大鱼炖火锅 -
您好~
每到炎热的夏季，很多人胃口不好，且易出现乏力倦怠、胃不舒适等症状，还容易发生肠道疾病。因此，夏季必须讲究饮食调节，尤其应注意以下几点：
▲多吃一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
▲注意补充盐分和维生素。营养学家建议，高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。
▲勿忘补钾。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，容易造成低血钾现象，引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
▲暑天宜清补。热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、银耳、薏米等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。
希望对您有帮助……
小n -
您好：
每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。
加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
补充盐分和维生素。营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。
不可过食冷饮和饮料。气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。
勿忘补钾。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
讲究饮食卫生。膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入。
暑天宜清补。热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。
希望以上回答对你有所帮助！
cl -
1、多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。
2、多喝汤。当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤，绿豆和米仁一起作成绿豆米仁汤，绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、米仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。
3、多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉，热天应尽量饮绿茶。另外，还可以自己动手制作各种茶类饮料。把100克大麦炒焦，再加1500—2000毫升水煮开，晾凉后饮用，是非常可口又能降温防暑的焦麦茶。把适量藿香和决明子用沸水冲泡，晾凉后饮用，是很好的藿香降温茶。把白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5—10克，用500—1000毫升沸水冲泡后饮用，是很好的菊花竹叶茶。
4、多吃青菜。天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
5、多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀成为五汁饮，具有很好的生津、止渴、清热、解暑的作用。
wpwipi -
夏季热的时候，首先要注意防暑。若在炎热的夏天多食高热量及热性食物，一定会虚火上亢。
虽然水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。但像荔枝、桂圆、杏等温热性水果，还是要少吃。
荔枝中含有降糖成份，多吃会出现多糖反映。而于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热性水果。而且，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。除了荔枝和桂圆以外，桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果，夏天吃要适度，千万别过量。
马铃薯性微寒，很适合夏天吃。其功能有利水消肿、和中养胃，因为含有大量淀粉、蛋白质、维生素B,C等，能促进脾胃功能。在刚刚举行的马铃薯营养研讨会上，中国食品科技学会副会长饶平凡教授提出，马铃薯同时具有谷类和蔬菜的特性，富含矿物质和维生素C，微量元素的含量相当高，甚至像香蕉和苹果这类水果都不能与之相比。
夏天是水果上市的旺季，水果中含丰富的维生素、植物纤维、水分和矿物质，非常有益于人体健康。但是，夏天吃水果也要因人而异。从中医营养学角度来说，水果是分寒、热、平性的，应根据自己的体质而食用不同的水果，食用不当或过多均会给身体带来不良的影响。一般来说，体质偏寒的人要多吃温热性的水果，体质偏热的人要多吃寒凉性的水果。
夏天的水果多属寒凉性，如梨、苹果、香蕉和各种瓜类等，热体质人群可以适量多吃此类水果，但寒凉性水果不能多吃，过量对身体有害。寒体质人群最好不要食用此类寒凉的水果，如果真的很想吃，可以在午后，晚饭前少量吃一些。
寒体质人群可以适量多吃如杏、荔枝、桂圆等温热性水果。水果的温热性制约自身的寒凉性，以达到阴阳平衡的状态。但应注意，在夏天吃太多温热水果很容易上火，对于热体质人群更不能多吃。另外，发热病人或有炎症的病人尽量避免食用。
介于寒热之间的水果，如菠萝、葡萄、芒果、李子、橄榄等，不同体质人群都可以食用。
吃水果时要选择新鲜的，要吃整个水果，不宜榨成汁，因为这样会丢失很多植物纤维。冰冻太凉的水果会损伤肠胃，所以，如想吃凉的水果，放冰箱内冷冻半小时就差不多了，冷冻时间不宜过长。有些过敏体质的人吃水果如芒果会诱发过敏，所以过敏体质的人群应该了解自己的体质及对哪种水果有过敏现象，尽量避免食用。
黑桃猪 -
苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。
除此之外，让我们来看看专家推荐的“去火”食物：
⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
⊙草莓草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
⊙西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
⊙西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
朽月十八 -
夏天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解热的水果：
寒凉水果解燥热
夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。
夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
适宜人群：实热体质
温热水果补虚寒
虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。
