砖茶

不能因为会中毒

【青砖茶的产地】青砖茶主要产于湖北的咸宁地区。以老青茶作原料，经压制成青砖茶，其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻，咸宁、通山、崇阳、通场面等县，已有100多年的历史。 【青砖茶的特征】青砖茶的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。 【青砖茶的工艺】青砖茶制作经经渥堆发酵、筛切制坯、蒸压成型、烘干而成。青砖茶分为面茶和里茶，好青砖茶为面茶，次青砖茶为里茶，这样加工出来的青砖茶表面平整光滑。一二级老青砖茶为面茶。 【青砖茶的功效】青砖茶饮用时需将茶砖破碎，放进特制的水壶中加水煎煮，饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效，陈砖茶效果更好。 【青砖茶的渊源】清代在蒲圻羊楼洞生产，因此又名洞砖。青砖茶的砖面印有川字商标，所以也叫川字茶。近代，青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。青砖茶色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。青砖茶最外一层称洒面，原料的质量最好，青砖茶最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。青砖茶主要销往内蒙古等西北地区。

不会

砖茶(也可以用红茶和普洱茶的）。 要选择川字的砖茶，因为砖茶有两种，一种叫青砖的砖茶不能熬奶茶的。 依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。 六大茶类之一。 属全发酵茶。 主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。 黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。 制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。 黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶（普洱茶）及湖北黑茶。 1、三尖 　　天尖：是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。 　　贡尖：是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。 　　生尖：是用三级黑毛茶压制而成。 外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。 　　2、花砖 　　“花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”。 过去，花卷的加工方法是用安化高家溪和马家溪的优质黑毛茶作原料，用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米，做工精细，品质优良。 1958年湖南白沙溪茶厂适应形势发展的需要，经过多次试验，终于将“花卷”改制成为长方形砖茶。 规格为35×18×3.5厘米。 正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称，每片花砖净重2公斤。 目前有1kg、2kg等几种规格，花砖形状虽然与花卷不同，但内质基本接近，成为黑茶类的新品种，代替了历史上的花茶，受到了销区的赞赏与欢迎。 “花砖”的名称来由，一是由卷改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其他砖茶的区别，故名“花砖”。 花砖茶的制造工艺与黑砖茶基本相同。 压制花砖的原料成份，大部分三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶。 总含梗量不超过15%。 毛茶进厂后，要经筛分、破碎、拼堆等工序，制成合格的半成品，以后进行蒸压、烘焙、包装等，工艺与黑砖茶相同。 　　3、茯砖 　　茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。 其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。 因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。 茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干。 烘干的速度不要求快干，整个烘期双黑、花两焙长一倍以上，以求缓慢“发花”（即产生冠突散囊菌）。 　　4、黑砖 　　黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。 现由湖南白沙溪茶厂独家生产。 其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。 白沙茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革，按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型。 制作时先将原料筛分整形，风选拣剔提净，按比例拼配；机压时，先高温汽蒸灭菌，再高压定型，检验修整，缓慢干燥，包装成为砖茶成品。 　　每块重2公斤，呈长方砖块形，长35厘米，宽18．5厘米，厚3．5厘米。 砖面平整光滑，棱角分明；茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐，滋味较浓醇。 该品为半发酵茶，去除鲜叶中的青草气，加以砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味，且越陈越好，适于烹煮饮用，尚可加入乳品和食糖调饮。 　　砖茶原产于湖南安化白沙漠，1939年前后开始生产。 因砖面压有“湖南省砖茶厂压制”8个字，又称“八字砖”。 因砖面用凸字字模，兰州市场称黑砖为“鼓字名牌安化黑砖”。 现在年产量约5000吨，主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区，以兰州为集散地。 　　最适合减腹部脂肪的茶饮 　　饮茶不是一件纯粹休闲的事情，关键看你喝什么样的茶。 一边随意聊天，一边轻松地减肥，唔，是不是有点异想天开？最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖。 　　茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。 更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。 茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。 　　1、黑茶：可抑制小腹脂肪堆积。 一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。 黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。 在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。 想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。 另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。 　　黑茶在我国生产历史十分悠久，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。 黑茶可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。 它们的汤色近于深红，叶底匀展乌亮。 　　2、吉姆奈玛茶：有效抑制糖分吸收。 印度医学中，频繁出现的就是这种吉姆奈玛茶。 吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”，嚼过它的叶以后再吃糖，口里不会有甜的感觉，摄取量自然大减，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而转化成脂肪量也就相对减少。 吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效，还对糖尿病有辅助治疗的作用。 　　3、荷叶茶：古代减肥秘药。 一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神轻气爽，还有改善面色、减肥的作用。 充分利用荷叶茶来减肥，需要一些小窍门。 首先必须是浓茶，第二泡的效果不好。 其次是一天分6次喝，有便秘迹象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便畅通，对减肥更有利。 第三最好是在空腹时饮用。 其好处在于不必节食，荷叶茶饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。

喝砖茶有助于清除体内多余脂肪,有利于减肥,瘦身.

