黑啤和黄啤有什么区别

啤酒是很多人的心头好，黑啤是国外的啤酒，很多爱好啤酒的人也心痒痒，想知道黑啤到底是个什么味，下面介绍黑啤是什么味道 略带甜味。 黑啤是什么味道 黑啤醇厚，略带甜味酒花的苦味不明显。 黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。黑啤酒和普通啤酒有什么区别 首先在两者的原料上黑啤酒和普通啤酒的生茶原料是不相同的，黑啤酒使用的是成为烤黑状态的麦芽，这样的麦芽经过125——200度的高温处理，整体呈现黑色，而且味道也呈焦糖的味道，苦味也比较重，酿成的啤酒颜色发黑，而且口味也会更加的浓郁。而普通的啤酒则是采用的用80度左右的热风进行烘干的淡色的麦芽为原料，整体的液体的颜色就会更淡一些。 在营养价值上，黑啤酒相对于其他的啤酒，在营养价值上更高，和普通的啤酒一样，它除了含有一定的低分子糖和氨基酸以外，还含有丰富的维生素。而且黑啤酒中含有的氨基酸的量比其他的啤酒中含有的量要高好几倍。相应的，黑啤酒的热量要比普通的啤酒的任亮要高一些。 黑啤酒和普通啤机的区别还有一点是在两者的口感上，一般国内的啤酒口感比较淡，酒精含量比较高，但是黑啤酒的口味比较浓郁，入口比较苦，但是吞咽后会感觉到甜味。现在这样的味道的啤酒也越来越受到中国消费者的喜爱。 最后一点是在啤酒的价格上，现在的黑啤酒中国有很多的品牌在生产，但是绝大部分还是德国进口，一般产品在德国本地进行灌装后运送到中国，这样的一灌黑啤酒的价格是在150——230元之间，相对于普通的啤酒而言，价格是比较高的。 随着中国经济的发展，消费者对于啤酒的消费选择也是越来越多，不管谁熟啤酒还是黑啤酒，都拥有一大批的固定的消费者，但是因为黑啤酒进入到中国更晚，所以现在的市场空白还有很多，尤其是在一些交通不发达的地方，那里的人们还是以普通啤酒为主。现在啤酒市场的发展也让很多的投资者看到了其中的巨大的商业财富，如果您想要做啤酒的投资的话，我感觉黑啤酒是一个蛮好的选择，市场空白多，竞争小。黑啤的医药功能 经常饮用黑啤酒能开胃、健脾、软化血管，并能帮助消化及利尿，对妇女还能起到补血强力作用。黑啤酒的原料中有焦香麦芽，焦香麦芽是我国中药里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。中医认为它是“滋养性健胃消化药，专治伤食、停食、食欲不振、消化不良。”对老年人和患有消化不良症的人最为有益，还是“授乳妇饮之，可消化乳胀”。黑啤酒的功效与作用 黑啤酒虽然不是很常见，但是它的供销社非常多的，经常饮用黑啤酒能开胃、健脾、软化血管，并能帮助消化及利尿，对妇女还能起到补血强力作用。黑啤酒的原料中有焦香麦芽，焦香麦芽是我国中药里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。中医认为它是“滋养性健胃消化药，专治伤食、停食、食欲不振、消化不良。”对老年人和患有消化不良症的人最为有益，还是“授乳妇饮之，可消化乳胀”。黑啤主要能给皮肤保湿、提供养分和收缩毛孔。这是因为，黑啤虽然也是经谷物发酵酿制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、维生素等营养成分，但与其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋补效用。一方面能够分解皮肤的油脂和角质，从而起到收缩毛孔的作用;另一方面，啤酒中富含的营养素可以滋养皮肤，并在皮肤表层形成一层黏黏的“保护膜”，减少水分的流失。

黑啤的词语解释是：又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度至度，酒精含量在%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。黑啤的词语解释是：又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度至度，酒精含量在%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。结构是：黑(上下结构)啤(左右结构)。拼音是：hēipí。黑啤的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：关于黑啤的单词Octoberfest关于黑啤的成语天昏地黑青林黑塞织白守黑说黑道白粉白墨黑黑风孽海黑漆一团耳聋眼黑知白守黑白山黑水关于黑啤的词语黑漆一团以黑为白白往黑归白往黑来织白守黑粉白墨黑青林黑塞一抹黑知白守黑说黑道白点此查看更多关于黑啤的详细信息

这要看是德国黑啤，还是国产的了。我个人是酒类爱好者，如果是纯正德国黑啤，由于口味较为甘苦，有较深的回味，建议搭配油腻的肉类，比如牛排或者烤肠。至于国产黑啤，随便搭配。万万不可吃鱼鲜类，会通风。

Stout(黑啤):色深，麦芽味重，较甜。酒花较多数酒浓，酒度3%-7。5%，具滋补作用。黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰，成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外，还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽，因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。其原料选用优质大麦芽，酒花，酵母，对工艺要求也比普通这酿造严格，发酵期为16天。 黑啤酒酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化碳，有明显的麦芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫细腻，挂杯持久，杀口力强，口味醇厚，焦香浓烈，若与肉类食品同时食用，还能起到去腻的作用。 黑啤酒由于不过滤酵母，所以营养相当丰富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麦汁浓度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且发热量也很高，每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此是啤酒中的佳品。人们称之为“黑牛奶”。 经常饮用黑啤酒能开胃、健脾、软化血管，并能帮助消化及利尿，对妇女节还能起到补血强力作用。黑啤酒的原料中有焦香麦芽，焦香麦芽是我国中药里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。中医认为它是“滋养性健胃消化药，专治伤食、停食、食欲不振、消化不良。”对老年人和患有消化不良症的人最为有益，还是“授乳妇饮之，可消化乳胀”。 德国慕尼黑的黑啤酒很有名，但不是发源地

