六堡

茶六堡茶的冲泡方法很简单，用泉水冲泡。

六堡茶的品类颇多，按理说厂家六堡茶和古法六堡茶都可煮饮，但从茶汤口感、功效以及茶性上来说，不是所有的六堡茶都适合用煮的方式品饮。一般地，陈年老六堡、老茶婆和茶果比较适合煮饮：陈年六堡茶被称为“可以喝的古董”，经过时光的炮制与雕琢，它已渐渐褪去当初的青涩，若以煮的方式品饮，汤感温润醇厚，绵滑细软，不会因苦涩而难以下咽。老茶婆的叶片粗大、老而硬，霜冻前干茶叶色黄，霜冻后叶色稍深，香气飘逸，滋味醇和甘甜，拿来直接煮饮，风味甚佳。中叶茶、二白茶、茶果也适合拿来煮着喝，用这几样搭配煮饮着喝，口感也相当不错。对于茶果壳，若单纯地以盖碗或壶泡饮，味不够，所以，必须烹煮才会“出味”。品质好、存放了一定时间的茶果壳，有独特的沉香，汤色红透如琥珀，味道甘醇，韵味悠长，别有一番风味。【热议】六堡茶可以煮着喝吗？

不可以。不好，可以用牛皮纸包着，六堡茶陈茶存放，一般存放的时候，还需要保留外纸，竹壳，这样的话可以保护属于它的味道，直到饮用的时候，才剥开外纸。如果仓储味道太浓的话，那么大家可以选择在干燥的冬季，吹北方的时候，把六堡茶打开，让自然风吹散其味道，但一定不可以阳光直射。由于六堡老茶婆的特性决定它不宜密闭，应略透气，最好用棉纸，宣纸或牛皮纸包裹即可，剥开后存入瓷瓮或陶瓮内，瓮不必密盖，可以略微透气。一般六堡散茶可用牛皮纸袋储存。不少茶友是小量购买大箩装六堡散茶回家品饮。对于这些边存边喝的小量六堡散茶，资深六堡茶友选择了一个经济又方便的做法，就是直接用牛皮纸袋包装存放，喝完就可以把纸袋扔掉。牛皮纸袋价格便宜，而且防潮效果好。

已经开始霉变了，慢慢地开始腐烂了，

有。根据查询相关资料显示，六堡的秋茶特别是六堡特有的老茶婆也是非常值得收藏品味的好茶，茶作为收藏品有一定的升值空间，但仍要注意其流通性和回收性。

六堡茶是统称，而老茶婆是六堡茶分类里的其中一种，就像社前茶、明前茶等。按制作工艺划分，六堡茶分为传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶。老茶婆是传统工艺六堡茶里的一种，用霜降前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成，前面加个“老”字，并非指有年份的老茶，而是指老叶子。

六堡茶的工艺流程 　　六堡茶属于黑茶的一种,产于中国广西梧州六堡镇、享誉海内外,特点是红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气,越陈越佳。以下是我为大家整理的六堡茶的工艺流程，希望对你有所帮助！ 　　采摘过程 　　过去，六堡茶初制由农户手工操作，采摘标准1芽3、4、5叶。其初制方法是：“将叶采下后，放于沸腾的水中，使其叶软而柔即得，约五分钟置于箩中，用木头压，至茶叶卷缩为度，然后以火焙干，干燥后以蒸气蒸至柔后，乃置于箩内存放待售。”1937年，《广西特产志略》载：“日间将茶摘取，放之于篮，入夜置釜中炒至极软，视茶内含粘液，略起胶时，即提取，乘其未冻，用器搓揉，搓之愈熟，则叶愈收缩而细小，再用微火焙干。转为黑色，成为茶叶。” 　　初制过程 　　杀青 —揉捻 —沤堆 —复揉 —干燥。六堡茶的初制工艺是：鲜叶原料多为1芽3、4叶，白天采，晚上制。六堡茶杀青锅温160℃，每锅投叶2—2.5千克，杀青机每次投叶7.5千克，下锅后先闷炒后扬炒，然后闷扬结合，嫩叶多扬少闷，老叶多闷少扬。一般杀青5—6分钟，到芽叶柔软，茶梗折而不断，叶色转为暗绿为适度。摊凉后进行揉捻，有手揉和机揉两种，手揉一次可揉l—1.5千克，机揉依揉捻机的大小而定。 　　复制过程 　　过筛整形 —拣梗拣 —拼堆 —冷发酵 —烘干—上蒸 —踩篓 —凉置陈化。六堡茶揉捻以整形为主，细胞破损为辅，叶破损率在40%即可，揉时加压要适度，其过程大体如下：轻揉 —轻压 —稍重压 —轻压 —轻揉，揉后解块。一般1—2级茶揉40分钟，3级以下的茶揉45—50分钟。揉好之后，进行沤堆，即将揉好的茶坯放入箩内或堆放在竹笪上进行沤堆发酵。这是决定六堡茶色、香、味的关键工序。堆高3—5厘米，每箩装湿茶坯15千克左右，堆沤时间在15小时以上，茶堆温度一般在40℃左右为宜。如温度高过50℃，则会烧堆，因此在沤堆过程中要注意翻堆散热。沤堆时温度低，即用60℃左右的火温将茶坯烘至五至六成干再沤堆。经过沤堆发酵之后，茶条会轻散一些，因此要进行复揉5—6分钟。六堡茶烘干也分毛火和足火两次进行。传统的方法是用烘茶锅(烘笼)，摊叶3.3厘米左右，最好是用松明火烘，烘温80—90℃，每隔5—6分钟翻拌一次，烘到六至七成干下焙摊凉半小时，即进行打足火，足火温度50—60℃，摊叶厚度6.6厘米，烘2—3小时，茶梗一折即断即可。 　　精制过程 　　先进行冷发酵，将毛茶增湿，含水量达12%。堆沤7—10天，以补初制发酵不足，当茶叶水分干到10%左右，即上蒸半小时，至叶全软为度，叶含水达到15%—16%。传统的制法是将茶炊蒸后堆置20—30天，这些沤堆的湿热作用。进一步促使茶叶内含物的变化。由于茶多酚非酶性氧化作用，继续使茶黄素，茶红素等有色物质增加，使其色、香、味加厚，达到六堡茶的"特有品质风格。 　　凉置陈化 　　六堡茶的品质要陈，越陈越佳。凉置陈化，是制作过程中的重要环节，不可或缺。一般以篓装堆，贮于阴凉的泥土库房，至来年运销，而形成六堡茶的特殊风格。因此，夏蒸加工后的成品六堡茶，必须经散发水分，降低叶温后，踩篓堆放在阴凉湿润的地方进行陈化，经过半年左右，汤色变得更红浓，滋味有清凉爽口感，且产生陈味，形成六堡茶红、浓、醇、陈的品质特点。 　　包装方法 　　六堡茶一般采用传统的竹篓包装，有利于茶叶贮存时内含物质继续转化，使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。为了便于存放，也将六堡茶成品压制加工成块状、砖状、金钱状、圆柱状，还有散装。其品质特点是：色泽黑褐光润，特耐冲泡，叶底红褐色。 　　【拓展内容】 　　六堡茶的养生功效 　　生物成分 　　六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。 　　既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。 　　在天气闷热的时候，饮用六堡茶可以祛暑气，很舒畅。 　　六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶。 　　可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。 　　科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类。 　　故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效。 　　长期饮用可以健胃养神、减肥健身。 　　因此，随着人们生活水平的提高，六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。 　　适宜人群 　　适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三脂高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。 　　养生原理 　　六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解醇素高于其他茶类。 　　故六堡茶具有更强的分解油腻，降低人体类脂肪化合物，胆固醇，甘油三脂及血尿酸高的功效。 　　长期饮用六堡茶可以健胃养神，健身减肥。 　　综上所述，六堡茶保健的主要功能是。 　　1、提神醒脑，消除疲劳 。 　　2、除油腻、助消化、醒酒 。 　　3、利尿解毒，杀菌消炎防病。 　　4、降血压，防止动脉硬化。 　　5、六堡茶可以防辐射，抑制癌症。 　　6、保健美，减肥胖，延年益寿。 　　六堡茶的冲泡方法 　　饮用六堡茶时，把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放。 　　待微温饮用，倍感味甘醇香。 　　有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效，若加适量冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。 　　储存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。 　　六堡茶冲泡后隔夜滋味不变，汤色不浊，喝时清凉祛暑。 ;

之前我们说了六堡茶发酵工艺的“潮水”，就是对毛茶进行洒水，这是发酵的第一步。洒水之后，就要把一堆堆的茶叶分开，即砌堆。 砌堆的大小一般根据厂房条件而定，我参观过几个六堡茶茶企，大家砌堆的数量均不一样。在工厂化生产中，采用大堆发酵，每堆在5吨至20吨之间，最好不超过10吨，潮湿后堆高1~1.5米，砌成长方棱台形，盖上湿麻布袋或蓬布。 但砌堆的具体高度、大小、数量，除了厂房条件外，还与发酵茶叶总量、发酵程度、发酵温度、发酵时间等诸多因素有关，制茶师傅会根据实际情况及自身经验而定，以上指标均并无确切的标准。 砌堆后第二天必须进行翻堆，以使渥堆茶叶水份均匀。一般每7天翻堆一次，完成发酵需翻堆5-8次。通过翻堆散发热量，降低茶叶含水量，使茶叶发酵均匀。如第一天加水不足，第二天翻堆必须补水，然后再拌匀成堆。 渥堆茶堆中的最佳温度是40~42℃，极限温度是62℃（这里均指的是茶堆中50厘米深处的温度）。 温度低于40℃达不到理想的发酵效果，高于62`℃会出现烧心茶叶，造成叶底不展开、味淡、汤色暗，而且基本没有存储价值。 翻堆时要翻拌均匀，对因潮水不匀水滴过大而结成的大坨块，应进行手工解块，尽量减少碎茶，在渥堆过程中，由于翻堆不及时，高温高热的茶叶中会形成茶块，掰不开，扔了又浪费，这就有了老茶头。 所以老茶头其实并没有那么神奇，就是结成块的熟茶。老茶头形成于高温高湿状态下，大多属于重发酵，并不具备很好的后期存储价值，但老茶头的有点在于现喝口感醇厚浓重，耐泡度高。 根据毛茶的嫩度可适当增减翻堆次数，这也是考验师傅修为的一个地方。有经验的师傅会根据发酵场堆温、湿度及发酵程度掌握茶叶发酵情况，并灵活地调整翻堆次数和频率。 综上所述，六堡茶发酵中，“翻堆”的作用主要有两点： 1、翻堆有利于发酵均匀。每堆数吨的茶叶，必然有些地方反应和转化快，而有些地方转化慢。如果不及时翻堆，茶叶转化不同步，出来的品质肯定不佳。就如同炒菜的道理一样，必须上下左右转动锅铲，才能保证菜品成熟的程度相同。 2、翻堆促进持续发酵，防止发酵停滞。“冷堆”现象是指当堆子内含氧量下降时，转化由激烈到平和，到缓慢，随之堆子的温度下降。此时如果不采取措施，冷堆会导致有害菌爆发，发酵全面停止，必须抢在这种情况翻堆，补充氧气，堆子水分不足还要补水，促成再次发酵，而且不管堆子多大，都要一次性翻完，以免堆子温度趋冷，水分散失。 本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》。

