塔牌绍兴酒

简介：注册号：****所在地：北京市注册资本：50万元人民币法定代表：缪洪湖企业类型：有限责任公司（法人独资）登记状态：在营登记机关：丰台分局注册地址：北京市丰台区南三环西路16号2号楼9层1002室法定代表人：黄晓刚成立时间：2005-05-24注册资本：50万人民币工商注册号：110106008361308企业类型：有限责任公司(法人独资)公司地址：北京市丰台区郭公庄中街20号院10号楼1至2层103

最最传统的方法是：在酒里加切成丝的新鲜的生姜和话梅（整颗的就行）。如果是冬天还可以把酒加热了喝。饮黄酒时尚，在于黄酒健康。有诗人道：“黄酒不伤身，微醉如酒神，品自香中来，天地皆入樽”，就是喝黄酒的好处。黄酒的养胃健肾、和血行气的功用，是其它酒品不能媲美的。黄酒中的糯米发酵而产生的醇香，更是余香绕梁、沁人肺腑。黄酒不甜不辣，入口最适，能者海量自有一决雌雄之地，妇孺老人也能浅酌助兴，这就是黄酒的“人缘”，自然比烈酒下肚伤身强多了。

塔牌绍兴酒由纯手工工艺经酿酒大师精心酿制，色泽橙黄清澈，郁郁芳香泌人心肺；味醇而和，芬芳冽口。塔牌酒之所以成为中国绍兴酒中的精品，主要源于：得天独厚的鉴湖源头水。浙江塔牌酒厂位于鉴湖源头，此处水清如镜，硬度适中，含有适量的矿物质和有益的微量元素，溶解度高、耗氧量少，以此水酿酒不但色、香、味俱佳，且极富营养。选料讲究：选用当年的精选糯米，粒粒精白，及优良小麦，颗颗饱满。拥有独特的传统工艺和严格的科学管理制度。塔牌绍兴酒的酿制全部采用传统手工艺，制作十分考究，始终保持高质量和高品位，从而受到国内外消费者的推崇和好评。

你好福气啊，女婿送了塔牌绍兴酒，这酒很不错哦。不过品黄酒可是很有学问的。你听说过“品饮黄酒三步曲”吗？第一步，观其色泽，第二步，将鼻子移近酒盅或酒杯，闻其幽雅、诱人的馥郁芳香。第三步，用嘴轻啜一口，搅动整个舌头，徐徐咽下后美味的感受非纸上所能表达。如此轻啜慢咽，且不豪饮赌胜，敢保证3-5次下来，如果能适量饮用，不致头晕乃至醉倒，便再也不肯放弃这杯中之物。、说到要不要热一下，黄酒最传统的饮法当然是温饮，尤其冬天盛行温饮。温酒一般有两种方法：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。

1、花雕酒：花雕酒的名称由来，有一种美妙的传说；古时绍兴，但女儿出生时，父母亲造几坛好酒并加以雕塑或彩绘，然后埋入地下，待女儿出嫁时取出款待宾客，花雕由此得名。现在虽不将酒坛埋入地下，但雕塑彩绘的技术沿袭至今。雕艺精良、塑书缤纷的雕花酒坛成为人们收藏品。花雕酒一般存放时间较长，故其滋味醇厚，色泽橙黄，香气馥郁，成为绍兴酒中之上品，属半干型酒。2、加饭酒：其名采之于绍兴酒酿造过程，在原料配比中减少配水量，增加饭量，顾名思义是多加原料的意思。采用这一工艺，酒色泽橙黄带红，呈琥珀般晶莹，且醇而甘鲜是绍兴酒中产量较大的最佳品种。属半干型酒，深受中外饮者之青睐。3、善酿酒：此酒以陈年元红酒代水酿制的“双套酒”，即以酒制酒。“善”是酒母或酒娘，含有母子的含义。该酒色泽深黄清亮、质地特浓、口味鲜甜，乃绍兴酒中之高档品质，属半干型甜酒，最易妇女及初饮者。4、香雪酒：该酒以陈年糟烧代水酿制的“双套酒”。由于用陈年糟烧代水发酵，所以很香，又因酿制时用白色的酒药，其酒糟色白如雪，故名“香雪酒”。此酒色淡黄清亮、芳香幽雅、味醇甘甜、独具一格，为不善饮者所喜爱。5、醇雕酒：此酒置陶坛贮存于十年，内含二十一种氨基酸，系低度发酵原酒，味稍甜不腻，色深黄且醇厚，系精雕细作之手工佳酿6、丽春酒：此酒配以龙眼肉、枸杞子等传统食品，结合现代生物工程技术，经科学配方，精心勾兑而成。因其酒精度适中，口味醇厚，甘甜鲜爽，略微带有一种愉快的纯香味，产品特色明显，深受消费者厚爱。