黑啤的读音是：hēipí。黑啤的拼音是：hēipí。结构是：黑(上下结构)啤(左右结构)。黑啤的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度至度，酒精含量在%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。关于黑啤的单词Octoberfest关于黑啤的成语说黑道白黑风孽海白往黑来知白守黑织白守黑白山黑水青林黑塞粉白墨黑耳聋眼黑黑漆一团关于黑啤的词语白往黑来耳聋眼黑说黑道白背黑锅青林黑塞织白守黑一抹黑以黑为白黑风孽海知白守黑点此查看更多关于黑啤的详细信息

‍‍黑啤不仅味道浓郁，口感甘醇，而且还是一份护肤佳品，在德国，很多女性都都用黑啤来滋养肌肤。黑啤主要能给皮肤保湿、提供养分和收缩毛孔。这是因为，黑啤虽然也是经谷物发酵酿制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、维生素等营养成分，但与其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋补效用。一方面能够分解皮肤的油脂和角质，从而起到收缩毛孔的作用；另一方面，啤酒中富含的营养素可以滋养皮肤，并在皮肤表层形成一层黏黏的“保护膜”，减少水分的流失。‍‍

黑啤度数不高，5度上下，由于添加了大量焙烤过的深色麦芽，所以酒体呈现黑色。总体口感是啤酒花略苦、麦芽焦苦不重，带点甜味。而白啤，一般就是指小麦啤酒，德语是Weizenbier，明显特征是加入了小麦，所以酿造出来的啤酒有些浑浊。白啤总体口感是淡酸香蕉味.拓展资料啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

黑啤，一般来说，德国饭店的黑啤通常是Schwarzbier,schwarz本身是德语里「黑」的意思，翻译过来就是黑啤酒的意思，这是一种拉格（下发酵）的啤酒，一般而言，度数其实不高，通常也就5°左右，淡淡的啤酒花苦味、但是烘烤麦芽的焦苦味不重，有点淡淡的麦芽甜味。但是即使在德国，同样是黑色的就还有Munich（慕尼黑啤酒）、Bock（啤酒）等等。白啤，一般就是Weizenbier（小麦啤酒），其特点是加入了一定比例的小麦，酿造出来的啤酒颜色会比一般啤酒浅很多，通常会有点浑浊，喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。但即使是德国的白啤酒，同样，即使是白啤，里面也有很多种类BayerischerWeissbier（巴伐利亚白啤）、BerlinerWeisse（柏林白啤酒)和LeipzigerGose（莱比锡白啤酒），风味上差异很明显，也不能一概而论。黄啤，一般就是Pilsner（皮尔森），我国的啤酒都是「类皮尔森」风格的美式淡拉格，但是因为要求比较严格，只加了麦芽而不会像我国很多啤酒那样加了大米、淀粉什么的，所以麦香味会重很多。黄色这是啤酒里最常见的颜色，一大票风格都是这个颜色。作者：王梦雨链接：https://www.zhihu.com/question/31860628/answer/53607974来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。黑啤酒，每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳品，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒最为著名。例如 Kulmbach啤酒，是一种深色贮藏啤酒，通常使用焙烤麦芽，如焦香麦芽和黑麦芽，以得到较深的颜色。麦芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同，类型多样。

Stout(黑啤):色深，麦芽味重，较甜。酒花较多数酒浓，酒度3%-7。5%，具滋补作用。黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰，成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外，还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽，因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。其原料选用优质大麦芽，酒花，酵母，对工艺要求也比普通这酿造严格，发酵期为16天。 黑啤酒酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化碳，有明显的麦芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫细腻，挂杯持久，杀口力强，口味醇厚，焦香浓烈，若与肉类食品同时食用，还能起到去腻的作用。 黑啤酒由于不过滤酵母，所以营养相当丰富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麦汁浓度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且发热量也很高，每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此是啤酒中的佳品。人们称之为“黑牛奶”。 经常饮用黑啤酒能开胃、健脾、软化血管，并能帮助消化及利尿，对妇女节还能起到补血强力作用。黑啤酒的原料中有焦香麦芽，焦香麦芽是我国中药里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。中医认为它是“滋养性健胃消化药，专治伤食、停食、食欲不振、消化不良。”对老年人和患有消化不良症的人最为有益，还是“授乳妇饮之，可消化乳胀”。 德国慕尼黑的黑啤酒很有名，但不是发源地

有。重庆啤酒前身为重庆啤酒厂，创建于1958年，该厂生产的黑啤啤酒3.3°，售价15-20元。老重庆啤酒很受市民欢迎的，酒体厚实丰富，喝起来的口感香醇。

黑啤的结构是：黑(上下结构)啤(左右结构)。黑啤的结构是：黑(上下结构)啤(左右结构)。拼音是：hēipí。黑啤的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度至度，酒精含量在%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。关于黑啤的单词Octoberfest关于黑啤的成语黑风孽海白山黑水说黑道白耳聋眼黑织白守黑粉白墨黑知白守黑黑漆一团白往黑来天昏地黑关于黑啤的词语背黑锅白往黑来以黑为白青林黑塞说黑道白粉白墨黑白往黑归织白守黑知白守黑耳聋眼黑点此查看更多关于黑啤的详细信息

沃斯坦黑金特酿皮尔森是黄啤酒，不是黑啤。黑啤起源于200多年前的爱尔兰，呈红褐色，含有丰富的二氧化碳，有明显的麦芽焦香味，酒精含量大于3.7%。而沃斯坦黑金特酿皮尔森颜色呈黄褐色，属于黄啤。沃斯坦黑金特酿皮尔森酒精度：4.8%VOL ，麦芽度：11.6°p ，原产国：德国， 保质期：12个月， 配料：水，大麦麦芽，啤酒花等。黄啤酒酒体呈模糊的蜜黄色，有着稠密洁白细腻的泡沫层，散发浓郁的醇美麦芽香味和树脂酒花香。口感柔滑，醇厚，回味干爽、清淡、有着特别柔和的甘甜味。黑啤酒酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化碳，有明显的麦芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫细腻，挂杯持久，杀口力强，口味醇厚，焦香浓烈，若与肉类食品同时食用，还能起到去腻的作用。

