左迁 -
贵州酱酒好喝的酱香型白酒有
、1、茅台
与威士忌、白兰地同为世界三大蒸馏酒名酒之一,也是中国白酒文化的代表,茅台地位无可争议。茅台位于中国酱香型白酒之源的贵州省茅台镇,有近八百年的历史。
茅台最有名的产品必定是飞天茅台,仅一款产品占了近茅台一半的营收,除了高端酒还有“一曲三茅四酱”等中低端系列酒,也是广受酒友好评。茅台酒口感厚重,层次丰富细腻,是茅系酱酒的典型代表。
2、习酒
习酒和茅台品牌不同但实际上是一家人,上世纪末,习酒经营不善后被茅台收购。习酒本来主打低端口粮市场,在贵州本地很受欢迎。后来在2010年前后产品全面铺开,中高端窖藏系列上市,习酒窖藏1988直接成了中端爆款酱酒,到如今习酒的年营收已经超过百亿,成为了茅台集团旗下第二大品牌。
习酒风格酱香味比较收敛,相比较来说没那么厚重,反而比较清雅,是完全不同的酱香风格。
3、珍酒
珍酒和茅台的风味风格非常相似,七十年代,茅台为了扩大产量,在气候条件都和茅台镇十分相似的遵义开设了试验酒厂,希望能再建一个茅台酒厂,但是最终结果不尽如人意,酿造出来的酱酒达不到茅台酒厂的要求,最后这个项目宣告失败,当时遗留下来的酒厂也就是现在的珍酒。
贵州珍酒和茅台有差距,但品质还是不错的,酿造技术源自茅台,酒质方面有保障,口感顺滑,酱香味浓重。
4、赖茅
赖茅是贵州茅台集团旗下的品牌之一,市面上标着“赖茅”的产品很多,但是只有茅台集团出厂的赖茅才是正宗的。赖茅2014年成立品牌,销量过千吨收入超过十亿,是茅台旗下经营的非常好的一个独立品牌。
赖茅同样位于茅台镇,酿造工艺和茅台一致,只不过风格上更加柔顺、甜润一些,不像茅台那样苦味重,口感顺滑香醇,不管是年轻人还是中老年人都可以接受这个味道。
5、钓鱼台
钓鱼台酒厂位于贵州省茅台镇,从99年到如今仅出了三代产品,市面上非常少见,更多的是定制或是特殊招待酒,相比茅台酒,钓鱼台风格偏舒适柔和一些,酒体醇厚、细腻,酱漆味明显。从17年开始钓鱼台不仅是作为招待酒,也开始公开销售,普通消费者也能够品鉴一番。
6、国台
国台在贵州的酱酒厂中排名前三,酒体质量不错。同样是贵州的老酱香酒坊,被天力士集团收购后才组建国台酒厂,国台最厉害的点在于其调酒师,来自茅台集团,师从李兴发,曾经是“汉帝茅台”的酿造者,其技术水平不用怀疑。
国台酒尤其是高端产品也是和茅台十分相似,水平很高口感细腻柔和。
7、国康酒
国康和茅台、国台同在茅台镇,也是贵州老酒厂,被评为贵州优质酱酒企业。其工艺一直沿用传统酱香工艺,以仁怀本地的红缨子高粱为原料酿造,旗下产品均为正宗坤沙酒,无翻沙、碎沙等工艺。
国康1935是旗下口粮爆款产品,百元价格又是纯正坤沙酒,茅系酱酒的典型特征表现得极好,不少酒友都选择国康1935作为自己的日常口粮来喝。
8、金沙酒业
贵州酱酒第二大产区便是金沙产区,和赤水河边的茅台不同,金沙的少了一点酱酒的浓苦,多了一点清爽酸甜感。
金沙是最早开始酿造酱酒的酒厂之一,结合金沙当地的条件,调整了酿造工艺,采用:“双轮”发酵,酿造出的酱酒酯类含量高,口感更加醇厚甜润,旗下金沙鱼儿酒、金沙摘要将金沙风格体现的极好,也是贵州酱酒的一大特色。
9、安酒
