纯种苦啤酒是用已经快失传了的‘伯顿管节系统"发酵方法酿造的，纯种苦啤酒也是世界上少有用硬水酿造的啤酒，纯种苦啤酒是英国硬化水镇的马斯顿-汤普生-埃弗谢德公司酿造的。硬化水镇的酿酒历史开始于13世纪，当时的修士们发现了当地富含石膏的硬水适合作酿酒用水。硬化水镇的出名之处还在于它是英国最伟大的酿酒成果淡色爱尔啤酒的故乡。 马斯顿啤酒厂最独特之处要数其还保留着传统的‘伯顿管节系统"发酵方法，而其他的英国啤酒厂都已经停止使用了该方法，高成本的‘伯顿管节系统"是指让正在发酵的啤酒穿过橡木桶，让其反复回转以有效利用酵母。它非常适合水晶型清澈的爱尔啤酒酿造。 1898年和1905年硬化水镇的几家啤酒厂经过两次合并成为现在的马斯顿公司，目前由赫德尔家族的第四代管理此厂。纯种苦啤酒厂的啤酒经常获得啤酒工业国际奖的冠军。 马斯顿公司采用玛丽斯·奥特麦芽和大麦麦芽，东肯特郡的戈尔丁酒花和富格尔酒花，并通过浸制麦芽技术酿造啤酒。其主打产品纯种苦啤酒是硬化水镇爱尔啤酒的精华，酒精度4.5%，金琥珀色，有着带状稠密的泡沫层，混杂有气泡。 纯种苦啤酒厂还有印度淡色爱尔啤酒[INDIAEXPORTPALEALE]欧德-杰啤酒[OWDROGER]。 特点：酒精度4.5%体积比，呈金琥珀色，有着带状而稠密的泡沫层，混杂有气泡。纯种苦啤酒强烈的酒花和麦芽酯香中渐渐引入淡淡的熟果味、麦芽甜味和稳定的酒花苦味，回味带有瞬间的清新苦味。它是硬化水镇爱尔啤酒的精粹。 上面就是关于纯种苦啤酒的相关介绍了，希望可以帮助到大家。