近日，据相关管理机构公布的统计数据计算，2019年六堡茶内销价格为150元/公斤、出口价格为14.06美元/公斤，均高于全国茶叶同期的内销、出口价格，表明六堡茶产业发展态势良好。内销方面，据梧州市茶产业发展服务中心公布的数据显示，2019年，梧州市六堡茶产值25.5亿元，产量1.7万吨，按此计算均价为150元/公斤，同比增长20%。同期，全国毛茶产值2396亿元，毛茶产量279.34万吨，均价为85.77元/公斤。经计算，六堡茶的均价为全国毛茶均价的1.749倍。同时，根据2019年中国茶叶产销形势报告公布，2019年中国茶叶内销均价为135.25元/公斤，黑茶均价93.73元/公斤，则六堡茶的均价分别为其1.11倍、1.60倍。出口方面，据梧州海关数据显示，2019年，梧州市出口六堡茶总值255.4万美元，出口量181.6吨，均价为14.06美元/公斤。同期，全国出口茶叶总值20.20亿美元，出口量36.65万吨，均价为5.51美元/公斤，经测算，出口六堡茶的均价是全国出口茶叶均价的2.55倍。近年来，梧州市倾全市之力夯实产业基础，制定多部促进六堡茶产业发展的办法、规划、方案、实施细则等地方法规，组织科研人员制定和完善六堡茶标准体系，至今有效的六堡茶行业性标准达17个，覆盖了茶树种植、六堡茶初制、精制、产品质量检验、贮存运输、销售品鉴、茶旅游等过程，同时组织企业开展多形式的遍及国内重点区域、国外重点销售国家和地区的六堡茶宣传推广活动，大大提高六堡茶的知名度、美誉度和品牌价值。据中国茶叶品牌价值评估课题组发布的2010年至2019年的《中国茶叶区域公用品牌价值评估研究报告》数据显示，六堡茶公共品牌价值从6.73亿元上升至23.4亿元，上涨3.48倍，且从2015年以来呈现出加速上升态势。

1、种苗繁育：采用无性繁殖或有性繁殖。2、茶树栽植：时间在初冬或早春进行，密度每公顷45000至75000株。3、施肥：采用沤熟有机质肥为主，配合适量的化肥，按每采收100kg干茶计算，有机质肥施用量≥500kg。4、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 1、采摘时间：鲜叶采摘一般从3月至11月。2、采摘标准：一芽一叶至一芽三、四叶及同等嫩度对夹叶。3、采摘方法：人工采摘或机械采摘。 六堡茶的加工工艺包括初制、精制两个过程。一、初制加工工艺流程：鲜叶 —杀青 —初揉 —堆闷 —复揉 —干燥 —毛茶。二、初制加工技术要求：1、鲜叶：选用适制茶树品种芽叶为原料。2、杀青：要均匀，杀青以叶质柔软，叶色转为暗绿色，青草气味基本消失为适度。3、初揉：趁温揉捻至成条索。4、堆闷：初揉结束后进行筑堆堆闷，当堆温达到55℃时，及时进行翻堆散热，当堆温降到30℃时再收拢筑堆，继续堆闷直到适度为止。5、复揉：再次揉紧成条索。6、干燥：干燥至茶叶含水分不超过15%，成为毛茶。三、精制加工工艺流程：毛茶 —筛选 —拼配 —渥堆 —汽蒸 —压制成型 —陈化 —成品。四、精制加工技术要求：1、筛选：将毛茶通过筛分、风选、拣梗。2、拼配：按品质和等级要求进行分级拼配。3、渥堆：根据茶叶等级和气候条件，进行渥堆发酵，适时翻堆散热，待叶色变褐，发出醇香即可。4、汽蒸：渥堆适度茶叶经蒸汽蒸软，形成散茶。5、压制成型：趁热将散茶压成篓、砖、饼、沱等形状。6、陈化：将茶叶置于清洁、阴凉、通风、无异杂味的环境内，待茶叶温度降至室温，茶叶含水量降至18%以下，先移至清洁、相对湿度在75%至90%、温度在23℃至28℃、无异杂味的环境（洞穴）中陈化，然后移至清洁、阴凉、干爽、无异杂味的仓库中陈化。陈化时间不少于180天。 感官特色外形条索紧结、色泽黑褐，有光泽，汤色红浓明亮，香气纯陈，滋味浓醇甘爽，显槟榔香味，叶底红褐或黑褐色，简而言之具有“红、浓、醇、陈”等特点。 级别 外 形 　　　内 质 　　　　条索 整碎 色泽 净度 香气 滋味 汤色 叶底 特级 紧细、圆直 匀整 黑褐，黑，油润 净 陈香纯正 陈，醇厚 深红，明亮 褐，黑褐，细嫩柔软，明亮 一级 紧结、尚圆直 匀整 黑褐，黑，油润 净 陈香纯正 陈，尚醇厚 深红，明亮 褐，黑褐，尚细嫩柔软，明亮 二级 尚紧结，尚圆 较匀整 黑褐，黑，尚油润 净，稍含嫩茎 陈香纯正 陈，浓醇 尚深红，明亮 褐，黑褐，柔软，明亮 三级 粗实、紧卷 较匀整 黑褐，黑，尚油润 净，有嫩茎 陈香纯正 陈，尚浓醇 红，明亮 褐，黑褐，尚柔软，明亮 四级 粗实 尚匀整 黑褐，黑，尚润 净，有茎 陈香纯正 陈，醇正 红，明亮 褐，黑褐，稍硬，明亮 理化指标1、特级至一级，含梗≤3.0%，水浸出物(干态) ≥33.5%。2、二级至三级，含梗≤6.5%，水浸出物(干态) ≥30.0%。3、四级，含梗≤10.0%，水浸出物(干态) ≥28.0%。安全及其它质量技术要求产品安全及其它质量技术要求必须符合国家相关规定。

六堡茶1400元一斤是较贵的。根据现在的市场行情，六堡茶一般而言价格是在100元一斤左右，如果品质较好一些是200-300元一斤，品质较好且有精品礼盒包装的，价格在400-500元一斤，因此1400元一斤是较贵的。

六堡茶有槟榔香的原因为：六堡茶的原料采自特有的六堡茶群体种与桂青种，在经过干燥工序时，要将茶放置在土灶或竹笼上采用松枝明火烘干，因此带有独特的松烟香，而这些松烟香经过时间陈化，最终形成独特的槟榔香，总之槟榔香是六堡茶特有树种与传统工艺的产物。槟榔香是什么味道：“一种似淡雅果香、回味呈现甘味，有时还有轻微的木、涩、麻、苦等滋味，但肯定没有强烈的臭青味、甜味、焦味，纵使有烟味，其烟味也不会显著。”更多关于六堡茶为什么会有槟榔香，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/672e0a1615832530.html?zd查看更多内容

六堡茶有槟榔香的原因为：六堡茶的原料采自特有的六堡茶群体种与桂青种，在经过干燥工序时，要将茶放置在土灶或竹笼上采用松枝明火烘干，因此带有独特的松烟香，而这些松烟香经过时间陈化，最终形成独特的槟榔香，总之槟榔香是六堡茶特有树种与传统工艺的产物。 槟榔香是什么味道： “一种似淡雅果香、回味呈现甘味，有时还有轻微的木、涩、麻、苦等滋味，但肯定没有强烈的臭青味、甜味、焦味，纵使有烟味，其烟味也不会显著。” 更多关于六堡茶为什么会有槟榔香，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/672e0a1615832530.html?zd查看更多内容

六堡茶有槟榔香的原因为：六堡茶的原料采自特有的六堡茶群体种与桂青种，在经过干燥工序时，要将茶放置在土灶或竹笼上采用松枝明火烘干，因此带有独特的松烟香，而这些松烟香经过时间陈化，最终形成独特的槟榔香，总之槟榔香是六堡茶特有树种与传统工艺的产物。槟榔香是什么味道：“一种似淡雅果香、回味呈现甘味，有时还有轻微的木、涩、麻、苦等滋味，但肯定没有强烈的臭青味、甜味、焦味，纵使有烟味，其烟味也不会显著。”更多关于六堡茶为什么会有槟榔香，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/672e0a1615832530.html?zd查看更多内容

桂青种六堡茶，即是从桂青种茶树上采摘的茶叶。桂青种是茶树品种，其种植历史悠久，原产于今广西贺州市桂岭镇一带，现今在广西梧州和钦州等地也有较大的种植面积。 桂青种六堡茶的含义 桂青种茶树具有发芽密度大、叶片厚、抗逆性强等特点，不过其发芽晚，且产量偏低。 六堡茶是广西壮族自治区梧州市的特产，属于黑茶类，具有清爽醇厚、味中有甜、汤色澄明等特点。 六堡茶适合久藏，贮藏条件合适的情况下，越久越好，久藏的茶叶有金黄霉菌，风味比较独特。

