特产

应该说.给姜盐芝麻豆子茶搞个学名..我认为这样不错

食品类：广式香肠，光明乳鸽；水果：荔枝，龙眼；香烟类：红双囍香烟，好日子香烟；广式手信糕点：公仔饼，老婆饼，凤梨酥等；海鲜干货：海带，干鱼，耗类。供参考U0001f604

我只知道那里产金子，不知道算不算特产

柳州特产有哪些 　　柳州特产有哪些?去柳州旅游当然不能错过当地的特产，下面梳理了柳州特产介绍，供大家参考借鉴。 　　罗汉果 　　罗汉果，葫芦科多年生藤本植物。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。罗汉果是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。 　　柳城云片糕 　　广西柳城云片糕产于柳城县凤山镇，早在清乾隆年间(1736～1795年)已开始生产的云片糕。柳城云片糕生产有着悠久的历史，产品在明代时期已负 盛名，到清朝乾隆年间逐步发展成为柳城名牌特产，列为贡品之一。柳城云片糕是以优质糯米、白糖为主要原料，佐以猪油、蜂蜜、桂花、陈皮、芝麻等，经多道严格工序精制而成。其色泽雪白，糕质柔软，有弹性，切片薄而匀，用手捻可卷成圆筒，来回卷曲而不断，香甜可口，进口自化，是居家、旅游、待客或馈赠朋友的上乘佳品，有增进食欲，帮助消化及补充营养功效。 　　黑皮蔗 　　甘蔗是我国制糖的主要原料。在世界食糖总产量中，蔗糖约占65%，我国则占80%以上。糖是人类必需的食用品之一，也是糖果、饮料等食品工业的的重要原料。同时，甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料。因而，发展甘蔗生产，对提高人民的.生活、促进农业和相关产业的发展，乃至对整个国民经济的发展都具有重要的地位和作用。 　　三江油茶 　　三江县是广西柳州市最北面的一个少数民族聚居县，境内的老百姓都有打油茶的习俗，特别以侗族、苗族为甚，如草苗一天至少要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再出工，中午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再做饭。 　　侗家人喜欢喝油茶，已有上千年的历史。喝油茶，一般还配有糯米饭，油茶泡冷米饭和糯米饭是三江传统喝法。一种科学的说法是，因为侗族人世世代代居住在高寒山区，侗族油茶能御寒防病，还有生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效。因其味微苦，所以又被称为“侗族咖啡”。 　　禾花鲤鱼 　　禾花鲤鱼属鲤科温水性鱼类。主产地为桂北地，因长期稻田驯养，食水稻落花而得名。桂北地区民间有制作腊禾花鲤鱼的习俗。主料为鲜活禾花鲤鱼。配料为八角、桂皮、花椒、陈皮、丁香、干辣椒、月桂叶及调味品精盐、白糖、食醋、姜汁、葱汁、高度湘山酒等。经原料处理、腌制、蒸煮、烟熏、烘干制成。冷却好的腊禾花鲤鱼块，置放室内筛网通风干燥。一两个星期后，鱼体水分平衡，具有腊味，即可包装。其表面油润、肌肉干燥、肉色金黄、腊香浓郁。 　　震远同小云糕 　　震远同小云糕，是云片糕的一种，它有片薄、色白的特点，质地滋润细软，香糯可口，能久藏不硬，具有桂花的清香，且呈长方形，表面光滑平整，棱角整齐规则，糕片厚薄均匀，不散不粘，完整不碎，能弯成半圆形而不发生断裂，是喜庆产品，婚庆传统糕点。 　　它主要采用糯米粉、白砂糖、桂花和植物油等为原料，经数十道工序制作而成，不仅复杂，而且颇费时间。糯米温水洗净、热水捞过、晾干筛好后用粗砂炒成粉，陈化三个月，中间经常要翻动;把砂糖制作成湿糖;然后在一定温度下润粉、复炒、入模成型，最后切片包装，每一个步骤都充满了经验和技巧。 　　螺蛳粉 　　柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。 　　黄牛木 　　黄牛木，属金丝桃科，为灌木或小乔木。野生于向阳杂木林中，为名贵雕刻木材，也可作行道树或观赏树。根、树、皮具有一定的药用价值。嫩叶作清凉饮料，能解暑热烦渴。木材非常坚硬，纹理精致，为名贵雕刻木材，及制作雀笼(广东精美的鸟笼即由本种的木材制成)故又有雀笼木之名;黄牛木树冠圆整，枝叶较密。可作行道树或观赏树。花微香，为蜜源植物;幼果供作烹调香料;根、树皮、嫩叶入药。 　　马鞭草茶 　　瘦腰瘦腿的柠檬马鞭茶是近年比较流行的茶方。主要是作用于帮助久坐的人，可以促进新陈代谢、利尿、进而达到瘦身减脂的目的。此配方可以来泡澡。在浴缸里放七成满的热温水，加进柠檬草和马鞭约20分钟后可进入泡澡，进驻一边泡浴，一边按摩揉搓腰腹，大腿和小腿，这样效果更佳。 　　融安金桔 　　融安金桔是金桔的一种，因出产地在融安县而称之。融安金桔主要有“滑皮金桔”和“普通金桔”两种，呈椭圆形，汁多，味甜，色泽金黄，单果重约15g，每年11月开始成熟上市。果实不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。 　　柳城蜜桔 　　柳城蜜桔是南丰蜜桔的大叶品系，也有小叶品系。果实扁圆形，重25-50克，果皮薄，橙黄色，油胞小而密，汁胞柔软多汁，风味浓甜，有香气，含糖10-11克/100毫升，含酸0.9-1克/100毫升，可溶性固形物14%，品质上等，11月上旬成熟。全市现有面积1300公顷，产量2万吨，主产区在广西柳城县。 　　融水糯米柚 　　融水糯米柚，广西壮族自治区融水苗族自治县特产，中国国家地理标志产品。益于融水大苗山独特的自然环境气候条件，经精心培育形成的新品种，融水糯米柚果形端正，皮薄肉嫩、汁多味甜，果肉蜜黄晶莹、香如糯饭，独具地方特色。产品大量远销湖南、贵州、四川、广东、上海、北京等省市，出口新加坡、日本、越南等国家。 　　三江茶叶 　　广西三江侗族自治县地处湘、黔、桂三省(区)交界处，位于广西北部山区，属云贵高原余脉边缘的中、低山和丘陵地带。属亚热带岭南湿润气候区，雨热同季，寒署分明，雨量充沛，日照充足，年平均气温18.3度，年平均降雨量1730.2毫米，年平均日照1151.9小时，无霜期320天，海拔一般在600—900米之间，有着“高山出好茶的”有利自然生态环境。 ;

问题一：三亚都有什么特产？ 有特色的东西 1、椰雕饰品、贝雕 2、 海南岛服（很漂亮的花衣服，有十几元一套的，也有上百元一件的） 3、 椰子系列的食品、咖啡、椰子粉 4、 热带水果（芒果、山竹、火龙果、皇帝焦、椰子、菠萝蜜等等） 5、 包装好的文昌鸡 6、 苦丁茶、五指山绿茶、白沙绿茶、东山岭的鹧鸪茶 7、 椰岛鹿龟酒、海马酒 8、 海水珍珠，这项是高档消费，好的海水珍珠都很贵。 9、 腰果仁、胡椒类 10、海产干品类各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。 L、鹿制品类，可购买鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。 11、特色酒类山兰玉液、鹿龟酒、金岳玉液、坡马酒、槟榔酒和地瓜酒等 以上都是海南特产哟!嘿嘿!让心爱的LG给你带些回来吧!感受下海南特有的味道! 问题二：海南三亚有什么特产？ 海南三亚特产导购 椰子食品(椰子糖果、椰丝、椰子糕、椰子酱等)；咖啡豆、速溶咖啡、椰奶咖啡等；袋装、散装生腰果仁和袋装即食果仁；颗粒胡椒和加工好的胡椒粉等。这些产品在红旗街可购买。 椰雕在商业街各店面有售。 形状奇特色彩斑斓的虎斑贝、鹦鹉螺、白玉贝、夜光贝、七星螺、五爪螺以及可作烟灰缸的马蹄螺，渔民用作号角的大角螺等。在亚龙湾贝壳馆、市区工艺品商场有售。 天然水晶(水晶项链、手链、胸坠、耳坠)在市内工艺品商场有售。 标本(蝴蝶标本、蝴蝶画、风筝等)在亚龙湾蝴蝶谷有售。 珍珠(海水珍珠、淡水珍珠、珍珠项链、珍珠粉等)在海润珍珠科学馆、京润珍珠文化馆等场所可购买。 用海南产的黄牛角和水牛角雕刻，拼接而成的牛角雕在市内商业街可购买。 热带果脯(芒果干、益智果等)及热带水果(椰子、菠萝、菠萝蜜、荔枝、芒果、番石榴等)主要购物场所在红旗街。 海产干品(鱼干、干鱿、贝类、海参、虾仁、海蛇干、鱼翅、鲍鱼、沙虫等)此类产品在大东海友联海产品超市有售。 鹿制产品：美容系列(洗面奶、护肤霜、沐浴夜等)和滋补系列(鹿草片、鹿血酒、鹿骨酒、鹿鞭、鹿肉干等)在天涯海角仙鹿园、市百货商场有售。 特色茶(苦丁茶、鹧鸪茶、香兰茶、绿茶和特色茶具等)在三亚市西河西路祥泰大厦一层聚茗阁有售。 特色酒(鹿龟酒、山兰玉液、金岳玉液、坡马酒、槟椰酒等)在天成商场、红旗街有售。 海南岛岛服：“把海南风情穿回家”，这就是三亚知名品牌“诗尼娅”，别名也称为海南“岛服”，岛服色彩鲜艳，质地优良，给人耳目一新的感觉。 问题三：三亚特产的海鲜有哪些？ 像是石斑鱼和乐蟹，龙虾.鲍鱼.花蟹.虾类.海胆.贝类.螺类.鱼类.沙虫.只要不过敏都可以大饱口福的。买海鲜问价格的时候要货比三家，价格肯定就会便宜哦再就是买海鲜的时候，叫老板给你一个袋子，然后你再袋子底下抠破一个能流出水的小洞就好，然后把海鲜的水都放出来，这样就可以不怕被坑斤两了哦！吃东西可到第一市场新民街一家叫做文昌糟粕醋的加工店，可以自己去第一市场买或者去店里叫老板叫人带你去买，会比较实惠哦！ 问题四：三亚旅游回来后你们会带什么特产 以下是三亚的特产，可以选择性的带一些。本人去三亚一般只带些海产干货回来。其他的似乎也没有什么特别的。还有三亚的贝壳很有名的哦。 椰子食品(椰子糖果、椰丝、椰子糕、椰子酱等)；咖啡豆、速溶咖啡、椰奶咖啡等；袋装、散装生腰果仁和袋装即食果仁；颗粒胡椒和加工好的胡椒粉等。这些产品在红旗街可购买。 椰雕在商业街各店面有售。 形状奇特色彩斑斓的虎斑贝、鹦鹉螺、白玉贝、夜光贝、七星螺、五爪螺以及可作烟灰缸的马蹄螺，渔民用作号角的大角螺等。在亚龙湾贝壳馆、市区工艺品商场有售。 天然水晶(水晶项链、手链、胸坠、耳坠)在市内工艺品商场有售。 标本(蝴蝶标本、蝴蝶画、风筝等)在亚龙湾蝴蝶谷有售。 珍珠(海水珍珠、淡水珍珠、珍珠项链、珍珠粉等)在海润珍珠科学馆、京润珍珠文化馆等场所可购买。 用海南产的黄牛角和水牛角雕刻，拼接而成的牛角雕在市内商业街可购买。 热带果脯(芒果干、益智果等)及热带水果(椰子、菠萝、菠萝蜜、荔枝、芒果、番石榴等)主要购物场所在红旗街。 海产干品(鱼干、干鱿、贝类、海参、虾仁、海蛇干、鱼翅、鲍鱼、沙虫等)此类产品在大东海友联海产品超市有售。 鹿制产品：美容系列(洗面奶、护肤霜、沐浴夜等)和滋补系列(鹿草片、鹿血酒、鹿骨酒、鹿鞭、鹿肉干等)在天涯海角仙鹿园、市百货商场有售。 特色茶(苦丁茶、鹧鸪茶、香兰茶、绿茶和特色茶具等)在三亚市西河西路祥泰大厦一层聚茗阁有售。 特色酒(鹿龟酒、山兰玉液、金岳玉液、坡马酒、槟椰酒等)在天成商场、红旗街有售。 海南岛岛服：“把海南风情穿回家”，这就是三亚知名品牌“诗尼娅”，别名也称为海南户岛服”，岛服色彩鲜艳，质地优良，给人耳目一新的感觉。 问题五：在三亚买特产需要注意什么 买特产去超市买即可。当解放路旺豪超市、明珠购物广场都可以的。一些小工艺品，饰品之类可以在旺豪超市附近的步行街，或者在第一市场的夜市逛逛，非常便宜。2、 水果去第一市场或者鸿港市场买。如果内地当时还是冬季，买水果带回一定要买熟的，否则带回后放不熟，另外一些有气味的水果如榴莲不能带上飞机。 如果要买水果，建议楼主找悦域网- 顾-问带你去 。 希望回答能帮到你！ 问题六：去三亚有哪些特产可以带 你要是买水果就去第一市场，在市场里就有快递的，基本上一斤15左右，买特产呢就去当地大一点的超市，有一个大东海对面的超市，里面人少，东西贵不建议去，我们一般都是去旺豪超市还有明珠顶层的大超市，好像是家乐福，你就看超市里人越多，就说明越便宜，基本上超市都有叫快递的地方，远一些的不会超过20元一斤的东西，有的快递是不给你运酒水的，酒得走陆运，得打木架子成本也比较高，如果你旅行箱装得下，你就塞箱子里，周围垫上软的东西，每个人好像上飞机行礼托运是限重是20斤吧，记不太清了，别超重，超重就交钱，我看飞机上有那种抱着一箱子水果不托运的 可 以带的土特产很多，例如椰子软糖、椰子糕、椰子片、椰子角、叶子饼、南国牌的椰奶粉、白胡椒（注意，是胡椒，不是胡椒粉）、咖啡和咖啡豆、黄辣椒酱、菠萝蜜干。也可以去菜市场买鱼丸，非常好吃。如果吃得惯的话，也可以买腌制的酸西瓜、酸笋、海南咸菜。 纪念品嘛，如果不怕重可以买装饰用的大海螺，怕重或者是送朋友做小礼品的话，就可以买些小贝壳串成的钥匙扣、椰子壳雕的工艺品、珍珠项链（真的珍珠在玻璃上是可以划出一道白色的痕的，假珍珠则不行。这是判断珍珠真假的方法之一）、宝石（例如猫眼石） 也可以去三亚免税店去买化妆品包等奢侈品，便宜很多 问题七：请问三亚有些啥特产啊？（好吃的、好玩的，可以带回家的东东？） 土特产品 民族工艺品：牛角雕、藤器、海南红豆、木画、木雕、根雕系列产品 金饰品和珠宝：条纹珠、金刚珠、佛珠、星月珠、琼珠、海水珍珠、天然水晶 热带果脯及鲜果：咖啡、胡椒、牛肉干、鹿制品、海产干品、特色茶、芭蕉、菠萝、菠萝蜜、橙子、番荔枝、番石榴、海南柚子、红毛丹、黄皮、荔枝、青椰、糖棕、红椰、榴莲、龙眼、芒果、人参果、木瓜、香蕉、马来葡萄、杨桃、腰果、山竹、鸡蛋果、柠檬、酸豆、蛋黄果、猴面包、西番莲、神秘果、橄榄、槟榔 传统名菜 “四大名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌而得名。据传，文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村，此村盛长榕树，树籽富含营养，家鸡啄食，体质极佳。文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带备受推崇，名气颇盛。 “四大名菜”之一的加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米碜掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。加积鸭的烹制方法有多种，但以“白斩”（又称“白切”）最能体现原质原味，因此最为有名。 “四大名菜”之一的“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、 肉肥膏满著称，与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味 之鲜，又兼原色形之美。 “四大名菜”之一的海南东山羊地方风味莱。用特产万宁东山岭的东山羊肉，配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。 另外“石山羊”产地海口火山口，“临高乳猪”产地临高，“海南粉”产地琼山灵山镇，“抱罗粉”产地文昌抱罗镇，“后安粉”产地万宁后安镇，“清补凉”等都是海南特色美食，到了海南不尝此类实在可惜！ 问题八：三亚和海口有什么特产？ 三亚和海口都差不多 有各种热带水果（如椰子，菠萝蜜，木瓜，龙眼，番石榴，火龙果，番荔枝）及其加工制品（如果蔬干，姜汁椰奶糖，各种热带水果软糖，鲜椰肉，椰子角，椰子糕及各类水果糕，可以冲泡的椰子粉，木瓜粉，椰香酥饼，榴莲酥饼等等） 有海产品如墨鱼，海鱼，海虾干，还有海紫菜 有特产的海马酒，椰子酒 有美容佳品珍珠粉 有椰壳做的烟灰缸，饰品，皮带和贝克制的工艺品和风铃 有特产的茶，像兰贵人，苦丁茶（具体还不是很了解） 有海南风情的衣服 还有海南特产的黄辣椒酱 当然了，还不能错过文昌鸡~ 问题九：三亚特产有哪些 三亚特产有椰子粉、椰子糖、咖啡、贝壳饰品、海螺、珍珠、菠萝、荔枝、芒果梗香蕉 当然,买三亚特产找带啥儿海南特产网 机场提货，免提免拎,轻松旅游。 问题十：三亚哪些地方卖特产 三亚是个很面积不大的海滨城市，购物去处也不多，如果想要经济实惠，那当然就少不了红旗街。这里指的红旗街不是指它短短的一条街，而是包括了附近的第一市场、三和商业城、阳光购物城等。 第一市场是三亚市是大的农贸市场，不过要比起广州、深圳等地的市场，那可真是小巫见大巫了。但第一市场里的海南特产可不少，有各种鱼干、干鱿、贝类、虾仁、海参、海蛇干、鱼翅、鲍鱼、沙虫等，腰果仁、胡椒等农产品，还有一种不登大雅之堂的海南鹧鸪茶，这种茶的包装很特殊，是用稻草捆成一小团如苹果般大，用绳串成一串，一串2块钱，喝了清热解毒，本地人很喜欢喝的。在这里买东西一定要看清楚，因为这里缺斤少两不会有（市场门口有公平称），但以次充好有可能。第一市场外围是水果摊，水果品种极多，大的有菠萝蜜、椰子，小的有芒果、火龙果、山竹、杨桃、番石榴、番荔枝等其它的如苹果、梨、葡萄这些非本地产的就不说了。来这里买水果够实惠，而且店家态度好，如果要打包装，他也会帮你打包得漂漂亮亮的。 三和商业城和阳光购物城都在红旗街的南边街尾，主要是衣服鞋帽，如果想买一些海南岛岛服或三亚市服，建议你是最好到大一些的店面买。虽然这里的夜市上这类花衣衫只卖十多二十元一件，但质量绝对比不上正宗厂家生产的。正牌的岛服颜色鲜艳，花纹细致，布料也好，可以到天成货仓的阳光岛，虽然价格高些，但质量形样保证。 现在正式介绍红旗街，红旗街总长约三百米，分为两段，南北走向，南边主要是“穿”，北边主要是“用”和“吃”，“穿”的大多数是从广州运来的，不值得多写，最重要的当然还是“吃”。在这里不少店都批发椰子糖、椰子片、椰子角、椰奶咖啡、椰子丝、椰子糕、椰子酱、光是椰子类的就有十来种，更不用说其他的，包管让你满载而归。在红旗街了也有几家茶叶店，自称有正宗的苦丁茶，也不知是真是假，但价格还算挺实惠的，在红旗街也有几家水果摊，这里的水果比第一市场的高档，当然价格也稍高一些，在这里买水果适合作礼品，自已吃的还是嫌贵了点。“用”的主要是家用电器，一般的非耐用消费品，如果要购买大件电器，还是到解放一路的一些电器商场比较好。 如果想买一些纪念品，最好的地方就是三亚DC城和商业街，DC城就在汽车总站旁，这里的特产也不少，多是一些装饰品；商业街靠近红旗街，这里店面并不是很定，但每个店里都有很多贝类和珍珠，珍珠就不必在这买了，但买些贝壳或贝壳饰画什么的还是不错的购物点，一些很漂亮的贝壳十多块甚至几块钱都可以买得到，贝壳饰画价格会高些。

有红色和深红色的。你说的白色也有可能是内部供应的或者不是广东的红双喜。

红梅、红双喜！

羊城咯，基本就在广州周边有的卖，还有椰树咯

长白山。

冰糖葫芦、小笼包子、芝麻糊....

