啤酒吗
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孕妇能喝啤酒吗
孕妇能喝啤酒吗?不可以。孕妇体内的低量酒精也会对胎儿造成伤害。孕妇喝啤酒容易使胎儿患酒精中毒综合症。 孕妇能喝啤酒吗 孕妇能喝啤酒吗?答案是不行的。啤酒中含有一定量的酒精,酒精能妨碍叶酸和维生素B的吸收,引起贫血或多发性神经炎。怀孕时喝酒的母亲所产下的婴儿,容易患胎儿性酒精症候群,脑的发育极可能受到影响,即使喝少量的酒,酒精也会经由胎盘流入胎儿脑中,侵袭胎儿尚无防御能力的脑部,结果是造成脑细胞遭受破坏,所以孕妇最好不喝啤酒。 更多精彩,请看趣味组图: 孕期宜喝的饮品:牛奶 孕期宜喝的饮品:果汁 孕妇喝啤酒的危害 孕妇饮啤酒容易使胎儿患酒精中毒综合症。这种中毒胎儿的典型特征是:体重低、心脏及四肢畸形、智力低下等。传统的理论认为孕妇适量喝酒对胎儿影响不大,只有到酗酒的程度才会引起胎儿酒精中毒。但最新研究结果表明,孕妇体内的低量酒精也会对胎儿造成伤害。 孕妇在孕期时不宜喝酒,以下是孕妇喝啤酒的危害: 1、过敏:怀孕期间因为荷尔蒙的作用,孕妇皮肤较干燥,容易出现过敏现象,酒精中的组成物质会加剧过敏的发生,造成妊娠不适。 2、增加新陈代谢:孕妇怀孕后内分泌环境发生变化,新陈代谢旺盛,喝酒会加速人体的血液循环,导致孕妇更容易出汗、尿频。 3、容易跌倒:喝酒后,酒精会导致人的神经感觉变迟钝,反应也跟着变慢,加上孕妇体积变大,行动本来就比较笨拙,喝了酒后孕妇跌倒的几率会大大增加。 4、伤胃:酒喝多了,容易引起呕吐,呕吐的次数变多了,对胃肠会造成很大的负担。 5、酒精中毒:孕妇如果长期喝酒,不仅伤身,且易危及胎儿,引发流产或胎儿异常。 6、营养不足:饮酒会引发食欲不振,影响孕妇的营养吸收,进而阻碍胎儿的成长。 7、多种疾病:酒精能妨碍叶酸和维生素B的吸收,引起贫血或多发性神经炎。大量饮酒必然加重肝脏负担,饮酒还能使呼吸道防御功能降低,使孕妇易患呼吸道疾病。 更多精彩,请看趣味组图: 孕早期营养保健汤饮 孕中期营养保健汤饮 孕妇能喝葡萄酒吗 孕妇能喝葡萄酒吗?葡萄酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。普通人喝葡萄酒确实有一些好处,但是葡萄酒毕竟是酒类,其酒精度大都在8%-15%,孕妇过多或不适当的饮用还是会产生副作用的,对胎儿的成长发育也是不利的。所以,孕妇最好不要喝葡萄酒。 红酒的好处: 1、葡萄酒具有增进食欲、滋补作用、助消化作用、减肥作用、利尿作用、杀菌作用。 2、葡萄酒对防治脑血栓、肾结石、预防乳腺癌、抑制脂肪吸收、视网膜变性、防治感冒等也具有一定作用。 更多精彩,请看趣味组图: 缓解妊娠孕吐饮品 健康饮品为准妈妈补充水分 孕妇应少喝的饮品 孕妇是个特殊的群体,在孕期饮食上要特别注意,不吃辛辣刺激性食物,以免对胎儿造成伤害,另外,一些饮品上孕妇也要注意,如酒类和浓度高的茶等,下面我们就具体了解下孕妇哪些饮品最好不喝。 1、孕妇饮酒或甜酒可使酒精通过胎盘进入胎儿体内,直接对胎儿产生毒害作用。 2、孕妇饮浓茶,能影响孕妇和胎儿对蛋白质、铁、维生素的吸收作用,进而发生营养不良,使孕妇发生便秘。 3、孕妇多饮咖啡,可能使出生和婴儿易患糖尿病。 4、孕妇多饮汽水可造成体内缺铁性贫血,对孕妇和胎儿都不利,此外孕妇要扫喝冷饮和冷食,防止胎动不安和发生腹痛腹泻。 孕妇喝什么好 在孕期饮食做法均衡,才能是孕妇和胎儿都健康,那在饮品上孕妇喝什么好呢?比较推荐的就是牛奶、豆浆等,里面含有丰富的营养物质,可促进孕妇和胎儿双吸收。下面我们就具体来了解一下吧。 1、白开水 孕妇在孕期由于胎儿的需要,体内水分增加,血液稀释,因此需要的水分比常人要多。孕妇在孕期应该喝白开水,应该避免喝饮料,不管什么牌子的饮料,不管广告做得多火,它最基本的都离不开色素、糖精、防腐剂。 2、蜂蜜水 蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒的功效。每天清晨喝一杯淡蜂蜜水对孕妇有好处,还可以预防便秘的发生。 3、豆浆 豆浆中的蛋白质和铁、铜的含量均高于牛奶中的含量,同时还富含多种维生素。所以,孕妇常喝豆浆是防止贫血以及低血压等多种病症的行之有效的措施之一。 4、牛奶 孕妇补钙最好方法是每天喝200至400克牛奶,每100克中含钙约120毫克。牛奶中的钙最容易被孕妇所吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。 更多精彩,请看趣味组图: 苦瓜菠萝苹果汁 酸酸甜甜梨藕汁
感冒的时候能喝啤酒吗?
不能喝啤酒。感冒属于急性上呼吸道感染,任何感染症状出现的时候都不应该饮酒,有可能导致感染加重,同时吸烟也是不合适的。感冒期间应用感冒药物是不能够喝酒的,如果喝酒后很容易影响到药物的疗效,而且也很容易影响到病情的恢复情况的。目前这种情况,一方面要注意保暖,同时还要注意多喝水,保证良好的情绪,这样才有利于感冒的恢复,同时配合一些抗感冒的药物,配合抗病毒的药物共同调理。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2cf5e0fe9925bc31eefce87d52df8db1ca1370b6"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2cf5e0fe9925bc31eefce87d52df8db1ca1370b6?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/2cf5e0fe9925bc31eefce87d52df8db1ca1370b6"/>拓展资料上呼吸道感染简称上感,又称普通感冒。是包括鼻腔、咽或喉部急性炎症的总称。广义的上感不是一个疾病诊断,而是一组疾病,包括普通感冒、病毒性咽炎、喉炎、疱疹性咽峡炎、咽结膜热、细菌性咽-扁桃体炎。狭义的上感又称普通感冒,是最常见的急性呼吸道感染性疾病,多呈自限性,但发生率较高。成人每年发生2~4次,儿童发生率更高,每年6~8次。全年皆可发病,冬春季较多。参考资料/baike.baidu.com/item/%E4%B8%8A%E5%91%BC%E5%90%B8%E9%81%93%E6%84%9F%E6%9F%93/8256336?fromtitle=%E6%84%9F%E5%86%92&fromid=502565&fr=aladdin"target="_blank"title="网页链接">百度百科上呼吸道感染
冬季吃烧烤适合喝啤酒吗?
冬季不适合吃烧烤,更不适合吃烧烤时喝啤酒。烧烤比较油腻,而且都是烟熏出来的东西。冬季应该吃温和滋补的东西,但啤酒和烧烤都属于伤肝伤脾的东西。
巧克力牛奶世涛啤酒属于女人喝的啤酒吗
属于世涛风格的出现就是黑色巧克力麦芽的应用。种麦芽并不是加入了巧克力,而是通过烘焙产生的类似巧克力焦糖的味道,后期在这种基础风味上,又出现各种衍生的风格和味道,比如加入坚果、香草等等。牛奶世涛并不是有牛奶味,而是因为加了乳糖,而当时酿酒商把世涛作为一种营养品营销。
吃烧烤能喝啤酒吗
1 吃烧烤不能喝啤酒 其实大家也许都清楚,吃烧烤喝啤酒的危害,轻则会引起一些肠胃疾病,重则会伤及肝脏。因此,众多周知,吃烧烤是不能喝啤酒的。 2 吃烧烤和啤酒更容易致癌 在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时, 烧烤 食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。此外,夏天由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高。 3 吃烧烤和啤酒容易致癌的原因 酒精 本身虽不是致癌物,但是,它有明显的辅助致癌作用。原因一,酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收。其二,酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物发生作用。此外,酒精还能抑制人体的免疫功能,加强致癌物的活化。因此,喝酒最好要适量。 4 吃烧烤喝啤酒对肝脏的影响 肝脏有一个非常重要的责任就是负责分解人体的酒精成分,虽然啤酒中酒精成分远远少于白酒,但是如果大量饮用啤酒,体内积累的酒精还是会损伤肝脏,而很多人在吃了烧烤喝了啤酒之后,已经到了凌晨时分,没有时间消化体内积累的酒精和吃烧烤摄入的脂肪,这样很容易引起肠胃疾病,或者导致第二天精神不振。
烧烤的时候可以喝啤酒吗?
