武夷岩茶

500元

普通散茶:400元-500元/斤(拼配商品大红袍500克) 小泡包装包装:500-800元/斤 茶叶礼盒礼盒:500元以上/套(武夷山大红袍礼盒居多为三两150克装、六两300克装) 各大武夷岩茶大红袍茶企的大红袍茶叶价格普遍在500-800元,如果是比较好的正岩茶叶一般也配比较好的包装,如锡罐和木礼盒包装,都在数千元以上.

农药残留其实没必要检测的武夷岩茶主要检测为欧盟和日本的标准但是很贵首先你的茶叶要有渠道拿到欧洲国家去检测 国内的仪器是做不到的日本等地也是要去日本检测的 所有说自己能在国内检测欧盟或者日本的都是骗人的所以武夷山很少有茶叶需要去检测的呀

　　 关于武夷岩茶的选购技巧介绍 　　武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。含有人类身体必需的多种维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、p和肌醇等，除A、D、E、K较难溶于水外，其他均为水溶性维生素，泡茶时可充分利用，下面就关于 武夷岩茶的选购技巧 做一介绍。 　　1、武夷岩茶品质区分 　　武夷岩茶注重：活 、甘、清、香的特点。以茶水的厚醇度决定主要的品质高低。武夷岩茶的优质茶应具备：无明显苦涩，有质感(口中茶水感觉粘有稠度)，润滑，回甘显。回味足(即岩韵 初学者不易把握)以茶香为品种特征鉴定的第二因素。 　　熟香型(足焙火)的茶以果香及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。茶叶的叶底作为茶叶品质的参考。有异杂味的茶为下品。茶水无质感，淡薄的茶为下品。苦涩味的轻重对岩茶品质的.高低起决定性作用。 　　2、武夷岩茶不同异杂味的判断及易出现的加工环节 　　烟味：易判定，主要出现在焙茶环节出现走烟现像。如：焙笼焙茶里茶未掉入汤火中。 　　青味：非清香。指茶叶中的青草味。主要是因为发酵不到位产生。 　　馊味：类似于变质饭菜的味道。产生原因：茶青在运输过程中受热。也称夏秋味。是夏秋茶所具备的一种特征。也是辨认夏秋茶的标准。 　　焦味：类似于炒豆子的味道。主要是杀青过程中，茶叶炒焦而产生。 　　反青味：茶叶保存过程中受潮产生。水味：白开水的味道。通称水气，指茶叶焙火未到位，水份存在于茶叶之中而产生。初学者不易判定。 　　以上就是对关于武夷岩茶的选购技巧介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。

岩茶保质期是2-3年。岩茶保质期一般在2-3年之间，但是茶叶的品质会受到温度、湿度、空气、光照及茶叶包装等多种因素的影响。一般而言，岩茶的保质期在2-3年，具体的保质期与茶叶种类，储存条件密切相关。岩茶的品质与保存条件关系极大，如果在适宜的环境下保存，保质期则可相对延长。岩茶属于乌龙茶，乌龙茶又被叫做青茶。岩茶生产在福建武夷山的岩缝中，岩茶必须要采摘新鲜的鲜叶，乌龙茶是经过很多种制作工序制作而成的。岩茶是十大名茶之一，肉桂、大红袍都是岩茶的种类。鉴别武夷岩茶方法1、味道：武夷岩茶之佳者，入口须有一股浓厚芬芳气味，入口过喉均感润滑活性。初虽有茶素之苦涩，过后则渐渐生津，甘短期可口。岩茶品质之好坏，几乎全部取决于气味之优劣，韵味之醇淡厚。2、色泽：武夷岩茶呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜焙火适度之特点。3、香气：武夷岩茶为半发酵茶，具有绿茶这清香与红茶之熟香，其香气愈强愈佳，且清新幽远者为上品，缺此不能称为佳品。

武夷岩茶中含有大量的茶氨酸，可以促使身体的胆固醇、甘油三酯的浓度值减少，还可以促使血液的黏度获得减少，降低出_血液高凝病症的概率，进而防止身体出_血栓的症状。武夷岩茶中含有大量的茶氨酸，可以促使身体的胆固醇、甘油三酯的浓度值减少，还可以促使血液的黏度获得减少，降低出_血液高凝病症的概率，进而防止身体出_血栓的症状。武夷岩茶特点岩茶的原产地是在福建的武夷山，属于半发酵的茶，有着一股十分浓郁的果香，不仅品种比较多，而且还具有十分独特的保健功效。武夷岩茶的功效与作用1、武夷岩茶有着比较好的降低血脂、促进消化的功效，还可以在熬夜的时候饮用，有着提神醒脑、解乏的作用。2、武夷岩茶对于肠胃的保健功效比较明显，有着保胃暖胃、消食减肥、明目安神、活血通络、去除胀气的功效。3、武夷岩茶有着预防动脉血管硬化、降低血脂、降低血压、降低血糖，抗癌防癌防辐射的功效。武夷岩茶禁忌1、不可以在空腹的时候，饮用武夷岩茶，空腹喝茶的话，会稀释掉大量的胃液，降低消化的功能，出现心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳的现象。2、不可以饮用烫茶，过烫的糖水对人的咽喉、食道和胃刺激比较强，如果长时间喝过烫的茶水，可能会引起器官的病变。

龙井位于中国杭州西湖之西翁家山的西北麓龙井村，是一个圆形泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。龙井是中国杭州四大名泉之一。我国产于浙江杭州西湖一带著名绿茶也称龙井茶，有西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。洞庭碧螺春是中国十大名茶之一。碧螺春属于绿茶类。碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。岩茶属青茶类（俗称乌龙茶类）、半发酵茶类。要了解武夷岩茶,先说说武夷山,武夷山是自然与文化双世遗，坐落在福建省东北部，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷不独以山水之奇而奇，更以茶产之奇而奇。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。其中大红包最为著名。铁观音也是！给你介绍陕西名茶：秦巴雾毫