别看安酒现在名气不大,但以前也是响当当的贵州名酒。安酒由浓香改酱香多年,到如今,安酒已经拥有近万吨的大曲酱香基酒储备,实力在贵州也不可小看,虽说如今品牌还在复苏期,但酒友平价颇为不错,相信以后也会有更好的发展。
10、小糊涂仙
不少人都以为小糊涂仙是浓香酒品牌,这其实是误会了,小糊涂仙位于贵州省茅台镇,周围都是酱香酒厂,其中不乏茅台、国台等名酒,要想在酱香这条赛道杀出重围实属困难,于是才有了小糊涂仙的浓香,不过毕竟是在酱酒发源地,小糊涂仙的浓香也带着点酱香味,应该算是兼香风格。
小糊涂仙酱酒产品比较中规中矩,茅系风格偏柔和淡雅,价格便宜也是有不少老酒友喜欢。
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小菜G的建站之路 -
一提起贵州，除了想起老干妈之外，还有很多人自然想到茅台酒，以茅台酒出名的茅台镇，是一个全国闻名的酒都，以生产酱香酒为主，镇上的酒厂以及小作坊，大大小小加起来达上千个。
一枝独秀：茅台酒
茅台酒，大家都不陌生，因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，当地良好的水质、酿造环境和工艺，其酒质赢得了全国各地大部分酒友的认同。不管你是哪一个地区的成年人，你可能没喝过茅台酒，但一定听说过茅台酒。在我国能做到知名度如此高的白酒企业并不多，放眼全国，只有五粮液、剑南春等知名白酒。茅台酒的香型属于酱香酒，也是酱香酒中的标杆存在，至于它的工艺以及口感表述在这就不再描述，有兴趣的可看我以前发表的文章。
为何说茅台酒是一家独秀呢？酒的品质是毋庸置疑的，更因为它对贵州的经济发展起着很大的作用，来看一下茅台酒的经济数据：
2017年贵州茅台的总利税是596.4亿，其中给贵州就贡献了230.66亿，而当年贵州的财政收入为1613.64亿，茅台占据了七分之一。
2018年1月，茅台股价创历史新高，总市值破万亿，当时有很多媒体做了一个简单粗暴的对比——2018年贵州的经济总量为14806.45亿，万亿市值相当于贵州67.5%。
另外，尽管作为传统产业，在保证酒的品质之外，集团还拓展了其他社会公益项目，例如2017年通航的茅台机场，它服务于仁怀、习水、赤水等周边县市。作为民用支线运输机场，2018年吞吐量破百万。另外，仁怀的机场高速，也是由茅台和仁怀市政府按照7∶3的比例出资建设，另外还有茅台学院。
这种超级待遇，普通企业根本不可能具备。
据21数据新闻实验室在2017初统计，贵州一共有28家上市公司，单单贵州茅台一家就占据了80%的市值。可以不夸张地说，贵州“煤电烟酒”四大支柱产业中的“酒”，就是靠茅台顶着。
如果具体到总部所在地遵义，茅台的经济影响更加夸张。2018年酒类制造的增加值，占遵义全部工业增加值的68.9%。
这种地位，不局限于茅台镇，放眼全贵州，有谁可以与之匹敌？
百花争艳：珍酒、习酒、赖茅、国台、钓鱼台等
除了茅台之外，贵州还有很多品质不错的酱
苏萦 -
看看下面这5款贵州“低调”的优质纯粮好酒，有没有你喝过的！
第一款：董酒
香型：董香型
作为曾经的八大名酒之一，现在基本上可以说是毫无名气，也真是可惜了一代名酒了。