不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
适宜人群：虚寒体质
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meira -
夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，重视健脾养胃，促进消化吸收功能。
夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸容易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适，甚至食物中毒，所以，夏季饮食应清淡而又能促进食欲，这样就可以达到养生保健的目的。
夏季不能暴饮暴食，就是不能过饱，尤其晚餐更不应饱食。谚语说：“少吃一口，活到九十九。老人、小孩消化力本来不强，夏季就更差，吃得过饱，消化不了，容易使脾胃受损，导致胃病。如果吃七成饱，食欲就会继续增强。
要适当多吃一些水果和苦味的食物，如犁、西瓜、苦瓜等。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃西瓜、苦味食物，就能清泄暑热，以燥其湿，便可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功。
kven -
夏季不宜过多食用甜味食物，这是因为夏天湿重，甜会助湿，过甜伤脾胃。夏天也不要贪凉而过多吃寒凉食物，以会使腹中受寒，损伤脾胃，导致胃肠功能紊乱出现腹痛、腹泻。夏季还不宜吃肉食，以免上火，给肠胃增加负担。
夏季宜吃苦味食物，以便去火；也宜吃酸味食物，以便生津止渴，收敛止汗；适当的咸味食物也不可少，以便可补充出汗带去的盐分；食用夏季还可适当吃些辛辣食物，以便祛湿开胃，更好地吸收补充养。
夏天天气炎热，而且湿气较重，人的胃口也不佳，所以很容易生病。健康专家认为，如果在饮食上多加注意，就可以预防夏季生病，健康度过夏天。那么夏天吃什么好呢？专家们推荐以下十种食物：
1、绿豆：绿豆有退燥热，降血压的作用，同时对疲劳、肿胀、小便不畅有很好的功效。绿豆皮可以明目，绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。但是，由于绿豆属寒性，所以脾胃虚弱的人不宜多食；低血压者和女性生理期不吃为宜。
2、薏米：薏米是药食同源的植物，营养价值很高。有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。适合夏季食用。它还能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点；含有的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。另外，它还对紫外线有吸收能力，夏季食用有助于防晒和防紫外线。薏米以水煮软做成粥食用，比较有利于肠胃的吸收。
3、苦瓜：苦瓜味苦，但具有清暑解毒，清心明目的功效，极适合夏季食用。苦瓜可焯一下做成凉拌苦瓜菜，也可加粳米熬制成苦瓜粥食用。
4、水果像西瓜、菠萝、梨等凉性的都不错哦
康康map -
▲黄瓜。含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，含钾尤其丰富，具有解暑清热的功效。《本草求真》指出：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
▲西瓜。性寒凉，民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
▲丝瓜。有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
▲冬瓜。冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。
▲苦瓜。性寒，有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”，对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法，淡淡的苦味中带有清香，吃起来别有一番风味。
▲绿豆。有清热、解暑、解毒、利尿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。
陶小凡 -
夏天应多吃性凉的和能清热解暑食物苦瓜，冬瓜，菜瓜，黄瓜，番茄，火龙果，玉竹，小米绿豆粥．等清热的食物，还要多喝水和淡盐水来补充水分体力．因现在是夏天流汗较多就会流失水分的．
西柚不是西游 -
夏天吃西红柿、山查片，对没有食欲、消化不好、清热消暑，百合，清肺润燥，水果类西瓜可多吃，黄瓜、桃子、葡萄、梨等。
侠客 -
蔬菜开胃助消化
有些蔬菜有不错的消暑功效，如番茄、茄子、芹菜、芦笋、竹笋、莲藕 等，可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒，这样更爽口容易下饭。另外不妨多用醋来调味，也有开胃消化的好处。
鲜榨杂果汁好
若要生津止渴，可榨些新鲜蔬果汁来喝，不但凉血解毒、也可补充维生素C顺便美白，像奇异果、葡萄柚、苹果、葡萄等都是天然维生素C的良好来源，榨汁时，可将几种水果放在一起来榨，这样营养会更丰富。
瓜类清凉消炎
西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜及佛手瓜等是一些天然具有镇静、清凉、消炎作用的瓜类食物，有着生津 止渴、清热泻火和排毒通便的妙用。所以在炎夏，平时可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面线或黄瓜粥等，饭后再来上一杯西瓜汁，定能驱散暑气。不过要适量，吃 多了可会引起腹胀、腹泻等不适症状。
可品 -
夏天应吃的水果:夏天是水果上市的旺季，水果中含丰富的维生素、植物纤维、水分和矿物质，非常有益于人体健康。但是，夏天吃水果也要因人而异。从中医营养学角度来说，水果是分寒、热、平性的，应根据自己的体质而食用不同的水果，食用不当或过多均会给身体带来不良的影响。一般来说，体质偏寒的人要多吃温热性的水果，体质偏热的人要多吃寒凉性的水果。
夏天的水果多属寒凉性，如梨、苹果、香蕉和各种瓜类等，热体质人群可以适量多吃此类水果，但寒凉性水果不能多吃，过量对身体有害。寒体质人群最好不要食用此类寒凉的水果，如果真的很想吃，可以在午后，晚饭前少量吃一些。
寒体质人群可以适量多吃如杏、荔枝、桂圆等温热性水果。水果的温热性制约自身的寒凉性，以达到阴阳平衡的状态。但应注意，在夏天吃太多温热水果很容易上火，对于热体质人群更不能多吃。另外，发热病人或有炎症的病人尽量避免食用。
介于寒热之间的水果，如菠萝、葡萄、芒果、李子、橄榄等，不同体质人群都可以食用。
吃水果时要选择新鲜的，要吃整个水果，不宜榨成汁，因为这样会丢失很多植物纤维。冰冻太凉的水果会损伤肠胃，所以，如想吃凉的水果，放冰箱内冷冻半小时就差不多了，冷冻时间不宜过长。有些过敏体质的人吃水果如芒果会诱发过敏，所以过敏体质的人群应该了解自己的体质及对哪种水果有过敏现象，尽量避免食用。
左迁 -
西瓜和绿豆粥，呵呵绝对要吃啊，对身体非常有好处的，应该说非常解暑的哦，我现在就基本天天都有吃绿豆粥，好吃的啊，就晚上吃，你也可以回家试下啊