生槟榔

1、改善口感新鲜的槟榔味道是很不好的，也是会有比较涩的感觉。新鲜槟榔又苦又涩味道十分冲口，直接吃槟榔的食用口感不好，而石灰在一定程度上可以降低槟榔的苦涩感，改善槟榔的食用口感。2、避免划伤口槟榔会很容易划伤，会破坏口腔组织。槟榔中所含的粗纤维含量丰富，会对口腔黏膜造成一定的损伤，可能会在口腔内划出小刀口来，而石灰磨成粉后的质地较为柔软，可以起到一定的顺滑作用，进而降低槟榔的粗糙感，在一定程度上避免口腔黏膜受损。扩展资料槟榔会致癌口腔黏膜疾病专家、南京市口腔医院副院长王文梅教授告诉扬子晚报记者，在口腔癌前病变当中，除了老百姓熟悉的口腔黏膜白斑，口腔黏膜红斑等，还有一种就叫口腔黏膜下纤维性变。口腔黏膜下纤维性变是一种慢性、隐匿性、具有癌变倾向的口腔黏膜病，这种疾病和咀嚼槟榔有很大的关系，在有咀嚼槟榔习惯的台湾地区、湖南、海南等地发病率较高。咀嚼槟榔时，槟榔纤维的摩擦会造成口腔粘膜的局部外伤和粘膜损伤。长期咀嚼槟榔，会导致损伤迁延不愈，形成局部的慢性损伤，从而引起慢性炎症、氧化作用增强和细胞增殖。研究表明，咀嚼槟榔者口腔粘膜细胞脱落频率明显增加。参考资料来源：人民网-槟榔和烟草联合作用更易致癌 吸烟者要小心了【2】

把槟榔外面的绿色皮剥去，把叶子叠在槟榔上面一起放进嘴里去嚼，嚼出来第一口口水不要吞咽进去，要吐掉，否则是会有头晕的感觉的。

槟榔叶不放生石灰配生槟榔能吃。如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的荖叶，直接嚼槟榔的话，那就索然无味。“一般不能直接地把槟榔放到嘴里面，而是要搭配一种藤类植物的叶子，在海南俗称为“荖叶”，荖叶上面涂上一些石灰，将其包卷成一个三角形的。这最后才把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼。如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的荖叶，直接嚼槟榔的话，那就索然无味。“一口槟榔一口灰”就是这个这意思，所谓的一口槟榔在海南话里就是一块槟榔的意思。槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集合存在。槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质， 槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。所含脂肪酸的组成为：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亚油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%，又含氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。

1.采收后的槟榔，剥除果蒂和较老的部分，先取由彰化引进的带有胡椒香气的荖叶，再搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，将之卷起。然后切开槟榔，将已卷好的荖叶夹放在中间，这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。据说，如果三者缺一，槟榔不仅食之无味，人们还会认为你是一个毫无感情的冷血动物。2.吃槟榔由于三物混合后即呈红色，食者边嚼边吐，吐出来的汁液如同鲜血一般，而嘴角、牙缝都是一滩滩“血迹”，虽不雅观，但嚼起来脸颊红润，血脉贲张，全身暖洋洋的，如同喝了一杯薄酒，“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔，”那种滋味非亲尝者无法言喻。因此，在台湾吃槟榔者不仅限于青年男女，就连已无牙齿的老者也将“三合物”绞碎后嚼食过瘾。3.海南吃槟榔很讲究，先把槟榔切成片，然后粉上佐料（用贝壳粉调制成膏状物）卷上蒌叶，再放进口里慢嚼，初时味涩，并有绿水，待吐完了绿水，又生丹津，吃后面红耳赤目眩，如醉酒一样。正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。

青槟榔批发点。根据百度地图显示，青槟榔批发点位于东方市浪沙街交通小区(岛西路)东北侧约110米处。生槟榔是棕榈科常绿乔木植物，原产在东南亚，生槟榔味苦、辛，性温，主要归于胃和大肠经。具有增加食欲、杀虫等功效。

