功夫茶

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糖尿病患者可以喝功夫茶吗?

可以。

喝功夫茶(水仙 .铁观音)有什么功效?可以减肥的吗?

可以减肥,茶是去油腻的。但是,饭后半个小时之内不要立刻喝茶,尤其是脾胃弱的人,容易破坏肠胃的正常工作。

「潮汕民俗」中秋节“拜月娘”“烧蚁窑”闲笑庭前喝功夫茶吃月饼

作者 | Ju2689MASTER 拜月亮源于远古初民对月亮的崇拜,后来民间相传嫦娥的故事,作为天体的月亮被人格化,故称其为“月姑”或“月娘”。拜月娘主要为妇女和小孩,成年男子多不进行叩拜,故有“男不祭月,女不祭灶”之说! 这几天,月饼店,水果店,纸钱店人潮涌动,热闹万分,到处洋溢着浓浓的中秋节日气氛,我看我老妈陆续买了不少过节的食物和用品。 潮汕人过中秋节,都有一个传统的习惯,于中秋月圆之夜,在自家的门前或者阳台设立香案,摆上各种供品“拜月娘”。供品一般有:月饼、茶叶、酥饺、糕点、各种水果。水果有:柚子、橘子、石榴、葡萄、苹果、红柿子、橄榄、杨桃。(都是我爱吃的) 还有芋头,传说是苍生为了不忘胡人统治之苦,就取芋头与“胡头”谐音,且“芋头”形似人头,以此来祭拜先人,历代相传,至今犹存! 形式多样的纸钱贡品,里面有大金元宝,印有八仙过海图案的“案头帘”,还有像圆桶一样的“贡”,以及做成莲花、菠萝、仙桃等形状的花篮。 晚饭后,圆月升空,便开始祭拜。祈求天宫太阴娘保佑家人平安健康。“拜月娘”是潮汕的方言,因为月亮属阴,因此我们俗称“太阴娘”。 记忆中小时候最期待的就是拜月娘,要准备很多好看的笔记薄子和圆珠笔,还有新书包拜月娘,保佑读书学习用了这些就能学习好,读书没烦恼! 中秋夜烧瓦窑(即“烧蚁窑”)是潮州市的习俗。烧瓦窑有两层意思:一是纪念当年潮州人民燃放烟火约好杀掉元兵的信号;二是因潮州瓦和“蚁”同音,烧瓦塔读成烧“蚁”塔,把蚁烧死。俗称中秋烧塔会把各家各户的蚂蚁烧死,来年不再有蚂蚁或减少蚂蚁的危害。 烧火的时候,向“蚁窑”撒点硫磺粉火焰变成淡蓝色,特别好看,或者撒大把盐,让火苗变得更旺,发出一阵阵悦耳的响声,就像火烧白蚁的声音一样,意为烧白蚁。 拜完月娘之后,一家人闲笑庭前,吃月饼,喝功夫茶,放烟花和孔明灯,猜灯谜,下象棋……好不惬意! “工夫”在潮汕语里,指做事考究,细致用心。潮汕人喝的“功夫茶”,就是对泡茶过程下功夫。 泡一壶好的功夫茶,要不疾不徐稳稳当当地走过八个步骤,“治器”、“纳茶”、“候汤”、“冲茶”、“挂沫”、“淋罐”、“烫杯”、“斟茶”。除了泡功夫茶的极致讲究,品茶也是一番学问“一碗喉吻润,二碗破孤闷”。 月饼是中国传统糕点之一,据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间。中国五大月饼:广式、潮式、京式、苏式、滇式,深受人们喜爱! 潮式月饼又称潮式朥饼,“朥”字潮汕方言指猪油。用猪油拌面粉作皮包甜馅烘烤熟的饼便是朥饼。朥饼终年应式,以中秋节上市为最合时。潮式月饼皮酥馅细,油不肥舌,甜而不腻,口感柔软。内馅有绿豆沙,乌豆沙,紫芋沙等种类。 喝着功夫茶,吃着月饼,赏着十五的圆月,一家人团聚,其乐融融。 图片 | 百度搜索(如有侵犯,请联系删除)

功夫茶一般冲多满为好

原则上水没过茶叶就可以了。其实投茶量、冲水量等等没有固定的要求,完全取决于自己的喜好和习惯,同时也受到茶叶品质等因素的影响,多尝试就会找到适合自己的方式。

冲泡功夫茶的礼节

铁观音泡功夫茶要泡多长时间才可以喝?

这不同的茶泡的时间是不一样的,100到300左右的差不多泡30--50秒。不能超过一分钟。

潮汕的功夫茶是怎么泡的?这个茶为什么被叫做功夫茶?

泡功夫茶就得手,要轻轻的慢慢的泡,让茶的香味飘香四溢,动作各方面应该像在练功夫那样的那种。

刚学别人喝茶,功夫茶怎么泡?买了个小盖碗可以泡吗?放多少茶叶?看别人都是放满的,为什么我感觉放半杯

下次记得少放。泡完是满的,跟黑木耳一样,呵呵,百度下各种茶的泡法,这是一门学问。

24道功夫茶茶艺解说

是乌龙茶吗

本人正在学泡功夫茶,如有5.6个人一齐喝,就一个盖碗如何够泡呢,请问是如何解决这个问题的,

这简单,分两次。第一回以关公巡城的方法将6个茶杯都分别得到均匀的茶汤,第二回的也一样。(每一杯的分量都要一样,以示公平,茶七分满就可以了)。(不一定正确哒,仅作参考)

什么是功夫茶呢?是怎么弄出来的呢?

一种很讲究的泡茶方法

功夫茶步骤

  1、沸水温壶。   泡功夫茶讲究细节,稍有不慎茶的味道就会不如意,因此第一道工序就是烫壶。将纯净水(或山泉水更好)烧至沸腾,徐徐倒入紫砂壶中,注意冬天时要用温水先冲泡紫砂壶,避免温差过大引起的壶裂。烫壶后将茶漏、茶杯、茶宠统统用沸水烫一次。   2、加入茶饼。   对于普洱茶来说,熟茶是经过发酵而成,口感浓厚香醇,对于肠胃有很好的养护作用。将普洱茶饼用茶刀分成均匀的小块,取2—3块加入烫好的茶壶,注意不要放太多,否则会出现泡不开或者太浓不适饮用的问题出现。   3、头茶洗茶。   泡功夫茶的第一道茶水是不能饮用的,比如普洱,陈年普洱中会有一些灰尘、纸屑等杂质,因此需要进行洗茶。将已加入茶饼的紫砂壶注入沸水,盖好壶盖,端起慢慢顺时针摇晃,10—15秒后由茶漏过滤倒入公道杯。   4、养护茶宠。   喜爱喝功夫茶的朋友都会选择几只美观的茶宠来增添喝茶的情趣,将公道杯中洗茶的茶水缓缓淋在紫砂壶和茶宠身上,喂养茶宠,温和茶壶。   5、首道闻香。   功夫茶的妙处就在于茶香,闻香这道工序能够增添品茶者的乐趣,打开嗅觉,起到舒缓心情的作用。将首道茶水倒入闻香杯,捧杯闻香。普洱茶的茶香味会让你完全放松,如临仙境。这时可以播放一些清雅的音乐旋律,让闻香更添几分乐趣。   6、泡茶品茶。   以上五道工序都完成后,就可以开始品茶了。将沸水倒入紫砂壶,加盖泡制20秒,倒出后即可品尝第一道普洱茶。此时的茶汤颜色亮红,气味芳香,味道醇厚,喝起来有一种口舌生津的快感。第一道喝完后,以后每道逐渐加长泡制的时间,一般饮用8—9次后换茶饼继续泡制。

要想泡好一壶功夫茶,需要注意那些细节呢

没有那么复杂,只需注意几点就好:1、水温:除花茶用90度左右的水冲泡就好外,其他的全用三沸的开水冲泡就好。2、器具:花茶、绿茶不能用有盖的器具冲泡,最好是玻璃杯为佳,因其质地较嫩,加盖会焖熟而失去了其本来的香味,反倒有股熟味;铁观音用紫砂壶,其他的用瓷制盖碗就好。3、时间:前几泡以5~10秒就好(第一泡茶一般比较淡,建议你和第二泡茶一起混合后斟饮口感最好),后面的适当加长时间,帮助其出味,达到最好效果。O了,掌握好这几点,你怎么都可以冲出很好喝的茶了,可以在你朋友家人面前显摆了。

功夫茶红茶怎么泡

功夫茶红茶泡法是: 1、选择上好的山泉泡茶,泡好茶自然要用好水,选择上好的山泉非常的不错,如果没有的情况下面也可采用上好的井水。 2、准备好紫砂壶,把水烧开,把茶具都清洗一遍。在茶杯中放上适量的茶叶。 3、洗茶,烧水温度在85度时,冲泡茶杯的茶叶,3到5秒后合上盖子把水倒掉。 4、再用85度的水冲泡洗好的茶叶即可,在15到25分钟后茶水可以饮用,当然也可根据自己的喜好而定。

初学功夫茶的步骤教程 怎么泡功夫茶

1、温杯。泡茶的第一步是温杯。泡茶前的温杯作业很重要。茶中热水的刺激是不可缺少的。 2、茶具。投茶也叫做茶具。泡茶的顺序之一是将一定量的茶倒入茶杯或茶壶中。 3、茶水洗净。用水洗茶。在盖上盖子的碗里放入开水,马上把茶水洗净,用于冲洗茶尘。洗完茶,就会正式泡茶。 4、轻轻擦拭。把泡沫吹倒盖上盖子,用盖子轻轻擦拭入口的泡沫,盖上盖子,将沸腾的水倒入入口本体中,使内外同时加热。 5、茶水均匀。把壶里的茶放进一个公道的杯子里,使茶水均匀。 6、茶的泡法。功夫茶是潮潭地区最有名的习俗之一,功夫茶的收藏则是茶的泡法。 7、其茶的香味。茶最有魅力的是其茶的香味,茶的香味主要来自3个要素,即茶基香(茶基因),地域的香(地质不能复制)和工艺香(工艺加工)。

功夫茶需要讲究什么?岩茶有什么功效?谢谢各位

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成都有卖功夫茶桌的吗

成都有卖功夫茶桌的。根据查询相关地图软件显示:成都市武侯区太平园西路八一家具城有卖功夫茶桌的,是成都西部最大的茶叶茶具专业批发市场。茶桌是一种家居用品。指的是供喝茶时所使用的桌子,实用美观、有收藏价值。茶桌根据形状大致可以分为方形、长方形、圆形,茶几一般和沙发是配套组成。

一般功夫茶的茶叶沏几次啊?

