甜白姜怎么做好吃

甜指的是可爱温柔，白指的是白白净净

你两个都买了尝尝不就知道了，毕竟每个人口味都不一样

甜白葡萄酒是指由白葡萄品种酿造或者红葡萄品种不带皮发酵所得到的，残余糖分大于45g/L的葡萄酒，而且这些糖分必须来自葡萄果实的葡萄酒。

1、糖分积累的方式不同贵腐酒肯定是晚收甜白葡萄酒，但晚收甜白葡萄酒不一定都是贵腐酒。晚收甜白葡萄酒一般都用自然风干法，让葡萄在葡萄藤上风干后再进行采摘酿造。在这个过程中，葡萄的水分变少，糖度和果酸得以浓缩，糖度积累的更多，酿出来的酒口感也就更甜美丰富，一般都会有水果干或热带水果的味道，而且往往酒体顺滑，口感丰富。贵腐酒用的是被葡萄孢感染的葡萄，而晚收甜白用的是健康的葡萄。被贵腐菌沾染后的葡萄糖分会进一步浓缩，不仅能使原本已经很甜的葡萄果实变得更甜，而且产生了让口感更圆滑滋润的甘油，并形成格外动人饱满的香气。2、酒标不同晚收甜白葡萄酒在酒标上都会带有“Late Harvest”字样，也被称为“迟摘葡萄酒”。贵腐甜白葡萄酒从酒标上来看，标有Noble或者Botrytis的贵腐酒最常见是Noble Semillon。如法国的苏玳、巴萨克等，匈牙利托卡伊、德国的等级BA、TBA(Trcckenbeerenauslese)等都是指贵腐酒。3、口感不同晚收甜白葡萄酒的糖分更高，带有熟透的水果风味，蜂蜜、杏脯和桃子的果香一应俱全。贵腐甜白葡萄酒口感更加丰富平衡，酸甜适宜，独特的蜂蜜香味、果脯味包裹着那一点贵腐的味道从鼻腔蔓延到口腔，恰到好处的酸度让贵腐酒甜而不腻，绕喉留香。

比较同意推荐答案，冰酒也是甜酒的一种，拿晚收和冰酒来说，晚收甜白略甜，酸度不够平衡，温度过高可能会腻，冰酒不同，冰酒讲的是酸甜度平衡，当然也有偏甜和偏酸，其实根本不好区分。喝了就知道了。说的话还真说不出那感觉

你知道甜白葡萄酒种类有哪些吗？1、冰酒：这款是由葡萄藤上冻结的葡萄酿制而成，是一款优质的超甜葡萄酒。2、莫斯卡托(Moscato)葡萄酒：这是一种微起泡酒，介于半甜和甜之间，酒体偏淡，由白麝香(MuscatBlancaPetitsGrains)葡萄酿制而成。3、雪利酒：是产自西班牙南部赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry)地区的一种强化酒。雪利酒有很多种类，有干型、甜型，还有一种几乎可以称其为超甜型的——佩德罗希梅内斯(PedroXimenez,PX)雪利酒，这是一种味道非常香甜的雪利酒，酒液呈黑褐色，带有非常浓郁的果脯香(无花果、李子、葡萄干等)，酒体丰满，糖分含量很高。4、托卡伊(Tokaji)甜酒：是名贵的匈牙利甜酒，而且几百年来一直是皇家贡酒。它是用贵腐菌(botrytis)感染的白葡萄酿制而成，糖份极浓，是甜白葡萄酒中最耀眼的明星之一。5、苏玳贵腐甜白酒：这是法国最有名的甜葡萄酒，其呈金黄色，味道很浓很甜，有一定的酸度，因此具有较好的陈年潜力。由于酒的产量很低，酿造工艺也很精细，这类酒的价格一般比较贵。

甜白在葡萄酒中属于一个大的领域范畴，贵腐在甜白的一个分支中，属于最高级别的甜白葡萄酒，代表作有匈牙利玛丽雪莱贵腐以及法国的滴金。目前国内说的甜白泛指一般的甜白葡萄酒，不太包含像贵腐酒、冰酒这样的高等级甜白。但从专业的角度来说甜白就属于一个大的范畴，包括所有高中低端的甜白葡萄酒。

甜白葡萄酒与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合；甜度比较重的，甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。除此之外，也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合，还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色，都值得一试。

第1个是非常的辣，第2个是带有一定的甜味，第3个就是会起很多的泡泡，口感有很大的不一样，而且加工程序也有不同，但是对我们的身体也是有一定的帮助，能够促进血液循环，才能够增强身体的免疫力。

虽然它甜但是还是有度数的，喝了就会上头

甜白瓷器其特点：胎体较薄，釉面柔和，釉色似棉白糖，在釉暗花刻纹的薄胎器面上，施以温润如玉的白釉，便给人以一种“甜”的感受，故名“甜白”。

贵腐甜白是指使用感染了贵腐菌的葡萄酿制的甜型白葡萄酒。贵腐酒一般呈黄金色，口感非常甜，还常带有蜜汁柑橘、杏子、肉桂和丁香的味道，以及类似蜂蜜和花蜜的甜味，当然清新的酸度总是能与剩余糖分进行完美平衡。更重要的是，它拥有极其突出的陈年潜力，有的可以放上一个世纪甚至更久。贵腐菌在葡萄酒中的作用包括两方面：一是推高葡萄含糖量，二是增加葡萄风味。贵腐酒因其稀有性、独特的香气和酿造的复杂性，在葡萄酒世界中享有特殊的地位。来源贵腐酒的来源是一个意外，某一年葡萄收获得太晚，葡萄受到了“贵腐菌”的感染，基本处于半腐烂的干瘪状态。一般情况下人们都只能将这样的葡萄遗弃。但是却有以位名叫“托卡依”的匈牙利果农，却利用受到贵腐菌感染的葡萄酿成了口味异乎寻常的甜酒，被称之为“帝王葡萄酒”。

每天一个器知识永乐甜白瓷永乐时期景德镇御器厂生产的白瓷胎质细腻洁白，轻薄脱胎，光照见影;釉层肥厚纯净、温润肥腴、柔和甜美，通体满釉，仅足端处无釉、足墙转折处釉色白中微微闪青泛黄，给人一种“甜腻”的感觉，故称之为“甜白”。科学测试表明，永乐白瓷胎中铁、钦等呈色元素的含量已被严格控制到最低，分别为0.7%和0.05%;釉中钾、钠的含量增加，分别为5.34%和2.7%，而钙的含量则从景德镇传统白瓷石灰釉的10%以上减少到2.5%左右，这在景德镇历代白瓷中是唯一的。这样釉在烧成中具有较高的粘度，从而产生晶莹滋润的效果，成为一代传世佳品。从显微结构看，永乐甜白釉中存在大量固体微粒，其中大部分是残留石英、云母及长石。此外，釉中有大量的小气泡，这些会使入射光产生强烈散射，釉便显得更加乳浊。碗、盘、高足杯等小件器物四周的胎壁极薄，达到光照见影的程度;瓶、罐、扁壶、僧帽壶等胎较厚。一部分器物上多有暗刻或印花花纹，以各种花卉、瓜果、八宝等为多，也有龙、凤等。纹饰极为精细、含蓄雅致。由于釉厚，往往需要迎光透视才能看清细部。少数器物底部有“永乐年制”四字篆书刻款。甜白的烧制成功，是中国白瓷制作工艺达到顶峰的标志。由于永乐甜白瓷的声誉极高，后代多有仿制，尤以清代康熙、雍正朝为多。鉴定其真伪，除了观察其造型、纹饰等时代特征之外，还可以从工艺上加以区别，永乐器釉层肥润，白中微微闪青，而仿品釉层洁白有余而不见闪青;永乐器碗盘类器物薄胎，如迎光照看，四壁薄而透亮，接近器物底部由于胎渐厚而不透，而清仿则器壁及底部均为薄胎透亮。

冰酒最独特的是零下八度的条件下采摘新鲜的冰葡萄，并在同样的条件下进行压榨。而甜白葡萄酒的要求就不这样苛刻了。市场上好一些的甜白是晚收的，但是也有一些写着甜白葡萄酒是半发酵的葡萄汁。这是工艺上的区别，感官上的区别就是冰酒的甜度与酸度都要比甜白高很多。

