》） 又送王孙去，萋萋满别情。（李白：《送友人》 春草明年绿，王孙归不归？（白居易：《赋得古原草送别》） 渭城朝雨悒轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。（王维：《送元二使安西》） 寒雨连江夜入吴，平明送客楚山孤。（王昌龄：《芙蓉楼送辛渐》） 莫愁前路无知己，天下谁人不识君。（高适：《别董大》） 桃花潭水三千尺，不及汪伦送我情。（李白：《赠汪伦》） 孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。（李白：《送孟浩然之广陵》） 轮台东门送君去，雪上空留马行处。（岑参：《白雪歌送武判官归京》） 长亭外，古道边，芳草碧连天。晚风拂柳笛声残，夕阳山外山。天之涯，海之角，知交半零落。一瓢浊酒尽余欢，今宵别梦寒。（李叔同：《送别》） 5. 高山流水 诗词 传说先秦的琴师伯牙一次在荒山野地弹琴，樵夫钟子期竟能领会这是 描绘"巍巍乎志在高山"和"洋洋乎志在流水"。伯牙惊道∶"善哉，子之心而与吾心同。"钟子期死后，伯牙痛失知音，摔琴绝弦，终身不操，故有高山流水之曲。 高山流水，最先出自《列子•汤问》，传说伯牙善鼓琴，钟子期善听音。伯牙所念，钟子期必得之。伯牙鼓琴而志在高山，钟子期曰：“善哉乎鼓琴，巍巍乎若泰山”少选之间，而志在流水，钟子期又曰：“善哉乎鼓琴，洋洋乎若江河” 钟子期死，伯牙破琴绝弦，终生不复鼓琴，以为世无足复为鼓琴者。后用“高山流水”比喻知音或知己。