1、改善口感新鲜槟榔又苦又涩味道十分冲口，直接吃槟榔的食用口感不好，而石灰在一定程度上可以降低槟榔的苦涩感，改善槟榔的食用口感。2、避免损伤槟榔的纤维非常的粗糙，直接食用对口腔具有一定的损伤，石灰粉质地较为柔软，可以起到软化作用，从而降低槟榔的粗糙感，在一定程度上有避免口腔损伤的作用。扩展资料：长期吃槟榔的危害：专家分析，槟榔渣属于粗纤维，比较粗糙，长期嚼食可导致口腔黏膜反复受到摩擦易受损，使口腔出现局部慢性溃疡，增大癌变概率。槟榔中含有多种化合物，具有一定的细胞毒性，易促进上皮细胞凋亡，食用过程中很容易损伤口腔黏膜。所以，长期嚼槟榔上瘾，口腔黏膜因此反复受到刺激、出现炎症，纤维性病变的发生率可显著提高。而口腔黏膜纤维性病变是癌前病变，不及时干预有可能发展成口腔癌。值得提醒的是，槟榔中所含的生物碱就像烟中的尼古丁一样，长期可让人上瘾。参考资料：人民网-嚼槟榔上瘾 小心口腔癌变

1、刚摘下的鲜果呈青色。形似鸭蛋而略短，先用水煮两小时左右，使之变成棕红色，再用烟薰七天七夜，就成了干果。这道工序一般在产地完成。买回干果后，用清水洗净，用开水烫过，喷上少量糖精水，存放二十四小时左右，才可食用。 食前用刀把槟榔剖成两至四瓣，点上用石灰加饴糖熬成的卤水，有的人还爱点上一滴桂子油，放入口中反复咀嚼，又甜又涩，芳香满口，越嚼越有味，余味悠长。一口好槟榔能嚼得人面颊潮红，浑身燥热，甚至遍体生津。 2、直接食用。主要是嚼皮，把核去了，都能嚼很简单，就像嚼口香糖一样嚼。嚼到没味道了就吐掉咯。朋友没吃过就别吃了，这东西第一次吃的话，吃完后想死的心都有，这个吃完又锁喉的感觉。

1 杀虫止痛 槟榔也用于绦虫病、蛔虫病、姜片虫病、虫积腹痛等病症，是祛除绦虫的特效中药材之一，单用泡服合理，也可搭配南瓜籽、牵牛子、石榴树根皮等。 2 消食下痢 槟榔入胃、大肠经，对于食堆满闷、食不消化、气塞堵塞等等肠胃消化不良等症状，常搭配甘松、茯苓、莪术等行气化滞药材，除此外，痢疾之中痢浓血，腹痛，肛门下坠者，类似细菌性痢疾和急性肠炎等疾病，常搭配芍药、川芎、黄芩、黄连等。 3 利水消肿 对于水肿脚气、疼痛、久则喘满、不能平卧等症，需要让体内的水分从小便排出去，在《圣惠方》中的方剂徐长卿汤就用到了槟榔来缓解小便不通，从而起到利水消肿的目的。 4 生槟榔的食用方式 嚼食 1.海南当地人在吃槟榔的时候，会把槟榔削成片状，将去果蒂和比较老硬的部分除再吃，除此外还有在吃槟榔时还会把荖叶上涂抹一些石灰，卷起来放在槟榔的果实中的吃法。 2.槟榔与蒌叶搭配食用是流行于印度地区的特色吃法，把新鲜的槟榔果实取出来，然后再切成碎末，并且醮取适量的白灰，然后在最外面用蒌叶包起来，放在嘴里直接嚼食。

【答案】：A生槟榔力峻，杀虫破积、降气行水、截疟力胜。槟榔炒后可缓和药性，以免克伐太过而耗伤正气，并能减少服后恶心、腹泻、腹痛的副作用。焦槟榔和炒槟榔作用相似，长于消食导滞。用于食积不消，泻痢后重。但炒槟榔较焦槟榔作用稍强，而克伐正气的作用也略强于焦槟榔。