一 餐桌上喝葡萄酒，得知道一些常见的叫法。 前一篇文章，郑先生我讲了 红酒、葡萄酒、起泡酒，三种叫法之间的区别 。 这篇文章就来讲讲“ 干红 、干白、半干、半甜、甜白”，这几种叫法代表的意思。 喝酒时，你常会听到什么波尔多干红、某某城堡干红、 赤霞珠干红 之类的，很多进口葡萄酒的中文标签上，也都写上“干红”、“干白”等字样。 国产葡萄酒更是不用说，瓶子上“干红”、“干白”几个字，又大又明显地写在上面。 有人会有疑惑，“干红、白干、半甜，这些词语究竟是什么意思？” 也有喝红酒十多年的朋友，在酒局上问我，“郑先生，这个红酒为什么叫干红，有什么来历吗？” 这些问题看似简单，说来也就话长。 二 干红、干白、半干、半甜、甜白等，这些叫法都是简称。 全称应该是干红葡萄酒、干白葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒，甜白葡萄酒。在 进口葡萄酒 瓶身的中文标签上，或者国产葡萄酒的标签上，都会这么标明。 但在葡萄酒学术上，更详细的名称是，全干型红葡萄酒、全干型白葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型白葡萄酒。 看着这里，有人会说，“郑先生，你这样会把我们绕晕的。” 其实，也很简单。 这些叫法，都是根据葡萄酒的含糖量来分的，酒液里含糖量低的，叫干型，含量量高的叫甜型。 不管是红葡萄酒、白葡萄酒，还是桃红葡萄酒，都可以分为四种类型，干型、半干型、半甜型、甜型，如下图。 每1升（L）葡萄酒中，含有糖分在4克（g）以下的，是干型葡萄酒，含有糖分在4~12克之间的，是半干型葡萄酒。 每1升（L）葡萄酒中，含有糖分在40克（g）以上的，是甜型葡萄酒，含有糖分在12~40克之间的，是半甜型葡萄酒。 三 干红，就是干型红葡萄酒的简称。 1升葡萄酒中，含糖量在4克以下，人的味觉几乎喝不出干红中的甜度。 在国内，餐桌上喝最多的葡萄酒，就是干红葡萄酒，不管是进口葡萄酒，还是国产葡萄酒。 知名度最大的也是干红，电视、报纸、公交车站台等都有干红葡萄酒的广告出现。 全世界那些顶级红酒，也都是属于干型红葡萄酒类型的， 拉菲红酒 是干红、罗曼尼康帝红酒是干红、 奔富红酒 也是干红。 只要我们喝到的红葡萄酒，几乎都是干红葡萄酒，有些还会在红酒酒标上打上“dry red wine”字样，如上图。 在国内，干红也成了红葡萄酒的代名词，一说干红，就知道是红葡萄酒。 四 “郑先生，为什么看不到甜红葡萄酒呢？半干红、半甜红都没看到过”，喝酒时，不止一个朋友向我问过这个问题。 在国外，是有半干红、半甜红、甜红的，但是占非常小的比重，比如一些加强型甜红葡萄酒，波特酒等等。 说到底，就是市场需求量非常低，西方大众不喜欢带点甜的红葡萄酒。 这跟西方的饮食有关系，你想啊，欧美人喜欢吃牛排，吃块牛肉，再喝口甜红葡萄酒，牛肉再美味，也被甜味掩盖掉，喝半干红、半甜红、甜红，吃什么菜都是一个口味，甜！ 也因为这样，欧美餐桌上都是把甜酒放在最后，作为餐后酒饮用。 喝红葡萄酒，其实，主要喝的是单宁的风味，或者是单宁为主的综合口味。 但正所谓“一甜遮百丑”，红酒一甜，就尝不出单宁的各种口感味道，就像高中时，女孩们都被包裹在宽松的校服里，身材再好，也看不出。 各个酒庄酿酒时，比拼的是红酒的各种细微风味，但在甜度的作用下，酿酒师任何绞尽脑汁改进的酿酒方法，都变成徒劳无功。 当然，以前的酿酒工艺不够先进也有关系，做不到甜度、酒精度、酸度之间的完美平衡。 所以，西方酿酒师几百年来，都在拼命把糖分挤出红葡萄酒，也就出现越来越多的干红葡萄酒。 五 白葡萄酒中，都有四种类型，干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒、甜白葡萄酒。 含糖量在4克每升以下的是干白，4克到12克每升之间的是半干白，12克到40克之间的半甜白，40克每升以上的甜白。 区别各种类型的白葡萄酒也很简单，很多会在白葡萄酒酒标上注明，注意看上面是否有以下词汇。 英语的“Dry”、法语的“Sec”、西班牙语的“Seco”、德语“Troken”，都是“干”的意思。 英语的“Semi dry”、法语的“Demi Sec”、德语“Halbtroken”，都是“半干”的意思。 英语的“Sweet”、法语的“Liquorous”“Meulloux”、意大利语的“Dolce”，都是“甜”的意思。 有些英语国家的干白葡萄酒，会标为“dry white wine”，如上图 有些英语国家的半干白葡萄酒，会标为“Semi dry”，如上图 有些英语国家的半甜白葡萄酒，会标为“Semi Sweet”，如上图 有些英语国家的甜白葡萄酒，会标为“Sweet Wine”，如上图 六 桃红葡萄酒，跟白葡萄酒一样，也分为四种类型，干型桃红、半干型桃红、半甜型桃红、甜型桃红。 葡萄酒酒酒标上的标示，也跟白葡萄酒一样，这里我也就不再赘述。 至于，有人问，“起泡酒也是一样吗？” 起泡酒是不一样的，在含糖量上的分类方法，跟静止葡萄酒的四种类型不一样，这个又要在另一篇文章中讲了。

上帝之泪--甜白葡萄酒当爱甜得生腻之时，一点酸的支持，假如能恰到好处，则令你盈盈满颊都是幸福，正像是一杯甜酒，如果没有酸撑起来的空间，你便难以捕捉芬芳的苹果、蜂蜜、哈密瓜、烤面包味道。一场声势浩大的味觉较量在初秋的萧瑟中生得愈加激烈与频繁。本期呈现的18款风味各异的甜白葡萄酒，从冰酒、贵腐、晚收、起泡、微泡到加强型甜白，各门各派极尽各自之能事来个“甜蜜的较量”。甜酒的种类甜型的葡萄酒多数是在餐后搭配甜点时候喝的，因而有时候也被称作“甜点酒”，包括自然发酵的甜型葡萄酒，也包括加强型的波特酒(Port)、雪莉酒(Sherry)、马德拉酒(Madeira)等。这其中以有“上帝之泪”著称的甜白葡萄酒风格最为多样。冰酒(Icewine)通过葡萄天然冰冻，将其中水分以晶体状态除去，达到将果汁浓缩的目的。生产冰酒一定要健康的葡萄，葡萄一旦受损，在冰冻的过程中就会破裂腐烂。所以说冰酒的最大魅力在于，它呈现了葡萄自身最浓郁的纯净风味。最好的冰酒来自德国莫舍尔(Mosel)和莱茵高(Rheingau)地区由雷司令酿造的。贵腐酒(NobleRot)甜白葡萄酒中最为高贵的一种。灰霉菌对葡萄皮的侵染使得真菌的菌丝刺破葡萄皮表面的蜡质层，让葡萄在日照中很容易失去水分而将甜甜的葡萄汁浓缩。能够生产贵腐酒的地方非常有限，通常集中在靠近河流的地方。法国的苏玳和巴萨克(Sauternes/Barsac)，德国的莱茵河、莫舍尔河流域，匈牙利的托凯(Tokaji)地区都是生产贵腐酒的圣地。晚收酒(LateHarvest)对于甜白酒来说是一个口味和收获时间的折衷。要累积高糖分(通常要290g/L以上)，葡萄酒不得不在枝头上多挂2~3个月的时间。这期间虫吃鼠咬，霜打雨浇，农民就怕折老本,所以经常在等它们变成能酿冰酒或者贵腐酒之前，葡萄有轻微缩水或者略微感染一点贵腐菌的时候，就收下来，用来酿晚收酒。晚收酒的糖度不如贵腐酒、冰酒那么高，反而清新自然，甜而不腻。如此经历了千辛万苦酿造的才是最甜美的葡萄酒，不论是在下午的茶歇还是晚餐后的甜点，来上一杯都是温暖而惬意的。

1250℃至1280℃。永乐甜白瓷的烧造温度为1250℃至1280℃。甜白是永乐窑创烧的一种白釉。由于永乐白白瓷制品中许多都薄到半脱胎的程度，能够光照见影。在釉暗花刻纹的薄胎器面上，施以温润如玉的白釉，便给人以一种“甜”的感受，故名“甜白”。

菜肴及功效：甜品/小吃口味：甜工艺：制作甜白猪肉：主料：1200g猪肉(肥瘦)；辅料：花生仁(炒)110g，红豆沙225g，糯米110g；调料：白糖300克，猪油(精制)110克，色拉油50克，糖色20克。花生仁磨成粉。2.将600克色拉油加热，将整块肉放入锅中炸至金黄色，捞起沥干油，切成宽3厘米的厚片，中间再切一刀(不要切掉，皮还连着)，放入3茶匙豆瓣酱。3.糯米蒸熟，趁热与猪油、细糖150g拌匀。4.肉片整齐地排在一个铝盆里，上面盛满糯米，放入蒸笼蒸30分钟。5.吃之前放在盘子里，把花生粉和剩下的砂糖混合，撒在周围。当你吃肉片和花生粉时，它是一种非常美味的甜点。甜白制作小技巧：此产品有油过炸的过程，需要600g色拉油。温馨提示：花生仁(炒):对于肠胃较弱的人来说，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则容易导致腹泻。

