炸鸡配啤酒

　　 炸鸡配啤酒一般是指吃炸鸡的时候，搭配啤酒，一边喝啤酒，一边吃炸鸡，这种吃法最初是因为韩剧中提及而流行起来的，实际上吃炸鸡的时候，大家可以任意搭配自己喜欢的饮料。下面介绍一种在家就可以简单做出来的香酥炸鸡块的做法： 　　 鸡翅根洗净备用。 　　 倒入蒜香粉腌30分钟。 　　 准备炸粉，一般超市有售。 　　 一包炸粉150g兑225ML水搅拌均匀备用。 　　 腌好的鸡块裹上一层干粉。 　　 再裹一层面糊。 　　 测试油温，油温合适放入鸡块。 　　 炸至金黄。 　　炸好的鸡块外脆里嫩，可以沾番茄酱吃，搭配啤酒，十分惬意。

风靡全台的韩剧《来自星星的你》女主角千颂伊一句经典的台词：「下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒？」掀起国内上班族追逐吃炸鸡配啤酒的风潮，但是，看在营养师眼里，却觉得这样的搭配非常伤肝，甚至可能是形成脂肪肝的NG行为！ 韩剧女主角在戏中最喜爱的「炸鸡＋啤酒」放松食物组合掀起上班族仿效，但是，这种令人吃起来直呼过瘾的绝配饮食，却也是伤肝的凶手。卫生福利部台东医院院长祝年丰医师表示，这些食物都含有高油、高盐、高糖，长时间累积在体内，当肝脏无法顺利代谢掉，就可能形成俗称「肝包油」的脂肪肝。如果不加以控制，会演变为肝炎、肝硬化，甚至是肝癌的「肝病三部曲」恶性循环。 罹患脂肪肝　小心恶化为肝炎、肝硬化 什么是脂肪肝？现代人由于饮食长期不均衡、爱吃高油脂的食物，容易造成体内累积过多的油脂，在肝细胞内出现脂质异常囤积的情况，此类脂质绝大多数属于三酸甘油脂。正常人的肝每100克约含4~5克脂类，当肝细胞内脂质(尤其是指三酸甘油脂)蓄积超过肝重量的5%，或肝组织学上每单位面积呈现三分之一以上的脂肪变性时，则在临床上可称为「脂肪肝」。 前新光医院营养师程涵宇表示，脂肪肝是肝病三部曲的警讯，若不积极调理，这些不好的物质会在人体内转换成三酸甘油酯，持续堆积在肝脏，影响肝脏正常代谢功能，引起发炎反应，甚至连其他器官也会跟着出状况。 护肝维持良好代谢　日常保护肝脏更重要 千万不要小看脂肪肝，尤其肝是沉默的器官，罹患脂肪肝不易有征兆，如果没有予以适当的护肝行动，就有可能伤害肝脏。然而，现代人外食情况严重，日常生活中的高油、高盐与高糖饮食，几乎无法避免，为了避免肝脏提早拉警报，更需要重视护肝的重要性。因为肝脏是负责代谢的重要器官，一旦肝脏照顾好了，代谢机能正常，才能把累积在体内的负担代谢掉。 护肝要从日常保健开始做起，维持肝脏代谢的正常运作，平时忙碌的上班族除了均衡饮食、维持正常运动与生活作息之外，还可以适度透过补充蚬精，或蚬汤来达到护肝的目的。 更多健康资讯，请上《华人健康网》