新鲜的槟榔味道苦涩，而且冲口，直接食用很难吃，加入食品级的熟石灰可以降低槟榔的苦涩感和改善槟榔的口感。避免损伤槟榔的纤维非常的粗糙，直接食用对口腔具有一定的损伤，石灰粉质地较为柔软，可以起到软化作用，从而降低槟榔的粗糙感，在一定程度上有避免口腔损伤的作用。槟榔碱是以鞣酸结合在一起而存在于槟榔果皮或果仁中的，它与鞣酸解离的条件是PH值11左右，一般的食用碱是达不到这么高的PH值的，只有熟石灰能达到。现在有食品级的熟石灰（化学名称是氢氧化钙，因此食用槟榔生产企业全都采用了这种食品添加剂作酸度调节剂），槟榔碱解离后可很快被人体吸收，进而刺激神经产生兴奋作用，这就是槟榔碱的生理效应，也是嚼槟榔的主要原因之一。

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槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。原料：猪五花肉500克，槟榔芋400克，青菜适量，蒜泥1克，八角末0．5克，南乳15克，精盐2．5克，白糖5克，深色酱油25克，湿淀粉10克，淡二汤200克，花生油1500克（约耗75克）。制作方法：1．槟榔芋打开包装后准用。用火燎去肉皮上的毛，刮洗干净，放入沸水锅中煮至七成软烂时取出，用酱油（10克）涂匀。2．将蒜泥、南乳、精盐、八角末、白糖和酱油（10克）调成料汁。3．用中火攻热炒锅，下油烧至八成熟，放入芋块炸至熟后捞起，再放入猪肉炸约3分钟至大红色，倒入笊篱沥去油后，用清水冲漂约30分钟，取出切成与芋头同样大小的块。4．将肉块放入料汁碗内拌匀，再逐块将皮向下，与芋块相间排在大碗间，上笼用中火蒸约1小时至软烂取出，复扣在大碟中；周围饰以焯过的青菜。5．用中火烧热炒锅，倒入蒸肉的原汁，加淡二汤和酱油（5克），用湿淀粉调稀匀芡，加油（15克）推匀、淋在扣肉上便成。

槟榔常见的三种吃法：一、印度吃法正宗吃法是先将槟榔果取出来，切成碎片后，蘸上蛎灰，用蒌叶包裹，放进嘴里慢嚼。二、台湾人的吃法把采收后的槟榔，剥除果蒂和较老的部分，先取由彰化引进的带有胡椒香气的_叶，再搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，将之卷起。然后切开槟榔，将已卷好的_叶夹放在中间，这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。三、海南黎族的吃法吃法是将槟榔削成瓣，用栳叶包住，配上石灰膏和烟丝，放入口中细嚼，且嚼且香，并可使人像喝了酒、面色发红，精神焕发。常吃槟榔还有防病治病和美容的功效，故黎族同胞视槟榔为健体长寿食品。扩展资料：槟榔多吃的危害槟榔里面含有致癌的生物碱，导致口腔癌，目前很多的人都是因为槟榔而患有口腔癌。长期的吃嚼槟榔会使人牙齿变黑，槟榔嚼过后，将残渣吐在地上，红迹斑斑，如同血渍，影响公共卫生。由于石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石，又由於长期用力嚼食而咬耗牙质，甚至使牙齿裂开或折断。由於嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病，也就是口腔癌的前期病变，其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、口腔黏膜变白及溃疡。槟榔吃多了对消化系统的影响是很大的，这是因为槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊，影响观瞻，且损害味觉神经与唾液分泌，妨碍消化机能，槟榔渣刺激胃壁，导致胃黏膜发炎甚至穿孔，影响营养吸收，造成营养不良。特别是儿童食用槟榔容易导致营养不良。吃多了槟榔对于人体有害，如果孕妇吃多了，则可能会导致流产的。参考资料：人民网：槟榔怎么吃最健康？多吃谨防危害大参考资料：人民网：槟榔多吃易致癌怎么吃最健康？

您好，湖南作为槟榔主产地也是最大的消费地，特别是在湘潭，几乎几个大型的槟榔加工与消费都是在湘潭，这里的槟榔销售与营销是商家最集中的地方，同时也是消费最大的地方，所以在湖南做槟榔的销售可能会存在一定的竞争，谢谢。