　　桂青种六堡茶，即是从桂青种茶树上采摘的茶叶。桂青种是茶树品种，其种植历史悠久，原产于今广西贺州市桂岭镇一带，现今在广西梧州和钦州等地也有较大的种植面积。 　　桂青种茶树具有发芽密度大、叶片厚、抗逆性强等特点，不过其发芽晚，且产量偏低。 　　六堡茶是广西壮族自治区梧州市的特产，属于黑茶类，具有清爽醇厚、味中有甜、汤色澄明等特点。 　　六堡茶适合久藏，贮藏条件合适的情况下，越久越好，久藏的茶叶有金黄霉菌，风味比较独特。

六堡茶有槟榔香的原因为：六堡茶的原料采自特有的六堡茶群体种与桂青种，在经过干燥工序时，要将茶放置在土灶或竹笼上采用松枝明火烘干，因此带有独特的松烟香，而这些松烟香经过时间陈化，最终形成独特的槟榔香，总之槟榔香是六堡茶特有树种与传统工艺的产物。 槟榔香是什么味道： “一种似淡雅果香、回味呈现甘味，有时还有轻微的木、涩、麻、苦等滋味，但肯定没有强烈的臭青味、甜味、焦味，纵使有烟味，其烟味也不会显著。” 更多关于六堡茶为什么会有槟榔香，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/672e0a1615832530.html?zd查看更多内容

有些喜欢在办公室喝六堡茶的茶友或许有过这样的经历，我们把六堡茶放在抽屉里，没过几天突然发现有蟑螂出没，生怕蟑螂会啃掉茶叶我们就把樟脑丸放进了抽屉里，有些喜欢在办公室喝六堡茶的茶友或许有过这样的经历，我们把六堡茶放在抽屉里，没过几天突然发现有蟑螂出没，生怕蟑螂会啃掉茶叶我们就把樟脑丸放进了抽屉里，结果要喝六堡茶时却发现六堡茶里面满满的都是樟脑丸的味道，难以入口，就想着把茶叶拿去通风透气处散散气味，结果无论放了多少天那股樟脑丸的味道却一直散不掉，一包好好的六堡茶就这样浪费了。

1、喝六堡茶能暖胃养胃 六堡茶为碱性食物，它能跟酸发生离子反应，中和胃内过多的胃酸，避免了饥饿时的痛苦。 六堡茶中的淀粉能够在胃壁上构成保护膜，它们都具有调和及收敛酸分泌物过多的作用。胃的脾性喜燥恶寒，而六堡茶经往后发酵后，茶性是比较柔和的，因而六堡茶合适胃不太好的人群来喝，对身体无刺激作用。 2、喝六堡茶有化痣润肤健美的功用 茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改进血管功用，推进血管微循环。茶多酚既能为人清除“氧自由基”，就有效地防止低密度脂蛋白的过氧化，保护了内皮细胞，防止了平 滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化，推进新陈代谢，并有保持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用。 3、喝六堡茶能消食解腻 六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质，以及脂多糖和芳香族化合物等都具有调节、推进脂肪代谢的功用，协助消化肉类食物，并且茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经，影响全身各器官的生理功用，刺激胃液分泌，消除胃内积食，协助消化。 4、喝六堡茶能清心明目 六堡茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，能够清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。 此外，茶叶中含有胡萝卜素，它在肠壁和肝脏的作用下，能够转变为维生素A。而维生素A具有滋补眼睛、缓解眼睛疲惫、预防夜盲症的作用。 5、喝六堡茶能治痢疾 茶的止痢作用早就在临床中使用。茶中所含的鞣质有较好的抑菌作用，对痢疾杆菌，葡萄球菌，肺炎球菌都有极好的抑制作用，对皮肤粘膜还有保护作用。越谚有“不喝凉水多喝茶，不拉稀痢不发痧”的说法。茶单宁的收敛作用使得肠管蠕动才能增强，因而具有治疗便秘的作用。

一般茶类以新茶为贵，而六堡茶则越陈越好，愈陈愈香，储藏越久品质越佳。因此，窖藏六堡茶被业界誉为“可以喝的古董”。窖藏六堡茶其独特之处在于，久藏的茶叶会产生一种有益于人体的冠突散囊菌，俗称“金花”，这种冠突散囊菌分泌多种酶，使茶叶物质加速转化，风味独特，保健也较为显著。“窖藏”一词，在葡萄酒的存放中较为普遍，而六堡茶是窖藏茶，正是这个工艺将六堡茶和其他黑茶区分开来，“中茶”六堡茶依托在广西的生产加工基地，严格遵循沿袭了上千年的窖藏工艺。作为后发酵的六堡茶，其渥堆和窖藏过程都有微生物的参与，这些微生物与原产地的地理因素紧密相关，既形成了六堡茶良好的品质特征，其保健更易被人体所吸收。什么时候喝六堡茶最好?黑茶最容易助消化，所以在饭后之余，或者大鱼大肉吃多了，喝点黑茶最好了。六堡茶更适合夏天，在酷暑天气里，每天一杯窖藏六堡茶，口感独特、滋润舒心，保健养生。马来西亚华侨从上世纪开始，便通过饮用窖藏六堡茶祛除夏日的瘴气和湿热。

在日常生活中，茶友喝，有些喜欢用盖碗冲泡，有些则习惯用紫砂壶冲泡，那么喝六堡茶，到底盖碗泡好还是紫砂壶泡好呢？有没有统一的标准答案呢？下面我们简单说下两者的区别。 茶汤的比较：用紫砂壶泡的六堡茶汤色比用盖碗泡的汤色要深，饱满。 香气的比较：用盖碗泡的茶可以闻盖香，因为盖碗是不会吸收味道的，如有杂味的话，一闻就能闻出来。这也是喝六堡茶最享受的一刻。 而紫砂壶比较容易吸收味道，且较沉稳持久，因此，用紫砂壶泡的茶也可以闻盖香，但香气没有盖碗浓郁。 口感的比较：紫砂壶泡出来的茶比盖碗泡出来的茶浓郁，醇厚。甘甜和回甘和盖碗相同。 茶色的比较：盖碗的茶比紫砂壶的茶，茶色来的深， 茶味的比较：紫砂壶泡的茶茶味比盖碗的茶浓厚。 小结 1、在投茶量，水温，浸泡时间同等的情况下，紫砂壶比盖碗更能有效地发挥茶性，使茶的滋味更好的被体现出来。 原因是盖碗散热较紫砂壶快，盖碗和茶叶会吸收水的部分热力，减低水温，降低溶出物的释放，减少醇厚感。而紫砂保温性强，散热慢，能有效地帮助茶叶释放溶出物。 2、从茶香来说，因为盖碗可以散发部分热气，减少闻觉刺激，使盖香闻起来更加香。所以茶店一般用盖碗多,以方便客人闻茶香。而紫砂吸香，会吸收部分茶香，闻起来比盖碗逊色。 3、操作角度看，盖碗的头几泡比较烫手，容易摔坏，但清洗、观看叶底方便；紫砂壶就相对容易上手，但清洗麻烦，在清洗时易摔。 4、从耐泡角度看，由于散热原因，盖碗冲泡的温度比壶相对要低，因此茶叶用盖碗泡会比壶泡要显得耐泡。 5、从艺术角度看，紫砂壶本身的艺术性,实用性,欣赏性都要强于普通的盖碗。 看了以上的比较，茶友不难发现，其实喝六堡茶用盖碗泡还是紫砂壶泡并没有标准的统一答案，和喝茶一样，都是因人而异。例如，你想喝茶不那么麻烦，清洗方便，喜欢闻茶香，那适合用盖碗，而如果喜欢慢慢品尝，欣赏茶的茶性，或招待客人，则适合用紫砂壶。用什么冲泡，看自己的出发点即可。 本期内容由六堡茶之家整理发布，观点仅代表作者本人！

随着六堡茶之家盲饮活动的开展，越来越多的朋友们开始喝六堡茶，而对于六堡茶的一些咨询问题也随之增多，我们总结了一些大家关注的问题，以供参考。 1、六堡茶适合什么人喝？ 这个就要从分类说起了。六堡茶的分类和普洱相像，六堡茶也有生茶与熟茶之分，只是生茶不叫生茶，一般称农家茶，熟茶就是厂制茶了。两者的区别是农家茶采用传统工艺制作，不经人工渥堆发酵，熟茶则是经过渥堆发酵而成。 新的农家茶与绿茶差不多，茶性偏凉，对肠胃刺激性较大，肠胃不太好的人不建议饮用。而有一定年份的陈年农家茶，茶性及口感都趋于熟茶。熟茶茶性温和，养胃护胃，口感醇厚，适合大部分人饮用。 2、六堡茶能减肥吗？ 这个问题是茶友咨询的，我也很明确的告知：不行。 其实减肥是很多人关心的一个问题，而六堡茶主要是通过茶多酚在人体内加速分解脂肪类物质，达到消耗脂肪的效果。对减肥只起辅助作用。 不但六堡茶，只要是茶叶，对于减肥都一样，毕竟茶叶不是药品，不可能对减肥有特别明显的效果。坚持运动+合理膳食才是减肥正确的打开方式。 3、六堡茶的祛湿功能 虽然六堡茶对减肥只起辅助作用，但六堡茶的祛湿功能却是实实在在的。六堡茶树和那些清热祛湿的中草药一样，在几千年的时间里为了适应环境，本身具备了抗“湿”的能力，再经过一系列的工艺加工，六堡茶就有了清热祛湿的功效，对解热毒、振阳气、祛湿邪有极大帮助。具体请参考之前的文章《六堡茶真的能祛湿气吗？》 4、六堡茶的冲泡 ①水质的选择当然以山泉水最好，但寻找不易，一般用纯净水即可。 ②茶具的话，紫砂壶和盖碗均可，看个人喜好。 ③水温：冲泡六堡茶，必须用100度的沸水冲泡。 ④醒茶：和普洱茶一样，冲泡前醒茶1-2次，每次大概3秒倒掉。 ⑤投茶量：看壶的大小、喝茶人数与个人习惯，一般为5克-8克。 ⑥出汤时间：六堡茶属后发酵茶，茶的内含物质极易溶解于水，一般5秒左右出汤。浸泡时间过长，影响口感。 ⑦六堡茶比较耐泡，一般都有8泡-10泡，如果是陈茶或老茶，通常都能冲泡至10泡以上。不过还是以自己的口感为主，自己觉得没有味道了，则弃之，再喝变淡就是水味了。 本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》。