塔牌绍兴酒1993年被指定为中南海、人民大会堂特制国宴专用酒，1995年“塔牌”被评为浙江省著名商标，1997年被浙江省技术监督局评为免检产品。塔牌绍兴酒至今已六次获得国家级金奖和国际金奖，被海内外誉为“东方名酒之冠”。1999年塔牌绍兴酒的出口量已逾7000吨，创汇1200万美元。如今塔牌绍兴酒已发展成具有高、中、低各种档次、规格，花雕、加饭、元红等品种的系列产品，从而成为真正的国际品牌和中国名酒。为扩大塔牌绍兴酒的生产规模和经营能力，浙江省粮油食品进出口股份有限公司先后投资兴建了浙江塔牌绍兴酒厂、浙粮绍兴酒股份有限公司、绍兴永进酒厂以及塔牌绍兴酒销售有限公司，并形成年销售量二万余吨的企业规模。2000年9月14日起，经国家质量技术监督局批准塔牌绍兴酒系列产品（花雕、加饭、善酿、香雪、元红），获准使用原产地域产品专用标志，并获得相关的保护。1979年获国家金质奖。1984年荣获轻工业部酒类大赛金奖。1985年荣获西班牙马德里酒类大赛金奖。1985年获法国国际美食旅游协会金桂叶奖。1985年获西班牙第四届国际评酒会金像奖。1986年巴黎第12届中国食品博览会金奖。1989年评为杭州市著名商标，1997年通过重新认定。1990年获对外贸易部优质产品奖。1993年 塔牌绍兴酒被指定为中南海、人民大会堂特定国宴用酒。1995年 以来历次被评为《浙江省著名商标》。1996年经全国名优酒质量检评仍获国家金质奖。1999年 被国内贸易部授予《中华老字号》这一全国黄酒业唯一 至高荣誉称号。2000年获准使用绍兴酒原产地域产品专用标志。2001、2004年 被评为浙江省名牌产品。2005年4月被上海市商业联合会和酒类流通协会等五个协会联合品味商务用酒《主流品牌》。2005年浙江塔牌绍兴酒有限公司“塔牌黄酒”获中国省黄酒工业协会“质量安全诚信品牌”。2007年九月被评为中国名牌产品2007年九月被评为中国驰名商标2008年被县总工会评为“六好”达标示范企业。2008年被浙江省劳动和社会保障厅评为劳动诚信企业。2009年被绍兴县列为传承基地（民俗黄酒开酿节）非物质文化遗产项目。2009年度被绍兴市农业产业化工作领导小组考评为合格市级重点农业龙头企业。2009年度被浙江省出入境检验检疫协会评为省级优秀质量诚信会员企业。2009年获得浙江省工商企业信用AA组同重信用单位荣誉称号。2009年度被绍兴县文化广电新闻出版局评为绍兴县非物质文化遗产项目（民俗·绍兴黄酒开酿节）传承基地。2010年1月被浙江省工商行政管理局颁发《浙江省著名商标》荣誉称号.2009年度被绍兴县农业产业化工作领导小组评为2009年度重点骨干及优秀成长型农业龙头企业。2010年4月浙江塔牌绍兴酒有限公司被中国酿酒工业协会评为“仪狄奖”中的环境友好奖。2010年12月塔牌绍兴酒有限公司中的“塔牌白酒”被绍兴县名牌产品认定委员会认定为绍兴县名牌产品荣誉称号。2010年11月绍兴县质量协会授予浙江塔牌绍兴酒有限公司为2010年绍兴县黄酒行业先进质量管理示范企业。2011年2月中共湖塘街道工委湖塘街道办事处授予浙江塔牌绍兴酒有限公司为《亩均税收五强》荣誉称号。2011年2月绍兴市人民政府颁发浙江塔牌绍兴酒有限公司为2010年度绍兴市成长型企业综合优胜20强荣誉称号.2010年塔牌绍兴酒有限公司获得省专利示范企业荣誉称号。2010年10月 塔牌绍兴酒有限公司获得《浙江省1000家成长型中小企业》荣誉称号。2010年12月30日 浙江塔牌绍兴酒有限公司被浙江省文化厅评为浙江省非物质文化遗产生产性保护基地。2011年4月 浙江塔牌绍兴酒有限公司被绍兴县经济和信息化局评为2010年度绍兴县食品企业十强。

塔牌绍兴酒 是浙江塔牌绍兴酒有限公司生产，该公司是浙江省粮油食品进出口股份有限公司投资兴建的大型酿酒企业，位于山青水秀的鉴湖之源中国绍兴黄酒产业基地——湖塘。公司总资产6亿元， 年产黄酒5万吨，自动化灌装能力3万吨，全部采用传统的纯手工工艺酿制，是目前行业中手工酿制黄酒产量之首，公司于2007年征地150余亩投资2亿多人民币，扩建塔牌绍兴酒生产酿造基地，将原生产能力3.5万吨扩大到现在的5万吨。主要产品有绍兴加饭酒、花雕酒、元红酒、香雪酒、善酿酒、还有新型的绍兴丽春酒、江南红酒等多个品种。作为具有五十多年历史出口品牌的塔牌绍兴酒，其出口量一直在同行业中名列前茅，是绍兴酒的重要出口基地。

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