明朝永乐时期的瓷器艺术独创与多元兼具，堪称东亚工艺美术史的高峰。2017年05月18日起，台北故宫博物院推出“适于心-明代永乐皇帝的瓷器”特展，精选近百件永乐瓷器名品一次完整呈献。这也是台北故宫开馆以来首次以明朝永乐皇帝之瓷器举办专题展览。 明代晚期文人在谈论明初官方用瓷时，曾经提到“永乐、宣德年间内府烧造，迄今为贵。其时以棕眼甜白为常，以苏麻离青为饰，以鲜红为宝”。这段话清楚地总结了永乐皇帝的瓷器中，最具代表性的是甜白、青花及红釉瓷器。 ▌甜白为常 “洁素莹然，甚适于心”是永乐皇帝对自己心爱瓷器的赞誉。甜白釉色创烧于永乐，恬静优雅，开创白瓷新面貌。 明永乐甜白莲花纹梅瓶 甜白釉瓷是永乐时期宫中主要用瓷。根据1989年景德镇珠山明代御窑厂遗址发掘报告，永乐前期地层中的甜白釉瓷器占所有出土物的98%以上。据学者推测，永乐皇帝大量烧造白色瓷器有可能与他燕王时期居于北平，感染元人尚白之风气有关。因其为报答父母之恩所建造的金陵大报恩寺塔，是以白瓷砖搭建而成的，因此也有人推测，大量烧制的白釉瓷器不但带有宗教意涵，同时也承载了皇帝对父母的追思。 明永乐甜白三系竹节把壶 相同器形的瓷壶存世不多，台北故宫另藏有一件器形相同，器身饰以凤凰一对的青花三系竹节把壶，有学者推测两者皆为明初宫廷用茶器。广东台山南宋沉船中，亦曾出水有类似造型的锡壶，也有学者据以推测其为穆斯林使用的汤瓶。 ▌苏麻离青为饰 永乐、宣德年间，青花瓷器是以含氧化钴的矿物为颜料，在瓷器坯体上描绘纹饰，施一层透明釉后，经约1200℃左右高温烧造而成的作品。明代永乐、宣德时期的青花发色浓艳，并且带有渗青铁锈斑点，形成独特鲜明的风格。 明永乐 青花一把莲盘 明永乐 青花波涛龙纹爵杯、爵托盘 在朝廷的要求和监督下，瓷器先由内府“定夺样制”，才发给窑厂照样制作。官用作品器形规整、釉色纯正、纹饰合于规范的现象在此时开始建立。不合标准的作品往往被刻意击碎，掩藏起来，烧成的瓷器则作为国家礼仪或宫廷日常之用，或成为赏藩外交邦国的礼物。永乐、宣德年间，常有大型器如天球瓶、扁壶等作品的烧制。 明永乐青花穿莲龙纹天球瓶 明永乐青花人物纹如意耳扁壶 ▌鲜红为宝 “要想穷,就烧红”是景德镇当地的一句民谚。高温红釉器是以铜作呈色剂，在还原气氛中高温烧造而成，是最难烧制成功的颜色釉品种之一。由于其对温度、气氛的要求特别敏感，稍有不慎，即得不到纯正的红色，因此景德镇珠山遗址也见到大量烧制失败而击碎掩埋的红釉器汰选品。 永乐时期开始，景德镇可以烧造出釉色纯正的红釉瓷器了。一改元代红釉发色灰暗的釉色效果，以红似鸡血般的色彩被誉为"鸡血红"、"鲜红"和"宝石红"。 明永乐红釉暗龙纹高足碗 这件红釉高足碗的口部外侈、深壁、高圈足。全器施红釉，釉汁莹厚，器色鲜艳，圈足著地处露胎。器内壁锥拱双龙戏珠纹，外壁朴素无纹饰。碗心有“永乐年制”双行四字篆书款，外加花边。

智利进口黑猫莫斯卡托甜白非常好的。根据有关用户应用反馈，售后体验也是很好的。

用的葡萄不一样，口感自然不一样。甜红用的是赤霞珠葡萄。甜白用的是威代尔葡萄和贵人香葡萄。赤霞珠是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多地区，赤霞珠是波尔多红葡萄酒的灵魂。威代尔葡萄原产德国。用它酿制的酒酸度高，伴有淡雅的花香、泥合植物香以及蜂富和矿物质的香气。贵人香又名意斯林(ltalienRiesling)，欧亚种，原产意大利。由它酿成的酒，禾秆黄色，澄清发亮，有悦人的果香和酒香，柔和交口，丰满完整，酸涩怡当，回味深长，酒质上等。

一般的上面会标识保质期为1年。 但严格意义上来说，讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，我们更应该关心一支酒它是否具有陈年的能力，何时能达到它的最佳适饮期。 一般来说，单宁含量较高的红酒，能存放的时间也较长，但也不是存放时间越久越好。

红葡萄酒做成甜的会遮掩掉一些缺陷，而甜型白葡萄酒仍可以判断品质。一般还是甜型白葡萄酒好喝

东汉。白瓷最早创烧于东汉之前，唐代有名的过渡性灰白瓷邢窑，到北宋早期的白瓷定窑，汝窑。元代白瓷是白中含青，白瓷出现倒退现像。明代又恢复白瓷的本像。中国瓷器制作的历史悠久，品种繁多。除了高贵典雅的青花和色彩艳丽的彩瓷外。素雅的白瓷也是人们喜爱的一个品种，虽然看上去没有斑斓的花纹和艳丽的色彩，但在朴实无华中，它展示给人们的是那自然天成的美。白瓷一般是指瓷胎为白色，表面为透明釉的瓷器。在上海博物馆中珍藏了很多唐代白瓷。扩展资料釉色特点：1、白釉白釉是瓷器的本色釉。一般瓷土和釉料，都或多或少含有一些氧化铁，器物烧出后必然呈现出深浅不同的青色来。2、甜白釉甜白釉甜白是永乐窑创烧的一种白釉。由于永乐白白瓷制品中许多都薄到半脱胎的程度，能够光照见影。在釉暗花刻纹的薄胎器面上，施以温润如玉的白釉，便给人以一种“甜”的感受，故名“甜白”。3、青白釉青白釉釉又叫影青。它是景德镇窑在北宋初中期的独创。青白釉釉质含铁量低，釉色白中泛青，釉层细薄晶莹。加上烧质极薄，器上的暗雕花纹，内外都可以映见。在花纹边上，现出一点淡青色，其余几乎都是白色，故称青白釉。3、象牙白德化白瓷因其产品制作精细，质地坚密，晶莹如玉，釉面滋润似脂，故有“象牙白”、“猪油白”、“鹅绒白”等美称。参考资料来源：百度百科-白瓷参考资料来源：百度百科-中国白瓷

3两冰糖1斤葡萄的比率外加一两白酒,把葡萄洗洁凉干水滴后用手或其它东西抓碎一下放在一个容器里即可，三十至四十五天以后就可以食用。当然时间越长越好（把酒过滤一下挑出皮）。

从颜色上分：红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒从含糖量上分：干型，半干，半甜，甜型从形态上分：静态酒，动态酒其它类别：白兰地，波特酒，雪莉酒