六堡茶。1、在盛夏酷暑之际，喝六堡茶会更佳，相对其它茶类来说，六堡茶是四季皆宜的茶类，铁观音适合冬季饮用更佳。2、六堡茶是一种温性茶，属于黑茶，经常适量饮用可以提神、助消化、解油腻、减肥等，比较适合夏季喝。

可以喝，但是在经期女性不适合饮用六堡茶。经期女性面临着大量的血液流失，同时，人体合成血红蛋白的重要元素——铁，也随着血液一起流失掉了。

1、喝六堡茶祛湿的方法很简单，将一小撮六堡茶茶叶放在茶壶中，倒入适量山泉水，放在小炉子上明火煮沸后，转小火继续煮至，待茶香飘散出来，就可以喝了。 2、六堡茶是我国的一种着名的微生物发酵黑茶，外形长征紧结，汤色哄弄，香气醇厚，口感甘醇，具有一定的保健作用。长时间饮用可以起到消暑祛湿、明目清新、帮助消化的效果。 3、六堡茶的主要产地是在我国广西省的梧州市，新鲜的茶叶被制成干燥的茶叶后，可以长时间保存。由于茶叶能有效促进人体的为循环，发汗祛湿，也被当地人叫做祛湿茶。

1、喝六堡茶祛湿的方法很简单，将一小撮六堡茶茶叶放在茶壶中，倒入适量山泉水，放在小炉子上明火煮沸后，转小火继续煮至，待茶香飘散出来，就可以喝了。2、六堡茶是我国的一种着名的微生物发酵黑茶，外形长征紧结，汤色哄弄，香气醇厚，口感甘醇，具有一定的保健作用。长时间饮用可以起到消暑祛湿、明目清新、帮助消化的效果。3、六堡茶的主要产地是在我国广西省的梧州市，新鲜的茶叶被制成干燥的茶叶后，可以长时间保存。由于茶叶能有效促进人体的为循环，发汗祛湿，也被当地人叫做祛湿茶。

肠胃不好的人，还是有肝肾不好的人，都不舍喝六堡茶

1：六堡黑茶可以养胃。六堡黑茶是碱性的，可以中和过多的胃酸，并且，它其中含有的淀粉可以在胃壁上形成一层保护膜来调和分泌物过多的情况。 2：六堡黑茶可以抗衰老。六堡黑茶中含有茶多酚，茶多酚可以清除氧自由基，防止动脉粥样硬化，促进新陈代谢。 3：六堡黑茶中含有胡萝卜素，胡萝卜素可以转变为维生素A，有预防夜盲症，缓解眼部疲劳的功效。 4：六堡茶中含有丰富的氨基酸，有利于消化和滋润肠道。 5：六堡黑茶可以帮助消化，清除胃内的积食，促进新陈代谢。 6：六堡黑茶可以防止便秘。六堡黑茶中的茶单宁能够增加肠胃的蠕动功能。 7：六堡黑茶可以去湿以及去瘴气，能够溶解脂肪，改善血液循环。 8，六堡茶中含有高品质的黄霉素，具有利尿解毒。清凉祛暑的作用。

(1)凉喝六堡茶，如果是对于经常烧烟饮酒者，可以降低烟酒危害，能协助排尿，能醒酒，解除酒毒的效果。(2)对于饮食过腻者，有利于消化，凉后的六堡茶的咖啡碱，维生素，氨基酸，磷脂等对人体消化有很大的作用。(3)夏天流汗多，能补充膳食纤维，六堡茶含有的营养成分丰富，有维生素，矿物质，凉喝能很好的补充膳食纤维。(4)夏末秋初季节气温高，凉喝六堡茶可降温，气温极高饮用凉的六堡茶，能解渴，降温的作用。详细建议参考文章：http://www.0774wz.cn/thread-115-1-2.html

六堡茶因其独特的后发酵制茶工艺造成了它红浓陈醇的特点以及黑褐呈条索的形态，其中最为让人关注的还是六堡茶的功效，但即使是功效众多的六堡茶还是有不能一起服用的食物，要是六堡茶搭配了这些东西服用会发生化学反应，产生有害物质对人体健康造成损害。六堡茶的这些搭配禁忌都有哪些呢？ 搭配禁忌之一：酒 有人说：“酒后喝茶好，利肝还醒酒。”其实这是大错特错，在喝酒后再喝六堡茶，人会更难受，先是冒虚汗不说，胃里更是翻江倒海，酒精对心血管有很大的刺激性，而浓茶同样有兴奋心脏的作用，二者相和，更增加了对心脏的刺激，这对于心脏功能欠佳的人很不利，而且加大心脏负荷很容易造成酒后事故。 李时珍也说：“酒后饮茶，伤肾脏，腰脚重坠，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。”所以在喝酒后绝对不可以喝茶，要是喝醉了来杯热牛奶睡一觉，第二天吃完早饭以后再喝六堡熟茶，对受损的肠胃才有帮助。 搭配禁忌之二：药 无论中药还是西药，和六堡茶似乎天生就是相克的，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶水里含鞣酸更多，如果用茶叶茶水服药，鞣酸就会和药物中的蛋白质、生物碱或重金属等起化学作用而发生沉淀，影响药物疗效，甚至失效。所以吃药期间禁止喝茶，特别的茶气很足的六堡茶。 搭配禁忌之三：蛋白质 如第二点所说，当茶叶中的鞣酸和蛋白质糅合在一起时会减少肠道的蠕动，使肠道里水分减少，影响消化系统，造成便秘。一般来说，在吃了牛肉、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物，3小时之内不要喝六堡茶比较好。 搭配禁忌之四：动物肝脏 动物的肝脏多有造血功能，所以其中含有大量对人体有益的铁元素，如果吃肝脏时喝六堡茶，会大大减少人体对铁元素的吸收，等过三五个钟头再喝却是极好的，因为六堡茶有降低胆固醇，防止三高的功效。 搭配禁忌之五：木耳芹菜等降脂蔬菜 六堡茶能降脂刮脂，要是再跟这些寡淡到不行的蔬菜一起吃，身体里没点油水，很容易出现贫血、低血压等症状，这些症状比起高血压，低血压的危害也不小，容易造成人体抵抗力下降，浑身无力，易受感冒等病毒的侵蚀，要注意食物间的平衡，而且这也是我们不建议素食主义者喝六堡茶的原因。 六堡茶是保健品，长期饮用对人体的健康很有益处，它的降脂降三高功能，养胃护胃等作用，都得到了科学的认证和消费者的信赖，但饮六堡一定要注重方式，不要把良品变成毒药才好。 本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》。

喝六堡茶用什么杯子好一点

女生在经期这几天，饮食上一定要非常注意，比如喝茶，许多女性朋友有饮茶的习惯，那么经期可否喝六堡茶呢？小编要告诉大家的是经期女性不适合饮用六堡茶。 经期女性面临着大量的血液流失，同时，人体合成血红蛋白的重要元素——铁，也随着血液一起流失掉了。据研究，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18-21毫克的铁。所以提倡女性在此时多补充些含铁质丰富的食物，如黑木耳、猪肝等，以免造成缺铁性贫血。 如果月经期间饮茶，这些努力就会前功尽弃。因为茶叶中含有较多的鞣酸，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，防碍肠道黏膜对铁分子的吸收。研究表明，茶越浓对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为明显。 六堡茶属于发酵过度的黑茶，有一定药效，对经期女性来说也不宜多喝。虽然六堡茶有不错的养生功效与作用，但更应注意六堡茶的饮用禁忌，不可盲目饮用。孕妇与月经期女性不适合喝普洱茶。

可以喝，但是在经期女性不适合饮用六堡茶。 经期女性面临着大量的血液流失，同时，人体合成血红蛋白的重要元素——铁，也随着血液一起流失掉了。

不少茶友在品饮六堡茶时，会产生一些让人觉得身体不适、不舒服的感觉，“锁喉”正是其中较为明显的体现。这究竟是冲泡方法不正确，还是茶品本身质量较差造成，成为众多茶友的疑虑。 其实，造成“锁喉”的原因，两方面皆有。 一、什么是“锁喉”？ 多表现为喝六堡茶之后咽喉乃至整个喉咙都感觉到干燥，喝水时觉得难以吞咽下去，感觉喉咙紧缩，程度轻微的表现为发痒，程度较重的会觉得疼痛。 一些“锁喉”程度不是很重的六堡茶，一般初喝之时感觉不是很明显，但稍微停顿几秒钟之后，慢慢的就会觉得从喉头开始有不适感，多表现为喉咙发痒，以及伴随着若有若无的痛感，有种类似很长时间没喝水之后喉咙干燥的感觉。 如果再喝几杯就会感觉喉咙似乎有些肿胀感，类似感冒时嗓子发炎或者是咽喉炎发病那种感觉，吞咽口水时会明显感觉到口水的流动痕迹。 二、出现“锁喉”的原因？ “锁喉”的原因往往是多方面的，可分为内部因素和外部因素，内部因素如饮六堡茶者本身患有咽炎，或者处于感冒期间喉咙发炎，此时如果品饮苦涩味重的六堡茶很容易发生“锁喉”；又或者饮六堡茶者冲泡时手法不当，如高冲注水、出汤时六堡茶汤高冲注入公道杯，也会容易产生“锁喉”。而六堡茶品因素主要有以下4个方面： 1、仓储不当造成六堡茶品腐坏霉变，或者高温高湿不透风环境中存储，六堡茶品被快速氧化，导致氧化不均匀所致。如下图是因湿仓环境存储而呈现“酱油色”的茶汤。 2、制六堡茶过程中经过高温干燥烘焙产生燥火感，紧压六堡茶直接日晒干燥，六堡茶品未充分干燥直接包装再进行干燥处理，等都会出现“锁喉”。 3、部分新六堡茶如果拼配不当也会出现“锁喉”。 4、部分老六堡茶、紧压型六堡茶品没有进行充分的醒茶，也会产生“锁喉”。 三、出现“锁喉”之后该如何处理？ 如果是手法不当，立刻调整冲泡手法； 如果是饮茶者自身诸如感冒、炎症等因素导致的“锁喉”，那么就说明我们的身体暂时不适宜喝茶，所以暂时不要喝茶了； 如果是茶品因素，“醒茶”不充分就再进行更为充分的“醒茶”，如果是其他因素导致的为了身体健康，就基本可以将茶品废弃了。 喝茶所带给品饮者的应该是一种令人愉悦的感受，如果品饮时使人难受那岂不违背喝茶的初衷了吗？所以如果碰到那种令人难受的茶品还是尽早弃之，毕竟滋味不好是小事，喝坏了身体可就糟糕了。 本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》。

