凤凰

凤凰单从产地：产于中国广东省潮州市凤凰山，品种：中国六大名茶之一·乌龙茶·性平。凤凰单丛又名“广东水仙”，属条形茶，为历史名茶，是凤凰水仙种的优异单株，因单株采收，单株制作，故称单丛；而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。如何挑选？形状：条索紧结匀整，色泽：油润，汤色：黄明亮清澈，香气：自然花香清高细锐持久，滋味：醇厚爽适，回甘持久，叶底：软亮。历史发展《潮州茶叶志》记载：“陈济棠割据广东时，因凤凰茶叶大量出洋，茶商四起抢购，茶价猛升，当时，每斤水仙茶值一个光洋，而一斤单丛茶可值五、六个光洋。”清末民初，开始漂洋过海，远销东南亚美国。解放后，从公社“一队一山头”大力开荒种茶，到八九十年代实现“耕地茶园化，茶园单丛化，单丛名优化”，使茶业成为凤凰经济支柱，并遍销潮汕和全国各地。冲泡方法1.选用天然矿泉水为佳，传统“功夫茶”茶具，一个碗盖，三个茶杯（茶具选用骨瓷为佳）。2.水温：95-100摄氏度，煮沸的开水要保持有保温状态，避免茶叶不持香和无味，不耐泡。3.茶叶放置一般在7g-10g（碗盖容量2/3）个人口味为准。4.提壶高冲，沿盖碗边冲入，切记直冲茶心。5.第一泡是洗茶，刮去擦抹去出茶叶中所含杂质。6.第二泡开始出汤，第一至八泡出汤时间都在1-3秒，以上的延长到5-8秒。7.每次冲泡茶叶务必要滴干盖碗，以免茶水浸泡茶底，下一冲泡茶味带苦涩。8.先间奇香，后尝其味，再审其味，回其甘。工艺晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、干燥、归堆、拣剔、拼堆、烘焙、摊凉、包装。储存方法小袋装乌龙茶：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。散装的乌龙茶：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。

凤藏茗茶行：凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。

鸭屎香！被茶人赞誉为“香气最浓郁最持久”的茶。品质特征：条索紧卷，乌褐色，有光泽，冲泡有自然的杏仁香味，香气浓郁持久，汤色橙黄明亮，山韵味蜜韵独特、悠长，回甘力强、耐泡！待客品茶是一种讲究休闲享受的方式，“鸭屎香”属于地方土语（真正的鸭屎是不会香的）且难登大雅之堂，这种同时具备山韵、花香、蜜韵的凤凰单丛茶被冠以如此不雅之名，使得诸多凤凰茶爱好者在品饮时有所顾忌。2014年5月，据潮安新闻报道，凤凰单丛茶“鸭屎香”正式更名为“银花香”。由凤凰单丛茶专家黄柏梓和“银花香”源产地坪坑头村茶农经过多方品鉴，认为其香型近似凤凰山上野生的金银花。今次，“鸭屎香”正式更名为“银花香”，不仅香型更接近其茶性，而且令诸多凤凰茶爱好者对其原名字有所释怀。

冲泡方式错误。冲泡凤凰单丛茶时，时长的控制是比较重要的，闷茶时长长了会影响茶汤的口感，如此以来会给茶汤带来苦涩滋味不说，还会出现涩感，凤凰单丛茶的冲泡温度是在100度，如果采用的是80-90度的水温去冲泡的话，那么是无法把茶叶中的茶味给冲泡出来的，还有就是无法把单丛茶的香给泡出来，导致茶叶不香、没味，也就品尝不到凤凰单丛茶的真正滋味了。

凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为"宋茶"，后人称"宋种"。属于半发酵乌龙茶,其成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。

凤凰单丛茶的好处 越来越为人所知。凤凰单丛茶是半发酵型的茶，品性温和，对人体不刺激.品质生活的提高从品茶开始~健康人生,品质生活——品茶论健康`为人们饮茶品质而奋斗，让我们的品茶回归自然~请【选为满意回答】，给个【赞同】表示鼓励。谢谢

1、看干茶：看干茶，主要是看茶叶的条所紧细、圆直、匀齐、重实，可以从它的紧结程度去辨别高山、低山、嫩采、熟采、老采。2、闻茶香：凤凰单丛茶以花香著称，它的香气在闻一闻的时候会非常的明显，花香的高低、持久度，高锐度，可以巧妙的判断出茶叶做青的工艺是否恰当。3、看汤色：高品质的单丛茶茶汤清澈透明，强光照射下会有明显的金圈，金圈越是明显，说明茶叶品质越好。4、看叶底：把冲泡后的茶叶叶底倒入白色瓷盘中，观察一下茶叶的柔软、韧性，并且看看茶叶有没有典型的绿叶红镶边，分布不均匀，茶叶破烂，说明茶叶制作方面技术不好。

1 这种情况可能是因为单丛凤凰在制作过程中被研磨成了颗粒状。2 单丛凤凰是一种茶叶，制作过程中需要经过揉捻、烘干等多个步骤，其中揉捻环节可能会导致茶叶破碎成颗粒状。3 颗粒状的单丛凤凰茶叶虽然不太美观，但是其口感和品质并不会受到太大影响，可以正常食用。如果您对茶叶的颗粒状有疑虑，可以联系茶叶生产商或卖家咨询。

张家港市凤凰山茶场总面积280亩，年生产凤凰碧螺春500kg、凤凰白茶300kg、凤凰碧芽1000kg、凤凰毫峰1500kg、凤凰翠绿3000kg，普通绿茶15000kg。近几年又陆续引进白茶、乌牛早、平阳特早、龙井43、福丁大白茶、迎霜、龙井长叶无性系良种茶苗20多万株，2002年被列入张家港市科技示范基地。茶场现有固定资产550万元，流动资金250万元，有职工35人，其中技术人员3人，年生产总值800万元，年利润120万元。张家港市凤凰山茶场位于远离交通主干道和居民生活区的河阳山东南坡，无工业和生活污染，山坡土质为山地黄棕壤土，土层深厚，远离工业污染区和城镇，四周无大气及水污染源，自然环境十分优越，引来白鹭等许多珍稀鸟类来此栖息，整个茶园的风景十分优美，生态环境良好。河阳山西坡为千年古刹“永庆寺”，距今已有1500多年历史，为南朝四百八十寺之一，相传施耐庵曾选河阳山麓隐居于此著《水浒传》，至今还留有洗砚池、蘸水潭的遗迹，而且历史上有名的巫子门（朱元璋大破张士诚）之战就发生在这里。张家港市凤凰山茶场生产的茶叶产量高、质量好、适制性强、成品茶内质优良、香气清高持久、汤色嫩绿明亮、滋味鲜醇四甘、叶底匀整成朵、外形扁平、色泽翠绿，似凤凰羽毛。产品具有相当高的知名度，深受广大消费者的认可和青睐。2002年获无公害农产品认证，2003年获苏州市名牌产品称号，2005年全部产品通过了中国绿色食品发展中心绿色食品认证。

凤凰单丛正宗产地以有"潮汕屋脊"之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。凤凰单丛茶的采制，以特早熟种的白叶单丛最先开锣，在每年正月(农历1月25日)前后陆续开采直至清明左右，这是一种蜜兰春型的高档茶，有岭头单丛茶、乌东蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。毛茶制成后，再经过有10天的精制，即4月初可上市。清明(4月4日)前后早熟种单丛开始采摘，有肉桂香单丛、金玉兰、蛤股捞等。单丛茶采制旺季在清明至谷雨期间，大部分老名丛茶都在这段时间采摘，有宋种1号、黄桅香2号、芝兰香及各种特殊香型茶。

乌龙茶。凤凰单枞茶是一种半发酵茶叶，属于乌龙茶类，其色泽为黄褐色，带有着茶香，蜜香，花香等多种香气，滋味醇厚，在冲泡时需要注意喝茶前用热水烫洗杯子进行杀菌。前两泡需要倒掉，香味未能充分挥发。泡茶时需要高冲，最大程度挥发香气。一般价格是高端品质的为1000到3500一斤，普通中等水平的为300到1000元一斤，中低端水平的则是100到300元一斤不等，50万一斤凤凰丹凤茶是炒作出来的价格。茶，一般包括茶树的叶子和芽。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。

一、降脂、减肥 法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔61卡罗比医生用云南沱茶作临床试验证明：“云南沱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果。”因此，坚持饮用沱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。昆明医学院附一院内科心血管组临床使用云南下关沱茶55例与使用疗效较好的降脂药物安妥明治疗的31例对比，沱茶的疗效高于安妥明且无副作用。二、防癌、抗癌科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。三、健齿护齿普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。四、抗衰老茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。五、防辐射据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

凤凰茶属乌龙茶，产于广东省潮州市凤凰山区。凤凰山是中国乌龙名茶之乡，位于潮州市区北部，主峰海拔1497米，终日云 雾缭绕，特别适宜种茶。山内有茶园面积4．5万亩，生产名品高山云雾茶， 品种有凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰、黄旦、肉桂等，其中以凤凰单枞最 为出名，在国内外市场享有盛誉。茶叶边缘呈银米色，叶片绿色带黄，茶汤澄黄，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，具有色翠、形美、味甘、香郁的特点。凤凰茶中以凤凰单丛为最佳。凤凰茶曾在首届中国(国际)名茶博览会上“露脸”,夺得两枚金杯奖。凤凰单枞茶运用传统的工艺制作而成,具有天然的黄栀花香、芝兰香、玉兰香、等香型的单枞茶。凤凰茶和铁观音以及水仙、色种都是属于“乌龙”类的茶种。半发酵，绿底金边，可惜产量少，所以冲工夫茶用的茶叶仍然是用“铁观音”一类的乌龙茶。绿茶、红茶是不适用于冲工夫茶的。

1、凤凰山的凤凰茶较为出名。凤凰山海拔一千四百公尺，在历史上是畲族聚居之所，直到现在，浙江、福建一带的畲族仍然说他们的祖先来自潮州凤凰山。凤凰山雄伟隽丽，两者兼有。土质多属红花土、黄花土和灰黑土，很适宜种茶树。相传宋帝南下潮州时，从凤凰山经过，因为口渴，在林中采摘树叶冲水喝，喝后顿觉甘醇爽口。以后当地老百姓就专工栽培这种树，因而成为有名的“凤凰茶”。 2、凤凰茶总是很上品的茶叶，色浓味郁，耐冲耐泡，冲泡多次，仍然香味四溢，这是它比铁观音胜一筹之处。 凤凰茶和铁观音以及水仙、色种都是属于“乌龙”类的茶种。半发酵，绿底金边，可借产量少，所以冲工夫茶用的茶叶仍然是用“铁观音”一类的乌龙茶。绿茶、红茶是不适用于冲工夫茶的。

潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，当代学者已将潮州的产茶史追溯至唐代。民间盛传宋帝南逃时路经凤凰山，口渴难忍，侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶，烹制成茶，饮后既止渴又生津，故后人广为栽种，并称此树为"宋种"或叫鹪嘴茶。明朝嘉靖年间的《广东通志初稿》记载："茶，潮之出桑浦者佳"，当时潮安已成为广东产茶区之一。清代，凤凰茶渐被人们所认识，并列入全国名茶。　20世纪90年代以来，潮安茶区茶园面积不断增长，茶叶品质也有很大提高。1982年起，凤凰茶多次被评为全国名茶。

凤凰单枞茶的冲泡方法 　　凤凰单枞产自于南粤潮州，可谓是潮州人“习尚风雅，举措高超”的象征，也正是因为凤凰单枞茶，潮州这才形成了非常有特色的潮州茶文化，以及非常流行的潮州的工夫茶。那么，凤凰单枞是怎么泡的呢? 　 　1、洁净器具 　　首先，将盖瓯、茶杯、茶盘清洁揩拭干净，然后将沸水冲入叠放在盖瓯里的茶杯，使沸水浸满茶瓯。烫洗后的茶杯沥干水，放在茶盘上备用。 　 　2、纳茶 　　投茶入瓯,从锡罐里取出6-10克凤凰单丛茶叶放入盖瓯中。投茶量的多少视盖瓯大小而定,一般分量控制在盖瓯容量的七至八分左右。通常，冲泡春茶投量可稍多；冲泡秋茶量可适当减少。取茶入瓯过程中，切不可把茶叶折断压碎，以免涩口。茶叶间留有适当的间隙能使茶汤更加醇滑，入口甘甜。 　　 3、润茶、刮沫淋盖 　　润茶时宜提壶高冲，将100℃的沸水从高处倾倒而下，使水浸满茶叶至瓯面。高冲的作用在于使盖瓯里每片茶叶在水的力度作用下翻动，充分受热，并快速软化舒展，散发香气，这就是润茶的目的。另外，这样做能促使茶叶析出附在表面的杂质。润茶时，用瓯盖挂去瓯面表层浮沫，接着用沸水冲洗瓯盖边沿上的泡沫，然后斟出瓯里的茶汤。注意，润茶的汤水要沥尽，以洗净茶叶。润茶是工夫茶的独特技艺，其作用可使单丛茶热润而发，育华催香。 　 　4、烫杯洁杯 　　将第一冲的茶汤倒掉后，再用100℃沸水烫杯。烫洗净杯是工夫茶艺中最重要的一环，也是最能显示工夫茶艺最美感的动作。烫杯时，先将沸水注满各只茶杯，用三指提起一杯，侧置于另一盛满开水的杯中烫洗。洗杯时，用中指勾住杯脚，拇指扣住杯口，并不断地向上推拨，使茶杯作环状滚动，此时发出的清脆悦耳的声音，令人心旷神怡。每一次冲泡请客人品啜后，一定要再用沸水烫刷净杯，重复上述动作，方可进行下一次冲泡。 　 　5、泡茶、斟茶 　　烫杯之后，马上泡茶。按“高冲低斟”的原则将100℃沸水注入盖瓯，即提壶高冲（实际水温为97℃左右）。此时，泡茶时间的掌握是关键一环。从冲入沸水至出汤的`时间，控制在10秒以内为佳。如果茶汤浸泡时间过长，会导致茶汤浓苦，降低茶汤的醇爽度。 　　净杯泡茶后，趁着品茗杯热气未散，应随即斟茶。冲茶时手势要高，而斟茶时手势宜低。斟茶时，用食指按紧瓯盖，以免茶末随茶汤流出，同时，用拇指和中指抱住瓯身，小指勾住瓯脚，手腕灵活转动来回巡茶。巡茶是潮州功夫茶特有的一项斟茶艺术，即在各个品茗杯中轮流斟茶，以使茶色均匀，甘甜得当，潮汕人称之为“关公巡城”。巡茶时，茶瓯贴近杯口，均匀地循序低斟，一般控制为三巡。低斟茶汤的目的是避免茶汤和香气外溢，防止茶汤发出响声和泛起泡沫。低斟过程宜将瓯里的茶汤滴滴沥尽。斟茶三巡，使各杯茶汤容量、浓淡均匀一致。 　 　6、献茶请客 　　茶汤巡斟各品茗杯后，请客人趁热品尝。品茗时，先举杯置于鼻端，嗅闻香、韵、味，此时芬芳高锐的自然花香扑鼻而来，然后再啜吸茶汤，分三次品啜完一小杯茶。喝茶重在细口品尝，而非牛饮，让茶汤在口中慢慢回旋，品其味，回其甘，才是懂茶爱茶之人。一杯潮州功夫茶能使品茗者领略到鼻畔生香，喉底回甘的滋味，充分享受到凤凰单丛茶的醇厚甘爽，浓而不涩，香韵悠长。正是一般人家贵谈茶，万般极品尊凤王。 ;

　　凤凰单丛茶是中国广东省凤凰山区所产的一种传统手工绿茶。凤凰单丛茶的生产历史可以追溯到明代，当时茶农们开始将当地野生茶树的叶子采摘回家制作茶叶。凤凰山区气候温暖潮湿，土壤肥沃，这种环境条件非常适合茶树的生长。因此，凤凰单丛茶茶叶的质量非常高，并且口感细腻，香气扑鼻。　　凤凰单丛茶的制作过程非常复杂，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个步骤。其中，最重要的一步是揉捻，这是将茶叶揉成条状的过程。揉捻的技术非常讲究，需要掌握恰当的力度和时间，才能使茶叶的滋味更加醇厚。　　凤凰单丛茶的品种非常多样化，每种品种都有其独特的风味和特点。其中，比较有名的品种有“水仙单丛”、“白鸡冠”、“凤凰岩”等。这些品种在茶叶市场上非常受欢迎，因为它们的口感和香气都非常优秀。　　除了饮用之外，凤凰单丛茶还有许多其他的用途。例如，它可以用来烹调食物，制作糕点和甜品等。此外，凤凰单丛茶还有许多药用价值，可以用来治疗许多不同的疾病，包括感冒、失眠、头痛等。　　总之，凤凰单丛茶是一种非常优秀的茶叶，它在中国茶文化中占据着重要的地位。无论是饮用还是烹调，它都能够为人们带来无穷的乐趣和享受。

旅行，摄影，看天下，这是泡鱼儿的第938篇原创图文。 先秦古籍《山海经》曰：“又东五百八十里，曰南禺之山，其上多金玉，其下多水；有穴焉，水出辄入，夏乃出，冬则闭。佐水出焉，而东南流注于海，有凤凰、鹓雏”，南禺之山，即潮州凤凰山。 凤凰山位于潮州市北三十多公里处，素有“潮汕屋脊”之称，也是粤东第一高峰。如果天气晴好，空气通透，在市区推开窗户就可以远远地看到矗立在天际的主峰凤鸟髻，山顶祥云环绕，“翠如凤冠，乘风能鸣”。 凤凰，古代神话传说中的百鸟之王，是一种代表祥瑞的神物。在许多潮州人的心里，凤凰山不仅是潮汕地区的第一高峰，更是一座神山，是70万畲族同胞的发祥地，那里隐藏着许多未知的秘密。 从凤凰镇到凤凰山有一条景区新修的上山公路，一路盘旋而上，坡陡弯急。不过出于安全考虑，这条路设有卡点，并不对外开放。如果想自驾上山，导航会提示你走又窄又陡的老路。我一位朋友就是按照导航自驾走的小路，结果半夜给我打电话，说困在了半山上，进退不得。在凤凰镇上的乃兴 旅游 集散中心，有景区的专线观光巴士，含景区门票每人60元，还包上下山的交通，也不算贵。 想在凤凰山上拍摄日出，要么半夜从凤凰镇出发登顶，要么住在山上。在凤凰山支脉乌岽山有个乃兴石湖避暑山庄，是一家潮汕主题式客房、会务休闲度假酒店，设施齐全。 这个位置与凤凰山主峰凤鸟髻隔岸相望，而且距离凤凰天池只有四五分钟车程，于是提前在预定了房间。在前台办理入住时，接待小哥会非常详细地介绍拍摄日出的登山线路，感觉好贴心。 早上五点半起床，驱车到酒店后山，晨光已隐隐可见，赶紧架起相机静待日出。 满天霞光唤醒了寂静的山谷，万道红焰喷薄而出，将眼前的山色装扮得美如画卷。 阳光刺破云层，一道道光束倾泻而下，仿佛给人无穷的力量。 “三山六海一分地，尽朝凤鸟髻顶收”，看天上云卷云舒，美景尽收眼底，令人心旷神怡。 拍完日出回到酒店，餐厅已经备好超赞的潮州粿条，这么大一碗，快赶上老家的襄阳牛肉面了。 吃完早餐，再在房间里泡一杯工夫茶，边看风景边喝茶，十足的神仙生活。 乌岽山顶峰的天池是凤凰山最迷人的去处，夏秋时节，这里是避暑露营的绝佳之地。乌岽山是凤凰山的第二高峰，海拔1391米，站在平台上，雄奇峻伟的主峰凤鸟髻就在眼前，仿佛触手可及。 “愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。要上凤凰天池，还需要徒步攀爬800多步台阶，沿途是满山的古茶树。凤凰山乌岽村是乌龙茶凤凰单丛的原产地，现在还有三千多株400年树龄的古茶树，是一道独特的风景线。 费了九牛二虎之力，终于见到了传说中的凤凰天池，升起无人机，意外发现山顶的天池竟然不止一座。 “山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”，1000多年前，监察御史刘禹锡在被贬到安徽和州做通判时写下的这段话，同样适用于凤凰天池。 凤凰天池古称“浴仙池”，面积并不大，却常年泉水喷涌，一湾池水清澈无比，蓝天白云映入其中，格外秀美。 让人称奇的是，凤凰山天池位于高山之巅，没有固定的水源，却终年水量充足，从来没有干涸过，实属罕见。 有人说凤凰天池是由古火山口形成的天然湖泊，还有一种说法是由于地壳的凹陷或断裂层形成的。但有一点可以肯定的是，凤凰山是由于太平洋板块及欧亚大陆挤压扭动隆起而成，山多花岗岩和流纹岩，这样的地质构造并不易于存储地表水分。那么，天池的水是从哪里来的呢？ 当地老人说，天池之水天上来，这是因为天池汇聚了整座凤凰山的灵气。凤凰天池是天庭西王母娘娘和九天仙女沐浴的地方，只要南海之水不枯，则天池永不断流。 还有更邪乎的，据说天池里生活着一种长着四只脚的上古神鱼，但从来没有人抓到过，更为其蒙上一层神秘的面纱。 天池四周是近千亩天然草场，虽然时值初冬，却依然绿意盎然。 “蹬送千回转，连峰接凤凰。山深民气朴，秋近谷风凉。瀑布穿危石，秋田播万秧。数家临水住，羡汝好林塘。”这是晚清爱国诗人丘逢甲在游历凤凰山后，为我们描绘出的一幅情景交融的浪漫风景。而此时在我的脑子里，只有那句俗得不能再俗的俗语：“无限风光在险峰”，凤凰山，值得一游。