嚼食槟榔在湖南已成为全民性的嗜好，不论是学生或是教师，不论是官员或是百姓，都离不开槟榔，已形成特殊的槟榔文化景观。销售槟榔以达到“五步一摊、十步一铺”的程度。据不完全统计，每年仅湖南一个省，槟榔的消费就可高达十亿元，被誉为“中国的绿箭口香糖”。 然而，就整个中国市场而言，很多地区对槟榔还不够了解，还没有形成嚼槟榔的习惯，甚至有些人对槟榔未予以足够重视。但有很多独具慧眼的人认识到此项目确有大钱赚。 湖南人嚼槟榔的历史有300年以上 传说在清乾隆年间 湘潭遇瘟疫用多种药物不能治疗造成大批民众死亡，当时湘潭县令为广东人略谙医道，派发药用槟榔让患者嚼食，居然控住疫情治好了许多病人。人们由此认为嚼食槟榔可以避免瘟疫邪气，逐渐养成习惯，并在湖南其他各地相传仿效相沿成习。现在湖南各行各业待客交友不离槟榔，世纪伟人毛主席生前就非常喜爱嚼食槟榔。槟榔一直是湖南的传统产业，目前的槟榔消费者占到了全省人口的50%以上，截至去年，全省槟榔产品的年销售额达到了12、6亿元。 槟榔是棕榈科植物槟榔的种子，原称仁频、宾门，自古以来是我国东南沿海各省居民迎宾敬客、款待亲朋的佳果。祖国中医理论认为，槟榔性味温辛、无毒，有杀虫、破积、下气、行水等多种功效，对虫积、食滞、脘腹胀痛、泻痢后重、水肿及脚气等症有较好的治疗效果。现代医学研究表明，槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。即使墨客骚人对槟榔也情有独钟，唐宋入大家之一的苏东坡就曾写过“红潮登颊醉槟榔”的佳句。著名学者杨升庵在《滇南月节词》中也这样写道：“槟榔串红潮，醉类樱桃淀”。 槟榔有一种“饥能使人饱，饱可使人饥”的奇妙效果。明朝王佐就有过这样生动的描绘：“绿玉嚼来风味别，红潮登颊日华匀。心含湛露滋寒齿，色转丹脂已上唇。” 医学家李时珍在《本草纲目》中记载，槟榔有“下水肿、通关节、健脾调中、治心痛积聚”等诸多病症。不仅如此，槟榔还有治青光眼、眼压增高、驱虫、提神醒脑等效果。 槟榔可生吃，也可干吃。湖南省常德市安乡县食品科技研究所通过对槟榔的各种吃法进行反复比较研究，开发出适合不同人群的多种口味（浓烈型、清淡型、甜味型、咖啡型、桂花型等），通过在我国南方一些地区的运作，已成为流行趋势，形成了稳定的市场，取得了成功的获利模式。 投资情况：槟榔加工方法简单，市场初入门槛低。最简单的方法是选用优良的槟榔果，用一种专用制剂进行卤制，再根据不同的口味选用配料进行口味加工，即可现做现卖。如果是想进入超市和便民店，则可用食品袋封装后上架销售。主要原料投资：槟榔果10斤，100元。卤水10斤，30元。配料10元。生产工具50元。 利润分析：以10斤（1斤100个）为例，每个槟榔果可分成2-3片，按平均每斤250片计算，10斤可制作2500片。每斤槟榔果10元，每片0.04元。加上卤水30元÷2500片=每片0.012元，配料10元÷2500元=每片0.004元。每片总成本为0.04＋0.012＋0.004=0.056元。 现在市场零售价为每片0.30元每袋零售1.5元。总销售收入为：2500片×0.30元=750元。总成本为：2500片×0.056元=140元。利润：750元－140元=610元。 经营建议： 1、经营槟榔可选择开办专营店、设摊布点、流动销售等方式。产品的独特风味和口感极易被消费者接受。 2、选点主要选择各类市场、车站码头、学校、居民区、大型厂矿等场地。槟榔好吃易上瘾，往往尝上几回就成为了回头客并带来新客。 3、槟榔嚼起来有刺激性，可使人兴奋，脸颊潮红。夏天吃槟榔可以解渴，冬天吃槟榔全身温暖。经营者要根据当地人的口味灵活选择配料，以保证顾客比较快的认同并乐于接受。特别对于市场尚属空白的地区，这一点尤其关键。 4.槟榔是一种口腔嗜好品，能刺激交感神经，产生一定程度的兴奋、快感与满足。在这富裕而躁动的社会，很多人需要这种刺激来缓解各种压力。在经营时要注意自身形象的影响力，力求使顾客接受你和你的服务，这正是湖南槟榔文化成功的真谛。 5、不要因为当地无吃槟榔的习惯，而认为做槟榔生意不行，其实这正是一个极大的处女市场。俗话说得好：一招鲜吃遍天！当地已有槟榔的更不用怕，这是好事，已有了一个接受槟榔的客户群，凭借纯正的独特技术和口味也可以把生意做火。