黑啤酒和黄啤酒根据外观喝特点区分。1、外观不同黑啤：黑啤，成名于慕尼黑，是啤酒的一种，因色深而被称为黑啤。麦芽味重，较甜。黑啤营养丰富，是啤酒中的佳品，被人们称为“黑牛奶”。黄啤：黄啤酒，又称淡色啤酒，黄啤酒酒体呈淡黄色、和谐丰满泡沫洁白、细腻挂杯，色度5至12毫升碘液。2、特点不同黑啤：酒花较多数酒浓，酒精度3％～7．5％，含有丰富的二氧化碳，有明显的麦芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫细腻，挂杯持久，杀伤力强，口味醇厚，焦香浓烈，若与肉类食品同时食用，还能起到去腻的作用。黄啤：黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望，是传统啤酒中的顶级原浆啤酒产品。其酒突出酒花香气，口味纯正爽口，但是酒花的苦味明显，苦味值为15至40EBU。扩展资料：啤酒按酵母分：世界公认的啤酒分类方法为两大类：顶部发酵和底部发酵。（1）、顶部发酵，使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境16～24°C。（2）、底部发酵，顾名思义，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，酒精含量较低。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒（Lager）。啤酒按色泽分为3种：（1）、淡色啤酒，色泽金黄，口味淡爽，酒花香味突出。淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种。（2）、浓色啤酒：色泽红棕，口味醇厚，苦味较轻，麦芽香味浓。（3）、黑啤酒：深红棕乃至黑褐色，原麦汁浓度高、口味醇厚，麦芽香味突出。

我的回答是：2.66瓶或5.7罐。普通啤酒如果是玻璃瓶装的话一般是750毫升，2升等于2000毫升。2000毫升除以750毫升等2.66瓶。如果普通啤酒是易拉罐装的话一般是350毫升。2000毫升除以350毫升等5.7罐。当然也有一些啤酒是1升装的（蓝带啤酒），这个就是2瓶了。不过这种包装比较少啤酒用。

黑啤不仅味道浓郁，口感甘醇，而且还是一份护肤佳品，在德国，很多女性都都用黑啤来滋养肌肤。黑啤主要能给皮肤保湿、提供养分和收缩毛孔。这是因为，黑啤虽然也是经谷物发酵酿制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、维生素等营养成分，但与其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋补效用。一方面能够分解皮 肤的油脂和角质，从而起到收缩毛孔的作用；另一方面，啤酒中富含的营养素可以滋养皮肤，并在皮肤表层形成一层黏黏的“保护膜”，减少水分的流失。 黑啤可有效预防老年性白内障在加拿大，一项动物和实验室的综合研究显示，适量饮用啤酒，特别是一杯烈性黑啤酒，可能会预防白内障的发生。伦敦西安大略大学生物化学的一位教授说，浓的、黑色淡啤酒或烈性黑啤酒，含有大量的抗氧化剂，而抗氧化剂看来可以防止白内障的发生。科学家还说，在动物模型中，抗氧化剂可以减少大约50%的白内障发生机会。在老鼠的晶状体试验中，发现抗氧化剂和啤酒中保护晶状体细胞的抗氧化剂作用相似。晶状体细胞中线粒体的损伤会导致白内障发生几率增加。这种抗氧化剂主要存在于啤酒花中，其实各种啤酒都有类似作用。　　治冻疮　　如果在温水中加入少量的黑啤酒，浸泡20分钟左右，便可缓解因冻疮而带来的痛苦。　　治脚气病把黑啤酒倒入盆中，不加水，双脚清洗后放入浸泡20分钟再清洗，每周两次。这主要是因为黑啤酒中含有维生素B1、B6有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的作用所致。　　防治心脏病　　黑啤酒可以减少患心脏病的可能性。如果保持一天喝一杯黑啤酒（500毫升），就会使患心脏病的可能性减到最小。有趣的是，黑啤酒的心脏保健功能要严格控制在一天一杯才会有效，一天两杯或两杯以上都不会防治心脏病。看来，黑啤酒虽好也并非多多益善，同样需要节制。　　美发　　洗头发时，在水中加入适量的黑啤酒，洗起来清新舒爽，头屑、油污一洗即净，且洗过之后，头发长时间保持一股淡淡的黑啤酒醇香和啤酒酒花清香，且起到一定的护发效果。　　将适量的黑啤酒均匀涂抹在头发上，具有明显的定型效果，可与摩丝定型发胶媲美。　　黑啤酒与陈醋按2比1混合，每日用毛巾吸湿再涂发一次，连用半月。发质自然变亮。　　用1小杯黑啤酒、1小杯市售的洗发水就行。把啤酒倒进小平底锅里用中火加热至沸腾直到啤酒浓缩到原来的1/4量。再加入市售洗发水搅拌均匀倒进干净的空罐中。黑啤酒能改善发质促进头发发出光泽。　　想头发颜色变浅，也可用黑啤酒洗发，就会变成咖啡色，少量的黑啤酒也能使粗硬的发质变得柔软。润肤养颜将月见草适量水煎取汁，与一瓶黑啤酒一起倒入温水中洗浴，具有润肤养颜的功效啤酒浴。加几罐黑啤酒到你的浴盆也有这样的作用。因为酵母有益于软化和柔顺肌肤，这将对你的健康有好处。　　缓解胃痛　　只需坐下来，喝口黑啤酒。这类碳酸饮料将缓解你的胃痛，酒精也同样有助于减轻疼痛。　　黑啤酒漱口可去尘消毒　　用黑啤酒漱口可以冲掉喉咙里的微尘，并有消毒作用，可以使喉咙更舒畅。