普洱茶的话,年份长点的可以20泡左右

功夫茶具套装

特别喜欢这种电视剧,在《小看影》有。带着对9.9高分的好奇与仰慕,特来瞻仰此剧。然而,惊呆良久之后才蓦然发觉:本王真是老了!如此精良的剧,我居然...欣赏不能?!掩面挥泪...退散!

电视剧《天道》中丁元英的那套功夫茶具哪里有的买?

上个图看下,我还能帮你找下呢。

功夫茶具是青瓷好还是汝窑好?

当然是汝窑的好

标准功夫茶具应该是有几件?

十种  第一:茶壶  潮人土语叫做"冲罐",也有叫做"苏罐"的,因为它出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:"小,浅,齐,老。"茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......一般多有鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青......但不管款式,色泽如何,最重要的是"壶宜小不宜大,宜浅不宜深"。因为大就不"工夫"了。  第二:茶杯  茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书"若深珍藏"的"若深杯"为珍贵,但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为"白果杯"。  第三:茶洗  形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。  第四:茶盘  茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形,棋盘形......但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。  第五:茶垫  比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到"夏浅冬深"。冬深是为便于浇罐时多装些沸水,使茶不易冷,茶垫里还要垫上一层"垫毡","茶垫"是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的,所以要用丝瓜络而不用布毡者,为了不会生异味,垫毡的作用是为了保护茶壶,工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水,一点点的水,也会使茶味变苦,原因是单宁酸溶解了。  第六:水瓶与水钵  作用一样,都是用以贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错。水钵,也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆,款式也很多。明代制的"红金彩",用五金釉,描金鱼二尾在钵底,舀水时水动,好像金鱼也动,这是很少见的珍品。  第七:龙缸  大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香。龙缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到。  第八:红泥小火炉  红泥小火炉,潮安,潮阳,揭阳都有制作,式样好看极了。同样有各种形式,特点是长形,高六,七寸,置炭的炉心深而小,这样使火势均匀,省炭,小炉有盖和门,不用语时把它一盖一关,既节约,又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联,益发增添茶兴。  第九:砂铫  "砂铫",潮安枫溪做的最著名,俗称"茶锅",是用砂泥做成的,很轻巧,水一开,小盖子会自动掀动,发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅,铝锅来煮水冲共茶的,虽然也无不可,可是金属的东西,用以煮水冲茶毕竟要差一些,不算工夫了。  第十:羽扇与钢筷  羽扇是用以煽火的,煽火时既须用劲,又不可煽过炉门左右,这样才能保持一定火候,也是表示对客人的尊敬。所以,特制的羽扇不但有利"工夫"的施展,而且一枝用洁白鹅翎编制成的扇,大汪过掌,竹柄丝穗的精雅,衬托着红,绿,白……各种颜色的茶具,加上金紫色的浓茶,自然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭,挑火,而且可以使主人双手保持清洁。

泰兴哪有卖功夫茶具的

泰兴就是有得卖价格都比较贵,而且品种少

功夫茶具选什么材质好?

功夫茶具指泡饮茶叶的专门器具,包括茶壶,茶碗,茶杯,茶盘,茶托等等。现在通常使用的是紫砂和陶瓷茶具,个别有使用铁壶的。紫砂茶具是一种双重气孔结构的多孔性材料制成,其气孔细微、密度高,有较强的吸附力。用它沏茶,不仅不失茶的色、香、味,更不易霉馊变质,使用较长时间后,以沸水注入空壶亦有茶香。陶瓷茶具釉色润厚、绚丽多彩,颜色十分丰富且纯正,观之赏心悦目、乐趣无穷。青瓷为佳,因其质地细润,釉色晶莹,青中泛蓝,如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的犹如一湖春水,再加上茶具独特的造型,给人以极美的视觉感受。除了运用传统的浮雕、暗刻等工艺手法,釉色上也有娇嫩明润的颜色。老铁壶能够提高水温,而且蓄热能力强。一般情况下用老铁壶烧水可以达到97℃,甚至100℃以上,可以充分软化水质,特别适合泡老茶或煮茶使用,尤其是普洱茶,而一般不锈钢随手泡只能达到93℃。使用铁壶煮过的水能够释放出二价铁离子,形成山泉效应,使水口感厚实、饱满顺滑。

功夫茶具那种材质的好?哪里生产的会比较好?茶盘木的好吗?

陶瓷功夫茶具好,建议选择景德镇瓷都产的。可以去礼瓷网挑选一套哦,送人、自用都是不错的选择。

功夫茶具,一般有多大呢!是不是很小?

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bf2a40e0100hgxu.html详细介绍

功夫茶具的选购

1、茶壶茶壶出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。 2 、茶盘最好用宽,平,竹制茶盘,木制茶盘皆可,最好不用塑料的,有异味。茶盘提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺。3 、茶匙和茶荷竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。4、 炉和水壶电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。这是必备的,绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾会让水质受到影响 。5、 茶杯白瓷薄壁的最佳,不影响茶色和茶味,清洗也方便。6 、茶罐储藏茶叶的罐子。纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。

根雕茶几功夫茶几

中文名称:功夫茶几英文名称:Kungfuteatable定义:功夫茶几,即是专门用来泡功夫茶的,集泡茶、消毒、抽水一体化的茶具产品。由来:广东地区盛行功夫茶,尤其是潮汕地区最为讲究,是我国古老的茶文化最有代表性的茶道,据考察,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子,清心身”的意境。故而慢慢有了功夫茶具,从而延伸到现在的多功能茶台、功夫茶台。流行古典:俗话说“宁可三日无盐,不可一日无茶”。据资料记录,在神农尝百草中毒以后,是喝了茶才把毒给解了,才发现这种有的功效的植物,但是在唐宋期间喝茶才开始流行。而现在喝茶已经慢慢上升到一种生活品味了,也是一种健康与休闲兼得的生活方式。有人说品位是一种生活的习惯,那么广东人的生活品味绝对少不了那一室香茗。说到品茶,第一大件就是茶具茶台,茶台是茶具的一种,茶台材质多变,有常见的纯木材质型,根雕类型的,也有高档的玉石材质型茶具及工艺类茶具。大理石多功能茶具,具有质地组织细密、坚实,茶台桌面抛光后光洁如镜,纹理多比花岗岩舒展、美观,有较高的抗压强度和良好的物理化学性能,而用这种大理石做成的茶台茶桌成了家居生活中一道亮丽的风景线,既可当作家具摆放,又可以茶具使用,一举两得!由于纯天然大理石板材色彩斑斓,色调多样,花纹无一相同,所以做成的每一张茶桌都是独一无二的,这正是它的特殊与魅力所在。放一张天然大理石茶桌在客厅或是茶室,朋友来了放松心情,又能增进彼此之间的感情,说不定还能体会到人生的某种意境呢!多功能茶台的种类:1、大理石多功能茶台:均用大理石台面与实木架(也有些是板材),主要适合居家办公会客、礼赠宾朋,台面与架子可移动分开,不是一体化的;2、红木多功能茶台:采用鸡翅木、红木、黑檀等材质做成的多功能茶台,与下面的架子是一体化,不可拆分,主要适用于店铺、居家自用

南秋功夫茶具性价比高吗?挑不挑茶种?