答案：武夷岩茶放3年了还可以喝吗，可以喝，不用担心，茶叶放得时间越长，味道会很醇厚！

茶叶营销方案2008-02-23 15:37天宝岩茶叶营销方案(上)2007年08月01日 星期三 11:05在激烈的市场竞争中，建设强势品牌至关重要。没有品牌，就没有竞争力。品牌不是简单的一个商标、一组符号或者一个名称，而是所有符合品牌成长的积极元素的总和广告主:天宝岩茶叶实施时间:2004年12月实施范围:福建省核心策略:突出区域独特性，树立品牌新概念创新点:同质化中寻求个性，小题大做乡茶飘香--"天宝岩"乡茶品牌整合案三明市渔翁企划有限公司选送一、前言天宝岩茶叶有限公司始建于1980年，历经20余年的成长，拥有2000多亩茶园,年产各种名优乡茶200余吨."天宝岩"牌茶叶在一定范围内享有一定的知名度，系永安市旅游指定产品，产品远销国内北京、上海、山东、广东、安徽、河南、湖北等十几个省市。但由于一些主、客观原因，目前，大部分销售仍处于卖原料阶段，小部分包装茶也因为缺乏品牌文化支撑，销售情况不甚理想。在激烈的市场竞争中，建设强势品牌至关重要。没有品牌，就没有竞争力。品牌不是简单的一个商标、一组符号或者一个名称，而是所有符合品牌成长的积极元素的总和，而品牌建设又是一项长期的系统工程。2004年11月，由三明市渔翁企划有限公司对对天宝岩茶叶品牌进行探讨、研究、整合后，长期偏居一隅--青水乡的天宝岩茶叶快速成长，开始从农村走向城市，香飘千家万户。品牌，让天宝岩乡茶从"丑小鸭"变成了"小天鹅"。二、正确分析茶叶市场的地位中国三千年的茶文化发展至今，逐渐成为民族文化中不可或缺的一部分。随着生活水平的提高，人们越来越重视生活的质量，茶已成为部分人群生活必不可少的内容之一。如今消费者对于饮茶，已不满足于原始的解渴功能，方式由"喝"至"品"，人群由少而多，日趋繁荣的茶叶市场为中国经济、文化的发展撑起一片天空。世界茶看中国，中国茶看福建.中国是世界茶的原产地，全球最大的产茶国，而福建茶在中国可谓一枝独秀。据统计，福建茶园面积13.07万公顷，占全国的11.45%;去年茶叶产量14.57万吨，占全国的21.5%，居各省之首，茶叶亩产80.8公斤，高于全国水平的30%，全国第一;出口创汇1亿多美元，占全国四分之一;全省从事茶产业者300多万人左右，即每10个福建人中有1人从事茶业种植、加工、经营活动，福建堪称中国茶叶大省。福建各类各级别名优茶多达200多种，除"铁观音"外，消费者对其他品种的茶知之不多，进行品牌建设并拥有一定成效的茶叶几近空白，目前市场流通的茶叶产品大多属于"三无"产品。尤其是外销茶叶，基本上以散装为主，仅是充当国外产品的原料。三、市场概要1、市场概况我国茶叶消费正处于快速增长阶段。但是，当前茶叶品牌发展存在很多问题，主要体现为强调品种、产地，而不重视品牌。国内"西湖龙井"、"黄山毛尖"、"安溪铁观音"、"洞庭碧螺春"等名茶品种琳琅满目，但知名的茶叶品牌却寥寥无几。整个茶叶行业的品牌意识淡薄，品牌塑造能力差。目前我国出口茶在国际市场上每公斤仅值1至2美元，平均茶价比印度低4成，比斯里兰卡低6成多，甚至比肯尼亚的茶叶价格还要低20%。在全球产茶国中，中国茶生产面积第一，产量第二，出口第三，创汇第四。没有品牌就没有市场，知名度、美誉度、忠诚度更无从谈起，茶叶貌似繁荣的背后，隐藏着品牌之忧。2、市场趋势茶叶消费从大宗茶为主转向以名优茶、名牌茶为主，从中低档向高档发展;由单一同质化传统茶转向多元化系列产品;消费者更加追求饮茶的生理和心理双重需求。茶叶发展的总体趋是优质、安全、高效。名优茶的消费需求越来越大。名优茶叶的突出并不仅仅是茶叶质量方面的保障，还在于品牌名牌化。3、消费者状况⑴主要的消费者:北京、上海、山东、广东、安徽、河南、湖北等省市有固定收入的中青年以上的人群。青少年市场是本品的空白。⑵消费者对茶叶的批判并不仅仅停留在传统的色、香、味、形四个方面。随着生活水平的提高，人们膳食结构的改善，越来越多的人加入了健康饮食、健康生活的行列，对茶叶也提出了无公害、无农药残留、纯天然等概念要求;人们并没有仅仅满足于充裕的物质生活，文化消费的诉求呼唤不容忽视，特别是茶叶浓缩了中国传统文化，更要求我们在茶叶营销过程中，加强对本品文化支撑因素的挖掘和传播，以实现消费者要求的满足。文化消费还有另外一个方面的体现，就是名牌消费。无名无实，没有树立品牌，始终不能抢占高端市场。⑶消费心理特性:消费者文化消费的心理特性体现为求名心理。在满足饮茶带来的生理上绿色、健康、无污染、无公害、无残留的满足的同时，他们更注重的是购买、饮用乡茶的行为带来的心理愉悦程度。⑷消费形式:a、家庭消费经济收入高的人群和文化人，对名茶的消费量较大;一般的居民以大众优质茶为主，以散装茶为主。目前，包装茶、袋泡茶、茶饮料开始进入家庭。B、团体消费机关、企事业单位的团体消费。工作会、招待会、茶话会、联欢会、新闻发布会以及各种其它的人员来往。招待用茶比较零散，各单位对茶的保管知识缺乏，储存条件差，小包装、袋泡茶的市场空间较大。C、劳保消费日常工作中，茶是最经济实惠的饮料。劳保消费的市场潜力很大，应加强这方面的市场开拓工作。D、礼品消费礼品茶的需求日益扩大，市场红火，茶礼品包装不断翻新。名优茶成为礼品消费的一个热点。E、餐(宾)馆消费总体看来，茶叶消费的普及尚不广泛，茶叶质量偏低，保管不善，服务人员的泡茶技艺不到位。还存在巨大的市场空间。F、休闲消费茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所的茶叶消费。这类市场将不断扩大，蕴涵很大的商机。G、旅游消费泡茶、卖茶和茶饮料的消费。现今中国名茶效益较好的西湖龙井、黄山毛尖、碧螺春、君山银针等，都是与当地的旅游资源结合开发的典范。H、公益消费在寺院、车站、码头、学校、医院、体育场馆等地无偿提供的茶水消费。i、工业消费饮料工业:茶汁、奶茶、冰茶、冰棍、雪糕、鲜酒;食品工业:茶糖、饼干、糕点、食品保鲜剂;医药工业:抗癌、降血脂、抗菌消炎、减肥美容、抗辐射等。4、小结根据消费者购买行为分析，我们要"先声夺人"，在消费者接受产品信息刺激时，就本着满足消费者需求为原则，努力体现产品能满足消费者生理和心理需求这一特性。消费者需求的满足原则应始终贯彻于其购买行为的全过程，从购买欲望刺激。促进决策始，至第二次购买。天宝岩茶叶的定位必须满足消费者求名求异心理，以高品位的质量和独特的概念来征服消费者。非本人经验，仅做参考

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大红袍居武夷岩茶之首。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和，适合四季饮用，还有突出的健胃养胃功效，肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外，还有防辐射和防日晒的作用。

茶叶不能说酸碱性，应该说茶水是碱性的现代医学研究表明，茶叶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等生物碱，属于碱性饮料，可中和因过食肉食美味等导致的酸性体质，维持血液的酸碱平衡，起到消除疲劳、提神醒脑的作用。

1000000

我虽然对这个茶不了解，但我明白如果是真的几千块钱的东西，他明明能卖上千为什么这么便宜卖你呢？好多假货就是这样，以超低价吸引顾客，走大量，反正散客，赚一次性的钱，还有就是不会人人都识货，蒙得一个是一个人，反正假货本身也做不成回头生意

外地冒充武夷山茶的15-80元一斤，本地最差的80左右一斤 平民喝的一般一两百一斤 这里说的都是批发价，自己算咯 没有固定价格的 茶叶这东西还是很飘忽的 不好把握，对了 好茶都在五百以上 上千的可以说是极品 上万的话只能说是极品中数量少的，如果是销售价以上价格要加个0

龟山吴亦岩茶大红袍第1000大概是50元1斤，这个还是相当可以的，质量非常好的，非常干燥，非常卫生。

武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶属于乌龙茶类，即是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶制作过程较为复杂，经过采、晒、摇、捻、焐，最后精选而成。它的叶尖和叶缘呈红色，是发酵的红茶，茶片中间有一块鹅蛋形有绿色．是不发酵的绿茶。因而，它普有红茶的甜醇和绿茶的清香，以色艳、香浓、味醇为特点．饮后甘爽无比，是乌龙茶中的极品，有“奇茶”之称。

其实传统铁观音做法做出来的茶叶和岩茶非常相似，香气高浓，茶汤金黄，醇厚且回甘。由于铁观音在做法上一直改革创新，从传统铁观音作法演变到了现代铁观音作法，而这种作法的铁观音除了更能体现铁观音的独特品质之外，且更容易使市场接受和推广，这种作法也讯速被普及，所以在最近几年里很少有人去做传统铁观音，也就喝不到和岩茶相似的铁观音了。

没效果的

朋友你发了，哈哈。正常来讲，马头岩肉桂属于正岩茶，因最终制作后的品质以及等级来定价。市场上售价的价格区间在1500-8000元/斤。一看茶叶最终品质，二看当地消费能力。不过也看人家是否求你办事，如果不办事，那就有可能装的是别的肉桂，或者有拼配过的。

铁观音最多的是福建安溪，，，，百度搜索都益茶厂，产地

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武夷山庐峰岩茶厂生产的荷馨茗牌茶岩，品质好价格公道，可以试一试

乌龙茶是一个大类，铁观音和武夷岩茶都是乌龙茶中的分支，我的答案很标准哦

两种茶叶没有什么太大的关系。

武夷岩茶品种包括大红袍、肉桂、吕仙茶、洞宾茶、水仙、武夷奇种、白鸡冠、乌龙等。理想好茶的武夷岩茶生态基地坐落于，武夷山市风景区70平方公里范围内的正岩产区，是岩茶中自然环境最好、最容易出好茶的地方。理想好茶的武夷岩茶是制作工艺工序最多、技巧要求最高的名茶，成品茶需要经过近二十道工序，历时2-3个月的时间。

理想好茶坐落武夷岩茶生态基地，作为中国茶业领先品牌，理想实业凭借雄厚的企业实力从众多竞标企业中脱颖而出，连续四年荣膺武夷山官方斗茶赛该赛事的执行单位。

重点是茶叶，不是品牌，一个原则就是，越贵越好。

武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。　　武夷岩茶是什么茶？武夷岩茶俗称青茶，属于乌龙茶武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。　　从发酵的角度讲武夷岩茶属于什么茶：武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。　　武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群众的喜爱，曾有“百病之药”美誉。　　乌龙茶中的明珠。“武夷岩茶”是产于闽北武夷山市（原祟安县）武夷山岩上乌龙茶类的总称。　　为了使大家更深刻的理解武夷岩茶是什么茶，聚祥春茗茶在以下为大家介绍一下武夷岩茶的特征。　　1、武夷岩茶产于武夷山，茶树生长在岩缝中。具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是乌龙茶中之极品。武夷岩茶可分为岩茶与洲茶。在山者为岩茶，是上品；在麓者为洲茶，次之。新茶不宜多喝。　　2、品种包括大红袍、肉桂、吕仙茶、洞宾茶、水仙、武夷奇种、白鸡冠、乌龙等，多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名。其中以“大红袍”最为名贵。大红袍是无性繁育，亲本的优点能遗传而不变异。3、武夷岩茶属“叶红镶边”半发酵茶，特点甘、清、香，色泽绿褐鲜润，茶汤呈深橙黄色，茶性和而不寒，冲泡五六次后余韵犹存。最适宜泡工夫茶，18世纪传入欧洲后，曾有“病之药”誉。流传每当采茶之时，要焚香祭天，让猴子穿上红色坎肩，爬绝壁采摘茶叶，广东话把这种猴采茶称为“

