沱牌
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沱牌特曲酒价格表
金沱牌六粮风雅38度 市场价格:99.00 海福鑫价:88.00 金沱牌六粮风雅45度 市场价格:123.00 海福鑫价:93.00 金沱牌六粮颂福38度 市场价格:78.00 海福鑫价:58.00 金沱牌六粮颂福45度 市场价格:86.00 海福鑫价:63.00 金沱牌六粮风雅50度 市场价格:119.00 海福鑫价:98.00 金沱牌六粮颂福50度 市场价格:89.00 海福鑫价:69.00
金奖沱牌酒50度T66多少钱一瓶
沱牌曲酒价格表、 沱牌曲酒价格是多少?50度沱牌曲酒多少钱一瓶? 品牌:沱牌曲酒 酒精度数:50度 商品容量:500ml 市场价格:258.00 由于时间地区不同价格可能有所差别,价格仅供参考。 【中国名酒】50度沱牌曲酒30年(柔和经典) 品牌 沱牌曲酒 产品标准号 GB/T21822(优级) 净重 500(ml) 保质期 白酒还是陈的好!(年) 酒精含量 50(%) 原料与配料 水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦 原产地 四川 品名:沱牌曲酒30年(柔和经典) 酒精度:50%vol 净含量:500ml*4 原料:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦 执行标准号:GB/T21822(优级) 生产许可证编号:QS510015013174 产地:四川省遂宁县 描述: 国家大型一档企业四川沱牌曲酒股份有限公司生产的沱牌特曲酒,产于唐代诗人陈子昂的故乡。射洪生产美酒,诗圣杜甫曾写有“射洪春酒寒仍绿”的赞美诗句。 沱牌特曲酒以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦六种粮食为原料精酿,其特点:醇厚绵柔、细腻圆润、清冽干爽、余味净长。 沱牌曲酒是四川省射洪县沱牌曲酒厂的优秀产品,是与茅台、五粮液一样驰名的国酒品牌。射洪县酿酒历史悠久,早在唐代就酿有名酒。诗人杜甫宦游此地时,在《野望》诗中曰:“射洪春酒寒仍绿。”据《射洪县志》载:“射洪春酒,擅名前代工部诗称之。又费密(清初学者)称谢公东山得易酒法,归射洪造酿甚美。蜀人谓之谢酒。今之糟坛味甚香美,其遗制也。”
沱牌酒价格
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沱牌特曲52度收藏价值如何
沱牌是低端品牌,虽然沱牌特曲是沱牌中的拳头产品,质量极为优秀,但是个人认为没有什么收藏价值
沱牌5000酒42度2016年出的多少钱?
文章标题:沱牌酒价格 沱牌酒可以说是白酒当中的经典系列,那么沱牌酒的市场多少钱是多少钱呢? 接下来小编就给大家详细的介绍一下沱牌酒的多少钱信息,希望可以帮助到大家。 【沱牌酒多少钱】 百年沱牌典藏版 净含量:500毫升 度数:42度 市场多少钱;419元/瓶。
沱牌42度酒哪里买便宜
网上会便宜。1、42度沱牌岁月酒(六)500ml,由河北沱牌出品,是河北保定府酒业有限公司生产的一款42°浓香型白酒,这款42度沱牌酒价格39元一瓶。2、生产厂家是河北保定府酒业有限公司,采用水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦为原料,在沱牌浓香型白酒中口碑好。
沱牌酒醇香系列如何
还可以。公司产品包括沱牌系列酒和舍得系列酒。沱牌系“中国名酒”、“中华老字号”。其系列产品包括“沱牌曲酒”、“沱牌大曲”、“沱牌特曲”、“沱牌酒”、“柳浪春”、“陶醉”等36个品牌128个规格。其酒体风格为“窖香浓郁,清冽甘爽,绵软醇厚,尾净余长,尤以甜静著称”。其系列产品包括浓香“青花舍得”、“红瓷舍得”、“至尊舍得”、“窖龄舍得”、“舍得”,酱香“天子呼”、“吞之乎”等8个品牌36个规格。其酒体风格为“绵软醇甜、爽净利口、酒体完美、余味绵长”。
沱牌为什么改名舍得?