吃烧烤最好不要配啤酒,理由如下:x0dx0a 啤酒有着“液体面包”之称,能量密度为400卡路里/1000毫升,通常咱们饮用的啤酒为600毫升的包装,也就是说一瓶600毫升的啤酒提供的能量有240卡路里。一根烤肉串大概20克,能量密度为200卡路里/100克,按每串40卡路里,一顿烧烤共吃10串来计算,肉串的热量为400卡路里。x0dx0a 对于普通人来讲,烧烤时喝一瓶啤酒再吃几根肉串就等于吃了一顿正餐了。x0dx0a 正常吃烧烤时喝上一瓶啤酒往往才是前奏,完整一顿吃下了所摄入的能量将远远超出我们的身体所需,日积月累,挺着“将军肚”是必然的了。
吃烧烤能喝啤酒吗
1 吃烧烤不能喝啤酒 其实大家也许都清楚,吃烧烤喝啤酒的危害,轻则会引起一些肠胃疾病,重则会伤及肝脏。因此,众多周知,吃烧烤是不能喝啤酒的。 2 吃烧烤和啤酒更容易致癌 在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时, 烧烤 食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。此外,夏天由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高。 3 吃烧烤和啤酒容易致癌的原因 酒精 本身虽不是致癌物,但是,它有明显的辅助致癌作用。原因一,酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收。其二,酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物发生作用。此外,酒精还能抑制人体的免疫功能,加强致癌物的活化。因此,喝酒最好要适量。 4 吃烧烤喝啤酒对肝脏的影响 肝脏有一个非常重要的责任就是负责分解人体的酒精成分,虽然啤酒中酒精成分远远少于白酒,但是如果大量饮用啤酒,体内积累的酒精还是会损伤肝脏,而很多人在吃了烧烤喝了啤酒之后,已经到了凌晨时分,没有时间消化体内积累的酒精和吃烧烤摄入的脂肪,这样很容易引起肠胃疾病,或者导致第二天精神不振。
吃烧烤能喝啤酒吗?吃烧烤喝啤酒好吗?
啤酒,是我们生活中,比较常见的一种酒类,也是比较受欢迎的一种。不少人困惑,吃烧烤能喝啤酒吗?关于,吃烧烤能喝啤酒吗?吃烧烤喝啤酒好吗?我来为您一一解答! 吃烧烤能喝啤酒吗 吃烧烤的时候应该注意尽量不要和啤酒一起食用,如果难舍啤酒和烧烤这对“黄金搭档”的话,喝完啤酒也一定要抽时间喝一点茶水化解酒精。大家在吃烧烤的时候,尽量不要选择露天烧烤摊,一般卫生条件不具备可控性。食肉者吃烧烤的时候可以吃一点绿叶蔬菜和水果,空心菜和西红柿这些均可减少烤肉的危害,果蔬中的维C还可以将烧烤时产生的亚硝酸盐转换成无毒物质。为了自己的肝脏和健康着想,吃货们还是不要在吃烧烤的时候为了痛快将啤酒一饮而尽。吃烧烤喝啤酒好吗 说到喝啤酒是搭配什么菜,医生说烧烤和海鲜一定不要和啤酒一同饮用,这是引起痛风的祸源。医生提醒大家,烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类,它们和啤酒一样,同属高嘌呤食物,而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素,如果同时进食烧烤和啤酒,将使患痛风的风险大增。 此外,在烧烤过程中,不但会产生"苯并芘"等致癌物质,而且肉类中的核酸经过加热分解会产生基因突变,产生致癌物。而饮酒会使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使这些致癌物质极易被人体吸收,加大致癌风险。因此喝啤酒时应尽量避免吃烧烤,如果实在想吃,可同时吃一些新鲜蔬菜水果、海白菜、海带、紫菜等,降低副作用。吃烧烤时不宜饮酒 很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收。酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物发生作用。此外,酒精还能抑制人体的免疫功能,加强致癌物的活化。因此,喝酒最好要适量。喝啤酒吃烧烤的危害 容易身体上火: 吃烧烤的时候喝啤酒很容易使身体上火。烧烤是经过寄货烧烤而成的,食物的性质偏热性,属于辛辣刺激性食物,如果是再喝啤酒的话,会使刺激性变大,身体内环境平衡被打破容易上火。 增加肥胖风险: 吃烧烤的时候喝啤酒会增加身体肥胖的风险。烧烤的热量本身就比较高,而啤酒同样属于高热量的食物。特别是在晚上去吃烧烤喝啤酒的话,晚上身体的耗能减少,这些因素都会使人越来越胖。 易感染寄生虫: 吃烧烤的时候喝啤酒会使身体容易感染寄生虫和细菌。夏天天气较热本身就是细菌和寄生虫泛滥的季节,而一些路边的烧烤摊其卫生质量问题都得不到有效的保障,很容易将寄生虫和细菌等吃进身体里面。而喝酒的时候,身体的血管扩张,会加速寄生虫的活动。影响皮肤健康: 吃烧烤的时候喝啤酒很容易使人的皮肤受到影响。晚上吃烧烤喝啤酒后很容易影响晚上正常的睡眠,而使皮肤得不到正常的自我修复。另外烧烤中含有的大量的毒素容易堆积体内,酒精又会影响肝脏的解毒功能,表现出来就是皮肤粗糙暗黄。 增加致癌风险: 吃烧烤的时候喝啤酒会增加身体的患癌风险。烧烤的过程中本身就会降低食物中蛋白质的利用率而且会产生致癌物质,而如果是在吃烧烤的时候在喝啤酒的话,酒精会导致消化道的血管扩张并且降低肝脏的解毒功能,而使致癌物发生作用。 容易患上现代病: 吃烧烤的时候喝啤酒很容易使患上现代病。烧烤中的高脂肪、高热量会诱发高血压、糖尿病、细血管疾病,而啤酒会使血管扩张,热量摄入过量,而使人患现代病的风险加大。
烧烤可以配啤酒吗?
大家都是吃烧烤的时候,喝啤酒的啊。
烧烤的时候可以喝啤酒吗?
吃烧烤最好不要配啤酒,理由如下: 啤酒有着“液体面包”之称,能量密度为400卡路里/1000毫升,通常咱们饮用的啤酒为600毫升的包装,也就是说一瓶600毫升的啤酒提供的能量有240卡路里。一根烤肉串大概20克,能量密度为200卡路里/100克,按每串40卡路里,一顿烧烤共吃10串来计算,肉串的热量为400卡路里。 对于普通人来讲,烧烤时喝一瓶啤酒再吃几根肉串就等于吃了一顿正餐了。 正常吃烧烤时喝上一瓶啤酒往往才是前奏,完整一顿吃下了所摄入的能量将远远超出我们的身体所需,日积月累,挺着“将军肚”是必然的了。
吃烧烤一定要配啤酒吗?
不用,吃烧烤时可以搭配的饮品有很多,不一定只有啤酒,不过啤酒是大部分成年人的选择。
有人听说过奥古特啤酒吗?超市怎么没见有卖啊?据说是最纯的?
口感偏苦 但是很纯 我常喝480瓶的 怎么说呢 青岛酒里算好的 度数对于国产酒来说偏高
奥古特是青岛最好的啤酒吗
青岛啤酒奥古特是青岛啤酒的高端啤酒,酒度较普通青岛啤酒好,酒度高,口味重。奥古特—是尊贵、纯洁、崇高、神圣和善良之意,是啤酒品牌,是青岛啤酒推出的高端啤酒。用传统德国工艺酿造,高麦芽度,高酒精度。青岛啤酒奥古特是青岛啤酒的一个系列,由是德国人带入中国的市场的,早在1903年,青岛啤酒就是是德国人汉斯-克里斯安-奥古特在青岛开办酿酒公司生产的。青岛啤酒奥古特在啤酒中的意义就相当于波尔多红酒在红酒中的意义一样,都属于高端产品。奥古特啤酒为什么这么贵?青岛啤酒奥古特在啤酒中的意义就相当于波尔多红酒在红酒中的意义一样,都属于高端产品。青岛啤酒奥古特是啤酒中的高大上、是啤酒中的土豪金,明显的特征就是青鸟啤酒奥古特价格贵。青岛啤酒奥古特价格高源于它的奢华品质,生产青岛啤酒奥古特的原料是来自于加拿大和澳大利亚金色二棱大麦,啤酒花是来自于捷克,而酵母是来自于欧洲的纯皇市酵母,所以青岛啤酒奥古特是啤酒中珍贵的混血,生产奥古特的工艺也是严格遵循着传统的两罐法酿制而成,青岛啤酒奥古特在大家的眼里就是奢华的代表。
城市记忆————还记得“后来居上”的奥蕾啤酒吗……
想当年,“后来居上,奥蕾啤酒”的广告语,火遍了大江南北……南到深圳,北到东三省,拉啤酒的货车日夜不息……(用寿光的土话说就是“货车都咬着尾(yi)巴拉啤酒)好多人都是通过喝奥蕾啤酒才知道山东还有个寿光县。可以这么说,对于寿光的宣传,奥蕾啤酒也有一份功劳。一九八七年四月十九日正式投产的寿光啤酒厂,距今也有三十多年了。厂名也改过多次,比如从“国营寿光啤酒厂”、“中外合资寿光卢堡啤酒有限公司”,到现在的“青岛啤酒(寿光)有限公司”。从最初的“奥蕾啤酒”,到后来的“金奥蕾”、“蓝仔”(关于“蓝仔”,最初传言,寿光啤酒厂是想和蓝带啤酒合作的,结果没谈成,于是就取了个“蓝仔”的名字),一直到现在的“崂山啤酒”。一路走来的寿光啤酒厂,从“奥蕾”到“崂山”的过程,也是企业发展的过程。也是迷失自我的过程,毕竟丢失了响当当的“奥蕾”品牌。哪怕是以现在的眼光来看“奥蕾啤酒”的商标设计也很大气,不落俗套。早些时候,还见有拉酒糟的车辆进进出出,这几年怎么不见了呢?都说啤酒也开始勾兑了,也不知道真假……(部分照片取自网络,版权归拍摄者所有。)
罗斯福8号啤酒有什么特点,是美国啤酒吗
比利时的。罗十被称为发烧友级别,就像烈酒,重口11.3度。罗八的确有如市面酒评所说,较为均衡适口,又不失罗斯福的风格。修道院啤酒你都可以试一试。
罗斯福8号啤酒有什么特点,是美国啤酒吗
没有喝过这个啤酒,不知道口感如何,也不知道是哪里的啤酒
甘肃礼县白河镇有卖精酿啤酒吗
有。1、斯达尔精酿啤酒屋地址位于甘肃省陇南市礼县白河镇北滨河路,酒屋内部有售卖精品小吃、精酿啤酒等物品。2、优布劳精酿啤酒店地址位于甘肃省陇南市礼县城白河镇东,是一家专门售卖精酿啤酒的店铺。
优布劳不是精酿啤酒吗?怎么也加入了餐饮加盟的行列?
