年夜饭，承载着中国的食文化、年文化、礼仪文化等，内涵丰富。在北方，爱包饺子，这与北方的饮食习俗有关，而在南方，则更加丰富。总体来说，这顿饭既是过去一年的总结，家庭会倾其所有，犒劳家人；当然，它也是新一年的开头，也为了图个吉祥，好的兆头，自然也不会吝啬，因此，年夜饭是不折不扣的一场“盛宴”、一道“大餐”吃年夜饭是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，围坐桌旁，共吃团年饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴美味，也是享受那份快乐的气氛，妈妈还告诉我说团圆饭一般少不了两样东西，一是火锅，说明了红红火火；二是鸡翅！爸爸妈妈都会希望自己扥宝贝在新的一年能展翅高飞！鸡翅可谓是营养满满，不仅富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。而且富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。维生素A鸡翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、生长发育都是必需的。那么怎样才能把鸡翅做的好吃呢，下面就是一款关于鸡翅的小美食，很详细的图文教程哦~1.准备好食材，鸭翅清洗干净后沥干水分，所有香料用干净的湿抹布擦拭干净，生姜去皮切片；2.热锅冷油，倒入所有香料煸炒出香味；3.倒入鸭翅，时不时的翻炒几下；4.待鸭肉紧实后加入白糖；5.倒入生抽、老抽，翻拌均匀；6.倒入啤酒；7.翻拌均匀；8.盖上锅盖，大火烧开后小火炖煮；9.煮至汤汁收干，撒少许熟白芝麻点缀一下即可。怎么样，你学会了吗？提前祝你春节过的开心快乐！