广东人喜欢吸的烟：红双喜、椰树、五叶神、白沙、利群、羊城、红玫、红玫王、（深圳）好日子、特美思等。广东特产：广东三宝：陈皮、老姜、禾秆草广东四大名果“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”（荔枝干、龙眼干、香蕉干）广东特产:鸡仔饼、老婆饼、杏仁饼、猪油糕、香米饼、姜埋奶、东莞腊肠、东莞米粉等广东特产红茶、粤绣、牙雕、端砚、陶瓷等。

1东莞本地的食物有：万红，荔枝，荔枝干，东莞腊肠，白沙油鸭，麻涌香蕉，虎门麻虾，甲鱼虎门虎门番荔枝，万江腐竹，石龙麦芽糖柚皮，东莞大米，味噌寮步，厚街蛋卷，凤凰卷，石龙麦芽糖，道窖裹蒸粽，徐福记糖果，雀巢，花园饼干。纪念品 2，东莞是：虎门销烟雕塑“较量”的模式，林膏药，林纪念笔插入，抗英大炮，麦克风，鸦片战争纪念匙扣，鸦片战争的书籍等，可同时停放邮票，第一首日封，书籍等 3，其他旅游商品：东莞虎门服装，新的老虎鞋，运动鞋，太阳伞，沙滩椅，东莞生产的旅行箱，旅行袋，旅行帽，玩具等。 4百佳吉之岛和超市建立了两个大型“东莞特产”专柜在商场里，你可以在超市买到东莞的上述两个理想的专业。

广州市广东的省会城市，是国家历史文化名城，是世界上唯一2000多年长盛不衰的大港，到广州一趟，总要购买广州的特产，广州有哪些地方可以购买特产呢?1、上下九步行街上下九步行街是广州的商业中心之一，有着非常悠久的历史，东起上下九路，西至第十甫西，横贯宝华路、文昌路，现在已经逐步形成了当今商业步行街中西合璧的四大西关风情特色。这里有非常多的老字号店铺，想购买广州的特产，到这里再合适不过。2、莲香楼莲香楼是著名的广州老字号，莲香月饼素以馅料纯正、制作精良而著称，莲香楼就是因为这里莲蓉馅的糕饼最为出名，有着“莲蓉第一家”的美誉。冷冻食品如糯米鸡、三丝春卷、莲蓉蟠桃包、上汤水饺和椰汁年糕荣获国家优质产品奖，成为莲香楼并驾齐驱之拳头产品。广州的各种饼在这里都可以买到哦！3、皇上皇皇上皇是广州的老字号店铺，有着悠久的历史，主要经营腊味，广式腊味是腌制的，用酒、酱油、糖等调成的汁，把肉浸两三天后，再挂起来晒干或烘干，属于无烟工业，不需要经过烟熏，所以质地红润，广式腊肉以金黄色、油灿灿的为上品。皇上皇产品选料纯正、工艺精细、安全卫生，因此被评为“中华老字号”。广州的各种腊味在这里都可以买到哦！4、北京路步行街广州的北京路步行街是一个经济繁荣的商业中心区，有着非常悠久的历史，随着历史的变迁，其中心城区和中心商业区的地位始终没有改变，这里有着各大商业百货商场，更有各种特色小吃，各式各样的特产，如果你想买广州的特产，这里就是一个不错的选择。

【北京特产】【上海特产】【厦门特产】【杭州特产】【南京特产】【台湾特产】【广州特产】【西安特产】 广东人的饮食清淡，你知道吗？ 【广州】 广彩、广绣、广雕、红木家具、荔枝、龙眼、凉茶、杨桃、增城四宝(西园挂绿荔枝、朱村丹邱丝苗米、荔城西山乌榄、派潭凉粉草)、中秋月饼、泮溪马蹄粉、沙湾姜埋奶、老婆饼、鸡仔饼、腊肠、猪油糕 【深圳】 沙井鲜蚝、南山荔枝、西乡基围虾、福永乌头鱼、南澳鲍鱼、石岩沙梨、龙岗三黄鸡、坪山金龟桔 【珠海】 叠石蚝油、珠海膏蟹、南屏脆肉鲩、湾仔鲜花、白藤粉藕、横山粉葛、白藤草织品、白藤水鸭 【汕头】 抽纱、橄榄菜、腌咸菜、沙茶酱、潮州柑、金漆木雕、潮绣、石雕、贝雕画、潮汕香包、潮汕瓷板壁画、竹帘画、汕头烙饼、姜薯、贡菜、达濠鱼丸、汕头牛肉丸 【韶关】 松香、山茶子油、沙田柚、马坝油粘米、南华李、白毛茶、冬菇、北乡马蹄、猕猴桃、升麻、黄烟、腊鸭、竹木及其加工品、始兴沙梨、香菇、草菇、木耳、茯苓、三华李、缩骨鲫鱼、蚕豆 【佛山】 佛山盲公饼、酝扎猪蹄、西樵大饼、平洲福肉饼、九江煎堆、龙江煎堆、大良磞砂、高明横江狗肉、九江双蒸酒、石湾公仔、官窑马蹄、石湾米酒、南海沙溪马蹄粉、双皮牛奶、佛山剪纸、佛山扎狮、西樵山四方竹、高明合水粉葛、顺德鱼皮角 【江门】 粉葛、柿饼蒂苦、金山火蒜、鹤山红烟、亚佗霉姜、新会葵扇、白糖、三桁瓦菜刀、水口腐乳、剑花、荷塘头菜、镇濠泥鸡、勒菜、新会陈皮、葵头锅刷、恩州奇石、鹤山古劳银针、鹤山马耳山茶、华山矿泉水、古劳面豉、牛大力、土伏苓 【湛江】 遂溪黑芝麻、徐闻良姜、廉江蒜头、红烟、茶叶、蔬菜、剑麻、橡胶、桉树、雷州黄牛、徐闻山羊、瘦肉型猪、吴川麻鸭 【茂名】 荔枝、龙眼、化州橙、电白花生、黄红麻、化州橘红、信宜山楂、松香、信宜竹编工艺品、三华李、电白陈村红心鸭蛋、南玉、笪桥黄瓜 【肇庆】 端砚、鼎湖山九龙宝鼎、水晶艺品、广宁绿玉、肇庆草席、紫背天葵、星岩蛋花、鼎湖山茶饼、怀集燕窝、四会贡柑、裹蒸棕、佛手、怀集岗坪切粉、怀集黄庆笋、檀香扇、肇何首乌、皇妃贡柑、巴戟、裹蒸、莲藕、七星剑花、蜂蜜、芡实 【惠州】 惠州梅菜、罗浮山酥醪菜、罗浮山百草油、罗浮山甜茶东江糯米酒、南昆山观音菜、龙门竹笋、龙门竹牙签、龙门米粉、南昆山毛茶、博罗酥糖、博罗凉果 【梅州】 金木雕、竹编工艺品、客家娘酒、白渡牛肉干、梅州名茶、五华细核荔枝、平远大果李、丰顺黄金姜糖、沙田柚汁、平远南台茶、平远锅笃茶、盐焗鸡、兴宁蓼花、百侯薄饼、梅雁蓝藻、牛乳树茎、长乐烧、梅菜干、菊花糕、萝卜苗茶、大埔京粉糕客家蕨干、大埔黄枝香豆腐干、大埔萝卜丝 【汕尾】 猪油糖、柿饼、流冲赤米酒、梅陇丰梅春、海丰三料纯米酒、陆丰老红酒、海丰西坑茶、莲花山茶、印真茶、公平牛肉脯、赤石沙羌、莲花蛋黄蕃薯、南塘花生糖、冰花梅酱 【河源】 五指毛桃、鸡骨草、飞天擒罗、客家娘酒、客家黄酒、河源三宝(新丰江天然净水、万绿宝酸萝卜、河源霸王花排粉)、上莞茶、康禾茶、柿饼、猕猴桃、万家香米、河源火蒜、紫金辣椒酱、竹壳茶、铁锅、老隆牛筋糕、银连平粟米饼、东源板栗、紫金春甜桔 【阳江】 阳江三件宝(豆鼓、漆器、小刀)、孔雀石、春砂仁、蛇胆液、阳东大八益智、三甲切粉、不锈钢器皿、珍珠、(粤宝)矿泉水、阳江炒米饼、黄鬃鹅、风筝 【清远】 连州木屐、东陂腊味、白茶、蜜枣、黄精、龙须草、孔塘烟、瑶安冬菇、玉竹、菊花、清远鸡、骆坑笋、猴头菇、红薯干、沙田柚、英德红茶、水角糍、星子红葱、水晶梨、沙田柚、生姜、百花冬蜜、瑶家黑米、淮山、野生冬菇、英石、红茶、西牛笋干、瑶山组酒 【东莞】 大朗荔枝、石碣龙眼、厚街腊肠、白沙油鸭、麻涌香蕉、道滘肉丸粥、道滘裹蒸粽、麦芽糖柚皮、虎门糕蟹 【中山】 石岐乳鸽、椒盐水蛇、钵仔禾虫、沙溪扣肉、姜焖鸭、五香狗肉、罗氏沼虾、小榄菊花宴、小榄菊花肉 、神湾菠萝、三月红荔枝、荼薇花食品、石硖龙眼、家乡芦兜粽、中山粉果金吒、杏仁饼、茂生围香蕉、三稔包 【潮州】 凤凰单丛、岭头单层、石鼓坪乌龙、蓬莱茗、枫溪陶瓷、潮绣、潮彩、抽纱、金漆木雕、玉雕、金银首饰、香包、麦杆画、竹制品、潮州柑、潮州咸菜、高堂菜脯、腐乳饼 【揭阳】 揭东登岗唐三彩、惠来贝雕、揭阳酱油、新亨菜脯、普宁豆酱、揭东炮台南糖、成顺菊花糕、东寮芋、大溪元宵柚、乌榄、凤湖橄榄、青梅、古山二号龙眼、揭阳乒乓果、华清竹笋、五房绿茶、番薯、五经富姜糖、棉湖春饼、埔田笋 【云浮】 南乳花生、罗定豆鼓、托洞陈桂和腐竹、新兴荔枝、郁南无核黄皮、新兴凉果、云浮豉油膏、都城蜜枣、云石

①英德红茶英红是与祁红、滇红并列的约中国五大红茶之一！它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏，获奖无数，据传英王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。②九龙豆腐是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇，那才是正宗。③清远麻鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡种，其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细、毛色麻黄），素以皮色金黄，肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而驰名省港澳市场。④连州木屐，连州有一首民谣：三江草鞋，连州屐；东陂马蹄，西岸石。连州人很喜欢穿这种木屐。每当夏夜，连州人会穿上木屐，手摇葵扇，悠然慢行在石板街上。连州木屐已有几百年历史，在东南亚一带都小有名气。它用白花木或泡桐木做鞋底，面上交叉或平行钉上条带，穿在脚上很凉快。现在的连州木屐又设计出多种流线屐型，穿着更舒适。⑤连州白茶，又叫藤婆条，是连州家家必备的茶，具有清热、润肺、解暑消毒的作用。据说唐代大诗人刘禹锡被贬到连州当刺史时，岭南还是一片蛮荒之地。当时有不少中原人也迁移到连州来，因水土不服而生疮中毒。刘禹锡发现山寨中的原住居民却身体强健，很少患病。了解后得知，原来山寨里的人们经常去山顶摘一种叶面呈白色的藤状枝叶回来煎茶喝，这种茶具有祛病健身的作用。于是刘禹锡请人将这种藤叶制成茶饼分发给百姓服用，终于解除了当地的疫病。后来，饮用白茶的习俗在连州就一直保留了下来。⑥英德英石是与太湖石、灵璧石、黄腊石并列的中国四大园林名石之一！产于英德东北25公里的英山，所以叫英石，有很高观赏收藏价值。在英石脚望埠镇的英石市场里可以买到。⑦黄精是一种滋补中药，连州所黄精肉厚、蜜炼酿造，经去皮九蒸九晒加工而成，用来下药或浸酒功效最好。当地酒厂所产黄精糯米酒，酒精含量不高，甜而不腻，滋补强身，包装时款，是送礼自奉之佳品。⑧石潭豆腐以石潭山水制作，特别新鲜嫩滑，豆香盈口，非普通豆腐可比。⑨阳山板栗又叫枫栗、栗子、栗果、大栗。阳山县是广东省板栗的主要产区。目前全县种植面积近1万公顷，产品绝大部分出口东南亚，在国内市场也甚为畅销。阳山板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种，但以油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。其肉厚味甜，营养丰富，含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、8、B2等，有强身健体的作用。阳山板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，还可做成席上佳肴，如栗子鸡、栗子肉等，均属脍炙入口的上品。此外，阳山板栗还可入药，有养胃健脾、壮腰补肾、活血止血之功能。每逢中秋时节，板栗上市，吸引众多商家，阳山板栗节更是热闹！⑩东陂的腊味，闻名粤港地区和东南亚诸国，当地人常引以自豪。东陂人心灵手巧，东陂的腊味不仅品种繁多，而且制作奇特，以下小录几款。腊蛋：蛋也能腊吗？是的，腊蛋是有名的东陂腊味之一。早在20世纪30年代，东陂镇遂昌号的腊蛋、腊狗和风肠，就远销马来西亚、菲律宾诸国和港澳地区了。腊蛋的主要原料是花油（猪网油）和蛋，花油为皮，蛋为馅。腊蛋的制作工艺极繁，先以盐水浸花油，目的是添味、漂白，一日即可，浸好后备用；再选蛋，鸡蛋或鸭蛋皆可，去白留黄，下盐、糖、酒；做腊蛋时，花油切至大小适中，垫于小瓷碟上，放蛋黄、风肠片、芫茜（若制作银玉蛋，周边还须放瘦肉），包成扁圆状；然后放太阳下晒，等表面稍干，加一碟盖上，反转碟子再晒另一面；两面晒至至三四成干，移至竹箕，又再晒；八成干，以小绳吊晾。腊蛋可蒸吃。要问味道？香又爽。腊狗：东陂腊味中的腊狗，首推关屋遂昌号制品。80多岁的关佐贤老人说，1912年，肉食供应紧张，制作传统腊味缺乏原料，其祖父就试着用狗做腊味的原料，先是做腊狗条，之后是腊全狗，从此，便开了东陂腊狗之先河。制腊狗要选2.5千克至3.5千克重的肥乳狗，宰好洗净后去骨，用炒干的碎盐腌；腌好后再以温水洗净，晾干水，淋姜汁酒，涂上糖和沙姜粉；然后造型，风干。东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻，可蒸可炒。风肠：别处都叫腊肠，为什么东陂却叫风肠呢？原来东陂风肠要靠山风来风干。一条自西北方峡谷钻出来的西溪(门票)，缓缓地流到东陂镇边，也把习习的山风带到了镇子上。五更天，制风肠的人家便将一篙篙的风肠从凉棚里托出来，晾到露天打冷风；中午日头猛，又将一篙篙的风肠托回凉棚里去。东陂风肠的肥肉瘦肉搭配很有讲究，三成肥肉七成瘦肉的叫三七肠；二成肥肉八成瘦肉的，便叫二八肠。精于做生意的东陂人深通藏而不露之道，并不刻意炫耀自己的制腊味技术，有人夸东陂腊味好，便说：腊味全靠风，我们地方风好。还有更神奇的说法：东陂街的风，街东和街西的也不一样哩。东陂牛肉干：其制作历史也很悠久。明万历年间（1573—1619年），东陂是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站，每年经过此道者不下十万人。东陂镇每天都杀牛供应客商，偶逢卖不完时，因牛肉易腐，生意人就要亏本了，为此家家大伤脑筋。有一屠户，灵机一动以炭火烧烤，发现其味特香，于是试着加进各种佐料，其味更佳。东陂牛肉干的制作自此开始，沿袭至今。东陂牛肉干的做法说起来并不复杂，只需将去骨的牛肉切成250克或500克不等的条块，洒以适量酒、盐水，放铁筛上，再置于炭炉上慢慢烘烤，不时翻动，等两面皆黄即成。但是，酒与盐水洒多少，以及火候大小很有讲究。将制作好的牛肉干洗净，切成薄片，蒸、炒均可。酸笋佐料称酸笋牛肉干，咸酸菜佐料称酸菜牛肉干，还有甜笋牛肉干、豆豉辣椒牛肉干等等。据说当年邓小平率红七军过连州东陂镇时，冯达飞将军的家人曾用东陂牛肉干招待过这些特殊的客人。小平同志吃后连说：好吃，好吃。特色小吃：白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。清新特产：骆坑笋、蒲坑茶、山塘腊肉、山塘烧肉。特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、石潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、山坑螺。阳山特产：板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。特色小吃：白切阳山鸡、麦羹（即玉米羹）等。连州特产：连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、孔塘烟、黄精、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品。特色小吃：白切狗、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。连南特产：猴头菇、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。连山特产：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。英德特产：英德红茶、苦丁茶、西牛笋干、英石。特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。佛冈县特产：琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。更多关于2020广东清远有哪些特产？，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/df25091615729118.html?zd查看更多内容