因为要梳理沱牌系列产品,重点打造中高端舍得酒。对于变更缘由,《公告》中表述是:根据公司未来发展战略规划,为了突现舍得品牌,传播企业文化,进一步提升公司的知名度和美誉度。随着消费升级,市场对于次高端以及高端产品的需求在不断增加,此次更名,也是重点突出“舍得”品牌文化,彰显企业高端的品牌价值,为占据更多次高端以及高端消费者心智做布局。舍得酒文化:“舍得”与中国传统文化一脉相承,蕴含了博大精深的传统文化内涵。“舍得”一词,源自中国儒、释、道哲学思想,舍得不仅是当代社会精英成就自我的处世哲学,更是一种胸怀天下的中国智慧。几千年来,一代又一代的中国精英阶层在追求修身、齐家、治国、平天下的过程中,积累了“自强不息”的奋斗精神、“舍我其谁”的担当意识、“舍生取义”的牺牲精神、“舍旧谋新”的创新思想、“天人合一”的社会理想、“以人为本”的治国理念。这些思想包含着无数舍与得的智慧,成为文化自信的基石。
沱牌曲酒为什么又叫舍得酒
沱牌舍得酒的酿造生态,好酒源于好的生态环境,舍得系列产品的优质品质得益于四个生态圈的交互作用,缺一不可。“舍得”一词最早出自《佛经·了凡四训》。传入中国后,在融合了中国传统的老庄道学思想后,遂演化成为禅的一种哲理:即舍中有得,得中有舍,舍就是得,得就是舍。万事万物皆在舍得之中成就自身并达到和谐统一的最高境界。沱牌曲酒延续了“舍得酒”的五大优势;生态基地,水好,环境好陶瓷包装,更好储存百斤好酒,仅得二斤舍得精华粮食产自东北绿色生态基地,科技储存营养型白酒“不上口、不口干、不晕醉、不伤肝”故称舍得酒!大概是这个意思!
53度舍得酒53度沱牌酒哪个更好
舍得酒是新品牌沱牌酒是老品牌,二者风味不同53度舍得酒比53度沱牌各有千秋不分好坏
舍得酒和沱牌哪个更出名?
舍得酒和沱牌酒同属于舍得酒业股份有限公司。舍得酒,同样是浓香型白酒,它的工艺比较特殊,舍得酒的前身是沱牌曲酒,它在川派浓香中是个异类。川派浓香大多以纯小麦制曲,或单粮原窖工艺(泸州老窖、全兴大曲),或多粮跑窖工艺(五粮液、剑南春)。沱牌曲酒和这两派都不一样,它采用大麦、小麦混合制曲,以高粱、糯米为原料。单粮原窖工艺的川酒窖香浓郁(泸州老窖),多粮跑窖工艺的川酒丰满协调(五粮液、剑南春),沱牌曲酒更突出醇甘净爽,正是这自成一派,让沱牌曲酒在中国名酒中争得一席之地。
沱牌a9佳酿52度是高档酒吗
是高档酒。白酒都十分爽滑,具有不黏口的特点,尤其像优质的酱香酒滴在手上你会感觉到滋润爽滑的感觉是很舒服。
沱牌a9佳酿52度是高档酒吗
不属于高端酒。属于中低端酒,沱牌佳酿A952度约288元/瓶。当然不同地区不同经销商价格略有差异。沱牌佳酿A952度为浓香型白酒,具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。该酒采用高梁、大米、玉米、小麦、糯米、豌豆等作为原料精心酿制。所以不管从价格还是酿造过程都不属于高端酒。
沱牌a9佳酿52度是高档酒吗
最佳回答:好。1、沱牌佳品特酿52度是浓香型白酒,酒味醇厚,酒香浓郁。2、沱牌佳品特酿52度采用古法工艺酿造,入口丝滑,回味无穷
四川沱牌舍得酒业股份有限公司
四川沱牌舍得集团有限公司位于素有“观音故里,诗酒之乡”美称的四川省遂宁市射洪县沱牌镇,地处北纬30.9°——世界最佳酿酒核心地带,是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一。悠悠岁月酒,滴滴沱牌情。智慧人生,品味舍得。从“唐代春酒”到“明代谢酒”,再到“清代沱酒”,沱牌曲酒、舍得酒一脉相承。唐u2022代宗宝应元年(762年)11月,诗圣杜甫到射洪凭吊先贤、开唐朝诗风的“一代文宗”陈子昂时,曾赞誉“射洪春酒寒仍绿,极目伤神谁为携”。宋u2022绍兴年间,著名学者王灼曾赞誉“射洪春酒旧知名,更得新诗意已倾”。明u2022万历中,四川抚军饶景晖曾赞誉“射洪春酒今仍在,一语当年重品题”。清u2022康熙四十九年(1710年),浙西词人吴陈琰曾赞誉“射洪春酒美,曾记少陵诗”。民国三十五年(1946年)正月,举人马天衢根据店前牌坊“沱泉酿美酒,牌名誉千秋”之寓意而命名为“沱牌曲酒”。自党的十一届三中全会实行改革开放以来,公司在上级党委政府的领导和社会各界的关心支持下,在全国人大代表、享受国务院特殊津贴的专家、中国酿酒大师、知名企业家李家顺先生的带领下,深入践行科学发展观,继承和发扬传统工艺,秉持“天地人和,润泽人间”的企业使命及“质量求真,为人求善,生活求美”的企业核心价值观,致力于“引领生态绿色酿酒,打造中国食品安全标杆企业”的愿景。先后进行五期规模宏大的技改工程,顺利完成了2万吨名优曲酒、2万吨陶瓷罐贮酒库、4万吨不锈钢贮酒罐、4万吨制曲、2.5万吨净水工程、10万吨金属粮仓、15万吨玻瓶、自动化灌装中心、汽车运输公司迁建、热电联产和废水处理站等一大批重大项目的建设,倾力打造“实力沱牌,科技沱牌,绿色沱牌,生态沱牌,效率沱牌,和谐沱牌”!