不知道是什么东西 呵呵 帮不上忙

黑啤酒,又叫浓色啤酒，起源于德国，以慕尼黑啤酒最为著名。德国黑啤酒的源头可以追溯到明翰啤酒。这种明翰啤酒就是19世纪下半叶在德国的明翰地区发展起来的下层发酵啤酒。其特征是使用3种混合麦芽、减少啤酒花使用量、采用硬度较高的水酿制。明翰啤酒色浓、味香、有着柔和的麦芽香，是德国黑啤酒的鼻祖。

dark beer

可以美容、保健预防老年性白内障。黑啤酒含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养。黑啤酒味道纯真，口感醇香，还是护肤绝品。在欧洲的德国，很多女性朋友都是用黑啤来滋养肌肤的。黑啤酒主要是能给人体的皮肤保湿、提供良好的养分和收缩人体的毛孔。所以喝黑啤酒的减少水分的流失。扩展资料：经常饮用黑啤酒能开胃、健脾、软化血管，并能帮助消化系统及利尿排毒，对女人的人体内部还能起到补血强神的作用。是因为黑啤酒的原料中有焦香麦芽。黑啤可有效预防老年性白内障因为黑啤里面含有抗氧化剂，抗氧化剂是可以防止白内障的发生的，所以黑啤可以预防。黑啤酒对于人体来说有着非常多的保健价值，能够保健自己的肠胃，因为黑啤酒当中含有焦香麦芽，它是一种非常滋补性的消化药，对于肠胃的保健有很好的作用，尤其是对于消化不良的人群来说，有着比较多的功效。参考资料：百度百科-黑啤

原料不同：黑啤选用焦麦芽、黑麦芽为原料。黄啤酒采用短麦芽做原料。酒精度不同：黑啤酒精含量4.7%，黄啤酒精含量在3.5%以下。颜色不同：黑啤的颜色一般是黑色或者是深咖啡色。而黄啤的颜色则是淡淡的黄色。口感不同：黑啤口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。黄啤具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽。 1、原料不同：黑啤选用焦麦芽、黑麦芽为原料。黄啤酒采用短麦芽做原料。 2、酒精度不同：黑啤酒精含量4.7%，黄啤酒精含量在3.5%以下。 3、颜色不同：黑啤的颜色一般是黑色或者是深咖啡色。而黄啤的颜色则是淡淡的黄色。 4、口感不同：黑啤口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。黄啤具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽。

黑啤，一般来说，德国饭店的黑啤通常是Schwarzbier,schwarz本身是德语里「黑」的意思，翻译过来就是黑啤酒的意思，这是一种拉格（下发酵）的啤酒，一般而言，度数其实不高，通常也就5°左右，淡淡的啤酒花苦味、但是烘烤麦芽的焦苦味不重，有点淡淡的麦芽甜味。但是即使在德国，同样是黑色的就还有Munich（慕尼黑啤酒）、Bock（啤酒）等等。白啤，一般就是Weizenbier（小麦啤酒），其特点是加入了一定比例的小麦，酿造出来的啤酒颜色会比一般啤酒浅很多，通常会有点浑浊，喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。但即使是德国的白啤酒，同样，即使是白啤，里面也有很多种类BayerischerWeissbier（巴伐利亚白啤） 、Berliner Weisse（柏林白啤酒)和Leipziger Gose（莱比锡白啤酒），风味上差异很明显，也不能一概而论。黄啤，一般就是Pilsner（皮尔森），我国的啤酒都是「类皮尔森」风格的美式淡拉格，但是因为要求比较严格，只加了麦芽而不会像我国很多啤酒那样加了大米、淀粉什么的，所以麦香味会重很多。黄色这是啤酒里最常见的颜色，一大票风格都是这个颜色。作者：王梦雨链接：https://www.zhihu.com/question/31860628/answer/53607974来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

　区别一：原材料不同　　普通啤酒用的是淡黄色的普通麦芽发酵而成，于是酒液呈现出淡黄色；而黑啤是用黑麦芽焦化之后酿成的，因此颜色比较深，就被称为“黑啤”。　　区别二：口感不同　　普通啤酒的口感比较淡，但是酒精含量比较低；而黑啤的口感比较浓郁，其入口的时候比较苦涩，但是喝进去之后就会感受到酒里的甜味。黑啤的酒精含量比普通啤酒高一些。黑啤和普通啤酒的区别　　区别三：价格不同　　黑啤比普通啤酒贵一些，尤其是进口的德国黑啤，其一罐的价格高达150-230元之间。　　区别四：营养价值不同　　黑啤有着丰富的营养价值，富含维生素、氨基酸、低分子糖等营养成分，常喝黑啤可以起到开胃健脾、软化血管、消化利尿、补血强力等作用。