人民大会堂牌香烟是营口卷烟厂1960年注册的卷烟牌号，市场销售40多年。 1999年工厂总结90年的卷烟传统工艺，博采众家之长，隆重推出了改造提升的精品硬包人民大会堂牌香烟。 人民大会堂牌香烟是营口卷烟厂1960年注册的卷烟牌号，市场销售40多年。 1999年工厂总结90年的卷烟传统工艺，博采众家之长，隆重推出了改造提升的精品硬包人民大会堂牌香烟。 人民大会堂香烟选用津巴布韦及云南、贵州优质醇化烤烟，辅以进口天然香精香料，以国际一流设备专人专机专检精制而成，它具有烟丝金黄、香气清雅、吸味醇正、余味舒适、装潢华贵典雅的特点。而软包人民大会堂香烟是全部选用顶级醇化烤烟，采用手工选叶，精工制作而成的高档形象产品。

什么牌子都有，

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大枣，核桃，老陈醋，汾酒

1、 全麦面包每次逛超市必买的食物之一，不管是做早餐还是饿了垫肚子都非常不错，营养价值比普通白面包高，而且饱腹感也很强。文章图片12、 即食燕麦片家里常备的食材之一，燕麦是一种非常健康的食材，对于减肥、预防癌症、心血管疾病、提高免疫力、优化饮食结构等都有非常好的帮助。泡牛奶一起吃，瞬间提升口感和满足感。文章图片23、 枣夹核桃全家老小都非常爱吃的零食之一，无线复购。红枣的甘甜，搭配上核桃的浓香，美味又营养，吃的也很满足。文章图片34、 每日坚果坚果含有蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等等，尤其是不饱和脂肪酸丰富，对健康有益。而且我选择的无限复购的每日坚果，里面的坚果是原味的，不像吃油炸、盐焗坚果那么重的负担。文章图片45、 冻干蔬果干新鲜蔬菜水果中有很多营养成分是热不稳定的，比如维生素C。传统的蔬菜水果干的做法不仅会损失大量的营养，还会引入额外的糖和油。冷冻干燥可以在低温状态下直接去除水分，保留了绝大部分水果的营养，所以冻干蔬果干相比其他的果脯、油炸蔬菜干，是相对更健康的选择，而且口感方面也非常美味，咬下去酥脆可口，酸甜适宜。6、 牛奶/酸奶牛奶/酸奶也是家里永远不能缺的食材啦，常温的纯牛奶保质期会比较长，可以多放一些时间。鲜奶的口感更好，所以我基本一周一瓶巴氏鲜奶。现在每天饮奶已经成为了习惯，外出没有冰箱的时候，也会随身带盒常温的纯牛奶。

山西特产以名酒、名醋最著名。另外，山西老陈醋、汾酒、平遥牛肉等特产都扬名在外，备受游客的喜爱。

山西的土特产品种类繁多。杏 花村汾酒是我国古老的历史名酒，色如水晶美玉，清香纯正，味美无穷，畅销国内外；山西老陈醋甜绵酸香，不仅调味上佳，还可消食、美容、杀菌；沁州黄小米形如珍珠，是皇家贡品；平遥牛肉色、香、味俱全；清徐葡萄，汾阳核桃，柳林木枣、吕梁地区沙棘和交城梨枣和骏枣。太原头脑等土产名吃也是风味各异、回味无穷。此外还有六味斋酱肉、双合成糕点、推光漆器、晋祠大米，隰县金梨等。

山西省特产:在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。晋祠大米，产于太原晋祠镇一带。这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈斗半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。醋：山西陈醋，全国闻名，追溯历史，酿醋至迟在春秋时已开始，经历代的改进发展，到了清代，酿醋工艺精益求精，形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。开始只是一个磨面坊的副业，到1921年才以酿醋为主，所生产的醋，甜、棉、酸、香、浓。太原生产的醋不仅本省人民喜爱，而且行销全国。清徐葡萄，产于太原清徐县境内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，每粒约七、八分，直径达三、四分。葡萄酒：太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气，是给皇帝的贡品。宋朝大文学家、历史学家司马光，在他的诗句中就有“山寒太行晓，水碧晋祠春，斋酿葡萄熟，飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒来自清徐，这里历史上就以盛产葡萄酒闻名，主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来，太原葡萄酒以古传统独特方法酿制，质量上乘，长胜不衰。汾酒：汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒。始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵，落口甜，酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。新中国成立后，多次获得国务院颁发的金质奖。已行销40多个国家和地区。竹叶青酒：杏花村汾酒厂产，是汾酒的再制品，酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成，酒精含量为45度。酒色青绿，晶莹透明。经科学鉴定，具有和胃、消食、除烦的功效，对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。纯正香美的汾酒、竹叶青酒，都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此，也可见酒之品质。五台山砚，简称“台砚”。因取石料于文山，亦名文山石砚。五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净美观。石砚生产始于明代，有段砚、凤砚、崞砚之别。台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶，遒劲疏朗，刚中有柔；质地细腻不滑，叩之无声，性凉如冰；用之发黑快，水墨交融，浓淡相宜，汗不易干，挥毫益黑，得心应手，向为文人学士书家所倾爱。龟龄集，开始叫“老君益寿散”，到了明代中叶，方土及一些著名医学家，将此处方加以增删，改名为“龟龄集”，献给正在普天下广集长生不老药的嘉靖皇帝。嘉靖服用后，果然身轻体健，并在50岁后又连生三子，从此，龟龄集被列为“御用圣药”。当年监制“龟龄集”的医药总管是山西太谷人。他偷偷将处方带回家，自家开炼服用，并作为珍贵的礼品馈赠亲友。后来，此药方辗转传入山西中药厂的前身“广盛药店”，于是，便成了太谷县的独特方剂。“龟龄集”具有促进新陈代谢，加强血液循环，增进肌体免疫和心肌收缩力的功能。主要用于强身，健脑、益髓、行阳、滋肾、补气、增进食欲，调整神经，调节内分泌，消除心肌疲劳等。大同篇——涮羊肉吃凉粉 带阳高杏脯五一黄金周即将到来，古城大同张灯结彩、盛装迎宾。在你游览云冈石窟、恒山、悬空寺、九龙壁等名胜古迹的同时，千万要品尝一下这座历史名城的美食佳肴。涮羊肉：大同涮羊肉因其味香、肉嫩、质鲜而闻名全国。食用时，用筷子将切好的羊肉卷往烧开的火锅里一涮，捞出后再蘸芝麻酱、辣椒油、香油、味精、香菜海米、韭菜花等作料，香嫩可口。吃涮羊肉，秋、冬季最佳。如你能用大同铜火锅涮新荣的羊肉，那你就吃到最地道的大同涮羊肉了。浑源凉粉：浑源凉粉以山美水美人美闻名于天下，而很多人了解浑源却是从一碗普通的凉粉开始的。吃过浑源凉粉的人都忘不了它那独特的味道。浑源凉粉用土豆淀粉加工制作，这是其筋道的根源。浑源凉粉的香更香在它的配料上，在浑源的每一个凉粉摊，你都会看到那里除了碗坨状的凉粉外，还有十几个小盆，那里放着各种各样的调料，主要的有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜，而使浑源凉粉之所以称为浑源凉粉的就是其特有的莲花豆、豆腐干和辣椒油。莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，而辣椒油则口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。油炸糕：大同炸糕个小，皮薄，花样多，里香外脆，脍炙人口。是大同逢年过节、婚嫁喜庆、乔迁新居时的必备食品。玩好吃好了，走的时候，不要忘了带上阳高的京杏脯。忻州篇——吃定襄蒸肉 带五台台蘑来到忻州，可以到风景秀丽的芦芽山自然保护区体会一下骑马放牧的草原风情，可以到奇村温泉洗一个温泉澡全身放松一下，然后到佛教胜地五台山求签保佑全家平安。到了忻州一定要品尝的是定襄蒸肉。定襄蒸肉以精瘦猪肉为主，辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品，采取特殊方法精制而成的定襄蒸肉具有肉香扑鼻，口感绵润、回味无穷、多食不腻等特点。经常食用，既可补充体内必要之多种营养成分，又可克服肉类食品高脂肪、高胆固醇等不足，是家用、宴席、旅餐之理想菜肴，同时也可做访亲探友之馈赠礼品。到了五台山，别忘了买点当地的台蘑，台蘑炖小鸡，那是满室飘香。吕梁篇——吃三交火烧 带汾阳核桃吕梁好玩的地方有北武当山、玄中寺、卦山、庞泉沟。吕梁好吃好喝的有汾酒，汾阳的核桃、石楼熏枣以及柳林的木枣。汾阳的核桃：个大、皮薄、仁饱满。手抓两个，一捏就破。长期食用，具有补气益血、润燥化痰、温肠润肺、治虚寒、气喘、咳嗽等功效。石楼熏枣：干燥，果皮紫黑有光泽，皱纹细而均匀，果肉精有弹性，捏之不变形，不脱皮，味甘甜，有韧性，枣香味浓，无焦糊和酒酸异味。柳林木枣：柳林木枣核小、肉厚、糖分大、耐储藏、适运输。新鲜时甜中含酸，脆而可口，晒干后润如油，糖丝长亮，营养价值丰富。具有健脾、安神、补气、补肾等药性作用。而柳林的碗秃、临县的锄饼、三交的火烧是你一定要品尝的当地特色小吃。晋中篇——吃盘牛肉 带箱红枣近年来，晋商大院可谓声名远播，从太原一路下去，榆次常家庄园、太谷三多堂、祁县乔家大院、平遥古城、灵石王家大院、平遥都以丰厚的人文底蕴吸引着八方来客。其实晋中这片人杰地灵的土地上，闪耀着魅力的不仅仅是这些宏伟的大院，还有民间的众多风味美食。到了各地，当地的面是一定要吃一碗的，面食虽然不稀罕，但味道却略有差异，主要是浇头的做法各有浓淡。到了榆次，如果有时间不妨去去后沟，那是中国古村落典范，村子的自然地貌非常古朴，农民家里自做的粗茶淡饭也非常可口。到榆次、太谷，凉拦灌肠可得尝尝，比起太原灌肠的粘牙，那里的灌肠更显爽利，简单的蒜醋恰到好处地衬托着荞麦面的清香，如果站在街头小摊前拿根小棍扎着吃，那风味更是独到。这种享受到了平遥就该换一碗“碗秃子”了，搭一辆人力三轮车到明清一条街，寻一家干净的小吃店，切一盘正宗的平遥牛肉，再让老板娘拦一盘碗秃子，那种慢悠悠的韵昧会很舒服地减轻你旅途的劳累。肉不单平遥的好，在太谷要一盘“小常驴肉”，到祁县要一盘“贾令熏肉”，其味道也是非常不一般。另外，如果想带点土特产，在平遥别忘了当地的长山药所做成的系列产品，也是营养丰富的好东西；在祁县，别忘下带几瓶小磨香油；在太谷，这季节不妨带点小白乡、范村镇一带的壶瓶枣，又脆又甜，今年秋季雨水少，枣的收成不错，带回家吃不了还可以自制酒枣。临汾篇——吃曲沃羊汤 带连村粉条临汾地方由于自古崇文尚武，所以处处皆古。大的有尧庙、大槐树、丁村民居博物馆、广胜寺、壶口等，小的诸如霍州衙、新田遗址、重耳藏身处等。并且临汾的地理特征是有大片的平原，适宜农作物生长，小吃也是种类繁多，所以在临汾地区游览的时候，不用着急，最好的方式是边走边吃边看。在大槐树祭祖罢了，应该在大门口招呼上一碗凉粉，当地谓之“粉鱼”，状若蝌蚪，浇上各种作料，既可以充饥又能解渴，价格一元左右。看完广胜寺，就可以在附近找一家面馆吃当地正宗的“河捞”面，碗大实惠，价格两三元就好。继续往南走，尧都寻访尧之遗风，追溯尧天舜日，并且有两元左右的尧王卷饼可吃，不亦乐乎。或是新田遗址，或是重耳藏身之处，随地可见曲沃羊汤的招牌，烧完羊头，剔肉，加上骨架，加上绵羊尾巴，熬出浓浓一锅，奶白色的，水和油早已经掺杂一体，撒上青翠的葱花，泼入红澄澄的辣椒，入口厚重稳妥，味道隽永难忘，不来一碗吗?价格大约是三元一碗，但一定要就麻花、饼子吃。可以带回来馈赠亲友的，首先不要错过永和的红枣，中秋新枣刚落，个大皮薄肉厚核小，甜丝丝的荡漾一嘴，怎不是一份大礼。再者就是吉县的核桃，如果家中喜欢开炉灶，一定不要忘记去襄汾捎上几箱连村的火锅粉，细、滑，有韧劲。晋城篇——吃“十大碗” 带“沁州黄”来晋城旅游过的游客都有这样的感觉，这里不仅是一个美丽、古老、时尚之城，有历山风景区、蟒河风景区，而且还是一个能够让游客满足品尝独特风味小吃的地方。木耳圪贝：木耳圪贝是晋城有上百年历史的地方名吃，是“十大碗”宴席中的头道菜，因制法特殊在当地广为流传。其色泽洁白清亮，柔软利口，汤味清香。烧猪肝：烧猪肝是阳城的地方名吃。以鲜猪肝加作料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。烧三鲜：沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以作料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。绿豆丸子 主料绿豆面，配料花生、豆芽、调料，上油锅炸成丸子，放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口，营养丰富，有清热降暑功能。走的时候可以给家里带上些当地特有的农特产“沁州黄”小米，平顺花椒。运城篇——吃牛肉饺子 带芦笋煮饼游客来到运城后，除了欣赏千年古刹普救寺、被誉为中国四大历史名楼之一的鹳鹊楼、风景宜人的五老峰、黄河大铁牛、关帝庙、永乐宫等风景之外，还可品尝到驰名天下的永济名吃——牛肉水饺，轻轻咬开薄薄的饺子皮，鲜嫩的牛肉娇艳欲滴，扑鼻而来的葱花香味，吃一口还可喝一口清淡的饺子汤，香而不腻、回味无穷。并且价格也不贵，每公斤水饺还只有12元钱。除了饺子之外，来运城还要品尝当地的葱花饼、羊肉泡馍、豆腐脑等美味小吃。在五老峰风景区游玩时，还要记着去虞乡购买当地的特产——芦笋，那可是远销荷兰等国家的。另外，闻喜的煮饼、万荣的桔蜜柿饼、稷山的板枣都是可以带回去馈赠亲友的特色礼品。太原风味小吃孟封饼：孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。六味斋酱肉：是太原市的名食，素以肥而不腻、瘦而不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年，六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。羊（牛）肉蒸饺：是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香，佐以老陈醋，味道绝佳。可谓“肥而不腻馅成丸，一家蒸饺万家赞”。羊杂割：是山西著名的传统风味小吃，历史悠久。这种小吃物美价廉、营养丰富，颇受欢迎，尤为冬令美食。位于柳北的“郝刚刚羊杂割”较为知名。清真什锦细点：始于清光绪二十年，选料精细，配料严格，深受广大消费者欢迎。全套点心由夹糖糕、桃酥、烫面包馅、起皮包馅四大类组成。规格整齐，甜而不腻，新颖美观。忻州风味小吃定襄蒸肉：猪肉、土豆煮熟切碎，再加粉面、调味佐料搅拌混合，放入碗里再蒸。食用时加热切成块，味香迷仙。原平锅魁：原平锅魁因在历史上“夺当地炉食之魁”而得名，其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁，包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅魁，最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面呈黄色，具有香、甜、酥、脆的特点，加之包馅的不同，又各具风味，使人久食不厌。原平锅魁供不应求，除畅销本省外，还直达京、津，北上内蒙，南下四川等地。五寨猪黑肉炖粉：取熟猪肉，加土豆、粉条、豆腐和调味佐料，在高压锅里炖足够长时间，直到肉和土豆炖烂为止，老幼皆宜食用。保德碗托：保德县盛产荞麦，所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细、柔软、光滑、细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。砍三刀：砍三刀又名油布袋，色呈金黄，绵甜利口，是五台山人春节期间的主要食品之一。每年年关，家家制作，户户蒸食，代代相传，至今已有300多年的历史。在漫长的封建社会里，五台劳动人民生活贫困，常年以玉米为主食。为了改变这种单调乏味的饮食，五台人便创制了一种粗粮细制的食品。炸制时，为使麻油渗入其中，要在上面砍三刀，故称“砍三刀”。又因其吃起来油香四溢，故又称“油布袋”。临汾风味小吃烧麦：是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了“都一处”三个大字，命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。太后御膳泡泡糕：山西省侯马市古称新田，是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅，他制作的“太后御膳泡泡糕”晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用，这种糕又恰似盛开的泡泡花，故此得名。“太后御膳泡泡糕”远看呈蘑菇状，如晚霞放彩；近看似绽丝吐絮，如金菊斗妍。其遍体金黄，酥脆香甜，可滋补强身。油炸馓子：馓子，是洪洞县独有的一种油炸食品。据《洪洞县志》载：每年农历二月二，洪洞、赵城两县要在广胜寺进行祭水庙会。逢此日，广胜寺人山人海，两县县令及地方绅士都来参加。但见庙会中有敲锣打鼓的，有放“三眼冲”的，还有卖油糕、豆腐菜、羊杂烩等各种风味小吃的。在这众多的摊点中，最引人注目的是两县来的烹饪高手，在此架起油锅炸馓子。这既是一场技术表演比赛，又是祭水前的必要准备。待炸出的馓子在大方桌上堆成了“山”，人们便开始祭水。祭水由“水神庙”的高僧主持，主要内容是向莲花池投馓子。洪洞县参加祭水炸馓子的最后一位师傅为梁二爷（已去世），现在炸馓子的传人为杨永祥。羊杂烩：洪洞的羊杂烩创制于元代，到了清朝，因其灶具、烹制独特，已与平遥牛肉、闻喜煮饼齐名。其特点是原汁原汤，必须用沙锅烩制。调味品只加盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白，花椒、味精、大料等调味品一概不用。据传是保留了蒙古人民吃羊肉的习俗。运城风味小吃豆沙糕：豆沙糕创制于清末，由豌豆、栀子、柿饼制成。相传当年太平天国义军攻克河南济源后，招募当地青壮年入伍，率兵北上攻占了晋城、长治等地，继续向晋南挺进。部队驻扎曲沃时，一些济源籍伤残士兵看到曲沃地肥景美，市井繁荣，便不思故乡，留居曲沃，为谋生而经营起豆沙糕生意。到了民国年间，豆沙糕摊比比皆是，成为独具风味的地方小吃。他们还编了口头禅：“来到曲沃县，住在大东关，抄弄一副担，赚点豆沙钱。”经营豆沙糕既不占地盘，又不需开门铺，原料易取，薄利多销。稷山麻花：稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城，制作出售，食者甚多。后来，这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后炸制，呈金黄色细丝花纹状。目前，稷山麻花已进入北京、深圳、黑龙江等10多个省市销售，颇受欢迎。解州羊肉泡馍：解州关帝庙闻名全国，解州的四大名吃——羊肉泡馍、黍面油糕、炒面油茶、猪油葱花扯面也名扬四方。而这四大名吃中，又以羊肉泡馍最为著名。解州羊肉泡馍选料上乘，佐料齐全，工艺独特精细，汤汁新鲜，味美可口，因它“看着美、吃着香”，受到四方客人的称赞。有诗云：“原汤优汁味鲜美，去寒暖胃添精神；夏天吃了防胃寒，冬天吃了暖全身。”据说，当年慈禧太后西去长安，听说解州羊肉泡馍很有名气，就派专使到解州为其取之。晋南醪糟：晋南醪糟闻名遐迩，最早出现在小吃摊上，距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会，来此观光的游客络绎不绝，人山人海，解渴生津的醪糟便应运而生。醪糟之所以有名，是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米，还因为有独特的灶具与奇特的酿制方法。烹制醪糟，需先制作一个特别的风匣炉，状如打铁炉，炉口直径26厘米左右。通炉膛前方，焊接一节长约33厘米、前细后粗直径3.3厘米的铁皮烟管，另外还需一个大的黄铜瓢。用独特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟，色纯味正，清香悠长。经过百余年的发展，醪糟已有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种，是深受人们喜爱的一种大众化羹汤。大同风味小吃莜面栲栳栳：用莜麦面蒸制而成，配之羊肉臊子，加上各种佐料，在西街和九龙街上的九龙饭店、云中饭店、水饺锅贴馆等都会使您一饱口福。应州牛腰：雁门关外的应县城内，不仅有一座驰名中外的应州木塔，而且还有一种名叫牛腰的传统食品，颇负盛名。应县在唐五代以后一度成为北方的经济、军事重镇，辽金时期属西京道，经济十分繁荣。后几经战乱，逐年荒凉凋敝。但到清代中期，这里经济又有了起色，当时应县是北方省区佛教徒到佛教圣地五台山朝圣的必经之地，且过往游客、商人甚多。起初当地有麻花、黄糕、面饼几样食品，饭馆生意十分清淡。当时应县城内有个叫于义的饭店掌柜，因生意不景气，非常着急。一天他做面饼时，由于心不在焉，不慎把半碗糖稀碰翻在面案上，他急中生智，忙把白面和糖稀和起来做成面团，但和起来无法蒸、也不好烤，他便试着捏成小饼放入炸麻花的油锅里炸制，捞出一吃，味道甜润，越嚼越香，而且颜色很像煮熟的牛腰。于是他试着又做成牛腰形状，端给客人们品尝，立刻受到人们的好评。从此于义就专门做起了这种食品，他的饭铺也就因此兴旺起来，其技艺也代代相传至今。代州面麻片：历史悠久，以片薄、质脆、香甜可口著称，至今已有近百年的历史。代州城有名的商号“聚星瑞”、“兴盛斋”、“富成斋”、“天兴昌”、“巨盛斋”、“福盛魁”等主营面麻片，享誉山西。