公司是全国首批100户现代企业制度试点企业,其控股公司四川沱牌舍得酒业股份有限公司于1996年在上海证交所挂牌上市。现发展为占地5.6平方公里,年产能30万吨,高端陈年老酒贮量全国第一的中国最大规模优质白酒制造企业;形成了以酒业为支柱,覆盖包装、制药、商贸、物流等领域的集团企业。拥有玻瓶、制药、热电等子(分)公司20个,总资产超50亿元。公司在全国首开“生态酿酒”先河,建有全国首座生态酿酒工业园,以“生态循环、绿色环保”著称于中国白酒行业。先后投资4000多万元建成屋顶花园、三四五期工程、312、花苑小区等厂区大型绿化工程;投资1000余万元进行滨江公园、废水处理站及沱牌镇绿化建设;投资5000余万元,栽植银杏、楠木、香樟、桂花、柳树等绿化树木60余种165万余株,绿化覆盖面积达14万平方米,厂区绿化率达98.5%,绿化覆盖率达48.2%。公司先后被评为“全国文明单位”、“全国环保先进单位”和首批“四川省工业生态园”,被授予全国“五一劳动奖”,获 “中国食品文化遗产”、“国家级非物质文化遗产”、“全国质量奖”等称号。公司产品包括沱牌系列酒和舍得系列酒。沱牌系“中国名酒”、“中华老字号”。其系列产品包括“沱牌曲酒”、“陶醉”、“沱牌大曲”、“沱牌特曲”、“沱牌酒”、“柳浪春”等36个品种128个规格。其酒体具有“醇厚绵柔、细腻圆润、甘美净爽、余味悠长”的独特风味。舍得系列产品包括浓香型酒“经典舍得”、“晶品舍得”、“庆典舍得”、“窖龄舍得”、“至尊舍得”,酱香型酒“天子呼”、“吞之乎”等7个品种36个规格。其酒体具有“醇厚绵柔、细腻圆润、甘洌净爽、回味悠长”的幽雅风格。
四川沱牌舍得酒业有限公司的水晶舍得2012珍藏版
据上海国际酒业交易中心负责人介绍,沱牌舍得[21.90 -0.18% 股吧 研报]酒业已与上海国际酒业交易中心达成战略合作协议,沱牌舍得酒业将通过上海国际酒业交易中心平台隆重推出白酒理财精品——水晶舍得【2012珍藏版】,这是继国窖1573·中国品味【2011珍藏版】后在上海国际酒业交易中心公开发行上市的国内第二支酒品。据了解,上海国际酒业交易中心是国内最大、最专业的白酒交易机构,旨在为酒类投资和消费提供一个平台和渠道,为酒品的展示和酒文化的推广提供一个舞台。上海国际酒业交易中心董事长、总裁李雯峰偕酒类专家与理财专家,对中国白酒进行了长达半年的考察,本着对消费者负责的态度,李雯峰最终选定了以“生态酿酒”著称白酒行业的沱牌舍得酒业,并选定了水晶舍得【2012珍藏版】为上市酒品。据了解,水晶舍得酒是沱牌舍得酒业继品味舍得酒之后推出的又一核心产品,该产品2009年中国国家质量奖纪念酒,是唯一使用特级酒标准的高端白酒。水晶舍得【2012珍藏版】基于水晶舍得却高于水晶舍得,它由中国酿酒大师、中国非物质文化遗产传承人李家顺先生,会同中国酿酒大师、著名生态酿酒专家李家民先生亲手勾调而成;并在继承中国非物质文化遗产——沱牌曲酒传统酿造技艺基础上,融生态原粮、生态制曲、生态酿造、生态窖藏等现代生态酿酒技术,缔造而成的生态绿色健康珍品,成为中国高端白酒的绿色新标杆。水晶舍得【2012珍藏版】由首批“中国食品[6.42 -1.08%]文化遗产”的明清“泰安作坊”古窖池发酵酿造,在100斤原酒中仅甄选出2斤上等精华好酒,再经长达15年以上的珍稀陈酿酿制而成。水晶舍得【2012珍藏版】,不仅是一瓶酒,更是一份智慧,一份成就非凡的领袖情怀!沱牌舍得酒业位于“观音故里,诗酒之乡”四川省遂宁市射洪县。公司占地5.6平方公里,是全国首批100户现代企业制度试点企业,公司高端陈年老酒贮量全国领先,并以“绿色、健康、科技、低碳”著称中国白酒业。现拥有“沱牌”、“舍得”两个“中国驰名商标”,品牌价值位居中国500最具价值品牌排行榜百强。沱牌舍得酒业是中国生态酿酒理念的开创者和领导者,建有全国首座生态酿酒工业园,进行生态化经营,高度重视每个生产环节的生态环保,积极推行清洁生产,发展循环经济,坚持科学治废,不断促进工业经济与生态环境协调发展,建设资源节约型、环境友好型企业。公司先后被评为“全国文明单位”、“全国环保先进单位” 和首批“四川省工业生态园”,被授予全国“五一劳动奖状”,获 “中国质量鼎”、“中国用户满意鼎”、“全国质量奖”、“中国食品文化遗产”、“国家级非物质文化遗产”等称号。上海国际酒业交易中心将通过一整套交易机制甄选好酒,过滤假酒,将真正具有投资价值的国际和国内好酒呈现给投资者;将货真价实的消费类酒引进中国市场。针对投资类酒和消费类酒,交易中心将建立不同的交易平台,秉承“安全、公开、公平、公正、诚实、信用”的原则,为酒源所有者和投资者、消费者之间搭建一座可靠、便捷的桥梁。上海国际酒业交易中心上市的酒品要求具有稀缺性、限量、高端品质等特点。而水晶舍得【2012珍藏版】以其稀缺性、高品质等特点受到上海国际酒业交易中心的青睐。此次,沱牌舍得酒业与上海国际酒业交易中心达成战略合作协议,强强联合,必将对两家公司的未来发展产生深远的影响。
舍得酒和沱牌酒是什么关系?