贵腐甜白 得名于一种叫做贵腐菌（Noble Rot 或 Botrytis Cinerea）的真菌，贵腐菌会在早上潮湿，中午干燥的条件下生存并侵染葡萄，用它酿制葡萄酒通常会有更为甜蜜浓郁的口感，且呈现黄金般的漂亮颜色。由于贵腐酒对天气要求极其严苛，因此全球出产贵腐甜白的产区屈指可数，名满天下的有法国苏玳（Sauternes）、德国和奥利地以及匈牙利托卡伊（Tokaji）。 托卡伊(Tokaji) 产区，在匈牙利的东北部和斯洛伐克接壤的地方,托卡伊地区由27个城镇组成，其中有3个城镇属于斯洛伐克。自奥匈帝国的衰败后，匈牙利因战争战败失去了不少土地，原来Tokaj是完全属于匈牙利的，后来被划分出去成了现在斯洛伐克的国土，所以在斯洛伐克也生产TOKAJ葡萄酒，因此如果你看到斯洛伐克生产的TOKAJ也不必惊奇，但国际上公认Tokaji Aszú的宗主是在匈牙利。 蜿蜒流经Tokaj地区的河流有两条：蒂萨河（Tisza）及波多克河（Bodrog），这两条河在Tokaj山旁边的Tokaj镇汇合。两条河流带来了充足的水份，为贵腐菌的生长提供了有利的条件。匈牙利Tokaj葡萄酒产区的22个次产区葡萄园总面积约为6000公顷，以生产白葡萄酒为主。需声明的是，并非所有托卡伊葡萄酒都是甜酒，不过贵腐甜白的确是其中最驰名的一类。 托卡伊是世界上第一种以贵腐葡萄酿成的葡萄酒，其酿造时间比德国莱茵高产区（Rheingau）早一个世纪，比苏玳产区更是早了两个世纪。 同样属于托卡伊产区的贵腐甜白，它的等级也是有区分的。托卡伊贵腐酒等一般分两大类： 首先是：托卡伊萨摩洛迪， 当地人也把它叫做小Aszú  萨摩洛迪（Szamorodni）的酿酒葡萄只有少数经过贵腐霉菌感染，根据贵腐葡萄含量的不同，它可能是干型或者甜型。通常，此酒必须陈酿 2 年方可发售，其中至少在橡木桶中陈酿 1 年，当然大多数时候陈酿时长一般会高于这个标准。由于在陈年过程中橡木桶没有被酒液完全填满，因而甜型的萨摩洛迪可能会有一定程度的氧化；而现在生产商更倾向于生产氧化程度更低的葡萄酒，因而一般会选择将酒桶填满。 另一类是：托卡伊奥苏 奥苏（Aszú）是一种完全采用贵腐菌感染的酿酒葡萄逐粒采收后酿造而成的甜葡萄酒，和其它甜酒不同的是，托卡伊奥苏的酒精度一般较高，甚至大多可达到 14% 以上。通常葡萄采收后会被压榨成糊状，然后置于干型基酒中浸泡 24-48 个小时。当然不同奥苏葡萄酒的甜度并不一致，通常，甜度会以筐（puttonyos）为单位表示，“筐”前数字越大，糖分含量越高。传统法律规定，每筐的最少糖分含量如下： 3框：60 g/L 4框：90 g/L 5框：120 g/L 6框：150 g/L 值得一提的是，匈牙利在 2014 年取消了奥苏甜酒的前 2 个等级（3 筐和 4 筐），因此目前奥苏的最低糖分要求必须达到 120 g/L。此外，奥苏葡萄酒中还有一种更高级别的奥苏精华（Aszu Eszencia）甜酒，其甜度在 6 筐以上，一般可达 180 g/L。此酒只在绝佳年份生产，因此产量非常有限，且价格昂贵。 托卡伊贵腐甜白，由于独特的原料和酿造工艺也具有很高的药用价值。托卡伊酒里带有天然盘尼西林以及数种对人体有益的化学成份。其滋养保健功效，自古就被载入匈牙利药典，直到近四十年，才从医生处方的药品类中正式剥离，回归酒类。

干白。干白和甜白都是葡萄酒的名称，明显的区别在于含糖量，价格也是不同的，一瓶干白的价格是在18元左右，甜白的话一瓶是在4元，相比之下干白更贵。干白是指用葡萄原汁制成的不含糖分的白葡萄酒。

     没有青花的蓝白相映，没有彩瓷的繁复缤纷，仅凭纯净一色，却不输于“浓妆淡抹”，这就是单色釉，也称“一色釉”、“纯色釉”、“一道釉”。单色釉在宋元时的创烧已经蔚为大观，明清时期官窑出品的精炼单色釉瓷更是臻于顶峰。明清单色釉瓷的精湛技艺，至今令人刮目相看，也成就了它在拍场上的屡创新高的佳绩，在2013年佳士得成交作品中，一件甜白釉暗花撇口碗便以2700万港币锋芒渐露，引起藏界轩然大波。 成化天字款甜白釉小碗 今天，笔者将要给大家介绍一套成化天子款甜白釉小碗，此套成化白釉瓷珍品正在深圳御宝轩展厅展出，爱好瓷器收藏的机构和个人可前去品鉴、交流与学习。 甜白瓷是一种素色釉瓷，属于白瓷系。它以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成，早在南北朝时期就已经出现，隋唐，白瓷烧制日趋成熟。延展流变至明代永乐，制瓷工匠们殚精竭虑，使得白瓷达到了“脱胎换骨”的境地，并将“脱胎”研制为特殊的制瓷工艺，即薄胎细白瓷。这种瓷器的胎体薄到几乎看不到，似乎脱去胎体，仅剩釉层。成化时期的白釉瓷，可以说是继永乐白釉瓷之后的又一个高峰，不仅胎质细腻纯净，绝大部分胎体轻盈，修胎规整，其制作工艺也永乐宣德时期臻于成熟。 关于“甜白釉”名字的得来，相传与白糖有关。16世纪前我国是没有白糖的，都是黑糖或者红糖。白糖的出现使人们对当时的白瓷有了一个新的认识，就是说这个像白糖，而且有一种内心的感受“甜”，所以那时开始白瓷才叫 “甜白釉”。也有一说，因白瓷薄到半脱胎，能够光照见影，给人一种“甜”的感受，所以“甜白”瓷因此而得名。 关于成化甜白釉瓷器的烧制也十分讲究。甜白瓷器在炼胎上，增加高岭土的比例，并经过多层过滤淘炼，去除杂质，使胎体韧性加强，拉坯更薄，更细白，同时增加铝的成分，使烧制温度升高，多数甜白器处于半脱胎状态。在釉的配伍上，去除铁的成分，釉色莹润白中微微泛米黄色，积釉处有湖水绿现象。目前市场上也有不少甜白釉瓷仿品，但都与成化时期甜白釉瓷器有很大差距。清代仿品胎釉虽洁白细密，虽也人工拉坯，但胎体偏厚，且上下相对比较均匀，釉面平整，做工规整，釉色细白，时见宝光，但积釉处无湖水绿现象。现代仿品，机械陶胎，灌浆成型，修胎和釉面缺乏精美，釉色多用化学料调配，发色极不自然，看不见宝光，且“贼光”显然易见。如果用灯光甄别，真正的甜白釉瓷器透光度由上至下，逐步减弱，这是因为甜白釉瓷，从底部、腰部到口部，坯胎由厚逐渐变薄的缘故。而清代仿器，全身胎体薄厚均匀，所以灯光之下透亮度基本一致。现代仿器由于淘炼粗糙，杂质颗粒较多，灯光之下，胎体不匀现象较为普遍。据悉，真正的甜白釉瓷器在20倍显微镜下看气泡，气泡大、中、小共存密布；清仿器物，气泡大小疏朗分布；现代仿品气泡大小均等密布。 成化天字款甜白釉小碗 景德镇甜白釉的烧制成功，不仅在中国陶瓷史上留下了浓墨重彩的一笔，也为明代彩瓷的发展创造了有利条件。明清时期的斗彩、五彩、粉彩，只有在白瓷取得高度成就的基础上，才能显示出它的鲜艳色彩来。成化瓷器的釉面以细润若脂而著称。其釉不仅肥厚滋润，而且光洁无瑕，如脂似玉。尤其与浓艳的青花纹饰相匹配，既因色差强烈显得青花更加浓郁，同时又反衬出白釉更加如霜若雪。中晚期后，由于釉料的配制发生变化，上述所描绘的现象不复存在，取而代之的是乐平陂塘青（平等青）的使用与略带淡淡青色的白釉，形成了成化时期独有的幽雅青花瓷和白釉瓷。 成化天字款甜白釉小碗清晰可见的暗刻龙凤纹 深圳御宝轩征集到的此套成化天子款甜白釉小碗敞口微撇，浅腹，圈足。器型线条柔和圆浑，通体施白釉，胎薄体轻，胎薄如蛋壳，里外施白釉，底面施釉平整，外壁釉下暗刻龙凤纹（有些暗刻龙纹，有些暗刻凤纹），在阳光下透视可见龙凤飞舞，并有祥云相辅，神态逼真，非常生动。小碗轻盈秀丽，制作工艺十分精致。笔者手持此件甜白釉色小碗，其薄的程度达到了几乎脱胎的地步，盈盈一握似乎可见手上罗纹，真是令人难以置信。这也充分体现了成化甜白釉瓷器对特殊烧制的白瓷在质量上更着意追求完美。此种薄胎白瓷在民窑中是见不到的，十分精美绝伦。 天字款是成化特有的落款，据说，天字款的瓷器只有皇上才可以用，即明代成化年天字款官窑。也有记载在清档钟都写成“成窑天字款”天字是御用瓷器。天字瓷器的底款为啥写成天字呢？很多种猜测，一般来说还是根据过去编排文件的方式，按照《千字文》开篇就是“天地玄黄，宇宙洪荒”。所以我们常说“天字第一号”也是这么来的。 从此套碗的成型工艺上看，烧制非常复杂，加上它要在簿如纸的瓷胎上印花，其难度可以想象。甜白釉小碗烧造成功，集中反映了成化时期甜白釉瓷生产进入了一个繁荣、鼎盛的阶段，它对后世瓷业发展起到了承上启下的重大而深远的作用与影响。 艺术品市场上有一条普遍规律，任何一个艺术品领域，只要是精品，经济价值就一定会上升。现市场上留存的明朝单色釉数量极少，而甜白釉更是少之又少。对于白釉瓷器的收藏者来说，明代永宣时期的甜白釉就是他们的“终极目标”。深圳御宝轩评估师邓经理表示，很多收藏家对这个时代的甜白釉尤为钟情，很多权威专家认为这个时期的白釉瓷器承接了高古瓷古拙素雅的古代艺术内涵，没有更多花巧的装饰，体现了一点很纯粹的美，可以说是一种提倡“简约”概念的回归，当然与其他瓷器相比，其价位也充当了一定的因素。 在成化时期，成化斗彩给人印象深刻，上海藏家刘益谦日前以2.8亿港元拍得的成化斗彩鸡缸杯报关入境，又以此杯品茗“吸口仙气”，轰动藏界。成化斗彩鸡缸杯的富贵风流与茶无关，一则斗彩鸡缸杯是明成化帝的御用酒杯；二则此杯素胎便是名闻天下的甜白瓷，其珍贵之处在于明净素雅、雅致内敛，不能因为斗彩之色泽艳丽而忽视了甜白的温润肥厚。甜白釉与斗彩在成交价格上虽然还有较大差距，但资深藏家与拍卖市场已经意识到二者系出同门，其真正的价值或许难分胜负。这套小碗绝对堪称稀世奇珍，是古代先人留给我们的一份珍贵的文化遗产！或许，它们的面世，也会给藏界带来不小的轰动。