我在人民广场吃着炸鸡，而此时此刻你在哪里”，“喝啤酒吃炸鸡，我们一起手拉手”，由此看出炸鸡比较火。漫步在路边，看着琳琅满目的路边小吃，口水禁不住地流了下来，在众多的食品中，油炸食品永远是焕发着特色光芒的一种，其实不止是路边摊，就是在我们的厨房也是如此，有些食物，你不油炸就失去了灵魂。记得当时上学的时候，每次经过学校门口的小吃摊，看见炸鸡柳、炸鸡腿都驻足观看，然后恋恋不舍地走了，因为那时经济不允许，现在生活好了，真想每天都吃，但是又知道吃油炸食品不好，所以给自己规定，一周可以吃一次，每到可以吃油炸食品那天，仿佛是在过年，甭提心情多好了，6种适合油炸的食物，好吃也要管住嘴，也许你现在还在吃。第一种：炸鸡柳将鸡胸脯肉切成条状，然后加入料酒、盐、生抽腌制30分钟，裹上一层淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出，根据自己的口味选择蘸料，可以蘸番茄酱也可以蘸孜然和盐，又或者调一份烧烤料，那都是不错的选择，我儿子就喜欢鲜嫩的鸡柳加上辣酱之后的味道。第二种：炸臭豆腐臭豆腐可是远近闻名，就像榴莲一样，爱的人甘之如饴，讨厌的人捂鼻鼠窜。炸臭豆腐最大的特点就是闻着臭吃着香，我家炸臭豆腐是自己改良的配方，外面裹上一层淀粉，炸好后口味独特，再加上蒜泥和香菜，吃过之后让人还想吃。第三种：炸薯条薯条是一种土豆条的油炸食品，这是儿子从小到大的最爱，每次炸两个土豆都不够吃，炸的时候火不要太猛，以免炸焦。待薯条炸至金黄色，控油捞出，蘸上番茄酱，甘香可口，一点也不比快餐店的差，原材料简单易找，成本又低，唯一美中不足就是用油炸，为了儿子，我狠了狠心，买了空气炸锅，这样就可以省去油炸的烦恼，可以放心地吃薯条了。第四种：炸茄盒说到炸茄盒，那可真是太美味了，流口水了。1、茄子切片，两片之间不要切断；2、肉馅腌制一下，加盐、料酒和生抽腌制20分钟，为了鲜嫩可以加一点韭菜；3、然后把肉馅放入茄盒里；4、调一个面糊，面和淀粉的比例是1:1，然后打入一个鸡蛋，加入适量水，搅拌至拉丝的糊状；5、起锅加油，油温五成热，放入挂好糊的茄盒，炸至两面金黄控油捞出；6、蘸料汁就可以享受美味的茄盒了。第五种：炸鸡腿吃着炸鸡腿，喝着小啤酒，那可是标配啊！享受啊！做法也是相当的简单，把鸡腿表面划上几刀，加上料酒、盐、生抽腌制30分钟，然后裹上一层蛋液，再铺上一层淀粉放入六成热的油锅中充分的炸，炸至金黄酥脆出锅，撒上辣