南秋功夫茶具性价比还是比较高的,不挑茶种,可以买来试试,挺好用的。

怎么去选功夫茶具 如何去选功夫茶具

1、气韵温雅的紫砂茶具:紫砂茶具,典雅精美,气质独特,自明朝正德年间以来已有500年历史,而以江苏宜兴出品最负盛名。 2、紫砂茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成,其气孔细微、密度高,有较强的吸附力。用它沏茶,不仅不失茶的色、香、味,更不易霉馊变质,使用较长时间后,以沸水注入空壶亦有茶香。此外,紫砂壶使用越久,壶身色泽越是光亮照人。因此在选购紫砂壶时,凡经打磨抛光、上蜡、擦油而光亮的多为新壶,正宗的紫砂茶具是干净整洁,经一段时间使用才生光泽。 3、仅一件紫砂壶就要经数十道工序制作,当然,这样纯手工完成的艺术品价格也不斐,目前市场上有三四万元一把的紫砂壶,最便宜的有一二百元一套紫砂茶具,消费者可以依自己的喜好和经济实力进行选择。 4、细腻敦厚的陶瓷茶具:陶瓷茶具在茶具中占有很大比重,因价格适中而更多地流行于寻常百姓家。具体可分为青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。 5、青瓷质地细润,釉色晶莹,青中泛蓝,如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的犹如一湖春水,再加上茶具独特的造型,给人以极美的视觉感受。除了运用传统的浮雕、暗刻等工艺手法,釉色上也有娇嫩明润的颜色。而精陶茶具则多洁白无瑕、华丽精致,属于陶瓷新品,兼有陶和瓷的特点。精陶茶具色彩和谐悦目,有的壶身还经过素刻、镶嵌、描金、丝绸印花及化妆土装饰,光彩照人、异常精美。至于彩陶茶具则釉色润厚、绚丽多彩,颜色十分丰富且纯正,观之赏心悦目、乐趣无穷。 6、陶瓷茶具有一壶四碗一套的,也有一壶六碗一套的,有的还配有托盘。有较好的耐冷热激变的性能和较高的抗冲击强度,比较实用。市场上的价格从几十元到几百元不等,能适合较多人的品位。陶瓷茶具的特点,传热较慢,保温适中,与茶接触不发生任何化学反应,沏出的茶有较好的色、香、味,而且此类茶具一般造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。尤其是宜兴的紫砂壶是陶器中的珍品,造型雅致、古朴,用来泡茶,香味特别醇郁,色泽格外澄洁,久置也不易走茶味。 7、新颖别致的工艺茶具:近些年,随着家居装饰的升温,各种工艺品也日渐走俏。而工艺茶具便也应运而生,成为一些人的消费热点。 8、顾名思义,工艺茶具,既可用来沏茶又极具观赏性,造型常以新、奇、特见长,引人遐思。从材质方面看,有紫砂的、陶制的,也有铜制的或几种材料混合而成,并配有精致的底座或托盘,摆在居家之中,是一件很好的装饰品,于不经意间增添了一份东方艺术品位。一般说来,这类茶具价格并不十分昂贵,百元左右,价格适中,一般的工薪家庭都能接受,因而也受到消费者的广泛欢迎。 9、当然茶具的选购并不仅于此,市场上还可见到玻璃的、不锈钢的等等,但款式相对比较简单,价格也更低廉。

网上选了一套茶具,功夫茶具,14头的,才不到30块钱,能买吗?怎么这么便宜,有的说便宜瓷器不好,含铅,是吗?

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功夫茶具哪个牌子好?

得先看你想用什么材质的。茶具材质主要有玻璃和陶瓷的。玻璃的话,比较好选,基本都差不多;陶瓷的话,范围比较广,不过也是主要分两个产地,一个是景德镇的,一个是福建德化的。景德镇小瓷喜陶瓷不错。

功夫茶具什么牌子好

潮人土语叫做"冲罐",也有叫做"苏罐"的,因为它出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选购茶壶,好坏标准有四字诀,曰:"小,浅,齐,老。" 茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形……等等。一般多有鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青……等等。但不管款式,色泽如何,最重要的是"壶宜小不宜大,宜浅不宜深".因为大就不"工夫"了。

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怎么去选功夫茶具 如何去选功夫茶具

1、气韵温雅的紫砂茶具:紫砂茶具,典雅精美,气质独特,自明朝正德年间以来已有500年历史,而以江苏宜兴出品最负盛名。 2、紫砂茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成,其气孔细微、密度高,有较强的吸附力。用它沏茶,不仅不失茶的色、香、味,更不易霉馊变质,使用较长时间后,以沸水注入空壶亦有茶香。此外,紫砂壶使用越久,壶身色泽越是光亮照人。因此在选购紫砂壶时,凡经打磨抛光、上蜡、擦油而光亮的多为新壶,正宗的紫砂茶具是干净整洁,经一段时间使用才生光泽。 3、仅一件紫砂壶就要经数十道工序制作,当然,这样纯手工完成的艺术品价格也不斐,目前市场上有三四万元一把的紫砂壶,最便宜的有一二百元一套紫砂茶具,消费者可以依自己的喜好和经济实力进行选择。 4、细腻敦厚的陶瓷茶具:陶瓷茶具在茶具中占有很大比重,因价格适中而更多地流行于寻常百姓家。具体可分为青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。 5、青瓷质地细润,釉色晶莹,青中泛蓝,如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的犹如一湖春水,再加上茶具独特的造型,给人以极美的视觉感受。除了运用传统的浮雕、暗刻等工艺手法,釉色上也有娇嫩明润的颜色。而精陶茶具则多洁白无瑕、华丽精致,属于陶瓷新品,兼有陶和瓷的特点。精陶茶具色彩和谐悦目,有的壶身还经过素刻、镶嵌、描金、丝绸印花及化妆土装饰,光彩照人、异常精美。至于彩陶茶具则釉色润厚、绚丽多彩,颜色十分丰富且纯正,观之赏心悦目、乐趣无穷。 6、陶瓷茶具有一壶四碗一套的,也有一壶六碗一套的,有的还配有托盘。有较好的耐冷热激变的性能和较高的抗冲击强度,比较实用。市场上的价格从几十元到几百元不等,能适合较多人的品位。陶瓷茶具的特点,传热较慢,保温适中,与茶接触不发生任何化学反应,沏出的茶有较好的色、香、味,而且此类茶具一般造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。尤其是宜兴的紫砂壶是陶器中的珍品,造型雅致、古朴,用来泡茶,香味特别醇郁,色泽格外澄洁,久置也不易走茶味。 7、新颖别致的工艺茶具:近些年,随着家居装饰的升温,各种工艺品也日渐走俏。而工艺茶具便也应运而生,成为一些人的消费热点。 8、顾名思义,工艺茶具,既可用来沏茶又极具观赏性,造型常以新、奇、特见长,引人遐思。从材质方面看,有紫砂的、陶制的,也有铜制的或几种材料混合而成,并配有精致的底座或托盘,摆在居家之中,是一件很好的装饰品,于不经意间增添了一份东方艺术品位。一般说来,这类茶具价格并不十分昂贵,百元左右,价格适中,一般的工薪家庭都能接受,因而也受到消费者的广泛欢迎。 9、当然茶具的选购并不仅于此,市场上还可见到玻璃的、不锈钢的等等,但款式相对比较简单,价格也更低廉。

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一套功夫茶具有多少件

一套功夫茶具有多少件?今天就跟小编来看看吧。功夫茶具有简有繁,简单的功夫茶具主要是六件套,一套完整的功夫茶具则一共有28件。其六件套主要包括盖碗、茶壶、盖置、茶滤、公道杯、品茗杯、闻香杯,它们是不可或缺的;而完整的28件是在六件套的基础上,再添加一些辅助茶具,如茶匙、茶盘、茶宠等。拓展小知识:功夫茶具28件的名称和作用随着功夫茶的发展,功夫茶具作为泡功夫茶的器具,也逐渐规范化了,现在一般认为,一套完整的功夫茶具由28件茶具组成,它们的名称和作用分别是:1、茶壶茶壶是用来泡茶和斟茶的器皿,由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成。2、盖碗盖碗的作用较为丰富,既可以当做泡茶的茶具,也可以倒入泡好的茶水,当作茶杯一样使用。3、品茗杯品茗杯,又称茶杯,是用来品茶的茶具,要与闻香杯搭配使用。4、闻香杯闻香杯是闻茶香用的茶具,比品茗杯要细长一些,需要搭配品茗杯使用。5、公道杯又称茶海,将茶泡好后,需先将茶汤倒入公道杯中,再均匀的倒在各个盖碗中。6、茶洗茶洗是用来洗茶的工具,由一个正茶洗和两个副茶洗组成。7、茶玩又称茶宠,是饮茶品茗时的把玩之物,能够增加泡茶时的情趣。8、尿童尿童和茶宠一样,也是饮茶时的把玩之物,在尿童上浇热水会像撒尿一样使水流出。9、茶荷茶荷是将茶叶由茶罐移至茶壶的茶具,兼具置茶和赏茶功能。10、茶叶罐茶叶罐是用来储存茶叶的罐子,通常都是密不透风,并且没有异味的。11、茶导茶导是用来拨取茶叶的茶具,主要对茶叶进行分类。12、茶池茶池,又称茶船,是用来装茶壶的茶具。13、茶炉茶炉是用来煮茶的茶具,是和茶壶搭配使用的。14、炉渣勺炉渣勺是用来清理茶炉的茶具,主要用于清除茶炉中的炉渣。15、茶车茶车是用来收纳各种茶具的用具,被称为茶人的舞台。16、茶垫茶垫是用来放置各种盛水器皿的茶具,要比茶盘小一些。17、茶筒茶筒是用来归纳茶艺用品的器皿,以便下次取用。18、茶则茶则是用来衡量投茶量,控制投茶的用具。19、茶漏茶漏是用来防止茶叶掉落的茶具,是放在茶壶口使用的。20、茶匙茶匙是用于挖取茶壶中泡过茶叶的用具,因为形如汤匙得名。21、茶夹茶夹是用来夹取茶渣,或者夹取茶具温杯消毒的用具。22、茶通茶通,又名茶针,是用来清理茶壶堵塞,或是拨匀茶叶的茶具。23、茶锥茶锥,又名茶刀,是用来解散紧茶的工具。24、杯叉杯叉即茶托,是用来托住茶杯的茶具,以防在人在承茶时,手被高温的茶杯烫伤。25、茶盘茶盘是放置茶具的浅底器皿,也可作为摆放茶杯的盘子使用。26、茶巾茶巾是用来擦拭功夫茶具或桌面上的茶水的,以保持茶具和桌面的洁净。27、茶笔茶笔是养壶和清洁茶壶的工具,主要是用来吸附茶盘上多余的水分,将茶叶末刷干净等。28、排水管排水管是将茶盘上的废水排出去的用具,先将排水管剪断,并用开水泡软,再接上排水球和茶盘,将另一头对准废水桶排水。以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家

急需铁观音功夫茶艺解说词!!!!!