香气来自茶叶本身。。武夷岩茶的特性本身就比较香。。判断比较容易。用开水泡，几秒后倒掉茶汤。这样重复试几次。看看能几次，香味依旧。一般6遍很正常。。。如果不是天然的，可能一两遍就没香气了。。。因为他是外加的。不长久

1、 武夷岩茶外观形状： 武夷岩茶质实量重，条索长短适中，紧结稍细，惟水仙品种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。 2、武夷岩茶外观色泽： 武夷岩茶呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜焙火适度之特点。 3、武夷岩茶香气： 武夷岩茶为半发酵茶，具有绿茶这清香与红茶之熟香，其香气愈强愈佳，且清新幽远者为上品，缺此不能称为佳品。 4、武夷岩茶汤色： 武夷岩茶汤色一般呈深橙黄色，清澈鲜丽，且须泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。 5、武夷岩茶滋味： 武夷岩茶之佳者，入口须有一股浓厚芬芳气味，入口过喉均感润滑活性，初虽有茶素之苦涩，过后则渐渐生津，甘短期可口。岩茶品质之好坏，几乎全部取决于气味之优劣，韵味之醇淡厚。 6、武夷岩茶冲次： 通常以能泡冲至五泡以上，茶之原有气味仍未变淡者为佳，最佳者“九泡有余香、十二泡有余味。” 7、武夷岩茶叶底： 良好之武夷岩茶，冲开水后，叶片易展开，且极柔软。叶缘可见银朱色；叶片中央之绿色部分，清澈淡绿，略带黄色，叶脉淡黄，即常言的“绿叶红镶边”。

大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、名岩茗枞 198 、肉桂、水仙等各个品种均选用 100% 的武夷山茶树品种（三叶连心）鲜叶制造而成的。其加工过程不加任何添加物。整个过程分为乌龙茶的粗制、精制两个阶段。　　一：半成品茶加工阶段（即粗制阶段）加工后就是武夷岩茶的原毛花。 　　系采用 100% 的三叶连心（中开面至小开面）茶叶鲜叶，其加工采用精湛的工艺而成。 　　　u2022 萎凋 　　　u2022 返阳 　　　u2022 做青 　　　u2022 杀青 　　　u2022 揉捻成条 　　　u2022 走水焙 　　　u2022 足火焙 　　　u2022 装袋 　　二、成品茶加工阶段（精制阶段） 　　　u2022 拣杆 　　　u2022 分筛 　　　u2022 拨片 　　　u2022 拣片 　　　u2022 均生堆 　　　u2022 足火焙 　　　u2022 均熟堆 　　三、包装成品

北苑贡茶，福建省南平市建瓯市特产，全国农产品地理标志。建瓯市属中亚热带海洋性季风气候，四季分明，雨量充足；春夏多雨，秋冬干燥，有“一山有四季，十里不同天”之说。多年平均气温14-20℃，年降雨量1600-1800毫米，日照时数1600小时，年相对湿度80%，无霜期280天，适宜茶树生长。北苑贡茶产品外形条索紧结重实，色泽青褐油润，香气浓郁持久，具有花果香，滋味醇厚回甘，汤色清澈橙黄，叶底肥厚软亮，绿叶红镶边。内含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围。

茶叶营销方案2008-02-23 15:37天宝岩茶叶营销方案(上)2007年08月01日 星期三 11:05在激烈的市场竞争中，建设强势品牌至关重要。没有品牌，就没有竞争力。品牌不是简单的一个商标、一组符号或者一个名称，而是所有符合品牌成长的积极元素的总和广告主:天宝岩茶叶实施时间:2004年12月实施范围:福建省核心策略:突出区域独特性，树立品牌新概念创新点:同质化中寻求个性，小题大做乡茶飘香--"天宝岩"乡茶品牌整合案三明市渔翁企划有限公司选送一、前言天宝岩茶叶有限公司始建于1980年，历经20余年的成长，拥有2000多亩茶园,年产各种名优乡茶200余吨."天宝岩"牌茶叶在一定范围内享有一定的知名度，系永安市旅游指定产品，产品远销国内北京、上海、山东、广东、安徽、河南、湖北等十几个省市。但由于一些主、客观原因，目前，大部分销售仍处于卖原料阶段，小部分包装茶也因为缺乏品牌文化支撑，销售情况不甚理想。在激烈的市场竞争中，建设强势品牌至关重要。没有品牌，就没有竞争力。品牌不是简单的一个商标、一组符号或者一个名称，而是所有符合品牌成长的积极元素的总和，而品牌建设又是一项长期的系统工程。2004年11月，由三明市渔翁企划有限公司对对天宝岩茶叶品牌进行探讨、研究、整合后，长期偏居一隅--青水乡的天宝岩茶叶快速成长，开始从农村走向城市，香飘千家万户。品牌，让天宝岩乡茶从"丑小鸭"变成了"小天鹅"。二、正确分析茶叶市场的地位中国三千年的茶文化发展至今，逐渐成为民族文化中不可或缺的一部分。随着生活水平的提高，人们越来越重视生活的质量，茶已成为部分人群生活必不可少的内容之一。如今消费者对于饮茶，已不满足于原始的解渴功能，方式由"喝"至"品"，人群由少而多，日趋繁荣的茶叶市场为中国经济、文化的发展撑起一片天空。世界茶看中国，中国茶看福建.中国是世界茶的原产地，全球最大的产茶国，而福建茶在中国可谓一枝独秀。据统计，福建茶园面积13.07万公顷，占全国的11.45%;去年茶叶产量14.57万吨，占全国的21.5%，居各省之首，茶叶亩产80.8公斤，高于全国水平的30%，全国第一;出口创汇1亿多美元，占全国四分之一;全省从事茶产业者300多万人左右，即每10个福建人中有1人从事茶业种植、加工、经营活动，福建堪称中国茶叶大省。福建各类各级别名优茶多达200多种，除"铁观音"外，消费者对其他品种的茶知之不多，进行品牌建设并拥有一定成效的茶叶几近空白，目前市场流通的茶叶产品大多属于"三无"产品。尤其是外销茶叶，基本上以散装为主，仅是充当国外产品的原料。三、市场概要1、市场概况我国茶叶消费正处于快速增长阶段。但是，当前茶叶品牌发展存在很多问题，主要体现为强调品种、产地，而不重视品牌。国内"西湖龙井"、"黄山毛尖"、"安溪铁观音"、"洞庭碧螺春"等名茶品种琳琅满目，但知名的茶叶品牌却寥寥无几。整个茶叶行业的品牌意识淡薄，品牌塑造能力差。目前我国出口茶在国际市场上每公斤仅值1至2美元，平均茶价比印度低4成，比斯里兰卡低6成多，甚至比肯尼亚的茶叶价格还要低20%。在全球产茶国中，中国茶生产面积第一，产量第二，出口第三，创汇第四。没有品牌就没有市场，知名度、美誉度、忠诚度更无从谈起，茶叶貌似繁荣的背后，隐藏着品牌之忧。2、市场趋势茶叶消费从大宗茶为主转向以名优茶、名牌茶为主，从中低档向高档发展;由单一同质化传统茶转向多元化系列产品;消费者更加追求饮茶的生理和心理双重需求。茶叶发展的总体趋是优质、安全、高效。名优茶的消费需求越来越大。名优茶叶的突出并不仅仅是茶叶质量方面的保障，还在于品牌名牌化。3、消费者状况⑴主要的消费者:北京、上海、山东、广东、安徽、河南、湖北等省市有固定收入的中青年以上的人群。青少年市场是本品的空白。⑵消费者对茶叶的批判并不仅仅停留在传统的色、香、味、形四个方面。随着生活水平的提高，人们膳食结构的改善，越来越多的人加入了健康饮食、健康生活的行列，对茶叶也提出了无公害、无农药残留、纯天然等概念要求;人们并没有仅仅满足于充裕的物质生活，文化消费的诉求呼唤不容忽视，特别是茶叶浓缩了中国传统文化，更要求我们在茶叶营销过程中，加强对本品文化支撑因素的挖掘和传播，以实现消费者要求的满足。文化消费还有另外一个方面的体现，就是名牌消费。无名无实，没有树立品牌，始终不能抢占高端市场。⑶消费心理特性:消费者文化消费的心理特性体现为求名心理。在满足饮茶带来的生理上绿色、健康、无污染、无公害、无残留的满足的同时，他们更注重的是购买、饮用乡茶的行为带来的心理愉悦程度。⑷消费形式:a、家庭消费经济收入高的人群和文化人，对名茶的消费量较大;一般的居民以大众优质茶为主，以散装茶为主。目前，包装茶、袋泡茶、茶饮料开始进入家庭。B、团体消费机关、企事业单位的团体消费。工作会、招待会、茶话会、联欢会、新闻发布会以及各种其它的人员来往。招待用茶比较零散，各单位对茶的保管知识缺乏，储存条件差，小包装、袋泡茶的市场空间较大。C、劳保消费日常工作中，茶是最经济实惠的饮料。劳保消费的市场潜力很大，应加强这方面的市场开拓工作。D、礼品消费礼品茶的需求日益扩大，市场红火，茶礼品包装不断翻新。名优茶成为礼品消费的一个热点。E、餐(宾)馆消费总体看来，茶叶消费的普及尚不广泛，茶叶质量偏低，保管不善，服务人员的泡茶技艺不到位。还存在巨大的市场空间。F、休闲消费茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所的茶叶消费。这类市场将不断扩大，蕴涵很大的商机。G、旅游消费泡茶、卖茶和茶饮料的消费。现今中国名茶效益较好的西湖龙井、黄山毛尖、碧螺春、君山银针等，都是与当地的旅游资源结合开发的典范。H、公益消费在寺院、车站、码头、学校、医院、体育场馆等地无偿提供的茶水消费。i、工业消费饮料工业:茶汁、奶茶、冰茶、冰棍、雪糕、鲜酒;食品工业:茶糖、饼干、糕点、食品保鲜剂;医药工业:抗癌、降血脂、抗菌消炎、减肥美容、抗辐射等。4、小结根据消费者购买行为分析，我们要"先声夺人"，在消费者接受产品信息刺激时，就本着满足消费者需求为原则，努力体现产品能满足消费者生理和心理需求这一特性。消费者需求的满足原则应始终贯彻于其购买行为的全过程，从购买欲望刺激。促进决策始，至第二次购买。天宝岩茶叶的定位必须满足消费者求名求异心理，以高品位的质量和独特的概念来征服消费者。非本人经验，仅做参考

