寻云 -
关于黑牡丹的故事，洛阳有两个版本。一说红花仙为躲避“色仙”吕洞宾，才变成了黑牡丹。一说武则天称帝之后洛阳大旱，小黑龙偷天雨解旱情，红花仙为报答小黑龙，变成了黑牡丹。
每年花会期间，都有人到处找黑牡丹，但往往找不到，于是失望地说：好像没有黑牡丹啊。其实，世上没有纯粹的黑牡丹，只要接近黑色了，我们就叫它黑牡丹。
黑牡丹有着什么样的故事呢？
一
故事：黑牡丹数量少，不好找。要想在一大片牡丹园中找到黑牡丹，得看那些牡丹花上有没有“保护伞”。若有一片牡丹叶遮掩着一朵牡丹花，那下面就可能有黑牡丹。至于为什么会这样，还得从八仙之一的吕洞宾说起。
洛阳牡丹出名以后，不仅天底下的人爱看，天上的神仙也爱看。一年春天，牡丹花开了，吕洞宾装扮成花花公子，来到洛阳北边的邙山上。他在一条沟壑之中，看到了一大片红牡丹，正看得入迷，突然有个如花美女从他身边飘过，吕洞宾见了，竟忘了看花，被迷住了。人家在前面走，他在后面跟。他想：如果能和这个美女说上几句话，也不虚此行了。
谁知跟着跟着，那女子走近一棵红牡丹，忽然不见了。吕洞宾恍然大悟，才明白这女子也是仙，是牡丹花修成的红花仙。好办！好办！他心想：“只要我在这里等，等她再出现，我把身份一亮，她一定会和我聊聊天的，因为都是仙嘛。”
这个吕洞宾，还以为这是在ＱＱ上聊天呢，还想把红花仙“加为好友”呢。可他等啊等啊，那女子再也不出现。他只好安慰自己说“没事没事，明天再来！”临走，不忘在这棵牡丹树上拴了根绳子，做了个记号。
哪知那红花仙子，这会儿正慌里慌张赶路，要赶到群芳之首——牡丹仙子那里，把刚才被人追赶的事情，向领导作个汇报。
牡丹仙子正在作画，突然看见飞来一颗红豆，知道这是红花仙子到了，就故意和她作耍，捏起这颗红豆往笔管里一放，又揉个小纸团一堵，继续作画。
红花仙子出不来，只好在里面诉苦——今天真倒霉，碰见好色鬼，一五一十把刚才的事情说了。牡丹仙子说：你不要生气，那位花花公子，其实就是吕洞宾，咱们都是仙，你就原谅他这一次吧。
原来，牡丹仙子早就得到消息，今天八仙都来洛阳赏花。红花仙子听了，说：“八仙都来了，那七仙都很规矩，为啥吕洞宾这样爱色，追着我看！”牡丹仙子道：“傻妹妹，天下群芳谱，赤橙黄白绿，哪一样不是靠色来吸引人？如果都不好色，谁来欣赏咱？再说这个吕洞宾，是出了名的色仙，你没听说过他三戏白牡丹的事情吗？”红花仙子这才想起来，曾在洛阳城看过一出戏，戏名就叫《吕洞宾三戏白牡丹》。
说话间，画已作完。牡丹仙子停笔，取下笔管上的纸球，要把红豆倒出来。可她没注意，一下子把红豆倒进墨汁里。哎呀呀，这一下不得了！红花仙子身上全染黑了，红牡丹变成黑牡丹了。
牡丹仙子很内疚：“好妹妹，这可怎么办？世上还没有这么黑的牡丹呢！我把你弄成黑牡丹了，罪过罪过！”
谁知红花仙子却说：“没事没事，我乐意变成黑牡丹！这样一来，那些好色的见我丑陋，就不来戏弄我了，倒也清静安闲！”她说完，就高高兴兴地走了。
话说那色仙吕洞宾，次日一大早，就兴冲冲来到邙山上，找到了那棵拴着绳子的牡丹树。咦？不对呀！为啥不见红牡丹但见黑牡丹呢？就是这黑牡丹，也好像拒绝欣赏似的，每一朵上面都有一片牡丹叶，故意罩在上面，像个保护伞。
吕洞宾想了想，明白了：那红花仙子不想引人注目，就舍弃了鲜艳的红色，变成了黑牡丹，并用一片叶子遮住了脸。
解读：上面这个故事，说明了牡丹品种的变异性。人们最初发现的牡丹，都是野生的，长在山野之中，花色单调，只有粉白色、红色等几个花色。后来为了便于观赏，就培育园艺品种。又嫌牡丹花色不够丰富，就大胆嫁接，使其变异，培育出更多花色来。
宋人欧阳修曾说：“初姚未出时，牛黄为第一；牛黄未出时，魏花为第一；魏花未出时，左花为第一；左花之前，唯有苏家红、贺家红、林家红之类，皆单叶花，当时为第一。自多叶、干叶花出后，此花黜矣。今人不复种也。”
这说明在北宋以及北宋以前，人们对牡丹色系已经很重视了，甚至是带着挑剔的眼光，不断地淘汰旧花色。而且审美指向也在不断变化，一时喜欢黄色，一时又喜欢紫色，如果哪种牡丹的色不好，就“不复种也”，懒得侍候它了。
所以我认为，故事中说吕洞宾好色，并不是好“女色”，而是好“花色”。吕洞宾在这里代表的是赏花客，他们为了欣赏牡丹花，不惜长途跋涉，不惜蹲点守候，甚至在自己喜爱的牡丹上拴上绳子。其实这用绳子拴牡丹的过程，就是选种的过程，就是最原始的科研活动。
所以要把民间故事和牡丹栽培历史结合起来看，才能看出民间故事的产生背景。同时又可以悟出这样的道理：不管什么花色的牡丹，都是人间之花朵，自然之精灵，都具有观赏价值。就拿黑牡丹来说，别看它花色紫黑，乌嘟嘟的，其实也很好看。因为看惯了鲜艳明丽的花色，再看看黑牡丹的凝重深沉，就对比出效果来了。所以赏花之诀窍，在于对比花色，区分品系，分析个性。
二
故事：黑牡丹名品中，有乌龙卧墨池。据说这个牡丹品种，是由小黑龙变的。原来昆仑山上有瑶池，瑶池是王母娘娘的居所，镇守瑶池的是小黑龙。虽说瑶池风光好，小黑龙却很郁闷，高高山上没人影，花草飞鸟也不见，太冷清!