第二款：平坝窖酒
香型：兼香型
平坝窖酒是贵州的老八大名酒之一，在过去的贵州一直都流传着一句话“茅台之下，就喝平坝”，也足以见得当时的风光无限。
第三款：望山河
香型：酱香型
开瓶酱香扑面，靠近细闻还有焦香、果香、花蜜香味，融合在一起，非常地幽雅好闻，十足的茅香风格。
抿一口在口中感受酒液的丝滑细腻，酱酒香气在唇齿间蔓延，还有酸甜交织感，舒爽可口，下咽之后酒香也久久不散，非常的值得一品。
第四款：习水大曲
香型：浓香型
习水大曲这个名字大概很多的酒友都未曾听说过，但是这款酒在贵州当地是非常的有名气的，并且还有着“第二茅台”的称号。
以当地红高粱作为原料，使用传统酿造技术，出酒后窖藏1年。因此酒液清冽透明，一眼见底，酒香在开瓶之时便溢满房间，空气中有着粮香、蜜果香，甚是好闻。
第五款：安酒安春
香型：酱香型
要说在20多年前，提起白酒，首先想到的，大概非安酒莫属了，基本上家家户户都有一瓶安酒。
meira -
1、赖茅传承蓝
赖茅创始于1941年，是茅台的系列酒之一，也是茅台133战略的核心单品，居茅台、习酒之后，可以称得上是标准的三线品牌，然而有茅台集团做背书，绝对是同档次酱香酒的引领者。
传承蓝是赖茅酒中非常典型的酱香酒，也是性价比最高的酱香酒，酿造工艺和茅台一模一样，开瓶后酒香芬芳纯净，酒液清澈、微微发黄，挂杯明显，酱香突出，浓郁醇厚，带有淡淡的陈香和花果香，酒体入口醇厚抱团，绵密饱满，在酱香圈里的口感和好评都非常高。
2、坤酱台酱香酒
国康酒业位于茅台镇核心产区，在行业内的信誉和口碑极佳，70多年的酿造历史，获得奖项、荣誉无数，是不折不扣的4线酱酒，高性价比是其最大的卖点。
坤酱台酱香酒作为公司力推的一款核心窖藏老酱酒，原料选用茅台镇独有的糯红高粱和优质小麦，严格遵循古法传承的大曲坤沙酿造工艺，秉承12987流程，酿好的新酒放入窖藏十年，使酒体自然老熟，挥发对人体有害的甲醇和杂醇，经过十年时间的洗礼，每一滴酒都是大自然的馈赠，每一滴都是正宗大曲酱香酒。
酒液微黄透明，倒入酒杯时，酒线延绵不断，酒花饱满晶莹、经久不散，酱香浓郁，细闻还有陈香、粮香、花果香和焦糊香，层层交叠在一起，入口醇厚绵柔、优雅细腻，外包装精美，非常适合送礼宴请。
3、安酒
安酒是贵州省八大名酒之一，产自贵州安顺，生产一浓一酱两种口感，建厂至今有七十多年的时间，也有安茅的叫法，虽说出省知名度不高，但是论出身，将其排为四线品牌不为过。
酿造工艺传承古法纯粮酿造，陈年老窖发酵而成，酒体清澈明亮，芳香优雅，入口绵甜细腻，下喉圆润舒畅，名字寓意平安健康，送礼也很合适。
可品 -
1：赖茅传承蓝
传承蓝是赖茅酒中非常典型的酱香酒，也是性价比最高的酱香酒，酿造工艺和茅台一模一样，开瓶后酒香芬芳纯净，酒液清澈、微微发黄，挂杯明显，酱香突出，浓郁醇厚，带有淡淡的陈香和花果香，酒体入口醇厚抱团，绵密饱满，在酱香圈里的口感和好评都非常高。
2：坤酱台酱香酒
坤酱台酱香酒原料选用茅台镇独有的糯红高粱和优质小麦，严格遵循古法传承的大曲坤沙酿造工艺，秉承12987流程，酿好的新酒放入窖藏十年，使酒体自然老熟，挥发对人体有害的甲醇和杂醇，经过十年时间的洗礼，每一滴酒都是大自然的馈赠，每一滴都是正宗大曲酱香酒。