山西省特产: 在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。 晋祠大米，产于太原晋祠镇一带。这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈斗半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。 醋:山西陈醋，全国闻名，追溯历史，酿醋至迟在春秋时已开始，经历代的改进发展，到了清代，酿醋工艺精益求精，形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。开始只是一个磨面坊的副业，到1921年才以酿醋为主，所生产的醋，甜、棉、酸、香、浓。太原生产的醋不仅本省人民喜爱，而且行销全国。 清徐葡萄，产于太原清徐县境内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，每粒约七、八分，直径达三、四分。 葡萄酒:太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气，是给皇帝的贡品。宋朝大文学家、历史学家司马光，在他的诗句中就有“山寒太行晓，水碧晋祠春，斋酿葡萄熟，飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒来自清徐，这里历史上就以盛产葡萄酒闻名，主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来，太原葡萄酒以古传统独特方法酿制，质量上乘，长胜不衰。 汾酒:汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒。始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵，落口甜，酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。新中国成立后，多次获得国务院颁发的金质奖。已行销40多个国家和地区。 竹叶青酒:杏花村汾酒厂产，是汾酒的再制品，酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成，酒精含量为45度。酒色青绿，晶莹透明。经科学鉴定，具有和胃、消食、除烦的功效，对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。纯正香美的汾酒、竹叶青酒，都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此，也可见酒之品质。 五台山砚，简称“台砚”。因取石料于文山，亦名文山石砚。五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净美观。石砚生产始于明代，有段砚、凤砚、崞砚之别。台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶，遒劲疏朗，刚中有柔；质地细腻不滑，叩之无声，性凉如冰；用之发黑快，水墨交融，浓淡相宜，汗不易干，挥毫益黑，得心应手，向为文人学士书家所倾爱。 龟龄集，开始叫“老君益寿散”，到了明代中叶，方土及一些著名医学家，将此处方加以增删，改名为“龟龄集”，献给正在普天下广集长生不老药的嘉靖皇帝。嘉靖服用后，果然身轻体健，并在50岁后又连生三子，从此，龟龄集被列为“御用圣药”。当年监制“龟龄集”的医药总管是山西太谷人。他偷偷将处方带回家，自家开炼服用，并作为珍贵的礼品馈赠亲友。后来，此药方辗转传入山西中药厂的前身“广盛药店”，于是，便成了太谷县的独特方剂。“龟龄集”具有促进新陈代谢，加强血液循环，增进肌体免疫和心肌收缩力的功能。主要用于强身，健脑、益髓、行阳、滋肾、补气、增进食欲，调整神经，调节内分泌，消除心肌疲劳等。 大同篇——涮羊肉吃凉粉 带阳高杏脯 五一黄金周即将到来，古城大同张灯结彩、盛装迎宾。在你游览云冈石窟、恒山、悬空寺、九龙壁等名胜古迹的同时，千万要品尝一下这座历史名城的美食佳肴。 涮羊肉:大同涮羊肉因其味香、肉嫩、质鲜而闻名全国。食用时，用筷子将切好的羊肉卷往烧开的火锅里一涮，捞出后再蘸芝麻酱、辣椒油、香油、味精、香菜海米、韭菜花等作料，香嫩可口。吃涮羊肉，秋、冬季最佳。如你能用大同铜火锅涮新荣的羊肉，那你就吃到最地道的大同涮羊肉了。 浑源凉粉:浑源凉粉以山美水美人美闻名于天下，而很多人了解浑源却是从一碗普通的凉粉开始的。吃过浑源凉粉的人都忘不了它那独特的味道。浑源凉粉用土豆淀粉加工制作，这是其筋道的根源。浑源凉粉的香更香在它的配料上，在浑源的每一个凉粉摊，你都会看到那里除了碗坨状的凉粉外，还有十几个小盆，那里放着各种各样的调料，主要的有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜，而使浑源凉粉之所以称为浑源凉粉的就是其特有的莲花豆、豆腐干和辣椒油。莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，而辣椒油则口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。 油炸糕:大同炸糕个小，皮薄，花样多，里香外脆，脍炙人口。是大同逢年过节、婚嫁喜庆、乔迁新居时的必备食品。 玩好吃好了，走的时候，不要忘了带上阳高的京杏脯。 忻州篇——吃定襄蒸肉 带五台台蘑 来到忻州，可以到风景秀丽的芦芽山自然保护区体会一下骑马放牧的草原风情，可以到奇村温泉洗一个温泉澡全身放松一下，然后到佛教胜地五台山求签保佑全家平安。 到了忻州一定要品尝的是定襄蒸肉。定襄蒸肉以精瘦猪肉为主，辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品，采取特殊方法精制而成的定襄蒸肉具有肉香扑鼻，口感绵润、回味无穷、多食不腻等特点。经常食用，既可补充体内必要之多种营养成分，又可克服肉类食品高脂肪、高胆固醇等不足，是家用、宴席、旅餐之理想菜肴，同时也可做访亲探友之馈赠礼品。到了五台山，别忘了买点当地的台蘑，台蘑炖小鸡，那是满室飘香。 吕梁篇——吃三交火烧 带汾阳核桃 吕梁好玩的地方有北武当山、玄中寺、卦山、庞泉沟。吕梁好吃好喝的有汾酒，汾阳的核桃、石楼熏枣以及柳林的木枣。 汾阳的核桃:个大、皮薄、仁饱满。手抓两个，一捏就破。长期食用，具有补气益血、润燥化痰、温肠润肺、治虚寒、气喘、咳嗽等功效。 石楼熏枣:干燥，果皮紫黑有光泽，皱纹细而均匀，果肉精有弹性，捏之不变形，不脱皮，味甘甜，有韧性，枣香味浓，无焦糊和酒酸异味。 柳林木枣:柳林木枣核小、肉厚、糖分大、耐储藏、适运输。新鲜时甜中含酸，脆而可口，晒干后润如油，糖丝长亮，营养价值丰富。具有健脾、安神、补气、补肾等药性作用。 而柳林的碗秃、临县的锄饼、三交的火烧是你一定要品尝的当地特色小吃。 晋中篇——吃盘牛肉 带箱红枣 近年来，晋商大院可谓声名远播，从太原一路下去，榆次常家庄园、太谷三多堂、祁县乔家大院、平遥古城、灵石王家大院、平遥都以丰厚的人文底蕴吸引着八方来客。其实晋中这片人杰地灵的土地上，闪耀着魅力的不仅仅是这些宏伟的大院，还有民间的众多风味美食。 到了各地，当地的面是一定要吃一碗的，面食虽然不稀罕，但味道却略有差异，主要是浇头的做法各有浓淡。到了榆次，如果有时间不妨去去后沟，那是中国古村落典范，村子的自然地貌非常古朴，农民家里自做的粗茶淡饭也非常可口。 到榆次、太谷，凉拦灌肠可得尝尝，比起太原灌肠的粘牙，那里的灌肠更显爽利，简单的蒜醋恰到好处地衬托着荞麦面的清香，如果站在街头小摊前拿根小棍扎着吃，那风味更是独到。这种享受到了平遥就该换一碗“碗秃子”了，搭一辆人力三轮车到明清一条街，寻一家干净的小吃店，切一盘正宗的平遥牛肉，再让老板娘拦一盘碗秃子，那种慢悠悠的韵昧会很舒服地减轻你旅途的劳累。 肉不单平遥的好，在太谷要一盘“小常驴肉”，到祁县要一盘“贾令熏肉”，其味道也是非常不一般。另外，如果想带点土特产，在平遥别忘了当地的长山药所做成的系列产品，也是营养丰富的好东西；在祁县，别忘下带几瓶小磨香油；在太谷，这季节不妨带点小白乡、范村镇一带的壶瓶枣，又脆又甜，今年秋季雨水少，枣的收成不错，带回家吃不了还可以自制酒枣。 临汾篇——吃曲沃羊汤 带连村粉条 临汾地方由于自古崇文尚武，所以处处皆古。大的有尧庙、大槐树、丁村民居博物馆、广胜寺、壶口等，小的诸如霍州衙、新田遗址、重耳藏身处等。并且临汾的地理特征是有大片的平原，适宜农作物生长，小吃也是种类繁多，所以在临汾地区游览的时候，不用着急，最好的方式是边走边吃边看。 在大槐树祭祖罢了，应该在大门口招呼上一碗凉粉，当地谓之“粉鱼”，状若蝌蚪，浇上各种作料，既可以充饥又能解渴，价格一元左右。看完广胜寺，就可以在附近找一家面馆吃当地正宗的“河捞”面，碗大实惠，价格两三元就好。继续往南走，尧都寻访尧之遗风，追溯尧天舜日，并且有两元左右的尧王卷饼可吃，不亦乐乎。或是新田遗址，或是重耳藏身之处，随地可见曲沃羊汤的招牌，烧完羊头，剔肉，加上骨架，加上绵羊尾巴，熬出浓浓一锅，奶白色的，水和油早已经掺杂一体，撒上青翠的葱花，泼入红澄澄的辣椒，入口厚重稳妥，味道隽永难忘，不来一碗吗？价格大约是三元一碗，但一定要就麻花、饼子吃。 可以带回来馈赠亲友的，首先不要错过永和的红枣，中秋新枣刚落，个大皮薄肉厚核小，甜丝丝的荡漾一嘴，怎不是一份大礼。再者就是吉县的核桃，如果家中喜欢开炉灶，一定不要忘记去襄汾捎上几箱连村的火锅粉，细、滑，有韧劲。 晋城篇——吃“十大碗” 带“沁州黄” 来晋城旅游过的游客都有这样的感觉，这里不仅是一个美丽、古老、时尚之城，有历山风景区、蟒河风景区，而且还是一个能够让游客满足品尝独特风味小吃的地方。 木耳圪贝:木耳圪贝是晋城有上百年历史的地方名吃，是“十大碗”宴席中的头道菜，因制法特殊在当地广为流传。其色泽洁白清亮，柔软利口，汤味清香。 烧猪肝:烧猪肝是阳城的地方名吃。以鲜猪肝加作料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。 烧三鲜:沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以作料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。 绿豆丸子 主料绿豆面，配料花生、豆芽、调料，上油锅炸成丸子，放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口，营养丰富，有清热降暑功能。走的时候可以给家里带上些当地特有的农特产“沁州黄”小米，平顺花椒。 运城篇——吃牛肉饺子 带芦笋煮饼 游客来到运城后，除了欣赏千年古刹普救寺、被誉为中国四大历史名楼之一的鹳鹊楼、风景宜人的五老峰、黄河大铁牛、关帝庙、永乐宫等风景之外，还可品尝到驰名天下的永济名吃——牛肉水饺，轻轻咬开薄薄的饺子皮，鲜嫩的牛肉娇艳欲滴，扑鼻而来的葱花香味，吃一口还可喝一口清淡的饺子汤，香而不腻、回味无穷。并且价格也不贵，每公斤水饺还只有12元钱。 除了饺子之外，来运城还要品尝当地的葱花饼、羊肉泡馍、豆腐脑等美味小吃。在五老峰风景区游玩时，还要记着去虞乡购买当地的特产——芦笋，那可是远销荷兰等国家的。另外，闻喜的煮饼、万荣的桔蜜柿饼、稷山的板枣都是可以带回去馈赠亲友的特色礼品。 太原风味小吃 孟封饼:孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。 六味斋酱肉:是太原市的名食，素以肥而不腻、瘦而不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年，六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。 羊（牛）肉蒸饺:是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香，佐以老陈醋，味道绝佳。可谓“肥而不腻馅成丸，一家蒸饺万家赞”。 羊杂割:是山西著名的传统风味小吃，历史悠久。这种小吃物美价廉、营养丰富，颇受欢迎，尤为冬令美食。位于柳北的“郝刚刚羊杂割”较为知名。 清真什锦细点:始于清光绪二十年，选料精细，配料严格，深受广大消费者欢迎。全套点心由夹糖糕、桃酥、烫面包馅、起皮包馅四大类组成。规格整齐，甜而不腻，新颖美观。 忻州风味小吃 定襄蒸肉:猪肉、土豆煮熟切碎，再加粉面、调味佐料搅拌混合，放入碗里再蒸。食用时加热切成块，味香迷仙。 原平锅魁:原平锅魁因在历史上“夺当地炉食之魁”而得名，其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁，包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅魁，最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面呈黄色，具有香、甜、酥、脆的特点，加之包馅的不同，又各具风味，使人久食不厌。原平锅魁供不应求，除畅销本省外，还直达京、津，北上内蒙，南下四川等地。 五寨猪黑肉炖粉:取熟猪肉，加土豆、粉条、豆腐和调味佐料，在高压锅里炖足够长时间，直到肉和土豆炖烂为止，老幼皆宜食用。 保德碗托:保德县盛产荞麦，所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细、柔软、光滑、细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。 砍三刀:砍三刀又名油布袋，色呈金黄，绵甜利口，是五台山人春节期间的主要食品之一。每年年关，家家制作，户户蒸食，代代相传，至今已有300多年的历史。在漫长的封建社会里，五台劳动人民生活贫困，常年以玉米为主食。为了改变这种单调乏味的饮食，五台人便创制了一种粗粮细制的食品。炸制时，为使麻油渗入其中，要在上面砍三刀，故称“砍三刀”。又因其吃起来油香四溢，故又称“油布袋”。 临汾风味小吃 烧麦:是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了“都一处”三个大字，命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。 太后御膳泡泡糕:山西省侯马市古称新田，是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅，他制作的“太后御膳泡泡糕”晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用，这种糕又恰似盛开的泡泡花，故此得名。“太后御膳泡泡糕”远看呈蘑菇状，如晚霞放彩；近看似绽丝吐絮，如金菊斗妍。其遍体金黄，酥脆香甜，可滋补强身。 油炸馓子:馓子，是洪洞县独有的一种油炸食品。据《洪洞县志》载:每年农历二月二，洪洞、赵城两县要在广胜寺进行祭水庙会。逢此日，广胜寺人山人海，两县县令及地方绅士都来参加。但见庙会中有敲锣打鼓的，有放“三眼冲”的，还有卖油糕、豆腐菜、羊杂烩等各种风味小吃的。在这众多的摊点中，最引人注目的是两县来的烹饪高手，在此架起油锅炸馓子。这既是一场技术表演比赛，又是祭水前的必要准备。待炸出的馓子在大方桌上堆成了“山”，人们便开始祭水。祭水由“水神庙”的高僧主持，主要内容是向莲花池投馓子。洪洞县参加祭水炸馓子的最后一位师傅为梁二爷（已去世），现在炸馓子的传人为杨永祥。 羊杂烩:洪洞的羊杂烩创制于元代，到了清朝，因其灶具、烹制独特，已与平遥牛肉、闻喜煮饼齐名。其特点是原汁原汤，必须用沙锅烩制。调味品只加盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白，花椒、味精、大料等调味品一概不用。据传是保留了蒙古人民吃羊肉的习俗。 运城风味小吃 豆沙糕:豆沙糕创制于清末，由豌豆、栀子、柿饼制成。相传当年太平天国义军攻克河南济源后，招募当地青壮年入伍，率兵北上攻占了晋城、长治等地，继续向晋南挺进。部队驻扎曲沃时，一些济源籍伤残士兵看到曲沃地肥景美，市井繁荣，便不思故乡，留居曲沃，为谋生而经营起豆沙糕生意。到了民国年间，豆沙糕摊比比皆是，成为独具风味的地方小吃。他们还编了口头禅:“来到曲沃县，住在大东关，抄弄一副担，赚点豆沙钱。”经营豆沙糕既不占地盘，又不需开门铺，原料易取，薄利多销。 稷山麻花:稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城，制作出售，食者甚多。后来，这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后炸制，呈金黄色细丝花纹状。目前，稷山麻花已进入北京、深圳、黑龙江等10多个省市销售，颇受欢迎。 解州羊肉泡馍:解州关帝庙闻名全国，解州的四大名吃——羊肉泡馍、黍面油糕、炒面油茶、猪油葱花扯面也名扬四方。而这四大名吃中，又以羊肉泡馍最为著名。解州羊肉泡馍选料上乘，佐料齐全，工艺独特精细，汤汁新鲜，味美可口，因它“看着美、吃着香”，受到四方客人的称赞。有诗云:“原汤优汁味鲜美，去寒暖胃添精神；夏天吃了防胃寒，冬天吃了暖全身。”据说，当年慈禧太后西去长安，听说解州羊肉泡馍很有名气，就派专使到解州为其取之。 晋南醪糟:晋南醪糟闻名遐迩，最早出现在小吃摊上，距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会，来此观光的游客络绎不绝，人山人海，解渴生津的醪糟便应运而生。醪糟之所以有名，是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米，还因为有独特的灶具与奇特的酿制方法。烹制醪糟，需先制作一个特别的风匣炉，状如打铁炉，炉口直径26厘米左右。通炉膛前方，焊接一节长约33厘米、前细后粗直径3.3厘米的铁皮烟管，另外还需一个大的黄铜瓢。用独特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟，色纯味正，清香悠长。经过百余年的发展，醪糟已有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种，是深受人们喜爱的一种大众化羹汤。 大同风味小吃 莜面栲栳栳:用莜麦面蒸制而成，配之羊肉臊子，加上各种佐料，在西街和九龙街上的九龙饭店、云中饭店、水饺锅贴馆等都会使您一饱口福。 应州牛腰:雁门关外的应县城内，不仅有一座驰名中外的应州木塔，而且还有一种名叫牛腰的传统食品，颇负盛名。应县在唐五代以后一度成为北方的经济、军事重镇，辽金时期属西京道，经济十分繁荣。后几经战乱，逐年荒凉凋敝。但到清代中期，这里经济又有了起色，当时应县是北方省区佛教徒到佛教圣地五台山朝圣的必经之地，且过往游客、商人甚多。起初当地有麻花、黄糕、面饼几样食品，饭馆生意十分清淡。当时应县城内有个叫于义的饭店掌柜，因生意不景气，非常着急。一天他做面饼时，由于心不在焉，不慎把半碗糖稀碰翻在面案上，他急中生智，忙把白面和糖稀和起来做成面团，但和起来无法蒸、也不好烤，他便试着捏成小饼放入炸麻花的油锅里炸制，捞出一吃，味道甜润，越嚼越香，而且颜色很像煮熟的牛腰。于是他试着又做成牛腰形状，端给客人们品尝，立刻受到人们的好评。从此于义就专门做起了这种食品，他的饭铺也就因此兴旺起来，其技艺也代代相传至今。 代州面麻片:历史悠久，以片薄、质脆、香甜可口著称，至今已有近百年的历史。代州城有名的商号“聚星瑞”、“兴盛斋”、“富成斋”、“天兴昌”、“巨盛斋”、“福盛魁”等主营面麻片，享誉山西。 陕西省特产: 陕北的大红枣 小米，关中的苹果 梨 柿子 猕猴桃，汉中的橘子 黑米，安康的黑木耳， 商洛的核桃 板栗，大荔的西瓜 花生， 周至的桂花球米，韩城的大红袍花椒，西俯的辣椒，云阳镇的大白菜等等。

