- 北有云溪
-
也许你印象中的啤酒酒精度都很低,超过10% 的都不常见。更多的人也不关心啤酒的酒精度,毕竟啤酒在大多时候都在扮演休闲饮料的角色。我想告诉你的是,啤酒的酒精度可以比日常喝的白酒、威士忌还要高得多。
“美国精酿啤酒革命”领导品牌波士顿酒厂曾酿造过一款纪念酒。它的酒精度达到了当时十分惊人的27%,总共只生产了8000 瓶,起名为“乌托邦”。后来,酒厂几乎每两三年都会生产一款特别版本的“乌托邦”。2012 年,“乌托邦”这个系列的十周年纪念版本,酒精度达到29%。但在2012 年的时候,29% 的酒精度已经不算什么了。在2009 年至2010 年间,几个酒厂之间展开了一场关于酒精度极限的较量,最终将啤酒酒精度的极限定格在67.5%。
打开腾讯新闻,查看更多图片 >
首先挑起这场战争的是德国酒厂“少仕博”(Schorschbräu),他们在2009 年酿造了一款酒精度达到40% 的啤酒。与乌托邦啤酒单纯依赖发酵和陈放不同,他们利用啤酒中酒精与水冰点不同的原理,通过冰冻的方法将酒液中的水分逐渐剥离,提升酒精度。
2010 年,啤酒营销界的奇才,苏格兰酿酒狗酒厂酿造了一款酒精度为41%的啤酒,仅仅比“少仕博”的酒精度高1 个百分点,起名为“击沉俾斯麦”。“俾斯麦”号战列舰是第二次世界大战中德国海军最强大的战列舰之一,以德国“铁血宰相”俾斯麦的名字命名。因此,这完全是与上面那款德国啤酒针锋相对的作品。
“少仕博”随后推出了酒精度43% 的啤酒来还击。其间,荷兰的一家酒厂也进来搅局,推出了一款酒精度45% 的啤酒。
“酿酒狗”自然不会落后,他们推出了一款名为“终结历史”的啤酒,酒精度达到55%。而从名字也可以看出,“酿酒狗”玩腻了。这款“终结历史”极具争议,全球限量12 瓶,每瓶售价500 英镑。每款酒的外包装都是动物标本,其中灰松鼠4 瓶、浣熊7 瓶、野兔1 瓶。虽然“酿酒狗”表示这些标本都是经过非猎杀渠道得来的,但还是引起了太多人的抗议。
随后,德国人也表示出了自己的诚意,推出了一款酒精度为57.7% 的啤酒,名字叫“封顶之作”,意味着这将会是他们酿制的最后一款超烈啤酒,不过在最后还是用高出的2.7% 踩了“酿酒狗”一脚。刚刚乱入的荷兰人觉得被两家酒厂轻松超越了10%,最后还被各种无视,很没有面子,于是推出了一款酒精度为60% 的啤酒,起名为“开创未来”。不仅回应了被“终结的历史”,还以每瓶35 欧元的价格回应“酿酒狗”的高价策略。
大家都以为“酿酒狗”不会就此罢休的时候,他们却没有做出回应。2012 年,当人们都已经忘了这场战争的时候,苏格兰的酿造大师酒厂推出了一款酒精度达到了65% 的啤酒。为此,他们还去申请了吉尼斯世界纪录。在有人觉得啤酒大战又要重新打响的时候,之前的三家酒厂却没有做出任何的回应。一年后,没人理睬的酿造大师酒厂再次把自己的纪录提高2.5%,酒精度达到67.5%,颇有些哗众取宠的味道。
近些年,啤酒酒精度经常被当作营销噱头使用。2016 年4 月,绰号“黑曼巴”的NBA 球星科比·布莱恩特宣布退役,市面上出现了一款号称酒精度为70%的黑曼巴啤酒。经过各种调查之后发现,这是个名副其实的“山寨货”。前文提到酒精度为67.5% 啤酒,在后来推出的版本里也加入了食用酒精勾兑而成,并且有国外啤酒爱好者经过多次实验,质疑其酒精度未必能达到67.5%,卖的只是个噱头。
最有可能重启的高酒精度啤酒可能还在苏格兰。2017 年, 有新闻说“ 酿酒狗”为了新酒厂的宣传推广打算再做一次“终结历史”,如果你有幸发现了这款高酒精度的啤酒,千万不要错过。
- 猫帽
-
答:对于全国而言:不同地区的人喝啤酒的品牌各有差异。我们一般喝雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等。
- 贝勒
-
沈阳的喝雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、龙山泉啤酒、外国啤酒等等。
- LuckySXyd
-
大家都喝什么啤酒,我就喝简单的哈皮哈皮,还有蓝带,还有小麦啤酒,夏季解渴的最好选择
- 站长在线
-
我喝的是雪花啤酒,清淡,度数不高,挺好喝的
- echo
-
是值得信任的,
- 阿啵呲嘚
-
你好,很高兴能回答您的问题,
- gitcloud
-
是值得信任的,
- 我不懂运营
-
我最近经常喝的就是王老吉啤酒,我觉得味道还挺浓烈的,喝完也不容易头晕难受。