前段时间,和朋友去吃饭的时候,看见餐厅有好多人点优布劳啤酒喝。我正纳闷时,老板说现在他们和优布劳精酿啤酒进行合作啦!吃饭时可以点优布劳啤酒,会有店员送过来的。我们店里的美食也会出现在优布劳酒馆里面。吃完饭,我拉着朋友一起去不远处的优布劳,感受一下酒馆的氛围。
山东最有名的是青岛啤酒,山东还有其他品牌的啤酒吗?
最好的啤酒是七天泰山原浆 还有崂山啤酒,其他的有是有不过认知度不高 很少喝青岛啤酒,更不熟悉山东其它品牌的啤酒。 以前,都是喝广东本地产的啤酒,例如:广州的珠江啤酒、肇庆的蓝带啤酒、深圳的金威啤酒等。 国产啤酒让青岛啤酒带头搞的行业大兼并搞坏了,青啤集团把啤酒搞成了啤水,并成了啤酒行业的标准行销全国,几大笼断集团纷纷推出啤水…… 如今的国产啤酒,己经不受欢迎了! 我最喜欢泰山原浆七天啤酒,特好喝………[赞] 烟台啤酒厂,成立于1920年。酿造工艺可以,口感一般,劲儿大,烟台大棒一瓶就上头[尬笑] 青岛当地的啤酒品牌还有崂山啤酒,崂特啤酒,蓝宝石啤酒 超市里啥都有啊,雪花,哈尔滨。。。[狗头] 烟台啤酒百年品牌。 当然有了 无名啤酒 无名胜有名 山水,趵突泉,泰山原浆
元气森林可以兑白酒和啤酒吗
可以。用元气森林白桃味的气泡水兑白酒,少一点低浓度的白酒,然后多一点气泡水,就刚刚好,味道大约就是白桃气泡水中带有淡淡的酒香,有点像果酒。在元气森林的战略基本盘中,熊猫精酿、碧山村和力波啤酒早就成为未来重要发力的产品,特别是近日注册的“力波啤酒 REEB BEER REEB SINCE 1987”,在一定程度上加速了元气森林在酒类领域的战略布局进度。根据前瞻数据显示,预计到2025年,国内气泡水整体市场规模将达到320亿元。
日威是啤酒吗
日威是啤酒。日威是啤酒,度数低,清酒是白酒,度数比啤酒高。上世纪初时,大多数人都并不看好日本威士忌,甚至包括日本人自己,也并不十分推崇自己国家的威士忌。对他们来说,日威是一种用来买醉的酒,不会有人花时间精力去研究它,更别提去吹捧、宣传日威了。日本威士忌的历史日本威士忌始于20世纪初。1918年7月,后来被誉为“日本威士忌之父”的竹鹤政孝动身前往英国。1919年4月17日,他来到斯卑塞埃尔金拜访《酒的制造》一书作者。经后者的帮助,成功申请到朗摩蒸馏厂为期5天的见习机会。1919年夏天,竹鹤又申请到博恩斯蒸馏厂为期2个星期的临时工作。在这里竹鹤学习到了科菲蒸馏器连续式蒸馏法的流程。再后来,竹鹤又来到坎贝尔镇,在其皇家技术学院指导教授的帮助下,取得了在哈泽本蒸馏厂长达5个月的实习机会。期间,竹鹤留下了珍贵的笔记《实习笔记:罐式蒸馏器威士忌》,后来在日本被称为《竹鹤笔记》,为日本威士忌的酿造提供了蓝图。
在中国能买到日本啤酒吗
能买到。在中国南京卖的有日本生产的朝日啤酒。南京的常青藤是一家进口食品专卖店,里面都是进口食品,新街口湖南路都有的。也可以去新街口的淘淘巷,三楼四楼有很多卖食品的,有些是卖进口食品的,价格还比较实惠,我记得有家是专门卖日本食品的,可能会有。日本是个很爱喝啤酒的国家,啤酒销量世界上也是名列前茅的,日本啤酒种类非常多,口味也各式各样,相对来说,绝大多数比起国内和欧美的啤酒更苦,日本人也更偏向于喝苦味重同时更醇香的啤酒,而且分类很细,只有用纯麦发酵的才算是啤酒,其他加入大米玉米等等的一律算发泡酒。
吃小龙虾可以喝啤酒吗 吃小龙虾喝了啤酒怎么办
1 吃小龙虾可以喝啤酒吗 建议不要。 因为啤酒和小龙虾都是嘌呤含量非常丰富的食物,一起吃的话容易引发痛风的症状,所以最好不要一起食用。小龙虾被人体摄入代谢以后会形成尿酸,而尿酸体内积累过多就容易产生痛风、结石的症状。 而啤酒饮用以后也有同样的效果,所以如果在大量食用小龙虾的同时,又饮用啤酒的话,会加速体内尿酸的形成,是对人体不利的。 2 吃小龙虾喝了啤酒怎么办 依据情况而定。 如果本身不是痛风患者,吃了小龙虾喝了啤酒又没有产生不适的话,不需要太过担心,多喝点水促进尿酸排出体内即可。 而如果本身尿酸就偏高,又大量食用了小龙虾和啤酒,除了大量饮水以外,还可以吃些利尿的食物比如木瓜、冬瓜等,加速体内尿素的排出,如果痛风的症状比较严重,最好及时就医,以免耽误治疗。 3 吃小龙虾多久可以喝啤酒 建议隔两个小时以后再喝。 一般来说,小龙虾是不宜与啤酒一起饮用的,如果要喝啤酒的话,建议至少隔两个小时以后再进行饮用。 因为小龙虾中含有丰富的蛋白质和维生素等营养成分,摄入体内以后,在胃肠道中消化代谢是需要一定时间的,一般建议食用完小龙虾再隔两个小时,等到小龙虾进行了较好的消化以后,再喝啤酒,这样可以减少对人体健康的伤害。 4 吃小龙虾不能喝什么饮料 除了啤酒以外,吃小龙虾时也最好不要喝下列饮品: 1、茶:茶中含有大量鞣酸,鞣酸容易与小龙虾肉中的钙形成难溶性物质,累积在体内容易诱发结石,所以吃小龙虾时尽量不要喝茶。 2、含维生素C丰富的饮品:小龙虾肉中含有丰富的五价砷化合物,五价砷化合物容易与维生素C发生还原反应,生成有毒的三氧化二砷,所以对于一些维生素C含量丰富的果汁等饮品是不宜与小龙虾同食的。
吃小龙虾可以喝啤酒吗 吃小龙虾喝啤酒会怎样
1 吃小龙虾可以喝啤酒吗 不建议喝。 小龙虾是我们日常生活中常见的一种食物,其中的蛋白质以及嘌呤含量比较高,过量食用容易导致人体嘌呤含量过高;而啤酒中的嘌呤含量也比较高,两者一起食用很容易升高人体的嘌呤,而人体代谢嘌呤的能力是有限的,从而容易导致人体体内尿酸含量增高,从而引起痛风,不利于人体健康,所以吃小龙虾的时候是不建议喝啤酒的。 2 吃小龙虾喝啤酒会怎样 导致腹泻腹痛 小龙虾味甘咸性温,其中含有大量的蛋白质、维生素等成分物质,食用过量不利于人体消化;而生活中人们喝啤酒一般是喝冰啤酒,这两者是相冲的,一起大量食用容易加重人体胃肠道负担,从而可能会引起腹痛、腹泻以及便溏等不适反应发生,不利于人体的健康。 引发尿路结石 小龙虾和啤酒中的嘌呤含量都比较高,两者一起食用过量,那么就容易导致人体的嘌呤含量迅速升高,当人体来不及将其消化代谢时,就会导致体内的钠盐沉淀堆积,从而可能会诱发尿路结石,对人体的健康造成威胁。 引发高尿酸血症 小龙虾和啤酒同吃,到达一定量的时候,就容易导致人体尿酸含量增高,从而提高引起高尿酸血症的概率,不利于人体的健康。 3 吃小龙虾多久可以喝啤酒 建议隔1-2小时再喝。 小龙虾中含有大量的蛋白质、维生素以及镁、锌、碘等成分物质,在人体的胃肠道之内消化代谢需要一定的时间,一般吃了小龙虾之后,建议停留1-2小时之后再喝啤酒比较好,避免对人体的健康产生影响。 4 小龙虾头部的黄能吃不 不建议吃。 小龙虾的头部是比较脏的,因为小龙虾的循环系统、呼吸系统以及生殖系统都集中在头胸部,里面除了含有大量的泥沙之外,还可能会含有大量的寄生虫,处理不好食用之后容易对人体的健康造成威胁,而小龙虾的头部是很难处理的,所以小龙虾头部的黄一般不建议吃。
炒小龙虾需要用啤酒吗?