凤凰窝古树茶是云南省普洱市墨江县景星镇新华村。凤凰窝古树茶位于云南省普洱市墨江县景星镇新华村，据墨江地方志记载，景星镇种植茶历史悠久，距今已有一百多年，凤凰窝古茶由谭焕章于1860年种植，属云南大叶种茶，其品种较为单纯，鲜叶外观布有白色绒毛，叶底黄白纯净，悠久的种茶历史成就了凤凰窝独特的茶品。凤凰窝古树茶为普洱茶区，是景星镇的一处山头，凤凰窝，是藏于深山秘境之中的微小普洱茶产区，由于品质优异、口感独特，逐渐被人发掘，其茶条索厚实，茶汤金黄稠绵，柔润厚实，且甘醇可口，韵味悠长，并因此受到茶友喜爱。凤凰窝古树茶特点凤凰窝古树茶产于云南省普洱市景星镇，凤凰窝古树茶种植历史悠久，具有香、甜、柔、润特色，其茶条索紧致，棱角分明，茶汤金黄稠绵、柔润厚实，兰香、花蜜香悠然，滋味甘醇可口，韵味悠长，具有显著的“马汉清香”味，且耐泡度高。凤凰山主峰海拔1497米，是中国乌龙茶之乡发祥地。该区终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。因此凤凰茶品质极佳，茶叶嫩绿，茶叶苦涩低，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。

这些地方不在一条线上，特别是茶洞，走完还是很花时间的。先从长沙坐大巴去张家界，全程高速；接着从张家界坐汽车去芙蓉镇（也就是永顺县的王村），搞不清楚张家界的车站有没有直达的（好象有），没有就坐去吉首的车，全程高等级公路，中间经过芙蓉镇——还有一个方法就是从张家界坐火车到猛洞河站下车，因为是小站，所以每天的车很少，不太方便，出了猛洞河站以后坐几分钟车就到王村了；接着从王村坐车到吉首，再从吉首坐汽车到凤凰，车随时都有。最后就是茶洞了，茶洞在花垣县，凤凰每天早上有一趟直达花垣的车，人比较少如果赶不上就先从凤凰坐到吉首（到吉首下车后打的去火车站或汽车西站），坐吉首去花垣的车，到了花垣以后到县城里的边城公园对面坐去茶洞（边城）的车。最后就是从茶洞回花垣县城，再去吉首坐车会长沙啦。花垣也有去长沙的车，但是每天只有两趟。PS：到了张家界以后每一段车费一般都是一二十块，不贵，不过累积起来也不便宜。

凤凰古城到茶峒的距离大约是**110至120公里**。

1.边城茶峒和凤凰古城沈从文，原名沈月环，中国著名作家。他的书《湘西》和《边城》已经被翻译成各种文字，在40个国家发行，沈从文他的家乡现在是凤凰古城的景点。但是，凤凰不是边城。在《边城》这本书中写道：从四川到湖南，有一条官道往东。这条官道通往湘西边境一个叫茶洞的小山镇时，有一条小溪，旁边有一座小白塔，树下住着一户人家。由此可见，很明显边城指的是茶峒而不是凤凰古城。:2.边城茶峒和凤凰古城哪个好玩1.凤凰古城凤凰古城可以说是湖南非常有名的景点，也是湖南十大最受欢迎的景点之一。这座古城占地约10平方公里。它是中国的4A级风景区，也是各少数民族的居住区，所以它的习俗和文化非常多样。2.赣州古城赣州古城是一座有着4200多年历史的文化古城。它位于湖南省湘西自治州首府吉首市万荣河畔。这座古城所代表的历史文化意义非常深远，很多建筑都保存完好。3.千阳古城千阳古城是中国现存最完整的明清古城之一。这座古城位于湖南省怀化市洪江市千城镇。因为靠近湘西，这座古城有湘西第一古镇的称号。4.日耶古城里耶古城也是湖南省历史非常悠久的古镇。这座古城位于湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县。考古学家发现，早在6000年前，里耶就有人在这里居住，所以这里有很多文物古迹。5.劳动苗寨老洞苗寨是湖南省保存最完整的古苗寨之一。这个古村落位于湖南省西部的凤凰县。这个苗寨古色古香，已有600多年的历史。6.洪江古商城洪江古商城是中国4A国家级风景旅游区。洪江古商城也是我国保存较为完整的古建筑群。它位于湖南省怀化市洪江区，有许多清明时期的建筑。7.高邑古村高邑古村落是湖南乃至全国十大古村落之一。是湖南省重点文物保护单位。高邑古村落位于湖南省怀化市。这里的古村落建筑纵横交错，形成了美丽独特的历史群体形象。8.永顺老司城永顺老司城是中国首批国家考古遗址公园之一。这里有许多历史遗迹和纪念碑。位于湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县灵溪镇老司城村。可以去这里感受一下历史文化的熏陶。9.芙蓉镇芙蓉镇是湖南省一座具有2000多年历史的古镇，也是中国国家4A级风景旅游区。它位于湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县，在这个古镇旁边有一个壮丽的瀑布景观。10.边境城镇边镇原名茶洞镇，后因著名文学作家沈从文的小说《边城》改名为边镇。这座古镇位于湖南省湘西土家族苗族自治州花垣县西部。它是湖南省四大古镇之一。3.茶峒古镇和凤凰古城一个地方吗电影《边城》不是只在一个地方拍摄，而是根据不同的场景选择不同的拍摄地点。主要拍摄地点是张家界的温塘镇、茶洞、凤凰古城。崔家摄于张家界市永定县温塘镇毛焰河漂流的起点。白塔是一个临时建筑。白塔旁边有一个温泉，爷爷和崔璀在那里洗澡。端午节赛龙舟、河中捉鸭等群众场景，拍摄于原故事发生地湘西州花垣县茶洞。崔和爷爷由凌子峰执导，冯汉元、丹娜、刘魁、石磊主演的电影《边城》获得第五届金鸡奖最佳导演奖。4.边城茶峒和凤凰古城是一个地方吗？参观茶洞古镇的最佳时间是7月至8月和10月至12月。边境茶洞是湖南省湘西州花垣县的边城，原名茶洞。它位于湖南、贵州和重庆三省的交界处。一只脚在三个省。文学大师沈从文的著名中篇小说《边城》融合了茶洞的秀美风光、善良风俗、淳朴人情，画出了一幅田园边城，吸引了海内外无数文人骚客前来采风，从而带动了当地的旅游业。2005年，茶东正式更名为边城。与中国其他地方以边城命名不同的是，媒体经常把这个地方称为边城茶洞。西与重庆秀山县接壤，南与贵州松桃县接壤。一江之隔，土家族、苗族、汉族人口占多数，民族风情浓厚。5.边城里的茶峒是凤凰古城吗茶洞和凤凰是两个不同的地方，都位于湖南省湘西土家族苗族自治州。边境洞是湖南省湘西州花垣县的边城。它原名茶洞，位于湖南、贵州、重庆三省交界处。2005年，茶东正式更名为边城。文学大师沈从文的著名中篇小说《边城》描写了《边城》中的茶峒。凤凰古城，位于凤凰县，建于清康熙四十三年1704年。是文学大师沈从文的故乡。这也是很多人误以为《边城》指凤凰的原因。公元755-79000年描写的湘西仙境的美景和淳朴的人文之美，令无数人向往。很多人带着对沈从文的崇敬来到凤凰古城的老师和对湘西美丽风土人情的极大向往，他们被这里的美景和人文迷住了。凤凰也是有名气有名气的！但是边城茶洞位置比较偏僻，交通不便。许多人还没有没有真正看过小说《边城》，但他们只是为了凤凰的名字而来，所以边城茶洞并不为人所知。6.茶峒是凤凰古城吗凤凰古城是沈从文的家乡。沈从文(1902年12月28日-1988年5月10日)，男，原名沈月欢，原名茂林，崇文人，笔名秀、上官碧、宣若，湖南凤凰人，曾就读于北京大学。他是中国著名的作家和历史文物研究者。1924年开始文学创作，撰写出版了《边城》《长河》等小说，1987年和1988年入围诺贝尔文学奖。代表作品有《边城》《中国丝绸图案》等。1988年5月10日，因病在北京逝世，享年86岁。凤凰古城，位于湖南省湘西自治州凤凰县，建于清康熙四十三年(1704年)。这里是少数民族的聚集地，主要是苗族和土家族。据说此地西南有一座山，形似展翅欲飞的凤凰，故名凤凰，它也被称为湘西明珠。距铜仁凤凰机场27公里，怀化芷江机场57公里，张家界莲花机场280公里。G209国道和S308省道贯穿全境，刘彘铁路穿境而过。凤凰古城毗邻吉首德夯苗寨、永顺猛洞河、贵州范静，是贵州怀化、吉首、铜仁之间的必经之路。它是湖南十大文化遗产之一，曾被新西兰作家艾黎誉为中国最美丽的小镇，与云南丽江古城和山西平遥古城相媲美，享有北平遥南凤凰。它是国家历史文化名城和国家AAAA风景名胜区。凤凰古城是沈从文的故乡，沈从文14岁离开凤凰故里。说到凤凰古城，我就想到沈从文。很多人去凤凰找沈从文。没有沈从文，凤凰古城不可能成为一个热闹的旅游景点。沈从文s《唐宋铜镜》让他的家乡变成了凤凰7.边城茶峒和凤凰古城哪个好茶洞和凤凰是两个不同的地方，都位于湖南省湘西土家族苗族自治州。边境洞是湖南省湘西州花垣县的边城。它原名茶洞，位于湖南、贵州、重庆三省交界处。2005年，茶东正式更名为边城。文学大师沈从文的著名中篇小说《边城》描写了《边城》中的茶峒。凤凰古城，位于凤凰县，建于清康熙四十三年1704年。是文学大师沈从文的故乡。这也是很多人误以为《边城》指凤凰的原因。公元755-79000年描写的湘西仙境的美景和淳朴的人文之美，令无数人向往。很多人带着对沈从文的崇敬来到凤凰古城的老师和对湘西美丽风土人情的极大向往，他们被这里的美景和人文迷住了。凤凰也是有名气有名气的！但是边城茶洞位置比较偏僻，交通不便。许多人还没有没有真正看过小说《边城》，但他们只是为了凤凰的名字而来，所以边城茶洞并不为人所知。8.茶峒和凤凰古城哪个值得去从娄底南坐高铁到怀化，怀化到凤凰大概1个小时！凤凰古城最多三天就能玩好！没必要呆很久。在凤凰的第一天结束后，找个客栈住下，安顿下来，休息一下。晚上可以轻装上阵，找个地方吃饭。说出来没什么大不了的，自己记着路，走的时候留下客栈老板的电话，免得不要迷路，不要我不知道联系方式。喜欢酒吧的可以去坐坐。凤凰酒吧有很多酒托，随便哪个都可以。个人比较喜欢虹桥下游的清吧。如果决定第二天去苗寨，晚上和客栈老板约好，然后交钱。客栈老板有提成，老板会很乐意帮你联系的。唐不要担心去任何一个苗寨！第二天早上会有导游来接你。就去苗寨看看吧。少买，它it"又贵又不好。唐不要在拍卖会上买任何东西。它这全是谎言！到苗寨要花一天时间，我赢了我要到下午才能回到凤凰城。回来后，休息一下，吃个饭！我不我不建议去看篝火晚会。它太无聊了。当然，大型的烟雨凤凰还是值得一看的。也可以在TB买票，便宜很多，可以自己选择地点。第三天早起。要拍照的话，早上的凤凰最美。4-5o左右起床时钟。它太晚了，还有很多人。反正早点起来，回来就能睡了。唐在凤凰城不要太心急。不是难道是因为大城市的快节奏，凤凰慢下来了？如果要坐船顺流而下，坐农家船，30人(尼玛s之前的15翻了一番)。凤凰酒店将于12点退房。时钟！管好你自己的时间，我说过800次了凤凰酒店不提供化妆品。把他们从家里带走。古城卖的垃圾都是劣质的！我建议去凤凰古城周边的七良洞走一趟。门票是60英镑。它里面很大。游览大约需要2个小时。如果你还没有没见过见过洞穴的朋友，你我会很惊讶的。齐梁洞距凤凰古城约6公里。这辆公共汽车不。我不知道怎么去那里，而且我也不知道怎么去。我没有坐出租车。不管怎么说，这只有6公里远。南方的长城全是废话，都是我自己新修的。我忘了票价是多少。我在2009年去过那里，那里不是。不好玩。当时拍照还可以，因为人少，所以我不我不知道现在发生了什么。附近还有矮寨桥。这些地方有点远。如果坐公交车，需要通过吉首转车，比较麻烦。建议包车。矮寨桥，盘山公路，边城茶洞一车够一天！晚上也可以回凤凰。我个人认为它it"在茶洞里坐船比在凤凰城坐着舒服多了！湖南贵州重庆三省一船游。喜欢拍照的话，坐拉拉船去洪拖车9.边城茶峒和凤凰古城近吗属于布尔津。布尔津位于新疆阿勒泰，是中国最西北的一个县。该国与蒙古、俄罗斯和哈萨克斯坦接壤，边境线长达171.8公里。布尔津县总面积1.05万平方公里，人口7.3万。由哈萨克族、汉族、回族、蒙古族等21个民族组成，其中哈萨克族约占总人口的60%，居全国首位。