酒液微黄透明，倒入酒杯时，酒线延绵不断，酒花饱满晶莹、经久不散，酱香浓郁，细闻还有陈香、粮香、花果香和焦糊香，层层交叠在一起，入口醇厚绵柔、优雅细腻，外包装是大红色的中国风设计，瓶身盘龙附体，也非常适合送礼宴请。
3：郎牌郎酒
郎酒集团是和茅台一样，是中国的两大酱香型白酒酒厂，青花郎主打中高端品牌，而郎牌郎酒则走亲民路线，更适合作为口粮酒引用。
这款酒外形简约，低调却大气感十足，红色的绸带设计，让这款酒也很适合在过年、宴会、喜宴等氛围。采用水、高粱、小麦为原料，沿用回沙工艺，其口感上酱香突出，入口柔顺，后味回甘。
大牛哥 -
贵州人公认好喝的4款酱香酒，款款都是100%纯粮酒，你都喝过了吗
1、平坝窖酒
此酒采用传统的技术和现代技术相结合的方式酿成，在优质的粮食的加持下，使它的口感有了自身独特的风格，此酒的酱香口感中也有浓香酒的特点。闻起来是醇和的香味，没有任何刺鼻的感觉，喝一口能感受到浓郁的酱香味，还有淡雅别致的陈香，后味绵长舒适，没有上头的感觉，其口感一直被贵州人给予好评。
2、筑春酒
它曾经在1988年的第五届评酒会上荣获奖章，因为酿酒技术很高超，并且其厂家对品质的要求一向都很高，至今此酒的品质也未曾下降，口感更是纯正。它的酱香味很突出，开瓶爆香，入口喷香，入喉的酱香味令人口齿生津，饮后尤香的特点很鲜明，也正是因为品质始终如一，此酒才能得到当地人的一致认可。
3、坤酱台
如果去到贵州，你会发现很多当地人都喜欢用这款酒来招待客人，也是一款在省内很受欢迎，并且好评度很高的好酒。它的酿造历史并不长，算来也就30来年，但从刚开始酿酒的时候，它的品质标准便是茅台酒，对酿酒所用的粮食都有着高要求，只用当地产的糯红高粱。它的工艺以茅台酒为标准，以坤沙工艺酿成，酒体干净透彻，酒香没有半点杂味，酱香味很突出，醇厚中不舒柔和，空杯留香也比较持久。
4、金沙回沙酒
金沙回沙酒是贵州人都一致认为好喝的酱香酒，甚至不少人认为此酒的口感可以平替飞天茅台，可见，它的品质还是很受认可的。它采用和茅台酒一样的工艺酿制而成，所用的粮食很优质，技术也极为严谨精湛，酿出的酒品质很好，并且口感也很突出，空杯留香的特点极为明显。
这4款酒是近几年在贵州很受欢迎，并且也是贵州人都一致认为好喝的酱香酒，带啊可以尝尝看。
西柚不是西游 -
第一款：赖茅传承蓝
赖茅创始于1941年，是茅台的系列酒之一，也是茅台133战略的核心单品，居茅台、习酒之后，可以称得上是标准的三线品牌，然而有茅台集团做背书，绝对是同档次酱香酒的引领者。
第二款：安酒
安酒是贵州省八大名酒之一，产自贵州安顺，生产一浓一酱两种口感，建厂至今有七十多年的时间，也有安茅的叫法，虽说出省知名度不高，但是论出身，将其排为四线品牌不为过。
第三款：坤酱台
这款酒的知名度还要更低一些，但如果去到贵州，你会发现很多当地人都喜欢用这款酒来招待客人，也是一款在省内很受欢迎，并且好评度很高的好酒。
它的酿造历史并不长，算来也就30来年，但从刚开始酿酒的时候，它的品质标准便是茅台酒，对酿酒所用的粮食都有着高要求，只用当地产的糯红高粱。它的工艺也一样，以茅台酒为标准，以坤沙工艺酿成，酒体干净透彻，酒香没有半点杂味，酱香味很突出，醇厚中不舒柔和，空杯留香也比较持久。