去腥小龙虾是一种淡水虾,相对来说腥味比较重,而啤酒中含有酒精,放入小龙虾中可以溶解挥发其中的腥味物质,具有较好的去腥作用。杀菌小龙虾中含有一定的细菌等微生物,在烹饪小龙虾的时候加入啤酒可以起到一定的杀菌作用,食用起来更安全。入味啤酒中含有较为丰富的麦芽糖等碳水化合物,烹饪小龙虾的时候加入啤酒可以增加小龙虾的味道,促使小龙虾入味、成熟。打开百度APP看高清图片煮一斤龙虾要用多少啤酒一罐左右(约330毫升)。煮小龙虾放啤酒的量并没有严格的规定,可以根据自己的喜好来放,一般建议参考量为一斤小龙虾大约放一罐啤酒,也就是大约330毫升左右,以没过小龙虾为准,不宜放得太少,否则起不到去腥调味的作用,也不宜放得过多,否则酒味过重或汤汁发苦,反而会干扰龙虾的口感。
吃小龙虾可以喝啤酒吗
小龙虾中含有较多的嘌呤物质,啤酒中嘌呤物质含量也很高,人体对嘌呤物质的代谢有限,若是一次性摄入过多,容易导致短时间内血尿酸增高,出现痛风现象。
做小龙虾一定要用啤酒吗
煮小龙虾可以不放啤酒,也可以用其他酒类,例如:白酒、黄酒等含有酒精的饮品代替,也能很好地起到去腥、杀菌、入味的作用,让烹饪出来的龙虾更入味。小龙虾是淡水虾,腥味比较重,而且还有一些细菌微生物,用啤酒能很好去除。啤酒中含有较为丰富的麦芽糖等碳水化合物,烹饪小龙虾的时候加入啤酒可以增加小龙虾的味道,促使小龙虾入味、成熟。煮小龙虾放啤酒的量并没有严格的规定,可以根据自己的喜好来放,参考量为一斤小龙虾放一罐啤酒,也就是330毫升左右,以没过小龙虾为准,不宜放得太少,否则起不到去腥调味的作用,也不宜放得过多,否则酒味过重或汤汁发苦,反而会干扰龙虾的口感。
小龙虾可以放啤酒吗 小龙虾放啤酒有什么作用
1 小龙虾可以放啤酒吗 小龙虾可以放啤酒。 小龙虾是一种河鲜,常见的烹饪方式就会放一些啤酒。小龙虾放啤酒可以帮助入味,增加香味,因此做小龙虾的时候是需要放一些啤酒的,也可以用料酒、白酒等。 2 小龙虾放啤酒有什么作用 去腥 小龙虾是河鲜,本身腥味较重,烹饪过程中仅用生姜、大蒜、花椒等去腥不完全,而啤酒中含有酒精,可以将小龙虾腥味的物质溶解挥发出来,因此有去腥的作用。 杀菌 小龙虾中含有一些酒精,酒精具有杀菌的作用,因此做小龙虾的时候放一些啤酒可以避免因为小龙虾被细菌污染,食用之后身体不适。 入味 啤酒中含有一定的麦芽糖,可以为小龙虾增加味道,但是又不会因为还原糖和蛋白质发生美拉德反应,导致小龙虾颜色不好看。 防止小龙虾肉质过老 啤酒中含有一些碳水化合物,可以帮助小龙虾入味和成熟,避免长时间烹饪导致肉质变老。 3 小龙虾放多少啤酒 做小龙虾的话,一般3斤的小龙虾需要放约2易拉罐的啤酒,或者是一大瓶啤酒,一般在龙虾炸好,翻炒调味之后,将啤酒直接倒入锅中,焖煮小龙虾,一般需要没过小龙虾,不够的话可以加一些水,中火焖煮10分钟左右,不时翻动一下,煮好之后开,大火收汁之后就可以了。 4 吃小龙虾可以喝啤酒吗 吃小龙虾可以适量喝啤酒。 小龙虾易滋生细菌,喝一些酒搭配的话,可以避免出现身体不适的情况,但是小龙虾性温,还加了八角大料之类的成分,燥热之气比较重,啤酒也是温性的,因此吃小龙虾的时候可以适量喝一些啤酒。
吃了小龙虾能喝啤酒吗?
小龙虾是和啤酒可以一起食用,但是要注意适量。
做小龙虾需要放啤酒吗?
小龙虾需要放啤酒
吃小龙虾可以喝啤酒吗?小龙虾能和啤酒一起吃吗?
又到了吃小龙虾的最佳季节,大排档餐厅等经常爆满,并且男生们吃小龙虾的时候总想要喝酒。那么吃小龙虾可以喝啤酒吗?小龙虾能和啤酒一起吃吗?吃小龙虾可以喝啤酒吗 吃小龙虾是不可以喝啤酒的。医生介绍,大量食用小龙虾,再配上啤酒,确实会引起痛风性关节炎急性发作,特别是尿酸已经偏高的人更容易“中招”,小龙虾上市的季节,常能遇到这类患者,其中的道理,和海鲜配啤酒是一样的。 吃小龙虾不喝啤酒原因 小龙虾属于中等嘌呤食物,每100克,嘌呤含量约60毫克。吃小龙虾,动辄一二公斤,这就会导致嘌呤摄入过量。特别是这个季节的小龙虾,虾黄较多,虾黄的嘌呤含量更加丰富。 另外,酒本身就是痛风急性发作的重要诱因,酒精在体内代谢为乳酸,会抑制尿酸由肾脏排泄,特别是啤酒,含有较多的鸟苷酸,代谢后会产生嘌呤,导致尿酸增高。 尿酸增高后,尿酸盐形成结晶,沉积到关节中,就会引起痛风。小龙虾虽好吃,但不能贪多,更不能边吃边喝啤酒。特别是尿酸偏高的人,实在想吃,每次尝几个解解馋就可以了。正宗湖南口味虾的做法 主料:小龙虾 ( 1500g ) 、豆芽 ( 100g ) 配料:紫苏、高汤、香辣牛肉酱、辣椒红油、味素 、五香粉、盐 、油做法: 1. 坐锅起大油,下龙虾过油爆红 2. 坐锅起油,下八角桂皮香叶丁香白胡椒干姜等香料爆香 3. 下龙虾翻炒 1 分钟,下辣妹子、香辣牛肉酱、味素、辣椒红油,翻炒均匀 4. 加高汤,大火煮沸,下紫苏、盐、五香粉,转小火,焖煮 15 分钟 5. 豆芽打底,虾和高汤入干锅或火锅,撒葱段即可食用 (:)
罗森有大星啤酒吗
有。罗森(LAWSON)是特许经营连锁式便利店,分店网络主要在日本关西地区,在中国重庆、大连、杭州、武汉也有分店,有大星啤酒。经营范围是日用百货销售、针纺织品销售、服装服饰零售、新鲜水果零售、食品零售等。
平安树可以浇啤酒吗?
平安树用啤酒养才茂盛 平安树用啤酒养才茂盛,平安树的种殖过程是可以用啤酒浇灌的,因为啤酒的作用就是辅助平安树更好的吸收营养,不过不能经常的用啤酒浇灌植物,平安树用啤酒养才茂盛。 平安树用啤酒养才茂盛1 1、平安树可以使用啤酒来浇,因为这么做可以酸化花土,优化生长环境,并且能够为植株合成养分提供大量的原料,加速它的生长。不过要注意,需要先将它与五十倍体积的清水混匀稀释,然后才能进行浇灌,否则可能会使植株的根部受到伤害。 2、它比较适合在弱酸性的花土上生长,而啤酒的PH小于7,用它浇灌过后,能够使花土也变为弱酸性,从而避免植株因为花土碱性较强而出现黄叶。 3、另外,它含有许多CO2,在浇灌之后,这些CO2会慢慢的扩散到植株叶片的周围,作为合成养分的原料供它使用。这样就能够加速植株积累养分的速度,使它更好的生长。 4、使用方法 先将啤酒倒入一个干净的水瓶中,然后再在其中加入五十倍体积的清水,将盖子拧好后,再将里面的`液体轻轻混匀。之后,把它装到水壶中,直接对植株进行浇灌即可。 平安树可以浇啤酒吗? 平安树可以用啤酒浇,并且也能够救治平安树因土壤酸碱性的问题导致的黄叶情况。但不能长期使用。 啤酒中含有多种微量元素,而且啤酒本身是发酵的,呈微酸性,用它兑水后浇灌平安树能够调节盆土的酸碱度,防止盆土偏碱性导致的黄叶问题。 适当用啤酒浇灌能改变土壤的酸碱度。在浇啤酒的时候要先用水稀释,不能直接浇灌,频率也不要太频繁,一个月浇一次就行。另外,在浇啤酒的时候不要溅到叶片和茎部,以免将它烧伤。 1、不能直接浇灌:用啤酒浇平安树是可以的,但是不能直接用啤酒浇,会将植株根系烧伤,在浇之前要用水兑一下。通常是按照啤酒和水1:50的比例进行稀释,能让它生长更健壮。 2、频率不要太高:在浇啤酒的时候不要浇太多,一般一个月浇一次就行,浇的太多就会影响植株的生长发育。 3、不要溅到茎叶:在给平安树浇啤酒的时候要注意,不要溅到叶片和茎部上。另外,还要远离根部来进行浇灌,以免将根系灼伤。 平安树怕涝,但是又喜欢盆土湿润,基本上可以说是不能积水,积水就容易烂根。所以平时我们在给平安树浇水的时候一定要掌握:不干不浇,浇水就浇透的原则。一般在春夏两季可以多给平安树浇水,秋冬两季则要适当的减少浇水,防止植株收到冻害。 平安树用啤酒养才茂盛2 平安树的习性介绍 平安树喜欢温暖湿润、光照充足的生长环境,在养护过程中,最适宜选用疏松肥沃、排水良好、富含有机质的酸性沙壤土或腐叶土来进行栽培。 而在水肥的管理过程中,除了保持盆土湿润外,还需要根据株植生长状态来进行追肥管理,一般是每隔一个左右的时候追施一次稀薄的液肥、例如,饼肥水或肥矾水等。 平安树可以用啤酒浇吗 可以。由于啤酒中含有丰富的氨基酸等微量元素,且啤酒本身是发酵过的,整体呈微酸性,因此用来它浇灌平安树,是可行的。 因为用啤酒兑水后浇灌平安树可以帮助调节土壤的酸碱度,而平安树喜欢酸性土壤,这样会防止因土壤偏碱性而造成株植生长不良,叶子发黄的情况发生。 啤酒浇平安树注意事项 ①切勿直接浇灌 啤酒虽好,但是在用它来浇灌平安树的时候,一定要注意不能直接浇灌,防止引起烧根。