何为岩韵？ 品武夷岩茶、说武夷岩茶都会讲岩韵。岩韵是说到武夷岩茶时不能回避的词汇，茶爱好者对其也是特别崇尚。岩韵是什么？是岩骨花香？或是清、香、甘、活？岩韵一直被说了很多，但人们还是觉得朦胧似懂非懂。 “岩韵”的话头可能初始于乾隆皇帝的那首《冬夜烹茶》诗，“气味清和兼骨鲠”这句话是说武夷岩茶清和中带着硬锐。骨鲠字面上的意思是有骨头卡在喉咙里，本身不是一种好的感受。但是乾隆皇帝却喝出了这个感觉。 茶在武夷山湿热环境下产生的浓厚的内涵物质，特别是茶碱类物质对口腔产生一种收缩力和刺激度感，但这种收缩与刺激没有那么难受，或者达不到令人不愉快强度，口中只是有一种收敛，就是好像有东西刺激着喉咙。但是它又不是锁喉、卡喉的感觉，这种感觉应该是思考岩韵的表达形式。而这一点也是岩茶跟其它茶的很大的不同点。特别我们讲到武夷山地区的低海拔。低海拔，湿热度就会更高，这样的环境理论上应该容易产生苦涩，但由于出产岩茶的地区水份含量特别高，茶树常年被水蒸气包裹着，在散射的阳光下生长，内含物的生长就偏向于茶氨酸类物质，而不是其它的低矮山头，干枯茶园生产出的茶那样苦涩。是厚重的内含物质造就了武夷山岩茶的岩韵。 明末的一个茶家描述武夷山茶的时候，就敏锐并直接地指明武夷山产茶内质比其它的地区茶叶显得硬朗，跟骨梗有一点像和内含物丰富有点像，武夷山特有的低海拔高湿度、高热量以及含有丰富矿物质的红硕壤等条件集合，是其它地区所没有的。所以发生在岩茶中的岩韵也是武夷山独有的，我们理解岩韵这样可能更接近真实一点。 什么是武夷岩茶的枞味？ 直白地说就是武夷岩山茶树周身长满了苔藓，这就是武夷岩茶枞味的来源，枞味实质上就是苔藓的味道，一种类似新鲜海带汤的咸鲜味。前面我们说过武夷岩茶的产区是丹霞地貌的小盆地底部，周边高山的水都积叠在这里，常年茶树都生长在这种浓郁的高湿度的空气中。所以茶树周身往往都长满了大量的苔藓，我们到了武夷山会看到的特别明显的一个地方，就是茶树上有非常多的苔藓，有的长得很长。武夷岩茶的枞味是武夷岩茶特有的识别性或者说是正岩特有的识别性，当然也是一种品饮的趣味。 另外，武夷岩茶完成加工制作的时间是非常长的，可以说是所有制茶工艺中最复杂、最持久的。春天采的茶要到中秋以后才能制作完成，特别是制成毛茶后的反复焙火工序。新采的茶叶经过复杂的程序制成毛茶后，存放在可透气的袋子中，让茶叶吸收空气中的湿气，回软一点然后烘干，再回软再焙干，反复五六次。每一次的吸水回软，每一次的焙干，都是茶叶一次发酵和氧化的过程。这样不断地推进就形成武夷岩茶成熟的滋味，也是解除茶的寒性的有效方法。所以制好的武夷岩茶会表现出温性的特征。 岩茶冲泡对茶具有什么要求？ 瓷器比陶器更适合冲泡岩茶。泡岩茶需要迅速的高温，瓷器比较好保持高温，高温有助于香气的把握和呈现。很多地方的茶如果温度过高，滋味容易苦涩。而武夷岩茶的焙火做法，避免了茶遇高温的苦涩味，反显甜润。茶具的选择需以泡出好喝的茶为依据，主要考虑材料和器型的不同使用带来的影响。同时，泡茶最重要的是心不二用，用心是很细腻的。会不会泡茶，茶滋味会有差别。 喝茶真的能品出海拔的不同吗？ 能品出海拔的不同是长期品茶经验积累的外在显化，并不神秘，更不是专属能力。就像品酒一样。比如，1700米以上的茶，会有一些刺喉、稍涩，香味会提高、苦味会降低。更细微的，也能品出阳光与风的不同，年份的区别等。建议大家多喝、多比较。 岩茶也是可以收藏吗？时间越久越好？ 除了芽茶以外，好的茶会越放越好。尤其是在唐宋元时期，贵族们偏好陈年茶。“茶不喝当季”。 喝岩茶会上火吗？ 身体正常状态下，饮茶是不上火的。唯一的火，是茶刚经过炒焙还没有褪去的外在火气。经过转化，茶性最多能达到温性的状态。所以，人们也常将当季岩茶存放一年后再来品饮。

茶知识｜今天一起喝懂武夷岩茶掌握老茶客们的品鉴要点冲泡流程准备冲泡器具>>烧水>>温杯>>投茶>>摇香闻香>>冲水>>刮沫 (或淋壶) >>出汤>>分茶>>奉茶>>品茶投茶量般为1:7-1:22的茶水比，即投茶量5g-10g/110ml。可根据自己口味调整浓淡，日常7g即可。冲泡要点茶汤热饮注水要高冲低斟、茶水分离、茶汤热饮。品茶鉴赏干茶外形色泽、干茶香、杯盖香、水中香、杯底香、叶底香、茶汤色泽、茶汤滋味。 (详见后面的介绍)。山场山场: 即武夷岩茶的茶树生长所处的地域环境。武夷山的茶树基本上种在岩坑涧案里，除了“三坑两涧两案一洞”正岩山场外，还有36峰、72洞、99岩等山场。干香干香: 茶叶的干茶香，将茶叶倒入温杯后的盖杯或壶内，盖上后摇动几下，再细闻干茶的香气。喝岩茶,闻香是件很有仪式感的事。盖香盖香: 茶叶冲泡时杯盖上的香气，细闻盖香是鉴赏武夷岩茶香气的纯正、特征、香型、高低、持久等的重要方式。火工火工: 武夷岩茶独特的焙火工艺所形成的风格特征。因焙火的时间和温度不同，火功的程度大致分为轻火、中火和足火等。夙氨狈蔼昂必火风格走水茶: 汤色偏黄，清香带青味轻火: 汤色橙黄，清香不带青味中火: 汤色橙黄偏红，花香、品种香显中足火: 汤色橙红，熟香、品种得显高火: 汤色偏红，熟香显，火味浓郁老火: 汤色深红熟香带焦糊味啜[ chuo]茶啜茶: 是老茶客喝岩茶的品饮方式，嘴巴连续快速地吸气,让茶汤充分与口腔接触，领略岩茶特有的“岩韵”蛤蟆背蛤蟆背: 武夷岩茶在一定的温度下经过一定时间的烘焙所形成的，在叶底显现出叶面表层隆起的现象。水香水香: 茶汤中的香气，也称水中香。茶汤入口充分接触后，口腔中的气息从鼻孔呼出，细细感觉和体会武夷岩茶的香气。底香底香: 包括杯底香和叶底香。杯底香指品茗杯或茶海饮尽后或倒出后余留的香气，也称挂杯香。叶底香指茶叶冲泡多次后底叶的香气。观汤色观汤色: 茶汤出水后，鉴赏汤色，汤色以金黄、橙黄至浓橙黄、或带琥珀色，清澈明亮为佳。对于火功不同,汤色也有所不同，高火工的茶汤深于低火工岩茶。醇厚度醇厚度: 也是岩茶岩韵的表现之一，茶汤滋味在口腔中表现出的厚重感、润滑性和饱满度。以浓而不涩，回甘持久，内涵丰富为佳，宜综合多次冲泡的滋味来判断。回甘回甘: 岩茶茶汤咽下后口腔所产生的生津、甘甜的感觉异味异味: 武夷岩茶不应具胡的不良气味，如烟味、镀味.握味等。返青返青: 武夷岩茶成品茶火功褪后所产生的，呈现出青气，滋味带有青涩味的现象。苦涩苦涩: 武夷岩茶茶汤滋味表现为持久不化的苦味与麻涩味。锁喉锁喉: 是指喝岩茶的时候，咽下茶汤以后，喉咙会感到干涩，甚至在喉部还有异物感。喝岩茶以后喉部出现这些现象，大多属于不正常的反应。