凤凰古城到茶峒的距离大约是**110至120公里**。

110.5公里。茶峒古镇位于湖南省湘西州花垣县边城镇，凤凰古城位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，根据查询百度地图得知，两地相距110.5公里，开车需1小时38分钟。

凤凰离茶的距离取决于你所指的茶是指哪种。凤凰山位于广东省，是世界著名的岩茶产区，茶树生长在陡峭的岩石上，因此茶叶产量稀少，价格昂贵。如果你所指的茶是凤凰岩茶，那么凤凰离茶的距离就非常近了。但如果你所指的茶是普通的绿茶、红茶等，则距离就不那么近了。

凤凰古城值得去。与安静的茶峒相比，凤凰古城更值得去。凤凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，占地面积约10平方千米，由苗族、汉族、土家族等28个民族组成，为典型的少数民族聚居区。凤凰古城建于清康熙四十三年，东门和北门古城楼尚在。城内青石板街道、江边木结构吊脚楼，以及朝阳宫、古城博物馆、天王庙、大成殿、万寿宫等建筑，全都透着古城特色。古城明清时代特色民居120多栋，各种庙祠馆阁30多座，是中国西南文物建筑最多的县份。城内还有古色古香的石板街道200多条。凤凰古城以回龙阁古街为中轴，连接无数的石板小巷，沟通全城。回龙阁古街是一条纵向随势成线、横向交错铺砌的青石板路，自古以来便是热闹的集市。凤凰古城景点1、沱江吊脚楼吊脚楼群座落在古城东南的回龙阁，前临古官道，后悬于沱江之上，是凤凰古城具有浓郁苗族建筑特色的古建筑群之一。该吊脚楼群全长240米，属清朝和民国初期的建筑。2、石板老街石板老街是宽不足5米的青石板街，自道门口往西，经十字街、东正街、西正街、回龙阁、营哨冲、陡山喇、接官亭直至天下第一泉，全长3000多米，是凤凰最繁华的商业街。3、万名塔万名塔，位于沱江沙湾北岸，与遐昌阁、虹桥相映。塔用青砖和混合沙浆以及钢筋混泥土砌筑而成。塔为六方、七级，每层六个翘角，且悬挂铜制风铃。塔高22.98米，一层直径4.5米，向上每层直径缩小0.3米。一层有楹联六副，皆为名人所题，或颂或感，风格各异。4、虹桥虹桥原名卧虹桥，又称“风雨楼”，建于明洪武初年，位于是凤凰的中心。在虹桥上看整个凤凰城，沱江两岸的如画风景尽收眼底。5、奇梁洞奇梁洞位于凤凰古城以北的奇梁桥乡，吉凤公路左侧，属于典型的碳酸盐岩洞。奇梁洞集山、河、峡谷、险滩、绝壁、飞瀑、丛林、田园、村落于一体，洞内有“古战场”、“画廊”、“天堂”、“龙宫”、“阴阳河”五大景区。以上内容参考：百度百科-凤凰古城

我一直在想旅行的意义是什么呢?一个人，到另外一个陌生的城市是需要多大的勇气呢?只是当我一个人真正开始这趟旅行的时候才明白一句话的到底“守得住清欢，耐得住寂寞”，遇见的那些美好事物，身边没人可以分享的时候，心里的到底会是怎样的落寞呢?也许只有当身临其境的时候，才会明白吧!回忆那个地方已隔九个月份，许是茶峒的风情太过浓郁，许是茶峒的人情太过温暖，仍有用笔尖记叙脚尖路途的想法。??正值中秋前夕，车厢出奇的热闹，火车临近吉首，车速渐渐放缓，朋友在一旁使劲的拽我“快看”。????透过窗口，车外薄雾弥漫，群山掩遮下，房屋依山而建，翠绿的枝叶点缀其间，好一幅静谧的风景画。初入此地下车后，薄雾已逐渐散开，城市的面貌愈加清晰。定睛一看，站外房屋大多低矮，窗棂宽大，房屋间所留间隔却极窄，勉强仅供花猫通过。广场有处“湘西土家族苗族自治州”的建筑标识，界面微带湿润。我们就在这里商量着下一步的行程。??开往花垣的大巴，沿途走的是高速，依山爬行，路的另一侧是陡峭的山涧，扎根于山石的绿植遮挡住了我们一探究竟的视线。又行一段，视野变得开阔起来，群山环绕的低洼处，古色古香的宅子拥簇一团，成众星捧月之势。?????茶峒原不叫边城，对茶峒最初的了解出自沈先生笔下的《边城》。“由四川过湖南去，靠东有一条官路。这官路将近湘西边境，到了一个地方名叫“茶峒”的小山城。”翻看湘西的地图就会发现，整个凤凰县境内并没有“茶峒”这个地方。当你把视线转移到凤凰县北部的花垣县，在湖南、四川辖市雾都、贵州的交界处，就会发现“边城”在此。??愈临近茶峒，心中愈加疑惑，没有想象中直入云端的起伏山峦，没有千姿百态的奇特树木，有的只是山间荒野随处可见的野草、山石，有的只是牧牛耕田的忙碌身影。独特的地理环境让茶峒这个小镇与现代文明隔离开来，一切都保持着的原生色，任其自由生长，反而有愈演愈盛之势。?????柳暗花明又一村车轮滚滚向前，车外景象缓缓退去，褐色的瓦檐建筑与青石巷道取代了沿途常见的稻田、荒野，忽有“柳暗花明又一村”的韵味。车子在小镇的服务中心停了下来，其下方就是马尾河与重安江汇合的清水江。我与重庆，只隔一个你。沿江的上游走去，东西走向的集市一片热闹，各色商铺坐落其间，吆喝声与还价声混合在一起，赶集者身上背的手工背篓，是人群中一道独特的风景。穿过边城楼，桥的对面是“渝东南第一门”，已属重庆的范畴内。大门右侧为刘邓大军进军大西南的纪念碑及碑文。?????镇上小院沿桥返回，一间小庭院吸引了我们的目光。透过栅栏向里看去，是一对阿公阿婆的住所，屋子是具小镇特色的低矮房屋，坐落在江岸的上端。前门栅栏处紧靠青石板巷道，栅栏上捆绑着白色管道，按一定间距将靠上的侧面掏出形状，培土栽种着凤尾鸡冠。阿公阿婆打理的小庭院，透着精致。正当中午，取小径绕到江旁，在舒展开来的翠枝下，一片凉爽。二三艘篷篷船傍在岸边，船家热情的打着招呼，估摸着时间，只得遗憾的摇了摇头。船家脸上并无苦恼，只是笑着说道“下次过来，可一定要坐船，我们的”朴实的言语间有种生为茶峒人的自豪感。?????顺着江流向下溯去，碧绿的江水与蔚蓝的天穹交相掩映。江的这一岸，一群自由写生者或站或蹲或坐，专注地勾绘着流畅的线条;江的另一岸，是座架空的走廊，其后群峰叠翠，小股清流从架空处叠叠而下。江面飘着一艘独木舟，二三个孩童摆动着船浆，互相嬉戏。靠水边是座架在水上的吊脚楼，近水处传来棒槌捣衣声。??临近翠翠岛，江水沿岛分流，江面逐渐变宽，江水愈加变浅。礁石_露，小群鱼儿穿梭其间，水波微漾，映射着倒影。翠翠岛其实并不大，绿植却居多，青松翠柏环绕，形似一条古老的渡船，静静地停泊在清水江中，翠翠塑像则屹立在船尾，期盼着心上人傩送的归来。?????意外之行PS:出行的目的地本是凤凰，听火车上邻座姐姐的建议调整行程，不想却有意外的收获。关于“边城”的原型有二种说法。一为有沈从文故居的凤凰，二为边陲茶峒小镇(2008年已改名为“边城镇)。不论二者真实性，茶桐的淳朴民风、秀丽风光是极具地方特色的。

