酒配方
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调酒配方大全简单
(1)芝华士+绿茶:流传已久,最传统的一种喝法。基本比例是一瓶芝华士兑十到十二瓶绿茶。(2)杰克丹尼+可口可乐:比照以上喝法开始流传。基本比例是一瓶杰克丹尼兑十到十二罐可口可乐。(3)伏特加有两种兑法:A.传统的螺丝刀喝法,基本比例是5ML酒兑一瓶苏打水,柠檬片若干、盐、用调酒壶加冰调匀。B.新式喝法是:伏特加兑脉动,基本比例一瓶伏特加兑十到十二瓶脉动。可以加柠檬片。(4)人头马轩尼诗 VSOP+苏打水:基本比例是一瓶兑五罐苏打水,加冰。(5)哥顿金+苏打水:基本比例是一瓶酒兑二十罐苏打水,加冰。
调酒配方有哪些?
威士忌苏打:海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。长岛冻茶:(金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz)将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可乐。B-52 轰炸机:(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。地震 earthquake:(杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3)将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。21 点:杰克丹尼0.75,咖啡甜酒0.75。 电蕉:香蕉酒0.75,特其拉酒0.75。
调酒配方
1、玛格丽特 配方:盐适量,1/4盎司龙舌兰酒,3/4盎司柑橘酒,3/4盎司柠檬汁。 做法:以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口,杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、司柑橘酒、司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。 2、龙舌兰日出 配方:60毫升龙舌兰、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁。 做法:其制法是将6龙舌兰、橙汁和柠檬汁混入冰块后倒入摇杯内,摇匀之后倒入长饮杯中,再慢慢加入必得利石榴汁,稍微搅拌后即可。 3、红粉佳人 配方:柠檬汁1/3盎司,红石榴糖浆1/3盎司,蛋清一个,君度酒1/2盎司,朗姆酒1/2盎司,伏特加1/2盎司。 4、亚历山大酒 配方:1/3的可可甜酒,1/3的鲜奶油,1/3法国白兰地,冰块适量。 做法:将适量冰块中加入 可可甜酒、 鲜奶油和 法国白兰地,搅拌后过滤即可饮用。 5、金菲士 配方:金酒2盎司,柠檬汁0.5盎司,柠檬片1片,细糖1勺。 做法:将酒料用碎冰摇好、滤入加有冰块的载杯装满苏打水、搅拌投入柠檬片。
干姜水鸡尾酒配方
金汤力(GinTonic)晶莹剔透的杯体中,冰块悬浮在酒中,气泡包围着柠檬薄片,感觉清凉而又爽口。配料:金酒1/4,汤力水3/4(此乃比例)容器:高波杯饰物:柠檬片调配方法:将金酒倒入高波杯中,在杯中加入冰块,用汤力水注满,最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。梦幻勒曼湖(FantasticLeman)这款经典的鸡尾酒,它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜,也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次,让人觉得宁静而高雅。配料:清酒3/10,樱桃酒1/20,柠檬汁1/20,汤力水4/10,蓝色柑香酒微量,白色柑香酒1/5容器:高脚玻璃杯调配方法:将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中,加满汤力水,再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。新加坡司令(SingaporeSling)口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。配料:金酒1/9,柠檬汁1/6,砂糖或糖浆2匙,樱桃白兰地1/18,苏打水2/3容器:平底杯饰物:红樱桃、柳橙各一调配方法:将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中;加入冰块,并将苏打水注满,最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地,在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。金马颈(Horse"sNeck)“马颈”并不是单一的鸡尾酒,它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰,使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道,让人感觉有点鲜美,是适合女性的美容佳品。配料:金酒1/4,干姜水3/4容器:高杯饰物:柠檬皮调配方法:将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状,将金酒倒入高杯中,将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中,并将柠檬皮挂在杯口,加入冰块后,用屈臣氏干姜水注满即可。秀兰邓波儿鸡尾酒酒名的取法有很多流派,有采用人名的,如汤姆柯林斯;采用地名的,如佛罗里达,新加坡司令,上海等;还有采用乐曲的,如探戈,桑巴,华尔兹,查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精,却有着清冽甘甜的口感,色彩有着夏天般的热情,让人觉得清透中有浓烈。配料:石榴糖浆1茶匙,干姜水补足剩余容器:高波杯饰物:柠檬片调配方法:将石榴糖浆倒入高波杯中,用干姜水注满酒杯,轻轻调和,加入冰块后,用柠檬片放入杯中进行装饰。
经典鸡尾酒配方,常用的10款左右
十大经典鸡尾酒 1. 玛格丽特(Margarita) 基酒:德基拉酒,辅料:柠檬汁、橙味甜酒. 2. 椰林飘香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,辅料:柠檬汁、菠萝汁、淡奶.3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,辅料:柠檬汁、红石榴汁、 樱桃白兰地、苏打水. 4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,辅料:蓝橙香甜酒、菠萝汁、雪碧. 5. 海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,辅料:水密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁. 6. 干马提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,辅料:干味美思、绿橄榄 7. 周游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,辅料:菠萝汁、绿薄荷酒. 8. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,辅料:姜啤. 9. 生锈钉(Rusty Nail) 基酒:威士忌,辅料:蜜糖甜酒. 10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,辅料:西柚汁.O(∩_∩)O~:鸡尾酒蓝色夏威夷 英文名:BlueHawaii
酒吧常用鸡尾酒配方及做法有哪些?
彩虹酒材料:0.2oz红石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz绿薄荷、0.2oz白兰地x0dx0a杯具:力乔杯或子弹杯x0dx0a方法:分层法(要分先后顺序)x0dx0a特色:有如雨后彩虹般,层次分明的色彩令人惊艳,把鸡尾酒的颜色搭配发挥得淋漓尽致。x0dx0aB-52轰炸机x0dx0a材料:0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加)x0dx0a杯具:力乔杯或子弹杯x0dx0a方法:先加咖啡酒,再加百利甜,最后加伏特加,点燃后,一口饮尽,刺激浓烈。x0dx0a特色:分层时滴酒动作要慢。x0dx0a马天尼(Martini)x0dx0a材料:2oz(金酒)Gin、1oz(干味美思)DryVermouthx0dx0a杯具:三角杯x0dx0a方法:摇混法;装饰用橄榄或柠檬扭条x0dx0a特色:高酒精度、餐前饮用、传统标准鸡尾酒。x0dx0a清凉世界x0dx0a材料:1oz(绿薄荷)GET27、适量雪碧x0dx0a杯具:水杯或果汁杯x0dx0a方法:勾兑法x0dx0a特色:色泽清爽、口感清淡(此饮料很受欢迎)。x0dx0a曼哈顿(Manhattan)x0dx0a材料:2ozwhiskey、0.2oz甜味美思x0dx0a杯具:三角杯x0dx0a方法:摇混法x0dx0a特色:高酒精度、餐前短饮、传统标准鸡尾酒。x0dx0a红粉佳人x0dx0a材料:1.5oz金酒、1oz石榴汁、1个蛋清、1oz柠檬汁x0dx0a杯具:三角杯x0dx0a方法:摇混法x0dx0a特色:一款传统的鸡尾酒,色泽粉红,主要它有一个诱人的名字。x0dx0a金汤力(GinTonic)x0dx0a材料:1oz金酒1听汤力x0dx0a杯具:水杯x0dx0a方法:先量取1oz金酒倒入水杯中,上面加入汤力水至8分满,摇匀。x0dx0a特色:口感舒适、配方简单、适合女士饮用。x0dx0a长岛冰茶x0dx0a材料:0.5ozVodak、0.5ozRum、0.5ozTequiue011la、0.5ozWhiskey、0.5ozue011Gin、0.5oz柠檬汁、冰块、可乐适量x0dx0a杯具:水杯或果汁杯x0dx0a方法:将所有材料放入摇酒壶中,摇好后倒入杯中,再加入可乐至8分满。x0dx0a特色:酒吧特色饮料之一,加入了除Brandy之外的五大基酒,不可不试哦!x0dx0a蓝月亮x0dx0a材料:0.5oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧x0dx0a杯具:三角杯x0dx0a方法:勾兑法x0dx0a特色:色泽清爽、口感清淡。x0dx0a特其拉炸弹x0dx0a材料:1oz特其拉、适量雪碧或苏打水x0dx0a杯具:微杯x0dx0a方法:先加特其拉,后加雪碧或苏打水,然后用一杯垫盖住,在吧台上也放一杯垫,将杯子往上举起,然后突然放下(嘣)“砸”在吧台上。x0dx0a特色:利用酒冲气,一口饮尽,体现鸡尾酒的另一特色即花式x0dx0a马天尼(Martini)酒又分干马天尼、甜马天尼和中性马天尼。中性马天尼的味道比较经典。x0dx0a(1)干马天尼(DryMartini)x0dx0a材料:金酒1.5盎司、干味美思5滴x0dx0a制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。x0dx0a(2)甜马天尼(SweetMartini)x0dx0a材料:金酒1盎司、甜味美思2/3盎司x0dx0a制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃一枚装饰。x0dx0a(3)中性马天尼(MediumMartini)x0dx0a材料:金酒1盎司、干味美思1/2盎司、甜味美思1/2盎司x0dx0a制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"(PerfectMartini)x0dx0a玛格丽特(MargaritaCocktail)x0dx0a材料:特基拉酒1盎司、橙皮香甜酒1/2盎司、鲜柠檬汁1盎司x0dx0a制法:先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬片即可。x0dx0a引文来源酒吧里常见几款鸡尾酒的调制方法和特色-LEX的日志-网易博客
酒吧常用鸡尾酒配方及做法有哪些?