“舍得酒和沱牌酒同属于舍得酒业股份有限公司。雷神火神,一同构成护佑众生的精神力量,成为带有美好寄寓的符号。而雷神火神礼盒整体瓶身图腾设计结合中华经典神话人物,以体现喜气洋洋的红黄调、民间青涩的蓝调为主, 结合市场与消费者的审美心理,与时尚并行、简约与纷繁穿插,具有独特的魅力,给人强烈视觉冲击。值得注意的是,雷神火神礼盒的瓶身设计和包装均融入中国民族文化中的代表性元素——神话元素,给消费者视觉上的享受之外,同时以酒为载体,以全新的角度去解析民族优秀文化的内涵。从雷神火神礼盒的命名中不难发现舍得酒依旧鲜明的“文化酒”、“文创酒”标签。因此,这也是雷神火神礼盒能迅速火出圈外的原因之一。消费者在买酒、喝酒、晒酒的过程中,该礼盒从品质、颜值到附加的精神内涵,使得其对“高级感”、潮牌的追求心里得到了极大的满足。雷神火神礼盒能迅速“出圈”不仅仅是因为附加的文化内涵,其本身的品牌实力也是它能爆红的原因之一。雷神火神礼盒源自沱牌舍得文化旅游区核心产区,其在生产酿造上,采用了老曲艺、老酿艺、老匠人、老基酒等酿造技艺,严格遵循传承400多年的《太禾曲经》优质白酒酿造工艺,精心把控每一个环节,确保原酒的优质。与舍得酒品质一脉相承。“舍得,每一瓶都是老酒”以品质为基、设计为表、文化为里,正是雷神火神礼盒爆红的核心。从前期的“白酒美学”、“艺术+酒”,再到如今的国潮酒和玩圈文化,舍得酒极具个性的品牌输出和消费者培育,受到行业内外人士认可。2020年互联网+文化创意+白酒发展趋势古人云“酒好不怕巷子深”,认为只要酒酿造的好,不用大肆宣传,别人也能慕名而来。但在信息爆炸的互联网时代,产品的质量固然重要,更重要的却是品牌的传播。产品再好,企业没有好的营销推广手段,品牌信息也将淹没在市场铺天盖地的信息中。狄更斯曾说过:“这是最好的时代,也是最坏的时代”,这句话在当下互联网时代同样适用。虽然消费者每天接触海量信息,但他们基本上主要集中在那几个常见的社交平台。酒企要善于利用这些平台推出,为旗下产品“造势”,提高产品热度。舍得酒就是一个典型的例子。雷神火神礼盒的出现,正是舍得酒为顺应白酒年轻化的潮流,利用新媒体“造势”点亮雷神火神礼盒的“社交属性”——适合送礼和话题讨论,满足消费者对民族认同感以及“个性化”消费需求的“文创酒”、“社交酒”产品。当前80后、90后的白酒消费比例不断上升,谁能抓住年轻人,谁就能掌握主动权。舍得酒在雷神火神礼盒上市前,通过抖音、微博等社交媒体和白酒类社群进行传播,并在核心技术升级,新增盲盒、游戏、达人互动等玩法,推出一系列带有社交性质的产品,如沱牌“欧气酒”等。将社群化营销、社交裂变等玩法发挥到了极致。白酒文化正在发生变化。过去谈到白酒,人们通常想到烧酒、老白干、烧刀子等。现在的白酒,更多被提及的是一些带有“潮味”的名词,例如舍得酒业的欧气酒、神话礼盒等。这些白酒文化的变化,毫无疑问成为了互联网时代,极易传播的槽点,甚至变成来了全民热议的话题。这也是雷神火神礼盒刷屏各大社交媒体的原因之一,看到京东等电商平台预售、开售数据以及网络关于雷神火神礼盒话题的讨论热度,我们不得不佩服舍得酒对行业走势的判断及对消费者需求的精准分析。
沱牌特曲白酒瓶盖里面有奖吗
沱牌特曲白酒瓶盖里面有奖。把印有奖的瓶盖拿到商店就可以兑奖。
沱牌曲酒的名人与沱酒