小黑龙便想来洛阳赏花。一天趁王母娘娘去天宫，它就变成一位年轻公子，来到洛阳邙山。当时正值阳春，他以为这里一定是牡丹盛开，游人多多。谁知庄稼都快枯死了，牡丹也瘦黄瘦黄的。小黑龙走进一家牡丹园，问一位老汉：“老人家，谷雨到了，牡丹为啥还不开花？”老汉说：“小伙子，你不是本地人吧?洛阳两年没落一滴雨了，连黄河、洛河都断流了，牡丹咋开花呀?”
小黑龙看着将要枯死的牡丹，心里很难过。他跑到东海龙宫，求老龙王降雨。不料老龙王无动于衷，说这是老天爷的命令，不准给洛阳降雨。为什么呢？原来两年前武则天在洛阳登基称帝，并以洛阳为神都。老天爷怪她牝鸡司晨，也怪洛阳作了武周的京城， 于是下令三年不给洛阳一滴雨。
小黑龙借不来雨，只好在邙山上找水井。水井都干涸了，找来找去，最后才在孟津找到一口深井，里面还有一点水。于是小黑龙赶紧用水罐汲水，就近抢救一棵红牡丹。
这红牡丹是株百年牡丹，一人多高，枝干强壮，但叶儿发黄，花朵瘦小，缺水缺得厉害。小黑龙一连提来10瓦罐水，细心浇灌红牡丹。红牡丹终于苏醒过来，说：“黑龙哥哥，谢谢你救了我，我是红花仙，在洛阳修修炼一百年了。现在洛阳的旱情很严重，请你赶快请雨水，解旱情！再迟一点，所有生命俱逝，一切都来不及了！”
小黑龙一听，更加焦急了。心想：到处都借不来雨，我只好偷来瑶池水，为洛阳解除旱情了。他腾云驾雾，回到瑶池，见王母娘娘还没回来，赶紧张开大口，把瑶池水灌满肚子，又来到洛阳上空。
俗话说“天上一滴雨，地上一条河”，小黑龙不过吐了几口水，洛阳就下了几天雨，大河溢，小河满，万木吐绿，生机盎然。那棵修炼百年的红花仙，赶紧朝天空拜了三拜。说：“黑龙哥哥，洛阳的山川万物，都感谢你的大恩大德！只是我告诉你，你不能再回瑶池了，王母娘娘发现你偷水，正到处找你问罪呢！快下来躲藏一下吧？”
小黑龙说：“王母娘娘有照妖镜，我藏到哪里，她都能照出来。我只好回去服罪了！”红牡丹拉住小黑龙不放，流着眼泪说：“我把你藏在我心里，她也能找到?”小黑龙摇摇头说：“你是红牡丹，难以隐藏我这个黑龙；你若是黑牡丹，我钻进去才能融为一色，她就看不出来了。”
红花仙一听，说：“你在此稍等，我一会儿便回！”说完就隐去了。不一会儿，王母娘娘带领天兵天将来到洛阳上空，小黑龙正发愁无处躲藏，忽见一棵牡丹树冒出地面，枝条上有百朵黑牡丹花。小黑龙灵机一动，嗖地一下钻进一朵黑牡丹里去了。
原来这棵黑牡丹，正是刚才隐去的红花仙，她为了救小黑龙，不惜毁掉漂亮容颜，飞到书生的墨池里，把全身浸成黑色，变成了黑牡丹。小黑龙得救了，但从此不敢回天宫，就卧在黑牡丹的花心里。这种黑牡丹就是“乌龙卧墨池”。
解读：这个故事，涉及一个重要问题，就是牡丹与旱灾的关系。按故事里的说法，牡丹好像怕干旱。但牡丹专家说，牡丹最怕土壤积水，如果像故事中说的，小黑龙为了解除洛阳旱情，连续下了几场透雨的话，那些牡丹肯定要被淹死。因为如果水多了，牡丹的肉质根系就会腐烂，就会生长不良，甚至会整株死亡。
洛阳花工说：“荷花爱洗澡，牡丹怕湿脚。”意思是说荷花乃水生植物，喜欢水，全株泡在水里也无妨；而牡丹的“脚”（牡丹的根系都是肉质），最怕湿，水多了就烂根。洛阳花工在长期的实践中，总结出牡丹的生长习性，共有８个字：宜冷、畏热、喜燥、怕湿。
但上面的故事也说明：如果过于干旱，牡丹也难以生长，甚至会枯死。值得注意的是上面两个故事中，都提到黑牡丹是由红牡丹变成的。这说明黑色系列牡丹与红色系列牡丹，有一定的亲缘关系。群众用这两个故事，塑造了红花仙子纯洁、仗义、洒脱的形象。
阿啵呲嘚 -
看你用在什么地方了
黑牡丹是别有风味的意思