鸡尾酒可大分为两种,即 1)直接饮料(Straight Drinks):使用单一材料,经过加工,以原味呈现。 2)混合饮料(Mix Drinks):混合多种材料调制,口味繁多,风格千变万化。 其次,鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味,分成如下数类 1)短饮料(Short Drinks):需要在短时间内饮尽,酒量约60ml,3-4口喝完,不加冰,10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高,适合餐前饮用。 2)长饮料(Long Drinks):放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒,加冰,用高脚杯,适合餐时或餐后饮用。 3)硬性饮料(Alcohol Drinks):含酒精成分较高的鸡尾酒属之。 4)软性饮料(Non-Alcohol Drinks):不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。 5)冷饮料(Cold Drinks):温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。 6)热饮料(Hot Drinks):温度控制在60-80度之间,以Hot Whisky Today最具代表性。 此外,鸡尾酒的味道可分为5种,即:甘、辛、中甘、中辛、酸。 饮酒的时段则分为:餐前、餐后、全天(All Day)。 鸡尾酒是配制酒,一般总要用到两到三种酒。有经验的配酒师配酒时,总是先将酒度较低、糖度较高的酒先倒,在倒第二、第三种酒时,将酒杯倾侧,让酒液沿着杯壁慢慢流下,这样利用各种酒的浓度比重不同,就会显得层次分明,格外好看。如果再在酒杯上或酒液中适当加上红樱桃、柠檬片,将更加锦上添花,赏心悦目,刺激客人的食欲。 调制鸡尾酒的用具中,比较重要的就两件:调酒壶(调酒杯)和盎斯杯。调酒壶中往往要放上冰块和各种酒一齐摇匀,所以要求密封、结实。国外有专用的不锈钢调酒壶,我们只要寻找到能密封、结实的容器就可以了。盎斯杯没有,可用量杯或量筒代替,只要有刻度就行。饮用鸡尾酒,当然必须用比较精致的无色透明的高脚大口玻璃杯,这是绝对省不的了,倘若用瓷杯、陶杯、紫砂杯来喝鸡尾酒,除了无法欣赏鸡尾酒的色彩,还难免让人觉得滑稽和不伦不类。 家庭备有洋酒,配制鸡尾酒就比较省事。倘没有洋酒,用国产酒代替也行。辅助材料同样如此,酿水橄榄、小洋葱、红樱桃国内没有,但我们一年四季有其他新鲜水果,只要调料得当,还是可以调制出各种风味的鸡尾酒的,大可不必拘泥于书本上的条条框框。 下面推荐几种鸡尾酒的制法: 雪花鸡尾酒:将碎冰放入调酒壶内,加入优质白酒1/3量杯,莲花白酒1/3量杯,菊花酒少量,淡奶1/2量杯,摇透起泡沫,滤入鸡尾酒杯内,将一串红樱桃挂杯边。 朝霞鸡尾酒:将碎冰放入调酒杯,加入优质白酒2/3量杯,木瓜酒1/3量杯,鲜柠檬一片,搅匀,滤入鸡尾酒杯内,把柠檬皮拧汁撒在酒的表面,并将柠檬皮放入酒内。 如梦鸡尾酒:白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁各40毫升,雪碧汽水80毫升,在杯中放4-5块冰块,将白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁倒杯,用调酒棒搅拌均匀,最后倒入雪碧汽水,用鲜柠檬片点缀即可。
(跪求)以伏特加为基酒的鸡尾酒配方(急)
```- -其实``绝对的话~最好还是加碎冰饮用最好~
血腥玛丽鸡尾酒配方
血腥玛丽鸡尾酒配方是50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁。血腥玛丽是一种活泼、新鲜、刺激,成分复杂的鸡尾酒。由于其鲜红的蕃茄汁通红通红的,看起来就像鲜血一样,有点令人不安,故而得名。番茄汁有益健康,而其主要成分当中加入了盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料,由于配料丰富,血腥玛丽是一种可以富集调酒师诸多创意性元素的一款鸡尾酒。在美国调酒师都有血腥玛丽各自的配方,对于调酒师来说这还是有竞争力的鸡尾酒。1921年在巴黎的哈利酒吧由比特佩提欧创作,后来比特佩提欧成为纽约某饭店的酒吧主管,所以这款酒还是诞生于美国。经典款鸡尾酒的名字和配方1、玛格丽特,配料:40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒、20毫升青柠檬汁。2、新加坡司令,配料:40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰镇苏打水。3、龙舌兰日出,配料:60毫升龙舌兰酒、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁。4、琴费士,配料:50毫升琴酒、20毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰镇苏打水。5、曼哈顿酒,配料:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒。6、激情海岸,配料:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁。
酒吧常用鸡尾酒配方及做法有哪些?
经典配方x0dx0ax0dx0a1.马天尼(Martini)x0dx0a(1)干马天尼(DryMartini)x0dx0a材料:金酒1.5盎司、干味美思5滴x0dx0a制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。x0dx0ax0dx0a(2)甜马天尼(SweetMartini)x0dx0a材料:金酒1盎司、甜味美思2/3盎司x0dx0a制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃一枚装饰。x0dx0ax0dx0a(3)中性马天尼(MediumMartini)x0dx0a材料:金酒1盎司、干味美思1/2盎司、甜味美思1/2盎司x0dx0a制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"(PerfectMartini)x0dx0ax0dx0a2.曼哈顿(Manhattan)x0dx0a主要的曼哈顿类鸡尾酒有:x0dx0a(1)干曼哈顿(DryManhattan)x0dx0a材料:黑麦威士忌1盎司、干味美思2/3盎司、安哥斯特拉苦精1滴x0dx0a制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃装饰。x0dx0ax0dx0a(2)中性曼哈顿(MediumManhattan)x0dx0a材料:黑麦威士忌1盎司、干味美思1/2盎司、甜味美思1/2盎司、安哥斯特拉苦精1滴x0dx0a制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿"x0dx0ax0dx0a(3)甜曼哈顿(SweetManhattan)x0dx0a材料:黑麦威士忌1盎司、甜味美思2/3盎司、安哥斯特拉苦精1滴x0dx0a制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃装饰。x0dx0ax0dx0a3.威士忌酸(WhiskySour)x0dx0a材料:威士忌1.5盎司、柠檬汁1/2盎司、砂糖1匙x0dx0a制法:将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中,并加满冰苏打水,将一块柠檬皮拧在酒面,再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。x0dx0ax0dx0a4.得其利(Daiquiri)x0dx0a材料:淡罗姆1.5盎司、柠檬汁1/2盎司、砂糖1/2匙x0dx0a制法:将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯,或加有冰块的老式杯内,必要时可多加点糖,用一块鲜柠檬皮装饰。这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒,日本人习惯上称它为"百家地"。这种酒宜餐前饮用或佐餐用,可助消化,增进食欲。x0dx0ax0dx0a5.玛格丽特(MargaritaCocktail)x0dx0a材料:特基拉酒1盎司、橙皮香甜酒1/2盎司、鲜柠檬汁1盎司x0dx0a制法:先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬片即可。x0dx0ax0dx0a6.螺丝钻(Screwdriver)x0dx0a材料:伏特加1.5盎司、鲜橙汁4盎司x0dx0a制法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙点缀之。