。槟榔并没有去致癌的坏处，吃槟榔致癌是因为大量咀嚼从而造成口腔感染，引发口腔癌，尽量不要吃槟榔，因为槟榔会对身体造成极大危害，同时如果想要吃槟榔的话，可以嚼些口香糖，这些对身体影响并没有那么大。另外要注意清淡饮食，不要熬夜，注意休息，多喝水，这样身体才可以健康。

1 和蒌叶一起吃 槟榔与蒌叶搭配一起食用，这种一种流行于印度地区的特色吃法。印度境内有居民对吃槟榔十分热爱，他们经常把新鲜的槟榔果实取出来，然后再切成碎末，并且醮取适量的白灰，然后在最外面用蒌叶包起来，放在嘴里直接嚼食。蒌叶是一种药性植物，可以治疗多种呼吸疾病。 2 直接嚼食 直接嚼食是中国海南地区居民对槟榔的食用方法，当地人在吃槟榔的时候，会把槟榔削成片状，然后再去除果蒂和比较老硬的部分。另外当地人在吃槟榔时还会把荖叶上涂抹一些石灰，然后卷起来，放在槟榔的果实中，这样食用时槟榔才会更有味道，据说石灰和荖叶缺少一种的话槟榔也会失去原有的味道。 3 加烟丝一起吃 把槟榔和烟丝配合在一起嚼食也是槟榔的常见吃法之一，在这种食用方法在台湾地区十分流行，是于人们吃槟榔时是几种物质一起嚼食，人们在吐残渣时，吐出的残留物为红色，就像吐血一样。经常吃槟榔会引发许多口腔疾病，但是它也有防病和美容的功效，是好处与坏处并存的一种水果。

1、印度吃法 正宗吃法是先将槟榔果取出来，切成碎片后，蘸上蛎灰，用蒌叶包裹，放进嘴里慢嚼。 2、台湾人的吃法 把采收后的槟榔，剥除果蒂和较老的部分，先取由彰化引进的带有胡椒香气的荖叶，再搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，将之卷起。然后切开槟榔，将已卷好的荖叶夹放在中间，这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。 3、海南黎族的吃法 吃法是将槟榔削成瓣，用栳叶包住，配上石灰膏和烟丝，放入口中细嚼，且嚼且香，并可使人像喝了酒、面色发红，精神焕发。

1、直接食用法 首先，把生槟榔清洗干净后，切成两半，将里面的壳去掉，仅留下槟榔皮。此时，就可以直接嚼槟榔皮，或者根据自身的喜好再加上槟榔叶子，一块咀嚼。刚吃时，会感觉难以下咽，其实后来会越嚼越香。同时，嘴里的唾液会变成红色，不要担心，这是正常的反应。需要把第一口唾沫吐出来即可。 2、腌制法 首先，清洗干净槟榔后，去壳，一定要记住槟榔壳不能食用。然后，在锅中加入适量的水，把槟榔放进去，进行煮制。最后，把槟榔捞出沥干，放在一干净容器中，加入糖进行腌制，可根据自身口味偏向决定加入糖的量，放置一星期左右即可食用。