黑啤的品牌其实很多，不同的品牌口感也不同，这个和原料配方以及制作方法都有关。那么，黑啤哪个牌子好喝？黑啤怎么选购？ 黑啤哪个牌子好喝 德国很有名的一种黑啤酒，欧美国家和日本都有仿制。这种啤酒采用烘烤较重的麦芽，及7%-10%的结晶麦芽和少量的黑麦芽。普通啤酒的原麦汁浓度并不高，一般为12%左右，在德国销售的大量生啤酒，原麦汁浓度只有l0%，酒精含量4.2%(体积分数)。出口的高档海德堡啤酒，原麦汁浓度则高达18%-20%。它采用悬浮性强的酵母，发酵度较高，但产量较少。黑啤品牌推荐 1、纯生黑啤 2004年，维登堡修道院纯生黑啤酒荣获啤酒世界锦标赛冠军，其冠军的标志在于每个5升桶侧身可见（啤酒世界锦标赛冠军是全世界啤酒界最高荣誉的象征）。同时，维登堡修道院纯生黑啤酒是德国啤酒品牌中唯一经德国及啤酒世锦赛组织授权使用啤酒世锦赛冠军标志的啤酒。 2、海德堡（Heidelberg）黑啤酒 海德堡（Heidelberg）黑啤酒，是德国很有名的一种黑啤酒，欧美国家和日本都有仿制。这种啤酒采用烘烤较重的麦芽，及7%-10%的结晶麦芽和少量的黑麦芽。普通啤酒的原麦汁浓度并不高，一般为12%左右，在德国销售的大量生啤酒，原麦汁浓度只有l0%，酒精含量4.2%（体积分数）。出口的高档海德堡啤酒，原麦汁浓度则高达18%-20%。它采用悬浮性强的酵母，发酵度较高，但产量较少。 3、凯撒黑啤酒 凯撒啤酒为德国着名啤酒品牌凯撒啤酒产品之一，具有高品质啤酒花的独特苦味，泡沫丰富，口味刺激，滑顺。摄氏8度时保存和饮用最佳。首次倾倒让泡沫漫至杯沿，泡沫退掉后，应该倾倒第二次或者第三次来获得完美的酒香。 4、慕尼黑啤酒（Munich） 慕尼黑啤酒也称巴伐利亚啤酒，一种色不太深的黑啤酒，使用的麦芽在烘烤过程中充分干燥，颜色增深，但并没有破坏酶活力。这种啤酒麦芽香味突出，酒体稍醇厚。慕尼黑生产的Octoberfest或Marzen啤酒和慕尼黑啤酒工艺相同，但原麦汁浓度稍高，颜色更深。 5、奥丁格黑啤酒 奥丁格啤酒，德国啤酒第一。覆盖全德国的销售网络，在德国有13000个销售商在为奥丁格服务，是德国食品销售业50强企业之一。在德国奥丁格啤酒由于富含谷物营养而像面包一样进入家庭消费！ 6、德拉克黑啤酒 德拉克黑啤酒采用传统酿酒技术，并严格遵照法律规定的酿造章程，其产品口味独特纯正，一直深受啤酒鉴赏家和啤酒爱好者的推崇。德拉克黑啤酒目前已在全中国境内二十多个省、市推广上市，并广泛受到赞誉。黑啤和黄啤哪个好喝 到底哪个好喝，要看各自的爱好了。 根据啤酒颜色的深浅不同，还可以分为黄啤酒和黑啤酒两种。 ①黄啤酒：色浅黄透明又称浅黄色啤酒，口味清爽，酒花香气突出，我国消费习惯以黄啤为主，并以色浅为佳。 ②黑啤酒：或称深色啤酒，是用一部分高温烘烤的焦香长麦芽作原料发酵而成，呈咖啡色，富有光泽，麦汁浓度较高，发酵度较低，口味较醇厚，有明显的麦芽香味，氨基酸含量也高一些。黑啤怎么选购 选购啤酒，首先要看其颜色是否清亮透明，无杂质，是否有沉淀或悬浮物。其次，将酒倒在透明杯中，泡沫立即升起且洁白细腻持久挂杯的啤酒是佳品。也可用鼻闻，酒液具有酒巴花香味、麦芽香味的是好酒，而有饭味、老化味、酵母味等其他异味的啤酒为劣质品。还可品尝，如感到清爽上口，苦味柔和，回味醇厚的啤酒是上品。如有甜味、苦味等异常味道，甚至有腥味怪味的啤酒则是次品。同时提醒消费者注意，有的啤酒在静止、常温下开瓶后啤酒大量涌出，也属次品酒。产生这种现象的原因，主要是由于使用霉变麦芽或者工艺卫生条件差造成污染，使杂菌在酒液中繁殖后造成瓶内压力过高所致，这种啤酒饮后不但对人体不利，严重时会炸瓶伤人。

　　Stout(黑啤):色深，麦芽味重，较甜。酒花较多数酒浓，酒度3%-7。5%，具滋补作用。黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰，成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外，还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽，因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。其原料选用优质大麦芽，酒花，酵母，对工艺要求也比普通这酿造严格，发酵期为16天。　　黑啤酒酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化碳，有明显的麦芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫细腻，挂杯持久，杀口力强，口味醇厚，焦香浓烈，若与肉类食品同时食用，还能起到去腻的作用。　　黑啤酒由于不过滤酵母，所以营养相当丰富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麦汁浓度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且发热量也很高，每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此是啤酒中的佳品。人们称之为“黑牛奶”。　　经常饮用黑啤酒能开胃、健脾、软化血管，并能帮助消化及利尿，对妇女节还能起到补血强力作用。黑啤酒的原料中有焦香麦芽，焦香麦芽是我国中药里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。中医认为它是“滋养性健胃消化药，专治伤食、停食、食欲不振、消化不良。”对老年人和患有消化不良症的人最为有益，还是“授乳妇饮之，可消化乳胀”。　　红啤它是在已有的麦芽、酒花、大米、水等普通啤酒的原料中，加入一种或多种维生素和微量元素含量较高的黑米或用黑米替代大米，且黑米在酿造过程中使啤酒自然着色、强化其营养成分来实现的。本发明采用与“黄啤”相同的酿造工艺，啤酒为红色或暗红色。不仅色泽明快、口味芳香，而且具有健胃、防癌、延迟衰老、增进美容等优点。

黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰，成名在德国的慕尼黑。 酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外，还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽，因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。