肉桂岩茶与凤凰单枞的区别凤凰单枞的功效 　　肉桂岩茶与凤凰单枞的区别凤凰单枞的功效，想必大家都对这种食物的功效和作用不陌生吧，它的功效与作用涉及很多方面，长期食用它会对人体产生比较好的作用，了解它本身才能够利用好它的功效，以下是肉桂岩茶与凤凰单枞的区别凤凰单枞的功效。 　　肉桂岩茶与凤凰单枞的区别凤凰单枞的功效1 　 　 肉桂岩茶与凤凰单枞的区别 　　1、肉桂岩茶以及凤凰单枞在产地上有显着区别，肉桂严查重要生产在中国武夷山，而凤凰单枞则生产在中国广东，听说肉桂严查是凤凰单枞茶的一个变种，它是无性繁殖的一种茶树，制成的茶叶滋味甘椁养分富厚。 　　2、肉桂岩茶是从同一类茶树上收罗茶叶经加工制作后得到的岩茶，而凤凰单枞则是在同一株茶树上收罗茶叶加工而成，这也是它被人们称为单枞的重要缘故原由。此外肉桂岩茶的香味与凤凰单枞也有很大的差别，它拥有奇特的肉桂香，而凤凰单枞则是一种带兰花香气的茶叶。 　　 凤凰单枞的.功效延缓衰老 　　人们用凤凰单枞泡水以及能吸取富厚养分，并能吸取多种活性身分，这些物资被人体吸取后，能加强人体内超氧化物气化酶的活性，可加强人体的抗氧化本领，并能延缓多种朽迈症状涌现，要是能对峙天天用凤凰单枞泡水喝，会让身材的抗衰老本领明显增强。 　　 维持酸碱平衡 　　人们用凤凰单枞泡水喝，能吸取富厚的碱性身分，他们能加速人体内乳酸以及尿酸等多种有害物质代谢，能维持人体内部情况的酸碱均衡，生存中那些已经涌现亚健康的人，多用凤凰单枞泡水喝，才气让亚健康状况明显好转，能防备酸性体质涌现。 　　 降低胆固醇 　　凤凰单枞中含有的一些活性身分能净化血液，可增进人体内脂肪溶解，也能清算人体血液中的胆固醇，可防备人体因胆固醇数目过高而涌现高血脂以及动脉硬化，他对于维持人力心血管康健有非常踊跃的作用。 　　各人相识了肉桂岩茶以及凤凰单枞的区别之后，能对于它们有更全面的相识，再加之我对于凤凰单枞效用的先容，能让各人晓得平常多喝凤凰单枞对于身材有很踊跃的作用，想让身体素质进步就试着多用凤凰单枞泡水喝吧。 　　肉桂岩茶与凤凰单枞的区别凤凰单枞的功效2 　　 岩茶肉桂的功效与作用 　　1、减肥瘦身 　　减肥瘦身是岩茶肉桂的重要功效，因为这种茶中含有丰富的活性酶和大量的茶多酚，这些物质被人体吸收后能加快人体内脂肪燃烧和代谢，不能抑制人体对热量的吸收，经常用它泡水喝，能让体重明显减轻，它能预防身体肥胖也能减肥瘦身，如果能坚持饮用会让人们的身材变得越来越好。 　 　2、提神醒脑 　　提神醒脑也是岩茶肉桂的重要作用，这种茶中含有的茶碱和咖啡碱等物质在被人体吸收后能直接作用于人类的中枢神经，而且能让神经保持兴奋，同时它还能让人类大脑保持清醒，人们在出现精神萎靡不振时，多喝些岩茶肉桂能精神状态很快变好，也能让大脑保持清醒会让思维更活跃。 　 　3、降低胆固醇 　　人们多喝岩茶肉桂还能净化血液，它能清理血液中的甘油三酯和胆固醇，能降低血液粘稠度，促进血液循环，另外人们多喝岩茶肉桂还能提高血管通透性也能增加血管的韧性与弹性，它能维持人类心血管健康也能预防动脉硬化和冠心病发生。 　　 岩茶肉桂的冲泡方法 　　岩茶肉桂的冲泡方法很简单，在冲泡的时候可以把茶喝水，按1:50的比例准备好把它放入的干净的茶杯中，再准备95度左右的开水直接冲入的茶杯中，第1次冲水时要先把茶叶温润并让它吸水软化，然后再把茶汤倒掉，随后再次向茶杯中冲水，这次冲水以后三十秒里面的茶汤就能泡好，可取出慢慢品饮，但取出茶汤以后要及时续水。 　　今天重点让大家了解岩茶肉桂的功效与作用，能让大家知道岩茶肉桂不但口感好，保健功效也很出色，可在平时生活中经常冲泡引用它，但大家在冲泡它时一定要按上面介绍的正确方法去冲泡，只有这样才能泡出色香味俱全的茶汤。

新茶都比较寒...

两者系青茶品种之一，都属于乌龙茶类，介于红茶和绿茶中间，属于半发酵茶！区别主要是：1、采摘时期不同：单丛的采摘是清明前后，细嫩是特点；不像铁观音在谷雨后立夏前采摘！2、制作工艺：单丛一般是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。铁观音除了上述工艺之外，还多了包揉工艺。3、发酵程度：铁观音分为中发酵与轻发酵两种，在18-20%左右。单丛的发酵程度会高于特观音，通常在30-40%之间。4、外形：单丛的外形呈条索状，像一根棍棒，铁观音颗粒状，像个蛋。5、滋味：没法形容，自己品吧，6、汤色：单丛的茶汤一般为红色透明状，像红茶；而铁观音是金黄色透明状。

丛和枞字义是不一样的，请好好查查字典，如是茶叶，单枞更为合适。

“茶叶也是有保质期的,只是不同的茶叶保质期不同。而凤凰单丛属于半发酵的乌龙茶,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵,是口感滋味不错的茶品。不过,喝凤凰单丛要在保质期内饮用完,这样才能品尝到它纯正的滋味。

　　尽管凤凰单枞被认为是中国的优质名茶之一，但是任何茶都会有其变质和发霉的一天，凤凰单枞自然也不例外。因此，很多人都会在茶叶的保存方面采用很多种方法。下面是我为大家介绍凤凰单枞保存方法，欢迎大家阅读！ 　　 凤凰单枞保存方法——冰箱保存法 　　利用冰箱来进行保存。用冰箱保存是广大老百姓保存茶叶的一种简单的方法，要想让茶叶保存的更久，采用低温保存是一个不错的选择，特别会刚刚采摘下来的细嫩的茶叶一定要用低温来保存。在用冰箱保存的是要要注意冰箱的卫生和干净，才能保存的更久。 　　 凤凰单枞保存方法——干燥保存法 　　利用干燥的方法进行保存。采用这种方法保存主要是因为干燥能够与空气隔绝，从而可以有效的防止凤凰单枞茶叶不容易被氧化。但是如果凤凰单枞茶叶真的受潮的话，要通过干燥的`电器进行茶叶干燥，但是千万不能太久，否则会有异味。 　　 凤凰单枞保存方法——罐子保存法 　　利用罐子来保存茶叶。首先多用几个小罐子来装茶叶，剩下的用大罐子装，必须将其罐子口子密封，防止空气进入。在选择罐子的时候选择那些透明的容易碎的罐子，千万不要选择玻璃和木制的罐子。 　　以上三种就是比较简单的凤凰单枞保存方法。我建议，无论是什么品质的茶，如果保存不当的话就算是如何高档也依然会对茶产生很大的损害，从而变质。最终都不得不落得一个倒入垃圾桶的下场，所以对新买来的茶叶还是要保存得当。

龙凤观音也是观音菩萨的一种，就象送子观音一样，只是由画家根据人们的意愿希求，自创风格，任意描绘，任意题名的观音。如水月观音、白衣观音、宝相观音、施财观间、烽珠观音、滴水观音、送子观音、龙凤观音、鱼蓝观音、杨枝观音等。这类型观音形象众多，民间有二十五观音、三十三观音之说。菩萨的分类按照佛教的修行层次，菩萨分为胁待菩萨和供养菩萨。在各种菩萨像中，观音菩萨的种类最多，大体上可分为三类： 第一类是遵照佛教显宗仪规所绘的一面二臂、或坐或立、法相庄严的显宗观音。 第二类是遵照佛教密宗仪规所绘的多首、多臂、千手千眼、手持各种法器的密宗观音。 第三类是不遵守佛教仪规，由画家根据人们的意愿希求，自创风格，任意描绘，任意题名的观音。如水月观音、白衣观音、宝相观音、施财观间、烽珠观音、滴水观音、送子观音、鱼蓝观音、杨枝观音等。这类型观音形象众多，民间有二十五观音、三十三观音之说。

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没有前途,坐等一年,你会有同感!