这是一款世界著名的鸡尾酒,四季均宜饮用,酒性温和,气味芬芳,能提神健胃,颇受各界人士欢迎。x0dx0ax0dx0a7.白兰地亚历山大(BrandyAlexanderCocktail)x0dx0a材料:白兰地2/3盎司、棕色可可甜酒2/3盎司、鲜奶油2/3盎司x0dx0a制法:将上述材料加冰块充分摇匀,滤入鸡尾酒杯后用一块柠檬皮拧在酒面,再用一颗樱桃进行装饰并在酒面撒上少许豆蔻粉。x0dx0ax0dx0a8.百家地(Bacardi)x0dx0a材料:百家地罗姆酒1/5盎司、鲜柠檬汁1/4盎司、石榴糖浆3/4盎司x0dx0a制法:将冰块置于调酒壶内,注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃一颗点缀。x0dx0ax0dx0a9.吉普森(Gibson)x0dx0a材料:金酒1盎司、干味美思2/3盎司x0dx0a制法:将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯,然后放入一颗小洋葱。它的别名为"无苦汁的马提尼",饮用时可放入柠檬皮,口味更加清爽。x0dx0ax0dx0a10.特基拉日出(TequilaSunrise)x0dx0a材料:特基拉酒1盎司、橙汁适量、石榴糖浆1/2盎司x0dx0a制法:在高脚杯中加适量冰块,量入特基拉酒,兑满橙汁,然后沿杯壁放入石榴糖浆,使其沉入杯底,并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。x0dx0ax0dx0a11.红粉佳人(PinkLady)x0dx0a材料:金酒1.5盎司、柠檬汁1/2盎司、石榴糖浆2茶匙、蛋白1个x0dx0a制法:将酒料加冰摇匀至起泡沫,后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。这是颇负盛名的鸡尾酒,就如同粉红色的佳人一样,很受女士们的欢迎。这种酒颜色鲜红美艳,酒味芳香,入口润滑,适宜四季饮用。x0dx0ax0dx0a12.生锈钉(RustyNail)x0dx0a材料:苏格兰威士忌1盎司、杜林标甜酒1盎司x0dx0a制法:将碎冰放入老式杯中,注入上述材料慢慢搅匀即成。这是著名的鸡尾酒之一,四季皆宜,酒味芳醇,且有活血养颜之功效。x0dx0ax0dx0aX.Y.Z:1盎司金酒,0.5盎司干马天尼,0.5橙汁.0.5盎司柠檬汁.三角形鸡尾酒杯红石榴汁杯口挂糖霜,混合摇甩倒入,再滴入红石榴糖浆0.25盎司准备工作:先让杯口挂糖霜x0dx0ax0dx0a.金色费兹:1盎司金酒,0.5盎司朗姆,0.5盎司糖水,蛋黄一个,混凝土合摇甩倒入古典杯,加满苏打水.x0dx0ax0dx0a.咖啡亚历山大:0.75盎司金酒,0.75盎司咖啡甜酒,0.75盎司牛奶,三角形鸡尾酒杯杯口白糖挂霜,混合摇甩后倒入x0dx0ax0dx0a青草蜢:0.75盎司白可可.0.75盎司绿薄荷,0.75盎司牛奶,混合摇甩倒入三角形鸡尾酒杯x0dx0ax0dx0a蛋诺:1盎司金洒,3盎司牛奶,0.5盎司白可可.1盎司糖水,蛋黄一个,混合摇甩倒入古典杯x0dx0ax0dx0a卡迪拉克:0.5盎司加利安奴(可用"杏仁白兰地"代替),1盎司牛奶,0.5盎司白可可.混合摇甩倒入三角形鸡尾酒杯x0dx0ax0dx0a血腥玛丽:1.5盎司伏特加,2盎司番茄沙司,1盎司柠檬汁(混合摇甩成番茄汁).混合摇甩倒入古典杯,再加入少许酱油`黑胡椒`辣椒油`盐`必打士混合搅拌x0dx0ax0dx0a百万富翁:1.5盎司威士忌.0.5盎司君度,0.25盎司红石榴糖浆,蛋清一个,混合摇甩倒入三角形鸡尾酒杯x0dx0ax0dx0a天使之吻:利口酒杯倒入2/3的咖啡甜酒,上层浮一层牛奶x0dx0ax0dx0a万里长城:1盎司杏仁白兰地,0.5盎司百家地,3盎司橙汁,一个蛋黄.0.5盎司糖水混合摇甩倒入古典杯赞同0|评论2008-9-2200:38董友华|一级x0dx0a性感尤物x0dx0a(SexyBeauty)x0dx0a调制法:摇荡法x0dx0a味道:烈,微酸,甜x0dx0a饮用时间:睡前x0dx0a材料:1OZ龙舌兰(Tequila)、1OZ香蕉香甜酒(Bananaliqueur)、1/2oz白橙皮酒(TripleSec),1/2oz红石榴汁(Grenadine),2oz凤梨汁,3oz柳橙汁,冰适量.x0dx0a做法:将材料放入SHAKE壶中,加冰块,SHAKE后倒入杯中即可.x0dx0a特色:适合男性的鸡尾酒,充满了幻想空间.x0dx0ax0dx0a--x0dx0ax0dx0a鸡尾酒-热威士忌托地HOTWHISKYTODDYx0dx0ax0dx0a材料x0dx0ax0dx0a威士忌---------------45mlx0dx0a热开水---------------适量x0dx0a柠檬片---------------1片x0dx0a方糖-----------------1粒x0dx0ax0dx0a用具x0dx0ax0dx0a平底杯、搅拌长匙、吸管x0dx0ax0dx0a做法:x0dx0ax0dx0a1.把方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水让它溶化。x0dx0ax0dx0a2.倒入威士忌,加点热开水轻轻搅匀。x0dx0ax0dx0a3.用柠檬做装饰,最后附上吸管。x0dx0ax0dx0a在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料,以开水或热开水冲淡,这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地,以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言,用热开水冲调的鸡尾酒,头一个字都会加上HOT。贝利尼BELLINIx0dx0ax0dx0a材料x0dx0ax0dx0a发泡性葡萄酒-------------------2/3x0dx0a桃子酒(Peachnektar)----------1/3x0dx0a石榴糖浆-----------------------微量x0dx0ax0dx0a用具x0dx0ax0dx0a搅拌长匙、香槟杯x0dx0ax0dx0a做法:x0dx0ax0dx0a1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。x0dx0ax0dx0a2.倒入冰冷的葡萄酒,轻轻搅匀后即可。x0dx0ax0dx0a发泡性葡萄酒口味清爽,加上桃子酒典雅的甜味,就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的,目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家【贝利尼】画展。浪漫鸡尾酒-草帽STRAWHAT材料x0dx0ax0dx0a龙舌兰-------------30~40mlx0dx0a西红柿汁----------------适量x0dx0a芹菜根------------------1根x0dx0a柠檬片------------------1片x0dx0ax0dx0a用具x0dx0ax0dx0a搅拌长匙、酒杯x0dx0ax0dx0a做法:x0dx0ax0dx0a1.将冰块放入杯中,倒入龙舌兰。x0dx0ax0dx0a2.加满2~3倍的冰冷西红柿汁,轻轻搅匀。x0dx0ax0dx0a3.用柠檬和芹菜做装饰即可。x0dx0ax0dx0a一些嗜酒的名人们留下不少有趣的小插曲,例如:大文豪海明威在参加战争时就随身带了两个水桶,里面装了调制马丁尼的材料,一个放琴酒,一个放苦艾酒。以【非洲女王】一片获得金像奖最佳男主角奖的亨佛利?鲍嘉因为饰演一位终日喝酒的蒸汽船船长,所以在影片拍摄中经常是醉醺醺的。x0dx0ax0dx0a--x0dx0ax0dx0a天蝎宫SCORPIONx0dx0ax0dx0a材料x0dx0ax0dx0a白兰地--------------30mlx0dx0a无色兰姆酒----------45mlx0dx0a柠檬汁--------------20mlx0dx0a柳橙汁--------------20mlx0dx0a莱姆汁--------------15mlx0dx0a柠檬片--------------1片x0dx0a莱姆片--------------1片x0dx0a红樱桃--------------1粒x0dx0ax0dx0a用具x0dx0ax0dx0a调酒壶、高脚玻璃杯、吸管x0dx0ax0dx0a做法:x0dx0ax0dx0a1.将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀x0dx0ax0dx0a2.倒入装满细碎冰的杯中x0dx0ax0dx0a3.用柠檬.莱姆.红樱桃做装饰x0dx0ax0dx0a4.附上一根吸管x0dx0ax0dx0a这种鸡尾酒正如其名,是一种非常危险的鸡尾酒,因为它喝起来的口感很好,等到发现不对的时候,已经相当醉了。「干杯」的西班牙语叫沙鲁(salud)、意大利语叫金金、英语叫Cheers。