对于武夷山的茶农来说，他们会将茶产区分为四大类，依次为：正岩、半岩、洲茶、外山。不同山场的岩茶，价格不同。小陈茶事介绍说，所谓的正岩，指的是武夷山景区内的核心山场，包括：牛栏坑、慧苑坑、倒水坑（大坑口）、流香涧、悟源涧。除此之外，正岩山场还包括：九龙窠、竹窠、内鬼洞、外鬼洞、马头岩、鹰嘴岩、天车架、弥陀岩、碧石岩、莲花峰、水帘洞、天心岩等。正岩茶特点：香气细幽/霸气、茶汤醇厚柔和。半岩，指的是武夷山旅游风景区内，除核心景区外周边的景区。常见山场有：三姑石、天游峰、大王峰、燕子窠、虎啸岩、桃源洞、天柱峰、狮子峰等。半岩茶特点：茶香高扬，汤水淳、滑虽说半岩的山场，尊贵程度不及正岩，但其岩茶的品质，并不算太差。在稠度上，半岩茶不及正岩茶。如果要用星级表示醇厚程度，那正岩茶是五颗星，半岩茶是三颗星。

“岩韵”是武夷岩茶所特有的,这只可意会不可言传

岩韵，这是一个很飘忽的概念。具体来说，好的武夷岩茶应该同时具备三点，有香、有水、有韵。这三大特点统合之后，就是武夷岩茶的一大特点——岩骨花香。岩骨是指茶汤入喉的刹那能感受到一股绵劲，而且因为内含物质丰富，这股绵劲是缅中带梗的，即经常听到的“骨鲠感”。花香是指岩茶的独特香气，它并非简单的一种香气，而且不能易散、轻飘。而岩韵，就是比岩骨花香更高一级的描述，用来展现武夷岩茶的美妙风味。岩韵的形成，离不开特定山场。因为武夷山的特定环境，岩茶多种植在岩壁之下。这些岩壁不仅为茶叶抵挡了阳光的直射，而且随着风化，还会不断有风化剥落物掉落至底下的茶园，为茶叶提供生长所需的微量元素。再加上坑涧溪流带来的充足水汽，形成了岩茶得天独厚的生长环境，让其拥有了香、水、韵兼备的优点，这才是真正的岩韵。参考资料来源：小陈茶事

　　现象背后不禁让人产生疑问：何故引发武夷岩茶热？剖析其中，武夷岩茶独具的神韵以及高品质、消费者认识的转变以及对丰富饮茶口感的追求、政府和企业的推广与市场耕耘一系列因素引发了武夷岩茶市场的大爆发。 　　独具神韵：具有高贵的优异品质 　　近年来，武夷岩茶之所以被热捧与岩茶独具的神韵、优异的高贵品质密不可分。首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人、武夷山市茶叶科学研究所所长王顺明坦言。 　　据王顺明分析，武夷岩茶的高品质源自其优越的生长自然环境。武夷山碧水丹山，溪涧争流，为岩茶提供了得天独厚的生长条件，育成香肌，产为灵芽。 　　其次，武夷岩茶是优良的茶树品种，位列国家级良种。名茶来自品种，品种是影响品质的首要原因。武夷山素有茶树品种王国之称，武夷山岩茶品种繁多，历史就有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天腰、水金龟五大名丛。 　　此外，武夷岩茶有着精湛的制作工艺，制作工艺是决定岩茶品质的决定性因素。武夷岩茶的制法精巧，初制工序繁多，工艺细致，是在炒青绿茶和小种红茶制作的基础上承前启后，一脉相承，之后不断创新和发展起来的。值得一提的是，目前，武夷岩茶有属于自己的国家强制性标准，武夷岩茶(大红袍)制作技艺列入首批国家 非物质文化遗产名录。 　　品饮之趣：具有丰富的层次感 　　扣除品质因素外，茶叶作为饮品之一，能够给品饮者带来品饮乐趣也是其热销的原因之一。在国家强大，人民富裕的大背景下，消费者对茶叶认识的不断提高，以及追求饮茶过程中多样化的口感变化也是武夷岩茶热销的原因。王顺明表示。 　　此外，著名的乌龙茶评茶师、国家一级高级评茶师陈郁榕老师也曾反复称赞道：福建乌龙茶，包括武夷岩茶是最能够给茶人带来奇妙品饮感受的茶类之一。 　　细品武夷岩茶则能感受其清则幽远，锐则浓长的品质特征。武夷岩茶，臻山川精英秀气所钟，岩骨坑源所滋，品其泉冽花香之胜。其味甘泽而气馥郁，持久性长，具幽兰之胜，滋味醇厚而浓，鲜滑回甘，快感舒适。陈郁榕老师如是描述品饮武夷岩茶后的感受，如遇非常高级的武夷岩茶，更是满屋飘香，花香四溢留齿颊，令人心旷神怡，有神明凌霄汉之感，且心中烦倦顿消，令人臻于修身养性的意境，这也是武夷岩茶可贵之处。 　　据称，武夷岩茶是积天地之精华，聚茶农之智慧，传先民之遗产，承工艺之精髓，使其品质秀骨天成，多姿多彩。它花香娇美，神韵奇特，以香喜人，以味悦人，以韵宜人。它非花也自馨，非蜜也甜润，非泉露也甘爽，因此深深吸引着广大喜茶、爱茶、好茶者。 　　品牌耕耘：不断收获市场关注度 　　事实上，武夷岩茶在收获市场的背后是无数茶人付出的精心耕耘，以及武夷山市政府的大力推广。据了解，近年来，武夷山市政府不断前往北京、山东、广州、福州、厦门等省市推广武夷岩茶，正确引导岩茶消费。同时，武夷山茶人也不断自建基地，保证原料供应，提高完善岩茶生产工艺，并在全国范围内营销岩茶产品。 　　在终端产品方面，有岩上茶业出品，刘国英制作的空谷幽兰(肉桂)、岩上红(大红袍)；武夷山北斗岩茶研究所出品，陈德华制作的金宗北斗之问宗(大红袍)；曦瓜出品的海西一号(大红袍)。此外，琪明茶业出品的空谷幽香、瓜子金、金肉桂、金水仙、大红袍、四大名丛等岩茶精品均在岩茶市场上留下了非常好的口碑，也让茶客体会到了岩茶独具的神韵。 　　当然，在岩茶热销的当下，我们也可以看到很多后起之秀推出的高端岩茶产品，这些产品不断巩固着岩茶市场，如九峰茗茶推出的，产自武夷山的正岩产区，由全国茶叶标准化技术委员会委员、九峰茗茶常年高级顾问陈郁榕老师全程监制，经九峰资深茶师精工细作，精制而成的一冠难求、一贯难求、一罐难求系列 岩茶产品。 　　该系列产品定位为中高端，是在此前89度茉莉红和九峰金线莲成功经验基础上，九峰茗茶继续开创的岩茶子品牌单品营销第一例。同时，九峰也希望在单品营销上再实现新突破。未来，九峰将构筑起明星产品军团，形成合力、全力推广，以高品质的健康好茶回馈社会和广大消费者。九峰茗茶董事长叶济德表示。

没有区别，大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，为乌龙茶类。其茶树生长在岩缝之中，具有绿茶的清香，红茶的甘醇。大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。大红袍是武夷岩茶的一种；按照发酵程度属于半发酵茶，与安溪铁观音同属于乌龙茶。大红袍按照颜色分属于青茶。扩展资料大红袍名称由来：武夷大红袍，因早春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，若红袍披树。从元明以来为历代皇室贡品。大红袍乃是武夷岩茶中之姣姣者，传说中在明朝年间一个赶考举人路过武夷时，突然发病，腹痛难忍，当时有位来自天心岩天心寺的僧人取出采自寺旁岩石上生长的茶泡给他喝，病痛即止，不药而愈，举人后来考取了状元，为了答谢和尚，专程前来拜谢，并将身穿的状元袍披在那株茶树上，因而得名“大红袍”。大红袍的品质特征：外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。参考资料来源：百度百科-武夷岩茶大红袍