秦始皇陵。。。杨贵妃。。。

沁州黄小米

1、山西面食。有句话说的好，“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西面食可以说是名扬天下。山西面食品种多样，面食原料多样，如：小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面等，形式多样，如：刀削面、拉面、猫耳朵、面片儿、圪培面、推窝窝、灌肠等，简直是一面百样、一面百味。面食在山西按照制作工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类。2、长治羊汤长治壶关羊汤一大特点是讲究尝全羊，即一碗汤中要有七八个羊肉饺子、三五个羊肉丸子、几块炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块，除羊的皮毛之外，应有尽有，连羊骨髓也熬在老汤中，难怪它能大补元气了，让人闻其香而思其味。3、定襄蒸肉食材主要以精瘦猪肉肉糜为主，加上土豆、淀粉、植物油、调味品制成。具有肉香扑鼻，回味无穷，多食不腻等特点，经常食用既补充必要的多种营养成份，又克服了肉类食品高脂肪、高胆固醇等弊病。做出来的有肉香却不见肉影的一种特色美食。此菜冷热均可食用，味道堪称一绝4、大同兔头初到大同的朋友，可不要被这道特色美食的外表吓蒙，如拳头大小的兔子头，一锅一锅的出现在大同大街小巷的餐馆之中。兔头的味道有酱香，有麻辣，滋味那叫一个足，吃着那叫一个过瘾。 5、平遥牛肉 闻其香而提其神，品其味而解其困“这是对平遥牛肉的描写，据说慈禧太后吃了以后都赞不绝口，可想而知这平遥牛肉是何等的美味，这是来山西一定要吃的东西哦。 6、忻州瓦酥忻州瓦酥，外表呈瓦片形状，长10厘米、宽4厘米、厚0．5厘米，内外皆呈金黄色，上印“忻州瓦酥”字样。其质酥脆，味甜香郁，堪称炉食中之一绝。久放色味不变，常食有健胃壮身的功用7、山西黄米油糕不同于江米糕那么细腻嫩白，黄米油糕主要以黄米为原材料，然后用熟黄米包红小豆泥茸，油炸而成。吃时撒少许白糖。外焦里嫩，色泽金黄，香味扑鼻，甜香可，嚼劲十足，而且可以做各式糕点。山西的黄米糕，属于粗粮，吃着养人，接地气儿。8、山西不烂子不烂子名字土，但是做法讲究。不烂子将蔬菜（如土豆、茄子、豆角等）拌入面粉，搅拌均匀后上笼蒸熟，之后可以炒食也可以拌食。春末榆树槐树开花时也可以用榆钱、槐花做食材。9、山西碗托碗托有白面碗托，也有荞面碗托，食客可以根据自己的饮食习惯选择，而碗托的吃饭也多种多样，可以凉拌，食用时有一种凉爽、清香、光滑可口的感受。也可以热炒，将炒瓢内入入熟猪油，加入葱蒜后，将切成条状的碗倒入，加山药蛋丝或豆芽菜，再加大料水、酱油、醋等调味品。炒熟后香味四溢，诱人馋涎欲滴。10、山西花馍山西人出了名的手巧，剪窗花，做花馍，处处都能展现心灵手巧。一个个的花馍，又暄又白，造型独特，来到山西不见识这巧夺天工的花馍可是吃货们的一大损失。

刀削面、莜面栲栳栳、揪片，是山西的特色传统面食，山西还有过油肉、太谷饼、剔尖、凉粉、山楂饼、全羊汤等，深受人们欢迎的特色小吃。

1、清徐葡萄清徐葡萄，山西省太原市清徐县特产，全国农产品地理标志。清徐葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种。清徐葡萄，皮薄、粒大、色泽美观。肉厚、味道甜、果肉柔软多汁。2、晋祠大米晋祠大米，山西省太原市晋源区特产，全国农产品地理标志。晋祠大米产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明。3、太谷饼太谷饼是山西省太原传统特产名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点。4、山西老陈醋山西老陈醋，山西省太原市特产，中国国家地理标志产品。山西老陈醋已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。5、太原头脑太原头脑是太原特有的一种风味小吃，为汤状食品。在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒和羊肉的混合香味，味美可口。

1，嘉峪关泥沟胡萝卜嘉峪关泥沟胡萝卜是甘肃省嘉峪关市新城镇的特产。嘉峪关泥沟胡萝卜味道脆甜、型装整齐、色泽光亮，享誉嘉酒各大市场。嘉峪关泥沟胡萝卜为国家农产品地理标志保护产品。2，嘉峪关洋葱嘉峪关洋葱，甘肃省嘉峪关市特产，全国农产品地理标志。2010年04月02日，中华人民共和国农业部批准对“嘉峪关洋葱”实施农产品地理标志登记保护。3，嘉峪关野麻湾西瓜嘉峪关野麻湾西瓜，甘肃省嘉峪关市特产，全国农产品地理标志。2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“嘉峪关野麻湾西瓜”实施农产品地理标志登记保护。扩展资料嘉峪关风景名胜：1，黑山岩画黑山岩画位于嘉峪关市西北约20公里的黑山峡谷的峭壁陡崖上。黑山岩画位于嘉峪关市西北约20公里的黑山峡谷的峭壁陡崖上。战国至明。岩画主要集中在四道鼓形沟、红柳沟、磨子沟、石关峡口等处。2，嘉峪关关城嘉峪关关城在嘉峪关市区西南6公里处，位于嘉峪关最狭窄的山谷中部，地势最高的嘉峪山上，城关两翼的城墙横穿沙漠戈壁，向北8公里连黑山悬壁长城，向南7公里，接天下第一墩，是明代万里长城西端主宰，自古为河西第一隘口。参考资料来源：百度百科-嘉峪关关城参考资料来源：百度百科-黑山岩画

山西民歌：夸土产 平遥民歌 演唱：胡秀英 平遥的牛肉太谷饼，清徐的葡萄甜抿抿，榆次太原祁县城，有的是，拉面削面香煞人。大同的皮袄白圪洞洞，北路的靠佬佬热腾腾，阳泉煤炭有名声，呀儿哟，平定的砂锅亮晶晶。稷山的红枣甜圪盈盈，夏县的莲菜最出名，虞乡的柿子甜又红，呀儿哟，杏花村特产竹叶青。高平的罗卜晋城的葱，曲沃的旱烟香喷喷，鱼瓜出在临县城，呀儿哟，山西的陈醋酸淋淋。山西的特产数不尽，数来数去数晋中，晋中哪儿最有名，哪儿啦？还是数俺们平遥城。

山西土特产保德油枣：保德油枣，产于沿黄河一带的天然沟壑中，山谷中，日照强，雨量小，气温高，十分干燥，有利于油枣生长。据考证，保德县栽植枣树已有11OO年的历史，相传，清朝康熙皇帝出巡路经保德时，在冯家川念盘儿尝过红枣，夸赞枣儿油性大，称为“油枣”。保德油枣的特点是：个大、皮薄、肉厚、核小、汁多、味甜、色泽深红、油光闪亮，含糖57．9％，果实制干后富有弹性，掰开后可拉三至四厘米长的细丝。它易贮藏，易运输。经加工后的油枣深紫油润，皮薄质细，形大无核，枣肉肥美细腻，有一种特殊香味。鲜枣用酒泡制为贵妃枣，俗称醉枣，酒芳枣香，风味特殊。油枣作为中药有健胃、补脾、助肾的功能。长子铜乐器：长子县的铜乐器制造业，已有600多年的历史，是全国同行业八大产家之一。产品40多种，所产乐器音质纯正，音域宽广，多为民族、民间乐队使用。不仅受到国内一些著名音乐艺术团体的青睐，而且远销东南亚各国。澄泥砚：中国四大名砚之一，用特种胶泥加工烧制而成。因烧过程及时间不同，可以是多种颜色，有的一砚多色，尤其讲究雕刻技术，有浮雕、半起胎、立体、过通等品种。砚体形有圆、椭圆、半圆、正方、长方、随意形的。雕式有号、耳瓶、二龟坐浪、海兽哮月、八怪斗水、仿古石渠阁瓦等立体砚。平面雕刻有山水人物、草树花卉、走兽飞禽；又有犀牛望月、台山白塔、嫦娥奔月等。这些雕砚刀笔凝练，技艺精湛，状物摹态，形象毕肖，灵通活脱，逗人情思。置于桌畔案头，既是文房中实用的四宝之一，又是供观赏的艺术珍品，中外游客多购置以作留念。大同油炸糕：大同、雁北一带盛产黍子，胡麻油产量也很高，所以，炸油糕是大同雁北一带群众非常喜爱的传统食品。逢年过节、招待客人，以炸油糕为上等食品。这里的油炸糕面软、油香，炸出来的油糕皮脆里嫩，绵软可口。并且配以精致的豆馅、土豆馅、韭菜、肉馅，更有风味。贯馅糖：介休贯馅糖，有着悠久的生产历史。贯馅糖营养丰富，与浙江名产“寸绵糖”齐名。具有皮儿薄，馅儿香，气味芬芳，味道鲜美可口等特点。因主要成分为糖稀，而糖稀则是用大麦生芽后与小米经糖化熬成，故具有温肺、健肾的功能，亦有催乳的良效，且糖馅内的核桃仁性甘、平温，故又有健脑补肾、补气养血、润肺化痰等功能。河曲冻西瓜：晋西北地区的河曲县盛产西瓜。当地西瓜，个头较小，瓤色血红，又沙又甜，畅销方圆数百里。河曲人不仅会种西瓜，而且保存西瓜也有独到之处。伏天，摘下的好西瓜置于室中。精心保存起来，可保存到上冻。或者让摘了伏瓜未死的蔓子再座瓜，这种“二楞子瓜”，到秋收时方能成熟，更能保存到上冻。严寒季节，在室内或室外冻实的西瓜，能放到第二年三、四月开春后，成为人们喜爱的时令食品。

