小酒馆的经营模式简单来说就是就餐+酒饮,是一种轻餐模式,价格不高,有酒有菜,吃吃喝喝,小酒馆就是小市民累了一天后消愁解乏的绝佳场所。小酒馆属于酒吧类型的一种,这种酒吧不是那种类似于夜店热闹的感觉,更多的是放着舒缓的音乐,提供一个安静的喝酒的地方,可以约上一两个朋友去喝酒聊天,强调情调。小酒馆一般是以轻音乐为主、比较安静、没有DISCO或者热舞女郎,适合谈天说地、朋友沟通感情、喝喝东西聊聊天的,除了酒水饮料外,还提供主食。小酒馆的经营关键在于社交和解压,这是它具备的独特属性,作为让人放松的场所,具有市井气。提醒,大家在开酒馆之前一定要准确定位风格,最好是找专业的设计师。毕竟有深度的设计风格更能吸引到顾客,这样一来就不用担心营业额的问题了。