驾车路线：全程约14.5公里起点：凤凰茶城1.从起点向正西方向出发，沿青年路行驶80米，过左侧的豫茶大厦，右转进入未来路2.沿未来路行驶620米，左转进入郑汴路3.沿郑汴路行驶1.1公里，朝职工路/紫荆山路/东大街方向，直行进入东大街4.沿东大街行驶1.1公里，过右侧的新鑫大厦约310米后，直行进入西大街5.沿西大街行驶790米，过右侧的二十一世纪大厦约200米后，朝民主路/铭功路/解放路方向，左前方转弯进入解放路6.沿解放路行驶1.9公里，直行进入京广快速路7.沿京广快速路行驶5.7公里，朝北三环方向，稍向右转上匝道8.沿匝道行驶420米，直行进入沙口路9.沿沙口路行驶790米，左转进入北三环10.沿北三环行驶470米，直行进入北三环辅路11.沿北三环辅路行驶200米，直行进入彩虹立交桥12.沿彩虹立交桥行驶350米，右转进入福利院路13.沿福利院路行驶420米，到达终点(在道路右侧)终点：喜来宝孕婴童会所南...

1800几年的凤凰茶树，23年前摘下的树茎有收藏价值吗

销法沱好。又名减肥茶、窈窕茶、外销云南沱茶，在业界可谓是大名鼎鼎的存在，拥有25年陈期的它，生动诠释了经典老熟茶越陈越香的韵味。

凤凰单丛茶冲泡方法：茶具：推荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。你也可以多准备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都可以），以增强泡茶的乐趣。沏茶用水：自古以来，饮茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的味道。一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪水最好，纯净水次之。泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。可以先把水烧开，然后放凉一点。茶叶投放量：根据盖碗的大小而定。放5-8克茶比较合适，喜欢喝浓茶的朋友可以适当多放些茶。喜欢喝清淡的朋友则放少些茶，根据自己的品味，投放量多试几次，就能掌握自己喜欢的茶汤浓度了。凤凰单丛的冲泡流程一、温杯冲茶直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投放茶叶并把100度的开水提高入盖碗，使茶叶转动，入水只要水盖过茶叶即可，不宜过多。之所以要温杯是为了防止冲茶过程中，水杯吸引了开水的热量，导致水温不够泡茶不香。二、刮沫闻香刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，即可出汤三、出汤凤凰单枞茶出汤要快。一般不要超过6秒，把泡后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里，可视泡数的增加适当增出汤的时间，茶水倒到少许时要一点一点均匀滴到各茶杯里。这样冲泡出的茶汤不苦不涩，味道最宜。四、赏茶品汤轻轻地闻杯中的茶香，鉴赏汤色，观赏杯中的茶汤颜色，品啜甘霖，先嗅其香后品尝其味确是一种生活艺术享受

凤藏茗茶行：凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。 凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵 南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间（1875年—1908年），为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。

凤凰单丛是最近几个月开始接触和研究的茶，以前只知道有宋种这一个香型的凤凰单丛，几年前品饮过一次以后就就被凤凰单丛独特的香气、滋味所倾倒，久久不能忘怀。因为凤凰单丛的香气很复杂，在老杨习茶的过程中故意放在了后面去研究。最近3个月老杨品饮了三、四十款不同树龄、香型、工艺的凤凰单丛产品，将凤凰单丛专业书籍与品饮体会相结合，讲一下个人对凤凰单丛的理解。 凤凰单枞，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3500余株单枞古茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此，单丛茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时（即出现驻芽），即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称，具有独特的山韵品格；另有一些特殊山场及树种的茶青，经碳火慢焙一段时间后，口感及香气便的更加独特，“山韵”较轻火茶更为深厚，耐泡度亦更高。 凤凰单丛正宗产地以有"潮汕屋脊"之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。凤凰单丛茶的采制，以特早熟种的白叶单丛最先开锣，在每年正月(农历1月25日)前后陆续开采直至清明左右，这是一种蜜兰春型的高档茶，有岭头单丛茶、乌东蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。毛茶制成后，再经过有10天的精制，即4月初可上市。清明(4月4日)前后早熟种单丛开始采摘，有肉桂香单丛、金玉兰、蛤股捞等。单丛茶采制旺季在清明至谷雨期间，大部分老名丛茶都在这段时间采摘，有宋种1号、黄桅香2号、芝兰香及各种特殊香型茶。 凤凰单枞的八项感悟： 1、风凰单丛的茶树的树种，根据黄柏梓先生的《中国凤凰茶》中记述：“茶树可分为乌龙、红茵、水仙、黄茶和色种等品种”。因此，有人认为凤凰单枞都是水仙种，这种说法并不准确。凤凰茶树的树形可分为乔木、小乔木、灌木等三种类型。 2、风凰单丛的茶的特点是一树一香，丰富多变香气是风凰单枞区别于其他乌龙茶最大的特征。凤凰单丛茶的十大香型现在没有定论，通常指蜜兰香、黄栀香、芝兰香、玉兰香、桂花香、杏仁香、肉桂香、柚花香、米兰香、姜母香等。 3、与普洱茶的讲究古树茶相似，风凰单丛也讲究古树茶，并且风凰单丛的古树数量较少，据当地政府统计两百年以上的古树茶仅有3500多颗，这些古树已经被政府和茶农保护利用。 4、与武夷岩茶相似，风凰单丛也分新枞、老枞和母树。普遍认为，高山老枞制出的茶在香气、口感、韵味好于低海拔的新枞。关于老枞和新枞怎样划分，学术界和厂商一直有争议，较为流行的说法有以下三种：《中国凤凰单从茶图谱》认为树龄在80年以上的茶树为老丛树，80年以下为新丛树；王维毅著的《问道凤凰茶》中，将老枞定义为60年以上树龄的茶树；一些厂商和茶农认为30年以上树龄的茶树即可称为老枞。老杨个人的品饮体会是60年以上树龄的茶树制成的茶品就具有明显的类似苔藓香和味的“枞味”。 5、传统的风凰单丛茶讲究“山韵”和“蜜韵”。凤凰单枞茶的泰斗黄柏梓认为：“所谓‘山韵"就是茶韵，即平常所说的‘茶气"气味，那山韵只可意会不可言传，换句话说，‘山韵"是难以言状的好茶味。在凤凰茶区，各座山出产的茶叶，‘山韵"各有不同，也有轻重之别，但它们都是独特的。‘蜜味"指茶叶的内质含有天然的花蜜香味或果蜜香味。”按照老杨的理解，风凰单丛的“山韵”和武夷岩茶讲的“山场”有些相似，茶品的香气、口感能够体现出，茶树栽种自然环境的特点，即武夷岩茶中讲的“地土香”、古树普洱茶讲的山头特点。“蜜韵”相对好理解一些，茶香和茶汤中具有蜂蜜般的香气和口感，韵味悠长。 6、与其他茶类不同，风凰单丛即不以新为贵，也不以老为珍，而是比较崇尚“隔年春”，即隔一年的春茶在香气、口感、韵味上最佳。 7、凤凰单丛根据制作工艺可以分为清香型和浓香型（或称醇香型），清香型香气高扬，香型特征显著，但是清香型的凤凰单丛原料不好、制作工艺不到位容易出现香水分离、有香无味；浓香型（或称醇香型）凤凰单丛山韵蜜味更显著，滋味相对醇厚，但是浓香型的凤凰单丛香气往往不如清香型的高扬，不太讨刚接触凤凰单丛茶的新茶友喜爱。老杨建议刚开始喝凤凰单丛的茶友从清香型的茶品开始入门，慢慢接触浓香型（醇香型）的凤凰单丛，最后去感受古树单枞的魅力。 8、风凰单丛好茶的标准应该是：香气高扬纯正，是自然的香、纯正的香、让人愉悦的香。茶汤苦涩均衡，滋味层次丰富，口感厚实饱满，醇和宜人，能够体现出凤凰单丛“香、活、甘”的口感特征，“山韵蜜味”显著幽深。好茶一定不会出现苦涩在口中不化、苦涩刺激过度、香水分离、滋味寡淡、汤水淡薄没厚度等不好的感受。我们崇尚学习分享，如有雷同，请联系删除，谢谢！

大红袍是武夷岩茶中的最优，属于福建的乌龙茶。凤凰单枞是广东乌龙，产于广东潮汕凤凰山。在口感上，大红袍有着岩茶的共同特点，那就是入口火味比较足，茶香有所谓的“岩韵”，口味稍重，回甘特别好。岩茶以火香、茶香和回甘为主。而凤凰单枞以花香味为主，泡得好时沁人心脾，但回甘不如岩茶，出茶慢了会导致茶汤发苦。干茶：单枞条索肥厚紧实，色褐，油润有光。岩茶绿润带光，所谓的“砂绿润”。香气：单枞花香，其实单枞有20多种香气的。香气持久。岩茶焦糖香，有岩韵，类似豆浆韵。汤色：单枞汤色橙黄，清澈明亮。岩茶因焙火，汤色偏桔黄或红，明亮。滋味：单枞浓醇回甘，微涩口，山韵味。喝着感觉够很清爽！岩茶醇厚甘甜，岩韵味，润滑爽口。有时，有火味。叶底：单枞叶底肥厚带光泽，颜色偏黄。岩茶叶底偏墨绿，油润肥厚。因为焙火的关系，细细看，叶上有小泡泡。两者都属于乌龙茶，即青茶。工艺略有区别，但因为两个茶都带有区域性的品种特点。两种茶都更适合工夫泡。由于正宗的大红袍只产于某些固定的茶树，产量很有限，每斤上千。一般市场上所谓的大红袍都是拼配茶，保持了部分大红袍的口感，价格相比正品较低。而凤凰单枞在广东潮汕地区较常见，香味种类也很多，传统的以蜜兰香单枞为主。