从我空间里取的,比较完整,这里不能在特定地方插入图片,不知你需要多少,自己酌情取舍:一、安溪铁观音简介 02 铁观音的产地主要在福建安溪和台湾,这里主要介绍安溪铁观音。 02 安溪铁观音色泽乌润,富有光泽,条索肥壮,卷曲紧结,砂绿明显,沉重似铁;汤色橙黄明亮;香气清高悠长,胜似幽兰花香,滋味浓郁甘鲜,具有独特的“音韵”,饮后齿颊留香,喉底回甘,素有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美誉。“铁色皱皮带志霜,含英咀美入诗肠。舌根未得天真味,鼻观先闻圣妙香。” 0202二、安溪铁观音的传说 02 世代以来,安溪流传着很多生动感人的茶的传说。这些传说,大多是茶乡人民在生产、生活中创造出来的,或追溯名茶起源,或剖析特色,或渲染神奇,或颂扬机智,或寄托希望,雅俗共赏,众口相传。“打猎将军乌龙”的传说从某种意义上总结了安溪劳动人民长期的生产实践和经验。“乌龙太子传乌龙”的传说传颂着古老茶乡美丽的爱情故事。“佛手茶起源”的传说展现了安溪先人美好而丰富的想象,浓缩着历代安溪人民不断积累生产经验,精心培育茶树新品种,从而获得名茶的艰辛历程。而铁观音发源的两个传说“魏说”和“王说”,更为茶乡人民所津津乐道。 02 1、“魏说”一一观音托梦 02 相传,清雍正三年(1725年)前后,西坪尧阳松林头(今西坪镇松岩村),老茶农魏荫(1702一l774年)勤于种茶,又信奉观音,每曰晨昏必在观音佛前敬奉清茶一杯,从不间断。有一天晚上,魏荫在熟睡中梦见自己荷锄出门,行至一溪涧边,在石缝中发现一株茶树,枝壮叶茂,芬芳诱人。魏荫好生奇怪,正想探身采摘,突然传来一阵狗吠声,把一场好梦扰醒。第二天清晨,魏荫循梦中途径寻觅,果然在观音仑打石坑的石隙间,发现一株如梦中所见的茶树,细加观察,叶形椭圆,叶肉肥厚,嫩芽紫红,青翠欲滴,异于它种。他喜出望外,遂将茶树移植在家中的一口破铁鼎里,悉心培育,经数年压枝繁殖,株株茁壮,叶叶油绿。便适时采制,果然茶质特异,香韵非凡,乃视为家珍,密藏罐中。每逢贵客嘉宾临门,才取出冲泡品评。凡饮过此茶的人,均赞不绝口。一天,有位塾师饮了此茶,便惊奇地问:“这是何好茶?”魏荫就把梦中所遇和移植经过详告塾师。并说此茶是在岩石中发现,岩石威武胜似罗汉,移植后又种在铁鼎中,想称它为“铁罗汉”。垫师听后摇头道:“有的罗汉狰狞可怖,好茶岂可俗称。此茶乃观音托梦所获,还是称‘铁观音"才雅!”魏荫听后,连声叫好。 02 2、“王说”——皇帝赐名 02 相传,安溪西坪尧阳南岩(今西坪镇南岩村),有位仕人叫王士让,清康熙二十六年(1687年)出生,雍正十年(1732年),中副车,乾隆十年(1745年)任湖广(今湖北)黄州府蕲州通判,卒任上。士让平时喜欢收集奇花异草,曾筑书房于南山之麓,名为“南轩”。乾隆元年(1 7 3 6年)春,士让告假回家,访亲问友,常与亲朋好友聚于南轩。一日,见层石荒园间有株茶树异于它种,遂移植南轩之圃,朝夕管理,精心培育,压枝繁殖,枝叶茂盛,圆叶红心。采制成品,乌润肥壮,气味超凡:泡饮之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年(1741年),士让奉召赴京,在拜谒礼部侍郎方苞时,以此茶馈赠。方苞品其味非凡,遂转献内廷。乾隆饮后甚喜,召见十让垂问尧阳茶史,士让如实禀告此茶发现始末。乾隆细察、掂量此茶,认为此茶乌润结实,沉重似“铁”,味香形美,犹如“观音”,便赐名为“铁观音”。

描写功夫茶应描写它的哪个方面

功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲 究,操作起来需要一定的功夫,功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。首先应该让人知道这个概念才行

如何泡制功夫茶?什么茶最好?

广东潮州和汕头一带盛行工夫茶。饮工夫茶一般以3人为宜,比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯,这种茶杯口径只有银元大小,如同小酒杯。小陶壶(罐)里装入乌龙茶和水,放在小炭炉或小酒精炉上煮。茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的3个瓷杯上面作圆周运动(当地俗称为“关公巡城”)依次斟满每一个小杯,此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢吊尝。饮茶时不能一杯斟满再斟一杯,而要按杯的多少来回轮流顺序斟。因此工夫茶除了泡制要功夫外,饮茶也需要费功夫。 工夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器,凡二十四事。潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种。这就是: 一、茶壶 潮州土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的,因为它出自江苏宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,日:“小、浅、齐、老。”茶壶有二人罐,三人罐,四人罐等的分别,以孟臣、铁画轩、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形……等等,一般多用鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有很多种,朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青……等等,还有一种壶身银砂闪烁,朱粒累累,俗谓之抽皮砂者,最为珍贵。但不管款式、色泽如何,最重要的是“宜小不宜大,宜浅不宜深”,因为大就不“工夫”了。所以用大茶壶,中茶壶,茶鼓,茶筛,茶档……等等冲的茶,那怕是用一百元一两的茶叶,也不能算是工夫茶。至于深浅则关系气味,浅能酿味,能留香,不蓄水,这样茶叶才不易变涩。除大、小、深、浅外,茶壶最讲究的是:“三山齐”,这是品评壶的好坏最重要标准。办法是:把茶壶去盖后覆置在桌子上(最好是很平的玻璃上),如果壶滴嘴、壶口、壶提柄三件都平,就是“三山齐”了。这是关系到壶的水平和质量问题,所以最为讲究。“老” 主要是看壶里所积成的“茶渣”多寡,在前面巳经说过了。当然,“老”字的讲究还有很多,例如什么朝代出品,古老历史如何,什么名匠所制成,经过什么名家所品评过……等等。但那已经不是用一般茶壶的问题,而是属于玩古董的问题了。 冲工夫茶除了用“冲罐”之外,有时客人多时,也可以用“盖瓯”。在潮州菜馆中每吃一道菜后就必定上来一巡工夫茶,那就是用“盖瓯”冲的,这是为了适用于人数较多的场合,一次可以有十怀至十二怀。但毕竟盖瓯口阔,不能留香,气味比使用冲罐就差得多了。不过,只要冲茶的人“工 夫”好,用盖瓯也可以冲出好工夫茶的。 二、茶杯 茶杯的选择也有个四字诀:小、浅、薄、白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵,但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为“白 果杯”。 至于有的人还讲究什么“春宜牛眼怀,夏宜粟子杯,秋宜荷叶杯,冬宜吊钟怀”,这又未见讲究太多了。不过,用喇叭杯、牛乳杯……这些作为工夫茶的茶杯,都是不很合适,有失“斯文”之道了。 三、茶洗 形如大碗,深浅色样很多,烹工夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一个用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。 四、茶盘 茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形、棋盘形……等等。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个怀;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯、茶壶,使之美观。 五、茶垫 比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到“夏浅冬深”。冬深是因为便于浇罐时多装些沸水,使茶不易冷、茶垫里还要垫上一层“垫毡”,“垫毡”是用丝瓜络按茶垫的形状大小剪成的,所以要用丝瓜络而不用布毡者,为了不会生异味,垫毡的作用是为了保护茶壶,工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来,以免壶里积水,一点点的水,也会使茶味变苦,原因是单宁酸溶解了。 六、水瓶与水钵 作用一样,都是用以贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错。(螭龙,潮州土话叫做“钱龙”,潮州话是双声叠韵的,钱、螭就是叠韵字,即是壁虎。) 水钵,也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆,款式也很多。明代制的“红金彩”,用五金釉,描金鱼二昆在钵底,舀水时水动,好像金鱼也泳跃欲出,这是很少见的珍品,一般的多见素瓷青花,置于茶床上,盖上朱红的木盖,舀水时用的是椰子壳做的,椰瓢当茶未煮,主人启盖舀水时,“工夫茶”之工夫已经不饮而使人信服矣。 七、龙缸 大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香。龙缸也多是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到。康熙乾隆年间的产品,也 已极为珍贵。用近代制品,只要色彩大小调和,也就很好了。 八、红泥小火炉 “绿蚁新焙酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”可见古人是用红泥小火炉温酒的,自然那是在北方。至于“寒夜客来茶当酒”,这时是否用红泥小火炉煮茶,煮的茶是否像现在的潮州工 夫茶,像喝酒一样喝茶,诗人们并没有说明.不过我想大约应当是如此,不然寒夜之时,一大碗一大碗的喝茶,岂不令人小便频频,坐立不大?那个客人早就拔腿跑掉了,谁还能坐下来细谈。所以,我想这个“寒夜客来茶当酒”的茶,应当相等于今日之工夫茶才是。 红泥小火炉,潮安、潮阳、揭阳都有制作,式样好看极了。同样有各种形式,特点是长形,高六、七寸,置炭的炉心深而小,这样使火势均匀,省炭,小炉有盖和门,不用时把它一盖一关,既节约,又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联,益发增添茶兴。 小火炉是放在精制的木架上面的,木架像塔形,下大上小,上面一格放炉子,刚好一伸扇子便是炉门。中间一格,是放扇子、钢筷等物。下面一格放木炭或榄核炭,或引火之物。“工欲善其事,必先利其器”,有了这样的设置,煮茶自然是很方便的。 九、砂跳 “砂跳”,潮安枫溪做的最著名,俗称“茶锅”,是用砂泥制成的,很轻巧,水一开,小盖子会自动掀动,发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅,铝锅来煮水冲茶的,虽然也无不可,可是金属的东西,用以煮水冲茶毕竟要差一些,不算工夫了。 十、羽扇与钢筷 羽扇是用以煽火的,煽火时既须用劲,又不可煽过炉门左右,这样才能保持一定火候,也是表示对客人的尊敬。所以,特制的羽扇不但有利于“工夫”的施展,而且一枝用洁白鹅翎编成的扇,大不 过掌,竹柄丝穗的精雅,衬托着红、绿、白……各种颜色的茶具,加上金紫色的浓茶,自然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭、挑火,而且可以使主人双手保持清洁。 以上,虽然还不够陆羽所规定的二十四式茶具的规格,但也已经洋洋大观了。如果还要再说些,那么二十四件也不为多,例如装茶叶的锡罐,就以潮汕造的为最上品。还有茶巾,专门以净涤茶具。茶几,用以摆设茶具。茶担,可以贮藏茶器,春秋佳日,登山浮水,临流漱石,林墅深幽,席地小坐,烹茗啜饮,自然又是人生一乐。 功夫茶独成一格,如果烹茶没有功夫,那也是不能叫做功夫茶了。所以功夫茶之收功全在烹茶,冲茶之法。 欲饮功夫茶,须先有一套合格的茶具。茶壶(潮州人称“冲罐”)是陶制的,以紫砂为最优。壶为扁圆鼓形,长嘴长柄,很为古雅,有两杯、三杯、四杯壶之分。将壶倒置桌上,其口、嘴、柄均匀着地,中心成直线的,为茶壶之优者。优者若置水中,平稳不沉。精巧别致、洁白如玉的小茶杯,直径不过5厘米,高2厘米,分寒暑两款。寒杯口微收,取其保温,暑杯口略翻飞,易散热。盛放杯、壶的茶盘名曰“茶船”,凹盖有漏孔,可蓄废茶水约半升。整套茶具本身就是一种工艺品。茶杯、茶船有釉上彩或釉下彩绘。茶壶最贵重,一把古老名贵的茶壶,就是件可供鉴赏的古玩,有的嵌镶一层镂刻精美的白银或黄金花纹图案,便成了少有的传家宝。茶壶里的茶锈不可洗去,越多越珍贵,可保茶的韵味 具体 冲茶之法如下: 第一:治器 治器包括:起火,掏火,扇炉,洁器,候水,淋杯等六个动作。好比打太极拳中的“太极起势”,是一个预备阶段。前面四件事不必多说,这“候水”,“淋杯”都是初试功夫。大约起火后十几分钟,砂铫中就有声飕飕作响,当它的声音突然将小时,那就是鱼眼水将成了,应立即将砂铫提起,淋罐淋杯,再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了。