正确的欧美干杯礼仪是,把酒杯举到眼睛的高度,注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做toastmaster),接着与左右的人行注目礼,男性需与右侧的女性碰杯后再喝。圣诞快乐(happychristmas)材料:菠萝汁(1.5盎司)、椰奶汁(1.5盎司)x0dx0ax0dx0a鲜奶(2盎司)、石榴糖水(0.7盎司)x0dx0a器皿:鸡尾酒杯x0dx0a制作方法:x0dx0a杯中放入冰,然后将上述材料依次加入并搅拌均匀x0dx0ax0dx0a芳草(greengrass)材料:大曲酒(1盎司)、薄荷酒(0.5盎司)、菠萝汁(0.5盎司)鲜奶油(少许)x0dx0a器皿:鸡尾酒杯x0dx0a装饰:一片柠檬、一颗红樱桃x0dx0a制作方法:x0dx0a杯中放入冰块,将上述材料依次倒入调酒器中,配以红樱桃和一片柠檬片作装饰。x0dx0ax0dx0a红玫瑰(redrose)材料:玫瑰露酒(2盎司)、鸡蛋白(1只)x0dx0a红石榴汁糖胶(1盎司)、鲜橙(1只)、苏打汽水(4盎司)x0dx0a器皿:可林直杯x0dx0a装饰:一颗绿樱桃、一根吸管x0dx0a制作方法:将酒、鸡蛋白、橙汁和石榴水糖胶注入调酒壶内加入碎冰块,摇匀至起泡即可。x0dx0a布斯特(booster)材料:白兰地(2.3盎司)、橙皮利口酒(0.5盎司)、蛋白(1只)x0dx0a豆蔻粉(少许)、碎冰块x0dx0a器皿:高脚杯x0dx0a制作方法:x0dx0a将酒及蛋白用碎冰摇匀后,滤入高脚杯;然后在酒上撒少许豆蔻粉。沙漠之星x0dx0ax0dx0a作法:x0dx0a将摇酒器加入1/3杯冰块,倒入1盎司荔枝酒、1盎司凤梨汁、4盎司橙汁,摇晃均匀后,倒入杯中,加入杯饰即成。神风x0dx0aKamikazex0dx0aShortDrink短饮,酒度26%x0dx0a1/3新榨的柠檬汁x0dx0a1/3波士白橙利口酒(BolsTripleSec)x0dx0a1/3维波罗瓦伏特加(Wyborowa)x0dx0a在装满冰的摇酒壶倒人柠檬汁,利口酒和伏特加,搅起泡沫。过滤马天尼酒杯中。可以将柠檬皮的汁挤人杯中。“神风”经常被作为“舒特类”饮料呈上,即要一饮而尽的酒。x0dx0a“神风”也被称为“三套车”(Troika)或者“三弦琴”(Balalaika)冰火九重天(RainbowNight)配方x0dx0a冰火九重天(RainbowNight)配方:君度Cointreau蓝橙BolsBlue金酒Gin伏特加Vodka朗姆酒Rum龙舌兰Teguila红糖水Greiadine绿薄荷Get27咖啡甜Kalhua酒精度:50x0dx0ax0dx0a把金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、红糖水倒入力乔杯,然后把绿薄荷和咖啡甜放在马天尼杯中,再把君度和蓝橙放在兰杯里加热。火舌在杯上绽出绚丽的光圈,最后可以将它们一并倒在这个马天尼杯中了。x0dx0ax0dx0a冰火九重天,英文的名字是“RainbowNight”,彩虹之夜,这种酒顾名思义,是分别将九种不同颜色味道的酒经过摇和和调制,加热后再一口饮下,整个人便如同经历一次冰与火的洗礼。“这种酒如果不趁热喝的话,就没有那种又冷又热的感觉了。”这时酒液已经渐渐浑浊,不同色泽的酒混在一块,颜色还真不是普通的难看,而一口饮下时,只觉得又苦又涩。x0dx0a无尽的爱EndlessLovex0dx0ax0dx0a1份伏特加x0dx0a1peachschnapps桃味利口酒x0dx0a1partorangejuice一份橙汁x0dx0a1partpineapplejuice一份凤梨汁x0dx0atopuplemonade柠檬水加至八分x0dx0a1MaraschinoCherry饰以樱桃x0dx0adashofgrenadine一毫升石榴汁x0dx0ax0dx0a取高杯一个,装冰一半。入伏特加,桃味利口酒(如果愿意的话可以加重它的份量),入橙汁及凤梨汁,加柠檬水至八分,入一毫升的石榴汁饰樱桃。加吸管服务,喝她时设想一下自己在天堂一般。那就是我发现这款鸡尾酒的地方x0dx0a--------------------------------------------x0dx0ax0dx0a爸爸的渔船Papadoblex0dx0ax0dx0a1MaraschinoCherry一颗樱桃x0dx0a0.5grapefruitjuice葡萄柚汁x0dx0a6dropsgrenadine六滴石榴汁x0dx0a1scoopicecubes一勺冰x0dx0a2.5oz.whiterum白朗姆x0dx0ax0dx0a入果汁机混合后饰以樱桃x0dx0a--------------------------------------------x0dx0ax0dx0a蚁力神x0dx0ax0dx0a2/3子弹杯特其拉x0dx0a10滴塔巴斯辣酱油x0dx0a5毫升柠檬汁x0dx0ax0dx0a直截入子弹杯x0dx0a---------------------------------------------x0dx0a热带精灵Tropicalnatx0dx0ax0dx0a两子弹杯白兰姆x0dx0a一子弹杯伏特加x0dx0a三份橙汁x0dx0a两份柠檬汁x0dx0a约一毫升凤梨汁x0dx0a三份冰块x0dx0ax0dx0a倒入兰姆及伏特加及冰,然后加入果汁(果汁在杯内旋转混合要比直接搅匀好)。饰以柠檬片,橙及凤梨.特饮杯
酒吧常用鸡尾酒配方及做法有哪些
彩虹酒材料:0.2oz红石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz绿薄荷、0.2oz白兰地 杯具:力乔杯或子弹杯 方法:分层法(要分先后顺序) 特色:有如雨后彩虹般,层次分明的色彩令人惊艳,把鸡尾酒的颜色搭配发挥得淋漓尽致。 B-52轰炸机 材料:0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加) 杯具:力乔杯或子弹杯 方法:先加咖啡酒,再加百利甜,最后加伏特加,点燃后,一口饮尽,刺激浓烈。 特色:分层时滴酒动作要慢。 马天尼(Martini) 材料:2oz(金酒)Gin、1oz(干味美思)DryVermouth 杯具:三角杯 方法:摇混法;装饰用橄榄或柠檬扭条 特色:高酒精度、餐前饮用、传统标准鸡尾酒。 清凉世界 材料:1oz(绿薄荷)GET27、适量雪碧 杯具:水杯或果汁杯 方法:勾兑法 特色:色泽清爽、口感清淡(此饮料很受欢迎)。 曼哈顿(Manhattan) 材料:2ozwhiskey、0.2oz甜味美思 杯具:三角杯 方法:摇混法 特色:高酒精度、餐前短饮、传统标准鸡尾酒。 红粉佳人 材料:1.5oz金酒、1oz石榴汁、1个蛋清、1oz柠檬汁 杯具:三角杯 方法:摇混法 特色:一款传统的鸡尾酒,色泽粉红,主要它有一个诱人的名字。 金汤力(GinTonic) 材料:1oz金酒1听汤力 杯具:水杯 方法:先量取1oz金酒倒入水杯中,上面加入汤力水至8分满,摇匀。 特色:口感舒适、配方简单、适合女士饮用。 长岛冰茶 材料:0.5ozVodak、0.5ozRum、0.5ozTequiue011la、0.5ozWhiskey、0.5ozue011Gin、0.5oz柠檬汁、冰块、可乐适量 杯具:水杯或果汁杯 方法:将所有材料放入摇酒壶中,摇好后倒入杯中,再加入可乐至8分满。 特色:酒吧特色饮料之一,加入了除Brandy之外的五大基酒,不可不试哦! 蓝月亮 材料:0.5oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧 杯具:三角杯 方法:勾兑法 特色:色泽清爽、口感清淡。 特其拉炸弹 材料:1oz特其拉、适量雪碧或苏打水 杯具:微杯 方法:先加特其拉,后加雪碧或苏打水,然后用一杯垫盖住,在吧台上也放一杯垫,将杯子往上举起,然后突然放下(嘣)“砸”在吧台上。 特色:利用酒冲气,一口饮尽,体现鸡尾酒的另一特色即花式 马天尼(Martini)酒又分干马天尼、甜马天尼和中性马天尼。中性马天尼的味道比较经典。 (1)干马天尼(Dry Martini) 材料:金酒 1.5盎司、干味美思 5 滴 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。 (2)甜马天尼(Sweet Martini) 材料:金酒 1 盎司、甜味美思 2/3盎司 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃一枚装饰。 (3)中性马天尼(Medium Martini) 材料:金酒 1 盎司、干味美思 1/2盎司 、甜味美思 1/2盎司 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"(Perfect Martini) 玛格丽特(Margarita Cocktail) 材料:特基拉酒 1盎司 、橙皮香甜酒 1/2盎司 、鲜柠檬汁 1盎司 制法:先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬片即可。 引文来源 酒吧里常见几款鸡尾酒的调制方法和特色 - LEX的日志 - 网易博客
酒吧常用鸡尾酒配方及做法有哪些?