一、哪些人不适合喝六堡茶？孕妇忌饮酒。茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡因等。，这对胎儿在母体中的成长有很多不利因素。为了胎儿智力正常发育，避免咖啡因对胎儿的过度影响，孕妇应少喝茶或不喝茶，尤其是浓茶。太瘦，营养不良和蛋白质缺乏。六堡茶可以去除脂肪，防止身体吸收蛋白质，所以太瘦、营养不良、蛋白质缺乏的人要尽量控制少喝。第二，哺乳期女性忌饮酒。哺乳期喝浓茶，过多的咖啡因会进入乳汁，孩子吸完奶直接兴奋，容易导致睡眠少，哭闹多。素食者不能喝。素食者喝六堡茶容易缺乏维生素B、铁、钙等营养物质。茶的成分会阻止身体吸收这些维生素，所以素食者要适当喝茶。第三，贫血患者不能喝酒。茶叶中的鞣酸可与铁结形成不溶性终产物，使人体无法满足铁的来源，因此贫血患者不宜饮用六堡茶。特殊疾病患者不能喝酒，比如低血糖患者。茶能在短时间内迅速降低血糖，因此低血糖患者应避免饮用。

可以de 六堡茶属于温性茶，非常适合在炎热闷湿的气候条件下品饮。 另外，据芬兰科学实验和六堡茶爱好者的品茗实践证实，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解醇素高于其他茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效，长期饮用可以健胃养神，健身减肥。下面主要简述六堡茶茶叶中主要特质所产生的功效和机理。 暖胃兼养胃：六堡茶为碱性食品，它能跟酸发生离子反应，中和胃内过多的胃酸，避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜，它们都具有调和及收敛胃酸分泌物过多的作用。胃的脾性喜燥恶寒，而六堡茶经过发酵后，茶性是比较柔和的，因此六堡茶适合胃不太好的人群来喝，对身体无刺激作用。 美容抗衰老：适量饮茶有化痣润肤健美的功能。茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能，促进血管微循环。茶多酚既能为人清除“氧自由基”，有效地防止低密度脂蛋白的过氧化，保护了内皮细胞，防止了平滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用。 肠道“清道夫”：六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质以及脂多糖和芳香族化合物等都具有调节促进脂肪代谢的功能，帮助消化肉类食物，并且茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经，影响全身各器官的生理功能，刺激胃液分泌，消除胃内积食，帮助消化。 人体防火墙：六堡茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。 此外，茶叶中含有胡萝卜素，它在肠壁和肝脏的作用下，可以转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。 止痢防便秘：茶的止痢作用早就在临床中应用。茶中所含的鞣质有较好的抑菌作用，对痢疾杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌都有很好的抑制作用，对皮肤粘膜还有保护作用。茶单宁的收敛作用使得肠管蠕动能力增强，因此具有治疗便秘的效果。 去湿去瘴气：六堡茶具有调理肠胃，改善血液循环，去油腻、助消化的功效。由于茶中含有一些芳香族化合物，它们能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。 正因六堡茶有如此多的保健功效，所以大家不妨都来品尝六堡茶!

这个我真有发言权，上个月刚刚和杭州做六堡茶的一个茶商交流过，他也算是杭州地区为数不多的专门做六堡茶的吧，入行很早了，十几年了，特别难得的是和我们同龄的，交流比较方便。 说实话他和其他茶商比起来是他没有压力，他做茶叶纯粹是喜欢。用他的话来说，这些陈茶的作用不是为了盈利的，而且作为一种商场交流的一个纽带，送人自己藏了十几年的茶叶是一种情谊，而且还不会坏，更重要的是成本也不高（这也是我怼普洱的原因，什么茶叶都有等级，黑茶后发酵的茶青原料是不高的，硬要当顶级茶，那就是诈骗忽悠了）。 那天，我们过去深入的聊了一个下午，我个人是不喜欢陈茶的，也算是受普洱的毒害吧，普洱炒作二十年所有的过度吹嘘忽悠讲故事造成了对陈茶的鄙视。我整个下午就喝了五六口茶，和我平时大口大口喝茶是完全两样的，与其是对茶叶印象不好还不如说是因为普洱的厌恶。他那些十多年的茶叶有几个特点，第一汤色比较深，甚至是已经不透亮了，第二口味变淡了甚至无味了，霉味没有，传说中那些木香陈香都不明显，第三茶味淡了，不过瘾，第四，我是对陈茶有戒心的，毕竟网上那些不懂普洱却装逼捧着发霉茶饼四处鉴定的沙雕太多了，所以不敢多喝。六堡茶产于广西苍梧县六堡乡，六堡茶外形条索粗壮，长整不碎，干茶色泽黑褐，光润，耐冲泡。茶汤红浓似琥珀，香气陈醇，带有松木香味和槟榔味，滋味甘醇爽口润滑。六堡茶通常是越陈越好，叶底是铜褐色的。 看到其汤色就知道，不仅明显呈红色，而且是暗红色，十足的霉烂茶，我从来不沾口。 六堡茶口味独特！一般人第一次喝会觉得口味重！我是六堡茶的忠实粉丝 去年经朋友推荐有喝过几次，醇度和茶汤都不错，仓味也挺足（我个人其实不是很喜欢仓味，但这也是六堡茶的一大特色）六堡茶的价格和茶质，性价比还不错。。我习惯喝岩茶，所以六堡茶的茶汤对我来说会偏厚重一点，跟熟普的味道，准确来说是醇度有些像，毕竟都属后发酵的黑茶，听朋友说祛湿效果不错，年前给父母买了，我妈说茶篓不错 因为他们也习惯了和小泡茶，所以觉得麻烦没怎么喝。 对于喜欢喝茶的人还是可以多尝试尝试，茶的味道与好坏其实都是因人而异的。 六堡茶熟茶汤色似熟普，口感爽滑特有的茶香，饮多了与熟普很易区别，生茶是六堡镇特有茶树用传统工艺制作新鲜时口感似绿茶，存放久了似生普越陈越香，口感独特。 六堡茶是具有地方特色的茶，包括树种，生产工艺，贮存环境。我有16年的红芽六堡茶，现在看似金骏眉，喝似老生普，5克茶叶2人可饮几小时，不输普洱山头茶。 我的第一次喝六堡茶那简直就是一个故事有一个客人来我店里，很神秘的从包里掏出一包东西，然后慢慢的打开，我以为是要给我看什么宝贝，打开一看是黑茶类的，我以为是普洱，然后客人就开始给我安利这个茶药用价值和口感，其实对黑茶类我是觉得也就那样了，被客人说得我都以为喝的是黄金[捂脸][捂脸][捂脸]然后开始冲泡，虽然客人说得多么神奇，对于我来说就是一款普通的黑茶而已！ 第一次喝六堡茶，感觉仓味比较浓，有点难接受，喝了5泡以后，仓味退去后，有点像熟普洱的口感。现在我店里也经营六堡茶了，已经习惯了六堡茶的槟榔香，初饮者，可以加陈皮，菊花之类的，这样喝起来会更好接受，等习惯了，就会喜欢原汁原味的六堡茶了！ 初次喝有点仓味，这是因为仓储时间长，放一段时间就会好的，口味和普洱差不多，我一般都是煮茶、颜色红亮像红酒，暖胃驱寒，喝了以后会出汗。 没喝过！我是福建武夷山人，习惯喝岩茶！

　　1、喝六堡茶祛湿的方法很简单，将一小撮六堡茶茶叶放在茶壶中，倒入适量山泉水，放在小炉子上明火煮沸后，转小火继续煮至，待茶香飘散出来，就可以喝了。 　　2、六堡茶是我国的一种着名的微生物发酵黑茶，外形长征紧结，汤色哄弄，香气醇厚，口感甘醇，具有一定的保健作用。长时间饮用可以起到消暑祛湿、明目清新、帮助消化的效果。 　　3、六堡茶的主要产地是在我国广西省的梧州市，新鲜的茶叶被制成干燥的茶叶后，可以长时间保存。由于茶叶能有效促进人体的为循环，发汗祛湿，也被当地人叫做祛湿茶。