射洪春酒能够香溢四海,名驰古今,有赖于得天独厚的自然条件,也是与射洪良好的文化环境分不开的。坐落在射洪北部的涪江边上的金华山是射洪文化的象征之一。唐代大 诗人陈子昂曾在山上读书。据说陈子昂少时始以豪家子,驰侠使气。至年十七八未知书。到金华山乡校读书是十八九岁之事。陈子昂,字伯玉,生于唐高宗显庆四年(659),家住武东山下,与金华山隔涪江相望。他开始发愤苦读是缘于习武击剑伤人的悔恨,也是由于其父及时的点拨启发。入学后,谢绝门客,专精坟典。数年之间,经史百家,罔不该览。21岁学有所成,始入长安。永淳元年(682)得中进士。上书言事,武则天见陈子昂才华出众,召见金华殿,任命为麟台正字。是时陈子昂崭露头角,诗文为人争相抄传,人们赞叹司马相如、扬雄复现于岷峨之间。突厥侵边,陈子昂毅然投笔随乔知之北征,到达西北居延海、张掖一带。不逾年,得胜回朝。永昌元年(689)麟台正字任满,迁右卫胄曹参军。天授二年(691),继母忧解官返里,守制期满,擢右拾遗。万岁通天元年(696)又随建安郡王武攸宜讨伐契丹,奉敕参谋帷幕。他要求分兵万人为前驱,一再进言,为主帅所恶,被革职降为军曹。陈子昂满怀悲愤,登上幽州台,仰天长叹:前不见古人,后不见来者,念天地之悠悠,独怆然而涕下。这是千古绝唱。圣历元年(698)以父老多病为由,挂冠归里,结束了15年的宦海生涯。陈子昂回乡后,计划自汉孝武之后以迄于唐写一部《后史记》。可惜纲纪初立,笔削未终,被射洪县令段简罗织罪名,附会文法,逮捕下狱,于武周久视元年(700)忧愤而死,年仅42岁。陈子昂不但是一位参政、从戎的政治家和军事家,而且是唐初有名的诗人。他开有唐一代诗风,在历史上也以诗传。陈子昂在《修竹篇》序中,谴责六朝时齐、梁间诗歌崇尚缔丽的形式主义文风。他认为兴寄都绝的采丽竞繁,风雅不作的逶迤颓靡,皆创作之弊。他怀念汉魏风骨、正始之音,希望出现骨气端详,音情顿挫,光英朗练,有金石声那样的内容和形式完全统一的诗歌。这 种诗歌既要有从现实激发出来的寄托和理想,即要有兴寄;也要有蕴蓄充实的思想内容的明朗刚健的风格,即要有风骨。他的诗歌创作《感遇》诗、《蓟丘览古》和《登幽州台歌》,正是这种理论主张的实践。承前启后,陈子昂是唐代诗歌的开创者。他受到后人的重视和肯定就是自然的。诗仙李白把陈子昂和南朝时期著名诗人鲍照并称为人间罕有的麒麟与凤凰(《赠僧行融》)。诗圣杜甫专程到射洪,写有《陈拾遗故宅》、《冬到金华山观因得故拾遗陈公学堂遗迹》、《送梓州李使君之任》、《野望》等诗作。他称陈子昂是可与日月齐辉的圣贤:有才继骚雅,哲匠不比肩。公生扬马后,名与日月悬。……终古立忠义,《感遇》有遗篇。古文运动的领袖韩愈在《荐士》诗中则说:国朝文章盛,子昂始高蹈。勃兴得李杜,万类困陵暴。新乐府运动的领袖、现实主义大诗人白居易将陈子昂与杜甫并题:杜甫陈子昂,才名括天下(《初唐拾遗诗》)。同时得到唐代三位大诗人李白、杜甫、白居易如此高的评价,陈子昂在文学史上的显赫位置就确立了。五百年以后,金代诗人元好问(号遗山)更有沈宋横驰翰墨场,风流初不废齐梁。论功若准平吴例,合著黄金铸子昂。的赞誉。他说,陈子昂像越王勾践、宰相范蠡那样,有兴邦立国的功勋,应该为他铸金像,永远纪念,永远崇拜。陈子昂为人上的高风亮节,世钦仰止;文学上的冠世才华,更是代代敬慕。万历六年(771),东川节度使李淑明为永昭文雄,立故拾遗陈公建德之碑于读书处。之后宋、元、明、清各代,不断修亭、立像。名称也由读书堂、陈公学堂改为读书台。清道光十年(1830)读书台移到后山。光绪六年(1880)又进一步修建,使读书台初具规模。现在的读书台,古木参天,墙垣环绕。拾阶而上,步入上有碎磁镶嵌古读书台四个大字的正门,穿甬道便是感遇厅。