干马天尼金酒 干味美思 橄榄装饰红粉佳人金酒 君度 柠檬汁 红石榴糖浆 莫吉托白朗姆 薄荷叶 青柠汁 糖浆
十大经典鸡尾酒配方
1、玛格丽特 口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的.特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。 诞生地:墨西哥 配料:30mL龙舌兰酒,15mL白色君度橙酒,15mL酸橙汁,食盐、柠檬适量。 调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯子置于冰箱内冰冻后取出,倒扣于盐上旋转几次,使其沿口沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。(注:许多人会把这款酒的盐边用柠檬抹一圈湿边后去沾盐边,这样是错误的。 2、新加坡司令 口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。 诞生地:新加坡莱佛士酒店 配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水 调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。 3、血腥玛丽 色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。 诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧 配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁 调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字,诡异! 4、金菲士 口味清爽,口感刺激 诞生地:美国 配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水 调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满。 5、曼哈顿 著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”! 诞生地:美国曼哈顿 配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒) 调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。 6、海岸 口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣 诞生地:美国餐饮连锁店“感恩星期五” 配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁 调制方法:将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯,搞定! 7、特基拉日出 混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷 诞生地:美国 配料:60毫升龙舌兰酒,100毫升橙汁,10毫升柠檬汁,20毫升必得利石榴汁 调制方法:将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌。 8、亚历山大 口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特别适合女性朋友饮用 诞生地:英国 配方:白兰地1/3,可可甜酒1/3,鲜奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加) 调制方法:将适量的冰块,少许的可可糊,鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用 9、干马提尼 口感锐利! 诞生地:美国的加利福尼亚州 配料:50毫升金酒,10毫升干苦艾酒 调制方法:将金酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀。 10、吉普森 口味比Dry Martini更为辛辣,初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生,别错过装酷的机会。 诞生地:美国 配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒 调制方法:与干马提尼类似,首先要将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用若干洋葱片点缀。
怎样用金樱子泡酒 金樱子泡药酒配方大全
对于司机的我每天长期坐很久已经是很平常的事情了,刚结婚那一年生活过的还滋润。几年来孩子有了,生活压力也大了。以前晚上和老婆的生活还有生机,慢慢的就被压力给搞垮了!那一段时间给不了老婆的要求,心里挺害怕她会离婚;从兄弟那知道《老尤加强法》一文中有讲述男人的问题知识,我仔细阅读也照着做,现在每天起床精神饱足,晚上和老婆的生活,很知足了,老婆说我变了个人似的。简述给大家听下,要有良好的心态,多做点运动,不要给自己太大压力。早睡早起,晚上10点以前睡觉,保持良好的心态;饮食清淡,少吃大鱼大肉;勤锻炼,慢跑、球类、散步、游泳等有氧运动等,千万不要过头,出大汗是伤身的,身体微微发热就好;工作之余要适当放松下自己,才可以让自己精神饱足。
金樱子酒配方表
金樱子酒配方表是金樱子150克、何首乌60克、巴戟天、黄芪各45克、党参、杜仲、黄精、鹿筋各30克、菟丝子、枸杞子各15克、蛤蚧1对、米三花酒2500克。具体的做法是将上药加工成小块后,与白酒共置入容器中,密封浸泡15日即成。其实用金樱子直接泡酒就可以了,而且可以取干净的成熟金樱子1000克,纯粮食白酒3000克,冰糖大约有50克,直接放入到干净的瓶子当中,加入白酒浸泡,要注意容器要密封,放入阴凉干燥的地方就可以了,浸泡一个月就可以饮用了。其他搭配金樱子和枸杞一起泡酒喝是非常不错的选择,做法也是很简单的就是金樱子选择150克,黄芪、巴戟天四十五克,鹿筋三十克,还有黄精、党参以及杜仲等成分,此外还需要加入十五克的枸杞,加入花酒,将这些药材清洗一遍就可以了。然后放入消毒的容器里面,加入白酒保存半个月左右即可。或者是仙灵脾60克、补骨脂、当归、菟丝子各30克、金樱子150克、牛膝、川、芎、巴戟天、小茴香、肉桂、杜仲各15克、沉香8克、白酒4000克。将小茴香、补骨脂2味药炒至略黄,与其它药物共装入绢袋中,扎紧口,同白酒一起置入容器中,密封隔水煮3小时后,埋入地下3日即可。
谁能说说百利甜力娇酒调制的鸡尾酒配方
LZ: 鸡尾酒就是基酒+利口酒+果汁、碳酸饮料、甜味饮料、香料、其他的相互搭配。 搭配方式就是:2+2+4的比例走就可以了。
百利甜调酒配方
百利甜调酒是一款口感甜美,具有浓郁水果味的调酒。其基本配方包括百利甜酒、橙汁、菠萝汁和柠檬汁。将以上材料按一定比例混合,再加入适量的冰块即可。想要调制出更加丰富多样的百利甜调酒,可以尝试加入其他水果汁、汽水、薄荷叶、橙子片等调味品。调制过程中还要注意调酒材料的新鲜程度和混合比例的控制,以达到最佳口感和口味。
恶魔调酒师四尾人鱼调酒配方
恶魔调酒师四尾人鱼调酒配方为朗姆酒,金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成。
各种的调酒配方有哪些?