1、直接食用法首先，把生槟榔清洗干净后，切成两半，将里面的壳去掉，仅留下槟榔皮。此时，就可以直接嚼槟榔皮，或者根据自身的喜好再加上槟榔叶子，一块咀嚼。刚吃时，会感觉难以下咽，其实后来会越嚼越香。同时，嘴里的唾液会变成红色，不要担心，这是正常的反应。需要把第一口吐沫吐出来即可。2、腌制法首先，清洗干净槟榔后，去壳，一定要记住槟榔壳不能食用。然后，在锅中加入适量的水，把槟榔放进去，进行煮制。最后，把槟榔捞出沥干，放在一干净容器中，可根据自身口味偏向决定加入糖的量，加入糖进行腌制，放置一星期左右即可食用。

你知道新鲜槟榔怎么吃吗？一起来看看吧。操作方法01首先，在开始买鲜槟榔的时候就要让卖槟榔的人给你的槟榔包裹上东西。一般你告诉他你要保鲜，他就会给你点石灰粉（贝壳粉）及其专门的叶子包裹。02槟榔一定要用石灰粉、叶子这些密封的东西密封好，保证新鲜。否则很可能会影响口感。03到家吃的时候把槟榔切开，切法是头部，也就是槟榔尖尖的没有东西包裹的那一端，横切一下，再竖着切几刀，可以根据自己的喜好随便切。04然后拿出叶子，在叶子上放少许石灰粉包成三角状，然后和槟榔一块放入嘴中嚼食。我们在吃槟榔的时候，其实去皮或者不去皮都是可以的。但是一定要注意，槟榔虽然好吃，但是不宜过量食用。

.采收后的槟榔，剥除果蒂和较老的部分，先取由彰化引进的带有胡椒香气的荖叶，再搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，将之卷起。然后切开槟榔，将已卷好的荖叶夹放在中间，这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。据说，如果三者缺一，槟榔不仅食之无味，人们还会认为你是一个毫无感情的冷血动物。2.吃槟榔由于三物混合后即呈红色，食者边嚼边吐，吐出来的汁液如同鲜血一般，而嘴角、牙缝都是一滩滩“血迹”，虽不雅观，但嚼起来脸颊红润，血脉贲张，全身暖洋洋的，如同喝了一杯薄酒，“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔，”那种滋味非亲尝者无法言喻。因此，在台湾吃槟榔者不仅限于青年男女，就连已无牙齿的老者也将“三合物”绞碎后嚼食过瘾。3.海南吃槟榔很讲究，先把槟榔切成片，然后粉上佐料（用贝壳粉调制成膏状物）卷上蒌叶，再放进口里慢嚼，初时味涩，并有绿水，待吐完了绿水，又生丹津，吃后面红耳赤目眩，如醉酒一样。正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。

步骤： 1、把槟榔外面的绿色皮剥去。 2、把叶子叠在槟榔上面一起放进嘴里咀嚼。 3、出现的第一口口水不要吞咽，吐掉，否则会感到头晕。 皮和子可以吃，皮可以健牙，子可以健胃，但是子有点苦。 叶子和槟榔一起吃是海南人喜欢的吃法，可以去寒，但是会致癌。