厅内正中立青年陈子昂的汉白玉全身像,像后壁上刻陈子昂《感通》诗38首,壁的背面刻有唐·卢藏用撰写的《陈伯玉先生别传》。接感遇厅的为拾遗亭,出亭是庭园,左建厅堂,右设船房,庭园尽头为六角四柱的明远亭。此亭立于山的最高处,凭栏远眺,涪江胜景尽收眼底,人们会从心底涌出,这里真是好山好水好地方。 称沱牌曲酒为老牌名酒,并将其历史追溯至唐代的春酒不是没有根据的。沱牌曲酒与唐代春酒虽相隔千余年,但它们同产一地,同用一地之水,同受一地自然环境与人文环境的影响。而且在技术上,沱牌曲酒确也是继承了春酒的传统工艺。它与唐代春酒同属于射洪酒文化,是这一文化中的两颗硕果。射洪酿酒源于何时?据说很古的时候,这里的先民就曾以黍自然发酵制成滥觞,其后又制成酶酒。从现在能见到的文字上看,射洪春洒在唐代就已小有名气。由此推断,在唐之前射洪有一个漫长的酿酒历史是不会错的。可惜的是,我们缺少有关这一段酒史的文献,不能多述。我们还是说说唐代的春酒吧。在有关射洪春酒的文献中,最著名的是杜甫的《野望》一诗,诗中直接写到了射洪春酒。这首诗曾刻石于金华山上,但早已被毁。我们现在所见的立于金华山上纯阳阁前的碑刻系据拓本复制而成。据考证,墨迹确是出自诗圣之手,为杜甫的手书刻石,弥足珍贵。杜甫到射洪是宝应元年(762)的仲冬,他是为凭吊前辈诗人陈子昂而来的。是时陈子昂蒙冤去世已62年。杜甫对这位前辈甚为景仰,认为他有才继骚雅,哲匠不比肩;而且他们俩又同官拾遗,对陈子昂不幸的身世遭遇更是同情。前在绵阳时,杜甫就曾作诗嘱去梓州(今四川三台)上任的李使君代为凭吊陈子昂:君行射洪县,为我一潸然。现在他又亲自到射洪,可见感情之深。杜甫这次到射洪,瞻仰了金华山陈子昂学堂的遗迹与武东山下的故宅,写下了《冬到金华山观因得故拾遗陈公学堂遗迹》与《陈拾遗故宅》,也写下了前面提到的那首《野望》。《野望》全诗如下:金华山北涪水西,仲冬风日始凄凄。山连越 蟠三蜀,水散巴渝下五溪。独鹤不如何事舞,饥乌似欲向人啼。射洪春酒寒仍绿,极目伤神谁为携。诗人在这里抒写的是羁栖之悲苦。诗中写到射洪春酒,其本意当然不是赞誉,然而其中暗含着对春酒的喜爱还是不说自明的。杜甫在射洪稍作勾留之后,又到了通泉。杜甫在通泉凭吊郭元振的故宅并观赏薛稷的书画真迹,还遇到了在长安的旧相识王侍御。侍御在当时掌纠举百寮之职。玉侍御到通泉是位贵宾,自然少不了华美的酒筵,杜甫也常常出席作陪。因此,杜甫创作于通泉的诗作中多了些《陪王侍御宴通泉东山野亭》和《陪侍御同登东山最高顶宴姚通泉晚携酒泛江》与酒有关系的篇什。《陪王侍御宴通泉东山野亭》一诗是这样的:江水东流去,清樽日复斜。异方同宴赏,何处是京华。亭景临山水,村烟对浦沙。狂歌遇形胜,得醉即为家。通泉东山野亭即现今沱牌曲酒厂附近。诗人所饮虽没有写明是射洪春酒,但从当时的情况看也非它莫属。写到这里,我们不能不感到有些遗憾的是,作为射洪骄傲的陈子昂在所留下的众多诗文中没有提到射洪春酒。查子昂诗作,《春夜别友人二首》中有银烛吐青烟,金樽对缔筵句。这两首诗作于武周光宅元年(684)陈子昂赴东都洛阳上书之时。在家乡宴友人用的当然应是射洪春酒。陈子昂与酒有关的事实还有一次记于《太平广记》卷第一百七十九中。陈子昂第一次去长安,居十年仍不为人知。长安东市有一个卖胡琴的,要价百万。每天都有大批人围观,却没有人买。陈子昂挤进入群,吩咐左右用车载千贯钱买下。周围的人大惊,子昂回答余善此乐。有好事者想去听一听,陈子昂便指给他们住处,并讲好明日准备酒席恭候。第二天早晨,百余名当时颇有声望的人来到陈宅。子昂大摆酒宴。