大红袍为武夷岩茶的一种，属于从属关系。 "大红袍"是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶。"大红袍"名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的"大红袍"石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。武夷岩茶大红袍与小红袍的区别：1、"大红袍"茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，已能批量生产。"大红袍"茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。"大红袍"的品质特征是外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，"岩韵"明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。2、小红袍是采取大红袍母穗无性繁殖而成，每次冲泡取7克茶叶，用95℃水冲泡。饮后滋味浓厚香醇，该茶中含有丰富的茶多酚、茶素、黄酮醇类和嘌呤碱类化合物等多种营养物质，饮后品饮对降低血压、血糖、胆固醇和防治心血管病有明显调节作用。（1）美容：每次冲时，调入“牛奶”，早晨空腹喝，可减少皱纹，使皮肤变得红润、光滑。（2）补血、养胃：每次加7-8粒红枣，混入二代大红袍10克，一起炖半小时后，调入红糖即可补血、治胃。

1、大红袍是武夷岩茶的一种，属于乌龙茶、青茶、半发酵茶，这一点和所有武夷岩茶一样，取开了三叶到四叶比较成熟的叶片，经过萎凋、做青、揉捻、干燥等工序制作而成。 2、武夷岩茶产于闽北“美景甲东南”名山武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶的制作可追溯到汉代。据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。 3、武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载：武夷岩茶历史悠久，据史料记载，唐代已栽制茶叶，民间就已将。