要按照一定的比例来兑水才能使用,一般情况是啤酒和水按1:50的比例稀释,这样才能好的作用,促进平安树生长的枝繁叶茂,根系发达。 ②浇灌次数不要太频繁 啤酒兑水浇灌平安树的时候,注意不要多浇,一般每隔一个月作用浇一次就能了,浇多了会造成株植生长不良。 ③远离茎叶 啤酒浇灌平安树的时候要注意,千万不要沾染到叶片上,还有就是远离根部位置浇灌,防止发生灼烧根茎的情况。 平安树用啤酒养才茂盛3 注意: 最近看到有花友用啤酒兑水,以1:1的比例混合,就比如用一杯啤酒混合一杯清水,用这样的溶液擦拭平安树的叶子,擦完之后,平安树的叶子就垂下来了,这种就是属于肥伤,浓度太大了。 一、浇灌盆土注意: 啤酒用来浇灌植物,一定要兑水稀释,啤酒是偏酸性的(pH值4.2~4.5),一般就是啤酒兑水以1:50后,1:100的比例混合,搅拌均匀之后再倒入喷壶中。就比如50毫升的啤酒,就需要添加2500毫升的清水。 当然,如果用来给户外健壮的植物补充肥料,这个浓度可以稍微高一点,啤酒兑水1:30即可。 啤酒溶液浇灌到盆土中也要避开花苞、叶心和根茎底部,直接浇到盆土里即可。 二、啤酒养花的作用: 啤酒含有大量的二氧化碳,植物在生长过程中,是需要二氧化碳来参与的,啤酒中的糖氨基酸。磷酸盐这些营养物质也可以给植物花卉适当补充养分。 啤酒中会含有非常丰富的有机物质,是比较容易被植物吸收,啤酒本身就是通过发酵得来的,在放松就很容易形成腐殖酸。 啤酒就相当于一种有机液肥,但是不能频繁使用,也不能使用过量,一般就是在植物的生长季节一个月给一次,如果植物在休眠,植物感染病虫害或者植物生长瘦弱,到时候就不要用啤酒来给植物补充养分了,也不要给其它的肥料。 相信有很多朋友也听说过,啤酒里面有较多的糖分,这些糖分会粘附在叶面上,导致植物的气孔被堵塞,就无法进行光合作用。 三、啤酒发酵科普: 但很多人都忽略了,市面上的啤酒都是经过发酵的,糖分都已经被转换成二氧化碳、水和其他的有机物。啤酒在没有发酵前,如果用来擦拭植物的叶片,那的确会堵塞叶面上的气孔,如果用菠萝啤(啤酒味饮料)浇花,那肯定不行。 上面是艾尔(Ale)啤酒,只需2~3天完成 啤酒都要经过二次发酵才能上市,经过第一次主发酵后,酵母将葡萄糖全部氧化,变成二氧化碳、水,释放非常多的热能。之后酵母在无氧的环境中发酵生成乙醇、二氧化碳和各类有机酸(包括:乳酸、醋酸、柠檬酸和苹果酸等)。 上面是拉格(Lager)啤酒,需要50天左 在第一次发酵时,96%左右的可发酵性糖被转化成乙醇、二氧化碳,发酵液(就是嫩啤酒)的酸碱性会缓慢下降,最终pH值一般为4.2~4.5。嫩啤酒会在发酵罐中继续发酵,在二次发酵前会加入无菌冰水搅拌,并滤去蛋白质和酒花树脂等杂质,经过重复过滤,才能得到看着清亮的啤酒。 现在国内的啤酒一般都是拉格啤酒,因为保存时间长、颜色清亮,且口感好。 嫩啤酒里还会残留一些糖分,需要经过二次发酵,整个过程需要近两个月,将发酵性糖转化为酒精、二氧化碳、有机酸等物质,啤酒里肯定要有二氧化碳,增加抗氧化性,所以啤酒的pH值是偏酸性的(pH值在4.3~4.4之间)。而且在啤酒上市前,毕竟经过无菌过滤或巴氏杀菌,也不用担心有病菌。 四、啤酒作为叶面肥 啤酒也可以作为叶面肥使用,就可以用啤酒兑水以1:20~1:30的比例混合,喷洒在植物的叶面叶背上,但要注意在通风良好的情况下喷洒,就是植物的叶面可以快速干燥,不要让叶片长期残留肥水,否则易导致肥伤。 有些朋友养君子兰时,如果是缺乏养分,就容易出现“夹箭”的情况,花箭抽不出来,此时可给君子兰补充一些啤酒兑水溶液,可让花箭正常抽出,但不要在花朵已经打开后使用,那就为时已晚了。 君子兰出现夹箭的情况,也有可能是光照不足,或者是夜晚黑暗环境不足等原因,要注意查看叶片状态判断,叶子偏黄且瘦长,一般就是缺乏光照。 五、啤酒溶液擦拭叶面 也可以用湿润的软布蘸一些啤酒兑水溶液,轻轻擦拭叶面,啤酒也有预先兑水稀释30倍以上,可以让叶片更有亮泽,特别是各种观叶植物。 如果长期有灰尘,或者是叶面上有一些杀菌药的残留物(影响观赏),就可以用到啤酒兑水来清洁,要叶面叶背喷洒均匀,注意不要频繁喷洒,一般就是每隔半个月以上给一次,而且要在植物的生长旺季补充。夏季高温季节(温度超过33度以上)或者冬季低温时(温度低于15度以下)就不建议使用了。
红爵啤酒是工业啤酒吗
不是,口味比较淡而已
gbt4927啤酒是工业啤酒吗
啤酒可以执行国家标准GB/T4927 《啤酒》,也可以制定严于国家标准的且经卫生行政部门备案的企业标准并执行是非工业啤酒的国家标准。 啤酒是以麦芽(包括特种麦芽)、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。 啤酒从不同方式上,可分为生啤酒、熟啤酒,低醇啤酒、无醇啤酒,干啤酒,运动啤酒等等
青岛9度是工业啤酒吗?
不是。青岛九度不是工业啤酒,一般工业啤酒是不允许销售的,只要是销售的啤酒都是合格产品,当然工业啤酒怎么定论。现在很多啤酒多多少少都会有工业技术或者工业添加剂等等。
燕京冰爽8度是工业啤酒吗
燕京冰爽8度不是工业啤酒。根据查询公开信息显示,燕京冰爽啤酒8度特制采用独特工艺精心酿制而成,酒质优良,醇馥幽郁,深受消费者喜爱。
小蓝王啤酒是工业啤酒吗
小蓝王。1、小蓝王使用的是高粱进行酿造的啤酒,酒香更浓,而蓝带王采用的是稻子进行酿造的酒,酒香不是很浓郁。2、小蓝王的口感非常柔顺,绵软,口感不辣,而蓝带王的口感浓烈,口感较辣。
gbt4927是工业啤酒吗
GBT4927不是指工业啤酒,而是属于酿造的啤酒。
青岛冰醇是工业啤酒吗
是。青岛啤酒冰醇10度,500M-12,德国进口工艺大罐整整箱装,至03~16注,法定代表人为占春辉经营状态。工业啤酒市场上几乎所有的啤酒都是工业啤酒,所以青岛冰醇是工业啤酒。青岛啤酒冰醇500Ml罐装由青岛啤酒有限公司生产,听装啤在价格上还是比较便宜12瓶装,市场价在50元,这款桶青岛冰醇酒挺适合大众消费的。
青岛500瓶装是工业啤酒吗
这种规格是工业啤酒。青岛啤酒为大型的酒厂,使用大规模的工业化设备进行生产,属于工业啤酒。市面上最常见的百威、雪花、青岛、燕京等都是工业啤酒,原料价格低廉,酿造时间短。
干啤是工业啤酒吗
干啤的主要持点是发酵度商,含极少的残糖成分。它符合现代人对啤酒的新潮追求,低热低糖,喝后不会使人轻易发胖,适合现代人的营养观念,又有较好的口感,老少皆宜,因此风行于全世界,广泛受到啤酒爱好者的青睐。
札幌啤酒是工业啤酒吗
工业啤酒,可能比国内的勇闯天涯口感好一点,但也要脱不了它就是工业啤酒的命运,看看配料表就知道了,大米、淀粉全有
辛口啤酒是工业啤酒吗
是。辛口啤酒的配料表中有玉米淀粉、大米,这也是工业啤酒很常见的做法,辛口啤酒的包装外也明确标注来工业啤酒,请不要大量饮用的提醒。
哈啤1900是工业啤酒吗
哈啤1900不是工业啤酒。普通工业啤酒通常用大米、玉米,淀粉替代麦芽,1900啤酒配料有水,麦芽,啤酒用糖浆,啤酒花,酒花浸膏。工业啤酒是个广泛的概念,任何大型的酒厂都会使用大规模的工业化设备进行生产,精酿酒厂亦是如此,用工业啤酒形容一种啤酒风格有些不恰当。AdjunctLager是国际上对于我们口中的工业啤酒一个明确的定义,Adjunct并没有工业的意思,而是助剂、添加剂的意思。工业啤酒的一个重要特点就是原料中添加了麦芽替代物大米、玉米、淀粉等,这些啤酒都是下发酵的拉格啤酒。
七喜啤酒是工业啤酒吗
工业啤酒:同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成,但为了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低,口感偏淡。
白啤酒是精酿啤酒吗
白啤酒本身属于广义的精酿啤酒范畴。绝大部分精酿啤酒是上层发酵,酿出来的啤酒叫Ale/艾尔啤酒。上层发酵,顾名思义,酵母一直漂浮在麦汁的表面。上层发酵法的啤酒带有更加浓烈的口感,口味很饱满,香味独特。颜色偏黄的精酿啤酒一般会有比较重的麦香味儿,颜色偏淡色的经常会有比较丰富的啤酒花味儿,而颜色深的可能会有咖啡、巧克力、榛子的气息,甚至有肉桂、香草、火腿的味道。
劲爽是工业啤酒吗
不是工业啤酒。劲爽啤酒采用国际先进啤酒酿造工艺,选用进口优质澳麦、优质大米、新疆啤酒花、德国啤酒酵母菌种及得天独厚的优质泉水精心酿造而成。
乌苏劲爽啤酒是乌苏啤酒吗?