功夫茶具28件的名称

功夫茶具28件的名称有:茶壶、盖碗、茶洗、茶巾、茶笔、茶叶罐、茶海、茶宠、尿童、杯叉、茶盘、排水管,再加上茶艺中的:茶漏、茶匙、茶夹、茶针、茶则、茶筒,以及6个茶杯和4个闻香杯。其工具各有用处,如:茶盘就是放置茶具的器皿。 功夫茶具28件的名称 功夫茶具28件的名称依次是:茶壶、盖碗、茶洗、茶巾、茶笔、茶叶罐、茶海、茶宠、尿童、杯叉、茶盘、排水管,以及茶道组的6种用具:茶漏、茶匙、茶夹、茶针、茶则、茶筒,以及6个茶杯和4个闻香杯,一共是28件。茶壶就是泡茶的工具;盖碗有杯子的功能也有储存功能;茶洗是洗茶具的工具;茶巾是用来擦拭茶杯的;茶笔是清洁茶壶的工具;茶叶罐是存放茶叶的;茶海是均匀倒茶的工具;茶宠是品茗把玩的工具;尿童也是把玩的工具。杯叉是茶托;茶盘就是放置茶具的器皿;排水管是排出茶盘中废水的工具;茶漏能防止茶叶掉落;茶匙用于泡茶;茶夹可以夹茶或者洗杯;茶针用于疏通壶嘴;茶则是测量工具;茶筒是放茶艺用具的器皿;闻香杯是闻香品茗用的。

七十年代的功夫茶具有没有内银外瓷

没有。七十年代的功夫茶具只有三种:陶瓷功夫茶具,老铁壶功夫茶具和紫砂功夫茶具,并没有内银外瓷的功夫茶具。功夫茶是中国民间品茶习俗。流行于广东潮汕、福建漳泉等地。功夫茶离不开茶具,茶具指泡饮茶叶的专门器具,包括壶,碗,杯,盘,托等。一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。茶风兴盛,茶具品种越多,质地精美。广东潮州和汕头盛行功夫茶,功夫茶最讲究茶具。潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十种。

功夫茶具整套茶具名称

功夫茶具整套茶具名称:茶壶、盖碗、茶洗、茶宠、尿童、杯叉、茶巾、茶笔、茶盘、茶叶罐、茶海、煮水器、排水管、茶杯、闻香杯、茶漏、茶匙、茶夹、茶针、茶则、茶筒。泡功夫茶最出名的地方就是福建,潮汕,台湾,这三处的地方的乌龙,制法滋味冲泡技巧各有不同,但是技巧都是差不多的,因为他们都叫功夫茶,泡功夫茶如果基本功夫不齐备的话,那么茶味就出不来。

功夫茶具容量35小吗

小。功夫茶杯最大是200毫升的,最小的容量的是30毫升的,中间有120毫升的,150毫升的,功夫茶杯,外观漂亮,款式新颖,质量好,耐温效果好。

功夫茶几的分类,功夫茶几如何选购

功夫茶几,是集泡茶、消毒、抽水一体化的茶具产品。广东地区盛行功夫茶,尤其是潮汕地区最为讲究,是我国古老的茶文化最有代表性的茶道,据考察,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪,这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用,更因为自古以来茶就有“待君子,清心身”的意境。故而慢慢有了功夫茶具,从而延伸到多功能茶台、功夫茶台。下面我向大家介绍一下功夫茶几。 功夫茶几选购技巧及注意事项 1、依照空间风格与规格当居住的空间风格较为古典时,选用的功夫茶几应以造型、线条较沈稳典雅为宜,而现代简洁的家居,则应选用线条造型简洁的茶功夫几。 2、功能性渐渐变化。随着都市人生活节奏的加快,很多家庭对于打理家中杂物的事情便很不上心,这样的情况,推荐选择带有抽屉等具有收纳功能的茶几,如果平时在茶几上放置的东西较多还要考虑到它的承载能力等因素;如果用来放置灯具、电话等物品还要考虑到茶几与这些放置物之间的搭配是否协调等。 3、根据 沙发 选大小。以桌面略高于沙发的坐垫高度为宜,但最好不要超过沙发扶手的高度,茶几的长宽比要视沙发围合的区域或房间的长宽比而定。 4、功夫茶几的选择,基本上由主人的喜好决定。一些可随时移动附加轮子的功夫茶几,最适合有小孩子的家庭。但是延伸型的功夫茶几才是当下最为流行的茶几。 注意事项: 1、依照空间风格与规格 当居住的空间风格较为古典时,选用的功夫茶几应以造型、线条较沈稳典雅为宜,而现代简洁的家居,则应选用线条造型简洁的茶功夫几。 2、根据沙发的形式及材质 在选择客厅功夫茶几时,首先要考虑的是沙发的形式和材质,当你家的沙发组合为3、2、1时,可以选择长方形或圆形的茶几;而当沙发组合为3、2、2时,则可选择正方形及圆形茶几;而当客厅较为宽敞时,亦可选用椭圆形茶几。茶几材质的选择搭配着沙发材质,皮沙发可搭配玻璃、金属及压克力等较具现代感的茶几材质,而布沙发则可搭配典雅、沈稳的实木、布质及皮革茶几。 功夫茶几的分类 1、大理石多功能茶台:均用大理石台面与实木架(也有些是板材),主要适合居家办公会客、礼赠宾朋,台面与架子可移动分开,不是一体化的; 2、红木多功能茶台:采用鸡翅木、红木、黑檀等材质做成的多功能茶台,与下面的架子是一体化,不可拆分,主要适用于店铺、居家自用。

功夫茶具中。茶海是什么?茶具各有什么用途?