今天给各位分享武夷岩茶的功效与作用的知识，其中也会对武夷岩茶的功效与作用上火进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、喝武夷岩茶，有什么好处呢？2、武夷岩茶的功效3、喝岩茶有哪些好处？4、岩茶的功效与作用有哪些5、武夷岩茶的功效与作用是什么？还有其他什么好茶推荐？6、武夷岩茶的功效与作用喝武夷岩茶，有什么好处呢？武夷岩茶含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等。不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等作用。最喜欢就属凤凰茶业密云龙。武夷岩茶的功效武夷岩茶的功效武夷岩茶的功效，我们经常待客的饮品就是茶类饮品，但是茶的种类有很多，而武夷岩茶也是一种茶，它有不少的好处和作用。我已经为大家搜集和整理好了武夷岩茶的功效的相关信息，一起来了解一下吧。武夷岩茶的功效1武夷岩茶的十大功效1、提高免疫力：茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉（MNNG)导致免疫功能，提高体内抗病性。2、抗衰老：茶中有茶多酚，提高全血（GSH—PX)的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。3、防癌：茶崔N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉（MNNG)对诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用，防止癌变。4、防治心血管病：茶可减少主动脉内膜质斑块和含量，降低毛细血管脆性，抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量，减少脂质沉积，并对血液粘度下降、减少血液高凝状态、防止血拴形成均有明显的影响。5、保护泌尿器官：茶中含黄酮醇类及苷类化合物，能利尿，抑制肾小管再吸收，促进氟化物排泄。同时还有6.8-二硫辛酸对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用。6、对消化器官的保健：茶中的.儿茶素对胃粘膜起收敛作用，适当抑制了胃液的分泌，对胃起着保护作用。7、对牙齿的保健：茶中氟的含量为27.3-146.6PPM，这种适当含量氟，能防治龋齿，增强骨骼坚韧度。8、防止眼病：茶中胡萝卜素B-紫萝酮是维生素A原，它可转化为维生素A，维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变，防止角膜角质增厚，防止眼疾。9、减肥和美容：由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量，促进了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，达到减肥和美容的效果。10、除了上述功能外，武夷岩茶还有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。武夷岩茶的功效武夷岩茶主要药理功能：明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。武夷岩茶是乌龙茶的代表武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。武夷岩茶的功效2武夷岩茶的功效与作用1、可以防止血栓的形成武夷岩茶中含有大量的茶多酚，这类物质可以使体内的胆固醇、甘油三酯的浓度降低，还能使得血液的粘度得到降低，减少出现血液高凝症状的几率，从而预防体内出现血栓的症状。常喝武夷岩茶不仅可以预防血栓，还能预防心血管方面的疾病。2、保护肠胃武夷岩茶中含有丰富的儿茶素，这种物质可以收敛胃黏膜，抑制胃部分泌胃液，对胃有保护作用。现代人的压力偏大，经常抽烟喝酒、喝咖啡，这些物质其实对肠胃的影响是很大的，平时多喝点武夷岩茶，可以保护肠胃不受这些东西的影响。3、可以保护牙齿虽然说成人很少吃糖，长龋齿的机会不大，但是，成人的牙齿更加要防护，因为成人吃的东西包括了麻辣、烟酒、槟榔等各种刺激性的物质，对牙齿的危害极大。除了日常的牙齿护理之外，我们适当地喝些武夷岩茶，可以保护牙齿，因为武夷岩茶中含有很多氟，而氟是可以保护牙齿的。4、可以预防眼疾武夷岩茶中含有大量的紫萝酮，这种物质可以被转化成维生素A，对角膜角质和泪腺细胞的病变有防治作用。现代人大多经常盯着电脑和手机，适当喝些武夷岩茶，可以预防眼疾。喝岩茶有哪些好处？1、提高免疫力:茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能，提高体内抗病性。2、抗衰老:茶中有茶多酚，提高全血(GSH-PX)的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。3、减肥和美容:由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量，促进了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，达到减肥和美容的效果。4、防治心血管病:茶可减少主动脉内膜质斑块和含量，降低毛细血管脆性，抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量，减少脂质沉积，并对血液粘度下降、减少血液高凝状态、防止血拴形成均有明显的影响。5、保护泌尿器官:茶中含黄酮醇类及苷类化合物，能利尿，抑制肾小管再吸收，促进氟化物排泄。同时还有6.8-二硫辛酸对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用。6、对消化器官的保健:茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用，适当抑制了胃液的分泌，对胃起着保护作用。7、对牙齿的保健:茶中氟的含量为27.3-146.6PPM，这种适当含量氟，能防治龋齿，增强骨骼坚韧度。8、防止眼病:茶中胡萝卜素B-紫萝酮是维生素A原，它可转化为维生素A，维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变，防止角膜角质增厚，防止眼疾。岩茶的功效与作用有哪些岩茶的功效与作用有哪些岩茶的功效与作用有哪些。岩茶是具有悠久历史的传统名茶,具有燕云的品质,是非常有名的乌龙茶，不但色泽口感诱人，其营养价值也特别高，而且具有出色的养生功效。下面，就一起来了解下岩茶的功效与作用有哪些。岩茶的功效与作用有哪些11、抗衰老岩茶中含有丰富的茶多酚，它能有效清除人体内积存的自由基，减少自由基对人体的伤害，抑制人体内氧化反应的发生。而自由基的生成与氧化反应的发生，又是人体衰老的重要因素，所以平时多喝盐茶可以抗衰老。2、预防癌症岩茶中含有多种天然的抗癌成分，平时人们冲泡饮用以后，能有效降低人体内亚硝酸盐的生成。也能减少癌症病毒对人体组织细胞的伤害，预防细胞癌变，平时坚持饮用就能有效降低癌症的发病率。3、预防心血管疾病平时多喝岩茶能软化血管，促进血液循环，也能增加毛细血管的通透性，除此以外，岩茶中含有的茶多酚和黄酮类物质。还能清理血液中的胆固醇与甘油三酯的含量，抑制脂质的沉积能让血液粘稠度下降，他能在预防高血压高血脂的`同时，减少血栓的生成。4、保护牙齿岩茶还是人类牙齿的保护神，因为这种茶叶中含有丰富的微量元素氟，它能直接作用于人类的牙齿，预防智齿。而且能促进牙齿发育，预防牙齿脱落，除此以外，这种微量元素对人类骨骼的发育也大有好处，中老年多喝盐茶，还能预防骨质疏松和多种骨关节疾病。岩茶的功效与作用有哪些2岩茶是什么茶岩茶是一种半发酵茶叶，它以独特的岩韵闻名世界，它也是乌龙茶的一种，是乌龙茶的精品。岩茶是当地一种茶树的各字，它多采集新鲜的茶叶经过传统加工工艺制作而成，因为这种茶叶只出产于武夷山地区，它在市场上也叫武夷山岩茶。岩茶的冲泡方法1、茶叶用量平时冲泡岩茶时，茶叶用量很重要，每次投茶时应该是茶具容积的三分之一左右。如果单独用茶杯冲泡，茶叶用量就要少一些，二百五十毫升的杯子，放五克岩茶就可以。2、水质水温冲泡岩茶时应该选择性质温和的山泉水或者洁净的河水，一定不能用硬度较高的自来水。如果没有山泉水，也可以使用纯净水，水的温度一定要在九十五度以上，水温过低不利于岩茶中营养成分的析出。3、冲泡时间岩茶冲泡时第一泡到第三泡的浸泡时时不能超过二十秒，以后每增加一泡，浸泡时间也要增加十到二十秒。它的耐泡性特别强，一次投入的茶叶可以反复冲泡七到十次。而且前七次泡出的茶汤没有明显变化。岩茶怎么泡1、好茶配好水，好茶配好器，这是沏茶千古不变的定律，人们冲泡岩茶时也不破例。岩茶在冲泡时适宜用盖碗大概白瓷茶具以及紫砂茶具来冲泡，并且在冲泡前必需用滚水把茶具温热一遍。2、冲泡岩茶的水也大有讲求，家中常喝的自来水是不适宜冲泡烟茶的，最佳利用自然山泉水大概市场上出售的桶装矿泉水，要是没有这些前提。也可以利用经由过滤的纯净水来冲泡岩茶，这些水的水质较软，冲泡岩茶之后能让它的活性身分更好析出。岩茶的正确泡法1、冲泡岩茶时要提前准备好茶具水以及茶叶，茶叶的数目约莫占茶具融基的13，把筹备好的茶具淋上，滚水冲刷洁净后把水倒掉。再把筹备好的茶叶直接放在茶具中，这时可把水加热烧开，让它静置一下子，等温度降到95度摆布时直接用来冲泡岩茶。2、第1次向岩茶中冲水不克不及太多，并且在30秒之内要把水倒掉，如许能起到洗茶的作用，能让茶叶吸水温润。也能把它外貌的脏东西冲刷洁净，等水倒掉之后再次冲水，这次能突入到茶具的八成满，焖泡一分钟之后内里的茶汤就能泡好。3、茶汤泡好后要倒在喝茶杯中逐步品饮，在品茶曩昔应该先闻茶香观茶色，随后才气品尝它的独占滋味。严查的耐泡性对比强，每次放入的延伸可重复冲泡5次摆布，但每一延伸一泡，出汤时间就要适量延伸。什么是岩茶岩茶是中国武夷山地方特产名茶，因为“岩岩有茶和非岩不茶”而得名。武夷山是一个地势独特的地方。茶树就生长在那里的岩石与石缝之，是一个天然式的盆栽茶园。不过大家也不要误会，岩茶并不是指长在岩石上的茶，而是一种茶树品种的名字。岩茶的功效与作用1、岩茶能提高听力岩茶能中含有多种对人体有益的营养成分，它能调节神经，也能消除细胞中的活性氧化分子，可以提高人类的听力。特别是中老年人群出现听力下降以后，坚持喝岩茶，能抑制症状加重，有时也能让听力恢复正常。2、岩茶能减肥减肥也是岩茶的重要作用之一，它能分解人体内的脂肪，岩茶中单宁酸的含量特别高，它能促进人体内脂肪代谢，也能清理人体内的胆固醇。平时经常冲泡饮用不但能减肥瘦身，还能减少高血压和高胆固醇症的发生。3、岩茶能消炎杀菌岩茶能消炎杀菌也能清热解毒，它能消灭人体内的多种炎症，对人类的咽喉炎和气管炎以及口腔炎等常见病都有一定缓解作用。另外平时冲泡岩茶以后得到茶汤，还能涂抹皮肤，能止痛止痒，能缓解一些常见皮肤病引起的皮肤不适。小布岩茶的功效与作用1、小布岩茶能提神醒脑小布岩茶是绿茶中的一种，其营养价值比普通绿茶更高，它含有的一些茶碱和咖啡碱。这些物质可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，也能让人类的大脑细胞活跃，平时在下午饮用，能起到提神醒脑的重要作用。2、小布岩茶能减肥降压小布岩茶是一种能减肥降压的特色茶品，它含有的氨基酸和儿茶素等物质被人体吸收以后，可以促进人体多余脂肪的分解与排出。而且能减少胆固醇在人体内的积存，可以让肥胖的体重减轻，另外它还能降血压，预防高血脂，对人类的心脑血管疾病有不错的预防作用。3、小布岩茶能解酒利尿解酒利尿也是小布岩茶的重要功效之一，它含有的物质和茶多酚能减少酒精毒素对人类肝脏的伤害。而它含有的氨基酸则能促进酒精毒素的分解与排出，人们在喝酒以后虽一些小布岩茶能起到良好的解酒作用。另外小布岩茶还含有一些微量元素钾，它能促进人体内钠的排出，也能减少水滞留，平时饮用可以起到不错的利尿消肿作用。武夷岩茶的功效与作用是什么？还有其他什么好茶推荐？武夷岩茶的功效与作用武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶长时间的低温碳焙不仅达到了吐香吸香的功效更从而增进了茶叶的香气，使得茶叶中的茶多酚减少，降低了茶叶的苦涩口感，使得茶叶口感变得更加醇厚，汤水更加饱满的效果。武夷岩茶臻山川精英秀气所钟，武夷岩茶不仅有令人神往的岩韵，而且还有一定的保健功能。最显著内含物质有两大类，咖啡碱和酚性物，还含有对人体有益多重氨基酸，维生素，微量元素等。咖啡碱是强有力的中枢神经兴奋剂，它能振奋精神，强化思维，减轻疲劳，解热镇痛，利尿通便，消毒减菌。而酚性物质，主要是儿茶素，目前是世界上防止心血脑管病防癌抗癌最有些物质，它能降低血脂，胆固醇，防止高血压，减肥，清食等作用。肉桂茶和水仙茶肉桂和水仙属于武夷岩茶，也就是属于六大茶中的乌龙茶。武夷岩茶适合各种体形的人群饮用，具有一定的保健功能。茶多为寒性，武夷山岩茶加工工艺的独特，其特有传统碳焙工艺使得茶叶性寒转为温，降低了对身体的刺激，一般都适合各种体质的人群饮用。其他的好茶推荐岩茶花色品种分为如下系列:选择优良茶树单独采制成的岩茶称为“单丛”，品质在奇种之上，单丛加工品质特优的称为“名丛”，如“大红袍”、“铁罗汉”“白鸡冠”、“水金龟”称四大名丛。以菜茶或其他品种采制的称为“武夷奇种”，武夷奇种外形紧结匀整，色泽铁青带微褐,较油润。有天然花香而不强烈，细而含蓄，滋味醇厚甘爽,喉韵较显。汤色橙黄清明，叶底欠匀净，耐久贮。用水仙品种制成的为“武夷水仙”，武夷水仙外形肥壮，色泽绿褐而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显。香浓锐,具特有的“兰花香”。味浓醇而厚，口甘清爽。汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色。耐冲泡，叶底软亮，叶缘朱砂红点鲜明。武夷岩茶的功效与作用武夷岩茶不仅有着悠久的历史，武夷岩茶的功效和作用，也是人们越来越喜欢的武夷岩茶的原因。那么，武夷岩茶有哪些功效和作用呢，下面，我为大家介绍一下武夷岩茶的功效与作用，欢迎大家阅读。武夷岩茶的功效与作用1、防治心血管病：茶可减少主动脉内膜质斑块和含量，降低毛细血管脆性，抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量，减少脂质沉积，并对血液粘度下降、减少血液高凝状态、防止血拴形成均有明显的影响。2、保护泌尿器官：茶中含黄酮醇类及苷类化合物，能利尿，抑制肾小管再吸收，促进氟化物排泄。同时还有6.8-二硫辛酸对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用。3、减肥和美容：由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量，促进了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，达到减肥和美容的效果。4、提高免疫力：茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能，提高体内抗病性。5、抗衰老：茶中有茶多酚，提高全血(GSH—PX)的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。6、防癌：茶崔N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)对诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用，防止癌变。7、对消化器官的保健：茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用，适当抑制了胃液的分泌，对胃起着保护作用。8、对牙齿的保健：茶中氟的含量为27.3-146.6PPM，这种适当含量氟，能防治龋齿，增强骨骼坚韧度。9、防止眼病：茶中胡萝卜素B-紫萝酮是维生素A原，它可转化为维生素A，维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变，防止角膜角质增厚，防止眼疾。除了上述功能外，武夷岩茶还有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。武夷岩茶的冲泡方法正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征，领略茶中真谛，体会茶的无穷乐趣。一、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套(冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯)。二、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右(1/3-2/3)。三、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。四、浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。五、浓淡调整：用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。六、品茶要领：岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现;香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等;品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等;尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。武夷岩茶品饮方法岩茶汤水一般呈金黄或橙黄，带些微红，清澈亮丽。茶青发酵的程度不同，还有烘焙的程度不同，泡出来的汤色也不同。一般来，重发酵，高火功的岩茶，颜色较深较红;轻发酵，低火功的岩茶，颜色较浅较黄。岩茶的茶汤，总的来说是甘、醇、鲜、滑。但细细品赏之下，则又有许多具体特点：甘：有两种，一是入口即甘，只要是好岩茶，入口就有一种甜滋滋，凉沁沁的味道。但是不像普洱的甘那样，有点腻感。岩茶的回甘是发散型的，直接扩充你的喉咙，清凉开阔，你甚至觉得那不是回甘，但确实是喝了岩茶以后舌齿清甘，喉咙开阔，很舒服的一种感觉。醇：是指茶味的浓淡和茶汤的厚薄。茶味是任何茶汤都有的，可以明显感觉到的类似中草药的特殊味道。岩茶的茶味，比绿茶淡，比红茶黑茶浓。茶汤则比绿茶厚稠。但又不如普洱类黑茶，显的更清薄。如与同为乌龙类的铁观音相比，茶汤更厚稠，茶味更浓郁。所以，福建茶界比较岩茶与铁观音特征，有“南香北水”的说法。鲜：茶汤清新，鲜美，如同鸡汤一般。曾经品过绿茶新贵安吉白茶，这种鲜感特别明显。造成这种鲜感的原因是氨基酸含量是一般绿茶的一倍以上。滑：滑是相对于涩而言的。茶汤入口后，舌尖有茶的感觉，再进入以后，舌头的后半部分好像已经失去了知觉，不用吞咽，茶汤已经“滑”进或者“化”进喉咙和肚子。当然，好茶入口都很滑顺，但是因为岩茶茶汤较为浓稠，所以，滑或化就显的特别难能可贵。武夷岩茶贮存方法武夷岩茶爱吸异味，更怕潮湿、高温和光照。烘烤加工的武夷岩茶成品茶极为干燥，用手指轻轻一捻即碎，是茶叶的最佳保存湿度。茶叶贮存的最佳温度为0～10℃。气温在15℃左右保存期不能超过4个月，气温在25℃以上，保存期不宜超过2个月，否则会出现较明显的变色和变味。光照可加速茶叶的氧化作用，不可将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存，更不宜在阳光下晾晒。由于高级茶叶均系细尖嫩芽加工而成，极易发生氧化和老化，即使在防潮、防光和温度适宜的条件下，花茶保存期也不宜超过1年，绿茶保存期则不宜超过半年。家庭保存茶叶可放置冰箱冷藏室内，但也不宜超过1年。①选用双层铁盖的茶叶盒，不宜装得太满，放入干燥剂，分层盖紧铁盖;②采用深色玻璃瓶，放入茶叶和干燥剂，盖紧盖子并用石蜡封口，存于阴凉避光处;③选用干燥的保温瓶，封好口;④短期保存可先用干净纸包好，放入双层塑料袋内;⑤放入冰箱内保存，温度在0～10℃之间最佳，不能与香皂同放，也不能与糖放在一起;⑥生霉，不可晒，放在锅中干焙10分钟左右可复原，锅要干净，火不宜太大;关于武夷岩茶的功效与作用和武夷岩茶的功效与作用上火的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