食用槟榔的成分（1）槟榔块的组成：槟榔是棕榈科槟榔的种子，它由外层的纤维状果壳和内含坚硬的果核组成。槟榔咀嚼块一般是由槟榔、烟草、槟榔叶、蒌叶、花序和熟石灰(氢氧化钙)以及一些特殊的调味剂等组成，不同国家和地区的槟榔咀嚼块的组成及加工方法不同，但槟榔和烟草等是槟榔咀嚼块中最主要的组成部分。（2）槟榔的果壳及果核：槟榔的果壳及果核可以分开食用，如印度以食用成熟的果核为主；中国的台湾 和海南食用新鲜的果壳、果核为主，湖南则食用干槟榔的果壳。湖南地区将槟榔鲜果以怡糖和生石灰等腌制加工后制成干槟榔成品，食用的部分是槟榔干果的纤维外壳(果壳)，不添加蒌叶或烟草；海南地区则是将槟榔鲜果(包括果壳、果核)切开后与蒌叶、贝壳粉一同混合咀嚼。（3）其他添加成分：大部分食用槟榔的人群都有添加烟草咀嚼或吸烟的习惯。在印度和斯里兰卡以及东南亚地区，选用成熟的槟榔果核并经过烘烤或煮熟后加入石灰，再以蒌叶包裹后食用，通常与烟草一同嚼食。食用槟榔的致癌机制——槟榔咀嚼块中的致癌因素主要有化学因素和物理因素（1）化学因素：槟榔生物碱是槟榔的主要活性物质，这些生物碱通过亚硝基化作用变成硝化衍生物，多酚类成分自动氧化释放出活性氧等均对细胞产生毒性作用。此外，槟榔制作和食用过程中添加烟草和熟石灰还会与槟榔生物碱产生协同致癌作用。（2）物理因素：食用槟榔对口腔癌发病的影响包括两层含义，一是槟榔咀嚼块本身的成分和致病因素对口腔黏膜的作用；二是反复咀嚼的动作对口腔黏膜的反复摩擦、刺激，即槟榔果壳本身的粗纤维以及坚硬的果核对口腔黏膜造成的机械刺激。研究发现，食用槟榔导致的口腔病损部位以颊黏膜多见，其次为软腭、舌腭弓和舌部。因为在食用槟榔时通常将槟榔置于颊部，所以容易导致颊部和舌部的黏膜病变。由此可见，化学和物理这两种因素的长期作用共同导致了口腔黏膜由慢性炎症到癌前病变，最终导致口腔癌的发生。食用槟榔与口腔癌的关系在食用槟榔盛行的地区，大于50％的口腔癌是由食用槟榔导致的。研究发现吸烟、饮酒、食用槟榔与口腔癌的发生密切相关，同时吸烟、饮酒、食用槟榔的人群的口腔癌发病率是一般人群的123倍。在发展中国家，口腔癌的发生80％以上归因于吸烟、食用槟榔和大量饮酒。此外，口腔癌的发病风险与日食用槟榔量以及食用槟榔年限呈正相关，而且口腔癌以颊部和舌黏膜最常见，可能是颊、舌黏膜在槟榔的长期持续刺激下更易诱发癌变。

槟榔虽然有一定的药用价值，但是经常嚼槟榔对于身体的危害性非常大。1、产生依赖感，嚼槟榔会有一种非常辣的感觉，吃久了会让人心情变得更加的好，另外槟榔里含有的生物碱也能够使神经变得更加的兴奋，人们会非常依赖槟榔带给人的刺激感觉，不好戒。2、危害口腔健康，市面上卖的都是槟榔干，嚼起来会非常的硬，甚至跟嚼树皮一样。这种质地会使人们在咀嚼槟榔的过程中损伤口腔黏膜，轻则使人们口干舌燥，重则会出现吞咽困难。并且经常吃槟榔也会容易导致口腔溃疡的发生，并且会使口腔溃疡吃吃得无法痊愈。3、容易得口腔癌，槟榔其实是致癌物质的一种，由于它会让人上瘾，所以会越吃越多。槟榔中的槟榔碱，这一物质长期的摄入会导致口腔黏膜的纤维化，渐渐会发展成为口腔癌。癌症是比较恐怖的，尽早戒掉槟榔有助于身体健康。4、影响外表，槟榔会上瘾，所以一嚼起槟榔来就不会停，这样慢慢的人的咀嚼肌会得到非常好的锻炼，从而使咀嚼肌变得更加的发达。咀嚼肌发达就会让人脸变宽、变大，让人的脸型发生不好的改变，影响一个人的颜值。5、影响肠胃健康，长期吃槟榔会刺激胃肠黏膜，使消化功能受到损害，还会导致胃炎、胃溃疡等疾病的发生。经常吃槟榔也会影响人的食欲，造成营养不良的情况。