海——百流汇海!而且茶海茶海,茶之海洋。工夫茶中,不管是公道杯,茶壶,还是茶杯中的残茶都可倒入茶盘之中,且又有导管为海的分支,是不是很形象呢?公道杯,是泡工夫茶的时候,用来分茶用,茶汤先倒到公道杯,有会聚的意思,也称茶海,比较均匀,不会前面到出来的比后面倒出来的淡,比较公道,所以又称公道杯。

功夫茶茶具有哪些 该如何选择合适的茶具

功夫茶对茶具的基本要求:盖碗(紫砂壶)、公道杯、茶滤、茶组合、小杯、闻香杯(不是必须),茶台(茶盘),烧水壶、茶盂,有了这些基本上已经可以开始泡茶了!你可以针对你的要求选择简单的冲泡工具,也可以达到茶水分离,适时出汤的要求:例如飘逸杯(随手泡),带茶水分离的水杯。出差在外,又对冲泡器皿有一定要求的朋友,也可以选择便携式旅行茶包,里面一般都有小杯、盖碗和公道杯、茶滤,体积不大,携带方便,可以随时享受一泡好茶!国家高级茶叶评审员、考评师 陆昊江希望回答能帮到你!

怎么去选功夫茶具

1、气韵温雅的紫砂茶具:紫砂茶具,典雅精美,气质独特,自明朝正德年间以来已有500年历史,而以江苏宜兴出品最负盛名。2、紫砂茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成,其气孔细微、密度高,有较强的吸附力。用它沏茶,不仅不失茶的色、香、味,更不易霉馊变质,使用较长时间后,以沸水注入空壶亦有茶香。此外,紫砂壶使用越久,壶身色泽越是光亮照人。因此在选购紫砂壶时,凡经打磨抛光、上蜡、擦油而光亮的多为新壶,正宗的紫砂茶具是干净整洁,经一段时间使用才生光泽。3、仅一件紫砂壶就要经数十道工序制作,当然,这样纯手工完成的艺术品价格也不斐,目前市场上有三四万元一把的紫砂壶,最便宜的有一二百元一套紫砂茶具,消费者可以依自己的喜好和经济实力进行选择。4、细腻敦厚的陶瓷茶具:陶瓷茶具在茶具中占有很大比重,因价格适中而更多地流行于寻常百姓家。具体可分为青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。5、青瓷质地细润,釉色晶莹,青中泛蓝,如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的犹如一湖春水,再加上茶具独特的造型,给人以极美的视觉感受。除了运用传统的浮雕、暗刻等工艺手法,釉色上也有娇嫩明润的颜色。而精陶茶具则多洁白无瑕、华丽精致,属于陶瓷新品,兼有陶和瓷的特点。精陶茶具色彩和谐悦目,有的壶身还经过素刻、镶嵌、描金、丝绸印花及化妆土装饰,光彩照人、异常精美。至于彩陶茶具则釉色润厚、绚丽多彩,颜色十分丰富且纯正,观之赏心悦目、乐趣无穷。6、陶瓷茶具有一壶四碗一套的,也有一壶六碗一套的,有的还配有托盘。有较好的耐冷热激变的性能和较高的抗冲击强度,比较实用。市场上的价格从几十元到几百元不等,能适合较多人的品位。陶瓷茶具的特点,传热较慢,保温适中,与茶接触不发生任何化学反应,沏出的茶有较好的色、香、味,而且此类茶具一般造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。尤其是宜兴的紫砂壶是陶器中的珍品,造型雅致、古朴,用来泡茶,香味特别醇郁,色泽格外澄洁,久置也不易走茶味。7、新颖别致的工艺茶具:近些年,随着家居装饰的升温,各种工艺品也日渐走俏。而工艺茶具便也应运而生,成为一些人的消费热点。8、顾名思义,工艺茶具,既可用来沏茶又极具观赏性,造型常以新、奇、特见长,引人遐思。从材质方面看,有紫砂的、陶制的,也有铜制的或几种材料混合而成,并配有精致的底座或托盘,摆在居家之中,是一件很好的装饰品,于不经意间增添了一份东方艺术品位。一般说来,这类茶具价格并不十分昂贵,百元左右,价格适中,一般的工薪家庭都能接受,因而也受到消费者的广泛欢迎。9、当然茶具的选购并不仅于此,市场上还可见到玻璃的、不锈钢的等等,但款式相对比较简单,价格也更低廉。

喝功夫茶具青花瓷好还是紫砂壶好

当然是紫砂茶具好,只是没青花瓷美观

功夫茶具可以泡哪些茶

功夫茶可以泡铁观音也就是乌龙茶类,普洱茶,也就是黑茶类。红茶水温要求80左右用白色盖碗泡感觉也很好功夫红茶绿茶最简单最好就是用白色玻璃杯但是也可以用白色盖碗泡黄茶也就是在绿茶的基础上做成的跟绿茶差不多白茶很珍贵的茶本人还真没尝过这个白茶不是所谓的安吉白茶那种绿茶种类的白茶我说的这个白茶是六大茶系之一的白茶紫砂壶泡普洱红茶对于养壶来说是比较有意义的一个紫砂壶只泡一种茶比较讲究。

功夫茶具如何选择

  导语:中国的饮茶文化源远流长,它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料,那么跟茶息息相关的茶具是我们必须关注的。上等的茶,强调的是色香味俱全,喉韵甘润且耐泡;而一把好茶壶不仅外观要美雅、质地要匀滑,最重要的是要实用。空有好茶,没有好壶来泡,无法将茶的精华展现出来。如今泡茶是一门很高的学问,所以茶具的选择一定要清楚。   功夫茶具如何选择   1、茶壶选择   选用紫砂或朱泥的制作的茶壶,选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。   2、茶盘选择   最好用宽,平,竹制茶盘,木制茶盘皆可,最好不用塑料的,有异味。茶盘提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺。   3、茶匙和茶荷选择   竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。   4、炉和水壶选择   电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。这是必备的,绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾会让水质受到影响 。   5、茶杯选择   白瓷薄壁的最佳,不影响茶色和茶味,清洗也方便。   6、茶罐选择   茶叶罐的制作材质有很多,从以前的瓷器、铁铸茶叶罐,到现在的纯锡茶叶罐,不管是生产制作工艺还是外形设计都有了很大的进步。现在使用得最多的还是纯锡茶叶罐,因为纯锡茶叶罐可以保存茶叶的鲜味和芳香,是众多茶叶罐中保存茶叶时间最长的`,而且纯锡制品外形雅致、精湛,看起来十分的贵气,日常的保养也十分的简单。 在选择茶叶罐的时候还应该考虑到茶叶的性质,有些茶叶需要有良好的透气性,有些茶叶为了保存更久一定要有很好的封闭性。而茶叶罐由于制作材质不同,所以拥有的性能也有所差异,只有选择对的茶叶罐装合适的茶叶,才能够起到真正的保存作用。