首届乌苏啤酒节25幕 间: 2008-7-11 8:30:00 品乌苏啤酒奥运干杯首届乌苏啤酒节于7月25至26乌苏市隆重幕记者10午乌鲁木齐召首届乌苏啤酒节新闻发布解 7月25展示节旗、节徽、启2008第2008桶啤酒、放飞2008平鸽、花车艺术巡游等气呵乌苏首届啤酒盛拉欢乐帷幕型音乐焰火晚观众奉献场唯美视觉盛宴啤酒节举办我与奥运火炬手面面新疆珠峰登顶第奥运火炬手杨春风现场讲述登顶经历乌苏市民与偶像拍照留住精彩历史刻红明星登台献唱更伴随观众度美愉快夜晚
雪花黑狮白啤酒是黑麦啤酒吗
不是哦。黑狮白啤100%麦芽酿造,甄选低溶解度小麦芽,泡沫丰富绵密,采取上发酵法酿造、独特的离心工艺,自然产出优雅的丁香味道。再搭配橘皮的甘香,芫荽籽的清新,成就了黑狮白啤独特的口感。黑狮白啤是一款专为25-40岁,爱旅游、爱自由并追求精神自由、个性生活的人群量身打造的一款啤酒。其外观看起来个性十足、透露出简约时尚的气质。
雪花黑狮白啤酒是黑麦啤酒吗
不是哦。黑狮白啤100%麦芽酿造,甄选低溶解度小麦芽,泡沫丰富绵密,采取上发酵法酿造、独特的离心工艺,自然产出优雅的丁香味道。再搭配橘皮的甘香,芫荽籽的清新,成就了黑狮白啤独特的口感。黑狮白啤是一款专为25-40岁,爱旅游、爱自由并追求精神自由、个性生活的人群量身打造的一款啤酒。其外观看起来个性十足、透露出简约时尚的气质。
黑狮啤酒是工业啤酒吗
不是。黑狮白啤是一款专为25-40岁,爱旅游、爱自由并追求精神自由、个性生活的人群量身打造的一款啤酒。其外观看起来个性十足、透露出简约时尚的气质。沉稳且神秘的布鲁士蓝作为主色调,美女与雄狮等个性插画图案融合了街头纹身艺术;钢笔画、铜版雕刻在呈现出女子喝黑狮后发生微妙变化的同时,将拘束与奔放、力量与柔美、古典与现代、沉稳与锋芒的激情碰撞展现地淋漓尽致。这种别具一格的专属品牌形象,向人们传递出如黑狮般狂放自由,放肆的生活的态度。
佛珠吊兰 金麒麟 观音莲 橡皮树 铁树都可以浇啤酒吗
最好不要用,啤酒一般是消毒的杀虫子的,花草没什么病最好不要用,买点花肥比较好。万一浇死了就糟糕了
麒麟一番榨是工业啤酒吗
是的,麒麟一番榨也是流水线生产的工业啤酒,只不过有别于国内工艺拉格,麒麟一番榨是选用全麦酿造,所以在国内的受欢迎度非常高
新动力是啤酒吗
动力不是啤酒,是苏打酒。动力火车苏打酒是国外流行的一种低酒精含量的饮品,以其清新,香郁,略甜特点,喝上口的感觉有些迷恋,然后有些陶醉。加上清新的果汁清香,又迎合了时下健康的潮流趋势,故在夜场里受到时尚男女的追捧。
动力算啤酒吗
动力不是啤酒,是苏打酒。动力火车苏打酒是国外流行的一种低酒精含量的饮品,以其清新、香郁、略甜特点,喝上口的感觉有些迷恋,然后有些陶醉。加上清新的果汁清香,又迎合了时下健康的潮流趋势,故在夜场里受到时尚男女的追捧。动力火车:动力火车给人感觉就像仿“RIO”的杂牌酒,但实际动力火车是完全独立的创新品牌,RIO锐澳主打的是鸡尾酒,而动力火车主打的是苏打酒,属于另类酒,也算是鸡尾酒的升级款。苏打酒属于另类酒,新西兰称为RTD,是苏打水的一种,调和酒加入二氧化碳,产生类似香槟酒的气泡,酒精度很低,类似啤酒。在低度酒精饮品中,RIO锐澳鸡尾酒先入为主,作为预调鸡尾酒,其受欢迎度确实很高,以至于动力火车酒出现后,被误以为是冒牌货,实际上动力火车酒跟RIO鸡尾酒完全不同,其主打的是动力苏打酒,在外观上看起来跟普通预调鸡尾酒差不多,但喝起来就完全不同了。
动力是啤酒吗
动力酒是一款低酒精的能量饮品,属于苏打酒,国外称为RTD(Ready-to-Drink意为随时随地可以饮用),是苏打水(carbonatedbeverage)的一种,调和酒加入二氧化碳,产生类似香槟酒的气泡,酒精度很低,类似啤酒。 动力火车主打低度苏打酒,酒精度在2-5%vol,最常见的果酒系列为3.5度,品牌自上市来已经换过多种产品包装,外观色彩很炫丽,受宠度高。主要由水,食用酒精,威士忌,白兰地,二氧化碳等原料配制而成,口味口感独特,喝起来带点鸡尾酒的感觉。 动力火车本身是在鸡尾酒的基础上加入了苏打而制成,人称鸡尾酒二代,也就是升级品,在很多人心中是最好喝,也最炫酷的苏打酒,有浪漫型,狂野型,冷艳型,梦幻型等,不同的类型,酒色不同,很是养眼。
动力是啤酒吗
动力不是啤酒。动力酒是是一款低酒精的能量饮品,属于苏打酒,具有清新、香郁、略甜的特点,喝上口的感觉有些迷恋、陶醉,嘉善清新的果汁清香,又迎合了时下健康的潮流趋势,在酒吧中受到时尚男女的追捧。苏打酒是一种另类酒,新西兰称之为RTD,是苏打水的品类之一,是在调和酒中加入二氧化碳,产生类似香槟酒一样的气泡。
精酿代表高端啤酒吗?
是的,因为这样的啤酒工艺都是比较复杂的,程序比较多。
糖尿病人可以喝苦荞啤酒吗
:不适合的,您还是需要注意饮食的,否则还是有可能刺激胃肠的
辽宁鞍山有澜圣威啤酒吗
没有。根据查询澜圣威啤酒相关资料得知,辽宁鞍山没有澜圣威啤酒。澜圣威苦荞啤酒是由安徽澜圣威酒业有限公司推出的创新型苦荞啤酒,一经推入市场就受到了消费者巨大的欢迎,这款包装时尚、外形出众的澜圣威苦荞啤酒抓住了当前啤酒市场的脉搏,深受各地代理商追捧。
苦荞啤酒是无糖啤酒吗
苦荞原浆啤酒,无添加剂,无糖,无勾兑,它是酵母和苦荞与麦芽的自然发酵,百分之百保留苦荞中的营养,口感润爽,苦荞麦香,回甘甜,三高人群也可以喝,常喝养身健身又养颜。
国产的廉价啤酒,还算啤酒吗?
很感兴趣的话题,做为一个啤酒爱好者,也特意去看了一下自己喝的啤酒配料表,发现这么几个问题: 那么国产的廉价啤酒,算不算啤酒呢? 所以我觉得国产的廉价啤酒,也应该算作啤酒。而且国产啤酒里也有很多精酿的啤酒,这个看个人的喜好程度,以及钱包的厚度来决定了。 反正我觉得三、四块钱一瓶的啤酒挺好,贵的反而容易喝醉,而且发苦不好喝。 “一家之言”不喜勿喷。 据公开调查资料显示,2017年我国人均啤酒消费量为34升,略高于世界平均水平,但是低于美国与德国的水平,我觉得世界上一半的酒蒙子都混迹在欧洲和美国,经常看见电视里面主人公回家打开冰箱就来一瓶啤酒,他们也不吃点毛豆花生什么的,完全当成饮料了。啤酒的发展史就像世界的发展史,从最初的麦酒到修道院啤酒,后来口味很重的波特和使用啤酒花的IPA一起撑起了欧洲的肚子,直到清爽的波西米亚风格皮尔森占领了全世界。 啤酒改变不了世界,但它会忠实的记录这个世界的变化,想追随时间倒流的脚步看一看?熟悉啤酒的朋友都知道一件事,那就是德国啤酒法。 公元1516年,巴伐利亚公爵威廉四世颁布了《纯正啤酒法》 ,这部啤酒法明确规定只能用大麦芽,水,啤酒花生产啤酒,其他成分是禁止使用啤酒酿造过程中的,1516年他们还不知道酵母是什么,啤酒制造真正起作用是酵母, 1906 年啤酒纯净法修改并加入了酵母,当时啤酒纯净法配料只有大麦芽也是想限制使用小麦等粮食作物做啤酒,一个是防止饥荒,一个是更好获取利益。 如今的德国啤酒厂有两套不同的啤酒纯净法供遵循:巴伐利亚啤酒法和德国啤酒纯净法。许多德国啤酒厂通常会在酒标上特别指出啤酒属于两种纯净法中的哪一种,要是写1516就不能写德国,写德国就不能写1516,如果写1516啤酒法就不能放小麦,通常说的啤酒纯净法是1516 年的巴伐利亚啤酒纯净法,因为1516年还不存在“德国”这一概念。 后来德国版本要比巴伐利亚的宽松许多,1516 年的巴伐利亚版本:酿造啤酒只能使用大麦,啤酒花和水,后来的德国的版本改变了一些,可以加一些东西,比如说小麦和酵母,许多人说德国啤酒法是世界上最古老,并仍然有效的食品安全法,但是啤酒纯净法在 1987 年就被欧洲法院正式废除,据说涉嫌垄断,啤酒纯净法废除之后,各酒厂可以用自己的标准酿造酒,但是许多德国酒厂还是默守这一古老的法案。多听话的德国酒厂,真正传承啤酒文化还得靠他们啊,后来德国人把啤酒纯净法酿造工艺拿去申遗了,好像没成功,估计未来会成功的。 作为舶来品的啤酒,在中国还没完全释放开她的魅力,很多人还沉迷于闷倒驴老雪夺命大乌苏等工业啤酒之中不能自拔,外国的啤酒文化很浓郁,每年两次的啤酒节(五月啤酒节和十月啤酒节)是来自巴伐利亚多年前的传统节日,甚至喝啤酒的杯子都很讲究,喝什么啤酒就用什么杯,真正喜欢啤酒的人一定会经常沉迷于精酿小作坊的啤酒,那些大路货啤酒就是用来解渴的和拼酒的,啤酒行业也存在劣币驱逐良币的现象,当然国家有法律来规定食品里面可以加什么,不可以加什么,不是什么东西都能加到食品里面的。 