可以用各种不同洒的口味来调酒,如水果味酒可以调出各种味道酒,配方一般都是自己喜欢的口味调。
得其利鸡尾酒配方
白朗姆1盎司,新鲜柠檬汁1/2盎司,白糖水5ml,白砂糖适量(用来给杯子做糖边用),柠檬皮装饰
无酒精鸡尾酒怎么调,无酒精鸡尾酒配方大全
冰绿茶西瓜汁,去掉伏特加的完美无酒精鸡尾酒配方绿茶 5g西瓜 100g白砂糖 10g冰块 适量经过短暂的融合后,你会发现西瓜汁沉到了杯底,绿茶渐渐的浮在了上面,呈现了鸡尾酒的层次感,令人赏心悦目。无酒精鸡尾酒配方你可以自由发挥创意。无论是水分充足的西瓜还是硬硬的胡萝卜,都可以轻松容易的榨出新鲜果蔬汁来。每天一杯果蔬汁,健康活力的“新”源泉!1.将西瓜削去皮,切成小块,放入榨汁机,榨出西瓜汁,待用。2. 绿茶用50ml的热水冲泡出茶汁,然后加入白砂糖搅匀,晾凉,备用。3.取一只玻璃杯,先倒入绿茶汁,再缓缓调入西瓜汁,放入冰块适量即可。
三个好兄弟鸡尾酒配方
鸡尾酒调制配方大全的做法步骤将做法保存到手机步骤 1玛格丽特 配方:盐 适量 1/4盎司 龙舌兰酒 3/4盎司 柑橘酒 3/4盎司 柠檬汁3/4盎司 做法:以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口,杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、司柑橘酒、司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。步骤 2龙舌兰日出 配方:60毫升龙舌兰 100毫升橙汁 10毫升柠檬汁 20毫升必得利石榴汁 龙舌兰日出混合了多种新鲜果汁,果香味十足,还带着龙舌兰特有的热烈火辣。 做法:其制法是将6龙舌兰、橙汁和柠檬汁混入冰块后倒入摇杯内,摇匀之后倒入长饮杯中,再慢慢加入必得利石榴汁,稍微搅拌后即可。步骤 3红粉佳人 配方:柠檬汁1/3盎司 红石榴糖浆1/3盎司 蛋清一个 君度酒1/2盎司 朗姆酒1/2盎司 伏特加1/2盎司步骤 4亚历山大酒 配方:1/3的可可甜酒 1/3的鲜奶油 1/3法国白兰地 冰块 适量 做法:亚历山大酒口感香甜中略带辛辣,并且带有浓郁的可可香味,特别适合女性来喝,将适量冰块中加入 可可甜酒、 鲜奶油和 法国白兰地,搅拌后过滤即可饮用。步骤 5金菲士 配方:金酒2盎司 柠檬汁0.5盎司 柠檬片1片 细糖1勺 载杯:14盎司大杯 做法:苏打水外、将其余酒料用碎冰摇好、滤入加有冰块的载杯装满苏打水、搅拌投入柠檬片。步骤 6午夜星辉 材料:跳跳糖1小袋,普通白酒30毫升,可口可乐100毫升。 调法:在杯中制做。高杯中放入4个冰块,将白酒和可乐依次倒入,搅拌一下,然后将跳跳糖倒入杯中,插1支吸管饮用。 酒度:15。 特点:清甜爽口,风味别致,饮用时可到酒中跳跳糖的爆裂声。步骤 7B-52轰炸机:(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)将原料依次倒入利乔杯中,并且点燃伏特加,用兑合法调制。步骤 8寡妇之吻:(一点安哥斯特拉苦酒、15ml当姆香草利苦酒、15ml黄色杀度士酒、30ml苹果白兰地酒)用摇和法调制,盛载于鸡尾酒杯中,杯口装饰一粒草莓。步骤 9威士忌苏打:(一份威士忌、适量冰镇苏打水、适量冰块)在海波杯中加入适量的冰块,一份威士忌,和适量冰镇苏打水,用调酒棒搅匀。步骤 10加州人:(5ml杏汁、20ml美国混合威士忌酒、30ml甜味美思酒、40ml鲜橙汁)采用摇和法,滤入加有冰块的古典杯中。步骤 11西方的玫瑰:(5ml柠檬汁、15m
鸡尾酒配方大全
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国酒传奇鸡尾酒配方有哪些游戏国酒传奇鸡尾酒配方
国酒传奇鸡尾酒配方有哪些游戏国酒传奇鸡尾酒配方。国酒传奇鸡尾酒配方是制作酒的关键哦,相信有很多玩家想知道鸡尾酒的配方吧,这样就可以调制更多的美味的酒了,下面就来分享给大家吧~国酒传奇鸡尾酒配方大全1麦哈顿:梅花+苏打2黄昏茉莉:贝丽舔+薄荷3玫瑰花车:梅花+可乐+苏打水4古拉斯加:贝丽甜+可乐+薄荷5马提尼:梅花+贝丽甜+柠檬6海岸日出:贝丽甜+威士忌+柠檬7蓝月光:贝丽甜+威士忌+可乐8白天使:贝丽甜+苏打水9热带雨林:梅花+薄荷10夜伯爵:梅花+贝丽甜+苏打+薄荷+柠檬11丛林小调:梅花+可乐+柠檬12热恋:梅花+梅花+薄荷+薄荷13快乐幽浮:威士忌+威士忌+威士忌+樱桃+樱桃+樱桃14草莓宝:威士忌+威士忌+威士忌+柠檬15升腾:贝丽甜+可乐+可乐+可乐16疯狂涂鸦:贝丽甜+贝丽甜+贝丽甜+苏打+苏打+可乐17紫色悬浮:威士忌+威士忌+菠萝+可乐18香槟小调:良吟+伏特加+牛奶+樱桃+薄荷19年轮子弹:贝丽甜+威士忌+菠萝+薄荷20彩虹:伏特加+伏特加+威士忌+蜂蜜21绿眼眸:伏特加+梅花+梅花+可乐22热情公牛:威士忌+樱桃+薄荷+苏打23虎嗅蔷薇:梅花+梅花+梅花+柠檬+柠檬+柠檬24老船长:梅花+可乐+可乐+苏打水25金麦田:贝利甜+可乐+可乐+薄荷26深海之心:威士忌+贝利甜+可乐+可乐+柠檬27落日边车:梅花+伏特加+XO+苏打水++方糖
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调酒配方大全简单
调酒配方大全简单如下:1、玛格丽特配方:盐适量1/4盎司龙舌兰酒3/4盎司柑橘酒3/4盎司柠檬汁3/4盎司。做法:以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口,杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、司柑橘酒、司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。2、龙舌兰日出配方:60毫升龙舌兰毫升橙汁10毫升柠檬汁20毫升必得利石榴汁。龙舌兰日出混合了多种新鲜果汁,果香味十足,还带着龙舌兰特有的热烈火辣。做法:其制法是将6龙舌兰、橙汁和柠檬汁混入冰块后倒入摇杯内,摇匀之后倒入长饮杯中,再慢慢加入必得利石榴汁,稍微搅拌后即可。3、红粉佳人配方:柠檬汁1/3盎司红石榴糖浆1/3盎司蛋清一个君度酒1/2盎司朗姆酒1/2盎司伏特加1/2盎司。4、亚历山大酒配方:1/3的可可甜酒1/3的鲜奶油1/3法国白兰地冰块适量。做法:亚历山大酒口感香甜中略带辛辣,并且带有浓郁的可可香味,特别适合女性来喝,将适量冰块中加入可可甜酒、鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤即可饮用。5、金菲士配方:金酒2盎司柠檬汁0.5盎司柠檬片1片细糖1勺载杯:14盎司大杯做法:苏打水外、将其余酒料用碎冰摇好、滤入加有冰块的载杯装满苏打水、搅拌投入柠檬片。调酒的注意事项:1、在调制鸡尾酒之前,要将酒杯和所用材料预先准备好,以方便使用。在调制过程中,如果再耗时去找酒杯或某一种材料那是调不好高质量的鸡尾酒的。2、调制鸡尾酒所用基酒和配料应选择物美价廉。3、使用材料必须新鲜,特别是蛋、奶、果汁。4、始终要在一个杯子打开鸡蛋,以检查新鲜程度。5、年轻调酒师学会使用酒器,以便保证所调酒风味纯正6、调酒器具要保持干净清洁,以便随时使用。7、必须保持一双干净的手,手是客人注意的焦点。8、装饰用水果要新鲜。
简单鸡尾酒配方大全
悠泡bai莫吉托 OJITO[主体:白朗姆酒、悠泡水]材料:1.5盎司白朗姆酒、1汤匙鲜榨青柠汁、2茶匙砂糖、适量悠泡水做法:将薄荷叶放入杯底,加入少量悠泡水和砂糖,用捣棒将其捣碎,直到砂糖完全溶解。加入青柠汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水,仔细搅拌。莫吉托的“祖先”是古巴民族的薄荷软饮料。当在薄荷饮料中加入朗姆酒后,就变成了一款出众的饮料,而这个名字来源于MOJO一词,意思为“收集”、“混合”。清淡的朗姆酒,芳香的薄荷和合适剂量的砂糖是成功制备这种鸡尾酒的关键,让调酒师为之痴迷。其实这种调酒方法并不复杂,在家也能成功做出漂亮的样子来,别忘了准备新鲜的薄荷叶,它可是夏日鸡尾酒的良伴。苏打水与悠泡水都可以成为这款酒的主体,看个人口味选择即可。