含糖量在40克每升以上的。并且在葡萄品种多用霞多丽、雷司令等白葡萄或红皮白肉的葡萄榨汁后发酵酿制而成，色淡黄或金黄，澄清透明，具有浓郁果香、口感清爽的葡萄酒成为甜白葡萄酒。白葡萄酒中，都有四种类型，干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒、甜白葡萄酒。含糖量在4克每升以下的是干白，4克到12克每升之间的是半干白，12克到40克之间的半甜白，40克每升以上的甜白。白葡萄酒不是白色，如同白葡萄的颜色不是白色一样。白葡萄酒的颜色一般为淡黄色，有的近似无色或黄色、金黄色。霞多丽、琼瑶浆和白葡萄甜酒的颜色，会随着储存时间的增加而越来越黄。白葡萄酒（WhiteWine）是以颜色较浅的葡萄制成的，在酿造时除去果皮。酒精含量一般在8%～16%。低于8%则算不上葡萄酒了，高于16%葡萄酒内的酒精会杀死绝大部分菌类，如酵母菌，正是葡萄酒酿发的必须真菌。扩展资料：白葡萄酒功效：1、保护视力研究发现，喝白葡萄酒的人的视力可以得到改善。喝葡萄酒的人比不喝的得白内障的几率低32%，比喝啤酒的人得白内障的几率低43%。2、预防乳腺癌早有无数研究证明，红葡萄酒可以降低患某些癌症的风险；白葡萄酒也具有相似的功能，对乳腺癌的预防作用尤其突出。3、保护心脏酒类饮料中的酒精本身就可以促进高密度脂蛋白的形成，预防血栓，保护心脏健康。从这一方面来说，白葡萄酒和红葡萄酒的功效同样出众。所以，如果你喜欢白葡萄酒多于喜欢红葡萄酒，那没关系，白葡萄酒也具有保护心血管的的能力。4、保护肺部健康喝葡萄酒可以改善肺部健康，尤其是白葡萄酒。科学家们已经发现红/白葡萄酒中都含有多酚类和黄酮类物质，不过白葡萄酒和肺部健康的联系更紧密。5、预防糖尿病葡萄酒不仅可以预防心脏疾病，还可以预防糖尿病。一项持续12年的研究发现，适量饮用白葡萄酒的人患2型糖尿病的风险比其他人低30%。另外，饮用葡萄酒的人对胰岛素产生抵抗性的概率也低一些。6、缓解偏头痛相比红葡萄酒，偏头痛患者一般喜欢选择白葡萄酒，因为白葡萄酒对缓解偏头痛有一定的效果。参考资料来源：百度百科-白葡萄酒

贵馥甜红。1、口感方面。贵馥甜红口感细腻爽滑，而甜白口感较为粗糙。2、味道方面。贵馥甜红味道清新无异味，而甜白味道且有异味，所以贵馥甜红好喝。

宣德甜白有御窑盖印。因为甜白釉是明永乐时期景德镇官窑为皇家创烧的新品种,釉色莹润光洁,柔和悦目,瓷器上有“大明宣德年制”字样，所以宣德甜白有御窑盖印。明宣德时期甜白釉瓷器是永乐窑创烧的一种白釉，由于永宣白瓷制品中许多都薄到半脱胎的程度,能够光照见影,有些是素面,有些是在暗刻花纹的薄胎器面上,施以白釉,温润如玉,给人--种"甜”的感受,故名“甜白”素有“白如凝脂,素犹积雪”之誉。

干红是用紫葡萄带皮儿的葡萄所酿造的干白，是用白葡萄或者是不带皮的葡萄酿造的，这两种量造出来的酒所用的材料不同。酿造干红的时候，不加水，不加酒精，就是用纯葡萄所酿造。干白所用的材料是先榨汁，然后再酿造，这就是两者的区别。

葡萄酒按颜色可分为：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、按含糖量可分为：干型葡萄酒:含糖量小于或等于 4g/L ，由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。半干型葡萄酒:含糖量4.1~12.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。半甜葡萄酒:是指含糖量12.1~50.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。甜葡萄酒:是指含糖量大于或等于50.1g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒。所以，干红是葡萄酒中的干型红葡萄酒，甜白是葡萄酒中的甜型白葡萄酒。

一样好喝。吉普号品牌旗下的大雪山白茶和甜白是一样好喝的，吉普号是金奖茶企勐海吉普堂茶业有限公司旗下品牌，将理工科思维与人文情怀结合，深耕云南原产地，吉普号的理念是：做理性的普洱玩家。

