小型地下酒窖设计与制作需要考虑以下几个方面:1.地下酒窖的位置:地下酒窖应该选择在通风良好、湿度适宜、温度稳定的地方,最好是在地下室或地下一层。2.酒窖的大小:酒窖的大小应该根据存储的酒量来确定,一般来说,每个酒架可以存放10-12瓶酒,因此需要根据酒架的数量来确定酒窖的大小。3.酒窖的材料:酒窖的材料应该选择防潮、防霉、防虫的材料,如石材、砖头、水泥等。4.酒窖的通风系统:酒窖需要有良好的通风系统,以保持空气流通,防止霉菌和异味的产生。5.酒窖的温度和湿度控制:酒窖的温度和湿度应该保持在适宜的范围内,一般来说,温度应该在12-18℃之间,湿度应该在60-80%之间。6.酒窖的照明系统:酒窖需要有适当的照明系统,以方便取酒和观察酒的情况。7.酒窖的安全措施:酒窖需要有适当的安全措施,如防盗门、防火措施等。总之,小型地下酒窖的设计与制作需要考虑多方面的因素,需要根据实际情况进行综合考虑和设计。