食毕,陈子昂捧起胡琴对众人说:我西蜀陈子昂,有文百轴,来到国都,但不为人所知。这件乐器,乃贱工之役,何必器重。便举起胡琴摔得粉碎,并将自己的诗文遍赠来者。于是,一日之内,声华溢都。 至于何谓春酒,以及为何寒仍绿,历代解释不尽一致。一般认为冬酿经春始成的酒为春酒,寒仍绿说的是春酒清绿之颜色。 射洪春酒在唐宋时已很知名,文人墨客聚饮多为此酒。南宋遂宁学者王灼《和荣安中二绝》诗中:云:射洪春酒旧知名。春酒知名也带来了酒业的发展,在宋代,射洪及通泉两县春酒作坊达二百余家。太平兴国年间,春酒传统工艺有所改进,酿出腊酿蒸鬻,倾覆而出与自春至秋,酿成即鬻的清醇的大小酒。至宋绍熙五年(1194)时,酒的买卖已成为潼川府的要害,县设酒丞司管酒政,征收酒税。遗憾的是,到了宋末,射洪与通泉二县濒遭战乱,兵后地荒,春酒业也受到摧残。元世祖至元二十年(1283)通泉并入射洪后,蒸馆酒技术传入,一些作坊将其与传统春酒工艺相融合,酿成具有传统春酒风味的白酒。也许是因为杜甫诗中提到射洪春酒的缘故,射洪春酒成了射洪的代名词,只要是讲到射洪就会联想到春酒。酒以人名,射洪春酒随着诗圣的大名代代流传,海内皆知。清康熙四十九年(1710),江苏泰州进士唐麟翔赴射洪任知县,扬州诗人朱廷宣赠诗《送唐麟翔宦射洪知县》云:射洪春酒寒仍绿,被奚囊诗更多。琴韵初回花气暖,炉烟细袅鹤声过。坐看越蛐联清汉,更绕巴江起碧波。卧里不烦惊午梦,琅 深处醉长歌。后来吴(今嘉兴)文人陈 也曾有诗赞曰:射洪春酒美,曾记少陵诗。只此偿清俸,还应倒接离。 装轻就道易,峡险上舟迟。他日邮书便,郫筒我为遗。此可见射洪春酒影响年代之久远,地域之广阔。射洪酒到了明代有了新的发展,这其间最知名的是谢东山酿造的谢酒。谢酒承先启后,继承并发展了 唐代春酒的传统工艺,也为后来的沱牌曲酒工艺积累了酿酒经验。 谢东山,字阳升,号高泉。射洪太和镇南郊谢家坝(今属城南王爷庙村)人。嘉靖二十年(1541)进士。授兵部主事,累官至右金都御史,曾巡抚山东。编撰有《近譬轩集》40卷,《诗抄》40卷,《诗话》3卷,(《中庸集说启集》1卷,《贵阳图考》26卷,《明近体诗钞》29卷,删正《嘉靖·贵州通志》12卷。宦游中,又曾深入产老酒的即墨等地民间,巡察酒技,搜录工艺,学得酿酒技术--易酒法。告老还乡后,利用其家附近涌泉山山林茂密,涵濡水源,有泉甚旺,注入涪江的良好自然条件,自设作坊,躬身实验,将易酒法应用于春酒传统酿造工艺中,固态发酵,固态蒸馏。用射洪粒大色匀的高粱、糯米、小麦为原料,以涌泉山水为酿酒用水,在中伏用高粱、糯米、小麦混合于恒温室内踩曲,并投放一年选用,酿成之酒再经过封缸贮藏经年而用,终于生产出了兼传统春酒风味又独具特色的新酒。其酒浓香馥郁,沁人心脾,一酌饮来甘若醴,浑然仿若酒中仙,世称秘得仙酒。此酒问世后名驰遐迩,蜀人称为谢酒。谢酒在酿造工艺与质量上,都比以前更进了一步,春酒的优点得到了进一步的发扬,使美酒之乡的声誉扬播全川。四川抚军饶景晖饮此酒后,拍案叫绝,写诗赞颂曰:射洪春酿今仍在,一语当年重品题。向使少陵知此味,也应随酒入新诗。把谢酒看作是当年的春酒之再造,相信如果诗圣杜甫品了此酒之后一定也会写出新诗。这里的少陵即杜甫,因为杜甫在长安时一度住在城南少陵附近,自称少陵野老,后世称他为少陵或杜少陵。到了清代,射洪酒业大兴,谢酒流行,然民间仍俗称春酒。乾隆年间,县内酿造谢酒的作坊达一百余家,县粮大半耗于酿酒。民饮谢酒成俗,逢年过节,吉日良宵,莫不饮之,而文人雅士相会更是少不了谢酒助兴。