写在前面：本篇推荐一些价位从70—500间的性价比好酒，可以满足小白到老饕的各种不同人群及场合需求，所有酒款都是本人亲自喝过才会推荐，图片也是亲自拍摄，转发请标明出处，谢谢 关于我：首先介绍一下自己，我叫Annie，毕业于瑞士酒店管理学院，取得英国University of Derby双学位认证。毕业后一直从事于酒店及餐饮相关工作，在黑珍珠，米其林餐厅的工作经历让我对葡萄酒产生了浓厚的兴趣，日常爱与朋友们分享酒，所以跟我一样对葡萄酒感兴趣的，想知道如何挑酒不会出错的，看这一篇就够啦～莫斯卡托 Moscato d"Asti这个品种是我的入门酒，可以说是它带我进的葡萄酒世界第一次喝到它的时候就觉得，葡萄酒还可以这么美好！跟以前家里聚餐时喝到的生涩口感的葡萄酒完全不一样麝香葡萄品种酿造的小甜水，酒精度4.5左右 是非常易饮的微醺选择香气大多数都是蜜桃，荔枝，柑橘，香瓜等热带水果带有一些微气泡，很难让人不爱优先选择意大利DOCG级别，这是意大利酒里面的最高等级但是别紧张，moscato d"Asti价格一百左右就能get可以说是花小钱办大事了粉色花瓣低醇甜白起泡葡萄酒这一瓶就是非常新鲜的荔枝，水蜜桃香气带着晨露的玫瑰花瓣，风一吹往下滴着水珠入门小甜水，价格便宜，却有着DOCG级别想要尝试这个品种的可以先从这一瓶入手，可以放心囤参考价格：70—80购买指路：企鹅市集意大利小鹰莫斯卡托圈出来这个是我的宝藏款，可惜没有单独的照片了是我以前在国外最爱喝的一瓶莫斯卡托跟我一起喝过的朋友没有人不喜欢来自于意大利名庄，蝉联大红虾三杯奖，入选很多米其林餐厅酒单想要试试精品莫斯卡托就选它参考价格：130购买指路：猿小姐甜酒铺雷司令 Riesling雷司令是一个能做出很多风格的葡萄品种，从干型到甜型都有主要风味是青苹果，柠檬，杏桃，葡萄柚，有的会有明显的汽油味道德国可以认准莫泽尔和法尔兹产区，几乎不会出错法国则是阿尔萨斯，比起德国的清冽显得更加圆润饱满我觉得很适合拿来搭配泰国菜或川菜，属于夏天一定要喝的酒款罗伯特威尔蔚蓝半甜白葡萄酒这一瓶是有次去西餐厅吃饭被侍酒师推荐的有让我惊喜到，所以直接网上省钱get同款半甜很好入口，同时酸度和矿物感也很平衡来自于德国名庄罗伯特威尔，存在100多年了而且只产出雷司令标也很好看，适合独自微醺参考价格：150购买指路：ASC官方旗舰店露森格尔赫仙境园老藤GG这一款是各大西餐厅的常客露森雷司令市面上很常见，很多进口超市也能买到基础款但这款GG我格外推荐来自于摩泽尔的特级葡萄园—仙境园因为用的都是超过35年老藤产出葡萄酿造有着优雅的花香以及成熟的果香是非常适合跟朋友一起分享的参考价格：450购买指路：露森葡萄酒旗舰店阿贝王子赛林雷司令干白葡萄酒这一支是有次拿来搭配泰国菜堪称完美！法国阿尔萨斯特级园的干型雷司令很多热带水果的香气在里面很适合夏天冰透了喝悄悄说一句这个酒庄的琼瑶浆和灰皮诺也做的非常不错线下很多bistro餐酒吧都有货，如果约会时看到了这一支很推荐点！参考价格：528购买指路：CWS酒类旗舰店霞多丽 Chardonnay法国的霞多丽大多有着青苹果，矿物感，尤其是Chablis地区的，拿来配生蚝绝绝子美国和澳洲的霞多丽会多一些热带水果的风味，通常会在橡木桶中陈酿，所以还会有着烘烤面包和香草气息还值得一提的是，很多香槟也是用霞多丽酿造的这款CHABLIS是我在上课时喝到的，很喜欢～因为CHABLIS产区的土壤特征，产出的葡萄酒格外矿物感，清爽而且这款很有意思的是，酒瓶上的图案原本是白色的把酒放入冰桶后，看到图案全部变成蓝色，就说明达到了适饮温度也算是一个小小的噱头～不是我买的所以没有参考价格和途径，可以带图搜搜哈雪香槟一直是HOUSE系列酒店的御用香槟法航头等舱也出现过它的影子足以证明是实力选手了这款在常规酿造外还加入了40%的陈年基酒，平均陈年10年带来了更多玫瑰和丰富的层次感气泡绵密迷人，有着明显的小白花和烘烤面包香气如果遇上生日/纪念日，不要犹豫，就选择香槟吧！本款餐厅喝到，有兴趣的可以带图搜琼瑶浆 Gewürztraminer琼瑶浆，听上去就是多美的名字啊～琼瑶玉露，说的就是这款酒了香气大多荔枝，保加利亚玫瑰，野花比莫斯卡托多了些酸度在里面，酸甜结合平衡产区的话小白盯准法国阿尔萨斯的就对了非常适合甜妹！ 是属于喝了后心情一定会变好的酒玫瑰园琼瑶浆甜白葡萄酒香气卓越，就是保加利亚玫瑰精油即视感！误撞进一片玫瑰森林，出来时身上沾染上的那种香气我的男生朋友喝了都惊呼好绝我觉得很像Diptyque荔枝玫瑰香的感觉这个酒庄也很厉害，阿尔萨斯名庄，RVF三星之冠参考价格：260购买指路：甜酒情报局、这款更受大众认知在很多餐厅酒吧里都有乔士迈酒庄的特点就是每年都会出艺术酒标颜值党会很喜欢～酒的品质也很在线，全线都能闭眼入这支我在bistro喝成500多，可以带图搜搜网上买应该便宜一半黑皮诺 Pinot Noir这是一个比较难生长的品种，所以大多黑皮诺价格都会高一些特点是单宁偏低，轻盈有着明显的樱桃，草莓等气息传统型黑皮诺可以直接挑法国勃艮第地区如果喜欢更轻柔口感的话，新西兰的也很出色美国加州的也是很受大众欢迎路易亚都勃艮第黑皮诺红葡萄酒这款是在盒马买到的200出头买一款勃艮第大区黑皮诺这便宜还不占吗非常适合家里突然有人做客拜访又没有合适的酒马上打开app下单，一会儿就送到门口品质也很有保证，有150年历史的路易亚都酒庄产出的葡萄酒都很注重平衡传统参考价格：218购买指路：盒马超市奥邦酒庄圣巴巴拉黑皮诺干红葡萄酒美国超级有名的ABC酒庄！这款酒甚至出镜了电影“杯酒人生”（题外话：对葡萄酒有兴趣的朋友也很推荐去看这部电影）这款做的非常活泼多汁，鲜美的草莓覆盆子，伴随着肉桂丁香等甜香料气息在橡木桶中陈酿了10个月左右，是新世界和旧世界风格的结合美国加州的膜拜酒庄出品，一定要尝试参考价格：378购买指路：猿小姐酒类旗舰店新天地酒园黑皮诺跟前两款不同的是，这是一款新西兰黑皮诺在我之前工作的黑珍珠餐厅格外受客人欢迎如同酒标一样，非常多的玫瑰花瓣，红色浆果气息干净清新，很好入口只要不是搭配一些过于油腻的肉食，这款都不会出错适合约会烛光晚餐时喝～参考价格：278购买指路：醉酒诗其他酒款：有一些我觉得做的很不错的葡萄酒，就没有归类进品种，单拎出来推荐——琳达马尔贝克红葡萄酒阿根廷的马尔贝克这款性价比特别高，即使在餐厅溢价的情况下喝也觉得很值家里也囤了一些，跟长辈喝，没有出过错很浓郁的紫罗兰花香，些许烟熏感，更多的是黑樱桃果香虽然是马尔贝克，可是单宁又把握得很好很值得尝试参考价格：268购买指路：葡小皮葡萄酒旗舰店宝富酒庄可可之心红葡萄酒如同他的名字一样，这款喝上去就是榛果焦糖巧克力的感觉非常还原可可豆的香气，单宁顺滑的直接从喉咙滑下去用了多种葡萄混酿，美丽又深邃，优雅而饱满非常搭配牛排类西餐，点上蜡烛，配上这款酒，氛围感立马到位了！是属于喝完后想恋爱的酒～参考价格：375购买指路：南非国葡萄酒馆托马斯阿玛罗尼干红葡萄酒这款酒是我在3.8节的时候喝的Tommasi是意大利声名显赫的家族式酒庄这款突出特征就是复杂，深邃Amarone经历了了100天以上的自然风干，之后在斯洛文尼亚桶中陈酿三年所以酒体结构非常美妙迷人，建议提前醒3小时左右由于喝的那天节日，我赋予了它更多的意义希望所有女生都可以像Amarone一样，保持优雅的同时，又坚韧线下喝到，可以带图搜中法庄园小芒森甜白葡萄酒最后放上一款最近喝到的最佳甜酒！来自中法庄园的小芒森甜白产自河北怀来，是目前国内TOP级的酒庄，有着优越的种植条件喝完这款就觉得，我大中国的葡萄酒已经在崛起了我单方面称为这款是国内最好的甜白，没有之一冰透后打开，整个房间都香起来像咬了一口焦糖布丁，幸福感围绕全身如果想要试一试中国土地自己的产物，进阶级喜甜人士一定要试这只参考价格：450购买指路：葡萄酒小皮旗舰店这篇的推荐酒款就结束啦，感谢看到这里的各位，希望对各位有帮助如果想了解更多的葡萄酒，欢迎关注我的小红书：Annie的微醺日记，期待与大家的交流

几百块钱而已，酒劲很好，

从名字上看，“甜”是一种感觉，是一种很美好的味道，想到这个味道，心里应该都是美滋滋的吧！“白”说的是它的颜色——“白如凝脂，素犹积雪”形容的就是白色的美好。而“甜白”是一种釉色，是一种不含铁或含铁量极低的一种透明釉，经过高温焙烧呈现出的一种很白很白的釉色，没错就是甜，解释为甜净之意，故称“甜白”。甜白是永乐窑创烧的一种白釉，在有暗花刻纹的薄胎器面上，施以温润如玉的白釉，烧制非常复杂，前前后后有七十多道工序。永乐白瓷就讲究一个“白如玉” 和“薄如纸”，故宫博物院馆藏的永乐白瓷中最薄的可以透过灯光看到手指的螺纹。这个时期的甜白釉为历代白釉之最精者，所谓白如玉之类绝非虚言。