1、武夷山岩茶水仙在冲泡时首先要准备好茶具和茶叶，在准备好烧开的山泉水，把准备好的茶具摆放在桌子上，然后冲入烧开的开水，用手轻轻晃动，把茶具洗干净，再让它的温度升高，然后把水倒掉。 2、取适量的武夷山岩茶水仙，放在温热的茶具中，茶叶的数量可以根据茶具的容积来选择，正常情况下它与水的比例应该在1:50左右，放入茶叶后要及时冲入开水，这时水的数量不能过多，刚刚浸没茶叶就可以在30秒以内，要把泡出的茶汤倒掉。 3、茶叶吸水温润以后能更好的挥发，它含有的香气，在茶汤倒掉以后要及时二次注水，这次可以到到茶具的8成满，注水以后三十秒第一泡的茶汤就能泡好，取出以后装入到品茗杯，然后再次续水，然后端起品茗杯先灌汤色，再闻茶香，最后慢慢饮用即可。武夷山岩茶水仙是一种耐泡性比较强的茶叶，一次放入的茶叶可反复冲泡5~7次，但每增加一泡都要适当延长出汤时间。

大家好，我是茶叔。很高兴为大家讲解茶知识，分享茶文化！ 对于刚接触武夷岩茶的朋友来说，肉桂是排在前三位，并且一定要喝的茶。 市井坊间流传着太多关于肉桂的传说，不喝上一泡，都对不起蠢蠢欲动的味蕾。 不过有些茶友喝过几次之后，就彻底懵了！ 喝起来带着兰花香的武夷岩茶，你和我说是肉桂；喝起来带着水蜜桃香的武夷岩茶，你也和我说是肉桂；现在喝起来带着奶香的武夷岩茶，你还和我说是肉桂！ 肉桂最明显的不就是桂皮香嘛，即使会出现其它香型，那也应该是统一的吧。 难不成这肉桂是一个"百变仙君"，还能幻化出各种不同的口味？ 这种疑问，我想应该很多茶友都有遇到过。 而答案也很肯定，以上说的那些，确确实实都是肉桂会出现的香味！ 那么，岩茶肉桂除了始终贯穿的桂皮香之外，为什么会出现兰花香、水蜜桃香及奶香呢？ 首先，我们先来解剖一下肉桂茶的香气组成。 一款茶叶能够散发出香气，是因为其含有各种不同的芳香物质。正是因为这些芳香物质的相互作用，才让茶叶最终形成了不同的香气和口感。 比如西湖龙井的鲜香，正山小种的桂圆香，陈年普洱的陈香等等，都是茶叶芳香物质的最终反应。 目前能够探寻到的茶叶芳香物质组成，多达十一大类，香气成分高达上百种。 而对于岩茶肉桂来说，除了桂皮香成分之外，其含有的芳香物质成分 以橙花叔醇、芳樟醇、乙烯醛、醋酸苯乙酯、茉莉内酯等成分为主。 那这些成分具体在香气类别上是哪些呢？我们一起来看看： 橙花叔醇： 具有木香、水果百合香韵。是茶叶中重要的香气成分，尤其是乌龙茶及高级名优绿茶的主要成分。 芳樟醇： 又叫陈香醇，具有百合花或兰花香气，是茶叶中含量较高的香气物质之一。 己烯醛： 具有花香，红茶和乌龙茶中含量较高。 醋酸苯乙酯： 具有果香味。 茉莉内酯： 具有干果香。 从肉桂茶叶芳香物质成分构成可以看出，肉桂出现的花香和果香，是必然现象，只不过是出现花香、果香的区别罢了。 那么，重点来了。 什么样的肉桂会出现花香，什么样的肉桂会出现果香呢？ 关于这个问题，用最简单的一句话就能概括： 发酵轻，焙火轻，肉桂偏花香；发酵重，焙火重，肉桂偏果香。 但是只记住这句话，只能是"知其然而不知其所以然"。 所以关键得弄清楚：为什么发酵轻，焙火轻的肉桂，做出来就是花香？反之则是果香？ 接下来，我们就来一探究竟。 肉桂，是属于半发酵茶，在杀青之前，茶叶需要经过好几个小时的发酵。这个发酵过程至关重要，直接影响着茶叶的香气及口感。 在发酵过程中，茶叶内的芳香物质就会开始转化，茶叶最原始的青味，也会逐渐淡化，形成怡人的茶香。 如果发酵时间短，发酵程度低，茶叶所含有的芳香物质之间的相互作用就不那么明显。 此时，那些带着"花香"味的芳香物质，占据了香气的主导地位，所以轻发酵的肉桂，更多的是呈现花香。 如果将发酵时间延长，提高发酵程度，茶叶内的芳香物质就会开始重组，并相互影响。 此时，那些呈现"果香"的芳香物质就占据了主导地位，因此重发酵的肉桂就表现为果香。 这种果香可以是水蜜桃香，熟坚果香。 所以，总结起来就是轻发酵，呈花香；重发酵，显果香。 除了发酵程度影响着香型之外，另一个就是焙火的程度。 岩茶焙火的目的有两个：一是巩固香气，二是提升香气。 茶叶内含有的芳香物质除了有香型的区分之外，还有沸点高低的分别。 一般低沸点的芳香物质，多是呈现花香味，而高沸点芳香物质，多是呈现果香味。 所以，在焙火的过程，就可以在一定程度上影响这些芳香物质的作用。 对于武夷岩茶来说，焙火温度低，时间短，激发的是低沸点类芳香物质，所以一般轻火功的岩茶，冲泡出来都是以清爽型的花香为主，如兰花香，栀子花香，百合花香等。 这是所有轻火岩茶的特点，肉桂也不例外。因此，轻火肉桂除了桂皮香之外，就还带着各种花香了。 当焙火时提高温度，延长时间，这个时候低沸点的芳香物质开始逐渐蒸发，高沸点的芳香物质开始显现。 于是那些代表着果香的芳香物质，就开始活跃起来，这个时候的肉桂就开始具备了果香，甚至是奶香。 总结起来就是焙火轻，呈花香；焙火重，显果香。 其实在最早之前，肉桂还是比较传统的以桂皮香为主。但是随着人们口味的变化，肉桂就衍生了更多丰富的口味和口感。 刚开始人们也是难以接受的，不过随着喝的人越来越多，花香及果香肉桂都找到了市场，于是就流行了起来！ 所以，不要再单纯的以为肉桂就只能有桂皮香了，人家可是"网红岩茶"，不更新迭代，怎么能满足这么多人民群众的要求呢？