不会。黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。 黑啤酒，每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳品，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒最为著名。例如 Kulmbach啤酒，是一种深色贮藏啤酒，通常使用焙烤麦芽，如焦香麦芽和黑麦芽，以得到较深的颜色。麦芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同，类型多样。

黑啤的成语有：青林黑塞，说黑道白，知白守黑。黑啤的成语有：黑漆一团，粉白墨黑，说黑道白。2：结构是、黑(上下结构)啤(左右结构)。3：拼音是、hēipí。黑啤的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度至度，酒精含量在%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。关于黑啤的单词Octoberfest关于黑啤的词语一抹黑白往黑归说黑道白黑漆一团织白守黑耳聋眼黑青林黑塞黑风孽海粉白墨黑白往黑来点此查看更多关于黑啤的详细信息

德国啤酒是黑啤

不是。公爵黑啤原料是：水、麦芽、啤酒花、酵母，酒精度大于等于3，原麦汁浓度11度。

在我们的印象中，雪糕就是清凉香甜的感觉。但是随着越来越多的品牌推出文创雪糕，使得这种雪糕成为人们非常关注和喜爱的一种美食。……除了扬州炒饭雪糕和老干妈雪糕等特色雪糕之外，我还对芥末雪糕，黑啤雪糕，臭豆腐雪糕这三种雪糕，非常感兴趣。一、芥末雪糕吃起来令人感动，是一种口感口味独特的美食。芥末的味道我们每个人都熟悉，那是一种非常浓烈的味道。而用芥末做才，料制作而成的雪糕吃起来更是令人感动。……正是因为如此，很多人对这种雪糕留下了深刻的印象，都想尝试一下这种雪糕的味道。……虽然品尝之后的感受各不相同但是对这种雪糕的记忆一定非常深刻。二、黑啤雪糕因为有了那一层黑皮啤心吃起来口感大不相同。在绝大多数人的印象中，只有在吃饭的时候才会喝啤酒。但是黑皮雪糕的出现改变了这一切。……黑啤雪糕有一层黑皮夹心，这赋予了雪糕独特的美味，吃起来令人感到非常新鲜。……正是因为这方面原因，在黑啤雪糕出现以后，这种美味雪糕就成了很多人喜欢的对象。三、臭豆腐雪糕一改雪糕的传统口味，给人眼前一亮的特殊感觉。臭豆腐闻起来臭，吃起来香。这种独特的味道使得臭豆腐成为一种风味独特的美食。而将其作为雪糕的食材更是一改雪糕的传统口味，给人眼前一亮的感觉。……当然了，在品味这种雪糕之后，不同的人有不同的反应。不过这并不能改变人们对这种雪糕的好奇和喜欢，很多人都去争相品尝这种口味独特的雪糕。

这样说吧，常说的普啤通常指黄啤酒。黑啤比普啤酒精含量多一些，言色呈棕色或焦黑色，味道也偏甜，带焦香味。普啤呢，当然是呈黄色，质量越高色的纯度越高，味道较苦。现在有新出的类似晶纯一类的就没这么苦了。

生啤是不经巴氏灭菌直接包装的啤酒，这种啤酒的味道比较好，但是保存的时间较短，容易变质。黑啤的颜色是黑色的，麦芽汁的浓度较大，具有较浓的麦芽香气。

一打黑啤是12瓶啤酒。一打指十二个，是一种12个单位的计量标准，即十二进制，它来源于英制单位。 啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。啤酒虽然酒精度不高，但是也要注意适量饮酒。

是。在一些国家和地区，黑啤已经成为一种文化现象，代表着一种生活方式和品味。黑啤是一种啤酒，它的特点是颜色较深，口感较为浓郁，常常被认为是一种高档次的啤酒。

崂山黑啤330ml为18度。青岛崂山黑啤酒属于青岛崂山啤酒当中的一种，也是用麦芽酿制而成，香而浓郁，口感力强，颜色呈咖啡色或者黑褐色，青岛崂山黑啤酒的度数比其他种类的啤酒度数要高。青岛崂山黑啤酒的后劲比较大。青岛崂山黑啤特点黑啤酒作为一款浓色的啤酒，它主要是以烘烤的麦芽为主要造而成的，曾经在德国的慕尼黑文明之后被人所认知，它呈现出了一种浓郁的香气和麦芽的味道。而这款青岛崂山黑啤酒在酿造的过程中会精选最优质的麦芽大米啤酒吧，从而添加一定的优质泉水酿造而成，经过匠心独运现在已经成为了一款与众不同的啤酒。青岛崂山黑啤是一款精选优质麦芽、大米、啤酒花等原料，青岛集团独有的水源加上先进的酿酒工艺，以及酿酒大师的精心培育而成。焦香的麦芽赋予了青岛黑啤独特的浓香，清甜的泉水赋予了青岛崂山黑啤独特的清爽，也正因为这种匠心的酿制，让我们品味到了与众不同的啤酒风味。

　　黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。　　黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高。每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳晶，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑黑啤酒最为著名。　　黑啤酒的作用　　美容作用　　黑啤不仅味道浓郁，口感甘醇，而且还是一份护肤佳品。在德国，很多女性都都用黑啤来滋养肌肤。　　黑啤主要能给皮肤保湿、提供养分和收缩毛孔。这是因为，黑啤虽然也是经谷物发酵酿制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、维生素等营养成分，但与其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋补效用。一方面能够分解皮 肤的油脂和角质，从而起到收缩毛孔的作用；另一方面，啤酒中富含的营养素可以滋养皮肤，并在皮肤表层形成一层黏黏的“保护膜”，减少水分的流失。　　健作用　　黑啤可有效预防老年性白内障　　在加拿大，一项动物和实验室的综合研究显示，适量饮用啤酒，特别是一杯烈性黑啤酒，可能会预防白内障的发生。伦敦西安大略大学生物化学的一位教授说，浓的、黑色淡啤酒或烈性黑啤酒，含有大量的抗氧化剂，而抗氧化剂看来可以防止白内障的发生。　　科学家还说，在动物模型中，抗氧化剂可以减少大约50%的白内障发生机会。在老鼠的晶状体试验中，发现抗氧化剂和啤酒中保护晶状体细胞的抗氧化剂作用相似。　　晶状体细胞中线粒体的损伤会导致白内障发生几率增加。这种抗氧化剂主要存在于啤酒花中，其实各种啤酒都有类似作用。