桃红葡萄酒和甜白葡萄酒的根本区别在于酿酒葡萄品种。桃红酒是用酿酒红葡萄酿造而成的，由于葡萄带皮浸渍的时间过短，所以酒体呈现淡淡的粉红色。甜白葡萄酒是用白葡萄酿制而成的，酒体呈现稻草黄色或者黄绿色。桃红酒的特点一般来说，桃红葡萄酒的风味特点包括红色水果、花朵、柑橘和甜瓜的味道，余味中透着西芹或大黄之类青脆怡人的味道。不同葡萄品种酿出的桃红葡萄酒风味特点不同。桃红葡萄酒的酿造方法桃红葡萄酒的酿制方法多种，不同的酿造方法酿出的桃红葡萄酒，风味特征也不尽相同。甜葡萄酒的标签是根据所使用的葡萄品种，葡萄酒中的酒精含量，它的颜色和味道。这些类别因地区而异。甜葡萄酒是吸引潜在葡萄酒爱好者的磁铁，从甜鸡尾酒、可乐和茶到广阔的葡萄酒世界。第一次尝甜点酒倾向于更甜的白葡萄酒。甜白葡萄酒比甜红葡萄酒更容易找到。当有人要“甜酒”时，他们实际上是在传达他们更喜欢不干的葡萄酒。在葡萄酒的世界里，甜和干是对立的。桃红和甜红的区别？桃红葡萄酒和甜红葡萄酒最明显的区别在于酒体颜色——桃红葡萄酒拥有粉红色的酒体，而甜红葡萄酒的酒体颜色则要深邃很多。除此之外，两者的酿造方法也不同。桃红酒的酿酒方法有放血法以及浸渍法等等。桃红葡萄酒的酿造方法桃红葡萄酒的酿制方法多种，不同的酿造方法酿出的桃红葡萄酒，风味特征也不尽相同。1 浸渍法浸渍法是商业上用来酿造桃红葡萄酒的最常用的方法，浸皮过程发生在葡萄破皮后。在红葡萄酒的酿制过程中，浸皮过程贯穿整个发酵过程；而酿制桃红葡萄酒时，在葡萄汁颜色变得过于深浓之前，就要将葡萄汁与葡萄皮分离开来。对于葡萄皮颜色较浅的品种，如歌海娜葡萄，其浸皮时间可以长达24小时；对于葡萄皮色泽较深的红葡萄品种，如慕合怀特（Mourvedre），其浸皮时间只持续数个小时。2 放血法放血法能够生产有一定陈年能力的桃红葡萄酒。通过这种方法酿制而成的桃红葡萄酒实际上是红葡萄酒酿制中的副产品。在红葡萄酒发酵过程中，约有10%的葡萄汁会被流放掉，其余大部分酒液继续与果皮接触，酿成红葡萄酒。在这个过程中，葡萄皮更多地保留在剩余的葡萄汁中，使最终酿制而成的红葡萄酒更丰富，更浓郁；而被放流出来的葡萄酒再进一步发酵成桃红葡萄酒，通过放血法酿制而成的桃红葡萄酒通常比通过浸渍法酿制而成的葡萄酒，色泽更深浓，酸度也更高。

真的。奥比昂酒庄干白葡萄酒是波尔多地区非常为珍贵的名酒，产量非常为稀少，别具一格，是一款具有甜白葡萄酒香气的干白。

明代永乐年间景德镇瓷窑创烧的著名瓷器。这种白釉瓷器釉色柔和悦目，似棉白糖色，给人一种甜静感，故称“甜白”。甜白瓷胎料精细洁白，胎壁极薄，有的薄到半脱胎的程度。器物常饰有暗光刻纹和印纹，可迎光透视。在甜白瓷上还可填以彩绘，因此又名“填白”。甜白瓷多为明代宫廷祭品，永乐年间制品最上，宣德、成化、弘治及嘉靖、万历年虽均有烧制，皆略逊一筹。清代康熙、雍正、乾隆时亦有仿制品。甜白瓷制作精湛，其轻盈秀丽之态，是前代白瓷无法比拟的，有“只恐风吹去，还愁日炙销”之句，形象地描绘了这种薄胎白瓷的特点。

晾衣架甜白+玉灰色一般指的是一种淡灰色调的颜色搭配，甜白色是一种偏向米白色的颜色，搭配上略带绿色调的玉灰色，整体呈现出一种柔和、清新的感觉。

喝了一次，是黄色的！

白瓷是中国传统瓷器分类（青瓷，青花瓷，彩瓷，白瓷）的一种。以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成。湖南长沙东汉墓已出现早期白瓷。河南安阳北齐武平六年（公元575年）范 白瓷粹墓曾出土比较进步的白瓷，但成熟的白瓷要到隋代才出现。陕西西安郊区隋大业四年（公元608年）李静训墓出土的白瓷，胎质洁白，釉面光润，胎釉已不见白中闪黄或泛青的现象。隋代白瓷巳较普遍，河南内邱邢窑曾发现隋代窑址。唐代达到极盛时期，巳查实北方地区生产白瓷的窑址有河北内邱邢窑、曲阳窑，河南巩县窑、鹤壁窑，密县窑、登封窑、郏县窑、荥阳窑、安阳窑；山西浑源窑、平定窑，陕西耀州窑，安徽萧窑等。其中以邢窑白瓷为代表，与南方地区越窑青瓷相匹敌，世称“南青北白”，为唐杜甫赞诵的四川大邑窑，至今未查明其产地。 南方地区 　　南方地区未发观唐代白瓷窑址。唐代广州亦曾产白瓷。唐代对白瓷的白度要求很高，因此在部分较租的瓷眙上，先施化妆土，以增加烧成后的白度。到中、晚唐，已多数采用高质量的坯料，因而减少或不用化妆土加工瓷胎，其精品已达体薄釉润，光洁纯净地步。五代时期，白瓷生产仍以北方为主，唐代窑场大多继续烧造，其中规模最大的是曲阳窑、鹤壁窑、耀州窑的黄堡镇和玉华宫窑等。晚唐、五代墓中多次发现带有“官”字款的白瓷，其中多数应属河北曲阳窑及辽白瓷。 景德镇五代窑址 　　景德镇五代窑址是南方地区已发现的最早白瓷产地。宋代白瓷以河北曲阳的定窑为代表。山西介休、盂县、平定和阳城窑也都生产白瓷，四川彭县窑的仿定窑瓷，曾有人误认为唐大邑窑。此外，河南地区某些瓷窑也在烧制白地黑花器的同时，生产白瓷。泗州窑和宿州窑在南宋初已有仿定器的制作。福建德化宋代亦曾烧造白瓷。元代纯白瓷的制作已趋于低潮，景德镇枢府器卵白釉的烧制成功，对明代白瓷的成就有很大作用。明永乐时期的甜白釉是白瓷史上的最高成就。但由于青花瓷器和斗彩、彩的盛行，纯素白瓷的制作已渐趋低落。除景德镇外，福建德化的白瓷在世界享有极高声誉，其特征，色泽光润明亮，乳白如凝脂，在光照之下，釉中隐现粉红或乳白，因此有“猪油色”、“象牙白”之称。 白瓷介绍 　　中国瓷器制作的历史悠久，品种繁多。除了高贵典雅的青花和色彩艳丽的彩瓷外。素雅的白瓷也是人们喜爱的一个品种，虽然看上去没有斑斓的花纹和艳丽的色彩，但在朴实无华中，它展示给人们的是那自然天成的美。白瓷一般是指瓷胎为白色，表面为透明釉的瓷器。在上海博物馆中珍藏了很多唐代白瓷。这些唐代的白瓷制作讲究，胎土淘洗洁净，杂质少，个胎很细，而且白度比较高，上了一层透明釉以后，反映出来的颜色很白，茶圣陆羽在《茶经》中，曾推崇唐代邢窑白瓷为上品，并形容它的胎釉像雪和银子一样洁白。 编辑本段唐代白瓷 　　晚唐五代直到宋初，定窑还有一种带有"官"或"新官"款字的精白瓷，其基本特征是：胎薄轻巧，质地细洁，呈纯白色；釉面滋润，釉为乳白色或白中泛青色，除底足外，均施满釉。一般讲，"官"、"新官"款宇刻在胎薄细腻、制作精巧，釉色纯白或白中闪青器物上的，属于唐、五代时期；刻在釉色白或白中泛黄或部分微微闪青，有时带有刻划花装饰器物上的，属于北宋早期；刻在用覆烧法烧成，口沿无釉并带有刻划花装饰的器物上的，则属于北宋后期。 编辑本段釉色特点白釉 　　白釉是瓷器的本色釉。一般瓷土和釉料，都或多或少含有一些氧化铁，器物烧出后必 白瓷工艺品--五龙瓶灯然呈现出深浅不同的青色来。如果釉料中的铁元素含量小于0.75%，烧出来的就会是白釉。古代白瓷的制作，并不是在釉料中加进白色呈色剂，而是选择含铁量较少的瓷土和釉料加工精制，使含铁量降低到最少的程度。这样在洁白的瓷胎上施以纯净的透明釉，就能烧制白度很高的白瓷。白釉出现于北朝。北齐范粹墓出土的白瓷，是中国至今所见的最早的白瓷。 甜白釉 　　甜白釉甜白是永乐窑创烧的一种白釉。由于永乐白白瓷制品中许多都薄到半脱胎的程度，能够光照见影。在釉暗花刻纹的薄胎器面上，施以温润如玉的白釉，便给人以一种“甜”的感受，故名“甜白”。景德镇甜白釉的烧制成功，为明代彩瓷的发展创造了有利条件。明清时代的斗彩、五彩、粉彩，只有在白瓷取得高度成就的基础上，才能显示出它的鲜艳色彩来。甜白釉在清代还有烧造。康熙甜白釉有奶粉般的色泽，白而莹润，无纹片，也称奶白。 青白釉 　　青白釉釉又叫影青。它是景德镇窑在北宋初中期的独创。青白釉釉质含铁量低，釉色白中泛青，釉层细薄晶莹。加上烧质极薄，器上的暗雕花纹，内外都可以映见。在花纹边上，现出一点淡青色，其余几乎都是白色，故称青白釉。也有人将它叫作映青、隐青或罩青的。南宋时，采用覆烧方法，青白釉瓷器产量激增，以景德镇为中心形成了一个南方青白资系。除景德镇外，安徽、福建、湖北等地都有烧青白釉瓷器的窑场。入元以后，青白釉略显青色，也不象宋代那样清澈透亮。 象牙白 　　象牙白即明代德化窑的纯白釉。因釉中三氧化二铁含量特别低，而氧化钾的含量不特别高，再加上烧成时采用中性气氛，所以釉色特别纯净。从外观上看色泽光润明亮，乳白如凝脂；在光照之下，釉中隐现粉红或乳白，因此有猪油白、象牙白之称。欧洲人又称这种釉色为鹅绒白、中国白。 编辑本段定窑白瓷艺术特征 　　唐代的定窑白瓷具有与邢窑白瓷相似的特征，器形有碗、盘、托盘、注壶、盆 白瓷执壶、三足炉和玩具等。造型与五代时期的作品相比，器沿均具有厚唇，丰肩，平底，底加圆饼状实足，有的为玉璧底。唐代定窑白瓷大多与当时邢窑白瓷相似，胎骨断面较细，胎色洁白，另有一类胎骨比较厚实，断面比较粗，但烧结较好。施釉一般用蘸釉法，器外壁的腹下至底部都不施釉。釉的质地随器物的不同而异。施在胎体较厚重器物上的釉比较粗，釉面凝厚，釉色一般是白里泛青，釉水凝聚处多呈青绿色，釉面有开片。胎质细腻者，胎色洁白，则施白釉，釉质很细，表面釉光莹润。? 　　时至北宋，定窑瓷器脱颖而出，虽仍以烧造白瓷为主，但另兼烧黑釉、绿釉、酱釉及白釉剔花器。刻花装饰方法被大量采用，按工艺细分，可列为刻花、划花和印花三种。北宋定窑的刻、划花技法与当时的其它窑口瓷器颇为不同，给人一种很“硬”的感觉，这种感觉只可意会，不可言传，但可以打一个比方来形容，如用钢刀在松软的木料上刻花，受刀处周围的木料表面会随着刀具的刻压而下陷，此谓之“软”，而在坚硬的红木上刻花，受刀处周围的木料表面则不会下陷，使刻纹轮廓更为鲜明，此谓之“硬”。 更多信息： http://baike.baidu.com/view/85619.htm

贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。贵腐酒的问世纯属偶然，也可以说带有很大的必然性。有一年因葡萄收获得太晚了，受“贵族霉”感染的葡萄呈半腐烂的干瘪状态。通常人们只能将其遗弃了，但有位名叫托卡依的匈牙利果农却利用它酿成了口味异乎寻常的甜酒，被人们称之为“帝王葡萄酒”。附着于葡萄皮上的霉菌及酵母、细菌等各种微生物的种类很多，而“贵族霉”的特殊之处在于：若附着在尚未成熟的葡萄皮上，则会导致葡萄的腐烂，故果农们很讨厌它；但它若附着于已经成熟的葡萄皮上，则会繁殖而穿透葡萄皮，促使葡萄中的水分得以挥发，葡萄中的糖分、有机酸等有效成分呈高度浓缩的状态。而且这种菌还能进行一定程度有效的自然发酵，使最终酿成的产品杂一同类的甜型葡萄酒中显示出超群的风采。试想如果当年的托卡依若没有半点葡萄种植和葡萄酿造的经验，他能有如此与众不同的想法和实践吗？因此贵腐酒的诞生同世界上很多新事物的产生一样，在偶然中带有很大的必然性。现在，产于法国波尔多地区闻名全球的苏玳酒也属于贵腐酒，波尔多贵腐甜白酒 (La Pourriture Noble) 的起源一直没有确切的历史考据，约在十七世纪时，苏玳 (Sauternes) 附近就开始生产用迟摘过e79fa5e98193e78988e69d8331333361306433熟的葡萄所酿成的甜酒。Bordeaux 南端的索甸(Sauternes)与巴萨克(Barsac) 亦共同成为全法国甚至全世界最著名的贵腐甜酒产地。

你说到这个的话，正常情况下的话，嗯，我觉得它应该是属于甜的白葡萄酒，而且口感比较的清爽味道非常的好喝。

冰酒和贵腐酒都可以算是晚收甜酒的一种，但晚收甜酒却不能等同于冰酒和贵腐酒。晚收甜酒：晚收甜酒指的是晚收甜型葡萄酒。“晚收酒”指的是在葡萄成熟之后，仍然将葡萄留在树藤上不进行采收，经过一段时间后，葡萄会进一步的浓缩糖分，并形成独特的香气，这个时候在进行采摘，采收下来的葡萄酿造的葡萄酒，就是晚收酒。酿酒师酿造的过程，如果葡萄内的糖分完全进行酒精发酵，就会酿制处干型晚收葡萄酒；而糖分发酵为部分酒精之后就停止发酵，就会形成晚收甜型葡萄酒。冰酒：冰酒的形成需要在特定的环境下才能酿造而成，秋季葡萄成熟之后推迟采摘，让成熟的葡萄继续挂在树藤上，在进入冬季之后，正常情况下当气温低于-7℃葡萄会进入结冰状态，这个时候会将葡萄中的糖、酸等物质进一步浓缩，然后在对冰葡萄进行压榨出汁，用来酿造冰葡萄酒。贵腐酒：首先需要葡萄完全成熟，其次具备潮湿多雾的清晨和干燥明媚的午后等天气条件，潮湿多雾的清晨能够帮助贵腐菌感染葡萄并生长繁殖，如果潮湿的环境一直持续却会形成灰霉病，所以干燥明媚的午后能够抑制贵腐菌的生长，这样的天气还能使葡萄的水分蒸发，浓缩葡萄中的糖、酸和风味物质，还能带来贵腐菌一些独特的气味。

像一般葡萄酒的保质期都是在10年左右，一些高质量的晚收可以存放更长的时间，像匈牙利玛丽雪莱的晚收可存放30年等。但是在存放时一定要注意环境的因素，如果放到过高以及过低的温度下，在强光储存的话，再好的酒也不会完好的保留下来。

雨过天青云破处，这般颜色做将来 ——青花瓷青花瓷，得名于唐，盛极于宋。“雨过天青云破处，这般颜色做将来”为徽宗御批：此后，天青色即为青花瓷钦定的颜色名。从而闻名于世！徽宗信道，超脱飘逸的道家人士对素静高洁不流于媚俗的天青这份淡雅自然甚为推崇，也就不难理解了。

170度左右步骤：1. 半杯温牛奶，加入一汤匙糖，再加一茶匙酵母，静置十分钟。2. 在步骤1的混合物中，加入两杯面粉，一茶匙盐，两汤匙油，什么油都可以。3. 可劲儿揉面吧骚年们，如果你觉得稀了加面，干了加水，就是这么任性！4. 揉个十几分钟后，将面团刷上薄薄一层油，放在一个大盆里发酵。发酵的时间由温度决定，在太阳底下最快我试过40分钟就能发好，在阴天的时候我也试过要一个半小时。发好的标准就是，面团膨胀至两杯大，你戳一下不会反弹的很厉害。这是基础发酵。你得一直观察着，别发过了。5. 基础发酵之后呢，你要把面团拿出来，把膨胀的气泡揉出，把面团揉成能放进模具的大小，把模具里铺油纸或者刷上一层油，再把面团放进去进行二次发酵，再让面团发到两倍大。大概半小时。6. 提前15分钟预热烤箱170度。把二次发酵好的面团可以放进烤箱啦，烤40分钟左右，要一直观察。