马天尼鸡尾酒配方
马天尼鸡尾酒配方大全 马天尼(Martini)与曼哈顿、布朗克斯并称为三大鸡尾酒。而更有鸡尾酒之王一说。马天尼不完全统计有200多种调法。下面就为大家介绍一些马天尼鸡尾酒的配方! 1.瓦伦汀马天尼(参考价:120元) 顾名思义,这款酒是专为约会的情人打造的,口感绵厚且有甘味,杯盏一般也推荐身线妖娆的款型。其主酒是两份覆盆子伏特加,为了确保原始的口感,它一般还要点缀几颗覆盆子果,并用少许青柠汁和糖浆做辅味,来确保入口时的绵滑柔顺。毫无疑问,这款酒所创设的意境,要比它的口感更加重要。所以调酒师在摇制美酒之余,还要像插花艺术家一样为它做些装点,譬如把两颗覆盆子用搅拌棒串起,然后在顶端加一朵青柠旋花做装饰。只消把它摆在双人宴桌上,你的每一次约会都会变得醉人醉心。 配方:2份覆盆子伏特加+6颗覆盆子果+0.5份青柠汁+1毫升糖浆+1朵青柠旋花。 2.D。马天尼(参考价:120元) D。马天尼属于比较传统口味的马天尼,烈酒和味美思的比例是关键,从1:1到6:1悉随君意,一般1:1是醇而不烈的比例,如果加甜味美思则调出来的是甜马天尼。不必过多的装饰,仅仅一枚酒泡过的青黄瓜就让它喝起来爽口清冽、恰到好处。 配方:金酒、干味美思、青黄瓜 3.荔枝马天尼(参考价:78元) 基酒由传统的金酒换做了更醇烈的伏特加,喝起来口感更凛冽爽快,即使加了荔枝,水果的香气也不算太浓,喝的时候可以尝试让荔枝在酒中多泡一下,待果味沁入酒中,喝起来就有微微的酸甜了。 配方:伏特加、荔枝力娇酒、荔枝 4.炽热马天尼(参考价:78元) 单单听到这个名字,你或许会以为这是一个口感温热的饮品,但实际上,它要比一般的马天尼更加冷一些。但它的口感是真正的Hot,特别适合在窗外飘雪的冬夜派对上欢呼对饮。其原料中的伏特加和戈尔德施拉格肉桂杜松子酒都是一顶一的烈酒,再加上红热的糖浆佐料、杯子上的红果果,整杯酒传递给人的情绪就是热情万分的。为了让火辣辣的口感完全释放,调酒师往往要在调酒中途往调酒器中加入冰块。也有极端人士会在Red Hots马天尼酒面上点缀几颗红辣椒,但普通饮酒者最好别贸然尝试。 配方:0.5盎司灰鹅伏特加酒+0.5盎司肉桂杜松子酒+2.5盎司玛格丽特鸡尾酒。 5.苹果马天尼(参考价:78元) 最早的甜醇,如今的辛辣,马天尼一直都有着很独特的口感,随之而来的"就是精致的制作工序。以这味鸡尾酒为例,你需要用到苹果味伏特加、酸苹果口感的荷兰金酒和多种果汁,中速搅拌12下后,再过滤后才可入冰冷却。这是一味适合在所有场合饮用的马天尼,几乎没有人可以拒绝它。果香馥郁,口感清冽入心,又有一种后知后觉的火热。但过于浓厚的苹果香并不足以Hold住一杯马天尼,所以一般还要点缀一些菠萝汁在里面。每种精确配法都会缔造出完全不同的颜色,杯盏变幻中,心情也会禁不住摇晃起来。 配方:2盎司伏特加+1盎司苹果味杜松子酒+几滴法国橘味甜烈酒+1片苹果 6.草莓马天尼(参考价:78元) 甜味浓郁的一款水果马天尼,伏特加是用新鲜草莓果肉泡过的,喝起来已经果香馥郁了,再加入苏打水、甜味美思这两大“娘炮”鸡尾酒法宝,调制出来的草莓马天尼自然也是口感香甜、喝起来有点微微的气泡,相当清口。 配方:伏特加、苏打水、甜味美思、草莓 7.西瓜马天尼(参考价:78元) 别看这款马天尼加了西瓜力娇酒,实际上喝起来口感却比较偏中性,并不是特别甜腻,加上西瓜力娇酒骚气的粉红色,让这款酒看起来既柔情、喝着又足够猛烈,适合酒量不错的姑娘们。(文 李谦 摄影 陆地食色) 配方:伏特加、西瓜力娇酒、西瓜片 8.自制缤纷水果马天尼 原材料:金酒1盎司,甜味美思0.5盎司,甜苦艾0.2盎司,冰块,樱桃草莓等你爱的水果。 调酒器具:量酒杯、调酒壶、冰桶及冰夹、马天尼酒杯。 步骤1:将马天尼酒杯提前放入冷柜; 步骤2:将量好的酒和冰块放入调酒壶中充分摇匀; 步骤3:把酒倒入冰好的马天尼酒杯中; 步骤4:将切半的草莓、樱桃串起来,斜放入酒杯中。 ;
伏特加调酒配方大全
1. 伏特加的基本知识伏特加是一种透明且无色的烈酒,它是由碳水化合物发酵而来的。通常情况下,伏特加的酒精度数在35%-50%之间。对于伏特加调酒爱好者而言,最为重要的是了解其特点。伏特加具有非常轻快的味道,容易搭配其他物质,同时也非常适合使用冰块调制调酒饮料。2. 伏特加鸡尾酒的调制技巧无论是调制伏特加鸡尾酒还是其他类型的鸡尾酒,对于爱好者来说技巧都非常重要。以下是一些伏特加调酒的基本技巧:按照制定的比例准确地加入不同类型的调酒成分确保在正确的温度下冷冻伏特加酒精使用标准的调酒器材,例如调酒勺、调酒杯、筛子等等学会如何对调酒过程进行力度控制,以保证最终鸡尾酒质量良好3. 伏特加调酒配方以下是一些非常简单、易于制作的伏特加调酒配方:伏特加加蔓越莓汁(特别适合于夜晚聚会)伏特加加蛋酒(特别适合于冬季享用)伏特加加橙汁(特别适合于烧烤派对)伏特加加柠檬水(特别适合于户外运动时享用)4. 伏特加调酒的健康影响虽然伏特加危害健康的情况比较少见,但是仍然需要注意以下事项:不要过量饮用伏特加鸡尾酒,因为其酒精度数非常高孕妇、司机、儿童等人不宜饮用伏特加鸡尾酒不要将伏特加和其他药物混合饮用如果您有任何其他特殊情况,最好先向医生咨询后再饮用伏特加鸡尾酒总之,伏特加调酒是一种充满乐趣和美味的活动,但是为了自己的健康和安全,需要注意其调酒技巧及制作配方。只有善加利用,才能真正体验到伏特加鸡尾酒的乐趣。
原神调酒配方最新大全
一、鸡尾酒配方1、晚钟:咖啡*1+红茶*1+牛奶*12、暮色:红茶*1+果汁*2二、咖啡配方3、图书馆:咖啡*34、金色伊甸:咖啡*2+牛奶*15、星旋之夜:咖啡*1+牛奶*26、月夜暗巷:咖啡*1+牛奶*1+可可酱*1三、茶配方7、学士的午后:红茶*2+牛奶*18、明冠:红茶*1+牛奶*29、欢声笑语:红茶*1+牛奶*1+可可酱*110、烟霞蔽芾:红茶*3四、果汁配方11、甜馨果酒湖:果汁*1+牛奶*212、苍谷落日:果汁*313、覆雪之吻:果汁*2+牛奶*1总的来说,原神调酒配方可以参考上文,小伙伴们亦可根据需求搭配哦。原神2023最新攻略分享海螺位置分布图鸣弦列岛海螺艾尔海森圣遗物搭配瑶瑶圣遗物选择原神珐露珊圣遗物流浪者圣遗物七圣召唤纯水精灵结晶触发条件裁叶萃光武器属性所有幻境海螺位置中央营地的影像东花坊时雨获得方法七圣召唤最强阵容妖刀突破材料仆人是第几席幽夜默示录任务修复桥梁任务解救莱昂任务春庭景如旧其二烈火踏歌行宝箱
调酒配方大全简单
调酒配方简单有伏特加+乌龙茶+旺仔、伏特加+真露+味全葡萄汁、百利甜+草莓牛奶。1、伏特加+乌龙茶+旺仔可能是我没有见识。之前喝过用伏特加做基酒的鸡尾酒一般都是加入果汁或者碳酸饮料等比较清爽的饮品。当我看到有博主用很吵眼睛的文字安利上边这个配方的时候,我的逆反心里一下子就被激起来了。给我测!万一能碰撞出奶茶味烈酒岂不是美滋滋。2、伏特加+真露+味全葡萄汁三者结合奇妙变成了童年回忆超大桶装便宜葡萄酒的味道。喝起来酸酸甜甜,而酒则藏在了后味之中,有一点点烧胃。这款酒最大的好处就是,上头十分迅速。一杯就能收获晕乎乎的快乐。问题就是,我也不知道真露和伏特加混着喝第二天会不会头疼欲裂。3、百利甜+草莓牛奶如果说,伏特加和奶类是永生永世不能相见的对家,那么伏特加和奶制品绝对是感天动地,任何女孩喝了都会为之甜美落泪的旷世绝配CP!本来百利甜就是用爱尔兰威士忌混合鲜奶油制作的利口酒。在此基础上再加入草莓牛奶碰撞出具有香草、白巧克力、草莓、牛奶的复合香气的绝美甜酒。调酒调酒就是调制鸡尾酒。成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。
莫吉托鸡尾酒配方是什么?