炸鸡配啤酒是在韩剧里火起来的，不过要说这两者是不是绝配还是得看个人的口味，我觉得啤酒入口有点苦，炸鸡还是跟碳酸饮料是绝配呀！

她仿佛从一个长长的梦中醒来

都喜欢，啤酒我比较喜欢喝雪花的，酒很好，好喝，不苦，适合我。口感很好，比较醇厚，是我喜欢的味道

炸鸡配啤酒，越吃越富有。

我更喜欢烧烤配啤酒。对我来说烧烤跟炸鸡比起来，烧烤跟啤酒更相配，烧烤有很多菜可以配啤酒来喝。

因为一些朋友聚会，经常会用炸鸡配啤酒，所以就由此而来，在家里面可以直接将鸡块进行腌制，然后放在空气炸锅里面炸好，味道非常的不错，可以裹一些面包糠。

炸鸡配啤酒取暖行吗 高热量食品多吃有暖身效果 炸鸡是高能量、高脂肪、高蛋白的食品，啤酒也属于高热量食品，两者加在一起会产生很多能量，在寒冷的冬天确实有暖身的效果，“好像觉得穿了一件衣服”的感觉就由此而来。 吃炸鸡啤酒注意事项 食用要适量，否则易上火 由于雪天气温低，吃油炸食品又喝冰啤酒，对消化道的刺激是很大的，一冷一热很可能会引起消化系统不适，造成腹泻等后果。 有痛风、血脂血压患者都不宜服用 对于消化不好的、患有痛风的、血脂血压都比较高的、年纪较大的、身体本身比较虚弱的这几类人是尤其不能吃此类食品的。 易引起急性胃炎 油炸食品很不容易消化，尤其是患有慢性胃炎等胃功能较弱的人群，油炸食品吃多了，会堵在胃部，消化不了，就会犯恶心、呕吐。吃油炸食品，再搭配酒类，就更会刺激肠胃，容易损伤胃粘膜，尤其在寒冷的雪天，油炸食品、冷且刺激的酒，接连下肚，很容易消化不畅、受凉，极易引发急 性肠胃炎。 炸鸡啤酒损害皮肤 深受浪漫韩剧“毒害”的不仅仅是肠胃，还有皮肤。炸鸡中可能含有的激素，会紊乱人体中的激素水平，导致痘痘、痤疮的形成;其次油腻的炸鸡和刺激的啤酒，会导致内火旺盛，上火后也易催生痤疮等，而油脂过多，更易堵塞毛囊，引起皮肤感染。 炸鸡啤酒虽然让我们食欲大开，可是有很多人都是不能吃的哦，对于这种美味，我们还是要适量而止才好。欧巴和漂亮的姑娘虽然养眼，但是身体才是最重要的。 炸鸡喝啤酒怎么吃好 注意啤酒的温度 如果在冬天，气温很低时喝啤酒吃炸鸡，过凉的啤酒会刺激肠胃，导致胃不舒服，特别是那些肠胃功能较弱的人。要喝啤酒，应该稍微在热水里面温一温再喝。 消化更能欠佳者慎吃啤酒炸鸡 近日看到新闻报道，说是有人吃了啤酒炸鸡得了急性胰腺炎。原因是油炸食品不易消化，尤其对胃病患者，如再搭配酒类就会加剧对胃的刺激，严重者会损伤胃粘膜，并造成上火。所以要根据自己身体状况再考虑怎么吃。 尽量自己制作炸鸡 炸鸡用的油基本都是回锅油或者地沟油，会产生多种致癌物质。因此还是自己亲手制作炸鸡比较卫生健康。像肯德基、麦当劳等的炸鸡也不行的，去百度搜索炸鸡相关的经验，自己亲手做会更好吃的。 控制好摄入量 在吃炸鸡喝啤酒时，适当的吃一些炸鸡、少喝点啤酒也没事，就害怕吃起来、喝起来没完，这样就会对身体造成很坏的影响，长期食用炸鸡会增加罹患癌症的危险。 胃肠炎患者不能吃炸鸡喝啤酒 炸鸡是高能量、高脂肪、高蛋白的食品，啤酒也属于高热量的食物。在比较寒冷的天气吃，对消化道的刺激非常大，大量食用很可能会造成胃肠不适、腹胀、腹泻等不良反应，对于有胃肠炎的人来说，不能食用。 炸鸡配啤酒营养吗 尽管炸鸡和啤酒的吃法很流行，但营养健康专家们却并不推荐这种搭配。这类高热、高脂的食物不适宜于高血脂、冠心病、胆囊炎等人群食用，啤酒和炸鸡都不适宜于痛风病人使用。此外，世界杯看球时，如果冷啤酒搭配热炸鸡，将不利于肠胃，可能引发腹痛、腹泻等。 家常版的炸鸡做法 1、买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干，生姜切成末，剁好的几块放入料酒。 2、加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟。 3、30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水。 4、锅里放多一点的油，油温6成热时候下入鸡块，炸到几块金黄色时就可以捞出。

炸鸡配啤酒让人吃起来爱不释手，这种搭配对于冬天来讲简直就是为冬天而生。