一年初夏,嘉靖举人赵燮元与冯宣猷、聂浑庵、张莹塘、张远峰、万峨邱、杨松岩等人,聚于吴春圃家中。时冯宣猷、吴春圃年皆八十,万峨邱年八十五。几位老人饮射洪佳酿共庆寿辰,主人并赋诗志贺曰:绿水名园绮丽川,金华秀气蔼江烟。主人悬榻藏佳酿,待客看花似旧缘。官到退休清是福,吟耽风月乐为天。寿星此日应重见,八秩三人共引年。道光年间拔贡夏绍庸也曾用射洪美酒宴饮友人,并题赠《广寒书院招饮胡若卿别驾》一诗,诗云:春风吹绿上庭梧,桦烛光中倒玉壶。清咏欲联何水部,夜游不惮李金吾。倘逢北苑名流笔,须写西园雅集图。从此广寒添故事,月宫谈宴有仙凫。谢酒在清未仍为民众喜爱之佳酿,民国初年后,因白酒流行,谢酒逐渐失去地位,仅柳树沱一二家作坊沿袭此工艺。 光绪年间,邑人李吉安在射洪城南柳树沱开酒肆一爿,名金泰祥。金泰祥前开酒肆,后设作坊,自产自销。由于李氏得:射洪春酒真传,并汲当地青龙山麓沱泉之水,酿出之酒味浓厚,甘爽醇美,深得饮者喜爱,取名金泰祥大曲酒。于是金泰坊生意日盛,每天酒客盈门,座无虚席。更有沽酒回家自饮或馈送亲朋者。一时,金泰祥名声大噪,方圆百里,妇幼尽知。前来沽酒者络绎不绝,门前大排长龙。由于金泰祥大曲酒用料考究,工艺复杂,产量有限,每天皆有部分酒客慕名而来却因酒已售完抱憾而归,翌日再来还须重新排队。店主李氏见此心中不忍,遂制小木牌若干,上书沱字,并编上序号,发给当天排队但未能购到酒者,来日凭沱字号牌可优先沽酒。此举深受酒客欢迎。从此,凭沱字号牌而优先买酒成为金泰祥一大特色,当地酒客乡民皆直呼金泰祥大曲酒为沱牌曲酒。民国初年,清代举人马天衢回乡养老,小饮此酒顿觉甘美无比。又见沱字号牌,惊叹曰:沱乃大江之正源也!金泰祥以沱为牌,有润泽天地之意!此酒将来必成大器!遂乘兴写下沱牌曲酒四字,吩咐李氏以此为酒名,以顺酒客乡民之心,寓沱泉酿美酒,牌名誉千秋之意。并预言沱牌曲酒将来必饮誉华夏,造福桑梓!店主李吉安欣然允诺。从此将金泰祥大曲酒正式更名为沱牌曲酒,沿用至今。也正如老举人所预料,沱牌曲酒早已发展壮大,成为中华酒业中一艘巨型航母,真正饮誉华夏,造福桑梓!
沱牌曲酒的名称由来
清光绪年间,邑人李吉安在射洪城南柳树沱开酒肆一爿,名“金泰祥”。金泰祥前开酒肆,后设作坊,自产自销。由于李氏得:“射洪春酒”真传,并汲当地青龙山麓沱泉之水,酿出 之酒味浓厚,甘爽醇美,深得饮者喜爱,取名“金泰祥大曲酒”。于是金泰坊生意日盛,每天酒客盈门,座无虚席。更有沽酒回家自饮或馈送亲朋者。一时,金泰祥名声大噪,方圆百里,妇幼尽知。前来沽酒者络绎不绝,门前大排长龙。由于金泰祥大曲酒用料考究,工艺复杂,产量有限,每天皆有部分酒客慕名而来却因酒已售完抱憾而归,翌日再来还须重新排队。店主李氏见此心中不忍,遂制小木牌若干,上书“沱”字,并编上序号,发给当天排队但未能购到酒者,来日凭沱字号牌可优先沽酒。此举深受酒客欢迎。从此,凭“沱”字号牌而优先买酒成为金泰祥一大特色,当地酒客乡民皆直呼“金泰祥大曲酒”为“沱牌曲酒”。民国初年,清代举人马天衢回乡养老,小饮此酒顿觉甘美无比。又见沱字号牌,惊叹曰:“沱乃大江之正源也!金泰祥以沱为牌,有润泽天地之意!此酒将来必成大器!”遂乘兴写下“沱牌曲酒”四字,吩咐李氏以此为酒名,以顺酒客乡民之心,寓“沱泉酿美酒,牌名誉千秋”之意。并预言沱牌曲酒将来必饮誉华夏,造福桑梓!店主李吉安欣然允诺。从此将“金泰祥大曲酒”正式更名为“沱牌曲酒”,沿用至今。也正如老举人所预料,沱牌曲酒早已发展壮大,成为中华酒业中一艘巨型航母,真正“饮誉华夏,造福桑梓”!