1、家里的砖茶中出现了一些黄色霉状物，不是长霉，而是“金花”，且越多越好。 “金花”是一种“益生菌——冠突散囊菌”，　砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分，砖茶中的“金花”能有效地调节人体新陈代谢，并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。2、茶叶和其他食品一样，有保质期限。大部分茶的保质期都在18个月左右。茶叶放置的时间长了，就容易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛。3、黄曲霉外观也呈黄色片状分布，在人为的作用下，也可以造成“金花”的样子，常人难以分辨。最好的办法就是从外形来看，霉菌是丝状成片分布，呈黄色,通常分布在饼面一角，霉菌在14天至21天时面积就可达4cm至6cm，高约0.5cm~1cm,茶体本身霉变发黏，叶间界面不清楚，茶色深黑。霉变过又干燥存储的茶，霉菌体干缩，形状不规则，且色呈褐色。而金花通常在茶饼或砖内部，呈点状颗粒，呈金黄色，茶面分布时偶有十数个金花同处分布，但花体清晰，花间界面清楚，两种茶冲泡后区别明显，霉变茶汤色炭黑或棕黑并浑浊，味道有极强霉变的呛人气味，4~5泡后汤色极淡且依旧浑浊；有金花茶的茶味更适口，并有圆顺爽滑口感，有金花特有甜香，茶色红亮，不混汤且耐数十泡味不减而色不衰。

砖茶是有保质期的，为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年。1、茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖。制作茯砖茶最早原料来自陕西、四川，由于后期消费需求猛增，陕西、四川原料以无法满足加工需求，才引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料。2、 黑茶的存放时间在茶叶种类里是比较久，当然许多人陷入误区觉得越久越好。即使是湖南黑茶，它下属的砖茶与散茶贮存时间又不相同，两者需要分开来议。3、存放时间，国家标准规定：湖南黑茶在清洁，防潮，无异味条件下可以长期保存。一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济，品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。4、市场有一部分茶砖紧压过度虽有观赏性但饮用不方便且存放更需要时间才可获得好的口感。

砖茶的保质期一般在10～15年，在阴凉通风的环境下砖茶可以长期保存。砖茶又叫蒸压茶，通常是用茶叶、茶茎一起蒸压制成的像砖块一样的茶。长期饮用砖茶可以滋养肠胃、延缓细胞衰老。 砖茶的保质期10～15年 一般砖茶的保质期在10～15年。砖茶又叫蒸压茶，就是外形像砖一样的茶叶。是用茶叶、茶茎，有时还带有茶末一起蒸压成型的块状茶，有的是机器压的，有的是棍锤筑造成型的。砖茶根据原料和制作工艺分为黑砖茶、青砖茶、花砖茶、米砖茶、康砖茶等。按照国家规定，所有的茶叶都是要有保质期的，一般砖茶在适宜的环境下是可以长期保存的。在砖茶里，茯砖茶最能存放，甚至可以存放上百年。好的茯砖茶保存的越久，经过长时间的氧化，茶性会变得更温和，能够促进血液循环、帮助消化、滋养肠胃，茶汤的味道也会更醇厚。

砖茶是经过蒸压成型加工而成的茶，它外形与砖相似，又叫蒸压茶，是紧压茶中的代表，可分为青砖茶、黑砖、茶花砖、茶茯砖茶等种类。适当的饮用砖茶可以摄入维生素、矿物质、氨基酸，蛋白质等营养物质，还能帮助改善肠道微生物环境。砖茶是什么砖茶是蒸压成型的茶茶是世界三大饮料之一，它分为很多不同的种类，其中砖茶又被人们称为蒸压茶，它是一种外形与砖相似，经过蒸压成型加工而成的茶，是紧压茶中极具代表性的一种茶叶。砖茶种类介绍砖茶本身也可分为很多不同的种类，其中包括青砖茶、黑砖、茶花砖、茶茯砖茶等等，制作这些砖茶所需的原料和加工工艺皆有不同，其中青砖茶以老青茶为原料制成。距今有百余年的历史。喝砖茶有什么好处适当的饮用砖茶对我们的身体有很多好处，我们可以通过饮用它摄入维生素、矿物质、氨基酸，蛋白质等人体所需的营养物质，而且它有很好的改善肠道微生物环境的效果，可保护肠胃。