所谓喉咙干燥，实际上就是喉咙产生燥感，即嗓子发干。 导致这种原因主要有三方面，一个是茶叶的问题，包括工艺、仓储、陈化年份等，第二是冲泡的问题，第三是品饮者自身的问题，即个体差异的问题。 茶叶问题 工艺问题 六堡茶的渥堆过程中，若是水量、温度控制的不好，很容易造成发酵出的熟茶品质低劣，这样的劣质茶喝了以后有可能造成喉咙干涩，同时还会有酸味霉味等味儿出现。 另外，不同茶区的原料拼配，导致茶质冲突，也有可能导致锁喉感。 仓储问题 六堡茶熟茶的仓储分为干仓和湿仓。干仓茶环境干净，温湿度适中，茶的特点是外形条索紧实、颜色鲜润、油面光泽，茶叶有活力感，没有霉味。湿仓茶仓储环境潮湿，茶的特点是条索松脱、颜色暗淡、茶叶没有活力感，粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉，茶汤暗栗且有的茶汤还发黑。 湿仓茶是在存储过程中人为加湿，加快茶的转化，致使茶发生了霉变。发生霉变的茶，不论是口感上还是对身体都会产生不良影响。 年份问题 六堡茶熟茶因为在渥堆过程中，进行了高温高湿快速转化的过程，茶性变得燥热。若是新做出的熟茶，直接饮用的话，喉咙的燥感会比较明显。但这种燥感会随着时间而逐渐消失，茶性也会变得比较温和。 传统的六堡茶制作工艺有个特点，就是茶品制好后，先在厂里的仓库存储2-3年，再包装出厂上市销售。此时，该茶其实已有2-3年的年份转化，并不是刚做好就出厂，燥感已减弱或者消失，基本达到适饮阶段。 冲泡问题 六堡茶熟茶不适合高冲，例如冲泡时注水高冲、出汤时茶汤高冲注入公道杯，或是公道杯倒入茶杯时高度过高，都会产生咽喉上部紧缩，难下咽之感受。 个体差异 每人的身体情况都不同，这种个体差异导致同一款茶，不同人喝有不同的感受。女性比男性要敏感；而喜欢抽烟喝酒者，敏感度相对没有那么高，喜欢喝的茶也以重口味为主。 生活习惯也会带来品茶影响。若是最近饮食比较辛辣、油腻，身体极易上火，再饮用新熟茶，这时喉咙极易产生燥感。 还有一种情况，体质属于热性体质之人，很轻易就会上火。在喝了新熟茶后，熟茶中的躁感会加速上火，喝了以后也会导致喉咙比较干燥。 因此，喝六堡茶熟茶后，喉咙如果觉得干燥，首先避免冲泡问题，确保冲泡手法正确，其次从自身找原因，排除自身原因后，剩下的就是茶质问题了。除了年份问题属正常情况外，工艺及存储都说明茶质不好。 本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》。

1 调节血压与血脂 六堡茶在日常生活中最适合那些高血压与高血脂的人群饮用，因为它对人类血压与血脂有明显调节作用，它含有的茶氨酸和儿茶素等营养成分被人体吸收以后，能净化血液，清除血液中的胆固醇和甘油三脂，能促进血液循环，维持血压血脂稳定。 2 预防血栓 喝了六堡茶以后，还能增强身体的抗凝血能力，它不单能将脂排毒，还能提高血液中血小板的活性，可以阻止血小板凝结成块，而防止血栓生成，现在六堡茶是生活中中老年人群预防血栓的最好选择，另外经常饮用六堡茶的人发生动脉粥状硬化和冠心病的几率也特别小。 3 预防糖尿病 糖尿病已经成了现代社会中危害人类健康的重要难题，一旦发病很难彻底治愈，所以糖尿病平时应以预防为主，而六堡茶就是一种能预防糖尿病的健康饮品，因为六堡茶中含有丰富的茶多糖这种物质等活性特别高，很容易被人体吸收和利用，它既能调节内分泌，又能增强人体的耐糖性，它能防止人体血糖升高也能降低糖尿病的发病率。 4 抗菌消炎 抗菌消炎也是人们喝六堡茶的重要好处，因为六堡茶中含有的茶多酚和茶黄素以及茶红素等营养成分都是天然药用物质，它们对人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌以及金黄色葡萄球菌等致病菌，都有明显抑制和消灭作用，而且茶黄素对人体流感病毒和肠病毒还有一定消除作用，人们经常冲泡饮用六堡茶能抗菌消炎，维持人体健康。

三鹤六堡砖茶打一个数字呢，就是3638

还可以

250以内的货，三鹤真的很多啊。。。。数都数不完哦散茶比如：85101、85015等等沱茶比如：0807沱饼茶比如：2003陈年饼、2005陈年饼砖茶比如：0808砖。。。至于口感吗，看个人喜好哦

有的，黑茶是可以喝的“古董”，一方面可以自己饮，另一方面，价涨了还可以卖出去。

缕缕茶香扑鼻而来，漫溢茶室，令人陶醉；茶香中陈香、老木香、兰花香依次显现，清雅却又醇厚；茶汤红浓明亮，宛如血珀；口感甜润细滑，厚实饱满，沉稳的老茶气息中略带一点清幽之感，刚中带柔，有升有降。这样的体验在平时老六堡中较为少见，第一泡就让我们感受到0101的与众不同。

黑茶六堡茶的味与绿茶青茶等的花香果味不同，是发酵后的陈醇香、发金花后的菌香味，最具特色的是“槟榔香”味。六堡茶有生茶和熟茶之分熟茶为主,年份和等级的不同,香气浓淡度和口感也有所不同,但“槟榔香”是其最独特之处.生茶：分野生生茶和普通生茶1,野生生茶口感纯正、汤味浓、汤色为琥珀色至金黄色、香气纯朴而浓烈；2,普通生茶与野生生茶相比,略显香气有点‘冲",口感略显‘涩",汤色与野生生茶相仿.生茶的年份越长口感越顺滑,回甘越明显,年份越短越显苦和涩熟茶：熟茶因年份、等级的不同而相差很大.熟茶新茶比较难喝,略显苦和涩,有一股较浓的臭‘青"的味道.一般,八年的六堡茶,汤色晶黄透亮,有陈味,但是始终透露出稚嫩的青涩,而十六年的六堡,汤色红艳明亮,陈香浓郁,彰显着一股成熟稳重的味道.

花香果味不同。槟榔香106与初心等的花香果味不同，是发酵后的陈醇香、发金花后的菌香味，最具特色的是槟榔香味。六堡茶有生茶和熟茶之分熟茶为主，年份和等级的不同，香气浓淡度和口感也有所不同，但槟榔香是其最独特之处。

六堡茶加盟可以选三鹤，三鹤六堡茶是中国六堡茶的标杆，相当于?普洱茶中的大益。三鹤茶是?广西茶叶界唯一获得国家认定的“中华老字号”，它有着4000来的山洞茶窖和600多平的木板茶仓，所以出厂的六堡茶具有“红、浓、陈、醇”的“三鹤韵”，是六堡中的扛把子。

三鹤六堡茶槟榔香测评102与103区别是口感。根据查询大众点评网得知，102茶具有浓郁的槟榔香味，口感饱满，有一定的苦涩感；而103茶口感更加柔和顺滑，带有一丝甜味。

具体数量尚未统计。0211六堡茶于2002年生产，采用1998年茶料，刚出厂时香气纯正、陈香显，韵味悠长。在六堡茶行业内具有极高知名度的经典产品。目前，0211六堡茶陈香已十分浓郁，并兼有槟榔香、木香、药香等香气类型，滋味醇厚柔顺，具备陈年老茶的优良品质特征。0211六堡茶，年份足，香气突显，韵味丰富。由于当时出厂数量较少，现市场上已为稀缺品，只有在极少数的资深六堡茶藏家手中或许有少量存货。为广大茶友提供经典品质的六堡茶，我们不断努力着。2020年的夏季，经典0211六堡茶，经典再现。

三鹤六堡茶线上销售高。根据查询相关公开信息显示，三鹤六堡茶是中国著名的名茶之一，品牌知名度高，在市场上口碑好，线上销售通常价格透明，购买量大，导致三鹤六堡茶线上销售量高。三鹤六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产，是按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。

三鹤的六堡茶需要透气的原因有：1、微生物在参与茶叶陈化的过程中，会排出一些代谢物。2、在六堡茶的陈化过程中，除了微生物的作用，还有一定的氧化作用，因此适度的氧气也是必需的。3、通风可以调节茶仓内的温湿度，避免茶仓过干与过湿、温度过高和过低。

好。1、成分方面。三鹤35013六堡茶含有丰富的茶多酚，可以抑制癌细胞的生长和扩散，具有防癌抗癌的作用，成分好。2、口碑方面。三鹤35013六堡茶没有一个差评，深受大家喜爱，口碑好。

三鹤六堡茶85007叫大师茶的原因1、三鹤六堡茶85007它采用的茶叶原料和制作工艺都非常精湛，具有较高的品质和口感。2、是一种象征着高品质和高端品位的茶叶品牌，是为了突出其品质和价值。

苍梧县六堡镇黑石山茶厂是2013-06-04注册成立的个人独资企业，注册地址位于苍梧县六堡镇塘平村顺口组。苍梧县六堡镇黑石山茶厂的统一社会信用代码/注册号是91450421075205676P，企业法人韦洁群，目前企业处于开业状态。苍梧县六堡镇黑石山茶厂的经营范围是：茶叶种植；茶叶（黑茶）加工；茶叶、茶树、茶具销售；餐饮、住宿服务；茶叶技术研究及技术培训、制茶员、茶艺师教育管理、技术咨询、会务服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）。通过爱企查查看苍梧县六堡镇黑石山茶厂更多信息和资讯。