我们经常喝的啤酒有两种工艺,分为上发酵和下发酵,上发酵叫做艾尔啤酒、下发酵叫做拉格啤酒,皮尔森啤酒属于拉格啤酒的一种,皮尔森啤酒工艺原是捷克首先发明创造的,传统的精酿啤酒发酵通常采用上发酵工艺,时间可长达15天— 2 个月,啤酒发酵充分,麦芽汁浓度更高,风味更为浓郁,工业化大批量生产的啤酒都是下发酵方式生产,酵母在发酵罐底部工作,最后沉在酒液的下方,工业啤酒发酵时间通常只为 7 天左右,这种工业啤酒的号称带来啤酒技术的革命,同时也杀死很多传统啤酒小厂家。国内常见的啤酒都是下发酵的皮尔森类型啤酒。 皮尔森类型啤酒这种啤酒的发酵温度一般控制在 10℃ 以下,而且发酵罐较大,发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌,增加啤酒的货架期(保质时间),商人就是商人,时间就是金钱,工业啤酒发酵时间短暂,发酵不会特别充分,导致麦芽汁浓度含量低,风味也更为清淡,利润当然也高一些。我们喝啤酒主要是看配料表,水占据大部分,所以有些地方啤酒不好喝是因为水质的原因,同样的工艺设备原料,就是不好喝。 中国啤酒厂家现在非常多,市场竞争非常激烈,啤酒不仅要产量大,还要品质稳定,价格更要低廉,如果这种工业啤酒卖贵了,真没人消费啊,啤酒制造工艺是无氧糖酵解,从糖或多糖生成乙醇和二氧化碳,啤酒里面的酒精是用酵母发酵糖分而形成的,那么这种糖从哪里来,麦芽、大米、淀粉都是含糖分的,麦芽价格和质量总是发生变化,就像是水一样,不同产地的麦芽有完全不同的风味。老板们为了啤酒厂稳定质量和降低成本,只能上其他的稳定原料了,比如说大米、玉米,实在不行就上淀粉与糖浆。麦芽度越高,往往酒精度也越高。国产啤酒一般麦芽浓度在8-11P°,精酿啤酒的麦芽浓度超过20P°,这就是工业啤酒与精酿啤酒的本质区别。 规模生产啤酒的必要条件就是稳定,啤酒花是啤酒味道的主导,更是啤酒的灵魂人物,啤酒花也叫蛇麻花,是一种多年生草本蔓生植物,也是一种药材,如果啤酒花不行,其他东西咋整也不行,啤酒花是植物,种植这东西会发现每年都有不同,不一样产地的啤酒花也不对味,那么为了工业啤酒味道的整体稳定,老板们开始研究酒花浸膏,酒花浸膏生产工艺是将啤酒花原料粉碎后,形成金黄色粘稠液体,用处是赋予啤酒爽口的口感和特有的芳香,有助于清除麦汁中的蛋白质,使啤酒清澈透明,有助于发泡,并且有一定防腐功能,使用大米酿造啤酒能少一些啤酒花,因为大米的蛋白质含量不如麦芽,国产啤酒就这样一点点变成了啤酒水。 啤酒生产本来是单纯的原料,加这个东西,加那个东西都是一点点积累出来的,大米、淀粉、糖浆、酒花浸膏都招呼进去,工厂化的啤酒就是向前看,一切都要看效益,所以啤酒里面的添加物越来越多,这样一来,成本也降低了,啤酒风味也均衡了,加工起来也稳定多了,更加适合大众消费者的口味。不知道大家有没有感觉,现在的啤酒喝起来也味道不苦了,它也没酒花香和麦芽香了。 国产啤酒以前靠价廉物美吸引消费者,随着我们消费者经济能力的提高和消费价值观的改变,更多人倾向于购买精酿啤酒和葡萄酒,所以工业化啤酒可能需要一个转型过程,很多酒厂也注意这个问题了,开始更新设备和原料,转向中高端啤酒的发展路线, 目前来看,国产高端啤酒并不被消费者认可,进口啤酒销量增速非常快,已经开始挤占国内啤酒的市场份额,中国啤酒的消费市场将来会有一场恶战。 正如题主所说的“啤酒中居然没有麦芽,直接用淀粉发酵,这还是啤酒吗”。严格来说,这种没有麦芽的东东,根本不能称之为啤酒。 啤酒好不好喝?什么是好啤酒? 绝对取决于麦芽的质量和含量, 我想喝了多年啤酒的年轻朋友都不一定知道,说真的,大多数人把大口豪饮啤酒当成饭桌上装逼的道具,就像大多数人不知道什么是好的红酒一样,只知道大喊:来,走一个,一口闷。 国内的廉价啤酒,比如冰纯,超纯,清爽,超爽,冰酷等 , 只要含有这几个标签的啤酒,都属于质量不高的啤酒, 因为商标上已经说明了原麦汁浓度很低,单位体积酒精含量也在2.5-3.3之间。 老王看了这个话题答问,都回答的很专业很棒!啤酒组成是什么?当然离不开构成它的物质:水,麦芽,啤酒花,酵母。 其中麦芽是啤酒最重要的组成部分,这个必须有,而且比工艺重要。 评判啤酒好不好?老王在之前的问答中也说过, 好啤酒倒出来,白色泡沫要细腻,不在短时间内消失化水,泡沫挂壁时间长,透过玻璃能感受到酒体有浓郁感,不稀薄。随着二氧化碳气体,有明显的麦芽香升腾,喝一口,口感浓郁,杀口感强,这种杀口感就像你打开可口可乐,喝第一口的感觉。这样的啤酒,久违中国市场至少18年以上。 国产啤酒的风格,无论生啤熟啤,都属于淡啤,这也是咱国人民的饮啤习惯,当你喝到一罐纯进口的欧洲黄啤或小麦啤酒,你会惊讶于那样的厚重口感,惊讶于啤酒泡沫经久不消,惊讶于粘在自己嘴唇的一圈泡沫。这才是啤酒应有的本色,喝上一口,整个背部都舒坦了。 啤酒资本大佬全国各地控股异地啤酒厂,最差的做法就是复制自己的模式,贴牌不说,还让各地啤酒特色消失,且口感极差,这无疑是对特色文化的杀戮,朋友,你说呢? 【什么样的啤酒算是“国产的廉价啤酒”?】 这个按照我们的生活体验来说,基本上很多大排档、撸串的地方提供的啤酒,差不多都在此列,基本特征就是【价格低廉,一般3到5元钱】、【配料中基本总能看到大米、玉米、淀粉之类的东西】以及【滋味寡淡,喝起来水水的】这三条。 可能也正是因为如此,有些地方在酒桌上对于一起喝酒的人比较“失望”的说法就是“唉,实在不行你就喝啤的吧。”,那么啤酒就是这么“不受待见”的存在吗?其实不是这样的。 那么【啤酒是怎么来的】? 啤酒虽然是19世纪末才进入我国的,但是它的诞生已经十分久远了,早在公元前6000年苏美尔人用大麦芽酿造了最初原始的啤酒;啤酒一经出现就广受欢迎(虽然那个时候的啤酒很原始,跟现在的不是一回事),在美索不达米亚平原上也出现了歌颂啤酒女神宁卡西的圣歌,啤酒的酿造技术也随之传播开来;直到公元前2100年古巴比伦王颁布了人类第一个法典的时候,已经就有了关于酿酒师的规定,可见啤酒的影响。 后来啤酒通过希腊这个中东跟欧洲的“中转站”慢慢传入欧洲,直到公元4世纪已经传遍欧洲大陆,在这期间以及之后,啤酒的风格也不断被丰富,比如混入蜂蜜的蜂蜜酒、英国有些地方出现的黑啤酒、爱尔兰人自酿的跟现在淡色啤酒很像的啤酒等等。 可见啤酒从诞生开始也并非是一成不变的,它的酿造技术和原料都在不断的变化 , 所以我觉得国产的廉价啤酒不管好不好喝,它们确实也能算是啤酒 。不过自从1516年巴伐利亚大公威廉四世颁布了《纯正啤酒法》规定只能使用啤酒花、麦芽、酵母和水来酿造啤酒之后,之后德国依然保持,经过这数百年的时间德国啤酒的品质和鼎鼎大名已经快到“无人不知”的程度了,而很多国产廉价啤酒使用大量辅料(玉米、大米、糖类)等来酿造短短100年也收获了“水啤”的称号,可见老百姓已经用口味做出了“投票”了。 所以综上所述,从理论上来说国产廉价啤酒当然算是啤酒了,只不过对于啤酒爱好者来说,可能喝起来跟喝水也差不多了。不过国内还是有不少优质的好啤酒的,只不过肯定不廉价就是了。 你问的问题本身就有问题。国产啤酒并不是廉价啤酒。青岛优质大8元,青岛优质小8元,青岛纯生12元,哈尔滨淡爽6元,哈尔滨白啤8元,百威8元,雪花天涯6元,雪花原汁麦7元,雪花(瓶盖拉环的)8元,金士百纯生6元。以上是饭店常备的啤酒。进口啤酒 范佳乐8元。对比麦芽浓度,酒精度数。国产啤酒并不廉价,价格与国际接轨了,品质依然很低。同样的道理,如果把品质做成同等的,价格会高出不止一节。有人会问范佳乐8元哪里有卖,那么我告诉你,在我们本地大润发超市,亚太超市,卖5.X元。上面的价格 我增加了30%多的利润,你别告诉我超市是平来平走。平均利润都在50%。所以,我们日常消费的啤酒并不是廉价,而是同等消费水准 甚至稍高。 平心而论,国内啤酒并没有太大的价格变化,十年前一瓶普通燕京就已经是3块钱了,到今天也才变成五块钱而已,算起来才涨了50%,但是看看超市里的青菜通常是5倍的涨幅。 所以呢,既然不能涨价,那就只能想办法,所以现在很多啤酒已经变成了500毫升,而在之前很多年都是600毫升。 