墨江凤凰窝古树茶的缺点有：1. 知名度不高，市面上一般买不到。2. 口感比较苦涩。3. 产量比较低，价格高。希望以上信息对你有帮助。

120元一瓶（简装）

说起凤凰单丛的香气术语，有简单易懂的，也有不是特别好懂的，接下来我细说说。别再一杯茶只说一句好喝就得了，虽然我们喝茶就是为了它好喝。别骂我虚伪啊，这不显得咱有文化嘛！ 清香 这个比较好理解，清、清新、清爽，形容的是培火轻，发酵轻的凤凰单丛，香气是清爽，清新，香味高。 醇香 这个也还不算很难理解，醇正浓香，形容的是培火重，发酵重的凤凰单丛，香味厚重，浓郁。 沉香 这个词也还算可以，当然这个沉香不是沉香木，形容的是春茶，春茶的香气是沉在茶汤里不飘。喝起来会有一种满口的香气，可以用这样一个词，蜜水含香，水里包裹着茶的香气，香气沉在茶汤里。 高扬 这个词就有点飘渺了，它形容的是香气飘的远、窜，高扬多是用来形容冬茶的，也就是雪片，泡上一盏雪片满室都香了，从门口一进来就能闻到茶香，这茶香就可以说茶香高扬。 霸道 这个词经常看到，比较常和沉香，高扬放在一起说。比如沉香霸道，高扬霸道。一个说的是喝到嘴里的茶香浓郁，一个说的是鼻子闻到的茶香浓郁，有一种论香舍我其谁的霸道。 纯正 说这次词的基本上都是常喝这种茶的，搭鼻子一闻，就觉得这味对。书面上的解释是不高不低，纯净正常。 青气 这个词说的是发酵不足，这个气味很类似于割过的青草，堆在一起一段时间以后的气味，虽然没有到作呕的地步，不过有这样的味道，确实不想入口。 关于香气就先说到这，明天说说滋味的术语可以怎么说，又是用来形容什么样的味道。

茶圈形容凤凰单丛滋味的9种术语 说起凤凰单丛茶滋味的专业术语倒是有几个绕口的，感觉形容的差不多，可是又不同，一边写一边觉得我中国的文字真的博大精深。 粗 口感粗糙，不细腻，没有入口柔和的感觉 苦 苦分两种，一种苦是茶稍有苦涩，喝到嘴里很快就散开。第二种就是茶本身苦，比如凤凰单丛夏秋两季的茶， 涩 茶汤喝到嘴里有滞涩的感觉，唇舌不舒服。 上面这三种术语，我比较常用来评价凤凰单丛夏秋两季的茶，苦、涩、粗，香味少。 回甘生津 这个好像很容易懂，通俗一点说就是茶咽下去以后从舌尖蔓延到满嘴的清甜。分泌出的唾液也觉得是甜的。 接下来的几个就比较绕嘴了 浓厚 茶汤味道重，刺激性比较强，比如投茶过多，就会太浓厚。 醇厚 这个和浓厚是不一样的，这个是味道适口，醇正喝到嘴里有质感的意思，刺激性要比浓厚轻很多，比较常用来形容这杯茶不错。 醇正 和醇厚有异曲同工之妙，意思嘛就是这杯茶和我常喝的是一个味道。 醇和 醇正平和，比较中庸，刺激性只比平和大一点，甘醇柔和。 平和 换句话就是中庸，基本没有刺激性。当然相对的茶味也就淡很多。 我是川华茶行~热爱凤凰单丛茶的茶香，茶味~致力于让更多人了解品尝凤凰单丛~爱上这芬芳四溢的味道~