黑桃猪 -
选择酱香型白酒，首选肯定是核心产区茅台镇的，经济条件允许的情况下当然是茅台酒，只是购买时注意渠道，避免遇到假货。
其次是茅台系列酒，如王子酒，迎宾酒，贵州大曲，赖茅，汉酱，仁酒等性价比也高，价格各个档次的都有，以茅台为首的茅台集团各个子公司的品牌也可以选择，无论性价比还是酒质包装风格都有特色，茅台镇有几家大型民企的酒口碑也很好，也是老牌企业。
还要旺仔 -
贵州不仅是我国第二大的酿酒大省，同时也是酱香酒的核心生产的确，贵州的酱香酒除了品牌多以外，品质也很不错。像这款坤酱台酱香酒，虽然知名度要更低一些，但如果去到贵州，你会发现很多当地人都喜欢用这款酒来招待客人，也是一款在省内很受欢迎，并且好评度很高的好酒。
它的酿造历史并不长，算来也就30来年，但从刚开始酿酒的时候，它的品质标准便是茅台酒，对酿酒所用的粮食都有着高要求，只用当地产的糯红高粱。它的工艺也一样，以茅台酒为标准，以坤沙工艺酿成，酒体干净透彻，酒香没有半点杂味，酱香味很突出，醇厚中不舒柔和，空杯留香也比较持久。再加上这瓶酒的价格也不贵，百元左右就能够买到，平时用来送礼也比较合适，因为这瓶酒整体都是金色的简约设计，看着十分的高雅。
echo -
像这款坤酱台酱香酒，在当地深受老酒友的喜爱。这瓶酒选用的都是当地十分优质的粮食，而且酿造工艺这方面也是十分的考究，严格的遵循了一年时间的调配，然后再加上五年窖藏的时间，配上十年的老酒勾调，酒质也是十分的不错。
并且这瓶酒是由原茅台酒厂的酿酒专家在其退休之后所监管能酿造出来的，经过了大家的不停的调配，导致了这瓶酒在上市的时候就已经说是一个比较接近完美的状态了，而且百元左右的价格要吊打很多更加昂贵的四百左右的酒质。
这瓶酒色泽微黄，透明，开盖之后还能闻到很强烈的香味，酱香味也十分的浓郁，入口又比较绵和，有很明显的香气回味，还有够让人细细品尝的了粮食香，让人喝着十分的爽口。
Chen -
在贵州来说，具有一定的品牌的，无非就是这几个，什么茅台酒啊，这个当然大家都知道吧，还有就是贵州习水的“习酒”，贵州金沙的“金沙酒”，贵州遵义董公诗镇的“董酒”，贵州醇、赤水谷酒、怀庄酒等等，这些都是酱香 白酒，都是具有一定口碑的
康康map -
家里人都在喝这款坤酱台酱香酒，都说口感很好，酱香浓郁，推荐给大家尝尝。
这款酒跟茅台酒属于同源酒厂酿造，和茅台工艺原料一样,酒体风味也是一样߅只不过价格比较品便宜，品质高，在当地深受老百姓的喜爱，是一款真正的老百姓的扣粮酒，再也不用担心价格问题了，可以放心喝。而且这款酒的口感上乘，入口爆香,舌尖甜润感十足,前段浓郁,后味悠长。家里亲戚朋友聚会常喝这款酒，就算喝醉了也不会头痛、口干，就连喝了几十年酒的爷爷都说好。
小n -
慢醺酱酒——公司酿造基地位于“7.5平方公里酱酒核心产区”茅台镇上坪村，拥有老窖池500多口，年产纯粮坤沙酒4000吨，储藏年份酱香大曲酒近2万余吨。四条全自动化灌装线和两条半自动化灌装线；正在新建3条全新自动化生产线和专业储酒区、罐区及成品厂区。
慢醺酱酒