是德国黑啤酒，即黑啤，被誉为德国的国酒。德国黑啤酒的源头可以追溯到明翰啤酒。明翰啤酒色浓、味香、有着柔和的麦芽香，是德国黑啤酒的鼻祖。黑啤酒又叫浓色啤酒，酒液为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度10至20度，酒精含量在***以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味。在国内的很多酒吧，都有德国黑啤售卖，虽然不能肯定都是原装的德国货。黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在***以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。黑啤酒，每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳品，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤颇为有名。例如 Kulmbach啤酒，是一种深色贮藏啤酒，通常使用焙烤麦芽，如焦香麦芽和黑麦芽，以得到较深的颜色。麦芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同，类型多样。

1、五粮液：具有3000多年的酿制历史； 2、国窖1573：源于公元1573年，国家级非物质文化遗产； 3、郎酒：始于1898年，中国驰名商标，中华老字号，中国500最具价值品牌； 4、剑南春：已有二千四百年的剑南春酒史； 5、水井坊：始于元朝，中国名酒，中国驰名商标； 6、沱牌酒：沱牌酒业位于“陈子昂故里”，诗酒之乡， 7、梦天宫酒：传承300多年的纯手工酿造历史； 8、全兴大曲：前身为成都府大曲，距今200多年历史，全兴老字号作坊正式建于清道光四年。

四川鑫源白酒是高档次。四川鑫源华泽酒业有限公司是一家专注酒类营销的品牌运营公司，行业品牌、品类齐全，产品丰富。批发兼零售预包装视频兼散装食品。酒类包装精美，口感醇柔，非常适合送礼，是高档次白酒。

四川竹江春粮白酒好喝。四川竹江春粮白酒原料与配料是水、高粱、大米、玉米、小麦、糯米等精心酿造的浓香型白酒，口感风味具有芳香、绵甜、甘爽、香味谐调等特点。是款很好的白酒。

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众所周知，四川是一个白酒大省，很多知名白酒都源于四川省，而在众多的白酒品牌中，最有名的莫过于川酒中的“六朵金花”了，这六朵金花分别是五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲、剑南春。巧合的是，把“六朵金花”所处的地理位置连接起来，正好是一个酒瓶的形状。而白酒盛出，皆因此处丰饶富足、气候宜人，加上白酒厂区所经之处也都遍布酒遗址、作坊，造就了无数景观。 纵观白酒的中国地理，不难发现，四川腹地聚集了众多的中国名酒。除却火锅的麻辣、川茶的清新、峨眉的秀丽、九寨的神奇，最能体现天府之国精髓的还是川酒。四川人性格的火辣、辛勤、勇敢、智慧都尽在川酒那醇、香、辣、且回味悠长的酒水里。 北有杜康，南有五粮，历史要追溯到商周时代去了。四川几千年的文化、风俗都溶进了清冽、酣香的酒水里。川酒中，最有名的“六朵金花”：五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲、剑南春。巧合的是，把“六朵金花”所处的地理位置连接起来，正好是一个酒瓶的形状。而白酒盛出，皆因此处丰饶富足、气候宜人，加上白酒厂区所经之处也都遍布酒遗址、作坊，造就了无数景观。

我觉得四川最好喝的酒是五粮液，因为五粮液无论在口感还是味道上来说都是非常好的。

1.北京: 红星二锅头、 牛栏山二锅头2.上海: 石库门黄酒3.湖南: 酒鬼、 湘泉4.河北: 衡水老白干5.河南: 宋河粮液、 杜康 6.贵州: 茅台 7.四川: 五粮液、 泸州拓展资料1.酱香型 ：以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。2.清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。3.浓香型（大曲香型）：以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。4.米香型：以广西桂林三花酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。5.其他香型：具有各自独特的生产工艺和口感风味，其主体香及香型尚未确定。如贵州董酒、陕西西凤酒等，其口感风味依酒的特性，风格突出者为佳品。