山西省特产: 在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。 晋祠大米，产于太原晋祠镇一带。这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈斗半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。 醋：山西陈醋，全国闻名，追溯历史，酿醋至迟在春秋时已开始，经历代的改进发展，到了清代，酿醋工艺精益求精，形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。开始只是一个磨面坊的副业，到1921年才以酿醋为主，所生产的醋，甜、棉、酸、香、浓。太原生产的醋不仅本省人民喜爱，而且行销全国。 清徐葡萄，产于太原清徐县境内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，每粒约七、八分，直径达三、四分。 葡萄酒：太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气，是给皇帝的贡品。宋朝大文学家、历史学家司马光，在他的诗句中就有“山寒太行晓，水碧晋祠春，斋酿葡萄熟，飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒来自清徐，这里历史上就以盛产葡萄酒闻名，主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来，太原葡萄酒以古传统独特方法酿制，质量上乘，长胜不衰。 汾酒：汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒。始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵，落口甜，酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。新中国成立后，多次获得国务院颁发的金质奖。已行销40多个国家和地区。 竹叶青酒：杏花村汾酒厂产，是汾酒的再制品，酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成，酒精含量为45度。酒色青绿，晶莹透明。经科学鉴定，具有和胃、消食、除烦的功效，对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。纯正香美的汾酒、竹叶青酒，都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此，也可见酒之品质。 五台山砚，简称“台砚”。因取石料于文山，亦名文山石砚。五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净美观。石砚生产始于明代，有段砚、凤砚、崞砚之别。台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶，遒劲疏朗，刚中有柔；质地细腻不滑，叩之无声，性凉如冰；用之发黑快，水墨交融，浓淡相宜，汗不易干，挥毫益黑，得心应手，向为文人学士书家所倾爱。 龟龄集，开始叫“老君益寿散”，到了明代中叶，方土及一些著名医学家，将此处方加以增删，改名为“龟龄集”，献给正在普天下广集长生不老药的嘉靖皇帝。嘉靖服用后，果然身轻体健，并在50岁后又连生三子，从此，龟龄集被列为“御用圣药”。当年监制“龟龄集”的医药总管是山西太谷人。他偷偷将处方带回家，自家开炼服用，并作为珍贵的礼品馈赠亲友。后来，此药方辗转传入山西中药厂的前身“广盛药店”，于是，便成了太谷县的独特方剂。“龟龄集”具有促进新陈代谢，加强血液循环，增进肌体免疫和心肌收缩力的功能。主要用于强身，健脑、益髓、行阳、滋肾、补气、增进食欲，调整神经，调节内分泌，消除心肌疲劳等。 大同篇——涮羊肉吃凉粉 带阳高杏脯 五一黄金周即将到来，古城大同张灯结彩、盛装迎宾。在你游览云冈石窟、恒山、悬空寺、九龙壁等名胜古迹的同时，千万要品尝一下这座历史名城的美食佳肴。 涮羊肉：大同涮羊肉因其味香、肉嫩、质鲜而闻名全国。食用时，用筷子将切好的羊肉卷往烧开的火锅里一涮，捞出后再蘸芝麻酱、辣椒油、香油、味精、香菜海米、韭菜花等作料，香嫩可口。吃涮羊肉，秋、冬季最佳。如你能用大同铜火锅涮新荣的羊肉，那你就吃到最地道的大同涮羊肉了。 浑源凉粉：浑源凉粉以山美水美人美闻名于天下，而很多人了解浑源却是从一碗普通的凉粉开始的。吃过浑源凉粉的人都忘不了它那独特的味道。浑源凉粉用土豆淀粉加工制作，这是其筋道的根源。浑源凉粉的香更香在它的配料上，在浑源的每一个凉粉摊，你都会看到那里除了碗坨状的凉粉外，还有十几个小盆，那里放着各种各样的调料，主要的有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜，而使浑源凉粉之所以称为浑源凉粉的就是其特有的莲花豆、豆腐干和辣椒油。莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，而辣椒油则口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。 油炸糕：大同炸糕个小，皮薄，花样多，里香外脆，脍炙人口。是大同逢年过节、婚嫁喜庆、乔迁新居时的必备食品。 玩好吃好了，走的时候，不要忘了带上阳高的京杏脯。 忻州篇——吃定襄蒸肉 带五台台蘑 来到忻州，可以到风景秀丽的芦芽山自然保护区体会一下骑马放牧的草原风情，可以到奇村温泉洗一个温泉澡全身放松一下，然后到佛教胜地五台山求签保佑全家平安。 到了忻州一定要品尝的是定襄蒸肉。定襄蒸肉以精瘦猪肉为主，辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品，采取特殊方法精制而成的定襄蒸肉具有肉香扑鼻，口感绵润、回味无穷、多食不腻等特点。经常食用，既可补充体内必要之多种营养成分，又可克服肉类食品高脂肪、高胆固醇等不足，是家用、宴席、旅餐之理想菜肴，同时也可做访亲探友之馈赠礼品。到了五台山，别忘了买点当地的台蘑，台蘑炖小鸡，那是满室飘香。 吕梁篇——吃三交火烧 带汾阳核桃 吕梁好玩的地方有北武当山、玄中寺、卦山、庞泉沟。吕梁好吃好喝的有汾酒，汾阳的核桃、石楼熏枣以及柳林的木枣。 汾阳的核桃：个大、皮薄、仁饱满。手抓两个，一捏就破。长期食用，具有补气益血、润燥化痰、温肠润肺、治虚寒、气喘、咳嗽等功效。 石楼熏枣：干燥，果皮紫黑有光泽，皱纹细而均匀，果肉精有弹性，捏之不变形，不脱皮，味甘甜，有韧性，枣香味浓，无焦糊和酒酸异味。 柳林木枣：柳林木枣核小、肉厚、糖分大、耐储藏、适运输。新鲜时甜中含酸，脆而可口，晒干后润如油，糖丝长亮，营养价值丰富。具有健脾、安神、补气、补肾等药性作用。 而柳林的碗秃、临县的锄饼、三交的火烧是你一定要品尝的当地特色小吃。 晋中篇——吃盘牛肉 带箱红枣 近年来，晋商大院可谓声名远播，从太原一路下去，榆次常家庄园、太谷三多堂、祁县乔家大院、平遥古城、灵石王家大院、平遥都以丰厚的人文底蕴吸引着八方来客。其实晋中这片人杰地灵的土地上，闪耀着魅力的不仅仅是这些宏伟的大院，还有民间的众多风味美食。 到了各地，当地的面是一定要吃一碗的，面食虽然不稀罕，但味道却略有差异，主要是浇头的做法各有浓淡。到了榆次，如果有时间不妨去去后沟，那是中国古村落典范，村子的自然地貌非常古朴，农民家里自做的粗茶淡饭也非常可口。 到榆次、太谷，凉拦灌肠可得尝尝，比起太原灌肠的粘牙，那里的灌肠更显爽利，简单的蒜醋恰到好处地衬托着荞麦面的清香，如果站在街头小摊前拿根小棍扎着吃，那风味更是独到。这种享受到了平遥就该换一碗“碗秃子”了，搭一辆人力三轮车到明清一条街，寻一家干净的小吃店，切一盘正宗的平遥牛肉，再让老板娘拦一盘碗秃子，那种慢悠悠的韵昧会很舒服地减轻你旅途的劳累。 肉不单平遥的好，在太谷要一盘“小常驴肉”，到祁县要一盘“贾令熏肉”，其味道也是非常不一般。另外，如果想带点土特产，在平遥别忘了当地的长山药所做成的系列产品，也是营养丰富的好东西；在祁县，别忘下带几瓶小磨香油；在太谷，这季节不妨带点小白乡、范村镇一带的壶瓶枣，又脆又甜，今年秋季雨水少，枣的收成不错，带回家吃不了还可以自制酒枣。 临汾篇——吃曲沃羊汤 带连村粉条 临汾地方由于自古崇文尚武，所以处处皆古。大的有尧庙、大槐树、丁村民居博物馆、广胜寺、壶口等，小的诸如霍州衙、新田遗址、重耳藏身处等。并且临汾的地理特征是有大片的平原，适宜农作物生长，小吃也是种类繁多，所以在临汾地区游览的时候，不用着急，最好的方式是边走边吃边看。 在大槐树祭祖罢了，应该在大门口招呼上一碗凉粉，当地谓之“粉鱼”，状若蝌蚪，浇上各种作料，既可以充饥又能解渴，价格一元左右。看完广胜寺，就可以在附近找一家面馆吃当地正宗的“河捞”面，碗大实惠，价格两三元就好。继续往南走，尧都寻访尧之遗风，追溯尧天舜日，并且有两元左右的尧王卷饼可吃，不亦乐乎。或是新田遗址，或是重耳藏身之处，随地可见曲沃羊汤的招牌，烧完羊头，剔肉，加上骨架，加上绵羊尾巴，熬出浓浓一锅，奶白色的，水和油早已经掺杂一体，撒上青翠的葱花，泼入红澄澄的辣椒，入口厚重稳妥，味道隽永难忘，不来一碗吗?价格大约是三元一碗，但一定要就麻花、饼子吃。 可以带回来馈赠亲友的，首先不要错过永和的红枣，中秋新枣刚落，个大皮薄肉厚核小，甜丝丝的荡漾一嘴，怎不是一份大礼。再者就是吉县的核桃，如果家中喜欢开炉灶，一定不要忘记去襄汾捎上几箱连村的火锅粉，细、滑，有韧劲。 晋城篇——吃“十大碗” 带“沁州黄” 来晋城旅游过的游客都有这样的感觉，这里不仅是一个美丽、古老、时尚之城，有历山风景区、蟒河风景区，而且还是一个能够让游客满足品尝独特风味小吃的地方。 木耳圪贝：木耳圪贝是晋城有上百年历史的地方名吃，是“十大碗”宴席中的头道菜，因制法特殊在当地广为流传。其色泽洁白清亮，柔软利口，汤味清香。 烧猪肝：烧猪肝是阳城的地方名吃。以鲜猪肝加作料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。 烧三鲜：沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以作料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。 绿豆丸子 主料绿豆面，配料花生、豆芽、调料，上油锅炸成丸子，放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口，营养丰富，有清热降暑功能。走的时候可以给家里带上些当地特有的农特产“沁州黄”小米，平顺花椒。 运城篇——吃牛肉饺子 带芦笋煮饼 游客来到运城后，除了欣赏千年古刹普救寺、被誉为中国四大历史名楼之一的鹳鹊楼、风景宜人的五老峰、黄河大铁牛、关帝庙、永乐宫等风景之外，还可品尝到驰名天下的永济名吃——牛肉水饺，轻轻咬开薄薄的饺子皮，鲜嫩的牛肉娇艳欲滴，扑鼻而来的葱花香味，吃一口还可喝一口清淡的饺子汤，香而不腻、回味无穷。并且价格也不贵，每公斤水饺还只有12元钱。 除了饺子之外，来运城还要品尝当地的葱花饼、羊肉泡馍、豆腐脑等美味小吃。在五老峰风景区游玩时，还要记着去虞乡购买当地的特产——芦笋，那可是远销荷兰等国家的。另外，闻喜的煮饼、万荣的桔蜜柿饼、稷山的板枣都是可以带回去馈赠亲友的特色礼品。 太原风味小吃 孟封饼：孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。 六味斋酱肉：是太原市的名食，素以肥而不腻、瘦而不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年，六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。 羊（牛）肉蒸饺：是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香，佐以老陈醋，味道绝佳。可谓“肥而不腻馅成丸，一家蒸饺万家赞”。 羊杂割：是山西著名的传统风味小吃，历史悠久。这种小吃物美价廉、营养丰富，颇受欢迎，尤为冬令美食。位于柳北的“郝刚刚羊杂割”较为知名。 清真什锦细点：始于清光绪二十年，选料精细，配料严格，深受广大消费者欢迎。全套点心由夹糖糕、桃酥、烫面包馅、起皮包馅四大类组成。规格整齐，甜而不腻，新颖美观。 忻州风味小吃 定襄蒸肉：猪肉、土豆煮熟切碎，再加粉面、调味佐料搅拌混合，放入碗里再蒸。食用时加热切成块，味香迷仙。 原平锅魁：原平锅魁因在历史上“夺当地炉食之魁”而得名，其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁，包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅魁，最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面呈黄色，具有香、甜、酥、脆的特点，加之包馅的不同，又各具风味，使人久食不厌。原平锅魁供不应求，除畅销本省外，还直达京、津，北上内蒙，南下四川等地。 五寨猪黑肉炖粉：取熟猪肉，加土豆、粉条、豆腐和调味佐料，在高压锅里炖足够长时间，直到肉和土豆炖烂为止，老幼皆宜食用。 保德碗托：保德县盛产荞麦，所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细、柔软、光滑、细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。 砍三刀：砍三刀又名油布袋，色呈金黄，绵甜利口，是五台山人春节期间的主要食品之一。每年年关，家家制作，户户蒸食，代代相传，至今已有300多年的历史。在漫长的封建社会里，五台劳动人民生活贫困，常年以玉米为主食。为了改变这种单调乏味的饮食，五台人便创制了一种粗粮细制的食品。炸制时，为使麻油渗入其中，要在上面砍三刀，故称“砍三刀”。又因其吃起来油香四溢，故又称“油布袋”。 临汾风味小吃 烧麦：是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了“都一处”三个大字，命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。 太后御膳泡泡糕：山西省侯马市古称新田，是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅，他制作的“太后御膳泡泡糕”晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用，这种糕又恰似盛开的泡泡花，故此得名。“太后御膳泡泡糕”远看呈蘑菇状，如晚霞放彩；近看似绽丝吐絮，如金菊斗妍。其遍体金黄，酥脆香甜，可滋补强身。 油炸馓子：馓子，是洪洞县独有的一种油炸食品。据《洪洞县志》载：每年农历二月二，洪洞、赵城两县要在广胜寺进行祭水庙会。逢此日，广胜寺人山人海，两县县令及地方绅士都来参加。但见庙会中有敲锣打鼓的，有放“三眼冲”的，还有卖油糕、豆腐菜、羊杂烩等各种风味小吃的。在这众多的摊点中，最引人注目的是两县来的烹饪高手，在此架起油锅炸馓子。这既是一场技术表演比赛，又是祭水前的必要准备。待炸出的馓子在大方桌上堆成了“山”，人们便开始祭水。祭水由“水神庙”的高僧主持，主要内容是向莲花池投馓子。洪洞县参加祭水炸馓子的最后一位师傅为梁二爷（已去世），现在炸馓子的传人为杨永祥。 羊杂烩：洪洞的羊杂烩创制于元代，到了清朝，因其灶具、烹制独特，已与平遥牛肉、闻喜煮饼齐名。其特点是原汁原汤，必须用沙锅烩制。调味品只加盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白，花椒、味精、大料等调味品一概不用。据传是保留了蒙古人民吃羊肉的习俗。 运城风味小吃 豆沙糕：豆沙糕创制于清末，由豌豆、栀子、柿饼制成。相传当年太平天国义军攻克河南济源后，招募当地青壮年入伍，率兵北上攻占了晋城、长治等地，继续向晋南挺进。部队驻扎曲沃时，一些济源籍伤残士兵看到曲沃地肥景美，市井繁荣，便不思故乡，留居曲沃，为谋生而经营起豆沙糕生意。到了民国年间，豆沙糕摊比比皆是，成为独具风味的地方小吃。他们还编了口头禅：“来到曲沃县，住在大东关，抄弄一副担，赚点豆沙钱。”经营豆沙糕既不占地盘，又不需开门铺，原料易取，薄利多销。 稷山麻花：稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城，制作出售，食者甚多。后来，这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后炸制，呈金黄色细丝花纹状。目前，稷山麻花已进入北京、深圳、黑龙江等10多个省市销售，颇受欢迎。 解州羊肉泡馍：解州关帝庙闻名全国，解州的四大名吃——羊肉泡馍、黍面油糕、炒面油茶、猪油葱花扯面也名扬四方。而这四大名吃中，又以羊肉泡馍最为著名。解州羊肉泡馍选料上乘，佐料齐全，工艺独特精细，汤汁新鲜，味美可口，因它“看着美、吃着香”，受到四方客人的称赞。有诗云：“原汤优汁味鲜美，去寒暖胃添精神；夏天吃了防胃寒，冬天吃了暖全身。”据说，当年慈禧太后西去长安，听说解州羊肉泡馍很有名气，就派专使到解州为其取之。 晋南醪糟：晋南醪糟闻名遐迩，最早出现在小吃摊上，距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会，来此观光的游客络绎不绝，人山人海，解渴生津的醪糟便应运而生。醪糟之所以有名，是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米，还因为有独特的灶具与奇特的酿制方法。烹制醪糟，需先制作一个特别的风匣炉，状如打铁炉，炉口直径26厘米左右。通炉膛前方，焊接一节长约33厘米、前细后粗直径3.3厘米的铁皮烟管，另外还需一个大的黄铜瓢。用独特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟，色纯味正，清香悠长。经过百余年的发展，醪糟已有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种，是深受人们喜爱的一种大众化羹汤。 大同风味小吃 莜面栲栳栳：用莜麦面蒸制而成，配之羊肉臊子，加上各种佐料，在西街和九龙街上的九龙饭店、云中饭店、水饺锅贴馆等都会使您一饱口福。 应州牛腰：雁门关外的应县城内，不仅有一座驰名中外的应州木塔，而且还有一种名叫牛腰的传统食品，颇负盛名。应县在唐五代以后一度成为北方的经济、军事重镇，辽金时期属西京道，经济十分繁荣。后几经战乱，逐年荒凉凋敝。但到清代中期，这里经济又有了起色，当时应县是北方省区佛教徒到佛教圣地五台山朝圣的必经之地，且过往游客、商人甚多。起初当地有麻花、黄糕、面饼几样食品，饭馆生意十分清淡。当时应县城内有个叫于义的饭店掌柜，因生意不景气，非常着急。一天他做面饼时，由于心不在焉，不慎把半碗糖稀碰翻在面案上，他急中生智，忙把白面和糖稀和起来做成面团，但和起来无法蒸、也不好烤，他便试着捏成小饼放入炸麻花的油锅里炸制，捞出一吃，味道甜润，越嚼越香，而且颜色很像煮熟的牛腰。于是他试着又做成牛腰形状，端给客人们品尝，立刻受到人们的好评。从此于义就专门做起了这种食品，他的饭铺也就因此兴旺起来，其技艺也代代相传至今。 代州面麻片：历史悠久，以片薄、质脆、香甜可口著称，至今已有近百年的历史。代州城有名的商号“聚星瑞”、“兴盛斋”、“富成斋”、“天兴昌”、“巨盛斋”、“福盛魁”等主营面麻片，享誉山西。 陕西省特产: 陕北的大红枣 小米,关中的苹果 梨 柿子 猕猴桃,汉中的橘子 黑米,安康的黑木耳, 商洛的核桃 板栗,大荔的西瓜 花生, 周至的桂花球米,韩城的大红袍花椒,西俯的辣椒,云阳镇的大白菜等等.