凤凰单丛茶的采制，以特早熟种的白叶单丛最先开锣，在春分(3月20日)前后陆续开采，这是一种蜜兰春型的高档茶，有岭头单丛茶、乌东蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。毛茶制成后，再经过有10天的精制，即4月初可上市。清明(4月4日)前后早熟种单丛开始采摘，有肉桂香单丛、金玉兰、蛤股捞等。单丛茶采制旺季在清明至谷雨期间，大部分老名丛茶都在这段时间采摘，有宋种1号、黄桅香2号、芝兰香及各种特殊香型茶。在此举行的七百年单丛活化石“宋茶”茶树采摘祭拜活动，重现传统祈福祭茶仪式，吸引众多民众前来观赏。据悉，“宋茶”是凤凰山上最古老的茶树，当地茶商和茶农始终相信茶神的神灵在于深山之中，庇护着这方水土，每年都会用传统的仪式去拜祭，向茶神献上虔诚和谢意，祈求风调雨顺、茶叶丰收。记者了解到，“宋茶”生长的地方为海拔约1150米的乌岽山李仔坪村古茶园，树龄约700多年。树高5.5米，树姿开张，树幅6.5×6.8米，覆盖面积达0.066亩。广东百香茶业有限公司介绍，“宋茶”茶树三面环山，周边岩石围绕，一面为宽阔的山谷，纳天地灵气，沐浴山韵之中，且能避免山风吹打，故能保留700多年常青。每年的产成茶量极少，弥足珍贵。凤凰单丛茶的制作程序，是从鲜叶采摘开始的。当新梢出现驻芽，一般采2~5叶。不能过嫩采摘，因鲜叶太嫩，其所含苦涩味物质多；也不能过老采摘，鲜叶粗老，叶细胞老化，纤维素多，制成干茶外形及滋味都差。所以，掌握芽叶生长在一定的成熟度 (嫩对夹叶)，适时采摘。 采摘时间。要选择晴天下午1时至4时。制单极茶，鲜叶一定要经过晒青，晴天采摘有利于晒青。选择下午采摘，对鲜叶晒青有利因素是：下午4时以后，阳光的漫射不强烈，可避免灼伤鲜叶；适宜鲜叶轻度萎凋，水分适度挥发，增进鲜叶有效成分。鲜叶采摘要求：做到手快、眼快；轻采轻放；松堆、分类隔开；及时晒青。所谓轻采轻放，即采摘时防止折断叶片，避免芽叶损伤；防止叶片在采摘时，被手温传热影响红变。松堆，即采下来的鲜叶不能压实，防止叶温升高；鲜叶采摘后要分类隔开，因茶树品种不一，采下来的茶青有乌叶、白叶、厚叶、薄叶、大叶、小叶之分，应分别置放茶筐，以利于分类加工；采回来的茶青，要及时晒青，如果阳光强烈，或当天采青叶数量多，不能马上晒青的鲜叶，应及时薄摊置放，为晒青程序作准备。 凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。其制作过程是晒青一晾青一做青一杀青一揉捻一烘焙6道工序。其中环环紧扣相关，每一工序不能粗心随意，稍有疏忽，其成品非单丛品质，而降为浪菜或水仙级别，品质价格相差甚远。晒青将采来的青叶,利用日光萎凋叫晒青。晒青的目的，是通过阳光照射，便茶青中一部分水分和青草气散发，增强茶多酚氧化酶的活性，促进茶青内含物及香气的变化，为后续做青的发酵过程创造条件。这是凤凰单丛优异品质形成的第一个环节。晒青工序，一定要按各种茶青的叶质情况，合理、均匀晒青。按 "一薄、二轻、二重、一分段"的原则操作。一薄，即晒青时，要做到叶片薄摊不重叠，使茶青叶受阳光照射后，达到水分蒸发一致和叶温一致。二轻，即茎短叶，薄叶片含水分少的应轻晒；在干旱天气，空气湿度小，采摘的青叶要轻晒。二重，即茎叶肥嫩，含水分多的叶片要重晒；在雨后采摘，空气湿度大的要重晒。一分段，即茎长叶多，老叶多的青叶要分段晒，即晒一段时间后，放置阴凉处，让其水分平衡再晒。如果一次重晒，会造成水分失调，形成干茶后，香气不高带苦涩味。晒青工具：一是用竹蔑编织成的竹筛，茶农们称谓 "水筛"，直径约120厘米，边高4厘米，筛孔直径0·66厘米，用于摊放鲜叶。每水筛摊放鲜叶约0·5公斤，摊放厚度越薄越好。晒青工具之二有晒青架，架高80~90厘米，宽约80厘米，用于承放多层水筛。晒青架应置于厂房外阳光充足处，薄摊好的茶青叶置于水筛中，承放在晒青架上，让阳光照射，不宜翻动 。制作凤凰单丛茶凤凰单丛，晒青最佳时间为下午4时至5时，掌握晒青时间长短，应视叶张的厚薄、含水量多少、阳光强弱等因素来决定。在气温25qC左右条件下，晒青时间约15~20分钟。在生产中，制茶能手凭综合经验，掌握晒青程度。晒青程度要掌握：1.叶片失去原有鲜绿光泽，转为暗绿色；2.青叶基本贴筛，叶质柔软已失去弹性；3.茶青略有水香形成；4.茶青失水率约为10%~15%左右。晒青工序注意事项有：1.阳光强烈时不能晒青，避免灼伤叶片；(2)避免晒青不足或晒青过度。晒青不足时，茶青含水量过多，少数叶张会变软，多数叶张呈紧张状态，导致成茶青条多，滋味苦涩；若晒青过度，因叶子失水过多，部分嫩叶会变红起皱，茶青就会还阳不起来，导致晾青时叶子不能恢复紧张状态，影响下一步的生化变化。晾青将晒青后的茶青连同水筛搬迸室内晾青架上，放在阴凉通风透气的地方，使叶子散发热气，降低叶温和平衡调节叶内的水分，以恢复叶子的紧张状态，称为晾青。随着晾青时间增长，叶子又会呈萎凋状态。晾青，要做到薄摊，即一般青叶堆摊厚度不高于3厘米，如果堆摊过高，会造成叶温升高而致发酵加快，出现早吐香现象 。做青做青是香气形成关键的工序，关系至成茶香气的鲜爽高低，滋味的浓郁淡薄。做青是由碰青、摇青和静置3个过程往返交替数次进行。在整个做青过程。要密切关注青叶回青、发酵吐香、红边状况，结合当天温湿度气候，看茶做青。做青间要求室温20℃左右，相对湿度以80%为宜。碰青原理是：用双手从筛底抱叶子上下抖动，使茶青相互碰击，起到磨擦叶缘细胞，产生发酵作用。在多次碰青过程中，青叶的气味从青草气味→青香气味→青花香味→逐渐转为凤凰单丛茶各品种特有的自然花香微轻香气 。碰青的原则：必须视原料、品种、时间、晒青程度和天气情况而灵活掌握。碰青次数，一般是5次。每次碰青后，通过静置，会产生回青状态。在整个做青工序，以感官判断"看青碰青"，一般掌握手的力度应先轻后重，次数由少到多，叶片摊放先薄后厚的原则。做青工序技术性较强，有五个关键问题细述如下：1·夜间进行做青 在夜间做青的茶叶，通常是在下午一时左右开始采摘的鲜叶，具备的水分较平衡，有效物质多；夜间空气温度大，有利于茶叶的回青；二是夜间气温低，便于制茶操作，凤凰人的思想有一个概念，"过夜"是好茶，因而，在操作方面比较细致，综合这几个因素，在夜间进行做青较有利于白天制作。2·做青工序中，要考虑如何保证茶青回青 茶青在碰青后如果不能按时回青，其制成的干茶一定带苦涩味。 茶青的回青原理是：在晒青过程中，叶片受日光照射水分消失快，而枝条叶脉水分消失慢，形成叶片与枝条的含水量不同。在碰青过程中，通过振动刺激，枝条叶脉的水分在循环流动，不断补充到叶片细胞中，使枝、叶水分协调平衡，形成茶叶的回青。通过水分的相互间流动，把枝条叶脉里所含的有效成分，输送到叶片细胞，同时，可减少苦涩味。因此，在做青过程中，一定要解决好水分的平衡，达到按时回青，在正常的加工中，通过第三次碰青，就要达到回青。3.做青叶吐香时间的掌握关系到成茶的香气高低，品质优次 做青过程中，常出现先吐香，慢吐香，不吐香的现象，而相应制成的干茶香气表现为香气不高、不清、无香。出现这些现象的原因，主要是受温度的影响，引起茶青的发酵，在操作过程中温度愈高，芳香物质的分解越快，形成先吐香，相反就慢。所以，在做青过程中，一定要结合气温操作，控制做青叶适时吐香。在第三、四次碰青、静置阶段，感觉香气转变明显加快，从淡淡的水香逐渐转微花香至花香显露。此时，是转接下一工序的邻界点。随着做青、杀青、揉捻、烘干过程，品种的自然香型特征越发明显。4·做青叶的红边程度，是判断发酵的依据 其原理是，在碰青过程，给予茶青一定力度的碰损，使边缘叶细胞在酶的活动下，氧化而形成红边状态。其发酵适度与否，直接影响茶叶的质量。在碰青过程中，如果红边不够就要通过摇青，给予一定的力度磨擦叶片边缘；如果红边过多，就要减少摇青力度，控制氧化。 　 5·发酵过程，必须有一定的适宜温度 正常20℃左右，是制好茶的最佳温度。如果气温偏低，就必须把摇青时间延长，反之，温度过高，应把青叶松堆、薄摊，降低叶温，控制叶发酵在做青过程中，如果遇到北风干燥天气，室内湿度低，影响青叶回青。此时，必须及时采取措施保持一定湿度，控制青叶水分消失过快。现代科技的发展，推动茶产业的进步。今天，一部分凤凰茶农，应用现代空调设备，保证做青过程的温湿度适宜，精心加工各种香型的名优单丛茶。加工过程中，做青 (摇青)分为两个阶段：第一阶段为青叶 的回青阶段，就是从第一、第二次碰青之间，每次间隔时间掌握 1·5~2小时，在这过程中重点解决青叶回青。在操作时要均匀，轻碰，松放、薄摊。青叶经过晒青后水分消失，形成柔软状态。如果碰青力度重，易使叶脉和叶细胞断折破损，影响水分循环补充，形成水分失调，不利于回青。青叶的发酵阶段为第二阶段。第三次碰青到杀青，每次碰青间隔时间掌握2~2·5小时，这一过程重点注意发酵、吐香、红边现象。杀青杀青，也叫炒青。杀青的目的，是用高温抑制做青叶的酶促氧化，控制茶叶色、香、味的形成。杀青方法：手工杀青，用口径72~76厘米的平锅或斜锅，锅温掌握在200℃左右，青叶投人锅时，发出均匀的响声。每锅投叶量1·5~2公斤。通过均匀翻动，开始以扬炒，让其青臭味挥发，以后转为闷炒，防止水分蒸发太多。炒至叶色渐变浅绿，略呈黄色，叶面完全失去光泽；无青臭气味，气味变成微花香(品种香)，即为杀青适度。机械杀青在凤凰茶区己广泛应用，制茶能手不用打开杀青锅门，以贴近锅旁嗅闻气味，即可判断杀青适度出锅时间 。杀青工序注意事项有：(1)乌叶与白叶要分开杀青，根据青叶不同形态、茎细嫩、叶质厚薄、含水量的不一，掌握时间及火温要求应不同。(2)火温控制适当，温度应先高后低，防止青叶烧焦。扬炒时间不宜太长，防止出现失水太多，叶片干枯、碎裂。火温不宜太低，闷炒时间不宜太长，防止出现叶片氧化红变。杀青适度的叶质柔软，便于揉捻成条做形。揉捻揉捻的目的：是使茶条成型，外型美观；使叶细胞破碎，茶叶内含物渗出黏附于叶面，经过生化作用，使茶叶色泽油润，滋味浓醇、汤色艳亮、耐冲泡。揉捻过程的掌握要领如下：(1)青叶出锅后，应稍透散水气，随即进行温揉，温揉叶质柔软易卷曲成条造型。(2)揉捻的力度应掌握先轻后重，宜逐渐加压，以揉出茶汁为适度，不宜用力过重。(3)如外形不壮直紧结，要进行第二次复炒、复揉以增强外形条索紧结。(4)揉捻过程，避免叶温升高，防止水闷产生。揉好的茶叶要及时拆松、薄摊，并及时进行烘焙，防止茶叶继续氧化，导致成茶滋味欠爽，汤色暗红。烘焙凤凰单丛茶烘焙方法分为初烘、摊凉、复烘3个阶段。其目的是蒸发叶内多余水分，促使叶内含物起热化、构香作用，增迸和固定品质，以利贮藏 。初烘：将揉捻叶置于烘笼内进行第一次初焙，火温要掌握在130~140℃，时间5~10分钟，中间要翻拌两次，翻拌要及时、均匀，摊放厚度不能高于1厘米，烘至六成千则可起焙摊凉。摊凉：1—2小时，摊凉厚度不能高于6厘米，待初烘茶叶凉透，梗叶水分分布均匀为适度。复烘：将初烘叶进行第二次复焙，火温掌握在100℃左右，摊放厚度不能高于6厘米，烘至八成干则可起焙摊凉。最后，进行第三次烘干，火温掌握在70—80℃，烘至足干一般需2-6小时。凤凰单丛茶不能一次烘干。烘干是茶叶品质优劣的关键性环节之一，在烘焙过程中一定要根据茶叶变化情况，注意调节温度，初烘火温宜高一些，复烘火温宜低，烘笼上要加盖，以免香气散失。烘焙过程及时翻拌、坚持薄焙，多次烘干，促进茶叶色泽和香气、滋味综合显优。贮藏烘干完成茶叶要摊凉后及时贮藏，防止吸湿和生杂味。贮藏时包装物应不带其他杂味并起防潮作用，装后置于干燥处。凤凰茶农制作好转人存库产品的保管方法，是用白布袋内衬塑料袋，或用大铁锌桶或不锈钢桶贮装，可起到防光和防潮作用。用于销售包装的产品，用双层纸包装成长方立体型半斤装、2两装等，广东群众和许多海外侨胞，熟悉这种世俗沿袭的传统产品，亲切地称谓为"枕头包"。看着茶农们包装这种 "枕头包"单丛，犹如在观赏工艺造型。他们不用模具，就凭一双手，灵巧飞快地折叠出棱角分明，似如统一从模具出来一样，形状整齐的"枕头包"。这种包装产品虽然朴实无华，但是，许多外地的茶商或销售商，要完成这种包装形式，确是 "无从下手"，需要用木模配置，才能一般整齐 。凤凰人在保留传统包装的同时，开发出一系列防光、防潮、无异味的新型包装，有用于礼品的罐装产品，铝薄袋、小泡装（当然，单丛茶易碎，小泡袋不适用）等等。

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水浸是上月初的事，这两天的暴雨没影响到凤凰，凤凰只在昨天下了一会雨，今天到现在都没下。附近的路也正常，除了那蕉柳铁路线不知修好没。

利民烟草专卖店。位于大业路的利民烟草专卖店有售凤凰烟，前往购买即可。石狮市（古属泉州府晋江县），福建省辖县级市，由泉州市代管。

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凰单枞好。相较于浮梁红茶，凤凰单枞成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，冲泡后香味持久，茶汤颜色金黄透明，入口滋味醇厚鲜爽，润喉回甘有独特的山韵，口感非常好。

因为两种茶的味道不一样大红袍是武夷岩茶中的最优，属于福建的乌龙茶。凤凰单枞是广东乌龙，产于广东潮汕凤凰山，但是不可否认，两者都是茶叶中的精品。单枞与大红袍的区别是口感上大红袍有着岩茶的共同特点，那就是入口火味比较足，茶香有所谓的“岩韵”，口味稍重，回甘特别好。岩茶以火香、茶香和回甘为主。而凤凰单枞以花香味为主，泡得好时沁人心脾，但回甘不如岩茶，出茶慢了会导致茶汤发苦。常见单枞主要分为清香、温香、熟香。这基本上是根据茶叶发酵程度及烘焙火候由低至高划分的。清香型的单枞由于发酵程度较低，属于凉性的单枞；温香及浓香属于中性单枞茶，高度发酵的金单枞（凤凰红茶）属于温性单枞茶。

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味道不同。1、　凤凰单丛属于乌龙茶，它是广东省潮州市潮安区的特产，因其出产于凤凰镇的凤凰山而得名。泡出来的茶汤滋味才苦涩，品饮是非常适宜的。2、野生红茶的好处有提神消除疲劳、利尿、生津清热，提神消除疲劳：野生红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层刺激神经中枢，促进思维能力的提升和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。

凤凰单丛。祁门红茶是一个红茶的品牌，经查询红茶资料显示，红茶中祁门红茶和凤凰单丛，是凤凰单丛更好和拥有更多的口味和选择性。

凤凰单丛红茶是初级农产品吗凤凰单丛红茶是不是初级农产品。属于深加工农产品。

有没有那么神?

好喝。普洱红茶金凤凰是很上品的茶叶，色浓味郁，耐冲耐泡，冲泡多次，仍然香味四溢，所以是好喝的。普洱红茶金凤凰是武夷岩茶中的一个小品种，茶树属于小乔木型，中叶类。

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