更麻烦的正如题主所说,原料开始变了。大米,玉米,甚至淀粉都直接作为酿酒原料了,之前其实一直都是大麦芽的。那么有什么区别呢? 如果说从酒精的角度讲还真没啥差别,因为不管是大麦,玉米,还是木薯,淀粉总会变成酒精的。 但是大麦芽里面不光有淀粉哦,还有各种蛋白质,氨基酸,以及在麦芽烘烤过程中产生的各种风味物质。这些成分让啤酒的口感变得有深度和厚度。 国外的著名的啤酒,基本上都是用麦芽来酿造的。但是也不排除一些特别的种类,比如墨西哥的玉米啤酒,最近特别火热的科罗纳就是典型的玉米啤酒。 另外,国内大厂商生产的只要是拉格啤酒(除了少数像燕京白啤这样的)。相对于大量进口的精酿艾尔而言,确实清淡了。但是这就像要对比汾酒和茅台,其实完全是不同风格的酒啊,说谁好也不太对。 只能说目前四五块钱的那些大瓶啤酒,只能算是啤酒饮料了,酒精度不高,泡沫不持续。这样的啤酒就只能喝着玩了。 怎么说呢?我觉得既然长期大范围存在就有它的意义和影响力。虽然在啤酒爱好者眼中,这类的不认为是正宗的啤酒。尤其德国人,他们的观念是这类啤酒就是些工业品,兑水的饮料而已,只有按他们的啤酒纯度法下生产的才算。 我说一下个人观点,你看到的国内啤酒如青岛,雪花,珠江,燕京等确实算啤酒,严格的来说算是工业拉格淡色标准啤酒,这种啤酒的特点就是要工业化大量的生产,为了产量、成本和质量可控性,会选择加入一些辅料来降低周期和控制相应的指标,这时候出现了几种辅料,糖浆,淀粉,玉米,大米,酒花浸膏等。我解释一下: 糖浆、淀粉、玉米、和大米都是为酵母提供糖(淀粉是由葡萄糖分子聚合的),说白了,原麦汁浓度的糖分不够,这些来凑,大幅减低成本,也影响口感。 那些用糖浆(用玉米淀粉制作的)的厂家简直是简单粗暴,生产出来的啤酒可谓是廉价的代名词。 玉米呢,由于淀粉含量较高,百威英博的旗下大都在用,我喝后口感还不错,有点杀口。 大米呢,以青岛啤酒为代表,成本高于玉米,口感比哈啤或百威顺,比较清爽一些。 酒花浸膏,这东西也是为了降低成本来代替啤酒花(蛇麻子)的,啤酒花的作用是:1、增加苦味来平衡麦芽的甜味。2、增加啤酒的口感和香味。3、增加啤酒的保质时间和稳定性。可谓天然防腐剂,啤酒花浸膏虽然也是蛇麻子的萃取物,但是这好比压缩饼干和正常的饼干区别,工业生产省成本和周期真是化繁为简。 综上所示,还是成本问题,虽然这些酒不乏口感好的,比如青岛1903,但总归没有全麦汁酿造的啤酒风味更好。也不是一点好处没有的,不仅仅为了占领市场和应对竞争,让广大人群能 及时 喝到 2-5元价位 的啤酒也算是人人受益,这就是它们存在的 社会 价值。 相对比国外优秀的标准工业拉格淡色啤酒例如荷兰的喜力,丹麦的嘉士伯等,它们会用全麦芽酿造啤酒,并且会用新鲜的啤酒花,喝起来清爽,苦味稍重,尽管还是被德国人认为是工业产品,但我认为口感确实很不错,这是一种风格。这类酒的成本就高一些,很少低于5元/瓶/330ml。 德国啤酒中一般小麦啤酒最受欢迎,酒精度一般在5°左右,采用不过滤酵母的方式,泡沫丰富,麦香浓郁,确实很受欢迎,喜欢这个风格的人再喝标准的过滤啤酒的话会觉得跟水一般,其实是风格的原因。 以上都算拉格类啤酒,下面简单说一下精酿界啤酒: 比利时啤酒,以修道院风格的最受欢迎,喝惯了德国啤酒,你会发现拉格啤酒的风格几乎一致。但比利时啤酒强调酵母的应用,本身属于艾尔上层发酵,时间长,产量少,加上瓶内二次或三次发酵技术的运用,真可谓是酿造工艺的集大成者,确是我的最爱,感兴趣的可以查看我的文章关于比利时啤酒的推荐。 其他类型的啤酒,例如IPA,世涛等一些追求苦味或者味觉刺激的啤酒,精酿啤酒越苦越畅销源自人类良性自虐心理。以美国和英国为代表,并不是所有人都能接受的风格,例如美国角头鲨IPA啤酒,英国的黑啤健力士,英国的酿酒狗,或许爱朋克的人一定不能错过。 啤酒廉不廉价,还真不是全由原料决定的,原料和工艺对啤酒价格的影响其实很小,可能都不如包装物和运费大,影响啤酒售价的主要因素其实是产品定位。 零售价4块钱一瓶和10块钱的酒,其实一箱成本差距都不会超过10块钱,甚至5块钱或更低。 那么为啥有的啤酒2块钱,有的啤酒12块钱?那是因为产品定位不同,说白了就是啤酒厂想让这酒卖多少钱。 如果啤酒厂现在6-8元的产品细分里没产品,于是决定推出一款新品,零售价定到6块8,然后再去研究口味怎么设定,使用什么工艺。 一瓶500ml售价15块钱的酒,从生产线下来,成本都不会超过两块钱,但是工厂工人、销售业务、行政人员的工资福利要有,经销商要有利润,终端零售要有利润,所以卖的得贵点。 至于大家看到的原料表离得淀粉、糖浆之类的东西,成本是一方面,还有另一个原因是方便大批量工业化生产。 啤酒用麦芽、大米做原料,主要是需要里边的麦芽糖,麦芽糖在酵母作用下发酵,啤酒花调味儿,最后成为啤酒。用粮食做原料有个很大的问题,就是每批原料可能因为产地、天气、储存运输环境造成细微的不同,这点细微的不同在糖化过程中就可能造成很大的差别,过程中需要人为调整才能保证成品口味的一致性。这个问题在个人自酿啤酒过程中很明显,一批酒一个口味儿都是可能的。但工业化啤酒必须避免同一产品口味的差异。 用麦芽和大米做原料是需要里边的麦芽糖,过程中还有不稳定性,那找个别的方法弄出来麦芽糖不就得了,于是淀粉进入了啤酒配料表。淀粉酶作用于淀粉就产生麦芽糖,比用麦芽方便很多。 既然是要麦芽糖,用淀粉制作还得酒厂自己干,于是啤酒用糖浆也进入了原料表。 同样的原材料变化还有啤酒花-酒花油-酒花浸膏。 材料变了,成本低了,工艺没变,酒还是那个味儿。这点降低的成本算到一瓶或一听酒上,对售价造成不了一毛钱的影响。 很多朋友说啤酒不好喝。其实,不论你喝了多少牌子,它们都只是一种啤酒,而且是 口味最淡,风味最差 的一种啤酒。用淀粉、大米发酵也是一种发酵方法,你不能说他错,而且全世界90%的啤酒都是属于这个风格,都是一个味。 为什么?因为他是迎合了大啤酒厂对于成本和产量的要求。 我们现在如果觉得自己还是比较熟悉啤酒的,像百威、嘉士伯、青岛、燕京也喝过不少牌子,其实都是属于一种,称为 “美式工业拉格” ,是American Pale Lager细分出来的American Adjuct Lager。也是我们最常喝的一种。 其实啤酒的世界很大,品种很多,远不是我们所以为的那种单一口味,你可以看一下下面这张图: 你现在所有喝过的啤酒其实都只是那个红圆圈圈出的地方。是不是感觉一下子看到宇宙的感觉。 啤酒的 历史 上千年了,在这个过程当中是演化出来了相当多品种的,所以,你最初所能想到的对啤酒味道的期待,在过去的千年之间早已有人为你想到并实现了,你需要做的只是找到他们,好好品尝,这样不但对的起你自己的味蕾,也对的起这瓶啤酒和创造他们的人。 所以,如果你对现在的啤酒味道不满意,那么就去尝试尝试其他品种,他们很多人称之为精酿,可能会给你打开一个新世界。 看看国产品牌啤酒的配料表,都还是有麦芽的,就是量多量少而已。 “麦芽不够淀粉凑”,其实用淀粉还算好的,还有的啤酒配料表直接写糖浆的呢。其实用淀粉也罢糖浆也罢,目的无非是两个,一是降低原料成本,二是加快发酵,糖浆发酵的速度肯定高于淀粉,淀粉的发酵速度高于麦芽,生产周期短了,还能进一步降低成本。 大家都认为国产啤酒口感不如进口啤酒醇厚,个人觉得主要原因不是淀粉/糖浆部分替代麦芽,主要原因是啤酒花的用量。啤酒的口感有种特殊的苦味,这主要来源于啤酒花。由于国人的口味习惯,国产啤酒的口味一直是偏淡的。即使在二十年前,很多国产啤酒都属于偏淡的口味,以至于有些地方啤酒引进德国工艺生产出啤酒后,当地人还喝不惯,嫌苦味太重。这也跟国人消费习惯有关,过去国人大多只在夏天喝啤酒,当做解渴消暑的饮料,冬天和春夏季习惯喝白酒。夏天喝啤酒,当然喜欢清爽一些的。相对而言,欧洲气候偏冷,而且一年四季喝啤酒,自然喜欢口味厚重一些的。 最后说一句,即使在公认啤酒品质最好的欧洲,啤酒也属于低端消费品,在正经的宴会上都只有葡萄酒而没有啤酒,既然是大众性低端消费品,控制价格还是很重要的。
为什么有些啤酒成份会加大米?这还是啤酒吗?
我觉得这不是啤酒,就是把手头上能找到的原料再加些工业原料,掺吧掺吧混一下成酒精饮料拿出来卖而已。反正以前全国都在这么干,大家横竖也没得选。