生槟榔和熟槟榔区别 生槟榔和熟槟榔区别，槟榔是一种在海南、湖南和台湾很流行的一种小零食，长期嚼槟榔容易导致口腔癌，所以有吃槟榔习惯的人一定要多加注意。下面我就来带大家看看生槟榔和熟槟榔区别。 生槟榔和熟槟榔区别1 1、颜色区别 生槟榔通常是指还没有完全成熟的槟榔，它的颜色大多属于深青色或者浅绿色，而熟槟榔由于已经发育成熟，它的颜色一般属于青黄色或者浅黄色。 2、口感区别 由于生槟榔没有完全成熟，一般情况下生槟榔的味道比较苦涩，食用过量会有一种冲鼻的味道，而熟槟榔在吃的时候会有一中淡淡的清凉感觉，苦味也不是很大，食用过量容易产生一中微醺的感觉。 3、气味区别 生槟榔没有成熟时它里面的香氛物质是不会散发出来的，因此生槟榔没有太大的槟榔特有的"味道，只是含有一股淡淡的果香味，而熟槟榔则可以明显的闻出它特有的槟榔香气。 4、食用方式区别 在没有完全成熟的情况下，人们食用生槟榔一般是直接将其切碎放进嘴里，几乎不会经过加工再食用，而熟槟榔人们除了将其直接食用之外，还会把它进行产业加工后贩卖食用，如今市场上的槟榔产品，大部分是由熟槟榔加工而来的。 5、生槟榔与熟槟榔哪个危害大 都具有一定危害，两者差不多。 无论是生槟榔还是熟槟榔，都含有一定量的槟榔油、儿茶素、生物碱、胆碱等成分，适量食用对人体健康与一定好处，具有一定消积、下气、行水的作用，但是由于槟榔里面的槟榔油、胆碱以生物碱具有一定的刺激性，食用过量容易损伤人体牙齿以及牙周组织，严重使还可能造成口腔癌，所以生槟榔和熟槟榔都具有一定危害，两者的危害程度差不多。 生槟榔和熟槟榔区别2 槟榔是什么槟榔怎么吃 1、槟榔是什么 槟榔是种类似口香糖一样的东西 在湖南 男女老少都会吃 没什么猥琐不猥琐的 初食者很脸红 发热 出汗 喉咙有异物感 这都是正常的。它不能提高男性的某项功能 但是会引起口腔溃疡或者口腔癌 当然那得吃很多很多。吃槟榔确实会把脸嚼大 和口香糖是一个道理 我们咀嚼的时候锻炼了面部肌肉。 总而言之，槟榔在湖南就是我们的口香糖一样。 而且湖南的槟榔和海南的台湾的类型都不一样 【警告】槟榔为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物，嚼槟榔可以增大口腔癌的发病几率 2、槟榔是什么味道 放进嘴里，一股清凉的味道直冲鼻孔，清凉过后，嚼出来的却是淡淡的苦味。等把那个槟榔吃完，感觉头有点儿晕，像微微喝醉了酒一样。 感觉还有点噎得慌~~过后感觉很爽~不过吃的都是干槟榔~还没吃过新鲜的~槟榔是我国四大南药之一。海南省是我国槟榔的主要产区。 海南吃槟榔很讲究，先把槟榔切成片，然后粉上佐料（用贝壳粉调制成膏状物）卷上蒌叶，再放进口里慢嚼，初时味涩，并有绿水，待吐完了绿水，又生丹津，吃后面红耳赤目眩，如醉酒一样。正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。 3、槟榔怎么吃 摈榔有生吃、干吃两种。生吃，即把新鲜的绿色摈榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。干吃，即把果子煮熟晾干，保存起来供长期食用。吃摈榔更有趣的是，不单食它的瓤肉，而与“扶留叶”（俗称萎叶）、灰浆（用蚌灰或石灰调制而成）为佐料一起嚼食，即所谓“一口摈榔一口灰，。 先将摈榔果切成小片，取灰浆少许放在“扶留叶”上，裹住摈榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色，再把口沫吐掉而细啖其汁，愈嚼愈香，津津有味，直至脸热潮红，谓之“醉摈榔”。摈榔瘾大的妇女，配上少量烟叶，又香又辣，如喝烈酒。

说到槟榔的吃法，把采收后的槟榔，剥除果蒂和较老的部分，先取由彰化引进的带有胡椒香气的荖叶，再搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，将之卷起。然后切开槟榔，将已卷好的荖叶夹放在中间，这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。吃槟榔由于三物混合后即呈红色，食者边嚼边吐，吐出来的汁液如同鲜血一般，