莫吉托鸡尾酒配方:食材:新鲜的青柠汁30毫升、新鲜的薄荷叶6-8片、糖浆20毫升、白色朗姆酒35毫升、中型冰块6-8块、苏打水、新鲜薄荷1枝(装饰用)。器皿:鸡尾酒杯1个、研杵、搅拌长匙、吸管1根。制作过程:1、把青柠汁、薄荷叶和糖浆放进杯中。2、用研杵把薄荷叶稍微压挤一下。3、加入朗姆酒,然后放入冰块至八分满。4、加一点苏打水进去,用搅拌长匙稍微搅一下(从上往下搅)。5、放进薄荷枝当装饰,再插入吸管即可。也可以稍微变化:如果用甘蔗酒(Cachaca)来代替白色兰姆酒,就成了Monti"sMojito。注意:小青柠是形状较小、颜色较绿的一种柠檬的近亲,由于汁液丰富,所以是酒保很喜欢的调酒材料。在蔬果店里通常可以找到,但有时亦被误标为柠檬。
mojito鸡尾酒配方
mojito鸡尾酒的配方是:青柠檬1个、薄荷叶适量、薄荷糖浆10ml、百加得朗姆酒20ml、苏打水130ml、青柠檬汁20ml。鸡尾酒是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。 薄荷,土名叫“银丹草”,为唇形科植物,即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁,根茎横生地下,多生于2100米海拔高度,但也可在3500米海拔上生长,是一种有特种经济价值的芳香作物。
天命奇御汾酒配方
在天命奇御中,想获得最强饰品神兽古镜必须交付4个名酒给NPC莜婕,汾酒就是其中之一,许多玩家不知道汾酒的配方是什么,下面深空深空高玩带来具体的汾酒配方介绍。推荐文章:天命奇御装备图鉴大全配方:杜梨+犀角+包谷难度:4-6级名酒配方关系到最强攻击饰品的获得,详情点击查看:天命奇御神兽古镜新获得方法许多材料需要升级酿酒技能,商店才会开放购买,详情点击查看:天命奇御酿酒怎么学
3款简单的马提尼鸡尾酒配方
3款简单的马提尼鸡尾酒配方 为了不破坏金酒的味道结构,传统的马提尼鸡尾酒是必须采用兑和调制的.方法,而不是摇和的方法。下面为大家介绍3款简单的马提尼鸡尾酒配方,一起来学习学习! 1. 荔枝马提尼鸡尾酒: 3盎司L1FE甜香荔枝伏特加鸡尾酒 可选配料: 辛辣味美斯酒数滴 荔枝汁数滴 少许黑醋栗香甜酒 冷却鸡尾酒杯并在酒杯边缘蘸糖,将配料与冰混合在鸡尾酒摇杯内,均匀摇动后过滤倒入鸡尾酒杯,并配以荔枝点缀,或按个人口味加入少量黑醋栗甜酒。 2.蜜桃马提尼鸡尾酒 3盎司L1FE 粉红蜜桃伏特加鸡尾酒 可选配料: 数滴橙皮甜酒 数滴橙汁 少许香槟或雪碧 冷却鸡尾酒杯并在酒杯边缘蘸糖,将配料与冰混合在鸡尾酒摇杯内均匀摇动后过滤倒入鸡尾酒杯,按需要加入少量香槟或雪碧。 3.苹果味马提尼酒: 3盎司L1FE绿青苹果伏特加鸡尾酒 可选配料: 辛辣味美斯酒数滴 酸甜混合汁数滴 少许君度甜酒 冷却鸡尾酒杯并在酒杯边缘蘸糖,将配料与冰混合在鸡尾酒摇杯内,均匀摇动后过滤倒入鸡尾酒杯,适当点缀。 ;
调鸡尾酒配方
从配方上来分类sour 酸Sour即酸味的,发源于美洲的短饮料。除了烈性酒类饮料外,它还包括柠檬汁和糖。通常它是在摇酒壶中混合并用樱桃进行装饰的,最好使用新鲜的果汁和砂糖,这一组合,经典代表作是威士忌酸(Whisky Sour)Daisy 戴西戴西类是一种酒精饮料为基酒的短饮料,同样包括有柠檬汁糖和必需的石榴糖浆,把它倒入,放入了碎冰的老式高脚杯中,用樱桃和一块圆形的橙子片做装饰。Fizz 菲士强碳酸饮料是经典菲士鸡尾酒必要的成分,要知道菲士在英语中的意思就是“丝丝响”(碳酸饮料气泡的拟声词)而剩下的部分主要有搅拌在一起的柠檬汁,砂糖和酒类组成,将其倒入装有冰块的海波杯中,这类鸡尾酒比较著名的是金菲士。Swizzle 斯威泽斯威泽类鸡尾酒与冷饮类的考比勒类,柯林斯类鸡尾酒及其它普通的长饮相比较,其主要区别在于它含有苦酒。Cooler and Cobbler库勒和考比勒柯林斯鸡尾酒不放糖或者柠檬汁,而用其他成分代替,就变成库勒类鸡尾酒,比如苏打水或姜汁汽水。,如果库勒类鸡尾酒带碎冰和白砂糖(加入砂糖是因为砂糖颗粒小,可以增加摇酒壶里的冰块撞击横截面,增添酒的空气饱和感),那就变成考比勒鸡尾酒了,那这时一定要用樱桃和柠檬或者橘子的圆片做装饰。Sling司令,大量柠檬汁与酒,少量碳酸水混合,加入一茶勺糖,搅拌均匀就做好了司令鸡尾酒,这类鸡尾酒中最具代表性的是新加坡司令,他使用甜酒——樱桃白兰地代替糖。Champagne香槟以香槟为基酒的鸡尾酒,统称为香槟类鸡尾酒,比较著名的有香槟鸡尾酒,还有皇家基尔。Egg蛋类配方中含有鸡蛋的鸡尾酒统称为蛋类鸡尾酒,其中比较著名的有蛋诺鸡尾酒和菲利普鸡尾酒。薄荷类茱莉普Julep将捣碎的薄荷叶和糖一起放入杯中,再添加冰块和鸡酒,就得到了新鲜的气味芳香的茱莉普鸡尾酒,这种鸡尾酒是非常大众化的,比较经典的有薄荷茱莉普用波本威士忌为基酒调制而成。思迈斯类Smash思迈斯类鸡尾酒是罕见的,碳酸类的烈性茱莉普鸡尾酒派生的饮料,在它的配方里有薄荷叶糖和苏打水,与基酒混合后倒入古典酒杯或平底无脚酒杯中,用柠檬皮做装饰。Grog顾乐顾乐一类的鸡尾酒,通常有柠檬汁,糖以及基酒和水和香料和茶。Toddy托地托地一类的鸡尾酒通常为热饮,其配方中包括烈性酒,糖或者蜂蜜以及水。Punch宾治宾治类鸡尾酒中一般含有烈性酒,或者低度数的利口酒以及糖和香料,通常在热带比较受欢迎,比较著名的有种植者宾治。滋补鸡尾酒这一类鸡尾酒没有按照组成成分来分类,它们或许有很浓的酒精度,或者有很高的热量,比较著名的有血腥玛丽和公牛子弹。Sangaree珊格瑞这一类鸡尾酒通常用杜松子酒,白兰地威士忌或其他基酒调制,主要用苏打水冲淡酒精浓度,再加入波特酒,并将豆蔻粉撒在鸡尾酒酒面上。Rainbow彩虹酒这一类鸡尾酒有着五颜六色,利用各种酒不同的密度来进行分成,为了使酒分层而不互相混在一起,这种酒的配置是非常精细的过程,要沿着勺子的背面,按照每种酒的比重依次倒入。Tiki提基提基类鸡尾酒的核心,就是用不同的朗姆酒、加上各种香料风味、再加上青柠和其他果汁,最后呈现出来充满活力和爆炸力的口感。在上世纪六七十年代,这类鸡尾酒被人嘲笑为“雨伞酒”(此类鸡尾酒的装饰物),但随着新千年的鸡尾酒文化复兴运动,这种富有生命力和无穷热情的鸡尾酒种类重新回到世界人民的视野中。较具代表性的有迈泰,僵尸鸡尾酒。
热鸡尾酒配方
热红酒 热威士忌拖地 热黄油朗姆 爱尔兰咖啡等等