山西吕梁有什么特产？ 山西吕梁的特产一览 travel.sina 2008年07月30日20:12 新浪旅游 吕梁沙棘　　名称： 吕梁沙棘 　　介绍： 又名醋柳，被誉为是黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”。沙棘果中含有丰富的维生素C、多种氨基酸、SOD微量元素以及黄酮类化合物等生物活性物质，交口桃红坡的沙棘汁为吕梁地区的特色产品。 　　沙棘是胡颓子科沙棘属植物的总称，系落叶灌木或小乔木。吕梁是山西最大的连片天然沙棘林区，固有“世界沙棘在中国，中国沙棘在山攻，山西沙棘在吕梁”一说。汾酒　　名称： 汾酒 　　介绍： 汾酒是我国八大名酒之一，产于汾阳市杏花村，属于清香型白酒，味清香凛冽、醇厚。汾酒以高粱为原料，经过发酵、蒸馏等数十道工序精心制作而成。汾酒在酿造过程中要加入特殊的酒曲——大曲，这种酒曲是杏花村人千年酿酒工艺的结晶。　　如今又发展出以汾酒为基酒调制而出的竹叶青、五加皮、状元红、白玉、桂花等。 柳林大红枣　　名称： 柳林大红枣 　　介绍： 柳林大红枣富含糖分和多种营养物质，颜色鲜艳、核小肉多，不但味道酸甜可口，而且能够健胃益脾，对一些心脏、肝脏疾病患者也有一定的保健和治疗作用。 汾阳核桃　　名称： 汾阳核桃 　　介绍： 汾阳核桃产于古汾洲，古称“汾洲核桃”，有大龙眼、小龙眼、大花等数十个品种。它个大皮薄、味道香脆，对体质虚弱、痰多肺燥、虚寒哮喘的人来说是难得的滋补品。吕梁面塑 　　名称： 吕梁面塑 　　介绍： 面塑又被称为“面花”、”花馍”、”花馍头”，是吕梁地区的一种民间传统工艺食品。人们将面食制作成各种动物、人物、植物的形状，造型多样、朴实美观。每当各种节日庆典的时候，各家各户都会制作不同的面塑，或蒸或炸，既好看又好吃。　　吕梁面塑颜色鲜艳、造型朴实粗犷，平原地区的面塑则以精致细腻见长。每年的农历七月十五和元宵节，人们都会自发的在岚县白龙庙和柳林盘子地区举行盛大的面塑展示，场面十分壮观。吕梁剪纸　　名称： 吕梁剪纸 　　介绍： 吕梁民间剪纸历史悠久，尤以中阳剪纸最为有名。　　中阳剪纸以中阳当地民俗信仰、岁时节令、人生礼仪、神话传说为主要表现内容，多以红纸剪成，体现著喜庆、热烈的民俗气氛，有时也根据风俗习惯，运用紫、黑、黄、绿、蓝等彩色纸剪制作品。中阳剪纸富有浓郁的山野泥土气息和原始艺术质朴的美感，生动形象地记录了劳动妇女的理想和追求。 吕梁有什么特产？ 豆角焖面 水晶豆腐汾阳酿酒高粱 柏籽羊肉 交城骏枣 柳林大红枣 孝义火烧 兴县冒汤 驴打滚儿 豆角焖面 吕梁的风景名胜和特产有哪些了 吕梁主要旅游景点介绍：古镇碛口；黑龙 庙；西湾村；李家山；庞泉 沟；玄中寺；北武当山；武则天庙 吕梁其它旅游景点介绍： 安国寺：安国寺位于离石市西十二公里处，创建于唐贞观十一年（637）。寺内主要建筑有佛殿、铜塔楼、读书楼等。佛殿内有彩塑菩萨3尊，壁画124幅，造型生动，色彩明亮。 白马仙洞：位于离石市东南25公里处的九凤山麓。进入洞内，只见怪石嶙峋，尖石如剑，方石如床；再进则有柱石自洞顶倒悬而下，离地3尺，击之铿然有声。洞内还有若干池潭，水深清澈。此洞洞里有洞，深不可测。曾有人进洞探险，不见尽头而返。 木楼：原名观音楼，在方山县大武镇。明景泰四年（145）建筑，三层重椽、十字歇山顶结构。高5丈许，宽3丈余，内有观音、玉帝等塑像17尊。下边由16根木柱支撑，其中四根直通楼顶。整个建筑为全木结构，严密精巧，造型美观。属省级重点文物保护单位。 柏窳山：位于中阳县城东五公里处，峰峦峭拔，松柏叠翠。山腰有金代建立的道教庙宇——龙泉观。庙堂依山而筑，布局严谨，结构精巧。庙中有清冽甘醇的“龙泉水”。相传农历三月十七为圣母生日，这里届时举办庙会，游人香客云集山巅，汲取龙泉圣水，观赏柏窳胜景。另有傅山隐居此地的“方石山房”，其间留有题词真迹。 卦山：位于交城县城北三公里处。卦山因山的形状酷似八卦而得名，这里峰峦叠嶂，古柏参天。山上有天宁寺、书院、朱公们、关帝庙、三教堂、文星阁等构成的建筑群。古柏为卦山奇观，苍劲挺拔、千姿百态为其特色，诸如形似牛头、龙爪、孔雀、凤凰、七星、绣球、母子连根、黑白二蛇等，情趣横生。 刘胡兰纪念馆：位于文水县城东17公里的云周西村，距太原市区85公里。建于1956年，后于1957、1976年两次扩建。馆舍坐北向南，占地6万平方米。馆前广场的汉白玉石纪念碑上刻着 *** 同志的亲笔题词：“生的伟大，死的光荣”。烈士墓前耸立著汉白玉烈士石雕像。馆内还有烈士生平事迹陈列室、烈士被捕处、斥敌处、就义处等，是进行革命传统教育的现实教材。 杏花村汾酒厂：位于汾阳县城北15公里的太汾公路北侧，距太原市区90公里。早在1500多年前的南北朝时代，杏花村就以酿酒闻名遐迩。到唐代，更是“处处街头揭翠帘”、“杏花村里酒如泉”。 历史上的杏花村，曾经吸引了我国著名的文人学者，李白、杜甫、宋延清、顾炎武、傅山都曾赋诗赞誉。李自成进北京时，路经杏花村，停留三日，留下“尽善尽美”的题匾。杏花村曾为此一度更名“尽善村”。 新中国成立后，董必武、谢觉哉、郭沫若、吴晗、巴金、赵朴初等人访问杏花村汾酒厂，都留下了赞美的诗篇。 如今的杏花村，厂景如画，酒如泉涌。汾酒、竹叶青酒的产量在不断增加，而且在品种、包装方面都有很大改进。随着酿造工艺的继续革新，酒的质量也在不断提高。 太符观：位于汾阳县城东北13公里上庙村，始建于金代承安五年（1196），正殿玉皇大帝及其侍者七尊泥塑，躯体高大，形象逼真，从其塑造风格看可能是明代作品。左右配殿内悬塑满壁，表现后土圣母在文武侍从护卫下出巡的场景，造型艺术令人赞叹。其配殿大于正殿的设计，打破了庙宇建筑的惯例，实为罕见。殿内有来狄青墓碑一座，储存完好。 天宁寺：距山西交城县城北三公里。此地八峰耸峙，层峦迭峰，古柏苍翠，千姿百态，衬托出古天宁寺幽雅风姿。唐贞观六年（公元632年）建立，后经历代扩建与重修。现存建筑多为明清遗构。山门内两廊有古唐碑、明铁碑、历代重修碑，书法或苍劲挺拔，或饱满稳健，功力颇深。千佛阁内有元代铁铸佛像三尊，高六米，每尊旁胁侍铁铸弟子六尊，庄重清逸。阁内四壁置两层木阁，每阁各有...... 山西特产有哪些 山西省特产: 在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。 晋祠大米，产于太原晋祠镇一带。这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈斗半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。 醋：山西陈醋，全国闻名，追溯历史，酿醋至迟在春秋时已开始，经历代的改进发展，到了清代，酿醋工艺精益求精，形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。开始只是一个磨面坊的副业，到1921年才以酿醋为主，所生产的醋，甜、棉、酸、香、浓。太原生产的醋不仅本省人民喜爱，而且行销全国。 清徐葡萄，产于太原清徐县境内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来幷州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，每粒约七、八分，直径达三、四分。 葡萄酒：太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气，是给皇帝的贡品。宋朝大文学家、历史学家司马光，在他的诗句中就有“山寒太行晓，水碧晋祠春，斋酿葡萄熟，飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒来自清徐，这里历史上就以盛产葡萄酒闻名，主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来，太原葡萄酒以古传统独特方法酿制，质量上乘，长胜不衰。 汾酒：汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒。始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵，落口甜，酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。新中国成立后，多次获得国务院颁发的金质奖。已行销40多个国家和地区。 竹叶青酒：杏花村汾酒厂产，是汾酒的再制品，酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成，酒精含量为45度。酒色青绿，晶莹透明。经科学鉴定，具有和胃、消食、除烦的功效，对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。纯正香美的汾酒、竹叶青酒，都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此，也可见酒之品质。 五台山砚，简称“台砚”。因取石料于文山，亦名文山石砚。五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净美观。石砚生产始于明代，有段砚、凤砚、崞砚之别。台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶，遒劲疏朗，刚中有柔；质地细腻不滑，叩之无声，性凉如冰；用之发黑快，水墨交融，浓淡相宜，汗...... 吕梁离石有什么特产 离石市土特产有南粱米、甜瓜、五里铺醋、粉条。 离石主要矿藏有煤、铁、铝、石棉、石英、白云母等。 吕梁名小吃有哪些？ 吕梁特色小吃：来到老区，你一定要挽起袖子，抛下斯文，放开你的胃口，像庄稼汉一吃的豪气冲天，吃到满头大汗...... 抿尖:那个圆圆的东东是抿尖床，抿尖床架木制呈井字形，中间开长形口，口上放置抿尖拍了。抿尖拍子为铁置或铜制，呈凹形，岫面上开密密麻麻排序整齐的小孔眼，四边缘凸起，嵌在床架上，上下须严丝合逢，否则不能操作。将豆面加水和合成软糊状，用铁勺挑在抿尖床上（抿尖床须搭水在滚沸的锅沿上），右手按床架，左手拿抿拐拐把糊状豆面一下下抿到沸手锅里，煮熟用笊篱捞在碗里，加山药条条与各种调料食用。岚县民间谜语云：“疤女子朝天起，小后生挽占起，不地不喳闹打起”，惟妙惟肖地描述了抿尖制作的过程。抿尖汤加黄米捞饭混合食用别用风味。 圪垛儿：荞面或白面用指捻成小锅状而煮之.吕梁面食的一种很有地方风味的吃法。 拔毂：白面用水搅成糊状，放在刀面上，用筷子当工具切面，面顺着惯性流到锅里，因为做法不同，味道和手擀面也就不太一样了，想尝尝的话自己动手做做吧。 莜面：和莜面栲栳栳的做法不同，是吕梁地道的一种吃法。在光滑的面板上将小莜面搓成一条条，上笼蒸约10分钟后，取出拌入西红柿酱或者再用土豆丝之类的蔬菜配着炒。 枣糕：用黄软米面、红枣、玉米面混合蒸制而成。色泽金黄，绵软香甜，结构严密，不易散热，健胃强身，食后回味无穷。老区人民适逢喜庆的日子，总要准备这样一份寓意节节“糕”升的佳肴。 凉粉：是用马铃薯淀粉制成的，别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日，凉粉摊尤多，街头巷尾比比皆是。其特点：一是含水量较多（淀粉与水的重量比在一比十左右），到出售前，一直浸泡在凉水里。二是加工精细。三是调味精美，咸盐、酱油、辣椒、醋、香油、味精、芥末、葱等佐料齐备，各味俱全。老区女孩的最爱。 碗脱：绝对的老区招牌小吃。用小碗蒸,熟后晾凉,可从碗中脱下而得名。多冷食，切条、刀扎均可，以蒜泥、辣椒、醋、姜沫、香油为调料，就碗刀扎，以稠辣椒酱为主，吃起来坚韧、醇香，是老区的经典美食。最为道地的首推柳林碗托。相传，西晋末年,匈奴贵族刘渊起兵反晋,从离石左国城派大将石勒发兵攻晋,营地扎在柳林三郎堡.由于当时战乱频繁,灾祸连连,军粮筹集非常困难,就把荞麦磨成面粉熬粥喝.又一次,几个军士外出,误了饭时.回来后,荞面粥已结块,于是他们扒下来抓食.有人提议切块吃,他们就把荞面团切成块,随便撒了一些盐,越吃越香.吃完把剩下的一块切条,泼了些枣醋、蒜泥、姜末、葱花，给石勒端去。石勒吃后，大加赞赏，让厨房如法制作，让军士饱尝，吃后精神大振。当地百姓闻讯后，去军营观看，军士就让百姓尝新。百姓尝后，甚感新奇，就模仿著去做，从此在民间得以流传。 合楞子：把土豆上锅蒸熟，去皮后捣成泥，加点白面，揉成团，再上锅蒸熟，蘸西红柿酱吃，又软又有韧性。吕梁人民把土豆的开发绝对的彻底。 吕梁特产：老区的特产当首推汾酒，汾酒是老区的一张文化名片。近年来令人倍感欣喜的是，老区的红枣，核桃，也形成了产业规模，创造了自主品牌，特产真正为老百姓带来了经济效益。 “逢人便说杏花村”，这是谢觉哉老人1960年参观杏花村汾酒厂后写下的不朽诗句。 一个地理学家也说，我国难以计数的村庄中，从古至今，杏花村是知名度最高的村庄之一。因为这里有世界名酒——汾酒。 汾酒我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名；晚唐时期，大诗人杜牧一首...... 山西省的土特产有哪些？ 山西省现有耕地553876万亩，主要粮食作物有小麦、高粱、玉米、豆类和薯类；经济作物有棉花、菸叶、甜菜、胡麻、油菜籽等。大同、太原、忻州、临汾和运城等盆地是山西省的主要农作区。近些年，雁门关外生态养殖畜牧业也发展很快，以奶牛养殖为主。 山西省矿产资源十分丰富，其中以煤、铝土、铁等为最。煤炭资源得天独厚，分布在全省90多个县(市、区)内。工业以能源、冶金为主，轻工业相对薄弱。 山西省旅游资源丰富，历史古迹、风景名胜较多。较著名的有云岗石窟、五台山寺群、晋祠、应县木塔、永乐宫、悬空寺、壶口瀑布、解州关帝庙、洪洞大槐树等。 山西省土特产繁多，较为著名的有杏花村汾酒竹叶青酒、山西老陈醋、清徐葡萄、平遥牛肉、晋祠大米、汾州核桃、汾州香小米、沁州黄小米、代县辣椒、恒山黄芪、长治党参等。 希望采纳 你知道山西吕梁有什么特色小吃吗？ 抿圪蚪、柳林芝麻饼、孝义火烧、黄米油糕 帽汤 、中阳柏子山羊肉、榆皮面饸咯、兴县羊杂割 我知道的就是这些，你看看可以么，希望可以帮到你，呵呵 吕梁山的特色物产 吕梁山东侧的水热条件相对优越，发源有汾河的干流和部分支流，是汾河的主要水源区。历史时期山区森林茂盛，植被型别多样。山脉的地理纬度地带性特征明显，以芦芽山为代表的北段分布有寒温带针叶林，中段关帝山为温带针阔叶混交林，南段的五鹿山为暖温带阔叶林。其中芦芽山自然保护区是山西省动植物及生态系统完整的生物生态系统综合保护区，该区于1980年在五寨县境内建立，面积2.15万公顷。 吕梁山南段森林多已破坏。关帝山的褐马鸡为特有种，已建立自然保护区。吕梁山两侧蕴藏丰富煤层。太原以西的西山、古交煤矿已大规模开采。保护区内分布有灌丛草原、常绿针叶林、亚高山草甸等多种植被型别。优势树种为华北落叶松和云杉。保护区内还栖息著多种食草、食肉类动物，其中以褐马鸡最为珍贵。芦芽山海拔2739米，地形复杂，沟壑纵横，怪石嶙峋，形似芦芽，故名。它又是山西省的著名风景区。吕梁山南部、位于吉县的黄河壶口瀑布是著名的胜景。 吕梁山区约200平方公里，群峰逶迤，地质结构复杂，是各种乔木、梓木、灌木和各种有性、无性、宿根、木本草类、蕨类繁殖的最佳生存环境和土壤选择区，几乎囊括了华北地区所有的植物品种。有数百年树龄的软枣、棠棣、白楝、紫楝、榛树、朴树、枸油树、皁角、枳子、楸、柿、山杏、山枣、柳、香花槐、牡荆及中草药南沙参、丹参、玄参、苦参、仙草参、青木香、威灵仙等等，是一个很好的古树种、中草药及古生态植被展示区，具有极高的经济价值和观赏性。 　　吕梁自古就盛产奇石、美石、玉石。品种有红、黄、青、白玉质石，各色玉质海藻螺纹石，大小蛐蟮纹石，莲花石、雪绫石、各类石灰质奇石、木化石、骨化石、珊瑚化石等数十个品系。最负盛名的要数吕梁产的黑磬石，自古就有“吕梁磬石天下响”的赞誉。“磬”是中国古代用石或玉制成的打击乐器，《尚书·禹贡》篇中就有“泗滨浮磬”的记载。清《禹贡锥指》进一步指出“磬石盖突出吕梁水中”。徐州市博物馆尚存有一块清时吕梁产的八音磬石。该石可打击出一首简单的曲子，音色十色清雅脆悠。 这些黑石头除供人们做磬以外，古人还用它来做文四宝之一的砚台，其质量绝不亚于著名的端砚和歙砚。明末诗人张兖得到一方吕梁砚，送给好友吏部尚书湛若水。尚书大人爱不释手，写了一首《题吕梁砚》诗，曰：“张君惠我浆水砚，烟水微茫云一片。又如月色照眉梢，夜色光芒月不见。一干二乾乾青天，栾拳根著万千年。学文须学石间秀，美在奎中人得传。”张兖次其韵奉和诗一首：“何人名此玉湖砚？吕梁之石琼瑶片。风吹山雾碧氤氲，堕落龙地时隐现。地藏星移光射天，此物新夸嘉靖年。风流水部兴不浅，直与芝房宝鼎传。”他们二人将吕梁砚比作“云一片”、“琼瑶片”，赞为“夜色光芒月不见”、“地藏星移光射天”，足见爱砚之情切。还说“学文须学石间秀”，此句颇具哲理，耐人寻味。在吕梁山区亦能采到上好的磬、砚之材，只是因黄河淤泗，大量深水下寒冰磬、砚材料已被泥沙尘封，炙手可得的是撒裸于山涧的材料而已。 吕梁山区还产有纯正的美玉，在史籍中被称为泗滨玉，吕梁一带人称“赵疃玉”。泗滨玉色泽艳丽，晶莹剔透，温润滑腻，五彩具备。玉质硬度稍微高于寿山田黄，大大低于辽宁岫玉。其美不次于田黄，具有很高的审美价值和收藏价值。该泗滨玉矿床系露天矿，位于吕梁双峰山以北赵疃村。曾三次被小规模开采，只是初动上层，玉坑深不足十米。

　　山西临汾特产曲沃汉烟 、 山西长治特产名吃三和面 、 山西临汾特产侯马蝴蝶杯、 山西长治特产襄垣黑酱 、 山西临汾特产大宁绿豆面、 山西长治特产黄土蛋 、 山西临汾特产乡宁紫砂陶器 、山西长治特产沁州黄、 山西临汾特产吉县苹果 、 山西长治特产沁州茸米、 山西临汾特产浮山剪纸 、 山西吕梁特产柳林芝麻饼。

葡萄酒，紫轩葡萄酒就是正宗嘉峪关的特产~嘉峪关买紫轩，买不了吃亏~买不了上当~夜光杯，葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催……虽说夜光杯应该算作酒泉特产，但是嘉峪关和酒泉只有20分钟路程，也是很正宗的工艺品~不过工艺品对于一般人来说并不容易分别优劣，只是带纪念品的话就不要买太贵的啦~石头工艺，很多人可能并不知道，嘉峪关因为地处戈壁，有很多好看的石头，在嘉峪关东湖北门附近就有很多石头工艺品店，可以逛逛看。羊肉串，这个是带不走的……烤肉在嘉峪关随处可见，主要是嘉酒地区的羊膻味很轻，羊肉不难吃，加上烧烤的烹饪手法，夏天配冰镇啤酒和朋友谈天说地，冬天配烧酒暖身驱寒~其他有些不能全算作嘉峪关特产的，比如巴达木、枣干、葡萄干这些干果类，还有西瓜、白兰瓜等等瓜果也很不错~

1.洛阳牡丹，洛阳是十三朝古都，有“千年帝都，牡丹花城”的美誉。“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。”其栽培始于隋，鼎盛于唐，宋时甲于天下。2.洛阳唐三彩，釉彩有黄、绿、白、褐、蓝、黑等色，而以黄、绿、白三色为主，所以人们习惯称之为“唐三彩”；因唐三彩最早、最多出土于洛阳，亦有“洛阳唐三彩”之称。3.信阳毛尖，信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。4.宁陵酥梨，成熟后的酥梨个大皮薄、酥脆多汁、香甜味美、金黄发亮，含糖量高大 15% ，并含有磷、铁、维生素 C 等多种元素和维生素，是畅销海内外的佳品珍果。5.武陟油茶，属于豫菜系。因产自河南省武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，土贡食品。

当然是将军了！

洛阳烟厂生产的洛烟。后来洛阳烟厂，被合并了洛烟就不见了。好像现在又重新生产了

洛烟

河南土特产有道口烧鸡、许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔等。道口烧鸡是汉族传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇义兴张世家烧鸡店所制，是我国著名的特产，道口烧鸡与北京烤鸭，金华火腿齐名，被誉为天下第一鸡。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。信阳毛尖属绿茶类，有绿茶之王的美誉，系中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格而享誉中外，信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。河南文化特征河南省因历史上大部分位于黄河以南，故名河南。远古时期，黄河中下游地区河流纵横，森林茂密，野象众多，河南被描述为人牵象之地，是象形字豫的根源，也是河南简称豫的由来。河南方言直接继承了古代汉民族共同语的语法，词汇和语音系统发展演变而成，具有较强的内部一致性。河南是中国的功夫之乡，郑州登封嵩山少林武术是中华功夫的源头，享誉海内外。焦作温县陈家沟人陈王廷创立的太极拳，是中国太极拳的发源地。炎帝和黄帝均为中国中医药的创始人，中医药文化起源并发扬于河南。南阳人张仲景被尊称为医圣，其名著《伤寒杂病论》被誉中医瑰宝，享誉中外。以上内容参考：百度百科—河南土特产