判断六堡茶是否优质，除了看外形、闻茶香、品茶质外，我们在冲泡六堡茶时，也要从欣赏角度，通过观察茶汤的样子，来作为判断的依据之一。 从欣赏角度来看，一款好六堡的茶汤需要符合：干净、清澈透亮、有质感。 茶汤干净指的是茶汤倒入品茗杯中，没有肉眼可见的漂浮物，如糊片、水杂质等。 茶汤的清澈透亮，在六堡新茶中表现宛如清溪般清澈，而在有一定陈期的六堡茶中，是一种带有色泽的清澈透亮，宛如宝石般透亮并带着亮丽的光泽。茶汤呈现出漂亮的宝石红，轻轻摇晃，散发出迷人光圈。同时茶汤的透亮能够通过公道杯中的茶汤，看到公道杯之外或者底部的文字和图案。 有质感，通常六堡茶的质感分为两类：一类是视觉上的，另一类是品感上的。从视觉上来看，好的六堡茶茶汤的质感是在出汤时，能够清晰看出茶汤是集聚在一起的，厚重的且有粘稠感。从品感上，有质感的茶汤，入口后以舌头轻搅茶汤，能够感到茶汤在舌头上的厚重。 接下来我们再分别去看好的六堡生茶和熟茶是什么样的。 好的六堡生茶的茶汤： 好的六堡生茶经过恰当的存储后，茶叶中的茶黄素、茶红素、茶褐素，会在后期的转化中，随着含量的增多，而使茶汤颜色逐渐变深。 新生茶（春茶）的茶汤颜色通常为绿中偏黄、清澈鲜艳；陈期在十年左右的生茶茶汤，颜色黄中偏橙即橙黄，色泽透亮，倒入品茗杯中，表面有宛如"油膜"的漂浮物；陈期在十年以上的六堡生茶茶汤，颜色橙红，色泽透亮。 同时在出汤后，轻摇公道杯，能够看到茶汤是一道弧形的运动轨迹，粘稠感显著。 好的六堡熟茶的茶汤： 六堡熟茶茶汤也能够体现出一些讯息，好的六堡熟茶茶汤颜色会由栗色到栗红，从栗红到红褐，再从红褐到宝石红的转变，且颜色始终保持透亮有光泽。 好的六堡熟茶茶汤呈现红浓明亮、有的甚至在杯边出现"金色茶圈"，茶汤表面有一层宛如"油膜"的物质。 根据以上所述，好的六堡茶茶汤是干净的、清澈透亮的、有质感的，同时汤色是有色泽感的。要使汤色美观，则需要优质原料、精湛的制茶工艺、好的仓储等要素共同形成。 本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》。

要品鉴六堡茶中期茶，我们得明白什么是中期茶的概念。什么样的茶算中期茶，市场上有不同的说法。行业内不少专家，学者甚至茶企，茶商，茶人都有自己的认定标准。目前最主流的说法是指存期大约10至20年之间的六堡茶，包括生茶（农家茶）和熟茶（厂茶）。 我个人认为，六堡茶的熟茶，从工艺角度出发，陈期在7年起，都可以算中期茶。原因是六堡茶的成品必须陈化一段时间才能出厂，这段时间约1-3年。意思是，上市前的成品，在厂家的仓库其实已经有1-3年的陈期。 无论对于中期茶的年份界定是多少年，这种经过多年陈放，正处于转化过程中，有一定的现饮价值，后期尚有转化空间的茶品，我们都可以称之为六堡茶的中期茶。 因此，中期茶既适合现饮，也有后续的转化能力。我们在品饮时，该如何品鉴中期茶的品饮价值呢？ 下面我们以一款10年陈的槟榔香六堡茶为例说明。 品名：六堡茶之家臻味·301 陈期：2007年 品类：熟茶 器具：180ML盖碗、公道杯、茶滤各一个 投茶量：7克 干茶方面：纯料发酵，无拼配痕迹，色泽褐中显黄，有梗，条索紧密粗壮，干闻有淡淡的陈香。 内质方面：润茶后，1-3泡，陈香明显，入口滋味柔滑；第4泡开始，出现槟榔香，汤感厚度增加，至第8泡，汤感厚实，醇厚绵长，槟榔香纯正持久；13泡后，汤感逐渐淡薄，有甜感，出水味。 叶底方面：黑褐色，有光泽，匀整，柔软有弹性。 综合评价：六堡茶熟茶的槟榔香，多为工艺做出来，但这款臻味·301是自然陈化而成，槟榔香正宗、持久，耐泡度高，汤感厚实，喉韵足，可以品出该茶原料优秀，工艺恰当，而且是干仓存放，仓储良好。作为一款10年的中期茶，品饮价值高，后期仍然有转化的空间。 总结：要衡量一款六堡茶的中期茶是否优秀，首先得评价其现饮价值。中期茶经过一定年份的陈化，茶品特点和口感路线已基本稳定，消费者可以根据个人喜好选择品饮与收藏。另外中期茶经过数年陈化，仓储好与不好都很直观的体现，很多在新茶阶段并没暴露的问题都更容易呈现。 从价格上来说，六堡茶受年份因素影响较大，中期茶没有老茶的年份高，价钱相对实惠，是消费者的口粮茶与品鉴茶的主力。 为了找到一杯好六堡茶，我们到底做了什么？ 六堡茶的价格究竟由什么决定（附2019六堡茶价格表） 六堡茶的功效有哪些？六堡茶功效全面解读。 欢迎关注【六堡茶之家】，了解更多六堡茶知识、业内干货！

两种茶叶呢是不能够存放在一起的，因为呢存放在一起之后呢，应该可能影响到各自的口味和气味香味，所以说不能够存放在同一个紫砂罐里。

茶叶加工里的发酵分为两大类，一类是氧化，一类是发酵，这两类都统称为发酵。但其实除了黑茶类的发酵属于真正意义上的发酵外，其他茶类的发酵都属于茶多酚的氧化。 为什么这么说呢，首先得理解什么是茶多酚的氧化。举个简单的例子，削了皮的水果没有立即食用，在空气中会被氧化。茶叶也类似，当鲜叶从茶树上采下后，也会被氧化。但茶叶的神奇之处在于，利用茶叶的加工工艺，使茶叶在氧化过程中产生多种令人愉悦的芳香物质和成就美好滋味的物质，这些物质是可以被固定下来，而不是昙花一现的。 六堡茶属于黑茶，六堡茶的发酵不是茶多酚的氧化，而是因为有外来微生物的参与，形成果胶酶、纤维酶、多酚氧化酶、蛋白酶等物质的过程。 六堡茶的发酵有两种。 一种是自然发酵，就是生茶在后期转化中逐渐变成老生茶的过程，没有人为干预，俗称生茶或农家茶。 另一种是人为参与，即人工发酵工艺，使茶品在短期内达到适饮的程度，不苦不涩，适合大部分人口感，而不需经过长期的自然陈化，俗称熟茶或厂茶。 六堡茶熟茶最关键的工艺环节就是渥堆发酵，毫不夸张的说，熟茶发酵工艺是影响一款熟茶品质的决定性因素，好的发酵工艺，可以让好原料一飞冲天，也可以让好原料一落千丈。 熟茶的发酵多发生在能控制温度、湿度的专用室进行。影响发酵的因素有很多，例如温度、湿度和叶片的含水量等等。而成品出来的质量如何，则全靠发酵师傅的经验。在六堡茶界，发酵经验纯熟的老师傅对任何一个品牌都是宝贵的财富。 有人会问为什么不能机械发酵？答案是有的，例如部分厂家用的发酵罐。但因为六堡茶在发酵过程中，内部的微生物每时每刻都在进行着变革，这些变化受细微的环境变化影响，机器赶不上它的变化，更不要说还要监控发酵环境并快速做出反应，机器毕竟不是万能的。 因此也不难理解，为何用工业标准化的方式去制茶，在原料相同、温湿度相同等条件下，也不可能制作出两批质量、口感、滋味、香气完全一模一样的茶叶。你制茶时还得看天气条件的变化，而这种变化则不是人力所能控制。 要成就一款优秀的六堡茶，天时、地利，以及制茶师傅的手艺，缺一不可。而对于熟茶来说，即使原料及工艺过关，短期内品饮的口感各方面都很好，但要想获得更醇厚绵滑的口感，更红浓的汤色，后期的陈化却是关键。 本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》。

1、六堡茶是黑茶，属于山茶科常绿灌木，叶子呈椭圆状披针形，色泽褐黑光润，上面分布有黄色花点，叶底为红褐色，冲泡后汤色红浓，茶性温和，香气陈厚，滋味甘醇可口。 2、六堡茶产自梧州市，此地属于亚热带湿润季风气候，年平均21度左右，降水量丰富，日照时间长，优越的地理及气候条件，非常适合六堡茶产业的发展。

六堡茶有糯米香。六煲茶简介六煲茶简介六堡茶，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶业界认为，必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，使六堡茶走上复兴之路。六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制成。杀青特点是低温杀青；揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅。渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过渥堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青。渥堆时期，掌握到出现黏汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于后发酵茶。

六堡茶是中国茶叶中的一种，有着丰富的功效。首先，六堡茶含有丰富的茶多酚和儿茶素，具有抗氧化的作用，有助于延缓衰老和提高免疫力。其次，六堡茶还含有咖啡因和茶碱，可提神醒脑、增强注意力和提高工作效率。此外，六堡茶还具有降脂、减肥的功效，可以促进脂肪代谢和消耗，有助于控制体重和改善血脂水平。最后，六堡茶还具有清热解毒、降压平衡血糖等作用，有助于调节体内环境和促进健康。总的来说，六堡茶具有抗氧化、提神醒脑、降脂减肥、清热解毒等多种功效。