功夫茶的茶具

它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器,凡二十四事。潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种。分别是: 潮州土话叫做冲罐,也有叫做苏罐的,因为它出自江苏宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:“小、浅、齐、老。”茶壶有二人罐,三人罐,四人罐等的分别,以孟臣、铁画轩、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形……等等,一般多用鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有很多种,朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青……等等,还有一种壶身银砂闪烁,朱粒累累,俗谓之抽皮砂者,最为珍贵。但不管款式、色泽如何,最重要的是“宜小不宜大,宜浅不宜深”,因为大就不“工夫”了。所以用大茶壶,中茶壶,茶鼓,茶筛,茶档……等等冲的茶,那怕是用一百元一两的茶叶,也不能算是工夫茶。至于深浅则关系气味,浅能酿味,能留香,不蓄水,这样茶叶才不易变涩。除大、小、深、浅外,茶壶最讲究的是:“三山齐”,这是品评壶的好坏最重要标准。办法是:把茶壶去盖后覆置在桌子上(最好是很平的玻璃上),如果壶滴嘴、壶口、壶提柄三件都平,就是“三山齐”了。这是关系到壶的水平和质量问题,所以最为讲究。“老” 主要是看壶里所积成的“茶渣”多寡,在前面已经说过了。当然,“老”字的讲究还有很多,例如什么朝代出品,古老历史如何,什么名匠所制成,经过什么名家所品评过……等等。但那已经不是用一般茶壶的问题,而是属于玩古董的问题了。冲工夫茶除了用“冲罐”之外,有时客人多时,也可以用“盖瓯”。在潮州菜馆中每吃一道菜后就必定上来一巡功夫茶,那就是用“盖瓯”冲的,这是为了适用于人数较多的场合,一次可以有十杯至十二杯。但毕竟盖瓯口阔,不能留香,气味比使用冲罐就差得多了。不过,只要冲茶的人“工夫”好,用盖瓯也可以冲出好工夫茶的。 茶杯的选择也有个四字诀:小、浅、薄、白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵,但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为“白果杯”。至于有的人还讲究什么“春宜牛眼杯,夏宜栗子杯,秋宜荷叶杯,冬宜吊钟杯”,这又未见讲究太多了。不过,用喇叭杯、牛乳杯……这些作为功夫茶的茶杯,都是不很合适,有失“斯文”之道了。 “绿蚁新焙酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”可见古人是用红泥小火炉温酒的,自然那是在北方。至于“寒夜客来茶当酒”,这时是否用红泥小火炉煮茶,煮的茶是否像的潮州工夫茶,像喝酒一样喝茶,诗人们并没有说明.不过我想大约应当是如此,不然寒夜之时,一大碗一大碗的喝茶,岂不令人小便频频,坐立不大?那个客人早就拔腿跑掉了,谁还能坐下来细谈。所以,我想这个“寒夜客来茶当酒”的茶,应当相等于今日之工夫茶才是。红泥小火炉,汕头、潮安、潮阳、揭阳都有制作,式样好看极了。同样有各种形式,特点是长形,高六、七寸,置炭的炉心深而小,这样使火势均匀,省炭,小炉有盖和门,不用时把它一盖一关,既节约,又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联,益发增添茶兴。小火炉是放在精制的木架上面的,木架像塔形,下大上小,上面一格放炉子,刚好一伸扇子便是炉门。中间一格,是放扇子、钢筷等物。下面一格放木炭或榄核炭,或引火之物。“工欲善其事,必先利其器”,有了这样的设置,煮茶自然是很方便的。 钢筷则不但为了钳炭、挑火,而且可以使主人双手保持清洁。以上,虽然还不够陆羽所规定的二十四式茶具的规格,但也已经洋洋大观了。如果还要再说些,那么二十四件也不为多,例如装茶叶的锡罐,就以潮州造的为最上品。还有茶巾,专门以净涤茶具。茶几,用以摆设茶具。茶担,可以贮藏茶器,春秋佳日,登山浮水,临流漱石,林墅深幽,席地小坐,烹茗啜饮,自然又是人生一乐。工夫茶独成一格,如果烹茶没有工夫,那也是不能叫做工夫茶了。所以功夫茶之收功全在烹茶,冲茶之法。欲饮工夫茶,须先有一套合格的茶具。茶壶(潮州人称“冲罐”)是陶制的,以紫砂为最优。壶为扁圆鼓形,长嘴长柄,很为古雅,有两杯、三杯、四杯壶之分。将壶倒置桌上,其口、嘴、柄均匀着地,中心成直线的,为茶壶之优者。优者若置水中,平稳不沉。精巧别致、洁白如玉的小茶杯,直径不过5厘米,高2厘米,分寒暑两款。寒杯口微收,取其保温,暑杯口略翻飞,易散热。盛放杯、壶的茶盘名曰“茶船”,凹盖有漏孔,可蓄废茶水约半升。整套茶具本身就是一种工艺品。茶杯、茶船有釉上彩或釉下彩绘。茶壶最贵重,一把古老名贵的茶壶,就是件可供鉴赏的古玩,有的嵌镶一层镂刻精美的白银或黄金花纹图案,便成了少有的传家宝。茶壶里的茶锈不可洗去,越多越珍贵,可保茶的韵味。

怎么去选功夫茶具如何去选功夫茶具

1、气韵温雅的紫砂茶具:紫砂茶具,典雅精美,气质独特,自明朝正德年间以来已有500年历史,而以江苏宜兴出品最负盛名。2、紫砂茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成,其气孔细微、密度高,有较强的吸附力。用它沏茶,不仅不失茶的色、香、味,更不易霉馊变质,使用较长时间后,以沸水注入空壶亦有茶香。此外,紫砂壶使用越久,壶身色泽越是光亮照人。因此在选购紫砂壶时,凡经打磨抛光、上蜡、擦油而光亮的多为新壶,正宗的紫砂茶具是干净整洁,经一段时间使用才生光泽。3、仅一件紫砂壶就要经数十道工序制作,当然,这样纯手工完成的艺术品价格也不斐,目前市场上有三四万元一把的紫砂壶,最便宜的有一二百元一套紫砂茶具,消费者可以依自己的喜好和经济实力进行选择。4、细腻敦厚的陶瓷茶具:陶瓷茶具在茶具中占有很大比重,因价格适中而更多地流行于寻常百姓家。具体可分为青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。5、青瓷质地细润,釉色晶莹,青中泛蓝,如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的犹如一湖春水,再加上茶具独特的造型,给人以极美的视觉感受。除了运用传统的浮雕、暗刻等工艺手法,釉色上也有娇嫩明润的颜色。而精陶茶具则多洁白无瑕、华丽精致,属于陶瓷新品,兼有陶和瓷的特点。精陶茶具色彩和谐悦目,有的壶身还经过素刻、镶嵌、描金、丝绸印花及化妆土装饰,光彩照人、异常精美。至于彩陶茶具则釉色润厚、绚丽多彩,颜色十分丰富且纯正,观之赏心悦目、乐趣无穷。6、陶瓷茶具有一壶四碗一套的,也有一壶六碗一套的,有的还配有托盘。有较好的耐冷热激变的性能和较高的抗冲击强度,比较实用。市场上的价格从几十元到几百元不等,能适合较多人的品位。陶瓷茶具的特点,传热较慢,保温适中,与茶接触不发生任何化学反应,沏出的茶有较好的色、香、味,而且此类茶具一般造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。尤其是宜兴的紫砂壶是陶器中的珍品,造型雅致、古朴,用来泡茶,香味特别醇郁,色泽格外澄洁,久置也不易走茶味。7、新颖别致的工艺茶具:近些年,随着家居装饰的升温,各种工艺品也日渐走俏。而工艺茶具便也应运而生,成为一些人的消费热点。8、顾名思义,工艺茶具,既可用来沏茶又极具观赏性,造型常以新、奇、特见长,引人遐思。从材质方面看,有紫砂的、陶制的,也有铜制的或几种材料混合而成,并配有精致的底座或托盘,摆在居家之中,是一件很好的装饰品,于不经意间增添了一份东方艺术品位。一般说来,这类茶具价格并不十分昂贵,百元左右,价格适中,一般的工薪家庭都能接受,因而也受到消费者的广泛欢迎。9、当然茶具的选购并不仅于此,市场上还可见到玻璃的、不锈钢的等等,但款式相对比较简单,价格也更低廉。

功夫茶具是烤漆的对人体有害吗?

最好不要用

怎么去选功夫茶具(怎么选功夫茶茶具)

1、气韵温雅的紫砂茶具:紫砂茶具,典雅精美,气质独特,自明朝正德年间以来已有500年历史,而以江苏宜兴出品最负盛名。2、紫砂茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成,其气孔细微、密度高,有较强的吸附力。用它沏茶,不仅不失茶的色、香、味,更不易霉馊变质,使用较长时间后,以沸水注入空壶亦有茶香。此外,紫砂壶使用越久,壶身色泽越是光亮照人。因此在选购紫砂壶时,凡经打磨抛光、上蜡、擦油而光亮的多为新壶,正宗的紫砂茶具是干净整洁,经一段时间使用才生光泽。3、仅一件紫砂壶就要经数十道工序制作,当然,这样纯手工完成的艺术品价格也不斐,目前市场上有三四万元一把的紫砂壶,最便宜的有一二百元一套紫砂茶具,消费者可以依自己的喜好和经济实力进行选择。4、细腻敦厚的陶瓷茶具:陶瓷茶具在茶具中占有很大比重,因价格适中而更多地流行于寻常百姓家。具体可分为青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。5、青瓷质地细润,釉色晶莹,青中泛蓝,如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的犹如一湖春水,再加上茶具独特的造型,给人以极美的视觉感受。除了运用传统的浮雕、暗刻等工艺手法,釉色上也有娇嫩明润的颜色。而精陶茶具则多洁白无瑕、华丽精致,属于陶瓷新品,兼有陶和瓷的特点。精陶茶具色彩和谐悦目,有的壶身还经过素刻、镶嵌、描金、丝绸印花及化妆土装饰,光彩照人、异常精美。至于彩陶茶具则釉色润厚、绚丽多彩,颜色十分丰富且纯正,观之赏心悦目、乐趣无穷。6、陶瓷茶具有一壶四碗一套的,也有一壶六碗一套的,有的还配有托盘。有较好的耐冷热激变的性能和较高的抗冲击强度,比较实用。市场上的价格从几十元到几百元不等,能适合较多人的品位。陶瓷茶具的特点,传热较慢,保温适中,与茶接触不发生任何化学反应,沏出的茶有较好的色、香、味,而且此类茶具一般造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。尤其是宜兴的紫砂壶是陶器中的珍品,造型雅致、古朴,用来泡茶,香味特别醇郁,色泽格外澄洁,久置也不易走茶味。7、新颖别致的工艺茶具:近些年,随着家居装饰的升温,各种工艺品也日渐走俏。而工艺茶具便也应运而生,成为一些人的消费热点。8、顾名思义,工艺茶具,既可用来沏茶又极具观赏性,造型常以新、奇、特见长,引人遐思。从材质方面看,有紫砂的、陶制的,也有铜制的或几种材料混合而成,并配有精致的底座或托盘,摆在居家之中,是一件很好的装饰品,于不经意间增添了一份东方艺术品位。一般说来,这类茶具价格并不十分昂贵,百元左右,价格适中,一般的工薪家庭都能接受,因而也受到消费者的广泛欢迎。9、当然茶具的选购并不仅于此,市场上还可见到玻璃的、不锈钢的等等,但款式相对比较简单,价格也更低廉。