河南有什么特产?洛阳：杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。 开封：大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝。 安阳：天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。 商丘：永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他：许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼。河南位于黄河中下游。简称豫。介于北纬31°23"～36°22"，东经110°21"～116°39"。北 接河北、山西，东邻山东、安徽，南连湖北，西界陕西。面积16.7万平方公里。人口9027 万。除汉族外，有回、蒙古、满、朝鲜、壮等41个民族。少数民族人数不多，但分布较广。 全省辖5地区，12地级市，19县级市，99县。省会郑州市。 特产：河南农特产丰富多彩，大枣产地遍及全国各地，上百个品种，以新郑灰枣、 鸡心枣， 灵宝圆枣最著名。河南芝麻年产量居全国之首，加工成小磨香油，含维生素E较多，有抗 病益寿作用。其他农特产有碧绿清香、中国十大名茶之一的信阳毛尖茶、汴梁西瓜、兰考 泡桐、新密寒羊皮及豫北"四大怀药"等。四大怀药即古怀庆府所产地黄、山药、菊花、牛 膝等中药材，它们以生精血、益中气、活筋络、聪耳目的独特药性而驰名中外。兰考泡桐 即河南泡桐，是速生落叶乔木，材质轻，不变形，不易燃，耐腐不蛀，花纹美观，是河南 传统，大宗出口物资。河南手工艺特产有禹州钧瓷、汝州汝瓷、开封汴绣、洛阳宫灯、唐 三彩等。钧瓷是传统名贵陶瓷，"窑变"成色，绚丽多彩，或似流云或似焰火，变幻无穷。 河南特产名食有汴京烤鸭、道口烧鸡等，名酒有汝阳杜康酒，民权葡萄酒等。

在国内最受欢迎的是天叶，有多个品种可选。

烟叶为柘城主要经济作物。种植烟叶是农民脱贫致富的有效途径。也是县重要的财政支柱。几年来烟叶生产迅速发展，每年种植6万亩，年产1000万余公斤。在生产中实现品种优良化、种植区域化、管理科学化。所产烟叶外观质量好，内在各种化学成分协调，香气足，吃味正，刺激小、燃烧性强，为河南二级达标产烟区(商丘)

泌阳花菇甲天下，去看看 淘宝上有：豫南农家土特产

河南省　　洛阳：杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。　　开封：大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝。　　安阳：天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。　　商丘：永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他：许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼。

赵庙烟花赵庙瀑竹烟花，始产于清朝初年，距今已有350多年历史，原系桂河董姓八世祖从河南学得烟花技术，返里自制，技艺世家单传，即“有长子不传次子，有子不传女，外姓不得传”之祖训。故长期以来烟花技术发展缓慢，清末时，仅有三家生产，以爆竹为主。建国后很快，其品类除爆竹外，还有起花、金盘托月、杆花、瓮花等。1984年，赵庙乡为充分发挥地方传统名产优势，在桂河烟花技艺和声誉的基础上，将一些老艺人和青年技术骨干力量组织起来，成立了赵庙烟花厂，后改为寿光烟花厂，使品类增至11大类，105个品种。

洛阳特产还有栾川秋扒饼，源自战国时期楼子关。

郑州特产烟北京有。郑州作为中国河南省的省会，富有悠久的历史和文化底蕴，拥有许多特色传统产品。其中，烟草制品是郑州的特色之一，郑州烟草公司是中国较为知名的烟草生产企业。郑州的烟草公司生产的香烟产品品种繁多，其中黄金叶作为较为著名的品牌，在全国范围内均有市场。因此郑州特产烟北京有。当在北京购买郑州特产烟时，需要注意选择正规渠道购买，以确保产品的质量和安全。

黄金叶，之前的帝豪现在的红旗渠都是黄金叶的

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毛遂酒是河南省新乡市原阳县的特产。毛遂酒采用优质原阳大米为原料，继承传统老五甑酿造工艺，结合现代技术精酿而成，醇香甘绵，回味无穷，为宴宾馈赠之佳品。豫北平原，黄河北岸，有一个以“中国第一米”之乡誉称的地方——叫原阳。人世沧桑，历史嬗变，这块土地上发生过无数惊心动魄的事件，涌现出许多流芳百世的风云人物，勤劳的祖先创造出许多灿烂的文化，留下许多丰富的文化遗产，毛遂酒就是原阳历史文化的结晶。毛遂，战国古阳武（今河南原阳）人，身为赵国平原君门下一名食客，赵孝成王九年（公元前257年），秦国围攻赵都邯郸，毛遂因自荐随平原君到楚国求援，以其雄才大略说服楚王与赵国联盟救赵而成名天下，桑梓父老闻之，捧出陈年佳酿为毛遂庆功，平原君与赵王共饮，赵王大赞于席，并赐陈酿名为“毛遂酒”，毛遂酒因此而得名。今之毛遂酒采用优质原阳大米为原料，继承传统老五甑酿造工艺，结合现代技术精酿而成，醇香甘绵，回味无穷，为宴宾馈赠之佳品。曾于1993年荣获比利时布鲁塞尔国际精品博览会金奖。河南省毛遂酒业有限公司（原原阳毛遂酒厂）始建于一九四九年，是河南省十八家老酒厂之一，厂区占地面积5万平方米，建筑面积1.7万平方米，位于县城黄金地段，西距107国道10公里，距京珠高速3公里，北临郑滑公路，城乡交通四通八达。这里人杰地灵，环境优美，有“郑州后花园，新乡南大门”之称。多年来，毛遂酒业始终坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的质量方针，在不断加大技改力度的基础上建立了白酒管理体系。2001年在毛遂酒又一次体质改革后，在新乡、安阳、焦作、郑州、鹤壁、开封、洛阳以及河北廊坊、天津、唐山等二十多个省市成立了毛遂酒办事处，并以独特的销售管理方案，把毛遂酒铺向黄河两岸。近年来，毛遂酒在白酒市场中已占有一定的销售份额，毛遂人坚信：只要有人去到的地方就会有毛遂酒的足迹。2006年，毛遂酒业两种香型、三个酿造基地也相继投产，各以其传统而又独特的酿造工艺，满足了当今社会的需要。在源远流长的中国白酒酿造史上，尽管有数以万计的酿造作坊，但真正形成鲜明风格和流派、又被消费者青睐的却凤毛麟角，由国家权威机构认定的白酒香型就更少了，主要有酱香、浓香、清香等。当今社会，浓香和酱香基本主宰了整个白酒市场，而毛遂酒业抓住了这个机遇，掌握了白酒市场的经济命脉，为产品的发展奠定了坚实的基础。

龙井茶是浙江省的特产。龙井茶是我国的传统名茶，尤其是西湖龙井更是被誉为我国十大名茶之首，受到众多国人的追捧。龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。特产特产指某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。广义的特产，不仅包含着农林特产，而且也将矿物产品、纺织品、工艺品等山货特产包括进去。一般而言，特产是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品。特产可以是直接采收的原料，也可以经特殊工艺加工的制品。但是，必须具备两个特点，一是地域性特点，这是形成特产的一个先决条件，其次是品质，无论是原料还是制品，其品质与同类产品相比，应该是特优的或有特色的。

全中国都有不知道你说的是什么茶呢！

特产毛尖的产地毛尖属于春天的植物，它的产地主要是在河南省信阳市、贵州省、安徽省黄山、陕西汉江上游和湖北省五峰土家族自治县等地区。毛尖主要在信阳市和商城县及境内大别山一带生长的比较好，毛尖一般是3月底4月初上市，通常市场价格在300元左右一斤。毛尖品种毛尖的品种繁多，常见的有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、紫阳毛尖和五峰毛尖等等，最好的是信阳毛尖，毛尖属于一芽一叶的植物，外形十分细直而且圆润光滑，属于著名的茶叶品种之一。毛尖的功效与作用毛尖具有降低血压、增强血管壁弹性、避免脑血栓预、防心脑血管疾病、预防夜盲症等功效，同时还可以防止眼睛出现视网膜黄斑、保护眼睛、清新口气等作用、还可以对口臭的患者有一定的的缓解作用，毛尖种植与收获时间毛尖的生命力是比较顽强的，它喜欢温暖而又湿润的环境，一般在阳光充足和排水量较好的环境中生长的比较茂盛。毛尖不同产地的开花时间是不一样的，日本的花期一般在9月到11月左右，但是我国大部分地区的花期在9到12月左右。

茅台镇最大的特色是酒，毕竟中国酒都，国酒之乡。

马祖的美酒和美食，除了各种海鲜，还有鱼面、继光饼、马祖酥、芙蓉酥，这些都有福州小吃的味道。马祖的虾皮闻名遐迩，产量占全台湾的1/3。陈年高粱酒和老酒也十分香醇甘洌，马祖人自认比金门高粱还好。 马祖老酒，循古法酿制，使用糯米与天然的山泉为原料，全年均适宜品尝。东引陈高，使用高粱与天然山泉为原料，为高粱酒中精品。东引陈高，被称为台湾白酒之王，是马祖列岛最畅销的白酒，也是台湾总统府指定的国宴酒。黄鱼是马祖地区的特产，黄鱼淋上老酒清蒸有绝佳的风味。马祖鱼产加工品最常见的是鱼面与鱼丸，使用新先鲜去皮鱼肉及太白粉等原料制成。马祖酥、芙蓉酥、迷你糕等，系以糯米或地瓜粉制成的糕点。马祖酥类似沙琪玛，唯有不同原料口味。芙蓉酥上裹有花生粉美味香脆。马祖酥、芙蓉酥、迷你糕等，系以糯米或地瓜粉制成的糕点。马祖酥类似沙琪玛，唯有不同原料口味。芙蓉酥上裹有花生粉美味香脆。迷你糕福州话“荸齐”又称“梅梨糕”等，过去是马祖民间的小点心。黄鱼是马祖地区的特产，黄鱼淋上老酒清蒸有绝佳的风味。

八八坑道高粱马祖酒厂肇建于1956年，以酿造高梁酒与老酒为主，所生产的高粱酒经过两次蒸馏，放进“八八坑道”窖藏。由于“八八坑道”从花岗岩的山脚下开凿而成，坑道内冬暖夏凉，气温稳定，特别适合长时间储存美酒，杂味、异味在时间中慢慢醇化，成为佳酿。以前酒客喝酒喜欢追求高酒精浓度的麻辣感，俗称“二锅头”的大曲酒颇受欢迎。近年来喝大曲酒的人少了，马祖酒厂也刻意降低酒精浓度，来迎合顾客的口感。东涌陈高东涌陈高就原名东引陈高，是陈水扁“总统”任内总统府指定的迎宾酒。东引酒厂历史悠久，最近几年来，尤其以“东涌陈高”销产最大，成为马祖列岛各大餐馆、卡拉招待佳宾的美酒，甚至声名远播至福州，成为党政要员的馈赠最爱。陈高乃高粱经过长期低温发酵，蒸馏、勾兑后，成为酒之精华。东涌陈高的酒精度只有45%，无辣味，即使宿醉，也不会头疼口干，这也就是东涌陈高畅销马祖与台湾的原因，长期以来，一直都是军方高级将领送礼的最爱。马祖老酒马祖老酒是黄酒的一种，以糯米浸泡、蒸煮、落坛，加上红曲发酵，只要叁十天就可出酒，味香醇、滋补。过去马祖人家家酿老酒，渔夫出海捕鱼前用来温热身体，当地女人也拿来坐月子，舒筋活血、滋补身体。老酒的酒渣“红糟”，气味芳香，是福州菜的主要佐料之一。地区人士发明老酒叁温暖吃法，即冷藏、常温和加温叁种，其中加添少许生姜、红糖加温至50度左右饮之，别有风味，往年驻军老兵对此法饮用也情有独钟。马祖老酒有玻璃装、叁公斤坛装与一公斤坛装等多种，可供选购。国利豆腐东莒民众引以为傲，对外宣称的“东莒叁宝”：花蛤、豆腐和西瓜，马祖民众都耳熟能详。最近又增加了一“宝”--地瓜，已经演变成为“东莒四宝”。东莒目前只有一家“国利豆腐”店，一间不起眼的小店，却大大有名，每当台湾电视台来访，国利豆腐是必定要介绍的地方特产。或许由于老板王喜官的精湛手艺，加上东莒洁净的水质，国利豆腐店生产的豆腐，远近驰名，不但销往西莒，更有远从南、北竿来的订单，可见热卖的程度，真是名不虚传。恤、帽子除了马祖酒类以外，东莒少数商店还特别制作了十多种样式的东莒纪念恤和两款帽子，供观光客挑选。恤有“东莒花蛤”、“东莒灯塔”、“恋恋莒光”及“大埔石刻”等，而帽子只有东莒花蛤和炽坪陇考古纪念，两种款式。目前由于观光客数量不多，地区商家投资莒光乡纪念品的样式有限。这些纪念品，少部分在南竿的特产店也可以买到，但东莒的特产店却提供有十多款样式，让游客选购。 花蛤 鱼丸 海钢盔 黄金饺(地瓜饺) 豆腐 佛手 淡菜 蝾螈、粗螺 藤湖

台湾的特产有哪些 特产推介一：黑桥香肠 特产简介 “黑桥香肠”店位于台南市“沙卡里巴”小吃区附近，它出售目前南台湾最有名的香肠，已有30多年的

酒品系列马祖老酒，循古法酿制，使用糯米与天然的山泉为原料，全年均适宜品尝。东引陈高，使用高粱与天然山泉为原料，为高粱酒中精品。东引陈高，被称为台湾白酒之王，是马祖列岛最畅销的白酒，也是台湾总统府指定的国宴酒。土特产黄鱼是马祖地区的特产，黄鱼淋上老酒清蒸有绝佳的风味。 马祖鱼产加工品最常见的是鱼面与鱼丸，使用新先鲜去皮鱼肉及太白粉等原料制成。马祖酥、芙蓉酥、迷你糕等，系以糯米或地瓜粉制成的糕点。 马祖酥类似沙琪玛，唯有不同原料口味。 芙蓉酥上裹有花生粉美味香脆。 迷你糕福州话「荸齐」又称「梅梨糕」等，过去是马祖民间的小点心。糕饼、糯米酥马祖酥、芙蓉酥、迷你糕等，系以糯米或地瓜粉制成的糕点。马祖酥类似沙琪玛，唯有不同原料口味。芙蓉酥上裹有花生粉美味香脆。迷你糕福州话「荸齐」又称「梅梨糕」等，过去是马祖民间的小点心。

想带特产的可以去城隍庙逛逛 那里有很多特色小吃 还有一些民间艺术家设摊 东西很丰富比如五香豆啊 梨膏糖啊 南翔小笼啊 粽子糖啊 你可以一路挑过去~

1、常州大麻糕常州大麻糕是常州人最喜欢吃的家常传统美食，它是一种带有独特风味的椭圆形大饼，还有着咸、甜两种口味可以给人们选择。刚出炉的常州大麻饼色泽金黄、香味扑鼻，吃起来香酥可口十分的美味。2、壹明唐老豆腐3、横山桥百叶有三百多年的历史，非常适合烧汤，比较有名的菜就是红汤百叶和百叶鸡汤。4、蟹壳黄蟹壳黄是江苏常州传统风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点：形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。蟹壳黄做法主要由三种，海派的作法有甜有咸：甜的主要以白糖猪油做馅，也有放玫瑰、枣泥、豆沙什么的；咸的以猪肉丁为主，考究的则要加进蟹粉、虾仁一类了。、虾饼虾饼是一道美食，主要材料有生虾肉、面粉等。最早流行于江南地区，目前虾饼作为江苏省常州市的特色传统小吃，最为有名。在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。6、酒酿元宵酒酿元宵是江苏常州地区传统特色小吃之一，民间过春节，元宵节时有吃圆子的风俗。100多年前，裴玉高在传统圆子中加上酒酿，始创酒酿圆子。其特点是团如玉粒，酒香四溢，风味独特，清甜爽口。7.萝卜干8.常州银丝面常州银丝面是江苏常州著名的小吃，十大名点之一，为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制，已有百年的历史。9.天目湖鱼头10.常州梳篦

常州的特产有大麻糕、萝卜干、南山寿眉茶、南山板栗、梳篦等。1、大麻糕：大麻糕在清咸丰年间，由仁育桥畔的长乐茶社王长生点心师傅创制，已有140余年历史，在1983年的时候就被评为了江苏省名特食品，特点是色泽金黄、皮薄酥脆、软而不腻，有甜咸两种口味。2、萝卜干：常州素有常州有一怪，萝卜干作下酒菜的说法，常州萝卜干精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料，精心腌制而成，色泽黄里有红，咸中带甜，香脆不辣，而且价格非常便宜，携带也方便。3、南山寿眉茶：南山寿眉茶产于常州市溧阳市，是天目湖三绝之一，寿眉茶茶叶条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，形似寿者之眉，香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好。4、南山板栗：南山板栗又被叫做珍珠栗，以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称，是常州溧阳的特产，直接生吃口感脆嫩，熟吃则更香软适口，味似桂花芬芳，因而又称之为桂花栗。5、梳篦：梳篦是一种理发用具，也是一种古老的中国传统手工艺品，在2008年时被列入了国家级非物质文化遗产，而遗产的传承人就是常州梳篦厂，所以常州的梳篦是全国最有名的，有宫梳名篦之称。总结：常州的特产有大麻糕、萝卜干、南山寿眉茶、南山板栗、梳篦等。

常州著名的工艺品与土特产有：大麻糕、马蹄酥、芝麻糖、常州萝卜干、茶叶、蓖箕木梳、灯心绒布、乱针刺绣、留青竹刻、溧阳白芹、天目湖鱼头、长荡湖螃蟹、板栗等梳篦 梳篦（简称栉）是常州最出名的特产，是我国古代八大发饰之一，自南北朝流行，至今已有一千五百余年历史。 购买地点：南大街步行街内有专营店，红星大剧院后面也有一家。 乱针绣 乱针绣亦是常州非常有名的艺术产物，因为丝线有光泽，绣面上各种不同方位的线条，在不同方位的光线下，它的色彩有不同变化。 购买地点：南大街、路桥、人民公园处均有售卖 留青竹刻留青竹刻是留用竹子表面的一层青筠雕刻图案，由作者巧施全留、微留、不留、多留、少留的功夫，使作品显出层次、明暗、浓淡，具有很高的观赏性和珍藏价值。 购买地点：青果巷的常州工艺品厂的门市有卖，但比较高档昂贵。在新北区薛家镇的华夏艺博园有比较便宜实用的，甚至能为您单独设计。 南山寿眉茶 南山寿眉茶产于溧阳横涧，这里山峦起伏、云雾缭绕、气候温和、土壤湿润，适合种茶。由于该场地处溧阳南山竹海风景区，茶似老寿星的眉毛，故名“南山寿眉”。 南山寿眉茶条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，形似寿者之眉。 溧阳南山板栗溧阳南山板栗学名叫“珍珠栗”，它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳，其皮色淡黄，生食脆嫩，加料烹食则更香软适口，味似桂花芬芳，因而又称之为“桂花栗”。