1、种苗繁育：采用无性繁殖或有性繁殖。2、茶树栽植：时间在初冬或早春进行，密度每公顷45000至75000株。3、施肥：采用沤熟有机质肥为主，配合适量的化肥，按每采收100kg干茶计算，有机质肥施用量≥500kg。4、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 1、采摘时间：鲜叶采摘一般从3月至11月。2、采摘标准：一芽一叶至一芽三、四叶及同等嫩度对夹叶。3、采摘方法：人工采摘或机械采摘。 六堡茶的加工工艺包括初制、精制两个过程。一、初制加工工艺流程：鲜叶 —杀青 —初揉 —堆闷 —复揉 —干燥 —毛茶。二、初制加工技术要求：1、鲜叶：选用适制茶树品种芽叶为原料。2、杀青：要均匀，杀青以叶质柔软，叶色转为暗绿色，青草气味基本消失为适度。3、初揉：趁温揉捻至成条索。4、堆闷：初揉结束后进行筑堆堆闷，当堆温达到55℃时，及时进行翻堆散热，当堆温降到30℃时再收拢筑堆，继续堆闷直到适度为止。5、复揉：再次揉紧成条索。6、干燥：干燥至茶叶含水分不超过15%，成为毛茶。三、精制加工工艺流程：毛茶 —筛选 —拼配 —渥堆 —汽蒸 —压制成型 —陈化 —成品。四、精制加工技术要求：1、筛选：将毛茶通过筛分、风选、拣梗。2、拼配：按品质和等级要求进行分级拼配。3、渥堆：根据茶叶等级和气候条件，进行渥堆发酵，适时翻堆散热，待叶色变褐，发出醇香即可。4、汽蒸：渥堆适度茶叶经蒸汽蒸软，形成散茶。5、压制成型：趁热将散茶压成篓、砖、饼、沱等形状。6、陈化：将茶叶置于清洁、阴凉、通风、无异杂味的环境内，待茶叶温度降至室温，茶叶含水量降至18%以下，先移至清洁、相对湿度在75%至90%、温度在23℃至28℃、无异杂味的环境（洞穴）中陈化，然后移至清洁、阴凉、干爽、无异杂味的仓库中陈化。陈化时间不少于180天。 感官特色外形条索紧结、色泽黑褐，有光泽，汤色红浓明亮，香气纯陈，滋味浓醇甘爽，显槟榔香味，叶底红褐或黑褐色，简而言之具有“红、浓、醇、陈”等特点。 级别 外 形 　　　内 质 　　　　条索 整碎 色泽 净度 香气 滋味 汤色 叶底 特级 紧细、圆直 匀整 黑褐，黑，油润 净 陈香纯正 陈，醇厚 深红，明亮 褐，黑褐，细嫩柔软，明亮 一级 紧结、尚圆直 匀整 黑褐，黑，油润 净 陈香纯正 陈，尚醇厚 深红，明亮 褐，黑褐，尚细嫩柔软，明亮 二级 尚紧结，尚圆 较匀整 黑褐，黑，尚油润 净，稍含嫩茎 陈香纯正 陈，浓醇 尚深红，明亮 褐，黑褐，柔软，明亮 三级 粗实、紧卷 较匀整 黑褐，黑，尚油润 净，有嫩茎 陈香纯正 陈，尚浓醇 红，明亮 褐，黑褐，尚柔软，明亮 四级 粗实 尚匀整 黑褐，黑，尚润 净，有茎 陈香纯正 陈，醇正 红，明亮 褐，黑褐，稍硬，明亮 理化指标1、特级至一级，含梗≤3.0%，水浸出物(干态) ≥33.5%。2、二级至三级，含梗≤6.5%，水浸出物(干态) ≥30.0%。3、四级，含梗≤10.0%，水浸出物(干态) ≥28.0%。安全及其它质量技术要求产品安全及其它质量技术要求必须符合国家相关规定。

1、梦见六堡茶的吉凶指数 境遇虽安定，受一时之福荫而获得安定之生活，但成功运因被压制，不能有所伸张，常有烦恼与困难，身心过劳，易生脑疾、肺疾或遭难之虑，晚年不佳之兆。 【吉凶争衡】 吉凶指数：98（仅供参考） 2、梦见六堡茶的宜忌 「宜」宜相亲，宜争论，宜搭讪。 「忌」忌搭顺风车，忌给父母打电话，忌提早起床。 3、梦见六堡茶的预兆 怀孕的人梦见六堡茶，生女。秋占生男。 本命年的人梦见六堡茶，多施舍，只问耘耘不问收获，则平安无事。 梦见六堡茶 ，务实的合作更为稳妥的一天。如果你打算以情动人获得成功的话，真是下下策！今天的遇到的合作对象都是蛮理智，讲究收益回报率的家伙呢！合理的分成才是他们所关心的，放下幻想，投其所好吧！作为上司/老师或老板的你也尤其要注意这一点，让手下凭一股热情跟着你干，还不如看出合理的薪酬回报来吸引人才！ 梦见六，对异性的吸引力开始增加，是寻找恋人的好时候。 恋爱中的人梦见六堡茶，性情难容，互相忍让婚姻可成。 做生意的人梦见六堡茶，起伏波折多，竞争多，宜退守。 上学的人梦见六堡茶，专心一致可录取。 梦见六堡茶，按周易五行分析，吉祥色彩是 蓝色 ，财位在 西南方向 ，桃花位在 正南方向 ，幸运数字是 1 ，开运食物是 黑豆 。 本命年的人梦见建新堡，意味着有创业机会得财利，虽有是非之言无妨。 梦见六安瓜片茶 ，虽然心情闷闷的，但不要表现在脸上，以免得罪人。孤寂感充塞在你心中，很想有人陪伴。请家人或老朋友吃顿饭，冲淡你的孤独感。这是你向合作伙伴表现善意的好时机。 恋爱中的人梦见安定堡，互上体谅，诚心对待，婚姻可成。 梦见黄金堡 ，很多事需要你耐心处理，不要毛躁！今天要花时间处理的事不少，让你无暇谈情说爱。今天很适合将财务做一完善的规划。收起平日夸大的行事作风，多留意工作/学业上的小细节！ 怀孕的人梦见育空堡，预示生女，春占生男 恋爱中的人梦见塞外酒堡，虽然有些小口有，误解化开婚姻可成。 出行的人梦见俄堡，建议不变动行程，如期外出，平安往返。 梦见俄堡 ，白天时间时段要比夜晚运气状况良好。入夜後运气稍有滑落现象，夜间游乐不宜太晚，容易遭遇没必要麻烦的可能哟。尤其在天气变化不稳定的初秋，爱漂亮而穿得太单薄可是自找麻烦喔。不论白天天气如何外出还是带件上衣比较保险。还要注意的是在人多拥挤的地方要注意一下扒手伺机而动，最好是不要带太多现金在身上。 梦见圣堡罗，按周易五行分析，吉祥色彩是 黑色 ，幸运数字是 0 ，桃花位在 西北方向 ，财位在 东南方向 ，开运食物是 土豆 。 怀孕的人梦见吃汉堡，预示生女，孕期多补营养。多做轻运动。 怀孕的人梦见安定堡，生女，忌动土动胎气。 上学的人梦见黄金堡，可望录取，但不可太大意太自信，宜多温习。

六堡茶在清代嘉庆年间，以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。清朝初期，在广州、潮州一带，六堡茶渐渐兴盛起来。至清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。从清朝康熙年间开始，在两广涌现了一批六堡茶老字号。《苍梧县志》记载虾斗茶“色香味俱佳，唯稍薄耳” 。六堡茶当年广为流行 。乾隆二十二年（1757年），清廷见西方在中国沿海地区非法贸易活动猖獗，便封闭了福建、浙江、江苏三处海关，只留广州一个口岸通商，于是“十三行”便独占中国对外贸易。六堡茶也随之名声大噪。六堡茶的发展历经了“平三藩”、“十三行大火灾”、“太平天国”、“鸦片战争”、“辛亥革命”、“抗日战争”等诸多历史风云，几经磨难，大小茶号遍布粤桂、港澳、南洋，并将茶叶贸易做到了英国等欧洲国家。一直以来，在中国出口的商品中，以茶叶为最大宗。大量的茶叶通过“十三行”加工、包装，然后再运往世界各国。而六堡茶则主要以销往南洋诸国为主，得益于当时兴旺的水路运输，商人们凭借着西江这条黄金水道将华南、西南的丰富物产以最低的成本运达广州，再从广州转口外销。茶叶是其中重要的一项。每一个产茶季节，六堡产出的大量优质茶叶，从六堡的合口街码头装上尖头船，经梨埠换大木船，进入贺江，经封川江口，进入西江之后再经都城装卸到大船中，运送到广州，再转口南洋和世界各地，这就是当年六堡茶著名的“茶船古道”。这条熙熙攘攘、舟楫往来的“茶船古道”，见证了六堡茶的兴衰沉浮。六堡茶在200多年前从湖南江华道县，通过广西贺州八步传入境内，品种属槠叶种。湖南茶树有槠叶种，在安化等地产的黑茶。其加工方法与六堡茶大同小异，故较为可信。《苍梧县志》载：“茶产多贤乡六堡，味厚。隔夜不变，产长行虾捅者名虾耳茶，色、香、味俱佳”。《广西特产志略》（1937年）载：“在苍梧之最大出品，且为特产者，首推六堡茶，每年出口者，产额在60万斤以上，在民国十五、十六年间（1926年—1927年），每担估价三十元左右。《广西通志稿》戴：“六堡茶在苍梧，茶叶出产之盛，以多贤乡之六堡及五堡为最，六堡尤为著名，畅销于穗、佛、港、澳等埠”。《广西农业通讯》（1945年）载：“苍梧茶尚多，尤以六堡乡（今六堡镇）为最。六堡茶（又名垌茶），颇负盛名，其余所产品质亦佳，战前（抗日战争前）交通便利，所产茶除本县饮用外，全部销售港澳等地，自抗战后，交通阻塞，销售范围日形缩小，一般茶农生活无法维持。多弃茶而经营其他，于是茶叶衰落矣。六堡乡（今六堡镇）占全县面积之半，全县面积11455亩，年产茶5450担，抗日时外销日减，估计每年平均产茶1500担左右。现有面积7500亩。”据彭庆中《中国六堡茶》载：旧时粤南在广西六堡乡（今六堡镇）合口街设庄收茶叶。广西六堡茶在历史上的年产量和销售量曾一度达到1500吨左右，抗日时期大幅度下降，仅为197.5吨，至中华人民共和国成立初期有所恢复，1953年产六堡茶450吨，比抗日时期增加1.28倍。横县也由抗日时期年产221吨恢复到400吨。2009年，广西壮族自治区地方标准批准发布公告《DB45/T 581－2009 六堡茶》广西地方标准获得批准，进一步规范、统一六堡茶在生产、加工、检验、贸易等环节的监管，确保六堡茶质量的稳定。从2010、2011、2012年，三年的《中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》数据看，六堡茶的区域公用品牌价值分别是：6.73亿元、8.30亿元、8.79亿元，在黑茶类的排名分别是：第三、第二、第二。可以看出，近三年六堡茶的整体市场状态呈现稳步上升态势。