这个问题有意思，虽然很小众，但作为资深“酒民”我有兴趣试着回答一下。 四川出名酒的原因很多，个人认为主要是以下几个方面。 一是原料好。 俗话讲酒是粮食精，这话虽然有无科学道理我不知道，但是酒是粮食酿造的，原料很重要。四川是天府之国，作为酿酒用的稻米质量和产量那都是全国闻名。再加上四川有着丰沛而优质的水源，这么好的原料酿出的酒想不出名都难。 二是工艺好。 酿酒除了原料好以外，酿酒的工艺也是非常重要的。四川人在长期的劳动生活实践中总结出了很多酿酒之道，像水井街酒坊的起窖拌料、上甑蒸馏、量质摘酒、摊晾下曲、入窖发酵、勾兑储存等古法酿酒工艺就被列入了国家非物质文化遗产名录。 三是气候好。 四川地处盆地，长年气候湿润，云雾缭绕，这为酿酒的发酵制曲创造了天然的条件。在这种气候下，小曲糖化发酵力都很高，酒曲的质量也非常优良。酿酒中的酒曲是关键，有人将它与中国的四大发明相提并论也就不足为奇了。 四是习俗好 。四川人都有爱喝酒的习惯。因为湿气重，所以四川人一般用麻辣来平衡身体营养摄入成分，祛湿排毒。其中酒也是不可或缺的一种手段，麻辣的菜肴与醇香的美酒是四川人的生活必备。 五是 历史 长。 据 历史 记载和考古发现证实，在四川这块土地上，6000年前的新石器时代就有“僰人酿蒟酱”的史实了。蒟酱就是白酒。“酿酒三千年，僰人开先河”，说四川人酿出了世界上第一壶白酒那也非虚言。李白斗酒诗百篇，没有川酒哪来的诗仙李白。 六是传承好。 四川 历史 上战乱频仍，但是酿酒工艺的传承却没有中断。再加之后来的“湖广填四川”等人口大迁徙，移民把华南的一些酿酒手法也带入了四川，在技术交流融合当中，酿酒工艺得到了更高的提升，酿出的白酒也就更加干冽醇厚美名远播了。 四川酒云南烟，在中国乃至世界上，四川的美酒享有崇高的声誉。五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒并称川酒的“六朵金花”。好酒不怕巷子深，如今的四川白酒品牌已经走出了国门，赢得了一个又一个国际大奖。最后，借一句广告词作为结语:川酒虽好，可不要贪杯哦！ 还有一个原因是很多大小酒厂都有以前的古窖池，古窖池里面的多种微生物丰富，这也是酿出来的酒好喝的原因，但随着现在城镇改造，好多以前时间久远的小酒厂有的搬迁了，有的破产了，这些都是很大的损失! 为什么四川出产的名酒这么多，占据了中国名酒的半壁江山?这还得从中国白酒的独特酿造工艺说起。这其中最关键的是微生物群的发酵。因而有四川当地的专家将影响微生物菌生长的因素归结为九个方面，提出了生产优质白酒的”九度视角"，即从温度、湿度、日照度、海拔度、风速度、土壤成份度、粮食品品质度、水质度、酿造技术度这些条件去审视生产优质白酒的条件。当然他们是站在非常专业的角度去细分这些条件，而我们一般从气候、水土、酿造技术这几个方面去笼统概括即可。四川名酒，因说到酿酒条件，严格说来是川贵名酒大多分布在四川盆地往云贵高原过渡这一地区。其中四川的泸州、宜宾，贵州的遵义构成了中国优质白酒产地的金三角。这里地处亚热带温润气候，气温年温差、日温差小，降水量大。同时处在群山环绕、相对封闭的盆地半盆地地形中，风速小，日照时间短，空气湿度大。这一地区土质酸碱度适中、保水性能良好，养份丰富含有多种矿物质。合理的温度、湿度，优质的土质为酿造发酵过程中微生物的多样性、良好生长性创造了条件。这一地区长江上游支流众多植被茂盛，地表地下水丰富，水质硬度小，水中含有多种对人体有益的微量元素，同时远离重工业区，无污染，不含有害重金属。是不可多得的优质酿酒水源地。 历史 上四川地区自北宋时期就有酿酒工艺，这和中国白酒发展史几乎同步。一代代酿酒人形成了独特的风格和传承。同时由于 历史 上”湖广填四川”等几次较大的人口迁移，也为本地区带来了中原等地区先进的酿造技术。两者的不断融合、发展，既保证了技术的先进性完美性，又使技术向多样性发展。如这一地区的酱香型、浓香型优质白酒就很好地体现了兼容并蓄这一特点。 进入新时代以来，川酒企业大都抓住了难得的 历史 机遇，没有躺在过去国家优质名酒的功劳薄上，而是通过技术改造、扩大规模、塑造产品形象等措施，使自己的品牌进一步做大做强。使川酒无论在质量还是产量上都位于前列。”世界白酒看中国，中国白酒看四川"。川酒已站在了中国白酒产业的最高端。有句话说得好：好粮出好酒。四川是天府之国，粮食产量高，为酿酒提供绝佳原料，另外，长江、岷江、赤水流经此地，为酿酒提供绝佳水源，自然能出名酒，除此之外，还包括以下几点： 1、 地理环境优越。四川位于世界有名的“黄金酿酒带”，四周高、中间低，常年恒温恒湿，云雾缭绕，成为一个天然的发酵池，为酿酒微生物提供了良好的繁殖环境。而且冬无严寒，夏无酷暑。在这种气候下，小曲糖化、发酵力都很高，有好粮，有好水，有好气候，还怕出不了好酒么！ 2、爱酒之人多。四川盆地多云雾、湿气重，人们待久了容易患风寒，喝白酒可以驱寒驱湿，在长期的人文 历史 中，喝酒成了四川人融入基因的爱好。 3、白酒品牌多。除了大家熟悉的大品牌名酒，四川还有很多数不清的小酒坊，有些小酒坊的酒窖达到100多年 历史 ，酒的口感和香味基本是不输大牌的。 其实除了四川，茅台镇也是好酒的聚集地，像茅台、钓鱼台、东方国宾都是在茅台镇，这里大大小小的酒厂就有上千个，这都得益于得天独厚的地理环境和丰富的酿酒微生物群。这个怎么说四川山清水秀，当然其他山清水秀的地方也多，四川为什么名酒多就是水土好，有山泉水再一个四川的气候和山林水土较多，四川气候多潮湿酒去寒气暖身体老一辈的人喜欢喝点土酒，烈度高的带劲的酒自己也酿造一些酒，祖祖辈辈就这样传下来的一些习惯，聪明人会记载做的好的酒，这样酿出来的酒在市场上和别人的酒比较好酒会淘汰差的，渐渐出众有了自己的市场时间长了有名气了自然而然就会受到消费者信赖，这些不可能说你酿个酒就能卖消费者要认可才行，再一个吃货在四川会玩会吃会做是四川人的习惯没有名酒我倒觉得奇怪四川是有名的酿酒基地，也是有名的食用酒精生产地！

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市面上有卖但是难买，市场价大概998一条。