功夫茶具可以泡哪些茶

龙井

功夫茶具使用方法 功夫茶具怎么用

1、茶漏。茶漏是人们在冲泡功夫茶时,放置在壶口的茶具,以便放置茶叶,同时也是为了避免茶叶外泄,有效过滤茶汤中的各种残留物质,提升茶汤品质。 2、盖碗。盖碗是一种上有盖、中有碗、下有托的茶具,在使用时需用沸水将盖碗烫洗干净,然后放入茶叶盛水加盖焖泡,是人们现在最常用的茶具之一。 3、茶盘。茶盘是用来放置茶杯的茶具,在使用时只需将茶杯等茶具放在茶盘上即可,茶盘的款式多种多样,有圆月形、棋盘形、不规则形、方形等形状。 4、茶则。茶则是茶道六用之一,是把茶叶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时的量取工具,在进行抹茶点茶的过程中还能用来击拂,把茶汤搅动得更加均匀。 5、茶荷。茶荷也是茶道六用之一,是用来盛放待泡干茶的器皿,形状多为有引口的半球形,因为形似荷叶得名,通常是用竹、木、陶、瓷、锡等材质制成的。

怎样选购一套完整的功夫茶具

  导语:功夫茶具指泡饮茶叶的专门器具,包括茶壶,茶碗,茶杯,茶盘,茶托等等,古人讲究饮茶之道的另一个重要表现,是非常注重茶具本身的艺术,一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。整套功夫茶具的配件比较多,很多朋友不清楚怎么买到整套的功夫茶具,下面就来和大家说说怎么购买整套功夫茶具。   怎样选购一套完整的功夫茶具   1、盖碗的茶具:盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,盖为天、托为地、碗为人。品盖碗茶,韵味无穷。茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。   2、茶海:(也叫“公道杯”),又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。茶海起均匀茶汤的作用,多用于乌龙茶(铁观音)的冲泡。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。   3、闻香杯:闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶(铁观音)特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。   好处:一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是茶香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。   传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味:   嗅:指的是嗅干茶叶的香味,这是品茶的第一道,也就是将茶叶倒进茶杓(又叫般若瓯)中(当然,之前茶艺员需要进行沐手、焚香等等礼仪程序),清茶客观其形状、颜色,嗅其干茶香味。   闻:指泡茶时,在暖壶(开水冲淋壶身)之后,很快将第一道茶倒入茶杯中做洗涤之用,这些个茶水是要淋回壶身的,叫做玉液回,然后再出来的就是第二道茶了,这道茶斟到闻香杯中,用小杯盖口,茶客用食指中指夹紧闻香杯,拇指紧压杯底翻转过来,轻旋闻香杯,徐徐提起,双手轻搓,送至鼻门作深呼吸,吸闻茶香,叫做倒转乾坤。   品茶:烫茶入口,是用力吸的,一小口茶液混着冷空气入口,不沾牙唇,让舌头上的味蕾在第一时间感触到甘醇,貌似这就是品味的真谛。   4、茶壶:(紫砂或朱泥的)选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。这里的"考究多了。   5、茶盘:(宽、平)竹、木皆可,最好不用塑料的,有异味。它提供的方便在泡第一、二道茶不可或缺,因为那时的时间控制是论秒计的,一点不顺手就泡坏了。   6、茶匙、茶荷:(就是干茶入壶前的量具)跟其他杂七杂八的用具一套买的,搁在一笔筒似的东西里,整套叫茶道。竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。   7、炉及水壶:电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行(必备)。绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾水质会受影响。   8、茶杯:白瓷薄壁的,不影响茶色和茶味,清洗也方便。   9、储茶罐:纸罐,外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。

功夫茶具怎么选功夫茶具的品牌有哪些

之前小编和大家讲过茶几的一些话题,那么今天小编要跟大家讲的就是功夫茶具。功夫茶具怎么选呢?以及功夫茶具的品牌有哪些?请仔细看下文。一、功夫茶具怎么选1、茶壶潮人土语叫做冲罐,也有叫做苏罐的,因为它出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选购茶壶,好坏标准有四字诀,曰:小,浅,齐,老。茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍视。2、茶杯茶杯的选购也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书若深珍藏的若深杯为珍贵,但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为白果杯。3、茶盘茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形,棋盘形等等。但不管什么式样,选购最重要也是四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。二、功夫茶具的品牌有哪些1、言艺功夫茶具言艺功夫茶具是出时间珍贵的古哥窑,外形别致,圆润的壶身就像一个小巧的南瓜,壶嘴自带有过滤孔,满足你个性品味需求。2、辉跃经典功夫茶具辉跃经典功夫茶具瓷质细腻、色泽柔和,还有独特的镂空青花茶具设计。3、唐丰功夫茶具唐丰功夫茶具是采用非洲进口的百年黑檀香木,木质坚硬而且做工精湛,尊贵典范,彰显大气品味。综述,相信大家阅读了以上内容都清楚了功夫茶具怎么选以及了解一下比较好的品牌,大家在选购的时候可以做个参考。

淘宝上买了一套多彩冰裂功夫茶具,然后看到百度说冰裂有毒的?看的我好害怕,就是简单的喝喝茶,有没有事

发个相片来。

现在淘宝上卖的汝窑功夫茶具套组会不会含有有毒物质

去天猫旗舰店或京东买。比较保险,,,

功夫茶具淘宝竞争大吗

当然大了,有市场就有竞争。淘宝的顾客现在也越来越精灵,货比三家然后就同通过聊天跟客服砍价,到了该出手时就出手。竞争蛮大的。

越红功夫茶是红茶吗

越红功夫茶是红茶吗   越红功夫茶是红茶吗,说起茶叶相信大家都不陌生,茶叶有很多品种,绿茶、红茶、白茶等等。闲瑕之余或者待客时泡上一盏清茶都是不错的选择。现在我就带大家一起来了解越红功夫茶是红茶吗。   越红功夫茶是红茶吗1   越红功夫茶是红茶。越红工夫茶系浙江省生产的工夫红茶,产自绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结笔直,得实匀齐,锋、苗、显,纯净度高的柔美外观称著。   越红工夫茶索紧细笔直,内质香味正宗,汤色红亮偏浅,叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。工夫茶的初制分萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。揉捻是工夫红茶制造的关键工序。   饮红茶需要味道浓,而绿茶需要耐冲泡,故红茶在揉捻时细胞毁坏率比绿茶高。要实现80%以上,成条率要实现80—90%。因为萎凋叶一旦揉捻事实上便逐渐发酵,而发酵时温度不可以太高,故揉捻车间需要低温高湿,夏秋季,在揉捻车间常常洒水,以下降环境温度,增大湿度红茶中的咖啡碱藉由影响大脑皮质来亢奋神经中枢,促使提神、思考力集中,进而使思维反应更为敏锐,记忆力提升;它也对血管系统和心脏具亢奋作用,强化心搏,进而加快血液循环便于新陈代谢,另外又促使发汗和利尿,从而双管齐下加快排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)和它身体内老废物质,实现缓解疲劳的作用。在红茶中的咖啡碱和芳香物质协同作用下,增大肾脏的血流量,提升肾小球过滤率,扩大肾微血管,并抑止肾小管对水的再吸收,因此促使尿量增大。这般有益于排除身体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,和缓和心脏病或肾炎造成的水肿。   越红功夫茶是红茶吗2    越红功夫茶的加工要点   越红工夫茶的精制加工,各个精制厂加工工艺不完全相同。有的茶厂分为本身路、长身路、碎轻路三路加工,有的.茶厂分为本身路、长身路、圆身路、轻身路四路。但总的加工方法和技术要求基本一致。越红工夫茶加工技术要点是:    分撩作业   用滚筒圆筛机和平面圆筛机进行,毛茶及粗大的头子茶经切断后的筛分,称“分筛”,目的是初步分清茶叶的长短,定出筛号茶。筛号茶的筛分称“越红功夫茶撩筛”,一般需2次左右,分别称为“撩”和“净撩”,目的是使筛号茶达到长短匀齐。    抖筛作业   应用抖筛机。抖筛机装有多层筛网,通过不同的筛孔把粗细茶叶分离开来,一般亦需2次左右,分别称为“取坯抖筛”和“紧门抖筛”。经过抖筛,初步划分等级。    切茶作业   经分筛、撩筛、抖筛等作业,筛面上较粗大的头子茶以及不合规格的筋梗茶,拣梗机拣剔后的“拣头”、片茶等,都要反复切断,把过于粗大的茶叶切成符合产品规格的茶叶。    风扇作业   需进行2—3次,分别称为毛扇、净扇、清风等,目的是分清茶叶的轻重、等级,使在制品符合成品茶的质量要求。    拣剔作业:   通过阶梯式拣梗机,静电拣梗机及手工拣梗等几种方法共同应用,拣出茶梗、茶筋、朴片及非茶类夹杂物。    飘筛作业   用飘筛机或手工飘筛净茶叶中的毛衣,梗屑等,提高净度。    加温作业   由于精制加工时间长,茶叶吸收水分,含水量提高,通过加温,降低茶叶的含水量,同时使茶叶条索紧结,提高香气,并便于静电拣梗机拣梗。    匀堆装箱作业   根据茶叶成品拼配单,将茶叶半成品,用匀堆装箱机进行匀堆拌和并装箱。

功夫茶具哪种好?最好的功夫茶具有哪些?

买高白青花瓷。高白瓷是经过1310度烧制,青花花纸有釉中彩,釉上彩,俩种。釉中彩是经过1250度烧制。釉上彩的花纸是经过750度烧制。
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